Konservid on taeva kingitus inimestele, kes armastavad kodust toiduvalmistamist, kuid kellel ei ole alati piisavalt aega toidu valmistamiseks, eriti mis puudutab kala puhastamist ja lõikamist. Kalakonservide kasutamine võimaldab kiiresti valmistada erinevaid väga maitsvaid roogasid, mille hulgas on eriti lihtsalt valmistatav ja lõhnav hapusupp.

Isuäratav esimene roog valmib:

• 2 purki konserve;
• 3 kartulimugulat;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• maitsetaimed, sool ja loorberileht.

Klassikalise retsepti järgimiseks:

1. Asetage tulele kastrul 2 liitri veega.
2. Vee keemise ajal valmista kooritud kartulitest kuubikud, sibulast õhukesed poolrõngad ja porgandist õhukesed poolrõngad.
   laastud keskmise riiviga.
3. Saira sõtkutakse ühest purgist, teisest jäetakse tükkideks.
4. Kui vesi keeb, lisa pannile kartulikuubikud.
5. 5 minuti pärast lisatakse kartulitele ülejäänud köögiviljad.
6. 6–7 minuti pärast asetatakse ettevalmistatud kala koos köögiviljadega vette.
7. Supp soolatakse, maitsestatakse ja keedetakse valmis.
8. Enne serveerimist purustatakse esimene roog hakitud ürtidega.

Aeglases pliidis küpsetamine

Aeglases pliidis valmistatud kalakonservisupp valmib veelgi kiiremini ja säilitab samal ajal kõik toodetes sisalduvad kasulikud vitamiinid. Valmistamiseks vajate:

• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 1 purk sauryt;
• 80 g hirssi;
• 5 kartulimugulat;
• virn päevalilleõli;
• sool, vürtsid.

Loomise etapid:

1. Sibul kooritakse, tükeldatakse ja seejärel praaditakse multikookeris kuumas õlis režiimis “Praadimine”.
2. Pärast seda, kui köögivili muutub läbipaistvaks, asetatakse riivitud juurvili tihnikusse.
3. Pärast praadimist saadetakse kaussi kartulikuubikud, jooksva vee all pestud hirss ja purustatud saury.
4. Kausi sisu täidetakse veega, soolatakse ja maitsestatakse.
5. Esimene roog valmistatakse režiimis “Supp” 40-50 minutit.

Konserveeritud tomatisupi retsept

Tänu ubade, tomatite ja kala kooslusele on see maa- või matkasupp eriti isuäratav. Esimene kursus valmistatakse väga kiiresti:

• 1 purk tomateid omas mahlas;
• 2 purki valgeid ube omas mahlas;
• 1 purk konserveeritud saury;
• 1 sibul;
• taimeõli virnad;
• väike kogus soola, maitseaineid.

Küpsetamise ajal järgime järgmist algoritmi:

1. Aseta pliidile pann pooleteise liitri veega, millele lisatakse tomatitest saadud mahl.
2. Oad asetatakse kurn, et neist eralduv mahl ei muudaks rooga häguseks, ja pärast vee keemist asetatakse need kastrulisse.
3. Koos ubadega pannakse keevasse vette ka kala.
4. Tomatid kooritakse ja jagatakse mitmeks osaks.
5. Sibul tükeldatakse ja hautatakse pannil, kuhu asetatakse ka tomatid.
6. Tomati-sibula segu hautatakse 5 minutit, pärast mida saadetakse see pannile.
7. Supp soolatakse, maitsestatakse ja serveeritakse lauale.

Hapukas supp riisi ja kartuliga

Selle maitsva esimese kursuse retsepti täitmiseks vajate:

• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• kartul - 3 tk;
• saury - 1 purk;
• riis - 50 g;
• või - 20 g;
• maitsetaimed, sool ja vürtsid - maitse järgi.

Kalasupi valmistamiseks peate järgima järgmist toimingute algoritmi:

1. Köögiviljad kooritakse ja seejärel tükeldatakse sibul, lõigatakse kartulid väikesteks kuubikuteks ja porgandid riivitakse.
2. Kõik ettevalmistatud köögiviljad asetatakse kuumutatud õliga pannile ja hautatakse väikeses kastrulis, kuni 1 liiter vett keeb.
3. Jooksva vee all hästi pestud riis asetatakse keevasse vette ja keedetakse olenevalt sordist umbes 5–10 minutit.
4. Järgmisena lisatakse riisile purgist võetud juurviljad ja saury.
5. Supp soolatakse, maitsestatakse, purustatakse hakitud ürtidega ja keedetakse 10 minutit pehmeks.

Hirsi ja juustuga

Selle retsepti järgi valmistatud õrn kalasupp sobib suurepäraselt lastemenüüsse või kiirele inimesele, kellel pole võimalust pliidi ääres palju aega veeta. Esimese roa valmistamiseks kasutame:

• konserveeritud saury - 1 purk;
• pehme sulatatud juust - 1 pakk;
• kartul - 3 tk;
• porgandid - 1 tk;
• hirss - 50 g;
• sibul - 1 tk;
• päevalilleõli - praadimiseks;
• sool ja vürtsid - maitse järgi.

Valmistamismeetod:

1. Kartulid kooritakse ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
2. Väikeses potis aetakse keema vesi, millesse pannakse kartulikuubikud ja põhjalikult pestud hirss.
3. Tükeldatud sibul ja porgandilaastud hautatakse pannil taimeõlis kuldpruuniks.
4. Kui kartulid ja teraviljad on valmis, tõsta pannile porgandi-sibula segu, sulatatud juust ja püreestatud saury.
5. Esimene roog soolatakse, maitsestatakse, segatakse põhjalikult, nii et juust oleks täielikult lahustunud, ja hautatakse umbes 5 minutit.
6. Osade kaussides olev supp purustatakse soovi korral hakitud ürtidega.

Merevetikate ja roheliste hernestega

Konserveeritud hapusupp merevetikate ja herneste lisandiga on originaalne roog tõelistele gurmaanidele. Retsepti täitmiseks vajate järgmist toidukomplekti:

• 1 purk sauryt;
• 250 g merevetikaid;
• 1 sibul;
• 1 porgand;
• 4 keskmist muna;
• 1 purk konserveeritud herneid;
• virn taimeõli;
• sool, vürtsid ja ürdid.

Algse esimese käigu maitse nautimiseks toimige järgmiselt.

1. Kuumutatud õliga pannil praetakse hakitud sibul, millele 2–3 minuti pärast lisatakse keskmisele riivile riivitud porgand.
2. 3 liitrit vett valatakse pannile ja keedetakse.
3. Pärast keetmist kastetakse kartulikuubikud vette.
4. Munad keedetakse, kooritakse ja lõigatakse kuubikuteks.
5. Peale kartulite valmimist, praadimist lisatakse pannile kalatükid ilma õlita ja hakitud merevetikad. Kohe pärast neid lähevad supi sisse kurni visatud rohelised herned, sool ja vürtsid.
6. 5 minuti pärast lisatakse esimesele roale hakitud ürdid ja munakuubikud.

Rikkalik hapukas kalasupp

Metsa või veekogule lähemale piknikule minnes tuleks kaasa võtta pott statiivi ja minimaalse toidukomplektiga, millest saad loetud minutitega rammusa ja väga maitsva kalasupi. Peate eelnevalt ette valmistama:

• 2 purki saury õlis;
• 100 g riisi;
• 1 porgand;
• 1 sibul;
• 4 kartulimugulat;
• sool, vürtsid, loorberileht.

Rikkaliku supi nautimiseks lõkke ääres istudes peate tegema mõned lihtsad sammud:

1. Lõkke põlemise ajal hakitakse juhuslikult sibul ja porgand, kooritud kartul lõigatakse kuubikuteks.
2. Konservõli valatakse poti põhjale, kuhu leegid just ulatuvad.
3. Pane sibul ja porgand keevasse õli ning prae kuldpruuniks.
4. Pärast seda, kui köögiviljad on saanud kuldse värvi, täidetakse need 4 liitri veega.
5. Aseta pestud riis ja tükeldatud kartulikuubikud keevasse soolaga maitsestatud vette.
6. Supi rammusamaks muutmiseks lisa 10 minutit enne valmimist potti kala, loorberileht ja maitseained.

Nii eristub paljudele tudengipõlvest ja pikkade ärireiside ajast tuttav saurusesupp selle teostamise lihtsuse ja suurepärase maitse poolest, mida saab täiendada väga erinevate toodete kombinatsioonidega.

Konserveeritud hapukalasupi puhul on hea see, et sellele kulub väga vähe aega ja vaeva. Kõige lihtsam, kergem ja kiireim supp, mis meile 70ndatest jõudis, on eriti kuulus tudengite ja ärireisijate seas. Mis ma oskan öelda, paljud meist sõid lapsepõlves kalasuppi konservsauryst või muust kalast.

Hapukas suppi saab valmistada paprika, roheliste herneste ja isegi merevetikatega. Täidise putrudeks on riis, hirss ja pärlmutter. Ja kui hästi see tomatiga kokku sobib...mmm, lakub näppe.

Meie artiklis pakume teile mitte ainult klassikalisi retsepte, vaid ka muid originaalseid saurusesupi valmistamise viise. Kinnitame teile, et olete üllatunud!

Kuidas valmistada suppi konserveeritud kalakonservidest - 12 sorti

Kiireim retsept sauriga supi valmistamiseks.

Koostis:

• Saira - 2 purki
• Riis - 100-150 g
• Porgand - 200 g
• Kartul - 200 g
• Sibul - 200 g
• Loorberileht - 2 tk
• Pipraterad - 15 tk.
• Värsked rohelised
• Soola maitse järgi
• Vesi - 4,5 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Asetage pott vett pliidile ja lase keema. Kui vesi keeb, lisa esmalt riis. Riisi küpsemise ajal valmista prae. Valage pannile taimeõli ja tükeldage sinna sibul. Riivime porgandid jämedale riivile ja lisame ka sibulale. Prae umbes 10 minutit. Lisa supile paar musta pipart ja loorberileht. Kui riis on täiesti valmis, lisa kartulid, praetud köögiviljad ja ürdid.

Saury supis on parem lõigata kartulid suurteks kuubikuteks, et sour ja kartuli maitse harmoonilisemalt kombinatsiooniks

Küpseta, kuni kartulid on valmis. Peame riisi lõpuks keema. Asetage purkidest saadud saury tervete tükkidena koos võiga otse supi sisse 5 minutit enne supi valmimist.

Klassikalisest retseptist erineb see hirsi juuresolekul, mis sobib väga hästi ka sauryga.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Hirss - ½ tassi
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3-5 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Loorberileht - 2 tk
• Pipraterad - 15 tk.
• Värsked rohelised
• Soola maitse järgi
• Vesi - 2-2,5 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Valage vesi kastrulisse ja asetage keskmisele kuumusele. Vahepeal valmista praadimine. Haki sibul väikesteks kuubikuteks, riivi porgandid ja prae kõike pannil väheses koguses taimeõlis 10 minutit. Kui vesi keeb, lisa sool ja viska sisse kuubikuteks lõigatud kartulid.

15 minuti pärast lisage eelnevalt kahvliga püreestatud praad ja saury. Keeda veel 5 minutit ja lisa hirss. Maitse, vajadusel lisa soola ja pipart, lisa loorberilehte. 10 minuti pärast eemaldage supp pliidilt. Serveeri värske tilli või rohelise sibulaga.

Kes suppi maitseb, ütleb, et see on tehtud kalamarjast. Aga saladus on hoopis teine...

Koostis:

• Saira - 2 purki
• Manna - 1 spl
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Loorberileht
• Jahvatatud pipar
• Vesi - 2 l

Ettevalmistus:

Asetage keevasse vette juhuslikult tükeldatud köögiviljad: kartul, sibul, porgand, seejärel konserveeritud saury ja keetke pehmeks. Seejärel lisa supile manna, sool, pipar ja loorberileht.

Et manna keevas supis tükiks ei jääks, vala see õhukese joana ja sega pidevalt

Küpseta 3-4 minutit ja lülita välja. Manna terad keedetakse kalasupis ja maitsevad nagu kaaviar ja kõik arvavad, et see on tõeline kaaviar. Head isu!

Tomatid annavad supile suurepärase maitse ja aroomi.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Riis - 100-150 g
• Porgand - 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Tomatid - 5 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Loorberileht - 2 tk
• Magus hernes
• Kuivatatud rohelised
• Soola maitse järgi
• Vesi - 3 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Pane eelnevalt pestud riis keevasse vette, sega, kuni vesi uuesti keeb, lisa soola ja pipart. Seejärel valmista supikaste. Lõika porgandid ja sibul väikesteks kuubikuteks. Võtke tomatid ja lõigake need ka väikesteks tükkideks. Kuumuta pannil õli. Kõigepealt prae sibul poolküpseks, seejärel lisa porgandid, sega kõik läbi ja kata kaanega. 7 minuti pärast lisage tomatid, sool ja segage. Hauta, kuni vedelik on tomatitelt nõrgunud. Kui riis on poolküpsenud, lisa kartulid. Lisa loorberileht. 5 minutit enne kartulite keetmist lisa röstitud kartul, kuivatatud ürdid, kahvliga püreestatud saury ja purustatud küüslauk. Supp on valmis!

Sobib väga maitsvate ja vürtsikate esmaroogade austajatele.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Riis - 100-150 g
• Porgand - 2 tk.
• Kartul - 5 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Tomatid - 5 tk.
• Kuum tšillipipar - 3 tk
• Paprika - 1 tk
• Küüslauk - 3 nelki
• Loorberileht - 2 tk
• Magus hernes
• Kuivatatud rohelised
• Soola maitse järgi
• Vesi - 3 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Valmistatakse samamoodi nagu eelmine retsept. Koos tomatitega praadimisel lisatakse kastmele ainult paprikat ja teravat tšillipipart.

Suvielanikele mõeldud supi valmistamise võimalus, see valmistatakse ilma köögiviljade praadimiseta.

Koostis:

• Saira - 2 purki
• Riis - 2 spl
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 3-4 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Tomatid - 1-2 tk.
• Pastinaak - 1 tk
• Paprika - 1 tk
• Seller - 3 pistikut
• Jahvatatud must pipar, koriander, maitseained kalale
• Vesi - 3-3,5 l
• Roheline sibul, petersell, till, loorberileht

Ettevalmistus:

Lõika kartulid keskmise suurusega ribadeks ja pane keevasse vette. Lisa riis ja kuumuta keemiseni. Lõika pestud porgand, pastinaagijuur, seller, tomatid väikesteks ribadeks ja lisa supile kõik köögiviljad. Tõsta madalale tulele ja küpseta 5 minutit. Eemalda moodustunud vaht. Seejärel lisa loorberileht, maitseained, saury, pipar ja koriander, kala vürtsid, maitse järgi soola. 2 minutit enne valmimist lisa till, petersell, roheline sibul ja lülita pliit välja.

Siin on paksu ja väga aromaatse juustussapi retsept.

Koostis:

• Saira - 240 g
• Hirss - 100 g
• Sulatatud juust - 200 g
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 300 g
• Sibul - 1 tk.
• Sool, pipar maitse järgi
• Vesi - 1,25 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Multikeetja kaussi paneme keskmisteks kuubikuteks lõigatud kartulid, riivitud porgandid, pestud hirssi, kahvliga püreestatud saury ja sulatatud juustu. Täida külma veega, sega hästi. Sulgege kaas. Valige menüüst supirežiim (kui saate tooteid valida, klõpsake Köögiviljad). Seadsime ajaks 40 minutit. Serveeri värskete ürtidega.

Ja see on võib-olla kõige lihtsam retsept maailma esimese roa valmistamiseks.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Riis - 50 g
• Porgand - 150 g
• Kartul - 300 g
• Sibul - 100 g
• Sool, pipar maitse järgi
• Vesi - 2 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Lõika kartulid keskmisteks kuubikuteks, riivi porgandid jämedale riivile ja haki sibul peeneks. Lisa multikookeri kaussi õli, sibul, porgand ja prae segu 15 minutit küpsetusrežiimil, aeg-ajalt segades. Seejärel lisa vesi, kartul, riis, sool, pipar. Lülitage multikooker 45 minutiks režiimile Supp. Selle aja möödudes pane kaussi saury ja loorberileht ning lase supil veel 15 minutit podiseda. Meie supp on valmis, head isu!

Kui oled kalal ja pole ühtki kala püüdnud, aga soovid väga kalasuppi, siis pakume seda sütel keedetud kalasupi varianti.

Koostis:

• Saira - 2 purki
• Riis - 100-150 g
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tükk
• Sool, vürtsid, loorberileht
• Vesi - 4 l

Ettevalmistus:

Teeme tule ja riputame poti nii, et leegid puudutaksid vaid kergelt põhja. Vala poti põhja saury purkidest õli. Lisa keeduõlisse suvaliselt hakitud sibul ja porgand. Prae kuni kuldpruunini. Järgmisena lisa vesi ja kuumuta keemiseni. Tõsta kartulid ja riis keevasse soolaga maitsestatud vette (võib asendada hirsi või pärl-odraga), keeda 30 minutit. 5 minutit enne valmimist lisage saury, loorber ja kõik käepärast olevad vürtsid.

Maailma maitsvaim saurysupp!

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Riis - 100 g
• Sulatatud juust - 1 tk
• Paprika - 1 tk
• Porgand - 1 tk.
• Kartul - 4 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool, pipar maitse järgi
• Vesi - 2 l
• Taimeõli

Ettevalmistus:

Asetage väikesteks kuubikuteks lõigatud kartulid keevasse soolaga maitsestatud vette. Prae väikeses koguses võis peeneks hakitud sibul kuldpruuniks. Seejärel lisa jämedale riivile riivitud porgandid, prae 5 minutit ja lisa paprika. Veel 2 minuti pärast lisa pannile saury ja loorberileht ning prae ka veidi. Kui kartul on poolvalmis (10-15 minutit), lisa praetud riis ja hästi pestud riis. Küpseta veel 20 minutit. Kõige lõpus lisa riivitud sulatatud juust, maitseained ja ürdid.

Seda tüüpi supp sobib Korea köögi austajatele.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Kuivad merevetikad - 30 g
• Küüslauk - 3-4 nelki
• Jämesool
• Jahvatatud must pipar
• Sojakaste - ½ spl
• seesamiõli
• Vesi - 1,5-2 l

Ettevalmistus:

Leota kuivad vetikad külmas vees ja jäta 30 minutiks paisuma. Võtke saury ilma õlita välja ja lõigake tükkideks. Haki küüslauk. Lisa sauryle sojakaste, seesamiõli, küüslauk, pipar, sega korralikult läbi ja jäta 30 minutiks seisma. Me peseme merevetikad soolaga maitsestatud vees, asetame kurni ja asetame väikesteks tükkideks. Valage pannile väike kogus seesamiõli ja praege marineeritud saury. Lisa kapsas ja prae keskmisel kuumusel. Lisa hakitud küüslauk, lisa vesi, kata kaanega ja oota, kuni supp keeb. Pärast seda lisa jäme sool, seesamiõli ja küpseta umbes 15 minutit. Serveeri riisi ja muude Korea suupistetega.

Supp tõelistele esteetidele, väga originaalne ja maitsev.

Koostis:

• Saira - 1 purk
• Merikapsas - 250 g
• Sibul - 1 tükk
• Porgand - 1 tk.
• Munad - 4 tk
• Konserveeritud herned - 1 purk
• Värsked ürdid
• Sool pipar
• Vesi - 3 l
• Taimeõli - 2-3 spl

Ettevalmistus:

Asetage kooritud ja tükeldatud kartulid keevasse vette. Haki sibul ja pruunista õlis. Lisa sibulatele tükeldatud porgandid. Aseta röst pannile. Kui kartulid on valmis, lisage merevetikad, tükkideks lõigatud saury ilma õlita ja rohelised herned. Maitsesta supp hakitud keedetud munade ja ürtidega. Lisa sool, pipar ja küpseta veel 2-3 minutit madalal kuumusel.

Paljud inimesed ei valmista kalaroogasid, sest nad ei ole kalaga eriti kursis ega tea, millist neist on parem valida. Lisaks tuleb tegeleda toote lõikamisega, mis tekitab mõningaid ebamugavusi ja võtab palju aega. Kalakonservid tulevad inimkonnale appi.

Need sisaldavad kala, mis on juba tootmises töödeldud. Seetõttu võib kalakonserve tarbida kohe pärast purgi avamist või kasutada maitsvate roogade valmistamiseks. Näiteks saab valmistada imelist suppi.

Lihtne retsept saurykonservi esimese käigu jaoks

Kalakonservisupp valmib kiiresti ja ilma suuremate kulutusteta. Selle roa jaoks võite võtta kalakonserve igast kalast (roosa lõhe, tuunikala), kuid saury erineb teistest oma võrreldamatu maitse poolest, annab hea rikkalikkuse ja sisaldab suures koguses oomega-3 rasvhappeid, samuti fosforit, kaaliumi , magneesium ja raud.

Nii et konserveeritud saurist kalasupi valmistamine võimaldab teil mitte ainult nautida suurepärast maitset, vaid saada ka kehale kasu.

Koostis:

• vesi - 2 liitrit;
• väikesed kartulid - 4 tk;
• keskmine sibul - 1 tk;
• porgandid - pool keskmised või väikesed;
• 1 purk konserveeritud saury;
• sool, pipar, suur loorberileht, maitse järgi maitseained;
• till ja petersell - igaüks 3 oksa;
• õli, eelistatavalt taimeõli (praadimiseks).

Ettevalmistus:

• Keeda vett kastrulis;
• Peske ja koorige köögivilju;
• Lõika sibul ja kartul kuubikuteks, riivi porgandid jämedale või peenele riivile;
• Pärast vee keetmist asetage ettevalmistatud kartulid mahutisse;
• Prae hakitud sibulat pannil umbes 1 minut, seejärel lisa porgandid, 2 minuti pärast - tomatipasta;
• Sega kõik hästi, hauta kergelt;
• Asetage röstitud kartulid pannile koos keedukartulitega;
• Ava konservipurk, aseta saury taldrikule, püreesta veidi kahvliga;
• Lisa pannile loorberileht, kala, sool, värsked ürdid ja vürtsid ning keeda tasasel tulel umbes 10 minutit.

See purgisupp on kerge ja tervislik. Suurepärane esimese käiguna lõunasöögiks.

Konserveeritud hapukalasupp riisiga

Riisilisandiga supp osutub rahuldavamaks, nii et see sobib ideaalselt tüdrukutele, kes jälgivad oma figuuri, sest pärast seda saate teisest käigust keelduda.

Koostis:

• vesi - umbes 2 l;
• 3 tk. kartul;
• 1 porgand;
• valge riis - 100 g;
• purk saury;
• rohelised sibulad;
• väike tomat - 2 tk;
• mis tahes õli köögiviljade praadimiseks;
• 2 suurt loorberilehte;
• keskmine must pipar - 3 tk;
• 1 värske peterselli juur;
• väike hunnik tilli;
• Teil on lubatud maitse järgi lisada vürtse, kuid ärge üle pingutage.

Ettevalmistus:

• Asetage tulele pann veega;
• Koori köögiviljad, lõika kartulid suurteks kuubikuteks, riivi porgandid;
• Haki värske roheline sibul;
• Pange kartulid keevasse vette;
• Loputage valge riis põhjalikult, lisage see keevatele kartulitele, küpseta keskmisel kuumusel 15 minutit;
• Selle aja jooksul toimub praadimine: kõigepealt hauta porgandeid pannil 5 minutit, seejärel lisa roheline sibul, küpseta veel 1-2 minutit, seejärel pane kastrulisse küpsema;
• Eemaldage tomatilt nahk, pärast keevas vees kõrvetamist tükeldage väikesteks kuubikuteks ja pange pannile 3 minutiks podisema. Riivi petersellijuur (soovitavalt peeneks), pane koos tomatitega 1 minutiks pannile, seejärel aseta pannile. Lülitage madalal kuumusel sisse;
• Avage saury purk ja pange kala supi sisse, eemaldades servad ja jagades selle viiludeks, hautage 5 minutit;
• Lisa vürtsid, sool, hakitud till;
• Kata supp kaanega ja tõsta tulelt.

Nagu kogenud kokad soovitavad, on enne serveerimist hea roog kaunistada värske peterselli oksa ja sidruniviiluga.

Supp konserveeritud sauryga aeglases pliidis

Kõigi lemmik aeglases pliidis on sauryga suppi kaks korda lihtsam valmistada. Selles retseptis on lisatud nisuputru, kuid see pole oluline, võite kasutada riisi.

Koostis:

• vesi 1,5-2 liitrit;
• purk konserveeritud saury;
• üks väike porgand;
• üks sibul ja hunnik rohelist;
• Paprika;
• 3 keskmise suurusega kartulit;
• nisu teravili - 80 g;
• päevalilleõli;
• rohelised, sool, jahvatatud must pipar.

Ettevalmistus:

• Seadke režiim "Küpsetamine", valage päevalilleõli ja praege sibulat, porgandit ja paprikat 5-7 minutit.
• Seejärel pange kaussi väikesteks tükkideks lõigatud kartulid, roheline sibul, suured kalalõigud, mis on eelnevalt harjadest kooritud, ja teraviljad.
• Seejärel valatakse kuum vesi. Seejärel lisa sool, pipar ja üks suur loorberileht. Seadke multikookeris 1 tunniks režiim "Hautis", kuid parem on see 40 minuti pärast välja lülitada, nii säilivad rohkem kasulikke omadusi ja toit ei kee üle.
• Parem on valmistatud hapusupp kohe ära süüa, pärast 10-15 minutit tõmmata. Serveerimisel vala supp kaussidesse ja puista peale peeneks hakitud ürte.

Juustusupp konserveeritud sauryga

Väga ebatavaline ja maitsev retsept - juustusupp konservidega. Iga koduperenaine peaks proovima seda süüa teha.

Koostis:

• umbes kaks liitrit vett;
• 2 sulatatud juustu;
• 2 purki kalakonserve;
• 1 porgand, 1 sibul, õli (praadimiseks);
• keskmised kartulid - 6 tk;
• sool, ürdid, vürtsid, kuivad krutoonid.

Ettevalmistus:

• Viska peeneks hakitud kartulid keevasse vette;
• Prae pannil sibul ja porgand ning lisa kartulitele;
• Riivi sulatatud juust ja aseta koos ülejäänud koostisosadega pannile. Keeda madalal kuumusel 15 minutit;
• Eemalda saurilt servad, püreesta ja pane kastrulisse. Soola, pipart, puista vürtsidega. Lase 5 minutit keeda;
• Serveerimisel puista peale krutoone ja värskeid ürte.

Mitte alati ja mitte kõigil pole võimalust värskelt püütud kalast kalasuppi valmistada. Kuid ärge ärrituge, sest konservid on ka üsna tervislikud ja maitsvad ning mis kõige tähtsam, alati käepärast. Proovige ja katsetage – ja teie toidud meeldivad kindlasti teie lähedastele!

14.11.2015 ajaks

Iga perenaise kulinaarses arsenalis peaks olema igaks elujuhtumiks sobiva kiire ja odava supi retsept. Nii saab kirjeldada purgisuppi riisiga. See valmib poole tunniga, maksab kordades vähem kui liha- või kanasupp, aga ka värske kalasupp ning tänu selles sisalduvale riisile osutub see rikkalik ja rahuldav. Konservsauriga suppi ei tohi keeta suures kastrulis mitu päeva. Erinevalt boršist ei lähe see päev-päevalt maitsvamaks. Maksimaalselt säilib külmkapis veidi üle päeva. Samuti on riisiga purgisupi retsept hästi teada inimestele, kes armastavad aktiivset puhkust ja korraldavad sageli matku. Mis võiks olla lihtsam, kui võtta paar purki konservi, kotitäis riisi, juurvilju ja keeta suppi värskes õhus potis!

2-liitrise supipoti jaoks piisab purgist sauryt (250 g). Supis võid kasutada saurust omas mahlas või õlis. Viimasel juhul osutub esimene roog rasvasemaks.

Koostisained

• konserveeritud saury - 1 purk
• Lühikeseteraline riis - 1/2 spl. (1 spl = 250 ml)
• kartul - 2-3 tk.
• porgandid - 1 tk.
• sibul - 1 tk.
• sool - maitse järgi
• pipar - maitse järgi
• loorberileht - maitse järgi
• taimeõli - maitse järgi

Samm-sammuline toiduvalmistamise protsess kodus

1. Valmistage oma koostisained ette. Valage pannile 2 liitrit. vett ja panna tulele.



2. Loputage riis. Seda tuleb teha mitu korda, kuni tärklis on teraviljast välja pestud. Selle tõestuseks on riisist välja voolanud selge vesi. Asetage riis keevasse vette.



3. Koori porgandid ja kartulid, eemalda silmad. Lõika kartulid ja pooled porgandid kuubikuteks. Asetage kartuli- ja porgandikuubikud vette, kui see pärast riisi lisamist uuesti keeb.



4. Koori sibul ja tükelda. Riivi ülejäänud porgand jämeda riiviga.



5. Pane sibul ja porgand taimeõliga niisutatud pannile. Pruunista neid segades. Kata pann kaanega ja jäta 8 minutiks podisema.



6. Aseta praetud porgand ja sibul supiga kastrulisse. Soola, lisa pipraterad ja loorberilehed. Lase supil nüüd veel 15 minutit keeda. Selle etapi lõpetamise signaal on valmis kartulid.



7. Eemaldage supist loorberileht ja visake ära. Ta on oma töö juba teinud. Avage konservipurk, maitske kala ja õli, millega see on täidetud. Kui konserv on värske, lisa see koos või (või mahlaga) supile. Konservsaury lisatakse supile päris lõpus, sest konserv on täiesti kasutusvalmis. Nendest saadud õli rikastab puljongi maitset kalamaitse ja aroomiga ning lisab supile rasva. Oodake, kuni vesi uuesti keeb. Nüüd saate supi välja lülitada - see on valmis.

Minimaalsete koostisosade ja ajaga valmistame rammusa kalasupi, mille põhikoostisaineks on purk saurit või muud konservi. Siia sobivad tuunikala, lõhe, roosa lõhe, makrell, sardiinid jne. Suurepärane alternatiiv klassikalisele kalasupile, mitte vähem aromaatne ja isuäratav!

Täna valmistame kalakonservi praeporgandi ja sibula ja kartuliga. Valmis puljongi kontsentratsioon sõltub köögiviljade kogusest – soovi korral võib lisatoodete osa suurendada või vähendada. Samuti saad muuta supi veelgi toitvamaks, lisades põhikoostisosade nimekirja riisi või nuudleid. Seega pakume nii kalapäevadel paastujatele kui ka kõikidele kalasõpradele lihtsat ja küllalt isuäratavat lõunasööki.

Koostis:

• saury oma mahlas või muu konserv - 1 purk;
• sibul - 1 väike;
• porgandid - 1 väike;
• kartul - 2-3 tk;
• till - 3-4 oksa;
• taimeõli (praadimiseks) - 2-3 spl. lusikad;
• loorberileht - 1-2 tk;
• piment - 3-5 hernest;
• sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kalasupp konserveeritud saury retseptist koos fotodega samm-sammult

Kuidas valmistada suppi konserveeritud sauriga

1. Eelpuhastame kõik köögiviljad. Haki sibul võimalikult peeneks, riivi porgandid suurteks ribadeks.
   
2. Lõika kartulimugulad väikesteks kuubikuteks või kangideks.
   
3. Hauta sibulat kuumas õlis 3-5 minutit. Segage lõiketükke kogu aeg, ärge laske neil kõrbeda!
   
4. Lisa porgandid. Sega ja prae veel 5 minutit, vajadusel lisa veidi õli.
   
5. Püreesta saury kahvliga, kuni saad väikesed tükid (ära vala purki jäänud mahla välja). Nagu eelpool mainitud, sobivad supi sisse ka muud kalakonservid. Peaasi, et kala oleks kvaliteetne ja maitsev, ilma vähimagi mõruduseta. Samuti tuleks vältida konserve, kuhu on lisatud palju õli, sest muidu võib supp liiga rasvane osutuda.
   
6. Asetage kartuliviilud 1,5 liitrisse keevasse vette. Küpseta ilma soolata.
   
7. 10-15 minuti pärast lisa loorberileht, pipraterad ja porgandi-sibula segu.
   
8. Järgmisena lisa kala koos mahlaga. Ootame, kuni vedelik keeb uuesti.
   
9. 5-7 minuti pärast lisa peeneks hakitud till. Maitsesta soola/pipraga ja maitse puljongit. Tõsta valmis supp tulelt.
   
10. Vala taldrikutesse ja serveeri kuumalt.
    

Konserveeritud sauryst valmistatud kalasupp on valmis! Head isu!