Nägemisorgan tagab suurema osa väliskeskkonnast tuleva teabe tajumisest. Toiduga tulevad kaasa vitamiinid, mikroelemendid ja muud ained, mis organismis ei sünteesita, kuid on vajalikud silmade normaalseks talitluseks. Zeaksantiin ja luteiin on keratinoide sisaldavad preparaadid, mis täidavad kaitse-, toitumis- ja antioksüdantseid funktsioone. Oluline on teada, millal neid vahendeid vaja on ja kuidas neid õigesti võtta.

Mis on ravimid?

"Zeaksantiin ja luteiin" - toidulisandid silmadele, mida kasutatakse nägemisorgani seisundi parandamiseks ja häirete tekke vältimiseks. Peamised elemendid - luteiin ja zeaksantiin - moodustavad selle vahendi aluse. Tavaliselt asuvad need kollatähni keskosas - silma kollaskehas, mida läbivad ultraviolettkiired. Keratinoidid kaitsevad silmi liigse ultraviolettkiirguse eest, täites barjäärifunktsiooni.

Te ei saa võtta toidulisandeid, vaid anda iseseisvalt vajalik kogus olulisi aineid. Selleks peate iga päev sööma toitu, kus need on koondunud. Luteiini leidub sellistes toiduainetes nagu värsked rohelised lehtköögiviljad. Zeaksantiin on luteiini derivaat. Keha peaks saama 5 mg keratinoide päevas, mida saab anda kevadel ja suvel. Kuid talvel tekib vastavalt puudus ja nende sisaldus kehas väheneb oluliselt.

Narkootikumide võtmine on näidustatud rehabilitatsiooniperioodil, pärast nägemisorganite operatsiooni.

Keratinoidid täidavad ka järgmisi funktsioone:

• toimivad antioksüdantidena;
• neutraliseerida vabu radikaale;
• kaitsta objektiivi oksüdatsiooni eest;
• edastada fotoretseptoritele piiratud kogus ultraviolettkiiri;
• pärssida võrkkesta ja läätse rakkude degeneratsiooni;
• tagab nägemisorgani taastamise pärast operatsioone.

Zeaksantiini ja luteiini sisaldav toidulisand sisaldab ka täiendavaid aineid:

• nikotiinhape;
• vitamiin E, A;
• astelpajuõli;
• tsink;
• C-vitamiin;
• B rühma vitamiinid.

Näidustused

• pikk töö arvutiga;
• nägemise kaotus;
• silmade koormus;
• operatsioonieelsel perioodil ja pärast silmaoperatsiooni;
• hägune nägemine õhtuhämaruses;
• vanusega seotud nägemisteravuse muutused.

Külma ilmaga on soovitatav nägemist kaitsta toidulisandite abil.

Nägemisorgani häirete ennetamiseks on soovitatav kasutada toidulisandeid, eriti külmal aastaajal, mil toiduga ei ole võimalik silmi vitamiinide ja keratinoididega varustada. Kaasasündinud lühinägelikkuse või hüperoopia korral on kasulikud ka zeaksantiin ja luteiin, kuna silmad vajavad täiendavat kaitset ultraviolettkiirte eest. See ravim on võimeline tekitama vajaliku keratinoidide kontsentratsiooni maakula kollatähnis, mis püsib mõnda aega.

Zeaksantiini ja luteiiniga toidulisandid on eriti näidustatud lugemise ja arvuti kasutamisega seotud tööks, kuna sellistel juhtudel rakendatakse visuaalsele analüsaatorile pidevalt võimas ultraviolettkoormust.

Rakendus

Luteiini ja zeaksantiini tuleb võtta 1 kapsel 1 kord päevas koos toiduga. Te peate jooma ravimit keedetud või mineraalveega ilma gaasita. Ravi- või ennetuskuur on iga patsiendi jaoks individuaalne ja selle määrab raviarst. Nägemisorgani soovitud efekti ja pikaajalise kaitse saavutamiseks peate ravimit kasutama iga päev 3-6 kuud. See on bioloogiline lisand, mis sisaldab ainult vitamiine, nii et pikaajaline kasutamine ei saa patsienti kahjustada.

Vastunäidustused

Preparaate on keelatud võtta naistel raseduse ja imetamise ajal, samuti alla 14-aastastel lastel.

• individuaalne ülitundlikkus ravimi komponentide suhtes;
• rasedusperiood;
• laktatsioon;
• vanus kuni 14 aastat.

Need vastunäidustused on absoluutsed, kuna sellistel juhtudel võib ravimi kasutamine põhjustada soovimatuid tagajärgi. Zeaksantiini ja luteiini negatiivne mõju lootele ei ole tõestatud, kuna selles valdkonnas ei ole uuringuid läbi viidud, kuid seda ravimit on parem võtta profülaktiliselt pärast rasedust ja imetamist. Ravimi kasutamise keeld alla 14-aastastele lastele põhineb asjaolul, et nende kehas toimuvad kiiresti kasvu- ja arenguprotsessid, kõik funktsioonid pole veel täiuslikud, mistõttu puudub vajadus koormuse järele. bioloogilistest lisanditest.

Allergiline reaktsioon ravimile on võimalik ja selle võtmine on rangelt keelatud, kui on tõestatud ülitundlikkus ühe komponendi suhtes. Selliste mõjude vältimiseks on soovitatav enne toote kasutamist läbi viia allergiatestid. Soovitatav on konsulteerida silmaarstiga ja saada aeg toidulisandite kasutamiseks.

Pole saladus, et toitumine on üks peamisi tegureid, mis määrab organismi normaalse kasvu ja arengu, homöostaasi, töövõime ja inimese tervise. Toitumisspetsialistidele on selge, et tasakaalustatud toitumisvalemi rahuldamiseks vajab kaasaegne inimene, võttes arvesse ebasoodsaid keskkonnategureid, iga päev umbes 600 bioloogiliselt aktiivset ainet (BAS) erinevate biokeemiliste reaktsioonide toimumiseks, mille hulgas peaks olema mitte ainult. valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained, aga ka sellised bioloogiliselt aktiivsete ainete klassid nagu flavonoidid, indoolid, karotenoidid jne. On ilmne, et bioloogiliselt aktiivsete ainete piisav tarbimine eeldab toidutarbimise suurendamist, mis iseenesest toob kaasa energiatarbimise taseme tõusu võrreldes inimeste energiakulu tasemega, lõpptulemusena on tulemuseks ülekaal.

Kahjuks toimib enamik kaasaegse spordi, sealhulgas fitnessi ja kulturismi dieete ainult selliste mõistetega nagu kalorid, valgud, rasvad, süsivesikud, vitamiinid ja mineraalained ning ei vasta seetõttu täielikult tervisliku tasakaalustatud toitumise valemile. Ühelt poolt võimaldavad need dieedid lahendada fundamentaalseid probleeme – suurendavad kiiruse-jõunäitajaid, vastupidavust, üldist sooritusvõimet, kuid teisest küljest ei võta need arvesse teatud organite ja kehasüsteemide vajadusi spetsiifiliste bioloogiliselt aktiivsete ainete järele, mis on vajalikud on nende jaoks olulised kaitsjad (kaitsjad).

Mitte nii kaua aega tagasi kirjutasin ajakirja Hercules lehtedel juba ühest kardiovaskulaarsüsteemi "kaitsjast", nimelt koensüümist Q10. Täna räägime veelgi eksootilisematest "kaitsjatest", kuid seekord meie silmadest - luteiinist ja zeaksantiinist.

Mis on luteiin ja zeaksantiin?

Luteiin ja zeaksantiin on karotenoidid, taimsed pigmendid, mis annavad taimedele erekollase kuni oranžikaspunase värvuse. Rohelistes lehtedes on karotenoidid tavaliselt klorofülli olemasolu tõttu nähtamatud, kuid sügisel, kui klorofüll hävib, annavad lehtedele iseloomuliku kollase värvuse just karotenoidid. Looduses vajavad taimed neid aineid liigse valgusenergia neelamiseks, mis võib olla neile väga ohtlik, eriti suure energiaga kiirte, mida nimetatakse "siniseks valguseks", tõttu.

Tuleb märkida, et looduses on umbes 600 erinevat karotenoidi, kuid inimkehas leidub neist vaid 20. Kõik karotenoidid inimkehas täidavad antioksüdantset funktsiooni. Tuntumatest alfa-, beeta- ja gammast on karoteenid porganditest, astaksantiin punasest kalast, lükopeen tomatist.

Miks me siis vaatame ainult luteiini ja zeaksantiini? Fakt on see, et vaatamata sarnasele töömehhanismile kogunevad erinevad karotenoidid inimkeha organite erinevatesse kudedesse erinevalt. Miks see nii on, on praegu teadusele teadmata.

Näiteks lükopeen koguneb valdavalt eesnäärmesse, karoteenid nahka ning luteiin ja zeaksantiin silmadesse. Seetõttu on silmade kaitseks need karotenoidid prioriteetsed.

Luteiini ja zeaksantiini kasutamise eeldused

Lääne-Euroopas on nägemiskahjustuse peamiseks põhjuseks vanuseline kollatähni degeneratsioon (AMD) ehk teisisõnu võrkkesta düstroofia. AMD on krooniline haigus, mis mõjutab silma kõige olulisemat piirkonda – maakulat (see on silmamuna tagumises pooluses paiknev võrkkesta osa). Maakula (kollane laik) vastutab tsentraalse nägemise eest, seega on selle normaalne toimimine oluline igapäevatoimingutes – lugemine, kirjutamine, arvutiga töötamine ja spordialad nagu savilaskmine, laskesuusatamine jne. Kui maakula on kahjustatud, võib see põhjustada nägemishäireid, nagu moonutatud jooned, objektid või laigud nägemisväljas. Kahjuks puudub praegu tõhus ravi, seega on põhiroll haiguse ennetamisel.

Luteiini ja zeaksantiini funktsioonid võrkkestas

1945. aastal sõnastas dr Wald esimest korda teooria, mille kohaselt võrkkesta kollase laigu värvus on selles sisalduva eriklassi pigmentide tagajärg. Hiljem, 1985. aastal, suutsid uurija Bone ja kaasautorid näidata, et me räägime "kollastest" karotenoididest - luteiinist ja zeaksantiinist.

Neid nimetatakse kollatähni pigmentideks ja neid tuleb saada toidust, kuna inimkeha ei ole võimeline ise karotenoide sünteesima ega muutma muid karotenoide, nagu a- ja b-karoteen, luteiiniks ja zeaksantiiniks. Võrkkesta ja maakula sisaldavad ainult luteiini ja zeaksantiini ning ei sisalda muid karotenoide, nagu beetakaroteen või lükoptiin, mida tavaliselt leidub veres ja teistes kehakudedes.

Mõlemad karotenoidid, luteiin ja zeaksantiin, vastutavad kahe funktsiooni eest: valgusspektri sinise osa filtreerimine ja antioksüdantne toime. Maakula fotoretseptorid on nähtava spektri energiarikka sinise osa suhtes väga tundlikud. Luteiini ja zeaksantiini keemilised omadused võimaldavad karotenoididel neelata sinist valgust. Need asuvad võrkkestas langeva valguse ja fotoretseptorite vahel, nii et neid võib nimetada "sisemisteks päikeseprillideks". Lisaks sisaldab valguse poole jääv fotoretseptori membraan suures koguses küllastumata rasvhappeid ja on seetõttu allutatud oksüdatiivsele stressile, mille käigus moodustuvad väga reaktiivsed hapnikuühendid ("vabad radikaalid").

Arvestades head verevarustust (ja seega ka head hapnikuvarustust) ja tugevat valgustust, on võrkkest ideaalne keskkond väga reaktiivsete hapnikuliikide tekkeks. Sellega seoses on eriti olulised antioksüdantide kaitsemehhanismid.

Mõlemad mehhanismid – võrkkesta kaitsmine sinise spektri ja vabade radikaalide eest – võivad vähendada elu jooksul võrkkesta kahjustavat mõju ja seega vähendada degeneratiivsete haiguste (nt AMD) tekkeriski.

Sellest lähtuvalt arvatakse, et võrkkesta karotenoidid luteiin ja zeaksantiin mängivad olulist rolli vanusega seotud degeneratiivsete silmahaiguste ennetamisel. Seda teooriat toetavad nüüd loomuuringud. Huvitav fakt on see, et erinevate diagnostiliste meetodite tulemusena on kindlaks tehtud, et maakula pigmendi tihedus on madalam naistel, heledate silmadega inimestel, suitsetajatel ja ülekaalulistel, samuti sportlastel. .

luteiin ja zeaksantiin toidus

Luteiini ja zeaksantiini leidub kõigis kollastes ja oranžides toitudes, samuti lehtköögiviljades. Luteiini ja zeaksantiini sisalduse poolest karotenoidide üldarvus on tšempion munakollane (üle 85% koguhulgast) ja teisel kohal on mais (üle 60%), millele järgneb suurima zeaksantiinisisaldusega apelsinipipar. (37% koguhulgast), märkimisväärses koguses luteiini ja zeaksantiini (30-45%) on ka kiivides, spinatis, kapsas, porgandis, kõrvitsas, lehtköögiviljas, suvikõrvitsas. Hoolimata asjaolust, et luteiin ja zeaksantiin on osa tavaliselt tarbitavatest toiduainetest, tarbib igaüks meist iga päev koos toiduga parimal juhul 20–40% mõlema karotenoidi soovitatavast päevasest annusest.

Vaba luteiin või luteiini ester – mis vahe on?

Toidus sisalduvad ained peavad imenduma soolestikus ja alles siis näitavad nad oma bioloogilist toimet (st ained peavad olema biosaadavad). Praegu kasutatakse toidulisandites kahte luteiini vormi: vaba esterdamata luteiini, mida leidub rohelistes köögiviljades, ja luteiini estrit, s.o. kollastes ja oranžides puuviljades leiduv luteiini rasvhappeestri vorm.

Luteiini ester peab lagunema soolestikus, st. hüdrolüüsitakse vabaks luteiiniks, mis seejärel imendub. Hüdrolüüs on tavaline protsess rasvade imendumisel. Praeguseks on tehtud neli uuringut, milles on otseselt võrreldud vaba luteiini ja luteiini estri biosaadavust. Kokkuvõttes on näidatud, et karotenoidide biosaadavus estri kujul on vähemalt sama, mis vabal kujul. Seetõttu pole vahet, millisel kujul luteiini ostate. Toidulisandite kujul olevate karotenoidide võtmisel on põhimõtteliselt oluline arvestada, et kõik karotenoidid on lipidofiilne ainete rühm, st toidurasvad on vajalikud nende imendumiseks peensooles, nende puudumisel luteiin ja zeaksantiini. imenduvad väga halvasti.

Ja see kehtib mitte ainult toidulisandite, vaid ka toiduainete kohta. Kui teete näiteks apelsinipaprika, lehtrohelise, salati, maisi salati, kuid ei lisa sellele taimeõlisid, siis sellisest salatist karotenoidid praktiliselt ei imendu. Seetõttu on järgmine soovitus kasutada luteiini ja zeaksantiini sisaldavaid toidulisandeid pärast sööki koos lusikatäie mis tahes taimeõliga.

Luteiini ja zeaksantiini soovitatavad ööpäevased annused

Tuleb märkida, et luteiini ja zeaksantiini pikaajaline tarbimine ei ole tervisele ohtlik. Sellele järeldusele jõudsid eksperdid FAO/WHO toidu lisaaineid käsitleval kohtumisel. Luteiini lubatud ööpäevane annus on komisjoni andmetel 2 mg ööpäevas 1 kg kehakaalu kohta. Seega võib 50 kg kaaluv inimene saialilledest (Tagetes erecta) ohutult võtta kuni 100 mg luteiini (pluss zeaksantiini). Arvukate uuringute tulemusena on aga kindlaks tehtud, et palju väiksemad kogused on füsioloogiliselt efektiivsed: luteiini tase veres ja kollatähni pigmendi tihedus suureneb oluliselt, kui võtta 6-12 mg-ni päevas, zeaksantiini aga 0,5-lt. kuni 2 mg päevas.

Samuti väärib märkimist, et kollatähni pigmendi tiheduse suurenemist täheldatakse alles 3 kuud pärast 12 mg luteiini ja 1 mg zeaksantiini sisaldava toidulisandi võtmist. Ja parimaid tulemusi tuleks oodata mitte varem kui pärast 3-6 kuud pärast vastuvõttu. Seega, kui otsustate oma nägemise parandamiseks kuu aega lihtsalt purgi karotenoide juua, kulutate oma raha suure tõenäosusega tühjaks.

Mida otsida luteiini ja zeaksantiini sisaldavate toidulisandite valimisel

1. Valige toidulisandid, mis sisaldavad mõlemat karotenoide. Pidage meeles, et luteiin ei muutu zeaksantiiniks ja vastupidi.
2. Luteiini ja zeaksantiini ei soovitata kasutada eraldi, kuna see toob kaasa nende mittefüsioloogilise jaotumise võrkkestas.
3. Valige 5:1 luteiini ja zeaksantiini toidulisand.
4. Valige tootjad, kes pakuvad luteiini ja zeaksantiini pehmeid geelilisandeid. Sel juhul toimib lollikindlus, kuna sellises kapslis segunevad mõlemad karotenoidid õlidega (sojaoa, päevalill jne), mis parandab nende imendumist peensooles, kui äkki pole toidulisandi joomiseks õli käepärast. .
5. Soovitav on, et purk oleks märgistatud luteiini ja zeaksantiini koostisainete tootjaga. Fakt on see, et peaaegu kõik luteiini ja zeaksantiini sisaldavaid toidulisandeid tootvad ettevõtted on lihtsalt pakkijad, kes ostavad kõrvalt valmis toorainet.

Hetkel tegutseb kaks suurfirmat, kes kumbki toodavad oma patenteeritud tehnoloogia järgi toorainet ravimsaialillest või lihtsalt saialillest.

Üks neist on Ameerika ettevõte Kemin, üks esimesi 1994. aastal, kes alustas luteiini tööstusliku tootmisega ja vabastas seda FloraGlo luteiini kaubamärgi all ning ettevõte OmniActive, millel on esindused Ameerikas, Kanadas ja isegi Indias, vabastades luteiini ja zeaksantiini all. kaubamärgid Lutemax Lutein, Lutemax 2020, OmniXan.

Näiteks ostsid nad Solgari toidulisandi, keerasid purgi tagurpidi ja uurisid toidulisandite fakte, nägid seal kirja Lutein (FloraGlo) (varustab zeaksantiini) ja jõudsid järeldusele, et see lisand on hea, seda võib juua.

Luteiin on karotenoidide rühma kuuluv taimne pigment, antioksüdant, mis kaitseb meie nägemist. Taimeriigis on umbes tuhat karotenoide ja neist tuntuim on ehk beetakaroteen – see antioksüdant on vajalik absoluutselt kõikide limaskestade terviseks. Suurel määral on see vajalik ka nägemiseks - beetakaroteenist moodustuv A-vitamiin on vajalik rodopsiini (võrkkesta nägemispigmendi) sünteesiks.

Varem eeldasid teadlased, et silma kollatähni värvus annab beetakaroteeni. Täiendavad uuringud on näidanud, et kollatähni värvuse põhjus on luteiin. Ainult luteiin ja zeaksantiin suudavad tungida silma kudedesse, organismis neid ei teki, neid peame saama toiduga kogu elu (zeaksantiin on luteiini isomeer, seetõttu tekib luteiinist teatud kogus otse võrkkestas).

Valguse kahjustav mõju

Kõik teavad, et inimene saab 80-85% kogu teabest nägemise kaudu, kuid vähesed arvavad, et valgus koos teabega ohustab eelkõige keha ja silmi. Valguse mõjul rasvhapete ja hapnikurikkas võrkkestas tekivad pidevalt vabad radikaalid, mida nimetatakse "raku tapjateks". Ja silmapiirkonna intensiivne verevool levitab vabu radikaale kogu kehas.

Võrkkesta kese (makula) vastutab tsentraalse nägemise eest, annab meile värvilise maailmanägemise ja tajumise selguse (80% nägemisteravusest sõltub sellest tillukesest piirkonnast), seetõttu on maakulas isegi vereta. veresooned, et need ei segaks valguskiirte langemist otse fotoretseptoritele. Valgusvoog keskendub kollatähnile, kuid mitte kõik kiired pole silmadele kasulikud, spektri sinivioletne (SF) osa, millel on rohkem energiat ja lainepikkus 400-490 nm, on valgustundliku aparatuuri jaoks agressiivne. . Need kiired võivad põhjustada võrkkesta põletusi, läätse hägustumist ja suurendada katarakti tekkeriski. SF-spektri kahjustava toime määr suureneb vee lähedal.

Luteiini ja zeaksantiini kaitsev toime

Luteiin täidab kolme funktsiooni: absorbent, varjestus ja antioksüdant.

Esimesed kaks funktsiooni seisnevad selles, et luteiin on võimeline toimima loomuliku valgusfiltrina: osaliselt neelab, osaliselt hajutab SF-kiiri ja ultraviolettkiirgust. Selle tulemusena suureneb nägemise selgus, mille tõttu väheneb nn kromaatiline aberratsioon, valguse lagunemise nähtused selle komponentideks läätse (antud juhul läätse) läbimisel. Väheneb SF-kiirte arv, mis jõuavad selle ülitundlike fotoretseptoritega (nn koonused) maakula.

Eksperimentaalselt on kindlaks tehtud, et mida suurem on kollatähni tihedus (luteiini sisaldus kollatähnis), seda väiksem on läätse hägustumise, katarakti ja vanusega seotud maakula degeneratsiooni tõenäosus.

Luteiini ja zeaksantiini antioksüdantne funktsioon on võime haarata kontrolli alt väljas hapnikumolekule ja vähendada nende agressiivset mõju organismile.

Teine luteiini tähelepanuväärne omadus, mis on ilmselt seotud selle antioksüdantsete võimetega, on lipofustsiini taseme langus- pruun pigment, mis koguneb vanusega rakkudesse.

Seega toimivad luteiin ja zeaksantiin võrkkesta antioksüdantse kaitsesüsteemi peamiste komponentidena ning on esimese järgu antioksüdandid, mis kaitsevad võrkkesta ja läätse vabade radikaalide toime eest. Nendel karotenoididel on kõrgeim antioksüdantsete reaktsioonide määr, samal ajal kui luteiin reageerib kiiresti ohtudele ja zeaksantiinil on pikaajaline (ajaliselt jaotunud) toime.

Luteiini ja zeaksantiini tarbimine

Optimaalne luteiini ja zeaksantiini suhe on 4:1 kuni 6:1, parim on 5:1. Seega peaks zeaksantiini tarbimine olema 1-2 mg.

Luteiini sisaldavad tooted

Luteiini leidub, nagu arvata võib, köögiviljades ja puuviljades, peamiselt kollakasoranži värvusega, kuid seda leidub ka rohelistes köögiviljades, samas rekordkogustes (rukola ja lehtkapsas, spinat, seller, herned jne). Neid võib leida mustikatest, vetikatest, munakollasest, muudest loomse päritoluga toodetest, seda leidub vaid jälgedes ja ainult munaga päevanormi täita ei saa, sest süüa on vaja ligi 300. kanamunad, isegi porgandid vajavad peaaegu kilogrammi. Seetõttu on realistlik luteiini päevanormi täiendada kapsa (kapsas, rukola, spargelkapsas), lehtköögiviljade (spinat, petersell, seller, basiilik, sibul), kõrvitsa abil. Kõigist pähklitest on pistaatsiapähklites kõige rohkem luteiini. Saialilled paistavad silma rekordilise luteiinisisaldusega, millest saab ravimitööstus luteiini (toidu lisaainete jaoks).

Zeaksantiini meistrid on mais, apelsinipipar, safran.

Luteiin on registreeritud toidulisandina E161b mida kasutatakse toodetele kollase värvuse andmiseks. Enamik silmadele mõeldud vitamiinikomplekse sisaldab oma koostises luteiini ja zeaksantiini. Seetõttu on tänapäeva inimesel reaalsem täiendada selle silmade terviseks vajaliku aine päevaannust toidulisandite abil, kui süüa vajalik kogus juurvilju. Sellegipoolest väärib märkimist luteiini eripära: "toodete kuumtöötlemine ei too kaasa olulisi kadusid."

Luteiin on pigment karotenoidide rühmast, mis annab köögiviljadele ja puuviljadele kollase, punase ja oranži tooni. Kuid selle põhifunktsioon meie jaoks on inimese võrkkesta toitmine ja kaitse. Luteiini ja selle derivaati zeaksantiini leidub ka lehtedes ja rohelistes köögiviljades. Selle tõestuseks on sügisene värvide mäss looduses, mil hävib klorofüll ja tekivad ksantofüllid, mille hulka kuuluvad luteiin ja zeaksantiin. Nii nagu need ained kaitsevad taimi ultraviolettkiirte eest, kaitsevad nad ka inimese võrkkesta. Luteiini puudus on täis tõsiseid probleeme silmadega kuni võrkkesta düstroofiliste muutusteni. Luteiini sisaldavate toitude loetelu on väga lai, nii et toitumise õige korraldamine pole keeruline. Need on tooted, mis on saadaval peaaegu igale elanikkonnarühmale.

Miks luteiin inimese kehas

Luteiin on meie organismile vajalik, seda on veres, teistes kudedes, aga eriti rohkelt võrkkestas. Samas ei ole inimkeha ise võimeline mingit ainet tootma. Jah, luteiin on terve organismi jaoks ülimalt oluline, kuid keha ise seda ei tooda. Seetõttu on väga oluline rikastada oma dieeti luteiini sisaldavate toiduainetega.

Miks me seda nii väga vajame, luteiin kaitseb silmaläätse oksüdatsiooni eest, kaitseb võrkkesta kahjuliku ultraviolettkiirguse eest, kaitseb vabade radikaalide eest ning see on vajalik ka meie südame-veresoonkonna süsteemi korralikuks toimimiseks.

Kui inimkeha ei saa vajalikku kogust luteiini, võivad tekkida järgmised protsessid:

• Nägemine halveneb
• Tekib "ööpimedus" (suutmatus hämaras normaalselt näha)
• Nägemise laiuse kitsendamine
• Silmalääts on deformeerunud
• Maakula hõreneb (kollane laik võrkkesta keskel, millele on keskendunud valguskiir)
• Katarakti areng

Millised toidud sisaldavad luteiini

Luteiini leidub peamiselt taimsetes toiduainetes, kuid on ka loomseid toite, mis on ka selle aine poolest rikkad.

Luteiin on looduslik värvaine, mida leidub värvilistes puu- ja köögiviljades. Millised toidud sisaldavad luteiini:

• Tumerohelised köögiviljad (arvatakse, et need juhivad selle aine sisalduse poolest)
• Oranžid puu- ja köögiviljad
• Sügavpunased puu- ja köögiviljad
• kollane muna
• pähklid

Luteiini sisaldus rohelistes toiduainetes

Köögivilja või puuvilja värvus sõltub fütokeemilistest ühenditest, millel on teatud omadused.

Suurim luteiinisisaldus tumerohelistes köögiviljades, eriti ristõieliste sugukonnast. Need on erinevat tüüpi lehtkapsas, spinat, spargelkapsas, naeripealsed ja isegi rohelised herned.

Pole asjata, et spinatist on saanud omamoodi tervisliku toitumise sümbol: see maitsev ja ülimalt tervislik köögivili sisaldab tervet rida vitamiine, mineraale ja muid meile vajalikke aineid. Spinatis sisalduv sama luteiin sisaldab 14 mg 100 grammi kohta, mis on rohkem kui päevane vajadus. Muide, luteiini päevase normi kohta saate lugeda meie artiklist. Spinat sisaldab ka teisi karotenoidpigmente.

Aurutatud lehtkapsa portsjon sisaldab 22 milligrammi luteiini. Huvitav on see, et paljud termiliselt töödeldud köögiviljad sisaldavad rohkem luteiini kui värsked.

Õige toitumise järgijate seas mitte vähem tuntud brokkoli sisaldab nii luteiini kui ka zeaksantiini.

Luteiinirikaste toitude nimekirjas on tuntud petersell, 5,7 mg 100 grammi kohta. See näitaja on võimalikult lähedane terve inimese päevanormile. Suvikõrvits jääb luteiinisisalduse poolest petersellile peaaegu kaks korda alla, kuid samas kuulub ta suurtes kogustes luteiini sisaldavate toodete hulka. 2 mg 100 grammi kohta on samuti palju.

Oranžid puu- ja köögiviljad on luteiinirikkad toidud

Oranži värvi köögiviljad ja puuviljad, kuigi luteiini kontsentratsiooni poolest jäävad nad rohelistele taimedele alla, kuid ainult veidi. Näiteks virsik sisaldab ainet üle 5 mg, mis on päevanormi lähedal. Peaaegu sama palju luteiini leidub ka kõrvitsaviilus. Tangeriinid, apelsinid, papaia on neile kehvemad, kuid need on ka suurepärased luteiiniallikad.

Luteiin, nagu me ütlesime, kuulub karotenoidide rühma ja sõnaga "karoteen" meenutame loomulikult kohe porgandeid. See köögivili sisaldab 0,2 mg luteiini 100 grammi kohta. Ja keedetud köögiviljas on ainet mitu korda rohkem.

Sel ja muudel põhjustel peetakse kõige kasulikumaks keedetud porgandit. Seda tuleb küpsetada koorega. Pealegi pole vaja porgandeid kohe pärast keetmist süüa. Parem on seda süüa nädala pärast - nii ilmub sellesse veelgi rohkem kasulikke ühendeid. Selline toit imendub organismis hästi ja seeditakse magu koormamata.

Mais sisaldab 0,7 mg luteiini. Muide, mais on luteiini ja zeaksantiini sisaldavate toitude nimekirjas. Lisaks karotenoididele sisaldab mais inimorganismis kergesti omastatavat valku, kiudaineid, B-vitamiinide kompleksi, fosforit, rauda, ​​kaaliumit ja magneesiumi. Rikas luteiini ja hurma poolest – 100 grammi sisaldab peaaegu milligrammi ainet.

Punased toidud luteiiniga silmadele

Peet, erinevad punased marjad, punased õunad ja viinamarjad, tomatid, punane paprika ja sibul on samuti luteiini sisaldavad toidud. Pealegi sisaldab kuum tšillipipar luteiini kaks korda rohkem kui magusad köögiviljad – 0,7 mg.

Väga palju ainet leidub kibuvitsamarjades - 2 mg, vaarikates vähem - 0,1 mg.

Millised toidud sisaldavad luteiini?

Eespool on loetletud köögiviljad ja puuviljad, mis sisaldavad luteiini ja zeaksantiini. Selle sõna otseses tähenduses võib kanarebu nimetada suure luteiinisisaldusega toote "heledaks" esindajaks. Tänu luteiinile on munakollane nii rikkalik kollakasoranž värvus. Suure munakollane sisaldab ligikaudu 0,2 mg luteiini. Uuringud on näidanud, et ameeriklased ja eurooplased ei saa piisavalt luteiini. Samal ajal on Ameerika teadlased avastanud, et kui süüa kuu aega üks munakollane päevas, võib luteiini tase inimkehas tõusta 50%.

Millised teised toidud sisaldavad luteiini? Kaerahelves on seda suhteliselt palju. Klaas kaerahelbeid sisaldab ligikaudu 0,42 mg seda ainet. Teatud tüüpi pähklites leidub palju luteiini. Pistaatsiapähklid on edetabelis esikohal – koguni 2,7 mg 100 grammi kohta.

Palju luteiini leidub saialille, saialille õites. Kõige sagedamini ekstraheeritakse nendest lilledest luteiin, mida lisatakse tootele toiduvärvina. Mõnikord on materjaliks vetikad ja mikroorganismid.

Luteiinilisandeid saadakse samuti peamiselt saialilleõitest. Oma dieeti saad rikastada värske toidu lisamisega, 4 õisikut päevas, purustatult võib neid lisada salatitesse või pearoogadesse. Maitsesta toitu kuivatatud purustatud saialilleõitega. Tee õisikutest ka tinktuure.

Millistes toiduainetes on kõige rohkem luteiini

Luteiinirikaste toitude nimekiri on väga pikk. Kuid palju ainet sisaldavat, s.t normi ületavat või sellele lähedast toitu ei ole väga palju. Mugavuse huvides pakume teile tabelit, mis ütleb teile lühidalt, millistes toiduainetes on palju luteiini.

Luteiinisisalduse poolest juhtivad tooted: tabel 100 gr kohta
Spinat	14 mg
basiilik	5,7 mg
Petersell	5,4 mg
pistaatsiapähklid	2,7 mg
juurviljaüdi	2,1 mg
Kibuvitsa	2 mg
Porrulauk	1,9 mg
Kõrvits	1,5 mg
Brokkoli	1,4 mg
koriander	0,8 mg
Roheline sibul	0,8 mg
Hurmaa	0,8 mg
Herned	0,7 mg
Tšilli	0,7 mg
Spargel	0,7 mg
Mais	0,7 mg
Magus pipar	0,4 mg
Seller	0,3 mg
Avokaado	0,3 mg
Porgand	0,2 mg
Jackfruit	0,1 mg

Isegi kui sööte sageli luteiini sisaldavaid toite suurtes kogustes, on üleannustamine raske. Ettevaatlik peab olema neile, kellel on individuaalne talumatus luteiini või muude selle toidu koostisainete suhtes.

Tsiteerimiseks: Saxonova E.O. Luteiin ja zeaksantiin on silmade kaitse antioksüdantide süsteemi peamised komponendid // RMJ. 2005. nr 2. S. 124

A.I. Bogoslovsky oli üks esimesi, kes mõistis, kui oluline on uurida valguse võrkkesta kahjustava mõju probleemi eksperimentaalse ja kliinilise oftalmoloogia jaoks.

Nägemise evolutsiooni ja valguskeskkonnaga kohanemise mehhanismide uurimine ei paku mitte ainult fundamentaalset ja loomulikku huvi, vaid on väga oluline ka inimese nägemise normaalsete ja patoloogiliste protsesside olemuse mõistmiseks. Sisuliselt on see vene füsioloogia traditsiooniline lähenemine, mis on seotud L.A. Orbeli, H.S. Koshtoyants, A.G. Ginetsinsky ja mitmed teised silmapaistvad teadlased.
Võrkkest on närvisüsteemi ainus osa, mis on valgusele avatud ja liiga palju valgust võib seda kahjustada. Epidemioloogiliste andmete kohaselt on seos valguse intensiivsuse ja spektraalse koostise ning mitmete silmahaiguste, eelkõige sellise levinud nagu võrkkesta seniilse kollatähni degeneratsioon, arengu vahel.
Vastavalt M.A. Ostrovski sõnul on nägemise loomulik fotobioloogiline paradoks see, et valgus, olles visuaalse informatsiooni kandja, toimib samaaegselt fotoretseptori rakkude ja pigmendiepiteeli riskifaktorina. Üks olulisi meetodeid fotokahjustuste vastu võitlemiseks on võrkkesta antioksüdantide kaitsesüsteem. Evolutsiooni käigus on silmas tekkinud üsna töökindel kaitsesüsteem fotokahjustuse ohu vastu, mille põhikomponentideks on karotenoidid. Kõigist karotenoididest on ainult luteiinil ja zeaksantiinil võime tungida silma kudedesse ja kaitsta meie silmi tõhusalt. Selline kaitse on vajalik päevase ja veelgi enam nägemise tagamiseks liiga ereda või spektraalkoostise poolest ohtliku valguskeskkonna tingimustes.
See oli põhjus põhjalikumaks uurimiseks ja eksperimentaalseteks kliinilisteks uuringuteks, mille eesmärk oli välja selgitada karotenoidide roll normaalsetes ja patoloogilistes tingimustes ning uurida nende mõju silma ja selle struktuuride funktsionaalsele seisundile.
Esimesena eraldas Heinrich Wilhelm Ferdinand Wackenroder (1789-1854) 19. sajandi alguses kollastest naeristest ja porganditest, nagu selgus, leidub karotenoide kõigi eluslooduse esindajate rakkudes ja kudedes. Need on looduses kõige levinumad pigmendid. Samas on tänaseks avastatud üle 1000 erineva karotenoidi ja see arv ei ole piirav.
Karotenoidid on taimset päritolu fütokeemilised ühendid. Sisaldub teatud puu- ja köögiviljades, andes neile punase, oranži ja kollase värvuse.
Inimene ei suuda karotenoide de novo sünteesida, nende tarbimine sõltub ainult toiduallikatest. Karotenoidide, nagu ka teiste lipiidide, assimilatsioon toimub peensoole kaksteistsõrmiksoole piirkonnas. Seedetrakti keskkonna (näiteks maomahla happesuse) mõjul spetsiifiliste retseptorite ja valkude olemasolul võivad karotenoidid oksüdeerivate ainete, ensüümide toimel hävida või metaboliseeruda, näiteks b-karoteen A-vitamiiniks.
Mõlemad karotenoidid sisenevad toiduga vereringesse ja kogunevad lõpuks silma kudedesse. Luteiini teine ​​omadus on see, et see säilitab oma omadused pärast toote kuumtöötlemist. Teisest küljest lõhub klooritud vesi (täpsemalt kloor) sidemeid luteiini ja zeaksantiini molekulis.
Emapiimaga saab inimene vajaliku annuse luteiini ja zeaksantiini. Kuid ebasoodsate keskkonnategurite ja sinise valguse hävitava mõju tõttu väheneb luteiini ja zeaksantiini kogus kogu elu jooksul. Nende ainete teatud tasakaalu säilitamiseks vajame nende pidevat organismi sattumist (tabel 1).
Väga oluline on toiduga tagada teatud luteiini ja zeaksantiini suhe, milleks on 4–6 osa luteiini ja 1 osa zeaksantiini. Lisaks võib paljude uuringute ja silmahaiguste tekkeriski analüüsi põhjal väita, et kõige adekvaatsem luteiini ja zeaksantiini suhe on 5:1 (tabel 2).
Kuni viimase ajani arvati, et kõik looduslikud antioksüdandid, nagu vitamiinid E, C, b-karoteen, fosfolipiidid, seleen, mõjuvad organismile ühtemoodi. Nüüd on palju tõendeid selle kohta, et inimkeha erinevad organid tajuvad iga antioksüdanti erinevalt. Eelkõige on uuringud näidanud, et just luteiin ja zeaksantiin kogunevad kõige paremini nendesse kehaosadesse, mis on vabade radikaalide kahjuliku mõju suhtes kõige vastuvõtlikumad. Sellega seoses on luteiinil ja zeaksantiinil praegu suur tähtsus silma-, südame-, rinnahaiguste ennetamisel, immuunsüsteemi tugevdamisel ja vähiriski vähendamisel.
Seega on kõigist teadaolevatest karotenoididest inimsilmast leitud vaid kaks – luteiin ja zeaksantiin. Nende suurim kontsentratsioon määratakse võrkkestas, eriti kollatähnis, koroidis ja iirises, läätses, tsiliaarkehas. Veelgi enam, luteiin ja zeaksantiin tulevad koos toiduga ning zeaksantiin (mesoseaksantiin) võib tekkida ka silmaaparaadis otse võrkkestas luteiinist.
On kindlaks tehtud, et luteiin ja zeaksantiin mõjutavad nägemist palju tõhusamalt kui karotenoidid nagu A-vitamiin, lükopeen ja b-karoteen. Seda kinnitavad andmed tabelis 3, mis näitab karotenoidide sisaldust vereplasmas ja võrkkesta erinevates kihtides.
Võrkkesta maakulas on kuni 70% luteiinist ja zeaksantiinist kontsentreeritud nende kogusisaldusest silmas. Võrkkesta keskel, 0,25 mm raadiuses, on zeaksantiini sisaldus ligikaudu 2,5 korda suurem kui luteiinil ja perifeerses võrkkestas (rõngakujuline tsoon - 8,7-12,2 mm), vastupidi, zeaksantiini sisaldus. luteiini sisaldus on 2 korda kõrgem kui zeaksantiin.
Uuringud on näidanud, et luteiini ja zeaksantiini kaitsereaktsioonide mehhanism hõlmab absorbeerivaid, varjestus- ja antioksüdantseid funktsioone, mis on näidatud joonisel 1.
Läätses ja võrkkestas paiknevad luteiin ja zeaksantiin kaitsevad fotoretseptori rakke valguse indutseeritud hapnikuradikaalide eest. Fotooksüdatsioon käivitab lipiidide peroksüdatsiooni, mille saadused on võrkkestale väga mürgised. Päevavalguse spektri sinine osa (joon. 2) mõjub kõige hävitavamalt ja agressiivsemalt, põhjustades võrkkesta ja pigmendiepiteeli fotokeemilisi kahjustusi. Selline valgus on eriti ohtlik võrkkesta haiguste korral. Võrkkesta loomulik kaitse fotokeemiliste kahjustuste eest on lääts ja kollatähn, mis neelavad kuni 80% sinisest valgusest, mis on lühem kui 460 nm. Luteiin ja zeaksantiin, mis on nii võrkkesta kui ka läätse osad, varjavad sinist valgust võrkkesta kesktsoonist, kuhu valgusvoog on kõige rohkem keskendunud. Lisaks suudavad nad neelata sinist valgust ja pärssida vabade hapnikuradikaalide teket ning takistavad polüküllastumata rasvhapete valgushävitamist võrkkestas. Luteiin ja zeaksantiin on esimese järgu antioksüdandid, mis kaitsevad võrkkesta ja läätse vabade radikaalide kahjustuste eest.
Oksükarotenoididel, milleks on luteiin ja zeaksantiin, on võrreldes teiste karotenoididega kõrgem antioksüdantsete reaktsioonide määr. Zeaksantiini reaktsioon peroksünitritiga (kõige olulisem oksüdeerija fotoretseptori rakkudes) on esimest järku reaktsioon ja kulgeb suure kiirusega. Fosfolipiidmembraanides on zeaksantiinil pikem antioksüdantne toime kui luteiinil, mis on tõenäoliselt tingitud nende erinevast orientatsioonist membraanis.
Kõik visuaalse taju funktsioonid sõltuvad mitte ainult heledusest, vaid ka spektrilisest sõltuvusest. Inimsilma põhilised tööparameetrid on nägemisteravus ja värvide eristamine.
Võrkkesta värvitaju moodustavad teadaolevalt kolm spektritüüpi koonused – sinised lühikese lainepikkusega S-koonused, rohelised keskmise lainepikkusega M-koonused ja punased pikalainelised L-koonused. Kolme tüüpi koonuste ühine töö võimaldab inimesel liigitada seitset vikerkaarevärvi ja eristada lähedasi värvitoone. Inimese võrkkesta erinevad piirkonnad erinevad spektraalse tundlikkuse poolest. Tsentraalse makulaarse tsooni spektraalse tundlikkuse moodustavad ainult roheliste ja punaste koonuste visuaalsed pigmendid. Parafoveaalne piirkond on moodustatud kõigist kolme tüüpi koonustest ja on kolmevärviline.
Seetõttu võib üks võimalikke viise värvide eristamise suurendamiseks olla tarbitava luteiini ja zeaksantiini koguse suurendamine. Lisaks määrab nägemisteravuse silmapõhja kujutise kvaliteet ja keskkoonuste pakkimistihedus.
Võrkkesta maakula tihedus on luteiini ja zeaksantiini kogus kollatähnis. Just kollatähnile langeb maksimaalne kerge koormus. Ebapiisav kollatähni pigmentide sisaldus silmas määrab eelsoodumuse erinevatele silmahaigustele ning silma vastupanuvõime ebasoodsatele teguritele, pikaajalisele nägemispingele ja arvutikiirgusele. Kõrge tiheduse väärtuste korral suudab maakula võrkkesta keskele langeva ohtliku sinise valguse hulka peaaegu 8-10 korda vähendada. Luteiini võtmine annuses 2,4 mg päevas suurendab selle sisaldust vereplasmas vastavalt 120%, 30 mg päevas - vastavalt 900%. Samal ajal on statistiliselt oluline kollatähni pigmendi optilise tiheduse tõus.
Hammond teatab, et viie aasta jooksul muutumatu makulaarse pigmendi tihedusega patsientidel ilmnes pärast 14-nädalast luteiini ja zeaksantiini dieeti kollatähni tiheduse suurenemist. Ja mis kõige tähtsam - selle taseme säilitamine 9 kuud pärast oksükarotenoidide kaotamist.
Paljud uuringud on tuvastanud ja tõestanud luteiini ja zeaksantiini rolli mitmete oftalmoloogiliste haiguste, nagu katarakt, kollatähni degeneratsioon ja diabeetiline angiopaatia, ennetamisel ja arengus. Uuringud on näidanud, et luteiini ja zeaksantiini tarbimine toiduga vähendab katarakti ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni tekkeriski 30–50%.
Luteiini ja zeaksantiini tarbimise seost katarakti riskiga on uuritud Jaapanis ja USA-s. Õdede terviseuuring näitas katarakti operatsioonide arvu vähenemist luteiini ja zeaksantiini suurenenud tarbimisega (6 mg päevas). Veel üks uuring kinnitas ka, et 6 mg luteiini ja zeaksaniini päevas võib vähendada naiste katarakti riski. Tervishoiutöötajate järeluuringu andmed kinnitasid katarakti operatsioonide arvu vähenemist luteiini ja zeaksantiini suurenenud tarbimisega (seekord 6,9 mg päevas). Lõpuks kinnitas viis aastat kestnud Beaver Dam Eye Uuring järeldust, et uue katarakti risk on luteiini ja zeaksantiini suuremate annuste korral väiksem kui väiksemate annuste kasutamisel.
USA-s 8 aastat 50 000 naisega läbi viidud uuringute tulemused näitavad ka, et inimestel, kes tarbivad piisavas koguses karotenoide luteiini ja zeaksantiini, on katarakti tekke tõenäosus 50% väiksem.
Ealine kollatähni degeneratsioon – AMD (sünonüümid: ealine kollatähni degeneratsioon, involutiivne tsentraalne koorioretinaalne düstroofia jne) on üks silmahaigusi, mis on legaliseeritud pimeduse ja nägemisvaeguse peamiseks põhjuseks, eriti eakatel ja seniilsetel inimestel. Üldtunnustatud seisukoht on, et võrkkesta kollatähni degeneratsioon areneb vanuses 45-50 aastat, kuid praegu on selle haigusega noorenenud.
Võrkkesta düstroofsete haiguste põhjused pole veel täielikult välja selgitatud. Siiski on geneetiliste tegurite roll ja valguse kahjustav mõju kahtlemata.
Maakula degeneratsiooni tekkega suureneb valgustundlikkus, nägemine halveneb, nägemisteravus väheneb, nägemisvälja kadu järk-järgult ja lõpuks tekib nägemisvälja keskele hägune laik (suhteline või absoluutne skotoom).
Maakula degeneratsiooni arengu põhjused on erinevad. Viimasel ajal on maailma teadusringkondades üha enam arutatud küsimust vabade hapnikuradikaalide negatiivsete mõjude rollist. Valguse ja hapniku toimel toimuv fotokeemiline reaktsioon viib väga aktiivsete vabade radikaalide moodustumiseni, mis võivad kahjustada võrkkesta valgustundlikke rakke. Mida vanem on inimene, seda ohtlikum on vabade radikaalide mõju – loomuliku vananemisega väheneb organismi enda kaitsva antioksüdantsüsteemi aktiivsus, mis süvendab düstroofseid protsesse.
Seost luteiini ja zeaksantiini tarbimise ning AMD riski vahel on uuritud paljudes uuringutes. Kliinilised uuringud on näidanud, et luteiini tarbimine 6 mg päevas vähendab maakula degeneratsiooni tekkeriski 43%. Selle patoloogiaga patsientidel on luteiini ja zeaksantiini tase makula piirkonnas 40% madalam kui tervetel inimestel. AMD esinemissageduse ja eridieedi võrdlus näitas, et umbes 6 milligrammi luteiini päevas sisaldav dieet vähendas AMD esinemissagedust umbes 50%.
Oksükarotenoidide kaitsva toime mehhanism AMD-s on üsna mitmekesine. Selle haiguse tekkimist seostatakse suures osas lühikese lainepikkusega valguse fototoksilise toimega, samuti lipofustsiini ja fototoksiliste ühendite kuhjumisega pigmendiepiteelis, seega on luteiini ja zeaksantiini tarbimine AMD-s patogeneetiliselt õigustatud, kuna need toimivad antioksüdandi põhielemendid on valgusfilter, mis sõelub pigmendi epiteeli kahjustavast spektrialast. Samas on oksükarotenoidid võrkkesta keskkoonustele läbipaistvad ega sega valguse tajumise protsesse. Oluline on, et luteiin ja zeaksantiin koonduksid võrkkesta keskele, kuhu langeb maksimaalne kerge koormus.
Karotenoidirikkad toidud aitavad ka teie kehal vajalikku luteiini varuda. Kahjuks näitas hiljutine uuring kahes enim AMD-le kalduvas rühmas (nimelt naised ja eakad), et seda tüüpi toidu tarbimine vähenes nendes rühmades 20%.
Diabeetilise retinopaatia korral, millega kaasneb vere kapillaaride hävimine ja võrkkesta verevarustuse häire, väheneb järsult kollatähni pigmentide tihedus (ligikaudu 2,5 korda võrreldes normiga), mis on tõenäoliselt tingitud transpordi häiretest. karotenoidid vereringega.
Viimastel aastatel on arvutist saanud kaasaegse inimese elu lahutamatu osa. Kuid kahjuks põhjustab pikaajaline arvutiga töötamine nägemiskahjustusi. Arvutimonitor on silmadele kõrgendatud ohu allikas, kuna kiirgab ultraviolettvalgust, mille mõju suurendab luminofoorlampide kasutamine. Koos silmade intensiivse tööga võib see põhjustada kiiret väsimust, peavalu, töövõime langust, valu silmades ja pisaravoolu. Statistika näitas, et 50–90% arvuti taga töötavatest inimestest pöördub nende kaebustega arstide poole, mida ühendab mõiste - arvuti visuaalne sündroom (CCS). Nägemisorganite antioksüdantse kaitse tugevdamiseks on pidevalt arvuti taga töötavatele inimestele ette nähtud luteiini ja zeaksantiini täiendav tarbimine.
Teised antioksüdantsed vitamiinid, nagu C- ja E-vitamiin, bioflavonoidid ja b-karoteen kaitsevad samuti silmi kahjustuste eest ja soodustavad paranemist, toetades kollageeni sünteesi. Näiteks on teada, et vanuse kasvades C-vitamiini tase silmakoes langeb, mis võib häirida kapillaaride terviklikkust ja suurendada katarakti riski. N-atsetüültsüsteiini, a-lipoehappe ning vitamiinide C ja E kombineeritud kasutamine stimuleerib ühe peamise silmakoe antioksüdantse ensüümi - glutatiooni - sünteesi.
Tänapäeva elutingimustes on toitumise tasakaal sageli häiritud, toit ei ole mitmekesine, napib vitamiine ja mikroelemente. Seetõttu on kõigil inimestel, kellel on risk ülalnimetatud haiguste tekkeks, soovitada luteiini ja zeaksantiini täiendavat tarbimist.
Seni olid Venemaal ainult luteiini ja zeaksantiini (Okuwait lutein, Lutein complex) sisaldavad toidulisandid (BAA). Ja alles nüüd on ravimina registreeritud ravim - Vitrum® Vision.
Vitrum® Visioni peamised toimeained on luteiin - 2,5 mg ja zeaksantiin - 500 mcg. Lisaks on preparaadi koostises taimne karotenoid b-karoteen - 1,5 mg, mis mängib olulist rolli visuaalse pigmendi rodopsiini ehituses, mis tagab silma kohanemise vähese valgusega; võimsad antioksüdandid – E- ja C-vitamiinid, mikroelemendid tsink ja vask, mis on samuti olulised silmade tervisele.
Praegu viivad Moskva juhtivad oftalmoloogiaasutused läbi Vitrum® Visioni kliinilisi uuringuid. Esialgsed tulemused näitavad, et on otstarbekas lisada see mitmete silmahaiguste raviks ja ennetamiseks kasutatavate ravimite kompleksi. Nende kliiniliste uuringute esimesed aruanded avaldatakse 2005. aasta esimesel poolel.

Kirjandus
1. Karnauhhov V.N. Karotenoidide bioloogilised funktsioonid. Moskva. 1988; 197 lehekülge
2 Goodman D.S. J.Nat. Cancer Inst., 1984. 73(6), 1375-1379
3. Derartment U.S. põllumajandusest. Põllumajandusuuringute SelVice. USDA-NCC Camotepoidi andmebaas USA jaoks Foods 1998. Nutritional Data Laboratory koduleht www.pal.usda.
4. Vope RA. Landrum JT. Fegnandez L. Tarsis L. Maakula pigmendi analüüs HPLC abil: võrkkesta jaotus ja vanuseuuring. Vis Sci 1988;29:843-849.
5. Bope RA, Landrum JT. Friedes LM, Gomez vt Kilburn mo. Menendez E. et al. Luteiini ja zeaksantiini stereoisomeeride 01 jaotus inimese võrkkestas. Yeye 1997;64(2):211-218.
6 Handelman G.J. Dratz EA. Reay, vaata. van Kujik. JG. Karotenoidid inimese maakulas ja kogu võrkkestas. First Opthaml Vis Sci 1988;29(6):850-853.
7. Bernstein P.S., Khachik F.. Carvalho L.S.. Muir G.J., Zhao D.Y., Katz N.B. Karotenoidide ja nende metaboliitide identifitseerimine ja kvantifitseerimine inimsilma kudedes//Exp. silma. Res. 2001. nr 3. Lk 215-223.
8. Bone R A.. Landrum J. T., Fernandez L. et ai. Maakula pigmendi analüüs HPLC abil: võrkkesta jaotus ja vanuseuuring//Invest Ophthalmol Vis. sci. 1988. nr 29. Lk 843-849.
9. Mohammedshah F, Douglas JS, Ammann AMM Heimbach JM. Luteiini ja zeaksantiini ning karotenoidide kogusisaldus toiduga 50-aastaste ja vanemate ameeriklaste seas 1999. aastal; 13(4): A554
10. Nap WT, Mueller WA. 1989. Fotopatoloogia ja loodus 01 laserite ja muude optiliste lahenduste tekitatud kahevalguse ja peaaegu UV-kiirguse võrkkesta kahjustus. In: Laser Application in Medicine and Biology. Wolbarsht ms. toim. pleenum Press; New York. lk 191-246.
11. Snodderly OM, Argan JD, Delori FC. Maakula pigment: 11. Ruumiline jaotus primaatide võrkkestas. First Opthamol Vis Sci 1984;25:674-85.
12. Trofimova N.N., Zak P.P., Ostrovski M.A. "Karotenoidide funktsionaalne roll võrkkesta maakulas". Viimase 10 aasta andmete ülevaade. 2003. aasta
13. Pruun L, Rimm EB. Seddon JM, Giovannueei EL. Chasen-Taber L, Spiegelman O jt. Tulevane uuring kõrvatenoidide tarbimise ja eataraet ekstraetsiooni riski kohta USA temp. Am J Clip Nutr 1999; 70(4):517-24.
14. Lyle BJ, Mares-Perlman JA, Klein VEK. Klein R. Greger JL. 1999a. Beaver Oat Eue uuringus antioksüdantide tarbimine ja ebaidentsete vanusega seotud nuelear eataraetide oht. Am. J. Epidemiol, 149(9):801-978.
15. Klein R, Rowlapd M, Harris MM. 1995. Rassiline/etniline difencefaliit vanusega seotud makulopaatia korral. Kolmas Natiopal Health and Nutitiop Examipatiop SulVey. Oftalmology 102(3):371-81
16. Hammond BR, Johnson EJ, Russell RM, Krinsky NI, Yuem KJ, Edwards RB. et al. Inimese kollatähni pigmendi tiheduse dieedi muutmine. First Opthaol Vis Sci 1997:38(9):1795-1801.
17. Ostrovski M.A. Nägemise kliiniline füsioloogia. Moskva 2002, lk 38-39.
18. Sink T.M. Ruffolo J.J. et al. Reesusvõrkkestas lühikese lainepikkusega valgusega tekitatud fotokeemiliste kahjustuste histoloogiline analüüs. Ophtalmol, 1978, kd. 17, nr 10, lk 1029-1035
19. Fratini T.A. Fratini I.V. Optiline kaitsefilter. RF patent leiutisele nr 2118838, dateeritud 04/02/93.
20. Chasen-Taber L, Willet WC, Seddon JM, Stampfer MJ. Rosner B, Colditz GA, et al. Tulevane uuring earotenoidide ja A-vitamiini tarbimise ja eataraet ekstraetsiooni riski kohta USA naistel. Am J Clip Nutr 1999;70(4):509-16.
21. Hammond BR. Wooten BR, Snodderly OM. 1997. Inimese erüstallläätse tihedus on seotud maeulaarse pigmendi kõrvatenoidide, luteiini ja zeaksantiiniga. Optom Vis. Sci. 77: 499-504.