Suitsutatud punutud juust. Erinevat tüüpi juustu kalorisisalduse kirjeldus

Juust "pigtail" (või Chechil) on populaarne piimatoode. Seda suupistet võib leida peaaegu igast poest: nii suurest supermarketist kui ka väikesest poest. See toode on väga populaarne oma maitse ja ebatavalise välimuse tõttu (väljast näeb juust välja nagu naise pats). Kuid neil, kes seda esimest korda proovivad, on palju küsimusi. Näiteks, kas sellist juustu on võimalik lisada dieeti või tuleks seda toodet anda sportlastele enne võistlusi? Keegi ei taha kaalus juurde võtta ega tea, kas Chechil aitab kaasa kaalutõusule. Lõpuks on paljud huvitatud BZHU koostisest ja energiaväärtusest. Teeme need olulised küsimused selgeks.

Ühend

Suitsutatud punutud juust sisaldab vaid üksikuid koostisosi. Need on piim, juuretis, vesi ja laap (näiteks reniin või pepsiin). Chechil on piimatoode ja seetõttu sisaldab see tavalisi mikroelemente ja kasulikke aineid: kaltsiumi (tugevdab luid ja hambaid), fosforit, aminohappeid, vitamiine ja palju muud. Seega on juustul mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka muljetavaldav hulk kasulikke aineid ja mikroelemente, mis on vajalikud inimkeha täielikuks toimimiseks.

Kalorite sisaldus

Chechili juustu on riiulitel kahel kujul: valge (soolatud) ja suitsutatud. Mõlemat tüüpi peetakse ühesuguse kalorisisaldusega. Seega on 100 grammi juustutoote kohta 320 kcal. Vaatame nüüd pigtail-juustu BJU koostist.

BJU koosseis

BJU on inimorganismile selliste oluliste orgaaniliste ainete nagu valgud, rasvad ja süsivesikud olemasolu ja kogus tootes. Valgud on ained, mis koosnevad spetsiaalsetest hapetest (aminohapetest). Inimorganismis kaasnevad valgud erinevate biokeemiliste reaktsioonide toimumisega ja soodustavad ainevahetust (ainevahetust). Seega on 100 grammi pigtailjuustu kohta 19,5 grammi valku. See kogus on umbes 78 kalorit.

Rasvad on üks toidu põhielemente. Rasvade teine nimetus on lipiidid. Rasvad ladestuvad inimkehas ja annavad sellele energiat. Tšetšilis on 26 grammi rasva 100 grammi toote kohta. See kogus on ligikaudu 234 kalorit.
Süsivesikud on inimkeha rakkude ja kudede lahutamatu osa. 100 grammi punutisi sisaldab 2,2 grammi süsivesikuid. See kogus on umbes 9 kalorit.
Valkude, rasvade ja süsivesikute energiasuhe on Chechili juustust protsentides 24% 73% 3%. Selgub, et neile, kes kaalust alla võtavad, pole see juust parim suupiste valik.

Seetõttu, kui proovite kaalust alla võtta, proovige selle toote kasutamist välistada või minimeerida.

Kasu ja kahju

See toode on eriti kasulik inimestele, kelle kehas on kaltsiumi ja fosfori puudus. Piimatoodete (sh Chechili) süstemaatilise tarbimisega on võimalik taastada küünte, juuste ja luude hea seisund. See juust on kasulik vahepala neile, kes on alakaalulised või neile, kes soovivad kaalus juurde võtta (näiteks sportlastele enne võistlust).

See toode on vastunäidustatud allergiate või laktoosi imendumiseks vajalike ensüümide puudumise korral. Seda ei tohiks tarbida, kui organismis on kõrge kolesterooli- või kaltsiumisisaldus, ettevaatlik tuleb olla neeruhaiguse, kõrge happesuse ja muude seedetrakti haiguste korral.

Pigtail juust on Armeenia päritolu toode, kuid see on juba pikka aega vallutanud Venemaa tarbija. Selle juustu vaieldamatud eelised on selle särav suitsumaitse, tarbimismugavus ja ebatavaline välimus.

"Pigtail" juustu valmistamise protsessi vaadake allpool.

Iga juustu põhielement on piim. Maailmas on üsna palju selle sorte, mida toodetakse erinevate tehnoloogiate abil.

Samas on juust universaalne toode, kuna seda kasutatakse salatites ja igasuguste lisanditega.

Juustu kalorisisaldus on tavaliselt näidatud 100 grammi kohta. igal sordil on oma toode ja toiteväärtus.

Näiteks on kõvad, poolkõvad, pehmed, marineeritud, kohupiima- ja sulatatud juustud.

Juust on väga tervislik toode, mis mitte ainult ei sisalda palju erinevaid toitaineid, vaid need kõik on organismis kergesti omastatavad. Juustu valgusisaldus on suurem kui lihas ja kalas. See sisaldab ka väga olulisi aminohappeid nagu lüsiin, metioniin ja trüptofaan. Samuti on vitamiinid: fosfor, tsink ja kaltsium.

See toode, olenemata sordist, aitab kehal kogu päeva jooksul vajalikke kaloreid täiendada.

Seda võivad kasutada nii lapsed kui ka täiskasvanud ning rasedatele ja imetavatele emadele ei ole vastunäidustusi. Iga arst soovitab juustu süüa luumurdude või kahjustatud luude korral, kuna see aitab luukoe kiiremini taastada.

Kõik juustud on tervislikud, kuid igaüks omal moel.

Kui palju kaloreid on vene juustust?

Kõva juustu peetakse õigustatult kõige toitvamaks. Nende valmistamiseks kasutatakse ju kõige rasvasemat piima. Paljud inimesed usuvad, et erinev rasvasisaldus mõjutab toote maitset. Näiteks, Vene juust sisaldab 360 kalorit 100 grammi toote kohta. Teiste hulgas võib seda pidada üheks kaloririkkamaks juustuks.

Kui palju kaloreid on patsjuustus?

Patsijuustu kalorisisaldus on veidi väiksem kui Rossiysky omal ja on 325 kalorit. See on eriti populaarne õllesõprade seas, kes eelistavad seda toodet kasutada kahjulike krõpsude või kreekerite asemel.

Kuid seda tüüpi juustu tarbimine ei ole vastuvõetav, kui soovite tervislikku eluviisi juhtida. Esiteks alkohol – pane sellele tabu. Teiseks, tavaliselt ei saa inimene sellistel sõpradega koosviibimistel peatuda ja “närib” juustu seni, kuni alkohol otsa saab. Ülesöömine on organismile kahjulik ja sellega tuleb arvestada.

Kui palju kaloreid sisaldab Adygei juust?

"Adyghe" juustul on veidi vähem kaloreid. 100 grammi toodet sisaldab 264 kalorit. Seda klassifitseeritakse pehmeks juustutüübiks. Seda tüüpi juustust valmistatud pelmeenid ja juustukoogid osutuvad suurepäraseks. Arvestades suhteliselt madalat toiteväärtust, sobib see sort tarbimiseks ka kaalu langetada püüdvatele inimestele. Kuid te ei saa seda kuritarvitada ja seda kilogrammi süüa.

Juba valmistatud "Adyghe" juustul on väga õrn maitse ja meeldiv lõhn. Samuti on keelel tunda kerget hapukust.

Kui palju kaloreid on toores hollandi keeles?

Hollandi juust on kõrge kalorsusega - 361 kalorit. See sisaldab palju piimarasvu, valke, aga ka C-vitamiini, happeid ja mineraalsooli. Hollandi juust on puhta maitsega, hapukuse hõnguga.

Hollandi juustul pole võõrast lõhna. Tavaliselt toodetakse seda varraste või ümara kujuga. Tänu oma pikaajalisele säilivusomadusele on see juustuhuviliste seas saavutanud suure populaarsuse.

Kas sa sööd Cheddarit?

Seda tüüpi juust on kõige kaloririkkam. See sisaldab umbes 400 kalorit 100 grammi toote kohta. Kui püüdlete hea figuuri poole, peaksite tõenäoliselt seda juustu tarbima.

Suitsutatud palmikjuust või muul viisil tšetšili juust (tõlkes sassis) on Armeenia köögi traditsiooniline roog. Väliselt on see kiuline juust, mis oma konsistentsilt meenutab mõnevõrra suluguni. Tavaliselt tehakse seda käsitsi. Riiulitel on seda juustu üsna lihtne ära tunda – punutisteks tõmmatud kiulistest niitidest on raske mööda vaadata.

Muide, punutised on selle suitsujuustu unikaalne bränditunnus. Just tänu neile muutub suitsujuustupats nii eriliseks ja see “punutakse” juba esimestel tootmisetappidel, nii et meile tuttava kindla juusturattana see lihtsalt eksisteerida ei saa. Lisaks ei vastuta punutised mitte ainult toote originaalsuse, vaid ka selle kvaliteedi eest – tänu nn kobaratele suitsupunutis juustu sees säilivad palju paremini algse tooraine omadused, toitemahlad ja kasulikud mikroelemendid. .

Tähelepanuväärne on see, et korralikult valmistatud suitsujuustul puudub igasugune eriline aroom - see lõhnab nagu tavaline fermenteeritud piimajuust, mida ei saa maitse kohta öelda. Suitsutatud palmikjuustu maitse on väga pikantne: vürtsikas-soolane, väljendunud, iseloomuliku soolase järelmaitsega. Sellise juustu värvus ulatub valkjast kuni kergelt kollakani, kuid ärge kunagi ostke ereda, agressiivse värviga toodet - see on selge märk värvainetest.

Suitsupunutise juustu koostis

Suitsupunutise juustu koostist ei saa nimetada keeruliseks, sest selle aluseks on värskeim lehma-, kitse- või lambapiim. Piim hapneb looduslikes tingimustes: kõigepealt kuumutatakse seda veidi ja seejärel haputatakse juba hapu tootega. Kalgendamiseks kasutatakse pepsiini või laabi, mis sisaldub tingimata suitsutatud punutise juustu koostises.

Kümne minutiga piim hüübib, misjärel seda kuumutatakse uuesti, kuni tekivad helbed, mis temperatuuri mõjul hakkavad kokku kleepuma ja neist moodustuvad seitsmesentimeetrised ribad. Järgmises etapis võetakse ribad vaadist välja, lõigatakse ja mähitakse punutisteks, seejärel suunatakse need soolveesse, milles juust valmib. Valmis suitsutatud palmikjuustu saamiseks saadetakse see pärast valmimist suitsutuskambritesse.

Suitsutatud punutud juustu eelised

Suitsutatud patsjuustu eelised on eriti olulised inimestele, kellel napib kaltsiumi ja fosforit. Teadaolevalt vastutavad need elemendid juuste, küünte ja loomulikult luukoe tervisliku seisundi eest. Lisaks on selle toote kõrgendatud toiteväärtus vajalik madala kehamassiindeksiga inimestele, sest suitsutatud palmikjuustu kalorisisaldus on umbes 320 kcal saja grammi kohta.

Suitsujuustu punutise kahju

Suitsutatud punutud juustu kahju võib ilmneda ainult siis, kui tegeliku suitsetamisprotsessi asemel kasutatakse vedelat suitsu - paljude hädade allikas. Seda ei põlga ära hoolimatud tootjad, kes kasumit taotledes säästavad mitte ainult toorainelt, vaid ka meie terviselt.

Allikas http://foody.ru/kopchenyj-syr-kosichka

Suitsujuustu palmik (chechil): omadused

Kalorite sisaldus: 320 kcal.

Suitsujuustu palmik on Armeenia köögi traditsiooniline roog ja seda nimetatakse tšetšiliks. Tänapäeval on see toode meie riigi elanike seas eriti populaarne. Patsijuust on valmistatud väikestest kiududest, mille maitse on peaaegu identne suluguniga. Põhimõtteliselt toodetakse seda toodet käsitsi. See juust paistab silma oma esialgse kuju poolest, mis koosneb punutisteks vormitud niitidest (vt fotot). Riiulitelt leiab erineva paksuse ja pikkusega tooteid.

Chechil paistab silma ka oma ebatavalise tootmistehnoloogia poolest, kuna juust sulatatakse kohe alguses ja alles siis tehakse muid manipulatsioone. Suitsupunutised paistavad silma ka kõrge mahlasuse ja ebatavalise maitse poolest. Sellel tootel ei ole oma algset lõhna, see lõhnab samamoodi nagu muud tüüpi juustud. Sama ei saa öelda maitse kohta, mida eristavad kerge vürtsikus ja suitsused noodid. See juust võib olla beeži või kollase värvusega, mis sõltub otseselt tootmisprotsessist.

Chechili valmistamiseks kasutatakse lehma, lamba või kitse värsket piima. Vedeliku käärimine toimub loomulikult, st esmalt piim kuumutatakse ja segatakse spetsiaalse starteri ja laabielemendiga. Juustu kalgendamiseks kulub 10 minutit ja seejärel kuumutatakse uuesti helveste moodustamiseks. Sel ajal tehakse neist umbes 8 cm pikkused ribad. Seejärel võetakse need välja ja lõigatakse teatud paelteks, millest punutakse punutised. Seejärel asetatakse need soolveega nõusse kuni täieliku valmimiseni. Küps chechil saadetakse teatud suitsetamiseks mõeldud kambritesse. Valmistoote rasvasisaldus varieerub 5–10%.

Kuidas valida ja säilitada?

Suitsupunutise valimisel pöörake tähelepanu toote värvile. Soovitatav on vältida erekollase värvusega valikuid, kuna see viitab keemiliste värvainete kasutamisele. Pöörake tähelepanu toote koostisele. Mida väiksem on koostisosade loetelu, seda tõenäolisem on öelda, et selline juust on looduslik.

Suitsutatud palmikjuust säilitab oma tarbijavärskuse 75 päeva.

Kasulikud omadused

Suitsupunutise juustu eelised seisnevad selle rikkalikus vitamiinide ja mineraalainete koostises. See toode sisaldab üsna palju kaltsiumi ja fosforit, mis osalevad aktiivselt luukoe moodustumisel ja tugevdamisel. Lisaks parandavad need juuste, küünte ja hammaste seisundit.

Kasutamine toiduvalmistamisel

Suitsujuustu palmik on suurepärane iseseisev suupiste, mida paljudele meeldib õlle kõrvale juua. Samuti saab üksikuid juusturibasid kasutada kaunistuseks näiteks salatite, eelroogade ja võileibade jaoks. Paljud koduperenaised kasutavad neid pannkookide rullide või kottide sidumiseks.

Kuidas seda toodet kodus valmistada?

Et olla täiesti kindel selle toote kvaliteedis, saate seda kodus valmistada. Kuigi retsept pole nii lihtne, rõõmustab selle juustu maitse teid kindlasti! Selleks peate võtma piima ja pepsiini. Värskel piim tuleks lasta loomulikult hapneda, protsessi kiirendamiseks võib lisada vadakut või hapupiima.

Pärast seda tuleb piim panna madalale kuumusele, kuni moodustub kohupiimamass, ja seejärel suunatakse sinna pepsiini kiirusega 1 g pepsiini 300 g vedeliku kohta. Saadud segu tuleb kuumutada 50 kraadini ja oodata, kuni helbed hakkavad moodustama tihedat massi. Seejärel tuleb hakata puulusikaga juustumassi purustama ja paelaks vormima, mis tuleb ühtlase kihina lauale laotada. Pärast seda hakatakse sellest välja lõikama ribasid, mille paksus ei tohiks olla suurem kui 5 mm. Nüüd on aeg moodustada palmik, mis seejärel saadetakse külma vette ja seejärel soolalahusesse. Kui soovite suitsujuustu, tuleb see kuni täieliku küpsemiseni saata spetsiaalsesse suitsuahju. Selle tulemusena peate 1 kg juustu valmistamiseks võtma 9 liitrit piima.

Suitsutatud patsjuustu kahjustus ja vastunäidustused

Suitsutatud punutud juust võib olla kahjulik inimestele, kellel on toote individuaalne talumatus. Samuti tasub arvestada toote kõrge kalorsusega, mis tähendab, et seda ei tohiks kaalulangetamise ajal süüa suurtes kogustes, samuti rasvunud inimestel. Lisaks tasub arvestada, et vedela suitsuga valmistatud patsjuust võib olla organismile kahjulik. Lisaks tasub arvestada, et sellise toote valmistamiseks kasutatakse sageli tervisele kahjulikku teisest toorainet.

Allikas http://xcook.info/product/kopchenyj-syr-kosichka-chechil.html

Patsijuust on kogunud populaarsust õllesuupistena. Soolatult või suitsutatult sobib see selle joogi maitsega hästi, kuid ei ole alati tervisele ja figuurile kasulik. Sellest artiklist saate teada patsjuustu kalorisisalduse ning selle kasulikkuse ja kahju kohta.

Kui palju kaloreid on patsjuustus?

Reeglina on nii soolatud kui ka suitsujuustu kalorisisaldus sama - umbes 320 kcal 100 g kohta. Lisaks sisaldab selline juust 19,5 g valku, 26 g rasva ja 2,2 g süsivesikuid. Tugeva soolase maitse tõttu sobib seda juustu maitse tasakaalustamiseks kõige paremini lisada salatitele ja suupistetele. Tasub arvestada, et patsjuust ei ole oma suure kalorsuse tõttu parim valik inimesele, kes oma figuuri jälgib.

Muide, kaalu langetamisel on vastuvõetamatu juua õlut ja eriti õlut koos suupistetega nagu kõrge kalorsusega juust. Isegi kui soovite tõesti lõõgastuda, valige klaas kuiva veini. Kuid isegi teie saate seda endale lubada mitte rohkem kui kord nädalas, välja arvatud juhul, kui soovite kaalulanguse kiirust aeglustada ja ainevahetust üldiselt aeglustada.

Patsijuustu eelised ja kahju

Nagu muud juustutüübid, on ka palmik tervislik oma kõrge valgusisalduse, B-vitamiini, kaltsiumi ja fosfori poolest. Kahjuks kaovad need positiivsed omadused negatiivsete taustal.

Kui teile see juust tõesti meeldib, valige soolane versioon. Fakt on see, et suitsujuustu ei toodeta sageli mitte suitsetamise, vaid vedela suitsu abil, millel on inimorganismile äärmiselt negatiivne mõju. Veelgi enam, mida spetsiifilisem on toote maitse, seda lihtsam on selle tootmiseks kasutada madala kvaliteediga toorainet – ja kahjuks on see sellise juustu mainet juba ammu rikkunud.

Allikas http://womanadvice.ru/syr-kosichka-kaloriynost

Kas punutud juust on kahjulik?

Kas punutud juust on kahjulik?

Pigtail juust kuulub sellesse kategooriasse sulatatud juustud. Sulatatud juustude tootmiseks kasutatakse teisest toorainet: ebakvaliteetseid juustu, mis ei vasta regulatiivse dokumentatsiooni kvaliteedinõuetele.

Sulatatud juustude valmistamise tehnoloogia nõuab suures koguses sulatussoolade kasutamist, mis iseenesest on negatiivne tegur. Sulatatud juustudel on väga kõrge rasvasisaldus ja need imenduvad kehasse 100%. Mis pole samuti positiivne. Lisaks lisavad tootjad spontaanse kontrollimatu tootmise tingimustes sageli toodete maksumuse vähendamiseks looduslike loomsete rasvade asemel taimseid rasvu (näiteks palmiõli), mida iseloomustatakse kehale ohtlikuks. veresoonte tervise seisukohast.

Ja viimane asi. Patsijuust on suitsujuust. Ja suitsutooted on teadupärast väga ebatervislikud. Eriti kui suitsetamiseks ei valitud traditsioonilist pikka suitsu suitsutamise protsessi, vaid toote keemilist töötlemist vedela suitsuga.

Aga kui soovite oma külalisi üllatada ebatavaliselt kauni ja maitsva roaga, siis patsjuust aitab teid selles nagu keegi teine. See on eriti aktuaalne praegu, Maslenitsa nädalal.

Valmistage oma külalistele ja perele pannkoogikotid kaaviari või punase kala julienne'iga. Pannkoogikotid võid siduda punutud juustu nööriga. Üks (noh, isegi kaks-kolm) juustupaela ei tee suurt kahju, kuid kasu ja naudingut on palju!

Miks peaks punutud juust kahjulik olema? Seda juustu ei valmistata enam fermenteeritud piimatoodetest, seal on suitsupunutis, mis on valmistatud vedela suitsu lisamisega, kuid on tõestatud, et vedel suits ei ole inimese toidus kahjulik toode.

See on üsna vastuoluline teema, kuna seda tehakse igal pool erinevalt. Näiteks meie linnas võtab üks kaupluseketi omanikest oma riiulitelt tavalist juustu, mis on aegunud või hakkab riknema, ja teeb sellest palmikjuustu. Suitsuliha ja soola maitse ületab kõik lõhnad ja vead.

Kuid vähesed inimesed teavad sellest. Aga mul vedas, et selle ettevõtja juures töötab üks tuttav naine, kes rääkis mulle punutud juustu valmistamise protsessi.

Minu teada on sellised toidukaubad tavaliselt nende toodete derivaadid, mille säilivusaeg on möödas (st sulatatud juustu valmistatakse kõva juustu sortidest), + sellele lisandub suitsumaitse ja palju soola ning soola ise on kahjulik.

Tõenäoliselt jah, kuna patsjuust kuulub sulatatud juustude kategooriasse ja need on tavaliselt valmistatud madalaima kvaliteediga toodetest, võivad nad isegi riknenud juustu jäänused ära visata, nii et te ei tohiks selliseid juustu süüa või vähemalt seda teha. harva.

Üldiselt tuleks juustu vaadata mitte kui toitu (meie lemmikvõileivad juustuga), vaid kui delikatessi (kui juust on kallis) ja kui eraldi rooga (meenutagem juustuplaati paljudes maailma restoranides, eelkõige Prantsusmaal ja Itaalia, kes tunnevad palju juustu). Igasugused suitsutooted ei ole meie tervisele head, juust pole erand. Kui on valida tavalise ja suitsujuustu vahel, siis tuleb valida esimene!

Allikas http://info-4all.ru/eda-i-kulinariya/vreden-li-sir-kosichka/

Kuidas valida ja säilitada?

Suitsutatud palmikjuust säilitab oma tarbijavärskuse 75 päeva.

Kasulikud omadused

Kasutamine toiduvalmistamisel

Kuidas seda toodet kodus valmistada?

Suitsutatud patsjuustu kahjustus ja vastunäidustused

Pigtail juust on vahuste jookide suupistena populaarne toode. Suitsutatud või soolatud - sellel on huvitavad maitseomadused, kiuline struktuur, tõmmatud nööriks ja punutud. Kas sellel on kehale kasu?

Kas patsjuust on tervislik või kahjulik?

Juust sisaldab B-vitamiine ja valku. Kuid see toode on eriti rikas kaltsiumi, mikroelemendi, mis vastutab küünte, luukoe ja juuste seisundi eest. Juustu suurenenud toiteväärtuse tõttu sobib see ideaalselt madala kehamassiindeksiga inimeste toidulauale.

Siin lõpeb selle kasulikkus kehale. Soolatud ja suitsutatud patsjuust on vastunäidustatud inimestele, kes põevad neeruhaigusi, seedetrakti, kellel on individuaalne talumatus koostises sisalduvate komponentide suhtes, samuti inimestele, kellel on ükskõik milline rasvumine.

Lisaks kasutavad mõned tootjad suitsetamisel vedelat suitsu, mis on inimeste tervisele kahjulik. Samuti kasutavad hoolimatute tootjad juustu ereda spetsiifilise maitse ja aroomi tõttu valmistamisel madala kvaliteediga toorainet, kartmata, et tarbija seda märkab.

Kuidas valida punutud juustu?

Erinevalt teistest juustudest ei tehta palmik ühest piimast, vaid kolmest: lehma-, kitse-, lamba-. Toorainet kääritatakse juuretiskultuuride abil, seejärel kuumutatakse, et moodustada helbed, mida kasutatakse juusturibade valmistamiseks. Ribad rullitakse kimpudeks ja põimitakse omavahel, misjärel asetatakse need küpsemiseni soolveesse. Ja alles siis suitsutatakse spetsiaalsetes kambrites, kus patsjuust omandab samasuguse aroomi ja maitse.

Kvaliteetse juustu valimiseks pidage meeles, et sellel tootel ei ole püsivat iseloomulikku lõhna, mis on samasugune kui ühelgi teisel fermenteeritud piimajuustul. Tootel on peale juustu söömist väljendunud maitse, jääb peale iseloomulik vürtsikas-soolane järelmaitse.

Vaata ka toote värvi, kas naturaalne patsjuust on valge või kahvatukollane. Kui juustu värvus on liiga rikkalik, kollakaspruun, näitab see, et selle valmistamisel on kasutatud värvaineid ja muid lisandeid.

Vaata koostist, peale piima, pepsiini ja laabi ei tohiks see sisaldada mingeid lisatooteid. Juustu maitse on valmistamismeetodi, mitte täiendavate koostisosade eelis. Seda juustu saab säilitada mitte rohkem kui kaks ja pool kuud.