Maelezo
Rosehip syrup sio tu ya kitamu sana, lakini pia ni afya sana. Watu wachache hawajui kuhusu sifa za manufaa za rose ya mwitu, lakini tu katika kesi, tutawakumbusha. Beri hii ya ajabu hurekebisha shinikizo la damu, huweka moyo katika hali nzuri, huondoa metali nzito kutoka kwa mwili na ina sifa za kushangaza za sedative. Kwa kuongezea, rosehip inalinda dhidi ya homa, na kama hatua ya kuzuia, decoction ya rosehip inapendekezwa kwa watu wote. Kwa kweli, kipimo cha decoction kama hiyo kwa watoto na watu wazima ni tofauti. Ziada ya hata bidhaa muhimu zaidi inaweza kuumiza mwili.
Hata hivyo, mchuzi wa rosehip sio kinywaji cha ladha na cha kuvutia zaidi. Kuna njia ya nje ya hali hii. Katika mapishi ya hatua kwa hatua ya picha hapa chini, utajifunza jinsi ya kutengeneza syrup ya rosehip ya kitamu na yenye afya na limau. Sio tu ladha ya tamu itavutia, lakini pia harufu nzuri na kidogo ya machungwa na rangi ya uwazi yenye uwazi sana ya mavuno ya majira ya baridi. Kama tulivyosema hapo awali, utumiaji wa syrup kama hiyo ya rosehip inapaswa kudhibitiwa kwa uangalifu, hata ikiwa watoto wanapenda hii kutibu sana. Wacha tuanze kuandaa syrup ya rosehip ya kupendeza na yenye harufu nzuri kwa msimu wa baridi nyumbani.
Viungo
Rosehip syrup - mapishi
Ili kuandaa syrup kama hiyo, tunahitaji viuno vya rose kavu. Kwa njia, unaweza pia kukausha mwenyewe nyumbani kwa urahisi sana. Mbali na viuno vya rose, tutatayarisha viungo vingine tunavyohitaji.
Faida isiyo na shaka ya kukausha mwenyewe rose ya mwitu ni kwamba katika kesi hii haitastahili hata kuosha kabla ya kupika zaidi. Katika hali nyingine yoyote, matunda yaliyokaushwa yanapaswa kuosha kabisa katika maji baridi, na kisha kushoto ili kuzama kwa dakika nyingine 5-10..
Tunamwaga maji, na kuwapa viuno vya rose fursa ya kukauka peke yao kwa joto la kawaida. Tunatuma berries tayari kwenye sufuria ndogo ya enameled. Sio superfluous katika syrup kama hiyo itakuwa harufu nyepesi ya anise ya nyota na mdalasini, lakini tu ikiwa harufu ya viungo vile ni kwa kupenda kwako.
Katika hatua hii, tunamwaga kiasi kilichoonyeshwa cha sukari iliyokatwa kwenye sufuria na viuno vya rose. Kwa njia, unaweza kurekebisha wingi wake mwenyewe. Katika kesi hii, inafaa kukumbuka kuwa kiwango cha kutosha cha sukari kitaathiri vibaya usalama wa bidhaa iliyokamilishwa..
Suuza limau vizuri na ukate katikati. Kutoka kwa nusu ya limau, punguza kwa upole juisi ya juu moja kwa moja kwenye sufuria, wakati ya pili inawekwa tu kwa viungo vingine kwa ujumla.
Sasa inabakia kumwaga viungo na maji safi ya baridi kwa kiasi kilichoonyeshwa kwenye viungo. Chini ya kifuniko kilichofungwa, kuleta maji kwa chemsha na kupika syrup kwa dakika 15-20 juu ya joto la kati..
Katika kipindi fulani cha muda, maji yatapungua kidogo kwa kiasi na kupata tint ya pink kama inavyoonekana kwenye picha. Ikiwa unataka, unaweza kuchemsha syrup hata kabla ya kuhitaji wiani au kuichuja na tayari kuanza kuimwaga kwenye mitungi iliyokatwa kabla.
Tunapotosha kofia kwenye chupa au makopo na kinywaji kilichomalizika, hutegemea lebo na jina na tarehe, na kisha uitume kwenye uhifadhi mahali pa giza na baridi. Sasa unajua jinsi ya kutengeneza syrup ya rosehip ya nyumbani yenye afya kwa msimu wa baridi..
Jinsi ya kufanya syrup ya rosehip mwenyewe nyumbani? Kichocheo ni rahisi, na kila mama wa nyumbani ambaye anataka kuboresha afya yake na wapendwa wake wanaweza kukabiliana nayo. Baada ya yote, rose ya mwitu ni dawa inayohitajika sana katika dawa za watu ambayo husaidia katika matibabu ya magonjwa mbalimbali. Syrup kulingana na berries ya dawa ni prophylactic yenye ufanisi ambayo inalinda dhidi ya magonjwa mengi.
Rosehip syrup kwa afya
Rosehip syrup ni dawa ya asili iliyo na tannins, pectini, flavonoids, vitamini P na C (kwa njia, maudhui ya vitamini C ni mara kadhaa zaidi kuliko ya limau).
Na mali ya antioxidant yenye nguvu, suluhisho hili la dawa:
- sifa ya athari ya jumla ya kuimarisha;
- kwa kiasi kikubwa huongeza kinga;
- inaboresha mzunguko wa damu;
- kurejesha nguvu iliyopotea;
- inathiri vyema maono;
- huamsha kazi ya viungo vya hematopoietic;
- hupunguza mchakato wa kuzeeka;
- inazuia uharibifu wa mifupa;
- inasimamia kazi ya tumbo;
- normalizes kiasi cha cholesterol katika damu;
- ina athari nzuri juu ya kuzaliwa upya kwa mifupa na tishu katika fractures na majeraha.
Eneo la maombi
Siri ya Rosehip ni kioevu cha hudhurungi na msimamo wa mnato ambao hutoa harufu ya ajabu ya kichaka cha rosehip na ina sifa ya ladha tamu ya kupendeza. Katika cosmetology, dawa ya asili hutumiwa kulainisha wrinkles, kurejesha elasticity ya ngozi na kurejesha ngozi. Jinsi ya kutengeneza syrup ya rosehip nyumbani?
Mara nyingi, wakala wa uponyaji ameagizwa kuongeza kinga, kuboresha afya, kuboresha ustawi, hasa wakati wa baridi. Wingi wa mali muhimu asili katika kioevu cha uponyaji hukuhimiza kupata suluhisho la muujiza kama hilo kwa kifurushi chako cha msaada wa kwanza.
Mchakato wa kutengeneza syrup
Jinsi ya kutengeneza syrup ya rosehip nyumbani? Kichocheo hutolewa kulingana na kilo 1.3 za matunda.
- Inahitajika kuandaa matunda ya kukomaa ya kichaka cha miiba, ambayo lazima kwanza kutatuliwa, kuosha, kusafishwa kwa ponytails na sepals. Ukomavu wa berries unaweza kuamua na rangi nyekundu nyekundu na stameni kavu juu.
- Waweke kwenye chombo cha enameled na kumwaga lita 2 za maji ya moto.
- Chemsha kwa dakika 20.
- Tulia.
- Chuja kupitia cheesecloth iliyokunjwa katika tabaka kadhaa.
- Wacha ipumzike kwa karibu siku.
- Osha, ukiacha sediment chini.
- Chemsha na sukari ya granulated (kwa kiasi cha kilo 1.3) kwa nusu saa, mpaka wiani uliotaka. Ladha inaweza kuimarishwa na maji ya limao.
Supu ya rosehip iliyotayarishwa nyumbani inapaswa kumwagika kwenye vyombo vya glasi (ikiwezekana glasi nyeusi), iliyosafishwa kwa dakika 10 na kuchomwa. Bidhaa iliyopozwa inashauriwa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa siku 30-45. Baada ya kufungua chupa ya syrup, muda wa matumizi sio zaidi ya mwezi 1.
Rosehip syrup: faida kwa mwili
Siri ya Rosehip, iliyoandaliwa nyumbani, itajaa mwili kikamilifu na vitamini, kusaidia kukabiliana haraka na hali zenye mkazo na uchovu wa mwili. Hii ni prophylactic bora dhidi ya homa. Kipimo cha kila siku kwa watu wazima - kijiko 1 cha dessert katika dozi 2-3, watoto wanapendekezwa kuchukua dozi 2 za kijiko. Inashauriwa kuondokana na maji, kutumikia na ice cream, mtindi nene au pancakes.
Rosehip syrup, iliyoandaliwa nyumbani, ni kinyume chake katika kesi ya kuvumiliana kwa mtu binafsi, pamoja na wanawake wajawazito, wagonjwa wenye gastritis, kisukari mellitus.
Kichocheo cha kutengeneza nyumbani
Benki ya nguruwe ya nyumbani inaweza kuimarishwa na kichocheo cha syrup ya rosehip ya petal, kutumika kwa ladha na kuimarisha vinywaji mbalimbali (chai, compotes, jelly). Kwanza, syrup ya sukari inapaswa kuchemshwa kutoka kwa gramu 700 za sukari iliyokatwa na lita 1 ya maji, ambayo inapaswa kumwagika na petals zilizopangwa tayari za rosehip (gramu 30) zilizokusanywa wakati wa maua ya kichaka. Kisha chemsha tena na kuleta kwa chemsha. Kusisitiza katika chombo kilichofungwa kwa masaa 10-14, kisha shida. Hifadhi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu.
Dawa na mapambo kupanda mwitu rose - ghala ya kipekee mali muhimu. Syrup kutoka kwa matunda yake inachukuliwa kuwa bidhaa ya matibabu na ya kitamu.
Jinsi ya kutengeneza syrup ya rosehip: mali muhimu.
Faida
Mali ya dawa ya syrup ya rosehip:
Matibabu ya beriberi;
Husaidia na magonjwa ya bronchi;
Huongeza kinga;
Huondoa magonjwa sugu ya njia ya utumbo;
Husafisha seli za ini;
Kusafisha damu kutoka kwa anticoagulants nyingi;
Husaidia na matatizo ya ngono ya kike;
Huondoa damu ya uterini;
Inaboresha mzunguko wa ubongo;
Inazuia ukuaji wa maambukizi ya mwili;
Inasaidia kuzuia saratani;
Inarekebisha homoni za tezi;
Inaboresha utendaji wa tezi za adrenal;
Inasimamia shinikizo la damu;
Inaboresha ugandaji wa damu;
Inarejesha nishati;
Huondoa nephritis;
Husaidia kuboresha maono;
kutibu atherosclerosis;
Inaimarisha mifupa, husaidia kurejesha fractures;
Huondoa minyoo;
Husaidia na ugonjwa wa gallstone.
Nani hawezi kunywa syrup ya rosehip?
Ni muhimu kuzingatia kwamba, licha ya asili na mali muhimu, kuna vikwazo vya syrup ya rosehip. Matumizi ya kupita kiasi ya dawa kama hiyo ni marufuku kwa watu:
Wale wanaosumbuliwa na kuvimbiwa;
inakabiliwa na vifungo vya damu;
Wale walio na ugonjwa wa moyo, mishipa ya damu;
Na matatizo ya ngozi;
Pamoja na magonjwa makubwa ya njia ya utumbo;
Mjamzito;
Kunyonyesha.
Kwa kuongezea, bidhaa iliyokamilishwa kutoka kwa viuno vya rose inaweza kusababisha kutowezekana kwa utengenezaji wa insulini.
Jinsi ya kutumia kwa usahihi?
1. Wasiliana na daktari.
2. Usitumie mara kwa mara, lakini kutibiwa na kozi na usumbufu.
3. Watu wazima - kijiko cha dessert mara mbili kwa siku.
4. Watoto - ½ tsp. siku na maji safi.
5. Suuza kinywa chako vizuri baada ya kutumia.
Wingi wa asidi katika dawa tamu inaweza kuharibu enamel ya jino.
- Ili kuandaa syrup ya rosehip, kwanza tunahitaji kuosha rosehip nzima, kutatua na kuvuta kwa makini sepals.
- Sasa tunahitaji kumwaga 500 ml ya maji safi kwenye sufuria na kuileta kwa chemsha. Mara tu inapochemka, tutaijaza na viuno vya rose vilivyopigwa tayari.
- Ifuatayo, tunahitaji kuruhusu pombe ya rosehip katika maji ya moto. Dakika 10-15 itakuwa ya kutosha.
- Mwishoni mwa wakati, tunahitaji kukata viuno vya rose na pusher. Changanya na iache ipoe. Pia kama dakika 10.
- Sasa tunayo fursa ya kuandaa syrup ya matunda yenye utajiri. Tunachukua sufuria na kumwaga 200 ml iliyobaki ya maji ndani yake. Ongeza sukari na koroga.
- Tunatuma syrup yetu kwa moto na kusubiri kuchemsha. Ifuatayo, tunapunguza moto kwa kiwango cha chini na kupika kwa dakika 10. Usisahau kuchanganya. Syrup itaanza haraka kuwa mzito. Tunaiondoa kwenye moto.
- Sasa tunahitaji kuchuja misa na viuno vya rose kupitia ungo. wakati sisi itapunguza kwa makini kioevu.
- Sasa tunahitaji kumwaga mchuzi unaosababishwa kwenye syrup kwenye sufuria na kuchanganya vizuri hadi laini.
- Sasa tunahitaji sterilize mitungi kwa njia yoyote rahisi kwako. Baada ya hayo, tutaukausha na kumwaga mara moja syrup ya rosehip ya moto juu yao. Weka benki kwa usalama.
- Ifuatayo, tunairuhusu tu baridi kwenye joto la kawaida. Mara tu hii ilifanyika, tunatuma jar yetu ya vitamini kwenye jokofu.
Ni rahisi sana kwetu kuandaa ghala halisi la vitamini kwa msimu wa baridi, ambayo ni syrup ya rosehip. Sio tu muhimu, bali pia ni ladha. Na kwa kuwa imeandaliwa kwa haraka, unaweza kutumia wakati uliobaki wa bure kwa familia yako au kufanya biashara yako mwenyewe!
Akina mama wa nyumbani wenye uhifadhi kavu viuno vya rose kwa msimu wa baridi. Lakini unajua kuwa unaweza kutengeneza syrup ya kupendeza na yenye afya kutoka kwayo. Kinywaji hiki kitakupa nyakati za kupendeza za kufurahiya chakula na kinywaji chenye faida kubwa kwako. Itakupa furaha na furaha, kusaidia kuimarisha afya yako, kinga na uzuri wako.
mapishi ya syrup ya rosehip
Viungo:
- rosehip - kilo 1.3;
- mchanga wa sukari - kilo 1.5;
- maji - 2 l.
Kupika
Tunatatua rose ya mwitu, kuosha, kukata mikia na sepals. Kisha tunaiweka kwenye sufuria ya enamel na kuijaza kwa maji ya moto. Tunaweka chombo juu ya moto, kuleta kwa chemsha na chemsha kwa dakika 20. Baada ya hayo, kinywaji kilichopozwa na kuchujwa kwa njia ya chachi, kilichopigwa mara nne. Ifuatayo, punguza matunda vizuri na uchuje tena, lakini kupitia kitambaa mnene au kupitia chachi iliyowekwa kwenye tabaka zaidi.
Sasa tunaacha kioevu kisimame kwa muda wa siku moja, kiiminue kutoka kwenye sediment, mimina sukari, changanya na upike syrup kwa dakika 15. Kisha mimina kinywaji hicho kwenye mitungi ya moto iliyokatwa, funga vifuniko na uache baridi.
mapishi ya syrup ya rosehip
Kinywaji kilichopangwa tayari kutoka kwa petals ya rosehip hawezi kunywa tu, bali pia kutumika kwa ladha na mali ya vitamini na ladha, jelly na jelly.
Viungo:
- maua ya rosehip - 30 g;
- maji - 1 l;
- mchanga wa sukari - 700 g.
Kupika
Kwa hiyo, ili kuandaa syrup, mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari, changanya na uondoke hadi fuwele zifutwe kabisa. Kisha kuweka jiko, joto na kuleta kinywaji kwa chemsha. Baada ya hayo, mimina kwa uangalifu petals za rosehip na syrup ya moto na kuleta yaliyomo kwenye sufuria kwa chemsha tena. Kisha tunafunga kifuniko na kuingiza syrup ya maua ya rosehip kwa karibu masaa 12. Kisha tunachuja vizuri na kuihifadhi kwenye sahani ya kioo iliyofungwa vizuri kwenye jokofu au mahali pengine baridi.
Rosehip syrup
Syrup ya rosehip iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inaweza kutumika kwa ladha: kupamba sahani, kujaza kwa pancakes, casseroles tamu, kwa vinywaji mbalimbali na kwa.
Viungo:
- viuno vya rose - kilo 1;
- maji - 1.2 l;
- sukari - 1 kg.
Kupika
Kwa hivyo, tunapanga viuno vya rose, bila mbegu za ndani, suuza chini ya maji ya bomba, saga katika mchanganyiko, au twist kupitia grinder ya nyama. Mimina misa ya vitamini iliyoandaliwa na nusu lita ya maji na chemsha juu ya moto wa kati kwa kama dakika 10. Wakati huu tunatayarisha syrup. Katika kiasi kilichobaki cha maji ya kuchemsha, kufuta sukari iliyokatwa na kuchanganya. Kisha mimina syrup kwenye chombo kilicho na majimaji ya rosehip ya kuchemsha na endelea kupika juu ya moto wastani kwa dakika 15 nyingine.
Tunachuja syrup iliyosababishwa kwa uangalifu kwa njia ya kuchuja na kuijaza na chupa zilizopangwa tayari au safi mitungi kavu. Ifuatayo, funga kwa ukali vyombo na vifuniko na uziweke mahali pa giza, baridi. Hatutupi pomace kutoka kwa matunda, yatakuwa na manufaa kwetu, ndani 
kama kujaza kwa mikate au sahani zingine.
