Hadithi ya 1: Bidhaa za asili na za mitishamba za kupoteza uzito ni salama na zinafaa.

Ukweli: Bidhaa zinazoitwa "asili" au "mitishamba" si lazima ziwe hivyo. Bidhaa hizi hazijaribiwa kisayansi kila wakati na kuthibitishwa kuwa hazina madhara na zinafaa.

Baadhi ya mitishamba au bidhaa zingine za asili zinaweza zisiwe salama zinapotumiwa pamoja na dawa zingine, au zinaweza kuwadhuru watu walio na hali fulani za kiafya. Wasiliana na daktari wako au mtaalamu wa lishe wa kituo chetu kabla ya kutumia mitishamba au bidhaa za asili za kupunguza uzito.

Hadithi ya 2: Siki na maji husaidia kupunguza uzito.

Ukweli: Vyanzo vingi vinaandika kwamba ikiwa unywa glasi ya maji na vijiko viwili vya siki wakati wa chakula cha mchana au chakula cha jioni, unaweza kupoteza uzito bila mlo wowote, kwa sababu asidi diluted katika uwiano huo hupunguza hamu ya kula na kuchoma mafuta.

Hata hivyo, wataalam wanaamini kwamba uwezo wa siki kuchoma mafuta ni chumvi. Hakuna kiungo kilichothibitishwa kisayansi kati ya ulaji wa siki na kuchoma mafuta. Lakini inajulikana kuwa matumizi ya maji na siki yana idadi ya kupingana: magonjwa ya muda mrefu ya njia ya utumbo yanaweza kuwa mbaya zaidi, ufumbuzi huo haupaswi kutumiwa na watu walio na kuongezeka kwa usiri. Unaweza kupoteza uzito bila madhara kwa afya kwa njia ya jadi: kupunguza kiasi cha chakula unachokula na kuongeza shughuli za kimwili.

Hadithi ya 3: Ili kupoteza uzito, unahitaji kubadilisha sukari na saccharin.

Ukweli: Hii si kweli. Saccharin husababisha hamu ya kula (kwa kushangaza, hutumiwa katika malisho ya wanyama ili kuongeza hamu ya ndama). Kwa kuongezea, saccharin ni tamu sana kuliko sukari, na kuna hatari kwamba kwa sababu hiyo mtu anaweza kuzoea kipimo cha pipi.

Hadithi ya 4: Sukari hukufanya uwe mnene kila wakati.

Ukweli: Hakuna uhusiano wa moja kwa moja kati ya matumizi ya sukari na fetma. Wanapata mafuta kwa sababu ya kalori nyingi, na si kwa sababu wanakunywa chai tamu. Wokovu hauko katika kununua gum isiyo na sukari. Kimsingi, kula kidogo na kusonga zaidi. Watafiti wanasisitiza kwamba pombe hudhuru zaidi takwimu zetu kuliko sukari yenyewe. Pia ni muhimu ni aina gani ya vyakula ambavyo mwili wetu hutoa kalori kutoka. Wale wanaokula vyakula vya mafuta wana uwezekano mkubwa wa kuwa feta.

Hadithi ya 5: Karanga ni mafuta, na ikiwa unataka kupunguza uzito, haipaswi kula.

Ukweli: Karanga ni chanzo kizuri cha protini na nyuzi lishe na hazina kolesteroli. Kwa kiasi kidogo, karanga zinaweza kuwa sehemu ya mpango wa kupoteza uzito wenye afya. (Kiwango cha gramu 30 cha karanga mbalimbali, ambacho ni takriban 1/3 kikombe, kina kalori 170.) Ingawa ina kalori nyingi na mafuta, karanga nyingi (lakini sio zote) hazina mafuta mengi. Mafuta yaliyojaa ni aina moja ya mafuta ambayo yanaweza kusababisha viwango vya juu vya cholesterol katika damu na kuongeza hatari ya ugonjwa wa moyo.

Hadithi ya 6: Wanga ni mafuta na inapaswa kuwa mdogo wakati wa kupoteza uzito.

Ukweli: Viazi, mchele, pasta, mkate, maharagwe, na baadhi ya mboga (kama vile viazi vitamu, turnips, beets, na karoti) zina wanga nyingi changamano (wanga). Wanga ni moja ya vyanzo muhimu vya nishati kwa mwili wako. Vyakula vyenye wanga vinaweza kuwa na mafuta kidogo na kalori chache. Inakuwa na mafuta na kalori nyingi unapoitumia kwa wingi au inapopikwa na siagi au nyongeza nyingine za mafuta kama vile siagi, krimu ya siki au mayonesi. Jaribu kuepuka vitoweo vyenye mafuta mengi na uchague vyakula vya wanga, vyenye nyuzinyuzi nyingi kama vile nafaka, maharagwe na pears.

Hadithi ya 7: Margarine ni nzuri kwa sababu hazina mafuta ya wanyama.

Ukweli: Imethibitishwa kuwa uwezo wa margarini kusababisha au kuharakisha maendeleo ya atherosclerosis sio chini, lakini, kinyume chake, juu kuliko ile ya mafuta ya wanyama. Kuhusu mafuta yaliyomo kwenye majarini, ni sawa na yale ya mafuta yoyote, mboga au mnyama.

Hapa inafaa kugusa hadithi kama vile "wanapata mafuta kutoka kwa siagi, lakini sio mafuta ya mboga". Mafuta yote mawili kwa asili yanaundwa na mafuta. Tu katika siagi ni kujilimbikizia zaidi na ni ya asili ya wanyama, wakati katika mafuta ya mboga ni "diluted" na maji na protini. Zote mbili hazipaswi kukataliwa.

Hadithi ya 8: Nafaka hufanya unene.

Ukweli: Nafaka ni chanzo cha wanga. Kwa kweli, wale wanaokula carbs zaidi na mafuta kidogo ni rahisi sana kupoteza uzito na kupata polepole zaidi. Kanuni ya kuvutia ya "swing" imeonekana: ikiwa kwa ongezeko la matumizi ya mafuta, index ya molekuli ya mwili huongezeka, basi kwa matumizi ya kuongezeka kwa wanga, index, kinyume chake, hupungua.

Hadithi ya 9: Ili kupoteza uzito, unahitaji kuwatenga vyakula vya wanga na pipi, kunywa maji kidogo.

Ukweli: Ili kuona upuuzi wa taarifa hii, inatosha kulinganisha thamani ya nishati ya vipengele mbalimbali vya chakula:

• 1 g ya mafuta - 9 kcal;
• 1 g ya pombe - 7 kcal;
• 1 g ya wanga - 4 kcal;
• 1 g ya protini - 4 kcal;
• 1 g ya maji - 0 kcal.

Leo, madaktari wana hakika kabisa kwamba sababu kuu ya overweight ni ulaji wa mafuta mengi. Sababu za kupata uzito kutokana na ulaji wa mafuta ni kwamba zina kalori nyingi sana. Hisia ya satiety hutokea kwa mtu wakati kuta za tumbo zimeenea kidogo kutokana na kufurika. Ikiwa hii inafanikiwa kupitia vyakula vya mafuta, basi thamani yake ya nishati ni mara nyingi zaidi kuliko mahitaji ya mwili. Mafuta ya ziada hutumwa kwa tishu za adipose chini ya ngozi. Jukumu kubwa pia linachezwa na ukweli kwamba watu wengi huona vyakula vya mafuta kama kitamu zaidi: baada ya yote, vitu vyenye kunukia ambavyo hutoa ladha na harufu ya kupendeza kwa vyakula huyeyushwa haswa katika mafuta. Kwa hivyo, maziwa ya skimmed au jibini la Cottage inaonekana kuwa haina ladha kwetu. Walakini, ili kupunguza uzito kupita kiasi, ni muhimu kupunguza matumizi ya mafuta. Ingawa wengi wanaamini kuwa kuna njia nyingine - kucheza michezo.

Hadithi ya 10: Unga na tamu hakika zitanenepa.

Ukweli: Kuna tafiti nyingi zinazoonyesha kwamba ikiwa chakula kina mafuta kidogo sana, mtu angalau hawezi kuwa bora kwa karibu matumizi yoyote ya vyakula vya wanga na pipi. Kulingana na kabohaidreti, mlo wa chini wa mafuta, regimens za kudumisha uzito zenye ufanisi na zinazovumiliwa kwa urahisi zinaweza kujengwa.

Hadithi ya 11: Mikate haikunenepesha haraka kama mkate.

Ukweli: Taarifa hii si ya kweli. Crackers ni zaidi ya kalori, wana mafuta zaidi kuliko mkate. Gramu 50 za crackers hutoa karibu 200 kcal, wakati 50 g ya rolls - 125 kcal.

Kuna hadithi nyingine - mkate mweusi sio hatari sana kwa takwimu. Ole, mkate mweusi na mkate mweupe una maudhui sawa ya kalori. Faida pekee ya nyeusi ni maudhui yake ya juu ya fiber na vitamini zaidi.

Hadithi ya 12: Mkate mweupe una kalori zaidi kuliko mkate wa bran.

Ukweli: Hii si kweli. 100 g ya mkate hutoa kalori nyingi kama 100 g ya mkate wa bran. Jambo jingine ni kwamba mkate wa bran hutoa nyuzi nyingi na magnesiamu, ambayo inachangia digestion nzuri.

Hadithi ya 13: Samaki ni nzuri kwa kupoteza uzito.

Ukweli: Sio. Hakuna mafuta kidogo katika samaki kuliko ham. Kwa mfano, gramu 100 za makrill au lax zina gramu 12 za mafuta, wakati gramu 100 za nyama ya ng'ombe ina gramu 3 tu za mafuta. Lakini kuna vitu vingi muhimu katika samaki na lazima itumike kwa idadi inayofaa.

Hadithi ya 14: Samaki hawana mafuta au cholesterol.

Ukweli: Samaki ni chanzo kizuri cha protini. Samaki walio na mafuta mengi (kama vile lax, lax, makrill, sardini, herring, na anchovies) wana asidi nyingi ya mafuta ya omega-3. Asidi hizi za mafuta zimechunguzwa kwani zinaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Samaki wa kukaanga au kuokwa (badala ya kukaanga) wanaweza kuwa sehemu ya programu yako ya kula kiafya. Ingawa samaki wote wana mafuta na kolesteroli, samaki wengi hawana mafuta mengi na kolesteroli kuliko nyama ya ng'ombe, nguruwe, kuku na bata mzinga.

Hadithi ya 15: Kula nyama nyekundu ni mbaya kwa afya yako na hufanya iwe vigumu kupunguza uzito.

Ukweli: Nyama nyekundu, nguruwe, kuku, na samaki huwa na mafuta mengi na kolesteroli. Lakini pia yana vitu muhimu kwa afya, kama vile protini, chuma na zinki.

Kula nyama konda (nyama ambayo haina mafuta inayoonekana) kwa kiasi kidogo inaweza kuwa sehemu ya mpango wa kupoteza uzito. Kutumikia ni gramu 60-90 za nyama iliyopikwa, ambayo ni karibu na ukubwa wa staha ya kadi. Chagua vipande vya nyama na maudhui ya chini ya mafuta, kata mafuta yoyote yanayoonekana kabla ya kupika.

Hadithi ya 16: Ili kupoteza uzito, unahitaji kuacha sausage.

Ukweli: Katika kesi hii, sausage "iliteseka" bila kustahili. Baada ya yote, sausage zina lipids 7% tu. Kwa hiyo, unaweza kula sausage angalau kila siku, tu, bila shaka, kwa kiasi.

Hadithi ya 17: Vyakula vyepesi.

Ukweli: Bidhaa zilizowekwa alama "Nuru" zinachukuliwa kuwa za chakula, na kwa hiyo wengi wanatarajia kuwa na manufaa ya afya na, hasa, kupoteza uzito, kwa sababu wakati mwingine wana "kalori 0". Hata hivyo, kulingana na madaktari wa Kifaransa, athari inaweza kuwa kinyume na kile kilichotarajiwa, kwa kuwa bidhaa hizi zina kalori chache na hazizuii njaa, ambayo husababisha kula sana.

Hadithi ya 18: Mafuta ya chini na yasiyo na mafuta inamaanisha hakuna kalori.

Ukweli: Kumbuka kwamba matunda na mboga nyingi kwa asili zina mafuta kidogo na kalori. Mara nyingi bidhaa hizi huwa na sukari nyingi, unga au wanga kama wakala wa unene ili kuongeza ladha. Viungo hivi huongeza kalori zinazosababisha kupata uzito.

Vyakula visivyo na mafuta kidogo na visivyo na mafuta kawaida huwa na kalori ya chini kuliko ugawaji sawa wa vyakula vya mafuta. Idadi ya kalori inategemea kiasi cha wanga, protini na mafuta katika chakula. Wanga na protini zina takriban kcal 4 kwa gramu, wakati mafuta yana takriban mara 2 zaidi (9 kcal kwa gramu).

Hadithi ya 19: Bidhaa za maziwa zinanenepa na hazina afya.

Ukweli: Bidhaa za maziwa zisizo na mafuta kidogo na zisizo na mafuta zina lishe sawa na zile za maziwa yote, lakini zina mafuta kidogo na kalori. Chagua maziwa ya chini na ya skimmed, jibini, mtindi, na ice cream isiyo na mafuta. Wakati huo huo, bidhaa za maziwa zina vyenye virutubisho vingi vinavyohitajika na mwili. Zina kalsiamu, ambayo husaidia ukuaji wa mfupa kwa watoto na utunzaji wa mifupa yenye nguvu na yenye afya kwa watu wazima. Pia zina vitamini D, ambayo husaidia mwili wako kunyonya kalsiamu, na protini, ambazo hujenga misuli na kusaidia viungo vyako vya ndani kufanya kazi.

Hadithi ya 20: Vyakula vya lishe hukusaidia kupunguza uzito.

Ukweli: Taarifa hii ni ya uwongo. Ukweli ni kwamba vyakula vya mlo na vyakula vinavyoliwa katika chakula ni mbali na sawa. Bidhaa kama hizo zina mafuta mengi kama bidhaa zingine, na wakati mwingine hata zaidi.

Ukweli uko wapi, na uwongo uko wapi? M.F. Vladimirsky Inna Sergeevna Pichugina.

Hadithi 1. Kuna mlo maalum wa "kuondoa" mafuta tu kutoka kwa tumbo na viuno.

Si ukweli

I.P.:- Hakuna lishe kama hiyo ambayo inaweza kurekebisha sehemu fulani za mwili. Ili kutatua tatizo katika viuno na tumbo inawezekana tu kwa kupoteza uzito kwa ujumla. Ikiwa unataka kupunguza kiasi cha kiuno na viuno kuhusiana na idadi ya jumla ya takwimu, taratibu mbalimbali za vipodozi (SPA, wraps, massage ya mwongozo au vifaa) na mazoezi ya kimwili ambayo yanaathiri tishu za adipose katika eneo fulani. ufanisi.

Hadithi 2. Kabla ya 12 unaweza kula chochote, baada ya 18 huwezi kula chochote.

Si ukweli

I.P.:- Mapendekezo ya kujizuia katika chakula baada ya saa 18 hayana uhalali wa kisayansi. Chakula cha jioni cha mwanga sio kinyume chake, lakini chakula cha mwisho kinapaswa kutokea masaa 3-4 kabla ya kulala. Kuhusu taarifa kwamba unaweza kula sana na chochote kabla ya 12, hii pia haionekani kuwa kweli. Ikiwa kuna wanga rahisi kwa kiasi kikubwa - yaani, vyakula vitamu na vya wanga, kwa mfano - nina shaka sana kwamba matokeo mabaya yanaweza kuepukwa. Na haijalishi unakula kiasi gani.

Hadithi 3. Hata kwenye chakula, kifungua kinywa kinapaswa kuwa cha moyo na cha kawaida.

Ukweli

I.P.:- Kifungua kinywa ni lazima! Kama sheria, kwa watu wengi wanaofanya kazi, chakula kamili kinachofuata kinawezekana tu jioni, na kwa kweli, milo ya kawaida ni muhimu kudumisha digestion ya kawaida, uzito na, ipasavyo, afya. Vipindi kati ya chakula haipaswi kuzidi masaa 5, kwani chakula haipaswi kupokea tu, bali pia kufyonzwa, kutoa lishe kwa kila seli ya mwili. Kwa hiyo, kwa kujinyima kifungua kinywa, unakosa fursa adimu ya kula vizuri. Ni nini kwa kifungua kinywa? Nafaka zinazofaa, bidhaa za maziwa, mayai ya kuchemsha, mkate wa nafaka.

Hadithi 4. Kupoteza uzito kunapaswa kuacha mkate.

Si ukweli

I.P.:- Badilisha mkate kutoka kwa unga wa premium na mkate wa nafaka bila unga - na hakutakuwa na matatizo na takwimu. Baada ya yote, nyuzi za chakula cha mkate huchangia kuhalalisha kimetaboliki, ambayo ina maana kusaidia kupunguza uzito, kusafisha mwili wa bidhaa za kimetaboliki na sumu, kuondoa cholesterol ya ziada na sukari, na kuboresha kazi ya motor ya matumbo. Kwa kuongeza, vitu vyote vya biolojia na vitamini E hubakia katika mkate wa nafaka.

Hadithi ya 5. Ili kupoteza uzito, unahitaji kutumia vitamu.

Si ukweli

I.P.:- Kuna tamu kama hiyo inayozalishwa kutoka kwa malighafi ya mboga - stevia (nyasi ya asali). Dondoo hutolewa kutoka humo, ambayo ni mara 200 tamu kuliko sukari. Stevia haiongezi viwango vya sukari ya damu, kwa hivyo haichochei kutolewa kwa insulini. Ingawa ni kiwango cha ongezeko cha insulini ambacho huchangia kupata uzito, na mafuta huwekwa hasa kwenye tumbo.

Walakini, mtu mwenye afya bado haitaji kutumia bidhaa kwa wagonjwa wa kisukari (na tamu ni mmoja wao). Ili kupunguza uzito, ningependekeza chakula cha usawa isipokuwa matumizi ya wanga rahisi: chokoleti, bidhaa za cream, keki, keki. Pia usijumuishe curds ya jibini iliyoangaziwa, misa ya curd, muffins (bidhaa kutoka kwa puff na unga wa mkate mfupi), halva, ice cream. Wale ambao hawawezi kuishi bila pipi wanaweza kula matunda yaliyokaushwa, asali, wakati mwingine marshmallows, marshmallows (kwa kiasi kinachofaa).

Hadithi 6. Kwa umri, wanawake wote wanapata uzito, hakuna kitu kinachoweza kufanywa kuhusu hilo.

Si ukweli

I.P.:- Wanawake katika umri fulani huanza kupata uzito: wakati wa kumaliza, uzalishaji wa homoni za kike hupungua, na hii inachangia kuundwa kwa mafuta ya mwili. Tishio la shinikizo la damu, atherosclerosis, ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na wengine pia huongezeka.

Hata hivyo, inawezekana kutibu dalili (na kufanya kuzuia) ya ugonjwa wa menopausal - na maisha sahihi na lishe bora sio mwisho katika hili.

Ili kuweka sawa, unahitaji kupunguza ulaji wako wa mafuta. Ondoa kutoka kwa vyakula vya mlo vyenye mafuta "yaliyofichwa": sausages, curds glazed, curd molekuli, pastries, chokoleti. Chakula kinapaswa kuoka katika oveni, kuchemshwa, kukaushwa. Matumizi ya bidhaa za wanyama pamoja na shughuli za kimwili inakuwezesha kuokoa tishu za misuli. Ingiza samaki kwenye lishe (mara 2-3 kwa wiki). Mafuta ya samaki ya baharini yana asidi ya mafuta ya polyunsaturated (PUFAs), ambayo husaidia kupunguza sehemu za cholesterol katika damu. Aidha, mafuta ya samaki yana vitamini D, ambayo ina jukumu muhimu katika kimetaboliki ya kalsiamu, na kwa hiyo inalinda dhidi ya osteoporosis. Chakula cha baharini pia ni chanzo cha protini: shrimp, squid, mussels, ambayo yana asidi ya mafuta ya polyunsaturated, vitamini B, chuma, kalsiamu, iodini. Pia katika arsenal ya dawa za kisasa kuna dawa ambazo zitasaidia kuboresha ustawi wako na kudhibiti uzito, zinaweza kuagizwa na gynecologist-endocrinologist.

Hadithi 7. Vitamini vinapaswa kuchukuliwa tu wakati wa baridi; katika majira ya joto, mboga mboga na matunda ni ya kutosha.

Si ukweli

I.P.:- Kulingana na takwimu za Taasisi ya Lishe ya Chuo cha Sayansi ya Matibabu cha Kirusi, upungufu wa vitamini C hutokea katika 100% ya wakazi wa Kirusi, upungufu wa vitamini B - katika 70%, upungufu wa beta-carotene (mtangulizi wa vitamini A) - katika 60%. Kwa hivyo kila mtu anahitaji vitamini, na hata zaidi ili kujiandaa kwa likizo na kuchomwa na jua.

Ili kupata dozi ya kutosha ya vitamini, mtu wa kisasa anahitaji kula haki na kuchukua vitamini complexes ziada. Beta-carotene, vitamini B, haswa PP na B12, husaidia kuimarisha safu ya juu ya kinga ya ngozi; ni matajiri katika mboga mboga na matunda, samaki, jibini la Cottage, Buckwheat, almond, mkate wa nafaka. Mionzi ya jua hupunguza maudhui ya vitamini C kwenye ngozi, hivyo jaribu kula currants, matunda ya machungwa, kiwi, pilipili ya kengele, mimea, nyanya, nk mara nyingi zaidi.

Hata hivyo, maendeleo ya teknolojia, kwa bahati mbaya, yamesababisha ongezeko la uwiano wa vyakula vilivyosafishwa na vya makopo ambavyo vina thamani ya chini ya vitamini. Kwa mfano, katika utengenezaji wa unga wa daraja la juu, hadi 80-90% ya vitamini vyote hupotea, hivyo ni bora kutumia aina za mkate wa giza au nafaka. Kwa ujumla, kila mtu mzima anapaswa kutumia tata yoyote inayopatikana ya vitamini-madini. Jambo kuu ni kuzingatia kukidhi mahitaji ya kila siku ya mwili.

Hadithi 8. Chunusi huonekana kutoka kwa pipi.

Si ukweli

I.P.:- Sisi ni kile tunachokula. Afya ya ngozi yetu inategemea sana hali ya viungo vya utumbo na asili ya chakula kinachotumiwa. Walakini, usilaumu kila kitu kwa pipi. Kawaida, watu wenye ngozi ya shida, kwanza kabisa, wanapendekezwa chakula ambacho ni mpole kwenye njia ya utumbo. Na hii ni kukataa nyama ya kuvuta sigara, vyakula vya spicy, vyakula vya kukaanga, broths nyama, sausages, pickles, mayonnaise, ketchup, pombe, kahawa, kakao, vinywaji kaboni tamu na fizzy. Usile vyakula vya makopo na vilivyosindikwa. Ni bora kula sandwich ya mkate wa nafaka na siagi kuliko bakuli la nafaka iliyo na sukari na ladha. Ni bora kunywa chai ya kijani na asali au matunda yaliyokaushwa kuliko kula mtindi tamu na tarehe ya kumalizika kwa mwezi mmoja. Ni bora kufanya mchuzi kwa pasta kutoka kwa nyanya na wiki kuliko kumwaga ketchup juu yao. Unapendekezwa chakula cha asili, bila vihifadhi. Jiandae.

Hadithi 9. Wanawake wajawazito wanapaswa kula chochote wanachotaka.

Si ukweli

I.P.:- Lishe katika miezi ya kwanza ya ujauzito inapaswa kuwa na usawa katika suala la protini, mafuta, wanga na ulaji wa kalori. Kwa sababu mtoto hupokea kila kitu muhimu kwa ukuaji kutoka kwa damu ya mama. Protini za wanyama lazima zitumike bila kushindwa: kwa gharama ya nyama na samaki ya aina ya chini ya mafuta, bidhaa za maziwa, mayai. Hii ni kuhusu 100 - 150 g ya veal au nyama ya ng'ombe, au 150 g ya cod, pike perch, bass bahari, hake. Jibini la chini la mafuta - 100 g, jibini - 50 g, kinywaji cha maziwa yenye rutuba - g 200. Inatosha kula si zaidi ya mayai 2 - 3 kwa wiki. Protini zilizobaki (mboga) zitatoka kwa matumizi ya mboga mboga, matunda, kunde, nafaka. Kwa mfano: uji wa buckwheat crumbly - 200 g, mboga - 100 g, matunda - 300 g.

Kiasi cha mafuta katika kipindi hiki ni g 80. Inatosha kutumia 25-30 g ya mafuta ya mboga isiyosafishwa kwa siku. Ikiwa unaelekea kuwa mzito, basi unahitaji hata kupunguza ulaji wako wa mafuta kwa siku.

Lakini haja ya mwanamke mjamzito kwa wanga huongezeka - hadi 400 g kwa siku. Kumbuka tu kwamba kwa ugonjwa wa kunona sana na tabia yake, kiasi cha wanga lazima kipatikane kupitia mkate wa unga, nafaka, na sio pipi. Inashauriwa kujumuisha decoction ya rosehip katika lishe, tumia multivitamini kwa wanawake wajawazito kama ilivyoagizwa na daktari. Maziwa na bidhaa za maziwa ni wauzaji wakuu wa kalsiamu. Salmoni ya asili ya pink, mackerel, ini ya cod, uyoga kavu, mbaazi ya kijani ni matajiri katika fosforasi. Vyakula vya mimea ni matajiri katika magnesiamu, hasa mwani, watermelon, ngano ya ngano, apricots, oatmeal, maharagwe, mtama, mbaazi, buckwheat na shayiri ya lulu, mackerel, squid, mayai. Ikiwa ni pamoja na bidhaa hizi katika chakula (yai - kipande 1, mkate wa unga - 100 g, oatmeal na maziwa 50 g ya nafaka + 150 g ya maziwa, 100 g ya watermelon), utatoa hitaji la kila siku la magnesiamu kwa mwanamke mjamzito ( 450 mg).

Na hakikisha kuchukua matembezi ya kila siku kutoka dakika 40 hadi saa 1. Kwa tabia ya kupata uzito, siku 1 ya kupakua kwa wiki (nyama au samaki) pia inapendekezwa.

Hadithi ya 10. Kwa gastritis, haiwezekani kabisa kupoteza uzito.

Si ukweli

I.P.:- Ikiwa unakula haki, unaweza kufanikiwa kudhibiti uzito wako na gastritis ya muda mrefu. Hapa kuna mapendekezo kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito, lakini wanaogopa kuumiza tumbo:

1. Kula si zaidi ya 400-500 g ya chakula kwa wakati mmoja, jaribu kula kila siku kwa wakati mmoja.

2. Ni muhimu kula angalau mara 4 kwa siku, kidogo kidogo. Chakula cha mwisho kinapendekezwa saa tatu kabla ya kulala.

3. Kula polepole, kutafuna kila kuuma kwa angalau sekunde 25. Kwa hivyo tumbo hupokea chakula cha mushy kilichotibiwa na mate, ambayo ni rahisi kwake kusaga. Zaidi ya hayo, unapotafuna chakula vizuri, mfumo mkuu wa neva hupokea taarifa kuhusu utungaji wa chakula na kuagiza sehemu za siri za tumbo ili kuzalisha enzymes zinazofaa kwa kiasi sahihi.

Kwa njia, sheria hii pia ni muhimu sana kwa wale wanaotaka kupoteza uzito: kueneza kunaonekana kwa kasi zaidi, kwa mtiririko huo, unakula kidogo na usipate mafuta.

4. Ili kurejesha kazi za tumbo haraka iwezekanavyo, mlo wako unapaswa kuwa na kiasi cha kutosha cha protini (nyama, kuku, samaki, mayai, bidhaa za maziwa).

5. Kutoka kwa chakula, usiondoe vyakula vinavyokaa ndani ya tumbo kwa muda mrefu na kuchochea kutolewa kwa asidi hidrokloric. Hizi ni supu za nyama, nyama ya nyama, soseji, samaki ya kuvuta sigara, kachumbari, vyakula vya kukaanga, mafuta yaliyojaa (nyama ya ng'ombe, kondoo, mafuta ya nguruwe), siagi, mkate wa rye, chakula cha makopo, mayonesi, ketchup, mboga zinazosababisha bloating (kabichi nyeupe, maharagwe, nk). vitunguu), pombe, kahawa ya asili, chai, kakao, vinywaji vya kaboni, tamu na fizzy, chips.

Keki kawaida hurejelea buni laini, za kupendeza, mikate ya jibini na mikate iliyojaa, iliyoliwa kama kutibu. Watu wazima wanawapenda na watoto wanawapenda. Je, chakula hiki ni kizuri? Tutajadili hili leo.

Jukumu la kuoka katika lishe

Kuanza, mwili hauwezi kufanya bila vyakula vya wanga, ambavyo ni pamoja na bidhaa za mkate. Chanzo kikuu cha nishati ni sukari, iliyopatikana kama matokeo ya kuvunjika kwa wanga. Inalisha ubongo, hutumika kama mafuta kwa mfumo wa neva, na katika kesi ya kufanya kazi kwa bidii au lishe iliyofadhaika, hukuruhusu kukidhi njaa yako haraka na kurejesha nguvu.

Katika hali nyingi, kuoka hugeuka kuwa muuzaji wa vitu muhimu vya micro na macro, haswa wakati matunda yaliyokaushwa, viungo na jamu za beri hutumiwa kwa kujaza. Roli za jadi zina vitamini B1, B2, PP. Kwa idadi ndogo, vitu vifuatavyo vinapatikana:

- sodiamu,

- kalsiamu,

- magnesiamu,

- fosforasi,

- chuma.

Hatimaye, pipi tajiri huboresha sauti ya kihisia na kuboresha hisia. Ni nzuri sana kuhisi harufu yao na kupendeza buds za ladha.

Utamu ulioje. Lakini yana madhara kiasi gani?

Video: Ni nini madhara ya pipi na jinsi ya kuacha kutamani pipi?

Vipengele hasi vya kuoka

Medali pia ina upande wa "kivuli". Na katika kesi hii, ni giza zaidi na mwanga zaidi embossed. Kwa ziada, bidhaa za unga huleta kalori za ziada. Na mwili, kama mwenyeji mwenye pesa, huwaweka kwenye kiuno, viuno na pande kwa namna ya tabaka za mafuta. Kwa watu ambao wanaishi maisha ya kukaa chini na kuogopa takwimu zao, buns na mikate ni kikwazo kikubwa kwa uzani.

Hii ndio picha kwa ujumla. Sasa hebu tuzungumze kuhusu maelezo, yaani viungo. Viwanda vya kisasa na mchanganyiko vinaongozwa katika mchakato wa uzalishaji sio kwa viwango vya sasa, lakini kwa mapishi yaliyotengenezwa kwa kujitegemea. Mara nyingi huoka bidhaa kulingana na vifaa vya kavu vya kiwanda vilivyotengenezwa tayari, ambavyo ni pamoja na idadi kubwa ya viungio vya syntetisk na hatari. Wacha iwe na madhara kwa watumiaji, lakini ni rahisi na yenye faida kwa muuzaji.

Margarine

Margarine ni mchanganyiko wa emulsion ya mafuta ya asili na yaliyobadilishwa ya mboga na mafuta ya wanyama. Hatari yake ni mbele ya mafuta ya trans, ambayo yanahusishwa na mali ya kansa, huitwa sababu ya magonjwa ya moyo na mishipa, ugonjwa wa kisukari, athari za mzio, kupungua kwa kinga na kuzorota kwa utungaji wa damu.

Lakini kuna njia ya kutoka. Sehemu hii itachukua nafasi ya siagi ya rustic, na katika aina fulani za unga (custard, chachu) - pomace iliyosafishwa kutoka kwa alizeti, mahindi, rapeseed, nk.

Poda ya kuoka

Sehemu hii ni muhimu ili kutoa bidhaa friability na fahari. Lakini ikiwa inafanywa kwa misingi ya phosphates, inaleta hatari kwa tumbo (husababisha vidonda na mmomonyoko wa ardhi), husababisha ukosefu wa fosforasi na kalsiamu.

Sukari

Tamu, ladha, lakini afya?

Desserts nyingi za unga huwa na sukari nyingi. Baada ya kupika, bidhaa yenye index ya juu ya glycemic hupatikana, ambayo huongeza kwa kiasi kikubwa viwango vya damu ya glucose. Hii ni moja ya sababu kwa nini wapenzi wa muffin wako katika hatari ya:

- kisukari,

- maziwa,

- fetma.

Kwa kuongeza, bidhaa za sukari pia ni hatari kwa meno.

Chachu

Chachu ya Baker - aina ya unga wa kuoka wa kibaiolojia - Kuvu ya unicellular bila mycelium. Bidhaa hiyo ina utata. Wengine wanasisitiza juu ya manufaa yake, wengine wanatoa hoja kuhusu madhara. Hoja za pande zote mbili zinaonekana kushawishi, lakini nani yuko sahihi bado haijulikani wazi. "Phobias" kuu kuhusu microorganisms hizi ni kama ifuatavyo.

1) Mara moja katika mfumo wa utumbo wa binadamu, chachu huanza "kuiba" wanga, vitamini na madini muhimu kwa maisha yao kutoka kwa chakula cha binadamu. Matokeo yake ni upungufu wa vipengele katika mwili.

2) Kuvu wenye ukali huzidisha kwa kasi. Wanaunda mazingira ya kuoza na kuvuruga usawa wa microflora ya matumbo kwa mwelekeo wa bakteria "mbaya", ambayo husababisha kudhoofika kwa kazi za kinga. Unyambulishaji wa vyakula pia unazidi kuwa mbaya. Kuna dysbacteriosis, matatizo na kongosho na ini.

3) Huongeza asidi, ambayo inachangia uzio wa muda mrefu, malezi ya vidonda na gastritis, gallstones. Mwili hujaribu kurekebisha usawa wa asidi-msingi kwa kuchora kalsiamu (kipengele cha alkali) kutoka kwa tishu za mfupa. Kwa hiyo, kuoka, kwa nadharia, inaweza kuwa sababu isiyo ya moja kwa moja ya udhaifu wa mfupa na osteoporosis.

4) Kutokana na fermentation ya pombe, vitu vya sumu vinatengenezwa: diacetyl, acetoin, aldehyde butyric, isoamyl, nk Misombo hii inawajibika kwa ladha na harufu ya bidhaa za unga. Kwa kiasi kidogo hawana hatari.

Njia mbadala ya chachu ya kiwanda itakuwa analogues za asili kutoka kwa tamaduni za hops na rye.

Vanillin

Vanillin ni kiongeza cha syntetisk na tabia ya harufu ya kupendeza. Katika baadhi ya matukio, husababisha athari za mzio na hata kuwasha kwa ngozi, hadi maendeleo ya ugonjwa wa ngozi, rangi ya rangi na eczema.

Katika utengenezaji wa poda hii, coumarin hutumiwa mara nyingi - kansajeni ambayo ina athari ya uharibifu kwenye seli za ini. Wakati huo huo, mtu anahisi kiungulia.

Jinsi ya kukataa kuoka na nini cha kuchukua nafasi yake?

Kukataa mkate mweupe na muffins ni hatua muhimu kuelekea afya. Kwa wengine, uamuzi kama huo ni rahisi, na wengine hawawezi kujishinda wenyewe. Ni vigumu kushinda tabia ya kula keki tamu. Lakini vyakula vitamu vinaweza kubanwa kutoka kwa lishe polepole, na kuzibadilisha na chakula chenye afya zaidi:

• marshmallows kulingana na pectin, wazungu wa yai na applesauce;
• marmalade kutoka kwa matunda na juisi za beri, na au agar-agar;
• karanga;
• chokoleti ya giza;
• baa na mikate kutoka kwa nafaka nzima;
• Furaha ya Kituruki, iliyofanywa kutoka kwa matunda na berry puree, karanga, asali, mbegu, wanga;
• matunda yaliyokaushwa.

Roli za chachu tamu, crackers na keki za puff zinapaswa kuepukwa. Badala yake, ni bora kutoa upendeleo kwa kuoka kutoka unga wa nafaka nzima, bidhaa bila glaze ya confectionery na biskuti za biskuti.

Mbinu ndogo kwa mpishi

Inajulikana kuwa mwili huchukua kalori kikamilifu katika nusu ya kwanza ya siku. Kwa hiyo, kwa ajili ya kifungua kinywa, ni kukubalika kabisa kula cheesecake ladha na chai, croissant na kahawa, roll na kakao, au hata kipande cha keki. Lakini haupaswi kula kupita kiasi na kujaribu kujilimbikiza posho ya kila siku, kwani kila kitu kimechujwa vizuri kabla ya chakula cha mchana.

Ili kufanya kuoka kwa afya zaidi, kupunguza kiasi cha sukari kwa asilimia 40-50 wakati wa kupikia nyumbani. Kawaida uwiano wa kiungo hiki katika mapishi huonyeshwa kwa ziada. Inapendekezwa pia kufanya na mafuta: kiasi cha siagi kinaweza kupunguzwa kwa usalama na theluthi moja, au hata nusu. Wakati huo huo, ladha na ubora wa dessert hautateseka, na thamani ya nishati itapungua kwa kiasi kikubwa.

Wakati wa kuoka katika oveni, usipake karatasi ya kuoka na ukungu na grisi. Weka chini na mipako isiyo ya fimbo. Pies au buns zitabaki kama zabuni na hewa.

Hatimaye, unaweza kutumia purees ya matunda na siki iliyokatwa badala ya mayai ya kuku.

Kumbuka! Kuoka sio hatari sana hata kuikataa kabisa. Kiasi na busara ni muhimu kwa afya. Kwa njia hii, hautalazimika kujinyima raha ya kula muffins.

Katika makala yetu, tutajibu swali: "Unga - ni bidhaa gani hizi?". Wacha tujue ni aina gani za chakula kama hicho. Bidhaa maarufu pia zitatajwa na kuelezewa.

Unga ni chakula kilichotengenezwa na unga. Vyakula hivi vina kiasi kikubwa cha nyuzi za mboga, ambazo huzuia hisia ya njaa kwa muda mrefu.

Unga - ni bidhaa gani hizi?

Unga una vitamini B nyingi. Wanasimamia utendaji wa mfumo wa neva. Pia, vitamini hizi huboresha utendaji wa ubongo na moyo, kuongeza muda wa ujana wa mwili. Unga ni chanzo cha nishati ambayo inahitajika kwa maisha ya kawaida ya mwanadamu.

Faida za kuteketeza bidhaa zilizooka zitakuwa tu ikiwa zimetengenezwa kutoka kwa unga wa unga wa unga. Wakati huo huo, ni muhimu kwamba vihifadhi na rangi haziongezwa kwa bidhaa.

Kwa hiyo, kuna aina mbili za bidhaa za unga. Bidhaa hizi ni nini? Upishi na confectionery.

Jamii ya kwanza ni pamoja na pasties, pancakes, khachapuri na wengine. Bidhaa kama hizo zina sura fulani, zimetengenezwa kutoka unga wa kumaliza nusu. Bidhaa za confectionery ambazo zinafanywa kutoka kwa unga wa sukari ya juu, mayai na mafuta ni pamoja na biskuti, keki, buns cream, waffles, keki, pies, nk.

Athari mbaya kwa mwili

Bidhaa zilizotengenezwa na unga mweupe wa kiwango cha juu zaidi huharibu kimetaboliki, pia huchangia shida za ngozi, kupata uzito, na ongezeko kubwa la shinikizo la damu. Bidhaa za unga zinaweza kusababisha chunusi, colic, ugonjwa wa moyo, bloating, kuvimbiwa, usawa wa microflora ya njia ya utumbo, pamoja na maendeleo ya ugonjwa wa kisukari.

Gramu sitini ni kipimo salama cha kila siku cha unga. Madaktari na wataalamu wa lishe wanashauri kula mkate wa nafaka tu na bran, na kupunguza matumizi ya confectionery.

Croissants

Inastahili kukaa kwa undani zaidi juu ya aina zingine maarufu za unga. Kwa mfano, croissants.

Bidhaa hizi kwa muda mrefu zimekuwa vipengele kuu vya kifungua kinywa cha Kifaransa. Kisha croissant ilitumiwa na kahawa. Msingi wa bidhaa hii ya unga ni keki ya puff. Croissant daima hufanywa kwa sura ya crescent. Nguzo yake inaweza kuwa tofauti. Croissants na chokoleti, strawberry na jamu ya raspberry ni maarufu.

Donati

Bidhaa hizi za pande zote zilizo na shimo katikati ni tamu maarufu kati ya watoto na watu wazima. Kila nchi inawatayarisha tofauti. Kawaida juu ya bidhaa ni kufunikwa na chokoleti, icing, confectionery poda.

na mkate

Baguette ni ndefu, nyembamba. Ina ukoko crispy na ni laini kwa ndani. Mara nyingi bidhaa hii ya mkate hutiwa unga na unga juu.

Mkate wa Kifaransa ni sawa na Kirusi. Lakini inageuka tastier zaidi. Kwa kuongeza, mchakato wa kupikia unachukua muda mrefu.

Pancakes

Hii ni moja ya sahani maarufu zaidi za vyakula vya Kirusi. Pia imekuwa moja ya sifa kuu za Maslenitsa.

Kujaza kwa bidhaa hizi kunaweza kuwa tofauti sana, kwa mfano, caviar, jibini la jumba, uyoga na nyama ya kusaga. Pia, pancakes zinaweza kuliwa tu kuumwa na cream ya sour.

Dumplings

Hii ni sahani nyingine maarufu ya Kirusi. Kijadi dumplings hufanywa kutoka unga usiotiwa chachu. Nyama iliyokatwa (nyama ya ng'ombe, kondoo na aina nyingine) imewekwa ndani ya bidhaa. Dumplings huongezewa na cream ya sour au michuzi mbalimbali.

Vareniki

Hii ni vyakula vya kitaifa vya Kiukreni. Vareniki hufanywa kwa kujaza tofauti: jibini la jumba, viazi, cherries, na kadhalika. Ongeza bidhaa na cream ya sour au siagi.

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jibu la swali la kusisimua "Unga - ni bidhaa gani hizi?". Kama unaweza kuona, aina nyingi za chakula huanguka chini ya neno hili. Makala hii haitoi habari kuhusu bidhaa zote za unga, tu kuhusu wale maarufu.

Pipi kama hizo za kupendeza na za kuvutia, dessert, keki na keki haziendani kabisa na lishe. Utungaji wa pipi huacha kuhitajika - mengi ya wanga, mafuta na kila aina ya kemikali. Wanaongoza kwa kupata uzito na cellulite.

Watu wengine wanaona ni vigumu sana kuacha pipi na pies zao zinazopenda. Ndio, na haiwezekani kuwatenga kabisa vyakula vyote vitamu kutoka kwa lishe, kwani hii ni mafadhaiko kwa mwili na husababisha kuvunjika. Aidha, glucose inahitajika kwa utendaji wa kawaida wa ubongo na michakato ya kimetaboliki katika mwili.

Kwa hiyo, ni muhimu kupata uingizwaji wa kalori ya chini na afya kwa pipi zako zinazopenda. Punguza matumizi ili mchakato wa kupoteza uzito usiacha.

Kwa nini unataka pipi

Kwanza kabisa, unahitaji kufikiria: kwa nini unataka pipi sana? Kuna sababu kadhaa, ambazo ni:

1. Ulevi wa chakula, utabiri wa maumbile kwa pipi.
2. Utegemezi wa kisaikolojia, kulazimishwa na kupita kiasi kihisia. Kula pipi wakati wa kusisitiza, uchovu.
3. Ishara ya kisaikolojia. Tamu hutumika kama njia ya kufurahi na kupata raha wakati hakuna matukio ya furaha maishani.
4. Ukosefu wa magnesiamu na chromium katika mwili, matatizo ya homoni.

Kumbuka! Ili kudumisha uzito, kula vyakula vyote vitamu na wanga tu kwa kiamsha kinywa na uangalie kwa wastani.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya pipi kwenye lishe?

• Matunda

Sukari ya asili mbadala. Zina sukari yenye afya na vitamini. Maapulo, hasa ya kijani, kiwi, peaches, machungwa yanaweza kuliwa kwa usalama kwenye chakula. Na zabibu na mananasi kwa ujumla zina athari ya kuchoma mafuta kwenye mwili.

Lakini wataalamu wa lishe wanapendekeza usile ndizi na zabibu wakati wa kupoteza uzito, kwani zina sukari nyingi. Matunda yote yanafaa kula kabla ya 16.00. Ili kubadilisha matumizi yao, unaweza kufanya saladi ya matunda na kuinyunyiza na mtindi wa asili.

Na unaweza pia kuoka maapulo au peari na jibini la Cottage au ricotta, unapata dessert ya chakula cha ladha. Tone la asali katika dessert litaongeza utamu muhimu kwa matunda yaliyooka.

• Matunda yaliyokaushwa

Unaweza kuchukua nafasi ya pipi na matunda yaliyokaushwa na karanga. Wao ni nzuri kwa mwili, hujaa kikamilifu na kudumisha hisia ya satiety kwa muda mrefu.

Aidha, kutokana na maudhui ya juu ya fiber, matunda kavu husafisha kikamilifu matumbo.

Lakini unahitaji kuwa makini sana na idadi yao. Karanga na matunda yaliyokaushwa, ingawa yana vitu muhimu, yana kalori nyingi. Kiwango cha kila siku kwenye lishe haipaswi kuzidi 30 g.

Inashauriwa kuchanganya matunda kavu na karanga wakati wa kufanya mchanganyiko wa vitamini. Unaweza pia kufanya pipi za nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji kukata matunda kadhaa yaliyokaushwa, pindua kwenye mipira ndogo na uingie kwenye flakes za kakao au nazi. Dessert kama hiyo yenye afya na kitamu haitaacha mtu yeyote tofauti.

• Marshmallow na marmalade

Hakuna mafuta katika marshmallows na marmalade, thamani yao ya lishe iko katika wanga na kiasi kidogo cha protini katika muundo. Pipi hizi zinafanywa kwa kutumia pectin au agar-agar. Kutokana na vitu hivi, ni muhimu kwa kuwa: huongeza kinga, kurekebisha kimetaboliki, kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya, kueneza mwili na kalsiamu na iodini.

Unapotumia marshmallows na marmalade kwenye chakula, weka hisia ya uwiano, si zaidi ya gramu 50 kwa siku chache. Ingawa ni muhimu, zina kalori nyingi.

Muhimu! Wakati wa kuchagua marshmallows na marmalade, makini na ukweli kwamba hawana sukari! Bora zaidi, fanya pipi zako mwenyewe, urekebishe maudhui ya kalori kwako mwenyewe.

• Bandika

Inachukuliwa kuwa mbadala bora ya pipi. Lishe ya marshmallow inapaswa kujumuisha tu maapulo na yai nyeupe. Kisha maudhui yake ya kalori hayatazidi kalori 50 kwa gramu 100 na itafaa katika mfumo wa chakula chochote kali.

Ni mbadala wa sukari asilia na asilia. Lakini, kwa bahati mbaya, kwa suala la kalori, sio duni kwa sukari ya granulated. Kwa hiyo, juu ya chakula, ikiwa unataka kunywa chai tamu, asali itafanya, lakini kwa dozi ndogo tu.

Na kumbuka kwamba asali haina kuvumilia joto la juu, kwani inapoteza mali zake zote za manufaa na inakuwa sumu.

• Chokoleti ya giza

Wataalam wa lishe huruhusu chokoleti kuliwa kwenye lishe, lakini lazima iwe chokoleti ya giza, angalau 72% ya maharagwe ya kakao. Aina hii ya chokoleti ina vitamini na antioxidants, huondoa unyogovu, inatoa hali nzuri.

Aidha, ina athari nzuri kwenye mfumo wa moyo na mishipa, inasimamia shinikizo la damu. Katika lishe, kiwango cha kila siku cha chokoleti ya giza haipaswi kuzidi 20 g.

• Baa - muesli

Vitafunio bora vya moyo ambavyo sio tu hujaa, lakini hupa mwili vitu muhimu na vitamini.

Wakati wa kununua, makini na muundo, haipaswi kuwa na sukari, fructose, syrup au unga. Matunda ya asili tu, matunda yaliyokaushwa, matunda, karanga na nafaka!

Baa - muesli inaweza kutayarishwa kwa kujitegemea, mbadala kwa baa hizo ni granola. Mchanganyiko huu uliooka wa karanga, matunda, matunda yaliyokaushwa hutumiwa kwa kifungua kinywa. Unaweza kumwaga maziwa, kefir au mtindi wa asili.

• Ice cream

Ice cream ni chanzo cha protini. Kwa kuongeza, kwa joto na kuchimba mipira ya ice cream, mwili hutumia nishati nyingi. Lakini si kila ice cream inaweza kuwa kwenye chakula. Imefunikwa na icing, biskuti, mchele wa crispy na viongeza vingine vya tamu hutolewa kwenye chakula.

Lakini unaweza kufurahia ice cream rahisi kwa kifungua kinywa. Katika lishe, sehemu yake haipaswi kuzidi 70 g.

Unaweza pia kufanya ice cream mwenyewe, kwa mfano, kutoka kwa ndizi iliyohifadhiwa au matunda. Na kwa ladha ya cream, kuongeza maziwa kidogo au kefir. Yaliyomo ya kalori ya dessert iliyohifadhiwa nyumbani itakuwa chini mara kadhaa kuliko ile iliyonunuliwa.

Jinsi ya kuchukua nafasi ya unga kwenye lishe

Haupaswi kukataa kabisa kuoka kwenye lishe, unaweza kujifurahisha na buns, pancakes au kuki, lakini tu kutoka kwa viungo sahihi, ambavyo ni:

• Bran;
• Selulosi;
• Oat flakes.

Bidhaa hizi zinajumuisha wanga tata, na kwa hiyo haziongeza sukari ya damu, kudumisha hisia ya satiety kwa muda mrefu, kueneza mwili na vitu muhimu na usisababisha kuonekana kwa uzito wa ziada. Matawi na nyuzi hurekebisha kimetaboliki na kusaidia kuondoa kuvimbiwa.

Kiwango cha matumizi ya kuoka kwa kalori ya chini kwenye chakula haipaswi kuzidi 150 g.

Wakati wa kuoka, tumia sheria zifuatazo:

1. Usitumie mafuta.
2. Ikiwa kichocheo kinahitaji bidhaa ya maziwa yenye rutuba, basi chukua mafuta ya chini.
3. Kutoka kwa mayai, tumia protini tu.
4. Badilisha sukari na sahzam au syrup ya lishe.
5. Badala ya karanga, chukua oatmeal.
6. Kuoka katika molds silicone, hawana haja ya kuwa na lubricated na mafuta ya mboga.

Kwa kuongezea, keki nyingi za lishe hupatikana kutoka kwa jibini la Cottage - hizi ni casseroles, cheesecakes, muffins za jibini la Cottage. Kwa kuongeza matunda au tamu kwenye bakuli lako, utakuwa na mbadala mzuri wa pai tamu.

Mara nyingi, desserts ya chini ya kalori sio duni kwa desserts na sukari. Viongezeo mbalimbali vya vanillin, sakhzam, mbegu za poppy, mdalasini huwapa ladha ya kupendeza. Na kuoka chakula hutoa wepesi kwa mwili na hauongezi sentimita za ziada kwenye kiuno.

Na kumbuka: njia zisizo za kawaida za kuchukua nafasi ya vyakula vitamu na wanga kwenye lishe!

• Vyakula vilivyo na protini nyingi hushiba sana na hupunguza sana hamu ya sukari. Zaidi ya hayo, nishati nyingi hutumiwa katika unyakuzi wa vyakula vya protini. Unapochoma kalori, mwili wako huwaka kalori. Kipengele hiki ni muhimu sana kwenye chakula!

• Chai ya peppermint huzuia hisia ya njaa, pamoja na hamu ya kula pipi.

• Mbinu za kisaikolojia! Ikiwa huwezi kukataa pipi zenye madhara, basi kabla ya kununua, hakikisha uangalie muundo na maudhui ya kalori ya dessert kwenye mfuko! Unaweza pia kupachika mabango nyumbani na takwimu za mifano unayotamani. Hakika hawajiruhusu keki!
• Uingizwaji wa haki! Ikiwa umekuwa ukila pipi wakati unasisitizwa, basi pata bidhaa sawa ambayo itakuwa ya kufurahisha kula. Jambo kuu ni kwamba inafaa katika lishe.
• Punguza kila kipande cha keki unayokula kwa mafunzo ya nguvu au vipindi vya moyo. Wakati ujao utafikiri mara mbili kabla ya kula kitu kisicho na afya.

Kumbuka! Kuna njia ya kula pipi na sio kawaida kabisa. Je, unataka keki? Kula uchi tu na mbele ya kioo.