Стремление организовать разведение уток на собственном подворье для получения прибыли является достаточно реальным, если предварительно продумать основные составляющие бизнес плана. Вначале выбирается порода, способная быстро набирать вес и давать вкусное, востребованное мясо. Этим требованиям отвечают мускусные утки, называемые еще из-за внешнего сходства с индюками «индоутками».

Преимущества породы

Внешне утки мускусной породы достаточно легко отличаются от других разновидностей, благодаря наросту, присутствующему на клюве у самок и самцов. У них короткая шея, мощные крылья, широкая грудь. Самцы выделяются по набираемой массе – до 6 кг, в то время как самка может достичь веса в 3,5 кг.

В домашнем содержании мускусных уток отмечается их выносливость, неприхотливость, а также устойчивость к болезням. Это спокойные домашние птицы, не стремящиеся уходить далеко от дома. Они могут обходиться без выпасов на водоемы.

Ценятся мускусные утки своим вкусным, с небольшим содержанием жира, диетическим мясом. Оно сочнее индюшатины, имеет нежную консистенцию и известно длительным сроком сохранения вкусовых качеств. Крупные яйца (весом до 70 г) также находят ценителей подобной питательной еды, поэтому они являются еще одной доходной статьей.

Мускусная утка — индоутка: разведение, содержание

Одна утка способна снести до 100 яиц в течение года. Пользуются спросом специально отобранные инкубационные яйца, позволяющие начинать разведение утиного поголовья практически с нуля.

Регистрация деятельности

Регистрация ИП — госпошлина

Поскольку планируемое разведение уток предполагает реализацию получаемой продукции, то нужно пройти в налоговом органе процедуру регистрации, чтобы получить статус индивидуального предпринимателя. Этот процесс не занимает много времени, а в результате бизнес приобретет законную основу.

Госпошлина будет стоить 800 рублей. Если в перечне будут требования предъявить нотариально заверенные документы, то к статье расходов добавится оплата услуг нотариуса – примерно 1500 рублей.

После подготовки участка и помещения, где будут содержаться утки, следует для получения сертификата качества реализуемой продукции пройти проверку ветеринарной и пожарной службы, а также санэпидемстанции.

Наличие такого сертификата является гарантией доверия к предлагаемому товару, поэтому, несмотря на добровольность, целесообразно пройти такую процедуру. В целом она обойдется в сумму около 10 000 рублей.

Обустройство утятника

На этапе подготовки строительство утятника будет одной из весомых расходных статей, но в дальнейшем эти затраты уже не будут влиять на рентабельность домашнего бизнеса.

Поскольку для уток не нужно обустраивать насесты, то высокого домика не потребуется. Рекомендуется сделать его наклонным с высотой фасадной стены в 1,8 метра, а задней – в 1 метр.

Учитывая, что выращивание трех уток оптимально протекает на пространстве в один квадратный метр, можно подсчитать, что 60 особей свободно разместятся в помещении площадью в 20 квадратных метров. Для обеспечения тепла в зимний сезон все поверхности конопатятся, а под чистовой пол дополнительно настилается слой теплоизоляции.

Запасается подстилка – сухие стружки, солома или сено. Рассчитывается ее количество из примерного расхода в 6 кг на одну утку. Грамотное разведение этих птиц требует обустройства рядом с утятником крытого вольера площадью не менее 10 кв. метров. Также на участке отгораживается загон минимум в 30 кв. метров, где утки в теплые дни смогут проводить много времени.

Индоутка самая выгодная утка

Закупка птиц и их рацион

Начиная бизнес, базирующийся на реализации продукции, получаемой от разведения мускусных уток, необходимо внимательно отнестись к закупке молодняка. Выбирать лучше суточных утят, которые стоят примерно по 170 рублей. Подобные расходы возникают только на первом этапе становления домашней фермы. В дальнейшем выращивание потомства будет базироваться на яйцах, откладываемых самками и отбираемыми для инкубации.

Можно приобрести сразу семейство взрослых уток, учитывая, что одна особь стоит около 800 рублей. Понадобится один селезень и четыре утки, то есть расходы составят 4 тысячи рублей.

В качестве основного корма запасаются зерновые культуры. Взрослые утки летом требуют много воды для питья при двухразовом кормлении, а зимой давать корм рекомендуется три раза. Примерный расход корма, потребный на разведение, например, 60 уток подсчитывается из расчета, что на один прием пищи всем этим поголовьем уйдет примерно три килограмма. Можно часть зерна заменить зерновыми отходами, а также давать немного вареного картофеля.

Оборудование

Уважаемые посетители, сохраните эту статью в социальных сетях. Мы публикуем очень полезные статьи, которые помогут Вам в вашем деле. Поделитесь! Жмите!

Серьезный бизнес, ориентированный на перспективу, потребует закупки необходимого оборудования:

• поилки, обеспечивающие капельную подачу воды, которые позволят сохранить место около них в надлежащем порядке. На их покупку потребуется около 800 рублей;
• инкубатор на 60 яиц стоимостью 4 – 6 тысяч рублей;
• машина, предназначенная для ощипывания тушек – около 6 тысяч рублей;
• морозильная камера обойдется в 30 – 50 тысяч рублей.

Способы реализации

Строится домашний бизнес, ориентированный на выращивание мускусных уток, на получении прибыли от реализации мяса, яиц, а также молодняка.

Средняя цена килограмма диетического утиного мяса составляет около 200 рублей. Один самец уже в два месяца достигает веса в два с половиной килограмма. Соответственно, можно подсчитать прогнозируемый доход в течение года.

Продавать суточных утят не менее выгодно, так как цена цыпленка составляет около 170 рублей. Выращенного до 7 дней утенка можно реализовать за 250 рублей, а двухнедельного – за 500. Инкубационное яйцо также пользуется спросом и стоит около 150 рублей. Анализируя широкие возможности получения прибыли, становится понятно, что этот бизнес имеет хорошие перспективы.

Ценное и вкусное мясо мускусной утки находит спрос на рынках, его охотно закупают предприятия общественного питания. Перед предоставлением продукции на рынок потребуется получить соответствующие документы от ветеринарной службы.

Сроки окупаемости

Чтобы оценить, насколько рентабельным будет бизнес, нацеленный на разведение мускусных уток, каждый потенциальный предприниматель сможет произвести несложные расчеты, исходя из конкретных условий.

Сравнивая расходную и доходную части на стадии становления домашней фермы, несложно понять, насколько быстро окупятся первоначальные крупные траты на помещение и оборудование.

Усредненные примерные расчеты (на мини ферму из 60 голов уток) будут выглядеть следующим образом:

Расходная часть (тыс. рублей)

• регистрация – 12,3;
• обустройство утятника – 5,0;
• закупка семьи уток – 4,0;
• оборудование – 45,0;
• стоимость корма – 4,8;
• электроэнергия, транспорт – 1,2

всего расходная часть составляет 72,3 тысячи рублей.

Доходная часть (тыс. рублей)

• реализация мяса – 22,5 (если выращивать 45 уток для этих целей);
• продажа яиц – 45,0;
• продажа утят – 55,0.

Реальный доход первого года может составить 122,5 тысяч рублей. Следовательно, расходы окупятся полностью. В дальнейшем уже не нужно будет тратить средства на строительство и покупку дорогостоящего оборудования, значит, бизнес начнет приносить неплохой доход.

И немного о секретах...

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

• невозможность легко и комфортно передвигаться;
• дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
• неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
• боль во время или после физических упражнений;
• воспаление в области суставов и припухлости;
• беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах...

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже "слили" на неэффективное лечение? Правильно - пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью с профессором Дикулем , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Видео: Инкубация утиных яиц

Содержание уток на приусадебном участке - дело очень выгодное. В год от одной только особи можно получить более 100 яиц и около 50 утят. Конечно же, на мясо в домашних условиях - процедура, требующая соблюдения некоторых правил. В особенности их нужно придерживаться тем, кто решил заняться разведением этой птицы с целью получения дополнительного дохода. В обзоре мы расскажем, что нужно знать начинающему бизнесмену и как создать свое дело.

Какую породу выбрать: мускусные утки

Разумеется, начинать бизнес следует с выбора разновидности птицы. Одной из причин не слишком высокой популярности утиного мяса на рынке является его жирность. Поэтому в последнее время фермеры все чаще обращают внимание на такую породу, как мускусная. Мясо у этих уток постное и при этом сочное.

Под клювом или над ним у особей мускусной породы расположены красные кожаные наросты. Оперение же у них обычно белое или черно-белое. Из-за такого необычного внешнего вида в народе этих птиц прозвали индоутками. Вес взрослой уточки этой породы может достигать 2.5 кг. Селезни вырастают побольше - до 5 кг. Эта птица - идеальный вариант в том случае, если вы решили заняться таким делом, как выращивание уток на мясо в домашних условиях. Фото особи мускусной породы смотрите ниже.

Московские белые

Эта достаточно новая порода была получена путем скрещивания пекинских уток с хакикемпбеллами. Одной из ее отличительных особенностей является длинная голова и широкий клюв. Масса селезней этой породы может достигать 4 кг, уток - 3.5 кг. Одним из безусловных преимуществ московской белой является вкусное нежное мясо.

Украинская порода

Эти птицы в приусадебных хозяйствах также довольно-таки распространены. Окрас их может быть серым, глинистым или белым. Наиболее распространен последний вариант. Масса украинских селезней - в среднем 3.5 кг, уток - 2.5 кг. В год от одной наседки можно получить до 220 яиц.

Каким должен быть птичник

Разумеется, выращивание уток на мясо в домашних условиях возможно только при наличии довольно-таки просторного сарая. Птичник может быть каркасным, брусчатым, каменным и т. д. Пол в сарае лучше всего сделать каменным или кирпичным. Мелкие зверьки - хорьки, мыши, крысы и т. д. - уткам могут навредить очень легко. Перед укладкой кирпича землю в птичнике нужно тщательно уплотнить.

Поверх твердого пола устраивают мягкую подстилку. Сделать ее можно из сена, соломы или опилок. Можно также засыпать пол в сарайчике сухим песком. Обязательно нужно устроить в утятнике лазы над самым полом. Они необходимы для того, чтобы птица могла свободно проникать в сарай и покидать его.

В утятнике нужно установить кормушки, поилки и гнезда. Рядом с ним устраивают огороженный небольшой загон. Здесь также нужно поставить пару поилок и кормушку. Первые можно сделать из ведер (не оцинкованных), прикопав их в землю. В качестве кормушек обычно устанавливают специальные корыта. Важно правильно выбрать их размеры. На одну голову должно приходиться около 10 см периметра бортика. Поилки должны быть достаточно глубокими для того, чтобы птица могла промывать носовые отверстия.

Размеры сарая определяют исходя из того, что на 2-3 утки должно приходиться около одного квадратного метра пространства.

Гнезда

Фермерам, задавшимся вопросом о том, как выращивать уток на мясо в домашних условиях, следует быть в курсе и того, какими должны быть гнезда у этой птицы. Яиц утки несут немного меньше, чем куры. Однако специальные места для кладки в сарае предусмотреть, конечно же, нужно. Гнезда для уток имеют довольно-таки большие размеры - 50х50х35. Представляют они собой обычные ящики с покрытым соломой дном.

Основные правила содержания

Разумеется, тем, кто решил заняться разведением этой птицы как бизнесом, нужно быть в курсе того, как за ней ухаживать. Прежде всего, следует иметь в виду то, что выращивание уток на мясо в домашних условиях - процедура, в обязательном порядке требующая соблюдения режима. От этого напрямую зависит продуктивность птицы. Обычно в приусадебных хозяйствах практикуется такой метод:

• Утром птицу выпускают на водоем. Открывать утятник можно не раньше 10 часов. Яйца птицы несут обычно по утрам.
• Через 5-6 часов уток загоняют в выгул для кормежки.
• Затем их снова отпускают на водоем.
• Вечером перед сном корыта опять наполняют кормом.

На ночь птицу загоняют в сарай. Вскоре утки привыкают к такому распорядку и сами приходят от водоема к птичнику ко времени кормления.

Забой

Выращивание уток на мясо как бизнес - дело довольно-таки выгодное. За сезон при желании можно вырастить 3-4 выводка. Целое лето уток, как кур, не держат. Забивают их обычно до первой ювенальной линьки - в 50-60-дневном возрасте. Тушки таких уток имеют товарный вид, поскольку на них отсутствуют пеньки. Есть и еще одна причина такого раннего забоя - чисто экономическая. Дело в том, что до двухмесячного возраста количество кормов, затрачиваемых на одну особь в течение месяца, составляет всего около 2.5-5.5 кг в зависимости от возраста птицы. Особи повзрослее же начинают есть очень много, набирая жир. К 3-5 мес. уткам положено давать уже до 20-25 кг корма. Двухмесячные утята весят около двух килограмм, шестимесячные - 4 кг. Поэтому содержать уток больше 2.5-3 мес. нецелесообразно.

Все лето один и тот же выводок держать можно только в том случае, если ферма находится на берегу большого водоема, где утки могут добыть себе достаточное количество еды самостоятельно. Однако и в этом случае многие хозяева такого бизнеса предпочитают забивать птицу раньше. У больших уток мясо обычно слишком жирное.

Выращивание уток на мясо в домашних условиях: кормление

Как уже упоминалось, еду этой птице обычно дают два раза в день. Утром можно кормить концентрированными кормами (дробленкой). Вечером дают мешанки. Последние могут состоять из свежей травы, корнеплодов, овощей и т. д. Также можно использовать кухонные отходы, молочную сыворотку, мясокостную или рыбную муку, минеральные добавки и т. д.

Доля зерновых и мучнистых в рационе уток должна составлять около 80%. Остальные 20% приходятся на влажные мешанки и разного рода добавки.

Как получить утят

Вопрос о том, как выращивать уток на мясо, сводится в том числе и к тому, как можно получить собственный молодняк. Наседки эти птицы не такие хорошие, как куры. Однако некоторые особи на яйца все-таки садятся. Выход из положения можно найти и в том случае, если ни одна утка этого не сделает. Очень часто яйца просто подкладывают под кур. Выводится утиный молодняк всего на несколько дней позже цыплят.

Курица будет. Но на водоем молодняк, воспитываемый клушкой, обычно не выпускают. Вид плавающих «цыплят» сильно травмирует психику наседки. В любом случае запускать малышей в водоем, если они выращиваются без утки, нельзя до тех пор, пока у них не сойдет пух и не появится настоящее оперение. Дело в том, что подкожного жира у очень маленьких птенцов нет. Поэтому они могут просто простыть.

Иногда утят получают и в инкубаторах. В этом случае выкормить их будет несколько сложнее. Но попытаться все же стоит. Закладывая яйца в инкубатор, нужно быть готовым к тому, что птенцы выведутся далеко не из их всех. Выход молодняка в любом случае (под уткой, курицей или в инкубаторе) обычно составляет не более 50%. Дело в том, что в белке утиных яиц нет антибактериальных веществ. В результате многие эмбрионы гибнут на стадии развития.

Уход за утятами

Разумеется, молодняку этой птицы, как и любой другой, нужно обеспечить оптимальные условия для роста и развития. Сразу после вылупления утяток обычно заносят в теплое помещение и содержат несколько дней при температуре не менее 20-25 гр. Однако лучше будет все же посадить их в коробки или клетки (по 20-25 штук на 1м2), с обогревом не менее чем до +30 гр. Добиться такой температуры воздуха можно с помощью обычных лампочек накаливания. Их устанавливают в решетки клетки. Через три недели утят рассаживают в разные загончики таким образом, чтобы на квадратный метр их приходилось не более 12 шт. К этому же времени температуру снижают до 16-18 гр. (постепенно). Освещение новорожденным устраивают круглосуточное. К трехнедельному возрасту его продолжительность должна составлять около 16 часов.

Как выращивать уток на мясо. Чем кормить птенцов

В рацион только что вылупившихся утят входят обычно вареные яйца и очень мелко раздробленная овсяная крупка. Со второго - третьего дня жизни в рацион включают творожок, а с 5-6 - мелко нарубленную зелень и водную растительность (в соотношении примерно 0.5х1). С десятидневного возраста в мешанки утятам можно уже добавлять картофель и мелко измельченные корнеплоды.

В первое время еду малышам дают 6-8 раз в день. Начиная с 10-ого дня и до месячного возраста количество кормлений сокращают до 5-6, далее - до 2-4 раз в день.

Частниками выращивание уток на мясо на даче только летом практикуется чаще всего. Фермеры же, разводящие эту птицу для продажи тушек, обычно держат ее и зимой. В это время года для успешного выращивания следует соблюдать определенные правила.

Кормят птицу зимой не два, а минимум три раза в день. Утром и днем дают мешанки, вечером - зерновые. Холода утки переносят довольно-таки хорошо. Однако допускать того, чтобы температура воздуха в птичнике опускалась ниже 5 градусов, нельзя. Также следует оградить уток от сквозняков. Если подстилка в сарае будет сырой, у них снизится яйценоскость. Поэтому на пол в птичнике нужно периодически подсыпать сухие сено или опилки. В этом случае в нижних слоях начнут происходить гнилостные процессы с выделением тепла.

В пруду для купания уток в зимний период времени можно сделать прорубь. Сложность ее оборудования состоит прежде всего в том, что для предотвращения попадания птицы под лед, ее края придется ограждать сеткой. Но можно содержать уток в холодное время года и без купаний.

Для того чтобы утки лучше неслись, в птичнике следует устроить дополнительное освещение. Лампочки включают по утрам и вечерам. Не снизят яйценоскость утки зимой только при наличии освещения в течение не менее 14 часов в сутки.

Каким должен быть пруд

Иногда эту птицу содержат и сухопутным способом (в клетках или вольерах). Именно этот метод практикуется в том случае, если производится выращивание уток на мясо в промышленных условиях. Но для небольших ферм свободный выгул считается все же более предпочтительным. Водоем, предназначенный для этой птицы, должен иметь довольно-таки обширную площадь и маленькую глубину. Утки очень хорошо ныряют и могут доставать корм со дна до 1 м. Не рекомендуется устраивать на участке очень глубокие водоемы. В этом случае утиный помет, опускаясь на дно - туда, где не перемешиваются слои воды - начинает гнить с выделением метана. В результате озерцо «зацветает». В проточных прудах плотность посадки уток можно значительно сократить.

• Распорядок дня для уток соблюдать следует в обязательном порядке. Иначе птица снизит продуктивность.
• Нельзя переводить уток в другое помещение при наступлении периода яйцекладки. В противном случае птица может начать линьку. Яйца утки при этом откладывать перестанут.
• Птица это очень пугливая. Поэтому обращаться с ней нужно осторожно.

Как видите, выращивание уток на мясо в домашних условиях - дело не особенно сложное. Главное - устроить птице удобный сарай, правильно разработать рацион и соблюдать режим. В этом случае можно получить за сезон десятки килограмм вкусного, экологически чистого и дорогого утиного мяса.

Решив сформировать бизнес план в сфере сельского хозяйства, многие начинающие предприниматели сталкиваются с тем, что все ниши в этом деле уже заняты. Разводить куриц, свиней или коров ужасно банально, да и хорошую прибыль это вряд ли принесет. Начиная свое дело в наши дни, очень важно производить оригинальный, редкий товар. Отличным решением станет разведение индоуток для бизнеса.

Происхождение вида

Другое название индоутки — мускусная утка. Популярность она обрела совсем недавно, так что на фермерском рынке любой продукт, связанный с ней, без сомнения будет иметь хорошую популярность.

Эта птица была обнаружена и одомашнена более трех веков назад индийскими племенами. В 18 веке ее стали активно завозить в Россию, но птица в наших хозяйствах не прижилась.

Только в последние годы фермеры обратили внимание на этот необычный, заморский вид с черно-белым оперением, доставшимся ей от индийских предков.

Преимущества разведения

Заниматься содержанием и уходом за мускусными утками в домашних условиях необычайно легко. Птица имеет ряд достоинств:

• Утке не нужен водоем. Она абсолютно спокойно обитает только на суше и не чувствует никакой потребности в нахождении рядом с водой.
• В отличие от сородичей, кряканье индоуток можно услышать очень-очень редко. Эти птицы практически не издают раздражающих звуков, за что их называют «немые».
• Их мясо по нежности и вкусу ничем не уступает индейке или курице.
• Мускусная утка ест все то же, что и остальные птицы, несмотря на изысканность породы. В этом плане держать ее в домашних условиях очень выгодно.
• Выращивание индоуток займет всего 4-5 месяцев. В таком возрасте они вполне готовы к забою и разделке на мясо. Яйценоскость у них средняя — около 100 яиц в год, но для разведения с использованием инкубатора этого хватит.
• Крепкий иммунитет. Птица не склонна к заболеваниям и без труда переживает холодный зимний период. Но об утеплении загона забывать все же не нужно.

Если условия содержания утки будут комфортные, а питание сбалансированное — птица будет эффективно набирать вес и хорошо нестись

По итогу — выращивание птицы в обычном хозяйстве труда не составит, но результат принесет: яйца мускусной утки отлично вылупляются в инкубаторе, а мяса с каждой особи можно получить немало, за счет ее крупного телосложения.

Построение бизнес-плана

Получать прибыль с мускусных уток можно тремя способами:

• Закалывая их на мясо. Мускусные утки по телосложению и весу больше стандартной птицы: самцы достигают веса в 3 кг, самочки гораздо меньше — 1.5 кг, но их можно смело использовать для других целей.
• Продавая утят или взрослых птиц. Имея в хозяйстве даже 10 самок, можно получать тысячу яиц в год. Если большую часть из них оставлять на выращивание новых особей, есть большой шанс получать стабильную прибыль.
• Выщипанные с зарезанных на мясо птиц перья можно также пускать в постоянную продажу. Так как порода этой птицы встречается на рынках нечасто, перья тоже пользуются хорошим спросом.

Заниматься бизнесом, связанным с индоутками, приятно, потому что все 3 источника дохода можно совмещать даже в домашних условиях. Однако для этого может понадобится хороший инкубатор. На сегодняшний день он очень дорогой, поэтому гораздо выгоднее создать его своими руками.

Пошаговый план изготовления инкубатора

1. Приобретите надежный лоток для яиц и измерьте его. Вам понадобится глубокий ящик, примерно на 20 см больше лотка.
2. Изнутри ящик нужно обить 2-мя слоями хорошего утеплителя.
3. На дне коробки проделайте несколько одинаковых отверстий для постоянной вентиляции.
4. Еще одно отверстие сделайте в крышке ящика, туда нужно пометить регулятор температурного режима.
5. Установите сверху и по бокам от инкубатора искусственное освещение с расчетом: 100Вт на 50 яиц.
6. После установки терморегулятора в течение 2-3 дней проверяйте температуру внутри ящика — проведите своеобразную калибровку.
7. Если температура держится стабильно в одном положении, инкубатор готов к использованию. Закладывайте в него яйца через 6-7 дней после их появления на свет.

В нашей стране множество семей разводят уток как для собственного потребления, так и на продажу. Некоторые выбирают яйценоские, некоторые – мясо-яйценоские или мясные виды. Но разведение уток выгодно и как бизнес.

В первую очередь необходимо выбрать породу:

• индоутки – иногда их называют так же «мускусная утка» или «утка шипун», самки вырастают до 3 кг, селезни – до 6 кг, за сезон одна самка дает 80-120 яиц, разведение индоуток облегчает отсутствие необходимости в водоеме (достаточно емкости с водой) и отапливаемом помещении, нетребовательность по отношению к корму;
• пекинская утка – самая распространенная, чаще всего выращивается на фермах;

• утки муларды – гибрид кряквы и индоутки, завозится из-за рубежа, плохо переносят минусовые температуры, поэтому нуждаются в отапливаемом помещении;
• башкирские утки – выведены из пекинских уток, две разновидности: «хаки» и «черные белогрудые», яично-мясные, самки вырастают до 3,5 кг, селезни до 4 кг, мясо нежирное, эти птицы легко приспосабливаются практически к любым условиям;
• утка фаворит (или голубая утка) – мясо-яичная, выведена на основе пекинской утки, мясо нежирное, птицы не прихотливы к условиям содержания, самки вырастают до 3,4-4 кг, селезни – до 4,5-5 кг, самка может снести до 150 яиц за сезон;

• утки бройлеры – мясо-яичные, вырастают за 60 дней (дольше держать не рекомендуется).

Утиная мини ферма

Если не производить более 5-и тонн мяса за год, регистрировать предприятие не требуется, достаточно пойти в местное самоуправление и попросить справку об аренде или покупке земельного участка. Уплата налогов в этом варианте не требуется. Если планируется производить более 5-и тонн мяса за год, то необходимо зарегистрировать ИП или ООО (в зависимости от объемов).

В бизнес план утиной фермы необходимо включить:

• расходы на покупку или аренду земли;
• стоимость оборудования;
• расходы на закупку птицы (45-100 рублей за птенца);
• издержки, связанные с оборудованием водоема и выгула;
• корм на два месяца (10 кг комбикорма на каждую птицу);
• расходы на транспорт и электроэнергию;
• расходы на заработную плату (если необходимы наемные работники).

Утиная ферма состоит из нескольких частей:

• птичника для цыплят с выгулом, оборудованным навесом (60 м2);
• птичника для взрослых уток (30 м2);
• водоема.

Помещение для утят может быть высотой не более 1,8 м (нет необходимости в насестах), что позволит сэкономить на электроэнергии для обогрева.

Если разводить этих птиц круглый год (5 циклом по 2 месяца), то обогрев для цыплят должен быть обязательно. Взрослых особей можно содержать без отопления и зимой при условии, что в помещении нет сквозняков. И выгул, и птичники необходимо оснастить ниппельными или капельными поилками. Устраивая выгул, следует учитывать, что на 1 м2 не должно приходиться больше, чем три утки. При больших объемах производства покупать цыплят невыгодно, поэтому желательно приобрести инкубатор и перощипальную машину.

Кормить уток зимой придется комбикормом, летом половину объема кормов может составлять трава.

Сбывать мясо выгоднее всего через рынок – там цена выше, чем при оптовых поставках в рестораны. Но необходимо предварительно собрать пакет разрешительных документов: справку от ветврача о предубойном осмотре, заключение санитарной экспертизы, ветеринарное свидетельство по форме №2, разрешение на торговлю.

Выращивание уток в домашних условиях на мясо

Многие выращивают уток на приусадебном участке или на даче. Опытные птицеводы советуют заводить диких уток, содержание которых не требует отапливаемого помещения. Дополнительное преимущество состоит в том, что не нужно покупать ни цыплят, ни инкубатор – у диких птиц инстинкт высиживания сохраняется и после процесса одомашнивания. Кормят диких уток обычным комбикормом для птиц, дополняя его зеленью и мелкой рыбкой. Утята вырастают примерно за 2 месяца.

Видео

5 видеороликов о разведении уток в современной утиной ферме в Германии (ролики автоматически загружаются друг за другом).

Коммерческие предложения

Если вы являетесь производителем или поставщиком оборудования, экспертом или предоставляете франшизу в данной сфере, тогда напишите нам через страницу Контактов . Ниже мы разместим информацию о вашем предложении и ваши контакты.

Сохраните статью в закладки. Пригодится;)
Следите за обновлениями в Фейсбуке:

Следите за обновлениями Вконтакте:
→ 31.03.2015

Как открыть крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) с нуля?

Как можно заработать в Интернете? Список сайтов и направлений

Цветочный бизнес. Как открыть магазин цветов с нуля

Гастрономические предпочтения людей различны. Для одних важен вкус и внешний вид блюда, другие обращают внимание на пользу. Разногласия возникают даже по одному виду продукта, например мяса. Свинина, говядина, птица, дичь. Фермеры стараются удовлетворить любой спрос. Но слабо заполненные ниши до сих пор остаются. Утку, индейку или гуся нечасто встретишь в супермаркете, хотя число потребителей растет. Есть в птичьем семействе еще один вид – индоутка, он вызывает интерес у птицеводов и получил положительные характеристики у гурманов. Начинающему фермеру это дает повод составить бизнес-план по разведению индоуток, чтобы оценить рентабельность направления и подсчитать первоначальные вложения.

Для наглядности предлагаем изучить наш пример, в котором представим бизнес-план по разведению индоуток с расчетами в рамках небольшого фермерского хозяйства.

Резюме

С обычной уткой знакомы многие, а вот «индоутка» неосведомленному человеку может показаться какой-то помесью собаки со слоном. Хотя это всего лишь разновидность, которую иначе называют «мускусная утка». Отличается она окрасом оперения, яркими вкусовыми качествами мяса и съедобностью яиц. Кроме того, лучше адаптируется к условиям домашнего содержания, обходится без водоема, бесконфликтно соседствует с другой домашней птицей.

Условия содержания схожи с разведением обычных уток. Бизнес-план их выращивания представлен на нашем сайте. Мускусная порода может содержаться как в закрытом помещении, так и в смешанном формате (птичник плюс свободный выгул в вольере в теплое время). Второй вариант предпочтительнее, если позволяют климатические условия. Птица получает большое количество зелени, что положительно влияет на прирост массы тела и вкусовые показатели мяса.

Наш план ориентирован на семейный бизнес. Начинающий фермер живет в сельской местности, имеет в собственности земельный надел. Предполагается строительство птичника для одновременного содержания 200 голов мускусных уток. Первая партия утят, селезней и взрослых индоуток для получения потомства будет закуплена на птичьем подворье.

Каналы сбыта предусмотрены, договоренности с потенциальными клиентами проведены.

Характеристика птичьего хозяйства

Вид деятельности: сельское хозяйство. Выращивание птицы с целью получения прибыли. На начальном этапе выбрана мускусная утка, дальше возможно расширение видов поголовья (индейка, курица, гусь).

ОКВЭД: №01.47 «Разведение с/х птицы».

Расположение объекта: сельхозугодья в близкой доступности к региональному центру. К участку подведены необходимые коммуникации (водопровод, линия электросетей). Экологически чистая зона. Изолированность от других частных подворий и огородов, что не будет доставлять неудобств соседям.

Форма деятельности: КФХ. Глава хозяйства имеет статус ИП.

Налогообложение: ЕСХН.

Хозяйство работает по ненормированному графику. Птица требует дневного ухода. В ночное время индоутки отдыхают.

Перечень услуг:

• Выращивание птицы на мясо, для яиц.
• Розничная продажа мяса и яиц на рынке, через форумы и сайты аграриев и фермеров.
• Мелкий опт в рестораны, кафе.
• Реализация пера, пуха, помета.

Инвестиционный план

Индоутки устойчивы к слабым морозам, но нуждаются в комфортных условиях содержания. Достаточно возвести классический птичник, в котором оборудуются гнезда, поилки и кормушки. В зимнее время требуются обогрев и вентиляция, если помещение не сможет сохранять нужную температуру. Нужно решить вопрос с освещением, чтобы обеспечить кладку яиц даже при сокращенном световом дне. Оборудование минимальное и может быть сделано своими руками. Основные затраты на этапе подготовки к открытию птичника отразим в таблице.

Статья расходов	Инвестиции, руб.
Регистрация КФХ и статуса ИП. Процедуры лабораторного заключения о качестве мяса, яиц	3 тыс.
Инкубаторы для высиживания птенцов	10 тыс.
Поилки, кормушки	5 тыс.
Строительные материалы, утеплитель для птичника	20 тыс.
Электричество	3 тыс.
Отопительный котел	10 тыс.
Водопровод к постройке	2 тыс.
Вентиляция с обогревом воздуха	10 тыс.
Подстилка для птиц	3 тыс.
Аппарат ощипывания пера	8 тыс.
Покупка первой партии птицы	50 тыс.
Оснащение помещений для забоя утки и хранения тушек	50 тыс.
Оснащение склада для кормов	10 тыс.
Ветеринарные процедуры	5 тыс.
Итого	189 тыс.

Затраты на начальном этапе могут отличаться от представленного итога в таблице. Стоимость материалов, услуг в разных регионах различается. Поэтому ориентируйтесь на ценовой уровень в регионе открытия птичьего хозяйства.

Если в семье нет транспортного средства, то нужно заложить расходы на покупку авто.

Некоторые фермеры расширяют свой профиль, занимаясь выращиванием овощных культур. Можно использовать часть урожая, ботву и отходы в качестве корма для мускусной утки. Это снизит затраты на корма и позволит получить дополнительную прибыль после сбора урожая.

Начинающему фермеру на этапе подготовки к открытию птичника с индоутками придется потратить не менее 200 тысяч рублей. Это единовременные инвестиции, которые окупятся в первый год.

Семейный бизнес – экономия на сотрудниках

Птичий комплекс с индоутками не нуждается в большом штате сотрудников. С объемом работы могут справиться два взрослых человека, например муж и жена. Дети или другие члены семьи окажут помощь при необходимости. Вся прибыль с хозяйства будет распределяться между участниками КФХ. Индивидуальный предприниматель будет нести расходы на налоги и взносы в ПФ.

Если деятельность будет успешной, возможно расширение поголовья птиц и возведение новых построек. Тогда потребуются дополнительные руки. С работниками будет заключен временный договор на конкретный сезон с почасовой оплатой и отчетностью в налоговой инспекции и других фондах.

Предполагается, что в первый год ИП будет иметь расходы только за себя на налоги и взносы в размере 30 тысяч рублей.

Календарное планирование

Опытные фермеры рекомендуют стартовать в птицеводстве ранней весной. К этому времени в хозяйствах большой выбор молодняка, есть возможность выгодной покупки. Животные быстрее и легче адаптируются, появляется возможность содержания индоуток на открытой территории.

К моменту покупки мускусной породы требуется возвести птичник, в котором подопечные смогут укрыться и обжить гнездо. Процедура по оснащению территории не требует длительных сроков. При хорошей погоде, наличии первоначального капитала работы можно закончить за месяц.

Основным вопросом должна быть наработка клиентской базы, чтобы не оказаться в убытке из-за отсутствия сбыта. В таблице отметим подходящие сроки для старта:

Процедура	Период
	Февраль	Март	Апрель	Май
Оформление документов на предпринимательскую деятельность	+
Планирование местности по возведению птичника, склада, проведению коммуникаций. Составление сметы	+
Приобретение оборудования, строительных материалов. Начало работы бригады		+
Оснащение готового птичника и других помещений. Установка ограждения для выгула птицы		+
Поиск индоуток, кормов. Покупка. Размещение в птичнике		+	+
Поиск клиентов по реализации мяса, яиц, пуха, помета. Создание страницы в соцсетях, размещение объявлений на площадках	+	+	+
Оформление документов на продажу продукции			+
Первые продажи				+

Индоутки, выращиваемые на мясо, через три месяца набирают необходимую массу. Тушки достигают 2 кг в весе. Чем старше птица, тем выше затраты. Долго молодняк не держат. Обычно оставляют взрослые пары для продолжения рода.

Выгоды от птичьего хозяйства

Доходность деятельности по содержанию индоуток зависит от некоторых обстоятельств:

• Осведомленности предпринимателя о специфике содержания мускусной утки.
• Правильного оснащения птичника и выбора первой партии животных.
• Отсутствия болезней и падежа среди птицы.
• Быстрой и выгодной реализации товара.

Фермер будет заниматься сбытом самостоятельно. Опт или продажа через посредника предполагает снижение цены. Это невыгодно для маленького хозяйства. Чтобы понять, какой доход может получить семья, необходимо посчитать общую выручку и затраты за один год. Это не сезонное предприятие. Индоутка будет выращиваться постоянно. Цена на продукцию зависит от массы подопечного и региона.

Молодой птенец через 10-12 недель набирает в среднем массу 2,5 кг. Взрослая индоутка несет до 60 яиц в год. Часть идет на обновление поголовья. Остальное продается на рынке или в сеть общепита.

Небольшое хозяйство может вырастить до 500 голов на мясо. Средняя рыночная цена за фермерский продукт составляет 300 руб./кг.

Для яиц содержится 20 самок, которые за год делают кладку до 1 тысячи штук. На продажу может пойти только половина. Инкубационное яйцо для фермеров можно продать по цене 70-100 рублей за штуку. На еду цена устанавливается в соотношении с куриными. За 10 штук можно получить от 50 до 80 рублей.

Годовая выручка КФХ составит около 500 тысяч рублей, если будет продано не только мясо и яйца, но еще пух и помет.

Теперь посчитаем чистый доход, учитывая первоначальные вложения и текущие расходы на мини-ферму:

Итак, птицеводство, ориентированное на индоуток, может принести доход в 350 тысяч рублей. На старте было вложено 200 тысяч рублей. Чистая прибыль составит 150 тысяч рублей. На самоокупаемость хозяйство выйдет через 6-7 месяцев. В месяц фермер получит доход 12-13 тысяч рублей. На второй год выручка будет выше, потому что все инвестиции окупятся, а текущие расходы незначительные.

В итоге

Узкая направленность животноводства может принести начинающему фермеру определенный доход, если к делу подойти с умом и заинтересованностью. Индоутки неприхотливы, но без должного ухода не смогут набрать нужной массы в короткие сроки. Такой бизнес актуален для жителей сельской местности, которые основной доход получают со своей земли. Фермерский продукт пользуется спросом. Нужно только обеспечить себе репутацию. Трудности возникают в первый год содержания птицы, но в дальнейшем отлаженный механизм дает положительный результат.