Asali inatengenezwa kutokana na nini na inatolewaje. Jinsi asali inatolewa kwa kutumia mbinu ya Winnie the Pooh

Asali nyeupe ni aina adimu zaidi ya ladha hii. Sio watu wengi wamekutana na bidhaa halisi ya nyuki nyeupe kwenye au. Kwa nini asali ni nyeupe na ni nadra sana? Hebu tushughulikie suala hili kwa undani zaidi.

Asali nyeupe inaonekanaje?

Kupata rangi nyeupe safi ya asali ni ngumu sana hata kwa wafugaji nyuki wenye uzoefu zaidi. Bidhaa hii daima ina vivuli vya njano. Na wote kutokana na ukweli kwamba nyuki hukusanya nekta kutoka kwa mimea tofauti, na mwisho ni mchanganyiko. Ili kufikia msimamo mweupe mkali, mzinga lazima uweke mahali fulani ambapo mimea yote hutoa nyeupe tu. Hii ni mimea kama vile acacia, sainfoin, oregano, clover tamu, linden, clover, na wengine wengi.

Ikiwa aina kadhaa za mimea hapo juu zimewekwa karibu na mizinga mara moja, basi asali bado itakuwa nyeupe. Lakini ikiwa nyuki huanza kubeba nekta kutoka kwa mimea inayozalisha aina za giza za nekta, rangi nyeupe haitaonekana.

Kwenye vikao vingi vya mtandao unaweza kuona maswali: "Asali nyeupe: imetengenezwa na nini"? Watu wengi wasio na ujuzi mara nyingi hununua bidhaa ambayo imegeuka nyeupe kutokana na udanganyifu mbalimbali, lakini kwa kweli, mwanzoni ilikuwa njano njano. Udanganyifu huo unafanywa kwa madhumuni ya masoko, kwa mfano, nchini Marekani, asali nyeupe kwa muda mrefu imekuwa moja ya vyakula vya kupendeza na maarufu zaidi.

Lakini bidhaa halisi ya nyuki nyeupe katika fomu ya kioevu ni nadra sana, inaweza kuwa nyeupe tu baada ya fuwele. Na ikiwa unakutana na nekta nyeupe na uandishi "Asali halisi ya mlima", basi ujue kwamba kwa uwezekano wa 99% unadanganywa. Kuna mengi katika milima, na mfugaji nyuki yeyote mwenye ujuzi atakuthibitishia kuwa ni bidhaa ya rangi nyeusi tu inaweza kupatikana huko.

Jinsi inafanywa na inafanywa kutoka kwa nini

Wanasayansi huhesabu kutoka kwa vitu 300 hadi 400 vilivyo hai na misombo katika muundo wa ladha ya nyuki nyeupe. Hapa kuna sasa:, manganese, shaba, alumini, nk Kila moja ya vipengele vidogo vilivyoorodheshwa huleta faida zake zisizoweza kubadilishwa kwa mwili. Kwa kuongeza, kuna vitamini nyingi katika ladha ya nyuki ya rangi ya theluji:, na, athari za carotene, nk.

Kwa nini ni muhimu sana

Bidhaa ya nyuki ya theluji-nyeupe ina sifa nyingi muhimu. Haishangazi katika asali ya dawa za watu ni mojawapo ya sifa kuu za matibabu, na hata nyeupe na hata zaidi. Hapa kuna orodha ya mali yote ya manufaa ya nekta nyeupe-theluji:

husaidia kukabiliana na magonjwa hayo ya msimu: laryngitis, bronchitis, pneumonia, tonsillitis, nk;
kurejesha utendaji wa kawaida katika kazi na figo;
husaidia na magonjwa mbalimbali ya tumbo;
inaboresha kazi ya matumbo na huponya vidonda vidogo;
husaidia kukabiliana na magonjwa hayo ya ngozi: abscesses, psoriasis, acne, eczema, kuchoma, vitiligo, majeraha ya muda mrefu yasiyo ya uponyaji, majipu, nk;
huimarisha na kurejesha ulinzi wa mwili;
inaboresha kimetaboliki na kuharakisha mchakato wa metabolic;
inayojulikana na hatua ya laxative kali, choleretic na diuretic;
hupunguza kuvimba kwa tishu na viungo mbalimbali;
inaboresha rangi ya ngozi;
kukabiliana na kuvimba na conjunctivitis;
imetulia;
kutibu magonjwa mengine ya nasopharynx;
husaidia katika matibabu ya kifua kikuu.

Na hii sio orodha kamili ya mali ya faida ya kutibu nyuki. Ikiwa unachukua kama kipimo cha kuzuia, basi unaweza kukaa katika hali nzuri kwa muda mrefu, angalau ndivyo watu wanavyosema.

Je, inawezekana kufanya asali nyeupe nyumbani

Mara nyingi sana katika masoko ya nchi yetu unaweza kuona kinachojulikana kama "asili" asali nyeupe. Lakini hii ndiyo kesi wakati nzizi katika mafuta huongezwa kwenye pipa la asali. Kwa hiyo inageuka delicacy ya theluji-nyeupe cream. Na wafugaji nyuki wasio waaminifu ambao hulisha nyuki na syrup ya sukari hufanya udanganyifu kama huo. Matokeo yake ni "udanganyifu wa ubora" ambao watu wengi huanguka.

Ulijua?Ili kupata kilo 2 za asali, nyuki lazima kukusanya kilo 5 za nekta.

Chakula cha nyuki cha rangi ya theluji kinatajiriwa na oksijeni na kuchanganywa na blender. Matokeo yake ni soufflé (kama inaitwa USA). Lakini ukweli ni kwamba bidhaa hiyo si ya asili tena na inapoteza mali zake nyingi muhimu. Wafugaji nyuki wenye uzoefu wanapendekeza kununua bidhaa ya asili ya theluji-nyeupe ambayo nyuki wamekusanya kutoka kwa mmea mmoja wa asali ambao hutoa rangi nyeupe kabisa. Kitu chochote kinachofanywa kwa kemikali ili kutoa rangi ya mwanga ni, kwa ufafanuzi, si tu bidhaa isiyofaa sana, lakini pia ni hatari (katika baadhi ya matukio ya mtu binafsi).

Njia nzuri zaidi ya kuandaa asali nyeupe mwenyewe ni kuongeza jelly ya kifalme ndani yake. Jeli ya kifalme ni bidhaa nyingine ya nyuki ambayo pia ina madini mengi. Asali pamoja na jelly ya kifalme huchapwa hadi msimamo wa cream unapatikana. Matokeo yake, bidhaa inakuwa theluji-nyeupe na inaonekana kama. Labda hii ndiyo asali pekee nyeupe ambayo imetengenezwa kwa njia ya bandia na bado inabaki kuwa muhimu.
Bado, kuna kichocheo kingine cha kuandaa ladha kama hiyo kwa njia ya kemikali. Kwa kupikia, tunahitaji mbegu za hop kavu (vipande 2-3), lita 8 za maji ya moto, 8 g ya gelatin, nafaka kadhaa za cardamom na kilo 1.5 za asali.

Mchakato wa kupikia ni:

Maji ya moto yanachanganywa na asali na kushoto mara moja.
Chemsha kwa saa moja asubuhi, kisha ongeza hops.
Ifuatayo, mchakato wa kuchemsha-baridi hurudiwa mara kadhaa.
Kama matokeo, baada ya baridi kamili, kadiamu na gelatin huongezwa na kushoto ili kupenyeza kwa wiki 3.
Baada ya wiki 3, misa mnene huwekwa kwenye mitungi na kuinyunyiza juu.

Mwishowe, ladha ya theluji-nyeupe hupatikana, sawa na muundo wa kufupishwa. Lakini kumbuka kwamba asali hupitia mchakato wa kuchemsha (matibabu ya joto) na wakati huo huo hupoteza vitu vingi vya manufaa. Kwa hivyo, ni juu yako kuamua kufanya tamu kama hiyo, au kula asali safi.

Kununua uangalifu

Wakati wa kununua kutibu nyuki, unahitaji kufuata sheria fulani. Katika kesi hii, unaweza kuepuka kughushi.

Siri kuu za chaguo sahihi la asali nyeupe:

delicacy halisi ya theluji-nyeupe haiwezekani kuwa sawa katika msimamo na siagi;
usinunue bidhaa yenye majina ya kigeni. Hii ni mbinu ya uuzaji, na inatia shaka sana kwamba aina yoyote adimu ya asali itauzwa sokoni kwa bei ya kawaida;
asali nyeupe lazima ikusanywe na nyuki kutoka kwa aina fulani za mimea, na bidhaa halisi haitatofautiana katika rangi ya theluji-nyeupe, itakuwa kidogo na vivuli (ambayo haiwezi kusema juu ya bidhaa iliyosindika kemikali, ambayo inaweza kuwa nyeupe; kama meno ya mtoto);
nunua bidhaa tu kutoka kwa wafugaji nyuki wanaoaminika. Kununua katika maonyesho ya kutembelea na maduka makubwa ya ndani, unakuwa na hatari ya kupata bandia.

Muhimu!Tafadhali kumbuka kuwa wakati wa kununua asali, haipaswi kuwa na povu nyeupe. Ikiwa kuna moja, basi unashughulika na bandia.

Lakini ikiwa bado unapata asali nyeupe halisi, unaweza kujiona kuwa na bahati. Bidhaa kama hiyo inaweza kupatikana tu kupitia kazi kubwa ya mfugaji nyuki. Ladha ya nyuki-theluji sio tu ya kitamu sana, bali pia yenye afya.

Hata mtu ambaye hajali pipi, akielewa faida za asali, mara kwa mara hujinunulia jar ili kuongeza nguvu zake na kuboresha mwili wake. Lakini watu wachache wanajua kuwa kuna aina nyingine ya bidhaa hii muhimu ya kushangaza. Hii ni asali kutoka kwa nyuki mwitu. Ndio, ndio, hii ndio dessert ambayo dubu wote wanapenda sana.

Asali mwitu mbona ni porini

Nyuki-mwitu ni tofauti sana na wale wa kufugwa wanaoishi katika nyumba za nyuki. Wanaishi katika mizinga ya miti ya misitu, ambayo huitwa bodi. Bodi hizo ziko mbali na vifaa mbalimbali vya viwanda, barabara.

Ulijua? Jina lingine la asali ya nyuki mwitu ni asali ya nyuki.

Lishe ya nyuki wa misitu ni pamoja na vitu vya asili, ukiondoa viongeza vya bandia ambavyo wafugaji nyuki mara nyingi huongeza kwa wanyama wao wa kipenzi. Kama jina linamaanisha, asali ya mwitu inaitwa hivyo kwa sababu inatolewa na nyuki wa mwitu. Bei ya asali ya mwituni ni ya juu zaidi kuliko kawaida, kwa sababu:

asali ya mwitu ni ngumu zaidi kuchimba;
inakusanywa kwa kiasi kidogo;
faida zake ni kubwa zaidi kuliko zile za asali ya kawaida.

Mali muhimu ya asali ya mwitu, na jinsi ya kuichukua

Asali ya Bortevoy inadaiwa umaarufu wake kwa vitu ambavyo mali ya manufaa ni ya juu zaidi kuliko kawaida. Kwa sababu ya viungo vya kirafiki na asili, asali ya mwitu hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni ya dawa.

Mali muhimu ya asali ya mwitu

Ladha hii isiyo ya kawaida ya asili ina athari ya faida kwa mwili wa mwanadamu. Athari nzuri ni:

Asali ya nyuki wa mwitu hutumiwa kwa mali yake ya manufaa katika kupambana na mafua na homa. Dawa hii ya asili husaidia kuondokana na koo, hupunguza hali ya jumla ya mgonjwa. Aina nzima ya vitu vyenye faida vya asali hujaa mwili wa binadamu na vitamini na madini muhimu.

Muhimu! Wakati asali ya mwitu inapogusana na chuma, mali zake zote za manufaa hupotea.

Wakati wa Kuchukua Asali ya Muujiza

Asali ya mwitu ni bidhaa yenye thamani, na ni muhimu kujua jinsi inavyofaa. Asali ya boroni itakuwa msaidizi muhimu kwa magonjwa kama vile:

magonjwa ya moyo na mishipa;
usumbufu katika kazi ya gallbladder, figo na ini;
katika matatizo yanayohusiana na urolojia na gynecology;
asali ya mwitu ina athari nzuri juu ya saratani;
katika kesi ya matatizo na njia ya utumbo na kimetaboliki.

Jinsi ya kuchukua, sifa za matumizi ya asali kwenye ubao

Unaweza kuchukua asali ya mwitu, kujua mali zake za manufaa, kwa njia tofauti, yote inategemea sababu ya kuichukua. Ikiwa unapenda tu aina hii ya asali, basi hakuna sheria maalum, tu kula na kufurahia. Ikiwa unachukua asali ili kuondokana na maradhi, basi unahitaji kuzingatia mbinu fulani. Kwa hiyo, kwa mfano, katika kesi ya baridi, inashauriwa kuandaa infusion ya mimea na kuongeza asali ya mwitu ndani yake. Infusion hii hupunguzwa na kijiko kimoja katika kioo cha maji na kunywa kabla ya kulala. Ikiwa una shida na nasopharynx, kisha kufuta kijiko moja cha asali hii. Katika kesi ya matatizo na njia ya utumbo, inashauriwa kuchukua kijiko cha asali kwenye tumbo tupu.

Asali ya ndani ni raha ya gharama kubwa. Mara nyingi, wafanyabiashara wasio waaminifu hujaribu kuuza asali ya kawaida chini ya kivuli cha asali ya mwitu. Kwa hiyo, unapoenda kununua asali ya mwitu, ni muhimu kujua ni nini. Ladha halisi ya msitu ina sifa zifuatazo:

Ikiwa, unaponunua asali ya mwituni, unaona kuwa ina msimamo wa kioevu na ni sawa na harufu ya asali ya kawaida ya nyumbani, hakikisha kuwa hii ni asali ya kawaida, na sio ladha halisi ya dubu. Kwa kawaida, njia ya kuaminika zaidi ya kuangalia uhalisi wa asali ni kupiga simu kwa msaada wa mfugaji nyuki mwenye uzoefu.

Jinsi ya kupata asali ya shamba mwenyewe, na unahitaji nini kwa hili

Mkusanyiko wa asali kutoka kwa nyuki wa mwitu unafanywa moja kwa moja kutoka kwa shimo ambalo wanaishi. Utaratibu huu umepewa jina "ufugaji nyuki". Nyuki wa mwituni, tofauti na jamaa zao wa kufugwa, ni wakali sana. Wakati wa kutafakari kuvuna asali ya mwitu, ni muhimu kuwa makini.

Ulijua? Bort ni shimo ambalo nyuki wa mwitu walikaa.

Vifaa na zana

Ili kupata asali ya mwituni, wafugaji wa nyuki huvuta tu nyuki, wakisumbua makao yao. Ni bora kuvaa nguo iliyoundwa mahsusi kwa wafugaji nyuki, ambayo hautaumwa.

Mchakato wa kuchimba asali ya mwitu

Wafugaji nyuki wa ndani wenyewe huunda makazi ya nyuki. Wanachimba shimo kwenye mti fulani kwa urefu wa mita 5. Mbao huwekwa kwa umbali wa mita kadhaa hadi kilomita kadhaa. Mchimbaji wa asali ya nyuki mwitu huvuta pumba kutoka upande, kisha hukusanya bidhaa muhimu kwa mkono. Sega za asali zilizokamatwa haziwezi kuingizwa kwenye kichujio cha asali ya fremu, kwa hivyo anapaswa pia kufinya asali kwa mikono. Baada ya kuchukua masega kutoka kwa mzinga mmoja, huenda kwa mwingine, akienda kwa farasi au kwa miguu.

Hadithi ndogo ya picha kuhusu jinsi asali inavyotolewa kutoka kwa asali. Katika apiary changa (msimu wa kwanza unaanza), wafugaji nyuki wa novice hivi karibuni walipata asali ya kwanza mwaka huu. Kilo sabini. Kidogo, lakini kwa mara ya kwanza ni sawa. Kila kitu kilikwenda vizuri. Nyuki, bila shaka, walijikunja na kupiga kelele, lakini waliuma mara kadhaa tu. Sasa wanapaswa kujaza tena seli ambazo zilirejeshwa kwao baada ya "kusukuma nje". Kazi ya mfugaji nyuki tu kwa mtazamo wa kwanza inaonekana kiasi "sio vumbi": kuvaa suti ya kinga na kwenda kuangalia mizinga mwenyewe.
Kwa kweli, unahitaji kujua na kuwa na uwezo wa kufanya mengi.

Unahitaji muafaka mwingi: kwanza, nyuki hupanda na wanahitaji kukamatwa na kupandikizwa kwenye mizinga mpya (kwa bahati nzuri, kipindi cha kuzaa tayari kimekwisha); pili, muafaka lazima kubadilishwa kama wao ni kujazwa na asali. Kwa hivyo sehemu inafanywa kwa hifadhi.
Waya nyembamba huwekwa juu ya muafaka, ambayo wax imewekwa.
Sahani moja imeunganishwa kwa kila sura.
Imefungwa kwa chombo maalum. Roller vile juu ya kushughulikia, ambayo huwekwa katika maji ya moto. Msingi umewekwa chini ya waya, roller ya moto hupanda kando ya waya na fimbo msingi, kuyeyuka.
Baadhi ya mizinga imekamilika kwa sakafu moja zaidi. Fremu mpya zimeingizwa hapo.
Sio muafaka wote unaweza kuchukuliwa. Inachukuliwa kuwa ya kawaida ikiwa theluthi moja ya seli na zaidi zimefungwa, asali iko tayari. Kwa hivyo, muafaka kadhaa ulirudishwa mara moja kwenye mizinga kwa "marekebisho"
Na muafaka hautoshi kwa nyuki hawa. Walijenga masega nje.
Wakati mwingine unaweza kuona nyuki wadogo wakitoka kwenye masega. Wana nguvu za kutosha tu za kutafuna "kifuniko" cha sega la asali. Kwa siku kadhaa, nyuki wengine humlisha, baada ya hapo yeye hutambaa nje kabisa, akipata nguvu. Kinachokatwa kinaitwa "zabrus". Tunaweza kusema kuwa ni mchanganyiko wa asali, wax na enzymes ya nyuki. Kitu cha thamani sana. Inathaminiwa mara kumi zaidi kuliko asali. Wanasema inasaidia sana na homa wakati wa baridi.
Unahitaji kuzungusha muafaka kwa usahihi. Polepole mwanzoni, kisha nguvu kamili. Muafaka huzungushwa kwa digrii 180.
Kwa mbele - visu za zabrus. Nyuma ni wafugaji wa nyuki na uchimbaji wa asali.
Na hapa ni - wakati uliotamaniwa sana. Bomba hufungua na asali inapita kwenye chujio.
Na hivi ndivyo "lava ya asali" inaonekana ndani ya dondoo la asali yenyewe.

Tom alikuwa akisukuma asali leo. Nilidhani unaweza kupendezwa na mchakato wa kuitoa kutoka kwa asali. Kwa hivyo nilipiga picha mambo muhimu.

Na hivyo, kwa mara ya kwanza ni muhimu kuchukua asali hizi kutoka kwa nyuki. Kwa kawaida, hawatawapa kwa hiari. Na ikiwa hutumii mbinu ambayo imejaribiwa kwa karne nyingi, kuvuta kwa moshi kutauma. Na hii, kwa wengine, imejaa shida. Kwa hivyo kwa mtu wa kawaida, wastani wa kuumwa na nyuki hamsini ni kipimo cha kuua.
Wengine huwavumilia kwa urahisi kabisa, kwa wengine, hata kuumwa moja kunaweza kusababisha hali ya uchungu.

Kwa ujumla, nyuki hujiuma yenyewe haifurahishi. Na hiyo ni kuiweka kwa upole. Baada ya kuumwa, ikiwa hutaondoa mara moja kuumwa, edema ya ndani inaonekana. Thamani ambayo inategemea mali ya mwili wako. Kwa hiyo, kwa mfano, kulingana na mkulima wangu, mwili wake huanza kuguswa, yaani, ishara za kwanza za uvimbe zinaonekana, tu baada ya kuumwa hamsini. Naam, hiyo inaeleweka. Anafanya kazi na nyuki na kingamwili zimekusanyika katika mwili wake, mwili hutumiwa sumu ya nyuki. Lakini nanny yangu, Marta, tayari kutoka kwa moja kwenda kulala. Ana homa, mwili wake unavimba, na anajisikia vibaya sana.
Kwa kupita, nitawajulisha kuwa dawa yenye ufanisi zaidi, katika kesi hii, ni diphenhydramine.

Lakini, kurudi kwenye apiary. Ili kuepuka matatizo, watu wamekuwa wakitumia moshi tangu zamani. Kwa nini ina athari kama hiyo kwa nyuki?
Ungefanya nini endapo moto utatokea? Ninafikiria kuhamisha mali. Na ikiwa hii haiwezekani kufanya na ni wazi kwamba nyumba, kwa njia moja au nyingine, itawaka? Jaribu kukamata vitu vyote vya thamani zaidi ambavyo unaweza kubeba. Hivi ndivyo nyuki hufanya. Kwa ishara ya kwanza ya moto, wanajaribu kuokoa kitu cha thamani zaidi katika mzinga - asali. Na kwa kuwa hawana chombo chochote cha kusafirisha, mara moja huanza kumeza kadri wawezavyo.

Sasa hebu fikiria ikiwa unaweza kuuma rafiki au adui ikiwa una asali iliyojaa kinywani? Kulinganisha, bila shaka, ni mbaya sana, lakini inaonyesha wazi utaratibu wa hatua ya moshi. Na kuelezea kwa nini nyuki za fumigated sio fujo sana. Kwa njia, nyuki wa kundi, yaani, wale walioruka kutoka kwenye kiota na kuunda kundi, pia wana amani na hawana mwelekeo wa kutumia sting. Kwa sababu hiyo hiyo. Kuruka mbali na kiota, huchukua ugavi wa chakula pamoja nao barabarani, kwa namna ya asali, wakimeza.

Kivutio cha kuvutia kinajengwa juu ya hili, wakati watu wanajiruhusu kuzungukwa na kundi la nyuki.

Kwanza, na muhimu zaidi, watu wanaofanya hila hii ni wafugaji nyuki. Mwili wao, umezoea sumu. Wanajua jinsi ya kuishi katika hali kama hiyo. Na unahitaji kuwa mtulivu sana, usitetemeke, usifanye harakati za ghafla. Mwili haupaswi kutoa harufu kali, isiyofaa. Na ni bora kusugua na mint. Pili, hawa ni nyuki wa kundi, utulivu zaidi. Sababu ya urafiki wao nimeonyesha hapo juu. Ili kufanya pumba kukaa juu ya mtu, unahitaji kujificha uterasi kwenye mwili. Au, kwa njia ya kishenzi zaidi, ponda uterasi hii na kupaka sehemu ya mwili wake. Nyuki watakusanyika kwa harufu.

Lakini ninacheka tena. Na hivyo, ili kuchukua asali kutoka kwa nyuki, moshi hutumiwa. Ni, kwa wakati wetu, hupatikana kwa kutumia kifaa kinachoitwa mvutaji sigara.

Inajumuisha chombo ambacho nyenzo zinazowaka huvuta moshi. Moja ambayo hutoa moshi mwingi. Mbao iliyooza, vitambaa (Pamba ni bora), unaweza kutumia pamba, majani, majani makavu, na kadhalika. Na mivuto midogo inayowasha moto. Kwa msaada wao, pumzi ya moshi hutolewa kutoka pua ya mvutaji sigara.

Baada ya kuvuta mzinga, mfugaji nyuki anaweza kuondoa muafaka kwa usalama. Ziangalie. Na, ikiwa unahitaji kuchukua asali kwa kusukuma. Moshi ni mzuri sana. Lakini, hapa pia, tahadhari kali na uangalifu unahitajika. Na hapa unahitaji kufanya kazi vizuri, polepole na kwa uangalifu sana. Mungu apishe mbali kuponda angalau nyuki mmoja, mabibi wa mzinga, wakinusa harufu ya dada aliyekandamizwa, hukasirika mara moja.

Kwa kusukuma, muafaka huchukuliwa kwamba nyuki tayari zimeziba angalau nusu. Katika kesi hii, kuna dhamana kamili kwamba asali iko tayari, imeiva.

Katika picha unaona karibu kabisa asali iliyotiwa muhuri. Asali humeta kwenye seli ambazo hazijafunguliwa. Seli za rangi nyingi, hii ni perga. Hiyo ni, poleni iliyochanganywa na asali na rammed. Chini kabisa, seli kadhaa za drone zilizofungwa. Ndege zisizo na rubani zinakaribia kutokea kutoka kwao.

Vipu vya asali vilivyoondolewa huwekwa kwenye sanduku hilo, kwa ajili ya uhamisho kwenye nyumba ya kazi.

Na kwa kuwa kila sega la asali lina hadi kilo nne za asali, sanduku linageuka kuwa kizito.

Huyu alivuta kilo ishirini na nane.

Katika nyumba ya kazi tayari kuna mchimbaji wa asali tayari, Visu hutiwa moto katika maji ya moto. Ili iwe rahisi kufanya kazi. Kiwango cha kuyeyuka kwa nta ni digrii sitini.

Kabla ya kusukuma asali, unahitaji kufungua sega la asali. Ondoa kofia za nta. Ndivyo wanavyofanya na kisu hiki.

Na baada ya kuondoa, huweka sega la asali kwenye sura ya kichimba asali.

Extractor ya asali, hii ni centrifuge sawa. Wakati wa mzunguko, asali hutolewa kutoka kwa seli chini ya hatua ya nguvu ya centrifugal na inapita chini.
Rotor ya extractor ya asali huanza kuzunguka kwa kasi ya chini. Kwa sababu asali, iliyoko upande wa ndani wa sega la asali, chini ya utendakazi wa nguvu hiyo hiyo, inabonyea kwenye sega lenyewe, chini ya seli. Na kwa kukosa njia ya kutoka, inaweza kuwavunja.
Baada ya kujipinda kidogo kwa kasi ya chini, na baada ya kutoa sehemu ya asali, masega hupinduliwa. Baada ya hayo, kasi ya mzunguko inaweza kuongezeka hadi kiwango cha juu.

Hata hivyo, hata hapa haiwezekani kusukuma kabisa asali. Kuta za seli hubaki chafu pamoja nao.

Hakuna shida. Baada ya kurudi kwenye mzinga, nyuki watailamba kwa uangalifu, kuitengeneza. Na tu baada ya hapo wataanza kufanya kazi.

Na asali iliyosukumwa hukusanywa chini ya kichimba asali na kisha, kupitia bomba la ufunguzi, inapita ndani ya ungo.

Ni lazima, kuwa na uhakika na matatizo. Kwa kuwa pia hukutana na vipande vya nta, chembe za poleni, mabuu ya nyuki na vipande vya miili yao.
Kuchuja kwa msingi hukuruhusu kujiondoa haya yote. Jinsia angalau asilimia themanini.

Fremu tupu huanguka kwenye kisanduku kimoja cha mfugaji nyuki. Ambayo huchukuliwa karibu na apiary na kurudi kwenye mzinga.

Na asali, baada ya kupitisha mchakato wa utakaso, huingia ndani ya mitungi.

Inaweza kusafishwa hata bora. Wacha isimame kwa siku moja au mbili. Chembe zote za kigeni (mara nyingi ni nyepesi kuliko asali) huelea juu ya uso. Na ni rahisi kuondoa kwa kuondoa safu ya uso na kijiko. Na kisha, ukichuja kupitia ungo mzuri zaidi. Lakini hatufanyi hivyo. Tangu baada ya kusafisha kwanza inabakia, hasa poleni na vipande vidogo sana vya nta. Na ni neutral kabisa kwa mwili.

Ni hayo tu. Pampu ya asali imekamilika.
Hatimaye, nataka kuonyesha wakati wa kuzaliwa kwa drones. Ambao walizaliwa mbele ya macho yangu.

Picha ya kwanza inaonyesha jinsi ndege zisizo na rubani, zikiwa zimetafuna kwenye kifuniko, zinajaribu kutoka kwenye utoto.
Katika pili, mmoja wao alifanikiwa.

Asali ni bidhaa ya asili, ambayo ina vitamini nyingi za uponyaji. Ina ladha ya asili, ya kipekee na harufu ya ajabu. Kila mtoto anajua ladha hii. Kwa sababu ya sifa za asali, mtu huitumia sana sio tu kama bidhaa tofauti, bali pia kama msingi wa utengenezaji wa misombo ya dawa na bidhaa zingine. Asali huzalishwaje? Kutengeneza asali- mchakato wa kipekee ni mrefu na wa utumishi. nyuki asali- moja ya wadudu muhimu zaidi duniani. Shukrani kwake, mtu ana bidhaa ya kipekee ya uponyaji - asali.

masega ya asali- hizi ni seli ambazo zimeundwa kuhifadhi asali na kukuza watoto.

Wana umbo la hexagonal. Hii inatoa uwezo mkubwa zaidi kwa gharama ya chini ya vifaa vya ujenzi.

Seli hutofautiana kwa saizi kulingana na kusudi lao:

nyuki- hutumika kuangua vifaranga na kuhifadhi asali na mkate wa nyuki. Upana wa seli hizi ni kutoka 5.37 hadi 5.42, kina ni kutoka 11 mm hadi 12 mm;
ndege isiyo na rubani seli ni kubwa kwa ukubwa, kwani zimekusudiwa kukuza drones;
kwa seli kubwa za uterasi zinakusudiwa;
seli za asali ziko juu na kando ya seli. Wana mteremko mkubwa na kina zaidi.

Nyuki hutengeneza masega kutoka kwa nini?

. Katika hatua za kwanza za uumbaji, wana rangi ya njano ya mwanga, hata hivyo, katika siku zijazo, kulingana na madhumuni ya seli, rangi hubadilika. Sega zinazokua za vifaranga huwa giza. Nyenzo za kujenga masega ya asali ni nta, iliyoundwa na nyuki wenyewe. Faida kuu ya nta ni kwamba katika hali ya laini inaweza kupewa sura inayotaka, ambayo, wakati ugumu, haina tofauti katika brittleness na udhaifu.