በቡና ቤት ቆጣሪ ውስጥ መሥራት ፣ ብዙ ሰዎች ሳምቡካ በትክክል እንዴት እንደሚጠጡ አለማወቃቸው ለእኔ ትንሽ እንግዳ ነገር ነበር። በእኔ ግንዛቤ, ይህ መጠጥ በሆነ ምክንያት አሁንም ቢሆን ከቴኪላ ወይም absinthe ተወዳጅነት ውስጥ ለረጅም ጊዜ እኩል የሆነ የ "ምሑር" አካል የሆነ መጠጥ ነው. በአንድ በኩል, መጠጥ ለክለብ ባህል ምስጋና ይግባውና ተወዳጅ ሆኗል, ምክንያቱም የመጠጥ ሂደቱ አስደናቂ እና አስደሳች ይመስላል. የክለብ ህይወት ለሁሉም ሰው የሚሆን አይደለም. ግን ዛሬ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ ሳምቡካን መግዛት ይችላሉ እና ዋጋው ከረጅም ጊዜ በፊት "መምጠጥ" አቁሟል. ባለፈው መጣጥፍ ውስጥ absinthe እንዴት እንደሚጠጡ ነግሬዎታለሁ (እርስዎ ሊያገኙት ይችላሉ) ፣ ስለ ሳምቡካ አንዳንድ አፈ ታሪኮችን ለማስወገድ ጊዜው አሁን ነው።

የጣሊያን ሳምቡካ liqueur - ይዘት

ስለዚህ, sambuca ግልጽ የሆነ የአኒስ ጣዕም ያለው የጣሊያን ሊኬር ነው. ይህ አኒስ ቮድካ አይደለም, አንዳንድ ምንጮች ለመጻፍ እንደሚወዱት - ሙሉ ለሙሉ የተለየ ነገር ነው. በተጨማሪም, ሳምቡካ በተለመደው የቃሉ ስሜት, ማለትም ዝቅተኛ ጥንካሬ ያለው ጣፋጭ መጠጥ አይደለም. ከስኳር መጨመር ጋር መራራ ቆርቆሮ ነው. የማምረት ሂደቱ ተመሳሳይ ነው, ማለትም, በመጀመሪያ መረቅ ይደረጋል, እና ከዚያ በኋላ ብቻ ይጸዳል - በቤት ውስጥ የተሰራ ሳምቡካ ስለመፍጠር የበለጠ ማንበብ ይችላሉ. በሳምቡካ ውስጥ ያለው የአልኮል ይዘት ከ38-42% ነው. እሷ አኒስ ኮከቦችን እና የተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትን አጥብቃ ትጠይቃለች; የምግብ አዘገጃጀቱ በእያንዳንዱ አምራች ሚስጥራዊ ነው.

በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት ለመጠጥነት ተወስደዋል, ሆኖም ግን, የፋርማሲ ጣዕሙን ያብራራል - ብዙዎቹ የሳምቡካን ከልጆች ቀዝቃዛ መድሃኒት ጋር ይለያሉ, pectusin. የሕክምና ውጤቱን ከአንድ ጊዜ በላይ ተመልክቻለሁ 🙂 በደንብ የሚሞቅ ሳምቡካ ለጉንፋን ይረዳል, ሳል ያስወግዳል እና ፀረ-ብግነት ተጽእኖ ይኖረዋል. በተጨማሪም በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል ተብሎ ይታመናል. መጠጡ የምግብ መፍጫውን እንቅስቃሴ እንደሚያበረታታ በትክክል ይታወቃል: እንደ አፕሪቲፍ, የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል, እና እንደ የምግብ መፍጨት, የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል.

ሳምቡካ ለምን ይቃጠላል? ጥያቄው ምክንያታዊ ነው, ምክንያቱም በውስጡ ያለው ምሽግ ልክ በቮዲካ ውስጥ ነው, ነገር ግን በከፍተኛ የስኳር ይዘት ምክንያት መጠኑ በጣም ከፍ ያለ ነው. ዝቅተኛ የማቃጠያ ሙቀት ያላቸው የነዳጅ ዘይቶች ይቃጠላሉ - እሳቱ ደማቅ ሰማያዊ ነው. ይህ ማለት ሳምቡካ በትንሽ መጠን መጠጣት አለበት ፣ ምክንያቱም የተለያዩ ቆሻሻዎች በሰውነት ላይ በጣም ስለሚጎዱ እና ብዙ ከጠጡ በኋላ ፣ ማንጠልጠያ የማይቀር ነው ።

የድህረ-ሶቪየት ቦታን በተመለከተ ፣ መጠጡ በአገራችን ውስጥ በጣም ተስፋፍቷል - የማንኛውም ባር ፣ ምግብ ቤት እና ሌላው ቀርቶ የምሽት ክበብ ዋና ባህሪ ነው። በአገር ውስጥ ገበያ, መጠጡ በበርካታ ታዋቂ ምርቶች ይወከላል-ሞሊናሪ, ኢታካ, ፓሊኒ. እንዲሁም ብርቅዬ የንግድ ምልክቶችን ማግኘት ይችላሉ፡- Sambuca Dei Cesari Luxardo፣ Ramazzotti፣ Lazzaroni 1851፣ Casoni እና Vaccari። ይሁን እንጂ ይህን መጠጥ በትክክል የሚጠጡት እምብዛም አይደሉም. ይህን እናስተካክል.

በቤት ውስጥ ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ

ወደ በጣም አስደሳች ወደሆነው እንሂድ። የሳምቡካን የመጠጣት ባህል በአብዛኛው የተፈጠረው በጥሩ ሁኔታ ለማቃጠል በንብረቶቹ ምክንያት ነው. ይህ በተሳካ ሁኔታ በቡና ቤቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል, እንግዶቻቸውን ለመጠጣት ብቻ ሳይሆን ለመዝናናትም ያቀርባል. ያጋጠመኝን እና የሞከርኩትን ሳምቡካን ለመጠጣት 10 ዋና መንገዶችን ለይቻለሁ፣ በራሴ ካልሆነ፣ ከዚያም በእንግዶቼ ቡና ቤቶች 🙂

በንጹህ መልክ. ቀደም ሲል እንደጠቀስነው, ሳምቡካ ሁለቱም ጥሩ aperitif እና በጣም ጥሩ የምግብ መፈጨት ነው. ስለዚህ, ከምግብ በፊት እና በኋላ በንጹህ መልክ ሊጠጣ ይችላል. 40-50 ሚሊ ሊትር የምግብ ፍላጎትን ለማራስ ወይም የምግብ መፈጨትን ለማሻሻል በቂ ነው.

በውሃ ወይም በበረዶ. ከውስኪ በተለየ መልኩ (በአንቀጹ ውስጥ በዝርዝር የተገለፀው የዊስኪ መጥፋት ጣዕም እና መዓዛ ከበረዶ ጋር ማለት ነው) ሳምቡካ ከበረዶ ጋር ጥሩ ባህሪ አለው - የውሃ ጥምን በደንብ ያረካል እና ቀዝቃዛ ውሃ የመጠጥ ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ለማሳየት ይረዳል ። ልክ እንደ absinthe, ሳምቡካ ውሃ ሲጨመር ደመናማ ይሆናል, ይህም በውስጡ ባለው አስፈላጊ ዘይቶች ይዘት ምክንያት ነው, ይህም ከውሃ ጋር emulsion ይፈጥራል. የውሃው መጠን እንደ ጣዕም, በተናጥል ይመረጣል.

የቀዘቀዘ. ጠርሙሱን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለብዙ ሰዓታት ያስቀምጡት. ከዚያ በኋላ በብርቱካን ወይም በሎሚ ቁራጭ በንጹህ መልክ ሊበላ የሚችል በጣም ጥሩ ለስላሳ መጠጥ ያገኛሉ።

ለሕክምና ዓላማዎች ብቻ ተስማሚ ነው-መጠጡ በእሳት ላይ መቀመጥ እና እንዲቃጠል መፍቀድ እና ከዚያም ሙቅ መጠጣት አለበት, ያለ መክሰስ. ስለዚህ ሳምቡካ በሁሉም ቦታ አልሰከረም.

የሚሞቅ ብርጭቆ ሊሰበር ስለሚችል ወፍራም ግድግዳዎች ከፍተኛ ጥራት ያላቸውን ምግቦች ይምረጡ. በሚቃጠል መጠጥ ይጠንቀቁ - በፍጥነት ያቃጥላል እና ማቃጠልን ሊተው ይችላል!

ጣሊያኖች ይህን መጠጥ ትንሽ ለየት ባለ መልኩ ለመጠጣት ይጠቀሙበታል. በሳምቡካ ላይ እሳት አያቃጥሉም, በመጠጥ ላይ የተቀደሰ እንደሆነ አድርገው ይቆጥሩታል. በጣሊያን ውስጥ, በባህላዊ መንገድ ጥቅም ላይ ይውላል.

ሳምቡካ con mosca (በትክክል "ከዝንቦች ጋር"). 3 ሙሉ የቡና ፍሬዎች ከሳምቡካ ጋር በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣሉ, ይህም ጤናን, ሀብትን እና ደስታን ያመለክታሉ. በብዙ ምንጮች ውስጥ, ይህ ዘዴ ወደ መጠጥ እሳት በማንደድ ማስያዝ ነው, ነገር ግን ጣሊያን ውስጥ, ከላይ እንደተጠቀሰው, መጠጡ በእሳት ላይ አይደለም - እህሎች እንደ መክሰስ እና ሳምቡካ አንድ piquant ጣዕም ይሰጣል.

ካፌ ኮርሬቶ. ቡና በታላቅ አክብሮት በጣሊያን ውስጥ በጣም ተወዳጅ መጠጥ. በስኳር ምትክ ሳምቡካ ወደ ቡና ይጨመራል. ብዙውን ጊዜ, ወደ 4 የኤስፕሬሶ ክፍሎች, 1 የአኒስ ሊኬርን ክፍል መጨመር በቂ ነው. መጠኑ ወደ 2 ክፍሎች (ማለትም 30 ሚሊ ኤስፕሬሶ እና 15 ሚሊር የሳምቡካ) መጨመር ይቻላል. እንዲሁም መጠጡ ለየብቻ ሊቀርብ ይችላል - በትንሽ ሳፕስ ጠጡ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ጥብስ ቡና ይጠጡ ፣ ይህ በጣሊያን ተወላጆች በፍጥነት ይወዳል።

በሁለት ብርጭቆዎች ውስጥ ዘዴ. በተጨማሪም አንዳንድ ጊዜ "ኃይለኛ ዘዴ" ተብሎ ይጠራል. ብዙውን ጊዜ በዚህ መንገድ በምሽት ክለቦች ውስጥ ሳምቡካ ይጠጣሉ. ኮኛክ (ስኒፍተር)፣ ዓለቶች (ሰፊ ቀጥ ያሉ ግድግዳዎች ያሉት ብርጭቆ)፣ ናፕኪን፣ ገለባ፣ ድስከር፣ ላይተር፣ 3 የቡና ፍሬ እና ሳምቡካ (25-50 ሚሊ ሊትር) እንፈልጋለን። በዚህ ጉዳይ ላይ ያሉት ጥራጥሬዎች ለታላቂው የጣሊያን የምግብ አዘገጃጀት ክብር ናቸው - በኮንጃክ ውስጥ ማስገባት አለባቸው, እና ሳምቡካ እዚያ መጨመር አለበት. ከመብራትዎ በፊት ለእንፋሎት የሚሆን "ፕላትፎርም" ያዘጋጁ: በመሃሉ ላይ ቀዳዳ ያለው ናፕኪን በሾርባ ላይ ያስቀምጡ, ከዚያም የቧንቧውን አጭር ክፍል ያስቀምጡ.

ኮንጃክን በድንጋይ ላይ ያድርጉት ፣ በቀላል ያሞቁ እና ይዘቱን በእሳት ያኑሩ። ከዚያም የሚነድውን ብርጭቆ በእግሩ ዘንግ ላይ ለ10-60 ሰከንድ ያሽከርክሩት እንደ ምርጫዎችዎ (ሞቃታማ ወይም ትንሽ ሞቃታማ ሳምቡካ ይወዳሉ)። ከዚያ በኋላ የሚቃጠለውን ሳምቡካን ወደ ድንጋዮች ያፈስሱ እና በላዩ ላይ በኮንጃክ ይሸፍኑት - እሳቱ ይጠፋል. የተገለበጠውን ኮንጃክ ወደ ድስዎር ያስተላልፉ። ሳምቡካ ይጠጡ እና የኮኛክ ትነት በገለባ ይተንፍሱ ፣ እህሉን ያኝኩ ። ቅደም ተከተላቸው ሊለወጥ ይችላል: በመጀመሪያ በጥንድ ይተንፍሱ, ከዚያም መጠጥ ይጠጡ. ውጤቱን ከፍ ለማድረግ የቀረውን መጠጥ በተገለበጠ ኮንጃክ ግርጌ ላይ በማንጠባጠብ በአጭር ቱቦ በአፍንጫዎ ውስጥ መተንፈስ ይችላሉ. "ሳምቡካ ከኮኬይን" 🙂 ብለነዋል

አስፈላጊ. በትንሹ የተጠበሰ የቡና ፍሬዎችን ይውሰዱ - የተቃጠሉት ደስ የማይል መራራ ጣዕም ይሰጣሉ!

አንድ ጊዜ ማየት ይሻላል

ጽንፈኛ መንገድ. ይህ አማራጭ ክለብ ብቻ ነው እና ከባርቴደሩ የተወሰነ ችሎታ ይጠይቃል። በመጀመሪያው ሁኔታ ሳምቡካን ወደ አፍዎ ማፍሰስ, ከንፈርዎን በደረቁ ማጽዳት እና አፍዎን ሳይዘጉ ጭንቅላትን ወደ ኋላ ማጠፍ ያስፈልግዎታል. የቡና ቤት አሳዳሪው መጠጡን በአፍዎ ውስጥ ማብራት አለበት። ትንሽ ሙቀት ሲሰማዎት አፍዎን ይዝጉ እና መጠጡን ይውጡ። ይህ ዘዴ በጣም አስደናቂ ነው, ነገር ግን እዚህ ያለው አደጋ አነስተኛ ነው. በሁለተኛው ጉዳይ ላይ መጠጡ በኮንጃክ ውስጥ ይሞቃል እና በሚቃጠልበት ጊዜ ወደ አፍ ውስጥ ይጣላል. ይህ የፍጆታ ዘዴ ክህሎት እና ልምድ ያለው የቡና ቤት አሳላፊ ቋሚ እጅ ስለሚፈልግ ይህንን በቤት ውስጥ አይሞክሩ. እዚህ ላይ ላለመፍራት እና አፍዎን ላለመዝጋት በጣም አስፈላጊ ነው; ለኢንሹራንስ, በአፍ ዙሪያ ያለው ቦታ በውሃ ሊጠጣ ይችላል.

ሳምቡካ በቤት ውስጥ. የሴራሚክ የሻይ ማንኪያ ወስደህ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሙላ. ከዚያም ውሃውን ከኩሬው ውስጥ አፍስሱ እና ወዲያውኑ 50 ሚሊ ሊትር ሳምቡካ ይጨምሩ. ይዘቱን አራግፉ እና ጠጡ ከዚያ በፊት ግን በጥልቅ ይተንፍሱ እና የጠጣውን ትነት በሻይ ማንኪያው ውስጥ ይተንፍሱ።

ኮክቴሎች ውስጥ. ሳምቡካ ከፍተኛ ጥንካሬ ስላለው ጥሩ ነው, ይህም ማለት እንደ መሰረት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ግልጽነቱም በእጆቹ ውስጥ ይጫወታል, ይህም ቤይሌይስ ወይም ግሬናዲን (የሮማን ሽሮፕ) በመጣል መጠጡ የበለጠ አስደናቂ እንዲሆን ለማድረግ ያስችልዎታል. ወደ ረዥም መጠጦች እምብዛም አይጨመርም, ምክንያቱም የአኒስ ጣዕም ኮክቴል ስለሚቆጣጠር እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ያቋርጣል. ከሳምቡካ ጋር ከተነሱት ጥይቶች ውስጥ በጣም ታዋቂው ሂሮሺማ (ሳምቡካ ፣ ቤይሊስ ፣ አብሲንቴ ፣ ግሬናዲን) ፣ ካዛንቲፕ (ካሉአ ፣ ሳምቡካ ፣ ግሬናዲን ፣ ቤይሌይስ እና አብሲንቴ) እና ምናልባትም ኦዲ (ሳምቡካ ፣ ማሊቡ ፣ Cointreau ፣ ነጭ ሮም) ናቸው።

ሳምቡካ በቀዝቃዛ ወተት ሊጠጣ እንደሚችል ሰምቻለሁ, ነገር ግን አልተቀላቀለም, ግን ታጥቧል. ለመገመት ከባድ ነው፣ ግን መሞከር ተገቢ ነው። አሁን በሁሉም በአሁኑ ጊዜ በሚታወቁ መንገዶች ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ ያውቃሉ። ስለእሱ ለጓደኞችዎ እና ለጓደኞችዎ ይንገሩ ወይም አይንገሩት - አንዳንድ የአልኮል መጠጦችን የመጠጣት የቅዱስ ቁርባን ጠባቂ ይሆናሉ 🙂 መጽሔታችንን ያንብቡ, ጥሩ ነገሮችን ብቻ ይጠጡ እና በትክክል ያድርጉት!

ፒ.ኤስ. ሳምቡካ እንዴት አለመጠጣት;

ታዋቂው አኒስ ሊኬር ሳምቡካ ከጣሊያን ወደ እኛ መጣ እና በጊዜያችን የብዙ ሰዎችን ፍቅር አሸንፏል.

እና በከንቱ አይደለም ፣ ምክንያቱም ይህ መጠጥ ከጥንታዊው “አልኮል” ጽንሰ-ሀሳብ የተለየ ነው-ምንም እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር እና ተጓዳኝ viscosity ቢኖርም ፣ ከ tinctures እና ቮድካ ጋር በጥንካሬው ሊወዳደር ይችላል። ሳምቡካን የሚጠቀሙባቸው ብዙ መንገዶች አሉ, እና አብዛኛዎቹ በቤት ውስጥ እንኳን ለመተግበር ቀላል ናቸው.

በቤት ውስጥ ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ

በጣም ከተለመዱት የአጠቃቀም መንገዶች መካከል ልብ ሊባል የሚገባው ነው-
1. በንጹህ መልክ. ለእነዚያ ጉዳዮች ሳምቡካ እንደ aperitif ወይም digestif ሲሄድ: የምግብ ፍላጎትን በትክክል ይጨምራል እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል።

2. ከበረዶ ጋር. የቀዘቀዙ የበረዶ ክበቦች መጨመር ሁሉንም የጣዕም ጥላዎች ይገልፃል ፣ ጥማትዎን በትክክል ያረካል። ውሃ ውስጥ ሲገባ, አስፈላጊ ዘይቶች አንድ emulsion ይፈጥራሉ, ምክንያት አንዳንድ turbidity ይታያል.

3. በውሃ. በፍላጎትዎ መጠን ሳምቡካን ማራባት ይችላሉ። በሞቃት ፣ ጥሩ ቀን ፣ ይህ ጥምረት በጣም ጥሩ አማራጭ ይሆናል-ጥማትዎን ያረካል ፣ ግን ከባድ ስካር አያመጣም። በተጨማሪም የአኒስ ጣዕም እና ሽታ ይቀንሳል.

4. የቀዘቀዘ. ጠርሙሱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 1-2 ሰአታት ያስቀምጡት: በዚህ ጊዜ ውስጥ ሙሉ በሙሉ አይቀዘቅዝም, አንድ ሰው ቀዝቃዛ ይሆናል. በጣም ጥሩ የሆነ ለስላሳ መጠጥ በተቆራረጡ የሎሚ ፍራፍሬዎች ሊጠጣ ይችላል-ሎሚ ፣ ብርቱካንማ ፣ ወይን ፍሬ ጥሩ ጣዕም ይሰጣል ።

ሳምቡካ የሚጠቀሙባቸው መንገዶች

ይህንን መጠጥ ለመጠቀም በጣም የተለመዱት መንገዶች በእሳት ማቃጠል ያካትታሉ. በፊውዝል ዘይቶች ይዘት, እንዲሁም ከፍ ያለ ጥግግት (ከቮዲካ ይልቅ), ሳምቡካ በትክክል ይቃጠላል እና ደማቅ ሰማያዊ ነበልባል ይሰጣል. የአጠቃቀም ባህል ብዙውን ጊዜ የቡና ፍሬዎችን (ዝንቦች የሚባሉት) ሊያካትት ይችላል, ይህም የበለፀገ የአኒስ ጣዕም ያስቀምጣል. ሦስቱን በጣም ታዋቂ እና ታዋቂ መንገዶችን ማጉላት አስደሳች ነው-

1. የተለመደው ማቀጣጠል.
ይህንን ለማድረግ, መጠጡ ከ 100 ግራም በማይበልጥ መጠን ውስጥ ይፈስሳል, ትክክለኛዎቹን ምግቦች መምረጥዎን እርግጠኛ ይሁኑ-የመስታወት ግድግዳዎች ወፍራም መሆን አለባቸው, በሐሳብ ደረጃ የማጣቀሻ ክምችቶችን መጠቀም አለብዎት. ከተፈለገ በአጭር ርቀት ላይ በቀላል ሊሞቁ ይችላሉ. ከዚያም መጠጡ በእሳት ይያዛል እና ይቃጠላል (በራሱ ያጠፋል). ከዚያ መጠጣት ይችላሉ!

ሳምቡካ - ክላሲክ አገልግሎት

2. ሳምቡካ con mosca
ሶስት የተጠበሰ (ትንሽ) የቡና ፍሬዎች በአንድ ብርጭቆ ውስጥ ይቀመጣሉ, መጠጡ ይፈስሳል. ከተፈለገ በእሳት ላይ ማቃጠል ይችላሉ, ነገር ግን ጥንታዊው የጣሊያን ዘዴ ለዚህ አይሰጥም.

3. ሁለት ብርጭቆዎች.
ሳምቡካ ወደ ኮንጃክ መስታወት ውስጥ ይፈስሳል, ከጎኑ በድንጋይ ላይ (ቀጥ ያለ ወፍራም ግድግዳ) ላይ ይቀመጣል. በተለመደው የናፕኪን መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ተሠርቷል ፣ በውስጡ የኮክቴል ቱቦ በክር ይደረግበታል። መጠጡን በእሳት ላይ ያድርጉት እና መስታወቱን በእግሩ በማዞር ለ 1-2 ደቂቃዎች እንዲቃጠል ያድርጉት. ወደ ድንጋዮች ውስጥ አፍስሱ, ኮንጃክን ይሸፍኑ, እሳቱ ይወጣል. መስታወቱ በጥንቃቄ ከገለባ ጋር በናፕኪን ላይ ተቀምጧል, መጠጡ ጠጥቷል, እና እንፋሎት በገለባ ይተነፍሳል.

ከሳምቡካ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በሳምቡካ ከፍተኛ መጠን ምክንያት ብዙውን ጊዜ ጥይቶችን ለመፍጠር ይጠቅማል. ሳምቡካ የያዙ በጣም የተለመዱ ኮክቴሎች የሚከተሉት ናቸው
1. ሂሮሺማ፡ ቤይሊስ፣ አብሲንቴ፣ የሮማን ሽሮፕ (ግሬናዲን) ይጨምሩ።

2. ካዛንቲፕ፡ ካልዋ፣ ግሬናዲን፣ ቤይሊ እና አብሲንቴ ይጨምሩ።

3. Audi: Malibu, Cointreau, ነጭ rum.

ስለዚህ, በሳምቡካ ለምናብ እና ለሙከራ ትልቅ ስፋት ያገኛሉ. የተለያዩ ቴክኒኮችን ይሞክሩ ፣ አስደሳች ፎቶዎችን ይስሩ ፣ በቡና ቤት ውስጥ በጣም ከባድ ዘዴዎችን ይሞክሩ እና ይደሰቱ!

የጣቢያው አዘጋጆች ጽሑፋችን የሳምቡካ አዋቂ ለመሆን ይረዳዎታል ብለው ተስፋ ያደርጋሉ።
በ Yandex.Zen ውስጥ የእኛን ሰርጥ ይመዝገቡ

- የጣሊያን 38-42-ዲግሪ አኒስ ሊኬር, ሥሮቻቸው በመካከለኛው ዘመን ይጠፋሉ, እሱም ከመደበኛ እና ከስታር አኒስ በተጨማሪ, ያካትታል: የስንዴ አልኮል, ስኳር, ከአድባርቤሪ አበቦች እና ፍራፍሬዎች, ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋት.

በጥንታዊው (ጣሊያን) መልክ ሳምቡካ ከተለመዱት ጥይቶች ሰክራለች።

የሚቃጠል ቁልል

በጣም የማይታመን መንገድ. ሳምቡካ በመስታወት ውስጥ በእሳት ይያዛል, እስከ 10 ሰከንድ ድረስ ይቃጠላል, ከዚያም እሳቱ በጠንካራ ትንፋሽ ይወጣል, እና አረቄው በአንድ ጎርፍ ውስጥ ይሰክራል.

ሁለት ብርጭቆዎች

50-70 ሚሊ ሊትር የአልኮል መጠጥ ወደ ስኒፍ ውስጥ ይፈስሳል, ቀደም ሲል ከውስጥ በክብሪት ወይም በቀላል ይሞቃል.

ከዚያ በኋላ መጠጡ በእሳት ይያዛል እና ለ 10-20 ሰከንድ ይቃጠላል.

በማቃጠል ጊዜ መስታወቱ ከመጠን በላይ በማሞቅ ምክንያት እንዳይፈነዳ ቀስ በቀስ በዙሪያው ዙሪያውን ማዞር ይመረጣል.

አየር የተከለከለው እሳቱ ሲወጣ ፣ በተመሳሳይ ቦታ ላይ ያለው የላይኛው መስታወት ወደ ኮክቴል ቱቦ አጭር ጫፍ በክር ተጭኖ በናፕኪን ተሸፍኖ ቀድሞ ወደ ተዘጋጀ ሳውሰር ይወሰዳል።

በማጠቃለያው, ሞቃታማውን ሳምቡካን በአንድ ጎርፍ መጠጣት እና ከመጀመሪያው መነጽር ስር የተከማቹትን ጥንዶች በቧንቧ ውስጥ ብዙ ጊዜ መተንፈስ ያስፈልግዎታል.

ሶስት የቡና ፍሬዎች

በሳምቡካ የትውልድ አገር ውስጥ "በዝንብ" መጠጥ መጠጣት ይመርጣሉ. በ "ዝንቦች" ሚና ውስጥ ሶስት የቡና ፍሬዎች ወደ መጠጥ ብርጭቆ ውስጥ ይጣላሉ.

ጤናን, ደስታን እና ሀብትን የሚወክሉ ጥራጥሬዎች እንደ መክሰስ አይነት ይጠቀማሉ.

በተመሳሳይ ጊዜ በጣም የተጠበሰ የቡና ፍሬዎች የመጠጥ ጣዕሙን ሊያበላሹ ስለሚችሉ በትንሹ የተጠበሰ መሆን አለባቸው.

የቀዘቀዘ

ሳምቡካ (ሳምቡካ) በጣም የቀዘቀዘ መጠጣትም ጥሩ ነው። ይህንን ለማድረግ ጠርሙሱን ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት, ከዚያ በኋላ በሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ መጠጡን በሎሚ ወይም በብርቱካን ቁርጥራጭ ምሳሌያዊ ክፍል ውስጥ መጠጣት ይችላሉ.

ከወተት ጋር

በተጨማሪም ፣ ልክ እንደ ሌሎች የጣሊያን መናፍስት ፣ ጥቂት የሳምቡካ ጠብታዎች በቡና ውስጥ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ ይህም ከብዙ የቡና ኮርቶ ዓይነቶች ውስጥ አንዱን ያገኛል።

ዘዴው በቀጥታ በአፍ ውስጥ ያለውን መጠጥ በእሳት ማቃጠል ያካትታል.

ሳምቡካ ወደ አፍ ውስጥ ይወሰዳል, ከዚያም ከንፈሮቹ በጥንቃቄ ይደመሰሳሉ, ጭንቅላቱ ወደ ኋላ ይጣላል እና አፉ ይከፈታል, እጁን የሞላው የቡና ቤት አሳላፊ, መጠጡን በእሳት ያቃጥላል.

ከዚያ ትንሽ የሙቀት ስሜትን መጠበቅ አለብዎት, አፍዎን ይዝጉ እና አረቄውን ይውጡ.

ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ ቪዲዮ

ሳምቡካ በድብልቅ እና ኮክቴሎች

ክላሲክ ድብልቅ ሳምቡካ በቀዝቃዛ ውሃ ፣ ተራ ወይም ማዕድን ፣ በ 1: 1 ወይም 1: 2 መጠን። በዚህ ሁኔታ አንድ ሰው ለተፈጠረው መጠጥ ብጥብጥ ትኩረት መስጠት የለበትም. የሚከሰተው በመጠጥ ጥራት ዝቅተኛነት አይደለም, ነገር ግን በውስጡ ባለው ተመሳሳይ አስፈላጊ ዘይቶች ብዛት ነው.

እንዲሁም ሳምቡካ ከሻምፓኝ ጋር (ተመጣጣኝ 1: 5) አንዳንድ ተወዳጅነት ያስደስተዋል. በእሳት ላይ የተቀመጠው ሊኬር በሻምፓኝ ብርጭቆ ውስጥ ይፈስሳል, ከዚያ በኋላ የሚፈጠረውን ትነት መተንፈስ አለበት, ከዚያም የተገኘው ንጥረ ነገር መጠጣት አለበት.

ስለ ሳምቡካ ኮክቴሎች፣ የተደራረቡ መጠጦች እዚህ ያሸንፋሉ። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ኮክቴሎች መካከል Fiery, Hiroshima, Kazantip ን መጥቀስ አለብን.

በጣም ጥሩ ጣዕም፣ ተገኝነት እና አስደናቂ አቀራረብ ሳምቡካን በወጣት ፓርቲዎች ላይ ተወዳጅ አድርጎታል። አሁን የጣሊያን አኒስ ሊኬር በሁሉም የተከበሩ ተቋማት ዝርዝር ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ቀስ በቀስ፣ የአጠቃቀም ባህሉ ወደ ቤታችን ተሰደደ፣ እዚህ በጥብቅ ሰፍኗል። የሳምቡካን መጠጥ በተለያዩ መንገዶች እንዴት እንደሚጠጡ እነግራችኋለሁ, የዚህን አስደናቂ መጠጥ ሁሉንም ገፅታዎች በመግለጥ.

1. የጣሊያን መንገድ ("ከዝንቦች ጋር")

ክላሲክ ማስረከብ። "ዝንቦች" ሶስት የቡና ፍሬዎች ተብለው ይጠራሉ, ይህም ጤናን, ሀብትን እና ደስታን ያመለክታሉ. ያስፈልግዎታል: ሳምቡካ, ሁለት ብርጭቆዎች, የቡና ፍሬዎች, ኮክቴል ቱቦዎች, የወረቀት ናፕኪኖች እና ግጥሚያዎች (ቀላል).

መመሪያ፡-

1. ሶስት የቡና ፍሬዎችን ወደ መስታወቱ መጀመሪያ ይጣሉት እና 50-70 ሚሊር ሳምቡካ ያፈስሱ.
2. ኮክቴል ቱቦን በአጭር ጫፍ (ከመጠፊያው ጎን) በማስገባት በወረቀት ናፕኪን መሃል ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ። ጠረጴዛውን ላለማበላሸት, ይህንን ንድፍ በትንሽ ማብሰያ ላይ እንዲያስቀምጡ እመክርዎታለሁ.
3. ሳምቡካውን በክብሪት ወይም በቀላል ያብሩት። በከፍተኛ ጥንካሬ ምክንያት, መጠጡ በጣም ተቀጣጣይ ነው. ሳምቡካ በሰማያዊ ነበልባል ለ 5-10 ሰከንድ ማቃጠል አለበት.
4. የሚቀጣጠለውን መጠጥ በሁለተኛው ብርጭቆ ውስጥ አፍስሱ እና በመጀመሪያ በላዩ ላይ ይሸፍኑት። እሳቱ ሲወጣ, እንፋሎት የተሰበሰበበት የመጀመሪያው ብርጭቆ በጣም በጥንቃቄ ወደ ናፕኪን ይተላለፋል.
5. በመጀመሪያ አንድ ብርጭቆ ውስጥ ሳምቡካን ይጠጡ, የቡና ፍሬዎችን በአፍዎ ውስጥ ይይዙ, ከዚያም በገለባው ውስጥ ትንሽ ትንፋሽ ይውሰዱ እና ቡናውን ያኝኩ. አሰራሩ የሚፈለገውን ያህል ጊዜ ይደጋገማል.

እሳት አነሳ አፍስሱ ሽፋን

2. ሁለት ብርጭቆዎች

ዘዴው በቪዲዮው ላይ ይታያል. ከጣሊያን አቻው የሚለየው ቡና በማይኖርበት ጊዜ እና በሳምቡሳ ከመብራቱ በፊት ብርጭቆው በትንሹ በትንሹ እንዲሞቅ ስለሚያደርግ ነው. ይህንን ሁሉ በቤት ውስጥ ማድረግ አስቸጋሪ አይደለም.

3. ንጹህ

ሳምቡካ በጣም ጥሩ የምግብ መፈጨት ነው - በበዓሉ መጨረሻ ላይ ከጣፋጭ ምግቦች ፣ ቡና እና ፍራፍሬዎች ጋር የሚቀርበው የጣፋጭ መጠጥ። ነገር ግን ሳምቡካን በንጹህ መልክ ከመጠጣትዎ በፊት ጠርሙሱን ለ 20-30 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ በማስቀመጥ በደንብ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል.

4. የሚቃጠል ቁልል

የብዙ ሩሲያውያን ተወዳጅ መንገድ ቢያንስ የሰውነት እንቅስቃሴዎችን ስለሚፈልግ እና ቮድካን የመጠጣት ባህልን በተወሰነ መልኩ ያስታውሳል። ሳምቡካን ወደ ክምር ውስጥ ማፍሰስ በቂ ነው, በእሳት ላይ ያስቀምጡት እና ለ 5-8 ሰከንድ ያቃጥሉት. በመቀጠልም መጠጡን በአንድ ኃይለኛ ትንፋሽ ያጥፉት እና ሲሞቅ በአንድ ጎርፍ ይጠጡ.

5. ሳምቡካ ከማዕድን ውሃ ጋር

በሙቀቱ ውስጥ, በ 1: 2 ወይም 1: 3 (ከአንድ የመጠጥ ክፍል እስከ ሁለት ወይም ሶስት የማዕድን ውሃ ክፍሎች) በቀዝቃዛ ማዕድን ውሃ የተጨመረው ሳምቡካ መጠጣት ይችላሉ.

የተቀበረ ሳምቡካ ትንሽ የአኒስ ጣዕም አለው። ውሃ ከጨመረ በኋላ ወዲያውኑ ደመናማ ይሆናል. ይህ የተለመደ ነው እና ጣዕሙን አይጎዳውም. ሁሉም ነገር በውሃ ውስጥ በደንብ የማይሟሟ የአስፈላጊ ዘይቶች ከፍተኛ ትኩረት ነው።

6. ሳምቡካ ከወተት ጋር

አንዳንድ ጠያቂዎች ሳምቡካን በአዲስ ቀዝቃዛ ወተት መጠጣት ይወዳሉ። እንድትሞክሩ እመክራችኋለሁ.

አዲስ እና እያደገ ጥምረት

አጠቃላይ ምክሮች፡-

• ሳምቡካ ከመጠጣትዎ በፊት ጥሩ ምግብ መብላት የተሻለ ነው ።
• ለመጀመሪያ ጊዜ እንፋሎት ወደ ውስጥ መተንፈስ በጣም ከባድ ነው ፣ ግን ከበርካታ ስልጠናዎች በኋላ በጣም ቀላል ይሆናል ።
• በተመጣጣኝ መጠን ሳምቡካ የሆድ ቁርጠት እና ጭስ አያስከትልም ፣ ከጠጡ በኋላ በሚቀጥለው ቀን በመደበኛነት መሥራት ወይም ማጥናት ይችላሉ።

ሳምቡካ በኮክቴል ባር መጠጦች መካከል የዓለም መሪ እንደሆነ በትክክል ተቆጥሯል። ለአስደናቂ ጣዕሙ፣ ያልተለመደው፣ ትንሽ ጠረን ያለው መዓዛ እና አስደናቂ አቀራረብ ምስጋና ይግባውና “የሚቃጠል” መጠጥ የመዝናኛ ዝግጅቶች ተወዳጅ ነው። አንድም ከፍተኛ ደረጃ ያለው የወጣቶች ፓርቲ ያለ ሳምቡካ የተሟላ አይደለም። እንግዶችን ለማስደንገጥ ከፈለጉ, በቤት ውስጥ መጠጥ የመጠጣትን ሁሉንም ውስብስብ ነገሮች አስቀድመው ማጥናት አስፈላጊ ነው. Connoisseurs እንደ መሰረታዊ የሚባሉ በርካታ ቴክኖሎጂዎችን ፈጥረዋል። እያንዳንዱን ዘዴ በበለጠ ዝርዝር እንመልከት.

"ሳምቡካ" ምንድን ነው?

የመጀመሪያው የጣሊያን አልኮሆል መጠጥ የሊኬር ነው። በጣዕም ረገድ, ሳምቡካ ትንሽ ጣዕም ያለው እና በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ነው, ግን ክላሲንግ አይደለም. የመጠጥዎቹ ዋና ዋና ክፍሎች እንደ granulated ስኳር (በዋነኝነት አገዳ) ፣ በስንዴ ላይ የተመሠረተ አልኮሆል ፣ አረጋዊ (ቤሪ) ፣ ጥሩ መዓዛ ያላቸው መድኃኒቶች ፣ አኒስ ተደርገው ይወሰዳሉ።

ክላሲክ ሳምቡካ ምንም አይነት ቀለም የለውም, ሙሉ በሙሉ ግልጽ ነው. ይሁን እንጂ ከጊዜ በኋላ አዳዲስ ጥላዎች ብቅ አሉ, ይህም የምግብ ማቅለሚያዎችን በመጨመር ነው, ምንም የሚያስጨንቅ ነገር የለም.

የአልኮል መጠጥ ጠቃሚ ባህሪያትን በተመለከተ, የምግብ መፍጫ ስርዓቱን አሠራር ያሻሽላል እና ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል. በተጨማሪም ሳምቡካ በብሮንቶ, በሳንባዎች እና በአጠቃላይ በሰውነት ውስጥ የእሳት ማጥፊያ ሂደቶች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል. ጎጂ ባክቴሪያዎችን ይገድላል እና በጣም ጥሩ የፀረ-ተባይ ባህሪ አለው.

በተጨማሪም, በብርድ እና በጉንፋን ወቅት "የሚቃጠለው ድብልቅ" የበሽታውን የመጀመሪያ ምልክቶች በትክክል ይዋጋል, በመጀመሪያ ደረጃ ላይ ያስወግዳል. ብዙ ሰዎች የሳምቡካን አጠቃቀም በትንሽ መጠን (እንዲህ ነው የሚጠጡት) ጠቃሚነት እና አጠቃላይ አፈፃፀምን እንደሚጨምር ያስተውላሉ።

በቤት ውስጥ ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ

እንደሚመለከቱት, መጠጥ በእያንዳንዱ ራስን የሚያከብር ሰው ሚኒ-ባር ውስጥ መሆን አለበት. በዚህ ምክንያት, እንዴት በትክክል መጠጣት እንዳለቦት መማር ያስፈልግዎታል.

ዘዴ ቁጥር 1. "ሁለት ብርጭቆዎች"
ሳምቡካን በዚህ መንገድ የመጠጣት ቴክኖሎጂ "ጣሊያን" ወይም "በዝንብ" ተብሎም ይጠራል, የሂደቱ ይዘት ከዚህ አይለወጥም. ዘዴው የቡና ፍሬዎችን መጠቀምን ያካትታል, እሱም እንደ "ዝንቦች" ይሠራል.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች.የመጠጥ ባህሉን ሙሉ በሙሉ ለማክበር 3 የቡና ፍሬዎችን አስቀድመው ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል (መብሳት ምንም አይደለም). ሳምቡካ "እንደ ፉንግ ሹይ" ለመጠጣት የሚፈቅደው ይህ እርምጃ ነው, እያንዳንዱ እህል ደስታን, ሀብትን እና ጤናን ይይዛል.

በተጨማሪም የወረቀት ናፕኪን ፣ ኮክቴል ቱቦዎች በቆርቆሮ መታጠፊያ ፣ ክብሪት ፣ ሁለት ብርጭቆዎች ለኮኛክ ያስፈልግዎታል ።

ስልጠና. ሳምቡካን የመጠጣት ባህል ቀላል ተደርጎ አይቆጠርም, ነገር ግን ከዝግጅቱ ያለው ደስታ የሚወጣውን ጥረት ይከፍላል. የቡና ፍሬዎችን በኮንጃክ ብርጭቆ ውስጥ ያስቀምጡ, በ 60 ሚሊ ሜትር ውስጥ ያፈስሱ. ሳምቡካ በተለመደው መንገድ (4 መዞር) የታጠፈ የወረቀት ናፕኪን ይውሰዱ። ቱቦን በመጠቀም, መታጠፊያው (ኮርፖሬሽኑ) በትክክል በቀዳዳው ጠርዝ ላይ እንዲገኝ በትክክል መሃል ላይ ቀዳዳ ይፍጠሩ.

ቴክኖሎጂ. ዝግጅቱን ካጠናቀቁ በኋላ ወደ ዋናው ደረጃ ይቀጥሉ. ክብሪትን ያብሩ ፣ መስታወቱን በእጅዎ ይውሰዱ እና በትንሹ ያዙሩት ፣ ስለሆነም የአረቄው ገጽታ አንግል ላይ ነው። የተለኮሰ ግጥሚያ ወደ መያዣው ውስጥ ያስገቡ ፣ በእሳት ላይ ያድርጉት ፣ መርከቧን በእጆችዎ ውስጥ በሰዓት አቅጣጫ ለ 4-5 ሰከንድ ያህል ያዙሩት ። አጻጻፉ ረዘም ላለ ጊዜ ሲበራ, ሳምቡካው ይበልጥ ጠንካራ ይሆናል. ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው ጊዜ በቂ ነው.

በመቀጠልም የሚቃጠለውን ሳምቡካን ወደ ሁለተኛው መስታወት ያፈስሱ, በኦክስጅን እጦት ምክንያት የቃጠሎው ሂደት እንዲቋረጥ ከመጀመሪያው ጋር ይሸፍኑት. ከ Kinder Surprise የላስቲክ እንቁላል እንደ አንድ ላይ አንድ ላይ አንድ ኮንቴይነር ከሌላው ጋር መሸፈን አለቦት. ለቀጣይ ወደ ውስጥ ለመተንፈስ ትነት በላይኛው መስታወት ውስጥ መከማቸት ይጀምራል።

ረጅሙ ክፍል ከታች እንዲገኝ በጠፍጣፋ መሬት ላይ ከገለባ ጋር ናፕኪን ያኑሩ ፣ እና አጭሩ ክፍል በላዩ ላይ ተጣብቋል ፣ በዚህም ኮክቴሎች ብዙውን ጊዜ ይጠጣሉ። እንፋሎት ለማምለጥ ጊዜ እንዳይኖረው እንደ ክዳን የሚያገለግለውን መስታወት ያስወግዱ እና ወዲያውኑ በናፕኪን ላይ ያስቀምጡት.

የአልኮል መጠጥ ወደ ታች ይጠጡ, የቡና ፍሬዎችን በአፍዎ ውስጥ ይውሰዱ እና በምላሱ ጠርዝ ላይ ያዙዋቸው. በመቀጠል የሳምቡካውን ትነት በጥልቀት ይተንፍሱ, ነገር ግን አይቸኩሉ, ጉሮሮዎን እንዳያቃጥሉ. የቡና ፍሬዎችን ማኘክ ይጀምሩ, ያጣጥሟቸው. የተፈለገውን ውጤት ለማግኘት ቀላል ዘዴዎችን ይድገሙ. ሳምቡካ ከ 40 ደቂቃ በኋላ በአንጎል ላይ እንደሚሰራ ማስታወስ አስፈላጊ ነው, ስለዚህ በጣም እንዳይሰክሩ ጊዜዎን ይውሰዱ.

አስፈላጊ!
ቀደም ሲል እንደተገለፀው "ስኒፍተር" ወይም "ዓለቶች" የሚባሉት የኮኛክ ብርጭቆዎች በጣም የተለመዱ ናቸው. ተስማሚ እቃዎች በእጃችሁ በሌሉበት ሁኔታ, ሳምቡካን ወደ ተራ ብርጭቆ ጭማቂ አፍስሱ, በእሳት ላይ ያድርጉት, ይንፉ, ትንሽ ያቀዘቅዙ እና ይጠጡ. በቡና ፍሬዎች ላይ መክሰስዎን ያረጋግጡ.

ዘዴ ቁጥር 2. ሳምቡካ ከቡና ጋር
ከላይ ያለው የምግብ አዘገጃጀት በትክክል የዘውግ ክላሲክ ተደርጎ ከተወሰደ ሳምቡካን ከቡና ጋር ስለመጠቀም ምንም ልዩ ነገር የለም ። ኤስፕሬሶን በሴዝቭ ወይም በቡና ማሽን ያመርቱ። ወደ አንድ ብርጭቆ 55-65 ml ያፈስሱ. ሊከር, 25 ml ይጨምሩ. ቀድሞ የተዘጋጀ ቡና, ቀስቅሰው. በምላስዎ ላይ 3 ፒንች የሸንኮራ አገዳ ስኳር ያስቀምጡ, በአንድ ጎርፍ ውስጥ ሳምቡካ ይጠጡ, ጣፋጭ ክሪስታሎችን ይፍቱ. በ 4 እኩል ክፍሎችን በመቁረጥ እና አንዱን በመውሰድ የስኳር ኩቦችን መጠቀም ይችላሉ. አውሮፓውያን በምሳ ሰዓታቸው ሳምቡካን በተመሳሳይ መልኩ መብላት ይወዳሉ፣ በቡናቸው ላይ አንድ ማንኪያ ጨምረው።

ዘዴ ቁጥር 3. ሳምቡካ በመስታወት ውስጥ
በአጠቃላይ በሩሲያ ውስጥ ቮድካ እና ጠንካራ አልኮል መጠጦች ከመነጽር ሰክረው እንደሚጠጡ በአጠቃላይ ተቀባይነት አለው, ነገር ግን ይህ የተሳሳተ ግንዛቤ የተሳሳተ ነው. ብዙ የወጣቶች ድግሶችን በማዘጋጀት ልምድ ያላቸው ቡና ቤቶች ሌላ የሚቃጠል መንገድ ይዘው መጥተዋል። ከመጀመሪያው ቴክኖሎጂ በተለየ ይህ ዘዴ አካላዊ ወጪዎችን እና ውድ የሆኑ ምግቦችን አይፈልግም.

60 ግራም ብርጭቆ ውሰድ, 3 የቡና ፍሬዎችን አስቀምጡ, በ 50 ሚሊ ሜትር ውስጥ አፍስሱ. መጠጥ. ክብሪት ያብሩ እና በቀስታ ወደ ሳምቡካው ገጽ ያቅርቡ ፣ እስኪቀጣጠል ይጠብቁ። እስከ አምስት ድረስ ይቁጠሩ, እሳቱን ያጥፉ, ሳምቡካ ትንሽ እስኪቀዘቅዝ ድረስ የተወሰነ ጊዜ ይጠብቁ. ከዚህ ጊዜ በኋላ መጠጥውን በአንድ ጎርፍ ይጠጡ, የቡና ፍሬዎችን ያኝኩ.

አስፈላጊ!
አሁንም እየነደደ እያለ መጠጥ የሚበሉ ልምድ ያላቸውን ሰዎች ስህተት አትስሩ! ይህ የመጠጫ አማራጭ ደህንነቱ ያልተጠበቀ ነው, ወደ ምላስ, ምላስ, ጉሮሮ ማቃጠልን ማስወገድ አይችሉም.

መጠጡ የሚበላበት መስታወት ላይ ልዩ ትኩረት ይስጡ. ወፍራም ግድግዳዎች እና በጣም ጥሩ የእሳት መከላከያ ሊኖረው ይገባል, አለበለዚያ ሳህኖቹ ይፈነዳሉ.
ከላይ ያለው ቴክኖሎጂ በተለይ ለበሽታው ምልክቶች እና ለበሽታዎች ሕክምና ተብሎ የተሰራ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ጉንፋን፣ ጉንፋን፣ የአፍንጫ ፍሳሽ፣ እርጥብ እና ደረቅ ሳል በዚህ መንገድ ይታከማሉ። ለዚህ ዓላማ ሳምቡካ ከጠጡ, ከቡና ፍሬዎች ጋር አይበሉ.

ዘዴ ቁጥር 3. ንጹህ ሳምቡካ
ልዩነቱ በመዝናኛ ዝግጅቶች ለምግብነት ተስማሚ አይደለም, እንደ አፕሪቲፍ እና "ለመዝናናት". ንጹህ ሳምቡካ በሆድ ሆድ ላይ ብቻ ይጠጣል, እንደ አንድ ደንብ, ከእራት በኋላ (በ 8-9 pm) ይቀርባል. ይህ ቴክኖሎጂ "dzhestiv" ወይም "ጣፋጭ" ተብሎም ይጠራል.

ዋናው የመለየት ባህሪው መጠጡ ቀዝቃዛ ነው. ለተሻለ ውጤት አንዳንድ ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ እንኳን ይቀመጣል። 60 ሚሊ ሊትር ወደ ብርጭቆ ወይም የተኩስ መስታወት ውስጥ አፍስሱ, በአንድ ጎርፍ ውስጥ ይጠጡ, አንድ ቁራጭ ፖም, ወይን ፍሬ ወይም ብርቱካን ይኑርዎት.

ዘዴ ቁጥር 4. ሳምቡካ ከማዕድን ውሃ ጋር
ወደ ባሕሩ ለመጓዝ እየሄዱ ከሆነ ወይም ተቀጣጣይ ገንዳ ፓርቲ ካዘጋጁ ይህ ዘዴ በጣም ተስማሚ ነው. አንድ ጠርሙስ ካርቦናዊ የማዕድን ውሃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ. የበረዶ ክሪስታሎች እንዲፈጠሩ ወደ እንደዚህ አይነት ሁኔታ ያቅርቡ (የተጋላጭነት ጊዜ ከ 30 እስከ 45 ደቂቃዎች ይለያያል, ሁሉም በመሳሪያው ኃይል ላይ የተመሰረተ ነው).

ከተጠቀሰው ጊዜ በኋላ, 45 ሚሊ ሜትር ወደ ረዥም ብርጭቆ ያፈስሱ. ሳምቡካ, 90-135 ml ይጨምሩ. የበረዶ ማዕድን ውሃ (ተመጣጣኝ 1: 2 ወይም 1: 3). ብዙ ውሃ ሲጨምሩ, የመጠጥ ጥንካሬው ዝቅተኛ ይሆናል. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ካዋሃዱ በኋላ ሳምቡካ ትንሽ ደመናማ በሚሆንበት ጊዜ አትደነቁ። ነገሩ በውሃ ውስጥ የማይሟሟ በቂ መጠን ያለው esters ይይዛል።

ዘዴ ቁጥር 5. በአፍ ውስጥ በሳምቡሳ ውስጥ ማቃጠል
ይህ ቴክኖሎጂ በጣም የመጀመሪያ ከሆኑት ውስጥ አንዱ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል, ለጠንካራ ኮክቴሎች እና አስደሳች ለሆኑ ወዳጆች ተስማሚ ነው. ዘዴውን ወደ እውነታ ለመተርጎም, ረዳት ያስፈልግዎታል.

"ደረቅ" ዘዴን በመጠቀም ሳምቡካን በትክክል ለመጠጣት, ትንሽ መጠጥ ወደ አፍዎ ይውሰዱ, አይውጡት. የወረቀት ናፕኪን ወይም ፎጣ ይውሰዱ፣ ከንፈርዎን ያብሱ፣ ከጠጣው ላይ ሊጣሉ የሚችሉ ጠብታዎችን ሳያካትት።

ከኋላ ባለው ወንበር ላይ ተቀመጡ ፣ ዘና ይበሉ ፣ አገጭዎን ወደ ታች ያንሱ እና የታችኛው መንገጭላዎን ዝቅ ያድርጉ ፣ አፍዎን በሰፊው ይክፈቱ። ፈሳሹን በማቀጣጠል ረዳቱን ክብሪት እንዲያበራ እና ወደ አፍ እንዲያመጣው ይጠይቁት። ከተቃጠለ ከ 3 ሰከንድ በኋላ, ትንሽ መወዛወዝ እና ሙቀት መለቀቅ ይሰማዎታል. በዚህ ጊዜ አፍዎን መዝጋት, ጭንቅላትን ወደ ቀጥታ ቦታ መመለስ, 5 ሰከንድ ያህል መጠበቅ እና መጠጡን መዋጥ ያስፈልግዎታል.

እርግጥ ነው, ዘዴው ከሚቻሉት ሁሉ እጅግ በጣም አስደናቂ ነው, ነገር ግን እጅግ በጣም አደገኛ ነው. በዚህ መንገድ መጠጦችን የመጠጣት ልምድ ከሌለዎት, ለአደጋ አያድርጉ. አሰራሩን ለ "ሙቅ" አድናቂዎች ወይም ልምድ ላላቸው ወዳጆች አደራ ይስጡ።

ከላይ እንደሚታየው, የሚቃጠል መጠጥ መጠጣት ምንም ልዩ ችግሮች አያስከትልም. በሁለት ኮኛክ ብርጭቆዎች፣ ገለባ እና ናፕኪን በመታገዝ የመጠጣት ባህል የዘውግ ክላሲክ ተደርጎ ይወሰዳል። በወጣት ፓርቲዎች ውስጥ, በውሃ የተበጠበጠ የሳምቡካ መጠጥ ቴክኖሎጂ ጥቅም ላይ ይውላል. ሁሉም ነገር በግል ምርጫዎች ላይ የተመሰረተ ነው, ሙከራ ያድርጉ, መጠኑን ይቀይሩ, ደህንነትዎን ይቆጣጠሩ.

ቪዲዮ-ሳምቡካ እንዴት እንደሚጠጡ