Задачи диеты и пути их решения

Диета при поносе у детей призвана решить всего три, но очень важные задачи:

• восполнить потери в организме жидкости и солей;
• минимизировать нагрузку на органы желудочно-кишечного тракта;
• предотвратить осложнения.

У ребенка при поносе выводится много жидкости и микроэлементов. Организм и без того слабый, со сниженным иммунитетом. Дефицит питательных веществ мгновенно сказывается на общем состоянии. Вот почему при рвоте и поносе у ребёнка появляется слабость, головокружение, понижается или повышается температура, он становится более раздражительным и плаксивым.

В этом случае диета при диарее направлена не только на восстановление потерь жидкостей и солей, но и на предотвращение дальнейшего вымывания питательных веществ. Для этого малышам дают растворы Регидрон, Гастролит, Оралит, Хумана, Электролит. Принимать их нужно так: один пакетик средства растворяют в 1 л теплой кипяченой воды. Ребенку дают небольшие порции средства – по 5-15-30 мл через каждые 10-20 минут в зависимости от возраста и симптоматики.

Важно! Для определения разовой дозы раствора и продолжительности паузы между питьем следует обратиться к врачу

Приемом растворов лечение не ограничивается. Чтобы ускорить процесс восстановления водно-солевого баланса, малыша можно напоить отварами из изюма, ромашки, черники или шиповника, морковным, рисовым отваром ; отваром из сухофруктов; зеленым несладким чаем, щелочной негазированной минеральной водой. Об их приготовлении читайте далее.

Для восстановления водно-солевого баланса эффективны солевые растворы. Для их приготовления к 1 литру кипяченой теплой воды добавляют по половине чайной ложки соли и пищевой соды и одну столовую ложку сахара. Второй вариант: на 1 литр теплой кипяченой воды добавить 0,5 чайной ложки соли, размягченный до консистенции кашицы банан, 2 столовые ложки сахара. Если у ребенка нет аллергии на цитрусовые, вместо банана можно добавить сок из 2 грейпфрутов или апельсинов.

Принимать растворы по 10-30 мл два раза в день.

Особенности питания при поносе у грудничков

При диарее у детей грудного возраста число кормлений увеличивают, при этом уменьшая разовую дозу грудного молока. Ребенка прикладывают к груди на 5-10 минут. В этом случае грудное молоко действует эффективнее, чем лекарственные препараты. Все это – благодаря составу материнского молока. В него входят такие питательные вещества как лактоферрин, лизоцим, иммуноглобулин А, интерферон. Они не только обеспечивают растущий организм необходимыми микро- и макроэлементами, но и укрепляют иммунитет.

Для малышей на искусственном вскармливании увеличивают количество кормлений и уменьшают в 2 раза порции молочной смеси. Врачи могут назначать лечебные адаптированные кисломолочные смеси («Нан кисломолочный», «Галлия Лактофидус»), а при кишечных инфекциях – гидролизатные смеси («Фрисопеп», «Нутрилон пепси ТСЦ» и др.).

Важно! Если ребенок получает прикорм, при диарее его не дают. Малышей кормят только грудным молоком или лечебной кисломолочной смесью. После консультации у врача через несколько дней постепенно возобновляют прикорм

Диета для детей от 1 года

В течение первых двух дней болезни количество кормлений увеличивают на 1-2 приема пищи, при этом порции уменьшают. Если ребенок не голоден, заставлять его кушать не нужно. На этом же принципе основана диета при рвоте. Если заболевание прогрессирует, 1-2 приема пищи пропускают, а порции сокращают в два раза. Когда ситуация стабилизируется, размеры порций постепенно увеличиваются.

В течение первых двух дней после прекращения поноса ребенка кормят слизистыми овощными супами с добавлением рисовой, гречневой или овсяной крупы, разваренными кашами на воде без масла.

Для деток до 2 лет супы перед употреблением перетирают до однородной консистенции.

Для восстановления микрофлоры кишечника деткам дают кисломолочные продукты: биокефир, лактонии, ацидофилин, нарине. Главные требования к кисломолочным продуктам – жирность не более 2,5% и отсутствие каких-либо добавок (сахар, фруктовый наполнитель).

На второй день в меню вводят сухарики из белого хлеба, галеты.

На третий день можно кормить малыша банановым пюре, обезжиренным творогом, печеными яблоками.

На четвертый день в рационе допустимы блюда из мясного фарша, курицы, телятины или индюшатины: котлеты, тефтели, фрикадельки, паровой омлет. В течение минимум недели после диареи из меню исключаются:

• свежие овощи, фрукты, орехи, сливки;
• ряженка, молоко, соки, бобовые, грибы;
• ржаной хлеб и кондитерские изделия, сдоба;
• газированные напитки, маринованные, копченые, жареные продукты, супы на крепких бульонах.

Разрешённые и запрещенные продукты

• сухарики домашние и белый хлеб (лучше вчерашний);
• супы на слабеньком бульоне (крупы в них должны быть хорошо разварены);
• разваренные каши на воде слизистой консистенции;
• птица, мясо и рыба нежирных сортов (паровые котлетки, суфле, кусочки);
• яйца куриные (отварные или в виде омлета на пару);
• свежий протертый творог, яблоки свежие (протертые) и печеные;
• несладкие компоты и кисели, несладкий и некрепкий черный чай, сухое печенье или сушки.

В числе запрещенных продуктов:

• свежие фрукты, ягоды и соки;
• макаронные изделия, сдобные хлебобулочные изделия;
• птица, рыба и мясо жирных сортов;
• консервы и копчености, газированные напитки;
• пшено, бобовые, крепкие бульоны;
• молочные продукты и цельное молоко, сладости.

Народные средства при диарее

Варианты приготовления отваров при детской диарее:

• Рисовый . В половину литра воды добавить две чайные ложки предварительно замоченного в холодной кипяченой воде риса. Помешивая, держать смесь на огне в течение 50 минут. Готовый отвар остужают до комнатной температуры, процеживают через марлю или сито. Взрослые принимают по 150 мл рисового отвара каждые три часа, дети – от 50 до 100 мл три-четыре раза в день.
• Гранатовый. Сухие корки измельчить в ступке или кофемолке. Чайную ложку порошка залить стаканом крутого кипятка и варить на водяной бане в течение 15 мин. Готовый отвар настоять около 40 минут и принимать по чайной ложке четыре раза в день до тех пор, пока стул не придет в норму. Принимать отвар не менее двух дней.

Совет врача. Детям гранатовый отвар давать только после согласования с педиатром, так как гранат является потенциальным аллергеном. Порция отвара не должна превышать половины чайной ложки три раза в день

• Черничный. Для приготовления киселя на столовую ложку ягод черники берут 300 мл воды, чайную ложку крахмала и по вкусу сахар. Готовят как обычный кисель, ограничений в приеме нет.

Для приготовления отвара 40 г сухой черники заливают стаканом воды и варят в течение 20 минут на небольшом огне. Отвар процеживают и принимают по полстакана три раза в день.

Для приготовления черничного чая в половину литра холодной воды добавляют 5 чайных ложек сушеных ягод черники, доводят до кипения и варят около 10 минут. Отвар процеживают и дают три раза в день по чашке.

• Из коры дуба. Для детей ее применяют только в виде клизмы. Для приготовления смешивают по одной столовой ложке ромашки и коры дуба, заливают смесь половиной литра кипятка и оставляют в термосе на 30 мин. Подготовленное таким образом теплое средство процеживают, в него добавляют десять капель валерьянки и делают клизму.

Каждая мама хотя бы раз в жизни сталкивалась с такой проблемой, как возникновение поноса у ребенка. Это состояние очень неблагоприятно для организма малыша. Из-за сильной потери жидкости ребенок лишается очень многих нужных для жизни солей и микроэлементов. Для малышей, у которых появился понос, требуется назначение специальной диеты.

Почему возникает диарея у детей?

Самой частой причиной возникновения поноса у ребенка является вирусная диарея. Частый стул не является заболеванием. Это всего лишь одно из проявлений многих болезней. Часто он может быть симптомом нарушенного баланса полезной микрофлоры кишечника - дисбактериоза. Такая проблема может возникать также в результате обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта (например, колита или энтерита).

Острые кишечные инфекции при своем развитии также могут вызвать понос у ребенка. Часто так заболевают дети, возраст которых - 2-3 года. Они могут заразиться в детском саду или в яслях. По-другому эти инфекции называются «болезни грязных рук». Если у ребенка плохо с гигиеной, он легко может подцепить инфекцию после игры на улице. Многие маленькие детки забывают мыть руки. Садясь за стол, они заносят инфекцию в организм и быстро заболевают.

Причиной инфицирования может стать пищевое отравление . Вызвать его могут различные бактерии и вирусы. Химические отравления возникают, когда ребенок съедает или выпивает что-либо не то. Часто малыши от любопытства могут попробовать на вкус бабушкины таблетки или мамин крем. Это очень опасно, в таких случаях требуется обязательная помощь врачей!

Очень часто при всех многообразных причинах, которые привели к заболеваниям, у малышей может появиться понос. Это защитная ответная реакция организма. Он пытается избавиться от опасных токсинов, которые могут причинить вред.

Чем опасна?

Любой жидкий стул уносит с собой много жидкости. Через некоторое время организму ее не хватает. Так появляются симптомы обезвоживания. К ним относят:

• сильную жажду
• сухость губ;
• дряблость кожи;
• выраженную слабость.

Обезвоженный ребенок выглядит бледным. У него практически нет сил. Он старается больше отдыхать, хочет спать. Если к признакам обезвоживания присоединяются симптомы интоксикации, ребенок начинает капризничать. У него сильно болит голова, поднимается температура тела.

При поносе дети вялые, не возятся с игрушками. Обычно они просто лежат в кроватке. Иногда могут поджимать ножки или лежать на одном боку. Чаще ребенок лежит на «здоровой» стороне, так как переворачивание на «больную» сторону доставляет ему сильную боль.

Дефекация при нарушениях легкой степени осуществляется до 3- 4 раз в день, в тяжелых случаях - более 10-12 раз. Такие потери жидкости вместе с электролитами и витаминами - тяжелый удар для маленького организма. Если не начать своевременное лечение, малыш может потерять сознание или впасть в кому.

Чем кормить грудничка?

При обострении поноса мама должна вызвать участкового педиатра. Доктор осмотрит ребенка и определит, с чем связано ухудшение его состояния.

Диарея у детей грудного возраста - очень опасный признак. Заболевшего малыша нужно тщательно обследовать.

Идеальное питание для грудничка - материнское молоко. Ни в коем случае не стоит отказываться от грудного вскармливания. Оно формирует пассивный иммунитет ребенка. Недостаточное поступление питательных веществ плохо отражается на росте и развитии малыша. При поносе маме следует проанализировать и свое питание. Вполне возможно, что накануне она съела какой-либо продукт, который спровоцировал у малыша такую реакцию.

При возникновении поноса у ребенка, находящегося на грудном вскармливании, стоит уменьшить объем порции молока за один раз. Существует и второй метод. В этом случае количество кормлений за сутки снижают на 20%. Можно поить ребенка чистой кипяченой водой. Коровьим молоком восполнять дефицит жидкости в организме малыша не стоит.

Питание для детей старше 1 года

Лечебная диета для малышей, возраст которых – 1 год и более, должна быть составлена по следующим принципам:

• Разделенное на несколько приемов пищи дневное меню (с исключением вредных продуктов) . Кормить ребенка нужно в одно и то же время, исключая пропуски.
• Обязательное включение в диету различных круп. Каши обладают отличными противопоносными свойствами. Они очень питательны, быстро насыщают, оставляют чувство сытости надолго. Отдайте предпочтение не цельным злакам, а перемолотым хлопьям. Они гораздо легче усваиваются, обеспечивая организм ребенка энергией. Можете спокойно выбрать гречку, овсяные и рисовые хлопья. Варить их следует на воде, без молока.
• Через 3-4 дня можно расширять рацион. Добавляются овощные протертые пюре или сильно разваренные и измельченные овощи. Отличным гарниром могут стать картофельное пюре или протертая морковка. От свеклы лучше на некоторое время отказаться. Она способна активировать моторику кишечника, усиливая понос.
• В меню обязательно должны быть белковые продукты. Для малышей можно готовить мясные тефтельки или фрикадельки. Их лучше делать на пару или в мультиварке. Сливочный или томатный соусы запрещены. Они могут спровоцировать усиление поноса, а также изжогу у ребенка. Выбирайте мясные продукты, которые быстро перевариваются в детском организме. Это может быть индейка, а также кролик. Отлично подойдет обыкновенная курица.
• Питьевой режим - наверное, самый важный пункт, который нужно соблюдать всегда. Теряя огромное количество жидкости, организм малыша быстро истощается. Восполнять водный баланс нужно постоянно. Давайте малышу пить каждый час. Это позволит значительно уменьшить симптомы обезвоживания.
• Исключайте все продукты, которые могут усилить понос. Тщательно следите за тем, что ест ребенок. Обычно в этот период дети отказываются от еды. Они могут капризничать, выпрашивать «вкусняшки». Поддаваться на провокации не стоит! Любая погрешность в лечебной диете может значительно ухудшить состояние малыша и препятствовать его выздоровлению.

Продукты, являющиеся табу в меню

В первые часы с начала появления поноса не нужно давать ребенку продукты, которые активизируют работу кишечника. Это может усилить жидкий стул и усугубить состояние малыша. К продуктам, которые следует избегать при поносе у детей, относятся:

• Капуста в любом виде (отварная, тушеная) . Квашеная капуста также под строжайшим запретом.
• Бобовые. Являясь источником растительного белка, они сильно провоцируют газообразование в кишечнике. Воспаленная стенка растягивается, что в значительной степени усиливает болевой синдром. Ребенок начинает плакать. Живот надувается, любые прикосновения к нему вызывают боль.
• Газированные сладкие напитки. Содержащийся в них углекислый газ отрицательно воздействует на стенки органов желудочно-кишечного тракта. Соприкасаясь с нежной стенкой желудка, он сильно ее растягивает и повреждает.
• Грибы. Обычно мамы добавляют их в суп. Деткам с поносом грибы кушать категорически нельзя! В них слишком много хитина. Это вещество не всасывается и проходит сквозь кишечник. Грибы усиливают перильстатику, что значительно ухудшает ситуацию.
• Сухарики, чипсы, снеки. Они содержат огромное количество искусственных добавок и специй.
• Молоко. Употребление неразбавленного молока провоцирует усиленное движение пищи по кишечнику. Такой продукт значительно усиливает все бродильные реакции.
• Жирные, копченые и жареные блюда. Они плохо усваиваются организмом, вызывают чувство тяжести. После употребления таких продуктов в кишечнике усиливаются процессы гниения.
• Помидоры. Они содержат большое количество кислоты. Могут пагубно воздействовать на желудок, вызывают обострение гастрита. Это также способствует усилению поноса.

Какие напитки можно давать детям, чтобы остановить понос?

Во время поноса очень важно обеспечить адекватное восполнение жидкости. Грудных детей стоит допаивать охлажденной до комнатной температуры кипяченой водой.

Для детей более старшего возраста можно использовать разные напитки. Дефицит жидкости хорошо восполняют:

• Некрепкий черный чай. Танины, содержащиеся в напитке, оказывают тормозящий эффект, останавливая понос. Такой чай обладает закрепляющим действием.
• Отвар из шиповника. Он содержит значительное количество витамина С. Такой напиток компенсирует часть выведенных из организма микроэлементов. Он способствует быстрому восстановлению и укреплению иммунитета ребенка.
• Ромашковый чай. Это прекрасное антисептическое средство при любых поносах. Такой чай помогает уничтожить болезнетворные бактерии, которые стали причиной возникновения поноса.
• Компот из сухофруктов. В них содержится большое количество различных микроэлементов и витаминов: калия, магния, аскорбиновой кислоты, кремния. Эти вещества помогают стимулировать защитные силы организма, бороться с болезнью и восполнять полезные минералы.
• Морс из разных ягод. Можно выбирать любые варианты. Морс из черники содержит огромное количество витамина А, он хорошо помогает справляться с поносом. Черника обладает закрепляющим действием. Это вкусный и полезный напиток.
• Минеральная лечебная вода. Собираясь дать ее ребенку, предварительно выпустите из нее газ. Употребление минеральной воды является лечебной процедурой. Пить ее бутылками категорически запрещается. Маленьким детям до 5 лет назначается до ¼ стакана 3 раза в день (перед едой). Перед выбором бутилированной минеральной воды следует посоветоваться с врачом.

Важно отметить, что все уже готовые пакетированные соки являются не лучшим выбором при поносе. В них содержатся дополнительные химические добавки, которые могут усилить понос, а также большое количество сахара. Введение соков следует начинать со 2-3 дня после усиления жидкого стула. Выбирайте напитки, обладающие вяжущими свойствами. Лучше отдать предпочтение грушевому или яблочному соку из зеленых яблок. Они гипоаллергенны и не оказывают сильного активизирующего воздействия на моторику кишечника.

От кофе и какао в период обострения лучше отказаться. Это слишком агрессивные для раздраженного желудка напитки. Часто их готовят на молоке. Такие напитки могут спровоцировать выделение желчи и только усилить воспаление.

Переоценить важность диеты и питьевого режима во время лечения диареи невозможно. Восстановить силы малыша и нормализовать стул можно только с помощью правильного питания. После стабилизации состояния все же следует пройти полное обследование (особенно если понос уже бывал раньше). Порой за маской диареи могут скрываться опасные хронические заболевания кишечника.

Советы по диете при диарее вы можете узнать из видео ниже.

Диарея - нарушение стула, проявляющееся изменением его консистенции и частоты.

Оглавление:

Причины поноса

Желудочно-кишечный тракт у грудничков отличается слабостью, а механизмы защиты в нем до конца неразвиты, поэтому он очень восприимчив к продуктам низкого качества и другим факторам.

Наиболее частой причиной является дисбактериоз, то есть нарушение баланса микроорганизмов в кишечнике. Первые месяцы пищеварение новорожденного подстраивается под новые условия и формирует микробиологическую среду. Любые изменения в питании нарушают равновесие флоры и условия пищеварения.

Избыточное кормление и большое количество жидкости может вызывать понос и нарушать работу кишечника, так как он не успевает перерабатывать много пищи.

Малыши очень подвержены вирусным и бактериальным инфекциям, которые сочетаются с диареей. При этом понос обычно сочетается с другими симптомами и ухудшением самочувствия малыша.

Нередко прикорм приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта. Особенно это происходит при некачественных, с высоким содержанием нитратов или не до конца приготовленных продуктах.

Врожденное отсутствие ферментов, расщепляющих лактозу, способствует накоплению ее в просвете и ухудшению всасывания воды.

У детей постарше глисты, живущие в кишечнике, раздражают слизистую оболочку, что увеличивает секрецию жидкости и сокращение стенки, способствуя развитию кишечных расстройств.

Нередко диарея появляется при употреблении большого количества сладкой воды, газировки и не сбалансированной пищи, содержащей много углеводов, но недостаточно белков и жиров. Например, когда ребенок в избытке кушает торты, шоколад, конфеты развивается понос связанный с задержкой в кишечнике сахаров, при этом общее состояние остается без изменений.

Стресс особенно сильный негативно влияет на кишечную моторику. В этом случае расстройство стула сочетается с несильными болями в животе.

Нормы стула у ребенка

Количество и характер кала зависит от возраста:

• на первом году жизни при искусственном питании он имеет не слишком жидкую консистенцию похожую на кашицу, коричневого цвета, до 4 раз в сутки;
• у ребенка, которого кормят молоком кал желтоватый и дефекация происходит чаще - 6 раз за день;
• после 2 года каловые массы начинают приобретать форму количество походов на горшок составляет не более 2 раз;
• на 3 год кал становится как у взрослых.

В любом случае не должно быть патологического содержимого - гноя, крови или ее прожилок, частичек непереваренной пищи.

Симптомы недостатка жидкости

Когда понос и рвота продолжаются долго может развиться дегидратация - потеря большого объема воды.

Основной признак - это редкое мочеиспускание, количество мочи при этом уменьшается, она становится насыщенной и темной. Кожи становится сухой, у нее снижается эластичность, в тяжелых случаях могут исчезнуть слезы. Ребенок становится вялым, малоподвижным.

Если имеется такая симптоматика, особенно при рвоте, то рацион должен включать много жидкости.

Принципы составления диеты при диарее

Питание должно соответствовать следующим условиям:

• восполнение потерянной жидкости;
• начинать кормить нужно постепенно;
• еда должна быть легкой и не усиливать перистальтику кишечника;
• надо солить пищу;
• исключить еду с желчегонными свойствами;
• употреблять овощи и фрукты после термической обработки;
• еда и питье должны быть не слишком холодными или горячими.

Чем кормить при кишечном расстройстве?

Пища должна иметь вяжущие и обволакивающие свойства, не раздражать слизистую желудочно-кишечного тракта. Первое время надо кормить кашами - рисовой или овсяной сваренными на воде без добавок, можно лишь добавить немного сахара. Не следует готовить пшенку и гречку, так они с трудом перевариваются и всасываются.

По мере улучшения состояния можно включать в диету овощи, измельченные на терке, это облегчит их усвоение и снизит раздражение слизистой оболочки. На третий день разрешается делать блюда из рыбы или нежирного мяса, лучше всего приготовить на паровой бане. Фрукты надо ограничить, кроме бананов и яблок, последние следует запекать или давать очищенными. На четвертые сутки меню расширяется - разрешаются блюда из творога.

После того как стул нормализовался и ребенок стал себя чувствовать лучше, разрешается пить кисломолочные продукты . Сначала понемногу кефир, а через неделю молоко.

Что исключить из питания при диарее?

Нельзя давать продукты с выраженным слабительным действием. Так, соки и свекла усиливают моторику желудочно-кишечного тракта и способствую удерживанию воды в кишечнике, поэтому их следует убрать из рациона.

Необходимо исключить сырые овощи и орехи. Нельзя кормить продуктами, способствующими брожению. Также не стоит давать крепкие наваристые супы, острые, пряные или кислые блюда.

Во время диареи, особенно вначале, надо исключить кефир и другие молочные напитки, а также любые соки.

Особенности питания грудничков

Детей на искусственном вскармливании продолжают кормить смесями, но после консультации с врачом подбирают другую, как правило, рекомендуют кисломолочную. Для грудничков, питающихся молоком, все остается по-прежнему.

В обоих случаях нужно изменить режим кормления грудничка. Смеси или молоко дают часто, но снижают разовую порцию, при этом количество ежедневных приемов составит 4-6 раз в день. Главное, помнить, что ребенка не нужно перекармливать, так как большое количество пищи не успевает обработаться ферментами и усиливает кишечные сокращения.

Если диарея возникла во время прикорма, то с ним надо повременить. После улучшения самочувствия, начинать его следует в первой половине дня, для того чтобы нарушения смогли выявиться вечером и не нарушали сон малыша.

Даже недлительный понос у грудничков способен привести к тяжелой потере жидкости. Для профилактики этого состояния дают побольше пить - малышам до года с половиной лучше только кипяченную воду, более старшим можно чай или компот.

Поить нужно маленькими глотками используя для этого пипетку или шприц без иглы. Давать воду следует после дефекации, точнее объемы и частоту определяет врач.

Диета у детей 2-3 лет

В первый день заболевания нужно ограничить или исключить кисломолочные продукты и поить только киселем или некрепким чаем. На следующие сутки можно кормить сухарями из белого хлеба и кашами на воде. После второго дня разрешается кушать обработанные фрукты. Благоприятно действуют на работу желудочно-кишечного тракта яблоки. Их можно давать запеченными, а также очистить от кожицы, натереть и сделать пюре. В этот же период полезно кормить творогом, к которому хорошо добавить пюре из бананов. К четвертым суткам разрешается добавить в диету мясные блюда из постной курицы, например, фрикадельки или котлеты. Из каш можно давать рисовую и овсяную при любой диарее.

Нельзя забывать о потерях воды особенно в первые сутки. Ребенку нужно пить больше жидкости - компоты, чай, отвары трав.

Питание детей старшего возраста

Диета должна не только восполнять потерянные вещества и воду, но и воздействовать на причину, вызвавшую сбой в работе желудочно-кишечного тракта.

Например, при поносе, вызванном употреблением сладостей и газированных напитков, диета должна быть с малым количеством углеводов и с большим содержанием белков и жиров. Необходимо исключить картофель, уменьшить количество белого хлеба и мучного.

Первые сутки лучше всего ничем не кормить, это обеспечит функциональный покой желудочно-кишечному тракту. В этот период можно лишь поить растворами для восстановления жидкости.

Затем можно варить легкую пищу - овсяную кашу. Рекомендованы мелкоизмельченные фрукты и овощи в виде пюре. На 2-3 сутки можно готовить блюда из фруктов, овощей и нежирного мяса.

Из молочного разрешены продукты с низким процентом жирности, но лучше исключить совсем, и давать после улучшения состояния.

После выздоровления на 4-6 сутки можно пить сыворотку, она хорошо помогает восстановить баланс микроорганизмов. Пить по 3 стакана в день, для вкуса можно добавить соли. Также рекомендованы отвары ягод - шиповника и черники.

Для восстановления утраченной жидкости лучше использовать не воду, а специальные растворы. Например, на литр воды добавить по чайной ложки соды, соли и 4 ложки сахара. Эта смесь восполнит потерянную воду и поможет сохранить ее.

Любая диарея требует исключения жирной еды, потому что она стимулирует секрецию желчи, которая влияет на перистальтику желудочно-кишечного тракта.

Повышенное скопление газов вызывает избыточные сокращения кишечной стенки, неприятные болевые ощущения, поэтому употребление бобовых не рекомендуется.

Даже при поносе с невыраженными общими изменениями нелишним будет проконсультироваться с врачом и согласовать питание, прежде чем использовать какую-либо диету.

Понос у детей не относится к самостоятельной болезни, возможно, это признак разных патологий, например, инфекций кишечника, отравлений, дисбактериоза и прочих болезней.

Исходя из степени тяжести и дополнительных симптомов, назначается лечение, но, невзирая на причины и симптомы, нужно позаботиться о питании, а чем кормить ребенка при поносе, представлено в статье.

Суть диет при поносе

Главная задача во время диареи состоит в сокращении нагрузок на желудочно-кишечный тракт, а также создании благоприятной среды в организме для быстрейшего восстановления.

При поносе у детей из организма вымывается много жидкости, а полезные вещества не успевают усваиваться кишечником.

Кроме этого, нужно следовать стандартным правилам, которые необходимо использовать для лечебной диеты при диарее у детей:

1. Восстанавливать водно-солевой баланс.
2. Корректировать режим питания, которое должно быть дробным и в одинаковое время.
3. Все используемые продукты должны легко усваиваться.
4. Рацион ребенка должен создаваться исходя из возраста малыша.

Теперь необходимо детальнее разобраться с каждым пунктом, чтобы помочь ребенку во время поноса.

Нормализация водно-солевого баланса

При поносе у детей, до корректировки питания, нужно позаботиться о том, чтобы не привести организм к обезвоживанию.

Если нет такого симптома у ребенка, как рвота, то восстановление заключается в усиленном потреблении воды и других средств.

Для этого отлично подходят специальные растворы:

1. «Регидрон».
2. «Гастролит».
3. «Хумана».

Они продаются в аптеке и отпускаются без рецепта, а для приготовления достаточно растворить 1 пакет средства в литре воды.

Давать пить раствор надо малыми порциями 5-30 мл, между приемами делается интервал по четверти часа.

Дозировка зависит от того, сколько лет ребенку, и какая степень тяжести поноса. Для определения таких параметров рекомендуется обратиться к доктору.

Кроме медикаментозных растворов восстанавливают баланс и другие средства, что можно делать дома. Сюда входят различные отвары из:

1. Изюма.
2. Моркови.
3. Риса.
4. Шиповника.
5. Ромашки.
6. Черники.

Детям хорошо помогает восстановиться минеральная вода, из которой перед использованием выпускается газ, можно готовить зеленый чай, без использования подсластителей.

Раствор можно сделать самому, если добавить в 500 мл воды ¼ ч.л. соли и соды, а также ½ ч.л. сахара.

Питание грудничков

При поносе у грудничков ранее использовалась голодная диета, но доктора отказались от такой терапии, поскольку голодание приводит к нехватке полезных веществ, особенно белков, за счет чего у ребенка возможна потеря веса, а восстановление при диарее проводится намного дольше.

Детям-грудничкам, у которых не появляется рвота при поносе, потребуется не останавливаться с грудным питанием.

Если малыш питается материнским молоком, то его можно давать, но потребуется увеличить частоту вскармливаний, при этом сокращается дозировка молока, которая дается за кормление. Детей надо прикладывать к груди на 5-10 минут.

Достоинства грудного кормления заключается в следующем:

1. Состав молока идеально сбалансирован для младенца и обладает всеми полезными и питательными веществами.
2. В молоке содержится много биологических активных веществ, что помогают избавиться от поноса.

Для детей до года, которые питаются искусственными смесями, можно применять аналогичную методику кормления. Нужно кормить часто, но дозировка готовой смеси сокращается вдвое.

В отдельных ситуациях, когда у детей наблюдается инфицирование кишечника, врачи рекомендуют пользоваться гидролизными смесями, к примеру, «Фрисопеп» или подобные смеси.

Для годовалого ребенка или малыша, который уже получал прикормы, при поносе потребуется просто сменить меню. В таком случае прикорм исключается, и кормление проводится грудным молоком или смесями.

После разрешения доктора, через пару дней прикорм можно вновь вводить, но в малых дозах и следить за состоянием. Рекомендуется кормить ребенка такими продуктами, на которые была нормальная реакция до поноса.

Питание от 1 года

При поносе у детей старше 1 года уже с первого дня можно давать обезжиренные кисломолочные продукты, а на третий день можно для него использовать нежирный вид творога.

В первое время, а именно первые пару суток при поносе потребуется увеличить частоту кормлений. Таким образом, в день можно кормить ребенка на 1-2 раза чаще, в итоге за день должен есть по 5-6 раз.

Подобно грудным детям, порции питания должны сократиться и нужно давать уменьшенное количество еды. Если малыш отказывается есть, то не нужно его заставлять.

При тяжелой форме поноса, не нужно давать еду вовсе, пропускается примерно 2 кормления, после чего питание можно делать дробным, с порциями сокращенными вдвое.

На протяжении недели порцию еды надо постепенно увеличивать пока все не придет в норму.

В начале курса диеты ребенку надо кушать больше слизистых супов на овощном бульоне, куда добавляется рис, гречка или овсянка.

Дополнительно разрешается есть каши, которые надо делать на воде и давать их без добавления масла, для каш используется такие же крупы, как для супа.

Ребенку до 2 лет нужно готовить супы и каши, но перед тем как кушать, блюда протираются, используя сито, чтобы получить консистенцию пюре.

Разрешено давать во время поноса кисели, сделанные из свежих плодов, особенно черники, а также различные компоты.

Если готовить о кисломолочной продукции, то разрешается использовать с первых дней поноса:

1. Биокефиры.
2. Лактонию.
3. Ацидофилин.

Все продукты можно давать только свежими, в которых нет добавок, а жирность не превышает 2,5%.

Во второй день диеты меню можно дополнять сухарями из белого хлеба и диетические хлебцы. На третьи сутки можно кормить ребенка банановым пюре и творогом.

Во время поноса полезно готовить и кормить ребенка запеченными яблоками, поскольку в них есть вещества, что быстро восстанавливают флору и слизистую кишечника.

Если используются яблоки, то в свежем виде их можно кушать только с третьих суток диеты, только в перетертом виде.

С 4 дня следует добавлять в меню ребенка мясные продукты, а именно, фарш из курицы или телятины, индейки.

Если у ребенка старше года появляется понос, то из рациона полностью убираются:

1. Свежие растительные продукты.
2. Орехи.
3. Молоко и ряженка.
4. Свежие соки.
5. Бобовые продукты.
6. Грибы.
7. Черный хлеб.
8. Сладости.
9. Выпечка.
10. Газировки.

Понос должен сопровождаться ограничениями в сахаре. Обязательно исключается вредная еда, которая плохо влияет на работу не только ЖКТ, но и печени, почек.

К таким продуктам относятся маринованные, соленые, копченые и жирные блюда.

Крепкие мясные бульоны для детей лучше не готовить, поскольку понос от этого не проходит. Все блюда и продукты питания нужно подогревать, перед тем, как давать есть, но они должны быть теплыми, не горячими.

Когда понос остановится, необходимо продолжить придерживаться диеты еще на протяжении 1-2 недель.

Сроки диеты можно обговорить с доктором, и они напрямую зависят от причин, по которым появился понос и степени его тяжести.

Питание по методике Комаровского для детей 1-5 лет

После появление поноса доктор Комаровский не рекомендует кормить детей в первый день. После этого можно давать отварной рис, очень малую порцию, а также воду, где варился рис.

При поносе после первого дня можно давать бананы и яблочный сок, а также полезно кормить малышей отварным картофелем, что позволяет остановить понос.

Свежий хлеб не используется, допускается применение белого хлеба, после нескольких дней с момента его приготовления или надо делать сухари из него.

Использовать мясо и рыбу можно только нежирных видов и готовить продукты следует исключительно на пару. Допускается использование киселей или крепкого чая сразу после начала диареи.

При поносе нужно давать больше слизистых супов и укрепляющих желудок и кишечник каш. Также следует после начала поноса установить режим дня и кормить ребенка в одно и то же время.

Независимо от лечения, при диарее можно использовать описанные правила и рекомендации по питанию, что повысит эффективность и скорость лечения.

Полезное видео

24.02.2017

Расстройство пищеварительной системы или понос – довольно неприятное проявление и столкнуться с ним может каждый. Если для взрослых такое состояние в определенной степени терпимо, то дети сильно страдают при расстройстве желудка. Задача их родителей понять, в чем причина такого явления и принять всевозможные меры, чтобы устранить расстройство желудка. Стоит разобраться из чего состоит диета при поносе у ребенка в 2 года и как правильно ее составить.

Причины возникновения расстройства

Организм ребенка в 2 года не такой развитый как у взрослого человека, потому понос может быть вызван какой-либо продукцией, которая плохо воспринимается организмом. Кроме продуктов питания, есть еще ряд причин, которые становятся провоцирующими факторами для недуга. С лечением причины проявления должен разбираться врач, но ее стоит иметь в виду, составляя диету, без которой не обойтись в любом случае.

Характер каловых масс меняется у ребенка с возрастом, как и его количество. В два года малыш не должен ходить на горшок чаще, чем два раза за день. Кал в этом возрасте начинает приобретать форму и становится не таким жидким, как в годовалом возрасте.

При дефекации у ребенка не должен выделяться кал:

• жидкой консистенции;
• с включениями гноя и крови;
• в нем не должно быть прожилок;
• цвет должен быть коричневым, а не желтым или с желтоватыми включениями.

Все перечисленные признаки считаются отклонением от нормы в возрасте двух лет у детей. При обнаружении таковых, следует выявить причины и предпринять необходимые меры.

Важно: если кал слишком твердый, то это также свидетельствует об отклонениях в пищеварении. Возможно необходимо пересмотреть рацион.

Составление диеты при поносе

Когда у ребенка обнаружился жидкий стул, то в первую очередь стоит определить рацион. Составление такой диеты имеет несколько основных принципов:

• восполнять жидкость, которая ушла из организма при поносе;
• кормление делать постепенным, небольшими порциями;
• продукты подбираются таким образом, чтоб перистальтика кишечника не усиливалась при их переваривании;
• еда должна быть соленой;
• устранить продукты из рациона, которые имеют желчегонное воздействие;
• овощи и фрукты пред употреблением подвергать термической обработке;
• температура еды и питья не должна быть ни холодной, ни горячей.

Важно: если ребенок в первое время отказывается от еды, то не стоит его заставлять. В данном случае голод будет только на пользу. Но жидкость в организм поступать обязана.

Питье при поносе

Даже при отказе от питья, ребенка нужно любым способом уговорить попить. Лучше всего, чтобы малыш пил самостоятельно, так он сможет быстрее восполнить нехватку жидкости. Но если малыш ни в какую не соглашается сам попить, то следует заливать ему небольшие количества жидкости при помощи шприца, сняв иглу. Проводить такое мероприятие необходимо через каждый 10-15 минут.

Из напитков в такой ситуации подойдут:

• вода обычная;
• вода минеральная, но без газов;
• компоты на основе сухофруктов (чернослив добавлять в компоты запрещено, этот сухофрукт способствует образованию жидкого стула);
• травяные отравы (подойдут шиповник, ромашка и др.);
• компот из изюма;
• отвар риса;
• отвар моркови;
• слабый зеленый чай, немного подслащенный;
• черничный компот.

Нельзя давать ребенку в период расстройства желудка следующие напитки, которые способствуют усилению поноса:

• соки свежевыжатые натуральные;
• сливовые и абрикосовые компоты;
• кефир;
• кофейный напиток;
• молочную продукцию.

Если понос не прекращается в течении нескольких часов, то лучше воспользоваться аптечными средствами, которые предназначены для пероральной регидрации. Это поможет за короткий промежуток времени восстановить нормальный уровень водно-солевого баланса. Порошковые препараты, из которых лучше всего готовить раствор:

• Регидрон;
• Элктролит Хумана;
• Оралит;
• Гатролит.

Если нет возможности добраться до аптеки и приобрести подобные средства и в аптечке их тоже нет, то существуют домашние рецепты растворов, которые стоит приготовить в такой ситуации:

1. На объем воды в 1 л добавляют сахар (2 ст.л.), соль и соду (по 1 ч.л.).
2. На объем воды в 1 л добавляют пол чайной ложки соли, сахар (2 ст.л.) и банан, который перед этим разминают в кашу.

Важно: указанные растворы употребляют с периодичностью в 10 минут по чайной ложке.

Диетическое питание

Кроме того, что обязательно малышу нужно обеспечить питье, следует знать, чем кормить ребенка при поносе. Рацион нужно сбалансировать, убрать по максимуму из него жиры и уменьшить количество пищи. Нельзя допустить перегрузки желудка у ребенка в таком состоянии. Система питания при диарее следующая:

1. Обезвоживание происходит первую половину дня и в это время детский организм не нуждается в пище. В этот период необходимо обеспечить как можно больше жидкости ребенку.
2. По прошествии 6–8-часового периода, обычно возникает чувство голода. Разрешено в это время малышу дать выпить рисовый отвар и дать поесть небольшое количество жидкой каши из риса. Пищу немного нужно присолить.
3. Если через сутки состояние улучшилось, то разрешено начинать диетическое питание. Объем порций должен быть вдвое меньше обычного, а регулярность приемов пищи до 6 раз в день.
4. Через 2-3 дня должен начаться процесс нормализации стула. В этот период необходимо продолжать придерживаться диетического питания. Длительность диеты может достигать трех недель, но быть не меньше 6 дней. Это зависит оттого, какой степени тяжести заболевание у ребенка.

Общий перечень продуктов, которые содержит диета при поносе у двухлетнего ребенка:

• легкие супы, приготовленные на бульоне из овощей (лука, моркови, картофеля);
• нежирные супы, с добавлением небольшого количества куриной грудки;
• овсянка (жидкая);
• гречневая и рисовые каши;
• манка, приготовленная на воде;
• отварное мясо птицы;
• отварная рыба;
• хлеб из отрубей;
• галетное печенье.

Кроме продуктов, приготовленных при помощи жарки, с добавлением острых и пряных приправ, копчёных продуктов, жирного и сладкого, есть те, что употреблять также не рекомендуется:

• мясо (говядина, свинина), в особенности жирное;
• творожные продукты;
• бобовые;
• молочная продукция;
• содержащие большое количество животного жира (масло и сало);
• варенье, джем;
• любой шоколад.

Питание после диареи

Когда малыш идет на поправку, то очень важно понимать такой момент, что даже полное устранение симптомов расстройства желудка и восстановления нормального кала, не говорит о том, что детский организм пришел в нормальное состояние и готов справляться с прежними объемами пищи. Приходить на привычный рацион нужно очень плавно и постепенно.

Диетическое питание нужно продолжать не менее 3-4 дней, после того, как все симптомы прекратятся. Если начать кормить малыша тяжелой пищей, то есть риск либо возобновить болезнь, либо заработать другие проблемы в виде изжоги, метеоризма и болей в желудке. Количество пищи, с которым еще не в состоянии справиться желудок, будет скапливаться в кишечнике, что сулит возникновением различного рода инфекций.

При переходе на обычное питание, лучше воспользоваться следующими рекомендациями:

1. Кормить ребенка нужно только в том случае, ели он этого сам захотел. Насильно заставлять поесть ни в коем случае нельзя. В такой ситуации отсутствие пищи будет гораздо полезнее, чем насильственная перегрузка желудка.
2. После исчезновения симптомов расстройства желудка и появлении аппетита, лучше всего накормить ребенка пюре из картофеля, отварной рыбой или курицей, на десерт хорошо подойдут запеченные яблоки. Последнее блюдо хорошо помогает восстановить микрофлору кишечника.
3. Рацион в течение недельного периода после диареи, должен состоять из жидких каш, приготовленных на воде. По-прежнему не рекомендуется употреблять в пищу соки, фрукты, молочную продукцию.
4. На протяжении двух недель запрещено давать соленые и острые блюда, а также копчености и жареную еду.
5. Включать новые продукты в пищу нужно постепенно, по одному за день. Не стоит дополнять рацион несколькими продуктами, ведь очень важно наблюдать за реакцией организма. А это проще всего сделать, включая что-то новое по отдельности.
6. Нельзя забывать в этот период и про питье, которое должно употребляться в большом количестве.

Важно: если после устранения симптомов к ребенку не приходит аппетит долгое время, а новый рацион организмом отторгается, то необходимо обратиться к педиатру. Возможно в организме находится инфекция, которую не удалось побороть.

Помощь врача

Не стоит путать диету с лечением заболевания. Диетическое питание всегда присутствует при возникновении расстройства желудка у ребенка. Однако без обследования специалистом и установления причины, которая вызвала подобное проявление нельзя обойтись. Только врач способен назначить необходимые лекарственные препараты, которые устранят источник проблемы.

Если диарея не сопровождается какими-либо дополнительными проявлениями, то стоит направиться к педиатру. Если же кроме расстройства желудка наблюдается вялость, тошнота, головокружение, лихорадка, то срочно нужно вызвать неотложку. Такие проявления свидетельствуют о серьезных заболеваниях организма, с которыми самостоятельно не справиться.

Видео: Кишечные инфекции