Kui olete huvitatud sellest, kuidas alkoholipoodi nullist avada, on järgmine teave kasulik. Tõsi, algajale ettevõtjale võib ettevõtte korraldamise protseduur olla liiga keeruline, kuid kui olete kõigist nüanssidest aru saanud, saate raskustest üle ja teenite korralikku kasumit.

Alkoholi joomist peetakse kahjulikuks ja ebatervislikuks harjumuseks. Kuid see peatas meie kaasmaalasi harva. Statistika järgi kasvab igal aastal kiiresti alkoholi kogus elaniku kohta. Ja kriisiaeg ja majanduslikud raskused ainult süvendavad olukorda. Kuid ettevõtlik ärimees saab sellega raha teenida.

Eelised ja miinused

Alkoholi pood on entsüklopeediliste andmete järgi jaemüügikoht, kus müüakse peamiselt erinevaid alkoholi sisaldavaid jooke (viin, liköörid, veinid, konjakid jne). Sellisele asutusele ja selle omanikule kehtestatakse ranged nõuded ning igal aastal omandab see ettevõte palju reegleid, millest kinni pidamata võite oodata suuri trahve ja kauplust kaotada.

Sellegipoolest on seda tüüpi tegevusel selged eelised:

1. Head tasuvusnäitajad ja projekti kiire tasuvus – tänu kaupade kõrgele juurdehindlusele ja pidevale nõudlusele tagastatakse isegi suured investeeringud asutuse esimese tegevusaasta jooksul. Alkoholi müük on väga tulus.
2. Pühade-eelset perioodi iseloomustab suurenenud müük ja see toob omanikule märkimisväärset kasumit.
3. Riigis ja maailmas esinevad poliitilised ja majanduslikud raskused aitavad ainult äri arendada, sest kriisi ajal juuakse veelgi rohkem.
4. Alkoholiturgude pankrotijuhtumeid praktikas peaaegu ei kohta.
5. Erinevate alkohoolsete jookide populaarsus elanikkonna seas kasvab pidevalt.
6. Tänu kaasaegsetele turundusstrateegiatele ja laiale tootevalikule saate hõlpsasti kasutada konkurentsieelisi ja meelitada ligi rohkem kliente.

Kuid peate mõistma, et see äri on seotud erinevate raskustega:

• On ebatõenäoline, et keegi teie sõpradest kiidab teie uue projekti heaks. Tavaliselt mõistab ühiskond selliste kaupluste omanikud hukka ja lükkab vastutuse kodanike halbade harjumuste eest neile.
• Registreerimise ja vajalike dokumentide hankimise protseduur on seotud paljude raskustega, võtab mitu kuud ja hõlmab suuri kulutusi litsentsimiseks.
• Tänu sellele pikenevad aja jooksul oluliselt korralduslikud küsimused. Alkoholipoodi ei saa avada kohe, vaid vähemalt kuus kuud pärast äriplaani koostamist.
• Konkurentsi tase selles valdkonnas on tänapäeval peaaegu kõigis linnades väga kõrge. Lõppude lõpuks müüakse alkohoolseid jooke mitte ainult sellistes spetsialiseeritud kauplustes, vaid ka enamikus supermarketites, toidupoodides jne.
• Klientide hulgas ei ole mitte ainult mainekaid ja tõsiseid ettevõtjaid, vaid ka neid, kes tarbivad igapäevaselt suures koguses alkoholi. Ja see pole just kõige meeldivam kontingent. Kui proovite neist lahti saada, omades oma sortimendis ainult kalleid ja eliitjooke, võite kaotada märkimisväärset igapäevast kasumit.

See, kas tasub nii keerulise projektiga tegeleda või on parem pöörata tähelepanu teistele äriideedele, on teie otsustada.

Kust alustada?

Alkoholipoe nullist avamine hõlmab mitmeid ettevalmistavaid tegevusi:

1. Otsustage idee enda üle - millises formaadis müügikoht töötab, näiteks, kas see on 24-tunnine spetsialiseerunud turg või mitte. Mida täpsemalt oma klientidele pakkuma hakkate, millise tootevaliku riiulitele paned?
2. Analüüsige turgu, selgitage välja elanikkonna peamine nõudlus ja uurige konkurente. Alkoholi müük toimub tänapäeval igal nurgal ja klientide pärast tuleb konkureerida kuulsate firmadega.
3. Eriti tugevalt mõjutab riik seda tüüpi äritegevust. Igal aastal luuakse uued seadused, reeglid ja nõuded, mille järgi tuleb alkohoolsete jookidega kauplema hakata. Seetõttu peate neid standardeid pidevalt järgima ja nende muutusi jälgima.
4. Võtke kindlasti arvesse selle piirkonna suurust, kus kavatsete oma poe avada. Start-up investeeringud ja korralduslikud aspektid erinevad suures metropolis ja väikeses provintsilinnas oluliselt.
5. Hea mõte oleks konsulteerida teatud spetsialistidega - juristide ja raamatupidajatega, kes aitavad teil mitte ainult dokumente vormistada ja lühikese aja jooksul litsentsi hankida, vaid räägivad teile ka juriidilise ja maksualase poole põhiaspektidest. probleem.

Registreerimine

Ettevõtte korraldamise ametlik protsess algab paberimajandusega. Looge LLC, valmistage ette asutamisdokumendid ja otsustage põhikapitali üle. Väärib märkimist, et üksikettevõtja sel juhul ei sobi, kuna alkoholi müügiluba väljastatakse ainult juriidilistele isikutele.

Minimaalne põhikapital määratakse vastavalt eeldatavale müüdava kaubavalikule. Seega, kui kavatsete müüa alkoholi, mille sisaldus ei ületa 15% etüülalkoholi, siis piisab 10 tuhandest rublast. Kangemate jookide jaoks peate panustama vähemalt 300 000 ja kui ettevõtet ei ole väikeettevõtete registris, siis on vaja umbes 1 miljon rubla.

Kaupluse ühendamine EGAIS süsteemiga on kohustuslik. Selleks peate ostma krüptovõtme, elektroonilise allkirja ja kahemõõtmelise skanneri. Samuti pole alkoholi müük mõeldav ilma erilitsentsita. Seda ei väljastata mitte ainult piiratud perioodiks kõrge hinnaga, vaid see seab ettevõtte omanikule ka mitmeid nõudeid. Komisjoni otsust võite oodata kuni kaks kuud.

Ruumid kaupluse jaoks on samuti eelnevalt ette valmistatud. Selleks on parem esmalt võtta ühendust kohalike SES-i ja tulekahjujärelevalveasutustega ning saada neilt nimekiri kõigist standarditest, mida selline asutus peab järgima. Pärast iga teenuse kontrollimist antakse teile tegevuste läbiviimiseks luba.

Kuna seda tüüpi poodidel on erinevad asukohanõuded, siis tasub ka küsida, kus saab seda avada ja millised alad on keelatud. Kooskõlastage oma tegevus linnavalitsusega.

Maksusüsteem saab olla ainult üldine. Ja töötajate palkamisel tuleb kindlasti registreeruda pensionifondis ja sotsiaalkindlustusfondis tööandjana, et maksta töötajate töötasult erinevaid sotsiaalmakseid.

Jaekaubandus eeldab tingimata kassaaparaadi olemasolu. See tuleb registreerida ja täita kõigi reeglite kohaselt. Kui need toimingud tunduvad Sulle liiga keerulised ja segased, siis on lihtsam pöörduda advokaadibüroo poole, kus spetsialistid tasu eest registreerimisküsimustega tegelevad.

Lisaks ülaltoodud dokumentidele on teil vaja ka teisi:

• Ruumidele vormistatud üürileping (parem sõlmida koheselt pikemaks ajaks).
• Sarnased paberid turva- ja raamatupidamisteenuste osutamiseks vastavatelt ettevõtetelt.
• Kontrollige regulaarselt tarnijatelt ostetud toodete kvaliteedisertifikaate, soovitame teil kaasas olla kõik vajalikud koopiad.
• Sularahata maksete tegemiseks ava ettevõtte nimele pangakonto.
• Tehke tihend.

Igal töötajal peab olema kehtiv tervisetõend. Omanikuna on teie kohustus tagada, et teie töötajad läbiksid korrapärased tervisekontrollid.

Ruumi valimine

Nagu juba mainitud, on hoonele endale kehtestatud teatud nõuded. Loetleme, millele peate esmalt tähelepanu pöörama:

1. Alkoholi spetsialiseeritud jaemüügipunkt peaks asuma laste-, haridus- ja tervishoiuasutustest eemal.
2. Kuid soovitav on valida rahvarohke koht, et pood oleks teistele märgatav ja meelitaks ligi palju kliente. Sel juhul on soovitav, et läheduses poleks otseseid konkurente sama spetsialiseeritud punkti või supermarketi näol.
3. Ruumi pindala ei ole väiksem kui 50 ruutmeetrit. m.
4. Tuletõrje- ja valvesüsteemide olemasolu.
5. Piisab lihtsast dekoratiivsest remondist, ilma eriliste satsidega. Kuid kõik pinnad on kaetud mittesüttivate materjalidega.
6. Vajalik on hea valgustus, ventilatsioon, töötajate vannituba ja eraldi ladu kauba hoiustamiseks.

Jaekaupluse seadmed

Alkohoolsete jookide müük hõlmab kõigi toodete mugavat paigutamist riiulitele, riiulitele ja vitriinidele. Parem on asetada üksikud esemed, näiteks õlu, spetsiaalsetesse klaasuksega külmikutesse. Ostetava tehnika ja mööbli hulk sõltub kaupluse suurusest ja kaubavalikust.

Lisaks jaemüügiriiulitele on soovitatav paigaldada spetsiaalne laud konsultandi jaoks. Seotud toodete müümisel on vajalik eraldi vitriinide olemasolu. Ärge unustage kuluhinnangusse lisada teenindusvanni varustust.

Millega kaubelda?

Väga oluline on valida õige tootevalik. Selleks uuri esmalt oma konkurente, analüüsi nende tooteid, mis neil laos on, mis hinnaga, millised kaubamärgid on esindatud. Keskenduge ka statistilistele andmetele. Näiteks on meie riigis viimastel aastatel palju tarbitud selliseid jooke nagu õlu, konjak, viin ja viski. Need positsioonid peaksid hõivama umbes 70% sortimendist.

Pidage meeles, et mida mitmekesisemad on populaarsed kaubamärgid ja mida laiem on toote hinnaskaala, seda suurem on potentsiaalsete klientide ligimeelitamise tõenäosus. Rahuldage nõudlus eliitalkoholi, kingipakendite jms järele.

Iga tellimuse vormistamisel arvesta hooajalisusega ning eelseisvate pühade ja sündmustega linnas. Näiteks suvel on eriti populaarne õlu ja vein ning aastavahetuse eel ostetakse šampanjat ja likööre suures koguses. Hoidke kalendril alati silm peal!

Pöörake tähelepanu koostööle tarnijatega. Esiteks peavad nad olema usaldusväärsed ja autoriteetsed. Teiseks kontrollige alati iga ostetud toote kohta sertifikaate. Võltsitud alkoholi eest peate ju riigile vastust andma. Kolmandaks sõlmige pikaajalised lepingud ja täpsustage tarneaegu. Parem on teha koostööd mitme ettevõttega korraga, et kaubelda ilma seisakuteta.

Personal

Alkoholipoes töötamiseks piisab kahest vahetustega müüjast. Ajakava saab nendega otse kokku leppida, et see vastaks igaühe eelistustele. Lisaks on vaja turvameest ja koristajat. Kuid raamatupidaja ülesandeid võib täita omanik ise või kasutada allhankefirma teenuseid.

Mõned spetsialiseeritud kauplused palkavad mõnikord ka sommeljeed. Selline inimene oskab anda klientidele kvaliteetset nõu, milline vein sobib kõige paremini mõneks sündmuseks, pühaderoogadeks, kingituseks jne.

Millise graafiku alusel töötate?

Kui soovite müüa alkohoolseid jooke 24 tundi ööpäevas, on seda üsna keeruline rakendada. 2013. aastast on ju selles osas kehtestatud ranged piirangud. Olenevalt piirkonnast on teatud kellaaegadel (enamasti öösel) alkoholi müük rangelt keelatud. Kui te seda reeglit rikute, võite mitte ainult maksta tohutut trahvi, vaid ka kaotada oma litsentsi.

Kontrollige, millised müügiajad on teie linnas saadaval. Mõnes kehtib keeld ainult ajavahemikul 23.00-6.00, teistes aga 22.00-10.00. Selle järgi kujuneb kaupluse põhitöögraafik. Kasumi suurendamiseks on soovitatav kaubelda nädalavahetustel ja pühadel.

Mõnikord leiavad ettevõtjad üleöömüügi tegemiseks lahendusi. Seega on luba kraanist alkoholi müüa nendes asutustes, kus seda tarbitakse. Seetõttu ei ole jaemüügikohas pudeli avamisel selline tegevus mõnel juhul seadusega karistatav. Samuti ei ole keelatud ööpäevaringselt veebipoodi kasutades alkohoolseid jooke müüa.

Võite kasutada teist nippi – müüa seotud tooteid ja kinkida alkoholi. Tõsi, selliste toodete maksumus võib olla ostjate jaoks liiga kõrge.

Kuna selles ärisegmendis on konkurents tihe ning riik kehtestab selliste kaupluste kohta teabe levitamise keelud meedias ja muudes populaarsetes allikates, siis tuleb kliendi võitmiseks välja mõelda erinevaid turundusstrateegiaid.

Proovige järgmisi meetodeid.

• Looge veebisait või isegi veebipood, kus saate teavitada inimesi käimasolevatest kampaaniatest, allahindlustest ja boonustest.
• Loo püsikülastajate klubi, kellele jagatakse sooduskaarte ja saadetakse sõnumeid outletis toimuvate sündmuste kohta.
• Korraldada sommeljeede koolitusi, degusteerimisi, võistlusi jne.
• Särav silt aitab köita ka mööduvate inimeste tähelepanu.
• Kasutage saadaolevaid trükitud reklaamitooteid – visiitkaardid, flaierid, voldikud.

Kogenud ettevõtjad pööravad alkohoolsete jookidega kauplemisel tähelepanu järgmistele olulistele punktidele:

1. Seaduse järgi on alla 18-aastastele alkoholi müümine rangelt keelatud. Seega, kui teil on kahtlusi, küsige julgelt oma passi. Kui te seda klauslit rikute, võite saada suuri trahve, vihaseid vanemaid ja jääda isegi ilma litsentsita.
2. Püüdke moodustada tootevalik, mis keskendub enamasti kõige populaarsematele ja levinumatele esemetele - õlu, vein, viin, konjak. Kuid veenduge, et teil oleks lai valik tootjate kaubamärke.
3. Palun olge alati teadlik sellist kauplemist mõjutavatest seadustest ja järgige rangelt kõiki eeskirju. Pidage meeles, et reguleerivad asutused külastavad teie ettevõtet kontrollimiseks üsna sageli.
4. Pange tähele, et litsents väljastatakse teatud perioodiks ja komisjoni otsuse ootamine võib võtta kaua aega. Seetõttu tee paberimajandus alati ette.
5. Esitage kord kvartalis toote müügideklaratsioonid ja muud maksuaruanded. Tänapäeval tehakse seda õnneks elektrooniliselt.
6. Kasutage oma ettevõtte kasvatamiseks ja klientide meelitamiseks loomingulist lähenemist. Mida säravam ja originaalsem idee, seda suurem on võimalus konkurentidest ette jõuda.

Saate selle siit tasuta alla laadida, et seda näidisena kasutada.

Finantsaspektid

Kõige olulisem küsimus on, kui palju raha on vaja sellise poe avamiseks? Seda punkti mõjutavad paljud tegurid – alates sortimendi laiusest kuni linna suuruseni. Kuid igal juhul on see suur summa.

Need on ligikaudsed arvud selle kohta, kui palju alkoholipoe avamine maksab. Kuid peaksite meeles pidama ka selle hoolduse igakuisi kulusid.

Sellise müüdud toodete käibe ja kaupade minimaalse juurdehindlusega 50–60%, võite saavutada igakuise puhaskasumi umbes 400 tuhat rubla. Sellise ettevõtte kasumlikkus on üsna kõrge ja kuue kuu jooksul saate oma investeeringu täielikult tagasi teenida. Pidage aga meeles, et selliste näitajateni ei ole võimalik jõuda poe esimestest tööpäevadest peale.

Video: kuidas avada alkoholipood?

Kui inimene otsustab oma ettevõtte asutada, peaks alkoholipoe avamine tooma talle head kasumit. Siiski on väga oluline selles äris mitte teha palju vigu, vastasel juhul ei lähe äri kindlasti ülesmäge ja inimene raiskab lihtsalt oma aega, aga ka raha. Kuid kui teete kõike õigesti ja liigute järjekindlalt oma eesmärgi poole, siis kõik kindlasti õnnestub, peamine on mitte oma ettevõttele aega raisata, kuna vajate seda üsna palju.

Kust alustada alkoholipoe avamist?

Esmalt tuleks valida sobiva suurusega spetsiaalne ruum, kuna suurus määrab, kui palju kaupa teie enda poes müüa saab. Ja kogu kasum sõltub kauba kogusest, seega on parem mitte teha viga ruumide suurusega. Arvestada tuleks ka sellega, et pood on vaja avada rahvarohkes kohas, muidu on vähetõenäoline, et head kasumit saavutatakse. Inimene peab ka aru saama, et alkoholiäris on konkurents üsna suur, mistõttu ei tasu avada alkoholipoodi kohas, kus selliseid poode on juba nii palju.

Pärast kauplusele sobivate ruumide valimist tuleks alustada ruumide sisustamisega ning soetada kõik tööks vajalik ehk siis erinevaid seadmeid. Igas kaupluses peab olema konditsioneer, vastasel juhul tunnevad müüjad end külmal või kuumal aastaajal töötades ebamugavalt. Samuti tunnevad kliendid end sellises poes oste tehes ebamugavalt, seega peaksite kindlasti mõtlema selliste seadmete paigaldamisele. Samuti peaksid alkoholipoes olema külmkapid, sest kuumal ajal tahavad inimesed alati külma õlut juua ja kui poes külmi jooke pole, siis ostavad kliendid teises poes.

Järgmiseks on vaja palgata hea müüja, kes oskab kaubelda, tuleb palgata viisakas naeratav töötaja ning ta peab oskama klientidega korrektselt suhelda. Kui omanik palkab klientidele ebaviisakas müüja, ei saa ärimees tõenäoliselt kaubandusest head kasumit. Oma poes töötamiseks on parem leida hea kogemusega inimene, kuigi peate talle natuke rohkem maksma, sellega tuleks arvestada. Hea kauplemiskogemusega inimene ei ole nõus liiga madala palga eest töötama.

Algul peate oma alkoholipoes hindu hoidma konkurentide omadest madalamal, sest kui sead kohe kõrged hinnad, siis tõenäoliselt hakkavad kliendid sellist poodi vältima. Lisaks peab alkoholipoe omanik veel välja mõtlema nii endale kui ka klientidele tulusaid pakkumisi, et nende tähelepanu köita. Näiteks kui ostja otsustab teatud summa eest oste sooritada, siis saab talle kinkida paki mahla, õllesnäkki, sigarette või midagi muud. Sellised huvitavad ja tulusad tutvustused meelitavad reeglina alati häid kliente. Selleks, et paljud inimesed sellisest reklaamist teada saaksid, peate poe lähedale riputama suure bänneri või kauni plakati.

Kui inimene tahab oma poest rohkem kasumit teenida, siis avagu see kuskil keskuses, siis avaneb tal võimalus eliitalkoholi müüa ja head kasumit teenida. Vaatamata sellele, et pood hakkab asuma kesklinnas, võtab selle reklaamimine siiski aega, seega tuleb varuda kannatust ja õppida edu ootama. Üldiselt, kui te oma tegudes väga ei eksi, peaks selline äri paari kuu jooksul hoo sisse saama.

Alkoholipoe avamise reeglid ja litsents

Oluline on mõista, et alkoholi müüva spetsialiseeritud kaupluse avamist Vene Föderatsioonis reguleerivad paljud kohalikud munitsipaal- ja föderaalseadused.

Alkoholi ringlust Vene Föderatsioonis reguleerib 22. novembri 1995. aasta föderaalseadus nr 171-FZ (muudetud 29. juulil 2017, selle koostamise ajal) „Etüülalkoholi tootmise ja ringluse riikliku reguleerimise kohta , alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete ning alkohoolsete toodete tarbimise (joomise) piiramise kohta."

Peamine reguleeriv asutus Vene Föderatsiooni territooriumil on " Föderaalne alkoholituru reguleerimise teenistus" Föderaalteenistuse põhiülesanne on takistada võltsitud alkoholitoodete tootmist ja müüki, kaitstes seeläbi tarbijaid võltsingute eest, mis võivad tervist kahjustada.

Seega, olles aru saanud, millised teenused ja seadused reguleerivad alkohoolsete toodete müüki Vene Föderatsiooni territooriumil, saate aru, millal see tegevus nõuab litsentsi ja mis põhimõttel seda tehakse.

Millal on vaja alkoholipoe avamiseks litsentsi?

Seadus ütleb selgelt, et tegevusluba pole vaja, kui etüülalkoholi sisaldus tootes ei ületa 15%. Sellist toodet saab müüa üldiselt. Samuti peaksite teadma, et föderaalseadus nr 171-FZ määratleb toodete rühma, mis sisaldavad üle 15% alkoholi, ilma et oleks vaja litsentsi. Sellised tooted võivad olla nii toiduained kui ka toiduks mittekasutatavad tooted. Toidukaupade hulka kuuluvad veinimaterjalid, virde, emulsioonid ja muud pooltooted, mis ei ole toiduks kasutatavad, parfüümid ning värvid ja lakid. Või punkt-punktilt:

• mittetoiduks ettenähtud alkoholi sisaldavate toodete jaemüük,
• õlle ja õllejookide tootmine, ostmine ja turustamine,
• alkoholi sisaldava vedeliku ostmine ja transport tehnilisteks vajadusteks või tooraineks, mitte rohkem kui 2000 liitrit aastas.

Muudel juhtudel eeldab alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete (üle 15% alkoholi) tootmise ja müügiga seotud ettevõtlustegevus riikliku tegevusloa saamist.

Alkoholilitsentsi maksumus, liigid ja tingimused

Litsentsi võib olla kahte tüüpi – hulgi- ja jaemüük.

• Hulgimüük— hulgimüüjatele väljastatakse tegevusluba, kuid neile kehtivad mitmed lisanõuded tehnilise varustuse ja laoruumide korralduse osas.
• Jaekaubandus— väljastatakse kauplustele ja toitlustusasutustele: kohvikutele, restoranidele, baaridele.

Jaemüügilitsents kehtib igale alkohoolsele tootele, mille alkoholisisaldus on üle 15%, väljastatakse perioodiks 1 aasta või viis aastat, litsentsi maksumus on 65 tuhat rubla aastas (2017). Alkoholi jaemüügiga saab alustada iga ettevõtja, ostes jaemüügilitsentsi ja täites mitmeid vajalikke tingimusi.

Alkoholipoe avamise tingimused

Alkoholipoe avamiseks on vaja muud juriidilist vormi kui üksikettevõtja, näiteks LLC, OJSC jms. Alkoholi jaemüügiettevõtte põhikapital peab olema vähemalt 10 tuhat rubla (Moskva jaoks - 1 miljon rubla).

Ruumid peavad vastama kõikidele hädaolukordade ministeeriumi (SES) nõuetele ning vastama ka piirkondlikes määrustes kirjeldatud nõuetele. Minimaalne kaupluse pindala on 50 m².

Alkoholituru reguleerimise föderaalse talituse 30. aprilli 2013 selgituskirjas nr 8977/03-04 on märgitud, et alkoholi müüki võib teostada ainult statsionaarsetes jaemüügikohtades, mis on maaga ühendatud vundamendiga. Spetsiaalselt selleks otstarbeks varustatud. Kommunaalteenuste (veevarustus, elekter, kanalisatsioon, küte) olemasolu on kohustuslik.

Minimaalne kaugus alkoholi müügikohast spordi-, haridus- ja raviasutusteni on 100 meetrit.

Alates 1. juulist 2016 peavad kõik tegevusluba vajavad alkohoolsete jookide jaemüügikohad olema ühendatud EGAIS süsteemiga.

EGAIS(Unified State Automated Information System) on automatiseeritud süsteem, mis on loodud riiklikuks kontrolliks etüülalkoholi, alkohoolsete ja alkoholi sisaldavate toodete tootmismahu ja käibe üle.

Alkohoolsete jookide jaemüügi eelised ja saladused

Pole saladus, et tänu stabiilsele nõudlusele on alkohol, nagu ka toit, väga tulus. Allpool toodud näpunäited ja saladused muudavad selle kauplemise stabiilsemaks ja jõuavad laiema publikuni.

Minimaalne jaemüügipind 50 ruutmeetrit ei pea olema täielikult täidetud alkohoolsete toodetega, need võivad olla toidukaubad, toidukaubad ja nendega seotud tooted. See tähendab, et poe saab muuta universaalseks.

Alkohoolsed joogid on populaarsed kõigis maailma riikides. Need on teretulnud pühade ajal, tõstavad tuju, lõõgastuvad pärast rasket päeva või kasutatakse kahjuks ilma erilise põhjuseta. Nõudlus toodete järele on tohutu, mis tähendab, et nende müügi äri peaks tootma märkimisväärset tulu.

Turuanalüüs

Alkohoolsete toodete müügi valdkonna uuringud on näidanud, et sellel tootel on teiste toiduainetööstuse sektorite seas liider. Iga hinnakategooria alkoholiga kauplemine on alati olnud kasumlik ja tulus: konkurente on palju, kuid nõudlus on samuti suur.

Samuti tuleb märkida, et alkoholipoes on:

Ettevõtluse registreerimine ja korraldamine

Ettevõtte seaduslikuks tegutsemiseks peate hankima mitmeid lube ja vastama teatud nõuetele. Alkoholipoe avamine pole nii lihtne, kui esmapilgul võib tunduda.

Sa vajad:

• märkimisväärne põhikapital;
• erinevad tegevusload;
• tingimata müügipind.

Pidage meeles, et alkohoolsete jookide müük Internetis on seadusega keelatud.

Nõutav dokumentatsioon

Alkohol on spetsiifiline toode, mis nõuab teatud lubasid ja litsentse. Selle saamiseks peate:

Alkohoolsete jookide müügiluba väljastatakse perioodiks üks kuni viis aastat, selle väljastamise tasu on kehtivusajal 40 000 rubla aastas.

Litsentsi enda maksumus on tavaliselt igal juhul individuaalne ja selle saab kätte kahe kuu jooksul. Kehtivusaja lõppedes tuleb dokumenti uuendada ja uuesti esitada kõik ülalnimetatud dokumendid ja aktid.

Rikkumised jaemüügipunktide kontrollimise ajal toovad kaasa litsentsi peatamise kuni kuueks kuuks. Ilma selle dokumendita kauplemine on ebaseaduslik ning sellega kaasneb kriminaal- ja haldusvastutus.

Asukoht ja ruumid

Poe ruumid tuleb otsida dokumentatsiooni kogumise etapis. Kui ettevõtjal on kõige tulusam paikneda rahvarohketes kohtades, siis kehtib range piirang: haridus-, meditsiini- ja spordiasutustest mitte lähemal kui 100 meetrit.

Väike tuba sobib hästi elamurajooni või turule, suur rikkaliku sortimendiga pood sobib hästi peatänavale, prestiižsesse piirkonda.

Varustus

Varustusse kuuluvad erinevat tüüpi nagid ja riiulid, mille hinnad ja suurused varieeruvad 20 000-150 000 rubla ulatuses. See võib olla:

• klaasustega/riiulitega nurga- ja saarekapid;
• avatud või suletud vitriinid;
• loendurid;
• alused, nagid;
• külmikud ja nii edasi.

Kõige levinumad on erineva konfiguratsiooniga seinale kinnitatavad nagid/ekraanid. Neid on lihtne kasutada, need on taskukohased ja võimaldavad teil oma toodet soodsalt esitleda.

Mööbli valik sõltub otseselt alkohoolsete toodete klassist: eliitjoogid nõuavad sobivat varustust, milles odavad tooted näevad naeruväärsed.

Vahemik

Poe sortimenti valides peaksite kõigepealt mõistma selliseid näitajaid nagu:

1. Joogiklass (lisatasu, tehase kaubamärgid või ökonoomne).
2. Toote tüüp:
   • etüülalkoholi sisalduse järgi (kange, keskmine, nõrk);
   • kohaloleku ja kokkupuute järgi (ilma kokkupuuteta, lühikese ja pikaajalise kokkupuutega);

Statistika kohaselt on kõige populaarsemad alkohoolsed joogid:

• viin;
• konjak;
• õlu;
• viski;

Neid tuleks sortimendi valimisel eelistada. Odavamaid ja kallimaid kaubamärke peaksid esitlema mitmed tootjad, nii avardad potentsiaalsete tarbijate ringi. Nii saad moodustada 70% toodangu kogumahust ning ülejäänud 30% peaks lisama veine, likööre ja šampanjat.

Viimasel ajal eriti populaarseks saanud vaadiõlle stendi on hea varustada ning klientide paremaks rahuldamiseks pakkuda sellega seotud tooteid:

• kommid;
• koogid;
• õlle kõrvale erinevaid liha-, kala- ja juustutooteid.

Personal

Töötajate arv sõltub otseselt kaupluse suurusest ja staatusest. Suure ettevõtte jaoks on vaja selliseid personaliüksusi nagu:

1. Peadirektor ja asutajad.
2. Raamatupidaja aruandluse eest.
3. Saali administraator ja müüjad.
4. Koristajad, laopidaja ja turvamehed.

Väikeses jaemüügikohas saate piirduda direktori, kahe müüja ja külastava koristajaga. Vajadusel saate kutsuda raamatupidaja või ise asjadega hakkama saada. Tegevus ja aruandlus peavad toimuma rangelt seaduse raames, kõrgemate võimude poolt teostatavad stabiilsed kontrollid on alkoholiäri ajamise medali teine ​​pool.

Reklaam

Arvestades konkurentide suurt hulka alkohoolsete jookide müügi valdkonnas, on vaja keskenduda kvaliteetsele reklaamile ja kasutada muid turundusnippe, mis aitavad:

1. Reklaamstendid ja bännerid.
2. Boonused ja tutvustused.
3. Hooajalised allahindlused.
4. Uute toodete degusteerimiste läbiviimine.
5. Sooduskupongide väljastamine.

Ettevõtluse finantskomponent

Nagu varem mainitud, on alkoholiäri kasumlik ja kasumlik ettevõte, mis nõuab lisaks märkimisväärseid rahalisi investeeringuid. Ettevõtluse õige juhtimine võimaldab teil kiiresti kapitali tagastada, seda suurendada ning annab võimaluse laieneda ja saada veelgi korralikumat sissetulekut.

Avamise ja hoolduse maksumus

Väikese alkoholipoe kuluartiklid:

1. SES-i sertifikaat - 45 000 rubla.
2. Tuletõrjuja tunnistus - 65 000 rubla.
3. Litsents - 65 000 rubla aastas.
4. Riigilõiv - 40 000 rubla.

Ja ka muud kulud:

Esialgsed kulud kokku on: 913 000 rubla. Neist igakuiselt 243 000 rubla, võtmata arvesse vajadust uuendada kaubavalikut. Kui avate alkohoolsete jookide müügiga suure ettevõtte, võivad esialgsed kulud ulatuda 3 000 000 rublani.

Tuleviku sissetulekute summa

Isegi kõige konservatiivsemate hinnangute kohaselt võime kindlalt väita, et pood toob iga kuu head kasumit. Ütleme siis keskmise tšekiga 1000 rubla ja 20 klienti päevas:

• päevane tulu on 20 000 rubla;
• kuus - 600 000 rubla;

Arvestades poe ülalpidamiskulusid kuus, on minimaalne kasum umbes 350 000 rubla, mis on väga korralik tulemus.

Tagasimakse periood

Tavaliselt tasub alkoholiäri üsna kiiresti ära; see protsess võtab aega 8–12 kuud. Arvestades rahalist investeeringut ettevõttesse, on see väga kõrge tootlus.

Olles kõiki aspekte hinnanud, võime kindlalt väita, et sissetulekute ja kasumlikkuse seisukohalt on alkohoolsete jookide müük ettevõtja jaoks väga tulus äri. Muljetavaldavad finantsinvesteeringud, valmisolek töötada erinevatest sotsiaalsetest klassidest klientidega ning kvaliteetse alkoholi müük seaduslikul alusel on eduka, pikaajalise ja mis peamine – tulusa tegevuse tagatis.

Alkohoolsete toodete müük äritegevusena on üsna paljude Venemaa ettevõtjate huviorbiidis, kuna see võimaldab saada ülekasumit. Kuid mitte igaüks ei otsusta seda tüüpi tegevusega tegeleda, sest tal pole õrna aimugi, kuidas alkoholi müügiluba saada, või eeldatakse, et see on äärmiselt keeruline ja kulukas protseduur. Kas see on tõesti nii. Proovime välja mõelda, mida peab ettevõtja tegema, et selle loa omanikuks saada, ja kuidas avada oma alkoholimüügipood?

Kuidas saada alkoholi müügiluba – esimesed sammud

Alates 2008. aastast on Venemaal kõik alkohoolsete toodete tootmise ja ringluse valdkonna kontrolli, järelevalve ja teenuste osutamisega seotud küsimused volitatud tegelema alkoholituru reguleerimise föderaalse talitusega või, nagu seda nimetatakse ka, Nendel eesmärkidel loodud Rosalkogolregulirovanie.

Teenuse ametliku veebisaidi www.fsrar.ru lehtedel on praegu kehtivad normdokumendid, mis sisaldavad teavet alkoholi müügiloa saamise kohta.

Tähtis! Kui plaanite avada õlle ja õllejookide müügipunkti, siis sellisel juhul ei vaja te sellise tegevuse teostamiseks litsentsi.

Kehtestatud tegevusvaldkonnas kehtivate õigusaktide kohaselt peab alkoholi müügiloa saamisele eelnema mitu ettevalmistavat etappi, mis tuleneb loaomanikule esitatavatest nõuetest.

Alkohoolsete jookide jaemüügi litsentsi omamiseks peab ärimees esmalt läbima juriidilise isiku riikliku registreerimise. näod. Muide, see on nüüd saadaval.

Lisaks organisatsiooni staatuse saamisele peate ka:

• kinnitage põhikapitali suurus, mis litsentse väljastava asutuse poole pöördumise ajal tuleb täielikult tasuda ja jääb vahemikku 10 tuhat kuni 1 miljon rubla. Selle väärtus sõltub sellest, millist alkoholi kavatsete müüa (rolli mängib etanoolisisaldus) ja millises piirkonnas, samuti sellest, kas organisatsioon on kantud väikeettevõtete registrisse;
• tasuda riigilõiv. Kui palju alkoholilitsents maksab? Riigilõiv on 65 tuhat rubla. - 1 aasta või 325 tuhat rubla. - 5 aastaks;
• leida sobivad ruumid kaupluse paigutamiseks, mis vastab alkohoolsete toodete ringlust reguleeriva seaduse nr 171-FZ artikli 16 nõuetele, mida käsitleme üksikasjalikumalt artiklis hiljem;
• osta ja registreerida kassaseadmeid;
• pakkuda võimalust ühenduda riigi ühtse automatiseeritud infosüsteemiga (USAIS), mis on loodud alkohoolsete jookide käibe kontrollimiseks riigis;
• koguda teatud pakett dokumente ja esitada need litsentse väljastavale asutusele, mis on piirkondlik täitevorgan.

Mõned ülaltoodud sammud nõuavad täiendavat selgitust. Vaatame neid üksikasjalikumalt.

World of Business veebilehe meeskond soovitab kõigil lugejatel läbida laiska investori kursus, kus saate teada, kuidas oma isiklikke rahaasju korda seada ja passiivset sissetulekut teenida. Ei mingeid meelitusi, ainult kvaliteetne informatsioon praktiseerivalt investorilt (kinnisvarast krüptorahani). Esimene koolitusnädal on tasuta! Registreerumine tasuta koolitusnädalale

Kuidas avada alkoholipood - nõuded ruumidele ja seadmetele

Poe asukoha valikul tuleks arvestada sellega, et alkoholi müük laste-, haridus- ja raviasutuste territooriumil, samuti nende asutuste vahetus läheduses on keelatud. Te ei saa alkohoolseid jooke müüa lennujaamades, raudteejaamades, turgudel, kultuuriorganisatsioonide hoonetes jne.

Alkoholi müügi ruumide pindala ja projekteerimisandmete kohta kehtestatakse järgmised nõuded:

• kui plaanite turule tuua, peab jaemüügipunkt olema statsionaarne, sellel peab olema ladu ja kaubanduspind kogupinnaga 50 ruutmeetrit. m;
• kui müük toimub maapiirkondades, peab statsionaarse jaemüügiobjekti lao- ja kaubanduspindade pindala olema vähemalt 25 ruutmeetrit. m.

Sel juhul võivad ruumid olla kas ettevõtte omaniku omandis või renditud. Viimane võimalus on võimalik vaid juhul, kui üürileping on sõlmitud perioodiks vähemalt 1 aasta.

Enne alkoholipoe avamist peate ostma ka kassaseadmed ja, nagu juba märgitud, tagama võimaluse töötada EGAIS-iga. Mida see võtab? Peate ostma arvuti, installima sellesse spetsiaalse tarkvara, mida saate tellida Rosalkogolregulirovanie'lt (see on tasuta), tegema spetsiaalse USB-draivi abil täiustatud digitaalallkirja ja ostma skanneri, et saaksite neid kahte lugeda. - toote mõõtmete kood. Sageli on selline skanner komplektis ja seda müüakse koos kassaaparaadiga.

Tähtis! Kui ignoreerite EGAIS-iga ühenduse loomist, toob see kaasa 150-200 tuhande rubla suuruse trahvi.

2016. aastast kehtivate õigusaktide uuenduste kohta vaata järgmist videot:

Kui kõik organisatsioonilised küsimused on lahendatud, saate koostada dokumendid litsentse väljastavale asutusele esitamiseks.

Dokumendid litsentsi saamiseks

Seega oleme jõudnud ettevõtte litsentsimiseks ettevalmistamise viimase osani. Litsentsi väljastamise või sellest keeldumise otsus sõltub suuresti sellest, kui korrektselt dokumendid on vormistatud.

Dokumendid, mille peaksite volitatud asutusele esitama, on järgmised:

• litsentsi taotlus;
• organisatsiooni asutamisdokumentide koopiad, mis peaksid olema eelnevalt notari poolt kinnitatud (kui te seda ei tee, peate edastama dokumentide koopiad koos originaalidega);
• - kopeerida;
• TIN-sertifikaadi koopia;
• koopia maksedokumendist, mis kinnitab riigilõivu tasumist;
• originaaldokument, mis kinnitab teatud summas põhikirjajärgse kapitali olemasolu;
• dokumendid, mis kinnitavad, et taotlejal on kauplemiseks vajalikud, omandis või renditud ruumid.

Nimekiri on üsna mahukas, kuid suurem osa sellest koosneb dokumentidest, mida ärimees peab juriidilise isiku registreerimiseks ette valmistama. isikud, st litsentse väljastava asutuse poole pöördumise ajal peate täitma ainult avalduse, maksma lõivu ja lisama tšeki, samuti notariaalselt kinnitama vajalikud koopiad.

Taotluse läbivaatamine ei kesta rohkem kui 30 päeva. Kui teete kõik õigesti, väljastatakse teile selle tulemuste põhjal alkoholi jaemüügilitsents.

Alkoholi müügi reeglitest

Ärge unustage, et tegevust alkohoolsete jookide müügil kontrollitakse rangelt ja kui rikute töö käigus seaduslikke nõudeid, võidakse teie tegevusluba ära võtta. Et seda ei juhtuks, on vaja järgida alkohoolsete jookide müügireegleid.

Seega peab kõikidele müüdavatele alkohoolsetele toodetele kaasas olema venekeelne teave tootja, nime, sertifikaadi, peamiste koostisosade koostise jms kohta.

Alaealistele alkohoolseid jooke müüa ei saa.

Toodete hinnad ei tohi olla madalamad kui Vene Föderatsiooni valitsuse kehtestatud hinnad. Ettevõtete omanikud on kohustatud müügimahud registreerima ja deklareerima.

Oluline omadus on see, et alkoholi ei saa reklaamida. See tähendab, et poe avamisel peate mõistma, et 95% edust sõltub selle asukohast, kuna te ei saa reklaami kasutada ja kui koht pole läbitav, siis tõenäoliselt kannate kahju. .

Lisaks ei tohi kella 23.00-8.00 alkoholi müüa. Lisaks on piirkondlikel valitsusasutustel õigus kehtestada täiendavaid piiranguid jaemüügipunktide aja ja asukoha osas. Seetõttu on enne alkoholipoe nullist avamist soovitatav küsida üksikasjalikku nõu asjaomastelt ametivõimudelt.

Olles kaalunud peamisi korralduslikke küsimusi, proovime välja arvutada, kui palju raha on vaja poe avamiseks ja kui palju saate sellega teenida.

Arvutused äriplaani koostamiseks

Jaekaupluse alkoholiäri äriplaani koostamisel on vaja arvestada esialgsete kulude suurust, igakuiste kulude suurust ja teha võimalike tulude prognoos, et teha kindlaks, kui tulus on ülal pidada. selline objekt.

Kapitalikulud on esitatud tabeli kujul:

Kulud	Summa, hõõruda.
Riigilõiv litsentsi saamiseks
Kulud kõikvõimaliku dokumentatsiooni kogumiseks ja töötlemiseks, SESist järelduste saamise ja tulekontrolli, lepingute sõlmimise, arvelduskonto avamise, pitsati tegemise jms kulud.
Jae-, lao- ja kontoritehnika ning kassaseadmete ja eritarkvara ost
Inventari moodustamine

Seetõttu vajate alkoholipoe avamiseks umbes 2 miljonit rubla ja see ei võta arvesse põhikapitali suurust. Millised on müügipunkti igakuised kulud? Ligikaudsed andmed on kokku võetud tabelis:

Kulud	Summa, hõõruda.
Rentida
Palk neljale töötajale
Koristus- ja valvekulud
Kommunaalmaksed
Aktsiisid ja maksud
Varude täiendamine	sõltuvalt müüdud toodete mahust

Selgub, et võtmata arvesse kaupade ostmise kulusid ja kohustuslikke eelarvemakseid, maksab poe pidamine vähemalt 230 000 rubla kuus.

Alkoholi jaekaubandusega tegelevate ettevõtete maksustamise kohta tasub lisada, et täpset väljamaksete suurust pole võimalik välja arvutada, sest kõik oleneb sellest, mitu kaubaühikut ja mis kaupa müüa. Alkoholitooted on aktsiisikaup ning maksumäär määratakse sõltuvalt alkoholi liigist ja veevaba etüülalkoholi sisaldusest selles. Maksuprobleemide mõistmiseks soovitame külastada maksuteenistuse ametlikku veebisaiti www.nalog.ru.

Nüüd räägime võimalikust sissetulekust.

Nagu juba märgitud, on Vene Föderatsiooni valitsus kehtestanud kangele alkoholile minimaalsed jaehinnad (MRP), millest madalamal tasemel on selle müümine vastuvõetamatu. Näiteks 0,5 liitri 40% kangusega viina MRP koos käibemaksu ja aktsiisiga on 194 rubla. Keskmiselt on jaeketi alkoholi juurdehindlus umbes 40%, esmaklassiliste jookide puhul - alates 50% ja rohkem.

Kui teete ligikaudse arvutuse, võite iga tootesse investeeritud 1 miljoni rubla eest teenida alates 1,4 miljonist rublast, millest 0,4 miljonit on teie kasum. Samas on aktsiisid ja käibemaks kaudsed maksud ehk tegelikult maksavad need teie kliendid ja teie arvestate need kauba maksumusse. Sellest tulenevalt läheb kasumist ettevõtte tulumaksu katteks, palkade maksmiseks ja muude igakuiste kulude tasumiseks. Selle tulemusena jääb teile umbes 100 tuhat rubla. netokasum.

See on vaid ligikaudne arvutus, mis aitab teil ette kujutada alkoholipoe tulu saamise ja jaotamise skeemi ning teha oma ettevõtte jaoks prognoosi.

Frantsiis alkoholi jaemüügis

Ilmselgelt on alkoholimüügi valdkonna äri väga raske korraldada ja juhtida ning kogenematule ettevõtjale võib see üle jõu käia. Kui te ei soovi ise poodi nullist avada, siis võib-olla on alkoholipoe frantsiis teile parim lahendus.

Selles materjalis:

Kui teil tekib idee avada oma alkoholiturg, peaksite kohe arvestama selle valdkonna tõsise konkurentsitasemega. Eripoode avavad praegu kõikjal suured jaeketid ja nendega on raske konkureerida. Seadusandlikust aspektist on alkoholipoe avamine riskantne, kuna riik võtab tervislike eluviiside nimel aktiivseid meetmeid alkohoolsete jookide tarbimise vastu. Väikeettevõtted on need, kes nende meetmete tõttu kõige rohkem kannatavad.

Elanikkond jätkab joomist pärast alkoholimüügikeelu kehtestamist sotsiaalasutustest lähemal kui 100 m, pärast alkohoolsete jookide müügi ajalimiiti ja ka pärast alkohoolsete jookide müügikeelu kehtestamist jaemüügiruumides, mille pindala vähem kui 50 m2. Selle tulemusena said märkimisväärselt kannatada või suleti isegi mitmed väikesed äriettevõtted, kuid alkoholitarbimise suundumus elanikkonna hulgas ei vähenenud. Lähitulevikus kehtestatakse suure tõenäosusega üha uusi piiranguid ja see on tõsine risk oma äri alustamisel. Kui ülaltoodud argumendid teid ei veena ja püüate siiski alkoholipoe avada, pöörake tähelepanu järgmistele väljavaadetele.

Frantsiis

Frantsiisiviinapoe avamine on tark otsus, kui te pole kindel oma kogemustes, teadmistes ja tulevases kasumlikkuses. Paljud ettevõtted pakuvad alkoholiturgude avamist oma kaubamärgi all. Näiteks on ettevõtted Fanagoria ja Gradus. Alkoholipoe frantsiisil on järgmised eelised:

• Väljakujunenud kaupade logistika.
• Hästi vormistatud sortiment.
• Võtmed kätte kaupluse olemasolu, arvestades dokumentatsiooni, varustust ja disaini.
• Äratuntava kaubamärgi kasutamine.

Ettevõtja saab osta ainult vastava frantsiisi ja leida ruumid kaupluse avamiseks. Sellise ettevõtte korraldamine maksab umbes 30-50 tuhat dollarit. Kui see väljavaade teid huvitab, on järgmine teave abiks.

Alkoholipoe frantsiisikataloog

	Investeeringud: Investeeringud 600 000 - 1 000 000 rubla. Kaaviari, kala ja mereande müüvad jaekauplused. TM "Rybset" asutati oma tootmis- ja kalanduskompleksi baasil Habarovski territooriumil. Jaemüügiosakond avati 2014. aasta lõpus ja frantsiisidivisjon avati 2015. aasta keskel. Frantsiisi eksisteerimise aastal avati üle 20 frantsiisivõtja kaubamärgiga müügipunkti kogu Venemaal: Belgorodis, Doni-äärses Rostovis, Moskvas ja...
	Investeeringud: Investeeringud 1 500 000 - 2 000 000 rubla. Piv&Co kauplused on säravamad, siiramad, hubasemad vaadiõllepoed. Kutsume teid üles avama oma linnas partnerluse alusel oma vaadiõllepoodide ketti. Rakendame tehnoloogiaid, koolitame ja toetame käivitamist: projekteerimisprojektist kuni kauba ostmiseni. Minimaalne eelarve alates 1,5 miljonist rublast. Pivzavoz Groupi ettevõte on eksisteerinud enam kui 6 aastat ja…
	Investeeringud: 2 500 000 - 2 600 000 rubla. Ettevõtete grupp Seven Fridays pakub Venemaa turul ettevõtjatele ainulaadset samanimelist frantsiisitoodet. Korporatsiooni ametlik avamine toimus 1992. aastal ja juba 2010. aastal tõusis alkoholisektor Sverdlovski oblasti hulgimüügituru analüüsi tulemuste põhjal liidriks. Kaks aastat hiljem avati selles piirkonnas esimene alkoholituru filiaal, kus oli võimalik degusteerida ja…
	Investeeringud: 2 000 000 - 4 000 000 rubla. "Aromatic World" on Venemaa suurim spetsialiseerunud veinikaupluste kett. Aromatny Miri kaubamärk sündis 1998. aasta oktoobris ja on oma ajaloo jooksul kasvanud ühest Cash&Carry kauplusest Venemaa suurimaks spetsialiseeritud veinikaupluste ketiks. Tänaseks on “Aromatic World” enam kui 150 kauplust Moskvas, Peterburis, Volgogradis, Tveris, Jaroslavlis, Novosibirskis, Jekaterinburgis,…
	Investeeringud: alates 3 000 000 RUB. Alta Vina jaemüügivõrgu moodustas ajalooliselt üks juhtivaid veinide ja kangete alkohoolsete jookide importijaid, OKV Firm LLC. Esimese Alta Vina butiigi avamisest on möödunud üle 10 aasta. Selle aja jooksul on Ettevõte pälvinud suure hulga kvaliteetveinide ja kangete alkohoolsete jookide asjatundjate usalduse. Alta-Vina kauplustes on lai valik tooteid - üle 2000 kauba...

Kaupluse ruumid

Poe jaoks üürimiseks sobiva kinnisvara leidmine on esmatähtis. Praeguse etapi piirangutest tuleks esile tõsta korterelamute keelamist, kuna rahulolematud elanikud võivad takistada ettevõtluse aktiivset arengut. Arvestada tuleks ka alkoholimüügi keeluga sotsiaalasutustest 200 m kaugusel. Ideaalne variant oleks eraldi hoone, kus on transpordisõlmed, juurdepääsuteed ja tee kõrval.

Järgmisena peaksite pöörama tähelepanu alale - vähemalt 100 m2, vastasel juhul on täieliku valiku paigutamine ja iseteeninduse korraldamine võimatu. Hoolitseda tulekaitse, kliimaseadmete, ventilatsioonisüsteemide olemasolu ning muude tulejärelevalve ja SES nõuete täitmise eest.

Litsents

Registreerida tuleb alkohoolsete jookide müügitegevus, mille jaoks kogutakse dokumentide pakett ja avatakse OÜ. 2014. aasta seisuga oli litsentsi maksumus 40 tuhat rubla aastas ja selle väljastas piirkondlik majandusministeerium keskmiselt 2 kuu jooksul. Ettevõtja peab esitama vähemalt 500 tuhande rubla suuruse põhikapitali tõendi, samuti registreerimisandmed ja dokumentide paketi:

• Litsentsitasu tasumise kinnitus.
• Leping turvafirmaga.
• Tahkejäätmete ja jäätmete äraveo leping.
• STI dokumendid.

Sortimendi organiseerimine

Oluline etapp on sortimendi pädev kujundamine ja peamiste tootetarnijate valik. Sortiment peaks koosnema vähemalt 1000 tootest, mida esindavad keskmise ja madala klassi joogid ning eliitalkohol. Need peaksid olema tinktuurid ja liköörid, viin ja konjak, šampanja ja veinid, tequila ja viski, erinevad õlleliigid, sealhulgas vaadiõlu. Sellistes poodides on kõige rohkem nõutud veinid, Šoti viskid ja konjakid.

Personali värbamine ja väljaõpe

Töötajate meeskond värvatakse pärast projekti käivitamise esimeste etappide lõppemist. Spetsialistide hulgas peab olema:

• Mitmed laadurid ja turvamehed.
• Müügikassapidajad.
• Raamatupidaja.
• Poe juhataja.

Konsultandi kohalolek suurendab oluliselt kaupluse autoriteeti, et tal peab olema suurepärane arusaam alkoholi tüüpidest ja sortidest, samuti peab ta teadma poe sortimenti. Sellist töötajat on vaja siis, kui inimesed tulevad poodi konkreetse ostu peale ja ostjal on raske nii laias sortimendis orienteeruda või kui ostja alkoholist üldse aru ei saa.

Kaupluse avamise hooaeg

Alkoholiäri alustamisel tuleb arvestada hooajalisusega, sest talvel on nõutud kange alkohol, suvel aga lahjad joogid. Sortiment peaks olema keskendunud just nendele tootegruppidele ning avada saab igal ajal aastas. Detsember on traditsiooniliselt kõige edukam ja tulusam kuu alkoholipoe avamiseks. See periood võimaldab teil kaupluse käivitamiseks kulutatud kapitali oluliselt tagasi teenida ja moodustada teie esimene kliendibaas.

Ettevõtete iseseisvaks valimiseks ja võrdlemiseks soovitame kasutada lihtsat otsinguvormi: võite sisestada mis tahes nime või rahasumma, mille olete nõus oma ettevõttesse investeerima.