ፋሲካ ለእኔ በግሌ ከአዲስ ዓመት ወይም ከልደት ቀን ያነሰ አስፈላጊ ያልሆነ በዓል ነው። ሁልጊዜ በቅንጦት ከተቀመጠው ጠረጴዛ ጋር የተያያዘ ነው. እና ዋናው ህክምና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ጣፋጭ ኬኮች ናቸው. ለ pp-schnik ይህ ምግብ ከተከለከሉት መካከል አንዱ ይመስላል ፣ ግን የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል እና ሙሉ በሙሉ ከትክክለኛው የተመጣጠነ ምግብ መርሆዎች ጋር ሙሉ በሙሉ የሚስማማ የፋሲካ ኬክ አለ። ብቸኛው ልዩነት የእርሾን አጠቃቀም ነው - እዚህ ጥሩ አማራጭ አላገኘሁም, ስለዚህ ምክሮችዎን በመስማቴ ደስ ይለኛል.

Kulich pp: ያለ ዱቄት እና ስኳር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

መሰረቱ አንድ ጊዜ ከተለመዱት የፋሲካ ኬክ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱ ሲሆን ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ በዱቄቱ ውስጥ ይጨመራል። በተጠናቀቀው የተጋገሩ ምርቶች ውስጥ ምንም ዓይነት እርጎማ ጣዕም የለም, ነገር ግን ዱቄቱ ራሱ መጠነኛ እርጥብ, "ከባድ" ይሆናል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ በጣም አየር የተሞላ እና የተቦረቦረ ነው.

ለ PP ኢስተር ኬክ የምግብ አሰራር እንዲሁ ቀላል እና ተመሳሳይ አስደናቂ ውጤት ይሰጣል ፣ ግን አሥር እጥፍ የበለጠ ጠቃሚ ነው! የትንሳኤ አመጋገብ የኢስተር ኬክ ያለ ስኳር, መደበኛ የስንዴ ዱቄት እና ሌሎች ጎጂ ንጥረ ነገሮች ይዘጋጃል - የተፈቀዱ ምርቶች ብቻ! ስኳርን በማር ፣ መደበኛ ሙሉ የእህል የስንዴ ዱቄት እና ወተት በ SOM እንተካለን (ምንም እንኳን እዚህ ዝቅተኛ ስብ ብቻ መጠቀም ይችላሉ)።

ለምን ይህ የትንሳኤ ኬክ ምርጥ ነው ብዬ አስባለሁ።:

• በጣዕም እና በመልክ ማለት ይቻላል እንደ ከፍተኛ-ካሎሪ "ወንድም" ተመሳሳይ;
• ዱቄቱ መቶ ጊዜ እስኪጨምር ድረስ መጠበቅ አያስፈልግም;
• በእጆችዎ ጨርሶ መፍጨት የለብዎትም;
• የእሱ kbju በአሁኑ ጊዜ ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንኳን በትክክል ይጣጣማል ፣
• አንድ ገደብ ብቻ ነው - ከምሳ በፊት መብላት ተገቢ ነው.

ለፋሲካ ኬኮች ያለ ስኳር እንዴት እንደሚሠሩ እነግርዎታለሁ - እንዲሁም ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ።

በ 100 ግራም የአመጋገብ ዋጋ;

1. ካሎሪዎች፡ 248
2. ፕሮቲኖች 12,5
3. ስብ 8,3
4. ካርቦሃይድሬትስ; 31

ንጥረ ነገሮች

ለመመቻቸት ፣ ለሁለቱም ለዱቄቱ እና ለዱቄቱ የሚያስፈልገንን ለየብቻ እጽፋለሁ - በምግብ ጉዳዮች ውስጥ ጀማሪ እንኳን ለፋሲካ የፋሲካ ኬክን በቀላሉ መጋገር እንዲችል እፈልጋለሁ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በሚያስደንቅ ሁኔታ ቀላል ነው!

ለዱቄቱ:

• 40 ሚሊ ሜትር ሙቅ ውሃ
• 1 tbsp. tsz ዱቄት
• 3-4 tbsp. የተጣራ ወተት ዱቄት
• 1 tsp ማር
• 20 ግ የቀጥታ እርሾ

ለፈተና፡-

• 150 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ
• 3 tbsp. ኤል. ማር
• 1\4 tsp. ጨው
• 2 አስኳሎች
• 1 ፕሮቲን
• ቫኒሊን
• zest ከግማሽ ብርቱካን
• ዘቢብ ወይም ማንኛውም የደረቁ ፍራፍሬዎች - 0.5 tbsp.
• ሙሉ የስንዴ ዱቄት - ወደ 2 tbsp.

ለመስታወት:

• 1 ፕሮቲን
• 2 tsp ማር
• ጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች

የማብሰያ ዘዴ ደረጃ በደረጃ

የትንሳኤ ፋሲካ ኬክን ማዘጋጀት እንጀምራለን, ልክ እንደ መደበኛ የምግብ አሰራር - ከድፍ ጋር. እዚህ ቀላል ነው - ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ. በ COM ምክንያት ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ካላገኙ, አይጨነቁ - ሁሉም ነገር በኋላ ላይ በማቀላቀያው ውስጥ ይደባለቃል. በፎቶው ላይ እንደሚታየው መጠኑ በግምት መሆን አለበት።


በዚህ ጊዜ ዱቄቱ በ 15 ደቂቃ ውስጥ ይነሳል, ከታጠበው ብርቱካን ላይ ያለውን ዚፕስ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት.


እንዲሁም 2 yolks, 1 ነጭ እና 3 tbsp በብሌንደር ውስጥ መምታት ያስፈልግዎታል. ማር ለስላሳ እና እስከ ነጭ ቀለም ድረስ ፣


ስለዚህ የእኛ ሊጥ አረፋ እና መጠኑ ጨመረ።


ዝቃጩን ፣ ዱቄቱን ፣ የጎጆውን አይብ ፣ ቫኒሊንን ከመቀላቀል ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያስገቡ እና ሁሉንም ነገር በከፍተኛ ፍጥነት በቢላ ማያያዣ ለ 3-4 ደቂቃዎች ይቀላቅሉ።


አሁን ዱቄት ማከል እና ቢላዋውን በዱቄት መንጠቆ መተካት ይችላሉ. በመጀመሪያ 1.5 tbsp ዱቄት እንዲጨምሩ እመክራችኋለሁ, እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጨምሩ - ዱቄቱ ጠንካራ መሆን የለበትም. መፍጨት ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ይቆያል ፣ ፍጥነቱ ዝቅተኛ ነው።


በብሌንደር ሳህን ውስጥ ያለው ሊጥ የተፈለገውን ያህል በሚሆንበት ጊዜ - viscous, የሚያጣብቅ, ነገር ግን ለተወሰነ ጊዜ በውስጡ ቅርጽ ይዞ, የታጠበ ዘቢብ ለማከል እና ተጨማሪ አንድ ሁለት ሰከንዶች ያህል ቀላቅሉባት.


ማንኪያ በመጠቀም, በእርጥብ እጅ በመርዳት, ድብልቁን ወደ ሻጋታዎች ያሰራጩ.

እኔ ልዩ ወረቀት ጋር ፍቅር አለኝ የትንሳኤ ሻጋታ - ምንም ነገር መቀባት አያስፈልግዎትም (ይህም ያነሰ ካሎሪ), በሚያገለግሉበት ጊዜ ቆንጆ ናቸው, እና ሁለት ችግሮች በአንድ ጊዜ ይጠፋሉ: የተጠናቀቀውን የትንሳኤ ኬኮች ማውጣት እና ሳህኖቹን ማጠብ!

ቅጹ ከግማሽ በታች በትንሹ መሞላት አለበት - 1/3 ከሆነ ፣ ከዚያ የምግብ ፍላጎት ባርኔጣ “አይጨምርም” ፣ እና 1/2 ከሆነ ፣ ባርኔጣው ወደ አንድ ጎን ሊንሸራተት ይችላል - የሚያምር የአመጋገብ ኬክ አይሆንም። በጎጆው አይብ ላይ, ግን አንዳንድ ዓይነት ፈንገስ .

ዱቄቱ በሚዘረጋበት ጊዜ የሻጋታውን የታችኛው ክፍል በቀስታ በጠረጴዛው ላይ ሁለት ጊዜ ይምቱ - በውስጡ ምንም ክፍተቶች አይኖሩም ፣ እና በመጋገር ወቅት መከለያው አይሰበርም።


ምድጃውን እስከ 40 ዲግሪ ድረስ እናሞቅዋለን ፣ እናጠፋዋለን እና የወደፊቱን የትንሳኤ ኬኮች ወደ ማስረጃ እንልካለን - ይህ መጠበቅ ያለብዎት ብቸኛው ጊዜ ነው። በአንድ ሰዓት ውስጥ ሁሉም ነገር እንደ አስፈላጊነቱ አድጓል። የትንሳኤ ኬኮች በምድጃ ውስጥ በትክክል “እንዲበቅሉ” በጣም ምቹ ነው - በዚህ መንገድ በእርግጠኝነት “አይወድሙም” ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ከመጨረሻው ማረጋገጫ በኋላ ለመጋገር እርሾ የተጋገሩ ምርቶችን ሲያስገቡ ነው።


አሁን ምድጃውን በ 170-180 ዲግሪ ያብሩ እና ከ40-50 ደቂቃዎች ይጠብቁ. ከዚህ ጊዜ በኋላ የአመጋገብ ኬክን ከስኳኳ ጋር ብቻ እንፈትሻለን, ነገር ግን ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀቱ አይሳካም - ሁሉም ነገር እንደ ተጻፈ ነው.


የፋሲካ ኬክ ዝግጁ ከመሆኑ 5 ደቂቃዎች በፊት ፣ ከጤናማ አመጋገብ ጋር በትክክል የሚስማማ ብርጭቆን እንስራ። እንቁላል ነጮችን ከማር እና የሎሚ ጭማቂ ጋር በብሌንደር ይምቱ። ሁሉም ነገር በትክክል ይንቀጠቀጣል - ወደ ተረጋጋ ጫፎች ሳይሆን ለግላጅ በጣም ተስማሚ።የተጠናቀቀውን የትንሳኤ ኬኮች በፕሮቲን ድብልቅ ይሸፍኑ እና ለ 3-4 ደቂቃዎች በተዘጋው ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ።


ከረሜላ ፍራፍሬዎች እና ፍሬዎች ጋር መርጨት ይችላሉ. ልጄ በሱቅ የተገዛውን የስኳር ማስጌጫዎችን አጥብቆ ጠየቀ - ከአንቀጽ ትንሽ ማፈንገጥ ነበረብኝ።


ትኩስ የተጋገሩ እቃዎች በትክክል ማቀዝቀዝ አለባቸው - በጎን በኩል ያስቀምጡ እና በየጊዜው ይቀይሩት. ይህ ቀላል እንቅስቃሴ የተጠናቀቀው ምርት እንደማይወድቅ ያረጋግጣል.


እውነቱን ለመናገር እነዚህን የፋሲካ ኬኮች ለፋሲካ ሁለት ጊዜ ማዘጋጀት ነበረብኝ, ምክንያቱም ወንዶቼ የምግብ አዘገጃጀቱ በጣም ተራ እንዳልሆነ እንኳን ሳይገነዘቡ የመጀመሪያውን ክፍል በልተዋል.

ጣፋጭ ፒ ፋሲካ ኬኮች ሚስጥሮች

• 2-3 የቀዘቀዙ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ወደ ድብልቅው ውስጥ ካከሉ ለፋሲካ ኬክ ያልተለመደ እና ብሩህ ብርጭቆ ይገኛል ። ማራገፍ አያስፈልግም - ይህ የተገረፈውን ብርጭቆ ለስላሳነት ያሻሽላል።
• ጣፋጭ የአመጋገብ የፋሲካ ኬክ እንኳን ካሎሪ ያነሰ ለማድረግ ከፈለጉ ፣ ከዚያ ማር አይመርጡ ፣ ግን ሌላ ሳህዛም ፣ ስለዚያ በአንቀጹ ውስጥ ዋና ዋናዎቹን ተወያይተናል ። የስቴቪያ ዱቄትን እመክራለሁ. በነገራችን ላይ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ትንሽ ዱቄት ይወስዳል.

በሚቀጥለው ጊዜ አዲስ የምግብ አሰራር ያለ እርሾ መሞከር እፈልጋለሁ ፣ ልክ በዚህ ቪዲዮ ውስጥ

ቤቱ በአዲስ የተጋገሩ እቃዎች መዓዛ ሲሞላ, በነፍስ ውስጥ የበዓል ቀን ይጀምራል. በቀሪው ሕይወታችን እንደነዚህ ያሉትን ጊዜያት እናስታውሳለን. እነዚህ የልጅነት መዓዛዎች, የደስታ ሽታዎች, ቤተሰብ ናቸው.

ተገቢውን የተመጣጠነ ምግብን የሚከተሉ ወይም ቅርጻቸውን የሚመለከቱ ሰዎች የትንሳኤ መጋገርን ለመተው ይገደዳሉ እና በዙሪያቸው ያሉትን ሰዎች ቀልዶች በመመልከት ያዝናሉ። ድሮም አስብ ነበር። ዱቄት ከሩዝ ፣ ከቆሎ ፣ ከአልሞንድ ፣ ከኮኮናት ፣ ከ buckwheat ... እና እንዲሁም (ትኩረት!) ሊሰራ እንደሚችል በራሴ ውስጥ አልገባም ፣ ያለ ምንም ዱቄት መጋገር ይችላሉ ። የሚገርም ነው ግን እውነት ነው። የስንዴ ዱቄት ከተውኩበት ጊዜ ጀምሮ ባለፈው አመት ውስጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አግኝቻለሁ.

ዛሬ ለእርስዎ ፣ ውድ አንባቢዎች ፣ በፋሲካ በዓላት ዋዜማ ፣ ከግሉተን-ነጻ የፋሲካ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች! ይህን ብሩህ በዓል ምንም ነገር አያጨልመው። ለራስዎ እና ለቤተሰብዎ ምግብ ማብሰል ይደሰቱ!

የምግብ ኬክ ከ citrus መዓዛ ጋር ፣ ያለ እርሾ። ይህን የምግብ አሰራር መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ, በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቃችኋል. ዱቄቱ ደረቅ, ጥቅጥቅ ያለ እና ለጣዕም አስደሳች አይደለም.

የዚህ የፋሲካ ኬክ የካሎሪ ይዘት 148 ኪ.ሰ. በ 100 ግራም. ቅንብር: ፕሮቲኖች - 6 ግራም, ስብ - 5 ግራም, ካርቦሃይድሬት - 18 ግራም.

• ዱቄት - 100 ግራ. (ሩዝ+ በቆሎ)
• Sour kefir (የበለጠ ጎምዛዛ የተሻለ) - 300 ሚሊ ሊትር.
• እንቁላል - 1 pc. እና በተጨማሪ 1 yolk
• የግማሽ ብርቱካን ጭማቂ እና ጭማቂ
• ለመቅመስ ዘሮች
• ለመቅመስ የደረቁ ፍራፍሬዎች
• የአትክልት ዘይት - 1 የሻይ ማንኪያ
• ሶዳ - 0.5 የሻይ ማንኪያ
• መጋገር ዱቄት - 0.5 የሻይ ማንኪያ
• ቫኒሊን

ለብርጭቆው;

• ፕሮቲን - 1 pc.
• የሎሚ ጭማቂ - 0.5 የሻይ ማንኪያ
• እንደ ጣፋጩ ላይ በመመርኮዝ ለመቅመስ ጣፋጭ

1. በ kefir እና በሶዳ መካከል ያለውን ምላሽ በመጀመር እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ kefir ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ ቤኪንግ ሶዳ (ሶዳ) ይጨምሩበት እና ወደ ጎን ይተዉት።

2. የደረቁ ፍራፍሬዎችን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያርቁ እና ይቁረጡ.

3. ብርቱካናማውን በፈላ ውሃ በማቃጠል ከላጣው ላይ ያሉትን መከላከያዎች ለማስወገድ፣ ያደርቁት እና የብርቱካንን ቅይጥ በጥሩ መፍጨት።

4. በ kefir ውስጥ አረፋዎች ሲፈጠሩ አንድ እንቁላል እና አንድ አስኳል ይጨምሩበት. የቀረውን እንቁላል ነጭ ቀዝቅዘው ለግላጅ ያስቀምጡት.

5. በ kefir ውስጥ ቫኒሊን እና ብርቱካን ጭማቂ ከዚዝ ጋር ይጨምሩ.

6. የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ወደ ዱቄቱ ውስጥ አፍስሱ እና በኬፉር ውስጥ በወንፊት ውስጥ አፍስሱ። ዱቄቱ በኦክሲጅን የበለፀገ ሲሆን ዱቄቱ የበለጠ አየር የተሞላ ይሆናል.

7. ዘሮችን, የደረቁ ፍራፍሬዎችን, የአትክልት ዘይትን ይጨምሩ.

8. ድብልቁን በአትክልት ዘይት በተቀባው የተዘጋጁ ሻጋታዎች ውስጥ አፍስሱ, 2/3 ሙላ.

9. ቂጣዎቹን በ 220 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር ያስቀምጡ.

10. ቂጣዎቹ በሚጋገሩበት ጊዜ, ብርጭቆ ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

11. ነጮቹ በደንብ እንዲደበደቡ ለማድረግ በሆምጣጤ በተቀባ ናፕኪን የምንመታበትን ጎድጓዳ ሳህን እናጸዳለን እና በጨው እንረጨዋለን። ጨዉን በጠቅላላው የሳህኑ ገጽ ላይ ያሰራጩ እና ጨዉን መልሰው ያፈስሱ, ከሳህኑ ውስጥ ያስወግዱት, ቀድሞውኑ ስራውን አከናውኗል. ግን በጨው መጨነቅ የለብዎትም.

12. በመጀመሪያ በዝቅተኛ ፍጥነት ነጭዎችን ይምቱ. በሂደቱ ውስጥ የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጩን ይጨምሩ (ስኳር ከተጠቀሙ ፣ ሙጫውን በስኳር ፣ ለምሳሌ የሸንኮራ አገዳ ስኳር) ማድረግ ይችላሉ ። ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ ነጮችን ይምቱ።

13. የቀዘቀዘውን ኬክ በተፈጠረው ብርጭቆ ይሸፍኑ እና ለብዙ ሰዓታት እንዲደርቅ ያድርጉት።

መልካም ምግብ!

ያለ እርሾ ያለ የ oatmeal ኬክ የቪዲዮ የምግብ አሰራር

በስእልዎ ላይ ተጽእኖ የማያሳድር እና ተጨማሪ ፓውንድ የማይተወው ጣፋጭ እና ጤናማ ጣፋጭ የኦትሜል ኬክ ነው. ኦትሜል በጣም ጤናማ ነው, ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እና ዘገምተኛ ካርቦሃይድሬትስ ይዟል. እንደነዚህ ያሉት ካርቦሃይድሬቶች ለቀኑ ሙሉ ኃይል እና ጥሩ ስሜት ይሰጡናል.

ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል: -

• ኦትሜል - 140 ግራ.
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች
• kefir - 50 ሚሊ.
• turmeric - 1 የሻይ ማንኪያ
• መጋገር ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
• ሎሚ - 1 ቁራጭ
• ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ - 50 ግራ.
• ለመቅመስ የደረቁ ፍራፍሬዎች
• ኮኮዋ - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ

ከዚህ በታች ዝርዝር የቪዲዮ የምግብ አሰራርን ማየት ይችላሉ.

የምግብ አዘገጃጀት ከ kefir እና ከቆሎ ዱቄት ጋር

ጣፋጭ እና ጤናማ ኬክ። ምንም እርሾ, ምንም የስንዴ ዱቄት, ስኳር የለም. ከስኳር ይልቅ ማር እንጠቀማለን.

በቆሎ ዱቄት ፋንታ ሩዝ, ኮኮናት ወይም የአልሞንድ ዱቄት መጠቀም ይችላሉ. አረንጓዴ የ buckwheat ዱቄት በጣም እወዳለሁ, እኔ ራሴ አደርገዋለሁ. በመደብሩ ውስጥ ያልበሰለ (አረንጓዴ ፣ ቀላል) buckwheat ገዛሁ እና በቡና መፍጫ ወደ ዱቄት እፈጫለሁ። ከእንደዚህ ዓይነት ዱቄት የተሠሩ ምርቶች ጣዕም ከስንዴ ከተሠሩት ጋር ተመሳሳይ ነው. አረንጓዴ የ buckwheat ዱቄት በትክክል ይቀርፃል እና ቅርፁን ይይዛል ፣ እንደ ቡናማ ፣ የተጠበሰ ዱቄት።

ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል: -

• የበቆሎ ዱቄት - 140 ግራ.
• kefir - 1 ብርጭቆ
• እንቁላል - 1 pc.
• ማር - 1 የሾርባ ማንኪያ
• ሶዳ - 1 የሻይ ማንኪያ
• የዱቄት ወተት - 1 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ
• የደረቁ ፍራፍሬዎች - 50 ግራ.
• ቫኒሊን - በቢላ ጫፍ ላይ

1. ዱቄቱን ለመጨመር, ሶዳ (ሶዳ) እንጠቀማለን, በ kefir ውስጥ አፍስሱ እና የምላሽ ሂደቱን ይጀምሩ.

2. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ዱቄት ከቫኒላ ጋር በመቀላቀል ዱቄቱ በኦክሲጅን እንዲሞላ በወንፊት ውስጥ ማለፍ. በጣም ብዙ ቫኒሊን አይጨምሩ እንደ ... መራራነትን ሊሰጥ ይችላል.

3. የእንቁላል አስኳል በኬፉር ውስጥ ይጨምሩ (ነጭውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ), ማር ይጨምሩ እና ቅልቅል.

4. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ከመጋገሪያችን በታች እንዳይሰምጡ በዱቄት ውስጥ ይንከባለሉ።

5. በትንሽ ክፍሎች ውስጥ በ kefir ላይ ዱቄት ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. የደረቁ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ.

6. የተዘጋጀውን የዳቦ መጋገሪያ ምግብ በአትክልት ዘይት ይቀቡ እና በዱቄት ይረጩ።

7. እስከ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ, ኬክን ለ 40-50 ደቂቃዎች መጋገር.

8. ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ ብርጭቆውን ማዘጋጀት ይጀምሩ. እንቁላል ነጭዎችን ይምቱ, የወተት ዱቄት ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር ወደ ጠንካራ አረፋ ይምቱ.

9. የቀዘቀዘውን ኬክ በእንቁላል ነጭ ብርጭቆ ያጌጡ እና በሚያማምሩ ስፕሬሶች ይረጩ።

መልካም ምግብ!

የጎጆ ጥብስ ኬክ ያለ ዱቄት ማብሰል

ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ጣፋጭ የፋሲካ ኬክ። በቅንብር ውስጥ ምንም ዱቄት የለም. ግሉተንን ለማይበላ ሁሉ የፈጣሪ ስጦታ ብቻ! የምግብ አዘገጃጀቱ በምድጃ ውስጥ ከጎጆው አይብ ፋሲካ ጋር ተመሳሳይ ነው።

ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል: -

• የጎጆ ቤት አይብ - 600 ግራ.
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ቅቤ - 20 ግራ.
• ማር - 2 የሾርባ ማንኪያ
• የቫኒላ ስኳር - 10 ግራ.
• መጋገር ዱቄት - 1.5 የሻይ ማንኪያ
• ዘቢብ - 100 ግራ.
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 100 ግራ.
• ወተት ቸኮሌት - 2 ባር
• ለጌጣጌጥ የሚሆን ዱቄት

1. የጎማውን አይብ በብሌንደር ወደ አንድ አይነት ስብስብ ይመቱ።

2. እንቁላል, ማር, ቫኒላ, ቤኪንግ ፓውደር, እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ እንደገና በብሌንደር ይደበድቡት.

3. የደረቁ አፕሪኮችን ለማከም የሚያገለግሉትን ኬሚካሎች ለማጠብ በሚፈላ ውሃ ይቅለሉት። የደረቁ አፕሪኮችን መፍጨት እና ወደ እርጎው ስብስብ ይጨምሩ። እንዲሁም የታጠበ ዘቢብ ይጨምሩ.

4. 2/3 የሻጋታውን መጠን ለመሙላት የከርጎቹን ብዛት ወደ ተዘጋጁት ቅርጾች ያስቀምጡ እና በ 180 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያስቀምጡ.

5. ለግላጅ, ቸኮሌት ማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት. ቅቤን በእሱ ላይ ጨምሩበት እና ያነሳሱ.

6. የቀዘቀዙትን የትንሳኤ ኬኮች በቸኮሌት አይስጌጡ አስጌጡ ፣ በመርጨት ይረጩ እና ይበሉ።

መልካም ምግብ!

ከግሉተን-ነጻ የትንሳኤ ኬክ ከጎጆ አይብ ጋር

ከሩዝ እና ከአጃ ዱቄት ከጎጆ አይብ ጋር ለጤናማ የፋሲካ ኬክ የምግብ አሰራር። ደግሞም ፣ በበዓላት ወቅት ምስልዎን ሳይጎዱ ጣፋጭ የሆነ ነገር መብላት ይፈልጋሉ ።

ለማዘጋጀት እኛ ያስፈልገናል: -

• የሩዝ ዱቄት - 260 ግራ.
• የኦትሜል ዱቄት - 240 ግራ.
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ጣፋጭ - ለመቅመስ
• የጎጆ ቤት አይብ - 360 ግራ.
• የወይራ ዘይት - 12 የሾርባ ማንኪያ
• ሶዳ - 1.5 የሻይ ማንኪያ
• ቫኒሊን - ለመቅመስ
• ዘቢብ - ለመቅመስ
• ጨው - አንድ መቆንጠጥ

ለብርጭቆው;

• የኮኮዋ ቅቤ - 45 ግራ.
• የኮኮዋ ዱቄት - 35 ግራ.
• ለመቅመስ ማር

ከዚህ በታች ዝርዝር የቪዲዮ የምግብ አሰራር ነው.

1. የተዘጋጀውን የሩዝ እና የአጃ ዱቄት መግዛት ወይም በቡና መፍጫ ውስጥ የኦት ፍሌክስ እና የሩዝ እህሎችን ወደ ዱቄት በመፍጨት እራስዎ ያድርጉት።

2. የጎማውን አይብ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ በሾርባ ማንኪያ ይቅፈሉት ፣ የመረጥነውን ጣፋጭ ጨው ፣ ሶዳ ፣ ቫኒሊን ፣ እንቁላል ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ።

3. ዱቄት, የወይራ ዘይት (10 ስፖዎችን) ይጨምሩ. የዱቄቱ ወጥነት ልክ እንደ አጭር ዳቦ ወፍራም ይሆናል። ዘቢብ ይጨምሩ.

4. ቅርጻ ቅርጾችን ከወይራ ዘይት ጋር ይቅቡት እና 2/3 የድምፅ መጠን በዱቄት ይሞሉ. ቂጣዎቹን በ 200 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 45 ደቂቃዎች አስቀምጡ.

6. የቀዘቀዙ ኬኮች በቸኮሌት ብርጭቆ ያጌጡ ፣ በኮኮናት ቅርጫቶች ይረጩ እና በለውዝ ያጌጡ።

ክርስቶስ ተነስቷል! በእውነት ተነሳ!

ጣፋጭ የፋሲካ ኬክ በባህላዊ, በምልክት እና ውድ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው. ይህ ዳቦ በዓለም ዙሪያ ባሉ በርካታ ባህሎች ውስጥ የትንሳኤ አከባበር ላይ ጎልቶ ይታያል።

ከሩሲያ እስከ ስፔን እነዚህ የእርሾ ኬኮች በእንቁላል, በቅቤ, በስኳር, በፍራፍሬ, በለውዝ እና በቅመማ ቅመሞች ተጭነዋል - ከዐቢይ ጾም ወቅት በኋላ ትንሽ ሽልማት.

ይሁን እንጂ እንዲህ ዓይነቱ ጣፋጭነት በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ እንደሆነ መታወስ አለበት. የአመጋገብ ኬክ ለማዘጋጀት ነጭ ዱቄት በብሬድ, በስኳር ጣፋጭ ምግቦች እና እርሾ በመጋገሪያ ዱቄት መቀየር አለብዎት.

ምናልባት ጣዕሙ ከተለመደው ትንሽ የተለየ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን የካሎሪዎች ብዛት ወደ አስተማማኝ ደረጃ ይቀንሳል.

የፋሲካን አመጋገብ እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የፋሲካን ብሩህ በዓል በወገብ ላይ ተጨማሪ ፓውንድ እንዳይታይ ለመከላከል በሰውነት ላይ ጉዳት ለማድረስ የማይችሉ ዝቅተኛ-ካሎሪ የፋሲካ ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀም በቂ ነው ።

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ

ዝቅተኛ-ካሎሪ የፋሲካ ኬክ እንዲሁ በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊጋገር ይችላል ፣ ይህንን ለማድረግ ዱቄቱን ለማዘጋጀት እቃዎቹን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ።

• 3 እንቁላሎች;
• 100 ግራም ስኳር;
• 70 ሚሊ ሜትር ሙቅ የተጣራ ወተት;
• 60 ግራም ቅቤ;
• 5 ግራም ቫኒሊን;
• 100 ግራም ዘቢብ;
• 10 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 350 ግራም ዱቄት.

የተቀላቀለው ሊጥ ለ 1 ሰዓት ያህል ይጋገራል; ኬክን ከተበሳ በኋላ, ደረቅ ሆኖ መቆየት አለበት.

ከዚህ በኋላ ብርጭቆውን ማዘጋጀት ይችላሉ, እስከ ወፍራም አረፋ ድረስ ነጮችን ይምቱ እና ከስኳር ዱቄት ጋር ያዋህዷቸው. ውጤቱም በኬኮች አናት ላይ የሚዘረጋ ክሬም ድብልቅ መሆን አለበት.

በዳቦ ማሽኑ ውስጥ

እንዲህ ዓይነቱን ፋሲካ መጋገር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማዘጋጀት መጀመር አለበት-

• 200 ሚሊ ሜትር ሙቅ ወተት;
• 3 እንቁላሎች;
• 400 ግራም የተጣራ ዱቄት;
• 6 ግራም እርሾ;
• 30 ግራም ስኳር;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 50 ግራም ቅቤ ወይም የአትክልት ዘይት;
• 1/3 ትንሽ የቫኒሊን ማንኪያ;
• 50 ግራም ዘቢብ.

ወተት ወደ ዳቦ ሰሪው ባልዲ ውስጥ አፍስሱ ፣ ጨው ፣ ስኳር ፣ ቫኒላ እና እርሾ ይጨምሩ ። ከዚያም ቅቤ (የተቀለጠ) እና ዱቄት ይጨምሩ.

ባልዲውን ወደ ዳቦ ሰሪው ይመልሱ እና ወደ "ጣፋጭ ዳቦ" ሁነታ ያዘጋጁ.

ከድምጽ በኋላ, ዘቢብ ይጨምሩ እና እስኪጨርሱ ድረስ ይጠብቁ. ቂጣውን ከቅርጹ ውስጥ ያስወግዱ እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ይጠብቁ.

ብርጭቆውን ለማዘጋጀት አንድ እንቁላል ነጭ እና 3 ትላልቅ ማንኪያ የዱቄት ስኳር መምታት ያስፈልግዎታል. የኬኩን የላይኛው ክፍል ቅባት ይቀቡ እና እንደፈለጉት ያጌጡ.

ከጎጆው አይብ የተሰራ የምግብ ፋሲካ: 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ኩሊች ለፋሲካ ቅዱስ በዓል የሚሆን ባህላዊ ምግብ ነው። በተለያዩ መንገዶች እና ከተለያዩ የዱቄት ስብስቦች ሊዘጋጅ ይችላል.

ለምሳሌ ፣ የጎጆ አይብ ለፋሲካ ሊጥ ለማዘጋጀት እንደ ዋና ምርት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ከሁሉም በላይ, የጎጆው አይብ ከመክሰስ በላይ ነው, ልክ እንደ ምቹ የተመጣጠነ ንጥረ ነገር በትክክል ይሠራል.

ያለ ቅቤ እና ማርጋሪን

እንዲህ ዓይነቱን ዝቅተኛ-ካሎሪ የፋሲካ ኬክ ለማብሰል የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ።

• 250 ሚሊ ወተት 1%;
• 30 ግራም መራራ ክሬም;
• አንድ ጥቅል ደረቅ እርሾ;
• 4 እንቁላል;
• 180 ግራም ስኳር;
• 200 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 320 ግራም ዱቄት;
• 100 ግራም ዘቢብ;
• 100 ግራም የደረቁ አፕሪኮቶች;
• የቫኒሊን ፓኬት.

ወተቱን ያሞቁ እና ደረቅ እርሾ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር በውስጡ ይቀልጡት እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.

በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ እንቁላል እና ስኳርን በብርቱነት ይደበድቡት. በተፈጠረው ድብልቅ ውስጥ መራራ ክሬም እና የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ ፣ ከዚያ ሁሉንም ነገር ከመቀላቀል ጋር ይቀላቅሉ። የደረቀ ዘቢብ ይጨምሩ።

በዚህ ጊዜ, እርሾው ቀድሞውኑ መነሳት አለበት. ይህ ማለት ወደ አጠቃላይ ድብልቅ ሊላኩ ይችላሉ.

እንዲሁም ለጣዕም ቫኒላ ይጨምሩ እና ቀስ በቀስ ዱቄትን በአንድ ጊዜ አንድ ማንኪያ ይጨምሩ እና በብርቱ ያነሳሱ። የዱቄቱ መዋቅር ስ visግ ሆኖ መቆየት አለበት.

ፋሲካ በ 180˚ - 200˚C የሙቀት መጠን እስከሚዘጋጅ ድረስ ይጋገራል.

ከጀልቲን ጋር

1. Gelatin (10 ግራም) በ 40 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይፈስሳል እና ለ 30 - 40 ደቂቃዎች እብጠት ይቀራል.
2. ጠንካራ አረፋ እስኪፈጠር ድረስ 2 እንቁላል በትንሽ ጨው ይምቱ, ከዚያም 230 ሚሊ ሜትር ወተት እና ቫኒላ (10 ግራም ገደማ) ያፈሱ. ይህ ድብልቅ በትንሽ እሳት ላይ መሞቅ አለበት, ነገር ግን ወደ ድስት ማምጣት የለበትም, ምክንያቱም እንቁላሎቹ ሊፈገፈጉ ይችላሉ.
3. ያበጠውን ጄልቲን እና ጣፋጭ (ለመቅመስ) ይጨምሩ እና ለሌላ 1 - 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ ፣ ያለማቋረጥ በማነሳሳት።
4. ከሙቀት ያስወግዱ እና ድብልቁን ያቀዘቅዙ.
5. እስከዚያው ድረስ 600 ግራም 1% የጎጆ አይብ በወንፊት ይቅቡት እና ወደ አንድ የጋራ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ ፣ የተከተፉ የደረቁ ፍራፍሬዎችን (50 ግ) እና ለውዝ (10 pcs) ይጨምሩ።
6. ይህ ጅምላ በልዩ መልክ ተዘርግቷል ፣ በምግብ ፊልሙ አስቀድሞ ተሸፍኗል።
7. ከመጠን በላይ ፈሳሽ እዚያ እንዲፈስ ለማድረግ ልዩ ጎድጓዳ ሳህን ከቅርጹ በታች ያስቀምጡ።
8. የተፈጠረውን የፋሲካ ኬክ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 5 ሰዓታት በፕሬስ ስር ያስቀምጡት ፣ ከዚያ በኋላ አውጥተው እንደ ምርጫዎ ማስጌጥ ይችላሉ ።

ስኳር የሌለው

ይህ ኬክ እንደሚከተለው ሊበስል ይችላል.

1. 25 ግራም fructose በ 200 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ.
2. የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶች (15 ግራም) ከ fructose ጋር ይጣመራሉ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል መካከለኛ ሙቀትን ያሞቁ. በመቀጠልም በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ከ 15 ግራም የለውዝ ፍሬዎች ጋር በብሌንደር ውስጥ መፍጨት አለበት.
3. በጥሩ ወንፊት 9% የጎጆ አይብ (500 ግ) ከቀሪው ፍሩክቶስ ጋር ተጣምሯል እና በድብልቅ ውስጥ ከተፈጠረው ግማሹ ብዛት።
4. ለጎጆው አይብ ኬክ የተመረጠውን ቅጽ በተጣበቀ ፊልም ያስምሩ እና የተዘጋጀውን ድብልቅ በክምር ውስጥ ያስቀምጡ። በውስጡ የመንፈስ ጭንቀትን ያድርጉ እና የቀረውን የለውዝ ድብልቅ ክፍል በብሌንደር ውስጥ በተፈጠረው ሰርጥ ውስጥ አፍስሱ ፣ በላዩ ላይ ከጎጆው አይብ ጋር ይሸፍኑት።
5. ከዚህ በኋላ ኬክን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 12 ሰአታት ያስቀምጡ, ከዚያም በጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ.

ከብራን ጋር

ለዱቄቱ ምርቶች ቅንብር;

• 5 ትላልቅ ማንኪያ የሞቀ ወተት 1.5%;
• 5 ግራም ደረቅ እርሾ;
• 3 የጡባዊዎች ጣፋጭ, በዱቄት የተፈጨ.

ዱቄቱን ለማዘጋጀት;

• 4 እንቁላል;
• 50 ግራም የአጃ ብሬን;
• 60 ግ ለስላሳ የጎጆ ቤት አይብ 0%;
• 10 ግራም የበቆሎ ዱቄት;
• 10 ግራም የተቀዳ ወተት ዱቄት 1.5% (COM);
• 10 ግራም የፖፕ ዘሮች;
• ለመቅመስ ቫኒላ, ጨው እና ስኳር ምትክ.

ከተዘረዘሩት ምርቶች ውስጥ ዱቄቱን ይቀንሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች በሞቃት ቦታ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉት.

ድብሉ በሚከተለው ቅደም ተከተል ተቀላቅሏል.

4 yolks + oat bran + የበቆሎ ስታርች + ሶም + የፖፒ ዘሮች + ቫኒሊን + ጨው + + እርሾ ሊጥ።

ከዚያም 4 እንቁላል ነጭዎችን ወደ ወፍራም አረፋ ይምቱ እና ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ, ቀስ ብለው በሰፊው እንቅስቃሴዎች ያዋህዷቸው.

የተጠናቀቀውን ሊጥ ለ 15 ደቂቃዎች ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ ይተውት, ከዚያም ወደ ሻጋታዎች ያሰራጩ እና ለ 50 - 60 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ያብሱ.

ሙሉ በሙሉ ካቀዘቀዙ በኋላ እርጎውን የኢስተር ኬክን ከሻጋታው ውስጥ ያስወግዱት እና ከላይ በመስታወት ያጌጡ።

ከኦቾሜል የተሰራ የአመጋገብ ኬክ

1. የኦቾሜል ኬክን ማዘጋጀት የሚጀምረው 50 ግራም ዘቢብ እና 30 ግራም ፕሪም በፈላ ውሃ ውስጥ በማጥለቅ ነው.
2. ለወደፊቱ እርግዝና, አረንጓዴ ሻይ ከሎሚ ጋር ማብሰል ያስፈልግዎታል.
3. ከዚያም 2 እንቁላል ይምቱ እና 20 ግራም የወይራ ዘይት, 50 ሚሊ ብርቱካን ዘይት, 90 ሚሊ ቀዝቃዛ ውሃ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
4. ቀስ በቀስ 175 ግራም ኦትሜል እና 5 ግራም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ይጨምሩ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ስብስብ ለማግኘት ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ።
5. በመጨረሻው ደረጃ ላይ የተከተፉ ፕሪም እና ዘቢብ በዱቄት ውስጥ ይጨምሩ, በደንብ ይደባለቁ እና ሻጋታዎችን ያስቀምጡ.
6. በ 180˚C መጋገር።
7. ከምድጃ ውስጥ ካስወገዱ በኋላ ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ እና የተቀዳውን ሻይ ከላይ አፍስሱ. ስለዚህ, የፋሲካ ኬኮች ውስጠኛው ክፍል እርጥብ እና ለስላሳ ይሆናል.

ዝቅተኛ-ካሎሪ አመጋገብ ኬክ ከ kefir ጋር

1. በ 0.5 ሊትር kefir ውስጥ 9 ቁርጥራጭ ድርጭቶችን መምታት እና ማነሳሳት ያስፈልግዎታል.
2. በመቀጠል ትንሽ የተከተፈ ሶዳ እና ኮምጣጤ ፣ 500 ግራም ስኳር ይጨምሩ እና አስፈላጊውን የዱቄት ወጥነት ለማግኘት ቀስ በቀስ በበቂ ዱቄት ውስጥ ይቀላቅሉ።
3. , የታሸጉ ፍራፍሬዎችን እና ለውዝ በብሌንደር ውስጥ መፍጨት እና ከዚያም ሊጥ አጠቃላይ የጅምላ ጋር መቀላቀልን ያስፈልጋቸዋል.
4. በ 180 - 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ባለው ምድጃ ውስጥ መጋገር.
5. ኬክን በጌጣጌጥ እና በልዩ ማስጌጫዎች ማስጌጥ ይችላሉ ።

ያለ እርሾ ያለ አመጋገብ ኬክ

1. ምግብ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት 150 ግራም የጎጆ ጥብስ ቅልቅል በመጠቀም በደንብ መቁረጥ ያስፈልግዎታል.
2. 3 እንቁላሎችን ወስደህ ነጭዎቹን ከ yolks ለይ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ነጭዎቹን በትንሽ ጨው ይምቱ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው.
3. አሁን ጣፋጩን (በ 24 ትናንሽ የሾርባ ማንኪያ ስኳር መጠን) በ 2 ትላልቅ ማንኪያ ሙቅ ውሃ ውስጥ ማነሳሳት ያስፈልግዎታል ፣ ከዚያ ሁሉንም ከ yolks እና ጥቂት ጠብታዎች ጋር ያዋህዱት።
4. የተፈጠረውን ድብልቅ ይምቱ, ከዚያም 40 ግራም የኦት ብራን ዱቄት, 20 ግራም የበቆሎ ዱቄት, 80 ግራም ደረቅ ወተት, የጎጆ ጥብስ, 30 ግራም kefir, 15 ግራም የዳቦ ዱቄት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በብርቱ ይንቃ.
5. በሚቀጥለው ደረጃ, ነጭዎች ቀስ በቀስ ወደ ሊጥ ውስጥ ይገባሉ እና ከታች ወደ ላይ ለስላሳ እና ሰፊ እንቅስቃሴዎች ይደባለቃሉ.
6. የተገኘውን ሊጥ ወደ ቅባት ሻጋታዎች ያስቀምጡ, ትንሽ ከግማሽ በላይ.
7. ለ 50 - 60 ደቂቃዎች በትንሹ ሙቀት ያብሱ. ቂጣው በሚጋገርበት ጊዜ ዱቄቱ እንዳይረጋጋ ምድጃውን አይክፈቱ.

በዱካን መሰረት የአመጋገብ ፋሲካ ኬክ

1. በመጀመሪያ ዱቄቱን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል-በአንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ 1 ትንሽ ማንኪያ እርሾ ፣ 3 ግራም ጣፋጭ ፣ ቫኒላ በቢላ ጫፍ ላይ እና 30 ሚሊ ሜትር የሞቀ ወተት ይቀላቅሉ።
2. እርሾው ሙሉ በሙሉ መሟሟት አለበት, ድብልቅው ለጥቂት ደቂቃዎች መቀመጥ አለበት.
3. በመቀጠል የወተት ዱቄት (20 ግራም) ይጨምሩ.
4. ምላሹ እንዲከሰት ለማድረግ ዱቄቱን በሙቀት ምድጃ አጠገብ ያስቀምጡት እና ይሸፍኑት።
5. አሁን 35 ግራም የአጃ ብሬን በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ያስፈልግዎታል.
6. ከዚያም በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ብሬን, 20 ግራም የበቆሎ ዱቄት, 100 ግራም የተቀዳ ወተት ዱቄት, 5 ግራም ጣፋጭ እና 5 ግራም የዳቦ ዱቄት, እንዲሁም 3 ግራም ቫኒላ.
7. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ እና በ 2 እንቁላል እና 1 yolk ውስጥ ይደበድቡ, እንደገና ይቀላቀሉ (ማቀላጠፊያ ሳይጠቀሙ).
8. ዱቄቱን ወደ ዱቄቱ ይጨምሩ እና እንደገና ይቀላቅሉ።
9. የተፈጠረው ጥንቅር ፈሳሽ ይሆናል, ወደ ሻጋታዎች ይሰራጫል እና ለ 20 - 30 ደቂቃዎች ይጋገራል. ከዚያም ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ በምድጃ ውስጥ ይተውዋቸው.
10. ልዩ ብርጭቆን ለማዘጋጀት 10 ግራም የበቆሎ ዱቄት እና 150 ሚሊ ሜትር ወተት, እንዲሁም 2 - 3 ግራም ጣፋጭ መቀላቀል ያስፈልግዎታል. በደንብ ይቀላቅሉ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉ።
11. እብጠቶች እንዳይፈጠሩ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ብርጭቆውን ማብሰል.
12. ድብልቁ በሚወፍርበት ጊዜ ከሙቀቱ ላይ ያስወግዱት እና እስኪሞቅ ድረስ ያነሳሱ, ከዚያም በኬኩ ላይ ያሰራጩ.

የምግብ ፋሲካ ኬክ ከፕሮቲን ጋር

ይህ ኬክ በሚከተለው መንገድ ተዘጋጅቷል.

1. ዝቅተኛ የስብ ጎጆ አይብ (300 ግ), fillers ያለ እርጎ (400 ግ) እና እንቁላል: ወደ ሊጥ ለማቋቋም, ለስላሳ ድረስ በብሌንደር ጋር ደበደቡት.
2. ከዚያም 120 ግራም የሩዝ ዱቄት እና 100 ግራም ኦት (ሙሉ እህል) ብሬን, 5 ግራም የዳቦ ዱቄት, 5 ግራም ጣፋጭ እና ቫኒላ ጣዕም እና 35 ግራም ፕሮቲን ይጨምሩ. እና ከዚያም የተከተፉ የደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ ይጨምሩ.
3. በዱቄት ውስጥ 1 ትልቅ ማንኪያ የአትክልት ዘይት መጨመር ይቻላል, ግን ይህ አስፈላጊ አይደለም.
4. ዱቄቱን በልዩ ኬክ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ 2/3 ሙላ።
5. በ 160 ° - 170 ° ሴ ውስጥ ለ 1 ሰዓት ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.
6. ብርጭቆው የሚዘጋጀው ከ 2 እንቁላል ነጭ, 10 ግራም የቫኒላ እና የዱቄት ስኳር ነው. ከቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ጋር ነጭዎችን ይምቱ እና በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለ 4 - 5 ደቂቃዎች ያቆዩ.
7. ነጮቹ እስከ 70º ሴ ድረስ ይሞቃሉ እና ወፍራም ይሆናሉ, ዋናው ነገር ምንም ውሃ ወደ ውስጥ አይገባም. ከዚያም እንደገና አስወግዱ እና የጅምላ ድብል እስኪያደርግ ድረስ በማደባለቅ ይደበድቡት. አሁን ሙጫው በኬክ ላይ ሊተገበር ይችላል.

አመጋገብ ቸኮሌት ፋሲካ

በመጀመሪያ ሁሉንም አስፈላጊ ምርቶች መሰብሰብ ያስፈልግዎታል:

• 40 ግ ኮኮዋ;
• 90 ግራም ስኳር;
• 25 ግራም የተጨመቀ እርሾ;
• 170 ሚሊ ሊትር ወተት;
• ኮኮዋ ለማቅለጥ ሙቅ ውሃ;
• 400 ግራም የስንዴ ዱቄት;
• አንድ ትንሽ ጨው;
• 2 እንቁላል;
• 40 ግራም ቅቤ;
• 15 ግራም የአትክልት ዘይት;
• የሎሚ እና ብርቱካን ጣዕም;
• 30 ግራም የተከተፈ ዋልኖት;
• ለመቅመስ ዘቢብ ወይም የታሸጉ ፍራፍሬዎች.

በመጀመሪያ ወተቱን ወደ 35 ° ሴ በማሞቅ ዱቄቱን አዘጋጁ. እርሾውን ቀቅለው ከዚያ 100 ሚሊ ሜትር ወተት አፍስሱ እና 1 ትልቅ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ ከዚያም 30 ግራም ዱቄት እዚህ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።

ዱቄቱን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተዉ ።

ኮኮዋ ፣ የአትክልት ዘይት እና የቀረውን ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ። ወጥነት በቂ ፈሳሽ ካልሆነ, ትንሽ የሞቀ ውሃን ይጨምሩ.

በጥልቅ ሳህን ውስጥ ዱቄት ፣ 1 ሙሉ እንቁላል እና አንድ አስኳል ፣ ስኳር እና ትንሽ ጨው ይቀላቅሉ። ዱቄቱን እና የኮኮዋ ድብልቅን ይጨምሩ እና ለስላሳ ቅቤ ይጨምሩ። አንድ ወጥ የሆነ ሊጥ ቀቅለው እዚያ ውስጥ የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ይጨምሩ።

ለጣዕም, ዱቄቱ በሎሚ እና በብርቱካን ጣዕም የበለፀገ ከሆነ, ከተፈለገ ጥቂት የተከተፉ የቸኮሌት ቁርጥራጮችን ማከል ይችላሉ.

ዱቄቱን በፕላስቲክ ወይም በፎጣ ይሸፍኑት እና ለ 1.5 ሰአታት ይተውት ይህም መጠኑ ይጨምራል.

ዱቄቱ ወደ ክፍልፋዮች ከተከፋፈለ እና በዳቦ መጋገሪያዎች ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ ለሁለተኛ ጊዜ እንዲነሳ ለማድረግ እንደገና ብቻውን መተው ያስፈልጋል ። ይህ 30 ደቂቃ ያህል ይወስዳል።

ብርጭቆውን ለመሥራት እንቁላል ነጭ, ዱቄት ስኳር እና ትንሽ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ መቀላቀል አለብዎት. የፕሮቲን መጠን 6 ጊዜ እስኪጨምር ድረስ በደንብ ያሽጉ.

በመጨረሻ ፣ የፋሲካን ገጽታ በመስታወት ማስጌጥ ያስፈልግዎታል።

የፋሲካ በዓል በሰዎች ሕይወት ውስጥ በጣም ከሚከበሩት እና ግዴታዎች አንዱ ነው። በጠረጴዛው ላይ ያሉትን ሁሉንም ምግቦች ለመሞከር ባለው ፍላጎት እና የሚበሉትን ካሎሪዎች የመከታተል ፍላጎት መካከል ሚዛን ለመጠበቅ በእንደዚህ አይነት ቀናት በጣም ከባድ ነው.

መደበኛ ክብደትን ለመጠበቅ ከሚደረጉት እርምጃዎች አንዱ የአመጋገብ ኬክ ሊዘጋጅ ይችላል, ያለዚህ በዓል ሊያልፍ አይችልም. ከታቀዱት የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ አንዱን በመጠቀም ስእልዎን የመጠበቅ ተግባር በእርግጠኝነት ይጠናቀቃል.

ወደ ቅጥነት ወደፊት!

ያለ አመጋገብ ክብደት መቀነስ ይፈልጋሉ? ወደ ጤናማ እና ቀጭን አካል በመንገድዎ ላይ እርዳታ እና የሞራል ድጋፍ ይፈልጋሉ?

ከዚያም በኢሜል "ወደ ቅጥነት አስተላልፍ" በሚል ርዕስ በፍጥነት ደብዳቤ ይጻፉ [ኢሜል የተጠበቀ]- የፕሮጀክቱ ደራሲ እና የትርፍ ሰዓት የተረጋገጠ የአመጋገብ ባለሙያ-የአመጋገብ ባለሙያ.

እና በ 24 ሰአታት ውስጥ ጤናን ፣ ብርሃንን እና ውስጣዊ ስምምነትን በሚሰጥ ብሩህ እና የተለያዩ አመጋገብ ዓለም ውስጥ አስደሳች ጉዞ ያደርጋሉ።

ክብደት መቀነስ እና መቀነስ ቀላል እና አስደሳች ነው! አብረን እንዝናና!

ከተለመዱት ንጥረ ነገሮች ውጭ በእውነት ጣፋጭ የሆኑ የተጋገሩ ምርቶችን ማግኘት በጣም ከባድ እንደሆነ ተረድቻለሁ። ግን ሁሉም ነገር ይቻላል! የፋሲካ ምግቦችን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ የሚረዱዎት ብዙ ምክሮች አሉ። እርግጥ ነው, እነሱን ሙሉ ለሙሉ አመጋገብ ማድረግ አይችሉም, ነገር ግን የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ቀላል ነው!

ኩሊቺ:

• አንዳንድ የስንዴ ዱቄትን ከሌሎች ዝርያዎች ጋር ይተኩ. ስለ ዱቄት ዓይነቶች ለየብቻ ጻፍኩ. ነጭውን የስንዴ ዱቄት 1/3 እንኳን በማውጣት በአጃ ወይም ሙሉ የእህል ዱቄት በመተካት ጤናማ ምግብ ያገኛሉ።
• ያለ እርሾ የፋሲካ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለመምረጥ ይሞክሩ።
• ማጣፈጫ ካለዎት ይጠቀሙበት! ፊትፓራድ ቁጥር 1 ወይም ቁጥር 7 እንድትገዙ እመክራችኋለሁ።
• በለውዝ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች ከመጠን በላይ አይውሰዱ. እነሱ በካሎሪ ውስጥ በጣም ከፍተኛ ናቸው, እና ሁሉም ነገር በመጠን መሆን አለበት.
• በወጥኑ ውስጥ ያለውን የቅቤ መጠን ይቀንሱ. ብዙውን ጊዜ 1/3 ዘይት በቀላሉ ሊጠፋ ይችላል እና በማንኛውም መልኩ ጣዕሙን አይጎዳውም.
• ለግላጅ, የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይጠቀሙ. ከጥቅል ውስጥ ስለ ተዘጋጁ ብርጭቆዎች እርሳ, ማቅለሚያዎች እና ተጨማሪዎች የተሞሉ. ፕሮቲን, ስኳር እና የሎሚ ጭማቂ መኖሩ የተሻለ ይሁን. ነገር ግን በጽሑፌ መጨረሻ ላይ የተሻሉ አማራጮችን ያገኛሉ.

እርጎ ፋሲካ- በጣም ጤናማ እና ምስል-አስተማማኝ ምግብ። ግን አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ

• ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይጠቀሙ. 0% ቅባት መውሰድ በጭራሽ አስፈላጊ አይደለም, ጥሩው አማራጭ ከ3-5% ይሆናል. ነገር ግን የጎጆውን አይብ ከ 9% እና እንዲያውም የበለጠ 18% መርሳት ይሻላል!
• ለፋሲካ, የጎጆ አይብ ከጥቅል (ጥራጥሬ ያልሆነ) ጥሩ ነው, እና በቂ ደረቅ ከሆነ የተሻለ ነው.
• ለትንሳኤ ላልበሰለ ምግብ አዘገጃጀት ምረጥ.
• ከስኳር ይልቅ, Fitparad ን መጠቀም እና የዘይቱን መጠን መቀነስ ይችላሉ.
• እና ቅቤን በጭራሽ አለመጠቀም ጥሩ ነው - ኩስታርድ ፣ የተቀቀለ የተጋገረ ወተት ወይም ዝቅተኛ ቅባት ያለው ክሬም በመጠቀም አማራጮች አሉ።
• እንዲሁም ከተጨማሪዎች ጋር ከመጠን በላይ አይውሰዱ - ለውዝ ፣ የታሸጉ ፍራፍሬዎች ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች ... በጣም ብዙ መሆን የለባቸውም! በፍራፍሬዎች ወይም በፍራፍሬዎች መተካት የተሻለ ነው.

ሌሎች ምክሮች፡-

• ከከባድ እርሾ የትንሳኤ ዳቦዎች ይልቅ የካሮት ኬክ ወይም የፍራፍሬ ኬክ ያዘጋጁ።
• የስጋ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ የዶሮ ጡቶች, ወፍራም የበሬ ሥጋ እና ጥንቸል መጠቀም አለብዎት.
• በቀን ውስጥ የእንቁላልን ቁጥር መከተልን አይርሱ

ስለዚህ, ለፋሲካ ጠረጴዛ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ አቀርብልሃለሁ. ባለፈው አመት የሞከርኳቸው እና በዚህ አመት የምሰራቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እነኚሁና።

የምግብ ጎጆ አይብ ፋሲካ

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ 600 ግራም;
• መራራ ክሬም 10% 150 ግራም;
• Ryazhenka 100 ሚሊ;
• ቫኒሊን በቢላ ጫፍ ላይ;
• ለመቅመስ የስኳር ምትክ (10 ስፖዎችን የ Fitparad እወስዳለሁ, አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ) / ማር መውሰድ ይችላሉ;
• ለመቅመስ የደረቁ ፍራፍሬዎች/የከረሜላ ፍራፍሬዎች።

እንደተለመደው ይዘጋጁ - ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ ፣ ቢያንስ ለአንድ ሌሊት ከክብደት በታች ያለውን ድብልቅ በጋዝ ይመዝኑ።

ቀላል ፋሲካ ከ kefir ጎጆ አይብ ጋር

• ኬፍር 1% - 1 ሊ;
• Gelatin - 10 ግራም;
• ለመቅመስ ጣፋጭ;
• እርጎ - 1 ቁራጭ;
• መራራ ክሬም - 2 tbsp;
• የቫኒላ ስኳር - 1/2 የሻይ ማንኪያ;
• የታሸጉ ፍራፍሬዎች, የደረቁ ፍራፍሬዎች.

ይህ የምግብ አሰራር በቤት ውስጥ የተሰራ kefir የጎጆ ጥብስ ይጠቀማል. ይህን ሞክረዋል? ለሌላ ምግብ ብሠራውም በጣም ወድጄዋለሁ። ይህንን ለማድረግ በማሸጊያው ውስጥ kefir በማቀዝቀዣው ውስጥ በትክክል ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል. ጥቅጥቅ ያሉ ቦርሳዎች ሲሆኑ አመቺ ነው. ሙሉ በሙሉ ከቀዘቀዙ በኋላ ቦርሳውን መቁረጥ እና የቀዘቀዘውን kefir በአንድ ምሽት በጋዝ ውስጥ በቆርቆሮ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል ። ጠዋት ላይ አስደናቂ የጎጆ ቤት አይብ በጋዝ ውስጥ ይቀራል ፣ እና ዊሊው ወደ ድስቱ ውስጥ ይወጣል። በነገራችን ላይ ቀጭን ፓንኬኬቶችን ከ whey ማዘጋጀት ይችላሉ.

ምርት: 1 ሊትር kefir = 280 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ. በጣፋጭ መገረፍ እና እንደ ክሬም መጠቀም ይቻላል. ለምሳሌ, ለካሮት ኬክ.

ጄልቲን በውሃ ውስጥ ይቅለሉት እና ከዚያ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት። ዘቢብ እና የታሸጉ ፍራፍሬዎች በውሃ ውስጥ ሊጠጡ ይችላሉ. በውሃ መታጠቢያ ውስጥ, እርጎውን በጣፋጭነት ይደበድቡት, የተሟሟትን ጄልቲን ያፈስሱ, በፍጥነት ያነሳሱ እና ከሙቀት ያስወግዱ.

የተጠናቀቀውን የጎጆ ቤት አይብ ከዚህ ድብልቅ, መራራ ክሬም, የደረቁ ፍራፍሬዎች እና ዘቢብ ጋር ይቀላቅሉ. በጌልቲን መገኘት ምክንያት ይህ ፋሲካ መመዘን አያስፈልግም. ልክ እንዲዘጋጅ ይፍቀዱ እና ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ጣፋጭ የበዓል ምግብ ይደሰቱ።

ኩሊች ከ kefir ጋር

• 500 ሚሊ ሊትር kefir;
• ጣፋጭ;
• 3 እንቁላሎች;
• ሶዳ;
• ኮምጣጤ;
• የስንዴ ዱቄት + ሌላ (ምን ያህል ሊጥ ይወስዳል);
• የደረቁ ፍራፍሬዎች, የታሸጉ ፍራፍሬዎች, ፍሬዎች.

ዱቄቱን ከኮምጣጤ ክሬም በትንሹ ወደ ወጥነት ያሽጉ። በ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.

የትንሳኤ ኬክ ከወተት ጋር

• 300 ሚሊ ሊትር ወተት;
• 75 ግራም ቅቤ;
• 500 ግራም ዱቄት ድብልቅ (ስንዴ + ሌላ);
• 2-3 እንቁላሎች;
• ጣፋጭ;
• ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሶዳ;
• የደረቁ ፍራፍሬዎች, የታሸጉ ፍራፍሬዎች.

ቅቤን በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት, ከወተት, ከእንቁላል, ከስኳር, ከሶዳማ ጋር ይደባለቁ እና ዱቄቱን በቀስታ ይቀላቅሉ. የታሸጉ ፍራፍሬዎችን ጨምሩ እና ለ 40-35 ደቂቃዎች መጋገር.

የምግብ ማቅለጫ አማራጮች

ክላሲክ ብርጭቆ ከእንቁላል ነጭ እና ከሎሚ ጋር አንድ ብርጭቆ ዱቄት ስኳር የተሰራ ነው. አዎ, በጣም ጣፋጭ ነው. ነገር ግን የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ከፈለጉ, ነገር ግን የትንሳኤ ኬክን ውበት መስዋዕት ማድረግ ካልፈለጉ, አማራጭ አማራጭ ማዘጋጀት ይችላሉ.

ወተት ብርጭቆ: 150 ml ወተት, 1 tbsp. የበቆሎ ስታርች, 3 g Fitparad. ቀዝቃዛ (አስፈላጊ) ወተት, ስታርች እና ምትክ ቅልቅል. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያብስሉ. ቫኒሊን ይጨምሩ.

ነጭ ብርጭቆ: 2 እንቁላል ነጭዎች, ግማሽ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ, ጣፋጭ (በዚህ ጉዳይ ላይ ፈሳሽ ያስፈልግዎታል, ለምሳሌ ከ ሚልፎርድ), ለመወፈር ተጨማሪ ሙጫ ማከል የተሻለ ነው. ነጭ እስኪሆን ድረስ ይምቱ እና የቀዘቀዘውን (አስፈላጊ) ኬክን ይሸፍኑ።

የፕሮቲን ዱቄት ብርጭቆ: ግማሽ ብርጭቆ ወተት, ስኳር ለመቅመስ, 30 ግራም የካሲኖ ፕሮቲን (በተለይ የቫኒላ ጣዕም).

ፋሲካ ከመጠን በላይ የስብ ክምችቶችን ለማስወገድ ለሚፈልጉ ሰዎች እውነተኛ ፈተና ነው, ምክንያቱም እንደዚህ አይነት ቆንጆ, ጣፋጭ እና በሚያሳዝን ሁኔታ, በጣም ከፍተኛ የካሎሪ ፋሲካ ኬኮች መቃወም በጣም ከባድ ነው.
አማራጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን በመጠቀም የፋሲካን አመጋገብ ኬኮች እንድትጋግሩ እንጋብዝዎታለን - ስኳር, እርሾ ወይም የስንዴ ዱቄት ሳይጨምሩ. ከሰመር የክብደት መቀነስ እቅድዎ ላለመውጣት ሳትፈሩ እራስዎን እና የሚወዷቸውን ሰዎች በዚህ የበዓል ዝግጅት ያድርጉ!

ጣዕም Kulichi መረጃ

ንጥረ ነገሮች

• 3 እንቁላሎች;
• 150 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 4 tbsp. ኤል. ኦት ብሬን ዱቄት;
• 2 tbsp. ኤል. የበቆሎ ዱቄት;
• 6 tbsp. ኤል. የወተት ዱቄት 0% ቅባት;
• 3 tbsp. ኤል. kefir;
• ከ 24 የሻይ ማንኪያ ስኳር ጋር እኩል በሆነ መጠን ዜሮ-ካሎሪ ጣፋጭ;
• የምግብ ጣዕም - ጥቂት ጠብታዎች;
• 2 tsp. መጋገር ዱቄት (በበቆሎ ዱቄት ላይ የተመሰረተ ከሆነ የተሻለ ነው);
• ጨው.

የኃይል ዋጋ በ 100 ግራም - 94.5 ኪ.ሲ
ክብደት - 650 ግ
የምርቱ የአመጋገብ ዋጋ በ 100 ግራም: ፕሮቲኖች - 7.42 ግ, ስብ - 3 ግ, ካርቦሃይድሬት - 9.66 ግ.

ያለ እርሾ ፣ ስኳር እና ዱቄት ጣፋጭ የፋሲካ ኬክ እንዴት እንደሚሰራ

የጎማውን አይብ በብሌንደር ይምቱት ወይም እብጠቶቹን በሜሸር በደንብ ያጥቡት፣ ለአሁኑ ይለዩት።


ነጩን ይለያዩዋቸው, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ነጭዎችን በትንሽ ጨው ይምቱ, በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም ሌላ ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ያስቀምጧቸው.


እርጎቹን በቅመማ ቅመም ይምቱ እና በ 2 tbsp ውስጥ ይቀልጡት። ኤል. ሙቅ ውሃ ከጣፋጭ ጋር.


ዱቄት, ዱቄት, ወተት ዱቄት, የጎጆ ጥብስ, kefir, ቤኪንግ ዱቄት እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በደንብ ያሽጉ.

ነጭዎቹን ወደ ድብሉ ላይ ይጨምሩ, ከታች ወደ ላይ ቀስ ብለው በማነሳሳት (ለዚህ የእንጨት ስፓታላ መጠቀም ጥሩ ነው).


በአትክልት ዘይት የተቀባውን ሻጋታ ከግማሽ በላይ በትንሹ በተፈጠረው ድብልቅ ይሙሉ.


በትንሹ ሙቀት ለ 50-60 ደቂቃዎች ከእርሾ-ነጻ የፋሲካ ኬኮች ይጋግሩ. ዱቄቱ እንዳይረጋጋ ለመከላከል በዚህ ጊዜ ምድጃውን አይክፈቱ.
ድስቶቹን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ, ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ይተዉት, ከዚያም ኬኮች በጥንቃቄ ያስወግዱ.


የጎጆ አይብ ኬክ ያለ እርሾ ፣ የምናቀርበው የትንሳኤ አሰራር የፕሮቲን ግላዝን ያካትታል ፣ አሁን እናዘጋጃለን ፣ ይውሰዱት
3 tsp. የበቆሎ ዱቄት
1.5 tsp. የተጣራ ወተት ዱቄት
ከ 4 tsp ጋር ተመጣጣኝ በሆነ መጠን ጣፋጭ። ሰሃራ
በ 8 tbsp ውስጥ ደረቅ ወተት ይፍቱ. ኤል. ውሃ, ጣፋጭ ጨምሩ, ወደ ድስት አምጡ.
1. በ 2 tbsp. ኤል. በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ስታርችናን ይቅፈሉት እና በቀጭኑ ጅረት ውስጥ በሚፈላ ወተት ውስጥ ያፈሱ። በብርቱ በማነሳሳት ወፍራም እስኪሆን ድረስ ቀቅለው.
2. አንጸባራቂው ሲሞቅ, በፋሲካ ኬኮች ላይ ይተግብሩ እና በመርጨት ያጌጡ.


ጤናማ እና በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ የጎጆ አይብ አመጋገብ ኬኮች ዝግጁ ናቸው።