Thamani ya asidi ya cholic katika Encyclopedia ya Brockhaus na Efron. Njia mpya za kupoteza uzito - asidi ya cholic asidi ya muundo wa muundo

Kwa mujibu wa muundo wake na vigezo vya kemikali na kimwili, kuongeza chakula E1000 Cholic asidi ni asidi monocarboxylic, ambayo ni ya kundi la asidi ya bile. Kipengele kikuu cha misombo hii inaweza kuzingatiwa kuwa baadhi ya asidi ya monocarboxylic ya bile hupatikana katika mwili wa binadamu. Ni muhimu kuzingatia kwamba ziada ya chakula E1000 Cholic asidi ni ya jamii ya asidi hizi. Asidi ya cholic sio kitu zaidi ya siri ya msingi ambayo ini ya mwanadamu hutoa.

Tunaweza kusema kwamba kuongeza chakula E1000 Cholic asidi ni ya kundi la misombo ya kikaboni ya asili ya asili. Kiwanja cha asidi hai huundwa kama matokeo ya mwingiliano na mtengano wa asidi kama vile glycocholic na taurocholic. Asidi ya Cholic sio tu bidhaa ya kuvunjika, lakini pia ni matokeo ya fuwele ya pombe. Ikumbukwe kwamba kwa mujibu wa muundo wake wa kemikali, nyongeza ya chakula E1000 Cholic asidi ni ya kinachojulikana asidi monobasic.

Livsmedelstillsatser E1000 huanza kuyeyuka kwa joto la 195C, na pia huunda ester wakati inakabiliwa na joto kwenye anhydride ya asetiki. Kwa kuongeza, kiongeza cha chakula E1000 Cholic asidi huingia katika athari mbalimbali na vitendanishi vingine vya kemikali. Uwezo huu wa kiwanja hutumiwa kikamilifu katika tasnia ya kemikali, ambapo nyongeza ya chakula E1000 hutumiwa kupata misombo mingine hai ya kikaboni.

Inafaa kusisitiza kuwa asidi ya cholic inachukuliwa kuwa moja ya asidi muhimu zaidi ya bile monocarboxylic kwa mwili wa binadamu. Katika mwili wa binadamu, asidi ya cholic hutokea wakati cholesterol ni oxidized na ini. Katika tasnia ya kemikali, asidi ya cholic hutolewa kwa namna ya poda nyeupe ya fuwele au sahani za kipekee, ambazo zinajulikana na ladha kali, ambayo hatua kwa hatua hubadilika kuwa tamu.

Katika tasnia ya chakula, nyongeza ya chakula E1000 imepata matumizi ya kutosha. Hii ni kwa sababu ya mali ya kemikali ya kiongeza cha chakula, ambacho kinaweza kufanya kama emulsifier, antifoaming au wakala wa ukaushaji, na vile vile mbadala ya sukari au tamu. Katika tasnia ya chakula, inaruhusiwa kutumia nyongeza ya chakula E1000 Cholic asidi ili kuleta utulivu wa majimbo yaliyotawanyika ya bidhaa za kumaliza za chakula.

Kama sheria, kiongeza cha chakula E1000 husaidia watengenezaji wa chakula kuunda uthabiti wa bidhaa za chakula. Livsmedelstillsatser E1000 Cholic asidi inaweza kutoa bidhaa kiwango fulani cha mnato na kudumisha kwa muda mrefu wa kuhifadhi. Kawaida E1000 inaweza kupatikana katika muundo wa mkate na bidhaa za confectionery, pamoja na juisi za matunda na matunda.

Nambari ya kuongeza chakula E1000, pia huitwa asidi ya cholic, ni poda nyeupe yenye muundo wa fuwele, au sahani ambazo hazina rangi. Dutu hii ina ladha kali ya uchungu, ambayo baadaye inatoa ladha tamu.

Fomula ya majaribio ya asidi ya cholic: C 24 H 40 O 5.

Chumvi za alkali kwenye bile ya wanadamu, mamalia, na ndege wengine huchukuliwa kuwa chanzo asili kilicho na dutu hii. Asidi ya cholic hupatikana kwa hidrolisisi ya alkali ya mango ya bile.

Nyongeza ya E1000 imejumuishwa katika muundo wa dawa zingine, kwa mfano, katika muundo wa enzyme ya Panzinorm forte kama moja ya viungo hai. Kwa kuongeza, asidi ya cholic pia hutumiwa katika uzalishaji wa chakula kama emulsifier. Hata hivyo, kutokana na ukosefu wa ujuzi wa kiongeza hiki cha chakula, ni marufuku kwenye eneo la Shirikisho la Urusi kwa matumizi katika uzalishaji wa chakula. Kwa kuongeza, asidi ya cholic haitumiwi katika nchi kadhaa: Australia, nchi za EU, New Zealand, nchi za Amerika Kaskazini. Katika kesi hiyo, unahitaji kuzingatia ukweli kwamba madhara ya moja kwa moja ya nyongeza ya chakula E1000 haijathibitishwa.

Matumizi ya nyongeza ya chakula E1000 katika tasnia ya chakula

Licha ya utafiti mdogo, asidi ya cholic bado hutumiwa katika maandalizi ya chakula katika baadhi ya nchi. Kwa hivyo, kwa mfano, nyongeza ya chakula E1000 hutumiwa kama emulsifier katika usindikaji wa apricots kavu na ya ardhini ya Kijapani (ite). Aidha, ni aliongeza kwa kavu yai nyeupe.

Asidi ya cholic hutumiwa sana katika uzalishaji wa chakula cha mifugo. Pia alipata maombi yake katika usanisi wa kibayolojia.

Athari kwa mwili: madhara au faida?

Asidi ya cholic hutolewa moja kwa moja kwenye mwili wa binadamu. Ni moja ya vipengele vya bile. Asidi hii hutengenezwa kupitia athari kadhaa za kati kutoka kwa cholesterol.

Wakati wa mchana, ini ya mtu mzima mwenye afya ina uwezo wa kuunganisha hadi 250 mg ya asidi ya cholic.

Katika mwili, dutu hii hufanya kazi zifuatazo:

inasimamia malezi ya bile;
inashiriki katika mchakato wa kunyonya mafuta;
ina athari ya kuchochea kwenye motility ya matumbo;
inasimamia awali ya cholesterol katika ini;
husafirisha bilirubini kwenye utumbo;
huamsha lipase ya kongosho;
huunda baadhi ya homoni za steroid;
huathiri mfumo wa neva;
na pia katika mwili, asidi ya cholic ina athari ya baktericidal.

Katika tukio ambalo kanuni ya asidi ya cholic katika mwili haitoshi, mchakato wa kunyonya mafuta kwenye utumbo hutokea vibaya. Kunaweza kuwa na matukio wakati mafuta yanatolewa kabisa kwenye kinyesi, hayakumbwa kabisa. Tukio la kushindwa vile kunawezekana kwa watu wanaotumia pombe kupita kiasi. Kwa sababu ya unyonyaji duni wa mafuta, vitamini vyenye mumunyifu, pamoja na vitu vingine, hazifyonzwa, ambayo husababisha usumbufu mkubwa katika mwili. Kwa mfano, magonjwa ya tumbo ya chini yanaweza kuendeleza.

Kulingana na yaliyotangulia, inakuwa dhahiri kwamba bila asidi ya cholic, kazi ya kawaida ya mwili haiwezekani tu. Walakini, katika kesi hii tunazungumza juu ya asidi ambayo hutolewa na wanadamu. Lakini ulaji wa ziada wa dutu kama hiyo unaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili wenye afya. Walakini, ili kuzungumza juu ya matokeo gani ulaji wa asidi ya cholic na chakula umejaa, bado ni muhimu kufanya uchunguzi na uchunguzi wa maabara. Kwa hivyo, ni mapema sana kuzungumza juu ya faida na madhara ya kiongeza cha chakula cha E1000.

Visawe

Majina yanayofanana ya asidi ya cholic yanaweza kuwa majina yafuatayo:

asidi ya cholic;
asidi ya cholic;
asidi ya holalic;
asidi ya cholic.

ASIDI YA CHOLI

C 24 H 40 O 5 ? ni bidhaa ya kuvunjika kwa asidi ya glycocholic (tazama) na taurocholic (tazama); huangazia kutokana na alkoholi, pamoja na chembe moja ya alkoholi iliyoangaziwa, katika mfumo wa oktahedroni zinazong'aa zisizo na rangi, zinazostahimili hali ya hewa kwa urahisi, karibu kutoyeyuka katika maji na mumunyifu kwa urahisi katika alkoholi na etha. Ufumbuzi wa asidi X na chumvi zake huzunguka ndege ya polarization kwa haki. X. asidi? asidi monobasic na, inaonekana, tetrahydric. Inayeyuka kwa 195¦. Inapochemshwa na anhidridi ya asetiki, huunda ester ya diacetic. Inapooksidishwa kwa uangalifu na asidi ya chromic katika mmumunyo wa asetiki, hubadilika kuwa asidi ya dehydrocholic N 24 H 34 O 5, kuyeyuka kwa 231?232¦. Inapooksidishwa na asidi ya nitriki au kinyonga, huunda asidi ya cholani C 24 H 36 O 7 (huyeyuka saa 285¦), asidi ya bilianoic C 24 H 34 O 8 (huyeyuka saa 269¦) na asidi ya isobilianoic. Inapooksidishwa na kinyonga katika myeyusho wa alkali, huunda asidi ya sianiki C 20 H 30 O 10 (huyeyuka saa 242¦), na ikiwa na oxidation yenye nguvu zaidi hubadilika kuwa asidi ya orthophthalic C 6 H 4 (COOH) 2. Pamoja na iodini X. asidi huunda, kama wanga, kiwanja cha bluu. Na sukari na asidi sulfuriki X. asidi inatoa kinachojulikana. Pettenkofer bile mmenyuko (tazama Bile).

Brockhaus na Efron. Encyclopedia ya Brockhaus na Efron. 2012

Tazama pia tafsiri, visawe, maana za neno na nini CHOLIC ACID katika Kirusi katika kamusi, ensaiklopidia na vitabu vya kumbukumbu:

ASIDI YA CHOLI kwa maneno ya matibabu:
asidi ya bile, ambayo ni asidi ya trihydroxy monocarboxylic; katika bile iko katika mfumo wa chumvi ya sodiamu ya glycocholic na taurocholic ...
ASIDI YA CHOLI
asidi (kutoka kwa Kigiriki. chole - bile), asidi ya steroid monocarboxylic kutoka kwa kundi la asidi ya bile. Chumvi za sodiamu za misombo yake na asidi ya amino ...
ASIDI YA CHOLI
C24H40O5 - ni bidhaa ya kuvunjika kwa glycocholic (tazama) na taurocholic (tazama) asidi; hung'aa kutoka kwa pombe, na chembe moja ya pombe ya fuwele, katika ...
ACID katika Kitabu cha Ndoto ya Miller, kitabu cha ndoto na tafsiri ya ndoto:
Kunywa aina fulani ya asidi ni ndoto isiyofaa ambayo inakuletea wasiwasi mwingi.Kwa mwanamke, kunywa vinywaji vyenye asidi inamaanisha kuwa anaweza ...
ACID katika Kamusi ya Encyclopedic:
, -s, pl. -dm, -dr, f. Kiwanja cha kemikali kilicho na hidrojeni, ambayo, inapoguswa na besi (katika maadili 8), hutoa chumvi na ...
ACID katika dhana iliyosisitizwa kamili kulingana na Zaliznyak:
asidi, siki "wewe, asidi", siki "t, asidi", siki "hapo, asidi", siki "wewe, asidi", asidi "yu, siki" tami, asidi "...
ACID katika kamusi ya Visawe vya lugha ya Kirusi:
aquaacid, alacreatine, alkylbenzenesulfonic acid, alkoxyacid, aldehyde acid, amide, anthrajas, aurine, barbital, benzenesulfoonic acid, benzenesulfonic acid, bilitrast, butanedioic acid, halojeni, haloasidi, hexafluorosilicic acid, hexafluorosilicic acid, hexafluorosilic acid, hexafluorosilic acid, heterofluorosilic acid, hexafluorosilic acid, hexafluorosilic acid, hexafluorosilic acid, hexafluorosilic acid, asidi ya kloroniki
ACID katika Kamusi Mpya ya ufafanuzi na derivational ya lugha ya Kirusi Efremova:
vizuri. 1) Kuvuruga. nomino kwa thamani adj.: chachu. 2) Kiwanja cha kemikali kilicho na hidrojeni ambacho kinaweza kubadilishwa na chuma wakati chumvi inapoundwa. 3) ...
ACID katika Kamusi ya Lugha ya Kirusi Lopatin:
asidi`a, -`s, pl. -` sio, ...
ACID katika Kamusi Kamili ya Tahajia ya Lugha ya Kirusi:
asidi, -s, pl. - sio, ...
ACID katika Kamusi ya Tahajia:
asidi`a, -`s, pl. -` sio, ...
ACID katika Kamusi ya Lugha ya Kirusi Ozhegov:
Kiwanja 1 cha kemikali kilicho na hidrojeni, ambacho, kinapoguswa na besi za N8, hutoa chumvi na kugeuza karatasi ya litmus kuwa nyekundu Nitric, ...
ACID katika Kamusi ya Maelezo ya Lugha ya Kirusi Ushakov:
asidi, pl. asidi, g. 1. Vitengo pekee. Kukengeusha nomino kuwa siki, st. sour (colloquial). Nilijaribu, nahisi: aina fulani ya asidi. 2. …
ACID katika Kamusi ya Maelezo ya Efremova:
asidi 1) Kuvuruga. nomino kwa thamani adj.: chachu. 2) Kiwanja cha kemikali kilicho na hidrojeni ambacho kinaweza kubadilishwa na chuma wakati chumvi inapoundwa. …
ACID katika Kamusi Mpya ya Lugha ya Kirusi Efremova:
vizuri. 1. ovyo nomino kwa mujibu wa adj. tindikali 2. Kiwanja cha kemikali chenye hidrojeni ambacho kinaweza kubadilishwa na chuma katika uundaji wa chumvi. 3. Chochote...
ACID katika Kamusi Kubwa ya Maelezo ya kisasa ya Lugha ya Kirusi:
vizuri. 1. Kiwanja cha kemikali kilicho na hidrojeni ambacho kinaweza kubadilishwa na chuma wakati chumvi inapoundwa. 2. Ukweli kwamba pamoja na mali zake - rangi, harufu, ...
Hydrochloric-hydrochloric, au hidrokloriki, asidi
FUMAric ACID katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
(kemikali), asidi ya butedic C4H4O4 = C2H2 (CO2H) 2 - stereoisomer (isomer monotropic? - cf. Phosphorus, allotropy) ya asidi ya maleic (tazama). Iko tayari katika ufalme wa mboga, na ...
URIC ACID katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron.
ACID YA LACTIC katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
(ac. lactique, lactic ac., Milchs?ure, chem.), vinginevyo?-hydroxypropionic au ethylidene-lactic acid - C3H6O3 \u003d CH3 -CH (OH) -COOH (cf. Hydracrylic acid); watatu wanaojulikana...
Asidi ya tartari au tartari katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
(acide tartarique, tartaric acid, Weinsteins?ure) - C4H6C6, vinginevyo dioxysuccinic - ni ya kawaida sana katika ufalme wa mimea, ambapo hupatikana bure au ...
FUMAric ACID
(chem.), asidi ya butedic C 4 H 4 O 4 \u003d C 2 H 2 (CO 2 H) 2? stereoisomer (isoma ya monotropiki? ...
URIC ACID* katika Encyclopedia ya Brockhaus na Efron.
ACID YA LACTIC katika Encyclopedia ya Brockhaus na Efron:
(ac. lactique, lactic ac., Milchs a ure, chem.), vinginevyo -oxypropionic au ethylidene lactic acid? C 3 H 6 O 3 ...
ASIDI YA DIVAI* katika Encyclopedia ya Brockhaus na Efron:
au tartari (acide tartarique, tartaric acid, Weinsteinsaure)? C 4 H 6 C 6, vinginevyo dioxysuccinic? kuenea sana...
UGONJWA WA UKIMWI kwa maneno ya matibabu:
(iliyopitwa na wakati; cholalaemia; lat. acidum cholalicum cholic acid + Greek haima blood) tazama Cholemia ...
ASIDI YA BILE katika Encyclopedia Great Soviet, TSB:
asidi, asidi ya steroidal monocarboxylic, derivatives ya asidi ya cholani, inayoundwa kwenye ini ya wanadamu na wanyama na kutolewa na bile ndani ya duodenum. …
ACID CYLIANIC katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
tazama Holevaya ...
CYCLIC Acids katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
ni kaboksili (angalia Carboxyl) derivatives ya hidrokaboni mzunguko. Katika makala haya, asidi za fomula Сn?2n - x(C?2?)x au CmH2(m ...
ACID YA CHOLANIKI katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
tazama Holevaya ...
ASIDI YA CHOLI katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
= Asidi ya Cholic…
PHTHHALIC ACID katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
Jina hili linarejelea asidi ya dikarboxylic au dibasic rahisi zaidi ya kunukia ya muundo C6H4 (CO2H) 2. F. asidi, kama viambajengo vya benzini (angalia hidrokaboni za kunukia), ...
UREIDS katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
(kemikali) kundi kubwa la dutu za kikaboni za nitrojeni zinazowakilisha derivatives ya urea NH2.CO.NH2, inayoundwa kwa uingizwaji wa atomi moja au zaidi ya hidrojeni ndani yake kwa asidi ...
TAURINE katika Kamusi ya Encyclopedic ya Brockhaus na Euphron:
au asidi ya amidoethylenesulfonic C2H7NSO3 \u003d NH2-CH2-CH2-SO2OH iligunduliwa na Gmelin mnamo 1826 kama bidhaa ya kuvunjika kwa asidi ya taurocholic kwenye bile ...

Sasisho: Februari 2019

Shule ya Federal Polytechnic ya Lausanne (EPFL) imetofautishwa na matokeo ya kuvutia ya utafiti mpya unaoongozwa na Dk. Laura Velázquez. Asidi ya bile inaweza kusaidia watu wazito kuchoma mafuta.

Kunenepa sana katika hali nyingi ni kwa sababu ya kutolingana kati ya ulaji na matumizi ya kalori katika mwili wetu. Imeenea kati ya idadi ya watu na inahusishwa na magonjwa mengi ya endocrine na moyo na mishipa. Hii inafanya kuwa lengo muhimu zaidi la dawa za kisasa, hata hivyo, hadi sasa imekuwa vigumu kufikia.

"Tiba" bora ya uzito kupita kiasi ni lishe ya kawaida ya kalori ya chini pamoja na shughuli za mwili zilizopimwa (tazama). Wagonjwa hawakubaliani kila wakati kufuata mtindo kama huo wa maisha, haswa wazee.
Chaguo jingine ni kuchukua dawa ambazo hupunguza kasi ya kunyonya mafuta kwenye lumen ya matumbo (ezetimibe). Lakini njia hii haikubaliki kila wakati kati ya wagonjwa feta.
Kwa kuongezeka, watu wanatumia njia za upasuaji za kurekebisha uzito wa mwili, ambayo sio salama kila wakati na ni ghali zaidi kuliko njia za kawaida.

Utafiti mpya umeonyesha kuwa asidi ya bile (cholic) ni tiba inayoweza kutumika kwa fetma. Kama unavyojua, nyongo "huvunja" mafuta yanayotoka kwa chakula hadi chembe nyingi ndogo za duara ili ziweze kupatikana kwa usindikaji na vimeng'enya vya kongosho. Asidi ya cholic, kama wanasayansi wamegundua, inaweza pia kurejesha adipocytes (seli za mafuta) kwenye kinachojulikana kama "seli zinazochoma mafuta."

Wakati kipokezi maalum "TGR5" kinapoamilishwa kwenye uso wa adipocytes kwa msaada wa asidi ya bile, mchakato wa mpito wa seli ya awali kwenye burner ya mafuta huanza. Katika seli zilizofanywa upya, idadi ya mitochondria na kubadilishana nishati kuelekea kuvunjika kwa mafuta huongezeka. Sasa akiba ya mafuta inakuwa chanzo kikuu cha nishati kwa utendaji wa kiumbe kizima.

Ni juu ya athari hii ya asidi ya bile ambayo hitimisho la Laura Velazquez linatokana. Inatosha kuanza michakato ya kuchoma mafuta hata viwango vidogo vya asidi ya cholic. Hali hii itakuruhusu kudhibiti kiwango cha kupoteza uzito kwa kuongeza au kupunguza kipimo cha dawa. Leo, maandalizi ya asidi ya cholic ni:

kimsingi ursodeoxycholic (Ursodez, Ursofalk)
na asidi ya chenodeoxycholic (Henochol, Henofalk).

Dawa hizi zina idadi ya contraindications (kwa mfano, X-ray-chanya gallstones, kuvimba gallbladder, matumbo, dysfunction ya kongosho, ini, figo), hivyo wanapaswa kuagizwa tu na daktari kulingana na dalili.

Kwa sasa, tafiti hazijakamilishwa na haijulikani ni lini dawa mpya iliyogunduliwa na dozi ndogo za asidi ya cholic itajumuishwa katika miongozo ya kliniki ya ulimwengu kwa matibabu ya ugonjwa wa kunona sana.

Asidi ya bile ni sehemu maalum za bile ambayo ni bidhaa ya mwisho ya kimetaboliki ya cholesterol kwenye ini. Leo tutazungumza juu ya kazi ya asidi ya bile na ni nini umuhimu wao katika michakato ya digestion na assimilation ya chakula.

Jukumu la asidi ya bile

- misombo ya kikaboni ambayo ni ya umuhimu mkubwa kwa kozi ya kawaida ya michakato ya utumbo. Hizi ni derivatives ya asidi ya cholanic (asidi ya steroidal monocarboxylic), ambayo hutengenezwa kwenye ini na, pamoja na bile, hutolewa kwenye duodenum. Kusudi lao kuu ni kuinua mafuta ya lishe na kuamsha kimeng'enya cha lipase, ambacho hutolewa na kongosho kutumia lipids. Kwa hivyo, ni asidi ya bile ambayo ina jukumu la kuamua katika mchakato wa kugawanyika na kunyonya mafuta, ambayo ni jambo muhimu katika mchakato wa digestion ya chakula.

Nyongo inayozalishwa na ini ya binadamu ina asidi ya bile ifuatayo:

cholic;
chenodeoxycholic;
deoxycholic.

Kwa maneno ya asilimia, maudhui ya misombo haya yanawakilishwa na uwiano wa 1: 1: 0.6. Kwa kuongeza, kiasi kidogo cha bile kina misombo ya kikaboni kama vile allocholic, lithocholic na asidi ya ursodeoxycholic.

Leo, wanasayansi wana habari kamili zaidi juu ya kimetaboliki ya asidi ya bile katika mwili, juu ya mwingiliano wao na protini, mafuta na miundo ya seli. Katika mazingira ya ndani ya mwili, misombo ya bile ina jukumu la surfactants. Hiyo ni, hazipenye utando wa seli, lakini hudhibiti mwendo wa michakato ya intracellular. Kwa kutumia mbinu za hivi karibuni za utafiti, imeanzishwa kuwa asidi ya bile huathiri utendaji wa sehemu mbalimbali za neva, mifumo ya kupumua na njia ya utumbo.

Kazi za asidi ya bile

Kwa sababu ya ukweli kwamba vikundi vya hydroxyl na chumvi zao, ambazo zina mali ya sabuni, zipo katika muundo wa asidi ya bile, misombo ya tindikali inaweza kuvunja lipids, kushiriki katika digestion yao na kunyonya ndani ya kuta za matumbo. Kwa kuongeza, asidi ya bile hufanya kazi zifuatazo:

kukuza ukuaji wa microflora ya matumbo yenye faida;
kudhibiti awali ya cholesterol katika ini;
kushiriki katika udhibiti wa kimetaboliki ya maji-electrolyte;
punguza juisi ya tumbo yenye fujo inayoingia kwenye utumbo na chakula;
kusaidia kuongeza motility ya matumbo na kuzuia kuvimbiwa:
onyesha athari ya baktericidal, kukandamiza michakato ya kuoza na Fermentation kwenye utumbo;
kufuta bidhaa za lipid hidrolisisi, ambayo inachangia ngozi yao bora na mabadiliko ya haraka katika vitu tayari kwa kimetaboliki.

Uundaji wa asidi ya bile hutokea wakati wa usindikaji wa cholesterol na ini. Baada ya chakula kuingia ndani ya tumbo, gallbladder hupungua na hutoa sehemu ya bile ndani ya duodenum. Tayari katika hatua hii, mchakato wa kugawanyika na kunyonya mafuta na kunyonya kwa vitamini vyenye mumunyifu - A, E, D, K - huanza.

Baada ya bolus ya chakula kufikia sehemu za mwisho za utumbo mdogo, asidi ya bile huonekana katika damu. Kisha, katika mchakato wa mzunguko wa damu, huingia kwenye ini, ambapo huunganishwa na bile.

Mchanganyiko wa asidi ya bile

Asidi ya bile hutengenezwa na ini. Huu ni mchakato mgumu wa biochemical kulingana na excretion ya cholesterol ya ziada. Katika kesi hii, aina 2 za asidi ya kikaboni huundwa:

Asidi za msingi za bile (cholic na chenodeoxycholic) huunganishwa na seli za ini kutoka kwa kolesteroli, kisha kuunganishwa na taurini na glycine, na kutolewa kwenye bile.
Asidi ya bile ya sekondari (lithocholic, deoxycholic, allocholic, ursodeoxycholic) huundwa kwenye utumbo mkubwa kutoka kwa asidi ya msingi chini ya hatua ya enzymes na microflora ya matumbo. Microorganisms zilizomo ndani ya matumbo zinaweza kuunda zaidi ya aina 20 za asidi ya sekondari, lakini karibu zote (isipokuwa lithocholic na deoxycholic) hutolewa kutoka kwa mwili.

Mchanganyiko wa asidi ya msingi ya bile hufanyika katika hatua mbili - esta ya kwanza ya asidi ya bile huundwa, kisha hatua ya kuunganishwa na taurine na glycine huanza, na kusababisha kuundwa kwa asidi ya taurocholic na glycocholic.

Katika bile ya gallbladder, kuna asidi ya bile iliyounganishwa kwa usahihi - conjugates. Mchakato wa mzunguko wa bile katika mwili wenye afya hutokea mara 2 hadi 6 kwa siku, mzunguko huu moja kwa moja inategemea chakula. Katika mchakato wa mzunguko, karibu 97% ya asidi ya mafuta hupitia mchakato wa kunyonya tena ndani ya utumbo, baada ya hapo huingia kwenye ini na mtiririko wa damu na hutolewa tena kwenye bile. Chumvi za bile (cholates za sodiamu na potasiamu) tayari ziko kwenye bile ya ini, ambayo inaelezea majibu yake ya alkali.

Muundo wa bile na asidi ya paired ya bile ni tofauti. Asidi za paired huundwa kwa kuchanganya asidi rahisi na taurine na glycocol, ambayo huongeza umumunyifu wao na mali ya kazi ya uso mara kadhaa. Misombo hiyo ina katika muundo wao sehemu ya hydrophobic na kichwa cha hydrophilic. Molekuli ya asidi ya bile iliyounganishwa hufunua ili mikono yake ya hydrophobic igusane na mafuta na pete ya hidrofili inagusana na awamu ya maji. Muundo huu hufanya iwezekanavyo kupata emulsion imara, kwa kuwa mchakato wa kuponda tone la mafuta huharakishwa, na chembe ndogo zinazosababisha huingizwa na kupunguzwa kwa kasi.

Matatizo ya kimetaboliki ya asidi ya bile

Ukiukaji wowote wa awali na kimetaboliki ya asidi ya bile husababisha malfunctions ya michakato ya utumbo na uharibifu wa ini (hadi cirrhosis).

Kupungua kwa kiasi cha asidi ya bile husababisha ukweli kwamba mafuta hayakumbwa na kufyonzwa na mwili. Katika kesi hiyo, utaratibu wa kunyonya vitamini vya mumunyifu wa mafuta (A, D, K, E) hushindwa, ambayo husababisha hypovitaminosis. Upungufu wa vitamini K husababisha kuharibika kwa kuganda kwa damu, ambayo huongeza hatari ya kutokwa damu kwa ndani. Ukosefu wa vitamini hii unaonyeshwa na steatorrhea (kiasi kikubwa cha mafuta kwenye kinyesi), kinachojulikana kama "kinyesi cha mafuta". Kupungua kwa viwango vya asidi ya bile huzingatiwa na kizuizi (kuziba) kwa njia ya biliary, ambayo husababisha ukiukwaji wa uzalishaji na vilio vya bile (cholestasis), kizuizi cha ducts ya ini.

Kuongezeka kwa asidi ya bile katika damu husababisha uharibifu wa seli nyekundu za damu, kupungua kwa kiwango, na kupungua kwa shinikizo la damu. Mabadiliko haya hutokea dhidi ya historia ya michakato ya uharibifu katika seli za ini na yanaambatana na dalili kama vile pruritus na jaundi.

Moja ya sababu zinazoathiri kupungua kwa uzalishaji wa asidi ya bile inaweza kuwa dysbacteriosis ya matumbo, ikifuatana na kuongezeka kwa uzazi wa microflora ya pathogenic. Kwa kuongeza, kuna mambo mengi ambayo yanaweza kuathiri kozi ya kawaida ya michakato ya utumbo. Kazi ya daktari ni kujua sababu hizi ili kutibu kwa ufanisi magonjwa yanayohusiana na kimetaboliki iliyoharibika ya asidi ya bile.

Uchambuzi wa asidi ya bile

Kuamua kiwango cha misombo ya bile katika seramu ya damu, njia zifuatazo hutumiwa:

vipimo vya colorimetric (enzymatic);
utafiti wa immunoradiological.

Njia ya radiolojia inachukuliwa kuwa ya habari zaidi, kwa msaada wa ambayo inawezekana kuamua kiwango cha mkusanyiko wa kila sehemu ya bile.

Kuamua maudhui ya kiasi cha vipengele, biochemistry (utafiti wa biochemical) ya bile imeagizwa. Njia hii ina vikwazo vyake, lakini inakuwezesha kuteka hitimisho kuhusu hali ya mfumo wa biliary.

Kwa hivyo, ongezeko la kiwango cha bilirubini jumla na cholesterol inaonyesha cholestasis ya ini, na kupungua kwa mkusanyiko wa asidi ya bile dhidi ya historia ya cholesterol iliyoinuliwa inaonyesha kutokuwa na utulivu wa colloidal ya bile. Ikiwa kuna ziada ya kiwango cha protini jumla katika bile, wanasema juu ya uwepo wa mchakato wa uchochezi. Kupungua kwa index ya lipoprotein ya bile inaonyesha ukiukwaji wa kazi za ini na gallbladder.

Kuamua mavuno ya misombo ya bile, kinyesi huchukuliwa kwa uchambuzi. Lakini kwa kuwa hii ni njia ngumu sana, mara nyingi hubadilishwa na njia zingine za utambuzi, pamoja na:

Mtihani wa uondoaji wa bile. Wakati wa utafiti, mgonjwa hupewa cholestyramine kwa siku tatu. Ikiwa dhidi ya historia hii kuna ongezeko la kuhara, inahitimishwa kuwa ngozi ya asidi ya bile imeharibika.
Jaribu kutumia asidi ya homotaurocholic. Wakati wa utafiti, mfululizo wa scintigrams hufanywa ndani ya siku 4-6, ambayo inakuwezesha kuamua kiwango cha malabsorption ya bile.

Wakati wa kuamua kutofanya kazi kwa kimetaboliki ya asidi ya bile, pamoja na njia za maabara, wao pia huamua njia za uchunguzi wa ala. Mgonjwa hutumwa kwa uchunguzi wa ultrasound wa ini, ambayo inaruhusu kutathmini hali na muundo wa parenchyma ya chombo, kiasi cha maji ya patholojia yaliyokusanywa wakati wa kuvimba, kutambua ukiukwaji wa patency ya ducts bile, uwepo wa mawe. na mabadiliko mengine ya pathological.

Kwa kuongezea, mbinu zifuatazo za utambuzi zinaweza kutumika kugundua pathologies ya awali ya bile:

x-ray na wakala tofauti;
cholecystocholangiography;
cholangiography ya percutaneous transhepatic.

Ni njia gani ya uchunguzi ya kuchagua, daktari anayehudhuria anaamua kibinafsi kwa kila mgonjwa, akizingatia umri, hali ya jumla, picha ya kliniki ya ugonjwa huo na nuances nyingine. Mtaalam huchagua kozi ya matibabu kulingana na matokeo ya uchunguzi wa uchunguzi.

Makala ya tiba

Kama sehemu ya matibabu magumu ya shida ya utumbo, sequestrants ya asidi ya bile mara nyingi huwekwa. Hii ni kundi la dawa za kupunguza lipid, hatua ambayo inalenga kupunguza kiwango cha cholesterol katika damu. Neno "sequestrant" katika tafsiri halisi linamaanisha "mtenga", ambayo ni, dawa kama hizo hufunga (tenga) cholesterol na asidi ya bile ambayo imeundwa kutoka kwayo kwenye ini.

Sequestrants zinahitajika ili kupunguza chini-wiani lipoprotein (LDL) viwango vya, au kile kinachojulikana "mbaya cholesterol", viwango vya juu ambayo kuongeza hatari ya kupata ugonjwa kali ya moyo na mishipa na atherosclerosis. Kuziba kwa mishipa yenye cholesterol plaques kunaweza kusababisha kiharusi, mshtuko wa moyo, na matumizi ya sequestrants yanaweza kutatua tatizo hili, kuepuka matatizo ya moyo kwa kupunguza uzalishaji wa LDL na mkusanyiko wake katika damu.

Zaidi ya hayo, sequestrants hupunguza ukali wa kuwasha ambayo hutokea wakati ducts bile ni imefungwa na patency yao ni kuharibika. Wawakilishi maarufu wa kundi hili ni madawa ya kulevya Colesteramine (Cholesteramine), Colestipol, Kolesevelam.

Sequestrants ya asidi ya bile inaweza kuchukuliwa kwa muda mrefu kwa sababu haijaingizwa ndani ya damu, lakini matumizi yao ni mdogo kwa uvumilivu duni. Wakati wa matibabu, shida ya dyspeptic, gesi tumboni, kuvimbiwa, kichefuchefu, kiungulia, bloating, na mabadiliko ya hisia za ladha mara nyingi hufanyika.

Leo, sequestrants wanabadilishwa na kundi lingine la dawa za kupunguza lipid - statins. Wanaonyesha ufanisi bora na wana madhara machache. Utaratibu wa utekelezaji wa dawa hizo ni msingi wa kizuizi cha enzymes zinazohusika na malezi. Daktari anayehudhuria tu anaweza kuagiza dawa za kikundi hiki baada ya vipimo vya maabara vinavyoamua kiwango cha cholesterol katika damu.

Wawakilishi wa statins ni madawa ya kulevya Pravastatin, Rosuvastatin, Atorvastatin, Simvastatin, Lovastatin. Faida za statins kama dawa ambazo hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na kiharusi haziwezi kuepukika, lakini wakati wa kuagiza dawa, daktari lazima azingatie uboreshaji unaowezekana na athari mbaya. Statins wana wachache wao kuliko sequestrants, na madawa ya kulevya wenyewe ni rahisi kuvumilia, hata hivyo, katika baadhi ya matukio, kuna matokeo mabaya na matatizo yanayosababishwa na kuchukua dawa hizi.