Для получения курительного или нюхательного табака лист растения табака вялится, подвергается ферментативной обработке и сушится. В обработанном табаке содержатся углеводы, белки, органические кислоты, эфирные масла, алкалоид - никотин, радиоактивные элементы: полоний (Ро 210), калий (К 40), цезий (С 137) и многие другие вещества.

Во время курения сигарет и других табачных изделий происходит сухая возгонка табака с образованием различных смолистых веществ, сажи, окиси углерода, синильной кислоты, сероводорода, формальдегида, бензпирена, аммиака, углекислоты и др. и затем переход их и содержащихся в табаке веществ (никотина, радиоактивных элементов и др.) в табачный дым. Содержание этих веществ в табачном дыме различных сортов табака может значительно колебаться. Только за последние 7…8 лет было найдено около 400 новых компонентов табака, а их общее количество достигло 1200.

Никотин - один из наиболее вредных факторов табачного дыма. Никотин относится к алкалоидам - веществам растительного мира сложного состава. Это бесцветная маслянистая жидкость, жгучего вкуса, легко всасывается слизистыми полости рта, носа, бронхов, а также через легкие быстро поступает в кровь. Никотин, как и многие другие алкалоиды, очень токсичен. Подсчитано, что в табачном дыме 25 выкуренных сигарет содержится: никотина - 125 мг; угарного газа - до 0,5 л; синильной кислоты - 0,8…1 мг; аммиака — 40 мг.

При выкуривании только одной сигареты в организм человека поступает около 5 мг никотина, а при выкуривании в течении дня 25 сигарет и более человек получает почти смертельную дозу этого яда. Но так как никотин в организм обычно поступает небольшими порциями и постепенно разрушается в печени, а частично выводится из организма почками и с потом в неизменном виде, рокового исхода при этом не наблюдается. Однако в литературе описано немало острых смертельных случаев от курения табака. Так, например, в Ницце однажды состоялось как называемое «состязание» на «лучшего курильщика». Двое из числа участников в нем выкурили беспрерывно по 60 папирос и через несколько часов умерли. Другие участники - «побежденные» в состязании курильщики, тяжело заболели. Также описывается несколько смертельных случаев, наблюдавшихся от курения табака, в нашей стране. Погибли юноша 16 лет, выкуривший 20 папирос, и трехлетний мальчик, который, играя с водой и трубкой курильщика наглотался никотина.

Исследования показали, что при остром отравлении никотином смерть наступает от паралича дыхательного центра.

Следует подчеркнуть, что чем ниже сорт табака, тем он больше содержит никотина. Больше всего никотина в махорке и разного рода самосадах.

Окись углерода (угарный газ), содержится в различных газовых смесях, образующихся при пожарах, использовании различных видов топлив, взрывчатых и зажигательных веществ.

Поэтому отравления той или иной степени этим ядом встречаются часто.

Угарный газ является сильным ядом. Он не имеет запаха и вкуса, бесцветен, легче воздуха, легко проникает в кровь, где связывает гемоглобин в карбоксигемоглобин, что приводит к нарушению снабжения кислородом тканей организма. Особенно чувствителен к угарному газу головной мозг: действие даже малых концентраций окиси углерода сопровождается ослаблением внимания, замедленной реакцией, мышечной слабостью, беспокойством, головокружением, головной болью, снижением памяти, покраснением лица, страхом.

Синильная кислота - HCN - сильный яд, нарушающий клеточное дыхание, легко летучая жидкость, пары ее легче воздуха, хорошо растворима в воде. Интоксикация синильной кислотой сопровождается нарушением функции мозга, сердца и других органов. Хотя дозы синильной кислоты в табачном дыме небольшие, однако при совместном действии ее с окисью углерода, никотином и другими компонентами табака наблюдается уменьшение обеспечения организма кислородом и другие неблагоприятные явления. При этом надо учесть, что в табачном дыме, как показали исследования, кислорода содержится только 9..10%, в то время как в не загрязненном воздухе - 21…22%.

Синильная кислота представляет собой опасность как при вдыхании, так и при попадании в желудок.

Аммиак обладает резко раздражающим действием на слизистые дыхательных путей, он усиливает действие никотина, смолистых и других веществ, образующихся при курении табака.

Бензпирен относится к полициклическим ароматическим углеводородам, содержится в табачной смоле. При курении табак оседает на слизистых органов дыхания. Различные виды табака содержат и разное количество его. Больше бензпирена в сигаретном дыме и меньше в сигарном. Клиническими наблюдениями и экспериментальными исследованиями доказано канцерогенное (способствующее возникновению раковых опухолей) действие бензпирена.

Полоний (Ро 210) излучает α-лучи. Ученые считают его одним из виновников возникновения рака легких и других органов у курящих табак.

Следует подчеркнуть, что применяющиеся фильтры в сигаретах не обеспечивают существенной задержки большинства вредных компонентов табачного дыма - радиоактивных элементов, никотина, угарного газа и других, наиболее вредных веществ. При исследовании оказалось, например, что радиоактивный полоний при курении распределяется следующим образом: в табачном дыме содержится более 50%, в окурке - 29%, в золе - 9%, в фильтре только 8%.

Табачный дым содержит и другие вредные вещества, действие которых в совокупности с указанными выше способствует возникновению заболеваний организма.

Каков в общих чертах химический состав табачного дыма?

В настоящее время известно около 2500 химических веществ входящих в состав табачного листа, и более 4700 веществ, входящих в . Основные классы веществ, входящих в с указанием количества индивидуальных веществ в каждом классе представлены в таблице.

Компоненты табачного дыма возникают путем возгонки летучих и полулетучих веществ из табачных листьев и расщепления их составных частей под действием высокой температуры. Кроме того, имеются нелетучие вещества, которые превращаются в дым без распада.

Какова физико-химическая природа табачного дыма?

При горении табачных продуктов образуются основной и побочный потоки дыма. Основной поток дыма образуется в горящем конусе и в горячих зонах сигарет и сигар во время глубокого вдоха (затяжки); он проходит через весь табачный стержень и выходит из мундштучного конца сигареты или сигары. Побочный поток дыма образуется в моменты между затяжками и выделяется из противоположного обугленного торца сигареты в окружающий воздух.
Около 30% от общего количества высвобождающихся из сигареты вместе с основным потоком дыма веществ образуются из табака, а остальные - из окружающего воздуха, протягиваемого при курении через сигарету. Выходящий из мундштучного торца сигареты без фильтра неразбавленный дым содержит примерно (5 х 10 в 9 степени) частиц в 1 мл, при этом среднее значение размера частицы составляет около 0,4 мкм. Величина рН табачного дыма имеет большое значение, поскольку она влияет на степень протонирования, а поэтому и на процентное содержание никотина и других основных компонентов в газообразной фазе. Величина рН определяет ингалируемость основного потока дыма. При рН равной 5,4 весь содержащийся в табачном дыме никотин монопротонирован и пребывает в виде частиц. Величина рН в основном потоке дыма от высушенных на воздухе табаков и сигар возрастает с увеличением числа затяжек, следовательно, дым этих табачных продуктов содержит соответственно большое количество никотина в парообразной фазе. С другой стороны, величина рН дыма от сигарет, изготовленных из табака горячей сушки или из табачных смесей, немного уменьшается или остается почти постоянной.
Общая масса дыма основного потока от одной сигареты составляет приблизительно 400-500 мг. Более 92% ее состоит из 400-500 отдельных газообразных компонентов, основными из которых являются азот (58%), кислород (12%), двуокись углерода (13%) и окись углерода (3,5%); остальная часть - из других парообразных компонентов и соединении в форме частиц.
С физико-химической точки зрения табачный дым представлен твердой (частицы) и газообразной (парообразной) фазами.

Каков химический состав и значение газообразной фазы табачного дыма?

Газообразной (парообразной) фазой считается та составляющая табачного дыма , которая остается от «цельного» дыма после его фильтрации кембриджским методом. В данном методе применяются фильтры с набивкой из стеклянных волокон, задерживающие 99,7% всех частиц с диаметром больше 0,1 мкм.
Кроме азота, кислорода, двуокиси углерода и окиси углерода (угарный газ), в парообразной фазе содержатся водород, метан и другие углеводороды, летучие альдегиды и кетоны, окиси азота, цианистый водород, летучие нитраты и еще, по меньшей мере, 400-450 различных веществ в небольших концентрациях.
В таблице приведены основные токсические и опухолеродные вещества, содержащиеся в газообразной (парообразной) фазе свежесгенерированного табачного дыма от сигареты без фильтра .

Примечания:
Т - токсическое вещество;


К - канцероген животных.

Биологические исследования табачного дыма в целом показали, что большинство генотоксических и канцерогенных веществ находятся в твердой фазе, т. е. в виде частиц. Вещества же, содержащиеся в газообразной фазе, ответственны за раздражение дыхательных путей, приводящее к хроническим неспецифическим воспалительным заболеваниям верхних дыхательных путей и легких. Кроме того, целый ряд компонентов газообразной фазы обладает общетоксическим действием. Один из наиболее токсичных агентов газообразной фазы табачного дыма - окись углерода (угарный газ). Окись углерода интенсивно связывается с гемоглобином, снижая кислородную емкость крови и приводя, таким образом, к гипоксии тканей организма.

Каков химический состав и значение твердой фазы табачного дыма?

Результаты исследований свидетельствуют о том, что в твердой фазе содержится большинство из известных опухолегенных и канцерогенных веществ табачного дыма . Содержащиеся в нем частицы «смолы» вызывают реакцию, выражающуюся в возникновении доброкачественных и злокачественных опухолей.
Полученные при биологических исследованиях табачных «смол» результаты побудили к проведению более детального и систематического тестирования разных фракций и субфракций твердой фазы табачного дыма . Эти изыскания привели к выделению высоко канцерогенного концентрата В1h (0,09% от всей массы «смолы»). Химический анализ показал, что концентрат В1h состоит, главным образом, из полициклических ароматических углеводородов, многие из которых являются известными канцерогенами. Среди них: хлорированные углеводороды (инсектициды), фторантены, бензофторантены, бензофторены, дибензопирены, бензопиреиы, бензоперилены, бензантрацены, бензофенантрены и хризены.
Аппликация на кожу мышей этих высокоактивных конечных фракций «смолы» в дозах, пропорциональных их концентрации в твердой фазе табачного дыма , не приводила, к возникновению опухолей. Вместе с тем, одновременное нанесение на кожу мышей активных нейтральных субфракций и неактивной фенольной фракции твердой фазы табачного дыма вызывало активное развитие опухолей в 65-75% случаев. Таким образом, было показано, что фенольная фракция обладает коканцерогенным действием, а в дальнейших исследованиях было обнаружено, что основными коканцерогенами в этой части фракции являются катехины. Сам по себе катехин содержится в табачном дыме в наибольших из всех фенолов количествах: 26-360 мкг на одну сигарету.
В таблице приведены основные токсические и опухолеродные вещества, содержащиеся в твердой фазе свежесгенерированного табачного дыма от сигареты без фильтра.

Примечания:
Т - токсическое вещество;
ЦТ - цилиатоксическое вещество;
ЧК - человеческий канцероген;
К - канцероген животных;
ИВО - инициирующее возникновение опухолей вещество;

Кроме контактных канцерогенов и коканцерогенов, в табачном дыме содержатся различные органспецифичные канцерогены . Это подкрепляют отмеченные в эпидемиологических исследованиях наблюдения, что курение сигарет - важный фактор в этиологии рака пищевода, поджелудочной железы, почечных лоханок и мочевого пузыря . В частности, предполагают, что полоний-210 (0,03-1 пКи в одной сигарете) является возможным фактором, способствующим повышению риска развития рака легкого у курящих сигареты, а присутствие в табачном дыме ароматических аминов связывают с повышенным риском развития рака мочевого пузыря.

Тема: Компоненты табачного дыма. Их влияние на здоровье.

Далеко не каждый курильщик, даже со стажем, сможет назвать компоненты, которые входят в состав табачного дыма, да и самого табака. Все знают никотин и смолу, но только единицы в курсе, что сигаретный дым содержит около 4000 компонентов, большая часть которых считаются опасными для человеческой жизни и, конечно, для здоровья. На пачках табачных изделий не пишут, что входит в состав сигареты.

Сигарета в пассивном состоянии состоит из начинки (табачные смеси), обёртки (бумага) и фильтра. В процессе курения происходит постепенное сжигание табака и бумаги и ингаляция дыма сигареты.

Табачные компании не имеют регламентированных норм по контролю канцерогенов в составе табака. Исследование сигарет показывает, что количество смолы и никотина в изделиях превышает указанные показатели в 10 и более раз. Никакого контроля над количеством вредных веществ не ведется. Но почему вокруг химического состава табачных изделий такая шумиха? Какой вред наносит курение? И так ли оно опасно на самом деле? Может это просто вызывающий отвращение неприятный запах? Достаточно рассмотреть подробнее составляющие сигаретного дыма, чтобы ответить на вопрос об опасности утвердительно.

Состав табачного дыма: основные компоненты

Из чего состоит табачный дым? Обычному рядовому человеку известны многие из химических элементов и соединений, которые содержатся в табачном дыме. Некоторые встречаются в повседневной жизни, другие знакомы по урокам химии в школе. В состав табачного дыма входят газообразные компоненты и твердые частицы.

1. К газообразным компонентам относятся:

• аммиак
• бутан
• метан
• метанол
• сероводород
• угарный газ
• ацетон
• синильная кислота (цианистый водород)

Все это - вредные вещества, что не раз доказано. Многие из них являются ядами для любой биологической формы жизни. Стоит взглянуть на этот список, чтобы понять: подобные вещества не должны находиться в клетках биологического тела.

2. Еще в состав табачного дыма входят некоторые радиоактивные компоненты.

• полоний
• калий
• свинец
• радий
• цезий

Известно, что вещества радиоактивного плана - это канцерогены, которые накапливаются в клетках. Курильщик, получает годовую дозу радиации 500 рентген, употребляя одну пачку сигарет в день.

3. К твердым частицам относятся смола, металлические и другие соединения:

• смола
• фенол
• индол
• карбазол
• никотин
• свинец
• мышьяк
• сурьма
• алюминий
• кадмий

Особенно опасен для здоровья состав смолистых и твердых частиц. Именно они покрывают легкие и дыхательные пути нагаром, не давая возможности организму заняться самоочищением.

А теперь подробно о некоторых компонентах :

Акролеин – это компонент слезоточивого газа, который применяется для разгона демонстраций. Относится к первому классу химической опасности – то есть, крайне токсичное вещество.

Аммиак входит в состав самых известных средств для чистки сантехники. Он же – один из провокаторов развития астмы.

Ацетальдегид – это то, во что превращается алкоголь в организме, приводя к его отравлению. Раньше использовался для производства клеев и смол для деревообрабатывающей промышленности. Сейчас ацетальдегид постепенно прекращают использовать, так как выяснилось, что он - канцероген.

Ацетон – сильный растворитель. Хорошо известный многим женщинам в качестве компонента жидкости для снятия лака. Способен раздражать слизистые глаз и носоглотки. При длительном воздействии повреждает печень и почки.

Бензол – органический растворитель, способный вызвать несколько видов рака, включая лейкемию.

Бензпирен – еще один представитель веществ первого класса опасности. Сильный канцероген, который накапливается в организме и провоцирует в первую очередь развитие рака легких и кожи. Кроме того, он способен сделать человека бесплодным.

Кадмий – яд, способный накапливаться в организме. Поражает нервную систему, печень и почки. Хроническое отравление им приводит к анемии и разрушению костей.

Кротоновый альдегид – токсичное вещество, входящее в список особо опасных веществ. Нарушает работу иммунной системы и может вызвать изменения в ДНК.

Нафтиламинов целых два вида - альфа и бета. Первый – составляющая гербицидов, второй – просто сильный канцероген, вызывающий рак мочевого пузыря.

Никотин не оказывает канцерогенного эффекта. Но зато он вызывает скорое и сильное привыкание. Действует на нервную систему очень быстро – в течение 15 секунд после вдыхания попадает в головной мозг.

Используется также в качестве инсектицида, поскольку втрое токсичнее цианистого калия. Смертельная доза для человека – 35–70 мг. Отравление им приводит к угнетению работы нервной системы, а постоянное присутствие в организме беременной женщины – к нарушению развития плода.

Оксид четырехвалентного азота – очень токсичный газ, один из составляющих смога и причина кислотных дождей. Ученые винят это вещество в провоцировании развития нейроденегеративных заболеваний и астмы.

Пиридин применяется в производстве средств от насекомых. У человека раздражает слизистые оболочки, вызывает головную боль и тошноту.

Свинец используется в производстве аккумуляторных батарей, краски и металлических сплавов. Очень токсичное вещество, способное накапливаться в костях и вызывать их разрушение. Особенно опасный для детей.

Синильная кислота до сих пор применяется в США для казней. Такая же ядовитая, как и цианистый калий, который из нее и получают.

Смолы – это несколько химических веществ, вызывающих развитие раковых опухолей. Их, кстати, проще всего заметить. Если выпустить табачный дым изо рта через чистый носовой платок, на нем останется слабое темное пятно. Стоит учесть, что при этом 70 процентов смол осело в легких.

Стирол используется при производстве пластмасс. Приводит к головной боли и считается причиной лейкемии.

Угарный газ – яд, который способен связываться с гемоглобином крови и препятствовать доставке кислорода к клеткам тела. В смертельных дозах его можно получить при пожаре, неисправности отопительных приборов или из выхлопного газа автомобилей.

В сигаретных дозировках это вещество действует угнетающе на мышечную и сердечно-сосудистую систему, вызывает усталость, сонливость, слабость и головокружение. Особенно токсичен угарный газ для детей во время внутриутробного развития.

Фенол – токсичное вещество, вызывающее нарушение работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Используется для производства фанеры и других строительных материалов.

Формальдегид – это токсичное и канцерогенное вещество. Его водный раствор используют для консервации трупов и анатомических препаратов, а также для дубления кожи. По совместительству – сильный канцероген.

Хром применяется в качестве защитного слоя для металла и в некоторых сплавах. Сильный канцероген, вызывающий рак легких. Причем в группу риска отравления хромом попадают в первую очередь сварщики и курильщики.

©2015-2019 сайт
Все права принадлежать их авторам. Данный сайт не претендует на авторства, а предоставляет бесплатное использование.
Дата создания страницы: 2017-08-26

Далеко не каждый курильщик, даже со стажем, сможет назвать компоненты, которые входят в состав табачного дыма, да и самого табака. Все знают никотин и смолу, но только единицы в курсе, что сигаретный дым содержит около 4000 компонентов, большая часть которых считаются опасными для человеческой жизни и, конечно, для здоровья. На пачках табачных изделий не пишут, что .

Табачные компании не имеют регламентированных норм по контролю канцерогенов в составе табака. Исследование сигарет показывает, что количество смолы и никотина в изделиях превышает указанные показатели в 10 и более раз. Никакого контроля за количеством вредных веществ не ведется. Но почему вокруг химического состава табачных изделий такая шумиха? Какой вред наносит курение? И так ли оно опасно на самом деле? Может это просто вызывающий отвращение неприятный запах? Достаточно рассмотреть подробнее составляющие сигаретного дыма, чтобы ответить на вопрос об опасности утвердительно.

Состав табачного дыма: основные элементы

Из чего состоит табачный дым? Обычному рядовому человеку известны многие из химических элементов и соединений, которые содержатся в табачном дыме. Некоторые встречаются в повседневной жизни, другие знакомы по урокам химии в школе. В состав табачного дыма входят газообразные компоненты и твердые частицы. К газообразным частицам относятся.

• аммиак;
• бутан;
• метан;
• метанол;
• азот;
• сероводород;
• угарный газ;
• ацетон;
• синильная кислота (цианистый водород).

Все это вредные вещества, что не раз доказано. Многие из них являются ядами для любой биологической формы жизни. Стоит взглянуть на этот список, чтобы понять: подобные вещества не должны находиться в клетках биологического тела.

Еще в состав табачного дыма входят некоторые радиоактивные компоненты.

• полоний;
• калий;
• свинец;
• радий;
• цезий.

Известно, что вещества радиоактивного плана - это канцерогены, которые накапливаются в клетках. Курильщик, получает годовую дозу радиации 500 рентген, употребляя одну пачку сигарет в день.

К твердым частицам относятся смола, металлические и другие соединения:

• смола;
• фенол;
• индол;
• карбазол;
• никотин;
• свинец;
• цинк;
• мышьяк;
• сурьма;
• алюминий;
• кадмий;
• хром.

Особенно опасен для здоровья состав смолистых и твердых частиц. Именно они покрывают легкие и дыхательные пути нагаром, не давая возможности организму заняться самоочищением.

Это наиболее известные элементы, которые содержатся в табачном дыме.

Вред, наносимый организму

Табачный дым и его составные части выводят из строя не только дыхательную, но и другие системы организма. Все эти вещества угнетают психическое состояние человека. Он становится нервным. Чтобы успокоиться, нужна еще сигарета. Зависимый человек может курить, несмотря на отвращение. Никотин, являясь ядовитым наркотиком, вызывает привыкание и зависимость. Человек заболевает психологически - он раб своей привычки.

На физическом уровне основные компоненты табачного дыма вызывают тяжелые заболевания в силу постоянного нахождения в крови:

• болезни сердечно-сосудистой системы: гипертония, ишемическая болезнь, инфаркт, стенокардия;
• центральной нервной системы: мозговой инсульт, нарушения памяти и интеллектуального развития;
• пищеварительной системы: гастрит, язва, диабет, геморрой, рак желудка;
• дыхательной системы: рак легкого, фарингит, трахеит, бронхит, эмфизема, кислородное голодание;
• заболевание органов чувств: притупление обонятельных и вкусовых рецепторов, притупление слухового аппарата, снижение аппетита;
• эндокринной системы: токсикоз при беременности, выкидыш, физическое уродство и замедленное развитие плода, удлинение менструального цикла, импотенция.

Ко всему этому добавляется и общее кислородное голодание, что означает плохое усвоение полезных веществ и ослабление иммунитета. Смолистые компоненты усложняют очищение организма от токсинов. Накапливаемые ядовитые вещества не выводятся из клеток, вызывая их мутацию.

Если говорить о материальной базе, то курильщик ежедневно тратит некоторую сумму денег на приобретение сигарет или других изделий из табака. С учетом того, что табачные изделия не относятся к жизненно необходимым продуктам, к предметам роскоши или быта, не являются нужными человеку для жизни, можно подсчитать сколько денег тратит курильщик на дым. Не на тепло, без которого он умрет, не на пищу, не на одежду, а на дым. Если к этому приплюсовать ту сумму, которую курильщик потратит на лечение вызванных курением заболеваний, на лекарства, на реабилитацию после лечения или возможной операции - получится весьма приличная сумма.

Немного статистики

По данным статистики, начиная с 50-х годов прошлого столетия, из-за веществ, которые содержатся в табачных изделиях, умерло 62 миллиона человек. Если тенденция курить будет расти, как в наше время, то 9% населения земли, а это 500 млн человек, будут обязаны своей смертью табачному дыму. Сейчас ежегодно около 3 млн курильщиков умирают от веществ, составляющих табачный дым.

Сигаретные фильтры не в состоянии защитить курильщика от вредных веществ. По данным лабораторных исследований, фильтры задерживают около 8% , тогда как 50% остается во вдыхаемом дыму, около 30% - в окурке, порядка 10% - в золе.

День без табачного дыма

В наше время человек сталкивается с вредной пищей, привычками, стрессами, не всегда полезными предметами в быту. Обычный рядовой гражданин попадает в зависимость от пагубных привычек. К ним относят курение, интернет, телефономанию, алкоголь и другое. Стали популярны День без интернета, День донора и иные подобные массовые акции. Конечно, нельзя было не создать Всемирный день без табачного дыма. Более того, в году есть 2 дня, посвященных отказу от курения - 31 мая и третий четверг ноября. В России отмечают оба этих дня.