Nuts kwa kupata misuli. Karanga ni bidhaa muhimu kwa wanariadha. Ukweli wa kuvutia juu ya karanga

Karanga kuitwa karanga, hata hivyo, leo watu wengi tayari wanajua kwamba kwa kweli mmea huu ni kunde. Matunda ya karanga - karanga - kwa kweli "imefungwa" kwenye maganda yenye kuta nene, mbaya, kukumbusha kwa umbo la maharagwe au maharagwe. Kila ganda lina karanga kadhaa ambazo zina rangi ya manjano na zimefunikwa na ngozi nyembamba ya pink au nyekundu.

Inafikiriwa kuwa karanga, kama matunda na mimea nyingi inayojulikana na inayopendwa leo, huenea ulimwenguni kote shukrani kwa washindi wa Uhispania - nchi yao inazingatiwa. Amerika ya Kusini. Kutoka huko, karanga zililetwa Afrika na Asia, na ndipo tu walipokuja Amerika Kaskazini.

Leo njugu karanga maarufu sana huko USA, na yuko ndani kiasi kikubwa kutumika kama malisho ya kilimo, na vile vile katika Sekta ya Chakula- hasa kwa ajili ya uzalishaji wa mafuta. Wakati wa Vita vya Kidunia vya pili, karanga zilikuwa na mahitaji makubwa kwa sababu ya thamani yao ya lishe - zingeweza kulisha watu wengi, na zilikuwa rahisi sana na rahisi kuhifadhi na kusafirisha.

Karanga siku hizi zinauzwa katika soko la dunia na baadhi ya nchi za Afrika, Asia na Amerika, lakini bidhaa hiyo ubora bora kuchukuliwa Argentina na Marekani mzima.

Je, ni faida gani za karanga? na ni muhimu wakati wote? Baada ya yote, katika Hivi majuzi Kumekuwa na taarifa nyingi kwamba bidhaa hii ni sumu, inadhuru, na ni sumu tu, na ni bora kuizuia ili isidhuru afya yako. Je, ni kweli?

Faida na mali ya karanga, muundo wa karanga

Kwa kweli, karanga zina sifa muhimu sana za lishe: ni lishe na afya. Karanga zina wanga na sukari; protini nyingi, vizuri kufyonzwa na mwili wa binadamu - kutoka 29 hadi 35%; zaidi ya 50% ya mafuta yenye ubora wa juu, pamoja na vitamini na madini mengi tunayohitaji.

Kwa kula afya karanga zinafaa sana kutokana na maudhui yao ya juu ya asidi isiyojaa mafuta; Mbali na hilo, karanga zina ladha ambayo hauitaji kuwashawishi kula.

Karanga ni tajiri sana katika asidi ya linoleic, mada maarufu kwamba inazuia ukuaji wa ugonjwa wa sclerosis: ikiwa kuna asidi ya linoleic ya kutosha katika mwili wa binadamu, basi zingine muhimu zisizo na saturated. asidi ya mafuta- arachidonic na linolenic, iliyounganishwa kwa kujitegemea. Ikiwa vitu hivi vinapatikana kwa kiasi cha kutosha katika mlo wetu, basi kiwango cha cholesterol katika damu kitakuwa cha kawaida daima, na seli zote za mwili zitalindwa vizuri kutokana na ushawishi mbaya.

Vitamini na muundo wa madini karanga ni tajiri na tofauti: zina vitamini B, vitamini C, E, D, PP; kalsiamu, magnesiamu, sodiamu, potasiamu, fosforasi, chuma, zinki, shaba, manganese, selenium.

Uchunguzi wa hivi karibuni uliofanywa nchini Marekani umeonyesha kuwa karanga zina antioxidants nyingi, hivyo ni muhimu kwa kuzuia atherosclerosis na atherosclerosis. magonjwa ya moyo na mishipa, hupunguza kasi ya kuzeeka na ukuaji wa tumors mbaya.

Tabia ya antioxidant ya karanga inaweza kulinganishwa na mali ya divai nyekundu na jordgubbar, na katika karanga za kukaanga huimarishwa hata. Karanga zinaweza kukuza kuvunjika kwa mafuta: kwa hivyo, leo lishe ya karanga iko katika mtindo - inajulikana na nyota nyingi za sinema na za biashara.

Karanga ni muhimu kwa magonjwa ya damu: huongeza ugandaji wa damu na kupunguza mengi magonjwa makubwa- kwa mfano, hemophilia, na pia hupunguza uwezekano wa kutokwa na damu.

Asidi ya Folic, ambayo karanga ni tajiri, husaidia seli upya, na mafuta ya mboga kukuza kazi ya ini, kuzuia tukio la gastritis na kidonda cha peptic.

Kazi mfumo wa neva pia inaboresha ikiwa unakula karanga mara kwa mara na kwa usahihi: mtu hulala kawaida, anahisi utulivu na hupungua uchovu.

Inatosha kula karanga 20 kila siku ili karanga zitoe ushawishi wa manufaa kwa afya; Wakati huo huo, wrinkles pia itaanza laini.

Karanga ni muhimu kwa kudumisha kazi ya ngono; inaboresha umakini na kusikia; husaidia watu ambao wameteseka magonjwa makubwa, kurejesha afya yako haraka.

KATIKA dawa za watu karanga pia zimetumika kwa muda mrefu: kwa mfano, kwa vidonda vya tumbo na 12 duodenum Inashauriwa kuchukua maziwa ya karanga - changanya karanga za ardhini kwenye unga na maji ya kuchemsha. Walakini, wakati wa kuzidisha kwa magonjwa haya, matibabu kama hayo ni kinyume chake.

Ili kuimarisha mfumo wa kinga, chukua tincture ya maganda ya karanga. Karanga zinapaswa kukaanga kidogo kwa kiasi kidogo cha mafuta na kisha kusafishwa. Tumia maganda yaliyoondolewa kuandaa infusion: 1 tsp. mimina 1/4 kikombe cha vodka na uweke mahali pa giza kwa wiki mbili. Tincture inayotokana inachukuliwa matone 7-10 kila siku, nikanawa chini na maziwa.

Decoction ya nati na peel imelewa kwa magonjwa. njia ya upumuaji- husaidia kuondoa kohozi, na watoto walio na kikohozi kavu hupewa mchele wa kuchemsha na karanga za kukaanga mara kadhaa kwa siku.

Unaweza kula karanga mbichi, lakini karanga zilizokaushwa kidogo au zilizokaushwa kwenye oveni zina ladha bora na, kulingana na wanasayansi, zina afya zaidi. Kama ilivyotajwa tayari, Wamarekani wanapenda karanga sana, na sio zamani sana, wanasayansi kutoka USA walifanya ugunduzi mwingine: zaidi. karanga zenye afya- kuchemshwa. Inabadilika kuwa ukichemsha karanga, kiasi cha antioxidants ndani yao kitaongezeka mara 4. Katika fomu hii, karanga zinafaa zaidi na huzuia ukuaji wa saratani, ugonjwa wa moyo na kisukari.

Mali hatari ya karanga

Karanga mbichi zinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula. Kwa kuongeza, ngozi za karanga ni allergen yenye nguvu, hivyo ni bora kula karanga zilizochomwa na zilizopigwa. Protini na asidi ya mafuta iliyomo kwenye karanga husababisha mzio uliofichwa kwa baadhi ya watu.
Haipendekezi kwa gout, arthrosis, arthritis.
Ulaji mwingi wa karanga unaweza kusababisha uzito kupita kiasi na unene.
Kuvu ambayo wakati mwingine hukaa juu ya uso wa karanga (wakati wa kuhifadhi katika maeneo yenye unyevu wa juu) hutoa sumu ambayo, wakati wa kuingia ndani ya mwili wa binadamu, inaweza kuathiri chombo chochote kilicho dhaifu.

Lishe sahihi ni ufunguo sio tu kwa afya, bali pia kwa maendeleo ya mafunzo ya mwanariadha yeyote. Kwa hiyo, kuna orodha ya bidhaa ambazo zinapaswa kuwa lazima uwepo katika lishe ya mwanariadha. Hizi ni pamoja na aina tofauti karanga

Bidhaa ya kipekee

Je, matunda haya yana thamani gani? Faida ya karanga iko katika muundo wao tajiri. Kwa hiyo, hawana vitamini tu, madini na kufuatilia vipengele, lakini pia protini, pamoja na mafuta "yenye afya". Bidhaa hii husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, "inachukua sehemu" katika kujenga misuli, na "inawajibika" kwa kurejesha mwili baada ya shughuli kali za kimwili.

Arginine iko kwenye karanga - asidi ya amino muhimu, ambayo huchochea mzunguko wa damu, hufanya kuta za mishipa ya damu kuwa elastic zaidi, na kuzuia malezi ya vipande vya damu (nyembamba damu). Arginine ina kazi nyingine - kuongeza usiri wa homoni ya ukuaji, ambayo ni muhimu sana kwa maendeleo ya mafunzo.

Utungaji wa vitamini wa karanga hutofautiana kulingana na aina yao. Kwa hivyo, vitamini E yenye thamani inaweza "kupatikana" katika karanga, hazelnuts au almond. Dutu hii ni antioxidant ya asili, ambayo inafanya kuwa na uwezo wa kuzuia mashambulizi ya moyo. Vitamini E "hufanya" ini kufanya kazi zaidi kikamilifu, ina athari nzuri juu ya maono na kuzuia kuonekana kwa tumors za saratani.

Karanga za kawaida na za bei nafuu zina asidi ya folic - "kinga" mfumo wa moyo na mishipa. Pia ina vitamini B (niacin, thiamine) - husaidia kurejesha mwili baada ya mafunzo. Dutu hizi hizi zina athari ya tonic na pia hushiriki kikamilifu katika kimetaboliki - zinahakikisha mabadiliko ya mafuta, protini, na wanga zinazoingia kwenye mwili wa mwanariadha kuwa nishati.

Karanga kwa mwanariadha ni chanzo cha madini muhimu na kufuatilia vitu:

Copper ("inayohusika" kwa ajili ya utendaji wa mfumo wa neva, ina athari nzuri juu ya utendaji wa misuli ya moyo, na inapunguza hatari ya mashambulizi ya moyo);
Magnesiamu (mshiriki anayehusika katika kimetaboliki, "msaidizi" bora wa mfumo wa musculoskeletal);
Manganese (husaidia kunyonya mafuta na wanga katika mwili);
Potasiamu (huathiri kazi ya misuli, upungufu wake ni sababu ya kawaida ya tumbo);
Zinki ("inayohusika" kwa ukuaji wa misuli, inaonyesha athari ya immunomodulatory).

Thamani ya vitu hivi kwa wanariadha ni kwamba huchochea usanisi wa protini mwilini na kuzuia kutokea kwa michakato ya uchochezi katika viungo.

Kanuni za matumizi

Wanariadha wengi wanashangaa: inawezekana kula karanga baada ya mafunzo? Wataalam wanajibu kwa uthibitisho - ndio, lakini kwa idadi ndogo. Hii ni kutokana na ukweli kwamba bidhaa hii kalori nyingi (kutokana na maudhui ya mafuta). Karanga huliwa ndani fomu safi au kutumika kama viungo sahani mbalimbali- imeongezwa kwa saladi zenye afya, maandazi, uji.

Kawaida ya kila siku ya karanga kwa mwanariadha wa "molekuli" ni vipande 30-40.

Inashauriwa kugawanya "kipimo" cha kila siku katika milo kadhaa (bidhaa hii ni "nzito" kabisa kwa ini na kongosho, kwa hiyo kwa kiasi kikubwa inaweza kusababisha kukasirika kwa utumbo).

Karanga bora kwa wanariadha ni:

"Hupa" mwili nishati, "hujenga" misuli, ina athari nzuri juu ya kazi ya ubongo, na inakuza uzalishaji wa dopamine ("homoni ya hisia").

"Kujibika" kwa mwingiliano wa "ubongo-misuli", inasimamia metaboli ya lipid, inaboresha usingizi na hali ya mfumo wa neva.

Tunda hili lina idadi kubwa ya selenium ni microelement ambayo husaidia kuchimba misombo ya protini.

Asili "nguvu" na antioxidant. Ni tofauti maudhui ya juu protini na nyuzi za lishe. Tunda hili huongeza uzalishaji wa mwili wa nitriki oksidi, vasodilator. Karanga zina vitu vya kufuatilia kama vile manganese, ambayo hurekebisha viwango vya sukari kwenye damu (na hivyo kupunguza hamu ya kula).

Pistachio

Antioxidant asilia ambayo hujaza upungufu wa vitamini B katika mwili. Inasimamia viwango vya sukari ya damu. Ina kiasi kikubwa cha shaba, "inayohusika" kwa kimetaboliki yenye afya.

Nati hii ni msaidizi bora mifumo ya neva na utumbo. Vitamini E iliyomo ina athari nzuri juu ya hali ya ngozi, na asidi ya folic huimarisha mfumo wa kinga.

Kama ilivyo kwa bidhaa nyingine yoyote ya chakula, karanga zinapaswa kuliwa kwa wastani: maudhui yao muhimu ya "mafuta" na maudhui ya kalori ya juu yanaweza kusababisha. paundi za ziada na itapuuza juhudi zako zote kwenye ukumbi wa mazoezi.

Leo tutazungumza juu ya moja ya chipsi ninachopenda, ambayo ni juu ya mada - karanga katika ujenzi wa mwili. Wengi wanaweza kufikiria kuwa hii sio kitamu kabisa, sio ya kuridhisha na sio afya, lakini ninakuhakikishia kwamba baada ya kusoma kifungu hicho utabadilisha maoni yako. Kwa hiyo, katika kipindi cha makala hii tutajifunza kila kitu tunachoweza kuhusu vitafunio hivi vya kawaida.

Kaeni vitini mabibi na mabwana, tumuue mdudu.

Karanga katika ujenzi wa mwili: ni muhimu?

Kama unavyojua, hakuna vitu vingi vya kupendeza katika lishe ya wajenzi wa mwili na wanawake wa usawa, ningesema hata kuna moja au mbili kati yao. Ndio, ni kweli, mtu anayetazama sura yake haipaswi kula chakula cha wanadamu tu) na haswa, hii inatumika kwa pipi - buns anuwai, mikate ya jibini, pipi na keki. Walakini, wakati mwingine, ukipitia matibabu ya kitamu kwenye duka kubwa, unataka tu kuifunga, pamoja na kanga. Ni kwa juhudi tu unaweza kujizuia ili usivae ubatili huu wa kuvutia. Kwa njia, kwa wengi wa mwanzo "wajenzi wa mwili" na hasa wanawake wenye jino tamu, kazi hii ni mzigo mkubwa sana. Unapojinunulia mkate wa nafaka na konda kifua cha kuku, na karibu na malipo kuna umati wa watu wanaouza keki na ice creams mbalimbali, unataka kukimbia haraka kutoka kwa maduka makubwa ili usiingie majaribu.

Kwa hivyo, shida ni dhahiri - nataka kula kitu kisicho cha kawaida (sio kila siku), kitamu na wakati huo huo afya kwa kudumisha takwimu yako. Aidha, ni kuhitajika kuwa kuna bidhaa moja, na inaweza kutumika katika sahani tofauti na chini ya "michuzi" tofauti. Na kuna njia ya kutoka - karanga. Inaweza kuonekana kuwa sio tamu peke yao, lakini miguso michache na inaweza kugeuka kuwa mbadala bora kwa dessert. Kuwaongeza kwenye uji wako wa asubuhi utafanya sahani kuwa ya kuridhisha zaidi, na wachache katika usafiri watajaa mwili na mafuta yenye afya na malipo kwa nishati. Kweli, tusijitangulie na kuchukua kila kitu kwa mpangilio.

Karanga ni chanzo cha asili, cha ulimwengu wote, chenye usawa cha lishe ambacho lazima kiwe kwenye kikapu cha mboga cha mtu yeyote anayetazama takwimu zao. Na ndio maana:

zina vyenye vyanzo sahihi vya mafuta - PUFAs (omega-3/6/9);
wanasaidia kupunguza hamu ya kula na kukuza kupoteza uzito;
ni chanzo kizuri protini kwa mboga;
huenda vizuri na bidhaa nyingi;
Huna haja ya kucheza nao, kwa namna fulani mchakato au kuwatayarisha.

Kumbuka:
Kwa zaidi kunyonya bora nyenzo, simulizi zote zaidi zitagawanywa katika sura ndogo.

Karanga katika ujenzi wa mwili: faida na faida

Tumesikia mengi kuhusu faida za karanga, lakini linapokuja suala maalum, tunaweza kutoa majibu kidogo ya msingi. Kwa hivyo kumbuka, karanga:

vyenye asidi isokefu ya mafuta na mengine virutubisho ambayo husaidia kupunguza viwango vya LDL au cholesterol "mbaya" katika damu;
ni mojawapo ya vyanzo bora vya mimea ya asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo pia hupatikana katika na;
vyenye fiber, ambayo hufanya mtu kuwa kamili zaidi na inakuwezesha kula kidogo;
vyenye vitamini E, ambayo husaidia kuacha maendeleo ya plaque katika mishipa na kupanua njia za kutoa damu na virutubisho kwa seli;
vyenye L-arginine, ambayo huongeza uzalishaji wa nitriki oksidi mwilini na kufanya kuta za mishipa ya damu kunyumbulika zaidi.

Kwa wajenzi wa mwili, wanawake wa usawa na watu wanaotazama sura zao, unahitaji kukumbuka mali zifuatazo:

kiasi kikubwa cha protini, huchangia, pamoja na mlo sahihi, jenga misa ya misuli;
Matumizi ya mara kwa mara ya karanga kwa kiasi cha wastani husaidia kupunguza kuonekana kwa uzito wa ziada na uzalishaji wa mwili wa mafuta;
malipo ya mwili wa binadamu kwa nishati muhimu;
kusaidia kuongeza unyeti wa insulini;
kuinua hali ya antioxidant na kazi ya kudhibiti shughuli za enzymatic (metaboli ya seli) mwili.

Sasa hebu tuangalie zaidi karanga zenye afya kwa undani zaidi.

Karanga katika kujenga mwili: TOP 6 karanga bora katika mlo wa bodybuilder

Kwa kweli, kuna aina nyingi za karanga, lakini tutazingatia tu bora zaidi na kuanza na ...

Nambari 1. Almond

Lozi ( lozi) ni mojawapo ya karanga za juu zaidi za protini, na kwa hiyo uwepo wake katika mlo wa mwanariadha ni muhimu sana. Ina kiasi kikubwa cha mafuta yenye afya, ikiwa ni pamoja na mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated. 30 gramu ya mlozi hutoa 10 gr mono-i 3 g ya mafuta ya polyunsaturated, wakati maudhui ya mafuta yaliyojaa ni jumla 1,5 gr. Lozi pia ina asidi ya oleic na omega-9 FAs. Mafuta hutoa mwili kwa nishati na pia ina jukumu la kimuundo. Husaidia kudhibiti uzalishaji homoni muhimu kwenye ubongo inayoitwa dopamine. Dopamine ni mchezaji muhimu katika maendeleo sahihi ubongo, kunoa kumbukumbu na kuboresha hisia.

Kidokezo cha haraka - kupata faida nyingi za lishe kutoka kwa mlozi, loweka kwa maji kwa usiku mmoja. Kufikia asubuhi itavimba na unaweza kula.

Thamani ya lishe na muundo wa virutubisho vya mlozi ni kama ifuatavyo.

Nambari 2. Walnut

Walnuts- nati nzuri zaidi, ambayo ni muhimu sana kwa kuboresha utendaji wa ubongo na kuongeza shughuli zake. Inapotumiwa, inaboresha na mwanariadha anaweza kuinua uzito kwa ufanisi zaidi. Walnuts ni tajiri sana katika asidi muhimu ya mafuta, haswa alpha-linolenic na asidi linoleic. Ana moja ya wengi viwango vya juu asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo hudhibiti wasifu wa lipid damu. Pia ni chanzo kikubwa cha melatonin, ambayo husaidia kurejesha usingizi.

Thamani ya lishe na muundo wa virutubishi wa walnuts ni kama ifuatavyo.

Nambari ya 3. nati ya Brazil

Brazil karanga- majitu kati ya karanga. Tajiri sana katika seleniamu - kiwanja ambacho kinaruhusu mwili kuchukua vizuri protini kutoka kwa karanga. Selenium ina athari chanya juu ya libido, kwa kiasi kikubwa kuongeza hamu ya ngono. Nati hii ni muhimu sana kwa kuimarisha afya ya wanaume. Madini katika karanga kama vile magnesiamu na zinki ina athari chanya kwa neva na mfumo wa misuli. Karanga za Brazil zina kalori nyingi na zina maudhui ya juu ya aina zote za mafuta, hivyo zinaweza kutumiwa na wanariadha wakati wa kupata wingi (hasa).

Thamani ya lishe na muundo wa virutubisho nati ya Brazil kufuata

№4. Karanga, karanga

Karanga- moja ya karanga "zenye nguvu" na maudhui ya juu ya protini, nyuzi za chakula na antioxidants. Inaongezeka uzalishaji wa asili mwili hutoa oksidi ya nitriki, ambayo hupanuka mishipa ya damu. Matokeo yake, damu na virutubisho "hutawanyika" katika mwili wote kwa kasi (pamoja na kuingia kwa bidii zaidi kwenye misuli). Uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa karanga husaidia kupunguza hatari ya kupata uzito. Karanga zina kiwango kikubwa cha manganese, ambayo husaidia kudumisha viwango vya kawaida vya sukari ya damu. Karanga pia huboresha utendaji wa ubongo, kukuza kumbukumbu na kusaidia kupambana na unyogovu. Karanga ni chanzo kizuri cha protini ya chakula na seti ya lazima amino asidi muhimu.

Ni maarufu sana kati ya wajenzi wa mwili. Wanariadha wengi hujumuisha katika mlo wao wakati wa wingi. misa ya misuli na wanakua vizuri.

Thamani ya lishe na muundo wa virutubishi wa karanga ni kama ifuatavyo.

Nambari 5. Pistachio

Pistachio na bia - picha inayojulikana kwa kila mtu (iliibuka kama shairi :)). Karanga ni nyingi sana katika protini na nyuzi. Kutoa 18% mahitaji ya kila siku mwili katika vitamini B6. Pistachios inaweza kupunguza na kudumisha viwango vya sukari ya damu kwa kiwango thabiti. Ina mali ya juu ya antioxidant na huharibu kikamilifu na kuondosha radicals bure kutoka kwa mwili. Karanga hizi ni ghala la madini: shaba, manganese, potasiamu, kalsiamu, chuma, magnesiamu, zinki na selenium. 100 g karanga kutoa 144% kutoka kwa kiwango cha kila siku kilichopendekezwa cha shaba. Mwisho ni kipengele muhimu cha kufuatilia katika michakato ya neurotransmission, kimetaboliki, pamoja na awali ya seli nyekundu za damu.

Thamani ya lishe na muundo wa virutubishi wa pistachios ni kama ifuatavyo

Nambari 6. Hazelnut, hazelnut

Hazelnuts ina kiasi kikubwa cha vitamini B, ikiwa ni pamoja na B1, B2, B3, B5, B6 na B9. Mwisho hufanya anuwai kazi muhimu, kama vile kurekebisha DNA iliyoharibika, kudhibiti utendaji wa mfumo wa neva na usagaji chakula. Hazelnuts pia zina 86% kutoka ilipendekeza thamani ya kila siku vitamini E, ambayo ina athari chanya juu ya afya ya ngozi na elasticity. Karanga zina kiwango cha juu sana thamani ya nishati, wana kalori nyingi na matajiri katika asidi ya mafuta ya monounsaturated (asidi ya oleic), pamoja na asidi muhimu ya mafuta. (asidi linoleic) . Hazelnuts ni chanzo cha kipekee asidi ya folic (100 g karanga safi vyenye 113 mcg, ambayo ni kuhusu 28% ilipendekeza dozi ya kila siku vitamini hii).

Thamani ya lishe na utungaji wa virutubisho vya hazelnuts

Ili kuunda picha kamili ya lishe kwa karanga zote na aina fulani za mbegu, nitatoa muhtasari ufuatao na meza ya kulinganisha.

Pia ni muhimu kwa maendeleo ya jumla Kuna aina nyingine za karanga - chestnut, cashew, pecan, nk.

Kwa kumalizia, nitatoa ukumbusho" 12 aina maarufu zaidi za karanga, faida na madhara." Iangalie kila wakati ikiwa umesahau kitu.

Nuts katika kujenga mwili: vikumbusho vya msingi

Nuts, memo No 1: karanga, Brazil, walnuts, chestnuts

Nuts, memo No 2: pine, korosho, nazi, hazelnut.

Nuts, memo No 3: almond, pecans, pistachios, hazelnuts.

Karanga katika ujenzi wa mwili: lini na jinsi ya kula

Kwanza, wakati wa kula karanga, lazima ukumbuke kuwa hii ni bidhaa yenye kalori nyingi na haifai kula kwa idadi isiyo na kikomo, hata ikiwa ni afya sana. Pili, aina fulani za karanga za kutoa uwasilishaji Na sifa za ladha Zimeangaziwa katika mafuta na chumvi iliyoongezwa, kwa hivyo ni bora kununua karanga "safi" (mbichi).

Kwa wastani, unahitaji kula kwa siku 1-1,5 wachache wa karanga, na ni bora ikiwa ni mchanganyiko tofauti. Kwa wandugu waaminifu ambao wanapenda usahihi maalum hadi nati, nitatoa maneno yafuatayo ya kuagana.

Sasa nitakuambia jinsi mchakato wa kupiga karanga unanitokea.

Chaguo #1.

Mara nyingi mimi hununua karanga tofauti kwenye soko kwa wakati mmoja - almond, walnuts, pine. Wote si kukaanga au chumvi - safi. Kisha ninaziosha, kuzikausha, na kisha kuziweka kwenye mfuko mdogo wa pochi. aina tofauti karanga na weka dragees hapo (zaidi ya moja) M&M. Kawaida mimi huchukua mchanganyiko huu baada ya mafunzo pamoja na kutikisika kwa protini-wanga wakati wa kufunga.

Chaguo #2.

Chaguo jingine ambalo unaweza kuchukua pamoja nawe kila wakati kama vitafunio vyenye afya ni mchanganyiko wa karanga pamoja na vidonge mafuta ya samaki. Mchanganyiko huu utakushutumu kwa nishati na kukandamiza vizuri hisia ya njaa. Sana njia rahisi kwa wale ambao huwa kwenye magurudumu kila wakati, barabarani na ambao wana mapumziko marefu kati ya milo.

Chaguo #3.

Mwanzoni mwa makala hiyo nilipata kigugumizi kuhusu peremende. Kwa hivyo, unaweza kufanya matibabu ya kitamu bora kutoka kwa karanga. Ili kuitayarisha, unahitaji kusaga karanga kupitia grinder ya nyama. (mara nyingi mimi hutumia walnuts na pistachios) na kuongeza 1-1,5 tbsp asali (kulingana na idadi ya karanga). Inaweza kuchukuliwa wote baada ya mafunzo na kabla (hasa kwa watu wembamba), na wakati tu ambapo jaribu la kula pipi linafikia hatua muhimu :).

Kweli, sasa unayo orodha yako mwenyewe ya pipi zenye afya, na sasa mazoezi yako yatakuwa ya kufurahisha zaidi. Inafurahisha zaidi kujua kwamba baada ya kufanya kazi kwa bidii kwenye mazoezi unastahili zawadi ndogo ya tamu. Na kwa sababu hii haifanyiki mara nyingi (baada ya yote, mafunzo ni yote 2-3 mara moja kwa wiki), basi unapata raha mara nyingi zaidi kutoka kwa mchakato wa kuiboresha. Unaweza "kwenda" kwa raha na kuhifadhi kwenye karanga na matunda yaliyokaushwa kwenye duka maalumu la Oreshkoff.rf, lakini hutaweza kupata kila kitu huko :).

Kwa kweli, hiyo ndiyo yote ningependa kuzungumza juu. Tunachotakiwa kufanya ni kufupisha habari hizi zote za upuuzi na kusema kwaheri.

Maneno ya baadaye

Leo tulijibu swali kuhusu jukumu gani karanga katika ujenzi wa mwili? Nina hakika kwamba baada ya kusoma una picha kamili ya nini, lini na kwa kiasi gani ni bora kutumia kuunda fomu zilizosafishwa zaidi. Naam, sasa hebu tuende msitu kununua karanga na tujumuishe katika mlo wetu, hebu tuondoke!

PS. Ninafurahiya kila wakati kupokea maoni kutoka kwa wasomaji wangu, kwa hivyo usiwe na aibu na kuacha ujumbe wako kwa vizazi, maoni!

P.P.S. Je, mradi huo ulisaidia? Kisha acha kiungo kwake kama hali yako mtandao wa kijamii- pamoja 100 pointi kuelekea karma, uhakika.

Kwa heshima na shukrani, Dmitry Protasov.

Ili kuwa mjenzi wa mwili aliyefanikiwa kwa muda mfupi iwezekanavyo muda mfupi na kupata misuli iliyopigwa vizuri, unahitaji kuzingatia hali ya afya yako, na pia ili matokeo yanaweza kuongeza maisha yako. Chakula ni kivitendo katika nafasi ya kwanza kwa kufikia lengo hili, pamoja na kufikia matokeo yanayoonekana. Kwa hiyo, ni muhimu kwa njia sahihi kuelezea mlo wako wa kila siku, kuchagua bidhaa ambazo zina faida kubwa mchakato. Na hapa karanga huja kuwaokoa, kwani ni viungo visivyoweza kubadilishwa.

Faida za karanga

Mbali na ukweli kwamba karanga zina protini nyingi, muundo wao ni karibu na protini za wanyama. Na pia wanasaidia piga kasi misuli, na kuwa na idadi kubwa ya sifa nzuri:

irudishe katika hali ya kawaida mfumo wa utumbo mwili
kuondoa njaa kwa muda mrefu
fanya kimetaboliki bora- kutoa mwili na madini na vitamini ambazo ni muhimu sana kwa utendaji kazi
hujaza mwili kwa nishati kwa siku nzima
hakuna haja ya kupika au kusindika kabla ya matumizi
Hutoa walaji mboga na protini
kupunguza hatari ya pathologies ya moyo na mishipa ya damu.

Ni nini kwenye karanga?

Kwa ujumla, karanga zina gramu 15-27 za protini kwa gramu 100 za uzito wa jumla. Profaili ya amino asidi ya protini iko karibu na vipengele vya protini ya soya; Wataalamu wanasema kwamba ikiwa inawezekana kupunguza kwa kiasi kikubwa maudhui ya cholesterol, protini kutoka kwa karanga ni bora zaidi kuliko protini za wanyama. Koti hiyo ina amino acid arginine, ambayo huzalisha oksidi ya nitriki, ambayo nayo hupanuka na kufanya. kazi bora mtiririko wa damu. Aidha, karanga zina asidi ya mafuta ya polyunsaturated. Kwa mfano, . Muhimu kwa mwili kwa sababu wanaboresha wasifu wa lipid ya damu, na pia kwa utulivu wa uzito, na hali ya kufanya kazi viungo na kila kitu kingine katika mwili wa mwanadamu.

Karanga kwa ajili ya kujenga mwili

Karanga ni nambari moja katika ujenzi wa mwili. Inayo idadi kubwa ya protini, nyuzi za lishe, madini na vitamini, na vile vile arginine, ambayo ni muhimu kwa mwanariadha. Kwa sababu sehemu hii ina uwezo wa kutoa kusukumia wakati wa mafunzo. Ambayo inaonyesha ongezeko la athari za mafunzo yanayofanywa na ongezeko la maslahi katika mchakato wa mafunzo yenyewe, pamoja na kupenya. vitu muhimu V tishu za misuli. Pia, pamoja na karanga, wanariadha hutumia kikamilifu mafuta ya karanga. Chaguo kubwa kwa mwanariadha ni kula aina ya nati yenye afya, kama vile mierezi, lozi, hazelnuts au walnuts. Wote wana tofauti zao na utunzi wa kipekee vitu vyenye manufaa. Vipi kuhusu mchanganyiko sahihi na bidhaa za kila siku hukuruhusu kufikia faida kubwa.

Hakika idadi kubwa ya wafuasi wa maisha ya kazi na yenye afya wamesikia kuhusu mali ya manufaa ya mafuta ya omega-6 na omega-3. Ukweli ni kwamba vitu hivi lazima lazima viingie mwili sio tu ya wanariadha, bali pia watu wa kawaida.

Kulingana na hili, swali la mantiki kabisa linafuata: ni vyakula gani vyenye mafuta haya? Kwanza kabisa, katika karanga. Kwa hivyo, inaeleweka kuchambua faida kuu za karanga na kujua ikiwa zina afya sana.

Almonds - mali ya manufaa kwa wanariadha

Almonds ni ya kushangaza bidhaa muhimu. Ina nyingi protini zenye afya- wanahesabu 18%. Kwa kuongeza, mlozi hauna wanga, kwa hiyo, ni kipengele cha lazima katika chakula cha wagonjwa wa kisukari.

Kwa kawaida, ni muhimu zaidi kwa wajenzi wa mwili, kwa sababu muundo wa mlozi ni uwiano bora wa protini na mafuta. Baada ya kuteketeza, hisia ya njaa hupotea mara moja, udhibiti wa viwango vya sukari huanzishwa, bila kutaja ukweli kwamba msaada wa ziada wa mishipa hutolewa kutokana na kuongezeka kwa kuondolewa kwa cholesterol.

Aidha, mlozi una protini, vitamini E na idadi ya vipengele muhimu hasa chuma, magnesiamu, zinki; fiber alimentary, potasiamu, kalsiamu. Wanariadha ambao hawawezi kuvumilia lactose wanaweza kutumia mlozi kama chanzo cha vitu vyote hapo juu. Hii ni kweli hasa kwa kuzingatia ukweli kwamba tafiti zinazidi kuweka kumbukumbu kunyonya vibaya kalsiamu kutoka kwa bidhaa za maziwa.

Lozi ni bidhaa yenye ngazi ya juu maudhui ya kalori, lakini licha ya hili, hutumiwa kikamilifu na wataalamu wa lishe katika mchakato wa malezi chakula cha afya kwa madhumuni ya kupunguza uzito. Nati hii ina uwezo wa kudhibiti hamu ya kula na husaidia kukandamiza hisia ya njaa.

Hivi karibuni, tafiti zimefanyika ambazo zimethibitisha kwamba watu wanaojumuisha karanga, hasa mlozi, katika mlo wao ni nyepesi sana kwa uzito kuliko wale ambao hawatumii. Huko Uchina, mlozi hutumiwa kama dawa kupunguza uchochezi na spasms, na mara nyingi hutumiwa kama tonic. Lozi lazima ziwepo ndani chakula cha kila siku katika wanariadha na wale wanaofuata lishe kali.

Pia kuna siagi ya almond; inabaki na manufaa yake, kama vile karanga nzima. Lakini kuna tofauti zaidi katika matumizi katika kuweka. Wakati wa kuchagua bidhaa hiyo, ni muhimu kulipa kipaumbele kwa vipengele vilivyojumuishwa katika mchanganyiko: viini vya nut tu vinapaswa kuwepo, basi tu bidhaa inaweza kuchukuliwa kuwa chakula. Mafuta, sukari na maji haipaswi kutumiwa wakati wa uzalishaji.

Je, ni faida gani za karanga?

Karanga sio njugu, kama wengi wamezoea kuamini, lakini mbegu ya mmea wa mitishamba wa familia ya legume. Siagi ya karanga ndio sifa kuu ya lishe kwa mwanariadha wa kitaalam. Inafaa kumbuka kuwa karanga huchukuliwa kuwa muhimu wakati wa kupata uzito.

Siagi ya karanga ni chanzo cha protini, ingawa kuna protini kidogo katika karanga kuliko katika mlozi. Lakini ina vitamini E na B3, pamoja na magnesiamu na arginine. Usisahau kuhusu nyuzi za lishe.

Siagi ya karanga ina kiasi kikubwa cha kalori - hasa unahitaji kupata uzito. Wajenzi wa mwili wa kitaalam hujumuisha katika lishe yao hata wakati wa kuandaa mashindano.

Nchini Marekani, kuweka huchukuliwa kuwa chakula na imeagizwa kwa ajili ya matibabu ya mfumo wa moyo.

Nutela ni kampuni pekee inayozalisha karanga ya asili na siagi ya almond, ambayo inapatikana kwa wakazi wa nafasi ya baada ya Soviet. Ili kununua asili, utahitaji kutembelea maduka ya mboga. Ikiwa unununua bidhaa kama hiyo kwenye duka kubwa, itakuwa na sukari au mafuta, na hii haikubaliki kwako. Jitayarishe siagi ya karanga unaweza kufanya hivyo mwenyewe.

Utahitaji karanga kwani ndizo chakula kikuu. Inahitaji kukaanga, kisha kusaga ili kusaga iwe sawa iwezekanavyo - msimamo wa wingi unaosababishwa utategemea hii. Ikiwa unasimamia kusaga kwa chembe ndogo, kuweka itakuwa laini. Lakini nyumbani utalazimika kuongeza kiasi kidogo mafuta ya mboga, bila hiyo pasta itakuwa kavu.

Ni faida gani za walnuts?

Nati hii ndiyo ya kawaida na ya bei nafuu. Lakini yeye, kama kaka zake, ni tajiri katika protini. Karibu asilimia sitini ya nut ni mafuta. Wengine hutolewa kwa vitamini vya vikundi A, E, B, P na C. Walnuts ni ukarimu na potasiamu, magnesiamu, chuma, iodini na kalsiamu. Tahadhari maalum inastahili fosforasi kwa sababu hiyo msaidizi mkuu kwa uendeshaji laini ubongo wa binadamu inaendelea shughuli ya kiakili.

Walnut ni muhimu sana kwa wanariadha wa kitaalam. Ina athari chanya kwenye viungo vya ndani, yaani, juu ya ini na moyo, ambayo huimarishwa katika mchakato wa kuteketeza bidhaa.

Nati hii inaweza hata kupunguza mvutano wa neva. Ikiwa unajisikia mkazo, kula kokwa kadhaa za walnut.

Pine karanga - faida

Aina hii ya nati ni ngumu sana kukua katika jumba la majira ya joto, lakini inafaa kujaribu. Kwa sababu hii ni dhahabu ndogo ya vitu muhimu kwa mwili wa binadamu. Kipengele tofauti Faida ya karanga za pine ni kwamba mafuta katika nut yana asidi ya linoleic. Pia ni matajiri katika protini, na muundo wa amino asidi ina kiwango cha kuongezeka kwa arginine.

Ikiwa tunazungumzia kuhusu vitamini, kuna kiasi kikubwa cha vitamini B, ambacho kinawajibika kwa kuimarisha mfumo wa neva, husaidia kuboresha utungaji wa damu, na huathiri ukuaji wa mwili kwa ujumla. Kuna madini kama vile shaba, cobalt na zinki. Faida kuu ya karanga za pine ni muundo wake wa kutosha wa vitamini na madini.

Hazelnut - faida

Ikiwa tunalinganisha msitu na Walnut, basi hutofautiana katika utunzi. Hazelnuts zina kiasi kidogo cha protini, lakini zina vitamini vya provitamin A na B. Aina hii ya nati ina madini mengi kama vile potasiamu, kalsiamu, chuma, magnesiamu, shaba na fosforasi.

Tabia zinazofanana ni pamoja na ukweli kwamba hazelnuts huchukuliwa kuwa chakula cha ubongo. Dawa ya Mashariki Nina hakika kwamba hazelnuts zina uwezo wa kuponda mawe kwenye figo. Kwa hivyo, nati kama hiyo daima itapata nafasi yake katika lishe yako.

Faida za korosho

Wacha tufahamiane na wawakilishi wa hivi karibuni wa familia ya nut. Tunakuletea pistachio na korosho tunazopenda. Shukrani kwa utafiti, inajulikana kuwa zina seti za kawaida vitamini na madini. Korosho hutofautiana na pistachios mbele ya vitamini B6 - zina kiasi sawa cha kipengele hiki kama kwenye ini ya nyama ya ng'ombe.

Pistachios mapambano na paundi za ziada, kama mlozi. Na kwa wawakilishi wa jinsia yenye nguvu, hii ni bidhaa bora ya kuongeza potency.

Korosho hutofautiana na jamaa zake katika usambazaji wake mkubwa wa wanga, kwa hivyo inaweza kuainishwa kama bidhaa za chakula haiwezekani. Licha ya ukweli kwamba matumizi yake hayafai kwetu, korosho hutumiwa kikamilifu katika mchanganyiko wa duka. Kwa hiyo, ni muhimu kujua kuhusu hilo.

KATIKA uwanja wa matibabu Korosho ni nzuri kwa maumivu ya meno, na kila mtu anajua kwamba hii ni aina mbaya zaidi ya maumivu. Karanga ina vitu vinavyopigana na bakteria zinazoharibu enamel ya jino. Katika nchi ambazo kuna nyoka wengi wenye sumu, kokwa hii hufanya kama dawa.

Katika maduka makubwa unaweza kupata kuweka na karanga nzima ya korosho chaguo la kwanza ni rahisi na rahisi kutumia kwa mkate. Mwakilishi huyu mara nyingi hujumuishwa katika visa na michuzi.

Bidhaa hii inaweza kuliwa ikiwa mbichi kama vitafunio au kama nyongeza wakati wa kifungua kinywa au chakula cha mchana. Usisahau kuhusu kila aina ya sahani ambapo kiungo kikuu, kichocheo cha ladha, ni nut. Lakini mada hii inastahili mjadala tofauti.

Kwa hivyo, baada ya kuchambua familia ya karanga, tunaweza kufikia hitimisho kwamba bidhaa hizi lazima ziwepo katika lishe ya kila mtu, haswa wanariadha wa kitaalam.

Video kuhusu faida za karanga: