Keki ya biskuti "Viazi". Keki ''Viazi'': mapishi ya kwanza kabisa. Ladha ya utoto wetu Viazi zilizotengenezwa kutoka mikate ya sifongo

Wakati mmoja niliona kichocheo cha kutengeneza keki ya viazi sio kutoka kwa kuki, kama kawaida, lakini kutoka kwa keki. Kwa kuongezea, kichocheo cha biskuti ambacho kilikuwa ngumu sana na cha gharama kubwa kwa suala la viungo kilijumuishwa. Ndipo wazo likanijia la kukata keki ambayo ilikuwa inaning'inia kwa siku 3. Matokeo yake yalikuwa ya ajabu !!! Ladha ya keki ni kivitendo hakuna tofauti na classic moja, isipokuwa labda laini kidogo.

Sasa mimi hutengeneza "viazi" kutoka kwa kila kitu kilichobaki: kutoka kwa muffins, pie, buns, mikate, mkate (na wakati mwingine hata vipande vya mkate mweusi), kwa sababu maziwa yaliyofupishwa na siagi hurekebisha hali hiyo kila wakati.

Hapa kuna viungo: bidhaa za kuoka, maziwa yaliyofupishwa, siagi, divai, flakes za nazi na unga wa maziwa kwa vumbi.

Kusaga keki kwenye bakuli la blender ndani ya makombo ya homogeneous.

Uhamishe kwenye sahani ya kina na kumwaga katika maziwa yaliyofupishwa.

Ifuatayo, weka siagi kwenye joto la kawaida (ninaiweka kwenye microwave kwa sekunde 20 kabla). Siagi haipaswi kuyeyuka kabisa, vinginevyo unga utakuwa wa kukimbia sana.

Koroga viungo (divai ni ya hiari, lakini napenda iwe na tang kidogo).

Tengeneza keki kutoka kwa misa inayosababishwa na uingie kwenye flakes za nazi.

Hii ndio sehemu niliyopata kutoka kwa idadi maalum ya viungo.

Mikate ya sifongo iko tayari. Furahia chai yako.

Keki bora, ladha ambayo inajulikana kwa kila mtu tangu utoto. Hapo awali, ili kuokoa muda, niliifanya kutoka kwa kuki. Na kisha nikapata kichocheo cha kutengeneza keki ya "Viazi" kutoka keki ya sifongo. Na lazima niseme kwamba nilipenda chaguo hili hata zaidi.

Ili kuandaa keki ya "Viazi" tutahitaji:

kwa keki ya sifongo ya classic:

6 mayai
1.5 vikombe sukari,
Vikombe 1.5 au gramu 225 za unga,

kwa cream:

200 gramu ya siagi,
Gramu 100 za sukari ya unga,
100-110 gramu ya maziwa yaliyofupishwa,
ramu (hiari)

kwa mkate:

Vijiko 3-4 vya kakao.

Kichocheo cha kutengeneza keki ya viazi iliyotengenezwa nyumbani kutoka kwa sifongo.

Hebu tuandae mapishi mapema. Inahitaji kukaa kwa saa kadhaa, au bora zaidi usiku mmoja, kabla ya kuanza kufanya keki.

Kata biskuti katika vipande vidogo na uikate kwenye grinder ya nyama.

Kisha kuandaa cream. Ili kufanya hivyo, saga siagi laini na sukari ya unga hadi misa ya fluffy inapatikana. Ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa siagi kidogo kidogo, bila kuacha kupiga.

Weka kando kijiko 1 cha cream na uitumie kupamba mikate. Weka cream iliyobaki kwenye makombo ya biskuti na kuongeza kijiko cha dessert cha ramu (hiari!). Changanya kila kitu vizuri hadi upate misa ambayo unaweza kuchonga.

Hebu tufanye mikate katika sura ya viazi.

Pindua viazi kwenye kakao. Nilikuwa na kakao ya Nesquik. Lakini unaweza kuchukua kakao ya kawaida, kuchanganya kwa uwiano wa 1: 1 na poda ya sukari na kuifungua kwenye mchanganyiko huu.

Acha mikate ikae kwa muda na uingie kwenye kakao tena.

Hebu tufanye indentations ndogo katika mikate na itapunguza cream ndani yao kwa namna ya chipukizi.

Weka mikate kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.

Sasa keki ya biskuti "Viazi" inaweza kutumika na kunywa na chai.

Bon hamu.

Kuna mwelekeo maalum katika tasnia ya chakula ambayo inahitaji ustadi na talanta: jinsi ya kutengeneza kitu kitamu kutoka kwa chakavu na mabaki, lakini wakati huo huo kudumisha "siri ya asili." Keki ya viazi ni mojawapo ya mifano bora kama hiyo.

Wakati viazi ni delicacy

Nafuu na kitamu - hapa kuna kichocheo kifupi cha keki ya viazi. Nani na lini alikuja na wazo la kutengeneza keki ya asili kutoka kwa taka ya uzalishaji haijulikani. Lakini hii ilitokea katika nyakati za kabla ya Soviet. "Huko Baku kabla ya mapinduzi, keki iliyotengenezwa leo iligharimu senti. Siku iliyofuata, keki hii iligharimu nusu senti, na siku ya tatu, ikiwa haikuuzwa, keki hizi zote za siku ya tatu zilikusanywa na keki ya "Viazi" ilitengenezwa," mwanamapinduzi Olga Shatunovskaya aliandika katika kumbukumbu zake.

Njia hii ya keki hii ilibaki hata baada ya ushindi wa ukomunisti, wakati katika ukosefu wa upishi wa Soviet wa samaki "Viazi" ikawa ladha na hadithi. Ingawa, kwa upande mwingine, hii haishangazi: baada ya yote, imetengenezwa kutoka kwa mabaki ambayo hayajauzwa, na sio kutoka kwa chakavu au takataka. "Viazi" ni bidhaa safi, huru na ya kitamu. Ili kuandaa keki, sio keki za jana tu zinazotumiwa, lakini pia trimmings au tu si nzuri sana na hata mikate. Kwa njia, "Viazi" halisi ni nyeupe ndani na tu "ngozi" ya juu ni giza, chokoleti (kwa hiyo jina). Lakini basi walianza kuiongeza kwenye unga, na viazi zikawa chokoleti kupitia na kupitia.

Uzalishaji usio na taka

Keki maarufu hufanywa sio tu kwa namna ya viazi. Pia kuna mipira, hedgehogs na sausages. Urahisi wa maandalizi na upatikanaji wa viungo umefanya dessert hii kuwa maarufu sana: "Viazi" inaweza kutayarishwa nyumbani na mtu yeyote, hata mpishi wa keki asiye na ujuzi (angalia darasa letu la hatua kwa hatua la bwana).

Ikiwa huna keki za jana, haijalishi. "Viazi" zinaweza kufanywa kutoka kwa kuki, mkate wa tangawizi na hata crackers. Na baadhi ya aesthetes huifanya kutoka kwa biskuti iliyooka maalum. Dessert hii mara nyingi huitwa keki ya watoto kwa sababu hata wapishi wadogo wanaweza kuifanya. Kuna mapishi mengi ya "Viazi": classic, kulingana na GOST, nyumbani na hata mwanafunzi. Kwa aina mbalimbali za mbinu, kuna viungo vinavyohitajika: makombo ya biskuti (makombo ya kuki au crackers), siagi, maziwa yaliyofupishwa (au maziwa ya kawaida na ) na kakao (au chokoleti). Bidhaa za hiari ni pamoja na karanga, zabibu, konjak na jam.

Kumbuka kwamba biskuti nzuri zaidi (vidakuzi, crackers) huvunjwa, matokeo ya tastier. Ni bora kupitisha malighafi kupitia grinder ya nyama, lakini ikiwa huna, unaweza kukata na kubomoka. Unaweza pia kuponda vidakuzi na crackers kwenye chokaa. Katika nyakati za Soviet, wakati biskuti zilikuwa chache, akina mama wa nyumbani walikuja na njia nyingine rahisi: biskuti ziliwekwa kwenye kitambaa cha waffle, kilichofunikwa na kitambaa kingine juu na kuvingirwa juu yake na pini, na kugeuza biskuti kuwa poda.

Viazi "sahihi" kawaida huwekwa mkate katika kakao na kupambwa kwa maua au "chipukizi" kutoka kwa siagi, mara chache -. Huko nyumbani, unaweza kuinyunyiza na poda ya sukari au karanga, kuiweka na chokoleti iliyoyeyuka, na kuifungua kwenye flakes za nazi. Wakati mwingine, ili kutoa "Viazi" uimara fulani, ni glazed kabisa katika chokoleti. Lakini unaweza kufanya bila frills yoyote, hasa tangu minimalism daima ni muhimu.

Mapishi 5 ya "Viazi".

"Viazi" kutoka kwa biskuti ya nyumbani

Viungo: tayari sifongo keki (3 mayai, 90 g sukari, 75 g unga), 125 g siagi, 60 g sukari ya unga, 50 g maziwa kufupishwa, 1 kijiko konjak, 3 tablespoons kakao.

Maandalizi

Kuandaa biskuti kutoka kwa mayai, sukari na unga. Wacha iwe baridi na saga kwenye blender.
Changanya biskuti, maziwa yaliyofupishwa, siagi, sukari ya unga.
Ongeza cognac.
Viazi za fomu.
Pindua kwenye kakao. Kupamba na siagi ikiwa inataka.
Baridi kwenye jokofu.

"Viazi" kulingana na mapishi ya mpishi wa keki Alexander Seleznev, kutoka kwa kitabu "Keki za Soviet na Keki" (EXMO)

Viungo: 125 ml maziwa, 300 g biskuti, 100 g sukari, 100 g siagi, 1 kijiko rum (au maji ya zabibu), vijiko 2 kakao, 200 g chokoleti, 20 g mafuta ya mboga.

Maandalizi

Chemsha maziwa na sukari hadi kufutwa kabisa. Kusaga cookies katika makombo mazuri.
Ongeza maziwa ya joto na sukari na siagi kwenye bakuli na makombo ya biskuti, changanya vizuri. Ongeza kakao na ramu, koroga tena.
Fanya mikate ya umbo la viazi kutoka kwa wingi unaosababisha na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 30-40.
Changanya chokoleti iliyoyeyuka na mafuta ya mboga na baridi kila keki.

Badala ya ramu, unaweza kuongeza cognac au nusu-tamu divai nyekundu kwenye unga wa viazi. Ikiwa dessert inalenga watoto, vinywaji vya pombe vinaweza kubadilishwa na zabibu au juisi ya apple.

Classic "Viazi"

Viungo: Vidakuzi 1 kg (au kidogo kidogo), 1 inaweza (380 g) maziwa yaliyofupishwa, siagi 200 g, vijiko 3 vya kakao.

Maandalizi

Pitisha vidakuzi kupitia grinder ya nyama.
Ongeza siagi na kakao kwa maziwa yaliyofupishwa. Ili kuchochea kabisa.
Mimina biskuti kwenye mchanganyiko. Changanya tena.
Unda "viazi" za mviringo zinazofanana.

"Viazi" za nyumbani

Viungo: 0.5 kg ya mkate wa tangawizi wa chokoleti (mkate mfupi au crackers), kikombe 1 cha karanga zilizokatwa (walnuts ni bora), 1 can (380 g) ya maziwa yaliyofupishwa, 200 g ya siagi, vijiko 3 vya kakao, kijiko 1 cha ramu (cognac au divai ), flakes za nazi.

Kusaga mkate wa tangawizi na karanga.
Changanya siagi na maziwa yaliyofupishwa.
Changanya mkate wa tangawizi, karanga, siagi na maziwa, kakao na ramu. Kanda unga.
Unda mipira. Pindua kwenye vipande vya nazi. Baridi kwenye jokofu.

Mwanafunzi "Viazi"

Viungo: 300 g ya crackers, 0.5 lita za maziwa, 100 g ya siagi, 100 g ya sukari, vijiko 3 vya kakao.

Maandalizi

Joto maziwa (usiwa chemsha). Ongeza sukari. Koroga hadi kufutwa.
Chovya siagi na kakao kwenye maziwa.
Koroga kila kitu hadi laini.
Ikiwa ni lazima, baridi hadi 30-40ºС.
Ongeza crackers.
Kanda unga. Unda mipira.
Baridi kwenye jokofu kwa masaa 1-2. Inaweza kuwa ndefu zaidi.

"Viazi" Kawaida huandaliwa kutoka kwa mabaki na mabaki ya keki ya sifongo, ambayo keki kubwa halisi zilifanywa. Na cream ya kitamu halisi - kwa sababu cream katika "Kartoshka" sio kitamu sana na sio laini kabisa kama huko "Prague" au "Polet".
Walakini, mikate hii inapendwa - bado imejumuishwa katika seti nyingi za keki, zinazouzwa kila mmoja, zimepambwa kwa majani ya kijani kibichi na maua ya waridi. Lakini niambie, ni muda gani umepita tangu ulipokula "Viazi" vya kupendeza vya duka?
Lakini hata plebeian vile, kwa kusema, keki iliyofanywa kutoka kwa taka kutoka kwa uzalishaji wa confectionery ina siri zake. Ambayo labda husahauliwa kwa makusudi na kila mtu. Lakini hakuna haja ya kukata tamaa. Siri ya kwanza na kuu, lakini haijulikani ni kwamba ndani ya "Viazi" inapaswa kuwa nyepesi. Hapo ndipo inapoishi kikamilifu kulingana na jina lake. Lakini kwa miaka mingi mikate hii imefanywa na kuongeza ya kakao, kwa sababu ya prosaic sana - kuficha keki ya sifongo yenye ubora duni, iliyochomwa.
Na nambari ya siri ya pili - keki hizi zinapaswa kuwa na muundo ndani, na usiwe na misa laini, yenye homogeneous (na hii hutokea wakati mchanganyiko umevingirwa kupitia grinder ya nyama). Hapo ndipo wanapendeza zaidi kula.
Na jambo la kushangaza zaidi ni kwamba kwetu haitakuwa ngumu kufuata sheria hizi, kwani tunapika biskuti wenyewe.

Kuandaa unga wa biskuti. Chukua mayai 3, sukari 90g, unga 75g, wanga 15g.
Mimina unga kwenye karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika 12-15 kwa digrii 200.

Cool biskuti iliyokamilishwa, basi iwe ni kusimama usiku mmoja au zaidi, kuvunja vipande vipande.

Kuchanganya katika blender mpaka makombo mazuri yanapatikana. Mimina ndani ya bakuli kubwa.

Kuandaa cream.
Piga siagi 125g (laini) na poda ya sukari (65g) mpaka misa ya fluffy, nyepesi, nyepesi inapatikana. Sukari haina kabisa kufuta katika siagi wakati kuchapwa, hivyo si kuchukua nafasi ya poda na sukari.

Ongeza 50 g ya maziwa yaliyofupishwa kidogo kidogo, bila kuacha kupiga. Weka kijiko cha cream kwenye pembe na ncha ya gorofa.

Weka cream kwenye makombo, ongeza kijiko cha dessert cha ramu na cognac.

Piga kila kitu vizuri hadi upate misa ambayo unaweza kuchonga. Tengeneza keki 10 za umbo la viazi kutoka kwake.

Viviringishe katika mchanganyiko wa poda ya kakao na sukari ya unga (kijiko kimoja kilichorundikwa kila kimoja). Hebu kukaa na roll tena.

Fanya indentations katika mikate (kwa mfano, na penseli) na itapunguza cream ndani yao kwa namna ya chipukizi. Baridi kwenye jokofu kwa saa.

Kichocheo cha keki ya viazi ni chaguo kubwa la kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na kitu cha ladha.

Sio kila mtu anajua hilo ndani Katika mapishi ya jadi, cognac hutumiwa daima kwa harufu ya kupendeza.

Viungo vinavyohitajika kutengeneza keki ya sifongo:

vijiko vinne vikubwa vya unga;
takriban gramu 50 za sukari;
kijiko cha wanga;
mayai sita.

Viunga kwa cream:

vijiko viwili vya kakao;
kuhusu gramu 150 za siagi;
vijiko sita vikubwa vya maziwa yaliyofupishwa;
vijiko viwili vya cognac;
20 gramu ya sukari ya unga.

Mchakato wa kupikia:

Changanya viungo vyote vilivyoonyeshwa kwa biskuti, weka kwenye tanuri, na uoka. Kusubiri hadi iweze kupungua na kufanya makombo madogo kutoka humo.
Katika bakuli tofauti, changanya viungo vya cream, bila kusahau kuongeza cognac na kakao. Kakao zaidi, rangi tajiri zaidi.
Kuchanganya mchanganyiko wa biskuti iliyovunjika na cream na kufanya mikate ya sura yoyote.

Jinsi ya kuifanya kutoka kwa crackers?

Ikiwa huna keki ya sifongo au viungo vya kuifanya kwa mkono, unaweza kufanya keki ya viazi kwa kutumia crackers.

Vipengele vinavyohitajika:

crackers - kuhusu gramu 300;
glasi nusu ya sukari;
vijiko viwili vya kakao;
maziwa - mililita 100;
takriban gramu 150 za siagi;
karanga - kuonja.

Mchakato wa kupikia:

Keki ya viazi iliyotengenezwa kutoka kwa crackers ni moja ya mapishi rahisi zaidi. Mimina maziwa ndani ya sufuria na uiruhusu iwe moto. Ongeza sukari na kakao hapo. Subiri hadi mchanganyiko uanze kuchemsha.
Baada ya hayo, ongeza mafuta kwa bidhaa za kuchemsha na uchanganya kila kitu vizuri ili upate msimamo wa homogeneous.
Acha mchanganyiko upoe kidogo, huku ukisaga crackers hadi upate makombo. Changanya na mchanganyiko wa maziwa.
Ikiwa unaamua kutumia karanga, kisha uikate vipande vidogo, lakini ili wasiwe mdogo sana. Ongeza kwa bidhaa zingine na uchanganya kila kitu.
Tengeneza keki katika sura unayopenda na weka kando ili baridi kwa masaa kadhaa.

Keki ya viazi ya kuki

Viazi za kuki ni chaguo la kawaida la maandalizi. Sasa hutumiwa mara nyingi zaidi kuliko ile ya kawaida, kwa sababu ni rahisi na inachukua muda kidogo.

Bidhaa Zinazohitajika:

kuhusu gramu 200 za siagi;
kijiko kidogo cha cognac, divai au liqueur;
maziwa yaliyofupishwa - mtu anaweza;
vanillin;
karanga - kwa ladha yako;
vijiko vitatu vya kakao;
vidakuzi, ikiwezekana mkate mfupi - takriban 800 gramu.

Mchakato wa kupikia:

Unapaswa kuanza kupika kichocheo hiki na siagi. Inahitaji kuyeyuka. Hii inaweza kufanywa kwenye microwave au kwenye sufuria kwenye jiko. Kisha ongeza maziwa yaliyofupishwa ndani yake na uchanganya kila kitu vizuri.
Sasa geuza vidakuzi kuwa makombo mazuri. Hii ni bora kufanywa na blender, lakini unaweza kutumia pini au hata mikono yako. Ikiwa unaamua kutumia karanga, basi unahitaji pia kuzikata. Changanya na vidakuzi, ongeza vanillin, kijiko cha pombe uliyochagua, na kakao. Weka haya yote kwenye chombo na siagi na maziwa yaliyofupishwa.
Koroga mchanganyiko hadi uwe laini, usio na uvimbe na unene wa kutosha. Ikiwa ni kioevu sana, kisha uweke kwenye baridi kwa muda.
Fanya mikate katika sura inayotaka na baridi kidogo.

Kichocheo kulingana na GOST USSR

Kichocheo cha keki ya viazi kulingana na GOST USSR ni moja ya vyakula vya kupendeza zaidi vya wakati huo. Aidha, katika mapishi hii karibu hakuna kakao hutumiwa, isipokuwa labda kwa kunyunyiza.

Bidhaa Zinazohitajika:

Ili kuandaa biskuti:

150 gramu ya unga;
kuhusu gramu 200 za sukari;
30 gramu ya wanga;
mayai sita.

Ili kuandaa cream:

Gramu 100 za maziwa yaliyofupishwa;
200 gramu ya siagi;
kuhusu gramu 50 za kakao;
sukari ya unga - gramu 100.

Mchakato wa kupikia:

Kwanza unahitaji kuandaa biskuti. Unapaswa kuanza kufanya hivyo kwa kutenganisha wazungu kutoka kwa viini. Baada ya hapo sehemu nyeupe inapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa muda.
Wakati zinapoa, tumia mchanganyiko kuchanganya baadhi ya sukari, kuhusu gramu 120 na viini. Fanya vivyo hivyo na protini, lakini tumia gramu 50 tu za sukari.
Sasa unahitaji kuongeza unga na wanga kwenye bakuli na viini, na kisha molekuli ya protini.
Fanya mkate mfupi kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa. Oka kwa muda wa dakika 50 kwa joto la digrii 180.
Wakati bidhaa za kuoka ziko tayari, subiri hadi zipoe. Kwa wakati huu, fanya cream.
Katika bakuli, piga siagi vizuri, kisha kuongeza gramu 100 za sukari ya unga na kupiga tena. Sasa, ukijaribu kuacha, ongeza maziwa yaliyofupishwa kwa bidhaa zingine.
Kwa wakati huu, mkate mfupi unapaswa kuwa umepozwa chini na lazima ugeuzwe kwenye makombo, ukivunjwa kwa njia yoyote inapatikana na kuchanganywa na cream iliyoandaliwa.
Tengeneza ukungu wa umbo la viazi kutoka kwa mchanganyiko unaosababishwa, pindua kwanza kwenye kakao na kisha kwenye sukari ya unga. Weka kwenye jokofu kwa dakika 15.

Viazi za biskuti

Kichocheo kwa wale ambao wanapenda kuoka nyumbani na kuwa na wakati wa bure kwa hiyo. Mbali na hilo, si kila mtu hufanya biskuti nzuri.

Viungo vinavyohitajika:

Kwa ukoko:

kijiko kidogo cha unga wa kuoka;
mayai manne;
sukari kidogo ya vanilla;
mayai manne;
kuhusu gramu 200 za unga.

Kwa cream:

Gramu 50 za maziwa yaliyofupishwa:
kuhusu gramu 100 za sukari ya unga;
kidogo zaidi ya gramu 100 za siagi;
Gramu 100 za kakao na sukari ya unga;
karanga - kwa hiari.

Mfuatano:

Wakati wa kuandaa unga wa kuoka ukoko, unapaswa kuwasha oveni ili iwe na wakati wa joto hadi digrii 180.
Wakati tanuri inapokanzwa, vunja mayai kwenye bakuli, changanya na sukari ya kawaida na sukari ya vanilla na upiga yote kwa angalau dakika 10.
Sasa mimina kwa uangalifu wanga na unga, ukiendelea kuchochea na kuleta misa kwa msimamo mnene. Weka kwenye bakuli la kuoka na uondoke kwa dakika 30.
Kusubiri kwa keki ya baridi na kugeuka kuwa makombo.
Sasa ni wakati wa kufanya cream - kuchanganya siagi na sukari ya unga, kumwaga katika maziwa yaliyofupishwa na kupiga.
Weka misa inayosababisha kwenye bakuli na biskuti iliyokandamizwa, changanya na uanze modeli. Tengeneza maumbo yoyote ya keki unayotaka. Wazamishe katika mchanganyiko wa kakao na sukari ya unga.

Hakuna maziwa yaliyofupishwa yaliyoongezwa

Maziwa yaliyofupishwa ni bidhaa yenye kalori nyingi na iko katika maandalizi yote ya keki hii. Lakini zinageuka kuwa unaweza kufanya kutibu bila hiyo.

Hifadhi kwa bidhaa:

fimbo ndogo ya siagi;
kuhusu mililita 50 za maziwa;
takriban gramu 300 za biskuti;
sukari kidogo na kakao.

Mchakato wa kupikia:

Haijalishi unachofanya keki hii kutoka, msingi wa kila kitu unapaswa kusagwa. Katika toleo hili, vidakuzi vinapigwa na blender au kwa mkono.
Mimina sukari ndani ya misa inayosababisha, ikifuatiwa na maziwa na siagi iliyoyeyuka. Changanya ili hakuna uvimbe na ufanye mikate ya sura yoyote. Fomu zilizopangwa tayari zinaweza kupambwa na kakao au sukari ya unga.

Bidhaa zinazohitajika kwa kupikia:

kuhusu gramu 200 za jibini la chini la mafuta;
vijiko kadhaa vya kakao;
asali kidogo;
Gramu 100 za oatmeal.

Mchakato wa kupikia:

Kuanza, kaanga nafaka kwenye sufuria ya kukaanga moto kwa dakika tano. Kisha wanahitaji kusagwa.
Weka jibini la Cottage kwenye chombo tofauti na kuongeza nafaka na asali. Hapa hutumiwa badala ya sukari ili kuongeza kiwango kidogo cha utamu.
Pindua misa inayotokana na mipira au viazi mviringo na uingie kidogo kwenye kakao.

Kutoka mkate wa tangawizi na karanga

Mbali na keki ya sifongo na kuki, unaweza pia kutumia mkate wa tangawizi kama msingi wa keki hii.

Muundo wa bidhaa:

vijiko viwili vya karanga yoyote;
glasi ya sukari;
kuhusu gramu 700 za mkate wa tangawizi;
pakiti ya siagi;
kijiko cha kakao;
karibu na mkebe wa maziwa yaliyofupishwa;
flakes za nazi - kwa ladha yako.

Mchakato wa kupikia:

Kama ilivyo katika chaguzi zingine za kupikia, msingi lazima upondwe - tunageuza mkate wa tangawizi kuwa makombo madogo kwa njia yoyote. Tunafanya vivyo hivyo na karanga, haipaswi kuwa ndogo kabisa na kuchanganya na gingerbread.
Unahitaji kumwaga maziwa yaliyofupishwa na siagi kwenye misa inayosababishwa ya mkate wa tangawizi. Tafadhali kumbuka kuwa ni bora kulainisha mafuta kidogo kabla ya matumizi ama juu ya joto au kwa joto la kawaida. Tunaleta haya yote kwa homogeneity kwa kuchochea.
Tunatengeneza keki za sura yoyote na kuziweka kwa kunyunyiza. Imetengenezwa kutoka kwa kakao na sukari. Weka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa kabla ya kutumikia.