Уже с середины лета многие из нас отправляются на «тихую» охоту. Кто-то, возможно, успел полакомиться вкусными грибными блюдами и накрутить немало заготовок. Однако мало кто задумывается о целительных свойствах некоторых грибов. Ведь ими можно не только утолять голод, но и лечить.

Конечно, стоит сразу оговориться, что рассматривать микроскопические грибы, подарившие миру чудо-средство – пенициллин – мы не будем. Они заслуживают отдельного разговора. А вот о лечебных свойствах макромицетов - крупных грибов часто забывают. Постараемся это исправить.

О целебных свойствах этих лесных полурастений-полуживотных было известно с древних времен. Древнеримский врачеватель и ученый Диоскорид в первом веке нашей эры заявил о способности лиственничного трутовика помогать при лечении желудочно-кишечных недугов. Самыми сведущими в грибной медицине были китайцы (особенно в Тибете) и японцы. Некоторые из полезных грибов они выращивают и до сих пор в искусственных условиях.

С гордостью можно отметить, что по сравнению с другими странами и континентами в России разновидностей грибов намного больше, в том числе и целебных их собратьев. Их наши соотечественники активно начали изучать в Средние века. Так во второй половины 17-го столетия в трактате «Лечебник» было рассказано о грибе «Иудино ухо», который растет на деревьях на Дальнем Востоке и Кавказе. Судя по древним исследованиям, этот гриб помогал справиться с некоторыми болезнями горла.

Более триста лет назад были известны полезные свойства белого гриба. Его экстракт помогал вылечить обморожение. Некоторые исследователи полагают, что систематическое поедание этого благородного гриба может исключить развитие некоторых желудочно-кишечных заболеваний.

В течение многих лет народная медицина путем проб и ошибок составляла свой список целебных грибов. К примеру, в него вошла веселка обыкновенная. Если ее высушить и приготовить из нее спиртовую настойку, то можно скорее заживлять раны. Известен препарат из веселки от подагры и ревматизма. Его часто называют «земляное масло» - это мазь, изготовленная из внутренней слизистой оболочки молодых грибов, когда они еще находятся в стадии «яйца».

На Урале есть своеобразный аналог «земляного масла» - мазь из гриба – близкого родственника сморчка – саркосома круглая. Она выглядит как бурая чаша (от 5 до 10см в диаметре), наполненная студенистой массой, которую и применяют в качестве мази. Гриб нужно искать на лесной почве в начале лета.

Довольно известна в народной медицине – чага – черные, неровные наросты на березе. Настои этого трутовика улучшают зрение, работу сердца, нервной системы и даже способны помочь при онкологии. Однако настои чаги не стоит пить при дизентерии и поносе, а также детям и беременным, клетки в организме которых активно делятся, - чага же может блокировать жизнедеятельность ряда клеток.

Мухомор, несмотря на свою не особо лестную репутацию, широко применяется в народной медицине. Недаром его любят дикие животные. К примеру, олени и лоси избавляются с его помощью от гельминтов. Человеку мухомор может помочь только при наружном применении - ни в коем случае его нельзя употреблять вовнутрь! Очень известны настойки из мухомора от ревматизма.

Красивый гриб лиственничный масленок с яркой золотисто-желтой шляпкой богат витаминами В2, В6, эфирными маслами, жирными кислотами, лецитином (что не дает холестерину откладываться). Блюда из него рекомендуется есть при подагре и головной боли.

Дождевики и головачи хороши своими антибактериальными свойствами, которыми обладает их белая незрелая сердцевина. Она к тому же стерильна. В полевых условиях ее можно приложить к ране вместо пластыря. Такой метод нередко используется бывалыми туристами, геологами и биологами. Споры зрелых головача и дождевика, как и лиственничной губки, отличаются кровеостанавливающими свойствами. Кровь из раны перестает течь уже через несколько минут, если на нее посыпать порошком из спор этих грибочков.

Выше перечислена лишь малая часть из списка грибов-лекарей, который достаточно велик. Однако, несмотря на все хвалебные речи в отношении грибов, не стоит забывать о важности врачебной консультации. Без нее самолечения лучше не допускать. Чаще всего грибы, как и растения в медицине могут иметь противопоказания и будут полезны не всем.

Итак, по оценкам большинство из 38 000 видов грибов представляют из себя массу белка, клетчатки, витаминов группы В и витамин С, а также кальций и другие минералы. По крайней мере, три вида показали феноменальный исцеляющий потенциал: маитаке (Grifola frondosa ), (Lentinula edodes ) и рейши или трутовик лакированный (Ganoderma lucidum ).

Далее по тексту увидим, что лекарственные грибы :
показаны для повышения здоровья сердца;
снижают риск рака;
;
губительно действуют на вирусы, бактерии и грибки;
уменьшают воспаление;
борются с аллергией;
помогают сбалансировать ;
поддерживают механизмы детоксикации организма.
Многие виды грибов используются в народной медицине в течение тысяч лет и находятся под интенсивным исследованием этноботаников и медиков.

Белый гриб (Boletus edulis )
Описание: шляпка зрелого гриба диаметром 7-30 см (иногда до 50 см), выпуклая. Поверхность гладкая или морщинистая. Во влажную погоду поверхность слегка слизистая, в сухую матовая или блестящая. Цвет кожицы - от красно-коричневого до почти белого, с возрастом темнеет, может также быть лимонно-жёлтых, оранжевых, пурпурных тонов, часто окраска неравномерная. Кожица приросшая, не отделяется от мякоти. Трубчатый слой с глубокой выемкой возле ножки, легко отделяется от мякоти шляпки, светлый, у молодых грибов белый, позже желтеет, затем приобретает оливково-зелёный цвет, очень редко в молодом возрасте бывает с розовато-красным оттенком. Трубочки длиной 1-4 см, поры мелкие, округлые.
Лекарственное использование:
В белом грибе обнаружены вещества с тонизирующими противоопухолевыми свойствами.
Белый гриб - съедобный гриб, считается одним из лучших грибов по вкусовым качествам. Исключительная пищевая ценность гриба объясняется, кроме вкусовых качеств, способностью стимулировать секрецию пищеварительных соков.
В народной медицине экстракт из плодовых тел белого гриба использовался при лечении обморожений.

Весёлка обыкновенная или Фаллюс нескромный или Сморчок вонючий или Cморчок подагрический (Phallus impudicus )
Описание: весёлка - шляпочный гриб высотой 10-30 см. Молодое плодовое тело яйцевидное, диаметром до 6 см, в основании заметен белый мицелиальный тяж
Перидий (оболочка) кожистый, гладкий, белый или кремовый, незрелая мякоть студенистая, с редечным запахом. При созревании перидий разрывается на две-три лопасти и имеет вид вольвы.
Проросшее (зрелое) плодовое тело состоит из ножкоподобного рецептакула цилиндрической формы, полого, с губчатыми стенками, белого или жёлтого цвета, на верхушке рецептакула находится колокольчатая шляпка высотой 4-5 см, с ячеистой поверхностью, покрытая слизистой тёмно-оливковой глебой. Наверху шляпки имеется плотный диск с отверстием. Зрелый гриб имеет сильный неприятный запах гниющих остатков или падали.
Лекарственное использование:
Весёлка применяется для предотвращения метастазирования и рецидива онкологического заболевания, при раке женских органов, при прохождении курсов химио- и лучевой терапии.
.
Водные и спиртовые настойки из свежих или высушенных плодовых тел фаллюса нескромного применяли при «болях в животе» (гастриты, язва желудка и тонкого кишечника), промывали ею раны, с помощью весёлки лечили подагру и почечные заболевания.
Применяют весёлку и при половой слабости. В весёлке был обнаружен ряд соединений - фитостероидов, которые, преобразуясь в организме, выполняют функцию мужских половых гормонов. В отличие от химических средств от импотенции фитостероиды питают иммунную систему, способствуют выработке витамина D, предотвращают рак.
В народной медицине весёлка обыкновенная используется при сердечно-сосудистых проблемах, при тромбофлебитах, при миомах, при кистах яичников, при , свищах и трещинах на слизистой прямой кишки, при и экземе, при .
Весёлка обыкновенная обладает противовоспалительным, антистрессовым (), ранозаживляющим действием.

Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus )
Описание: довольно крупный съедобный гриб. Шляпка диаметром 5 - 15 (30) см, мясистая, сплошная, округлая, с тонким краем; форма уховидная, раковинообразная или почти круглая. Поверхность шляпки гладкая, глянцевая, часто волнистая. При произрастании во влажных условиях шляпка гриба часто покрыта мицелиальным налётом. Цвет шляпки изменчивый, меняясь от тёмно-серого или буроватого у молодых грибов до пепельно-серого с фиолетовым оттенком у зрелых грибов, а с течением времени выцветая до беловатого, сероватого или желтоватого. Пластинки средней частоты и редкие, 3 - 15 мм шириной, тонкие. Мякоть белая, плотная.
Лекарственное использование:
Вешенки часто используется в японской и китайской кухне как деликатес. Плодовые тела вешенки являются ценным диетическим продуктом, поскольку имеют низкую калорийность (38-41 ккал) и содержат многие вещества, необходимые организму человека (белок, незаменимые аминокислоты, углеводы, витамины, минеральные элементы).
Хотя содержание жиров в плодовых телах вешенки невелико (2,2 мг на 100 г сухой массы гриба), 67 % составляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые препятствуют , . Кроме того, вёшенка обыкновенная является природным источником статинов (ловастатин), ингибирующих синтез холестерина.
Полисахариды бета-глюканы (лентинан), выделенные из вешенок, обладают высоким противоопухолевым и иммуномодулирующим действием.
Вёшенка - превосходный источник как водорастворимых, так и жирорастворимых витаминов, сравнимый с мясопродуктами, овощами и фруктами. Плодовые тела вешенки содержат весь комплекс витаминов группы В, а также аскорбиновую кислоту, витамин РР (в 5-10 раз больше, чем в овощах), D2, .
Вёшенка обыкновенная эффективна при лечении люмбаго, онемения конечностей, дискомфорт сухожилий и кровеносных сосудов.

Гетеробазидион многолетний или корневая губка (Heterobasidion annosum )
Описание: плодовое тело корневой губки многолетнее, разнообразной и часто неправильной формы: от копытообразных и раковинообразных до распростертых или распростерто-отогнутых. В поперечнике плодовое тело от 5 до 15 см и толщиной до 3,5 мм. Поверхность концентрически бороздчатая, покрытая тонкой светло-бурой или шоколадно-бурой коркой.
Лекарственное использование:
Используется в народной медицине для лечения раковых образований.
Гетеробазидион обладает бактерицидным действием.

Грифола курчавая или Майтаке или Гриб-баран (Grifola frondosa )
Описание: плодовые тела грибов диаметром до 80 см и массой до 10 кг. Они состоят из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок 4-10 см диаметром, сидящих на повторно ветвящихся ножках, которые сливаются в общее основание. Шляпки диаметром 3-5 см, мясистокожистые, клинообразно суженные в ножку, с радиальноморщинистой, шероховатой поверхностью, с неровным, волнистым или лопастным краем, серовато-бурой или желтовато-серой окраски. Гриб съедобен. Споровый порошок белый.
Лекарственное использование:
тормозит развитие опухолей.
Является стимулятором Т-клеточного иммунитета.

Дождевик или дедушкин табак (Calvatia или Lycoperdon )
Описание: плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров. Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу. Экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать. После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху. Растет в лесах центральной России преимущественно в конце лета. Споровый порошок от оливково-зелёного до различных оттенков коричневого цвета. Молодые грибы с мякотью белого цвета съедобны. Когда мякоть желтеет гриб становится несъедобным.
Лекарственное использование:
Является активным против грамположительных и отрицательных бактерий и различных грибков, особенно дождевик черепообразный (English: Skull-shaped puffball или «Brain» puffball) (Calvatia craniformis)
Белое тело гриба обладает сильным ранозаживляющим и кровоостанавливающим средством. Разрезать гриб, внутренней мякотью приложить к ране. Прекращается кровотечение и рана заживает быстро, без нагноения. Припудривание ран созревшими спорами действует так же, как и мякоть гриба. Споры хорошо сохраняются при хранении, не теряя лечебных свойств.
Помогает при кашле, болях в горле, охриплости голоса.
В Великобритании дождевиками лечат оспу, крапивницу, ларингит.
Тормозит развитие опухоли.

Лангерманния гиганская или Гиганский дождевик или Головач гиганский (Calvatia gigantea )
Описание: плодовое тело шаровидное, реже яйцевидное, приплюснутое, до 50 см в диаметре. Снаружи плодовое тело сначала белое, затем, по мере созревания, желтеет и буреет. Оболочка растрескивается на куски неправильной формы и отпадает, обнажая глебу, сначала белую, по мере созревания желтеющую и зеленеющую. Зрелая глеба оливково-коричневая. Споровый порошок темно-коричневый.
Лекарственное использование:
Споры лангерманнии - ценнейшее лекарственное сырье. В гомеопатии, это - кровоостанавливающее средство.
Чистые культуры лангерманнии проявляют высокую противоопухолевую активность.
Из гриба был получен противоопухолевый антибиотик кальвацин антибластическое действие которого проверено на опытах с животными, поражёнными раком и саркомой (злокачественной опухолью).

Лензитес берёзовый (Lenzites betulina )
Описание: плодовые тела сидячие, черепитчатые, иногда срастающиеся друг с другом по длине, полукруглые, 3-9 см длиной, 2-5 см шириной и 0,4-1 см толщиной, кожистые. Поверхность грязно-белая, серая или буроватая, неясно-зональная, войлочно-волосистая. Край одноцветный со шляпкой или охряно-бурый. Ткань белая или палевая. Пластинки радиально расходящиеся, немного разветвленные и с перемычками (анастомозами) между ними. Лензитес берёзовый – сапротроф, обычно предпочитает берёзу.
Лекарственное использование:
Лензитес имеет противоопухолевое действие, тормозит развитие опухолей.
Лензитес берёзовый стимулирует кровообращение.

или Лисичка настоящая (Cantharellus cibarius )
Описание: шляпка (диаметром 2-12 см) и ножка представляют собой единое целое, без выраженной границы; цвет - от светло-жёлтого до оранжево-жёлтого. Поверхность шляпки гладкая, матовая. Кожица трудно отделяется от мякоти шляпки. Лисичка обыкновенная - хорошо известный съедобный гриб, высоко ценится, годится для употребления в любом виде, не червивет.
Лекарственное использование:
Полисахарид хитинманноза, содержащийся в лисичках, является естественным антигельминтиком, поэтому лисичка помогает легко избавиться от любых глистных инвазий.
Второе активное вещество лисичек - эргостерол, который эффективно воздействует на ферменты печени. Поэтому лисички полезны при таких заболеваниях печени, как гепатиты, жировое перерождение, гемангиомы.
Траметонолиновая кислота, как показали последние исследования, успешно воздействует на вирусы гепатита.
Лисичка содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины А, B1, PP, микроэлементы (медь, цинк).
Употребление лисичек способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз и куриную слепоту.
Уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи.
Лисички повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям, в том числе к острым респираторным инфекциям.
Считается, что лисички могут быть эффективны при саркоме.

Мухомор красный (Amanita muscaria )
Описание: шляпка мухомора от оранжево-красного до ярко-красного цвета диаметром 90 - 145 мм усеяна белыми или желтыми бородавчатыми хлопьями. Пластинки шириной 0,8-1,2 см, белые или кремовые, частые, свободные, имеются многочисленные промежуточные пластиночки.
Лекарственное использование:
Мухомор - ядовитый гриб, его плодовое тело содержит ряд токсичных соединений, некоторые из которых обладают галлюциногенным эффектом. Благодаря психоактивным свойствам веществ, входящих в состав мухоморов, он издавна использовался у многих народов при религиозных церемониях.
Мухомор используется в качестве лекарственного средства в народной медицине, им лечат лишай, эпилепсию.
Мухомор препятствует развитию опухолей. Однако научных данных об эффективности такого употребления до настоящего времени недостаточно.

Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus )
Описание: шляпка у рыжика диаметром 4-12 см, сначала выпуклая, затем распрямляющаяся и становящаяся воронкообразной, гладкая, блестящая, клейкая в сырую погоду, оранжевого цвета с более тёмными концентрическими кольцами и пятнами. Мякоть плотная, желтовато-оранжевая, на изломе зеленеющая. Млечный сок обильный, густой, оранжевого цвета, с фруктовым ароматом, сладковатый, на воздухе зеленеет..
Лекарственное использование:
Рыжик - ценный съедобный гриб с очень сильными антибактериальными и противогрибковыми свойствами.
Из рыжика настоящего и близкого к нему рыжика красного (Lactarius sanguifluus) выделен антибиотик лактариовиолин, подавляющий развитие многих бактерий, в том числе возбудителя туберкулеза.

Сморчок съедобный (Morchella esculenta )
Описание: плодовое тело (апотеций) сморчка съедобного крупное, мясистое, внутри полое, из-за чего гриб очень лёгок по весу, высотой 6-15 (до 20) см. Шляпка гриба, как правило, имеет яйцевидную или яйцевидно-округлую форму, реже приплюснуто-шаровидная или шаровидная; тупоконечная; по краю плотно прирастает к ножке. Высота шляпки - 3-7 см, диаметр - 3-6 (до 8) см. Окраска шляпки сильно изменчива: от охристо-жёлтой и серой до коричневой; с возрастом и при высушивании становится темнее. Поверхность шляпки очень неровная, сморщенная, состоящая из глубоких ямок-ячеек разной величины. Мякоть плодового тела светлая (беловатая, беловато-кремовая или желтовато-охряная), восковидная, очень тонкая, хрупкая и нежная, легко крошится. Вкус мякоти приятный; отчётливого запаха нет.
Лекарственное использование:
Отвар из сморчков используется для возбуждения аппетита, усиления деятельности желудочно-кишечного тракта, а также как тонизирующее, регулирующее поток жизненной энергии и комплексно-оздоравливающее средство. Для приготовления отвара в 250 мл воды варить 30 минут 1 ст. л. свежих или сухих сморчков, настаивать 4 часа, процедить. Принимать по 50 мл 4 раза в день за 10–15 минут до еды.
Сморчки укрепляют ослабшие мышцы глаза (их действие во много раз сильнее, чем у знаменитой черники), они помогают при близорукости, старческой дальнозоркости, при катаракте.
При заболеваниях суставов, ревматизме в больные места втирали настойку из шляпок сморчков.
Внимание! В свежем виде сморчки содержат ядовитые вещества – гирометрин и метилгидразин, которые могут вызвать у человека тяжелое отравление. Поэтому перед употреблением в пищу отваривайте сморчки и строчки не менее 15 минут в трехкратном объеме воды, затем отвар слейте. Грибы тщательно промойте в проточной воде. После этого их можно жарить, тушить и замораживать.

Трутовик берёзовый или березовая губка (Piptoporus betulinus )
Описание: плодовые тела трутовика берёзового однолетние, без ножки, сначала почти шаровидной (4-20 см в диаметре), затем подкововидной формы, серо-коричневого цвета, с толстым краем.
Гименофор трубчатый. Поры округлые или угловатые, сначала белого, затем серо-коричневого цвета. Трубочки 1,5-5 мм длиной. Мякоть белого цвета, с горьким вкусом и сильным грибным запахом. Произрастает одиночно или группами, на стволах мёртвых берёз. Гриб считается несъедобным из-за жёсткой мякоти.
Лекарственное использование:
Трутовик берёзовый тормозит развитие раковых опухолей.
Трутовик берёзовый обладает антибактериальными свойствами.

Трутовик киноварно-красный или Пикнопорус кровяно-красный (Pycnoporus sanguineus или Trametes cinnabarina )
Описание: плодовое тело трутовика киноварно-красного сидячее, копытовидное или почти округлое, диаметром 6-10 см и до 2 см толщиной. Поверхность у молодых экземпляров бугристая, с возрастом разглаживается, а край становится тонким и заостренным. Цвет у молодых грибов ярко-красный, киноварный, с возрастом выцветает до светло-морковного, с серыми зонами. Плодовое тело однолетнее, хотя отмершие грибы могут сохраняться еще долго, до тех пор, пока это позволяют обстоятельства. Мякоть также красная, очень быстро приобретает пробковую консистенцию.
Лекарственное использование:
Трутовик киноварно-красный используется при ревматизме, артритах, подагре.
Трутовик киноварно-красный обладает кровоостанавливающим, противовоспалительным, антибактериальным действием, губительно действует на грибок.
Трутовик применяют для борьбы с саркомой.
Трутовик киноварно-красный выводит из организма яды и токсины.

или рейши (Ganoderma lucidum )
Описание: Плодовые тела однолетние, изредка 2-3 летние, шляпконожечные.
Шляпка почковидная или почти яйцевидная, плоская. Цвет шляпки варьирует от красноватого до буро-фиолетового, или (иногда), чёрного с желтоватым оттенком и хорошо видимыми кольцами роста. Мякоть сначала губчатая, потом деревянистая. Кожица гладкая, блестящая, неровная, волнистая, разделённая на множество концентрических колец роста, имеющих различные оттенки. Мякоть очень плотная и деревянистая, охристого цвета, без запаха и вкуса. Споровый порошок коричневый. Среди трутовиков это единственный вид, имеющий ножку (5-25 см в высоту, 1-3 см в диаметре).
Лекарственное использование:
Трутовик лакированный имеет очень низкую токсичность.
Лекарства на основе трутовика лакированного расширяют коронарную артерию сердца, обогащают кровь кислородом, устраняют ишемическую болезнь сердца (ИБС), предотвращают инфаркт миокарда, нормализуют сердечную деятельность.
Биологически активные вещества, выделенные из этого гриба, оказывают иммунорегулирующее, противоопухолевое, противовирусное, антибиотическое, гиполипидемическое, гипогликемическое, гепатопротекторное, генопротекторное, противовоспалительное, противоаллергенное, антиоксидантное действие, способны регулировать работу сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем.
Трутовик лакированный применяли при разнообразных заболеваниях, в том числе бронхиальной астме, неврастении, гастрите, болезнях печени.
Трутовик лакированный оказался эффективным в лечении гипертонии, диабета, миотонической дистрофии, рака, болезней сердца, бронхиальных заболеваний, артритов, головокружений, отравлений ядовитыми грибами, гепатита, нефрита, язвы и многих других болезней.

Трутовик окаймленный (Fomitopsis pinicola )
Описание: плодовые тела многолетние, сидячие, приросшие боком. В молодости округлые или полукруглые. Форма плодового тела изменчивая, бывает подушкообразной или копытообразной. Ножка гриба отсутствует. В сырую погоду на плодовом теле часто видны очень крупные капли прозрачной жидкости. Шляпка средних размеров, у старых грибов 15см (до 30см) шириной и до 10 см в высоту. Внешний растущий валик имеет характерный красный, оранжевый (иногда киноварно-красный) или жёлто-оранжевый цвет с более светлой наружной кромкой. Мякоть плотная, упругая, войлочная или напоминающая пробку, изредка деревянистая.
Лекарственное использование:
Трутовик окаймлённый используется в качестве сырья для медицинских препаратов в гомеопатии и в китайской народной медицине.
Из трутовика окаймлённого изготавливают тоник для уменьшения воспаления пищеварительного тракта.
Трутовик окаймлённый повышает резистентность организма к раку.
На североамериканском континенте трутовик окаймлённый использовали при скачкообразной лихорадке, хронических , дизентерии, желтухе, при чрезмерном мочеиспускании, а также как рвотное средство для очищения желудка.
Гриб используется индейцами Кри при кровотечениях как кровоостанавливающее средство.

Трутовик плоский (Ganoderma applanatum )
Описание: плодовые тела многолетние, сидячие. Часто расположены близко друг от друга. Шляпка 5-40 см в ширину, плоская сверху с неровными наплывами или с концентрическими бороздками, покрыта матовой коркой. Цвет сверху от серовато-коричневого до ржаво-коричневого. Очень часто плодовое тело покрыто сверху слоем ржаво-коричневого спорового порошка. Наружная (растущая) кромка имеет белый или беловатый цвет. Споровый порошок ржаво-коричневый. Спороношение обычно очень обильное.
Лекарственное использование:
Трутовик плоский обладает иммуностимулирующими свойствами.
Водный экстракт плодовых тел трутовика плоского используют при лечении рака пищевода, ревматического туберкулеза, для уменьшения мокроты.
Трутовик плоский устраняет несварение желудка, ослабляет диспепсию.
Трутовик плоский обладает противовирусным действием, антибиотик.
Препарат гриба используют как болеутоляющее и жаропонижающее средство. Хороший лечебный эффект наблюдается при суточной дозе примерно 2-5 г порошка.

или Траметес разноцветный или Дедалеопсис пестрый или Каваратаке (Trametes versicolor )
Описание: плодовое тело - шляпки до 10 см диаметром, тонкие, жесткие, кожистые, полукруглые или розеточные. Верхняя часть разделена на концентрические зоны разных цветов: белые, серые, бурые сменяются синими и почти черными, бархатистыми, шелковисто-блестящими; в середине они обычно более темные, чем по краям, край беловатый. Мякоть жесткая. Поры короткие, мелкие, белые или желтовато-белые.
Образует черепицеобразные ярусы и длинные ряды на лиственной древесине. Формы этого гриба разнообразны.
Лекарственное использование:
Трутовик разноцветный обладает потрясающей способностью воздействия на вирусы , Эпштейн-Бара, на бактерии Candida albicans.
Трутовик разноцветный применяется при реабилитации раковых заболеваний, перед операциями и во время проведения радио- и химиотерапии. Клинические испытания показали, что полисахариды трутовика способны усилить чувствительность раковых клеток и к радиотерапии и к химиотерапии.
Трутовик разноцветный обладает гормоностимулирующими свойствами, оказывает иммуностимулирующее действие. Антибиотик.
Трутовик разноцветный восстанавливает и регулирует работу печени, препятствует возникновению застоя желчи и появлению желчнокаменной болезни.
Гриб используется при комплексном лечении алкоголизма, гепатита.

Шиитаке или Сиитаке или черный гриб (Lentinula edodes )
Описание: - съедобный гриб, выращиваемый обычно на деревьях кастанопсиса длинноостроконечного (Castanopsis cuspidata).
Лекарственное использование:
Шиитаке широко используются в китайской, корейской и японской кухнях, а также как лекарство от болезней верхних дыхательных путей, слабого кровообращения, болезней печени, изнеможения и слабости.
Шиитаке тормозит развитие опухолей.
Гриб обладает противовирусным и иммуномодулирующим действием.
Считалось, что грибы шиитаке предотвращают преждевременное старение.

Сегодня я расскажу Вам про лекарственные растения и грибы, которые возможно вырастить в Вашем саду

Бадан часто цветет дважды за сезон.
Бадан ценен содержанием красящего дубильного вещества, содержащего танин. Применяется как противовоспалительное средство, бактерицидное при желудочно-кишечных заболеваниях и в гинекологии. Настойки применяются при головных болях, сухие листья используют как чай (его называют монгольским).

по его свойствам приравнивают к корню женьшеня, вселяющему бодрость, работоспособность и жизнерадостность. Это колючий кустарник с шипами и черными плодами.

В народе его называют «чертов куст», а правильное название - свободоягодник колючий . В его корнях и корневищах выявлено 8 биологически активных веществ- элеутерозитов, также эфирные масла и смолы. Отвар корней и порошок стеблей в народной медицине применяются при залечивании ран, при отравлениях ядовитыми растениями, для лечения атеросклероза и ревмокардита.
Элеутерококк особенно красив в сентябре , когда на фоне темно-зеленых пятипалых листьев висят, как гирлянды, черные зонтики плодов.

Однолетнее растение.

Цветки ее используют как противовоспалительное, антисептическое и потогонное средство, при спазмах в кишечнике,
расстройстве желудка. Используют и в косметике - отвар ромашки придает волосам золотистый оттенок, а коже - нежность и бархатистость.

Само название,«девять сил», говорит о его мощи. На участке он займет немало места. Листья у девясила длиной до 80 см, как у банановой пальмы.

Желтые цветки напоминают миниатюрные подсолнухи… Долго можно любоваться девясилом. Огромный куст девясила к осени весь отмирает, а весной возрождается вновь.
Применяют как отхаркивающее средство, в народной медицине - при воспалении слизистой желудка и кишечника, при лечении ран, язв и экзем, при заболеваниях верхних дыхательных путей и как кровоостанавливающее средство. Корни девясила могут быть использованы при приготовлении первых и вторых блюд, киселей, компотов. В косметике применяется как средство для ухода за сухой, воспаленной и увядающей кожей.

Не обойтись на участке без ароматных мят…
- растение, благодаря которому появились валидол и корвалол, капли Зеленина, ментоловые карандаши, мятные конфеты, ароматный чай.

Ценное лекарственное растение. Основной компонент- ментол, он способствует лечению стенокардии, неврозов, истерии, зудящих дерматозов. Настои мяты обладают желчегонным, болеутоляющим и успокаивающим свойством.
По наблюдениям, мешочек мяты над головой ускоряет наступление сна. Мята - прекрасный медонос, и еще она отпугивает вредителей ягодных кустарников.

Золотой корень.

Разве кто-нибудь откажется иметь его в своем саду? Нет, скорее отведет почетное место - тем более что золотой корень занесен в Красную книгу. Благодаря особым биологически активным веществам золотой корень помогает даже больше, чем всем известный корень жизни женьшень. Употребляют настойку при переутомлении, недомогании, импотенции, заболевании желудка, нервной системы.

Всех лекарственных трав не перечислить, но нельзя забыть о ноготках, календуле.
- это однолетнее растение, в диком виде она не встречается.

Из «волшебных» цветков делают настойки и мази, которые применяются как противовоспалительные и бактерицидные средства. Рекомендуется применять при язвенных болезнях желудка и двенадцатиперстной кишки, болезнях печени, гастритах, аритмии сердца.
Приобрести семена этих и других лекарственных растений можно в в магазинах “Семена” или на рынках.

ВЕШЕНКА -ЭТО ВКУСНО!
Блюда, приготовленные из грибов, любят почти все. И собирать грибы - большое удовольствие, но не все могут его получить.
Не расстраивайтесь, если вы живете не в лесной местности. Грибы можно культивировать без особых затрат, достаточно просто и эффективно …на приусадебном участке, а по вкусу они будут не хуже знаменитых шампиньонов. Это грибы - вешенка обыкновенная. Вешенка растет на неживой древесине лиственных пород: осины, тополя, березы, ивы, грецкого ореха, груши и не представляет опасности для живых деревьев.

Вешенка - гриб довольно крупный, шляпка серого или серовато-коричневого цвета от 5 до 20 сантиметров в диаметре. Ножка очень плотная и из-за жесткости в пищу не употребляется.
Растет этот гриб букетом, в котором иногда насчитывается до 30 грибов общим весом 2-3 килограмма.

Мицелий вешенки обычно продают в магазинах “Семена”. На каждой упаковке есть коротенькая инструкция - как ее высевать.
Прежде всего нужно нарезать бревнышки диаметром не меньше 20 см и длиной приблизительно 40 см. Бревна лучше брать не свежесрезанные, а как минимум, годичные.

Когда бревна уже нарезаны, их желательно три дня вымачивать в воде. Есть много способов высеивания мицелия вешенки. Но самые простые и эффективные два из них. Первый - от бревна отрезается кольцо толщиной 2-3 см. Выкапывается ямка на глубину 15 см, кладется это кольцо, на него насыпается мицелий толщиной 5-10 мм. После ставится бревно, от которого это кольцо отрезали, и засыпается землей. После этого все полить водой.

Второй способ - закапываете бревно в землю на глубину 10-15 см. Вокруг сверлом диаметром 20-22 мм пробуравливаете в нем 10-12 отверстий различной глубины (40-50 мм). В эти отверстия закладываете мицелий и засыпаете их опилками из этих же бревен (они останутся после сверления). После этой операции поленья обильно поливаете.
Сеют вешенки во второй половине мая, когда воздух уже хорошо прогрелся до 20-22 градусов тепла. Это оптимальная температура для того, чтобы грибы росли. Выставить бревна нужно в тень или полутень. Бревнышки регулярно поливайте водой, чтобы не пересыхали. Можно набросить на них толстую мешковину. Плодоносить грибы начинают в год высевания. Грибы появляются осенью, когда среднесуточная температура опустится ниже 15 градусов тепла. Хорошо, если в это время пойдут осенние дожди.

Предлагаем вам ознакомиться в нашем справочнике лечебных грибов с некоторыми их видами. Здесь подробно описаны как выглядит лечебный гриб и какими обладает полезными свойствами.

Для удобства навигации по справочнику лечебных грибов используйте содержание.

Белый гриб (Boletus edulis)

Данный вид имеет выпуклую шляпку максимальным диаметром до 50 см. Диапазон расцветки ее может быть от почти белого оттенка докрасно-коричневого, а также – пурпурного, лимонного и оранжевого. Внешняя поверхность шляпки гладкая, блестящая, с крепко приросшей кожицей. Внутренняя поверхность шляпки содержит трубчатый слой (трубочки которого имеют длину до 4 см), с глубокой выемкой на стыке с ножкой. У молодых грибов он может быть розовато – красного оттенка.
С возрастом цвет трубчатого слоя его меняется - либо желтеет, либо приобретает насыщенный оливковый цвет.

• этот продукт повсеместно используют в пищу, так как он имеет прекрасные вкусовые качества;
• в такой форме, как «лекарственные грибы», его употребляют внутрь для стимуляции работы ЖКТ;
• также вытяжка из него помогает при обморожениях мягких тканей.

Весёлка обыкновенная

Другое название Фаллюс нескромный, Сморчок вонючий, Cморчок подагрический.

Этот биологический сорт вырастает до 30 см.
Молодой гриб данного вида имеет тело в виде яйца с мицениальным тяжем по центру. Оболочка его белой или бежевой окраски, гладкая. В таком возрасте для гриба характерен запах редьки. При достижении зрелости оболочка рвется на 2-3 одинаковых лопасти.
Созревший гриб состоит из ножки цилиндрической формы белой или желтоватой окраски и шляпки в виде колокола, суживающейся кверху. Поверхность шляпки ячеистая, покрытая темной, оливкового цвета слизью. Посредине ее основания находится дискообразное включение с отверстием.
Для созревшего гриба характерен специфический, неприятный запах гниющей плоти.

Лечебные свойства и применение

• эти лекарственные грибы применяют для профилактики метастазов и рецидивов злокачественных заболеваний, онкопроцессах женской половой сферы, в комплексе с лучевой и химиотерапией;
• экстракт данного гриба в настойках применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастритах, язвенных изменениях в желудке и тонкой кишке);
• он эффективно лечит подагру и заболевание почек;
• настойку также применяют для заживления раневых поверхностей;
• способствует повышению и стабилизации иммунитета;
• народная медицина часто использует этот гриб при заболеваниях мужской половой сферы, так как он содержит особые вещества – фитостероиды, которые, попав в организм, способны выполнять функцию мужских половых органов/Особенность их в том, что помимо излечения человека от импотенции, они стимулируют выработку витамина Д, а также обладают противоопухолевым эффекто;
• его используют при гормональных сбоях женского организма, кистах, лейомиомах, фиброзно-кистозных мастопатиях;
• он способен излечить геморрой, свищи и трещины ануса, стойкие к традиционной терапии кожные заболевания – псориаз и экзему;
• веселка способна уменьшить воспалительный процесс, а также помогает снять стресс при психической перенапряжении.

Вёшенка обыкновенная (Pleurotus ostreatus)

Очень многие считают этот гриб деликатесом за его отличные вкусовые качества. Наиболее ценится он в Японии и Китае.
Данный вид имеет крупную мясистую шляпку с гладкой или волнообразной поверхностью, диаметром до 30 см, с разнообразной окраской, которая может быть бурого, темно-серого, серо-фиолетового, желтого цвета, иногда даже белую окраску
Шляпка может быть похожа раковину, круг, овал, а также уховидной формы. Сама мякоть белого цвета, с пластинками с внутренней стороны.

Лечебные свойства и применение.

• эти лекарственные грибы применяются для лечения патологии со стороны костно-мышечной системы. Их используют при люмбаго, онемении конечностей, растяжении сухожилий;
• содержит огромное количество веществ, необходимых человеческому организму – витаминные, аминокислотные, минеральные комплексы, белковые соединения, углеводы. Можно сказать, что в нем собраны большинство микроэлементов, которые есть по отдельности у продуктов животного и растительного происхождения;
• Этот гриб обладает противоопухолевым, антихолестериновым и иммуномодулирующим действием, за счет наличия в его составе бета-глюканов, ловастатинов и различных других полезных веществ;
• также этот вид ценен как диетический продукт, так как при его низкой калорийности имеет значительное количество ценных ингредиентов;
• помимо витаминов, минералов и аминокислот вешенка богата полиненасыщенными жирными кислотами, которые способствуют уменьшению развития атеросклеротических бляшек.

Многолетний (другое название - корневая губка).

Зачастую его шляпка имеет неправильную форму в виде копыта или раковины, а иногда просто плоская или изогнутая. Толщина ее 3-3,5 мм при поперечном размере 5-15 см. Внешняя сторона шляпки с бороздами, трещинами, светло – шоколадной, темно- шоколадной или бурой окраски.

• используют как противоопухолевое средство при онкопроцессе;
• также имеет бактерицидный эффект.

Другое название Майтаке, Гриб-баран - Grifola frondosa.
Данный продукт можно употреблять в пищу.
Этот гриб имеет большие размеры. Порой диаметр его плодового тела достигает 80 см, а весят они до 10 кг.

Это совокупность большого количества тонких шляпок, от 4 до 10 см в диаметре. Они могут быть плоские, полукруглые, а также в виде лопаты, сужающиеся к ножке. Поверхность их шероховатая, волнистая, желтоватой, бурой, или серой окраски (чаще всего цвета смешанные). Имеет споровой порошок белого цвета.

Лечебные свойства и применение:

• эти лекарственные грибы способны уменьшать опухолевый рост;
• также они стимулируют выработку иммунной системой Т-хелперов, таким способом помогая организму бороться с воспалительными и аллергическими процессами.

Другое название дедушкин табак - Calvatia или Lycoperdon.

Гриб небольшого размера. Его плодовая часть округлой или грушевидной формы. Ножка ложная, плотно соединена с частью, которая
выполняет функции шляпки. Его оболочка имет большое количество шиповидных выростов, которые в процессе роста гриба могут отпадать. После того, как гриб созревает, сверху появляется отверстие, через которое высеваются споры, имеющие оливковый или коричневый цвет.
Для употребления в пищу нужно собирать только молодые плодовые тела белой окраски. Как только его поверхность приобретает желтоватую окраску, его есть категорически нельзя.
У нас он наблюдается в лесах России, в ее центральных областях, чаще всего в конце летнего сезона.

Лечебные свойства и применение:

• эти лекарственные грибы имеют выраженный антибактериальный и антимикотический эффект - уничтожают практически все грамположительные и грамотрицательные бактерии и различные грибки. Таким свойством чаще всего обладают лекарственные грибы дождевика черепообразного (Calvatia craniformis)
• сам гриб и его споры часто применяют при кровотечениях и ранах. Если внутреннюю часть дождевика приложить к порезу, кровь прекращает сочиться, рана быстро затягивается, и заживает первичным натяжением, без какого – либо гнойного воспаления;
• лечит кашель, больное горло, воспаление голосовых связок;
• в Англии этими грибами излечивают оспу, такое аллергическое заболевание, как крапивницу, и ларингит;
• также предотвращает рост опухоли.

Другое название Гиганский дождевик, Головач гиганский - Calvatia gigantea.
Он бывает в форме приплюснутого шара или яйца. Диаметр такого образования около 50 см. Поверхность молодого гриба белого цвета, затем,
в процессе созревания, становится сначала желтым, а затем бурым. Оболочка трескается, открывая внутреннюю часть гриба, также сначала белого цвета, которая видоизменяет цвета от желтого, зеленого до оливково – коричневого. Споры имеют темно-коричневую окраску.

Лечебные свойства и применение:

• споры этого гриба часто используют как кровоостанавливающее средство;
• лекарственные грибы этого вида очень эффективны в лечении опухолей;
• помимо этого, из этой биологической формы был получен антибиотик с ярко выраженным противоопухолевым свойством (с помощью многочисленных опытов на животных было выяснено, что это вещество уменьшает и угнетает рост злокачественных очагов при раке и саркоме).

Лензитес берёзовый (Lenzites betulina)

Чаще всего этот гриб растет на березе.
Представляет собой плодовое тело полукруглой формы, которое плотно прикреплено к своему хозяину – дереву. Его поверхность напоминает черепицу, буроватой, серой, грязноватой окраски. Край может быть такого же цвета или, реже всего, бывает охряно – бурого цвета. Иногда грибы могут срастаться между собой. Максимальный их размер: толщине до 1 см. Внутренняя часть белого цвета, содержит радиально расходящиеся пластинки с перемычками между ними.

Лечебные свойства и применение:

• при применении этих лекарственных грибов уменьшается рост опухолевых очагов;
• также лензитес способен стимулировать кровообращение.

(Лисичка настоящая - Cantharellus cibarius)
Этот вид известен своими прекрасными вкусовыми качествами, мякоть гриба можно есть в любом виде. Для него характерно то, что
практически всегда плодовое тело лисички не имеет червоточин.
Состоит из ножки, плавно переходящей в шляпку, без четкой границы между ними. Поверхность гриба гладкая, с трудно отделяемой кожицей.
Цвет лисички может быть различных оттенков желтого – от светлого до насыщенного желто-оранжевого.

• в его составе есть такое вещество, как полисахарид хитинманноза, с помощью которого можно очистить организм от различных гельминтов;
• полезно принимать эти лекарственные грибы людям с печеночными заболеваниями, такими как жировые гепатозы, гепатиты различной этиологии, а также гемангиомы печени;
• также лисичка имеет эффективное противовирусное вещество – траметонолиновая кислота, которое отлично справляется с гепатитами данного вида;
• этот гриб – кладезь таких микроэлементов, как витамин А,В1,РР, медь и цинк, а также 5 аминокислот, необходимых человеческому организму;
• постоянное употребление лисичек в пищу помогает улучшить зрение, обладает противоспалительным действием, и излечивает «куриную слепоту»;
• обладают иммуномодулирующим действием, помогают организму бороться с инфекционными болезнями, включая ОРЗ и ОРВИ;
• эти грибы имеют лечат опухоли, их применяют при различных онкопроцессах, и чаще всего при саркомах.

Данный гриб имеет яркую шляпку оранжевого или красного цвета, с максимальным диаметром до 145 мм. Поверхность ее усыпана белыми или
желтоватого оттенка точками и хлопьями. Внутренняя поверхность состоит из основных пластинок и промежуточных пластинок белого или бежевого цвета

Лечебные свойства и использование:

• данный биологический вид – очень ядовитый. В его составе содержится много токсических веществ – галлюциногенов. Эти свойства гриба часто применяли знахари и шаманы в различных религиозных действиях;
• как лекарственные грибы, их используют для лечения эпилепсии, а также кожных заболеваний, таких как лишай;
• недавно было выявлено, что этот гриб также обладает такими противоопухолевыми свойствами, как замедление роста опухолей, но против каких онкопроцессов он наиболее эффективен, и какое его полное действие на них, до сих пор еще не выявлено.

Опёнок осенний (Armillaria mellea)

Лечебные свойства и использование:

Его применение уменьшает вероятность возникновения «куриной слепоты», уменьшает их воспаление и покраснение, а также способствует улучшению зрения;
- народная медицина использует его при неврастении и повышенном почечном давлении;
- препятствует воспалительным процессам органов дыхания и ЖКТ;
- помогает улучшить питание главных органов – головного мозга и сердца, стабилизирует давление, уменьшает частоту сердечных сокращений при тахикардии;
- содержит такие ценные вещества, как медь и цинк, которые способствуют выработке элементов крови. 100 грамм данного гриба содержат суточную дозу этих микроэлементов.

Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)

Состоит из шляпки и ножки. Шляпка у этого гриба выпуклой формы, с максимальным диаметром до 12 см, имеющей воронкообразный центр.
Ее поверхность гладкая, чаще всего оранжевой окраски, с темными кольцеобразными линиями и точками по всему диаметру. Внутренняя часть – желто – оранжевого цвета, при контакте с воздухом зеленеющая. Содержит сок такого же цвета, с оригинальным запахом фруктов, на вкус сладковатый. При контакте с воздухом также меняет окраску на зеленую.

Лечебные свойства и использование:

Этот гриб повсеместно используют в еду, так как он очень вкусен;
- данный вид обладает сильным антибактериальным и антимикотическим эффектом
- в его составе есть антибиотик лактариовиолин, который угнетает рост большого количества вредных микроорганизмов, даже развитие микобактерии туберкулеза.

Сморчок съедобный (Morchella esculenta)

Плодовая часть гриба вырастает до 15-20 см. Она плотная, мясистая, с пустотой внутри, поэтому весит немного. Шляпка гриба может бытьяйцевидной или округлой формы, иногда в виде приплюснутого шара, плотно прикрепленная к ножке. Максимальный ее диаметр 8 см, высота – до 7 см. Цветовая гамма разнообразная, может быть желтоватой, охристо-желтой, серой, коричневой. Внешняя сторона шляпки выражено морщинистая, с глубокими впадинами.
Внутренняя часть гриба белого, бежевого или желтоватого цвета, воскового оттенка, нежной и хрупкой консистенции. Вкус гриба приятный, без специфического запаха.

Лечебные свойства и использование:

Народная медицина его использует для стимуляции ЖКТ, повышения аппетита, как общеукрепляющее и придающее силы средство. Чтобы приготовить такой полезный отвар, нужно в течении получаса проварить 1 столовую ложку сморчков в сухом или свежем виде, залитых водой в количестве 250 мл. И затем приготовленный раствор необходимо применять каждый день внутрь по 50 мл четыре раза в день, за 15 минут до еды;
- данный вид помогает улучшить состояние при старческой катаракте, миопии и дальнозоркости, а также улучшают состояние мышц глаз;
- эти лекарственные грибы в виде настойки используют, как втирание и компрессы при артрозах, артритах и ревматизме;
- обязательно перед употреблением этих грибов нужно знать – в сыром виде они содержат ядовитые элементы – гирометин и метилгидразин, при попадании которых внутрь организма возникает тяжелое отравление. Поэтому перед приемом сморчки нужно варить не меньше 15 минут в количестве воды, которое в три раза больше объема самих грибов, а затем - тщательно их промыть. После такой обработки их можно смело употреблять в пищу тушеными, жареными, а также в любом другом виде.

(Piptoporus betulinus)
Плодовое тело данного гриба не имеет ножки, растет на стволах погибших берез, группами или солитарно. Форма его сначала напоминает
шар, затем, в процессе роста видоизменяются на подковообразную, с утолщенным краем. Растут они до максимального размера около 20 см в диаметре, и созревшие грибы имеют серо-коричневый цвет. Плодовое тело растет один год, затем отмирает.
Внутренняя сторона, обращенная к дереву, трубчатая. Сам гриб имеет плотную белую мякоть, у которой выражено горький вкус и специфичный грибной аромат.
Этот вид несъедобный из-за жесткости плодового тела.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы обладают свойством задерживать рост опухолевидных образований;
- этот вид имеет антибактериальное лечебное свойство.

Этот гриб растет один год, иногда продлевает свою жизнедеятельность до 2-3 лет.
Особенность его формы в том, что шляпка гриба плавно перетекает в ножку. Форма шляпки в виде почки или яйца, уплощенная.
Максимальные его размеры: длина до 25 см, диаметр до 3 см.
Окраска трутовика может быть разнообразная – красного, темно – фиолетового, буро-фиолетового, черного. Внутренняя часть сначала мягкая, в виде губки, а затем затвердевает и становится деревянистой, с охристой окраской. Поверхность гриба гладкая и волнообразная, с выраженными кольцами роста. Особенного запаха и вкуса трутовик не имеет. Споры его коричневого цвета.

Лечебные свойства и использование:

Лекарства, сделанные на основе вытяжки этого гриба, благоприятно воздействуют на сердечно-сосудистую систему человеческого организма – улучшают состояние при ишемической болезни сердца, инфаркте миокарда, улучшают сердечную активность, помогая доставлять кислород к сердцу;
- эти лекарственные грибы имеют вещества, которые улучшают работу иммунной системы, ингибируют аллергические проявления, нормализуют сахар в крови, уменьшают воспалительные процессы, и защищают клетки печени от внешних воздействий;
- в народной медицине его часто используют при воспалениях, так как он обладает выраженным антибактериальным, а также антимикотическим, антихолестериновым и антиоксидантным действием;
- способен контролировать и стабилизировать работу сердца, сосудов, ЖКТ, нервной системы;
- его применяют при лечении бронхиальной астмы, диабета, различных гепатитах
- способствует снижению артериального давления, лечит заболевания костно-мышечной системы, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени, ЖКТ, почек, эндокринной системы (диабета), органов легочной системы
- способен очистить организм при отравлении грибами;
- обладает выраженным противоопухолевым действием.

Данный вид гриба имеет только шляпку, приросшую к дереву боковой поверхностью. Шляпка зрелого гриба диаметром до 30 см, высотой
может достигать 8-10 см. Этот биологический вид многолетний.
Форма ее разнообразная - у молодых грибов округлая или полукругом, у более старых - в виде копыта или подушкообразная. Поверхность окрашена в яркий оранжевый, желто-оранжевый или красный цвет. Край плодового тела более светлый.
В сырую пору на поверхности шляпки собирается множество капель грибной жидкости.
Внутренняя часть его плотная, жесткая, пробковидная.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы часто употребляют на североамериканском материке при нарушениях ЖКТ (длительных диареях), дизентерии, поллиурии, гепатитах, лихорадках;
- также его используют как рвотное средство для очищения желудка;
- его экстракт уменьшает воспаление органов пищеварения;
- в народности индейцев Кри его также используют как средство для остановки кровотечения;
- лекарства из этого гриба препятствуют развитию онкопроцессов.

Плодовые тела этих грибов близко расположены друг к другу. Имеют широкие плоские шляпки, достигающие 50 см в диаметре. Ее
поверхность неровная, бороздчатая или волнообразная, матовая. Очень часто сверху на шляпке находится толстый слой спорового порошка ржаво-коричневого цвета. Окраска самой шляпки может быть серовато - коричневой, или коричневого с примесью ржавчины. Край гриба белый или белесоватый.
Данный биологический вид многолетний.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы используют для стимуляции иммунной реакции организма;
- вытяжку его применяют при злокачественном процессе ЖДКТ - преимущественно при заболевании пищевода;
- также этими грибами лечат туберкулезный ревматизм;
- его экстракт используют при нарушениях работы пищеварительного тракта - диспепсиях и рвотах;
- имеет хороший антибактериальный и противовирусный эффект;
- способен уменьшить чрезмерное количество мокроты;
- прекрасно помогает при болях и повышении температуры. Для оптимального результата его необходимо применять не меньше, чем 5 грамм в сутки.

Другое название Траметес разноцветный, Дедалеопсис пестрый, Каваратаке - Trametes versicolor.
Этот гриб состоит только из шляпок, которые образуют своеобразные скопления, похожие на выложенную черепицу. Могут расти также
простыми рядами.
Шляпки достигают наибольшего диаметра 10 см. Форма данных грибов разнообразная - полукругом, кругом или розеткой.
Их кожистая поверхность окрашена поэтапно - сверху они имеют белый, серый или бурый цвет, который переходит в средней части в синий или черный, а по краям изменяется на беловатый. Эти грибы имеют плотную консистенцию, тонкие и жесткие.
Внутренняя поверхность мелко пористая, белого или желтоватого цвета.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы отлично справляются с такими вырусными
инфекциями, как вирус простого герпеса, вирус Эпштейн-Бара,
микроорганизмы Candida albicans;
- его применяют в комплексном лечении раковых заболеваний вместе с
лучевой и химиотерапией, перед и после оперативных вмешательств по
данному поводу. Было доказано, что при применении данного гриба как лекарства
атипические клетки становятся чувствительными к лучевой терапии и лечению
химиопрепаратами;
- в народной медицине его часто используют при воспалительных процессах, так как
он обладает хорошим антибактериальным эффектом;
- способен стабилизировать и стимулировать иммунную систему;
- применение этих лекарственных грибов благоприятно влияет на работу желчного
пузыря и печени, уменьшает застой секрета в желчном пузыре и предотвращает
появление в нем камней;
- хорошо помогает при лечении гепатитов, а также этот биологический вид
используют при лечении алкоголизма.

Чага или берёзовый гриб, трутовик скошенный (Inonotus obliquus)

Этот гриб появляется только на тех участках деревьев, где есть трещины или повреждения. Форма гриба в виде нароста неправильной, вычурной формы, диаметром, достигающем размера 40 см, и толщиной 10-15 см. Внешняя сторона имеет темную, скорее, черную окраску, с большим количеством мелких трещин.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы повсеместно используют в виде спиртовых настоек.
Данный биологический вид славится своим иммуномодулирующим свойством;
- обладает хорошим противоопухолевым свойством - настойку чаги применяют при онкопроцессах молочных желез и легочной системы.

Другое название Сиитаке или черный гриб - Lentinula edodes.
Этот биологический гриб можно употреблять в пищу. Растет преимущественно на деревьях одного вида - кастанопсисе длинноостроконечном
(Castanopsis cuspidata).

Лечебные свойства и использование:

Мякоть данного гриба постоянно используется в приготовлении деликатесов в Японии, Китае и Корее
- эти лекарственные грибы обладают выраженным противоопухолевым эффектом, способны угнетать рост злокачественных очагов;
- лекарства, произведенные из него, лечат воспалительные процессы верхних путей органов дыхания, усиливают ток крови по сосудам, излечивают гепатиты;
- помогает при истощении организма;
- эффективно уничтожает вирусы, регулирует и стабилизирует состояние иммунной системы;
- считается, что постоянное употребление этих грибов в пищу замедляет старение организма.

Другое название Пикнопорус кровяно-красный - Pycnoporus sanguineus, Trametes cinnabarina.
Форма этого гриба шаровидная или в виде копыта. Его диаметр достигает 10 см, а толщина 2 см. Наружная сторона у незрелых грибов имеет значительное количество бугорков, ярко – красного цвета, затем, в процессе роста становится гладкой, и изменяет свою окраску на морковный, с примесью серого оттенка. Внутренняя часть гриба аналогичного цвета, по мере созревания гриба уплотняется и становится жесткой, деревянистой.
Гриб растет всего один год, хотя может иметь свежий вид еще долго после отмирания.

Лечебные свойства и использование:

Эти лекарственные грибы лечат суставные заболевания: артрит, артроз и ревматизм. Эффективен также при подагре;
- останавливает кровь на раневых поверхностях, уничтожает разнообразные микроорганизмы, неблагоприятно действующих на человеческий организм, а также способен угнетать рост грибковых колоний;
- в народной медицине его применяют при лечении злокачественных заболеваний, таких как саркома;
- обладает антитоксическим действием – адсорбирует на себя, и выводит ядовитые и токсические вещества из организма.

Популярные новости

Насколько полезен может быть гриб? Как правило, люди употребляют их в пищу, даже не подозревая, насколько большое количество различных микроэлементов в них содержится. Об этом и поговорим в нашей статье.

Какие грибы лекарственные

В них содержится большое количество белка и клетчатки, витамин С, кальций. Из плесневого гриба больше 70 лет назад получили первый антибиотик пенициллин. Благодаря его открытию, удалось спасти немалое количество жизней. Многих представителей живой природы применяют при борьбе с онкологическими заболеваниями.

В народной медицине в течение нескольких сотен лет использовали лекарственные грибы. Они обладают не только антибактериальным действием, но и множеством других полезнейших свойств.

Их изучает отдельная наука - микология. А вот для лечения грибами существует отдельное название - фунготерапия.

Существует три наиболее целебных вида лекарственных грибов: маитаке, рейши и шиитаке.

Какие у них есть полезные свойства

Как и говорилось, все они имеют в своем составе немалое количество микроэлементов, необходимых для организма человека. Итак, у грибов лекарственных свойства сводятся к следующему:

• повышают здоровье сердца;
• способствуют усилению иммунитета;
• уменьшают воспалительные процессы;
• снижают риск образования опухолей;
• убивают бактерии и грибки;
• борются с аллергическими реакциями;
• балансируют уровень сахара в крови.

«Лекарственные грибы»: Исаев Юрий Викторович как основатель проекта

Об этом человеке можно говорить многое. Именно он начал изучать методы лечения опухолей с помощью экстрактов этого царства. Основал «Лекарственные грибы» Исаев Юрий Викторович в 2003 году. В этом же году компания этого великого ученого заключила контракт, который предусматривал производство лекарственных препаратов из них для борьбы с раком.

Договор был заключен с китайской фирмой, которая благоприятно сотрудничает с множеством медицинских клиник Китайской Народной Республики, США, Вьетнама.

Кроме того, через 6 лет после основания «Лекарственные грибы» Исаева Юрия Викторовича были приняты в Китайскую антираковую ассоциацию. Ее состав представляют медицинские учреждения онкологического профиля этой страны.

Благодарю тому что именно этот ученый основал такую фирму по изучению свойств лекарственных грибов в борьбе с опухолями и успешно сотрудничает с Китаем, мы можем говорить о передовых технологиях в лечении опухолей и в нашей стране.

Компания Юрия Викторовича получает экстракты лекарственных противораковых грибов. Еще она имеет доступ к научным базам данных, которые доступны только для Китайской ассоциации. Возможность консультации с онкологами, которые занимаются лечением рака лекарственными грибами, также является одним из достоинств этой фирмы.

Возможно, в будущем именно благодаря этой компании люди преодолеют данный ужасный недуг и будут относиться к нему не серьезнее чем к обычной простуде.

Немного о полезных свойствах белого гриба

В его составе есть вещества, которые имеют тонизирующий противоопухолевый эффект. Белый гриб является съедобным и весьма вкусным. Его пищевая ценность объясняется способностью к стимуляции пищеварительных соков.

Обычно в народной медицине экстракт из гриба применяют для лечения обморожений.

Большинство людей, собирая его, наверняка и не задумывались о том, что он содержит полезные микроэлементы. Оказывается, поедая за ужином порцию лекарственных грибов, вы помогаете организму насытиться веществами, которые не позволяют развиваться раковым клеткам.

Чем полезен сморчок подагрический

Лекарственный гриб веселка - это уже другое его название. Он также применяется при борьбе с метастазами и рецидивами раковой болезни. Обычно его используют при онкологии женских органов и при прохождении курса химиотерапии. Веселка отлично укрепляет иммунитет.

Раньше из лекарственных грибов делали спиртовые настойки. Их принимали при язвах желудка и гастрите. Кроме того, при помощи данной смеси люди промывали раны. Заболевания почек и подагры также можно было вылечить настоем из сушеных сморчков.

При половой слабости также поможет этот гриб. Ряд соединений, который имеется в его составе, попадая в организм мужчины, преобразуется и выполняет функцию их органов. В отличие от лекарственных препаратов от импотенции, компоненты гриба повышают иммунную систему человека, вырабатывают витамин D и, соответственно, борются с раковыми образованиями.

В народной медицине применяет веселку при проблемах с сердцем и сосудами, миоме, геморрое, псориазе, экземе. Еще этот лекарственный гриб обладает действиями противовоспалительного, ранозаживляющего и антистрессового характера.

Вёшенка обыкновенная как деликатес японской кухни

Да, этот лекарственный гриб широко используется народами Азии. Он имеет низкую калорийность и поэтому считается диетическим продуктом. Еще он содержит те самые полезные вещества, которые так нужны для организма человека.

Около 70% гриба составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Этот основной компонент позволяет снизить уровень холестерина в крови и препятствует развитию атеросклероза.

Как и остальные представители этого царства, вёшенка имеет противораковый и иммуномодулирующий эффект. Ее также сравнивают с мясом и фруктами из-за содержания в ней водорастворимых витаминов. В этих лекарственных грибах содержится аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин РР и Е.

Вёшенку можно применять при лечении онемения конечностей и кровеносных сосудов.

Дождевик как кровоостанавливающее средство

Эти лекарственные грибы имеют сильный ранозаживляющий эффект. Еще они хорошо останавливают кровь. Для этого нужно разрезать гриб пополам и приложить к ране. Нагноений после проведенной процедуры не бывает, и все быстро заживает. Споры дождевика обладают таким же действием. При хранении их лечебные свойства остаются.

В США при помощи данного гриба лечат крапивницу и оспу, воспаление слизистых оболочек гортани - ларингит.

Лисичка обыкновенная - спасение при воспалении глаз: миф или реальность

Этот гриб из-за содержания в нем хитинманнозы помогает с легкостью избавиться от глистных инвазий.

Правдой является и то, что употребление лисичек способствует улучшению зрения и снятию воспаления глаз. Кроме того, они предотвращают куриную слепоту.

В лекарственных грибах содержится около восьми аминокислот, так необходимых для организма человека, витамины А и РР, медь и цинк.

Эргостерол, содержащийся в них, оказывает эффективное воздействие на ферменты печени. При гепатите и жировых перерождениях лисички являются весьма полезными.

Употребление в пищу этих лекарственных грибов позволит меньше болеть острыми респираторными и инфекционными заболеваниями.

Ядовит ли мухомор

Да, этот гриб очень опасен и есть его нельзя. В составе его тела имеются токсичные соединения, часть которых обладает галлюциногенным эффектом. Из-за этого свойства мухомор раньше использовался при религиозных обрядах.

Народная медицина использует его как лекарственное средство при лишае и эпилепсии.

Существует мнение, что мухомор также обладает противораковым свойством. Но, к сожалению, на сегодня доказанных или опровергнутых фактов не существует.

Условно съедобный гриб опёнок осенний

Таковым он является потому, что в недоваренном виде может вызвать расстройство пищеварения. Опенок обладает большим количеством полезных свойств:

• увеличивает приток крови к сердцу и мозгу, не повышая давление;
• уменьшает частоту сердечных сокращений;
• позволяет уменьшить симптомы неврастении и почечной гипертонии;
• снимает воспаление глаз и улучшает зрение, позволяет избавиться от куриной слепоты.

Интересным фактом является то, что употребление в пищу около ста грамм грибов удовлетворяет суточную потребность организма человека в меди и цинке.

Виды трутовиков и их польза

Гриб, который растет на березе, позволяет остановить развитие опухолей. Кроме того, у него имеется и антибактериальное свойство.

При ревматизме и подагре окажет помощь трутовик киноварно-красный. Ему присущи действия кровоостанавливающего и противовоспалительного характера. Он обладает губительным эффектом для грибка. Кроме того, его применяют для борьбы с саркомой. Употребление настоев из лекарственных растений, грибов трутовиков позволит вывести токсические вещества и яды.

Лекарственные средства, изготовленные на основе другого вида, лакированного, устраняют ишемическую болезнь сердца и позволяют обогатить кровь кислородом, нормализовать сердечную деятельность. Выделенные из трутовика биологически активные компоненты имеют антибиотическое, противовоспалительное, антиоксидантное, противовирусное, противораковое действие. Эти вещества способны регулировать сердечно-сосудистую и нервную систему. Раньше трутовик использовали при лечении бронхиальной астмы, гастрита и заболеваний печени. Эффективность данного гриба доказана при гипертонии и артрите, гепатите и диабете, миотонической дистрофии.

Применяется в медицине как сырье для препаратов в гомеопатии. Из него делают тоник, который способствует уменьшению воспалений пищеварительного тракта. Гриб используют так же, как и кровоостанавливающее средство.

Плоский вид трутовика имеет иммуностимулирующее свойство. Водный настой этих грибов применяют при лечении рака пищевода и для уменьшения мокроты. Препарат трутовика обладает жаропонижающим и болеутоляющим эффектом.

В борьбе с вирусами герпеса окажет хорошее действие разноцветный трутовик. При реабилитации раковых болезней, в период лучевой терапии применяют именно его. Грибу присущи гормоностимулирующие свойства. Кроме того, он способствует восстановлению и регулированию работы печени, препятствует образованию желчнокаменной болезни.

При комплексном лечении алкоголизма и гепатита используются грибы и травы лекарственные, а также медикаменты.

Чага либо трутовик скошенный применяется в области медицины у разных народов. Он обладает иммуномодулирующими свойствами. Этот лекарственный гриб применяют при борьбе с раком легких и молочной железы. Чага имеет противораковое действие. У данного гриба почти нет противопоказаний, и токсичность у него очень маленькая.

Немного информации о чёрном грибе

Другое его название - шиитаке. Он используется в китайской и японской кухне. Ещё его применяют при болезнях верхних дыхательных путей, печени, а также изнеможении.

Гриб способствует торможению развития раковых опухолей. Ему присущи противовирусный и иммуномодулирующий эффект. Раньше люди верили, что шиитаке предотвращают преждевременное старение.

Книги о грибах

Существует множество полезной литературы об этих представителях царства. С ними следует ознакомиться прежде всего потому, что побочных эффектов от них, в отличие от лекарств, не имеется. Энциклопедия лекарственных грибов позволит узнать обо всех их составляющих компонентах, о том, где и как применяются. Конечно же, благодаря книге можно узнать, съедобным или несъедобным он является.

К тому же в статье описаны не все виды лекарственных грибов. Например, в энциклопедии Михаила Вишневского описано более 230 видов, применяемых в традиционной и народной медицине. Для каждого из них приведены места распространения, химический состав, правила сбора, заготовки, формы и способы применения в лекарственных целях. Кроме того, здесь вы можете найти некоторые интересные сведения о грибах.

Книги о представителях царства живой природы станут для человека надежным средством для решения проблем со здоровьем.