Digestion katika utumbo mdogo. Kunyonya kwa chakula kwenye utumbo mdogo

Virutubisho huingia kwenye damu na capillaries ya lymphatic kupitia kitambaa cha epithelial cha njia ya utumbo. Hii hutokea hasa kwenye utumbo mwembamba, ambao hurekebishwa ili kuhakikisha kwamba kunyonya ni kwa ufanisi iwezekanavyo.

Kutoka ndani, matumbo yamewekwa na utando wa mucous na idadi kubwa ya ukuaji: zaidi ya 2,500 villi huwekwa kwenye kila sentimita ya mraba ya uso wa ndani wa chombo hiki. Kila seli ya villus huunda hadi 3000 microvilli. Shukrani kwa villi na microvilli, uso wa ndani wa utumbo mdogo ni mkubwa zaidi kuliko uwanja wa soka. Kwa hivyo, kwa digestion ya parietali katika mwili kuna uso mkubwa - vitu huingizwa kupitia hiyo.

Inapendekeza insha zinazohusiana:

Mashimo ya villi yana damu na capillaries ya lymphatic, vipengele vya tishu laini za misuli, na nyuzi za ujasiri. Villi na microvilli ndio "kifaa" kikuu kinachohakikisha unyonyaji wa virutubisho.

Ufyonzwaji wa dutu uko vipi?

Kuna njia mbili za kusafirisha vitu kupitia epithelium ya matumbo: kupitia mapengo kati ya seli na kupitia seli za epithelial zenyewe. Katika kesi ya kwanza, inafanywa kwa kueneza. Kwa hivyo, maji na chumvi za madini na misombo ya kikaboni huingia katika mazingira ya ndani. Hata hivyo, sehemu ndogo tu ya virutubisho huingia kwenye mazingira ya ndani ya villus kwa kueneza. Molekuli nyingi zinapaswa kupenya ndani ya villi kupitia seli za epithelial wenyewe. Kwanza kabisa, molekuli hizi lazima zishinde utando wao wa plasma. Katika hili wanasaidiwa na molekuli maalum za carrier. Mara moja kwenye seli, molekuli za virutubisho huhamia kwenye saitoplazimu hadi kwenye seli nyingine na kutoka kupitia utando hadi kwenye giligili ya seli. Kushinda vizuizi hivi kwa molekuli za vitu ambavyo humezwa kawaida huhitaji matumizi makubwa ya nishati.

Nini kinatokea kwa vitu vilivyoingia kwenye maji ya intercellular ya villi? molekuli zao hutumwa kwa damu au capillaries ya lymphatic ya villi. Glucose, amino asidi, chumvi za madini kufutwa katika maji hupita moja kwa moja kwenye damu. Bidhaa za kuvunjika kwa mafuta (glycerol na asidi ya mafuta) kwanza huingia kwenye lymfu, na kwa hiyo huingia kwenye mfumo wa mzunguko.

Utumbo mkubwa wa binadamu una urefu wa 1.2-1.5 m, kipenyo chake hufikia sentimita 9. Usagaji chakula na kunyonya hukamilishwa hasa kwenye utumbo mwembamba. Isipokuwa ni baadhi ya vitu, kama vile selulosi. Inameng'enywa kwa sehemu kwenye utumbo mpana na bakteria nyingi za asidi ya lactic. Bakteria hawa - wanaopenda kuheshimiana kuunganisha vitu muhimu kwa binadamu: baadhi ya amino asidi, vitamini K, B vitamini, ambayo huingia katika mfumo wa damu na kusafirishwa kwa kila seli ya mwili wa binadamu.

Juisi ya utumbo, ambayo hutolewa na tezi za kuta za koloni, ina karibu hakuna enzymes. Sehemu yake kuu ni kamasi, ambayo hufanya kazi kwenye mabaki ambayo hayajamezwa, na huwa kama siagi.

Digestion katika utumbo mkubwa - hatua kuu

Kwa nini chembe za chakula huongezeka kwenye utumbo mkubwa? Ni ndani yake kwamba ngozi kubwa ya maji ndani ya mishipa ya damu hutokea. Kwa hiyo chyme, kusonga mbele, hatua kwa hatua hugeuka kuwa wingi wa kinyesi mnene. Kinyesi kinaweza kubaki kwenye utumbo mpana kwa hadi saa 36 na kisha kuhamia kwenye puru. Kutoka kwa rectum, hutolewa nje kwa njia ya anus, kuzungukwa na sphincter. Sphincter hii, tofauti na zile ziko kwenye umio na tumbo, mikataba kwa hiari. Hii ina maana kwamba mtu anadhibiti utoaji wa kinyesi. Kwa hiyo, ngozi hutokea katika sehemu zote za njia ya utumbo. Hata hivyo, kwa kila mmoja wao, vitu mbalimbali huingia katika mazingira ya ndani. Virutubisho karibu hazijaingizwa kwenye cavity ya mdomo na umio. Kiasi kidogo cha maji, glukosi, amino asidi n.k humezwa ndani ya tumbo.Unyonyaji mkubwa wa virutubisho hutokea kwenye utumbo mwembamba. Utumbo mkubwa huchukua zaidi maji.

Usagaji chakula huanza mdomoni na tumboni, lakini ufyonzaji mwingi wa chakula hutokea kwenye utumbo mwembamba. Sehemu hii ya njia ya utumbo imegawanywa katika sehemu tatu: duodenum, jejunum na ileamu.

Urefu wa jumla wa utumbo mdogo ni 6.5 m duodenum ni urefu wa cm 25. Ni ndani yake kwamba yaliyomo ya tumbo (chyme) huchanganywa na juisi ya utumbo. Jejunamu, ambayo ina urefu wa 2.5 m, inaunganishwa na ileamu, ambayo huunda salio la utumbo mdogo. Hakuna mpaka wazi kati ya idara, ingawa jejunamu ina kuta nene na kipenyo kikubwa (karibu 3.8 cm) kuliko zingine.

Chakula hutembea kupitia matumbo kwa msaada wa peristalsis (mikazo ya misuli kama mawimbi). Mchakato wa kusaga chakula unaendelea katika utumbo mwembamba. Kazi kuu ya jejunamu na ileamu ni kunyonya bidhaa za usagaji chakula ndani ya mwili.

juisi za utumbo

Juisi za utumbo wa duodenum zina bicarbonate ya sodiamu. Hupunguza asidi inayozalishwa na tumbo na hutengeneza mazingira ya alkali yanayofaa kwa vimeng'enya vya matumbo.

Juisi hutoka kwa vyanzo viwili. Tezi zilizo kwenye kuta za duodenum huzalisha vimeng'enya vya maltase, sucrase, enteropeptidase, na mchanganyiko wa vimeng'enya vya utumbo vinavyoitwa erepsin. Chanzo cha pili cha juisi ni kongosho, ambayo, pamoja na kazi yake ya endocrine, hutoa enzymes tatu za utumbo: lipase, amylase na trypsinogen, ambayo inabadilishwa kuwa trypsin kwenye utumbo. Kwa pamoja, vimeng'enya hivi huendelea kuvunja protini, sukari, na mafuta kuwa vitu rahisi zaidi.

Usagaji wa protini, mafuta na wanga

Baadhi ya protini hugawanyika ndani ya tumbo na kuwa peptidi (minyororo midogo ya amino asidi zinazounda protini). Enteropeptidase huamsha trypsin ya kongosho kwenye utumbo mwembamba. Kwa msaada wa enzyme hii, protini na peptidi zote huvunjwa ndani ya asidi ya amino. Erepsin pia inahusika katika kupasuka kwa peptidi.

Digestion ya mafuta hutokea kwa msaada wa chumvi zilizopatikana kwenye bile. Inatolewa na ini na kuhifadhiwa kwenye gallbladder. Bile huingia kwenye duodenum kupitia duct ya bile. Chumvi ya bile hutengeneza mafuta. Hii huongeza eneo ambalo lipase inaweza kutenda, ambayo huvunja mafuta ndani ya asidi ya mafuta na glycerol.

Wanga ambayo haijaguswa na vimeng'enya vya mate hubadilishwa kuwa maltose na kimeng'enya cha amylase. Zaidi ya hayo, maltose chini ya ushawishi wa maltase inabadilishwa kuwa glucose. Sucrose imegawanywa katika sukari na fructose na sucrase.

Je, virutubisho hufyonzwaje?

Utando wa mucous wa jejunamu na ileamu ndio uso kuu wa kunyonya kwa bidhaa za kumengenya. Kiasi cha jumla cha maji ambayo huingizwa kila siku na matumbo inaweza kufikia lita 9. Takriban lita 7.5 kati yao huingizwa na utumbo mdogo.

Uso wa ndani wa jejunamu na ileamu hufunikwa na vidole vidogo vinavyofanana na vidole - villi, ambavyo vinatoka karibu 1 mm ndani ya utumbo. Madhumuni ya villi hizi ni kuongeza eneo la uso ambalo virutubisho vinaweza kufyonzwa.

Kuta za kila villus huundwa na seli ndefu za epithelial. Ndani ya villi ni mtandao wa capillaries ndogo na chombo kimoja cha lacteal - tube inayounganishwa na mfumo wa lymphatic wa mwili.

Seli za epithelial huchukua bidhaa za digestion na lita za maji, kuhamisha asidi ya amino na sukari ndani ya damu. Asidi ya mafuta na glycerol hubadilishwa na seli za epithelial kuwa mafuta, ambayo hutumwa kwa namna ya emulsion nyeupe kwa vyombo vya lacteal.

Kunyonya hutokea kwa kiasi polepole, na kwa hiyo inawezekana kwa kiasi cha kutosha tu ikiwa kuna uso mkubwa wa membrane ya mucous, ambayo kuna mawasiliano na vitu vya chakula vilivyogawanyika.

kunyonya kwenye tumbo hutokea kwa kiasi kidogo tu. Chumvi za madini, monosaccharides, pombe na maji huingizwa polepole sana hapa.

Kiasi cha dutu kufyonzwa pia ni ndogo katika cavity ya duodenum, ambapo, kama inavyoonekana na majaribio ya E. S. London, kuhusu 53-63% ya wanga na protini na kiasi kidogo cha mafuta ni mwilini. Ikiwa tunazingatia digestion ndani ya tumbo, basi zaidi ya ⅔ ya protini za chakula na wanga hugawanyika katika duodenum. Kunyonya katika duodenum hubadilika ndani ya 5-8% ya chakula kinachoingia, ambacho kina umuhimu mdogo wa kisaikolojia, hasa kwa heshima na protini, kwa kuwa zaidi yao hutolewa na juisi ya utumbo na kuingia kwenye cavity ya matumbo kuliko kufyonzwa kwa wakati mmoja.

Kali zaidi kunyonya kwenye utumbo mdogo ambapo uso wa kunyonya ni mkubwa sana. Kutokana na kuwepo kwa idadi kubwa ya folda na protrusions ya membrane ya mucous - villi - eneo lake ni mara nyingi zaidi kuliko uso wa nje wa mwili.

Utando ambao ngozi hutokea hutengenezwa na kinachojulikana epitheliamu ya mpaka. Seli za mpaka zina fomu ya mitungi iliyoinuliwa, kipenyo chake ni karibu mikroni 8, na urefu ni kama mikroni 25. Juu ya uso wa seli hizi zinazokabili lumen ya matumbo chini ya darubini ya kawaida ya mwanga, mpaka mwembamba 1-3 microns nene huonekana, kwa sababu ambayo seli zilipata jina lao.

Darubini ya elektroni ilifanya iwezekane kuona muundo wa mpaka huu. Ilibadilika kuwa inaundwa na michakato nyembamba zaidi ya filamentous - microvilli ( mchele. 91) Juu ya uso wa seli moja kuna microvilli 31500/3000, ndani ambayo microtubules hupita.

Urefu wa kila microvillus ni 1-3 microns, na kipenyo ni kuhusu 0.08 microns. Uwepo wao huongeza uso wa ngozi ya mucosa ya matumbo kiasi kwamba hufikia thamani kubwa sana - hadi 500 m2. Taratibu hufanyika kwenye uso sawa .

Mchele. 91. Microvilli ya epithelium ya mpaka ya utumbo mdogo wa tumbili. Kukuza kwa darubini ya elektroni mara 66,000 (kulingana na N. M. Shestopalova). 1 - microvilli; 2 - microtubules.

Katika majaribio ya kuondolewa kwa utumbo mdogo chini ya duodenum, wanyama hufa hivi karibuni, kwani hakuna kuingia kwa vitu kutoka kwenye utumbo ndani ya damu.

Ikiwa, katika jaribio la mnyama, utando wa mucous wa kitanzi cha matumbo umeharibiwa au sumu (floridi ya sodiamu hutumiwa kwa hili) na hii inasababisha, kwa kiwango kimoja au nyingine, ukiukaji wa uwezekano wa epithelium ya matumbo, kisha kunyonya. katika kitanzi hiki kinasumbuliwa sana. Majaribio sawa yameonyesha kuwa kunyonya kunahusishwa na kazi ya kawaida ya kisaikolojia ya epithelium ya mucosal.

Kunyonya ni mchakato wa kisaikolojia unaojumuisha ukweli kwamba suluhisho la maji la virutubishi linaloundwa kama matokeo ya mmeng'enyo wa chakula hupenya kupitia membrane ya mucous ya mfereji wa utumbo ndani ya mishipa ya limfu na damu. Kupitia mchakato huu, mwili hupokea virutubisho muhimu kwa maisha.

Katika sehemu za juu za mrija wa kusaga chakula (mdomo, umio, tumbo), kunyonya ni ndogo sana. Katika tumbo, kwa mfano, maji tu, pombe, baadhi ya chumvi na bidhaa za kuvunjika kwa wanga huingizwa, na kwa kiasi kidogo. Kunyonya kidogo pia hufanyika kwenye duodenum.

Wingi wa virutubisho huingizwa kwenye utumbo mdogo, na kunyonya hutokea katika sehemu tofauti za utumbo kwa kiwango tofauti. Upeo wa kunyonya hutokea katika sehemu za juu za matumbo madogo (Jedwali 22).

Jedwali 22. Unyonyaji wa vitu katika sehemu mbalimbali za utumbo mdogo wa mbwa

	Kunyonya kwa vitu kwenye utumbo, %
Dutu	25 cm chini		2-3 cm juu
	mlinzi wa lango	juu ya caecum	kutoka kwa caecum
Pombe
sukari ya zabibu
kuweka wanga
Asidi ya Palmitic

Asidi ya Butyric

Katika kuta za utumbo mdogo kuna viungo maalum vya kunyonya - villi (Mchoro 48).

Uso wa jumla wa mucosa ya matumbo kwa wanadamu ni takriban 0.65 m 2, na kwa sababu ya uwepo wa villi (18-40 kwa 1 mm 2), hufikia 5 m 2. Hii ni takriban mara 3 ya uso wa nje wa mwili. Kulingana na Verzar, mbwa ana villi takriban 1,000,000 kwenye utumbo mwembamba.

Mchele. 48. Sehemu ya msalaba ya utumbo mwembamba wa binadamu:

/ - villus na plexus ya ujasiri; d - chombo cha kati cha lacteal cha villi na seli za misuli ya laini; 3 - siri za Lieberkuhn; 4 - mucosa ya misuli; 5 - plexus submucosus; g _ submucosa; 7 - plexus ya vyombo vya lymphatic; c - safu ya nyuzi za misuli ya mviringo; 9 - plexus ya vyombo vya lymphatic; 10 - seli za ganglioni za plexus myente; 11 - safu ya nyuzi za misuli ya longitudinal; 12 - utando wa serous

Urefu wa villi ni 0.2-1 mm, upana ni 0.1-0.2 mm, kila moja ina mishipa ndogo 1-3 na hadi capillaries 15-20 ziko chini ya seli za epithelial. Wakati wa kunyonya, capillaries hupanua, na hivyo kuongeza kwa kiasi kikubwa uso wa epitheliamu na mawasiliano yake na damu inapita kwenye capillaries. Villi ina chombo cha lymphatic na valves zinazofungua kwa mwelekeo mmoja tu. Kwa sababu ya uwepo wa misuli laini kwenye villus, inaweza kufanya harakati za sauti, kama matokeo ya ambayo virutubishi vya mumunyifu huchukuliwa kutoka kwa cavity ya matumbo na limfu hutolewa nje ya villus. Kwa dakika 1, villi yote inaweza kunyonya 15-20 ml ya kioevu kutoka kwa utumbo (Verzar). Lymph kutoka kwa chombo cha lymphatic cha villus huingia kwenye moja ya lymph nodes na kisha kwenye duct ya lymphatic ya thoracic.

Baada ya kula, villi huhamia kwa saa kadhaa. Mzunguko wa harakati hizi ni karibu mara 6 kwa dakika.

Mkazo wa villi hutokea chini ya ushawishi wa hasira ya mitambo na kemikali ya vitu kwenye cavity ya matumbo, kama vile peptoni, albumose, leucine, alanine, extractives, glucose, bile asidi. Harakati ya villi pia inasisimua kwa njia ya humoral. Imethibitishwa kuwa katika membrane ya mucous ya duodenum, villikinin maalum ya homoni huundwa, ambayo huletwa kwa villi na mtiririko wa damu na kusisimua harakati zao. Hatua ya homoni na virutubisho kwenye musculature ya villi hutokea, inaonekana, na ushiriki wa vipengele vya ujasiri vilivyowekwa kwenye villus yenyewe. Kulingana na ripoti zingine, plexus ya Meissnerog, iliyoko kwenye safu ya submucosal, inashiriki katika mchakato huu. Wakati utumbo umetengwa na mwili, harakati ya villi huacha baada ya dakika 10-15.

Katika utumbo mkubwa, ngozi ya virutubisho chini ya hali ya kawaida ya kisaikolojia inawezekana, lakini kwa kiasi kidogo, pamoja na vitu vinavyoharibika kwa urahisi na vyema. Matumizi ya enemas ya lishe inategemea hili katika mazoezi ya matibabu.

Katika utumbo mkubwa, maji huingizwa vizuri, na kwa hiyo kinyesi hupata texture mnene. Ikiwa mchakato wa kunyonya unafadhaika kwenye utumbo mkubwa, viti huru vinaonekana.

E. S. London ilitengeneza mbinu ya angiostomy, kwa msaada wa ambayo iliwezekana kujifunza baadhi ya vipengele muhimu vya mchakato wa kunyonya. Mbinu hii inajumuisha ukweli kwamba mwisho wa cannula maalum hushonwa kwa safu ya vyombo vikubwa, mwisho mwingine hutolewa kupitia jeraha la ngozi. Wanyama walio na mirija ya angiostomy huishi kwa uangalifu maalum kwa muda mrefu, na mjaribu, baada ya kutoboa ukuta wa chombo na sindano ndefu, anaweza kupata damu kutoka kwa mnyama kwa uchambuzi wa biochemical wakati wowote wa digestion. Kwa kutumia mbinu hii, E. S. London iligundua kuwa bidhaa za kuvunjika kwa protini hufyonzwa hasa katika sehemu za awali za utumbo mwembamba; kunyonya kwao kwenye utumbo mpana ni mdogo. Kawaida protini ya wanyama humeng'olewa na kufyonzwa kutoka 95 hadi 99%.

na mboga - kutoka 75 hadi 80%. Bidhaa zifuatazo za uharibifu wa protini huingizwa ndani ya utumbo: amino asidi, di- na polipeptidi, peptoni na albamu. Inaweza kufyonzwa kwa kiasi kidogo na protini zisizo na mgawanyiko: protini za seramu, yai na protini za maziwa - casein. Kiasi cha protini ambazo hazijagawanywa ni muhimu kwa watoto wadogo (R. O. Feitelberg). Mchakato wa kunyonya asidi ya amino kwenye utumbo mdogo ni chini ya ushawishi wa udhibiti wa mfumo wa neva. Kwa hivyo, transection ya mishipa ya splanchnic husababisha kuongezeka kwa ngozi kwa mbwa. Transection ya neva ya vagus chini ya diaphragm inaambatana na kizuizi cha kunyonya kwa idadi ya vitu katika kitanzi cha pekee cha utumbo mdogo (Ya-P. Sklyarov). Kuongezeka kwa kunyonya huzingatiwa baada ya kuzimika kwa nodi za plexus ya jua katika mbwa (Nguyen Tai Luong).

Kiwango cha kunyonya kwa asidi ya amino huathiriwa na baadhi ya tezi za endocrine. Kuanzishwa kwa thyroxin, cortisone, pituitrin, ACTH kwa wanyama kulisababisha mabadiliko katika kiwango cha kunyonya, hata hivyo, hali ya mabadiliko ilitegemea vipimo vya dawa hizi za homoni na muda wa matumizi yao (N. N. Kalashnikova). Badilisha kiwango cha kunyonya kwa secretin na pancreozymin. Imeonyeshwa kuwa usafiri wa amino asidi hufanyika si tu kwa njia ya membrane ya apical ya enterocyte, lakini pia kupitia kiini nzima. Utaratibu huu unahusisha organelles ndogo (hasa, mitochondria). Kiwango cha kunyonya kwa protini ambazo hazijaingizwa huathiriwa na mambo mengi, hasa, ugonjwa wa matumbo, kiasi cha protini zinazosimamiwa, shinikizo la ndani ya matumbo, na ulaji mwingi wa protini nzima kwenye damu. Yote hii inaweza kusababisha uhamasishaji wa mwili, maendeleo ya magonjwa ya mzio.

Wanga, kufyonzwa kwa njia ya monosaccharides (glucose, levulose, galactose) na sehemu ya disaccharides, huingia moja kwa moja kwenye damu, ambayo hutolewa kwa ini, ambapo huunganishwa kwenye glycogen. Kunyonya hutokea polepole sana, na kiwango cha kunyonya kwa wanga mbalimbali si sawa. Ikiwa monosaccharides (glucose) huchanganyika na asidi ya fosforasi kwenye ukuta wa utumbo mdogo (mchakato wa phosphorylation), ngozi huharakishwa. Hii inathibitishwa na ukweli kwamba wakati mnyama ana sumu na asidi ya monoioacetic, ambayo inazuia phosphorylation ya wanga, ngozi yao ni kwa kiasi kikubwa.

hupunguza kasi. Kunyonya katika sehemu tofauti za utumbo sio sawa. Kulingana na kiwango cha ufyonzaji wa glukosi ya isotonic, sehemu za utumbo mwembamba kwa binadamu zinaweza kupangwa kwa mpangilio ufuatao: duodenum> jejunum> ileamu. Lactose inafyonzwa zaidi kwenye duodenum; maltose - katika konda; sucrose - katika sehemu ya mbali ya jejunum na ileamu. Katika mbwa, ushiriki wa sehemu tofauti za utumbo kimsingi ni sawa na kwa wanadamu.

Kamba ya ubongo inahusika katika udhibiti wa ngozi ya kabohaidreti kwenye utumbo mdogo. Kwa hivyo, A. V. Rikkl alitengeneza nyumbufu zilizowekwa ili kuongeza unyonyaji na kuchelewesha. Ukali wa kunyonya hubadilika na msisimko wa chakula, na kitendo cha kula. Chini ya hali ya majaribio, iliwezekana kushawishi ngozi ya wanga kwenye utumbo mdogo kwa kubadilisha hali ya utendaji ya mfumo mkuu wa neva, kwa kutumia mawakala wa dawa, na kuchochea sasa ya maeneo tofauti ya gamba katika mbwa na elektroni zilizowekwa kwenye sehemu ya mbele, ya parietali. maeneo ya muda, oksipitali, na nyuma ya limbic ya gamba la ubongo (P O. Feitelberg). Athari ilitegemea hali ya mabadiliko katika hali ya kazi ya kamba ya ubongo, katika majaribio ya matumizi ya maandalizi ya pharmacological, kwenye maeneo ya cortex ambayo yalipigwa na sasa, na pia juu ya nguvu ya kichocheo. Hasa, umuhimu mkubwa katika udhibiti wa kazi ya kunyonya ya utumbo mdogo wa cortex ya limbic ilifunuliwa.

Je! ni utaratibu gani ambao kamba ya ubongo inahusika katika udhibiti wa kunyonya? Kwa sasa, kuna sababu ya kuamini kwamba habari juu ya mchakato unaoendelea wa kunyonya ndani ya utumbo hupitishwa kwa mfumo mkuu wa neva na msukumo unaotokea katika vipokezi vya njia ya utumbo na mishipa ya damu, na mwisho huwashwa na kemikali ambazo aliingia kwenye mfumo wa damu kutoka kwa utumbo.

Jukumu muhimu linachezwa na miundo ya subcortical katika udhibiti wa kunyonya kwenye utumbo mdogo. Wakati wa kusisimua kwa nuclei ya nyuma na ya nyuma ya thalamus, mabadiliko katika ngozi ya sukari hayakuwa sawa: juu ya kusisimua ya kwanza, kudhoofika kulionekana, na juu ya kusisimua kwa mwisho, ongezeko. Mabadiliko katika ukali wa kunyonya yalizingatiwa na tofauti

muwasho wa globus pallidus, amygdala na with

hasira na sasa ya eneo la hypothalamic (P. G. Bogach).

Kwa hivyo, ushiriki wa uundaji wa subcortical katika re-

Shughuli ya kunyonya ya utumbo mdogo huathiriwa na malezi ya reticular ya shina ya ubongo. Hii inathibitishwa na matokeo ya majaribio na matumizi ya chlorpromazine, kuzuia miundo ya adrenoreactive ya malezi ya reticular. Cerebellum inahusika katika udhibiti wa kunyonya, ambayo inachangia kozi bora ya mchakato wa kunyonya, kulingana na mahitaji ya mwili kwa virutubisho.

Kulingana na data ya hivi karibuni, msukumo unaotokea kwenye gamba la ubongo na sehemu za msingi za mfumo mkuu wa neva hufikia vifaa vya kunyonya vya utumbo mdogo kupitia sehemu ya mimea ya mfumo wa neva. Hii inathibitishwa na ukweli kwamba kuzima au kuwasha kwa vagus au mishipa ya splanchnic kwa kiasi kikubwa, lakini sio unidirectionally, hubadilisha ukubwa wa kunyonya (hasa, glucose).

Tezi za usiri wa ndani pia zinahusika katika udhibiti wa kunyonya. Ukiukaji wa shughuli za tezi za adrenal huonyeshwa katika kunyonya kwa wanga kwenye utumbo mdogo. Kuanzishwa kwa cortin, prednisolone ndani ya mwili wa wanyama hubadilisha ukali wa kunyonya. Kuondolewa kwa tezi ya tezi hufuatana na kudhoofika kwa ngozi ya glucose. Utumiaji wa ACTH kwa mnyama huchochea kunyonya; kuondolewa kwa tezi ya tezi hupunguza kiwango cha kunyonya kwa glucose. Kupungua kwa ngozi ya glucose pia huzingatiwa na kuanzishwa kwa vitu vya antithyroid (6-MTU). Kuna baadhi ya sababu za kutambua kwamba homoni za kongosho zinaweza kuathiri kazi ya vifaa vya kunyonya vya utumbo mdogo (Mchoro 49).

Mafuta yasiyo na upande huingizwa ndani ya utumbo baada ya kugawanyika katika glycerol na asidi ya juu ya mafuta. Kunyonya kwa asidi ya mafuta kwa kawaida hutokea wakati wao ni pamoja na asidi ya bile. Mwisho, unaoingia kwenye ini kupitia mshipa wa mlango, hutolewa na seli za ini na bile na hivyo inaweza kushiriki tena katika mchakato wa kunyonya mafuta. Bidhaa za kuvunjika kwa mafuta kwenye epithelium ya mucosa ya matumbo huunganishwa tena kuwa mafuta.

R. O. Feitelberg anaamini kwamba mchakato wa kunyonya una hatua nne:

Mchele. 49. Udhibiti wa neuroendocrine wa michakato ya kunyonya kwenye utumbo (kulingana na R. O. Feitelberg na Nguyen Tai Luong): Mishale nyeusi - habari ya afferent, nyeupe - efferent maambukizi ya msukumo, kivuli - udhibiti wa homoni.

mguu na lipolysis ya parietali kupitia membrane ya apical; usafiri wa chembe za mafuta pamoja na utando wa tubules ya reticulum ya cytoplasmic na vacuole ya tata ya lamellar; usafirishaji wa chylomicrons kupitia lateral na. utando wa basement; usafirishaji wa chylomicrons katika utando wa mwisho wa mishipa ya lymphatic na damu. Kiwango cha kunyonya mafuta pengine inategemea maingiliano ya hatua zote za conveyor (Mchoro 50).

Imeanzishwa kuwa baadhi ya mafuta yanaweza kuathiri ngozi ya wengine, na ngozi ya mchanganyiko wa mafuta mawili ni bora kuliko ama tofauti.

Mafuta ya upande wowote yanayofyonzwa ndani ya utumbo huingia kwenye damu kupitia mishipa ya limfu kwenye mfereji mkubwa wa kifua. Mafuta kama vile siagi na mafuta ya nguruwe huingizwa hadi 98%, na stearin na spermaceti - hadi 9-15%. Ikiwa cavity ya tumbo ya mnyama hufunguliwa saa 3-4 baada ya kumeza vyakula vya mafuta (maziwa), basi ni rahisi kuona kwa jicho la uchi vyombo vya lymphatic ya mesentery ya utumbo kujazwa na kiasi kikubwa cha lymph. Limfu ina mwonekano wa maziwa na inaitwa juisi ya maziwa au chyle. Hata hivyo, sio mafuta yote baada ya kunyonya huingia kwenye vyombo vya lymphatic, baadhi yake yanaweza kutumwa kwa damu. Hii inaweza kuthibitishwa kwa kuunganisha duct ya lymphatic ya thoracic katika mnyama. Kisha maudhui ya mafuta katika damu huongezeka kwa kasi.

Maji huingia kwenye njia ya utumbo kwa kiasi kikubwa. Kwa mtu mzima, ulaji wa kila siku wa maji hufikia lita 2. Wakati wa mchana, mtu hutoa hadi lita 5-6 za juisi ya utumbo ndani ya tumbo na matumbo (mate - 1 l, juisi ya tumbo - 1.5-2 l, bile - 0.75-1 l, juisi ya kongosho - 0.7-0 .8 l, juisi ya matumbo - 2 l). Karibu 150 ml tu hutolewa kutoka kwa utumbo hadi nje. Kunyonya kwa maji hutokea kwa sehemu ndani ya tumbo, kwa nguvu zaidi katika mdogo na hasa utumbo mkubwa.

Suluhisho la chumvi, haswa chumvi ya meza, humezwa haraka ikiwa ni hypotonic. Katika mkusanyiko wa chumvi hadi 1%, ngozi ni kali, na hadi 1.5%, ngozi ya chumvi huacha.

Ufumbuzi wa chumvi za kalsiamu huingizwa polepole na kwa kiasi kidogo. Katika mkusanyiko mkubwa wa chumvi, maji hutolewa kutoka kwa damu ndani ya matumbo.

Mchele. 50. Utaratibu wa usagaji chakula na ufyonzaji wa mafuta. Hatua ya nne

usafirishaji wa lipids za mnyororo mrefu kupitia enterocytes

(kulingana na R. O. Feitelberg na Nguyen Tai Luong)

Nick. Juu ya kanuni hii, matumizi ya chumvi fulani iliyokolea kama laxatives hujengwa katika kliniki.

Jukumu la ini katika mchakato wa kunyonya. Inajulikana kuwa damu kutoka kwa vyombo vya kuta za tumbo na matumbo huingia kwa njia ya mshipa wa portal hadi ini, na kisha kupitia mishipa ya hepatic kwenye vena cava ya chini na kisha kwenye mzunguko wa jumla. Dutu zenye sumu zinazoundwa kwenye utumbo wakati wa kuoza kwa chakula (indole, skatole, tyramine, nk.) na kufyonzwa ndani ya damu hupunguzwa kwenye ini kwa kuongeza asidi ya sulfuriki na glucuronic kwao na kutengeneza asidi ya sulfuriki ya ethereal yenye sumu. Hii ni kazi ya kizuizi cha ini. Iligunduliwa na IP Pavlov na VN Ekk, ambao walifanya operesheni ya awali ifuatayo kwa wanyama, ambayo iliitwa operesheni ya Pavlov-Ekk. Mshipa wa mlango na anastomosis huunganishwa na vena cava ya chini, na hivyo damu inayotoka kwenye utumbo huingia kwenye mzunguko wa jumla, ikipita ini. Wanyama baada ya operesheni hiyo hufa baada ya siku chache kutokana na sumu na vitu vya sumu vinavyoingizwa ndani ya matumbo. Kulisha nyama haswa haraka husababisha wanyama kufa.

Ini ni chombo ambacho idadi ya michakato ya synthetic hufanyika: awali ya urea na asidi ya lactic, awali ya glycogen kutoka kwa mono- na disaccharides, nk Kazi ya synthetic ya ini ni msingi wa kazi yake ya antitoxic. Kwa kuanzishwa kwa benzoate ya sodiamu kwenye njia ya utumbo kwenye ini, haipatikani na kuundwa kwa asidi ya hippuric, ambayo hutolewa kutoka kwa mwili na figo. Huu ndio msingi wa moja ya vipimo vya kazi vinavyotumiwa katika kliniki katika kuamua kazi ya synthetic ya ini kwa wanadamu.

taratibu za kunyonya. Mchakato wa kunyonya ni e kwamba virutubishi hupenya kupitia seli za epithelial za matumbo ndani ya damu na limfu. Wakati huo huo, sehemu moja ya virutubisho hupitia epitheliamu bila kubadilisha, sehemu nyingine inakabiliwa na awali. Harakati ya vitu huenda kwa mwelekeo mmoja: kutoka kwa cavity ya matumbo hadi mishipa ya lymphatic na damu. Hii ni kutokana na vipengele vya kimuundo vya membrane ya mucous ya ukuta wa matumbo na muundo wa vitu vilivyomo kwenye seli. Bainisha-

Ya umuhimu hasa ni shinikizo katika cavity ya matumbo, ambayo kwa sehemu huamua mchakato wa kuchuja maji na solutes kwenye seli za epithelial. Kwa kuongezeka kwa shinikizo kwenye cavity ya matumbo kwa mara 2-3, kunyonya, kwa mfano, suluhisho la kloridi ya sodiamu, huongezeka.

Wakati mmoja, iliaminika kuwa mchakato wa kuchuja huamua kabisa ngozi ya vitu kutoka kwa cavity ya matumbo ndani ya seli za epithelial. Walakini, maoni haya ni ya kiufundi, kwani inazingatia mchakato wa kunyonya, ambayo ni mchakato mgumu zaidi wa kisaikolojia, kwanza, kutoka kwa kanuni za mwili, pili, bila kuzingatia utaalam wa kibaolojia wa viungo vya kunyonya, na, mwishowe. , tatu, kwa kutengwa na viumbe vyote kwa ujumla na jukumu la udhibiti wa mfumo mkuu wa neva na idara yake ya juu - kamba ya ubongo. Kushindwa kwa nadharia ya filtration tayari ni dhahiri kutokana na ukweli kwamba shinikizo katika utumbo ni takriban sawa na 5 mm Hg. Sanaa., Na thamani ya shinikizo la damu ndani ya capillaries ya villi hufikia 30-40 mm Hg. Sanaa, i.e. mara 6-8 zaidi kuliko kwenye utumbo. Hii pia inathibitishwa na ukweli kwamba kupenya kwa virutubisho chini ya hali ya kawaida ya kisaikolojia huenda tu katika mwelekeo mmoja: kutoka kwenye cavity ya matumbo hadi vyombo vya lymph na damu; hatimaye, majaribio juu ya wanyama yamethibitisha utegemezi wa mchakato wa kunyonya kwenye udhibiti wa gamba. Imethibitishwa kuwa msukumo unaotokana na msisimko wa reflex uliowekwa unaweza kuharakisha au kupunguza kasi ya kunyonya kwa dutu kwenye utumbo.

Nadharia zinazoelezea mchakato wa kunyonya tu kwa sheria za kuenea na osmosis pia hazikubaliki na za kimetafizikia. Katika fiziolojia, idadi ya kutosha ya ukweli imekusanya ambayo inapinga hii. Kwa hiyo, kwa mfano, ikiwa unatanguliza suluhisho la sukari ya zabibu ndani ya utumbo wa mbwa katika mkusanyiko wa chini kuliko maudhui ya sukari katika damu, basi mara ya kwanza sio sukari inayoingizwa, lakini maji. Kunyonya sukari katika kesi hii huanza tu wakati ukolezi wake katika damu na cavity ya matumbo ni sawa. Wakati ufumbuzi wa glucose huletwa ndani ya utumbo katika mkusanyiko unaozidi mkusanyiko wa glucose katika damu, glucose inachukuliwa kwanza, na kisha maji. Kwa njia hiyo hiyo, ikiwa ufumbuzi wa kujilimbikizia sana huletwa ndani ya utumbo

chumvi, basi kwa mara ya kwanza maji huingia kwenye cavity ya matumbo kutoka kwa damu, na kisha, wakati mkusanyiko wa chumvi kwenye cavity ya matumbo na katika damu (isotony) ni sawa, suluhisho la chumvi tayari linafyonzwa. Hatimaye, ikiwa seramu ya damu, shinikizo la osmotic ambalo linalingana na shinikizo la osmotic la damu, huletwa kwenye sehemu ya ligated ya utumbo, basi hivi karibuni serum inaingizwa kabisa ndani ya damu.

Mifano hizi zote zinaonyesha kuwepo kwa upitishaji wa upande mmoja na maalum kwa upenyezaji wa virutubisho katika mucosa ya ukuta wa matumbo. Kwa hiyo, jambo la kunyonya haliwezi kuelezewa tu na michakato ya kuenea na osmosis. Walakini, michakato hii bila shaka ina jukumu katika unyonyaji wa virutubishi kwenye utumbo. Michakato ya uenezaji na osmosis inayotokea katika kiumbe hai kimsingi ni tofauti na michakato hii inayozingatiwa chini ya hali zilizoundwa kiholela. Mucosa ya matumbo haiwezi kuzingatiwa, kama watafiti wengine walivyofanya, tu kama utando unaoweza kupenyeza nusu, utando.

Mucosa ya matumbo, vifaa vyake vibaya ni malezi ya anatomiki ambayo ni maalum katika mchakato wa kunyonya na kazi zake zimewekwa chini ya sheria za jumla za tishu hai ya kiumbe chote, ambapo mchakato wowote umewekwa na mifumo ya neva na endocrine. .

Jedwali la yaliyomo katika mada "Usagaji chakula kwenye Utumbo Mdogo. Usagaji chakula kwenye Utumbo Mkubwa.":
1. Usagaji chakula kwenye utumbo mwembamba. Kazi ya siri ya utumbo mdogo. Tezi za Brunner. Tezi za Lieberkuhn. cavity na digestion ya membrane.
2. Udhibiti wa kazi ya siri (secretion) ya utumbo mdogo. reflexes za mitaa.
3. Kazi ya motor ya utumbo mdogo. mgawanyiko wa rhythmic. mikazo ya pendulum. mikazo ya peristaltic. contractions ya tonic.
4. Udhibiti wa motility ya utumbo mdogo. utaratibu wa myogenic. reflexes ya magari. Reflexes za breki. Humoral (homoni) udhibiti wa motility.

6. Usagaji chakula kwenye utumbo mpana. Kusonga kwa chyme (chakula) kutoka kwa jejunamu hadi cecum. Reflex ya bisphincter.
7. Utoaji wa juisi kwenye utumbo mkubwa. Udhibiti wa secretion ya sap ya membrane ya mucous ya utumbo mkubwa. Enzymes ya utumbo mkubwa.
8. Shughuli ya magari ya utumbo mkubwa. Peristalsis ya utumbo mkubwa. mawimbi ya peristaltic. Vipunguzo vya antiperistaltic.
9. Microflora ya utumbo mkubwa. Jukumu la microflora ya utumbo mkubwa katika mchakato wa digestion na malezi ya reactivity ya immunological ya mwili.
10. Tendo la haja kubwa. Kutoa matumbo. Reflex ya haja kubwa. Mwenyekiti.
11. Mfumo wa kinga ya njia ya utumbo.
12. Kichefuchefu. Sababu za kichefuchefu. Utaratibu wa kichefuchefu. Tapika. Kitendo cha kutapika. Sababu za kutapika. Utaratibu wa kutapika.

sifa za jumla michakato ya kunyonya katika njia ya usagaji chakula ziliainishwa katika mada za kwanza za sehemu hiyo.

Utumbo mdogo ni sehemu kuu ya njia ya utumbo ambapo kunyonya bidhaa za hidrolisisi ya virutubisho, vitamini, madini na maji. Kasi kubwa kunyonya na kiasi kikubwa cha usafirishaji wa vitu kupitia mucosa ya matumbo huelezewa na eneo kubwa la mawasiliano yake na chyme kwa sababu ya uwepo wa macro- na microvilli na shughuli zao za mikataba, mtandao mnene wa capillaries ulio chini ya basement. utando wa enterocytes na kuwa na idadi kubwa ya pores pana (fenestres) kwa njia ambayo wanaweza kupenya molekuli kubwa.

Kupitia pores ya membrane ya seli ya enterocytes ya membrane ya mucous ya duodenum na jejunum, maji hupenya kwa urahisi kutoka kwa chyme ndani ya damu na kutoka kwa damu hadi kwenye chyme, kwani upana wa pores hizi ni 0.8 nm, ambayo huzidi kwa kiasi kikubwa. upana wa pores katika sehemu nyingine za utumbo. Kwa hiyo, yaliyomo ya utumbo ni isotonic na plasma ya damu. Kwa sababu hiyo hiyo, kiasi kikubwa cha maji huingizwa kwenye sehemu za juu za utumbo mdogo. Katika kesi hii, maji hufuata molekuli na ions hai za osmotically. Hizi ni pamoja na ioni za chumvi za madini, molekuli za monosaccharide, asidi ya amino na oligopeptides.

Kwa kasi ya haraka zaidi humezwa Na+ ions (takriban 500 m / mol kwa siku). Kuna njia mbili za kusafirisha Na + ions - kupitia membrane ya enterocytes na kupitia njia za intercellular. Wanaingia kwenye cytoplasm ya enterocytes kwa mujibu wa gradient electrochemical. Na+ husafirishwa kutoka kwa enterocyte hadi interstitium na damu na Na+/K+-Hacoca iliyojanibishwa katika sehemu ya msingi ya membrane ya enterocyte. Mbali na Na +, K + na Cl ions huingizwa kupitia njia za intercellular kwa utaratibu wa kueneza. Kasi kubwa kunyonya Cl ni kutokana na ukweli kwamba wanafuata Na + ions.

Mchele. 11.14. Mchoro wa digestion ya protini na ngozi. Dipeptidasi na aminopeptidasi za membrane ya microvillus ya enterocyte hupasua oligopeptidi kwa asidi ya amino na vipande vidogo vya molekuli ya protini, ambayo husafirishwa hadi kwenye saitoplazimu ya seli, ambapo peptidasi za cytoplasmic hukamilisha mchakato wa hidrolisisi. Amino asidi hupitia membrane ya chini ya enterocyte kwenye nafasi ya intercellular, na kisha ndani ya damu.

Usafiri HCO3 imeunganishwa na usafiri wa Na+. Katika mchakato wa kunyonya kwake, badala ya Na +, enterocyte hutoa H + ndani ya cavity ya matumbo, ambayo, kuingiliana na HCO3, huunda H2CO3. H2CO3 chini ya ushawishi wa enzyme carbonic anhydrase inageuka kuwa molekuli ya maji na CO2. Dioksidi kaboni huingizwa ndani ya damu na kuondolewa kutoka kwa mwili na hewa iliyotoka nje.

Uvutaji wa ion Ca2 + inafanywa na mfumo maalum wa usafiri, unaojumuisha protini ya Ca2 + -binding ya mpaka wa brashi ya enterocyte na pampu ya kalsiamu ya sehemu ya basolateral ya membrane. Hii inaelezea kiwango cha juu cha kunyonya cha Ca2+ (ikilinganishwa na ioni zingine za divalent). Katika mkusanyiko mkubwa wa Ca2+ kwenye chyme, kiasi cha ngozi yake huongezeka kutokana na utaratibu wa kuenea. Ufyonzwaji wa Ca2+ huimarishwa na homoni ya parathyroid, vitamini D na asidi ya bile.

Kunyonya Fe2+ inafanywa kwa ushiriki wa mtoaji. Katika enterocyte, Fe2+ inachanganya na apoferritin kuunda ferritin. Kama sehemu ya ferritin, chuma hutumiwa katika mwili. Uvutaji wa ion Zn2+ na Mg+ hutokea kwa mujibu wa sheria za kueneza.

Katika mkusanyiko mkubwa wa monosaccharides (glucose, fructose, galactose, pentose) kwenye chyme inayojaza utumbo mdogo, huingizwa na utaratibu wa kuenea rahisi na nguo. utaratibu wa kunyonya glukosi na galactose ni kazi inayotegemea sodiamu. Kwa hivyo, kwa kukosekana kwa Na +, kiwango cha kunyonya kwa monosaccharides hizi hupungua kwa mara 100.

Bidhaa za hidrolisisi ya protini (amino asidi na tripeptides) huingizwa ndani ya damu hasa katika sehemu ya juu ya utumbo mdogo - duodenum na jejunum (karibu 80-90%). Utaratibu kuu wa kunyonya asidi ya amino- usafiri unaotegemea sodiamu hai. Asidi za amino chache huchukuliwa kwa utaratibu wa kueneza. Michakato ya hidrolisisi na kunyonya bidhaa za cleavage za molekuli ya protini zinahusiana kwa karibu. Kiasi kidogo cha protini kinafyonzwa bila kugawanyika kwa monomers - kwa pinocytosis. Kwa hiyo kutoka kwenye cavity ya matumbo huingia mwili wa immunoglobulins, enzymes, na kwa mtoto mchanga - protini zilizomo katika maziwa ya mama.

Mchele. 11.15. Mpango wa uhamisho wa bidhaa za hidrolisisi ya mafuta kutoka kwa lumen ya matumbo hadi cytoplasm ya enterocyte na kwa nafasi ya intercellular.
Triglycerides husasishwa tena kutoka kwa bidhaa za hidrolisisi ya mafuta (monoglycerides, asidi ya mafuta na glycerol) kwenye retikulamu laini ya endoplasmic, na chylomicrons huundwa katika retikulamu ya endoplasmic ya punjepunje na vifaa vya Golgi. Chylomicrons kupitia sehemu za kando za membrane ya enterocyte huingia kwenye nafasi ya intercellular, na kisha kwenye chombo cha lymphatic.

Mchakato wa kunyonya bidhaa za hidrolisisi ya mafuta (monoglycerides, glycerol na asidi ya mafuta) hufanyika hasa katika duodenum na jejunum na inajulikana na vipengele muhimu.

Monoglycerides, glycerol na asidi ya mafuta huingiliana na phospholipids, cholesterol na chumvi za bile ili kuunda micelles. Juu ya uso wa microvilli ya enterocyte, vipengele vya lipid vya micelle hupasuka kwa urahisi kwenye membrane na kupenya ndani ya cytoplasm yake, wakati chumvi za bile hubakia kwenye cavity ya matumbo. Katika reticulum laini ya endoplasmic ya enterocyte, triglycerides hutengenezwa tena, ambayo matone madogo kabisa ya mafuta (chylomicrons) huundwa kwenye reticulum ya endoplasmic ya punjepunje na vifaa vya Golgi kwa ushiriki wa phospholipids, cholesterol na glycoproteins, ambayo kipenyo chake ni 60. -75 nm. Chylomicrons hujilimbikiza kwenye vesicles za siri. Utando wao "huingia" kwenye utando wa pembeni wa enterocyte, na kupitia shimo linaloundwa, chylomicrons huingia kwenye nafasi za intercellular, na kisha kwenye chombo cha lymphatic (Mchoro 11.15).