Ili kuzalisha flakes za ngano, ngano ya juu ya durum hutumiwa, na mchakato yenyewe hutumia teknolojia maalum, ambayo ina hatua kadhaa. Kwanza, vumbi na maganda huondolewa kwenye nafaka za ngano, baada ya hapo, chini ya vyombo vya habari maalum, malighafi hubadilishwa kuwa flakes nyembamba zilizopigwa.

Upekee wa njia hii ya kiteknolojia, ambayo inahusisha matibabu ya mvuke, ni kwamba bidhaa iliyokamilishwa sio tu inahifadhi kila kitu. vipengele vya manufaa na muundo wa malighafi ya asili, lakini pia inaboresha ladha yake kwa kiasi kikubwa.

Ni rahisi sana kuandaa flakes za ngano zilizonunuliwa kwenye duka - zinaweza kuchemshwa kama uji mwingine au kukaushwa. Ili kufanya hivyo, chemsha maji na uimimine juu ya nafaka, funika na kifuniko na uondoke kwa dakika 5 hadi 10. Chakula kitamu, cha kuridhisha, na muhimu zaidi cha afya kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni kiko tayari.

Ikiwa inataka, unaweza kuongeza matunda yaliyokaushwa au vipande vya matunda mapya kwenye uji uliomalizika. Vipande vya ngano huenda vizuri na karanga na matunda yoyote. Sukari, asali ya asili au jam ya kawaida inaweza kusaidia kuongeza utamu kwenye sahani ya flakes ya ngano. Unaweza kupata mlo wa kupendeza zaidi na wa kuridhisha ikiwa unatumia maziwa au cream badala ya maji. Chaguo hili linafaa hasa kwa watoto wadogo.

Mali muhimu na muundo

Hakuna shaka kwamba flakes za ngano ni bidhaa yenye afya. Hasa unapozingatia kwamba ina vipengele vya thamani zaidi na muhimu kwa wanadamu. asili ya mmea. Kwanza kabisa, haya ni wanga, wanga na nyuzi. Bidhaa hiyo pia ina asidi nyingi kama vile gluteni, gliadin na leukozyp. Idadi ya makundi ya vitamini na microelements, ambayo ni pamoja na kalsiamu, silicon, fosforasi, selenium, potasiamu, iodini, magnesiamu, chromium na wengine, inayosaidia, lakini si kukamilisha orodha ya faida.

Faida fulani ya matumizi ya mara kwa mara ya flakes ya ngano ni vitamini B, antioxidant inayojulikana ya asili ya asili. Ni dutu hii ambayo inahusika moja kwa moja katika lishe ya wanga ya mwili. kiwango cha seli. Ni nini kinachohitajika kwa mzunguko wa kawaida wa damu na digestion, kimetaboliki imara ya homoni na ngozi ya vitamini vingine na mwili.

Kuingizwa katika mlo aina mbalimbali za sahani na porridges kulingana na flakes ngano kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kazi za kinga mwili, kuondoa sumu na vitu vyenye madhara kwa asili. Vipande vya ngano vyenye nambari vitu vya thamani, ambayo ina athari ya manufaa juu ya hali ya neva na mfumo wa mzunguko, kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka wa kiumbe hai, kurejesha nywele, misumari na ngozi, kuwafanya kuwa na nguvu, afya na uzuri.

Flakes za nafaka ni chanzo bora cha nyuzi

Idara na nafaka katika maduka makubwa inaonekana zaidi kama maktaba ya mchezo kuliko duka la mboga. Sanduku zenye kung'aa hukuvutia na wahusika wa katuni, picha za kushangaza ambazo zinahitaji kuunganishwa kutoka kwa vipande vya mosai, ahadi za zawadi ndani au kwa barua. Na yaliyomo mara chache huhusishwa na chakula cha moyo. Nafaka nyingi kimsingi ni tiba tamu, nzuri kwa bora kesi scenario kwa dessert, lakini hasa huharibu hamu na meno.

Walakini, baada ya kukwepa masanduku yenye hatari zaidi, hautapata tu ya kitamu, bali pia chakula cha afya, baridi na moto. Nafaka nyingi zina nyuzinyuzi nyingi sana, na karibu zote zina virutubishi vilivyoongezwa kama vile asidi ya folic. Hii kifungua kinywa kamili rahisi, lishe, haraka kujiandaa.

Faida za flakes za nafaka ni kwamba yanasaidia kuzuia saratani na magonjwa ya moyo na mishipa, utulivu wa digestion, kuzuia kasoro za kuzaliwa.

Sahani ya vitaminikutoka kwa flakes za nafaka

Moja ya kuu faida ya nafaka flakes- kufanana kwao katika utunzi na viongeza vya chakula . Hata fomula za watoto zilizotiwa ladha ya marshmallows na kakao, ingawa zina sukari nyingi chakula cha afya, mara nyingi hutajiriwa na vitamini na madini, ambayo inaweza kuwa vigumu kupata kutoka kwa bidhaa nyingine.

Hakika, flakes inasaidia sana kwamba madaktari mara nyingi kuwapendekeza kwa wazee ambao, kutokana na ukosefu wa hamu ya muda mrefu, hawapati vitamini na madini ya kutosha kutoka kwa vyakula vingine.

Haya bidhaa za nafaka ni muhimu hasa kama vyanzo vya vitamini B - thiamine, niasini, riboflauini, B6, folate. Wao ni muhimu kwa kimetaboliki ya kawaida ya nishati, ni ya manufaa sana kwa damu na mfumo wa neva, lakini, kwa bahati mbaya, chakula cha jadi sio tajiri sana ndani yao. Ina kidogo sana, kwa mfano, folate, ambayo huzuia kasoro za kuzaliwa kwa watoto wetu. Na sehemu ya nafaka iliyoimarishwa na asidi ya folic, aina ya dawa ya vitamini hii, hutoa hadi 25% ya thamani yake ya kila siku, na kuifanya iwe rahisi zaidi kwetu kukaa katika sura.

Ikiwa unakula kwa maziwa au mtindi, hakikisha kuchota chini ya sahani. Ukweli ni kwamba virutubisho vya vitamini hutiwa kwenye nafaka wakati wa mchakato wa uzalishaji, na matokeo yake huoshwa mara moja na kioevu, ambacho hubadilika kuwa sehemu yenye lishe zaidi ya kiamsha kinywa.

Kumbuka kwa mhudumu

Watu wengi hawapendi kuanza siku na nafaka za moto kama vile oatmeal au cream ya ngano, kwani katika hali yao safi haifai kabisa. Walakini, unaweza kuchanganya biashara na raha kwa kutumia vidokezo vifuatavyo.

• Pika nafaka zako kwa maji ya chungwa au chungwa badala ya maji. juisi ya apple: Hii itatoa sahani ladha ya matunda na kuimarisha na virutubisho.

• Tumia maziwa ya skim badala ya maji - itakuwa na ladha bora na ina kalsiamu zaidi. Nusu ya glasi ya oatmeal kwa glasi ya maziwa itatoa 320 mg ya chuma hiki muhimu.

• Ongeza matunda. Inashauriwa kusaga matunda magumu kama vile mapera na peari, wakati ndizi na matunda laini yanapaswa kuwekwa kwenye sahani na kupondwa. Chemsha matunda yaliyokaushwa pamoja na nafaka - waache kuvimba na kuwa juicy.

Flakes za nafaka - ghala la nyuzi

Madaktari wanakubaliana: fiber ni msingi wa chakula cha afya. Sio tu kuchochea peristalsis, lakini pia hupunguza kiwango cha vitu vyenye madhara, hasa cholesterol. Ziada yake katika damu inaambatana na kuta za mishipa ya damu, kutengeneza plaques ya atherosclerotic. Matokeo yake, lumen ya mishipa hupungua, uwezekano wa kufungwa kwa damu na uzuiaji wao kamili huongezeka, na wakati huo huo - hatari. ugonjwa wa moyo, mshtuko wa moyo na kiharusi.

Nafaka ni chanzo bora cha nyuzi. Kwa mfano, huduma ya flakes ya ngano ina 3 g ya dutu hii ya ballast. Oat bran ni tajiri zaidi: 6 g (24% DV) kwa kuwahudumia. Kuna bidhaa za nafaka ambazo hutoa hadi 13 g ya kiungo kinachohitajika.

Katika utafiti mmoja, kuwapa watu gramu 3 tu za nyuzi mumunyifu kutoka kwa oat bran ilipunguza viwango vyao vya cholesterol kwa alama 5 hadi 6.

Ingawa nyuzinyuzi hulinda moyo wetu, pia hupunguza hatari ya saratani ya utumbo mpana. Ukweli ni kwamba hufanya yaliyomo kwenye matumbo kuwa mengi zaidi, na hii huchochea peristalsis yake, i.e. kusukuma. kinyesi kwa mkundu. Matokeo yake, wakati wa mfiduo wa madhara, ikiwa ni pamoja na kansa, vitu kwenye ukuta wa matumbo hupunguzwa.

Jinsi ya kuchagua nafaka sahihi

Nyingi nafaka ni matajiri katika fiber, hata hivyo, si wote. Hapa kuna soneti chache za kukusaidia kuchagua kifungua kinywa cha afya zaidi kwa matumbo yako.

"Kanuni ya tano". Wakati kuna chaguo kubwa, ni mantiki kusoma maandiko kwenye vifurushi. Unataka pakiti ambayo inahakikisha angalau gramu 5 za nyuzi kwa kila huduma.

Afya Mbalimbali. Nafaka sio sawa katika muundo wa nyuzi za lishe. Ili kusafisha matumbo vizuri, inafaa kutumia mchanganyiko wao. Kwa mfano, bidhaa za ngano na mchele ni matajiri katika nyuzi zisizo na nyuzi (nyuzi). Hii chaguo bora kwa kuzuia kuvimbiwa na saratani ya rectal. Nafaka vyenye nyuzinyuzi hasa mumunyifu, ambayo ni bora zaidi katika kupunguza viwango vya cholesterol. Bidhaa zingine, haswa virutubisho vya matunda na beri, zinaweza kukupa aina nyingi za nyuzi.

Chukua bran. Kupikia nafaka (k.m. ngano, mahindi) na oat bran- chanzo bora cha nyuzi. Kwa kweli, bidhaa yoyote iliyo na shell ya nafaka ni tajiri ndani yao kuliko bidhaa iliyopigwa. Kwa hivyo, unahitaji kutafuta maandishi kwenye vifurushi kama vile "flakes nzima" au "na matawi."

Kaa macho. Usidanganywe ikiwa nafaka hiyo inaitwa "oat" au "ngano". Mtengenezaji anaweza kuandika kwenye sanduku na kuweka chochote wanachotaka ndani yake. Nafaka za "ngano" wakati mwingine hutengenezwa zaidi ya sukari na huwa na karibu hakuna nyuzi. Kwa hiyo kwa hali yoyote, jifunze kwa makini orodha ya viungo.

Customize ladha yako. Ikiwa hupendi nafaka iliyo na nyuzinyuzi nyingi, unaweza kuifanya ifurahishe zaidi kwa kuchanganya nusu na nusu na unayopenda. Kwa njia hii bado kutakuwa na faida zaidi bila uharibifu mkubwa wa hamu ya kula.

Kula wakati wowote unataka. Ingawa nafaka zinahusishwa na mtu wa kawaida na kifungua kinywa, hakuna sababu ya kujizuia. Kama vyakula vyovyote vyenye nyuzinyuzi, vinajaza sana, kwa hivyo vinafaa kabisa kwa chakula cha mchana, vitafunio vya alasiri na chakula cha jioni. Wao pia ni chini ya mafuta, faida ya ziada. Wale ambao huweka sanduku la nafaka kazini na kuibandika siku nzima wanafanya jambo sahihi.

Kubwa ( 1 ) Vibaya ( 0 )

KATIKA ulimwengu wa kisasa, maisha yako yote yanapoenda kwa kasi ya haraka, ni vigumu kutothamini uvumbuzi kama vile nafaka. kupikia papo hapo. Ili kuandaa sahani hii na kupata kifungua kinywa cha ladha, cha lishe, huhitaji kuwa mpishi wa daraja la kwanza.

Lakini ni muhimu kama wanasema?

Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa ngano?

Kuna chaguzi mbalimbali za kuandaa flakes za ngano. Unaweza kumwaga maji ya moto, maziwa au cream juu yao, unaweza kupika juu ya moto mdogo, au unaweza kupika kwenye jiko la polepole. Wale ambao wanataka kupata aina kamili ya ladha hutolewa mapishi mengi kulingana na bidhaa hii.

Hizi sio porridges tu za aina mbalimbali za nyimbo, ambazo zinapendekezwa kuongeza kwa ladha siagi maziwa, sukari, asali, syrup ya maple au jam. Unaweza kuchanganya bidhaa na matunda, matunda, karanga.

Kichocheo cha kupendeza cha vidakuzi vya lishe vilivyotengenezwa kutoka kwa ngano, ambayo ni pamoja na:

• flakes - gramu 200;
• sweetener - kuonja;
• mayai - kipande 1;
• maji - 1 kioo.

Mbadala wa sukari hupasuka katika maji, ambayo hutiwa juu ya flakes mpaka kuvimba. Yai huongezwa.

Vidakuzi hutengenezwa kwa kijiko au kwa mkono, kuwekwa kwenye karatasi ya kuoka na kuoka katika tanuri kwa joto la digrii 180-200.

Vidakuzi hivi sio tu kitamu, bali pia ni afya. Ni bora kwa wale ambao wanajitahidi na uzito wa ziada, ina ladha ya kupendeza, na haina unga na sukari - vyanzo vya wanga haraka.

Faida za ngano iliyoviringishwa iliyochipua

Bidhaa hii ina kiwango cha juu thamani ya kibiolojia, ina vitamini B na E, nyuzi za chakula. Inaweza kutumika katika kuandaa porridges na kuongezwa kwa bidhaa za kuoka. Ngano iliyochipua ina ladha ya kupendeza, haraka hukidhi njaa, inasimamia kazi ya matumbo.

Vipande vya ngano vilivyovingirishwa vinafaa kwa watoto na wazee. Wanaweza kupendekezwa kwa wale wanaoongoza picha inayotumika maisha, hutunza afya yako. Muundo wa flakes za ngano husaidia kurejesha nguvu katika kesi ya uchovu na inashauriwa katika kipindi cha kupona kwa magonjwa kama vile colitis, dysbacteriosis, gastritis, nk.

Ngano kitamu kwa wale wanaokula chakula

Hii bidhaa ya kipekee kwa wale wanaotaka kupunguza uzito haraka. Hii ni kweli hasa kwa vijidudu vya ngano. Zina vyenye vitamini na asidi ya amino, ambayo husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili na kuimarisha mfumo wa kinga. Ili kuhifadhi virutubishi mwilini na kufikia matokeo ya juu wakati wa kupoteza uzito, inashauriwa kuwajaza bidhaa za maziwa yenye rutuba. Kula nafaka ni nzuri kwa kifungua kinywa na chakula cha mchana.

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya ngano ya ngano kwa kupoteza uzito, matokeo ya kwanza yanaweza kuonekana ndani ya wiki. Hii inaweza kujumuisha kuondoa mchanga kutoka kwa figo, kuosha chumvi kutoka kwa viungo, na kusafisha matumbo. Bila kusema, hii inasaidia kuboresha ustawi na inaongoza kwa athari za kurejesha mwili.

Watu wengi wana wasiwasi juu ya jinsi ya kutumia vijidudu vya ngano kwa ufanisi zaidi.

Hakuna ugumu katika hili. Wanaweza kuongezwa kwa saladi ya apple au karoti, au kuchanganywa na jibini iliyokatwa na vitunguu.

Matumizi ya bidhaa haipendekezi kwa watu wenye uvumilivu wa gluten, pamoja na wale wanaosumbuliwa na magonjwa njia ya utumbo. Pia, usitarajia kwamba kuchukua itasababisha kupoteza uzito papo hapo. Hapa kila kitu kinategemea lishe sahihi kwa ujumla, pamoja na lishe bora ili mwili usipate shida na ukosefu wa virutubisho.

Ni faida gani na kuna madhara yoyote kutoka kwa ngano ya ngano?

Vipengele vya manufaa:

• kuimarisha tishu za mfupa na misuli;
• kuondolewa kwa taka, sumu na chumvi;
• kuhalalisha viwango vya homoni;
• kuboresha digestion;
• kupunguza viwango vya sukari;
• marejesho ya nywele, misumari, hali ya ngozi
• kuwa na athari chanya kwenye mfumo wa moyo na mishipa, mfumo wa moyo na mishipa na kadhalika.

Zina wanga, nyuzi, wanga, iodini, chromium, vitamini B, fosforasi na wengine. nyenzo muhimu, shukrani ambayo sio tu muhimu, lakini pia mara nyingi ni muhimu kwa watu wanaofuatilia kwa makini afya zao.

Matumizi ya bidhaa hii inaweza kuwa na madhara kwa wale ambao hawawezi kuvumilia vitu vilivyomo katika ngano.

Pia, contraindication kwa matumizi inaweza kuwa kidonda cha peptic, gastritis na magonjwa mengine ya njia ya utumbo.

Urahisi na faida za kula nafaka haziwezi kupingwa. Kasi ya maandalizi huokoa muda, na aina mbalimbali za sahani ambazo bidhaa hii inaweza kutumika ni ya kuvutia.

Mtaalam yeyote wa lishe atakuambia kuwa mara tu unapoanza kupigana paundi za ziada, huwezi kufanya bila kifungua kinywa cha afya na lishe. Moja ya bidhaa zenye afya zaidi iliyopendekezwa na wataalam ni flakes za ngano. Bidhaa hii ina faida nyingi na faida kubwa. Ina chaguzi kadhaa za kupikia na huenda vizuri na matunda mengi, karanga, matunda, matunda yaliyokaushwa na bidhaa za maziwa.

Leo tungependa kuzungumza juu ya mada mbili kuu: "Ngano za ngano - faida na madhara" na jinsi ya kuandaa nafaka hizi hizo ili sio afya tu, bali pia ni ya kitamu.

Usisahau kupata kifungua kinywa

Kama wataalam wanasema, kifungua kinywa ni chakula ambacho haipaswi kamwe kukosa, haswa ikiwa uko kwenye lishe. Ili kukupa nguvu kwa siku nzima, kukupa nguvu na hisia nzuri, kukupa nguvu kwa mafanikio ya kila siku ya siku zijazo - hii ni kazi ya kifungua kinywa chako.

Uji, unaojumuisha nafaka za nafaka, ni ufunguo wa nguvu na satiety ambayo kifungua kinywa kitakupa. Kula flakes za ngano na uji asubuhi ni nzuri kwa mwili, haraka kuandaa, huokoa muda, na ni ladha tu.

Ngano za ngano zinaweza kukaushwa na maji ya moto. Wanaweza kujazwa na maziwa baridi, kefir ya chini ya mafuta au mtindi tamu. Kwa kuongeza asali na baadhi ya karanga, utapata ghala la microelements muhimu na vitamini zilizofichwa kwenye sahani moja.

Faida za flakes za ngano

Wacha tuzungumze juu ya kwanini flakes za ngano ni muhimu sana kwa mwili wetu, hakiki ambazo ni chanya sana na hata za kupongeza. Je, zinafaa kibali hiki? Ndiyo kabisa.

Kwanza, ni ya manufaa sana kwa matumbo, kwa sababu yana asilimia kubwa ya fiber. Kwa kula flakes za ngano kila asubuhi, utasahau milele kuhusu vile tatizo la haraka mtu yeyote kupoteza uzito, kama kuvimbiwa. Hakuna kichefuchefu, uzito ndani ya tumbo, maumivu, gesi tumboni, nk.

Pili, flakes zina orodha nzuri ya vitu kutoka meza ya mara kwa mara: zinki na shaba, magnesiamu na fosforasi, kalsiamu na zinki, potasiamu na magnesiamu, chuma na wengine wengi. Bila kutaja vitamini: A, B1, D, E, B2, B3, B12.

Tatu, madaktari daima hujumuisha flakes za ngano katika chakula cha wagonjwa wa kisukari na watu wanaosumbuliwa na magonjwa ya moyo na mishipa. Wana uwezo wa kutuokoa kutoka kwa adui kama cholesterol. Vijidudu vya ngano, ambavyo vina kiasi kikubwa cha nyuzi, ni muhimu sana kwa moyo na mishipa ya damu.

Wanasema kwamba ngano ya ngano unayokula kwa kifungua kinywa ni ufunguo wa kuongeza muda wa ujana wa ngozi yako na kuboresha hali ya nywele na misumari yako.

Porridges ya nafaka ni bora tu katika kupambana na homa na magonjwa ya uchochezi. Betaine, ambayo ni sehemu ya flakes ya ngano, husaidia mwili wetu kukabiliana na haraka aina mbalimbali maambukizi, hupunguza kasi ya kuvimba, inakuza kupona haraka na uponyaji wa jeraha.

Kuzuia Saratani

Kulingana na utafiti, watu wanaokula flakes za ngano na maziwa, mtindi, kefir au asali kwa kifungua kinywa kila siku hupunguza kwa kiasi kikubwa hatari ya kupata ugonjwa. tumors mbaya. Kwa mfano, mammologists wanadai kwamba wanawake ambao wanataka kuepuka saratani ya matiti wanahitaji tu kula gramu 25-30 za flakes za ngano mara moja kwa siku.

Kutokana na ukweli kwamba flakes za ngano huondoa sumu mbalimbali na vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili wetu, watu wanaokula hupunguza hatari ya kupata saratani ya koloni.

Hebu tuzungumze juu ya madhara ya flakes ya ngano

Kuwa waaminifu, aina hii ya chakula haitaleta madhara yoyote kwa mwili wako. Isipokuwa pekee inaweza kuwa wale watu ambao wanakabiliwa na sugu mmenyuko wa mzio kwa ngano. Pia, hakutakuwa na madhara ikiwa hutaongeza sukari nyingi ya granulated, matunda yaliyokaushwa na karanga kwa kiasi kikubwa kwa flakes.

Jinsi ya kupika

Tungependa kusema mara moja kwamba hupaswi kupika nafaka yoyote kwa kifungua kinywa. njia bora kupika Wataalamu wanasema kwamba uji, ambao unahitaji tu kuchomwa kwa uvivu na maji ya moto na kusubiri kwa dakika kadhaa kuwa tayari, hauleta faida nyingi kwa mwili. Kwa kuongezea, nafaka kama hizo kawaida huwa na idadi kubwa ya nyongeza mbalimbali "zisizo za lazima" kwa mwili wetu: dyes, vihifadhi, thickeners, ladha, nk.

Katika rafu za maduka, jaribu kununua flakes za ngano ambazo mapishi yake yanategemea kupikia. Kuchukua sufuria ndogo na kumwaga maji ndani yake (unaweza kutumia maziwa). Ongeza chumvi au sukari kama unavyotaka na kuonja. Tunaweka moto. Ongeza ngano au flakes yoyote ya nafaka kwa uwiano wa 1: 2 na upika, baada ya kusoma kwanza vidokezo vya kupikia kwenye mfuko. Kawaida wakati wa kupikia ni kati ya dakika kumi na tano hadi ishirini. Baada ya muda, unaweza kuweka uji kwenye sahani, kuongeza asali, karanga au matunda. Ni katika kesi hii tu, tu na kichocheo hiki, uji utageuka sio afya tu, bali pia ni tajiri, yenye kunukia na ya kitamu sana.

Usiogope majaribio ya upishi

Kwa njia, uji wowote huenda vizuri si tu kwa viungo vya tamu, bali pia na mboga. Kupoteza uzito na nafaka ni rahisi sana. Lakini wengi wanaogopa hilo bidhaa hii watachoka haraka. Hii haitatokea ikiwa utabadilisha viungo vilivyoongezwa kwenye flakes za ngano, changanya vipengele mbalimbali vya afya, na kusababisha sahani ya kitamu ya kipekee na athari nzuri kwa afya. Usiogope kujaribu kupika kwako. Fanya pancakes na pancakes kutoka flakes, bake Kupoteza uzito itakuwa haraka, kitamu na kuridhisha ikiwa flakes ngano na porridges nafaka kuonekana kwenye meza yako. Bon hamu!

Kitamu na afya - hii ndio hasa wanasema juu ya flakes za ngano, kuziweka kwa ujasiri kwenye msingi wa bidhaa ambazo huchangia sio tu kupoteza uzito, bali pia kwa afya. Na shukrani hii yote kwa mbinu maalum ya utengenezaji, mchakato ambao hukuruhusu kuhifadhi katika muundo wao kiwango cha juu cha vitu vyenye faida kwa mwili. Mara tu unapojua bidhaa hii bora, utaelewa kuwa ngano ya ngano inaweza kuwa mbadala bora kwa chai ya asubuhi na sandwich.

Uzalishaji na muundo wa flakes za ngano

Uzalishaji wa flakes za ngano hutofautishwa na matumizi ya teknolojia maalum ya kusafisha nafaka za ngano za durum. Madhumuni ya uchakataji huu ni kuhifadhi idadi ya juu zaidi vipengele muhimu kama sehemu ya malighafi. Flakes huzalishwa bila matumizi ya fujo matibabu ya joto: nafaka zinazofika kwenye conveyor husafishwa kwa vumbi na shells, na kisha hupigwa chini ya vyombo vya habari maalum. Katika fomu hii, bidhaa iko tayari kutumika - inaweza kuchemshwa kwa maji ya moto au maziwa ya moto, au kuliwa kama muesli, iliyotiwa na kefir baridi.

Shukrani kwa usindikaji wa upole, sio tu kuhifadhiwa thamani ya lishe, lakini pia ladha ya kipekee ya bidhaa, inayoungwa mkono na ripoti ya chini ya glycemic na maudhui ya kalori ya chini - kalori 335 kwa gramu 100. Kwa maudhui ya wanga ya gramu 28, hii ni takwimu ya wastani inayokubalika kwa orodha ya chakula. Pia ni muhimu kutambua kwamba wanga hizi ni ngumu zaidi, ambayo ina maana kuwa ni ya manufaa kwa takwimu na afya yako.

Ngano ya ngano ni chanzo kikubwa cha vitamini B. Sehemu moja inaweza kuwa na 15% hadi 30% ya thamani ya kila siku ya vitu hivi muhimu kwa wanadamu. Pamoja nao, muundo ni pamoja na vitamini E, choline, biotin, vitamini PP (niacin sawa). Vipande vya ngano ni tajiri sana katika silicon, vanadium na manganese. Sehemu moja inajaza 50% kawaida ya kila siku cobalt na shaba. Vipengele vya bidhaa kama vile boroni, molybdenum, seleniamu, iodini, zinki, chuma, sulfuri, fosforasi, potasiamu, kalsiamu na magnesiamu itasaidia kudumisha usawa wa madini.

Kwa idadi ndogo, flakes za ngano zina vitamini A, klorini, sodiamu na nyuzi za lishe, lakini protini nyingi - 16 gramu.

Faida na madhara ya flakes ya ngano

Shukrani kwa matajiri muundo wa lishe ngano flakes, wao ni kwa kweli bidhaa yenye thamani! Maudhui mazuri Vitamini B hutoa mwili na usambazaji wa rasilimali za kupambana matatizo ya neva, kusaidia shughuli za mfumo mkuu wa neva. Vitamini hivi sawa, pamoja na magnesiamu na potasiamu, vina athari ya manufaa juu ya utendaji wa moyo na kudumisha elasticity ya mishipa ya damu, kuzuia kuzeeka kwao. Kudumisha utungaji wa kawaida wa damu, pamoja na mazingira mazuri kwa usambazaji wa kawaida katika tishu zote virutubisho na oksijeni inaruhusu kwa muda mrefu kuweka kupendeza sura mpya uso na kupambana na vipele vya ngozi visivyopendeza.

Matumizi ya mara kwa mara ya flakes ya ngano yanaweza kuzingatiwa kama kuzuia maendeleo ya idadi kubwa ya magonjwa. Hasa, tunazungumzia O mishipa ya varicose mishipa, atherosclerosis. Tajiri muundo wa madini bidhaa inasaidia afya ya tishu mfupa, cartilage na hutoa utungaji bora maji ya interarticular, ambayo huamua kutokuwa na uchungu na laini ya harakati zako, uwezo wa kucheza michezo, na kuvumilia mizigo muhimu wakati wa mchana.

Kula flakes za ngano inasaidia utendaji wa kawaida wa ini, tumbo na matumbo. Maudhui madogo nyuzinyuzi za chakula pamoja na vitamini zilizopo hapa, inasaidia kuchimba kikamilifu vipengele vya lishe na kusambaza kwenye tishu za mwili. Fiber coarse husafisha matumbo, kuunda hali nzuri kwa ajili ya malezi na uhifadhi wa microflora muhimu kwa uzazi bakteria yenye manufaa, kusaidia michakato ya utumbo.

Asilimia ya chini ya wanga nyepesi hutoa chini index ya glycemic bidhaa, wakati huo huo kuifanya njia ya kupunguza sukari ya damu.

Ngano za ngano ni nzuri kutumia wakati wa ukarabati, wakati unahitaji kurejesha nguvu na kuimarisha mfumo wa kinga. Watayarishe katika msimu wa mbali ikiwa unakabiliwa na upungufu wa vitamini, au uwajumuishe kwenye lishe yako ikiwa una ugonjwa mbaya. shughuli za kimwili- uji uliotengenezwa na flakes za ngano iliyotengenezwa huwa na kila kitu vitu muhimu na maudhui bora ya kalori ili kudumisha utendaji na shughuli za ubongo wakati wa siku nzima. Thamani ya nishati Bidhaa hiyo pia inafaa kwa hali ya hewa ya baridi, wakati unahitaji joto haraka na kudumisha hali ya starehe kwa muda mrefu.

Faida kuu ya flakes za ngano ni kwamba husababisha karibu hakuna madhara. Contraindication pekee kwa matumizi yao inaweza kuwa uvumilivu wa mtu binafsi na tumbo dhaifu.

Kupoteza uzito na flakes za ngano

Ikiwa unataka kupoteza uzito na kupata toned, kuangalia nyembamba, flakes za ngano zitakuja kwa manufaa. Isipokuwa utungaji tajiri zaidi, ambayo inafaidika mwili wako wote, unaweza pia kutambua ushawishi chanya, muhimu hasa kwa ajili ya marekebisho ya uzito wa ziada.

1. Kueneza haraka. Ili kuepuka hisia ya njaa, utahitaji sehemu ndogo ya flakes ya ngano. Shukrani kwa hili, maudhui ya kalori ya juu ya bidhaa sio sababu kubwa ya mashaka juu ya kuitumia menyu ya lishe au siyo. Nyuzi nyembamba huvimba ndani ya tumbo na polepole kushuka chini ya matumbo, hatua kwa hatua ikitoa vipengele vyote vya lishe vya nafaka kwa mwili. Sababu sawa hukuruhusu kukandamiza hamu yako ya kula muda mrefu, na lini uteuzi ujao chakula kitakuzuia kula sana.

2. Inaweza kuchukua nafasi ya desserts. Sifa za ladha flakes za ngano hukuruhusu kuzichanganya na nyongeza kama vile matunda na matunda, asali, kefir na mtindi. Viungo hivi hutumiwa kuandaa desserts ladha zaidi ya chakula ambayo ni nzuri kwa takwimu yako na Kuwa na hisia nzuri. Kwa kuongeza, flakes zisizopikwa zinaweza kuongezwa kwa visa vya protini, saladi, na supu ili kuongeza thamani yao ya lishe.

3. Inakuza kupoteza uzito "sahihi". Vipande vya ngano vinaunga mkono michakato ya kawaida ya utumbo, kukidhi njaa na si kuunda dhiki kwa mwili, ambayo husaidia kupoteza uzito sawasawa na mara kwa mara katika chakula. Ikiwa unachukua nafasi ya kutumikia kwa flakes za ngano, kwa mfano, na huduma ya flakes ya nafaka, unaweza kufikia athari kinyume - kutokana na ukosefu wa virutubisho, mwili utaanza kukusanya mafuta kwa kasi ya kasi.

4. Vipande vya ngano vinaweza kuliwa wakati wowote wa siku. Kwa kupoteza uzito, ni bora kupika kwa kiamsha kinywa na chakula cha mchana. Kwa kuongeza, sehemu ndogo ya flakes inaweza kuchanganywa na zabibu zilizokaushwa au prunes na kuliwa kama vitafunio, wakati wa vitafunio vya mchana, kuosha na kefir au chai ya kijani.

5. Husaidia kujenga misa ya misuli na kumfanya awe na afya njema. Wakati wa mazoezi ya nguvu ya mwili, protini ni muhimu sana, kama vile seti ya virutubishi vinavyotumiwa na mwili kutengeneza machozi madogo kwenye tishu. Vipande vya ngano vina kila kitu ili mazoezi yako yasikudhuru, lakini kusaidia kuunda mwili wako bila madhara kwa afya yako.

6. Vipande vya ngano vinaweza kutumika kama vitafunio. Kwa mfano, wakati wa kutazama sinema. Badala ya chips au popcorn, mimina nafaka ndani ya bakuli, ongeza chips za apple na karoti, na ladha kidogo kitu kizima na fructose au sukari ya miwa (kijiko, hakuna zaidi).