Hämmastava lodjapuupõõsa ajalugu ulatub tagasi iidsetesse aegadesse. Aastast 650 eKr pärinevad savitahvlid sisaldavad Assüüria ravitsejate kirjutisi taime tervendava jõu kohta. Seda, kas kuningas Ashurbanapal kasutas lodjapuu kaalu langetamiseks, pole teadusele teada. Kuid kahtlemata võis Assüüria valitseja loota kogu organismi täielikule taastumisele.

Kahjuks pole kõik meie aja põõsa ainulaadsete omadustega tuttavad. Ja kui kodused perenaised panevad ikka veel pilafi sisse kuiva lodjapuu, siis toidutegemisest kaugel olevad inimesed ignoreerivad kõige väärtuslikuma taime olemasolu täielikult. Kuid lodjapuu võimaluste tundmine ja nende kasutamine ei hoia kokku mitte ainult eelarvet, millest märkimisväärne osa kulub ravimite ostmisele, vaid tõstab loomulikult ja ohutult ka elukvaliteeti.

Muide, lodjapuu populaarsust edendavad petturid, kes saadavad seda mõnikord kaalu langetada soovivate preilide asemel – keegi näib isegi arvavat, et see on sama asi.

Lodjapuu: sordid ja omadused

Lodjapuu liike on rohkem kui viissada. Mõned neist on ainult dekoratiivsed. Eriti ilus on selline hekk sügisel, mil taime lehed on värvitud erinevates toonides rohelisest pruunini. Elegantsed lehed, torkivad võrsed, veinipunased kobarad (küpsemise ajal) on peaaegu kõigi lodjapuu perekonna liikide tunnused. Kuid igal neist on oma omadused.

• Lodjapuu harilik- põõsas, mis kasvab Venemaa metsa-stepi vööndis, Krimmis, Kaukaasias. Teda võib kohata metsaservadel ja kuristike nõlvadel. Juuniks on taim kaetud imelise aroomiga kollaste mett kandvate õitega. Sügiseks moodustuvad õite asemele mahlased punased viljad. Harilik lodjapuu on tingimuste suhtes äärmiselt tagasihoidlik, külmakindel. Just seda liiki kasutame toiduvalmistamisel ja meditsiinis. Selle kasulikke omadusi käsitletakse üksikasjalikult allpool.
• Amuuri lodjapuu- selle elupaigaks on Primorye, Jaapan ja Hiina. Väliselt meenutab ta oma “tavalist” venda, välja arvatud ehk veidi kõrgem - kuni 3,5 meetrit, ja on ka keskkonna suhtes vähenõudlik.
• Lodjapuu Thunberg Hiinast ja Jaapanist. Põõsa kasv ei tulnud välja - selle kõrgus ei ületa meetrit. Selle viljad ei sobi suure alkaloidide hulga tõttu toiduks. Kuid selle taime marjad on lindudele suurepärane toit, alkaloidid ei hirmuta neid.
• Lodjapuu kerakujuline- Veel üks tagasihoidlik põõsas originaalsete puuviljadega. Tema marjad on tumesinised ja ümmargused, sisaldavad tohutul hulgal C-vitamiini. Marja päritolu on Kesk-Aasia mägised piirkonnad. Kõrgõzstanis, Usbekistanis ja Tadžikistanis ei saa ükski pilaf, šašlõkk ja kompott hakkama ilma lodjapuu kerakujulise lisamiseta.

Aga seesama Jaapani lodjapuu Thunberg ...

Räägime veel harilikust lodjapuust ja selle ebatavalistest omadustest.

"Ebatavaline" lodjapuu: kasulikud omadused

Kõiki selle lodjapuu sordi osi saab kasutada meditsiinilistel eesmärkidel. Iga põõsa "organ" on tervendav ja toitev. Tavaliselt kogutakse lehti juulis. Viljad – täisküpsemise hetkel, kui on erkpunased (rohelised – mürgised!). Koor ja juured võetakse neilt põõsastelt, mis ühel või teisel põhjusel tuleb välja juurida.

- lodjapuu koostises olev alkaloid, mille ametlik meditsiin on juba ammu omaks võtnud. Berberiin on suurepärane kolereetiline aine. Lisaks alkaloididele sisaldab taim uskumatult palju C-vitamiini, tanniine. Viljaperioodil moodustub lodjapuu lehtedes eeterlik õli. Selle kasulike omaduste kompleksis:

• kolereetiline,
• põletikuvastane,
• bakteritsiidne,
• valuvaigistid,
• hemostaatiline,
• spasmolüütiline,
• palavikuvastane,
• kasvajavastane.

Puhastab maksa, sapipõie, ergutab seedimist

Lodjapuu on soovitatav kasutada maksahaiguste, sapipõie-, põrnapõletike korral. Taimsed komponendid parandavad sapi väljavoolu. Lodjapuujuur on kergelt lahtistava toimega, toniseerib ja ergutab seedimist.

Lodjapuu - antioksüdant

Selle mis tahes osal on antioksüdantsed omadused. Taim aitab võidelda vabade radikaalidega, kaitseb rakke kahjustuste ja vananemise eest, leevendab põletikku ja peatab kasvajarakkude kasvu.

Infektsioonid - kindel "ei"

Tugevdab immuunsüsteemi

Suur kogus C-vitamiini on organismi hea vastupanuvõime võti infektsioonidele. Lodjapuu marjad sisaldavad piisavas koguses seda olulist vitamiini.

Lodjapuu kasulikud omadused on nii laiad ja haiguste loetelu, mille puhul taime soovitatakse kasutada, on nii suur, et on aeg kirjutada raamat tervendavast põõsast.

Lodjapuu: traditsioonilise meditsiini retseptid

Alternatiivmeditsiin kasutab aktiivselt lodjapuu meditsiinilist potentsiaali. Tervendavaid infusioone, dekokte, tinktuure saab valmistada mis tahes taimeosast. Taime marju külmutatakse, kuivatatakse, keedetakse või isegi marineeritakse. Lodjapuu viljad tõstavad söögiisu, ergutavad seedimist, kustutavad janu, on diureetilise toimega, alandavad palaviku ajal palavikku.

Paljud naised, tutvudes hämmastava taimega, mõtlevad, kuidas kasutada lodjapuu kaalu langetamiseks. . Taime võib nimetada venitusega rasvapõletustooteks. Arvestada tuleb sellega, et lodjapuu pigem tõstab isu, aga ei vähenda seda kuidagi. Kuid selle madal kalorsus (umbes 30 kcal 100 g kohta), küllastus vitamiinidega, mõningane diureetiline ja lahtistav toime võib olla aluseks lodjapuu lisamiseks dieettoodete loetellu.

Salendav tee

Tl kuivatatud marju valatakse klaasi keeva veega ja lastakse tõmmata umbes 10 minutit.Kolm portsjonit seda teed päevas, kalorite piiramine ja kehalise aktiivsuse suurendamine aitavad kindlasti paarist kilogrammist lahti.

Tervendava toimega maitsev lodjapuujook valmib 50 grammist kuivadest marjadest, 60 grammist suhkrust, 1 grammist vanilliinist ja liitrist veest. Jooki keedetakse 10 minutit, infundeeritakse tund.

Lehtedest valmistatakse suurepärane kolereetiline infusioon. Supilusikatäis kuiva toorainet - klaas kuuma vett, pane veevanni. Kuumutage 15 minutit, jahutage loomulikult, filtreerige. Infusiooni võetakse 0,25 tassi 3-4 r / päevas.

Koore lodjapuu infusioonil on hemostaatiline toime. 20 grammi toorainet keedetakse 400 ml vees 15 minutit. Pärast jahutamist ja kurnamist viiakse maht 500 ml-ni. Seda võetakse samas annuses kui lehtede infusiooni. Tõsise verejooksu korral - 2 supilusikatäit tunnise intervalliga.

Annustamine sõltub haigusest ja selle määrab spetsialist.

Lodjapuu kokanduses ja tööstuses

Kui kasulik on lodjapuu oma raviomaduste kõrval igapäevaelus? Toiduvalmistamisel kasutatakse lodjamarja maitseainena. Liha, köögiviljad, kastmed, magusad magustoidud omandavad tänu kuivatatud või värskete marjade lisamisele magus-hapukaid vürtsikaid noote. Taime kulinaarne funktsioon on lahutamatu selle meditsiinilisest funktsioonist. Maitsev toit võib olla tervislik. Eriti kui selle valmistamisel kasutati lodjapuu.

Värsketest marjadest valmistatakse tavaliselt moosi, kompotti, marmelaadi, vahukommi, šerbette. kuivatatud marjad- tõelise aasia pilafi või grilli lahutamatu osa. Marjade edaspidiseks kasutamiseks salvestamiseks võib need katta suhkruga 1: 1 või soolata (klaas soola liitri keedetud vee kohta).

Hapuoblikaid võivad kapsasupis asendada noored lehed. Üldiselt pannakse lodjapuu lehti iga supi sisse, et suurendada happesust. Hollandis tehakse isegi salatit.

Taime puitu kasutatakse käsitöö tegemiseks. Viljadest saadakse roosakasvioletne värvaine, millega värvitakse paberit ja lina. Juurtest lodjapuumarjad toodavad nahale ja siidile kollast värvi.

Vastunäidustused vastuvõtmiseks

Lodjapuu kasutamisel meditsiinilistel eesmärkidel on mõned vastunäidustused:

• maksatsirroos, hepatiit: võtke ettevaatusega, spetsialisti järelevalve all;
• mao suurenenud happesus;
• rasedus, imetamine;
• verejooks menopausi ajal või pärast raseduse katkemist;
• arteriaalne hüpotensioon (lodjapuu alandab vererõhku);
• suurenenud trombide moodustumine;
• individuaalne sallimatus;
• kivid sapipõies;
• vanus kuni 12 aastat.

Mõnel juhul võib lodjapuu võtmisel täheldada iiveldust, oksendamist, krampe, pulsi aeglustumist, pearinglust. Tavaliselt ilmnevad sellised sümptomid vale annuse või roheliste marjade kasutamisel. Arstlik järelevalve lodjapuu ravimisel on rangelt vajalik.

Kodused lodjapuurohud on suurepärane alternatiiv kallitele apteegitoodetele. Kulutades raha ravimitele või kulutades veidi aega loodusliku tõhusa ravimi loomisele – valik on alati patsiendi teha.

Lodjapuu on ainulaadne taim, mis on leidnud laialdast rakendust mitte ainult Venemaa elanike seas. Seda kasutatakse nii dekoratiivsetel eesmärkidel, hekkide asemel kui ka rahvameditsiinis. Oma ainulaadsete raviomaduste ja vastunäidustuste tõttu on lodjapuu ravimtaimede hulgas väljateenitud aukohal.

Suures riigis on levinumad vaid kolm sorti:

• harilik lodjapuu;
• Ottawa lodjapuu;

Harilik lodjapuu on populaarne ravitsejate ja traditsiooniliste ravitsejate seas, mida kasutatakse mitte ainult paljude haiguste raviks, vaid isegi toiduvalmistamisel. Terve põõsas on raviomadused, kuid sagedamini langeb valik lodjapuu marjadele, juurtele, lehtedele.

Lodjapuu marjad - raviomadused

Selleks, et lodjapuumarjad võimalikult palju oma kasulikke aineid ära annaksid, on vaja need õigesti valmistada. Viljad koristatakse ainult sel perioodil, kui need on täielikult küpsed ning akumuleerunud päikeseenergiat ja vitamiine. Kuivatamine toimub varjus varikatuse all või spetsiaalses kuivatis, temperatuuril kuni 50 kraadi. Kuivatatud marju hoitakse suurepäraselt pappkastides, paberis või silmkoelistes kottides.

Põõsa küpsed viljad on kasulike ainete ladu. Hoolimata asjaolust, et neil on väljendunud hapu maitse, kasutatakse neid erinevate kompottide, siirupite, kissellide, moosi, maiustuste, tarretise ja isegi likööri valmistamisel. Toiduvalmistamisel hapu maitse, lisab vürtsi lihale, köögiviljadele. Eriti armastavad seda toodet idamaised kultuurid, mis maitsestavad lamba- ja riisiroogasid vürtsidega lodjapuuga.

Marjade koostis sisaldab erinevaid aineid:

• happed: õun-, sidrun-, viinhape;
• karotenoidid;
• pektiin ja tanniinid;
• vitamiinid C, E;
• süsivesikud;
• makro- ja mikroelemendid.

Lodjapuu marjadest valmistatud keedused parandavad söögiisu, tugevdavad suurepäraselt ja stimuleerivad organismi immuunsüsteemi. Neid kasutatakse rahvameditsiinis maksahaiguste, kõrgvererõhutõve, põletikuliste protsesside ja külmetushaiguste raviks. Keetmine taastab ka vitamiinide tasakaalu organismis (profülaktika beriberi vastu), ravib vähki.

Lodjapuu marjadest õigesti valmistatud tee tõstab efektiivsust, parandab enesetunnet ja tuju. Soovitatav on kasutada igapäevaselt saastatud keskkonnas elavatel inimestel - keetmine (või tee) eemaldab suurepäraselt toksiinid ja kahjulikud ained kehast. Seetõttu saab lodjapuumarjade kasulikkusest rääkida palju. Kahju võib olla ainult loote individuaalse talumatuse või allergilise reaktsiooni korral.

Lodjapuu keetmised ja ravimid on vastunäidustatud raseduse, imetamise, sünnitusjärgse ja igakuise verejooksu, maksatsirroosi, sapikivitõve esinemise ajal.

lodjapuu dieediks

Nüüd teate, kui kasulikud on lodjapuu marjad. Kuid puuviljal on veel üks omadus, mida kasutatakse erinevates dieetides. Vähese kalorsuse ja vitamiinirikkuse tõttu pruulitakse marjadest spetsiaalset teed, et täiendada organismi vitamiinivarusid. Dieedi käigus kaotab inimene suures koguses mineraalaineid ning neid suudab täiendada vaid lodjapuutee.

tee retsept. See võtab 1 tl. lodjapuu viljad (võivad olla kuivad). Valage neile keev vesi ja laske 10-20 minutit tõmmata. Joo seda teed kolm korda päevas kogu dieedi vältel.

Marjade valmistamine erinevateks puhkudeks

Keetmise retsept.Üks teelusikatäis marju vala klaasi keeva veega ja keeda tasasel tulel. Keetmise kestus ei tohiks ületada 15 minutit. Pärast puljongi tuleb filtreerida ja kasutada raviks.

Sellist retsepti kasutatakse olenevalt annusest hemorroidide, maohaavandite, kaksteistsõrmiksoole vaevuste raviks, samuti võetakse seda kerge lahtistina.

Veinitinktuuri retsept. Toiduvalmistamiseks läheb vaja liitrit punast veini (soovitavalt omatehtud), 200 g lodjapuu marju (eeljahvatatud) ja 200 g suhkrut. Marjad segatakse veiniga ja jäetakse kuuks ajaks tõmbama, aeg-ajalt loksutades. 30 päeva pärast lisage kurnatud tinktuurile suhkur. Võtke enne sööki mitte rohkem kui 50 g.

See vahend puhastab suurepäraselt verd, rikastab vitamiinidega, soodustab sapi väljavoolu ja parandab immuunsust.

Üleannustamine võib põhjustada iiveldust, oksendamist, pearinglust. Sellisel juhul on soovitatav tinktuuri võtmine lõpetada kuni täieliku taastumiseni.

Lodjapuu juur - selle omadused ja ravi

Üks põõsa komponente, mida kasutatakse tõhusalt ka traditsioonilises meditsiinis, on lodjapuujuur. Raviomadused ei jää marjadele alla ja neid kasutatakse ka paljude haiguste raviks. Juurkoristus tehakse siis, kui põõsas tuleb juurida või ümber istutada.

Lodjapuu juurel on järgmised omadused:

• põletikuvastane;
• palavikku alandav;
• spasmolüütiline;
• diureetikum;
• soodustab sapi väljavoolu;
• vähendab vererõhku;
• parandab südame ja maksa tööd.

juureravi

Lodjapuujuur on leidnud oma rakenduse naistehaiguste ravis. Sellest valmistatakse keetmine loputamiseks, spetsiaalsed vannid. Suuõõne ja igemehaiguste ravi efektiivsus on samuti kõrge - suu loputamiseks kasutatakse juure keetmist. Kombineeritud töötlemisel lisatakse lodjajuurele selle lehti ja marju, valmistatakse erinevaid tõmmiseid, hõõrumisi, kompresse ja keetmisi. Nad ravivad mitmesuguseid haavu, silmahaigusi, ekseeme, artriiti, ishiast, reumat, osteokondroosi, käte ja jalgade spasme. See on ka tõhus põletikuvastane ja valuvaigisti.

Lodjapuujuure keetmise retsept on lihtne. Selleks on vaja 2 spl. lusikajuur vala keeva veega (umbes 0,5 l) ja keeda tasasel tulel 3-5 minutit. Lase tõmmata 40-50 minutit ja seejärel kurna. Sellist keetmist kasutatakse ainult väliselt kompresside või losjoonide jaoks. Suu loputamiseks ja došeerimiseks on soovitatav saadud puljong lahjendada veega vahekorras 1:2. Ärge neelake seda alla, sest see on maole kahjulik.

Juurest tinktuuri valmistamiseks võtke 1 tl. toorained ja valage kaks klaasi keedetud vett, jätke 20-30 minutiks. Sõltuvalt ravikuurist võite võtta 50 g kolm korda päevas enne sööki.

Lodjapuujuure raviomaduste kasutamise vastunäidustused võivad olla: vanus alla 12 aasta, individuaalne talumatus, rasedus, imetamine, gastriit, maksatsirroos.

Kuidas kasutada kuivatatud lodjapuud

Kuivatatud lodjapuu kasulikud omadused ei erine värsketest toorikutest. Seetõttu võib kuivatatud marju, juuri, lehti kasutada ka tõmmiste, keetmiste jms valmistamiseks – raviomaduste väärtus ja kogus ei vähene.

Peamine asi, mida alati meeles pidada, on see, et annuse mittejärgimine võib põhjustada kõrvaltoimeid: isutus, iiveldus, oksendamine jne. Seetõttu pidage enne kasutamist nõu oma arstiga ja hoolitsege oma tervise eest.

Lodjapuu raviomadused ja kasutamine - video

Kalorid, kcal:

Valgud, g:

Süsivesikud, g:

kuulub perekonda lodjapuu, teravate okastega hargnenud põõsas. Lodjapuu õied on kollased, pintslitesse kogutud, tugeva aroomiga, lehed sakilised. Marjad on magushapud, tumepunased, piklikud, pintslisse kogutud.

Lodjapuuliike on umbes 300, see põõsas kasvab Euroopa, Aasia, Aafrika, Põhja- ja Lõuna-Ameerika parasvöötme ja subtroopilistes piirkondades. Venemaal on lodjapuu Euroopa osas levinud. Põõsat võib kohata mäenõlvadel, metsaservadel, võsadel. "Põhja sidrun" lodjapuu on saanud nime oma tervisele kasulike omaduste ja hapu maitse järgi.

Kuivatatud lodjapuu kalorid

Kuivatatud lodjapuu kalorisisaldus on 152 kcal 100 grammi toote kohta.

Kuivatatud lodjapuu koostis ja kasulikud omadused

Kuivatatud lodjapuu marjad sisaldavad ja happeid. Sisalduv aine berberiin, mis on kolereetiline aine. Samuti on kuivatatud lodjapuumarjadel palavikku alandavad, põletikuvastased omadused, aktiveerivad kilpnääret, närvisüsteemi ja suguhormoone. Kokkutõmbavate omadustega lodjapuumarjad eemaldavad kehast toksiine, toksiine, raskmetallide sooli ja muid kahjulikke aineid.

Kuivatatud lodjapuu, aga ka värsket, kasutatakse rahvameditsiinis hemostaatilise ainena, söögiisu parandamiseks, immuunsuse tõstmiseks, hüpertensiooni vähendamiseks ja suhkurtõve korral.

Kuivatatud lodjapuu vastunäidustused

Kuivatatud lodjapuu toiduvalmistamisel

Lodjapuu vilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Värsketest marjadest valmistatakse tarretisi, kompotte, moosi, siirupeid ja mahlu. Vürtsika maitseainena lisatakse kuivatatud lodjapuud erinevatele roogadele ja kastmetele. Väga sageli kasutatakse idamaade köögis kuivatatud lodjapuu (kalorisaator). Seda lisatakse toiduvalmistamise käigus pilaffile, praetud või hautatud liharoogadele. Lodjapuuga saab roog kergelt hapuka maitse, omandades vitamiine ja muid kasulikke aineid, mille poolest kuivatatud lodjapuu on rikas.

Kuivatatud lodjapuust jookide valmistamiseks pruulitakse marju termoses mitu tundi. Sellist keedist võib võtta nii janukustutusjoogina kui ka ravimina, ainult samal ajal tuleb seda võtta 20 minutit enne sööki.

Kuivatatud lodjapuu kalorisisaldus. Millised on selle olulised koostisosad? Kuidas see on kasulik ja kas sellel on vastunäidustusi. Toote kasutamine toiduvalmistamisel.

Artikli sisu:

Kuivatatud lodjapuu on lodjapuu perekonnast pärit samanimelise oksalise põõsa kuivatatud viljad. Praegu on teada üle kolmesaja kultuurisordi, mis kasvavad parasvöötmes ja subtroopikas - Euroopas, Aasias, Aafrikas ja Ameerikas. Venemaal on põõsas ka levinud, peamiselt Euroopa osas. Metsikult kasvab tavaliselt mäenõlvadel, heledatel metsalagendikel ja võsas. Hoolimata asjaolust, et kultuur on üsna fotofiilne, on see muidu tagasihoidlik, talub hästi nii kuumust kui ka külma, kasvab hästi kehval pinnasel. Tumepunased lodjapuu marjad on pikliku välimusega, valmivad kobarates. Magushapu maitse tõttu said nad hüüdnime "põhja sidrun". Puuvilju kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel: marjadest keedetakse kompotti, moose, tarretisi, siirupeid ja mahlu, kuid neid võib lisada ka erinevatele roogadele maitseainena. Kuivatatud lodjapuu, järgides tehnoloogilise protsessi reegleid, säilitab peaaegu kõik värske kasulikud omadused.

Kuivatatud lodjapuu koostis ja kalorisisaldus

Kuivatatud marjad on keskmise kalorsusega toiduained ja nende toiteväärtus on väga huvitav.

Kuivatatud lodjapuu kalorisisaldus - 152 kcal 100 g kohta, millest:

• Valgud - 0 g;
• Rasvad - 0 g;
• Süsivesikud - 38 g.

See tähendab, et marjad ei sisalda rasvu ega valke, on ainult süsivesikuid ja loomulikult vitamiine - peamiselt A, B, C ja beetakaroteeni; mineraalid - kaalium, kaltsium, magneesium, raud, vask ja tsink; ja muud inimorganismile vajalikud komponendid - looduslikud suhkrud (glükoos ja fruktoos), alkaloidid (palmitiin, iatrorritsiin, kolumbamiin, berberiin), parkained, vaigud, estrid, orgaanilised happed (õun-, sidrun-, viinhape), pektiin, tuhk.

Kuivatatud lodjapuumarjade eelised

Sellise rikkaliku keemilise koostisega pole üllatav, et isegi meie iidsed esivanemad märkasid kuivatatud lodjapuu kasulikke omadusi. Seda kasutati aktiivselt traditsioonilise meditsiini retseptides. Erilist efektiivsust täheldati viirushaiguste vastu võitlemisel.

Veidi hiljem leidsid teadlased sellele faktile seletuse. Fakt on see, et marjad sisaldavad väga haruldast alkaloidi berberiini, mis tapab aktiivselt patogeenset taimestikku. Kuid pöörake tähelepanu, selle komponendi annus lodjapuus mängib võtmerolli. Kui viljad on küpsed, sisaldavad need kriitiliselt palju berberiini ja marjad võivad põhjustada mürgistust. Seetõttu on väga oluline saak õigel ajal koristada.

Seevastu kuivatamise ajal aine kontsentratsioon väheneb, mis tähendab, et kuivatatud kujul valmimata puuviljad ei ole tõenäoliselt organismile ohtlikud. Seetõttu on kuivatatud lodjapuu kasutamine rahvameditsiinis levinum kui värskena.

Kuid mitte ainult berberiin ei anna kultuuri eeliseid. Vaatame muid kuivatatud lodjapuu kasulikke omadusi, nende hulgas:

1. Vähi ennetamine, vananemisvastane toime. Vabade radikaalide liigse sisalduse korral inimkehas on suur risk ebanormaalsete molekulaarsete sidemete tekkeks, mis põhjustavad onkoloogiliste protsesside arengut ja enneaegset vananemist. Lodjapuu marjad sisaldavad tohutul hulgal antioksüdante, mis takistavad aktiivselt vabade radikaalide teket, mis tähendab, et magushapud puuviljad aitavad noorendada ja vähendavad vähi tõenäosust.
2. Seedesüsteemi normaliseerimine. Puuviljad sisaldavad pektiini, mis aitab kiirendada ainevahetusprotsesse, nii et toit imendub tõhusamalt ja kiiremini. Kõhukinnisuse all kannatavad inimesed märkavad erilist positiivset mõju. Kuivatatud lodjapuu regulaarsel kasutamisel paraneb see soolehäire.
3. Maksa ja sapipõie haiguste ennetamine. Marjade koostis sisaldab aineid, mis aitavad kaasa kolereetilisele toimele ja hõlbustavad seeläbi maksa ja sapipõie tööd, mitmekordselt väheneb nende elundite kivide ja muude haiguste tekkerisk.
4. Viirushaiguste ennetamine ja ravi. Tänu berberiinile ning rikkalikule vitamiinide ja mineraalide kompleksile parandab lodjapuu regulaarne kasutamine immuunsust ja takistab teatud patogeensete protsesside arengut. Erilist tähelepanu väärib toote efektiivsus külmetushaiguste ravis, see mitte ainult ei võitle haiguse põhjusega, vaid ka kõrvaldab sümptomid, tänu oma väljendunud palavikku alandavale, higistavale, valuvaigistavale ja köhavastasele toimele.
5. Kardiovaskulaarsüsteemi töö parandamine. Marjadel on kasulik mõju südamelihasele ja veresoontele – need aitavad puhastada verd liigsetest rasvadest ja kolesteroolist ning muudest mürkainetest. Lisaks on veresooni ja südant üldiselt tugevdav toime.
6. Kasulik mõju närvisüsteemile. Lodjapuu on toniseeriva toimega, vähendab väsimust, parandab meeleolu. Selle kasuliku omaduse tõhusust tunnustab ametlikult kaasaegne meditsiin, tänapäeval toodetakse marja baasil mitmeid ravimeid psüühikahäirete raviks.
7. Keha puhastamine toksiinidest. Eespool oleme juba rääkinud pektiini võimest puhastada soolestikku ja aidata toitu seedida, kuid see pole selle ainus omadus. See komponent on võimeline eemaldama kogu kehast toksiine, sealhulgas raskmetalle, sooli ja muid äärmiselt kahjulikke elemente.
8. Diureetiline toime. Lisaks kolereetilisele toimele iseloomustab marju ka diureetiline toime, mis vähendab turset, aitab eemaldada liigset vedelikku, vältida selle stagnatsiooni ja seega ka urogenitaalsüsteemi haigusi.

Noh, nagu näete, pole asjata lodjapuu rahvameditsiinis kasutatud juba aastaid, sellel on kasulik mõju peaaegu kõigile süsteemidele, organitele ja kudedele. Paljud nimetavad seda isegi sensatsiooniliste goji-marjade lähimaks sugulaseks, kuid see pole täiesti õige võrdlus, põllukultuuride viljad näevad välja tõesti sarnased, kuid üldiselt on need täiesti erinevad taimed.

Ühel või teisel viisil võib kuivatatud lodjapuu kasutamine kehakaalu langetamiseks kaasa tuua mitte vähem kasuliku mõju kui goji marjad võitluses liigsete kilode vastu. Nagu eespool öeldud, puhastab see aktiivselt keha toksiinidest, mis sageli muutuvad üheks kaalutõusu põhjuseks. Kuid süües ainult magusaid ja hapukaid marju ja mitte võtma muid kaalu langetamiseks meetmeid, st ilma sporti tegemata ja mõistlikku toitumist tegemata, ei saa tõenäoliselt uimastavat tulemust.

Ülekaaluvastases võitluses maksimaalse efekti saavutamiseks peate toodet kasutama erinevate teede ja infusioonide kujul. Puuvilju ei tasu süüa puhtal kujul ja kasutada vürtsina, kuna sellisel kujul tekitavad nad söögiisu.

Kuivatatud lodjapuu vastunäidustused ja kahju

Vaatamata sellisele muljetavaldavale kasulike omaduste loetelule ei ole marjad siiski igaühele unikaalselt soovitatav toode. Kuivatatud lodjapuu kasulikkuse ja kahju vahel on selge piir. See sisaldab suurt hulka bioloogiliselt aktiivseid aineid, mis on kasulikud isegi tervele kehale ainult tervislikes annustes.

Seega, kui teil pole haigusi ja terviseprobleeme, võite süüa tervislikke puuvilju, kuid te ei tohiks neid kuritarvitada. Samal juhul, kui esineb terviseprobleeme, tuleb esmalt konsulteerida oma arstiga.

Erilises riskirühmas on inimesed, kes põevad kõhulahtisust (marjadel on kerge lahtistav toime), raskete seedetrakti- ja maksahaiguste all. Samuti peaksid eriti ettevaatlikud olema allergikud, rasedad, imetavad naised ja alla 12-aastased lapsed.

Kuidas lodjapuu kuivatada

Nagu me artikli alguses ütlesime, säilitab toode enamiku toitainetest, kui kuivatamine toimub õigesti.

Milliseid nüansse tuleks arvestada:

• Marjad tuleks koristada pärast nende täielikku valmimist. Mainisime, et küpsed viljad sisaldavad suurtes kogustes liiga palju ohtlikku ainet berberiini. Ja hoolimata asjaolust, et kuivatamisel osa sellest loomulikult kaob, on parem mitte riskida ja kasutada küpseid marju. Siinkohal on oluline mõista, et küpsemisperiood varieerub sõltuvalt kasvupiirkonnast. Levila ulatub hilissuvest kuni esimese külmani.
• Oluline on kogutud marjad hoolikalt sorteerida, jättes alles ainult kvaliteetsed puuviljad, ja leotada neid mitu tundi vees ja seejärel loputada voolava vee all.
• Kui puuviljad on kuivanud, tuleb need asetada küpsetusplaadile ja panna 40 kraadini eelsoojendatud ahju. Kas marjad hakkavad kripeldama? Aeg lisada temperatuuri 10-20 kraadi võrra. Lodjapuu valmisolek määratakse järgmiselt: peate võtma peotäie marju ja sulgema need kergelt käes, need ei tohiks kokku jääda ega kleepuda käe külge.

Kuivatatud lodjapuu võib säilitada kas klaaspurgis või plastpudelis.

Kuivatatud lodjapuu retseptid

Nagu juba teada saime, saab marju pruulida tõmmisena, kuid nende kulinaarsed võimalused on tegelikult palju laiemad. Kuhu lisatakse kuivatatud lodjapuu? Seda kasutatakse erinevate roogade maitseainena, millest populaarseim on pilaf. Samuti võivad puuviljad olla mitte ainult roogade lisandina, vaid ka nende aluseks - marjadest valmistatakse kompotte, moose, tarretisi jne.

Liigume sõnadelt tegudele ja kaalume mitut kuivatatud lodjapuu retsepti:

1. Usbeki pilaf kanaga. Tükelda kana (üks terve rümp), hõõru tükid soola, pipra ja suneli humalaga (maitse järgi võta kõik maitseained). Valage riis (600 grammi) kuuma veega (1 liiter). Pane tulele katel või suur paksu põhjaga kastrul, kuumuta anumas päevalilleõli (150 ml), see peaks olema kuum. Sibul (3 tükki) lõika poolrõngasteks ja pane kuuma õli sisse, seejärel kohe kanatükid. Prae 10-15 minutit keskmisel kuumusel, ära kata panni kaanega. Lisa tomatipasta või lemmikkaste (1 tl) – vürtsikas on parem, sega korralikult läbi. Lõika porgandid (800 grammi) ribadeks, lisa lihale koos punase ja musta pipra, koriandri, lodjapuu (taaskord võtame maitse järgi). Sulgege kaas, hautage 20 minutit. Loputage riis, lisage köögiviljadele lihaga, valage vette (3 tassi), soola. Sulgege kaas ja hautage tasasel tulel veel 10-15 minutit, kuni vesi on aurustunud.
2. vürtsikas kebab. Lõika sibul rõngasteks (2 tükki), vala äädikaga (70 ml), lase marineerida. Haki jämedalt sibul (veel 1), petersell (5 vart), tšillipipar (1), pane blenderisse ja tükelda. Kui masin kuivainet ei kogu, lisa veidi vett. Jahvata lodjapuu (1–2 teelusikatäit) uhmris koos kuivatatud tomatitega (1 supilusikatäis). Sega lambahakkliha (700 grammi) segistipasta, tükeldatud tomatite ja lodjamarjaga. Lisa maitseained: zira (noa otsas), paprika (1/2 tl), kuivatatud basiilik (1-2 tl), must pipar ja sool maitse järgi. Klopi hakkliha läbi - see peaks olema tihedalt kokku surutud, siis istub see kindlalt varrastele. Tõsta "tainas" pooleks tunniks külmkappi. Kuumuta ahi 200 kraadini, vormi kebabid, tõsta vardad, tõsta ahjuplaadile ja küpseta 10 minutit mõlemalt poolt režiimis “grill”. Serveeri soojendatud satsebele kastme, marineeritud sibula, ürtide ja lavašiga.
3. gurmee šokolaad. Jahvatage soolamata pistaatsiapähklid (50 grammi), india pähklid (100 grammi), röstitud seemned (50 grammi), segage roosa pipraga (2 tl). Sulata tume šokolaad (400 grammi) vesivannil, proovi mitte kuumutada üle 50 kraadi. Tõsta tulelt, jahuta veidi ja lisa valmis pähklid ja seemned, samuti lodjamarjad (4 supilusikatäit) ja kuivatatud kirsid (50 grammi). Valage šokolaad vormi (võib kasutada tavalisi plastnõusid, kuid šokolaadikiht peaks olema õhuke, nagu tavalistel plaatidel) ja asetage 8 tunniks külmkappi.
4. Kiire lodjapuu- ja sidrunimoos. Eemalda marjadelt seemned, soovi korral tükelda blenderis. Lõika sidrunil varred ära ja saada koos koorega ka blenderisse. Sega segu suhkruga ja tõsta purkidesse. Ühe kilogrammi marjade osakaal on 1,5 kilogrammi suhkrut ja 2 sidrunit.
5. Lihtne retsept kuivatatud lodjapuukompoti valmistamiseks. Pane marjad purkidesse, keeda veest ja suhkrust siirup, vala puuviljadele ja keera rulli. Proportsioonid: 1 kg lodjapuu kohta - 1,2 suhkrut ja 2 liitrit vett.

Nagu näete, kasutatakse lodjapuu toiduvalmistamisel tõesti laialdaselt. Kui teile meeldivad hapud vürtsid ja mitte liiga magusad magustoidud, siis see toode meeldib teile ja see võtab teie köögis oma õige koha.

Toiduvalmistamisel ei kasutata mitte ainult taime marju, vaid ka selle lehti. Neid kasutatakse peamiselt esmaroogade valmistamiseks ja need on suurepärane alternatiiv kapsale või hapuoblikale.

Saksa teadlased on välja selgitanud kultuuri uudishimuliku omaduse: selgub, et põõsas suudab iseseisvalt tuvastada konkreetse haigusega nakatunud marju ja need ära visata, et vältida naabermarjade nakatumist.

Keskajal kasutati taime koort kangaste ja naha kollaseks värvimiseks. Seda funktsiooni seletab jällegi berberiin, just see komponent suudab anda ereda sidrunivärvi.

Tervislikes annustes tasub aga üle korrata, berberiin on väga kasulik ja selle baasil valmistatakse tänapäeval palju laia toimespektriga farmakoloogilisi preparaate.

Iidsetel aegadel kasutati lodjapuu peamiselt maksa- ja sapipõiehaiguste, aga ka soolehäirete raviks. Egiptuses segati vilju tilliseemnetega ja kasutati võimsa palavikualandajana.

Ülekanded taime raviomaduste kohta olid Mesopotaamia ravitsejate valmistatud savitahvlitel 650 eKr.

Uus-Meremaal ja mõnes USA osariigis on lodjapuu kasvatamine keelatud, kuna see kultuur kasvab kiiresti, tuues teisi välja.

Hoolimata asjaolust, et Internetist leiate rahvapäraseid retsepte, mis kasutavad taime juuri, soovitame teil neid võimalikult hoolikalt käsitleda. Fakt on see, et juurestikus on koondunud palju suurem kogus potentsiaalselt ohtlikku berberiini kui marjadesse.

Vaata videot kuivatatud lodjapuu kohta:

Kuivatatud lodjapuu on tervislik ja maitsev mari. Vaatamata sellele, et see kultuur kasvab meie kliimas hästi, kasutame magushapuid puuvilju köögis kahjuks harva. Ja sellest on kahju, sest need mitte ainult ei muuda roogade maitset originaalsemaks ja rikkalikumaks, vaid aitavad ka tervist parandada. Eriti oluline on süüa lodjamarju külmetushaiguste ajal, et gripiepideemia üle elada haigestumata või väga kerge haigusega. Kuid hoolimata sellest, kui kasulik see toode on, peaksite terviseprobleemide korral enne selle kasutamist kindlasti oma arstiga nõu pidama.

Lodjapuu on põõsastaim, tohutu toitainete kontsentratsioon, mis võimaldab seda kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka kosmetoloogias ja isegi meditsiinis. Novembri lõpp on parim aeg tervete marjade talveks kogumiseks ja kuivatamiseks.

saagikoristuse aeg

Lodjapuu näeb aias välja nagu täiesti märkamatu põõsas. Selle kirjeldamatuse taga peitub aga uskumatu rikkus – see taim on vaid kasulike ainete ladu.

Kõik teavad neid piklikke punaseid marju, mida kasutatakse tinktuurides, kompottides, keetmistes, kastmetes ja maitseainetes, kuid vähesed inimesed mõistavad, et lisaks lodjapuu põõsas olevatele viljadele on uskumatult kasulikud ka noored lehed, juured ja koor - need koristatakse varakevadel, kui taim alles hakkab, muutub see roheliseks.

Aga lodjapuu marjade aeg on hilissügis, tavaliselt koristatakse neid pärast esimest külma, novembri lõpus on valmimata viljad mürgised ja tervisele ohtlikud.

Talvised ettevalmistused

Ühelt täiskasvanud põõsalt saate koguda 12-15 kilogrammi marju. Kuna seda vilja kasutatakse värskena harva, siis tehakse sellest kõikvõimalikke preparaate, mis mitmekesistavad menüüd ja toetavad talvel immuunsust.

Värsketest puuviljadest saab valmistada ja konserveerida tarretisi, moose ja moose. Lodjapuu marju saab suhkrustada purkidesse ja hoida külmkapis suletud kaanega. Sellistest preparaatidest on külmal aastaajal lihtne valmistada puuviljajooke ja kompotte.

Kuivatamine ja ladustamine

Lihtsaim ja mitmekülgsem viis nende marjade kasulikke omadusi terveks talveks säilitada on kuivatatud lodjamarjade keetmine. Kogutud marjad pestakse põhjalikult ja kuivatatakse paberrätikutega. Kuna väljas on marjade valmimise ajaks juba külm, kuivatatakse need ahjus kahes etapis. Muide, kuivatatud lodjapuu, mille foto on ülaltoodud, avaldab soodsat mõju veresoontele ja südamele.

Kõigepealt laotakse puhtad marjad ühe kihina küpsetusplaadile ja jäetakse 6-7 tunniks 40-45 kraadisesse ahju. Seejärel tõstetakse temperatuur 60 kraadini ja kuivatatakse veel umbes 5 tundi, kuni viljad peopesas pigistades kokku kleepuvad.

Kaasaegsed puu- ja juurviljakuivatid võimaldavad kuivatatud lodjapuumarju küpsetada tunduvalt lühema ajaga – 4-5 tunniga.

Töödeldavat detaili tuleb hoida plastpudelites või linastes kottides kuivas ja pimedas kohas. Marjad säilitavad oma kasulikud omadused ja maitse 2-3 aastat.

Tervis pudelis

Mis on kasulik kuivatatud lodjapuu? Alates iidsetest aegadest on see kogunud kuulsust "maitsva ravimina". Lodjapuu marjad on äärmiselt rikkad orgaaniliste hapete poolest – sidrun-, õun-, askorbiin- ja viinhape. Need sisaldavad ka beetakaroteeni, vitamiine K, E, C, A ja alkaloidi berberiini.

Kõik see teeb kuivatatud lodjapuust suurepärase põletikuvastase, palavikualandaja ja immunomoduleeriva aine. Lisaks kasutatakse selle marjade ekstrakti hüpertensiivsete patsientide vererõhu normaliseerimiseks, naiste suguelundite haiguste raviks, kolereetilise vahendina maksa- ja sapipõiehaiguste all kannatavatel inimestel.

Kuivatatud lodjapuu kasulikke omadusi on tunnustanud mitte ainult iidsed arstid, vaid ka tänapäeva arstid. Näiteks Saksamaal soovitatakse lodjapuutinktuuri suhkurtõvega patsientidele, Hiinas kasutatakse puuviljaekstrakti põletikuliste silmahaiguste korral, USA-s aga lisaravina seedetrakti haiguste puhul.

Universaalne maitseaine

Marjade spetsiifilist magushaput maitset on üsna raske millegagi segi ajada. Tänu sellele ainulaadsele kombinatsioonile on kuivatatud lodjapuu mitmekülgne maitseaine. See sobib suurepäraselt marinaadiks, täiendab harmooniliselt riisi maitset, annab grillile uskumatu aroomi.

Millistes kogustes ja kuhu lisavad kogenud perenaised kuivatatud lodjapuu? Ilma selleta pole ehtne Usbeki pilaf mõeldav, piisab ühest teelusikatäiest kuivatatud marjadest, et anda sellele vürtsikas maitse. Marju ei tohi eelnevalt leotada – need tuleks lisada vahetult enne liha praadimist.

Kuivatatud marjad võib lihtsalt pulbriks jahvatada ja kasutada väikestes kogustes vastavalt vajadusele.

Usbeki pilaf

Levinuim roog, kuhu lisatakse kuivatatud lodjapuu, on loomulikult pilaf. Magushapud marjad annavad sellele erilise aroomi, pikantsuse ja vürtsikuse.

Koostis:

• riis - 500 grammi;
• lambaliha - 500 g;
• porgandid - 500 g;
• taimeõli - 100 ml;
• sibul - 2 pead;
• küüslauk - 1 nelk;
• kuivatatud lodjapuu - 1 spl. l.;
• zira - 1 spl. l.;
• koriandri seemned - 1 tl;
• soola maitse järgi.

Kokkamine:

1. Loputage riisi, kuni vesi on selge.
2. Liha kuubikuteks, porgandid ribadeks, 1 sibul poolrõngasteks. Küüslauk kooritud pealmisest kestast, kuid mitte jagada nelkideks
3. Süüta pajas taimeõli ja prae selles ülejäänud terve sibul. Tõmba ta välja.
4. Pane porgand, sibul ja liha õlisse, lisa sool, köömned ja koriander, prae kuldpruuniks.
5. Lao peale pestud riis ja täitke see veega nii, et see kataks teravilja 2 sentimeetri kõrguseks. Kuumuta keemiseni ja vähenda.
6. 15 minuti pärast torka küüslaugupead pilafi sisse, lisa lodjapuu, alanda kuumus miinimumini, kata kaanega ja hauta veel 30 minutit.

Grillitud liha

Teine populaarseim roog kuivatatud lodjamarjaga on grill- ja grillmarinaad - see on üsna mitmekülgne ja sobib kana-, lamba- ja sealihaga.

Koostis:

• sibul - 2 pead;
• küüslauk - 2 nelki;
• tomatipasta - 2 spl. lusikad;
• tomat - 1 tk;
• barberry - 1 tl;
• jahvatatud must pipar - 1/2 tl;
• sool - maitse järgi.

Lase tomat ja küüslauk läbi pressi, lõika sibul poolrõngasteks. Segage kõik koostisosad ja lisage 1 kilogramm mis tahes liha. Marineeri 8-10 tundi rõhu all jahedas kohas.

Kana õunte ja lodjapuuga

See roog sobib nii pidulikule lauale kui ka igapäevaseks roaks. Kana õunte ja kuivatatud lodjapuuga valmib kiiresti, kuid see osutub maitsvaks. Jääb üle lisada lisandiks riis - ja maitsev õhtusöök on valmis.

Koostis:

• kana reied - 1 kg;
• porrulauk - 1 tk;
• õunad - 2 tk;
• barberry - 2 tl;
• balsamico kaste - 1 tl;
• mesi - 1 tl;
• vesi - 50 ml;
• sool - maitse järgi;
• päevalilleõli praadimiseks.

Prae reied õlis kõrgel kuumusel kuldpruuniks. Lõika porru õhukesteks poolrõngasteks. Lisa pannile õunad, lodjamarjad, mesi, vesi, sool ja sibul ning hauta suletud kaanega tasasel tulel 30 minutit. Seejärel avage kaas ja laske niiskusel ära keeda. Lisa balsamico kaste ja serveeri.

Kaste köögiviljadele ja lihale

Lodjapuumarjadest – kuivatatud või värskelt – saab suurepärase Abhaasia kastme liha või köögiviljade kõrvale. See meenutab mõnevõrra tkemalit, kuid vürtsikam.

Koostis:

• 1 kg värskeid või 400 grammi kuivatatud lodjapuu marju;
• vesi - 2 klaasi;
• adžika - 3 spl. l.;
• piparmünt - 1 kamp.

Kuivatatud marjad valatakse 1 tund kuuma veega, kui need pehmendavad, on vaja ülejäänud vesi tühjendada. Loputage lihtsalt voolava veega värskelt. Pane lodjapuu emailkaussi, vala vesi ja lisa peeneks hakitud piparmünt, keeda 15 minutit, püreesta, lisa adžika.

Vitamiinikommid külmetuse vastu

Kes ei tea kuulsaid lodjamarju? Need punased kommid on vallutanud paljude inimeste südamed. Ainult et nüüd pole neis praktiliselt midagi järel - värvaineid ja maitseaineid. Kodus saate valmistada nende maiustuste suurepärase analoogi, mis ühendab mitte ainult nende äratuntava maitse, vaid ka kuivatatud lodjapuu eelised.

Ligikaudu 300 grammi maiustuste valmistamiseks vajate:

• 1 tass värskeid või 1/2 tassi kuivatatud lodjamarju
• 2 tassi suhkrut;
• 1 klaas vett.

Loputage marjad hoolikalt, lisage vesi, keetke ja keetke 10 minutit. Kurna saadud puljong läbi marli. Valage granuleeritud suhkur kastrulisse, valage lodjapuupuljong, pange keskmisele kuumusele. Oodake, kuni suhkur täielikult lahustub, lisage kuumus ja laske keema tõusta. Keeda saadud mass pooleks. Vala vormidesse ja jahuta täielikult. Kasulikud pulgakommid on valmis!

Kuklid kuivatatud lodjamarjaga

Kuivadest marjadest saate valmistada uskumatult maitsvaid ja tervislikke kukleid.

Toiduvalmistamiseks vajate:

• kuivatatud lodjapuu - 100 g;
• kuivpärm - 15 g;
• suhkur - 5 spl. lusikad tainas pluss 200 grammi täidise jaoks;
• piim - 400 ml;
• jahu - 700 g;
• taimeõli - 100 ml;
• hapukoor - 200 g.

Kokkamine:

1. Kuivatatud marjad vala keeva veega ja jäta 20-30 minutiks.
2. Sega pärm, 5 spl. lusikad suhkrut, 1 spl. lusikatäis jahu, vala 100 ml piima ja pane 15-20 minutiks sooja kohta. See on meie tulevane paar. Piima tuleks kasutada soojana.
3. Kui tainas kerkib, sega see ülejäänud piima, jahu, või ja hapukoorega ning sõtku tainas läbi. Alguses jääb see kätele väga kleepuv, kuid sõtkumist tuleks jätkata seni, kuni on tekkinud piisav kogus gluteeni ning tainas muutub painduvaks ja elastseks.
4. Tõsta saadud tainas kastrulisse, määri pealt taimeõliga, kata rätikuga ja pane 40 minutiks sooja kohta seisma.
5. Kui see sobib, tuleb seda sõtkuda ja protseduuri korrata.
6. Rulli valmis tainas õhukeseks, määri taimeõliga, puista peale lodjapuumarju, rulli kokku ja lõika teokukliteks.
7. Lase kuklitel 20 minutit soojas kohas seista.
8. Küpseta 180 kraadi juures 30-35 minutit.
9. Valmistooted võib katta kondiitriglasuuriga.

Tervisliku kolereetilise ja diureetilise joogi valmistamiseks vajate:

• 50 grammi kuivatatud lodjapuu;
• 60 grammi suhkrut;
• paar tilka vaniljeessentsi või vanilliini;
• 1 liiter vett.

Valage marjad keeva veega ja laske tund aega tõmmata. Lisa suhkur ja vanill. Vala marjadega pudelisse ja jäta üleöö külmkappi seisma. Võtke iga päev 100 ml.

Patsiendid, kellel on sapikivitõbi või neerukivid, peavad enne ravimi võtmist konsulteerima arstiga.

Immuunsust toetav segu

Sügis-talvisel perioodil põevad täiskasvanud ja lapsed sageli grippi ja külmetushaigusi. Immuunsuse säilitamiseks võite valmistada vitamiinisegu kuivatatud puuviljadest, pähklitest, meest, sidrunist ja kuivatatud lodjapuust (foto on näha artiklis). Selline segu võib tunduda ebaatraktiivne, kuid sisaldab tohutul hulgal vitamiine, eriti palju C-vitamiini, mis aitab külmal aastaajal haigusele vastu seista.

500 grammi kuivatatud puuviljade (ploomid, kuivatatud aprikoosid, rosinad, viigimarjad) segu kohta peate võtma 200 grammi pähkleid, 2 supilusikatäit mett, 1 sidruni ja pool klaasi kuivatatud marju. Kõik, sealhulgas sidrun ja koor, keerake läbi hakklihamasina, lisage mesi ja segage hoolikalt. Võtke 2 teelusikatäit päevas - hommikul ja õhtul.

Ilu kodus

Kuivatatud lodjapuu on võimalik kasutada mitte ainult toiduvalmistamisel. Juba iidsetest aegadest on lodjapuu marju kasutatud näonahale värskuse andmiseks, kortsude arvu vähendamiseks, juuste niisutamiseks ja parandamiseks.

Üks klaas kuivatatud marju tuleb valada 1 liitri veega, lasta keema tõusta ja lasta tõmmata 5-6 tundi. Saadud keetmist kasutatakse juuste loputamiseks. Seda saab ka külmutada jääkuubikuvormidesse valades. Igal hommikul pühkige nägu ja kael jääkuubikuga. Selline tööriist niisutab ja toniseerib suurepäraselt ning igapäevasel kasutamisel suurendab oluliselt naha elastsust ja vähendab kortsude arvu.

Koorimismask

Lodjapuu marjadest ja noortest lehtedest saadud ekstrakti ja ekstrakti on kosmeetikud ja kosmeetikafirmad üle maailma pikka aega kasutanud maskide, koorijate, seepide, kreemide, geelide ja losjoonide valmistamiseks.

Kuivatatud lodjapuu omadused võimaldavad teha sellest kasuliku koorimismaski, mida kasutades 2 korda nädalas, saate saavutada naha seisundi olulise paranemise.

Maski valmistamiseks vala 1 tass kuivatatud marju keeva veega ja jäta 1 tunniks seisma. Nõruta, püreesta marjad ja sega 1 spl. oliivi- või beebiõli. Kandke ringjate, masseerivate liigutustega näo- ja kaelanahale. Jätke 3-5 minutiks. Pese ära.