Lapse sünd on rõõmus, kuid samas põnev hetk iga naise elus. Imetamise ajal dieedi järgimine on ema ja lapse tervise võti. Artiklis käsitleme imetava ema menüü funktsioone esimesel ja järgnevatel kuudel, samuti tervislike toitude retsepte igaks päevaks.

Milleks on dieet?

Paljud naised ei mõtle sellele, miks imetamise ajal õigesti süüa. Levinud on arvamus, et teatud roogadest tuleks loobuda ainult imikute koolikute vältimiseks ja allergiate välistamiseks. Kuid tegelikult on õige toitumise eesmärgid palju enamat. Need sisaldavad:

• rinnaga toitmise maksimaalne pikendamine;
• hüpogalaktia (piimanäärmete ebapiisav piimatootmine) ennetamine;
• abi taastumisel pärast sünnitust, küllastades keha kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega;
• kõhukinnisuse ja hemorroidide arengu välistamine pärast sünnitust;
• vastsündinu diateesi, allergiate, düsbakterioosi ja liigse gaasi moodustumise ennetamine.

Mõnel juhul on noore ema kehakaalu langetamiseks vajalik õige toitumine. Lõppude lõpuks ületab kaal raseduse ajal sageli normi.

Miks on esimene imetamiskuu kõige olulisem

Esimestel päevadel pärast lapse sündi töötab naise keha ebamääraselt, sageli tuleb ette teatud tõrkeid. Sellel perioodil on väga oluline toetada seda spetsiaalse dieediga, mis aitab välja töötada selge mustri rinnapiima tekkeks ja vabanemiseks.

Toitumine esimesel söötmiskuul peaks olema tasakaalustatud. Ei tohiks olla äärmusi, nagu näiteks "Ma toidan, nii et peate sööma kahe eest" või "sa ei saa midagi süüa, et mitte lapse keha kahjustada".

Kirjutatud artiklid

Esimene asi, mida peaksite teadma, on see, et kõik uued retseptid menüüs tuleks kasutusele võtta järk-järgult, väikeste portsjonitena. Soovitatav on pidada nimekirja või päevikut, mis aitab teil mõista, milline toode konkreetse reaktsiooni põhjustas.

Teiseks - te ei saa keelduda magusast või kõrge kalorsusega, rasvasest. Kõik peaks olema mõõdukas. Naise laual peaksid olema toidud, mis sisaldavad piisavas koguses valke, rasvu, süsivesikuid.

Kolmandaks on oluline meeles pidada, et piima tootmisel on soovitav süüa laktatsiooni ergutavat toitu, juua palju.

Millised toidud on lubatud

Arstid ütlevad üksmeelselt, et kui vastsündinu ja ema on täiesti terved, ei kannata gaaside ja kõhukinnisuse käes, pole ranget dieeti vaja. Sel juhul on vaja toiteallikat vaid veidi korrigeerida. Mõelge, mida saate sel perioodil süüa:

• supid, sealhulgas kahvatu värvusega köögiviljad;
• teraviljad mis tahes teraviljast piimas või vees;
• keedetud liha;
• köögiviljad või või mitte rohkem kui 10–15 g päevas;
• Piimatooted;
• madala rasvasisaldusega hapukoor, kodujuust;
• kuivatatud valge või rukkileib;
• keedetud või küpsetatud kartul;
• pasta;
• küpsised, kreekerid;
• auruomlett (mitte rohkem kui 2 muna nädalas);
• kodujuustu vormiroad;
• küpsetatud või hautatud, keedetud köögiviljad;
• muud puuviljad peale punase ja oranži.

See on vaid näidisnimekiri sünnitusjärgsel perioodil lubatud toodetest. Lisaks tuleks erilist tähelepanu pöörata puuviljadele. Lõppude lõpuks aitavad need küllastada vitamiinidega mitte ainult ema, vaid ka lapse keha.

Nagu juba mainitud, ei tohiks naise toit esile kutsuda vitamiinide ja muude toitainete puudust. Erinevad puuviljad aitavad saada vajalikke komponente. Kuid selleks, et vastsündinut mitte kahjustada, tuleks mõned neist loobuda.

Milliseid puuvilju ei saa süüa:

• punased ja oranžid puuviljad. Fakt on see, et aine, mis neid värvib, võib põhjustada lapsel allergilist reaktsiooni ja dermatiiti;
• tsitrusviljade rühm. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, millel on sageli tugev allergiline toime;
• põhjustab liigset gaaside moodustumist ja käärimist maos (viinamarjad, ploomid, mõned pirnisordid). Need võivad vastsündinul provotseerida gaase ja kõhukinnisust, mis on väga ebasoovitav.

Tee sisse on lubatud panna väike viil sidrunit või apelsiniviil. Menüüsse võid lisada valgeid ja kollaseid kirsse, banaane, rohelisi õunu, hurma, virsikuid, nektariine. Kasulikud on arbuusid, melonid, aprikoosid, kiivid, ananass.

Kui viinamarjad ja ploomid on hästi talutavad, ei põhjusta gaasi moodustumist, võib neid dieeti viia väga aeglaselt, jälgides hoolikalt lapse seedimise seisundit.

Joogirežiimi tunnused

Imetamise ajal peaks iga noor ema meeles pidama õige joomise režiimi tähtsust. Vedelikupuudus organismis või kahjulike jookide tarvitamine võib põhjustada lapsele piima läbipõlemist ja tõsiseid terviseprobleeme.

Naine peaks jooma poolteist liitrit vett päevas, eeldusel, et pole uroliitilist neeruhaigust ega muid vastunäidustusi. Soovitatavad on ka lahjendatud mahlad, kuivatatud puuviljakompotid, taimeteed, piim ja hapupiimajoogid. Keelduda tuleks kangest teest, kohvist, gaseeritud veest, tsitruselisi ja punaseid puuvilju sisaldavatest kontsentreeritud mahladest, marjadest. Alkohol ei ole mingil juhul lubatud, isegi väikestes kogustes.

Mida mitte süüa

Hoolimata asjaolust, et imetamise ajal peaks toit olema täielik ning eksperdid soovitavad keha küllastada kõigi vitamiinide ja mineraalidega, tuleb paljudest toodetest siiski loobuda.

Keelatud toitude loend sisaldab järgmist:

• praetud liha, eriti sealiha, part, kõik suitsutatud tooted - vorstid, vorstid, sink;
• seened, munad suurtes kogustes, pähklid;
• magusad saiakesed, muffin;
• tsitrusviljad, punased puuviljad ja marjad;
• rikkalikud lihapuljongid, majonees, marinaadid, ketšupid;
• konserveerimine, küüslauk, punane pipar;
• kaunviljad, igat liiki kapsas, redis, redis;
• gaseeritud joogid, alkohol, kvass, kange tee, kohv.

Sellest toidust keeldumine aitab vältida paljusid negatiivseid tagajärgi ja kahjustada lapse tervist. Lisaks on võimalik kaalust alla võtta, naise endised vormid tagasi viia.

Toitumise üldpõhimõtted esimesel kuul pärast sünnitust

Dieedi valikule tuleb suhtuda kogu vastutustundega. Nõud peaksid olema loodusliku koostisega, mitte mingil juhul ei tohi kasutada aegunud tooteid. Tervislik toitumine aitab naisel pärast sünnitust kiiremini taastuda, väldib paljusid beebi seedeprobleeme.

• parem on süüa kindlal ajal, samal ajal kui portsjonid peaksid olema väikesed. On väga oluline mitte üle süüa, sest sellest ei saa te mitte ainult paremaks saada, vaid ka oma last kahjustada;
• Küpsetusmeetoditest on parem eelistada keetmist, hautamist, küpsetamist. Soovitatav on keelduda marineerimisest, praadimisest ja suitsetamisest;
• põhiosa dieedist peaks olema teraviljad, köögiviljad, puuviljad;
• rinnaga toitmise ajal on kõige parem välistada eksootilised puuviljad. Eriti kui varem polnud need menüü tavapärased komponendid;
• Vere küllastamine rauaga on hädavajalik, kuna just see komponent on hemoglobiini tootmiseks oluline. On teada, et rasedad ja imetavad emad kannatavad sageli aneemia all.

Ja loomulikult ei tohi me unustada õiget joomisrežiimi. Joogid ja teed tuleks juua enne või pärast sööki 40-60 minuti pärast.

Toitumise tunnused pärast keisrilõiget

Pärast operatsiooni on väga oluline, et noor ema järgiks õiget toitumist. See aitab säilitada laktatsiooni, taastada kiiresti keha tugevuse ja hoolitseda täielikult vastsündinu eest.

Esimesel päeval peaks ema söömisest keelduma, teisel päeval tuleks aga dieeti lisada kergesti seeditavad toidud. Sel perioodil on oluline meeles pidada järgmisi soovitusi:

• laual peaks olema ainult kergesti seeditav toit;
• toit - puder või vedel;
• roogasid keedetakse aurus või vees;
• kogu päeva jooksul - 5-7 söögikorda, väikeste portsjonitena;
• ühe portsjoni suurus - mitte rohkem kui 100-150 mg.

Tabelis on näha ligikaudne toitainete kogus päevas.

Järk-järgult peaks sünnitav naine üle minema oma tavapärasele dieedile, suurendades portsjonit iga päev. Umbes 7-10 päeva pärast on lubatud menüüsse tuua uusi tooteid.

Koolikutega lapsel

Mida peaks ema tegema, kui lapsel on sageli kõht valus ja kas on koolikutevastane dieet? Lõppude lõpuks ei ole vastsündinu rinnaga toitmisest keeldumine võimalik. Selle seisundi vältimiseks peaksite järgima järgmisi põhimõtteid:

• lisage oma dieeti köögivilju. Muidugi tuleb ära visata tomatid, toores porgand ja valge kapsas, sest need tekitavad kõhugaase. Lubatud puuviljad aitavad kaasa kõigi füsioloogiliste protsesside paranemisele, vitamiinidega küllastumisele;
• söö piisavalt liha. Eelistada tuleks kana, kalkunit, küülikut. Parem on seda küpsetada keetes või küpsetades, liha praadimine ei ole tungivalt soovitatav;
• parem on keelduda täispiimast, koolikute ennetamiseks sobivad keefir, kääritatud küpsetatud piim, jogurt;
• oluline tingimus - iga päev peaks laual olema puder ja rukkipagaritooted.

Imetamise ajal tuleks piirata taimseid ja loomseid rasvu, kuid mitte menüüst täielikult välja jätta. Pudrule võid lisada väikese koguse võid, supi sisse sobib taimeõli.

Koolikute vastane dieet tähendab gaase tekitavate ja käärimist põhjustavate toitude vältimist.

Tooted laktatsiooni parandamiseks

Mõned naised kannatavad ebapiisava piimatoodangu all, mille põhjuseks võivad olla aneemia ja muud haigused. Imetamise stimuleerimiseks dieedis on soovitatav lisada jooke ja toite, mis stimuleerivad piima teket. Need sisaldavad:

• soojad supid ja puljongid;
• keedetud puder;
• taimeteed (kummel, tüümian, kibuvits);
• salat ja muud rohelised;
• hapu borš;
• virsikud, hurma ja muud mahlased puuviljad ja marjad. Tervislik arbuus aitab hästi kaasa laktatsioonile. Suure vedelikukoguse tõttu aitab see suurendada piimatoodangut;
• kompotid kuivatatud puuviljadest, tee piimaga, nõrk kakao.

Taimeteed saab valmistada ise või osta apteegist. Toiduvalmistamisel peate seda tegema õigesti, te ei tohiks arvata, et mida rohkem ürte pruulite, seda kasulikum see on. Tavaliselt kulub 500 ml vee jaoks teelusikatäis toorainet. Soovi korral võib lisada suhkrut. Mett ei soovitata, see on tugev allergeen.

Veel üks kasulik nipp on juua umbes 1,5–2 liitrit sooja vett. See suurendab piima tootmist ja eritumist. Loomulikult peaksite enne selle tegemist alati oma arstiga nõu pidama.

Kuidas ise dieeti koostada

Imetamise ajal saab kasutada palju dieete. Näiteks Dukani tabel, laktoosivaba dieet. Kõik need sisaldavad teatud eesmärke, mis juhinduvad põhimõttest "ära kahjusta".

Lihtsate teadmistega saate ise dieeti teha. Oluline on neid näpunäiteid meeles pidada:

• Päevasel ajal ei saa te nii üle süüa kui ka nälgida. Esimene ähvardab seedimise probleemidega, vöökohal lisasentimeetritega. Teine võib esile kutsuda kurnatuse, piimapuuduse;
• ülekaalus peaksid olema taimsed toidud, loomseid rasvu tuleks lisada piiratud koguses;
• fermenteeritud piimatooted - kohustuslik komponent;
• te ei saa süüa palju maiustusi, maiustusi, šokolaadi, kooke;
• peate palju jooma, eriti suvel, kui vastunäidustusi pole. See soodustab piima tootmist.

Menüü koostamisel ärge unustage kuulata enda tundeid ja lapse heaolu. Kui konkreetne roog tekitab probleeme, on parem sellest keelduda.

Nädala näidismenüü

Iga noor ema teab õige toitumise tähtsust esimesel ja järgnevatel kuudel pärast lapse sündi. Tabelist leiate nädala toiduplaani.

Esimese rinnaga toitmise kuu menüü ei tohiks noores emas negatiivseid emotsioone tekitada. Vahel tuleb lasta end hellitada. Isegi mis tahes sündmuste ajal võib naise pidulik laud sisaldada palju roogasid, mis ei kahjusta last.

Mida saab järgmistel kuudel süüa

Arstid soovitavad laktatsiooni pidada kuni lapse vähemalt aastaseks saamiseni. Sel ajal muutub lapse keha tugevamaks, "koolikute" periood lõpeb, ta on valmis täiendavate toitude kasutuselevõtuks. Üheaastane beebi, erinevalt kuu vanusest, proovib hea meelega uusi tutvustusi, kohaneb täiskasvanueas.

Teisest kuni kaheteistkümnenda kuuni võib naine süüa peaaegu kõike, kuid mõõdukalt. Sama oluline on sel ajal joomise režiim. Järk-järgult on lubatud igapäevasesse menüüsse lisada punaseid marju ja puuvilju, pähkleid, mett, täispiima. Toodete aeglane kasutuselevõtt väikeste portsjonitena vähendab lapse seedesüsteemi negatiivsete reaktsioonide tekkimise ohtu.

Dieet peaks olema rikastatud vitamiinide, mineraalidega, mitte ainult tervislike, vaid ka maitsvate roogadega.

Lülitage vitamiinid sisse

Vitamiinid peaksid olema dieedi lahutamatu osa, eriti kui tegemist on laktatsiooniga. Kui nende sissevõtmine kehasse on ebapiisav, kannatavad kõik elundid ja süsteemid. Iga dieedil olev ema peab menüüsse lisama kõik vajalikud mineraalid ja mikroelemendid.

Millised tooted on lubatud:

• A - kodujuust, kala, spinat, piim, porgand, munad;
• B1 - nisuidud, piim, veisemaks;
• B2 - kaerahelbed, kodujuust, kala;
• C - lillkapsas, rohelised herned, kollane paprika, kibuvitsamarjad;
• D - veiseliha, kala, taimeõli;
• E - taimeõli, nisuidud, salat;
• F - kuivatatud puuviljad, oliiviõli;
• H - piim, veisemaks, kaerahelbed;
• K - spinat, merevetikad, roheline tee.

Nimekiri näitab, et imetamise ajal lubatud roogade loetelu on üsna suur. Lisades need oma igapäevasesse dieeti, saate vältida vitamiinipuudust ja muid tüsistusi.

Kuu menüü

Igakuise dieedi koostamine on lihtne. Alates teisest nädalast võib lisada lahja merekala. Kolmandal nädalal võetakse järk-järgult kasutusele uued puu- ja juurviljad. Endiselt on keelatud tomat, kurk, redis, redis ja valge kapsas. Saate end rõõmustada väikese koguse maiustustega (vahukomm, vahukomm). Neljandal nädalal lisa julgelt kartul, peet. Sobib kalkuni-, küüliku-, veise-, vasikaliha küpsetamiseks. Sealiha pole soovitatav.

Spetsiaalse päeviku pidamine, kuhu emad peavad kirja panema, millal ja milliseid roogasid ta sõi, aitab hinnata lapse reaktsiooni konkreetsele tootele.

hüpoallergeenne dieet

Allergiasõbralikku dieeti nimetatakse hüpoallergeenseks dieediks. See seisneb selliste toodete tagasilükkamises, mis võivad teatud roogadele põhjustada keha negatiivset immuunvastust.

Soovimatute tagajärgede vältimiseks on oluline keelduda:

• tsitruselised;
• pähklid;
• mesi;
• eksootilised puuviljad;
• punased puuviljad ja marjad;

Toit peaks olema toitev, kuid samas lihtne, organismile kergesti seeditav.

Retseptid imetavatele emadele igaks päevaks koos fotoga

Paljude jaoks kõlab sõna dieet lausena, sest see tähendab, et peate end kõiges piirama, sööma maitsetut ja lahjat toitu. Naise toitumise mitmekesistamiseks imetamise ajal pakume maitsvaid ja väga tervislikke retsepte.

Koostis:

• kalkunifilee;
• sibul;
• madala rasvasisaldusega koor;
• oliiviõli;
• soola.

Roa valmistamiseks lõika liha väikesteks tükkideks, keeda pehmeks. Lõika sibul kuubikuteks, kuumuta madalal kuumusel, kuni see pehmeneb, vala 50 ml koort, soola. Lisa valmis filee keevale kastmele, hauta tasasel tulel 15 minutit.

Koostis:

• kanafilee;
• riis ümmargune;
• valk;
• soola.

Keeda riisi pooleks keedetud. Valmista lihast hakkliha. Sega koostisained, soola, lisa valku, vormi kotletid. Aurutage neid, serveerige ürtidega.

Koostis:

• porgand;
• manna;
• muna;
• oliiviõli;
• äädikas, sooda;
• soola.

Koori porgandid, keeda, aja läbi segisti või hakklihamasina. Sega saadud mass muna, supilusikatäie jahuga. Kustutage veerand lusikast soodat äädikaga, sõtke tainas. Prae fritüürid kergelt läbi, seejärel auruta. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoore või koorega.

Koostis:

• kõrvits;
• roheline õun;
• koor;
• soola.

Keeda kõrvitsat kuni valmis. Koori õun, riivi peenele riivile või tükelda blenderiga. Sega tooted, lisa paar supilusikatäit koort, soola. Keeda madalal kuumusel 10-15 minutit. Enne serveerimist võid lisada krutoone.

Koostis:

• kanafilee;
• hapukoor;
• želatiin;
• soola.

Väga lihtne ja maitsev retsept. Jahvata filee hakklihaks, soola. Lahusta teelusikatäis želatiini soojas vees, lase paisuda. Pärast seda sega hakkliha želatiini ja hapukoorega, vormi vorstid, mässi fooliumisse, pane tunniks ajaks 100 kraadisesse ahju. Valmisvorste võib serveerida soojalt või külmalt.

Pole saladus, et rinnaga toitmise ajal on ema ja lapse toitumine omavahel tihedalt seotud. Seetõttu on imetava ema toitumises peamine selle mitmekesisus ja tasakaal.

Vaheldus ja tasakaal on imetava ema toitumise peamised kriteeriumid

Järgmised retseptid imetavatele emadele aidata emadel süüa tasakaalustatud toitumist, sest küpsetatud roogades on palju emale ja beebile nii vajalikke köögivilju, puuvilju, valke ja taimseid rasvu ning väga väike sisaldus süsivesikuid ja rasvu sisaldavaid toite, mis on kahjulikud nii ema figuurile kui ka emale. heaolu ja õrnale seedetraktile beebi.

Paljud vastsündinud emad järgivad imetamise ajal ranget dieeti, keelavad end palju ja söövad monotoonselt.

Kuid isegi see väike nimekiri imetamiseks sobivatest toodetest on ideaalne alus sadade imetavate emade maitsvate retseptide jaoks.

Seega tasub seda meeles pidada imetamise säilitamiseks peab ema tarbima 2-2,5 liitrit vedelikku päevas. Need peaksid olema nõrgad taimeteed, kuivatatud puuviljade kompotid, puuviljajoogid mustikatest, mustikatest, jõhvikatest, pohladest.

Kuid vedeliku koguhulk sisaldab ka suppe, mis mitmekesistavad imetava ema toitumist suurepäraselt.

Esimene söögikord

Esimesel kuul pärast sünnitust tasub välja jätta borš, kapsasupp ja kaunvilju sisaldavad supid: oad, herned jne. Kuid samal ajal on köögiviljasupid, teraviljasupid, kana-nuudlisupp ideaalsed esimesed toidud imetavatele emadele. Näiteks saate süüa teha:

Nõutavad koostisosad:

1. seemneteta kõrvits - 250 g,
2. kartul - 250 g,
3. Kõrvitsaseemned - zhmenya,
4. ingveripulber - 1 tl,
5. Sool, must jahvatatud pipar - näputäis,
6. hapukoor - 2 spl,
7. Petersell, till, paar oksakest koriandrit.

Kokkamine:

1. Koori kõrvits ja kartul ning lõika võrdseteks väikesteks tükkideks. Pane need kastrulisse ja vala peale nii palju vett, et see kataks kõrvitsat ja kartulit kahe sõrme võrra.
2. Pane keema. Kuumuta keemiseni, siis alanda kuumust ja jäta suletud kaane all pehmeks küpsema.
3. Valage puljong teise anumasse ja jahvatage ülejäänud köögiviljad segistiga ühtlaseks massiks. Seejärel vala puljong, kuni saad soovitud kreemja konsistentsi, ja klopi kogu sisu uuesti segistiga korralikult läbi.
4. Maitsesta supp soola, vähese pipra ja lisa ingveriga.
5. Pane kooresupp uuesti keema, lase keema tõusta. Niipea kui supp keeb, tuleb põleti kohe välja lülitada.
6. Vala valmis supp kaussi, seejärel maitsesta hapukoorega ning puista peale ürte ja kõrvitsaseemneid.

Nõutavad koostisosad:

1. Küülik - 1 tükk,
2. taimeõli - 4 spl,
3. jahu - 2 spl,
4. munad - 2 tk,
5. koor või piim - 1 tass
6. Või - ​​1 tl

Kokkamine:

1. Küülikut on vaja keeta, jättes puljongi, ja seejärel eraldada küülikuliha ettevaatlikult luudest. Jäta osa fileest kaunistuseks.
2. Kerige ülejäänud liha 2–3 korda läbi hakklihamasina.
3. Saadud püreele lisada 2-3 spl. jahutatud puljong ja sega korralikult läbi.
4. Pane jahu pannile, pane tulele. Vala sisse 2 spl. õlid. Prae veidi, sega hoolikalt. Vala sisse 4 tassi kuuma puljongit ja jäta tulele veel 20-30 minutiks.
5. Kurna saadud kaste ja pane sinna siis küülikulihapüree, sega korralikult läbi.
6. Kui supp on liiga paks, võid sinna valada veel veidi kuuma puljongit.
7. Soola supp, maitsesta või ja munakollastega, mis tuleks piimaga segada.
8. Pane supp tulele ja lase keema.
9. Vala valmis supp kaussi, pannes sinna peeneks hakitud küülikufilee.

Supi kõrvale võid serveerida krutoone. Musta leiva armastajad peaksid meeles pidama, et selle tarbimist tuleks piirata, nii et võite süüa ainult kuni 100 g musta leiba päevas.

Pearoad

Imetavad emad peaksid vähid, krabid, makrell oma toidust täielikult välja jätma ning piirama suitsuliha ja konservide kasutamist.

Seetõttu peaksite imetavatele emadele sobivate retseptide valimisel valima need, mille koostisosad sisaldavad madala rasvasisaldusega veiseliha, sealiha, aga ka küüliku-, kalkuni-, kanarinda ja kaladest - jõe- või valgeid kalasorte.

Lisandiks võite küpsetada mis tahes teravilju, pastat, kartulit, samuti köögivilju keeta või hautada või grillil küpsetada. Lastearstid soovitavad tungivalt olla ettevaatlik tomatite ja baklažaanidega, mis võivad põhjustada. Näiteks saate süüa teha:

Emad peaksid teadma brokkoli on suurepärane valik, mis tulevikus sobib ka beebile esmaseks toitmiseks, sest 100 g seda juurvilja sisaldab magneesiumi, beetakaroteeni, foolhappe ja tsingi päevase koguse. Ja spargelkapsas on askorbiinhapet 2,5 korda rohkem kui apelsinides!

Nõutavad koostisosad:

1. kana rinnad - 4 tk,
2. munad - 2 tk,
3. riivsai või riivsai - 2 spl,
4. kõva riivitud juust - 50 g,
5. brokkoli - 300 g,
6. Porgand - 200 g,
7. Kana- või köögiviljapuljong - 1 liiter.

Kokkamine:

1. Kana rinnad on vaja keerata läbi hakklihamasina.
2. Hauta köögivilju köögivilja- või kanapuljongis. Seejärel lisa neile sool ja veidi maitseaineid.
3. Eemalda ettevalmistatud köögiviljasegust paar brokoliõisikut ja haki need peeneks. Seejärel lisa brokkoli kanahakklihale.
4. Pane kanamassi sisse eelnevalt peenele riivile riivitud juust, 2 lahtiklopitud muna ja riivsai. Segage saadud mass hoolikalt läbi. Kui konsistents on liiga lahja, siis lisa veel veidi riivsaia või riivsaia.
5. Tee hakklihast märgade kätega väikesed pallikesed.
6. Vala köögiviljapuljong kõrge äärega pannile või kastrulisse. Asetage lihapallid ettevaatlikult sinna ja hautage neid pehmeks.

Serveeri lihapallid köögiviljade lisandiga.

Et täita naise igapäevane vajadus imetamise ajal vajalikus koguses mineraalide ja vitamiinide järele, sobib valge kala suurepäraselt - valgu, B-vitamiinide, joodi, magneesiumi ja fosfori allikas.

Nõutavad koostisosad:

1. kala - 750 g,
2. tatar - 100 g,
3. munad - 2 tk,
4. hapukoor - 1 klaas,
5. pirn - 1 tk,
6. jahu - 1 spl,
7. õli - 3 spl,
8. Sool - näputäis.

Kokkamine:

1. On vaja puhastada kogu kala, lõigates pea uimede juurest ära ja eemaldada sisemused ilma kõhtu lõikamata.
2. Loputage kala põhjalikult, pühkige kõht seestpoolt rätikuga, soolaga.
3. Eelkeeda tatrapuder. Keeda ka munad ja tükelda need.
4. Prae sibul.
5. Sega praetud sibul, keedetud tatrapuder ja keedetud tükeldatud munad hoolikalt läbi. Täida need kalaga.
6. Veereta kala jahus ja aseta õliga pannile. Prae kuni kuldpruunini.
7. Pane kala ahju. 5 minuti pärast eemalda ja pintselda hapukoorega. Pane see tagasi ahju. Valage saadud kaste iga 3-5 minuti järel.
8. Küpsetamise kestus sõltub kala suurusest ja seatud temperatuurist. Reeglina piisab 30-40 minutist.

Kala võib serveerida ahjukartuli või köögiviljasalatiga.

magustoidud

Paljud emad eksivad, et maiustused on kategooriliselt vastunäidustatud.

Poes müüdavatest kondiitritoodetest võib julgelt kasutada vahukomme ja kuivküpsiseid.

Kõige parem on aga süüa isetehtud kondiitritooteid ja siis võid kindel olla, et enda küpsetistes pole säilitusaineid.

Imetavatele emadele mõeldud “magusad” retseptid on tõelised väikesed meistriteosed, mille järel saab ema täis ja rahulolevaks ning laps saab kõige kasulikumad vitamiinid ning ta ei pea kannatama koolikute ja ebamugavustunde all seedetraktis.

Niisiis, saate süüa teha:

Kodujuustu pajaroog "Vihm"

Tuletage meelde, et kodujuust sisaldab kõiki kehale, nii emale kui ka lapsele, vajalikke aminohappeid. Ja kodujuustu nii rikkad fosfor ja kaltsium aitavad moodustada puru luustiku.

Nõutavad koostisosad:

1. Kodujuust - 500 g,
2. Manna - 2 spl,
3. munad - 3 tk,
4. kaneel - 0,5 tl,
5. Rosinad - 3-4 spl,
6. piim - 50 ml,
7. Või - ​​1 spl,
8. Jahu - 1 tl

Kokkamine:

1. On vaja võtta kivideta rosinad, loputada külma vee all ja kuivatada.
2. Hõõru kodujuust läbi sõela.
3. Vala manna piimaga ja lase 5 minutit paisuda.
4. Raputa rosinad kergelt jahu sisse.
5. Lisa kodujuustule manna ja rosinad ning sega läbi.
6. Eraldage munakollased valkudest ja asetage valgud 10 minutiks sügavkülma.
7. Klopi munakollased mikseriga korralikult läbi, vala neisse suhkur. Sega saadud konsistents kohupiima-manna massiga.
8. Vahusta valged tugeva vahu moodustumiseni ja sega need väga ettevaatlikult lahti.
9. Määri ahjuvorm õliga ja pane sinna tainas.
10. Pane ahju 180°C juurde ja küpseta 30-40 minutit.

Pajaroa juurde võib serveerida taimeteed või kuivatatud puuviljade kompotti.

Apple Crumble "Suurepärane pärastlõuna"

Õunad on toitainete ladu. Need sisaldavad pektiini, mis aitab kaasa seedesüsteemi normaalsele talitlusele. Õunad sisaldavad ka rohkelt rauda, ​​mis aitab kaasa vereloomet, ja kaaliumi, mis on kasulik südamele.

Nõutavad koostisosad:

1. Õunad - 500 g,
2. suhkur - 250 g,
3. Või - ​​200 g,
4. jahu - 350 g,
5. Kaneel - 0,5 tl

Kokkamine:

1. Sega jahu ja suhkur laias lamedas kausis põhjalikult läbi.
2. Eemaldage või külmkapist ja lõigake kuubikuteks.
3. Lisa suhkrule ja jahule või ning haki see segu laia noaga puruks.
4. Loputage õunad hoolikalt, koorige, eemaldage südamik ja lõigake viiludeks, millele tuleks seejärel puistata 1 spl. jahu, suhkru ja kaneeli segu.
5. Määri ahjuvorm võiga, lao välja õunad ja kata pealt puruga.
6. Kuumuta ahi 180°C-ni ja küpseta kruusi 40-45 minutit.
7. Lase valmis purul jahtuda ja lõika seejärel tükkideks.

Serveeri seda rammusat ja tervislikku magustoitu vähese vaniljejäätisega.

Oleme kindlad, et olles koostanud ühe ülaltoodud retseptidest imetavatele emadele, võtavad emad selle teadmiseks ja kostitavad oma kasvavaid beebisid kindlasti ka tulevikus.

Kokkupuutel

Jelena Žabinskaja

Tere, sõbrad! Teiega Lena Zhabinskaya! Absoluutselt kõik emad, kes juba teavad, et läbimõeldud toitumine koos imetamisega on hea imetamine, kiire taastumine pärast sünnitust, lapse õige kasv ja areng, otsivad lihtsaid imetamisroogade retsepte.

Ja seda kõike ilma stressi, suurte koormuste, asjatu karjumise ja unetute öödeta purus ning tuntud sünnitusjärgse depressioonita. Ja ärge ajage sellist toitumist segamini range dieediga, mis piirab ema vajalikku. Tänu rinnaga toitmise ekspertide soovitustele jääb noore imetava ema menüüd kadestama tõeline gurmaan.

Mida süüa ja mida mitte

Noore ema toitumine peab sisaldama:

Ei ole soovitatav kasutada praetud, suitsutatud, vürtsikaid, rasvaseid, soolaseid, seeni. Esimestel kuudel pärast sünnitust on parem välja jätta sealihatoidud, asendades need teist tüüpi lihast valmistatud toiduga. Selline toit tekitab probleeme väljaheitega nii emal kui ka vastsündinul.

Lisaks tasub piirata magusate ja tärkliserikaste toitude, sh maiustuste, kookide, kookide, kuklite, muffinite tarbimist. Imetavate naiste erandiks võivad olla ainult kvaliteetsed ja tervislikud hõrgutised: vahukommid, vahukommid, madala rasvasisaldusega omatehtud küpsetised väikestes kogustes.

Retseptid GV jaoks

Kas on maitsvaid ja lihtsalt valmivaid roogasid, millega koos süüa saab? Selgub, et jah. Peaasi on need lihtsalt üles leida. Teie mugavuse huvides on loetletud neist populaarseimad.

Supid: 3 parimat retsepti

Esimesed toidud sobivad kõige paremini köögivilja-, kana- või teisese lihapuljongiga, sest toit peaks olema madala rasvasisaldusega, kuid samal ajal isuäratav.

Suvikõrvitsa ja apteegitilli supp

• veiseliha - 300 gr .;
• kartul - 7 tk .;
• muna - 2 tk .;
• oliiviõli.

Püreesta keedetud kartulid, lisa muna, sool. Keeda teine ​​muna ja haki koos veiselihaga blenderis. Pane pannile 1 spl. l. püreesta, püreesta, pane keskele veiselihatäidis, peale veidi kartuliputru. Prae kuni küpsemiseni, aga mitte koorikuni! Söö hapukoorega.

Suupisted: 3 parimat retsepti

Kanapasteet

• kanafilee - 500 gr .;
• või - 50 gr .;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - paar nelki;
• soola.

Riivi kana soola ja auruga, tükelda blenderis või hakklihamasinas. Prae tükeldatud sibulat, küüslauku õlis veerand tundi, jahuta. Vahusta saadud mass blenderis ülejäänud kanapuljongi ja kanaga. Serveeri röstsaiaga.

Kuum võileib

• leib - 4 tk;
• tomat - 2 tk;
• juust - 80 gr .;
• võid;
• rohelus.

Pintselda leiba õhukese võikihiga. Laota peale tomativiilud, riivjuust, ürdid. Küpseta paar minutit mikrolaineahjus või ahjus.

Kodujuustuga täidetud paprika

• magus pipar - 1 tk;
• kodujuust - 200 gr .;
• või - 60 gr .;
• kreeka pähklid - 1 spl. l.;
• sool, ürdid.

Sega hakitud pähklid ja ürdid või ja kodujuustuga, soolaga. Lõika paprikal pea ära, eemalda seemned, loputa. Täida tekkinud tühimik tihedalt täidisega ja pane 60 minutiks külmkappi. Enne serveerimist lõika pipar rõngasteks.

Magustoidud: 3 parimat retsepti

Küpsetatud õunad kodujuustuga

• õun - 4 tk;
• kodujuust - 50 gr .;
• hapukoor - 30 gr .;
• suhkur - 1 spl. l.;
• rosin.

Püreesta toorjuust, sega suhkru, hapukoore ja rosinatega. Eemalda õuntelt keskosa ja täida täidisega. Pane tulekindlasse nõusse, vala põhja vesi. Küpseta ahjus pool tundi 180 kraadi juures.

banaani kook

• roheline õun - 3 tk;
• hapukoor või koor - 3 spl. l.;
• muna - 2 tk .;
• suhkur - 4 tl;
• manna - 6 tl

Riivi puuviljad, lisa neile manna, hapukoor, suhkur, kergelt lahtiklopitud munad. Jaga mass vormidesse (keraamilised on parem õliga määrida ja jahuga üle puistata). Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures. Jahuta, pane taldrikule.

Omatehtud toit on emade õige toitumise aluseks rinnaga toitmise ajal. Ent tunnistage, juhtub ka seda, et pliidi ääres seista ei teki absoluutselt, aga restoranides ringi joosta ei jaksa kõik endale lubada, pealegi beebiga. Sellistel hetkedel aitab see mind Biglion teenus- valmistoidu kohaletoimetamise teenustelt on kogutud soodsaid pakkumisi meeldivate allahindlustega. Puhanud ema on õnnelik pere, miks mitte end vahel ravida?

Esimestel kuudel pärast lapse sündi peab ema järgima ranget dieeti, sest kõik, mida ta sööb, võib lapse tervist kahjustada. Samas tuleb toitainete maksimumi saamiseks mitmekesistada toitumist. Imetavale emale mõeldud vormiroogade retseptid aitavad menüüsse vaheldust tuua.

Imetavale emale mõeldud pajaroog võib olla valmistatud kartulist või kodujuustust

• Portsjonid: 3
• Ettevalmistusaeg: 15 minutit
• Söögitegemise aeg: 40 minutit

Kodujuustu pajaroog imetavale emale

Kodujuust ja sellel põhinevad toidud on emale ja lapsele ohutud. Vaatame võimalust lihtsa kodujuustu vormi jaoks, mida saate vahustada.

Küpsetustehnoloogia:

1. Sega kodujuust jahuga.
2. Vahusta muna suhkruga. Vahuseks pole vaja kloppida. Piisab kahvliga kergest kohevusest.
3. Kombineeri kodujuust ja munamass.
4. Pane töödeldav detail võiga määritud vormi, pintselda pealt hapukoorega. Küpseta 40 min. kuumas ahjus.

Jahu asemel võid kasutada manna. See aitab roa kalorisisaldust veidi vähendada. Kuivatatud aprikoosid ja rosinad ei ole ka vastsündinule kahjulikud, nii et imetav ema võib neid kuivatatud puuvilju oma pajaroale lisada.

Kartulipajaroog imetavale emale

Toekaks lõunasöögiks imetavale emale sobib maitsev kartulipajaroog. Selle roa valmistamiseks vajate:

• 600 g kartulit (umbes 6 suurt kartulit);
• 500 g tailiha - veise- või vasikaliha;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• natuke piima;
• tükk võid;
• soola maitse järgi.

Enne küpsetamist peate lihast valmistama hakkliha. Seejärel järgige juhiseid:

1. Keeda kartulid pehmeks, püreesta kuni pudruni. Ühtlasema püree saamiseks lisa piim ja või.
2. Haki sibul peeneks, sega hakklihaga.
3. Lõika porgandid õhukesteks rõngasteks.
4. Määri küpsetusvorm või või taimeõliga. Pane sinna pool kartulipudrust. Seejärel laota kogu hakkliha sibulaga. Siis porgandirõngad. Kõige lõpus pane vormi ülejäänud püree ja silu ühtlaseks.
5. Küpseta roogi 160°C juures kuni valmis.

Lisaks võite sellesse vormiroa sisse panna muid hooajalisi köögivilju, mis on teie dieedis lubatud.

Pange tähele, et magusa vormiroa koostis ei sisalda kaneeli, vanilliini ja soolane pajaroog ei sisalda vürtse, sealhulgas musta või punast pipart. Kõiki neid toidulisandeid on parem rinnaga toitmise ajal vältida. Ärge muretsege, aja jooksul õpite nautima roogade puhast maitset ilma vürtsideta.

Just emapiimaga saab laps kõik täielikuks arenguks ja kasvuks vajalikud ained. Sellepärast peab naine oma dieeti hoolikalt jälgima.

Toit peaks olema mitmekesine.

Vastsündinute imetavatele emadele mõeldud retseptid võivad olla mitmekesised. Menüü koostamisel on vaja kaasata kõik peamised tooterühmad:

• liha;
• kala;
• piimatooted;
• munad;
• pagaritooted;
• õlid;
• köögiviljad;
• teraviljad;
• pasta;
• puuvilju.

Retseptid rinnaga toitvatele naistele

Imetava ema menüü võib olla maitsev ja mitmekesine. Allpool on mõned retseptid.

Pilaf rosinate ja köögiviljadega

Siin läheb vaja:

• riis (kaks klaasi);
• taimeõli;
• sibul (kolm kuni neli pead);
• porgandid (neli kuni viis porgandit);
• rosinad (üks klaas).

Kokkamine:

1. Riivi porgandid ja tükelda sibul.
2. Prae köögiviljad õlis kergelt läbi.
3. Sorteeri ja pese rosinad.
4. Keeda riis pehmeks.
5. Sega kõik komponendid kokku ja pane anum pooleks tunniks eelsoojendatud ahju.

Serveeri ürtidega, lisades taldrikule veidi õli.

Kartulisupp teradega

Imetava ema menüü peab sisaldama erinevaid suppe.

Koostis:

• tailiha (viissada grammi);
• vesi (kolm liitrit);
• pärl oder (pool klaasi);
• kartul (viissada grammi);
• sibul (kaks tükki);
• porgand;
• või (kaks supilusikatäit).

Kokkamine:

1. Pane lihapuljong keema.
2. Samal ajal on vaja teravilja täita veega (poolteist klaasi) ja lasta sellel paisuda (see võtab kaks tundi).
3. Pärast teravilja paisumist tuleb vesi tühjendada ja viia lihapuljongisse.
4. Lase supp keema. Lase keeda kakskümmend viis minutit ja pane supi sisse kartulid, päästetud porgandid. Nõu tuleb soolata.
5. Keeda suppi, kuni kartulid on täielikult keedetud.

Serveeri rohelistega. Sellist suppi saab valmistada mis tahes madala rasvasisaldusega kalasortide põhjal. Vajadusel võib otra asendada riisi või hirsiga. Tuleb meeles pidada, et riisi ja hirssi ei pea enne munemist leotama. Loputage lihtsalt hästi jooksva vee all.

Kohupiima pelmeenid

Roa valmistamiseks vajate:

• kodujuust (viissada grammi);
• munad (kaks tükki);
• jahu (klaas);
• kreekerid (kaks supilusikatäit);
• võid;
• hapukoor;
• sool;
• suhkur.

Kokkamine:

1. Kodujuust tuleb hõõruda läbi sõela.
2. Lisage sellele suhkur ja sool - neid koostisosi võetakse maitse järgi - munad, eelsulatatud või (supilusikatäis),
3. Sõtku mass korralikult läbi ja lisa sellele jahu.
4. Sõtku tainas ja anna sellele pika žguti kuju.
5. Lõika saadud "vorst" teemantideks.
6. Kastke pelmeenid keevasse vedelikku ja keetke, kuni need ujuvad üles.

Pelmeene serveeritakse ilma puljongita, peale sulatatud võiga valamist. Soovi korral võid purustatud kreekereid praadida ja neid roale puistata. Serveeri hapukoorega.

Soovi korral võib pelmeene ahjus kergelt röstida. Pane pelmeenid pannile, vala peale hapukoor. Pärast pelmeenide pinna pruunistumist saab nõud ahjust välja võtta.

Suhkrustatud kodujuustu puding

Magustoidud peaksid olema ka imetava ema dieedis. Maiustuste valmistamiseks vajate:

• kodujuust (pool kilo);
• munad (neli tükki);
• granuleeritud suhkur (pool klaasi);
• manna (kaks suurt lusikat);
• suhkrustatud puuviljad (sada grammi);
• mõned rosinad;
• apelsinikoor;
• võid;
• soola.

Kokkamine:

1. Kohupiima õhulisema konsistentsi saamiseks tuleb toode hõõruda läbi sõela.
2. Eralda munakollased ja valged.
3. Kodujuustu peate lisama suhkrut, soola, munakollasi, vedelat võid, koort ja manna.
4. Kõik koostisained tuleb hoolikalt segada, et saavutada homogeenne konsistents.
5. Nüüd võid lisada pestud rosinaid ja suhkrustatud puuvilju (need tuleb enne väikesteks tükkideks lõigata). Siin tuleb lisada paksuks vahuks vahustatud munavalged.
6. Pane saadud tainas vormi. Varem tuleb selle seinu õliga määrida ja suhkruga üle puistata. Pudingut võib aurutada või ahju panna (viimasel juhul tuleks vormi küljed kreekeritega üle puistada).

Serveeri roog kuumalt, moosi või moosi valades.

Hautatud koha juustukastmega

Toiduvalmistamise koostisosad on järgmised:

• kala (kilogramm);
• kartul (viis kuni kuus tükki);
• kreem (klaas);
• munakollane (kaks tükki);
• riivitud juust (pool klaasi);
• jahu (suur lusikas);
• soola.

Kokkamine:

1. Valmistage kala ette ja lõigake osadeks.
2. Pange need keevasse vette ja keetke kümme minutit.
3. Keeda kartulid ja koori need.
4. Tõsta kala kastrulisse, kata peale keedetud kartuliviilud.
5. Anuma ettevalmistamiseks peate ühendama koore, toored munakollased, sulatatud või, kogu juustu ja jahu normi. Viige kompositsioon homogeense konsistentsini. Lisaks lisa sellele kalapuljong, jälgides, et kaste muutuks paksuks nagu hapukoor.
6. Vala kaste kalale ja hauta viisteist minutit.

Serveeri kala rohelise salatiga.

Imetava ema toit peaks olema lapsele ohutu selles mõttes, et see ei tohiks sisaldada tooteid, mis võivad provotseerida lapsel allergilist reaktsiooni või käärimisprotsesse beebi soolestikus.