HB-ga saate ja peaksite sööma ja jooma fermenteeritud piimatooteid. Need on peamine kaltsiumi allikas, mis on vajalik lapse luude kasvuks ja imetava ema tervise säilitamiseks. Paljud naised on huvitatud sellest, millised piimatooted on lubatud ja kas imetamise ajal on võimalik jogurtit süüa?

Kasulikud omadused

See fermenteeritud piimatoode on üks kõige kasulikumaid, mida noor ema imetamise ajal sööb (kui lapsel ei ole laktoosi suhtes negatiivset reaktsiooni). Looduslik jogurt sisaldab palju kasulikke aineid.

1. Jogurt sisaldab suures koguses kaltsiumi, mis vastutab luustiku arengu eest, tugevdab hambaid, parandab südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi talitlust. See on vajalik mitte ainult vastsündinu kasvavale kehale, vaid ka imetavale emale, kes annab oma kehasse kogunenud kaltsiumi rinnapiimaga. Kui ema kehas see mikroelement puudub, võib hammaste, juuste ja luude seisund halveneda. Just sel põhjusel ei tohiks te piimatoodetest loobuda.
2. Jogurt sisaldab probiootikume, mis vastutavad seedesüsteemi normaalse toimimise eest. Kui joote looduslikke jogurteid ilma lisanditeta, saate kõhukinnisusega hõlpsalt toime tulla ja väljaheidet normaliseerida. Probiootikumid tungivad koos rinnapiimaga lapse kehasse, nii et tema seedesüsteem ja immuunsus töötavad normaalselt.
3. Kõik jogurtid on valguallikad, mis aitavad organismil omastada süsivesikuid ja rasvu. Valk tõstab ka hemoglobiini ja tugevdab immuunsüsteemi.
4. See toode sisaldab kaaliumi, rauda, ​​fosforit, tsinki, magneesiumi, kloori. Samuti on see rikas A-, B- ja C-vitamiini poolest.

Jogurtit võib lihtsalt juua, samuti sobib see suurepäraselt köögivilja- või puuviljasalatite kastmeks. Sellised toidud on emale ja tema lapsele väga kasulikud ning küllastavad nende keha suure hulga vitamiinide ja mineraalidega.

Jogurtid on suurepärane võimalus vahepalaks toidukordade vahel. Väärib märkimist, et rinnaga toitmise ajal võite tarbida kuni ühe liitri fermenteeritud piimatooteid päevas.

Kuidas valida õiget jogurtit

Tänapäeval võib poelettidel näha palju erinevaid jogurteid. Need võivad olla looduslikud, ilma lisanditeta, teraviljaga, puuviljatükkidega, mahlade lisamisega. Peate toote hoolikalt valima, veenduge, et selle säilivusaeg ei ületaks seitset päeva. Võimalusel on parem imetamise ajal süüa omatehtud jogurtit.

Imetav ema ei saa juua kõiki jogurteid. Need võivad sisaldada erinevaid maitsetugevdajaid, täiteaineid, värvaineid, säilitusaineid, mis võivad lapse heaolu negatiivselt mõjutada. Erinevad keemilised lisandid mürgitavad veel hapra laste keha. Kõrge kalorsusega toitudel on tavaliselt madal toiteväärtus.

Kõige kahjulikum aine, mis fermenteeritud piimatoodetes võib olla, on aspartaam. Tootjad kasutavad seda magusainena. Imetavad emad peavad hoolikalt valima tooted, et mitte kahjustada last.

Kuidas ise jogurtit valmistada?

Selle maitsva ja tervisliku toote saamiseks vajate tavalist madala rasvasisaldusega keefirit. Samuti peab noor ema võtma marju või äärmisel juhul moosi.
Peaasi, et lisaainetega üle ei pingutataks. Mida vähem neid on, seda rohkem kasu on teie lemmikmaiusest. 700 grammi keefiri jaoks võib võtta 1 banaani, ploome ja peotäie lemmikmarju, mille suhtes beebil allergiat pole. Vahusta see kõik blenderiga läbi. Soovi korral võid lisada mett, fruktoosi või roosuhkrut (olenevalt sellest, mille vastu pole puru allergiat). Pärast seda valage saadud segu klaasidesse või kaussidesse.

Jogurtit saab valmistada piimast ja spetsiaalsetest jogurtiga fermenteeritud piimakultuuridest (juuretis). Parem on kasutada pastöriseeritud või 90 kraadini eelsoojendatud piima. Pärast kuumutamist tuleb piim jahutada 40-45 kraadini. Sega koostisained ja hoia temperatuuril umbes 43-45 kraadi. Peaasi, et mitte ületada lubatud temperatuuri, kuna kasulikud bakterid võivad surra. 10-12 tunni pärast toimub käärimisprotsess. Enne kasutamist tuleb toode jahutada 5-10 kraadini.

Paljud rinnaga toitvad naised joovad jogurtit hommikusöögiks või söögikordade vahel. Lisaks võib see suurepäraselt asendada kodujuustu, mida kõik ei armasta. Seetõttu saate vajalikku kaltsiumi, probiootikume ja muid kasulikke aineid mitte ainult piima, keefiri või kodujuustu abil. Jogurt on väga tervislik ja maitsev toode, mis suudab rahuldada näljatunnet ning täita keha oluliste vitamiinide ja mineraalidega. Peaasi, et imetav ema peab teadma, millal lõpetada. See kehtib absoluutselt kõigi toodete kohta, mis sisalduvad noore ema dieedis.

Kääritatud piimatoodete imelised omadused on praktikas tõestatud - parandavad seedimist, normaliseerivad immuunsüsteemi, kaitsevad erinevate haiguste eest. Lisaks sisaldavad need tooted palju toitaineid, mis aitavad naasta tavalisse vormi, parandavad naha, juuste, küünte seisundit. Imetamise ajal tuleks keefirit või kääritatud küpsetatud piima juua aga äärmise ettevaatusega, järgides kehtestatud norme.

Hapupiimatooted taastavad suurepäraselt imetava ema keha, on kasuliku mikrofloora allikaks

Fermenteeritud piimatoodete tüübid ja nende omadused

Kõik piimatooted võib jagada kahte kategooriasse. Jogurt ja fermenteeritud küpsetatud piim toodetakse piimhappekääritamise teel, mistõttu sellised tooted imenduvad organismis kergesti ega põhjusta allergilisi reaktsioone. Neid võib kartmatult tarbida ka imetamise ajal.

Keefir, bifidok, lumepall ja koumiss kuuluvad teise kategooriasse - selliseid tooteid saadakse alkohoolse kääritamise teel. Kompositsioon sisaldab väikest osa alkoholi, mis mõõdukas koguses ei mõjuta last.

Olenemata sellest, millist tüüpi toode on valitud, on kehale kasu märkimisväärne:

• nakkuslike, viiruslike, külmetushaiguste esinemist välditakse immuunsüsteemi tugevdamisega;
• keha on küllastunud kaltsiumiga, mis on nii vajalik nii emale kui ka tema lapsele - kasvava beebi küünte ja luude tugevdamiseks (rohkem artiklis:);
• välimus paraneb - juuksed muutuvad tugevamaks, nahk muutub elastseks;
• mürgised ained eemaldatakse kehast;
• seedesüsteem töötab paremini, gaaside teke, koolikud vähenevad, magu töötleb paremini toitu;
• rinnapiima koostis paraneb, laktatsioon on aktiivsem;
• kehasse sisenevad kõik vajalikud mineraalid ja vitamiinid, et ema saaks pärast sünnitust kiiremini taastuda.

Selliste toodete kõige olulisem omadus on rinnapiima kvaliteedi parandamine. Kui HB-ga laktatsioon väheneb ja lapsel pole piisavalt toitu, peate viima keefiri imetavale emale. Piima kogus mitte ainult ei suurene, vaid selle kvaliteet paraneb oluliselt ja tulemus mõjutab positiivselt lapse tervist.

Jogurt

Vastsündinu toitmisel peaks ema sisaldama dieeti ainult looduslikke tooteid, mis ei sisalda kahjulikke lisandeid, seal on looduslikud bakterid. Jogurt tuleb valmistada ilma termilise töötlemiseta.

Tervisliku lisatoiduna tuleks lisada dieeti kääritatud tooted koos lahja küpsistega. Salateid ja erinevaid roogasid on soovitatav maitsestada jogurtiga, kuna majonees on praegu rangelt keelatud.

Võite kasutada mitte ainult jogurtit, vaid ka hapukoort, mis sobib ka imetavatele emadele. See on tõestatud ja kasulik kosmeetikatoode, mida kasutatakse sageli maskides.

Jogurtikastme kasutamine salatites on tänapäevaste kokkade lemmiktehnika. Majoneesist sunnitud keeldumise perioodil annab see toode köögiviljaroogadele pikantse ebatavalise maitse.

Keefir, fermenteeritud küpsetatud piim ja kalgendatud piim

Nõustu keefir rinnaga toitmine on võimalik, kuid ainult alates kuuest kuust. See toode sisaldab väikeses annuses etüülalkoholi ja see suureneb koos rasvasisaldusega. 1% keefirit peetakse kõige ohutumaks, kuid te ei tohiks seda siiski kasutada liiga varases eas. Arst Komarovsky sõnul peaks noor imetav ema võtma keefiri dieeti alles kaks kuud enne toitmise lõpetamist.

Imetavale emale soovitatakse keefirit vaid paar korda nädalas, lisaks tuleb valida ainult värske toode, mis ei sisalda lisa- ja säilitusaineid. Kõhulahtisuse korral tasub joogist loobuda, see võib olla kahjulik. Selleks, et keha saaks ainult kasu, järgige aegumiskuupäevi ja hoidke pakendit eranditult külmkapis.

Ryazhenka ja kalgendatud piim peetakse imetavale emale kõige ohutumateks toodeteks, mida soovitatakse juba esimesel kuul pärast sündi. Need on madala kalorsusega ja sobivad dieedimenüüsse, kui eelmine kaal tuleb kiiresti normaalseks taastada. Ryazhenka on valmistatud lehmapiimast, mis on läbinud sulatamisprotseduuri. Kui joote ryazhenka esimest korda, jälgige oma lapse reaktsiooni. Igasugune lööve on allergia tunnus, selline dieet ei sobi beebile. Kui reaktsiooni ei toimu, võite võtta kääritatud küpsetatud piima kaks klaasi päevas. Soovi korral saate seda ise küpsetada.

Jogurt on imetamiseks väga hea, kuid igasugune neeruhaigus muutub vastunäidustuseks. Imetava naise jaoks on peamine järgida päevanorme, keelduda lisanditega toodetest ja mitte juua jogurtit tühja kõhuga.

Millal ja millistes kogustes võite jooke võtta: esitame kokkuvõtliku tabeli

Fermenteeritud piimatoode	Kasu kehale	Millal juua	Norm päevas
Keefir	Seedimine paraneb, uni normaliseerub, väsimus kaob. Luud, küüned on tugevdatud, turset ja koolikuid ei täheldata. Imetavale emale määratakse keefir väljaheite stabiliseerimiseks (vt ka:).	6 kuu vanuselt, parem - 8-10 kuuselt	2 klaasi
Jogurt	Aitab kõhuvalu korral, stabiliseerib soolestiku mikrofloorat, parandab immuunsust, parandab naha värvi ja seisundit.	Pärast esimest toitmisnädalat	1-2 klaasi
Ryazhenka ja kalgendatud piim	Hoiab ära põletike teket kõhuorganites, eemaldab jääkaineid, leevendab pingeid ja puhitust, parandab söögiisu, kustutab kiiresti nälja.	Aasta teisel kuul	1-1,5 tassi

Sünteetiliste lisandite ja värvaineteta jogurt on esimene hapendatud piimatoode, mis imetava ema toidulauale lisatakse.

5 tervislikku retsepti

Noor ema peaks menüü koostama erilise hoolega. Kasutage ainult tõestatud ja ohutuid koostisosi. Siit leiate mitmeid retsepte keefiri, fermenteeritud küpsetatud piima, jogurtiga. Katsetage tuttavate roogadega, kuid ärge unustage jälgida beebi heaolu ja tervist.

Seda dieetrooga on lihtne valmistada. Sa vajad:

• 500 ml keefirit;
• 150 grammi redis;
• paar oksa tilli või peterselli;
• soola.

Redis on vaja lõigata viiludeks, valada keefir, sool, segada. Haki peale rohelised. Soovi korral lisa kurki. Supp sobib hommikuseks või õhtuseks dieediks, kuid seda ei tohiks liiga sageli kuritarvitada, kuna redis võib beebidele ebamugavust tekitada.

Kevadine supp (okroshka) on vitamiinide sisaldusega delikatess, mida slaavlased traditsiooniliselt soojal aastaajal serveerivad. Selle eripära on ebatavaline fermenteeritud piimatoodete ja köögiviljade kombinatsioon.

omatehtud jogurt

Looduslikku jogurtit on väga lihtne valmistada. See meeldib täiskasvanutele ja lastele suurepärase suupiste või täieliku hommikusöögina. Koostis:

• 1 liiter piima;
• lusikatäis hapukoort;
• 2 banaani;
• 2 supilusikatäit suhkrut.

Kuumuta piim peaaegu keemiseni, tõsta tulelt ja jahuta. Lisa sellele hapukoor, pane mass klaaspurki ja pane külmkappi. Pärast päeva lisage magustoidule peeneks hakitud puuviljad - banaanid, õunad - kõik, mis on lubatud. Vahusta jogurt, kuni mass muutub homogeenseks ja õhuliseks. On ka teisi retsepte - saate valida selle, mis teile rohkem meeldib.

Piimamagustoit puuviljadega

See roog sobib hästi imetavatele emadele, kes armastavad end hellitada magusate ja suussulavate magustoitudega. Sa vajad:

• 1,5 tassi keefirit;
• 5 väikest rohelist õuna;
• 3 supilusikatäit suhkrut.

Riivi õunad, lisa keefir, klopi segu läbi. Seejärel lisa suhkur, klopi uuesti läbi. Soovi korral ja beebi negatiivsete reaktsioonide puudumisel võite lisada jahvatatud kaneeli.

Hapupiima magustoit õuntega võib ajutiselt asendada ema jaoks poekommid ja küllastada keha terve vitamiinide kompleksiga

Keefir tomatimahla, tilli ja pähklitega

See jook on väga toitev ja ideaalne vahepalaks. Seega vajame:

• 3 tassi keefirit;
• 1 klaas tomatimahla;
• 1 spl hakitud roheline till;
• 10 kreeka pähklit.

Haki pähklite tuumad peeneks, lisa hakitud rohelised, tomatimahl ja keefir. Sega hästi.

Jogurtijook ürtidega

• 4 klaasi kalgendatud piima;
• 2-3 supilusikatäit hapukoort;
• sool maitse järgi;
• roheline sibul.

Jogurt rohelistega on suurepärane dieetne vahepala imetava ema põhitoidukordade vahel

Esmalt tuleb jogurt tugevalt jahutada, raputada üle hapukoorega, maitsestada soola ja peeneks hakitud sibulaga.

Selle kohta, kas emale on võimalik juua keefirit, jogurtit, kääritatud küpsetatud piima ja muid tooteid, pidage nõu oma arstiga. Tema soovitused aitavad kindlaks määrata täieliku ja ohutu rinnaga toitmise dieedi, mis ei põhjusta allergilisi reaktsioone. Kodus peate olema väga ettevaatlik, et kõrvalekaldeid õigeaegselt märgata ja võtmise lõpetada.

Jogurtijuuretis on mõeldud elusa jogurti valmistamiseks kodus. Selline jogurt sisaldab suures koguses elusaid ja kasulikke baktereid. Ei sisalda kahjulikke lisaaineid ja suhkrut. Haputaignast valmistatud jogurtit võivad täiskasvanud ja lapsed tarbida iga päev.

Rakendus võimalik
ilma fermentatsioonita

Võib kasutada ilma fermentatsioonita

Seda starterit võib võtta puhtal kujul probiootikumina, et taastada soolestiku mikrofloorat ja normaliseerida seedimist.

Lahjendage kotikese sisu väikeses koguses toatemperatuuril keedetud vees. Võtke 1 kotike 1-2 korda päevas, vahetult pärast sööki 1-3 nädala jooksul.

detailne info

VIVO jogurt on starter isetehtud jogurti valmistamiseks oma kätega.

Jogurt on ehk üks tuntumaid fermenteeritud piimatooteid, millel on väga õrn ja meeldiv hapupiima maitse. Isetehtud jogurtit soovitatakse igapäevaseks toitumiseks, kuna sellel on mitmeid kasulikke ja toitvaid omadusi, eriti kui valmistamisel kasutatakse VIVO kuivbakteriaalset starterit.

VIVO jogurti juuretis ei hapenda piima lihtsalt jogurtiks, vaid annab sellele väga kasulikke omadusi, kuna sisaldab suures koguses elusaid probiootilisi baktereid. Selline jogurt aitab normaliseerida soolestiku mikrofloorat ja parandada seedimist, tugevdada immuunsust, taastada jõudu ja normaliseerida kaalu. Regulaarne kasutamine aitab kompenseerida valkude, kaltsiumi, vitamiinide, aminohapete, mineraalide ja mikroelementide puudust organismis.

Naturaalne juuretisega jogurt ei sisalda kahjulikke lisaaineid nagu suhkur, säilitusained, värvained, lõhna- ja maitseained jne. See on garanteeritud värske ja ohutu, seetõttu sobib seda ideaalselt tarbida igas vanuses inimestele, lastele, sportlastele, rasedatele ja imetavatele naistele, eakatele ja kõik, kes järgivad tervislikku toitumist.

VIVO juuretisega jogurt on suurepärane ja looduslik alternatiiv poejogurtidele, mis meeldib kogu perele.

Kokkamine

Omatehtud jogurtit on väga lihtne valmistada. Selle ettevalmistamise jaoks vajate üsna palju isiklikku aega, VIVO bakterialal, kastrulit või purki, tekki või suurt rätikut.

Juuretis tuleb lisada piimale temperatuuril +37..+40 °C (kehatemperatuurist veidi soojem) ja segada korralikult läbi. Pärast seda tuleb anum piimaga mässida teki või suure rätiku sisse, et temperatuur säiliks, ja lasta 6-8 tundi käärida. Kui jogurt on keedetud, tuleb see panna külmkappi jahtuma. Kuid võite süüa kohe pärast küpsetamist.

Ja kui teil on jogurtivalmistaja või jogurti seadistusega aeglane pliit, on käärimisprotsess veelgi lihtsam.

Kastrulis küpsetamise juhised
Juhised jogurtivalmistajas küpsetamiseks
Aeglases pliidis küpsetamise juhised

Bakterite koostis

Koosseis
laktoos,
Streptococcus thermophilus,
Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,
lactobacillus acidophilus,
Bifidobacterium lactis

Bakterite kogus kotikeses on piisav, et tagada 3 liitri piima käärimine (stardi kõlblikkusaja lõpus).

Säilitustingimused ja säilivusaeg

Külmkapis (temperatuuril +2...+8)- 12 kuud.

Makse arvelduskontole: Tellimuse eest saate tasuda meie kontole oma Interneti-panga kaudu, mis tahes Venemaa panga kassa kaudu, samuti makseterminali kaudu.

Imetavatel emadel soovitatakse lisada oma dieeti kääritatud piimatooted. Need sisaldavad suures koguses kaltsiumi. See komponent on lapse keha jaoks hammaste ja luude moodustumiseks ülioluline. Sellepärast on paljud huvitatud küsimusest, kas jogurtit on võimalik rinnaga toita? Lisaks peaks naine teadma, kuidas valida õige roog või selle koduse toiduvalmistamise retsept.

Piimatooted imetamise ajal

Piimatooted peavad rinnaga toitmise ajal olema. Lubatud on kasutada ainult looduslikku toodet, sel juhul on sellel naise kehale järgmine positiivne mõju:

• Jogurt imetamise ajal varustab keha vajaliku koguse kaltsiumiga. Mikroelement on vajalik kvaliteetse luu- ja kardiovaskulaarsüsteemi moodustamiseks. Seda kasutatakse ka närvilõpmete toimimise parandamiseks. Pärast lapse sündi annab naine talle rinnapiima kaudu suures koguses kaltsiumi, mistõttu vajab ta selle komponendi kõrge sisaldusega toite. Vastasel juhul suureneb luude, hammaste, juuste ja küünte halvenemise oht. Seetõttu peaksid kääritatud piimatooted olema naise toidulaual iga päev.
• Iga jogurti koostis sisaldab probiootikume, mis on vajalikud seedesüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Seetõttu on oluline osta looduslik toode, ilma sünteetiliste lisanditeta. Sel juhul aitab selle koostis normaliseerida väljaheidet ja parandada seedesüsteemi toimimist. Lapse jaoks on jogurt võimalus immuunsüsteemi tööd parandada.
• Tänu süsivesikutele organismis on tagatud süsivesikute ja rasvade õige omastamine. Regulaarne jogurti tarbimine normaliseerib hemoglobiinisisaldust ja avaldab positiivset mõju immuunsüsteemile.
• Roog on kasulik ka selle suure sisalduse poolest kaalium, raud, kloor, magneesium ja fosfor. Piimatoodete regulaarne tarbimine taastab A-, B- ja C-vitamiini tasakaalu.

Looduslikku jogurtit kasutatakse köögiviljatoitude lisatäidisena. Sellega on iga salat ebatavaline. See side on kasulik ema ja lapse kehale, nii et seda saab kasutada.

GV perioodil võib jogurtit kombineerida banaaniga

Jogurtit soovitatakse vahepalana kasutada kõigil inimestel, kes oma figuuri jälgivad. Esimesel kuul pärast sündi on soovitatav süüa umbes üks liiter toodet päevas. Sel juhul on hea ainevahetus garanteeritud.

Jogurti valiku omadused

Täna leiate igast poest laias valikus seda tüüpi tooteid. GV perioodil on vaja selle valikule hoolikalt läheneda. Aegunud või madala kvaliteediga kaup võib ainult kahju teha. Naine imetamise ajal saab valida loodusliku võimaluse ja erinevate lisanditega (teravili, marjad, puuviljad, looduslikud mahlad).

Kõigepealt tuleks tähelepanu pöörata aegumiskuupäevale. See ei tohiks olla rohkem kui nädal. Vastasel juhul on toote loomulikkus kahtluse all. Eksperdid soovitavad ise jogurtit valmistada. Sel juhul võite kindlasti kindel olla selle kõrges kvaliteedis.

Milliseid jogurteid saab ema rinnaga toitmise ajal? Parim on keelduda toodetest, mis sisaldavad maitsetugevdajaid, säilitusaineid ja värvaineid. Vastasel juhul võib beebi heaolu halveneda ja tal on toiduallergia, diatees. Keemilised lisandid mõjutavad negatiivselt beebi seedesüsteemi, mis pole veel täielikult moodustunud. Kõrge kalorsusega biojogurt ei anna mingit kasu, kuna sellel puudub toiteväärtus.

Aspartaam ​​on üks kõige kahjulikumaid komponente, mis ühes neist roogadest olla võib. See lisab roale magusust. Sellise toote söömine rinnaga toitmise ajal on rangelt keelatud.

Maitsvad omatehtud retseptid

Oleme juba välja mõelnud, kas jogurt on imetavale emale võimalik. Saate seda ise küpsetada. Sisuliselt on see tavaline keefir, millele lisatakse maitseid. Imetamise ajal võite kasutada värskeid marju. Džemm tuleks valida ainult äärmuslikel juhtudel.

Täiendavaid koostisosi võib kasutada vaid väikeses koguses. Sel juhul on delikatessist maksimaalne kasu. Joogijogurt võib lisaks sisaldada banaani, ploome, lubatud marju ja puuvilju.

Peaasi, et lapsel pole varem ühele valitud valikule negatiivset reaktsiooni ja allergiat olnud. Homogeense massi saamiseks on kõige parem kasutada segisti. Magusainena on lubatud kasutada mett, fruktoosi ja roosuhkrut. Enne serveerimist valatakse saadud kompositsioon väikestesse kaussidesse.

Naise toidus peavad olema hapupiimaroad

Roa valmistamiseks vajate spetsiaalset juuretist. Samuti on soovitatav kasutada ainult pastöriseeritud piima versiooni, mis on kuumutatud üheksakümne kraadini. Pärast seda peab ta andma teatud aja jahtuda. Ainult temperatuuril 45 kraadi on lubatud kõiki koostisosi segada. Tegelik kääritamine ise võtab aega kaksteist tundi. Kõik jogurti maitseomadused saate avada, kui see on jahutatud 10 kraadini.

Jogurt on ideaalne vahepala hommiku- ja lõunasöögi vahel. Oma kasulike omaduste poolest suudab see konkureerida kodujuustuga. Regulaarne kasutamine korvab kaltsiumi ja probiootikumide puudumise. See peab sisalduma imetamise ajal naise dieedis koos keefiri ja kodujuustuga. Fermenteeritud piimatoodete abil saate kiiresti ja tõhusalt vabaneda näljatundest, rikastada keha kõigi puuduvate komponentidega. Jogurt on mikroelementide allikas. Siiski ei tohiks emad unustada mõõdukust toidus. Iga, isegi kõige kasulikum toode, võib liigsetes kogustes kehale kahjulikult mõjuda. Seda reeglit ei tohi unustada.

Klassikaline jogurti valmistamise retsept hõlmab täispiima, termofiilsete streptokokkide ja bulgaaria pulkade kasutamist. Startermikroorganismide mõjul muutub laktoos piimhappeks ning valmistoode muutub paksuks, pehmeks ja omandab täiendavaid kasulikke omadusi.

Tähtis! Tuleb märkida, et ainult looduslik toode ilma säilitusainete, paksendajate, maitseainete, sünteetiliste värvainete ja maitsetugevdajateta võib tuua tõelist kasu.

Imetavad emad peaksid vältima suure suhkru- ja täiteainesisaldusega joomist, konserveeritud ja pakendatud jogurteid. Dieedi saate lisada naturaalseid "elusaid" jogurteid ilma lisanditeta, mille koostises on laktobatsille või probiootikume.

Looduslikku toodet turustatakse nimetuse "jogurt" all, ja "termiseeritud jogurtitoode", "biogurt", "jogurt" on sünteetiliste toodete sünonüümid, mida imetavad naised ei tohiks tarbida.

Mis puutub mitmesugustesse jogurtilisanditesse, siis on parem need ise kompositsiooni lisada. Piisab osta naturaalset jogurtit, lisada sellele hooajalisi marju ja puuvilju, lemmikhelbeid, maiustada mahla või suhkruga. Ainult nii saad olla kindel täiteaine loomulikus päritolus. Peaasi, et toidulisandid sisalduksid nende toodete nimekirjas, mille suhtes laps ei ole allergiline.

Kas see on lubatud esimesel kuul pärast sünnitust?

Kui lapse esimesel elukuul on soov toitumist mitmekesistada, siis menüü lisamine peaks algama lastejogurtidest, mida müüakse imikute toitumise spetsialiseeritud osakondades. Esimestel päevadel pärast sünnitust tuleb kasuks ka apteegi juuretisega valmistatud isetehtud jogurt.

Noored emad saavad end selle hõrgutisega hellitada kogu laktatsiooniperioodi vältel, eeldusel, et beebil pole allergiat. Lapse seitsmendal elukuul võib jogurtisse lisada küpseid puuvilju ja marju.

Tähtis! Jogurt on suurepärane näksimislahus imetamiseks, sobib köögivilja- ja puuviljasalatite kastmiseks.

Kasu emale

Jogurti positiivsed omadused tulenevad suurest kasulike bifidobakterite sisaldusest, mis on normaalseks seedimiseks hädavajalikud. Toote kasulikud omadused on järgmised:

Peale kaltsiumi piimatooted sisaldavad suurt hulka selliseid elemente:

• jood;
• fosfor;
• tsink;
• naatrium;
• mangaan;
• nääre;
• vitamiinid C, D, B1, B2, B3, B6, PP.

Sissejuhatus imikutoidusse

Mõnda aega peeti jogurtit ainult täiskasvanutele mõeldud tooteks, seda ei soovitatud imikutoiduks kasutada. Kuid kaasaegne toiduainetööstus võimaldab saada varajases lapsepõlves tervislikke ja ohutuid fermenteeritud piimatooteid.

Tähelepanu! Imikutele mõeldud fermenteeritud piimatooteid toodetakse eraldi ridadel, millel on silt "laste".

Toiteväärtuselt on lastetooted lähedased keefirile, kuid on madalama happesusega, meeldiva tekstuuriga ning lisaks rikastatud vitamiinide ja mineraalidega.

Millal on lubatud lapsele anda?

Spetsiaalsed beebijogurtid on mõeldud toitmiseks beebi elu teisel poolel, kuid neid ei tohi anda enne 8 kuud. Toote kulunorm kuni aastani on 100 ml, kuni kahe aastani - 150-200 ml. Suuremat mahtu ei tasu juurutada, sest lapse kasvades tuleb dieeti mitmekesistada keefiri, kodujuusturoogade, piima ja hapendatud ahjupiimaga.

Hapendatud piimatooteid, mille pakendil pole märget “lastele”, võib lapsele toita alles kolmandal eluaastal. Meditsiiniliste vastunäidustuste puudumisel on kasulik, kuid magustamata jogurtit saab magustada, lisa suhkur, moosi, mett, puuviljapüreed, küpsete puuviljade tükid või küpsised. Alla üheaastastele imikutele tuleks süüa madala rasvasisaldusega jogurteid, mis põhinevad "eluskultuuridel".

Võimalikud hüved lapsele

Jogurti eelised lapse kehale on võrreldavad selle kasulikkusega emale:

• küllastab keha kaltsiumiga, soodustab tugeva luustiku ja tervete hammaste teket;
• rikastab dieeti suure hulga kergesti seeditavate valkude, mineraalide ja vitamiinidega;
• probiootikumid avaldavad positiivset mõju immuunsusele ja seedimisele;
• toode suurendab ajutegevust ja stimuleerib neuroneid, mis aitab parandada mälu, visuaalset taju, keskendumisvõimet ja käte peenmotoorikat;
• kasulikud bakterid moodustavad terve soole mikrofloora, normaliseerivad väljaheidet ja ainevahetust.

Mis on ohtlik emale ja lapsele?

Looduslike fermenteeritud piimatoodete lühike säilivusaeg toob kaasa riski kasutada madala kvaliteediga ja aegunud roogasid. Peate hoolikalt uurima pakendi aegumiskuupäevi. ja säilitage ostetud või valmistatud toodet korralikult.

Riske seostatakse ka lehmapiimavalgu allergia tekkega, kuigi selliseid reaktsioone esineb harva. Kõige sagedamini esineb diatees ja individuaalne talumatus mitmesugustel lisaainetel, mis sisalduvad kahtlase või sünteetilise päritoluga jogurtites.

Õigesti valitud ja valmistatud toode ei kahjusta imetavat naist. Kuid ärge laske end gastriidist, koletsüstiidist ja muudest seedetrakti haigustest meelitada.

Kuigi jogurt on hüpoallergeenne toode, on tervislikku maiust võimatu kuritarvitada. Beebi reaktsioon jogurtile võib olla ettearvamatu Seetõttu tuleks fermenteeritud piimatooteid dieeti lisada järk-järgult.

Kuidas dieeti siseneda?

Esimeseks jogurtiprooviks on parem valida hommikune toitmine – alusta paarist lusikatäiest piimatootest. Päeva lõpuks selgub, kui valutult beebi uusi lisatoite talus. Kui kõik läheb hästi, saate päevamäära iga päev suurendada. Joogi lubatud kogus ei tohiks ületada ühte liitrit päevas.