Tubaka kanguse vähendamine on üsna lihtne ja isegi mitte kääritatud. Selleks piisab, kui võtta anum, valada anumasse tubakas, seejärel valada see peale keeva veega nagu tee, nii et vesi kataks tubaka täielikult. Kahe minuti pärast kurna pruun vedelik, mis sisaldab nikotiini ja tõrva, ning pigista tubakas veest välja, seejärel puista õhukese kihina ajalehele kuivama. Pärast seda protseduuri väheneb tubaka kangus peaaegu nullini ja seejärel saate lisada kanget tubakat ja reguleerida kangust oma maitse järgi. Neile, kes soovivad suitsetamisest loobuda või saada kehasse minimaalselt nikotiini ja tõrva, soovitan kasutada minu meetodit jõu vähendamiseks. Pärast tubaka kuivatamist saate selle masinatega toppida sigaretiümbristesse ja suitsetada enda toodetud sigarette. Pange tähele, et minu meetodit kasutades ei ole vaja tubaka kääritamist, mõne tunniga saame suitsetamiseks sobiva valmis tubaka. Pärast Marylandi sordi pruulimist ja kuivatamist saame meeldiva suitsuse aroomi mee nootidega, samas kui tubaka värvus muutub tumedaks. Kõik geniaalne on lihtne.
Esialgu selgus, et ostsin kogenematusest vastiku vanillilõhnaga piibutubaka. Lõhnast vabanemiseks keedeti tubakas keeva veega, seejärel vesi kurnati, tubakas pressiti välja ja valati ka veiniäädikaga 2 minutit, seejärel kurnati veiniäädikas, tubakas kuivatati. , tekkival tubakal polnud üldse tugevust ja vanilje lõhn kadus, kuid see tubakas võis olla suitsu ainult kotis teise kangega. Siis tekkis mul veel üks probleem, kasvatatud Marylandi tubakas oli isegi pärast kääritamist tugevust, mis on minu jaoks liiga palju. Siis meenus mulle oma varasem kogemus piibutubakaga, kuid valasin kääritamata purustatud tubaka keeva veega, kurnasin kahe minutiga vee välja, pigistasin välja ja kuivatasin tubaka. Minu üllatuseks langes tubaka kangus peaaegu nullini ja suitsulõhna tekkis mee hõng. Seega ei muutu me mitte ainult tugevus, vaid ka suitsu lõhn. Tahan kohe öelda, et ma ei teinud katseid teiste tubakaliikidega, välja arvatud Maryland, ma ei tea, milline on suitsu lõhn pärast sellist kuumtöötlust, muid tubakasorte, kuid igasugune tubakas väheneb oluliselt.
Tubaka kunstlik vananemine.
Tubaka vananemisest. Näib, et tubaka vananemine ja käärimine on üks ja seesama, sest käärimisega kiirendame tubaka vananemisprotsessi. Näiteks toorainest kääritamiseta valmis tubaka saamiseks on vaja tubakat hoida loodusliku oksüdatsiooni tingimustes umbes 20 aastat, kuid 40 päeva käärimisel saame sellise tubaka. Kuid juba kääritatud tubaka vananemises on siiski erinevusi. Käärimisprotsess toimub alati, ka pärast kääritamist protsess jätkub, selle oksüdeerumine jätkub kuival kujul. Tubakale kunstliku vananemise andmiseks, muutes selle maitset ja lõhna, paneme selleks normaalse niiskusega tubaka klaaspurki, katame purgi pealt klaaskaanega, see ei pruugi olla õhukindel. Seejärel pane mikrolaineahju, võimsus 600W, grillrežiim, 2 minutiks. Seejärel jahutame tubaka loomulikult ja saate selle veel 2 minutiks mikrolaineahju panna. Kokku piisab 2-4 minutist küpsetustubaka küpsemisest 10 aastaks, tubakas on pehme ja mõnus suitsetada.
Võin teile tellida.
Saan teile tellida koos kohaletoimetamisega Venemaal:
1. Tubaka niisutaja, läbimõõt ca 6 cm, paksus ca 1 cm.Ma ei niisuta tubakat kunagi kemikaalidega nagu Glütseriin, niisutan ainult allikaveega, niisutaja käsna leotades. Kemikaalide olemasolu ja võltsingute müügi tõttu keeldusin ostmast vastavalt valmistatud sigarette ja niisutama tubakat ainult looduslike toodetega. Ilma soola ja glütseriinita säilib tubakas väga hästi kuival kujul, siis piisab sigaretivarrukate täitmisest, valmis sigarettide niisutajaga karpi asetamisest ja 12 tunni pärast saab sigarette suitsetada.
2. Elektrooniline niiskusmõõtur ja termomeeter, kaks ühes, on vaja mõõta tubaka temperatuuri ja niiskust käärimise ajal. Sellel seadmel on eraldi sond traadil, mis asetatakse tubakapurki ja seade näitab tubaka temperatuuri ja niiskust. See on kääritamiseks hädavajalik.
3. Tsoneeritud tubakaseemned: Kentucky Barley, Virginia, Maryland ja sigarilõhna ja -maitsega shag.
4. Mehaanilised masinad sigaretivarrukate juhtimiseks. Üks mehaaniline masin peab vastu mitu aastat, aga elektrilised lähevad kiiresti rikki, elektriline töötas mul ainult 3 päeva, selle mehaaniliseks muutmine osutus ebaefektiivseks, pidin selle minema viskama.
5. Pirn istikute kasvatamiseks, koosneb LED-idest, ere, energiasäästlik.
Parem on osta Poola odavamad sigaretihülsid veebisaidilt: www.4allsmokers.com/ru/11-gilzy?p=2
Kulud on madalad, selle tulemusena saame nädalaga tohutu paki. Ostan sealt suitsukarpe.
Paar sõna sigarite kohta.
Tubakasordid, mis lõhnavad nagu Kuuba sigarid:
1. Kõik Havanna hübriidsordid.
2. Szamosi tume.
3. Boliivia Criollo Black.
4. Criollo 98.
Sigarite Kuuba tõelise lõhna saladus ei peitu mitte ainult tubaka tüübis, vaid ka õiges kääritamistehnoloogias. Ma kahtlen, kas Kuuba lõhnaga sarnast sigarit, mille käärimine on alla 5 kuu, on võimalik teha. Dominikaani Vabariigis kasvatatakse samu sorte, kuid lehti laagerdatakse ka tammevaadis mitme kuu kuni 7 aastani.
Lisaks kääritamise temperatuurirežiimile on veel palju saladusi, näiteks kattelehe tüüp, selle kasvatamine ja kääritamine. Kattepleki peamiseks kriteeriumiks on selle elastsus ja lehe soonte paksus. Täiteaineks võib olla mõni muu tubakas, näiteks nõrk idamaine Xanthi või kangem - Herzegovina Flor või nagu Kuuba tubakasortide pealmised lehed Kuubal, kuid köite- ja kaaneleht peavad olema Kuuba sordist. . Kuubal tehakse sigareid ühest sordist, kuid hea kattelehe saamiseks kasvatatakse tubakat varjus, et lehed läheksid õhukeseks ja elastseks. Varjutamiseks saame kasutada valget kattematerjali või müüme spetsiaalset 30% varjutusega varjuvõrku. Kuubal tehakse sigareid nii, kasvatatakse ühte tubakasorti, pärast kääritamist lähevad ülemised lehed sigari täidiseks, keskmised sideainele, alumised kattele. Selle põhjal võib öelda, et sigarid on pigem kanged, kõigile ei meeldi sellised igapäevaseks kasutamiseks mõeldud sigarid.
Sigari kaaneleht ja sigari kest on üks ja seesama, lihtsalt tõlkeviga teise keelde. Sigarite valmistamiseks volditakse täitelehed nagu akordion, keeratakse seejärel sidumisleheks ja pärast vormimist rullitakse sigar katteleheks, mis liimitakse viljapuude loodusliku vaiguga. Seejärel hoitakse sigareid mitu kuud toatemperatuuril, et need kuivaksid ja annaksid sigari sisule ühtlase niiskusesisalduse. Seejärel liimitakse sigarile rõngas ja asetatakse tsellofaani, et sigarid aja jooksul oma maitset ei kaotaks.
Käärituskapp.
Käärituskapi jaoks saan pakkuda mittekalleid elektriseadmeid. Käärituskapi saab ise teha, lihtsalt võta vana külmkapp, aseta sisse elektriseadmed ja ongi käärituskapp valmis. Elektriseadmete maksumus koos kohaletoimetamisega SRÜ riikidesse jääb 98 dollari piiresse, mis tähendab, et käärituskapp läheb maksma vaid 98 dollarit. Elektriseadmetes on termostaat koos temperatuurimõõteanduriga, ohutu küttekeha. Seadsime termostaadil temperatuuriks 53 kraadi, lubatud temperatuuride vahe on 3 kraadi ja termostaat hoiab seadistatud temperatuuri käärituskapis. Kogu lehtede saak pärast kuivatamist tuleb kääritada, seejärel laagerdamiseks, seega peab kapp olema korraliku suurusega, et kogu lehesaak kolme nädalaga kääritada. Osade kaupa kääritades võtab kogu saagi käärimine kaua aega, mis tähendab tohutuid elektrikulusid, parem on teha käärituskapp üks kord, mitmeks aastaks. Lisaks on vaja jätta vananemiseks kääritatud tubakas, mitte kuivatada tubakalehti.
Kui teil on küsimusi seoses tubaka kasvatamisega, võtke minuga ühendust e-posti teel, aadress on kirjas vasakul. Ma ei müü tubakat, tubakat ei saa suures mahus kasvatada, kasvatan seda ainult endale ja kostitan sõpru.
Sarnane teave.
Piibu või sigaretiga suitsetamise fännid eelistavad sageli oma hobi jaoks toorainet ise kasvatada. Pärast koristamist tekib küsimus, kuidas tubakat õigesti kuivatada, et selle aroom ja maitse täielikult paljastada.
Kuidas kuivatada omatehtud tubakat
Tubaka kuivatamise esimest etappi nimetatakse virisemiseks. Tema jaoks asetatakse saak suletud ruumi, kus on minimaalne õhuringlus ja niiskus. Ideaalne variant on tavaline ait või pööning. On oluline, et õhul oleks võimalus tungida kõikide lehtedeni, nii et need kinnitatakse nööri külge ja riputatakse.
Kuidas tubakat õigesti kuivatada? Lehed tuleb asetada rahulikusse kohta
Kuivatamine sellisel kujul kestab kuni kolm kuni neli päeva. Sel perioodil on oluline tagada, et kõik läheb õigesti:
- lehtedel ei tohiks olla lagunemise märke, hallitust;
- leheplaat muutub servadest kollaseks, kuid jääb seest roheliseks.
Järgmine samm on fikseerimine. Valikuid on mitu:
- Kuivatamine päikese käes. Siin on kõik äärmiselt lihtne. Nööridele nööritud lehed kinnitatakse spetsiaalsetesse raamidesse, mida on lihtne välja kanda ja soojade kiirte alla asetada. Raamid pole vajalikud mitte ainult lehtede kinnitamiseks, vaid ka selleks, et saaksite igal ajal saaki varikatuse all koristada või teise kohta teisaldada. Kuna kuivatamine võib kesta kuu või isegi rohkem, on see väga oluline punkt.
- Aurukuivatamine toimub ruumides, mis on spetsiaalselt varustatud kõrget temperatuuri hoidvate küttetorudega. Koduseks kasutamiseks pole see kõige mugavam viis.
Päikese käes kuivatamisel on oluline leida vaikne tuuleiilideta koht. Ülesanne on tagada, et lehtplaat säilitaks oma terviklikkuse.
Käärimine
Käärimine on viimane samm valmistoote saamiseks. Põhimõte on selle aroomi ja maitse aktiveerimine, kuna ained muutuvad kõrgete temperatuuride mõjul. Kuidas tubakat pärast raamilt eemaldamist kuivatada?
Kõiki lehti töödeldakse:
- esiteks eemaldatakse keskne - kõige paksem veen;
- seejärel lõigatakse leht õhukesteks ribadeks;
- saadud toorained pannakse tavalistesse klaaspurkidesse ja saadetakse ahju.
Tubaka kuivatamisel toimuvad protsessid peatuvad lehtkoe kuivatamise hetkel. Protsessid jätkuvad soodsatel tingimustel uuesti uues etapis, tubaka kääritamise ajal. See parandab toorainete välimust; ilmub aroom, väheneb niiskusvõime, suureneb elastsus, muutub keemiline koostis, suureneb vastupidavus mikroorganismide kahjustustele.
Koristatud sulavalandid, nagu eespool mainitud, laotakse pallidesse ja hoitakse kütmata ruumis. Kvaliteetse tooraine saamiseks tuleks tubakalehed kuhjata pallidesse vastavalt murdumisajale.
Üks keskkonnasõbralikke ja praktiliselt tõestatud viise tubaka kodus kääritamiseks ja kvaliteetse tooraine saamiseks on lao- (hooajaline) kääritamine.
Käärimisprotsess sõltub ilmastikutingimustest: õhuniiskusest ja temperatuurist. Pallidesse pakitud tubakas asetatakse puitpõrandale 25-30 cm kaugusel põrandast. See on vajalik loomulikuks õhuringluseks. Palle võib hoida kuni 2,5-3 m kõrgusel.
Looduslik käärimine (ehk laagerdumine) võtab üsna kaua aega, kuid annab kvaliteetse tooraine. Tuleb veel kord märkida, et hooajalist kääritamist on empiiriliselt välja töötanud paljud tubakakasvatajate põlvkonnad üle maailma.
Laagerdumistähtaeg (maksimaalse kvaliteedi paranemise saavutamine) aromaatse idamaise tubaka puhul - 24 kuud, skeletitubaka puhul 18 kuud, muud tüüpi tubaka puhul - 12 kuud.
Kui tubakat säilitada väga kaua, siis sügavalt arenenud vananemisprotsessid halvendavad tooraine kvaliteeti: suitsu aromaatsus nõrgeneb, maitse muutub heledaks, tühjaks, tekib maitse mittetäielikkus. Madal õhutemperatuur ja madal õhuniiskus aeglustavad tubaka vananemisprotsessi.
Käärimisprotsessis olev tubakas saavutab palli sees temperatuuri 53-60 °C, niiskus 30-35%. Seetõttu on selle temperatuuri saavutamisel vajalik perioodiline lehtede nihutamine pallis (see määratakse kas puudutusega või termomeetriga).
Ventilatsiooni ümberpaigutamine on vajalik hallituse vältimiseks ja seda tehakse vastavalt vajadusele, kuid vähemalt 1 kord 2-2,5 kuu jooksul.
Lehttubakas, millel pole käärimist lõppenud, ei sobi tehases töötlemiseks nii maitse ja füüsikaliste omaduste poolest, kui ka toodete ebastabiilsuse tõttu ladustamisel ja transportimisel hallitusseente ja bakterite poolt kahjustamise lihtsuse tõttu.
Käärimise käigus tubaka kaal tavaliselt langeb. Tubaka kaalulangus selle aja jooksul varieerub olenevalt tubaka liigist ja koostisest, tooraine niiskusesisaldusest, kääritamisrežiimist jne. Tubakakasvatuse praktikas nimetatakse käärimisaegset kaalulangust kahanemiseks. See tekib kuivaine ja vee kadumise tagajärjel koostise biokeemiliste muutuste ja tubakalehekoe omaduste muutumise käigus ning seda peetakse tehnoloogiliselt vajalikuks kaoks.
Nagu eespool mainitud, töötati see juba aastakümneid kasutusel olnud tehnoloogia puhtalt empiiriliselt ja põhines teadmistel tubakalehtede töötlemise tunnuste kohta: õhu seisund kääritusruumides, tubaka kuumutamine ja selle niiskuse muutmine, tubaka lehtede töötlemise parandamine. tubaka värv ja lõhn. See on keskkonnasõbralik ja võimaldab saada väga kvaliteetset ja madala nikotiinisisaldusega väärtuslikku tubaka toorainet. Kogu protsess põhineb tubakalehe looduslikel omadustel ilma keemilisi sünteetilisi aineid kasutamata.
Seoses käsitöö, eksklusiivse ja käsitsi valmistatud toodete kasvava populaarsusega harjutavad suitsetajad üha enam ise tubakat kasvatama. Oluline on teada, kuidas tubakat kodus kuivatada. See protseduur nõuab vastavaid teadmisi ja oskusi, et seda mitte rikkuda.
Tubaka iseseisval kasvatamisel on palju eeliseid. Esiteks võite olla kindel, et see on looduslik toode, ilma tundmatute lisanditeta.
Tubakat on mitut tüüpi.Erinevusi on nii kanguses kui maitses. Mahe on kõige pehmem ja kergem tubakas. Tavaliselt lisatakse sellele puuviljade lisandeid. Oriental on ka üks nõrgemaid sorte, mida kasutatakse sageli lisandina. Zwar - erineb tugevuselt, sobib haruldaseks suitsetamiseks. Virginia on kogu maailmas tuntud oma mitmekülgsuse ja meeldiva lõhna poolest.
Kuidas tubakat kuivatada
See protsess nõuab palju aega, mida kauem kuivatamine jätkub, seda parem on tubakas. See, kuidas tubakat kuivatatakse – spetsiaalsel seadmel või tavalistes kodutingimustes – sõltub selle maitsest ja aroomist. Ebaõige kuivatamine võib rikkuda kogu saagi. Seetõttu tasub hea tulemuse saavutamiseks sellesse protsessi suhtuda vastutustundlikult.
Tubaka kuivatamise etapid
Tubakat saab kuivatada ka keskküttepatareil. Kuid see valik võtab rohkem aega - umbes kuu. Kuivatatud ja tükeldatud tubakas niisutatakse samuti ja asetatakse suletud anumatesse, seejärel asetatakse akule pimedasse ruumi. Hallitusseente tekke vältimiseks tuleks kaaned korraks nädalas avada.
Võite kääritada ka aeglases pliidis, nagu selles videos:
Igasugune tubakas on kääritatud. Kuid te ei tohiks neid enne protseduuri alustamist segada, kuna igal neist on oma maitse- ja värviomadused. Erinevaid sorte on parem segada vahetult enne kasutamist.
Kui tubakas osutus liiga kangeks, on tugevuse vähendamiseks mitu võimalust. Selleks valage juba kääritatud toode kuuma veega ja laske sellel mõnda aega tõmmata. Pruuni värvi vesi kurnatakse ja tubakat kuulatakse uuesti puhta lapi või paberi peal.
Samuti võite panna tubakakonteineriga mitmeks tunniks sügavkülma. Seejärel laske sellel toatemperatuuril tõmmata. See meetod muudab maitse pehmemaks ja kergemaks.
Kuidas tubakat kodus hoida
Tubaka ladustamine pole vähem oluline protsess kui tubaka kodus kuivatamine. Oluline on piirata õhu juurdepääsu sellele. Ise valmistatud tubakat võib säilitada mitu aastat. Selleks on kõige parem kasutada õhukindlaid purke või kotte. Pliidist 3 eemal asuv köögikapp on selle jaoks parim koht. Päikesevalguse käes viibimine ja suletud pakendi puudumine põhjustavad tubaka ülekuivamist. Kui see juhtub, ärge heitke meelt, veesõiduki niisutamine pulverisaatorist puhta veega aitab olukorda päästa. Peaasi, et mitte üle pingutada. Neid lihtsaid reegleid järgides saate seda aastakümneteks säästa.
Pole saladus, et tänapäevaste sigarettide täidis on pigem paberimassi ja paberi segu, millele on lisatud põlemisaktivaatoreid, kui päris tubakas. Seetõttu harjutavad paljud armastajad iseseisvalt isekasvavat tubakat ja sigarettide valmistamist.
Kvaliteetse suitsusegu saamiseks peate lisaks õigele sordivalikule ja põllumajanduslike viljelustehnikate järgimisele teadma, kuidas tubakasamosaadi korralikult kuivatada.
Kuidas tubakat kodus kuivatada
Tubakalehti on kõige parem kuivatada madala õhuniiskuse ja vähese õhuringlusega ruumis. Enamasti kasutatakse selleks tavalist lauta.
Soovitatav on tubakalehti kodus kuivatada nöörile nöörides, et tagada võimalikult ühtlane õhu juurdepääs kõikidele lehtedele. Tubaka kuivatamise (langetamise) esialgse etapi kestus on mitu päeva. Tubakalehtede korraliku kuivamise tunnuseks on lehelaba osaline kollasus, kõdunemismärkide puudumine ja rohelise värvuse säilimine lehepinna põhiosas. Pärast seda võite minna nn fikseerimisfaasi, mille käigus tubakalehed täielikult kuivatatakse.
Märkusel
Oluline nõue tubaka kodus kuivatamisel on tugeva tuule puudumine tubakalehtedega raamide paigaldamise piirkonnas, kuna tugevad tuuleiilid võivad kahjustada leheplaati ja muuta toote kasutuskõlbmatuks.
Suitsetamistubaka kodus kuivatamiseks on mitu võimalust. Üks levinumaid võimalusi on tubaka kuivatamine päikese käes. Selleks nööritakse lehed nööridele, kinnitatakse spetsiaalsetesse raamidesse ja asetatakse päikese käes valgustatud kohta.
Tubaka kuivatamise aeg sõltub paljudest teguritest. Esiteks mängivad rolli ilmastikutingimused: temperatuur ja niiskus, tuule olemasolu ja tugevus jne. Lisaks mõjutavad tubaka mitmekesisus, selle kasvupinnase omadused ja sarnased tingimused. Enamikul juhtudel on tubaka kodus kuivatamise periood sõltuvalt ülaltoodud teguritest vahemikus 20 kuni 40 päeva.
Seal on ka spetsiaalsed ruumid, kus saab tubakat kuivatada. Eelkõige aurukuivatamise ajal läbivad torud ruumi, kus lehti kuivatatakse, tagades kõrge temperatuuri ja madala õhuniiskuse. Need meetodid ei ole aga alati sobivad. Näiteks Türgi tubakat saab kuivatada ainult päikese käes.
Järgmine samm on lehtede kääritamine, mis seisneb mitmete ainete muundamises. Sisaldub tubakalehtedes ja nende omadused, mis mõjutavad soodsalt tekkiva suitsu lõhna ja maitseomadusi.
Seoses küsimusega, kas tubakalehti saab ahjus kuivatada, tuleb teha selgitus. Värskeid suitsetamistubaka lehti ei ole soovitatav sel viisil kuivatada, kuna niiskuse liiga kiirel aurustumisel ei tagata lehe vajalikku keemilist koostist, mis põhjustab valmistatava suitsusegu maitse halvenemist.
Tavaliselt kasutatakse tubaka kääritamiseks ahju, mis on viimane etapp selle taime lehtede valmistamisel suitsetamise seguna kasutamiseks. Selleks eemaldatakse eelpool kirjeldatud viisil kuivatatud lehtedelt keskriba, lõigatakse õhukesteks ribadeks ja asetatakse klaaspurkidesse, täites need kahe kolmandiku võrra. Purgid suletakse hermeetiliselt kaanega, asetatakse ahju ja temperatuur seatakse seitsmeks päevaks umbes 50 kraadi peale.
Olukord, kas tubakalehti on võimalik mikrolaineahjus kuivatada, on tegelikult sama. Selles tehnikas tubaka kuivatamise protseduuri ei saa läbi viia, kuid soovi korral saab korrigeerida lehe keemilist koostist ja suitsu maitset, seda meetodit saab kasutada. Ainult sel juhul vähendatakse käärimisaega mitme minutini. Lehtede kääritamiseks ettevalmistamise meetod on sarnane ahjus kasutatavale meetodile.
