Faida za kifungua kinywa, hatari za kukataa, jinsi ya kujifundisha kula asubuhi, ni magonjwa gani ambayo ukosefu wa hamu ya chakula unaonyesha, ni chakula gani cha kwanza kinapaswa kujumuisha - katika kifungu hicho.

Kulingana na takwimu, robo ya Warusi hawana kifungua kinywa asubuhi, lakini wanapendelea kunywa kikombe cha chai au kahawa kabla ya kazi.

Moja utafiti wa kuvutia ilionyesha kuwa kunywa kahawa ya kawaida asubuhi kwa wiki ni sawa na kifungua kinywa mara mbili kamili. Hiyo ni, kwa kuruka kifungua kinywa, bado tunajihukumu kuchukua kalori za ziada.

Kwa njia, kahawa na maziwa ina kalori mara 15-20 zaidi kuliko kahawa ya kawaida nyeusi.

Kuruka kifungua kinywa huongeza hatari yako ya:

• fetma;
• kimetaboliki isiyofaa kutokana na ngazi ya juu homoni za mkazo katika damu;
• magonjwa ya moyo na mishipa, atherosclerosis;
• matatizo ya kimetaboliki ya mafuta;
• kuzeeka mapema.

Ni wakati wa kukumbuka msemo kwamba unahitaji kula kiamsha kinywa kama mfalme na chakula cha jioni kama mtu masikini.

Jinsi ya kujizoeza kula kifungua kinywa

Hatua rahisi zitasaidia katika suala hili ngumu:

Tunamaliza chakula cha jioni angalau masaa 2 kabla ya kulala. Ikiwa tunasikia njaa kabla ya kwenda kulala, tunapata vitafunio badala ya kujijaza wenyewe.

Mwili, ulioachiliwa kutoka kwa akiba ya chakula kwa usiku mmoja, utakubali kwa urahisi sehemu yake mpya. Kuhisi njaa, huanza kuzalisha homoni za shida, adrenaline na cortisol, ambayo hutuweka macho.

Weka saa yako ya kengele nusu saa mapema kuliko muda wako wa kawaida wa kuamka. Na jioni, ipasavyo, tunalala nusu saa mapema.

Mabadiliko kama haya ya serikali yatatoa mwili fursa ya "kusonga" asubuhi na kuamka. Kuchukua dakika 30 mbali na kazi au burudani (mfululizo wa TV, kwa mfano) jioni itakusaidia kuepuka kupita kiasi, ambayo ina maana ya kuamka rahisi.

Kunywa glasi ya maji mara baada ya kuamka- wengi njia ya ufanisi"zindua" ujuzi wa magari na kazi ya siri njia ya utumbo. Baada ya dakika 15-30 hamu ya kutosha inaonekana.

Mazoezi ya asubuhi na kuoga kuboresha lishe ya ubongo na misuli, kuzuia vilio vya damu kwenye mishipa, kuondoa phlegm kutoka kwenye mapafu na kuandaa mwili kwa ulaji wa chakula - chanzo cha nishati kwa shughuli zetu za nguvu.

Kupika kwa kifungua kinywa chakula favorite, kuchagua sahani, kuamsha hamu kula yao.

Ikiwa hutaki kupata kifungua kinywa

Hatukula sana usiku, tuliamka mapema, kunywa maji na kufanya mazoezi, na kifungua kinywa kitamu haileti hamu ya kula...

Katika kesi hii, unapaswa kufikiria juu ya afya yako.

Kupungua kwa hamu ya kula - dalili ya tabia magonjwa yafuatayo:

dyspepsia ya kazi- mmenyuko wa kutosha wa tishu za misuli ya laini ya tumbo na matumbo kwa kifungu cha chakula. Inajidhihirisha kama malaise, uzito ndani ya tumbo baada ya kula, na kichefuchefu. Dyspepsia ya kazi huathiri takriban 40% ya watu.

Wakati wa kutibu tatizo hili, madaktari huzingatia mtindo wa maisha, kuagiza dawa zinazoboresha motility ya utumbo (contractility), na psychotherapy. Moja ya dawa za ufanisi - maji ya madini, inapaswa kuagizwa tu na daktari.

Gastritis na vidonda vya tumbo, ambayo yanaonyeshwa, pamoja na ukosefu wa hamu ya kula asubuhi, kiungulia, kichefuchefu, maumivu ya tumbo, ikiwa ni pamoja na usiku, wakati mwingine anemia, kinyesi nyeusi.

Ishara hizi zote ni sababu kubwa sana ya kufanya gastroscopy. Madaktari wanashauri kufanya hivyo na madhumuni ya kuzuia Mara 2-4 kwa mwaka ili kugundua mara moja kidonda au maambukizi ya Helicobacter pylori (moja ya ishara ni kuhara), ambayo inaweza kusababisha saratani ya tumbo.

Matibabu inalenga kupunguza asidi na kupambana na maambukizi ya Helicobacter pylori.

Pancreatitis. Kuvimba kwa kongosho husababisha peritonitis, kisukari na oncology. Ugonjwa mbaya ambao mtu huumia maumivu ya tumbo (kushoto), kichefuchefu, na homa. Dalili hizi mara nyingi hukosewa kwa sumu.

Kongosho ya muda mrefu hutokea wakati baadhi ya seli za kongosho zinakufa na kiwango cha vimeng'enya vilivyofichwa hupungua.

Ishara: steatorrhea (kinyesi chenye greasy, nikanawa vibaya kutoka kwa kuta za choo, kinyesi kinachoelea juu ya uso wa maji) kwa sababu ya chakula kisichoharibika, kila mlo huongeza maumivu (haswa pombe).

Tiba kuu ya kongosho isiyo ya kawaida ni kujiepusha na pombe na lishe sahihi.

Hadithi ya kifungua kinywa

Kulingana na wanahistoria, hadi karne ya 15 watu hawakuwa na kifungua kinywa, walikula mara moja kwa siku, lakini sana. Chakula hiki kilikuwa kama chakula cha mchana cha kisasa.

Historia iko kimya juu ya nani hasa alianzisha sheria ya kula asubuhi. Lakini inajulikana kwa hakika kwamba kifungua kinywa cha kwanza kilionekana kwenye mahakama za kifalme na ni pamoja na mkate, jibini na siagi. Kwa miaka mingi, hamu yangu iliongezeka na nilianza kula kuku na samaki asubuhi.

Chini ya mfalme wa Ufaransa Henry IV, vyumba maalum vya kifungua kinywa vilionekana, ambapo meza kubwa ziliwekwa. Ni vyema kutambua kwamba badala ya chai ya kawaida au kahawa, Wazungu walikunywa bia na divai.

Mtawala wa Urusi Peter I alianza siku yake na kikombe cha chokoleti, na Catherine Mkuu - na toast na kahawa. Aidha, watoto walilishwa shuleni asubuhi.

Kiamsha kinywa kilienea wakati wa ukuaji wa viwanda. Wafanyakazi walilazimika kula kifungua kinywa asubuhi ili kukabiliana na mabadiliko ya viwanda.

Mtindo halisi wa kifungua kinywa ulionekana katika miaka ya 40 ya karne ya 20 huko Amerika. Kwa kiasi kikubwa kampeni ya matangazo flakes za mahindi aliushawishi ulimwengu wote kwamba kifungua kinywa ndicho chakula kikuu cha siku. Hadithi juu ya faida za nafaka yenyewe imeharibiwa kwa muda mrefu, lakini wazo la umuhimu wa kiamsha kinywa bado linafaa leo na linathibitishwa na tafiti nyingi.

Watu wanaokula kifungua kinywa asubuhi wana usawa zaidi wa kiakili, wenye afya na wanaishi kwa muda mrefu.

Nini cha kuwa na kifungua kinywa

Chakula kinapaswa kuwa kitamu na cha afya, lakini muhimu zaidi - protini (nyama, samaki, mayai yaliyoangaziwa, nk). Protini huanzisha mmeng'enyo wa chakula kwa sababu... nishati inatumika kwa kugawanyika kwao. Na kwa kifungua kinywa cha pili unaweza kujitendea na wanga.

Muhtasari

Kiamsha kinywa ni njia ya kuzuia kila aina ya shida za kimetaboliki, magonjwa ya tumbo na matumbo, moyo na mishipa ya damu. Jifunze kula kifungua kinywa, tabia hii huongeza maisha yako.

Elena Valve kwa mradi wa Sleepy Cantata

Kiamsha kinywa sahihi kinapaswa kuwa nini? Ni vyakula gani vinavyofaa kula kwa kifungua kinywa? Sababu kwa nini hupaswi kuruka kifungua kinywa.

"Lazima upate kiamsha kinywa kama mfalme, chakula cha mchana kama mfalme, na chakula cha jioni kama mwombaji." Msemo sahihi na sahihi sana. Umuhimu wa mlo wa asubuhi kwa afya yetu hauwezi kuwa overestimated. Ustawi wetu na utendaji wetu kwa siku nzima hutegemea sana kile tunachokula kwa kifungua kinywa.

Katika makala hii tutakuambia kile kifungua kinywa kinachofaa kinapaswa kuwa, ni vyakula gani vinavyofaa kula wakati wa chakula cha asubuhi, na kwa nini kifungua kinywa haipaswi kuruka. Kutoka kwa jibu hadi swali la mwisho na tuanze.

Sababu 4 kwa nini usiruke kifungua kinywa

1. Utendaji mzuri
Baada ya kulala, mwili unahitaji kujaza nishati. Kifungua kinywa sahihi cha usawa husaidia "kuanza" digestion, kurejesha viwango vya sukari ya damu, na kutoa hisia ya ukamilifu kwa muda mrefu. muda mrefu. Kamili-fledged mapokezi ya asubuhi chakula ni muhimu sana kwa watu wanaofanya kazi ya akili. Inaimarisha kumbukumbu, huongeza tahadhari - kwa watu wazima na watoto, na husaidia kuweka hali ya siku yenye tija. Imethibitishwa kuwa watu wanaokula kiamsha kinywa kila siku wana nguvu zaidi ya mwili na kiakili, na kwa hivyo wanafurahiya masomo yao na kufanya kazi zaidi.

2. Takwimu nyembamba
Ikiwa hutakula asubuhi, basi njaa yenye uchungu ambayo huanza kukutesa karibu na chakula cha mchana inaweza kusababisha kula sana mchana. Katika hali hii, mtu hula chochote kinachokuja, bila kufikiria juu ya saizi ya sehemu au hatari ya chakula anachokula. Utafiti wa wanasayansi wa Marekani umeonyesha kuwa watu ambao mara kwa mara wanaruka kifungua kinywa hula zaidi wakati wa mchana, na uwezekano wao wa fetma huongezeka mara 4.5. Pia, utafiti umebaini kuwa kifungua kinywa huboresha kimetaboliki, huharakisha kuchoma kalori, na ina athari nzuri juu ya viwango vya homoni.

3. Mood nzuri
Kukataa kiamsha kinywa kunaweza kusababisha kutokuwa na akili, uchovu, na kuwashwa, kwa sababu mwili, haswa katika nusu ya kwanza ya siku, hauitaji kalori tu, bali pia vitu vya kuinua mhemko, kinachojulikana kama homoni za furaha au endorphins. Kwa hiyo, vyakula vinavyowazalisha katika mwili vinapotumiwa ni rahisi sana kula kwa kifungua kinywa. Hizi ni jordgubbar, zabibu, ndizi, machungwa, parachichi, haradali, pilipili ya pilipili, chokoleti iliyopikwa na maziwa ya kakao. Kifungua kinywa kilichohudumiwa kwa uzuri, cha kupendeza na kitamu ni ufunguo wa hali nzuri siku nzima.

4. Kinga kali
Kiamsha kinywa chenye vyakula vyenye chuma, kalsiamu, asidi ascorbic na vitamini B husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, hupunguza hatari mafua, inasaidia kazi mfumo wa neva, hutumika kama kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu. Utafiti wa Uingereza uligundua kuwa watu ambao mara kwa mara wanaruka mlo wao wa asubuhi wanahusika zaidi virusi mbalimbali. Kwa hiyo inageuka kuwa kifungua kinywa cha usawa kila siku ni moja ya hatua muhimu zaidi kwa afya na maisha marefu.

Kiamsha kinywa sahihi kinapaswa kuwa nini?

Kiamsha kinywa kinapaswa kuwa chepesi na chenye lishe, kiwe na vyakula vyenye afya ambavyo huboresha afya, kuboresha hisia, kusaidia kuchangamsha, na kuuchaji mwili kwa nishati kwa saa nyingi. Kiamsha kinywa chenye afya na uwiano kinapaswa kuwa na wanga polepole na maudhui ya juu fiber (nafaka, pasta kutoka kwa ngano ya durum, mboga safi, matunda na matunda), protini (jibini la chini la mafuta, mayai, samaki konda) na mafuta yenye afya (karanga, mizeituni na mafuta ya linseed). Wanga rahisi(muffins, mkate mweupe, sukari) katika orodha ya asubuhi inapaswa kuwa kidogo iwezekanavyo. Sheria hizi zinatumika kwa umri wowote.

Wakati sahihi wa kifungua kinywa

Wakati mzuri wa kifungua kinywa ni nusu saa baada ya kuamka. Sana tabia nzuri- anza asubuhi yako na glasi maji ya joto. Kioevu kilichonywewa kwenye tumbo tupu husaidia mwili kuondoa sumu, kuamsha michakato muhimu, na kuanza digestion.

Ikiwa huna hamu ya kula asubuhi, jinunulie bakuli iliyopambwa kwa maua mkali - sahani sahihi husaidia kuongeza hamu yako na kuboresha hisia zako. Jifunze kuwa na kifungua kinywa kila asubuhi kwa wakati mmoja, kisha baada ya wiki 2-3 tumbo lako litakukumbusha chakula kwa uwazi zaidi kuliko saa yoyote.

Masaa 2-3 baada ya kifungua kinywa, hasa ikiwa ilikuwa nyepesi, unaweza kuwa na vitafunio na apple, ndizi, karanga (mbichi na zisizo na chumvi) au kunywa glasi ya mtindi wa asili.

1. Berries safi
Matunda yoyote ya msitu au bustani ni ya afya na ya kitamu. Zote, jordgubbar, cherries, raspberries, zabibu, blueberries, na blueberries, zimejaa vichocheo vya asili. Kutoka berries safi unaweza kuandaa aina mbalimbali za desserts, kula na jibini la Cottage, uongeze kwa zilizopikwa.

2. Matunda ya machungwa
Machungwa, zabibu, tangerines ni mungu kwa wale ambao hulala kila wakati kwenye safari. Juisi ya matunda haya ina mengi ya vitamini C - ya ajabu kichocheo cha asili. Kwa kuongeza, harufu ya limao, chokaa, na machungwa hufanya ubongo kufanya kazi kikamilifu zaidi. Katika majira ya baridi, juisi za asili kutoka kwa matunda ya machungwa ni maarufu sana.

3. Chokoleti
Chokoleti ya giza (ikiwa ni ya asili, ya juu, bila viungio vyenye madhara) huchochea uzalishaji wa homoni za furaha - endorphins. Kipande kidogo cha ladha hii kwa siku kinatosha kuamsha shughuli za kiakili na kurejesha hisia zako.

4. Samaki na kuku
Watu wengi wanafikiri kwamba kula kuku au samaki asubuhi sio wazo nzuri, lakini hii si kweli. Kipande cha nyama konda kwa kiamsha kinywa ni chanzo cha protini ambazo huchakatwa polepole. Nishati hutolewa polepole, kutosha kwa kwa muda mrefu, hivyo mtu hana hamu ya mara kwa mara"kuwa na vitafunio."

5. Karanga
Walnuts, almonds, pine nuts, pistachios, korosho, hazelnuts - karanga yoyote ni afya sana na yenye lishe. Ni kama betri kwa mwili wetu. Jambo kuu ni kula karanga bila chumvi, mbichi, au hata bora, kulowekwa, tu katika fomu hii ni kweli afya.

6. Maapulo, ndizi, apricots, persimmons
Matunda haya yote ni vyanzo vya vitamini, microelements, enzymes, pectini na sukari ya asili inayoweza kumeza kwa urahisi. Inaweza kupikwa asubuhi saladi za matunda, kwa mfano, changanya apples, ndizi, jordgubbar, kiwi, zabibu zilizokatwa vipande vipande na msimu wote na mtindi wa asili.

7. Uji
Nafaka ni vyanzo vya madini, nyuzinyuzi, wanga polepole na vitu vingine vinavyodhibiti unyonyaji wa mafuta, kusaidia kusafisha matumbo ya sumu, na kutoa hisia ya kujaa kwa masaa mengi. Uji wa oatmeal na buckwheat ni bora kwa kifungua kinywa.

8. Bidhaa za maziwa
Chaguo bora kwa kifungua kinywa ni jibini la Cottage, cream ya sour, feta cheese, jibini ngumu na mtindi wa nyumbani - vyanzo vya protini zinazoweza kumeng'enywa na kalsiamu. Jambo kuu ni kwamba bidhaa za maziwa ni za asili na safi, basi faida kutoka kwao zitakuwa za juu.

9. Mayai
Wao ni chakula bora cha kifungua kinywa, hasa ikiwa hupikwa kwa usahihi - yolk inapaswa kubaki nusu ya kuoka. Ni bora kula mayai ya kuchemsha au kuoka hadi nusu kupikwa kwenye oveni. Kitamu sana na kifungua kinywa cha moyo- Omelet na jibini.

10. Mboga safi
Watakuwa nyongeza bora kwa kifungua kinywa cha nyama, samaki na maziwa. Enzymes zilizo na utajiri mwingi kupanda chakula, kusaidia vyakula vya protini kumeng'enywa haraka. Unaweza kuandaa saladi kutoka kwa mimea safi na mboga, kuziongeza kwa omelettes na porridges.

11. Bidhaa za kuoka nyumbani
Hii ni pamoja na mkate mweusi na bran, vidakuzi vilivyotengenezwa na unga wa nafaka (pamoja na mbegu, mbegu za ufuta, karanga), mikate ya jibini, pancakes, pancakes zilizofanywa kutoka unga wa buckwheat. Unaweza kuhudumia vyakula hivyo kwa jamu, asali, na siagi ya asili ya karanga—watoto bila shaka watafurahia kifungua kinywa hiki.

12. Smoothie
Katika siku za joto siku za kiangazi Ni afya kuwa na kifungua kinywa na juisi zilizopuliwa hivi karibuni na laini - berries nene, mboga mboga na Visa vya matunda pamoja na kuongeza ya mimea, viungo, asali, syrups mbalimbali, karanga na bidhaa za maziwa. Vinywaji hivi na desserts, tofauti na zile za duka, hazina vihifadhi au dyes, na zina zaidi ya kutosha vitamini na microelements muhimu.

Tunatarajia kwamba makala yetu itakusaidia kutambua umuhimu wa kifungua kinywa - kwa afya, kwa takwimu yako, na kwa hisia zako. Anza siku yako na vyakula vyenye afya - matunda, mboga mboga, nafaka, karanga, mtindi, jibini la Cottage. Jitayarishe saladi ladha, nafaka, desserts kwa kifungua kinywa, na kisha hutaweza kufanya bila hiyo. Kula vyakula unavyopenda asubuhi na uwe na afya!

Mara nyingi tunakimbia kwenda kazini au shuleni, tukisahau kuhusu kifungua kinywa. Labda sio chakula muhimu kama hicho. Baada ya yote, pia kuna chakula cha mchana na chakula cha jioni. Na je, inajalisha ni vyakula gani tunakula? Tutazungumza juu ya hili kwa undani zaidi katika makala hiyo.

Kifungua kinywa sahihi- ni muhimu sana. Kila mtu amesikia hili, lakini watu wachache huzingatia - kazi ni muhimu zaidi.

Wakati huo huo, ni wanawake ambao wanapaswa kukumbuka hilo zaidi vyakula vyenye afya tunahitaji kuvila asubuhi ili viweze kufyonzwa vizuri na kuhudumia uzuri wetu.

Wanasema hivyo Sivyo chakula cha jioni sahihi husababisha matatizo na takwimu yako, na kifungua kinywa kisicho sahihi hudhuru hali ya ngozi na nywele zako. Kwa hiyo ni bora kusikiliza maoni ya wale wanaoita kifungua kinywa msingi wa uzuri na afya, na kula vyakula hivyo ambavyo havizii mwili, lakini huwapa nguvu na nishati.
Jambo zima ni hilo kifungua kinywa cha afya ...

• huamsha kazi ya viungo vyote na mifumo, kuongeza ufanisi wa shughuli zetu, chochote tunachofanya;
• husaidia kudumisha uzito wa kawaida, kuepuka kula kupita kiasi na kupunguza njaa;
• hupunguza hisia za uchovu na usingizi kwa sababu ya kuongezeka kwa sukari ya damu;
• huimarisha mahusiano ndani ya familia, tangu chakula cha asubuhi kinaweza kuleta pamoja wazazi, watoto, jamaa, nk kwenye meza moja;
• hutumika kama wakati wa "kupumzika" kwa wale ambao hawawezi kuishi bila pipi au vyakula vingine visivyofaa.

Nakala zilizotangulia zilishughulikia mada zifuatazo:

• Vyakula Bora kwa Kupunguza Uzito

Nafaka kueneza mwili na wanga na madini. Muesli na maziwa itatoa lishe hadi chakula cha mchana.
Rye au mkate wa nafaka nzima hutupatia chumvi za madini, vitamini B, nyuzinyuzi na seti ya wanga muhimu ili kudumisha nguvu siku nzima. Nafaka au muesli pia ni matajiri katika wanga na madini. Ikiwa unakula na bidhaa za maziwa, utakuwa kamili hadi chakula cha mchana.
Bidhaa ya kushangaza - jibini. Kwa upande wa maudhui ya protini na kalsiamu, hakuna bidhaa ya maziwa inayoweza kulinganisha nayo, na zaidi ya hayo, jibini huingizwa kwa urahisi na mwili - bila shaka, hatuzungumzi juu ya jibini wazee, kukomaa na mkali hapa.
Asali ni ghala la nishati. Vijiko vichache tu vitaturuhusu kuhisi haraka kuongezeka kwa nguvu na kutulinda kutokana na mafadhaiko siku nzima.
Mayai - yana protini nyingi, ambayo inakuza satiety, na vitamini A. Hata hivyo, kutokana na kuongezeka kwa maudhui ya mafuta katika kifungua kinywa cha afya zinapaswa kuwashwa takriban mara 2-3 kwa wiki.
Jam, confiture, jam- bidhaa hizi zenyewe hutumika kama chanzo chenye nguvu cha nishati na kukuza shughuli za kiakili. Kweli, hawana protini, madini na vitamini. Ina maana kwamba jamu, hifadhi au marmalade inapaswa kuliwa pamoja na vyakula vingine(kwa mfano, na mkate).
Matunda- si kwa muda mrefu, lakini bado, hutoa hisia ya ukamilifu, ina vitamini na microelements ambayo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa njia ya utumbo.

Juisi ya machungwa kwa haki inachukua nafasi ya kwanza - hutoa ugavi tajiri wa vitamini na madini, ambayo ni ya kutosha kwa siku nzima. Sio bure kwamba mara nyingi tunaona juisi hii katika sinema ya Uropa na Amerika - katika nchi hizi hutumiwa kunywa kila asubuhi.

Ikiwa sivyo maji ya machungwa, kunywa mboga yoyote au juisi ya matunda- pia italeta faida nyingi.
Kahawa - bila sukari na cream italeta manufaa ya kipekee kwa mwili, kukulipia kwa nishati na nguvu kwa siku nzima.
Chai - kinywaji hiki huimarisha sio mbaya zaidi kuliko kahawa kali, lakini haifai kwa kila mtu. Jumuisha katika kifungua kinywa cha afya chai ya kijani au hibiscus - hakika haitakuwa mbaya zaidi.
Maziwa– kusaidia kuanzisha michakato ya metabolic katika mwili, kama matokeo ambayo mhemko na ustawi wetu unaboresha. Kweli, kiamsha kinywa chenye afya kweli hakiwezi kujumuisha mtindi au maziwa tu. Jaribu kuchanganya bidhaa za maziwa na sahani nyingine (kwa mfano, uji au jibini la jumba).
Kakao ni "mwenye rekodi" kwa faida zake ambayo huleta kwa mwili wa mwanadamu. Vitamini, protini, madini - ndivyo unavyopata na kikombe kimoja cha kakao yenye harufu nzuri. Unachohitaji kwa mwanzo mzuri wa siku!

Video

Kiamsha kinywa kimekatizwa. Video nzuri

Nakala zaidi kuhusu lishe:

Asante kwa makala - kama hayo. Bonyeza rahisi, na mwandishi amefurahiya sana.

Lishe

• Vinywaji vya usawa
• Lishe kwa kupoteza uzito
• Chakula cha oat
• Yote kuhusu vinywaji vya nishati
• Yote kuhusu asidi ya amino
• Yote kuhusu protini

Baa za protini ndizo zinazojulikana zaidi nyongeza ya michezo. Hii bidhaa maarufu hukuruhusu sio tu kufurahiya pipi, lakini pia kuwa na vitafunio baada ya mazoezi ya kazi kwenye mazoezi.

Bidhaa hii ilionekana nchini kwa mara ya kwanza jua linalochomoza. Ilikuwa na jina la kimapenzi "adzi-no-moto" - ambalo hutafsiri kama "roho ya ladha". Ni sasa tu tunaelewa kuwa chini ya mapenzi haya kuna ukweli mbaya wa kiboresha ladha.

Kiamsha kinywa ni chakula muhimu zaidi cha siku. Hapa ndipo tunapoanza siku yetu. Hata hivyo, watu wengi hawaambatanishi umuhimu wowote kwa hili. Tutakuambia kuhusu umuhimu wa kifungua kinywa, na pia vyakula ambavyo hupaswi kamwe kuanza asubuhi yako.

Madaktari wanasema kuwa kifungua kinywa ni chakula muhimu ambacho haipaswi kuruka. Ukiruka mlo wako wa asubuhi, mwili wako hautakuwa na nguvu na nishati ya kutosha kufanya kazi vizuri siku nzima. Kifungua kinywa sahihi ni ufunguo afya njema. Tunachokula tunapoamka asubuhi kitaamua hali yetu ya siku nzima. Anza asubuhi yako na kifungua kinywa cha afya na uwiano kilichoandaliwa kulingana na mapishi sahihi.

Lishe sahihi ni kufuata kanuni maalum na mapendekezo ya lishe kuhusu chakula. Ili kuanza kula vizuri, unahitaji:

• Kula chakula kwa wakati mmoja. Kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni lazima kuanza kwa wakati mmoja kila siku bila ubaguzi. Kula kulingana na ratiba iliyo wazi inakuza ngozi sahihi ya chakula na kuhalalisha kazi mfumo wa utumbo.
• Kula polepole, kutafuna chakula chako vizuri, hii itasaidia kufyonzwa vizuri.
• Usichukue kioevu kabla au mara baada ya chakula. Inashauriwa kunywa maji, chai, na vinywaji vingine saa moja baada ya kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula kingine.
• Kila mlo unapaswa kuanza kwa kula mboga mbichi na matunda.
• Tengeneza menyu yako ya kila siku ili iwe na protini 40%, wanga 30% na mafuta 30%, hii ni muhimu sana kwa wanariadha.
• Kataa bidhaa zilizomalizika nusu na chakula cha haraka kwa niaba ya sahihi sahani za afya.

Ni nini kinachofaa kula asubuhi?

Watu wengi wanapendelea kula asubuhi kile ambacho ni haraka sana kuandaa: croutons, mayai yaliyoangaziwa na sausage au soseji. Kula sahani hizi asubuhi kunakiuka kanuni za lishe sahihi. Menyu ya asubuhi inapaswa kuwa theluthi moja ya jumla mgawo wa kila siku. Kwa kifungua kinywa, unahitaji kuchagua sahani sahihi za lishe ambazo zitasaidia kueneza mwili wako. Inashauriwa kuwa orodha ya asubuhi iwe na seti bidhaa mbalimbali. Ili kufuata kanuni za lishe sahihi, kula kwa kiamsha kinywa:

• Maziwa na bidhaa za maziwa. Jibini la Cottage la chini la kalori litakidhi mahitaji ya mwili kwa vyakula vya protini na kukidhi. vitamini muhimu, microelements, na haitadhuru takwimu yako.
• Nafaka. Mikate ya nafaka nzima na nafaka ni mwanzo mzuri wa siku. Oatmeal na mkate wa bran, mafuta safu nyembamba siagi itakuwa vyanzo vya nishati siku ya kazi, watu wazima na vijana.
• Matunda na mboga. Kila mlo unapaswa kuwa na mboga mboga na matunda, na kifungua kinywa sio ubaguzi. Matunda yaliyokaushwa pia yanafaa;
• Nyama, kuku. Bidhaa za protini muhimu kwa siku nzima. Mayai sio chanzo pekee cha protini. KATIKA viini vya mayai ina cholesterol nyingi, ambayo ni hatari kwa afya. Kwa hiyo, wataalamu wa lishe wanapendekeza kuandaa omelet ya wazungu watatu na yolk moja kwa kifungua kinywa badala ya mayai ya kawaida yaliyopigwa. Sandwichi na kipande kuku ya kuchemsha haitadhuru lishe yako, lakini itakuwa sahani ya asubuhi yenye afya, inayofaa.

Menyu ya kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni kwa kupoteza uzito

Shukrani kwa chakula kilichochaguliwa vizuri wakati wa kifungua kinywa, mwili hupokea virutubisho, ambayo inasaidia na kukidhi hisia ya njaa hadi chakula cha mchana. Wanasayansi wamegundua kwamba mtu ambaye anaruka chakula cha asubuhi hupunguza kimetaboliki yake kwa 7-8%, na hii inasababisha kupata uzito. uzito kupita kiasi. Wakati wa kifungua kinywa, inashauriwa kula angalau 25% ya kalori ya orodha ya kila siku. Ili kupunguza uzito, chagua zifuatazo kama sahani sahihi za asubuhi:

• oatmeal;
• omelet ya protini na mboga;
• jibini la jumba na mimea.

Usisahau kuhusu kifungua kinywa cha pili; Inafaa kwa chakula cha mchana:

• sandwich na fillet ya kuku;
• saladi ya mboga;
• kefir na wachache wa matunda yaliyokaushwa;
• mtindi wa asili hakuna vitamu.

Chakula cha mchana ni chakula kikubwa ambacho kina kozi kadhaa. Kulingana na kanuni za lishe sahihi, wakati wa chakula cha mchana unahitaji kula karibu 40% ya kalori ya lishe yako ya kila siku. Madaktari wanapendekeza kuingiza sahani ya moto katika orodha ya chakula cha mchana ili kuzuia magonjwa ya utumbo, gastritis, na pia kwa kupoteza uzito. Chakula cha mchana sahihi kwa kupoteza uzito ni:

• saladi ya mboga safi ya kuanza mlo wako. Sahani ya mboga itasaidia kuanza digestion na kueneza mwili na nyuzi zenye afya.
• supu ya mboga, Lenten borscht, supu ya kabichi au ukha - sahani ya moto inapendekezwa kuliwa kila siku.
• kipande cha kuku ya kuchemsha, Uturuki, samaki konda. Sehemu inapaswa kuwa ndogo, nyama inapaswa kupikwa bila mafuta au chumvi.

Kwa ajili ya lishe mpya, watu wengi huanza kukataa chakula cha jioni. Usiwahi kufanya hivi! Chakula cha jioni cha afya, cha chini cha kalori kitakusaidia kuamka asubuhi hali nzuri, hakuna maumivu ya kichwa. Ukikosa mapokezi ya jioni chakula kinaweza kusababisha matatizo na utendaji wa njia ya utumbo, hadi kidonda cha peptic. Ili kupoteza uzito, inashauriwa kula chakula cha jioni:

• kuchemsha au kitoweo cha mboga, kitoweo.
• sahani za samaki. Ni bora kupika samaki kwa mvuke au kuoka katika oveni.
• bidhaa za maziwa. Aina zote mbili za mafuta ya chini ya jibini ngumu na jibini la skim, kefir, mtindi.

Mapishi ya sahani za kiamsha kinywa kitamu na zenye afya zenye picha

Maapulo yaliyooka na jibini la Cottage - chaguo la kifungua kinywa cha afya

Viungo:

• apples kubwa - pcs 5;
• jibini la chini la mafuta - 200 g;
• zabibu - vijiko vichache;
• matunda ya pipi - kulawa;
• sukari ya unga - 1 tbsp. l.;
• asali ya asili - 1 tbsp. l.;
• mdalasini.

1. Tunaosha maapulo chini ya maji ya bomba na kavu. Kata kwa uangalifu "kofia" ya maapulo na uondoe msingi kwa kutumia kijiko.
2. Piga jibini la Cottage na blender hadi laini.
3. Mimina maji ya moto juu ya zabibu na matunda ya pipi, kisha ukimbie maji.
4. Changanya jibini la Cottage na zabibu na matunda ya pipi, ongeza poda ya sukari.
5. Jaza maapulo yaliyotayarishwa na misa ya curd.
6. Funika maapulo yaliyojaa na vifuniko vilivyokatwa na ufunge kila matunda kwenye foil.
7. Bika sahani kwa digrii 180 katika tanuri kwa robo ya saa.
8. Kutumikia sahani iliyonyunyizwa kidogo na mdalasini na kumwaga na asali ya asili.

Omelette na mboga katika tanuri - kifungua kinywa cha afya na lishe

Viungo:

• mayai ya kuku - pcs 5;
• cream nzito - 50 ml;
• zucchini vijana au zucchini - 1 pc.;
• karoti ndogo - 1 pc.;
• pilipili moja tamu ya rangi yoyote;
• nyanya kubwa- 1 pc.;
• kikundi cha parsley na vitunguu kijani;
• jibini ngumu ikiwa inataka - vijiko kadhaa;
• viungo.

Mlolongo wa kupikia:

1. Kata nyanya katika vipande.
2. Ondoa ngozi kutoka kwa zukini au zukchini na uikate kwenye cubes.
3. Pilipili ya Kibulgaria bila mbegu sisi pia hukata kwenye cubes.
4. Karoti zilizopigwa hukatwa kwenye vipande nyembamba.
5. Kata wiki vizuri.
6. Joto vijiko vichache kwenye sufuria ya kina mafuta ya alizeti, tunatuma karoti kwake. Chemsha hadi kupikwa (kama dakika 7).
7. Ongeza mboga zingine zote zilizoandaliwa kwa karoti na upike chini ya kifuniko kilichofungwa kwa dakika 5.
8. Katika bakuli tofauti ya kina, piga mayai na cream hadi laini kwa dakika kadhaa. Ongeza jibini iliyokunwa kwenye sahani.
9. Changanya mchanganyiko wa yai na mboga za kitoweo kilichopozwa.
10. Mimina mchanganyiko kwenye bakuli lisilo na joto na uoka katika oveni kwa digrii 180 kwa karibu robo ya saa. Kiamsha kinywa kiko tayari!

Oatmeal yenye afya - kifungua kinywa cha afya na kiwango cha chini cha kalori

Viungo:

• nafaka- kioo 1;
• glasi mbili maziwa ya skim;
• sukari, chumvi kwa ladha;
• kipande kidogo cha siagi;
• wachache wa zabibu;
• apple moja ndogo.

Mlolongo wa kupikia:

1. Mimina oatmeal katika maziwa ya moto. Kuchochea, kupika uji juu ya moto mdogo hadi kupikwa (dakika 3-5). Ongeza chumvi, sukari na siagi.
2. Kata ngozi ya apple na uondoe mbegu. Kata matunda kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye uji.
3. Osha zabibu na maji ya moto na kavu. Weka kwenye sahani na oatmeal. Sahani iko tayari!

Jibini la Cottage na mimea - sahani yenye afya na yenye lishe

Viungo:

• jibini la Cottage 0% mafuta - 200 g;
• rundo la mboga (bizari, parsley, cilantro); vitunguu kijani);
• vitunguu - karafuu 2-3;
• chumvi;
• nyanya - 2 pcs.

Mlolongo wa kupikia:

1. Kata wiki vizuri.
2. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari.
3. Changanya jibini la Cottage na mimea na vitunguu, ongeza chumvi kwa ladha.
4. Kata nyanya katika vipande.
5. Weka kijiko cha mchanganyiko wa curd kwenye kila mzunguko wa nyanya.
6. Kupamba sahani na sprig ya parsley.

Sandwich yenye afya ni mwanzo sahihi wa siku

Viungo:

• mkate wa chakula;
• jibini la mbuzi - 100 g;
• nyanya kavu ya jua - 50 g;
• ngano iliyoota;
• lettuce au arugula.

Mlolongo wa kupikia:

1. Kaanga mkate wa chakula kwenye kibaniko au grill bila kuongeza mafuta.
2. Weka "mto" wa majani ya ngano iliyopandwa, lettuki au arugula kwenye mkate.
3. Vipande vya jibini la mbuzi na nyanya zilizokaushwa na jua zimewekwa kwenye majani.
4. Juu na mboga zaidi na kufunika sandwich na mkate wa pili. Kiamsha kinywa kiko tayari!

Angalia chaguzi kwa kila siku.

Mwanzo bora na wenye uwiano wa siku kutoka Herbalife

Ikiwa huna muda wa kuandaa kifungua kinywa sahihi asubuhi, tunapendekeza uangalie bidhaa za Herbalife. Faida ya kifungua kinywa kilichopangwa tayari cha Herbalife ni kwamba hauitaji kuhesabu uwiano wa protini, mafuta na wanga ili kufanya sahani kuwa na afya kwa mwili. Unahitaji tu kunywa visa vilivyotengenezwa tayari na maudhui sahihi ya kalori.

Kifungua kinywa kamili kutoka Herbalife ni bidhaa zilizo tayari kutumika. Kwa mujibu wa mpango ulioonyeshwa katika maagizo, ongeza mchanganyiko kavu kwa maziwa ya chini ya mafuta, piga cocktail katika blender na uitumie kwa kifungua kinywa asubuhi. Mchanganyiko wa cocktail huchaguliwa ili kueneza mwili wako na vitu vyote vya manufaa na vitamini. Ikiwa unataka kujifunza zaidi kuhusu kifungua kinywa sahihi na cha afya, tazama video hapa chini.

Video: chaguzi za kifungua kinywa na lishe sahihi

Kwa msaada wa mapendekezo yetu na hatua kwa hatua mapishi unaweza kuandaa mwenyewe kifungua kinywa sahihi cha afya. Tumia mawazo yako wakati wa kupikia, ongeza bidhaa mpya, jaribu viungo, basi utafaulu sahani kitamu. Ikiwa unataka kujifunza mapishi zaidi ya sahani za kifungua kinywa sahihi na kupata msukumo wa kupika, tunapendekeza uangalie darasa la bwana la video hapa chini. Baada ya kutazama video, utajifunza jinsi ya kupika sahani zaidi ambazo zinazingatia kikamilifu kanuni za lishe sahihi na tofauti.

Uji

Moja ya wengi chaguzi bora kifungua kinywa cha afya ni uji. Kwa nini zinafaa sana? Kwanza, uji ni lishe, na sehemu ya sahani hii asubuhi itakuweka kamili hadi chakula cha mchana. Pili, uji ni afya. Wanaingia kwenye mwili wetu vitamini muhimu na fiber, ambayo hurekebisha kazi njia ya utumbo. Kubadilisha uji kutoka kwa nafaka tofauti kutasaidia kufanya kifungua kinywa chako kiwe tofauti.

Jumatatu - uji wa buckwheat

Buckwheat normalizes shinikizo la damu na kupunguza kiasi cha cholesterol katika damu. Ina aina mbalimbali za vitamini, wanga, kikaboni na asidi ya folic. Haraka hujenga hisia ya satiety, na kuifanya kuwa maarufu kati ya wale wanaopoteza uzito.

Jumanne - oatmeal

Sio bila sababu kwamba watu huita oatmeal "uji wa uzuri." Yeye ni hazina halisi vitu muhimu, vitamini, madini, nyuzinyuzi na protini. Kwa msaada wake unaweza kurekebisha asidi. Oatmeal mithili athari chanya juu ya utendaji wa njia ya utumbo. Inapowashwa mara kwa mara oatmeal menyu inaboresha hali ya ngozi.

Jumatano - uji wa shayiri ya lulu

Uji wa shayiri ya lulu ulienea wakati wa Peter I. Tsar aliipenda kwa sababu ilisaidia kuweka mwili katika hali nzuri, licha ya matatizo makubwa ya kimwili na ya akili. Sehemu ya uji huu asubuhi itakusaidia kuboresha utendaji wako na kujisikia nguvu siku nzima.

Alhamisi - uji wa shayiri

Matunda ya shayiri ni mpiganaji dhidi ya cholesterol plaques. Kula uji huu utasaidia mwili kujisafisha kutoka kwa taka na sumu na kurekebisha kazi ya ini. Kuwa bidhaa ya chakula, uji wa shayiri unafaa kwa watu ambao wanataka kupoteza uzito bila madhara kwa afya zao.

Ijumaa - uji wa mchele

Mchele ni bidhaa ya hypoallergenic na, shukrani kwa mali hii, inafaa kwa kila mtu. Ina mengi ya vitamini, microelements, wanga na wanga tata. Uwepo wa asidi nane za amino muhimu kwa mwili kama vile histidine, lecithin, tryptophan, cystine, arginine, lysine, methionine, choline hufanya uji wa mchele kuwa sahani kuu ya kifungua kinywa.

Jumamosi - uji wa mtama

Uji wa mtama una hifadhi kubwa ya vitamini D. Itakuwa muhimu kwa mtu yeyote ambaye anataka kuimarisha misumari na nywele zao, kwa kuwa ni vitamini D ambayo inakuza ngozi ya kalsiamu. Pia, watu wenye matatizo ya moyo wanapaswa kuingiza uji wa mtama katika mlo wao, kwa kuwa una kiasi kikubwa cha potasiamu.

Jumapili - uji wa semolina

Kinyume na imani maarufu kuhusu faida za uji wa semolina, haipaswi kuliwa mara kwa mara. Ina vitamini chache, na pia hupunguza ngozi ya vitamini D. Haipendekezi kwa kulisha watoto chini ya umri wa mwaka mmoja, lakini kwa watu wazima wenye magonjwa ya utumbo inaweza kuwa muhimu sana kutokana na maudhui ya chini ina nyuzinyuzi.

Maziwa

Mbali na nafaka, orodha ya kifungua kinywa inaweza kujumuisha bidhaa za maziwa. Inapendekezwa kwa matumizi:

1. Milkshakes.
2. Jibini (ngumu na kusindika).
3. Ryazhenka, kefir, yoghurts asili (bidhaa hizi za maziwa yenye rutuba hazipaswi kuliwa kwenye tumbo tupu, zinapaswa kuongezea kifungua kinywa).
4. Supu za maziwa (mchele, vermicelli).
5. Curd na jibini la jumba, nafaka nzima na ya kawaida. Utapata habari zaidi juu ya bidhaa hii katika nakala yetu -.

Mchanganyiko unaofaa wa sahani hizi, pamoja na ubadilishaji wao ndani menyu ya wiki. Tunga kulingana na upendeleo wako, ukijaribu kujumuisha bidhaa zote zenye afya. Kwa mfano, unaweza kufanya kifungua kinywa chako kitamu zaidi kwa kuongeza matunda kwenye nafaka yako.

Nini cha kuacha

Ili kuifanya siku iende kwa urahisi na kwa furaha, haifai kujumuisha kwenye menyu ya kiamsha kinywa

• Uji kupikia papo hapo;
• Sandwichi na sausage (kalori nyingi, faida kidogo);
• Jibini la curd (kutokana na maudhui kubwa viongeza vya chakula);
• Matunda. Kuchukuliwa kwenye tumbo tupu kunaweza kusababisha kuongezeka kwa malezi ya gesi;
• Juisi za vifurushi. Ni bora kuibadilisha na juisi ya asili iliyopuliwa na kunywa baada ya milo;
• Mboga mbichi. Ina asidi na inaweza kusababisha kuwasha ikiwa inachukuliwa kwenye tumbo tupu;
• Pipi;
• Nyama nyekundu. Idadi kubwa ya protini hufanya bidhaa hii kuwa ngumu kuchimba asubuhi;

Unahitaji kula sio tu asubuhi, lakini siku nzima. Vidokezo muhimu utapata juu ya mada hii katika makala -.