Kitsepiim on vastuoluline toode ning hoolimata kõigist kasulikest omadustest ja väiksematest vastunäidustustest on see lehmaga võrreldes väga väike populaarsus. Kuid mitu sajandit tagasi kasutasid inimesed kitsepiima peamise valgu ja kasulike mikroelementide allikana.

Kliiniline pilt

Mida arstid kaalulangetamise kohta ütlevad

Meditsiiniteaduste doktor, professor Ryzhenkova S.A.:

Olen kaalulangetamise probleemidega tegelenud juba aastaid. Tihti tulevad minu juurde pisarsilmi naised, kes on kõike proovinud, aga kas pole tulemust või tuleb kaal pidevalt tagasi. Soovitasin neil rahuneda, uuesti dieedile minna ja jõusaalis kurnavaid treeninguid teha. Täna on parem väljapääs – X-Slim. Võite võtta seda lihtsalt toidulisandina ja kaotada kuni 15 kg kuus täiesti loomulikul viisil ilma dieetide ja kehalisteta. koormused. See on täiesti loomulik vahend, mis sobib kõigile, olenemata soost, vanusest või tervislikust seisundist. Hetkel on tervishoiuministeeriumis käimas kampaania "Päästkem Venemaa elanikke rasvumise eest" ning iga Vene Föderatsiooni ja SRÜ elanik saab kätte 1 paki ravimit. ON VABA

Lisateavet >>

Kas tead, miks on kitsepiim kasulik, kuidas see erineb lehmapiimast ja miks on see paljude maailma rahvaste lemmikjook? Kuid paljud inimesed pole seda jooki isegi proovinud, hoolimata kõigist kasulikest omadustest.

Kits eelistab teatavasti kvaliteetset looduslikku sööta, mistõttu on tema piimal eriline õrn maitse. See imendub kehas suurepäraselt, küllastades seda vitamiinide ja toitainetega. Lisaks ei põhjusta see toode, mille kasulikke omadusi ja vastunäidustusi on artiklis kirjeldatud, allergilisi reaktsioone ja täiendab suurepäraselt laste toitumist.

Piima eelised

Kitsepiim sisaldab palju valku ja ka palju rasva. Sellest hoolimata on see kergesti seeditav ja küllastab keha järgmiste ainetega:

• beeta-kaseiin;
• B- ja C-rühma vitamiinid;
• koliin;
• kaltsium;
• raud;
• magneesium;
• fosforit.

Mis kasu on kitsepiimast? Väärib märkimist, et see toode on kõrge rauasisalduse tõttu oluline aneemia ja südamehaiguste ennetamiseks.

Meie lugejad kirjutavad

Teema: Ilma dieedita kaotanud 18 kg

Saatja: Ljudmila S. ( [e-postiga kaitstud])

Saaja: taliya.ru administratsioonid

Tere! Minu nimi on Ljudmila, ma tahan teile ja teie saidile tänada. Lõpuks sain liigsest kilost lahti. Elan aktiivset elustiili, abiellusin, elan ja naudin iga hetke!

Ja siin on minu lugu

Lapsest saati olin päris paks tüdruk, koolis narriti mind kogu aeg, isegi õpetajad nimetasid mind pompsuks... eriti õudne oli. Ülikooli astudes lõpetasid nad mulle täielikult tähelepanu pööramise, minust sai vaikne, kurikuulsa, paksu nohiku. Mida ma pole proovinud kaalust alla võtta ... Ja dieedid ja kõikvõimalik roheline kohv, vedelad kastanid, chocoslims. Ma isegi ei mäleta praegu, aga kui palju raha kulutasin kogu selle kasutu prügi peale ...

Kõik muutus, kui kogemata sattusin Internetis artiklile. Teil pole aimugi, kui palju see artikkel mu elu muutis. Ei, ärge arvake, pole olemas ülisalajast kaalu langetamise meetodit, mis on täis kogu Internetti. Kõik on lihtne ja loogiline. Vaid 2 nädalaga kaotasin 7 kg. Kokku 2 kuud 18kg! Tekkis energia ja elutahe, panin end tagumikku pumpama jõusaali kirja. Ja jah, lõpuks leidsin ühe noormehe, kellest on nüüdseks saanud mu abikaasa, armastab mind meeletult ja ma armastan teda ka. Vabandust, et nii kaootiliselt kirjutasin, ma lihtsalt mäletan kõike emotsioonide pealt :)

Tüdrukud, nende jaoks, kellele ma proovisin hunnikut kõikvõimalikke dieete ja kaalulangetamise tehnikaid, kuid ma ei saanud ikkagi ülekaalust lahti, võtke 5 minutit ja lugege seda artiklit. Ma luban, et te ei kahetse seda!

Mine artiklile >>>

Märkimisväärne kergesti seeditava rasva sisaldus muudab sellise piima ideaalseks tooteks. Joogis sisalduv siaalhape ja koliin tugevdavad immuunsüsteemi, mistõttu on kitsepiim eriti kasulik lastele, kellel on mõni haigus nagu rahhiit. Kuid selles piimas on beeta-kaseiini sama palju kui rinnapiimas, mistõttu on see parim lisa beebide toidulauale. Imikutele mõeldud kitsepiim on väärtuslik ja toitev komponent.

Kitsepiima joomine on kasulik luude terviklikkuse rikkumise, samuti osteoporoosi ja muude kaltsiumipuudusega seotud vaevuste korral. Tänu tasakaalustatud koostisele on toode näidustatud kasutamiseks igas vanuses, see ei avalda negatiivset mõju seedeorganitele.

Teatavasti on kirjeldatud piimatoode kasulik ka seedesüsteemi haiguste puhul. Parandab mikrofloorat, leevendab puhitusi ja vähendab olemasolevat mao limaskesta ärritust.

Kitsepiim on efektiivne ka külmetushaiguste ravis. Näiteks saab selle abil leevendada bronhiidi, gripi, tonsilliidi sümptomeid.

Ja ka piim aitab toime tulla unetuse, närvipinge, kroonilise väsimusega. Seda jooki on hea juua enne magamaminekut.

Kitsepiima tarbimine vanemas eas

Kitsepiima kasulikud omadused tulenevad vähenenud laktoosisisaldusest, mistõttu võivad seda juua eakad, et vähendada osteoporoosi ja kaltsiumipuuduse riski. Siiski on soovitatav valida rasvavaba ja pastöriseeritud jook.

Maailmas tarbitavast piimast vaid 2% on kitsepiim, kuid seda peetakse lehmapiima parimaks alternatiiviks. Inimestel, kes tarbivad lehmapiima asemel regulaarselt kitsepiima, on vähem seedeprobleeme ja neil pole peaaegu kunagi allergiat.

Lehm on üks populaarsemaid ja tervislikumaid jooke. Inimesed joovad seda liitrites, lisavad erinevatele roogadele. Kuid miks seisavad need piimasõbrad nii sageli silmitsi seedehäirete, suurenenud gaasi moodustumise ja toiduallergiatega? Asi on selles, et lehmi toidetakse geneetiliselt muundatud söödaga, antakse antibiootikume, kasvuhormoone. Kõik need tegurid avaldavad otsest mõju piima lõpptarbija tervisele – meile.

Kuna kitsepiim pole nii populaarne ja majanduslikult kasulik, ei turgutata loomi hormoonide ja toidulisanditega ning nende piima võib pidada keskkonnasõbralikuks.

Kitsepiima eelised

Kitsepiima peetakse looduslikuks prebiootikumiks.

1. Vähendab põletikku. Vabatahtlikel tehtud uuringud on näidanud, et regulaarne kitsepiima tarbimine vähendab põletikuliste protsesside riski, eriti jämesooles.
2. Keskkonnasõbralik ja kahjutu. Nii piisab näiteks ühe lehma karjamaalt ja tema iga-aastasest toiduvarust 6 kitsele. Kui elate maapiirkonnas, võiksite minna üle kitsedele.
3. metaboolne aine. On tõestatud, et kitsepiim suurendab vase imendumist, eriti puuetega inimestel.
4. Biosaadavus. Arvatakse, et kitsepiim on oma koostiselt inimesele lähedasem kui lehmal ja seetõttu imendub see palju paremini. Lisaks on kitsepiim looduslik prebiootikum!
5. Sisaldab palju. Paljud inimesed joovad osteoporoosi vältimiseks lehmapiima. Kitsepiim ei sisalda vähem kaltsiumi kui lehmapiim, kuid seal on ka aminohape trüptofaan.
6. Vähendab allergiaohtu. Lehmapiim võib põhjustada allergiat immuunsüsteemi liigse stimuleerimise tõttu võõrvalgu alfa-S1-kaseiini poolt, provotseerida lima tootmist ülemistes hingamisteedes. Kitsepiimal pole selliseid kõrvalmõjusid.

Aga! Kui teil on lehmapiima suhtes väga tugev allergia, siis tuleks ka kitsepiim ära visata, kuna nende valgu koostises on palju vasteid.

1. Supertoitaine. 1 tass kitsepiimas sisaldab kuni 35% teie päevasest kaltsiumikogusest, 20% riboflaviini päevasest kogusest, lisaks palju fosforit, B12-vitamiini ja valku.
2. Kergesti seeditav. Rasvaosakesed kitsepiimas on 9 korda väiksemad kui lehmapiimas, seega on neid kergem seedida. See on ka võimalik põhjus, miks selline piim ei ärrita magu ja.
3. Sisaldab vähem laktoosi. Laktaasi ensüümi puudulikkusega inimestele on piimasuhkru laktoosi sisaldavate toodete kasutamine raskendatud, tekivad seedehäired, kõhuvalu, suurenenud gaaside moodustumine. Kitsepiim on oma vähendatud laktoosisisalduse tõttu hea alternatiiv.
4. Ohutum kui lehmapiim. Kitsed ei saa kunagi kasvuhormooni somatotropiini, nende liikumist ei piirata, neile antakse ainult looduslikku toitu. Kõik see muudab kitsepiima mitte ainult toitvaks ja tervislikuks, vaid ka ohutuks.
5. Võib stimuleerida immuunsüsteemi. Kitsepiim sisaldab vähesel määral mineraalset seleeni, mis on vajalik immuunsüsteemi piisavaks toimimiseks.

Kuidas kitsepiima kasutada?

Toiduvalmistamisel

1. Võite lihtsalt juua piima või teha kokteile marjade, banaanide, šokolaadisiirupiga. Sellega saab isegi smuutisid teha!
2. Või, koor, kodujuust, juust (ka mozzarella), kitsepiimajäätis.
3. Saiakesed (asendades lehmapiima), maiustused.

Kodus

1. Kodune seep.
2. Kreem kätele ja näole. Tänu suurele mineraalide hulgale aitab kitsepiima baasil kosmeetika taastada nahale nooruslikkuse ja sära.

Rahvameditsiinis

1. Kuum kitsepiim meega aitab väga hästi röga eemaldada bronhiidi ja kopsupõletiku korral.
2. Libiido tõstmiseks on soovitatav süüa 100 grammi kreeka pähkleid ja juua klaas piima.
3. Maksa ja soolte puhastamiseks peate regulaarselt sööma kitsepiima.

Tõenäoliselt otsib iga ema, kes jälgib hoolikalt oma lapse tervist, tooteid, mis toovad lapsele maksimaalset kasu. Ja üks neist toodetest on loomulikult Enne lapse taastumist selle tootega, tasub uurida kõiki aspekte teemal "kahju lapsele", et vältida ebameeldivaid tagajärgi.

Müütidest tänapäevani

Isegi iidsed kreeklased uskusid, et sellist suurt jumalat nagu Zeus toideti kitsepiimaga. See kits nimega Alfea sai Ja tema sarvest sai külluse ja õitsengu sümbol. Avicenna pidas seda piima "kaaluks" (tasakaalustatuks).

Kitsepiima meeldivad omadused

Kitsepiima üks põhiomadusi on see, et organism seedib seda üsna kergesti, mis aitab kaasa mao heale talitlusele. Kuna see sisaldab mitu korda rohkem beeta-kaseiini kui lehmapiim, on selle koostis peaaegu identne rinnapiimaga. Sellel puudub ka alfa-1s-kaseiin, mis muudab selle hüpoallergeenseks.

Kitsega aga asendada ei tasu – see on ju suurema rasvasisaldusega kui emapiim. Samuti ärge unustage lipaasi ensüümi tähtsust, mis selles piimatootes puudub. See soodustab rasvade lagunemist ja see on lapse keha õigeks arenguks üsna oluline. Eksperdid on juba pikka aega uurinud kitsepiima kahju ja kasu lapsele. Loomulikult peate ikkagi oma last toitma kitsepiimaga, nii et noor ema peaks hoolitsema kitse- ja rinnapiima kombineerimise eest, lisades seda väärtuslikku toodet väikestes kogustes imikutoidule.

Vitamiinid ja mikroelemendid, mis on osa kitsepiimast

1. Kõige olulisem element, mis koos kitsepiimaga meie kehasse satub, on koobalt. Kitsepiim sisaldab seda peaaegu kuus korda rohkem kui ükski teine ​​piimatoode. See element on üks B12-vitamiini põhikomponente ja vastutab metaboolsete protsesside normaliseerimise eest, osaleb vereloomes. Arvestades seda, tasub seedimise parandamiseks ja immuunsuse tugevdamiseks ning aneemia vältimiseks kasutada kitsepiima kodujuustu.

2. Lisades kitsepiima nii ema kui ka lapse igapäevasesse dieeti, ei saa te muretseda täiendavate multivitamiinide komplekside pärast. Sellised on kitsepiima omadused – see annab organismile kõik vajalikud ained. Tõepoolest, see piimatoode sisaldab selliseid vitamiine nagu: A, peaaegu kogu rühm B, C, PP, D, H, E. Toote kasutamine aitab vabaneda vitamiinipuudusest ja taastuda külmetusest või rasketest haigustest ja isegi kirurgilised operatsioonid.

3. Mõeldes kitsepiima kahjule ja kasule lapsele, ärge unustage ennast. Sisaldab ju kitsepiim palju magneesiumi, mis aitab vabaneda suurlinnas elamise kahjulikest mõjudest. Sellel on hämmastav võime eemaldada kudedest radionukliide ja strontsiumi. Samuti aitab see vereringesüsteemil vabaneda liigsest kolesteroolist, nii et rõhk normaliseerub. Seega peaksid täiskasvanud selle tervisliku joogi oma dieeti lisama.

4. Mangaani olemasolu tagab paljude organite täieliku arengu: maks, neerud ja isegi väikelapse aju. Lisaks vastutab ta mineraalide ainevahetuse protsesside eest. Asendamatu on ka kaltsium, mida on ka kitsepiimas üsna palju.

Kas kitsepiim võib olla lapsele ohtlik?

Jah, muidugi tasub uurida, milline on kahju ja kasu, ja mis kõige tähtsam, ärge muutke seda looduslikku toodet imerohiks. Esiteks võib laps olla selle toote suhtes allergiline. Äkiliste allergiliste reaktsioonide vältimiseks lisage toode dieeti järk-järgult, andmata lapsele liiga palju kitsepiima.

Lisaks annavad paljud noored emad (või vanaemad) piima ilma eeltöötluseta ja see võib lapse organismile korvamatut kahju tekitada. Nii võib näiteks brutselloosibaktereid imiku kehasse viia, kui annate talle testimata piima. Samuti võib kitsepiima madal hind (alla 90 rubla liiter) kujuneda lapse ravi eest kilomeetriarveks.

Seetõttu ärge unustage, et võõrastelt müüjatelt ostes on vaja kitsepiima keeta. Keetmisel võib see seista nädala ja ei rikne, toatemperatuuril säilitab kasulikud omadused ja ei halvene kolm päeva.

Mida tuleks lapsele kitsepiima tutvustamisel meeles pidada?

1. Imetamist ei tohiks asendada kitsepiimaga. Ometi on emapiimas kogu lapsele esimesel eluaastal vajalik vitamiinide kompleks.

2. Piimast saadud hapendatud piimatooteid (näiteks kitsepiima kodujuust) peaks ema andma lapsele ainult siis, kui ta on juba üle seitsme kuu vana.

3. Ärge andke lapsele suures koguses kitsepiima (või parem selle toote kasutamise eest kaitsmiseks), kui laps pole veel aastane.

Negatiivsed tagajärjed

Mõistes, milline võib olla kitsepiima kahju ja kasu lapsele, tasub hinnata sellise piima liiga sagedase võtmise negatiivseid tagajärgi lapse organismile.

Kuna kitsepiimas on liiga palju kaseiinivalke, on see üsna halvasti seeditav. Ja suurenenud rasvasisaldus ei ole hapra lasteorganismi seedimise seisukohalt kõige meeldivam tegur. Sageli ei seedu see üldse täielikult ja väljub isegi valgete tükkidena. Võrdluseks on lehmapiim vähem rasvane ja seetõttu tajub lapse kõht seda palju paremini.

Samuti tekitab liiga rikkalik kitsepiim kuseteede süsteemile tohutu koormuse. Seejärel võib see isegi põhjustada tõsist neeruhaigust.

Liiga küllastunud koostis ei pruugi mitte päris arenenud soolestikus imenduda, mis võib põhjustada lapsel kõhukinnisust.

Kas ma peaksin kitsepiima lahjendama?

Arvatakse, et last tuleb kitsepiimale üleminekuks järk-järgult ette valmistada, segades seda veega vahekorras 1: 1. Selline lahjendamine vähendab toote rasvasisaldust ja jätab selle ilma enamikust kasulikest omadustest. Seega tuleks otsus kitsepiimale üle minna pärast arstiga konsulteerimist.

2

Tervis 18.08.2017

Piim ja piimatooted on meie dieedis asendamatud. Need pole mitte ainult maitsvad, vaid ka tervislikud, kuigi pikka aega oli trükimeedia täis artikleid piima ohtlikkusest täiskasvanutele, mis on tingitud halvast piimasuhkru taluvusest, mis põhjustab soolehäireid. Ja kitsepiim pakub paljudele huvi seda enam, et inimlikud kuulujutud omistavad sellele tootele imejõu. Teades selle kasulikku mõju meie kehale, on inimesed alati püüdnud seda kitseomanikelt osta haigusest nõrgenenud lastele ja täiskasvanutele.

Mäletan aega, kui mu tütardel minu piimast väheks jäi ja sugulased tõid meile hommikul värsket värsket kitsepiima. Kuidas see meid välja aitas! Ja mu tütred nautisid seda joomist.

Kui varem sai sellist piima osta vaid erakaupmeestelt, siis nüüd on kõik muutunud soodsamaks ja suurtes linnades leiab seda poodidest. Kitsepiim on muutumas üha populaarsemaks, sellest valmistatakse juustu ja erinevaid hapendatud piimatooteid ning sellel valmistatakse erinevaid teravilju. Täna püüame meie, kallid lugejad, välja mõelda, miks kitsepiim on nii atraktiivne, millist kasu ja kahju see võib tuua.

Kitsepiim. Kasulikud omadused ja vastunäidustused

Miks on kitsepiim kasulik ja kas igaüks võib seda juua? Selle peamine väärtus on see, et see ei sisalda spetsiifilist valku, mis põhjustab allergilisi reaktsioone. Kitsepiim sisaldab kergesti seeditavaid rasvu ja valke, meie organismile vajalikku vitamiinide ja mineraalsoolade kompleksi, mis võimaldab seda laialdaselt kasutada dieettoitumises. Nagu igal tootel, on sellel oma vastunäidustused, kuid neid pole nii palju ja ma räägin neist artikli lõpus.

Kitsepiima koostis

Sellel piimal on kõige rikkalikum koostis, see sisaldab meie keha jaoks kõige olulisemaid bioloogiliselt aktiivseid aineid. Vitamiinide spekter on väga lai, nende hulgas on olulisel kohal vitamiinid A, E, C, B1, B2, B4, B9 (foolhape), H (biotiin), nikotiinhape, rutiin. Kitsepiim sisaldab palju kaaliumi-, kaltsiumi- ja fosforisoolasid, samuti on olemas magneesiumi, naatriumi, mangaani, joodi, vase ja molübdeeni.

Samuti sisaldab see letsitiini, mis mängib olulist rolli inimkeha rakkude elus, ja globuliine, mis reguleerivad südame-veresoonkonna süsteemi tegevust. Kitsepiim sisaldab valku nimega albumiin, mis mõjutab kõiki organismi ainevahetusprotsesse.

Kitsepiima rasvasisaldus

Kui võrrelda kitsepiima rasvasisaldust lehma omaga võrreldes, siis on see üsna kõrge ja jääb vahemikku 4,6–5,4%. Kuid kitsepiim sisaldab polüküllastumata rasvhappeid, millel on positiivne mõju maksatalitlusele, kolesterooli metabolismile ning suurte ja väikeste veresoonte elastsusele.

kitsepiima kaloreid

Selle kalorisisaldus on veidi kõrgem kui lehmapiimas ja on 68 kcal 100 ml kohta. See on suhteliselt väike, seetõttu on soovitatav lisada see dieeti.

Kitsepiima kasulikkus tervisele

Kitsepiim ja sellest valmistatud tooted on kasulikud nii tervetele inimestele ennetamiseks ja tugevdamiseks kui ka erinevate probleemidega inimestele. See paneb sõna otseses mõttes jalule erinevate haiguste all kannatavad inimesed ja seda kinnitavad ka arstid ja teadlased. Millistel juhtudel võib see aidata?

Kasu nõrgestatud kehale

Kitsepiima lisamine haigusest nõrgenenud inimeste toitumisse on väga kasulik, kuna see imendub hästi ja kõik selle kasulikud ained on maksimaalselt kasulikud. Oluline on see, et see piim sisaldab vähem laktoosi kui lehmapiim ja see vähendab seedehäirete riski.

Piima koostises olev aminohapete kompleks on elulise energia allikas, mis aitab nõrgenenud inimestel pärast haigusi või rasket füüsilist pingutust kiiremini taastuda.

Mao ja soolte jaoks

Inimestel, kes põevad mao- ja sooltehaigusi, on parem asendada lehmapiim kitsepiimaga. Seda soovitatakse järgmiste probleemide korral:

• soole mikrofloora rikkumine;
• suurenenud gaasi moodustumine;
• toidumürgitus;
• laktoositalumatus (sel juhul on soovitatav mitte kasutada värsket piima, vaid fermenteeritud piimatooteid);
• ensüümi puudulikkus;
• mao ja soolte põletikulised haigused (gastriit, koliit);
• spastiline koliit;
• mao ja kaksteistsõrmiksoole peptiline haavand;
• maomahla suurenenud happesus;
• kõrvetised, röhitsemine.

Kitsepiim on kergesti seeditav ega koorma seedeorganeid, eeldusel, et seda tarbitakse mõõdukalt. Kui joote seda kontrollimatult, võib see põhjustada ebamugavustunnet soolepiirkonnas.

Südamele ja veresoontele

Kitsepiima koostises olevad kasulikud ained aitavad tugevdada südamelihast, parandavad veresoonte elastsust, reguleerivad vererõhku, takistavad trombide teket. See piim on väga kasulik olemasolevate probleemidega inimestele ning insuldi ja südameinfarkti ennetamiseks.

Selles piimas on palju kaaliumi, mis mängib olulist rolli südamerütmi normaliseerimisel ja tursete ennetamisel.

Närvisüsteemi jaoks

Öösel joodud klaas sooja piima meega aitab kiiresti uinuda ja parandab une kvaliteeti. Kitsepiim toimib sel juhul pehmemalt, kuid tõhusamalt kui lehmapiim. Sellel on kerged rahustavad ja rahustavad omadused, kasulik väsimuse, liigse füüsilise koormuse ja närvipingete korral.

Endokriinsete haigustega

Kõigepealt tahaksin märkida kitsepiima väärtust ja suurt kasu diabeetikutele, kelle toitumine on piiratud erilisega. See ei sisalda glükoosi ja galaktoosi ega ole selliste haiguste korral kahjulik ning aitab isegi veresuhkrut vähendada.

Vaatamata suurenenud rasvasisaldusele ei ole see piim ülekaalulistele inimestele keelatud. Selle koostises olevad valgud aitavad kaasa ainevahetusprotsesside paranemisele organismis ja ennetavad rasvumist.

Maksahaiguste korral

Kitsepiim on kasulik maksahaiguste korral. See sisaldab looduslikke fosfolipiide, antioksüdante ja muid aineid, mis soodustavad maksarakkude uuenemist, puhastavad seda toksiinidest ja takistavad rasvmaksa hepatoosi teket.

Kitsepiima eelised luudele

Piim sisaldab suures koguses D-vitamiini, fosforit, mis teeb selle kasulikuks meie luustikule, eriti oluline on see kasvava lapse organismile. Sama oluline on kasutada seda toodet eakatel, et vältida osteoporoosi teket. Eriti kasulikud luudele on kodujuust, keefir ja muud fermenteeritud piimatooted, kuna piimhape parandab kaltsiumi ja raua omastamist organismis.

Hingamisteede haiguste puhul

Öösel joodud kuum piim loodusliku meega on tõestatult ohutu vahend külmetuse, kurguvalu ja köha vastu. See soojendab, pehmendab põletikulisi hingamisteid, parandab röga eritumist.

Kitsepiima näidatakse tuberkuloosihaigetele, kuna selle haigusega vajab keha valku ja kitsepiimas sisalduv imendub kõige kergemini.

Seda piima tuleks dieeti lisada järk-järgult ja väikeste portsjonitena, vastasel juhul võib kasu asemel tekkida seedehäired.

Kitsepiima eelised lastele

Imikutoidus on piimal eriline koht. Imikute seedimine on väga tundlik ja nende jaoks pole midagi paremat kui ema piim. Vastupidiselt levinud arvamusele ei soovitata imikutele kitsepiima süüa. Lapsele vajaliku piimakoguse puudumisel kasutab imetav ema spetsiaalseid kitsepiimal põhinevaid segusid. Võrreldes lehmapiimaga sobib kitsepiim rohkem alla üheaastastele lastele ning vajadusel võivad sellised segud asendada emapiima.

Millal saab oma lapsele kitsepiima anda? Lastele pärast esimest eluaastat võib anda nii piima ennast kui ka keefirit, sellest valmistatud kodujuustu. Selle toote koostis on nii ainulaadne ja mõjutab nii immuunsüsteemi, et seda joovad lapsed haigestuvad palju harvemini külmetushaigustesse, olles füüsiliselt tugevamad. Lapse organism vajab kaltsiumi, mida kitsepiimas leidub ohtralt, kaalium ja magneesium tagavad lapse närvi- ja südame-veresoonkonna süsteemi õige arengu.

Kas kitsepiim on eakatele hea?

Kitsepiim on eakatele väga kasulik, sest paljudel on organismis vähenenud või puudub täielikult laktaasi ensüüm, mis lagundab piimasuhkrut laktoosi, mis põhjustab seedehäireid. See toode sisaldab palju vähem laktoosi ja fermenteeritud piimatoodetes puudub see täielikult. Valgud, rasvad ja süsivesikud on organismis kergesti omastatavad, mis on väga oluline eakatele, kelle ainevahetus on oluliselt aeglustunud.

Vanusega kaotavad luud oma tiheduse, muutuvad hapraks, enamikul vanematel inimestel on osteoporoos keeruliste luumurdude peamine põhjus, mis mõnikord viib puudeni. Kõrge kaltsiumisisaldus on selle tõsise haiguse hea ennetamine.

Kitsepiima eelised naistele

Kitselt saadud piim on kasulik kõigile, eriti oluline on naistel seda teatud eluperioodidel oma dieeti lisada. Kitsepiim annab imetamise ajal kõik oma kasulikud omadused nii emale kui ka tema lapsele, takistades paljude haiguste teket, tugevdades immuunsüsteemi ning küllastades vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Sama oluline on juua seda menopausi jõudnud naistele, kuna selles sisalduvad bioloogiliselt aktiivsed elemendid parandavad närvi-, südame-veresoonkonna ja endokriinsüsteemi seisundit, tugevdavad luid ja parandavad nägemist.

Kitsepiim toob näonahale märkimisväärset kasu - sellega saate lihtsalt oma nägu pesta, nahka külmutatud kuubikutega pühkida või selle põhjal erinevaid maske valmistada.

Kitsepiima ja selle eeliste kohta vaadake videot saatest "Kõige olulisemast"

Kas ma pean kitsepiima keetma?

Värske piim on kõige kasulikum, kuid sellisel kujul võite seda juua ainult siis, kui olete täiesti kindel, et loom on terve ja kitseomanikud on puhtad.

Kui ostate turult piimatooteid, pole ohutuse garantiid, seega tuleb piim keeta või pastöriseerida, kuumutades seda temperatuurini 70 ° C.

Laste jaoks on ohutuse huvides parem piima pastöriseerida, et kaitsta neid võimaliku nakatumise eest.

Kuidas kitsepiima säilitada

Kitse toorpiima hoitakse külmkapis tihedalt suletud klaasanumas 3 päeva, pastöriseeritud ja keedetud piima puhul pikeneb see periood 7 päevani.

Paljud säilitavad seda külmutatult puhastes toidukvaliteediga plastmahutites. Selline säilitamine on lubatud – toitained säilivad, kuid piima maitse pärast sulatamist halveneb. Sellise piimaga on kõige parem putru keeta.

Kas kitsepiim võib olla kahjulik?

Kitsepiim võib olla kahjulik, kui see pole värske, sobimatutes tingimustes säilitatud või haigelt loomalt saadud. Sellist piima juues võite saada palju probleeme kuni nakkushaigusteni, mis nõuavad pikaajalist ravi.

Korraga ei tohi juua liiga palju värsket piima, see võib viia käärimisprotsessideni soolestikus. Ühest klaasist piisab, et saada kasu ilma ebameeldivate tagajärgedeta.

Et kitsepiimast kasu saada, ei tohiks te seda koos toiduga juua ega toiduga maha pesta. Kõige õigem on kasutada 1,5-2 tundi enne või samal ajal pärast sööki.

Ja tuju kõlab täna GIOVANNI MARRADI-Nostalgia . Ilus muusika Giovanni Marradilt ja imeline videoseeria.

Ayran - Kaukaasia saja-aastaste inimeste jook

Ljudmila Sergeevna Sokolova

Lugemisaeg: 4 minutit

A A

Artiklit on viimati uuendatud: 05/01/2019

Kas imikud saavad kitsepiima juua

Sageli esitavad emad endale küsimuse: kas kitsepiima on võimalik imikute lisatoitudesse lisada? Juhtub, et ilma lastearstiga konsulteerimata hakkavad nad oma last toitma alates 3 kuu vanusest.

Päris rinnaga toitmist ei asenda loomulikult miski, kuid teatud tegurite tõttu (stress, keisrilõige, haigus jne) peavad ema imetamise katkemisel või vähenemisel lapsevanemad otsima alternatiivseid võimalusi imiku toitmiseks.

Kitsepiima eelised lastele

Spetsialistide uuringute järgi on just kitsepiim koostiselt kõige lähedasem ema piimale.

Piim koosneb teatavasti pisikestest pallikestest, mis olenevalt tüübist on erineva suuruse ja konsistentsiga. Inimene sisaldab kõige väiksemat, kits - keskmist, lehm - suurimat.

Laste sooled neelavad suurepäraselt esimesed, suurimad pallid põhjustavad kõige sagedamini probleeme seedetraktiga. Aga kitsepiim on omamoodi kuldne kesktee, seda saab beebile anda palju varem kui terve lehma oma.

Sellel tootel on järgmised kasulikud omadused:

1. sisaldab suurt hulka kasulikke A-, C- ja D-rühmade mineraale;
2. see sisaldab vitamiine nagu: B12, mis parandab vereloome protsessi inimkehas ja magneesium, mis aitab organismist välja viia raskmetalle ja tugevdab lapse närvisüsteemi;
3. jõuhape aitab imikutel rahhiidi ära hoida;
4. rasvhapped lagunevad lapse kehas kergesti;
5. hädavajalik imikutele, kellel on kalduvus pidevale regurgitatsioonile, kuna piimapallide väike suurus võimaldab sellel täielikult imenduda;
6. praktiliselt ei sisalda vastavalt piimasuhkrut (laktoosi), seda võib julgelt anda kõigile laktoosipuudulikkusega lastele.

Kas kitsepiim võib olla kahjulik?

Hoolimata asjaolust, et see piim on tervislik ja toitev, on parem mitte pidada seda ainsaks söödaks:

• see sisaldab kaseiinivalku, mis lapse kehas peaaegu ei imendu ja põhjustab alla üheaastastel lastel sageli soolekoolikuid;
• see sisaldab palju mineraalsooli, mis suurendavad pisikeste neerude koormust;
• praktiliselt ei sisalda rauda, ​​seetõttu diagnoositakse lastel, kes tarbivad ainult kitsepiima, sageli "aneemia";
• see sisaldab ka ebapiisavas koguses imikule nii vajalikku D3-vitamiini;
• suur rasvasisaldus muudab kitsepiima mitte ainult toitvaks, vaid ka mitte täielikult sobivaks täielikuks seedimiseks.

On teada, et iga looma piim on see, mida ta sööb. Ja kui lehm sööb ainult värsket rohtu või heina, siis kitsed võivad närida kõike, näiteks raskmetalle sisaldavat rohtu või närtsinud taimi, mis sisaldavad erinevaid toksiine. Seetõttu on oluline: millistes tingimustes kitse peetakse, kuidas ja mida ta sööb.

Millal saab hakata beebidele kitsepiima andma?

Enne lapse kitsepiimaga toitmist peab iga ema konsulteerima pädeva lastearstiga, kuna igal organismil on konkreetse toote omadused ja talumatus.

Paljud arstid nõustuvad, et üle kolmeaastastele lastele on see piim väga kasulik, kuid imikutele on palju piiranguid. Esiteks võib igal lapsel olla individuaalne talumatus ühe piima koostise komponendi suhtes. Teiseks on sellel tootel spetsiifiline maitse, mis võib lapsele ebamugavust tekitada. Ja lõpuks, kitsepiim ei saa olla kõigi kasulike ainete allikas, mis tähendab, et seda toodet on võimatu anda imikule.

Tuntud lastearst Komarovsky usub, et kitsepiima võib lastele anda alates aastast ja mõnel juhul on selle lisatoidu kasutuselevõtuga parem oodata kolm aastat. Arsti sõnul omistatakse kitsepiimale üldiselt liiga palju tähtsust. Ja sinna saab siseneda ainult siis, kui sul on oma kits ja kvaliteetset kohandatud segu pole võimalik osta. Ja kui vanemad on juba otsustanud last selle tootega toita, tuleb see lahjendada 2% rasvasisalduseni.

Kuidas tuua kitsepiim lastemenüüsse?

Kitsepiimatoote õigeks imiku toitumisse lisamiseks tuleb järgida mõningaid reegleid.

Värsket kitsepiima tuleb keeta. Nagu eespool mainitud, on kelleltki toote ostmisel oluline teada, millistes tingimustes looma peetakse ja mida ta sööb. Kui ost sooritatakse poest, tuleb erilist tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale.

Kuna kitsepiimal on väga kõrge rasvasisaldus, peavad üheaastased lapsed lahjendama seda keedetud veega vahekorras 1: 4, vähendades seda vastavust järk-järgult. Lapsed pärast kolme aastat võib anda lahjendamata kujul.

Keedetud piima ei saa uuesti soojendada ega teist korda keeta, liigse kuumtöötlemise tõttu kaovad kasulikud omadused, mistõttu tuleks see esimesel keemisel kohe pärast mahajahtumist ära tarbida.

Sellist toodet tuleks hoida klaas- või keraamilistes nõudes, kuid mitte mingil juhul metallis.

Täiendavate toiduainetega on vaja alustada siis, kui laps on täiesti terve, 10 milliliitriga, mis on lahjendatud 40 milliliitri keedetud veega. Pärast esimest korda on vaja mõnda aega taluda ja jälgida beebi reaktsiooni: kas tal on väljaheite rikkumine, allergilised reaktsioonid või soolekoolikud. Kui sellel on negatiivsed tagajärjed, peate viivitamatult lõpetama selle toote sisenemise. Kuigi allergiat kitsepiima suhtes lastel esineb harva.

Põhireeglid kitsepiima valimisel

Kui vanemad on otsustanud oma lapsele kitsepiimatoodet kinkida, peate teadma mõnda lihtsat reeglit kvaliteetse piima valimiseks:

1. osta ainult sõpradelt ja usaldusväärsetelt inimestelt;
2. selgitada looma pidamise tingimusi;
3. kui piima ostetakse turult, küsige kindlasti müüjalt vajalikku dokumentatsiooni;
4. kui ostate poest, veenduge, et koostises poleks lisaaineid.

Video: kitsepiim lapse toitmiseks