Чабрец — лечебные свойства и противопоказания к применению. Тимьян (чебрец)

Почти по всей степной и лесостепной зоне Северного полушария встречается богородская трава или чабрец. Лечебные свойства вида во многом схожи с тимьяном обыкновенным. Ряд изданий, посвященных лекарственным травам, уточняет, что применение этих растений практически равноценное.

Тимьян — природное лекарство

Издавна находят применение в кулинарии и медицине разные качества представителей ботанического рода Тимьян (в частности, чабрец). Лечебные свойства, фото растений представлены в статье. Лекарственным значением обладают тимьян обыкновенный (T. vulgaris); тимьян ползучий (T. serpyllum); тимьян Маршалла (T. marschallianus) и еще 12-15 видов, относящихся к тому же роду. Жителям средней полосы доступнее тимьян Маршалла и чабрец. Лечебные свойства отвара, настоя или жидкого экстракта растения полезны при заболеваниях дыхательных путей, пищеварительной системы и почек.

Тимьян обыкновенный в диком состоянии встречается только на скалистом средиземноморском побережье Испании и Франции, культивируется в Краснодарском крае (Россия). В народной медицине виды, названия которых упоминались выше, равноценно используются для получения целебных отваров и настоев. Лекарственные препараты из ароматных растений, блюда с древнейшей пряностью помогают бороться с болезнями и восстанавливать силы.

Древнейший фимиам и афродизиак — чабрец

Лечебные свойства, аромат и вкус любого растения обусловлены его химическим составом. Чабрец ползучий накапливает в своих листьях эфирное масло — многокомпонентную смесь летучих соединений. Состав придает невзрачному травянистому растению неповторимое благоухание. Многим знаком этот специфический запах, будоражащий воспоминаниями о бескрайних просторах лугов и степей. Кроме эфирного масла, тимьян содержит дубильные вещества, флавоноиды, сапонины, органические кислоты, смолы, горечи.

Сохранились упоминания в летописях о древнем славянском обычае бросать в костер чабрец во время жертвоприношения языческим богам. Небо «извещали» о совершении обряда с помощью ароматного дыма — фимиама. Одни авторы считают, что родовое наименование тимьяна произошло от греческого слова «тио», что означает «совершать жертвоприношение». Народное название чабреца «богородская трава» связано с ритуальным значением растения в богослужениях.

Есть ученые, связывающие происхождение родового определения со словами «тимос» или «тимон», употреблявшимися по отношению к губоцветным растениям. Существует и третья версия, утверждающая, что термин означает «мужество», «сила», что связано с возбуждающим действием аромата растений.

Эфирное масло тимьяна

Название группы веществ «эфирные масла» появилось в Древней Греции, где жители считали богов обитателями лучезарного слоя воздуха — эфира. Именно древнегреческий ученый Геродот поведал миру о способе очищения и лечения, который применяли скифы. Эти предки славян в VII-V веке до н. э. знали, как полезна для здоровья трава чабрец. Лечебные свойства растения скифы использовали своеобразно. Сидя под слоем войлока, они бросали горсти цветов и листьев на раскаленные камни и дышали целебными испарениями.

Ароматными являются листья и вся верхняя часть побегов, где есть многочисленные жилки и железки с эфирным маслом, благодаря которому так приятно пахнет чабрец. Лечебные свойства имеет правильно заготовленная трава растения, которую собирают в период бутонизации и до окончания массового цветения. Если сырье медленно сушилось на воздухе в тени, то содержание эфирного масла составит около 0,7-1,2 %. Его главные компоненты — органические спирты и терпены: тимол (до 40 %), терпинеол, карвакрол, борнеол, крезол, α-пинен и другие вещества сходного состава.

Эфирное масло в составе лекарственного сырья обладает выраженным противовоспалительным действием, является антисептиком и отхаркивающим средством.

Снижает болевые ощущения при сильном кашле прием внутрь препаратов, в составе которых есть эфирное масло или само растение чабрец. Лечебные свойства и противопоказания для детей связаны с наличием в траве фенольных соединений. Например, тимол обеззараживают, помогает при острых респираторных заболеваниях, которым подвержено младшее поколение. Но при неумеренном потреблении настоя, отвара чабреца или его эфирного масла тимол может негативно повлиять на функции желудка, печени, почек, щитовидной железы. Родители должны внимательно отнестись к этим особенностям химического состава растения.

Флавоноиды

Листья и цветки многих видов содержат флавоноиды — органические пигменты желтого цвета. Богат этими активными соединениями и тимьян ползучий. Трава чабрец, лечебные свойства которой во многом обусловлены Р-витаминной активностью флавоноидов, полезна при терапии большой группы заболеваний. В частности, способствует регулированию нарушенной проницаемости кровеносных капилляров. Флавоноиды чабреца хорошо сочетаются с витамином С и помогают при различных воспалительных процессах. Исследователи утверждают, что по своим антиоксидантным свойствам флавоноиды даже превосходят витамины С и Е.

Дубильные вещества

Соединения, относящиеся к дубильным веществам, не ядовитые, хорошо растворимые в воде. Растениям они необходимы для защиты от патогенных микроорганизмов, потому что обладают бактерицидным и фунгицидным эффектами. В организме человека дубильные вещества проявляют противовоспалительное и вяжущее действие. Наличие этих компонентов — одно из полезных качеств, за которые ценится чабрец.

Лечебные свойства, отзывы о которых в большинстве случаев позитивные, зависят от многих факторов. Имеет значение тяжесть заболевания, которым страдает человек, сохранение всех полезных компонентов в период сбора и сушки сырья. Отмечается в отзывах положительный эффект применения травы чабреца при простуде, кашле, особенно у детей.

Органические кислоты. Горькие вещества. Сапонины

Распространенными в растительном мире органическими кислотами: яблочной, олеановой, кофейной, хлорогеновой и другими — тоже богат чабрец. Лечебные свойства и противопоказания связаны с влиянием на органы пищеварения. Фармакологическая активность яблочной, кофейной и хлорагеновой кислот заключается в противовоспалительном и желчегонном действии. Хлорогеновая кислота обладает слабительным эффектом, способствует естественному очищению толстого кишечника.

Горечи, присутствующие в составе лекарственного сырья, улучшают функции пищеварительной системы, дают желчегонный и мочегонный эффект. Сапонины также обладают широким фармакологическим спектром действия, стимулируют и тонизируют работу органов и систем.

Обобщенные сведения о биологическом действии тимьяна

Препараты из травы чабреца оказывают многообразное воздействие на организм:

противовоспалительное;
отхаркивающее;
болеутоляющее;
антисептическое;
стимулирующее;
тонизирующее;
общеукрепляющее.

Тимол раздражающе действует на желудок и печень. В народной медицине его препараты назначают при пониженной секреторной активности стенок желудочного сока. А также при спазмах и метеоризме в кишечнике. Благодаря содержанию ряда биологически активных веществ чабрец обладает антивирусными и антиканцерогенными свойствами.

Фармакологическая активность чабреца — проявите осторожность

Действующие вещества препаратов чабреца стимулируют деятельность желудка и кишечника, что не рекомендуется при некоторых заболеваниях этих органов. Не всем показаны вещества фенольного ряда, например тимол. Как влияет на организм чабрец? Лечебные свойства и противопоказания к применению растения должны внимательно изучить страдающие язвой желудка, двенадцатиперстной кишки, беременные женщины. При указанных заболеваниях и в период вынашивания ребенка лучше отказаться от домашних средств и блюд, в составе которых есть чабрец. При передозировке его препаратами страдают в первую очередь желудок, печень, щитовидная железа.

При каких заболеваниях используют препараты тимьяна

Чабрец обладает бронхорасширяющим и отхаркивающим действием, улучшает самочувствие больных ангиной и бронхитом. В период сезонных эпидемий острых респираторно-вирусных заболеваний препараты из чабреца полезно употреблять с профилактической целью. Эфирное масло обладает противовоспалительным, антисептическим, обезболивающим и спазмолитическим действием, что может помочь людям, страдающим бронхиальной астмой, туберкулезом, атонией кишечника.

Применение чабреца с пищей в качестве пряности способствует предупреждению гнилостного брожения в кишечнике, приводящего к образованию газов и вздутию живота. При суставном и мышечном ревматизме, кожных заболеваниях (неинфекционных) показаны ванны и компрессы с отваром такого растения, как чабрец.

Лечебные свойства для мужчин заключаются в борьбе с половой слабостью и ранним семяизвержением. Регулярное применение отвара внутрь и добавление тимьяна в блюда снижает риск развития простатита. Тимьян обладает тонизирующим воздействием на организм, помогает справиться с утомляемостью. Препараты из этой травы принимают для повышения работоспособности, устойчивости к стрессам.

Лечение алкоголизма

Народная медицина рекомендует для избавления от алкогольной зависимости принимать настой такого растения, как чабрец. Лечебные свойства от алкоголизма помогут избавиться благодаря условно-рефлекторному влиянию травы на организм. После приема настоя надо дать больному глоток алкоголя. Примерно через 20 минут возникнет рвотный рефлекс, вызванный чабрецом.

Для закрепления рвотной реакции процедуру повторяют до 10 раз в день, каждый раз применяя около 150 мл настоя тимьяна ползучего (это растение более известно как чабрец). Лечебные свойства и противопоказания для мужчин и женщин, которые страдают от алкогольной зависимости, требуют обсуждения с компетентным специалистом медицинского или реабилитационного учреждения.

Рецепты домашних средств

Настой и отвар чабреца используют при сильном кашле и болях в груди в качестве отхаркивающего, дезинфицирующего, обезболивающего и успокаивающего средства. Применяют при острых респираторных заболеваниях, бронхитах, воспалении легких настой, приготовленный в соответствии с простым рецептом:

измельчить 15 г травы чабреца и поместить в чистую эмалированную посуду;
залить сырье 200 мл воды;
закрыть посуду крышкой и нагревать 15 минут на кипящей водяной бане;
снять настой и оставить охлаждаться в течение 45 минут;
вытяжку профильтровать, отжать траву;
долить кипяченой или фильтрованной воды до 200 мл.

Взрослые принимают 1 столовую ложку 3-4 раза в день после еды. Детям можно принимать по чайной ложке настоя 3-4 раза в день.

Для полосканий и компрессов готовят настой из 50 г травы и 1 л воды. Помещают сырье в термос, заливают кипятком. Через 30 минут раствор готов, им можно полоскать рот при ангине, использовать для компрессов при ревматизме. Такой же настой добавляют в ванну для уменьшения болей в суставах, при радикулитах и миозитах. Тимьян ползучий входит в сбор для ароматических ванн вместе с корзинками ромашки, соцветиями лаванды, травой мяты и

Тимьян – это общее название нескольких растений, таких как тимьян ползучий, тимьян, обыкновенный, тимьян Кочи и так далее. Мы расскажем о полезных свойствах самых распространенных видов этого растения.

Тимьян обыкновенный или чабрец (Thymus vulgaris L.) – это многолетнее лекарственное и пряно-ароматическое растение. Если углубиться в историю, то еще в древнем Египте тимьян использовали в качестве духов и при бальзамировании умерших. В древней Греции врачи знали о его лечебных свойствах. А в древнем Риме солдаты даже купались в воде с настоем тимьяна, который (как они верили) придавал им силу и смелость. И не удивительно, что в средние века растению было присвоено название Thumos, то есть сильный и мужественный. В это время тимьян широко начали использовать в качестве лекарства и пряности по всей Европе и даже на юге России.

Что представляет из себя тимьян:

Тимьян – полукустарник, который вырастает до сорока санциметров в высоту. У него мелкие овальные заостренные листочки темно-зеленого цвета. Цветет это растение с мая по август белыми или лиловыми цветами. У тимьяна пряный запах и горьковатый привкус.

Лечебные свойства

В траве тимьяна содержится целебное эфирное масло. Масло богато веществом тимолом с сильнейшим бактерицидным свойством. Мощное сочетание компонентов масла дает возможность бороться с сибирской язвой, туберкулезом, тифом, дифтерией, и со стафилококковой инфекцией! Масло травы тимьяна излечивает около ста заболеваний различных органов человека. Представьте, что даже пары тимьяна уничтожают болезнетворных микробов!

Применяется тимьян в фармакологии как при изготовлении лекарственных чаев, отваров, настоек и сиропов, так и при выпуске зубных паст, кремов, масел и медицинского мыла.
Как видите, тимьян – универсальное лечебное средство, применяемое как внутрь, так и наружно.

1.Лечебные свойства при употреблении внутрь

Чтобы улучшить физическое и психическое состояние человека, улучшить общее состояние организма при хронической усталости, врачи рекомендуют пить настои и чаи с тимьяном. Не все знают, что это лекарственное растение улучшает кровообращение в сосудах, а так же стимулирует деятельность головного мозга.
Тимьян, действительно улучшает жизнедеятельность организма, так как усиливает аппетит и половое влечение. А при нарушениях менструального цикла у женщин нормализует его, а так же снимает боли во время менструации, уменьшает кровотечение.
Тимьян поможет так же, если вашего ребенка беспокоят острицы или он не может заснуть от газов в кишечнике. Поможет это растение и при почечных отеках как мочегонное, и при высокой температуре во время гриппа и ОРВИ как потогонное, и при влажном кашле как отхаркивающее средство. Кроме этого, при укусе змеи, тимьян нейтрализует вредные вещества змеиного яда!
А если человек страдает заболеваниями дыхательных путей, то тут чабрец просто незаменим. При бронхиальной астме, трахеите, тонзиллите врачи рекомендуют заваривать и пить чаи из этого уникального растения.
Полезен так же тимьян при сосудистых и нервных заболеваниях, таких как атеросклероз, невралгия и радикулит. При неврозе и истерии врачи, зачастую, назначают масло и успокоительные настойки этой целебной травы. Чабрец рекомендуют и при алкоголизме, так как настои этого растение дают отвращение к алкоголю.
В гастроэнтерологии тимьян применяют при гастритах, гепатитах и холециститах, а так же при различных инфекционных заболеваниях.

2.Лечебные свойства при наружном употреблении

Настои и масла тимьяна применяют при различных кожных заболеваниях. Тимьяном лечат гнойные воспаления, раны и синяки, язвы и нагноения. Чабрец применяют при лечении , педикулеза, а так же для ополаскивания головы от перхоти. Применяют тимьян и при заболеваниях полости рта, десен, миндалин для полосканий.

Способы употребления

1.Употребление внутрь

Настой противовоспалительный: взять одну столовую ложечку травы тимьяна и залить стаканом кипятка, прокипятить три секунды и убрать с огня, настоять десять минут. Пить по три стакана в день, в промежутках между приемами пищи. Этот настой применяется при простудных заболеваниях и воспалениях полости рта.
Настой при заболеваниях внутренних органов: взять чайную ложку измельченной сухой травы чабреца и залить одним стаканом кипятка. Настаивать так же, как и предыдущий. Пить теплым, два раза в день при воспалениях дыхательных путей, спазмах сердечных и дыхательных, инфекциях желудочно-кишечного тракта, глистных инвазиях, метеоризме, диатезе у детей, внутренних кровотечениях. Этим настоем можно полоскать рот и горло.

Настой при астме: смешать в равных пропорциях траву тимьяна, фиалки трехцветной, листья мать-и-мачехи, семя аниса, корень девясила, цветки арники. Одна ложка такой смеси заваривается стаканом кипятка и настаивается. Пить три раза в день, натощак.
Жевание тимьяна полезно при и бронхиальной астме.
Отвар при неврозах и расстройствах пищеварения: взять равное количество травы чабреца, горца птичьего, подорожника, мелиссы, корней дягиля и горечавки. Приготовить отвар. Пить перед едой.
Эфирное масло капают три-пять капель на мед, принимают три раза в день. Употребляют при различных инфекционных заболеваниях, а так же при неврозах.
Порошок тимьяна используют как приправу к жареным блюдам и супам, а свежие листья добавляют в салаты.

2. Наружное применение

Теплая кашица из свежих листьев. Ее прикладывают на пораженные ревматизмом места. При этом жуют стебли тимьяна.
Отвар тимьяна с оливковым маслом. Его применяют как компресс на раны, а так же места укусов насекомых и змей. Для этих же целей применяют свежие размятые листья тимьяна.
Ароматические ванны: взять пятьсот грамм травы тимьяна и вскипятить в четырех литрах воды, добавить в ванну. Такие ванны применяют при артрите, подагре, астении и при влажном кашле для отхождения мокроты.
Концентрированный отвар: берут одну столовую ложку травы тимьяна и заливают одним литром, ставят на огонь и выпаривают до тех пор, пока не останется пол литра жидкости. Этим отваром смазывают кожу головы при выпадении волос.
Смесь для ингаляций: взять двадцать пять граммов ментола, пять граммов перуанского бальзама, десять граммов масла чабреца, восемьдесят граммов этилового спирта. Одну чайную ложку смеси смешать с кипятком в глубокой тарелке. Вдыхать пары не менее двух раз в день при кашле.

Детские клизмы при острицах: приготовить пятнадцать граммов травы тимьяна и десять граммов цветов пижмы, залить одним литром кипятка, настоять пятнадцать минут, процедить, охладить до тридцати градусов. Сделать лекарственную клизму.

Заготовка

Для лекарственных целей используют цветущие побеги. Зелень сушат в течение лета со второго года жизни растения. Для пряности в июне-июле срывают верхушки растений в момент зацветания.

Сушат сырье в сушилке с хорошей вентиляцией. Очень важно, чтобы на заготавливаемую траву не попадали прямые солнечные лучи.

Размалывать или измельчать зелень нужно перед употреблением, так как если это сделать заранее, то улетучится аромат и запах.

Хранят заготовленное сырье в сухом прохладном месте, в герметичной таре.

ТИМЬЯН ПОЛЗУЧИЙ, богородская трава, чабрец

(Thymus serpyllum L.) – это многолетнее растение из семейства губоцветных. Произрастает во многих областях России.

Описание

Это травянистый полукустарник с жесткими продолговатыми листочками, который стелется по земле. Цветет с мая по сентябрь мелкими розово-лиловыми цветочками. Плод – орешек. Растение обладает приятным ароматом.

Лечебные свойства

Зеленые листья этого растения –целая кладовая витамина С и минеральных веществ, таких как калий, магний и кальций. Тимьян ползучий содержит эфирное масло, которое по химическому составу приближено к маслу тимьяна обыкновенного. Именно поэтому лечебные свойства этих растений так схожи. Тимьян входит в состав «Пертусина» средства от кашля. Применяют тимьян ползучий при заболеваниях органов дыхания, пищеварительного тракта, нервной и сердечно-сосудистой системы, кожных заболеваниях.

Вот такое оно, это удивительное растение тимьян, действительно, богородское!

Еще полезные материалы:

Что такое куркума и с чем это едят? Куркума это...
Сейчас о такой специи как кориандр знает даже самая неискушенная...

Тимьян является ползучим многолетником, который произрастает в форме полукустарника семейства губоцветных. Это растение часто отождествляют с чабрецом. На самом деле тимьян и чабрец – близкие родственники, относящиеся к одному роду. Каждое из них имеет свои сорта, некоторые отличия в цвете, запахе, небольшие отличия в форме листиков и стебля. Но их схожесть позволяет принимать их за одно и то же растение, их применение человеком одинаково.

Какие имеет тимьян ползучий свойства, зачем его заготавливают и как употребляют – об этом пойдет речь в статье. Применять травы можно лишь зная все их свойства, только тогда это пойдет на пользу и не причинит вреда.

Чабрец (тимьян): химический состав и пищевая ценность

Химический состав чабреца содержит мощный растительный антибиотик – карвакрол. Ему под силу одолеть золотистый стафилококк. Также в составе растения есть эфирное масло, содержащее много тимола, линалоола, кариофиллена.

В составе растения следующие элементы:

витамины А, группа В 1-9, С, Е, К, РР, бэта-каротин;
цимол;
терпинеол;
аскаридол;
борнеол;
урсоловая кислота;
холин;
микро- и макроэлементы - натрий, калий, железо, кальций, селен.

Пищевая ценность

Чем полезен тимьян

Тимьян имеет следующие полезные свойства:

противовоспалительное;
антисептическое;
мочегонное;
противосудорожное;
жаропонижающее;
болеутоляющее;
снотворное.

минеральные соли

широкий спектр

Тимьян ползучий полезен ещё и тем, что является хорошим растением-медоносом. Мед из него очень душистый. Полезные свойства чабреца проявляются при заваривании в чае – он считается природным стимулятором, применяемым при стрессах, для лечения депрессий, мигреней, неврастении. Применение чабреца в чае очень полезно детям, страдающим от малокровия.

Сухие травы раньше использовались при богослужениях для воскурений. На сегодняшний день надземная часть растения очень востребована в парфюмерной промышленности.

Фармакологические свойства тимьяна

Растение тимьян имеет лечебные свойства, обусловленные его химическим составом. Тимол, которого много в тимьяне, относится к производным фенола. Но тимол обладает меньшей токсичностью и мягче воздействует на слизистые оболочки, является хорошим бактерицидным средством в борьбе с кокковой флорой. Тимол проявляет большую активность по отношению к патогенным грибам, власоглаву, ленточным глистам.

Целебные эфирные масла, содержащиеся в растении, эффективны при бронхитах и прочих легочных заболеваниях, особенно при коклюше и астме. Также они полезны при инфекционных воспалениях кишечника.

Потогонные свойства тимьяна ползучего делают его эффективным потогонным средством, которое актуально при простуде, насморке и гриппе. Способность регулировать деятельность нервной системы полезна людям, страдающим от бессонницы.

Брожение в кишечнике снимается отварами и настоями из чабреца. Поэтому его принимают при употреблении жирной, тяжелой пищи, для нормализации пищеварения.

Тимьян имеет полезные свойства, проявляющиеся в лечении артрита и ревматизма. В этом случае его используют наружно. Также наружно тимьян используют в виде примочек, компрессов и мазей, которые эффективны при кожных заболеваниях.

Знаете ли вы? Настой чабреца вызывает стойкое отвращение к алкоголю, поэтому его применяют для лечения алкозависимости.

Полезен чабрец и для мужчин. Он концентрирует микроэлементы, важные для мужского здоровья. Селен в составе растения необходим для синтеза тестостерона, молибден активирует ферменты, отвечающие за норму половой функции.

Как применяют чабрец в народной медицине

В народной медицине чабрец часто используется благодаря своей доступности, вкусовым качествам и, собственно, лечебным свойствам. Самая простая форма применения – это чай с чабрецом. Для приготовления такового можно использовать свежее растение либо высушенное. Чайную ложку травы заливают стаканом горячей воды, настаивают пять минут – и чай готов, только нужно его процедить. Можно также смешивать траву с черным чаем.

В борьбе с алкоголизмом используют отвар из чабреца. Его готовят, заливая 15 граммов сырья 500 мл кипятка. Смесь держат 15 минут на водяной бане, фильтруют и добавляют кипяток, чтобы на выходе получить 500 мл. Такие отвары эффективны для вывода из запоя. Можно принимать отвар две недели по 50 граммов, а после него выпивать немного алкоголя. Стойкий рвотный рефлекс помогает отвернуться от спиртного.

При радикулитах, заболеваниях суставов готовят настойку тимьяна. Для её приготовления нужно взять 8 столовых ложек сырья, залить их 0,5 л водки. Настоять в темном месте две недели, взбалтывая. Потом смесь процедить и втирать в больные части тела. Также можно принимать ванны при таких заболеваниях – на 2 литра кипятка берут 200 граммов тимьяна и настаивают. Ванну принимать по 15 минут два дня.

При женских заболеваниях можно производить спринцевания. Для них нужно одну часть сырья залить тремя частями воды, прокипятить пару минут, остудить и процедить. Спринцевания проводятся на ночь.

При половой слабости у мужчин используется следующий рецепт: 2 столовые ложки травы заливают 500 мл кипятка, настаивают 2-3 часа. После процедить и принимать по полстакана за полчаса до еды дважды в день.

Можно полоскать горло с чабрецом при воспалительных заболеваниях полости рта, глотки. Измельченную траву заливают кипятком, настаивают час и после процеживания полоскают рот теплым настоем. Помогает также при зубной боли.

Отвары из чабреца принимают при следующих состоян иях: г оловные боли, бессонница, нервное возбуждение, невралгия, эпилепсия, испуг, стресс, пневмония, малокровие, бронхит, болезни кишечника, заболевания желудка и так далее.

Масло тимьяна нашло применение в косметологии. Его используют для красоты и силы волос. Применяют его до мытья головы – нужно втереть в кожу головы либо смешать масло с шампунем, примерно 5 мл на 20 мл шампуня. Оно поможет избавиться от перхоти, нормализует работу сальных желез, снизит жирность волос.

Также для предотвращения выпадения волос применяют отвары из тимьяна – 4 столовые ложки травы залить 400 мл воды, кипятить 10 минут, процедить, остудить. После мытья волос им полоскают волосы. Смывать его не нужно.

Фитотерапия с чабрецом включает паровые ванны для кожи лица. Чабрец (тимьян) заливают кипятком на 20 минут. Берут столовую ложку травы на пол-литра воды. Над горячим отваром наклоняются, прикрывая сверху голову полотенцем. Лицо над паровой баней держать 10 минут.

Важно! Необходимо соблюдать правила безопасности. Процедуру нужно выполнять без фанатизма – если слишком горячо, не стоит терпеть. Надо обеспечить комфортную температуру и нужное расстояние лица над отваром.

При дряблости кожи, расширенных порах, воспалениях применяются компрессы из тимьяна. Стакан кипятка соединяют со столовой ложкой чабреца, дают остыть. После можно в отваре смачивать марлевую или ватную салфетку и прикладывать к лицу. Процедура длится 15-20 минут.

Использование чабреца в кулинарии

В кулинарии применяют листья тимьяна. Эта приправа используется в свежем и сушеном виде. Острый запах, пряный, немного горьковатый вкус – такой чабрец в блюдах.

Добавленные в блюда листья тимьяна улучшают вкус и аромат, дают горчинку. В пекарском деле чабрец – ведущая пряность. Блюда из овощей – капусты и картофеля – также преображаются с добавлением тимьяна.

Использование тимьяна в качестве приправы к жирным блюдам способствует улучшению пищеварения. Благодаря чудесным ароматическим свойствам тимьян применяют в небольших количествах для приготовления блюд.

Знаете ли вы? Если масло тимьяна добавить в мясной бульон, оно способно сдержать процессы размножения бактерий в течение трех суток.

Заготовка лечебного сырья

Большую роль играет то, в какой местности произрастал тимьян. Сбор травы стоит осуществлять только в районах с хорошей экологией, вдали от дорог и производств.

Для лечения собирают надземную часть растения. Сбор осуществляют в период цветения – конец июня - начало августа. Побеги с цветоносами срезают ножницами, укладывают в пакеты или корзину таким образом, чтобы они не мялись и не спрессовывались.

Важно! Для заготовки не стоит вырывать чабрец с корнем. Корни не применяют для лечения, но они необходимы, чтобы растение могло размножаться вегетативным путем.

Собирать чабрец нужно в сухую погоду, после высыхания утренней росы. Сырье надо очистить от одревесневших стеблей, больных и истонченных побегов, а также от личинок насекомых.

Лечебные и полезные свойства чабреца неоспоримы – растение признано официальной и народной медициной как эффективное в терапии множества болезней и неблагоприятных состояний. Польза растения объясняется его богатым составом. Так, чабрец применяют в лечении различных заболеваний, в кулинарии, в уходе за собой.

Применение в медицине и кулинарии

Широкое применение чабрец нашел в медицине – причем не только в народной, но и в официальной ввиду своей терапевтической универсальности. Так, он помогает при пчелиных укусах, астме, туберкулезе. В некоторых лекарственных препаратах от кашля чабрец выступает действующим веществом. Также эффективен он как успокоительное средство и антисептик в лечении высыпаний. Часто настоями из чабреца лечат кишечные заболевания вроде метеоризма. Полезна трава для мужского здоровья. Женщинам он тоже незаменимый помощник.

Нашел применение чабрец и в кулинарном искусстве. По своим свойствам трава значительно упрощает переваривание тяжелой жирной пищи, ускоряя обмен веществ. Может использоваться и для придания блюду душистых нот, так как чабрец, помимо всего прочего, является пряностью, широко используемой поварами. В кулинарии более известен под названием тимьян .

Чтобы более подробно знакомиться с полезными свойствами и противопоказаниями чабреца и с воздействием его на ту или иную систему организма человека необходимо узнать о составе.

Состав и фармакологическое действие чабреца

В основном лекарственные и полезные свойства чабреца обусловлены высоким содержанием в нем тимола – ароматической органической молекулы типа фенола. Данное соединение можно отнести классу веществ слабо выраженной токсичности. Может оказывать разогревающее и раздражающее действие на слизистые оболочки ткани, губительно влияет на патогенную флору организма. Помимо этого тимол стимулирует очищение дыхательных путей и бронхов при простудных заболеваниях, появлении мокроты или воспалительных процессов. Эффективен как обезболивающее, спазмолитическое и мочегонное средство.

Тимол составляет практически половину объема эфирного масла чабреца, содержание которого в среднестатистической листве достигает 0,5%. В составе присутствуют дубильные вещества, флавоноиды, минеральные соли. Большое количество витаминов, минеральных веществ, жирных кислот.

В большом количестве (от суточной потребности организма) содержатся:

Витамины:

Витамин А – 240 мкг;
В – каротин (провитамин А) – 2,9 мкг;
Витамин В 2 – 0,47 мкг;
Витамин В 6 – 0,335 мкг;
Витамин С – 160 мкг.

Минеральные вещества:

Калий – 610 мг;
Кальций – 400 мг;
Магний – 160 мг;
Железо – 17 мг;
Марганец – 1,7 мг;
Медь – 0,5 мг.
Цинк — 1,8 мг
Селен
Барий

В 100 граммах свежего продукта содержится:

Белки – 5,5 грамм.
Жиры – 1,7 грамм.
Углеводы – 24,5 грамм.
Пищевые волокна — 15 грамм.
Вода — 64 — грамма.

Калорийность чабреца — 100 ккал.

Полезные качества чабреца

Растение нашло широкое применение во многих отраслях медицины и кулинарии.

Медицина

Наиболее широко чабрец распространен в медицине, так как имеет широкий спектр терапевтического действия:

антисептическое действие на раны и воспаления;
хорошее обезболивающее средство;
высокая концентрация антиоксидантов, предупреждающих развитие онкологии;
общеукрепляющее действие заваренных листьев чабреца при эпидемиях простудных заболеваний;
ингаляции с отваром или эфирным маслом чабреца помогают при лечении кашля;
подавление гельминтозной активности и воспалительных процессов в кишечнике;
лечение кожных грибков разных видов;

Кулинария

Часто тимьян применяется и в качестве душистой специи в приготовлении кулинарных блюд разной направленности:

придает блюдам особенный, пикантный вкус;
хорош чабрец при добавлении в легкие закуски, так как раздражает аппетит;
способствует более легкому перевариванию мяса, служит для него хорошей добавкой в маринад;
пряный вкус чабрец придает овощным рассолам;
часто используется в технологии рыбного копчения как приправа.

Красота

За счет заживляющего и подсушивающего действия чабрец нашел применение в косметологии для ухода за кожей и волосами. Преимущественно тимьян подходи для жирного типа кожи. Положительное косметическое действие растения многогранно, так как чабрец:

устраняет жирность волос;
ускоряет рост волосяного покрова;
предупреждает появление вшей;
устраняет воспалительные элементы и пигментные пятна на коже лица;
выравнивает цвет лица.

Показания к применению

Чабрец эффективен при различных заболеваниях. Его состав настолько богат, что для недугов любой из систем организма найдется лечебный элемент.

Дыхательная система человека представлена сложно устроенными дыхательными путями и легкими. Дыхательные пути по расположению в организме подразделяются на верхние и нижние. К первому типу относят носовую полость и глотку, ко второму – гортань, трахею и бронхи. Поверхность органов дыхания покрыта слизистой оболочкой, сам орган по строению трубчатый. Оболочка дыхательной системы покрыта мерцательным эпителием, защищающим пути, так как через них проходит холодный неочищенный воздух, который в органах дыхания должен очиститься и согреться.

Чабрец является терапевтическим средством при бронхиальной астме, легочных воспалениях и бронхите. Помогает тимьян и от табачного кашля. Отхаркивающие и противовоспалительные свойства растения обеспечивают скорейшее заживление и выздоровление дыхательной системы.

Рецепт для лечения дыхательной системы

Необходимо:

чабрец сухой — 1 чайная ложка;
вода — 1 стакан.

Приготовление и как принимать:

Наиболее распространены при лечении заболеваний дыхательной системы полоскания и питье отваров чабреца, приготовленных из расчета 1 ложка сушеных листьев заливается одним стаканом кипятка и настаивается — 5-10 минут. Пить настой комнатной температуры по пол стакана три раза в день. Курс — 3 — 5 дней. Так же с полосканием — только вместо питья — полоскание ротовой полости отваром температурой 30 — 40 градусов.

Также можно делать ингаляции с чабрецом. Дышать нужно только на свежезаваренном отваре не более 10 — 15 минут.

Мочеполовая система

Мочевыделительная система занимает ведущее значение в метаболическом выведении продуктов распада из организма. В почках происходит фильтрация крови под давлением, обеспечивающая очищение крови от продуктов жизнедеятельности клеток. В результате работы системы формируется моча, содержащая ненужные организму вещества. Половая система представлена репродуктивными органами, отвечающими за воспроизводство себе подобных.

Терапия мочеполовых заболеваний при помощи тимьяна более актуальна для мужчин. Чабрец благотворно влияет на состояние слизистых оболочек органов, дезинфицируя их. В результате этого повышается невосприимчивость мочеполовой системы к инфекциям и патогенным микроорганизмам. Это помогает в решении многих проблем мужской половой сферы. Противовоспалительные свойства нормализуют работу всей системы, восстанавливает потенцию.

Лечение и профилактика

Стандартным раствором чабреца (1 чайная ложка залитая 200 мл. кипятка и настоянная 10-15 минут) с помощью спринцеваний лечат воспалительные процессы мочеполовой системы у женщин. В остальных случаях показаны компрессы отвара и питье чая с чабрецом.

Полезные свойства чабреца в пищеварительной системе.

Пищеварительная система обеспечивает организм большинством питательных веществ. В ЖКТ пища проходит длительную обработку, которая приводит вещества к тому состоянию, в котором они наиболее удобны для усваивания. Через кишечник питательные вещества всасываются в кровь и разносятся по всему организму. Также кишечник отвечает и за иммунитет всего организма, так как содержит соответствующую клеточную систему.

Долгий прием отваров чабреца в пищу в качестве отвара устраняет гнилостные процессы в кишечнике и вздутие живота. Также чабрец оказывает благотворное влияние на микрофлору кишечника, нормализуя состав микроорганизмов и пищеварительный процесс в целом. Также помогает при спазмах и коликах.

Рецепт для лечения пищеварительной системы

Понадобится:

чабрец сухой измельченный — 1-2 ложки чайных;
вода — 250 мл.

Приготовление и прием:

Залить измельченную траву тимьяна кипятком и настоять 15 минут. Далее следует процедить настой. Пить теплым третью часть приготовленного настоя из чабреца три раза в день.

Нервная система

Центральная нервная система представлена головным и спинным мозгом. Периферическая система состоит из распределенных по всему телу нервов, нервных стволов и трубок. Система с помощью электроимпульсов контролирует процессы во всем организме, от двигательной до метаболической и психоэмоциональной функции.

Чабрец приводит в тонус нервную систему, избавляет от психологического напряжения и бессонницы. Также микроэлементы тимьяна полезны при устранении проявлений депрессии и угнетенного состояния.

Лечение нервных расстройств чаем с чабрецом мятой и медом.

При лечении нервных расстройств показано применение слабо заваренного чая из чабреца с добавлением мяты и меда.

Понадобится:

чабрец сушенный измельченный — 1 чайная ложка;
мята — 1 чайная ложка;
мед — 1 чайная ложка.

Приготовление и применение:

Насыпать в стакан или кружку объемом 200 — 250 мл сухую траву чабреца и мяты по столовой ложке. Залить кипятком и настоять около 10 минут. После того как травяной чай остынет до теплого состояния, положить в него ложку меда — размешать и пить медленно.

Основные болезни, которые помогает лечить чабрец

Полезные и лечебные свойства чабреца широко применяются для лечения многих недугов. Среди распространенных заболеваний со стороны каждой из систем человеческого организма можно выделить те, которые встречаются особенно часто. К ним относятся:

Бронхит

Бронхит по своей природе является инфекционным дыхательным заболеванием, сопровождающимся воспалительными проявлениями в бронхах. Основным симптомом является непрекращающийся кашель. Чабрец оказывает успокаивающее и заживляющее действие. Останавливая воспалительный процесс за счет активных веществ в составе эфирного масла.

Лечение бронхита чабрецом

Столовая ложка листьев заливается 200 мл кипятка, настаивается 1.5-2 часа.

Принимается по 1 ложке 4 раза в день.

Цистит

Цистит – часто встречающееся мочеполовое заболевание, представляющее собой воспаление оболочек мочевого пузыря. Наиболее часто встречается у женщин, так как проникновение инфекции в женский организм наиболее вероятно по особенностям строения.Чабрец снимает болевой синдром и устраняет патогенную флору с поверхности слизистой.

Рецепт лечения цистита

Принимается стандартный отвар (1 ложка травы на стакан кипятка) 3 раза в день перед едой.

Радикулит

Радикулит – невралгическое заболевание спины, выражающееся интенсивной болью и снижением двигательной способности мышц. Также падает чувствительность в спинной области тела. В терапии заболевания применяют обезболивающие и противовоспалительные препараты.

Рецепт профилактики и лечения радикулита

В качестве поддерживающего агента можно использовать отвар чабреца из расчета 2 столовые ложки на стакан кипятка. Принимается настой трижды в день по ложке.

Мигрени

Мигрень – самый распространенный тип головной боли, имеющий нервно-сосудистую природу. Появляется в результате неблагоприятного взаимодействии сосудов головы с нервной деятельностью организма. Терапия направлена на облегчение болевого синдрома и снятие тонуса сосудов. Хорошо в данном случае помогают микроэлементы, содержащиеся в тимьяне.

Чабрец при мигрени рецепт

Принимается отвар 2 раза в день из расчета ложка чабреца на 300 мл кипящей воды.

Чем полезен чабрец для мужчин?

Для мужского организма чабрец со своим уникальным составом, является просто незаменимым растением. Так как, трава несет в себе заживляющие и отхаркивающие свойства, то прием отваров, приготовленных на чабреце, станет отличным лекарственным средством для заядлых курильщиков , подверженных характерному от курения кашлю. Подобный отвар, конечно же, несет в себе целебный эффект и для женщин-курильщиков, однако некоторые свойства растения полезны лишь для мужского организма, благодаря чему чабрец в народе прозвали «мужской травой».

Рецепт настоя чабреца против курения

Понадобится:

чабреца трава сухая измельченная — 1 столовая ложка;
вода — 1/4 литра.

Приготовление, применение:

Насыпать в термос или другую посуду одну столовую ложку чабреца, залить ее кипятком и настаивать 30 — 50 минут. Принимать по 2 большие ложки за пол часа до еды — три раза в день. Длительность курса — вплоть до полного отказа от курения.

Такой способ очищает легкие, бронхи, уменьшает тягу к курению и помогает нервной системе справится с вредной зависимостью. Не надейтесь только на чабрец, проявите силу воли. Подарите здоровье себе и окружающим.

Одним из свойств чабреца является его противовоспалительное воздействие на организм, поэтому прием внутренне отвара из чабреца способствует устранению, или же, предупреждению, воспалений мочеполовой системы. Для приготовления отвара достаточно взять пять соцветий тимьяна, и заварить их в стакане черного, или, по желанию, зеленого чая. Напитку дают настояться минут шесть – и он готов.

При простатите, который сопровождается отечностью и проблемами с мочеиспусканием, спасет ванная с тимьяном. Для этого требуется приготовить отвар из чабреца, лопуха, чистотела и череды, который кипятят в течение пяти минут и выливают в ванную с водой. Чтобы принятие ванной имело положительный эффект нужно, чтобы область поясницы была покрыта водой.

Известен чабрец и как прекрасное средство для борьбы с эректильной дисфункцией. Это возможно благодаря молибдену и селену, которые содержатся в составе растения, и способствуют выработке тестостерона в мужском организме. Кроме того, тимьян способствует улучшению семенного состава и устраняет преждевременную эякуляцию.

Для повышения половой энергии и увеличения сексуальной выносливости рекомендуется использовать масло тимьяна. Для достижения положительных результатов масло ежедневно нужно втирать в промежность и паховую область.

Но нередко проблемы в сексуальной жизни возникают не по причине физического здоровья, а на фоне депрессивного эмоционального состояния мужчины. Как известно, тимьян обладает успокаивающим эффектом, поэтому станет незаменим и в подобной ситуации. Для достижения спокойствия требуется приготовить несложный отвар. Для этого листики тимьяна измельчают, заливают водой и кипятят на протяжении 15 минут. Горячему отвару дают настояться минут 45, после чего процеживают и принимают каждый день по столовой ложке перед каждым приемом пищи.

Нередкой проблемой мужского населения становится раннее облысение. И снова на помощь придет чабрец, а если быть точнее, масло чабреца. В его составе содержится урсоловая кислота, которая ускоряет рост волос и ногтей. Это вещество оказывает стимулирующий эффект на волосяные луковички, поэтому ежедневное втирание масла чабреца в кожные покровы способно разбудить спящие луковички и усилить рост волосяного покрова.

Поможет чабрец и алкозависимым. Однако стоит учесть, что для достижения наилучшего результата за решение проблемы необходимо браться на максимально ранних сроках. Прием настоя тимьяна внутренне вызывает стойкий рвотный рефлекс.

Чабрец против алкоголизма. Рецепт

Для приготовления отвара потребуется:

чабреца трава сухая — 15 грамм;
вода — 200 мл.

Как готовить и принимать:

Чабрец выстаивают на водяной бане минут 15, затем процеживают и дополняют стаканом кипятка. Такой настой нужно принимать ежедневно по 60-80 грамм, запивая его рюмкой водки, либо просто рот прополоскать спиртным. Последующий рвотный рефлекс со временем выработается на постоянной основе и отобьет всякую алкогольную зависимость.

Чем полезен чабрец для женщин?

Польза чабреца для женщин так же неоценима, как и для мужчин. Успокаивающие свойства растения будут полезны женщинам настолько же, насколько они полезны мужчинам. Однако, как и в случае с мужским организмом, некоторые свойства чабреца несут пользу лишь для прекрасной половины.

Зачастую женщины страдают от болезненных ощущений, которые являются следствием менструального цикла. Особенно это случается в первые дни цикла. Поможет в такой ситуации отвар чабреца, который нужно пить каждое утро за 30 минут до приема пищи.

С целью профилактики различных заболеваний, например при воспалении придатков, да и просто для поддержания гигиены микрофлоры, прекрасной половине населения рекомендовано периодически делать спринцевания. Для этих целей готовится отвар из чабреца. Пару соцветий необходимо прокипятить минут 10, после чего отвар остужают и заполняют им спринцовку. Главное, все должно быть в меру. Не нужно спринцеваться каждый день, особенно, если это делается только с целью очищения. Каждодневные спринцевания нарушают работу слизистой влагалища, что приводит к ее сухости и зуду.

Не рекомендуется прием чабреца женщинам, ожидающим ребенка. Отвары растения способны вызывать тонус матки, что приводит к преждевременным родам и даже выкидышам. Кроме того, чабрец негативно влияет на плод, вызывая неустранимые патологические изменения малыша. А вот в период грудного вскармливания отвар из чабреца станет очень полезен. Прием чая, смешанного с отваром, способствует улучшению лактации, а так же качеству материнского молока.

Какая полная женщина не мечтает похудеть? И снова тут поможет тимьян. Растение можно употреблять в пищу в качестве приправы к блюдам, а можно заваривать как чай и выпивать за 20-30 минут до завтрака. Чабрец улучшает пищеварение, делая каждый прием пищи приятнее. Кроме того, это растение притупляет чувство голода, поэтому чай с чабрецом способствует снижению аппетита на 3-4 часа.

Но не стоит забывать и о косметических свойствах чабреца. Чабрец полезен не только для роста волос и ногтей. Он так же имеет положительное воздействие и на кожу.

Паровые ванночки на основе чабреца помогут избавиться от излишнего жира кожи лица. Для этого достаточно подержать 10 минут лицо над паровой баней, приготовленной из столовой ложки растения и 0,5 л воды.

Ватные компрессы, смоченные настоем чабреца, прекрасно снимают зуд и отеки от укусов насекомых, а так же способствуют сужению пор и сосудов, придают коже тонус, избавляя ее от дряблости.

Противопоказания и вред

Так как чабрец оказывает достаточно активное действие на системы организма, следует четко соблюдать дозировку и время воздействия, иначе можно получить серьезные аллергические реакции и отравления. Как правило, дольше 14 дней чабрец не применяется.

Есть ряд состояний, при которых вред чабреца превышает пользу.

Противопоказаниями к терапевтическому применению чабреца являются:

сердечная недостаточность или аритмия;
язвенные болезни ЖКТ;
гастрит с повышенной кислотностью;
заболевания почек и печени;
индивидуальная непереносимость чабреца;
беременность;
период лактации;
болезни щитовидной железы.

Чабрец с биологической точки зрения

Области произрастания, биологическая характеристика тимьяна обыкновенного

С биологической точки зрения чабрец – тонкоствольный многолетний кустарник высотой не более 40-50 см. При этом гораздо обширнее растение разрастается в ширину. Узнать чабрец можно по маленьким овальным листьям, покрывающим стволы, и небольшим фиолетовым цветкам на концах веток. Растение имеет специфический запах, по которому его можно легко отличить от любых других душистых растений.

Распространена трава на обширных территориях Евразии – в европейской части России, в Сибири, Забайкалье, Казахстане и Украине. Растение достаточно неприхотливо, однако лучше чабрец произрастает на вспаханных или песчаных почвах, в лесах и на луговых пространствах.

Цветение чабреца, как правило, приходится на летний сезон – первые соцветия распускаются уже в июне. Продолжается этот период до июля, а ранней осенью вместо цветков появляются плоды – по 4 штуки в каждой цветовой чашке.

Технология сбора, высушивания, хранения и заваривания чабреца

Когда лучше собирать тимьян

Чаще всего чабрец встречается в лесополосе, на склонах, песчаных местностях и полянах. В настоящее время культивируется широко и в садах.

Для высушивания чабрец начинают собирать по мере его зацветания. Период цветения приходится, в основном, на летние месяцы – начинает растение цвести в конце мая, а заканчивает в начале сентября.

Традиционно на Руси оптимальным временем сбора соцветий чабреца являются дни церковных праздников Успения и Троицы. Следует обратить внимание на то, что собранный в это время чабрец используется в лекарственных целях. Если растение требуется я в качестве приправы, то желательно произвести сбор продукта до начала цветения во избежание вкусовых потерь.

Как собирать тимьян

Для сбора тимьяна потребуется остро заточенный нож или ножницы. Инструментом срезаются побеги растения вместе с листьями. Важно проследить за состоянием стебля чабреца, который не должен быть жестким.

При сборе сырья нельзя отламывать ветви или вырывать растение из земли – это приведет к гибели всего кустарника. Также не рекомендуется срезать абсолютно все побеги – растение не сможет размножаться и разрастаться вегетативно. Один и тот же куст можно обрабатывать подобным образом не чаще раза в 2 года.

Высушивание чабреца

Зачастую, ввиду отсутствия специализированного оборудования, в домашних условиях прибегают к естественной сушке тимьяна. Называется такой способ солнечной сушкой, хоть и производится исключительно в тени. Важно, чтобы воздух в помещении был теплым. При значительной потере влаги объем растения уменьшится более, чем в половину.

Высушивание листьев, соцветий и стеблей производится по определенной технологии:

подготавливается поверхность для сушки чабреца – поднос или ткань, выложенные бумагой;
выкладываются фрагменты растения;
высушивается растение в теплом темном помещении с достаточным объемом циркуляции воздуха во избежание порчи тимьяна;
длительность приготовления продукта зависит от световой длины дня и достигает пяти суток;
для более равномерного воздушного воздействия на растение его части периодически переворачиваются.

При этом нужно соблюдать климатические и гигиенические ограничения, чтобы на выходе получить высококачественный продукт:

повышенная влажность помещения губительна для процесса сушки;
при температуре выше 35 градусов Цельсия тимьян может потерять большое количество полезных веществ;
во избежание порчи растения насекомыми или загрязнения пылью, можно накрыть чабрец марлей.

Высушенный тимьян, правила хранения

Аромат и свойства чабреца при его правильной обработке не потеряются. Существуют при этом определенные признаки окончания высушивания:

потемнение листьев и повышение их жесткости с сохранением зеленого оттенка;
отсутствие эластичности сырья, хрупкость;
легкое отделение листьев от стеблей чабреца.

По окончании сушки растение просеивается через крупное сито, отделяются жесткие стебли от листьев. Растение упаковывается в фарфор, картон или холщовое полотно. Важно, чтобы слой растения не превышал 5 см. Хранится чабрец в сухом месте. Рекомендуемая частота замены сырья – год.

Заваривание травы

В народных методиках лечения применяют самый простой способ заваривания травы: столовую ложку чабреца заливают стаканом кипятка. В закрытом сосуде настой готовится около двух часов, после этого процеженный напиток принимается трижды в сутки по 4 столовые ложки каждый раз. Такой способ применения чабреца хорош при лечении язвенных проявлений желудка, кашля и туберкулеза.

Вместо чая можно заварить кипятком тимьян, прокипятить на слабом огне с добавлением меда. Такой напиток применяется в качестве тонизирующего средства. Если настой имеет слишком специфический вкус, он смешивается с любым видом обычного чая.

Для максимального проявления положительного эффекта от применения растительной терапии чабрец смешивается с другими лечебными травами. Хорошо тимьян взаимодействует с ромашкой, мятой, боярышником, крапивой, шалфеем и душицей.

Применение чабреца в кулинарии и уходе за кожей и волосами

Чабрец в кулинарии

Так как растение обладает ярко выраженным пряным ароматом и вкусом, широко используется чабрец и как приправа в различных блюдах. Широко применяется во французских блюдах, а также относится к букету Прованса. При добавлении в жирную пищу чабрец облегчает и ускоряет ее усваивание организмом. Часто чабрец используется при копчении колбас и приготовлении бобовых блюд.

Для чистоты и яркости аромата рекомендуется использование свежих листьев ползучего тимьяна. Букет чабреца раскрывается в полной мере не сразу, поэтому лучше добавить данную специю в самом начале приготовления. Заменить тимьян можно душицей или орегано.

Чтобы аромат чабреца раскрылся более выигрышно, стоит учесть его сочетаемость с другими продуктами. Самыми удачными сочетаниями тимьяна со специями можно считать смеси с душицей, петрушкой, лавровым листом, майораном, розмарином и лавандой. Что касается добавления чабрец в блюда и продукты, то выигрышными станут сочетания с бобовыми, фасолью, сыром, баклажанами, морковью, любыми сортами рыб, мясом дичи и птицы, картофелем, томатными и грибами. Выгодно тимьян оттенит вкус меда, яблок и груш.

Чабрец в косметологии

Бактерицидные и восстанавливающие свойства чабреца находят применение в косметологии. Так, при лечении кожной сыпи эффективно эфирное масло тимьяна. Достаточно пару раз в неделю добавить в привычный крем для лица несколько капель эфира, чтобы снизить количество воспалений. Чабрец восстанавливает правильный режим обмена веществ в коже, делает ее мягкой и упругой. Полезны для тела ванны с настоями чабреца.

При проявлении отеков, расширенных пор или сосудов на коже лица применяются компрессы. Для этого готовится простой настой столовой ложки чабреца, залитой стаканом кипятка. После остывания в настое смачивается салфетка и прикладывается к лицу на 15 минут.

Хорошим суживающим и подсушивающим действием характеризуется лосьон для жирной кожи на основе тимьяна. Готовится раствор, аналогичный тому, который используется в компрессном методе. В настой можно также добавить ромашку, крапиву или шалфей. Полученный отвар втирается в кожу с помощью ватного диска. Также такое средство пригодно для умывания. Единственное неудобство, связанное с применением данного вида ухода – недолговечность сырья: лосьон непригоден для использования по истечении суток с момента приготовления, даже если хранится он в холодильнике.

Полезен чабрец и для здоровья волос. Издавна растение использовалось при лечении выпадения, перхоти, повреждений. Можно приготовить ополаскиватель волос после мытья, не требующий смывания. Для этого 3-4 ложки сушеного чабреца засыпаются в кипящую воду (2-3 стакана). Смесь кипятится на слабом огне около 15 минут, затем остужается и процеживается.

Распространено и масло тимьяна в уходе за волосами. Оно очень просто в приготовлении: достаточно добавить несколько капель эфирного масла чабреца в репейное или любой другое растительное масло. Подогретая смесь втирается в кожу головы и волосы за полчаса до мытья. Для наилучшего эффекта можно настоять смесь сутки в теплом месте.

От перхоти и излишней жирности кожи головы может избавить эфирное масло чабреца, добавленное в обычный шампунь. Достаточно двух капель масла в обычной разовой дозировке шампуня. Не рекомендуется добавлять масло во весь имеющийся шампунь сразу, так как ко времени применения оно успеет потерять полезные свойства. Достаточно будет выполнять такую процедуру раз в неделю.

Чабрец в лекарственных препаратах

Успокоительный сбор № 3

В данный сбор входят:

Чабреца трава, корневища Валерианы, трава Донника, трава Душицы и Пустырника трава.

Лекарственная форма: сборы: растительный порошок, растительное сырье.

Сбор обладает успокоительным и спазмолитическим действиями.

Данный препарат из трав применяется при нервных нарушениях, при нарушении сна, при незначительном повышении артериального давления.

Выпускается растительное сырье в виде порошка, измельченного сырья, брикеты.

Препарат обладает обезболивающим, противомикробным отхаркивающим и успокаивающим действием.

Назначается при инфекционно-воспалительных заболеваниях легких и дыхательных путей, при воспалительных болезнях полости рта и глотки.

Чай (фитосбор восстанавливающий)

В составе: чабрец, курильский чай, шиповник, смородина, боярышник, бадан, первоцвет

Выпускается, как уже говорилось, в форме сбора или фильтр-пакетах.

Применяется в качестве БАДа к пище.

Противопоказания:

беременность – женщинам нельзя применять данное средство без особой надобности; кормление грудью;
возраст младше семи лет;
непереносимость компонентов.

Бронхофит – лекарство от кашля на основе растительных компонентов, в том числе и чабреца. Основное применение – от простуды и кашля. Бронхофит регулирует образование серозное и слизистой мокроты, что облегчает кашель.

Сбор трав оказывает обеззараживающее, противовоспалительное действие, укрепляя организм в целом.

Как применять.

Данное лекарство прописывают при трудном отхождении мокроты и малопродуктивном кашле. Также применяют Бронхофит при астме и спазмах бронхов.

Принимают вовнутрь, заваривая кипятком. Принимать нужно по 150 мл три раза в день до трапезы в теплом состоянии. Для начала нужно заварить две столовых ложки сбора полулитром воды и настоять в течение часа. Если фитосбор упакован в фильтр-пакетики, нужно заварить 2 пакетика таким же количеством воды и настоять 15 минут.

Препарат в виде сиропа.

При острой болезни назначают сироп Бронхофит. Пить нужно по паре чайных ложек три раза в день до трапезы. При уменьшении симптомов болезни нужно уменьшить дозу до 5 мл (примерно одна ложка). Перед употреблением сироп растворяют в теплой воде и пьют до или сразу после трапезы. Сироп принимают обычно от одной до двух недель.

«Коделак фито»

Коделак фито – сироп коричневого света, содержащий экстракты трав, таких как корень солодки, дающий сладковатый вкус, и чабрец. Обычно сироп назначают при сухом кашле.

Пьют сироп между приемами еды, 2 или 3 раза в день. Кстати, препарат доступен для применения даже маленьким детям (с двух лет).

Противопоказания к применению:

астма;
дыхательная недостаточность;
возраст менее двух лет;
беременность и период кормления грудью;
прием алкоголя или морфиноподобных препаратов вместе с лекарством;
повышенная чувствительность к компонентам.

Передозировка сиропа.

Если превысить нормы потребления лекарства, то может возникнуть сонливость, брадикардия, головная боль, рвота.

Лечится передозировка промыванием желудка, также в больнице занимаются восстановлением дыхания и деятельности сердечно-сосудистой.

«Стопал»

Лекарство выпускают в виде порошка для разведения кипятком. Назначают препарат для лечения бессонницы, повышенного артериального давления, неврастении и мигрени.

Сбор содержит корень пустырника, чабрец, листья мяты шишки хмеля и другие лекарственные травы, обладающие своеобразным запахом.

Действие на человека.

Эффект оказывается за счет наличия в травах дубильных веществ, алкалоидов, эфирных масел. Дополняет список ментол, содержащийся в мяте, эфирное масло в траве чабреца и тимол в траве душицы.

Способ применения.

Одну столовую ложку заливают 200 мл кипятка и на водяной бане нагревают 15 минут, затем настаивают 40 минут при комнатной температуре. Полученный объем делят на 3 части и принимают за полчаса до каждой трапезы.

Препараты с чабрецом, будь то лекарство от кашля или успокоительный настой, обогатят ваш организм витаминами и полезными веществами. Помните, что здоровье важнее всего!

А также препараты: экстракт чабреца, амрита, фитоиммунал, фитосбор «Для иммунитета», фитосбор «Тонизирующий» и другие.

Тимьян (чабрец) - в переводе с латинского означает «мужественный». Чабрец является представителем семейства Яснотковые, это зеленый полукустарник с маленькими продолговатыми листьями и фиолетовыми цветами (см. фото). Полукустарник растет возле обочин дорог, среди камней, на солнечных полянах.

Наиболее известные сорта:

Тимьян лимонный;
Тимьян ползучий;
Тимьян обыкновенный.

Тимьян был известен еще древним цивилизациям. В Древней Греции существовала традиция купаться в настое чабреца для того, чтобы набраться сил. Римские воины купались в отваре чабреца, чтобы быть еще более мужественными. Также его использовали в качестве пряности, добавляя траву в пищу.

В Древнем Египте чабрец использовали вместо духов, чтобы придать телу приятный аромат. Тимьян также широко применяли в Египте для бальзамирования.

Выращивание: посадка и уход

Вырастить тимьян можно на дачном участке. Полукустарник выращивают из семян. Семена можно посадить в землю как весной, так и осенью. Посадка тимьяна происходит в теплый день. В условиях теплицы семена прорастают уже через две недели. Уход за полукустарником сводится к регулярному поливу. Тимьян применяется не только в кулинарии и в народной медицине, но и в ландшафтном дизайне. Цветы тимьяна, а также яркая зелень полукустарника украсят любой участок.

Вырастить тимьян можно и на подоконнике. В домашних условиях полукустарник выращивают рассадным способом или семенами. Чабрецу необходимо подобрать просторный горшок, но при условии, что корни растения сумеют охватить землю, иначе тимьян погибнет. Чабрец любит солнечный свет и не выносит переувлажнения – вот что следует помнить про выращивание полукустарника. Если вы выращиваете тимьян ради зелени, то необходимо ее чаще срезать и не давать полукустарнику цвести.

Лечебные свойства

Лечебные свойства чабреца были известны давно. Современные научные исследования доказали, что тимьян является эффективным бактерицидным средством. В полукустарнике было обнаружено эфирное масло, главным веществом которого является «тимол», а также дубильные вещества, витамины, олеиновая кислота, горечи.

Эфирное масло (и его главный компонент – тимол) является отличным бактерицидным средством. Действие тимола схоже с действием фенола, но не так токсично для организма. Тимол не раздражает слизистые оболочки. Эфирное масло производят из наземной части полукустарника.

Широкий спектр действия чабреца позволяет использовать его как мочегонное, жаропонижающее, успокаивающее средство . Тимьян помогает переваривать тяжелые продукты, имеет желчегонные свойства. Трава считается хорошим кровоочистительным средством.

В древности подушки для сна набивали чабрецом, поскольку верили, что это приносит долголетие и здоровье спящему на ней человеку. Успокаивающий аромат тимьяна обеспечивал крепкий сон и умиротворение.

Отвар чабреца эффективен при гайморитах и синуситах. Также отваром растения лечат больное горло и болезни ротовой полости. Бактерицидное действие тимьяна помогает обеззаразить ротовую полость, убрать неприятный запах.

При внутреннем приеме тимьяна происходит нормализация сердечного ритма, исчезают вегетативные нарушения, повышается работоспособность. Мужчины отмечают восстановление половой функции.

Применение в кулинарии

В кулинарии тимьян нашел применение в качестве пряно-ароматической приправы. Его горьковатый привкус и приятный аромат хорошо сочетаются со многими мясными блюдами. Калорийность сушеной травы составляет 276 килокалорий на 100 граммов. Хранить тимьян нужно в плотно закрытой банке из-за высокого содержания эфирных веществ. Для ароматизации блюд используют высушенные листья растения.

Чабрец добавляют при приготовлении фасолевых и гороховых супов, а также чечевицы. Вкус тимьяна отлично сочетается с овощными блюдами, а также блюдами из капусты и картофеля. Горчинка, которая присутствует у сушеных листьев растения, хорошо подчеркнет жареные мясные блюда. Чабрец широко используют для приготовления дичи, придавая ей аппетитный аромат. Повара рекомендуют добавлять тимьян при приготовлении домашних мясных паштетов, свиной печени.

Немного чабреца иногда кладут в хлебобулочные изделия, он улучшает вкус пирогов, булок. На промышленном уровне чабрец добавляют при копчении мяса и рыбы, а также продукции на их основе. Тимьян используют при засолке овощей: огурцов, кабачков, помидоров. В свежем виде листья тимьяна добавляют в салаты, соусы и маринады.

Тимьян имеет сильный аромат, поэтому для ароматизации блюда его нужно совсем немного. Рекомендованная норма составляет 1-2 г свежего чабреца или 0,2-0,3 г сушеной травы на одну порцию. Рецептов с применением тимьяна довольно много. Купить приправу можно в супермаркете в отделе специй или заготовить самому. При необходимости тимьян можно заменить розмарином.

Польза тимьяна (чабреца) и лечение

Польза чабреца давно известна народным целителям. Его использовали для лечения различных невралгий, неврозов, зная об успокаивающем действии полукустарника. Известен и чай с тимьяном, который пьют при простудных заболеваниях.

Больным давали отвар из растения, после которого они отмечали прилив сил. Регулярное употребление тимьяна помогает при болях в желудке. Чабрец улучшает пищеварение, снижает метеоризм, нормализует микрофлору кишечника благодаря дезинфицирующим свойствам. Народная медицина использует отвар тимьяна как глистогонное средство.

В современной медицине отвар чабреца применяют для лечения заболеваний верхних дыхательных путей . Трава обладает отхаркивающим воздействием, разжижает мокроту, помогает снять воспаление. Тимьян используют для приготовления различных сиропов, таблеток от кашля, паст. На основе чабреца производят натуральный препарат «Пектусин», который применяют для лечения сильного кашля у детей.

При ревматизме, радикулите, боли в суставах, ушибах широко применяют компрессы из чабреца. При наружном применении тимьян также будет эффективен при воспалении век, незаживающих ранах, язвах.

Лечебные ванны из чабреца помогают при кожных заболеваниях, перхоти, суставных болях, в качестве обще укрепляющего средства. Для ванны с чабрецом достаточно будет залить ведром кипятка 50 граммов сушеной травы.

Народные целители широко использовали чабрец для лечения алкогольной зависимости. Лечебный эффект обусловлен действием эфирного масла чабреца. Для лечения алкоголизма необходимо заварить на водяной бане 15 граммов чабреца в 1 стакане воды. После 10 минут кипения следует слить настой и разбавить водой до первоначального объема. Настой чабреца дают страдающему алкоголизмом несколько раз в день по 50 мл, затем дают полрюмки водки. На большие дозы тимола организм реагирует тошнотой и рвотой, чем и обусловлен лечебный эффект данного средства. Курс лечения составляет 1-2 недели: за это время у больного появится отвращение к спиртному.

Вред тимьяна и противопоказания

Противопоказан чабрец беременным женщинам из-за высокого содержания тимола. Это вещество повышает тонус мускулатуры матки , что негативно отразится на протекании беременности.

Вред организму тимьян может нанести при болезнях почек, это связано с некоторой токсичностью тимола, что может привести к ухудшению состояния больного.