Toitained sisenevad vereringesse ja lümfisüsteemi kapillaaridesse seedetrakti epiteeli voodri kaudu. See esineb peamiselt peensooles, mis on kohandatud tagama, et imendumine oleks võimalikult tõhus.

Seestpoolt on sooled vooderdatud limaskestaga, millel on tohutult palju väljakasvu: selle elundi sisepinna igale ruutsentimeetrile asetatakse üle 2500 villi. Iga villirakk moodustab kuni 3000 mikrovilli. Tänu villile ja mikrovillile on peensoole sisepind suurem kui jalgpalliväljak. Niisiis on kehas parietaalseks seedimiseks tohutu pind - ained imenduvad selle kaudu.

Soovitab seotud esseesid:

Villi õõnsused sisaldavad vere- ja lümfikapillaare, silelihaskoe elemente ja närvikiude. Villi ja mikrovillid on peamine "seade", mis tagab toitainete imendumise.

Kuidas toimub ainete imendumine?

Ainete transportimiseks läbi sooleepiteeli on kaks võimalust: läbi rakkudevaheliste pilude ja läbi epiteelirakkude endi. Esimesel juhul viiakse see läbi difusiooni teel. Nii satuvad vesi ja mõned mineraalsoolad ja orgaanilised ühendid sisekeskkonda. Villuse sisekeskkonda jõuab difusiooni teel aga vaid väike osa toitainetest. Paljud molekulid peavad epiteelirakkude endi kaudu villidesse tungima. Esiteks peavad need molekulid ületama oma plasmamembraanid. Selles abistavad neid spetsiaalsed kandjamolekulid. Rakku sattudes liiguvad toitainete molekulid tsütoplasmas teise rakku ja väljuvad membraani kaudu rakkudevahelisse vedelikku. Nende tõkete ületamine neelduvate ainete molekulidega nõuab tavaliselt suuri energiakulusid.

Mis saab ainetest, mis sattusid villi rakkudevahelisse vedelikku? nende molekulid saadetakse villi vere- või lümfikapillaaridesse. Vees lahustunud glükoos, aminohapped, mineraalsoolad lähevad otse verre. Rasvade laguproduktid (glütserool ja rasvhapped) sisenevad esmalt lümfi ja koos sellega vereringesüsteemi.

Inimese jämesool on 1,2-1,5 m pikk, selle läbimõõt ulatub 9 cm Seedimine ja imendumine toimub peamiselt peensooles. Erandiks on vaid mõned ained, näiteks tselluloos. See seeditakse osaliselt jämesooles paljude piimhappebakterite poolt. Need bakterid- vastastikused sünteesivad inimesele kasulikke aineid: mõningaid aminohappeid, K-vitamiini, B-vitamiine, mis sisenevad vereringesse ja kanduvad igasse inimkeha rakku.

Seedemahl, mida toodavad käärsoole seinte näärmed, ei sisalda peaaegu üldse ensüüme. Selle põhikomponendiks on lima, mis toimib seedimata jääkainetele ja need muutuvad nagu või.

Seedimine jämesooles - peamised etapid

Miks toiduosakesed jämesooles paksenevad? Just selles toimub vee intensiivne imendumine veresoontesse. Seetõttu chyme, edenedes, muutub järk-järgult tihedaks väljaheite massiks. Väljaheited võivad jääda jämesoolde kuni 36 tunniks ja seejärel liikuda pärasoolde. Pärasoolest tuuakse need välja päraku kaudu, ümbritsetuna sulgurlihase. See sulgurlihas, erinevalt söögitorus ja maos asuvatest, tõmbub kokku vabatahtlikult. See tähendab, et inimene kontrollib väljaheidete väljutamist. Seetõttu toimub imendumine seedetrakti kõigis osades. Kuid igaühel neist satuvad sisekeskkonda erinevad ained. Toitained suuõõnes ja söögitorus peaaegu ei imendu. Maos imendub vähesel määral vett, glükoosi, aminohappeid jne Peensooles toimub intensiivne toitainete omastamine. Jämesool imab peamiselt vett.

Seedimine algab suus ja maos, kuid suurem osa toidu imendumisest toimub peensooles. See seedetrakti osa on jagatud kolmeks osaks: kaksteistsõrmiksool, tühisool ja niudesool.

Peensoole kogupikkus on 6,5 m Kaksteistsõrmiksool on 25 cm pikkune.Just selles seguneb mao sisu (chyme) seedemahladega. 2,5 m pikkune tühisool ühendub niudesoolega, mis moodustab ülejäänud peensoole. Osakondade vahel pole selget piiri, kuigi tühisool on paksemate seinte ja suurema läbimõõduga (umbes 3,8 cm) kui ülejäänud.

Toit liigub läbi soolte peristaltika (lainetetaolised lihaskontraktsioonid) abil. Seedimisprotsess jätkub kogu peensooles. Tühisoole ja niudesoole põhiülesanne on seedimisproduktide imendumine organismi.

seedemahlad

Kaksteistsõrmiksoole seedemahlad sisaldavad naatriumvesinikkarbonaati. See neutraliseerib maos toodetud happe ja loob sooleensüümidele soodsa leeliselise keskkonna.

Mahlad pärinevad kahest allikast. Kaksteistsõrmiksoole seintes asuvad näärmed toodavad ensüüme maltaas, sahharaas, enteropeptidaas ja sooleensüümide segu, mida nimetatakse erepsiiniks. Teiseks mahlaallikaks on kõhunääre, mis lisaks endokriinsele funktsioonile toodab kolme seedeensüümi: lipaasi, amülaasi ja trüpsinogeeni, mis soolestikus muundub trüpsiiniks. Koos jätkavad need ensüümid valkude, suhkrute ja rasvade lagundamist lihtsamateks aineteks.

Valkude, rasvade ja süsivesikute seedimine

Mõned valgud lagunevad maos peptiidideks (väikesed aminohapete ahelad, millest koosnevad valgud). Enteropeptidaas aktiveerib peensooles pankrease trüpsiini. Selle ensüümi abil lagunevad nii valgud kui peptiidid aminohapeteks. Erepsiin osaleb ka peptiidide lõhustamises.

Rasvade seedimine toimub sapis leiduvate soolade abil. Seda toodab maks ja säilitatakse sapipõies. Sapp siseneb kaksteistsõrmiksoole sapijuha kaudu. Sapphappesoolad emulgeerivad rasvu. See suurendab pindala, millele võib mõjuda lipaas, mis lagundab rasvad rasvhapeteks ja glütserooliks.

Tärklis, mis ei ole reageerinud süljeensüümidega, muudetakse amülaasi ensüümi toimel maltoosiks. Lisaks muudetakse maltaasi mõjul maltoos glükoosiks. Sahharoos laguneb sahharoosi toimel glükoosiks ja fruktoosiks.

Kuidas toitained imenduvad?

Tühisoole ja niudesoole limaskest on seedeproduktide imendumise peamine pind. Iga päev soolestikku imenduva vedeliku kogumaht võib ulatuda 9 liitrini. Umbes 7,5 liitrit neist imendub peensooles.

Tühisoole ja niudesoole sisepind on kaetud väikeste sõrmetaoliste eenditega - villidega, mis ulatuvad umbes 1 mm soolestikku. Nende villide eesmärk on suurendada pinda, millelt toitained saavad imenduda.

Iga villi seinad moodustavad pikad epiteelirakud. Villi sees on väikeste kapillaaride võrgustik ja üks lakteaalsoon – toru, mis ühendub keha lümfisüsteemiga.

Epiteelirakud neelavad seedimisprodukte ja liitreid vett, kandes verre aminohappeid ja suhkruid. Rasvhapped ja glütserool muudetakse epiteelirakkude poolt rasvadeks, mis saadetakse valkja emulsiooni kujul lakteaalsoontesse.

Imemine toimub suhteliselt aeglaselt ja seetõttu on see piisaval määral teostatav ainult siis, kui limaskestal on suur pind, millel on kokkupuude lõhenenud toiduainetega.

imendumine maos esineb vaid vähesel määral. Mineraalsoolad, monosahhariidid, alkohol ja vesi imenduvad siin väga aeglaselt.

Suhteliselt väike on imendunud ainete hulk ka kaksteistsõrmiksoole õõnes, kus, nagu näitasid E. S. Londoni katsed, seeditakse umbes 53-63% süsivesikutest ja valkudest ning vähesel määral rasva. Kui võtta arvesse seedimist maos, siis enam kui ⅔ toiduvalkudest ja süsivesikutest jaguneb kaksteistsõrmiksooles. Imendumine kaksteistsõrmiksooles kõigub 5-8% sissetulevast toidust, millel on füsioloogiline tähtsus, eriti valkude osas, kuna neid eritub koos seedemahlaga ja siseneb soolestikku rohkem, kui samal ajal imendub.

Kõige intensiivsem imendumine peensooles kus imemispind on väga suur. Limaskesta suure hulga voltide ja väljaulatuvate osade - villi - olemasolu tõttu on selle pindala mitu korda suurem kui keha välispind.

Membraan, mille kaudu imendumine toimub, moodustab nn piiriepiteel. Äärerakud on piklike silindrite kujul, mille läbimõõt on umbes 8 mikronit ja kõrgus umbes 25 mikronit. Nende rakkude pinnal, mis on suunatud soolestiku valendiku poole, on tavapärase valgusmikroskoobi all näha kitsas 1-3 mikroni paksune piir, mille tõttu rakud ka oma nime said.

Elektronmikroskoop võimaldas näha selle piiri struktuuri. Selgus, et see moodustub kõige õhemate filamentsete protsesside - mikrovillide ( riis. 91). Ühe raku pinnal on 31500/3000 mikrovilli, mille seest läbivad mikrotuubulid. Iga mikrovilli kõrgus on 1-3 mikronit ja läbimõõt umbes 0,08 mikronit. Nende olemasolu suurendab soole limaskesta imendumispinda nii palju, et see ulatub väga suure väärtuseni - kuni 500 m2. Protsessid toimuvad samal pinnal . Riis. 91. Ahvi peensoole piiriepiteeli mikrovillid. Suurendus elektronmikroskoobiga 66 000 korda (N. M. Shestopalova järgi). 1 - mikrovillid; 2 - mikrotuubulid.

Katsetes kogu kaksteistsõrmiksoole all oleva peensoole eemaldamisega surevad loomad üsna pea, kuna ained ei satu soolestikust verre.

Kui loomkatses on soolestiku limaskest kahjustatud või mürgitatud (selleks kasutatakse naatriumfluoriidi) ja see põhjustab ühel või teisel määral sooleepiteeli elujõulisuse häireid, siis imendub. selles ahelas on järsult häiritud. Sarnased katsed on näidanud, et imendumine on seotud limaskesta epiteeli normaalse füsioloogilise funktsiooniga.

Imendumine on füsioloogiline protsess, mis seisneb selles, et toidu seedimise tulemusena tekkinud toitainete vesilahused tungivad läbi seedetrakti kanali limaskesta lümfi- ja veresoontesse. Selle protsessi kaudu saab organism eluks vajalikke toitaineid.

Seedetoru ülemistes osades (suu, söögitoru, magu) on imendumine väga väike. Maos imendub näiteks ainult vesi, alkohol, mõned soolad ja süsivesikute lagunemissaadused ja seda väikestes kogustes. Väike imendumine toimub ka kaksteistsõrmiksooles.

Suurem osa toitainetest imendub peensooles ja imendumine toimub soolestiku erinevates osades erineva kiirusega. Maksimaalne imendumine toimub peensoole ülemistes osades (tabel 22).

Tabel 22. Ainete imendumine koera peensoole erinevates osades

	Ainete imendumine soolestikus, %
Ained	25 cm allpool		2-3 cm ülespoole
	väravavaht	pimesoole kohal	pimesoolest
Alkohol
viinamarjasuhkur
tärklise pasta
Palmitiinhape
Võihape

Peensoole seintes on spetsiaalsed imendumisorganid - villid (joon. 48).

Inimese soole limaskesta kogupindala on ligikaudu 0,65 m 2 ja villide olemasolu tõttu (18-40 1 mm 2 kohta) ulatub see 5 m 2 -ni. See on ligikaudu 3 korda suurem kui keha välispind. Verzari sõnul on koeral peensooles umbes 1 000 000 villi.

Riis. 48. Inimese peensoole ristlõige:

/ - villus koos närvipõimikuga; d - villi keskne lakteaalne anum silelihasrakkudega; 3 - Lieberkuhni krüptid; 4 - muscularis limaskesta; 5 - plexus submucosus; g _ submukoos; 7 - lümfisoonte põimik; c - ringikujuliste lihaskiudude kiht; 9 - lümfisoonte põimik; 10 - plexus myente ganglionrakud; 11 - pikisuunaliste lihaskiudude kiht; 12 - seroosne membraan

Villuse kõrgus on 0,2-1 mm, laius 0,1-0,2 mm, igaüks sisaldab 1-3 väikest arterit ja kuni 15-20 kapillaari, mis paiknevad epiteelirakkude all. Imendumisel kapillaarid laienevad, mis suurendab oluliselt epiteeli pinda ja selle kokkupuudet kapillaarides voolava verega. Villides on lümfisoon, mille klapid avanevad ainult ühes suunas. Tänu silelihaste olemasolule villus suudab ta sooritada rütmilisi liigutusi, mille tulemusena imenduvad sooleõõnest lahustuvad toitained ja lümf pressitakse välja. 1 minuti jooksul suudavad kõik villid imada soolestikust 15-20 ml vedelikku (Verzar). Villuse lümfisoonest lümf siseneb ühte lümfisõlmedest ja seejärel rindkere lümfikanalisse.

Pärast söömist liiguvad villid mitu tundi. Nende liigutuste sagedus on umbes 6 korda minutis.

Villi kokkutõmbed tekivad sooleõõnes olevate ainete, näiteks peptoonide, albumoosi, leutsiini, alaniini, ekstraktiivainete, glükoosi, sapphapete, mehaaniliste ja keemiliste ärrituste mõjul. Villi liikumist erutab ka humoraalne viis. On tõestatud, et kaksteistsõrmiksoole limaskestas moodustub spetsiifiline hormoon villikiniin, mis viiakse verevooluga villidesse ja erutab nende liigutusi. Hormooni ja toitainete toime villi lihaskonnale toimub ilmselt villi enda sisseehitatud närvielementide osalusel. Mõnede teadete kohaselt osaleb selles protsessis submukoosses kihis paiknev Meissnerog plexus. Kui soolestik on kehast isoleeritud, peatuvad villi liigutused 10-15 minuti pärast.

Jämesooles on normaalsetes füsioloogilistes tingimustes võimalik toitainete omastamine, kuid väikestes kogustes, samuti kergesti lagunevate ja hästi omastatavate ainete omastamine. Sellel põhineb meditsiinipraktikas toitumisklistiiri kasutamine.

Jämesooles imendub vesi üsna hästi ja seetõttu omandavad väljaheited tiheda tekstuuri. Kui jämesooles on imendumisprotsess häiritud, tekib lahtine väljaheide.

E. S. London töötas välja angiostoomia tehnika, mille abil oli võimalik uurida mõningaid olulisi imendumisprotsessi aspekte. See tehnika seisneb selles, et spetsiaalse kanüüli ots õmmeldakse suurte anumate virnade külge, teine ​​ots tuuakse välja läbi nahahaava. Selliste angiostoomitorudega loomad elavad pikka aega erilise hoolega ja katse läbiviija, kes on torganud pika nõelaga läbi veresoone seina, võib igal seedimise hetkel saada loomalt verd biokeemiliseks analüüsiks. Seda tehnikat kasutades avastas E. S. London, et valkude laguproduktid imenduvad peamiselt peensoole esialgsetes osades; nende imendumine jämesooles on väike. Tavaliselt seeditakse ja imendub loomne valk 95–99%.

ja köögiviljad - 75–80%. Soolestikus imenduvad järgmised valkude laguproduktid: aminohapped, di- ja polüpeptiidid, peptoonid ja albumoosid. Saab imenduda väikestes kogustes ja lõhustumata valgud: seerumivalgud, muna- ja piimavalgud - kaseiin. Imendunud lõhenemata valkude hulk on väikelastel märkimisväärne (R. O. Feitelberg). Aminohapete imendumise protsess peensooles on närvisüsteemi reguleeriva mõju all. Seega põhjustab splanchniaalsete närvide läbilõikamine koertel imendumise suurenemist. Vagusnärvide läbilõikamine diafragma all kaasneb paljude ainete imendumise pärssimisega peensoole eraldatud ahelas (Ya-P. Sklyarov). Suurenenud imendumist on täheldatud pärast päikesepõimiku sõlmede eemaldamist koertel (Nguyen Tai Luong).

Aminohapete imendumise kiirust mõjutavad mõned endokriinsed näärmed. Türoksiini, kortisooni, pituitriini, ACTH kasutuselevõtt loomadele tõi kaasa imendumiskiiruse muutumise, kuid muutuse olemus sõltus nende hormonaalsete ravimite annustest ja nende kasutamise kestusest (N. N. Kalašnikova). Muutke sekretiini ja pankreosüümiini imendumise kiirust. On näidatud, et aminohapete transport toimub mitte ainult läbi enterotsüüdi apikaalse membraani, vaid ka läbi kogu raku. See protsess hõlmab subtsellulaarseid organelle (eriti mitokondreid). Seedimata valkude imendumise kiirust mõjutavad paljud tegurid, eelkõige soolepatoloogia, manustatud valkude hulk, soolesisene rõhk ja täisvalkude liigne tarbimine verre. Kõik see võib viia organismi sensibiliseerimiseni, allergiliste haiguste tekkeni.

Süsivesikud, mis imenduvad monosahhariidide (glükoos, levuloos, galaktoos) ja osaliselt disahhariidide kujul, sisenevad otse verre, millega koos nad toimetatakse maksa, kus need sünteesitakse glükogeeniks. Imendumine toimub väga aeglaselt ja erinevate süsivesikute imendumise kiirus ei ole sama. Kui monosahhariidid (glükoos) ühinevad peensoole seinas fosforhappega (fosforüülimisprotsess), kiireneb imendumine. Seda tõestab tõsiasi, et kui loom mürgitatakse monoioäädikhappega, mis pärsib süsivesikute fosforüülimist, on nende imendumine märgatav.

aeglustab. Imendumine soolestiku erinevates osades ei ole sama. Vastavalt isotoonilise glükoosilahuse imendumiskiirusele võib peensoole lõigud inimestel järjestada järgmises järjekorras: kaksteistsõrmiksool> jejunum> niudesool. Laktoos imendub kõige rohkem kaksteistsõrmiksooles; maltoos - lahja; sahharoos - tühisoole ja niudesoole distaalses osas. Koertel on soolestiku erinevate osade kaasatus põhimõtteliselt sama, mis inimestel.

Ajukoor osaleb peensooles süsivesikute imendumise reguleerimises. Niisiis töötas A. V. Rikkl välja konditsioneeritud refleksid nii imendumise suurendamiseks kui ka edasilükkamiseks. Imendumise intensiivsus muutub koos toidu erutumisega, koos söömisega. Katsetingimustes oli võimalik mõjutada süsivesikute imendumist peensooles, muutes kesknärvisüsteemi funktsionaalset seisundit, kasutades farmakoloogilisi aineid ja stimuleerides erinevate ajukoore piirkondade voolu koertel elektroodidega, mis olid implanteeritud ees-, parietaal-, ajukoore temporaalne, kuklaluu ​​ja tagumine limbiline piirkond (P O. Feitelberg). Mõju sõltus ajukoore funktsionaalse seisundi nihke iseloomust, farmakoloogiliste preparaatide kasutamise katsetes, voolust ärritunud ajukoore piirkondadest ja ka stiimuli tugevusest. Eelkõige ilmnes suurem tähtsus limbilise ajukoore peensoole neeldumisfunktsiooni reguleerimisel.

Millise mehhanismiga osaleb ajukoor imendumise reguleerimises? Praegu on alust arvata, et info soolestikus toimuvast imendumisprotsessist kandub kesknärvisüsteemi impulsside kaudu, mis esinevad nii seedetrakti retseptorites kui ka veresoontes, viimaseid ärritavad kemikaalid sattus soolestikust vereringesse.

Peensooles imendumise reguleerimisel mängivad olulist rolli subkortikaalsed struktuurid. Kui stimuleeriti talamuse lateraalset ja posteroventraalset tuuma, ei olnud suhkru imendumise muutused samad: esimeste ärrituse korral täheldati nõrgenemist, teise ärrituse korral tõusu. Muutusi imendumise intensiivsuses täheldati erinevatel

globus palliduse ärritused, amygdala ja koos

ärritus hüpotalamuse piirkonna vooluga (P. G. Bogach).

Seega on subkortikaalsete moodustiste osalemine re-

Peensoole imendumisaktiivsust mõjutab ajutüve retikulaarne moodustumine. Seda tõendavad kloorpromasiini kasutamise katsete tulemused, mis blokeerivad retikulaarse moodustumise adrenoreaktiivseid struktuure. Väikeaju osaleb imendumise reguleerimises, aidates kaasa imendumisprotsessi optimaalsele kulgemisele, olenevalt organismi toitainete vajadusest.

Viimastel andmetel jõuavad ajukoores ja kesknärvisüsteemi selle all olevates osades tekkivad impulsid närvisüsteemi autonoomse osa kaudu peensoole neeldumisaparatuuri. Sellest annab tunnistust tõsiasi, et vaguse või splanchniaalsete närvide väljalülitamine või ärritus muudab oluliselt, kuid mitte ühesuunalist imendumise (eriti glükoosi) intensiivsust.

Imendumise reguleerimises osalevad ka sisemise sekretsiooni näärmed. Neerupealiste aktiivsuse rikkumine kajastub süsivesikute imendumises peensooles. Kortiini, prednisolooni sissetoomine loomade kehasse muudab imendumise intensiivsust. Hüpofüüsi eemaldamisega kaasneb glükoosi imendumise nõrgenemine. ACTH manustamine loomale stimuleerib imendumist; kilpnäärme eemaldamine vähendab glükoosi imendumise kiirust. Glükoosi imendumise vähenemist täheldatakse ka kilpnäärmevastaste ainete (6-MTU) kasutuselevõtuga. On mõningaid põhjusi tunnistada, et kõhunäärmehormoonid võivad mõjutada peensoole imamisaparaadi talitlust (joonis 49).

Neutraalsed rasvad imenduvad soolestikus pärast jagunemist glütserooliks ja kõrgemateks rasvhapeteks. Rasvhapete imendumine toimub tavaliselt siis, kui need on kombineeritud sapphapetega. Viimased, mis sisenevad maksa portaalveeni kaudu, erituvad maksarakkude kaudu koos sapiga ja saavad seega taas osaleda rasvade imendumise protsessis. Imendunud rasvade laguproduktid soole limaskesta epiteelis sünteesitakse taas rasvaks.

R. O. Feitelberg usub, et imendumisprotsess koosneb neljast etapist:

Riis. 49. Imendumisprotsesside neuroendokriinne regulatsioon soolestikus (R. O. Feitelbergi ja Nguyen Tai Luongi järgi): mustad nooled - aferentne teave, valge - impulsside efferent, varjutatud - hormonaalne regulatsioon

suu ja parietaalne lipolüüs läbi apikaalse membraani; rasvaosakeste transport piki tsütoplasmaatilise retikulumi torukeste membraane ja lamellkompleksi vakuooli; külomikronite transport läbi külgmiste ja. basaalmembraanid; külomikronite transport läbi lümfi- ja veresoonte endoteelimembraani. Tõenäoliselt sõltub rasvade imendumise kiirus konveieri kõigi etappide sünkroniseerimisest (joon. 50).

On kindlaks tehtud, et mõned rasvad võivad mõjutada teiste imendumist ja kahe rasva segu imendumine on parem kui kumbki eraldi.

Soolestikus imendunud neutraalsed rasvad sisenevad verre lümfisoonte kaudu suurde rindkere kanalisse. Rasvad, nagu või ja seapekk, imenduvad kuni 98%, steariin ja spermatseet - kuni 9-15%. Kui looma kõhuõõs avatakse 3-4 tundi pärast rasvase toidu (piim) allaneelamist, siis on palja silmaga hästi näha suure koguse lümfiga täidetud soolestiku soolestiku lümfisooned. Lümf on piimja välimusega ja seda nimetatakse piimjaks mahlaks või chyle'iks. Kuid kogu rasv pärast imendumist lümfisoontesse ei jõua, osa sellest võib verre saata. Seda saab kontrollida looma rindkere lümfikanali ligeerimisega. Siis suureneb järsult rasvasisaldus veres.

Vesi siseneb suurtes kogustes seedetrakti. Täiskasvanu päevane veetarbimine ulatub 2 liitrini. Päeva jooksul eritub makku ja soolde kuni 5-6 liitrit seedemahla (sülg - 1 liiter, maomahl - 1,5-2 liitrit, sapp - 0,75-1 liitrit, pankrease mahl - 0,7-0,8 l , soolemahl - 2 l). Ainult umbes 150 ml eritub soolestikust väljapoole. Vee imendumine toimub osaliselt maos, intensiivsemalt peen- ja eriti jämesooles.

Soolalahused, peamiselt lauasool, imenduvad üsna kiiresti, kui need on hüpotoonilised. Kuni 1% soola kontsentratsioonil on imendumine intensiivne ja kuni 1,5% soola imendumine peatub.

Kaltsiumisoolade lahused imenduvad aeglaselt ja väikestes kogustes. Suure soolakontsentratsiooni korral vabaneb vesi verest soolestikku.

Riis. 50. Rasvade seedimise ja omastamise mehhanism. Neljaastmeline

pika ahelaga lipiidide transport läbi enterotsüütide

(R. O. Feitelbergi ja Nguyen Tai Luongi järgi)

Nick. Sellel põhimõttel on kliinikus üles ehitatud teatud kontsentreeritud soolade kasutamine lahtistitena.

Maksa roll imendumisprotsessis. On teada, et veri mao ja soolte seinte veresoontest siseneb portaalveeni kaudu maksa ja seejärel maksa veenide kaudu alumisse õõnesveeni ja seejärel üldisesse vereringesse. Toidu lagunemisel soolestikus tekkivad ja verre imenduvad mürgised ained (indool, skatool, türamiin jt) neutraliseeritakse maksas, lisades neile väävel- ja glükuroonhappeid ning moodustades kergelt mürgiseid eeterlikke väävelhappeid. See on maksa barjäärfunktsioon. Selle selgitasid välja IP Pavlov ja VN Ekk, kes tegid loomadele järgmise originaaloperatsiooni, mida nimetati Pavlov-Ekk operatsiooniks. Väravveen ühendub anastomoosi teel alumise õõnesveeniga ja seega siseneb soolestikust voolav veri maksa mööda minnes üldistesse vereringesse. Loomad pärast sellist operatsiooni surevad mõne päeva pärast soolestikus imendunud mürgiste ainetega mürgituse tõttu. Lihaga söötmine viib loomad eriti kiiresti surma.

Maks on organ, milles toimuvad mitmed sünteetilised protsessid: uurea ja piimhappe süntees, glükogeeni süntees mono- ja disahhariididest jne. Maksa sünteetiline funktsioon on selle antitoksilise funktsiooni aluseks. Naatriumbensoaadi viimisega maksas seedetrakti, neutraliseeritakse see hippurihappe moodustumisega, mis seejärel eritub organismist neerude kaudu. See on aluseks ühele kliinikus kasutatavale funktsionaalsele testile maksa sünteetilise funktsiooni määramisel inimestel.

neeldumismehhanismid. Imendumisprotsess on e et toitained tungivad läbi sooleepiteelirakkude verre ja lümfi. Samal ajal läbib üks osa toitainetest muutumata epiteeli, teine ​​osa sünteesib. Ainete liikumine käib ühes suunas: sooleõõnest lümfi- ja veresoonteni. See on tingitud sooleseina limaskesta struktuurilistest iseärasustest ja rakkudes sisalduvate ainete koostisest. defineeri-

Suur tähtsus on rõhul sooleõõnes, mis määrab osaliselt vee ja lahustunud ainete epiteelirakkudesse filtreerimise protsessi. Kui rõhk sooleõõnes suureneb 2-3 korda, suureneb näiteks naatriumkloriidi lahuse imendumine

Kunagi arvati, et filtreerimisprotsess määrab täielikult ainete imendumise sooleõõnest epiteelirakkudesse. Kuid see seisukoht on mehhaaniline, kuna see käsitleb absorptsiooniprotsessi, mis on kõige keerulisem füsioloogiline protsess, esiteks puhtalt füüsikalistest põhimõtetest lähtuvalt, teiseks, võtmata arvesse neeldumisorganite bioloogilist spetsialiseerumist ja lõpuks. , kolmandaks isoleerituna kogu organismist üldiselt ning kesknärvisüsteemi ja selle kõrgema osakonna - ajukoore - reguleerivast rollist. Filtreerimise teooria läbikukkumine ilmneb juba sellest, et rõhk soolestikus on ligikaudu võrdne 5 mm Hg-ga. Art., ja vererõhu väärtus villi kapillaaride sees ulatub 30-40 mm Hg-ni. Art., st 6-8 korda rohkem kui soolestikus. Seda tõendab ka asjaolu, et toitainete tungimine normaalsetes füsioloogilistes tingimustes toimub ainult ühes suunas: sooleõõnest lümfi- ja veresoontesse; lõpuks on loomkatsed tõestanud imendumisprotsessi sõltuvust kortikaalsest regulatsioonist. On kindlaks tehtud, et konditsioneeritud refleksstimulatsioonist tulenevad impulsid võivad kiirendada või aeglustada ainete imendumise kiirust soolestikus.

Teooriad, mis seletavad neeldumisprotsessi ainult difusiooni ja osmoosi seadustega, on samuti vastuvõetamatud ja metafüüsilised. Füsioloogias on kogunenud piisav hulk fakte, mis sellele vastu räägivad. Nii et kui näiteks viia koera soolde viinamarjasuhkru lahust veresuhkrusisaldusest madalama kontsentratsiooniga, siis algul ei imendu mitte suhkur, vaid vesi. Suhkru imendumine sel juhul algab alles siis, kui selle kontsentratsioon veres ja sooleõõnes on sama. Kui soolestikku viiakse glükoosilahus kontsentratsioonis, mis ületab glükoosi kontsentratsiooni veres, imendub esmalt glükoos ja seejärel vesi. Samamoodi, kui soolestikku viiakse väga kontsentreeritud lahused

soolad, siis algul siseneb vesi verest sooleõõnde ning seejärel soolade kontsentratsiooni sooleõõnes ja veres (isotoonia) ühtlustumisel on soolalahus juba imendunud. Lõpuks, kui vereseerum, mille osmootne rõhk vastab vere osmootsele rõhule, viiakse ligeeritud sooleosasse, siis peagi imendub seerum täielikult verre.

Kõik need näited näitavad ühepoolse juhtivuse olemasolu ja toitainete läbilaskvuse spetsiifilisust sooleseina limaskestas. Seetõttu ei saa absorptsiooni nähtust seletada ainult difusiooni ja osmoosi protsessidega. Need protsessid mängivad aga kahtlemata rolli toitainete imendumisel soolestikus. Elusorganismis toimuvad difusiooni- ja osmoosiprotsessid erinevad radikaalselt kunstlikult loodud tingimustes täheldatud protsessidest. Soole limaskesta ei saa pidada, nagu mõned teadlased tegid, ainult poolläbilaskvaks membraaniks, membraaniks.

Soole limaskest, selle villiaparaat on anatoomiline moodustis, mis on spetsialiseerunud imendumisprotsessile ja selle funktsioonid on rangelt allutatud kogu organismi eluskoe üldistele seaduspäradele, kus iga protsessi reguleerib närvi- ja endokriinsüsteem.

Teema "Seedimine peensooles. Seedimine jämesooles" sisukord:
1. Seedimine peensooles. Peensoole sekretoorne funktsioon. Brunneri näärmed. Lieberkuhni näärmed. õõnsuse ja membraani seedimine.
2. Peensoole sekretoorse funktsiooni (sekretsiooni) reguleerimine. kohalikud refleksid.
3. Peensoole motoorne funktsioon. rütmiline segmenteerimine. pendli kokkutõmbed. peristaltilised kontraktsioonid. toonilised kokkutõmbed.
4. Peensoole motoorika reguleerimine. müogeenne mehhanism. motoorsed refleksid. Pidurirefleksid. Motiilsuse humoraalne (hormonaalne) regulatsioon.

6. Seedimine jämesooles. Küümi (toidu) liikumine tühisoolest pimesoole. Bisfinkteri refleks.
7. Mahlaeritus jämesooles. Jämesoole limaskesta mahlasekretsiooni reguleerimine. Jämesoole ensüümid.
8. Jämesoole motoorne aktiivsus. Jämesoole peristaltika. peristaltilised lained. Antiperistaltilised kokkutõmbed.
9. Jämesoole mikrofloora. Jämesoole mikrofloora roll seedimise protsessis ja organismi immunoloogilise reaktiivsuse kujunemisel.
10. Roojamisakt. Soolestiku tühjendamine. Defekatsiooni refleks. Tool.
11. Seedetrakti immuunsüsteem.
12. Iiveldus. Iivelduse põhjused. Iivelduse mehhanism. Oksendada. Oksendamise tegu. Oksendamise põhjused. Oksendamise mehhanism.

üldised omadused imendumisprotsessid seedekulglas olid välja toodud sektsiooni esimestes teemades.

Peensoolde on seedekulgla põhiosa, kus imemine toitainete, vitamiinide, mineraalide ja vee hüdrolüüsi saadused. Suur kiirus imemine ja suur hulk ainete transportimist läbi soole limaskesta on seletatav selle suure kokkupuutealaga chyme'iga, mis on tingitud makro- ja mikrovilli olemasolust ja nende kontraktiilsest aktiivsusest, keldri all paiknevast tihedast kapillaaride võrgustikust. enterotsüütide membraan ja millel on palju laiu poore (fenestreid), mille kaudu nad võivad tungida suurte molekulide vahele.

Kaksteistsõrmiksoole ja tühisoole limaskesta enterotsüütide rakumembraanide pooride kaudu tungib vesi kiimist kergesti verre ja verest kiumisse, kuna nende pooride laius on 0,8 nm, mis ületab oluliselt pooride laius soole teistes osades. Seetõttu on soole sisu vereplasmaga isotooniline. Samal põhjusel imendub põhiline kogus vett peensoole ülemistest osadest. Sel juhul järgib vesi osmootselt aktiivseid molekule ja ioone. Nende hulka kuuluvad mineraalsoolade ioonid, monosahhariidimolekulid, aminohapped ja oligopeptiidid.

Kõige kiirema kiirusega imenduvad Na+ ioonid (umbes 500 m/mol päevas). Na + ioonide transportimiseks on kaks võimalust - läbi enterotsüütide membraani ja rakkudevaheliste kanalite kaudu. Nad sisenevad enterotsüütide tsütoplasmasse vastavalt elektrokeemilisele gradiendile. Na+ transporditakse enterotsüüdist interstitsiumi ja verre enterotsüütide membraani basolateraalses osas paikneva Na+/K+-Hacoca abil. Lisaks Na +-le imenduvad difusioonimehhanismi kaudu rakkudevaheliste kanalite kaudu K + ja Cl ioonid. Suur kiirus imemine Cl on tingitud sellest, et nad järgivad Na + ioone.

Riis. 11.14. Valkude seedimise ja imendumise skeem. Enterotsüütide mikrovilluse membraani dipeptidaasid ja aminopeptidaasid lõikavad oligopeptiidid aminohapeteks ja valgu molekuli väikesteks fragmentideks, mis transporditakse raku tsütoplasmasse, kus tsütoplasmaatilised peptidaasid lõpetavad hüdrolüüsiprotsessi. Aminohapped läbivad enterotsüütide basaalmembraani rakkudevahelisse ruumi ja seejärel verre.

Transport HCO3 on seotud Na+ transpordiga. Imendumisprotsessis sekreteerib enterotsüüt Na + vastu sooleõõnde H +, mis koostoimes HCO3-ga moodustab H2CO3. H2CO3 muutub ensüümi karboanhüdraasi toimel vee ja CO2 molekuliks. Süsinikdioksiid imendub verre ja eemaldatakse kehast väljahingatavas õhus.

Ioonide imemine Ca2+ teostab spetsiaalne transpordisüsteem, mis sisaldab enterotsüütide harja piiri Ca2+-siduvat valku ja membraani basolateraalse osa kaltsiumipumpa. See seletab Ca2+ suhteliselt kõrget neeldumiskiirust (võrreldes teiste kahevalentsete ioonidega). Märkimisväärse Ca2+ kontsentratsiooni korral kiimis suureneb difusioonimehhanismi tõttu selle imendumise maht. Ca2+ imendumist soodustavad paratüreoidhormoon, D-vitamiin ja sapphapped.

Imemine Fe2+ ​​viiakse läbi vedaja osalusel. Enterotsüüdis ühineb Fe2+ apoferritiiniga, moodustades ferritiini. Ferritiini osana kasutatakse rauda kehas. Ioonide imemine Zn2+ ja Mg+ tekivad difusiooniseaduste järgi.

Monosahhariidide (glükoos, fruktoos, galaktoos, pentoos) kõrge kontsentratsiooni korral peensoolt täitvas kiusis imenduvad need lihtsa ja riietatud difusiooni mehhanismi abil. imemismehhanism glükoos ja galaktoos on aktiivne naatriumist sõltuv. Seetõttu aeglustub Na + puudumisel nende monosahhariidide imendumise kiirus 100 korda.

Valkude hüdrolüüsi saadused (aminohapped ja tripeptiidid) imenduvad verre peamiselt peensoole ülaosas - kaksteistsõrmiksooles ja tühisooles (umbes 80-90%). Aminohapete imendumise peamine mehhanism- aktiivne naatriumist sõltuv transport. Vähemus aminohappeid imendub difusioonimehhanismi abil. Hüdrolüüsi protsessid ja imemine valgumolekuli lõhustumisproduktid on omavahel tihedalt seotud. Väike kogus valku imendub ilma monomeerideks jagunemata – pinotsütoosi teel. Nii sisenevad soolestiku kehasse immunoglobuliinid, ensüümid ja vastsündinul rinnapiimas sisalduvad valgud.

Riis. 11.15. Rasvade hüdrolüüsiproduktide ülekande skeem soole luumenist enterotsüütide tsütoplasmasse ja rakkudevahelisse ruumi.
Siledas endoplasmaatilises retikulumis rasvade hüdrolüüsi saadustest (monoglütseriidid, rasvhapped ja glütserool) sünteesitakse uuesti triglütseriidid ning granulaarses endoplasmaatilises retikulumis ja Golgi aparaadis tekivad külomikronid. Külomikronid sisenevad enterotsüütide membraani külgmiste osade kaudu rakkudevahelisse ruumi ja seejärel lümfisoonesse.

Imemisprotsess Rasvade (monoglütseriidid, glütserool ja rasvhapped) hüdrolüüsi produktid viiakse läbi peamiselt kaksteistsõrmiksooles ja tühisooles ning sellel on märkimisväärsed omadused.

Monoglütseriidid, glütserool ja rasvhapped interakteeruvad fosfolipiidide, kolesterooli ja sapphappesooladega, moodustades mitselle. Enterotsüütide mikrovilli pinnal lahustuvad mitselli lipiidkomponendid kergesti membraanis ja tungivad selle tsütoplasmasse, sapisoolad aga jäävad sooleõõnde. Enterotsüüdi siledas endoplasmaatilises retikulumis sünteesitakse uuesti triglütseriidid, millest granulaarses endoplasmaatilises retikulumis ja Golgi aparaadis moodustuvad väikseimad rasvatilgad (külomikronid) fosfolipiidide, kolesterooli ja glükoproteiinide osalusel, mille läbimõõt on 60 -75 nm. Külomikronid kogunevad sekretoorsetesse vesiikulitesse. Nende membraan "kinnitub" enterotsüüdi külgmembraani ja moodustunud augu kaudu sisenevad külomikronid rakkudevahelistesse ruumidesse ja seejärel lümfisoonesse (joonis 11.15).