Vitamini ni biolojia hai, misombo muhimu ya kikaboni ya asili mbalimbali za kemikali. Hivi sasa, vitamini zaidi ya 50 vinajulikana. Wanyama mara nyingi hawana vitamini A, D, E, K, vitamini vya kikundi B, nk. Kwa shirika la kulisha wanyama kamili, ni muhimu kuwa na data juu ya thamani ya lishe ya vitamini ya malisho na hitaji la wanyama. kwa vitamini.
Ukosefu wa vitamini katika lishe (pamoja na kulisha kwa upande mmoja kwa muda mrefu) husababisha magonjwa makubwa - beriberi; ukosefu wa vitamini fulani husababisha hypovitaminosis, vitamini kadhaa - polyhypovitaminosis; kwa matumizi ya kiasi kikubwa cha vitamini fulani (kwa mfano, A, D, E), hypervitaminosis inakua.
Haja ya wanyama kwa vitamini inategemea umri, tija na hali ya kisaikolojia. Wanyama wachanga, wajawazito, wanaonyonyesha, wanyama wanaozaa sana na wanaozaa wana hitaji kubwa la vitamini. Katika magonjwa ya matumbo, kongosho, ini, ngozi ya vitamini huharibika. Wakala wa oxidizing, nitriti, nitrati, sorbents zilizomo katika malisho pia huongeza haja ya vitamini.
Jukumu kuu katika kuboresha lishe ya vitamini ya wanyama linachezwa na malisho ya vitamini (lishe ya kijani, nyasi, silage, mazao ya mizizi, unga wa nyasi, malisho ya wanyama, nk) na maandalizi ya vitamini. Wao hutumiwa kudhibiti kimetaboliki, kuzuia na kutibu beriberi na hypovitaminosis, kuongeza digestibility ya virutubisho vya malisho, kuimarisha ulinzi wa mwili, kuongeza uzalishaji wa wanyama na kupanua muda wa matumizi yao ya uzalishaji.
Vitamini A (retinol)- vitamini ya ukuaji na maono - hufanya kazi nyingi: huathiri maendeleo na kuzaliwa upya kwa tishu za epithelial; huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo anuwai; inazuia ukuaji wa xerophthalmia na upofu; inachangia ukuaji na maendeleo ya wanyama wachanga. Upungufu wa hifadhi ya vitamini A katika mwili husababisha kupungua kwa tija, uzazi usioharibika, kuzaliwa kwa watoto dhaifu na kifo chake iwezekanavyo katika siku za kwanza za maisha; ziada - kupungua kwa hamu ya kula, kudumaa, uchovu na kifo.
Vyanzo vya vitamini A - bidhaa na malisho ya asili ya wanyama: ini ya samaki (cod, halibut, nk); mafuta ya samaki, hasa inayotokana na ini (ina vitamini A na D); yai. yolk; mafuta ya kondoo; kolostramu; maziwa.
Wanyama wote wanahitaji vitamini A. Wanyama walao nyama hawawezi kuitengeneza kutoka kwa provitamin, kwa hivyo lazima wapate vitamini A iliyotengenezwa tayari. Wakati retinol inachukuliwa kwa mdomo, ngozi yake ndani ya utumbo ni 70-85%, na kwa utawala wa intramuscular wa maandalizi ya vitamini A, ni nusu tu. Kwa ugavi wa kutosha, vitamini A huwekwa kwenye ini kama dutu ya hifadhi. Katika siku zijazo, hutolewa bila kubadilika tu na maziwa na mayai.
Carotene- provitamin ya vitamini A. Lishe ya kijani ni chanzo cha β-carotene. Katika nyasi, carotene huharibiwa na 80-90%, na katika uzalishaji wa unga wa nyasi, hadi 60% ya carotene inaweza kuhifadhiwa.
Katika kazi ya vitendo, wakati wa kubadilisha β-carotene kwa vitamini A, uwiano wafuatayo hutumiwa: 1 kitengo cha kimataifa (IU) cha vitamini A ni sawa na shughuli za kibiolojia ya 0.3 μg ya vitamini hii. 1 mg ya β-carotene kwa ng'ombe ni sawa na 400 IU ya vitamini A, kwa kondoo - 400-500, kwa nguruwe - 500, kwa farasi - 500-550, kwa kuku - 1000, kwa sungura - 1200-1600 IU.
Kwa avitaminosis na A-hypovitaminosis, carnivores hupewa ini, mafuta ya samaki, mayai, maziwa; herbivorous - mboga safi, karoti na vichwa, majani ya kabichi, matawi ya coniferous, mahindi ya njano-nafaka, unga wa mitishamba kutoka kwa kunde. Athari nzuri ya matibabu hutolewa na mimea ya vitamini: nettle, quinoa, dandelion ya dawa, pilipili ya mlima (zina tata ya vitamini).
Vitamini D (calciferol) chini ya ushawishi wa mionzi ya ultraviolet hupata shughuli za antirachitic. Vitamini D2 na D3 ni muhimu sana katika lishe ya wanyama. Kwa upande wa hatua yao ya kisaikolojia, vitamini zote mbili ni sawa kwa mamalia, na kwa ndege, vitamini D3 ni kazi mara 30 zaidi kuliko vitamini D2.
Vitamini D2 provitamin ergocalciferol ni tabia ya substrates za mimea. Kwa ujumla, mimea haina vitamini D, lakini inapokaushwa katika hali ya hewa ya jua, vitamini D inakuwa hai. Vitamini D3 provitamin - 7-dehydrocholesterol - hupatikana kwa kiasi kikubwa katika unene wa ngozi na mafuta ya wanyama. Kwa asili (mazoezi) au mionzi ya ultraviolet ya bandia (taa za zebaki-quartz na urefu wa 280 nm), provitamins hugeuka kuwa fomu ya biologically - vitamini D3. Vitamini hii inapatikana katika malisho ya asili ya wanyama, kama vile unga wa samaki.
Vitamini D inashiriki katika malezi ya mifupa, meno (kudumisha usawa wa kalsiamu), katika awali ya homoni; huimarisha mfumo wa neva; huamsha shughuli za misuli (pamoja na misuli ya moyo); normalizes mzunguko wa damu; huondoa risasi kutoka kwa mwili. Haja ya vitamini D inategemea sio tu juu ya kiwango cha vitamini katika lishe, lakini pia kwa uwiano sahihi wa kalsiamu na fosforasi. Upungufu wa vitamini D unaweza kuwa kwa sababu ya kunyonya kwa mafuta. Bila chumvi za bile, haiwezi kupita kutoka kwa matumbo hadi kwenye damu.
Kwa kukosekana au upungufu wa vitamini D katika mwili, madini, kabohaidreti na kimetaboliki ya protini, kazi ya tezi ya parathyroid inasumbuliwa, rickets huendeleza katika wanyama wadogo, osteomalacia, osteoporosis na osteofibrosis katika wanyama wazima. Upungufu wa vitamini D mara nyingi hujulikana wakati wa baridi: hitaji lake huongezeka kwa mara 2-3. Wanyama wachanga, ng'ombe wa maziwa na kuku wanaotaga ndio hasa wanaohitaji nyongeza ya vitamini D.
Ili kuzuia rickets kwa watoto wachanga, mwanamke anapaswa kupokea kiasi cha kutosha cha vitamini D na kuwa na uhakika wa kufanya mazoezi au mionzi ya ultraviolet (UVR) na taa za quartz. UVR hutumiwa sana sio tu kwa wanyama, bali pia lishe.
Vyanzo vya tajiri zaidi vya vitamini D ni mafuta ya samaki, kiini cha yai, kolostramu (vitamini D mara 6-10 kuliko maziwa), chachu iliyotiwa mionzi, mafuta ya mboga, unga wa nyasi, nyasi iliyokaushwa na jua.
Kiwango cha juu cha vitamini D kinaweza kusababisha madhara makubwa. Kwa hiyo, asili hulinda mwili kutoka jua kali sana kwa kubadilisha rangi ya ngozi. Melanini ya rangi nyeusi, ambayo hufanyizwa na shaba na amino asidi tyrosine, huzuia mionzi ya ultraviolet na kupunguza utengenezaji wa vitamini D.
Shughuli ya vitamini D hupimwa katika vitengo vya kimataifa (IU). 1 IU inalingana na shughuli ya mikrogram 0.025 ya vitamini D2 au D3 safi. 1 g ya vitamini D ya fuwele ina IU milioni 40. 1 mcg = 40 IU.
Vitamini E (tocopherol)- kupambana na kuzaa, au vitamini ya uzazi, kupambana na dhiki - muhimu kwa wanyama kutoka siku ya kwanza ya maisha. Kwa upungufu wa tocopherol, mara nyingi zaidi katika kipindi cha majira ya baridi-spring, magonjwa mbalimbali yanaendelea: ugonjwa wa misuli katika ng'ombe wachanga na ng'ombe wadogo, katika ndama, kifo cha ghafla kinaweza kutokea kutokana na uharibifu wa myocardial; katika nguruwe, ini huathiriwa, uzazi hupungua, kukata tamaa na matokeo mabaya huzingatiwa; katika ndege, ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa, diathesis ya exudative, ugonjwa wa misuli nyeupe, na myodystrophy hujulikana. Kwa E-avitaminosis, A-avitaminosis pia inakua.
Vyanzo vya vitamini E - nyasi za kijani, nafaka za nafaka (vitamini hujilimbikizia kwenye kijidudu cha nafaka - endosperm, hivyo ni muhimu sana kulisha nafaka zilizopandwa), mafuta ya mboga, viuno vya rose, buckthorn ya bahari, sindano za pine, kabichi, majivu ya mlima. Kutoka kwa malisho ya asili ya wanyama, maini ya kuku na mayai yana vitamini E nyingi.
Katika mwili, vitamini E huwekwa kwenye ini, misuli, kongosho, wengu, mengi yake kwenye placenta. Kwa hiyo, wanyama wanaokula nyama wanapendekezwa kulisha viungo hivi na tishu safi. Kwa kuzuia E-avitaminosis, wanyama wanaokula mimea wanapaswa kupokea kiasi cha kutosha cha lishe ya kijani. 1 mg ya vitamini E inachukuliwa kama 1 IU.
Vitamini K (phylloquinone)- antihemorrhagic, huchochea mchakato wa kuzaliwa upya kwa tishu, huharakisha uponyaji wa jeraha. Inapatikana katika vyakula vya kijani, hasa alfalfa, kabichi, nettle, majani ya chestnut, sindano, nyasi na unga wa juu wa nyasi. Ya malisho ya asili ya wanyama, vitamini K ni matajiri katika ini ya nguruwe, yai ya yai, samaki wa bahari (hasa samaki wa paka) na unga wa samaki, mafuta ya wanyama.
Ndege huipokea pamoja na chakula; Katika wanyama, vitamini K hutolewa na microflora ya matumbo. Matumizi ya madawa ya kulevya ambayo huzuia microflora ya matumbo, matumizi ya kulisha moldy hufanya wanyama, pamoja na ndege, wanahusika na upungufu wa vitamini K katika chakula.
Katika ndege wenye K-hypovitaminosis, diathesis ya hemorrhagic, kutokwa na damu katika viungo vya ndani, anemia, cannibalism hutokea; mara nyingi mbaya.
vitamini B synthesized na mimea ya juu, microflora ya njia ya utumbo, bakteria na chachu. Maandalizi ya vitamini hizi hutumiwa kuimarisha premixes, BVD, milisho ya kiwanja na mlo unaokusudiwa kwa wanyama wa monogastric (katika cheu huunganishwa kwenye rumen).
Haja ya vitamini hivi huongezeka kwa kazi ngumu ya mwili, ujauzito, uwepo wa wapinzani, maambukizo, magonjwa ya njia ya utumbo, ugonjwa wa kisukari, upasuaji na tiba ya viuatilifu.
Vitamini B1 (thiamine) hupatikana katika chachu, malisho ya asili ya mimea (kijidudu cha nafaka, bran, keki), asili ya wanyama (hasa nyama ya nguruwe, ini ya nyama ya ng'ombe na kondoo, figo, yai ya yai).
Samaki, ferns na sindano zina thiaminase ya enzyme, ambayo huharibu vitamini B1 na inaongoza kwa hypovitaminosis katika carnivores na farasi.
Upungufu wa vitamini B1 unaonyeshwa hasa katika kutofanya kazi kwa mfumo wa neva (polyneuritis). B1-hypovitaminosis hutokea kwa ndama na nguruwe wakati mzima kwenye kibadilishaji cha maziwa bila kuongeza ya thiamine. Kwa IU 1 ya vitamini B1, 3 μg ya hidrokloridi ya thiamine inachukuliwa.
Vitamini B2 (riboflauini)- kichocheo cha ukuaji, anti-infectious, anti-anemic, anti-hemorrhagic. Inaboresha acuity ya kuona, hali ya mfumo wa neva, ngozi, utando wa mucous, kazi ya ini na hematopoiesis.
Mbali na wanyama wa monogastric, ng'ombe wa kuzaa wanahitaji kuongezwa kwa vitamini hii. Ndama, kondoo na farasi huathirika hasa na upungufu wa riboflauini.
Riboflauini ina chachu nyingi, mayai, bidhaa za maziwa (haswa whey, tindi), ini ya nyama ya ng'ombe, figo, unga wa malisho, nafaka zilizochipua, mbaazi, mboga mboga, uhifadhi wa treacle. Riboflauini inakuwa sumu ikiwa wanyama wako kwenye lishe isiyo na protini.
Vitamini B3 (asidi ya pantotheni) inashiriki katika kimetaboliki ya wanga na mafuta, inakuza ngozi ya protini, huongeza peristalsis, inahusishwa na kazi za tezi ya tezi na tezi za adrenal.
Wanyama hupata vitamini B3 kwa kula mimea ya kunde, unga wa nyasi, chakula cha nafaka na taka kutoka kwa usindikaji wao (keki na unga), mboga mboga, na chachu. Nyama ya ng'ombe, ini, figo, malisho na chakula cha samaki, yai ya yai hutumika kama chanzo cha asidi ya pantotheni.
Ikiwa kuku hazipewi chachu yenye vitamini B3, watakufa tayari siku ya 15-16.
Vitamini B4 (choline) katika malisho hupatikana hasa kwa namna ya phospholipids (phosphatides). Chakula cha protini ni matajiri katika choline - samaki, nyama na nyama na mlo wa mifupa, nafaka na bran, unga, unga wa nyasi. Hasa mengi yake katika yai ya yai, ini, figo, nyama, chachu na phosphates.
Kwa wastani, hitaji la choline katika wanyama ni karibu 0.1% ya lishe.
Kwa B4-hypovitaminosis, fetma, kuzorota na hypertrophy ya viungo vya ndani huzingatiwa. Zaidi ya mamalia, ndege (haswa kuku na bata mzinga) wanakabiliwa na ukosefu wa vitamini B4: perosis, vifo vya wanyama wachanga.
Vitamini B5, au PP (asidi ya nikotini, nikotipamide), - anti-pellagric, inayohusishwa na vitamini B1, B2 na C. Kwa kutokuwepo, pellagra inakua kwa wanyama, kuvimba kwa cavity ya mdomo ("lugha nyeusi"), umio na ngozi hujulikana kwa ndege.
Vyanzo vya vitamini B5 - chachu, ini, nyama, samaki, unga wa alizeti, lishe ya kijani, nyasi, silage, mazao ya mizizi, nafaka (katika mahindi katika fomu iliyofungwa). Wakati usindikaji wa mahindi na alkali, vitamini PP hupatikana kwa mwili.
Vitamini B6 (pyridoxine) inashiriki katika kimetaboliki ya protini na mafuta, malezi ya cholesterol, enzyme ya transaminase, erythrocytes na hemoglobin; inasaidia mfumo wa neva; kuhusishwa na vitamini B5 na B12; huamsha ubadilishaji wa methionine kwa cysteine, ambayo huimarisha tishu zinazojumuisha; muhimu kwa usawa wa sodiamu na potasiamu; ina jukumu muhimu katika mfumo wa kinga.
Kuna aina tatu za vitamini hii: asili ya mmea pyridoxine na aina zake - pyridoxal tajiri ya fosforasi na pyridoxamine. Vitamini huingizwa hasa katika fomu iliyo na fosforasi. Ikiwa vyakula vya kabohaidreti vinatawala katika lishe, basi upungufu wa pyridoxine hutokea na asidi nyingi za amino zilizoingizwa kwa sehemu hutolewa kutoka kwa mwili. Vitamini B6 inahusika katika usambazaji sare wa seli na sukari kama chanzo cha nishati.
Wanyama hupokea pyridoxine kutoka chachu, nafaka (hasa mahindi na ngano), molasi, maganda ya kunde, yai ya yai.
Vitamini B7, au H (biotin),- antiseborrheic, inashiriki katika kimetaboliki ya protini na wanga, katika oxidation ya tryptophan, ni muhimu kwa kazi ya kawaida ya mfumo wa neva.
Inapatikana kwa kiasi kikubwa katika malisho, hasa katika mayai, ini, maziwa, mboga mboga na matunda.
Vitamini B8 (mesoitis) ina athari ya lipotropiki na ni sababu ya ukuaji wa chachu. Upungufu unaonyeshwa katika ini ya mafuta, dysplasia na kupoteza nywele. Vitamini B8 hupatikana katika tishu za mimea na wanyama. Hasa ni nyingi katika fomu ya bure na kwa namna ya phytin katika bran na keki ya pamba.
Vitamini B9, au Jua (folic acid), inashiriki katika hemopoiesis, kimetaboliki ya amino asidi na awali ya nucleoprotein. Nyanja ya hatua ya vitamini hii ni hasa mfumo wa neva. Ni sehemu muhimu ya maji ya cerebrospinal. Asidi ya Folic inashiriki kikamilifu katika kimetaboliki ya methionine, awali ya serotonin na nor-adrenaline.
Vitamini Bc ni muhimu kwa kuongeza hamu ya kula, utengenezaji wa asidi hidrokloriki ndani ya tumbo, utendakazi wa kawaida wa njia ya utumbo na ufanyaji kazi wa ini, uthabiti wa mfumo wa neva, ukuaji wa nywele, pamba na manyoya.
Asidi ya Folic hupatikana kwa kuchanganya na vitamini B12. Ikiwa kuna ukosefu wa vitamini hivi katika mwili, shida ya mfumo wa neva, digestion huonekana, ukuaji na ukuaji wa wanyama wachanga hucheleweshwa, ulimi na utando wa midomo huwaka, nywele, pamba na manyoya hubadilika rangi. . Hypovitaminosis inaonyeshwa kwa nguruwe na hypochromic, anemia ya macrocytic, leukopenia, kupoteza nywele, kuhara, kupungua kwa ukuaji; katika ndege - kwa namna ya kupooza kwa kizazi, edema, anemia, kupungua kwa uzalishaji wa yai, kutotolewa na uwezekano wa kuku, ulemavu wa kiinitete.
Vitamini Bc hupatikana katika malisho yote. Majani ya mimea, chachu, nafaka zilizopandwa, kunde, pumba, karoti, viazi, kabichi, ini, nyama, samaki, viini vya yai ni tajiri zaidi ndani yao. Asidi ya Folic huharibiwa haraka na mwanga na joto.
Vitamini B12 (cyanocobalamt) ina cobalt na ni muhimu kwa kimetaboliki ya nishati, assimilation ya protini, mafuta, wanga, shughuli za misuli, hematopoiesis ya kawaida, ina athari ya manufaa kwenye ini, mfumo wa neva na uzazi, ni sababu ya ukuaji, inaingiliana na vitamini C, B3 na Bc. Ni muhimu kwa malezi ya mifupa. Pamoja na vitu vingine, inashiriki katika awali ya asidi ya deoxyribonucleic na ribonucleic. Moja ya kazi kuu za vitamini B12 ni uzalishaji wa methionine. Vitamini B12, B9, C na methionine huunda kikundi ambacho huathiri hasa ubongo na mfumo wa neva wa mwili.
Cyanocobalamin ni muhimu kwa wanyama wote, hasa wanyama wadogo. Kwa kunyonya kwa vitamini B12 ndani ya utumbo, mkusanyiko wa kutosha wa kalsiamu inahitajika. Baadhi ya nyuzinyuzi za lishe (kama vile pectin) zinaweza kuingilia ufyonzwaji wa vitamini kwenye matumbo.
Kwa upungufu wa muda mrefu wa cyanocobalamin, matatizo makubwa ya akili yanaendelea, ambayo husababisha kupooza kwa kasi na, hatimaye, kifo. Ishara za kwanza za upungufu wakati mwingine zinaweza kuonekana tu baada ya miaka michache.
Vitamini B12 haipatikani katika vyakula vya mmea. Imeundwa kwa asili karibu na microflora. Vyanzo vikuu ni malisho ya asili ya wanyama, haswa ini na figo.
Vitamini Bx (asidi ya paraaminobenzoic) inahakikisha usalama wa vijana. Katika proventricculus ya cheu, huchochea ukuaji wa sio tu wa kutengeneza vitamini, lakini pia vijidudu vingine vyote, na kuchangia mkusanyiko wa protini ya bakteria, na kusababisha mimea ya matumbo kutoa asidi ya folic, ambayo, kwa upande wake, hutoa kiasi kikubwa cha asidi ya folic. vitamini B3. Asidi ya para-aminobenzoic inahusika katika mchakato wa kunyonya protini na utengenezaji wa seli nyekundu za damu, kudumisha ngozi yenye afya na rangi ya nywele, kanzu na manyoya.
Chachu (0.4%), endosperm ya ngano (0.18% ya mboga mboga) ni tajiri sana katika vitamini. Kwa upungufu wa vitamini Bx, magonjwa ya ngozi yanaendelea, nywele na kanzu huanguka na kubadilika rangi, matatizo ya neva yanazingatiwa, na digestion inasumbuliwa.
Vitamini B15 (asidi ya pangamic)- anti-exudative, ina athari ya lipotropic, inapunguza athari ya sumu ya vitu fulani.
Zilizomo katika malisho yote ya asili ya asili ya mimea, bakteria na wanyama, mengi yake katika bran na chachu.
Vitamini C (asidi ascorbic)- antiscorbutic, antitoxic, antistress. Ina athari ya kinga katika kesi ya ukosefu wa vitamini B, inathiri malezi ya hemoglobin na kukomaa kwa seli nyekundu za damu, inakuza uponyaji wa jeraha, inawajibika kwa elasticity na upenyezaji wa mishipa ya damu, ina athari ya antitoxic kwenye sumu nyingi, ikiwa ni pamoja na yale iliyotolewa na microflora ya pathogenic, huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizi na mambo mengine mabaya ya mazingira, huimarisha psyche.
Vitamini C huunda complexes na kalsiamu - chelate misombo muhimu kwa kuimarisha ufizi na meno. Inachukua sehemu katika awali ya carnitine kutoka kwa amino asidi lysine, kukuwezesha kudumisha mafuta ya kawaida. Huhifadhi homoni ya tezi - thyroxine - kutoka kwa oxidation. Kutoka kwa amino asidi glycine na proline, pamoja na ushiriki wa vitamini C, tishu kali hutengenezwa, hupenya na nyuzi za elastini.
Kawaida, wanyama hawana haja ya kupokea malisho (ya kigeni) vitamini C, kwani imeundwa kwenye ini na figo kutoka kwa sukari rahisi. Vyanzo muhimu zaidi vya vitamini C ni majani mabichi, silaji, nyasi, unga wa nyasi, mazao ya mizizi, mboga mboga, nafaka zilizochipua, sindano, kolostramu na maziwa.
Katika ufugaji wa kuku wa viwandani na ufugaji wa nguruwe, malisho mchanganyiko hutajirishwa na vitamini C. Kwa upungufu wa vitamini A na E katika lishe, ni muhimu kuongeza vitamini C.
Vitamini U- sababu ya kupambana na vidonda inayopatikana katika vyakula vya mimea, hasa mboga. Nguruwe ni nyeti sana kwa upungufu wake.
Katika ufugaji, vitamini pia hutumiwa kama maandalizi ya chakula ili kuboresha matumizi ya protini ya soya. Kwa kuanzishwa kwa vitamini katika mlo na soya (25 mg kwa kilo 1 ya mchanganyiko wa malisho), digestion ni ya kawaida.
Kutumia malisho ya vitamini, unaweza kukidhi hitaji la wanyama kwao bila viongeza maalum vya malisho, lakini ikiwa malisho yana vitamini chache, maandalizi mbalimbali ya vitamini yanahitajika (Jedwali 6.1).

Wafugaji wa mifugo ya novice mara nyingi hawajui haja ya vipengele vya manufaa kwa mwili wa ng'ombe. Inaaminika kwamba ikiwa mnyama ni wa bure au anapokea chakula cha kujilimbikizia, basi virutubisho vya ziada hazihitajiki. Hili ndilo kosa kuu ambalo husababisha matokeo mabaya. Ukosefu wa vitamini na madini huathirije na nini? Tutazungumza juu ya hili katika ukaguzi wetu mfupi.

Bila kujali jinsia na umri, ng'ombe wanahitaji virutubisho vya vitamini

Kwa nini vitamini zinahitajika

Akiba ya ndani ya vitamini katika mifugo sio ukomo. Kwa hiyo, wanyama wanahitaji ugavi wa virutubisho kutoka nje. Ili kudumisha shughuli za kawaida za mwili, wafugaji wenye ujuzi hutumia idadi ya vitamini muhimu kwa shughuli za kibiolojia za ng'ombe.

Vitamini ni vya nini? Hata kwa lishe bora, wanyama wanahitaji madini. Wanasimamia kimetaboliki yenye afya, huathiri tija na uzazi wa mifugo. Michakato yote ya kemikali ya mwili huendelea na virutubisho.

Ng'ombe hawahitaji aina zote za vitamini. Baadhi yao huzalishwa na microflora ya tumbo na matumbo. Hata hivyo, hifadhi haitoshi kwa uzalishaji wa juu au ng'ombe kavu. Katika majira ya baridi, wanyama wote wanahitaji vipengele muhimu kutokana na ukosefu wa jua na nyasi safi.

Katika kesi ya uhaba wa vitu, kuna kifo cha wanyama, hasa wanyama wadogo. Tamaa ya ngono na kazi za uzazi huzidi kuwa mbaya (ugonjwa wa ovari, uharibifu wa spermatogenesis). Ng'ombe huathiriwa na magonjwa ya kuambukiza kutokana na kupungua kwa kinga.

Upungufu wa vitamini ni mbaya sana kwa wanyama wadogo.

Kwa ukosefu wa muda mrefu wa vitamini katika orodha ya ng'ombe, beriberi huanza. Inatishia:

• kuzorota kwa ukuaji;
• kupungua kwa uzazi;
• kupungua kwa tija;
• magonjwa ya papo hapo na ya muda mrefu.

Vyakula vya mmea vina carotene (provitamin A), ambayo hubadilishwa kuwa vitamini A kwenye kuta za utumbo mwembamba.

Ina jukumu kubwa katika utendaji wa seli, na pia inahakikisha utendaji mzuri wa membrane ya mucous ya macho. Na beriberi hutokea:

• kuvimba kwa viungo vya maono;
• kuharibika kwa uratibu wa harakati;
• kupungua kwa kazi ya ovari katika ng'ombe;
• kupungua kwa spermatogenesis katika ng'ombe.

Mara nyingi, wanyama wadogo na ng'ombe walio na lactation ya juu hawana carotene. Mwili wa mifugo hukusanya kipengele muhimu ili kutumia hifadhi katika kesi ya upungufu. Kiasi cha juu cha maziwa kinachozalishwa, mahitaji makubwa ya kiasi cha vitamini.

Avitaminosis katika ng'ombe mjamzito huathiri afya na uhai wa watoto. Mwishoni mwa majira ya baridi na spring, ndama nyingi dhaifu huzaliwa kutokana na ukosefu wa kipengele katika mlo wa mama. Ili kuongeza wingi na ubora wa maziwa, kolostramu katika ng'ombe, tunapendekeza kutoboa kozi ya vitamini A. Kumbuka: dutu hii husababisha sumu kwa wanyama katika kesi ya overdose. Kwa hivyo, wasiliana na daktari wako wa mifugo kibinafsi.

Wakati mwingine upungufu wa vitamini A unaweza kusahihishwa na mafuta ya samaki.

Vitamini D

Ukosefu wa vitamini hii itasababisha rickets ya wanyama wadogo. Shukrani kwa dutu hii, kalsiamu ni bora kufyonzwa katika mwili wa wanyama. Pamoja na beriberi:

• katika ng'ombe waliozaa, meno huteleza na kuanguka nje;
• wanyama huwa na msisimko;
• maendeleo yasiyofaa ya viungo vya ndama;
• matatizo ya utumbo katika wanyama wadogo.

Mara nyingi, ng'ombe walio na lactation iliyoongezeka wanakabiliwa na ukosefu wa vitamini D. Hii ni kutokana na kuongezeka kwa kimetaboliki. Ikiwa unatoa wanyama kwa kipengele sahihi, uzalishaji wa maziwa utaboresha.

Mbali na vyakula vya mimea, vitamini hutengenezwa na mwili wa wanyama wakati wa mionzi ya jua.

Katika hali ya hewa ya jua, inashauriwa kuruhusu ng'ombe kwa kutembea, hasa katika majira ya baridi na spring. Ikiwa taa za UV zinapatikana, washa mifugo kila siku. Tumia virutubisho vya vitamini tu kama ilivyoelekezwa na daktari wako wa mifugo. Mtaalam ataagiza kawaida ya mtu binafsi.

Upungufu wa vitamini D umeenea hasa kwa ng'ombe wanaonyonyesha baada ya kuzaa.

Vitamini E

Kipengele kinahusika katika kazi ya viungo vyote. Udhibiti wa kawaida wa kimetaboliki ya mafuta hauwezekani bila kuwepo kwa vitamini E. Kwa ukosefu wa dutu, kazi ya ovari ya ng'ombe hupungua. Mnyama hawezi kubeba fetusi yenye afya kutokana na kimetaboliki isiyofaa katika mucosa ya uterasi. Kwa beriberi, utoaji mimba uliofichwa unawezekana - resorption ya kiinitete katika hatua za mwanzo.

Katika ndama, ukuaji na kupata uzito hai hufadhaika. Kwa uhaba wa muda mrefu, dystrophy ya misuli, ulemavu, na kupooza hupatikana. Mfumo wa moyo na mishipa hupitia michakato ya uharibifu ya uharibifu. Ng'ombe wana upotezaji kamili wa kazi za ngono.

Upungufu wa vitamini E husababisha ugonjwa mbaya kwa ndama

Nini kingine inahitajika

Kwa maendeleo kamili ya wanyama, sio vitamini tu zinahitajika. Kwa hiyo, kumbuka kuhusu vitu kuu vinavyohusika na maisha ya ng'ombe.

Protini

Protini ina jukumu muhimu katika maendeleo ya mwili. Ni nyenzo ya ujenzi wa mwili. Kwa ukosefu wa dutu, kazi ya ovari katika ng'ombe hupungua, na uzalishaji wa maziwa unazidi kuwa mbaya.

Wanyama wadogo wanahusika zaidi na magonjwa kutokana na kupungua kwa kinga. Kiasi cha chakula kinachotumiwa huongezeka kwa kiwango cha chini cha ukuaji.

Shaba

Kwa ukosefu wa shaba, wafugaji wa mifugo wanaona kuzorota kwa hamu ya mifugo. Hii inasababisha upungufu wa damu, kupungua kwa ukuaji wa nafasi ya kuishi. Wakati mwingine kuna upotovu wa ladha. Kanzu ya ng'ombe hupungua, hupoteza rangi na hutegemea katika makundi. Katika damu, kuna kupungua kwa hemoglobin, erythrocytes. Hii inasababisha kupoteza kwa muda kwa kazi ya uzazi, ambayo inaongoza kwa kukomesha lactation.

Ukosefu wa shaba huathiri vibaya hali ya kanzu

Iodini

Ukosefu wa iodini huathiri vibaya maudhui ya mafuta na wingi wa maziwa. Imekiuka uzazi wa wanyama:

• kupunguza kasi ya kazi ya ovari;
• spermatogenesis imeharibika;
• kuharibika kwa mimba, resorption ya fetusi katika hatua za mwanzo;
• kuzaliwa kwa ndama waliokufa, wasioweza kuishi.

Manganese

Inathiri kazi ya uzazi ya ng'ombe:

• joto la kawaida;
• uzazi wa chini;
• mimba kuharibika.

Wanyama wadogo hukua polepole, kubalehe na kupata uzito huanza baadaye. Wanyama ni feta, matatizo na viungo yanaonekana.

Upungufu wa manganese huzuia ukuaji wa ndama

Chumvi

Chumvi ya meza ni moja ya vipengele muhimu vinavyosaidia utendaji mzuri wa mwili wa ng'ombe. Madini huathiri digestibility ya protini. Kwa ukosefu wa dutu, kumbuka:

• kuzorota, hamu ya kula;
• mazao ya maziwa yanaanguka;
• dysfunction ya ovari;
• ukiukaji wa spermatogenesis;
• kupunguza uzito wa kuishi.

Tumezingatia mambo makuu ambayo ni muhimu kwa maendeleo kamili ya ng'ombe. Upungufu husababisha mabadiliko yasiyoweza kutabirika katika mwili. Kwa hiyo, tunapendekeza kuongeza vitu muhimu kwa chakula au kwa sindano. Dozi za kibinafsi zitahesabiwa na kuagizwa na daktari wa mifugo.

Tuma kazi yako nzuri katika msingi wa maarifa ni rahisi. Tumia fomu iliyo hapa chini

Wanafunzi, wanafunzi waliohitimu, wanasayansi wachanga wanaotumia msingi wa maarifa katika masomo na kazi zao watakushukuru sana.

Imeandaliwa katika http://www.allbest.ru/

Kazi ya kozi

Vitamini D na jukumu lake katika kulisha ng'ombe na ng'ombe wachanga

Utangulizi

1. Dhana ya thamani ya lishe ya vitamini ya malisho na uainishaji wa vitamini

1.1 Historia ya ugunduzi wa vitamini

1.2 Jukumu la kibiolojia la vitamini

2 Mwili mkuu

2.1 Maelezo ya vitamini D

2.2 Vitengo vya kipimo

2.3 Vyanzo

2.4 Hatua

2.5 Upungufu wa Vitamini D

2.6 Maendeleo ya hypovitaminosis katika wanyama wa shamba

2.8 Dalili za hypervitaminosis

2.9 Jukumu la kibiolojia la vitamini D

Hitimisho

Bibliografia

Utangulizi

Neno "vitamini" linatokana na neno la Kilatini "vita", lenye maana ya "maisha". Wengi wao huingia ndani ya mwili na chakula, na ni wachache tu wanaounganishwa ndani ya matumbo na microorganisms manufaa wanaoishi ndani yake, lakini katika kesi hii si mara zote kutosha.

Vitamini nyingi huharibiwa haraka na hazikusanyiko katika mwili kwa kiasi kinachofaa, hivyo mtu anahitaji ugavi wao wa mara kwa mara na chakula. Vitamini huteuliwa kwa kawaida na herufi za alfabeti ya Kilatini: A, K, C, D, E, B1, B2, B6, B12, B15, B17, PP, R. Baadaye, majina ya kawaida ya kimataifa yalipitishwa, yakionyesha muundo wa kemikali. ya vitu hivi. Vitamini vyote vimegawanywa katika mumunyifu wa maji na mumunyifu wa mafuta. Matumizi ya vitamini kwa madhumuni ya matibabu (tiba ya vitamini) awali ilihusishwa kabisa na athari za aina mbalimbali za kutosha kwao. Tangu katikati ya karne ya 20, vitamini vimetumika sana kwa urutubishaji wa chakula, na vile vile kulisha katika ufugaji wa wanyama. Idadi ya vitamini inawakilishwa na sio moja, lakini misombo kadhaa inayohusiana. Ujuzi wa muundo wa kemikali wa vitamini ulifanya iwezekanavyo kuipata kwa awali ya kemikali; pamoja na awali ya microbiological, hii ndiyo njia kuu ya kuzalisha vitamini kwa kiwango cha viwanda. Pia kuna vitu sawa na muundo wa vitamini, kinachojulikana kama provitamins, ambayo, kuingia ndani ya mwili wa binadamu, hubadilishwa kuwa vitamini. Kuna kemikali ambazo ni sawa na muundo wa vitamini, lakini zina athari kinyume na mwili, ndiyo sababu huitwa antivitamini. Kundi hili pia linajumuisha vitu vinavyofunga au kuharibu vitamini. Antivitamini pia ni baadhi ya madawa ya kulevya (antibiotics, sulfonamides, nk), ambayo ni uthibitisho mwingine wa hatari ya dawa binafsi na matumizi yasiyo ya udhibiti wa madawa ya kulevya.

Kwa kutokuwepo au ukosefu wa muda mrefu wa vitamini katika chakula, wanyama huendeleza magonjwa yanayoitwa beriberi. Kwa upungufu wa vitamini wa sehemu, siri, vigumu kutambua aina za magonjwa na matatizo ambayo ni ya muda mrefu na inayoitwa hypovitaminosis hutokea. Wanajidhihirisha katika kuchelewesha ukuaji, kupungua kwa tija, uwezekano mkubwa wa magonjwa ya kuambukiza, na kupunguza kazi za uzazi.

Hivi sasa, vitamini zaidi ya 30 vinajulikana, vilivyoteuliwa na barua za alfabeti ya Kilatini au kwa majina maalum.

1. Wazo la thamani ya lishe ya vitamini ya malisho na uainishaji wa vitamini

Vitamini - misombo ya kikaboni na shughuli za juu za kibiolojia katika dozi ndogo, muhimu kwa maisha ya mwili. Wanaingia ndani ya mwili na malisho (chakula) kwa fomu tayari kutumia au kwa namna ya watangulizi ambao hubadilishwa kuwa vitu vyenye kazi tayari katika mwili wa mnyama.

Vitamini D huchochea ufyonzwaji wa kalsiamu na fosforasi kwenye matumbo ya ng'ombe, hudumisha kiwango chao katika seramu ya damu, na kudhibiti uboreshaji wa mfupa. Inathiri kimetaboliki ya wanga, shughuli za tezi za endocrine (pituitary, parathyroid, adrenal na kongosho).

Thamani ya lishe ya vitamini ya malisho imedhamiriwa na uwepo wa vitamini moja au nyingine ndani yao. Kwa mfano, A - thamani ya lishe ya vitamini, D - thamani ya lishe ya vitamini, B1 - thamani ya lishe ya vitamini, nk. Maudhui ya vitamini katika malisho yanaonyeshwa ama katika vitengo vya kimataifa (IU) au katika vitengo vya uzito (mg) kwa kilo 1 ya chakula kwenye unyevu wa asili au kwa kilo 1 ya jambo kavu. Kwa 1 IU, kiasi hicho cha dutu safi ya vitamini kinachukuliwa ambayo inazuia kuonekana kwa ishara za upungufu wa vitamini katika panya ya kijivu (vitengo vya panya - m. e). Kwa mfano, IU 1 ya vitamini A ni sawa na mikrogram 0.6 za beta-carotene safi au mikrogramu 0.3 za acetate ya vitamini A.

Vitamini vyote vilivyomo kwenye malisho vimeainishwa kulingana na umumunyifu wao na hatua ya kisaikolojia - ushiriki katika kimetaboliki ya seli.

Kulingana na ishara ya kwanza, vitamini vyote vinagawanywa katika mumunyifu wa mafuta na mumunyifu wa maji. Vitamini vya mumunyifu wa mafuta ni pamoja na A, D, E, K; vitamini mumunyifu katika maji ni vitamini B na vitamini C.

Kulingana na jukumu lao katika kimetaboliki ya seli, wamegawanywa katika vitamini na athari ya biocatalytic na vitamini na athari ya kufata. Vitamini vinavyofanya biocatalytically vinahusika katika ujenzi wa enzymes na ni sehemu ya muundo wao. Hizi ni pamoja na vitamini vya tata B, isipokuwa B 4, na vitamini K. Kwa mfano, vitamini B 1 (thiamine) ni sehemu ya carboxylase, B 2 (riboflavin) - dehydrogenase, B 6 (pyridoxine) - decarboxylase na transamylase, nk. .

Vitamini vilivyo na hatua ya kufata ni wale ambao umuhimu wao kuu ni kudumisha utofauti wa tishu, kuagiza miundo ya seli. Hizi ni pamoja na vitamini A, D, E, C na choline (vitamini B 4), ambayo ina kipengele cha lipotropic. Vitamini hivi hufanya hatua zao kupitia udhibiti wa michakato inayoamua biosynthesis.

Kwa ugavi usio wa kuridhisha wa mwili na vitamini, kwanza, malezi ya enzymes na udhibiti wa biosynthesis hufadhaika; pili, kimetaboliki na kazi maalum za seli hubadilika, ambayo inaongoza kwa kuonekana kwa ishara za magonjwa yasiyo ya kuambukiza, ambayo huitwa beriberi. Wakati huo huo, mabadiliko ya kimaadili na utendaji hutokea katika seli na tishu za mwili, na uzalishaji wa wanyama hupungua kwa janga.

Magonjwa ya upungufu wa vitamini katika wanyama wenye mazao yanaonyeshwa na kuchochewa wakati wa ukuaji, ujauzito na lactation, na katika ndege - oviposition. Haja ya vitamini huongezeka kadiri nguvu ya kimetaboliki inavyoongezeka, kwa sababu ya uzalishaji wa wanyama.

Avitaminosis katika wanyama ni hypo-, hyper- na endogenous. Hypovitaminosis hutokea kwa aina ndogo ya upungufu wa vitamini katika malisho. Katika magonjwa ya papo hapo na sugu ya wanyama, haswa ya njia ya utumbo, vitamini vya malisho huchukuliwa vibaya na mwili na hypovitaminosis ya asili (ya ndani) inakua. Kwa overdose kali ya vitamini kwa kulinganisha na kanuni zilizopendekezwa za haja, hypervitaminosis hutokea kwa wanyama. Kwa hypervitaminosis, matatizo ya kimetaboliki yanazingatiwa, ikifuatana na ulevi wa mwili. Kwa hiyo, katika mazoezi ya kulisha wanyama, tahadhari nyingi hulipwa kwa udhibiti na udhibiti wa lishe ya vitamini. Kwa nje, ishara za upungufu wa vitamini katika wanyama huonyeshwa kwa njia mbalimbali.

Vyanzo vya vitamini kwa wanyama ni, kwanza kabisa, malisho ya asili, awali ya microbiological katika rumen ya cheu, biosynthesis katika mwili na maandalizi ya vitamini.

1.1 Historia ya ugunduzi wa vitamini

Umuhimu wa aina fulani za chakula katika kuzuia magonjwa fulani umejulikana tangu zamani. Kwa hiyo, Wamisri wa kale walijua kwamba ini husaidia na upofu wa usiku. Sasa inajulikana kuwa upofu wa usiku unaweza kusababishwa na ukosefu wa vitamini A. Mnamo 1330, huko Beijing, Mongol Hu Sihui alichapisha kazi ya juzuu tatu, Kanuni Muhimu za Chakula na Vinywaji, ambayo iliratibu maarifa ya jukumu la matibabu ya lishe na lishe. alisema haja ya afya kuchanganya aina mbalimbali za bidhaa.

Mnamo 1747, daktari wa Scotland James Lind (James Lind) aligundua mali ya matunda ya machungwa ili kuzuia kiseyeye. Mnamo 1753 alichapisha kitabu "Tiba ya Scurvy". Walakini, maoni haya hayakukubaliwa mara moja. Walakini, James Cook alithibitisha kwa vitendo jukumu la vyakula vya mmea katika kuzuia kiseyeye kwa kuanzisha sauerkraut kwenye lishe ya meli. Kama matokeo, hakupoteza baharia hata mmoja kutoka kwa kiseyeye - mafanikio ambayo hayajasikika kwa wakati huo. Mnamo 1795, mandimu na matunda mengine ya machungwa yakawa nyongeza ya kawaida ya lishe ya mabaharia wa Uingereza. Hii ilikuwa sura ya jina la utani la kukera sana kwa mabaharia - lemongrass. Inajulikana kinachojulikana. ghasia za limau: mabaharia walirusha mapipa ya maji ya limao baharini.

Mnamo 1880, mwanabiolojia wa Kirusi Nikolai Lunin kutoka Chuo Kikuu cha Tartu alilisha panya za majaribio kando vipengele vyote vinavyojulikana vinavyotengeneza maziwa ya ng'ombe: sukari, protini, mafuta, wanga, chumvi. Panya walikufa. Wakati huo huo, panya waliolisha maziwa hutengenezwa kawaida. Katika kazi yake ya tasnifu (thesis), Lunin alihitimisha kwamba kulikuwa na kitu kisichojulikana ambacho ni muhimu kwa maisha kwa kiasi kidogo. Hitimisho la Lunin lilikubaliwa kwa uadui na jumuiya ya kisayansi. Wanasayansi wengine wameshindwa kutoa matokeo yake. Mojawapo ya sababu ni kwamba Lunin alitumia sukari ya miwa, huku watafiti wengine walitumia sukari ya maziwa, iliyosafishwa vibaya na iliyo na baadhi ya vitamini B. vitamini ya mnyama hypovitaminosis.

Katika miaka iliyofuata, ushahidi ulikusanywa, unaonyesha kuwepo kwa vitamini. Kwa hiyo, mwaka wa 1889, daktari wa Uholanzi Christian Eikman aligundua kwamba kuku, wakati wa kulishwa mchele mweupe wa kuchemsha, huwa mgonjwa na beriberi, na wakati pumba ya mchele huongezwa kwa chakula, huponywa. Jukumu la mchele wa kahawia katika kuzuia beriberi kwa wanadamu liligunduliwa mnamo 1905 na William Fletcher. Mnamo 1906, Frederick Hopkins alipendekeza kuwa pamoja na protini, mafuta, wanga, nk, chakula kina vitu vingine muhimu kwa mwili wa binadamu, ambayo aliiita "sababu za ziada". Hatua ya mwisho ilichukuliwa mwaka wa 1911 na mwanasayansi wa Kipolishi Casimir Funk, ambaye alifanya kazi huko London. Alitenga maandalizi ya kioo, kiasi kidogo ambacho kiliponya beriberi. Dawa hiyo iliitwa "Vitamini" (Vitamine), kutoka kwa Kilatini vita - maisha na amini ya Kiingereza - amine, kiwanja kilicho na nitrojeni. Funk alipendekeza kuwa magonjwa mengine - scurvy, pellagra, rickets - yanaweza pia kusababishwa na ukosefu wa baadhi ya vitu.

Mnamo 1920, Jack Cecile Drummond alipendekeza kuondoa "e" kutoka kwa "vitamini" kwa sababu vitamini C iliyopatikana hivi karibuni haikuwa na sehemu ya amini. Kwa hivyo vitamini zikawa vitamini.

Mnamo 1929, Hopkins na Eikman walipokea Tuzo la Nobel kwa ugunduzi wa vitamini, wakati Lunin na Funk hawakupata. Lunin akawa daktari wa watoto, na jukumu lake katika ugunduzi wa vitamini lilisahau kwa muda mrefu. Mnamo 1934, Mkutano wa Kwanza wa Umoja wa Vitamini juu ya Vitamini ulifanyika Leningrad, ambayo Lunin (Leninrader) hakualikwa.

Vitamini vingine viligunduliwa katika miaka ya 1910, 1920, na 1930. Katika miaka ya 1940, muundo wa kemikali wa vitamini ulitolewa.

1.2 Jukumu la kibiolojia la vitamini

1. Vitamini ni sehemu ya coenzymes, yaani, ni vipengele visivyo vya protini vya enzymes tata (vitamini vya kikundi B),

2. Kuchochea biosynthesis ya protini hai ya kisaikolojia (vitamini A, vikundi D, K, nk).

3. Kuchochea athari za redox (vitamini A, C, Q),

4. Kushiriki katika uundaji wa homoni za seli (vitamini za kikundi F)

Vitamini huingia mwilini kwa kiwango kidogo (100-200 mg kila siku kwa mtu), kwa hivyo sio nyenzo za nishati, haziendi kujenga tishu za mwili, lakini ni dutu hai ya kisaikolojia. Vitamini nyingi hazijaundwa katika mwili na lazima zitolewe kwa chakula.

Vitamini katika kulisha ng'ombe.

Vitamini ni vidhibiti muhimu vya kimetaboliki ambayo inahakikisha afya, tija, uzazi na shughuli za kazi za wanyama na ndege. Kwa kuingia katika misombo yenye protini maalum na katika muundo wa mifumo ya kimeng'enya, vitamini hufanya kama vichocheo vya kibayolojia kwa athari za kemikali au kama vitendanishi vya michakato ya picha inayotokea katika chembe hai. Vitamini vina jukumu muhimu katika utendaji wa utando wa kibiolojia. Vitamini huonyesha shughuli za kibiolojia katika viwango vidogo sana. Hali hii inaonyesha kuwa sio vifaa vya plastiki na nishati.

Vitamini ni sehemu muhimu ya lishe bora. Lakini wanyama wengine hawahitaji vitamini zote zinazojulikana, kwani mwili wao una uwezo wa biosynthesis huru ya vitu vya biolojia hai. Idadi ya vitamini hutolewa na microflora inayokaa yaliyomo ya proventriculus katika cheusi na utumbo mkubwa katika spishi zingine. Baadhi ya vitamini hivi huonekana kufyonzwa kwenye utumbo mwembamba na kutumiwa na mwili.

Inaweza kuzingatiwa tu kwamba vyanzo vya ndani vya vitamini havijumuishi maendeleo ya ishara za wazi za beriberi katika mwili, lakini haziondoi aina za siri za upungufu wao - hypovitaminosis na magonjwa ya upungufu wa vitamini. Kwa upande mwingine, hypovitaminosis katika aina za kisasa za utunzaji mkubwa wa wanyama inaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa faida ya uzito, uzazi, na viashiria vingine vya tija, na pia kuongeza vifo, hasa kutokana na magonjwa ya kuambukiza. Upungufu wa vitamini uliofichwa husababisha uharibifu mkubwa kwa ufugaji wa wanyama: digestibility ya malisho hupungua, gharama ya bidhaa za wanyama huongezeka, na kiasi chake hupungua. Kwa hypovitaminosis, maudhui ya vitamini katika maziwa na siagi pia hupungua.

Mahitaji ya chini ya vitamini yanaweza kuzingatiwa kama kiasi ambacho mnyama anapaswa kupokea kila siku ili kuondoa dalili au kuzuia mwanzo wa upungufu wa vitamini.

Mahitaji bora yanarejelea kipimo cha vitamini ambacho huwapa wanyama viwango bora vya tija, ukuaji, unyonyaji wa malisho na afya.

Matumizi ya kiasi kidogo cha vitamini na viungio vingine huhitaji kiwango cha chini cha chembe, lakini mtu haipaswi kujihusisha na upunguzaji mkubwa wa saizi ya chembe, kwani hii inasababisha kupungua kwa utulivu wa dawa, haswa retinols na calciferol, pamoja na kuzorota kwa mtiririko wa fomu. Kwa hivyo, microgranules za retinols na calciferol zina utulivu bora katika ukubwa wa chembe juu ya microns 150. Kwa hivyo, ni sahihi zaidi kujitahidi sio kwa kiwango cha chini, lakini kwa saizi bora ya chembe ya vitamini, kwa kuzingatia mambo yote yanayoathiri hii.

Kwa ajili ya uzalishaji wa malisho kamili ya usawa, vitamini zifuatazo hutumiwa: retinol acetate na retinol palmitate (vitamini A), ergocalciferol (vitamini D2), cholecalciferol (vitamini D3), tocopherol (vitamini E), menadione (vitamini K3), thiamine ( vitamini B1), riboflauini (vitamini B2), asidi ya pantotheni (vitamini B3), choline (vitamini B4), asidi ya nikotini (vitamini PP), pyridoxine (vitamini B6), asidi ya folic (vitamini Bc au B9), cyanocobalamin (vitamini B12) , asidi ascorbic (vitamini C) na biotype (vitamini H).

Ili kudumisha muundo sawa wa microflora ya rumen, ni muhimu kwamba sehemu kuu ya malisho kuu iwe mara kwa mara mwaka mzima, yaani, wakati wa malisho na hasa wakati wa duka. Wanyama katika theluthi ya mwisho ya ujauzito (ng'ombe na ndama) hupokea lishe sawa na ng'ombe na mazao ya maziwa ya kilo 10-15 ya maziwa. Kuongezeka kwa uzalishaji wa maziwa, msongamano wa mifugo na kupungua kwa malisho kunahitaji haraka virutubisho vya kawaida vya madini na vitamini kulisha. Umuhimu hasa unahusishwa na Ca, P, Mg, Mn, Fe, Cu, Co, Zn, J na vitamini A, D na E.

Mahitaji ya kila siku wakati wa ujauzito ni 65,000 IU ya vitamini A,

5--10,000 IU Vitamin D2 na 1000 IU Vitamin E -- katika hali ya viwanda inapaswa kutosheka na mchanganyiko wa madini ya vitamini kwa wiki 8 kabla ya kuzaa na wiki 8 baada ya kuzaa.

Utawala wa wazazi wa vitamini hizi unapaswa kutumika tu kama matibabu ya dharura kwa mifugo duni na katika hali ambapo uongezaji wao wa muda mrefu kwenye malisho haujihalalishi.

Takriban mahitaji ya kila siku ya virutubishi na madini na vitamini ya ndama (au ng'ombe) katika mwezi wa 7-9 wa ujauzito ni: uzito wa kitu kavu - 14000 g, wanga sawa - 6000 g, protini inayoweza kusaga - 900 g, kalsiamu - 75 g. , fosforasi - 50 g, chuma - 850 mg, shaba - 140 mg, manganese - 500 mg, zinki - 500 mg, cobalt - 1.4 mg, iodini - 5 mg, vitamini A - 65,000 IU, vitamini D2 - 5,000 - 10,000 vitamini E - 1,000 IU.

2. Mwili mkuu

2.1 Maelezo ya VitaminiD

Vitamini vya kikundi D huundwa chini ya ushawishi wa mionzi ya ultraviolet katika tishu za wanyama na mimea kutoka kwa sterols.

Vitamini vya D ni pamoja na:

vitamini D 2 - ergocalciferol; kutengwa na chachu, provitamin yake ni ergosterol;

vitamini D 3 - cholecalciferol; pekee kutoka kwa tishu za wanyama, provitamin yake - 7-dehydrocholesterol;

vitamini D 4 - 22, 23-dihydro-ergocalciferol;

vitamini D 5 - 24-ethylcholecalciferol (sitocalciferol); kutengwa na mafuta ya ngano;

vitamini D 6 - 22-dihydroethylcalciferol (stigma-calciferol).

Leo, vitamini D inaitwa vitamini mbili - D 2 na D 3 - ergocalciferol na cholecalciferol - hizi ni fuwele zisizo na rangi na zisizo na harufu, zinazopinga joto la juu. Vitamini hivi ni mumunyifu wa mafuta, i.e. mumunyifu katika mafuta na misombo ya kikaboni na hakuna katika maji.

Shughuli ya maandalizi ya vitamini D inaonyeshwa katika vitengo vya kimataifa (IU): 1 IU ina 0.000025 mg (0.025 mgc) ya vitamini D yenye kemikali safi. 1 µg = 40 IU.

Vitamini vya kikundi D (calciferol). Vitamini ya Antirachitic. Kwa ng'ombe, kondoo, nguruwe na farasi, ergoferol (D2) na calciferol (D3) ni muhimu. Biosynthesis ya calciferol hutokea kwenye ngozi ya wanyama chini ya ushawishi wa mionzi ya ultraviolet ya jua au taa ya quartz.

Vitamini vya kundi hili ni matajiri katika mafuta yaliyopatikana kutoka kwenye ini ya samaki wa baharini. Wao hupatikana katika siagi, maziwa, yai ya yai, ini ya wanyama.

Calciferols hushiriki katika udhibiti wa kimetaboliki ya madini na nishati, huathiri matumizi ya nitrojeni, wanga, kalsiamu, fosforasi, na hasa fosforasi isiyoweza kumeza ya phytic ya chakula cha nafaka.

Kwa ukosefu wa calciferol, rickets huendeleza katika wanyama wadogo, na osteomalacia katika wanyama wazima. Katika malkia na wazalishaji, uwezo wa uzazi huvunjwa, tija hupunguzwa.

Vitamini D (calciferol).

Vitamini D ya antirachitic, pamoja na homoni ya parathyroid, inahusika katika udhibiti wa kimetaboliki ya fosforasi-kalsiamu katika wanyama, pamoja na ukuaji na madini ya tishu mfupa. Inaamsha ngozi ya kalsiamu na fosforasi kutoka kwa matumbo.

Vitamini D inasimamia kimetaboliki ya fosforasi-kalsiamu. Ukosefu wa vitamini D husababisha rickets, osteomalacia na osteoporosis, kwani kalsiamu na fosforasi hazifyonzwa vizuri hata kwa ulaji wao wa kutosha katika mwili. Ushawishi mkubwa wa vitamini D kwenye kimetaboliki ya kabohaidreti na protini pia imeanzishwa.

Kwa ukosefu wa vitamini D katika malisho, wanyama huendeleza mifupa vibaya, rickets huonekana kwa wanyama wadogo, na osteomalacia, osteoporosis, na tetany huonekana kwa wanyama wazima. Kuonekana kwa magonjwa haya mara nyingi ni kwa sababu ya ukosefu wa madini kwenye lishe, au ukiukaji wa kunyonya kwao kwa sababu ya ukosefu wa vitamini B katika lishe.

Rickets huonyeshwa kwa nje katika deformation ya mifupa, curvature ya mifupa ya tubular, mgongo, kifua kutokana na ossification ya kutosha; tabia pia ni malezi ya "shanga" kwenye mpaka wa mfupa-cartilaginous wa mbavu na unene wa mwisho wa mifupa ya tubular. Uchunguzi wa kina wa mifupa ya wanyama wa rickety unaonyesha ukanda wa cartilaginous ulioendelea sana kati ya epiphysis na diaphysis, ambayo tishu za osteoid hazihesabu, na zilizoundwa hapo awali zinafyonzwa. Maudhui ya molekuli ya cartilaginous katika mifupa hufikia 70% dhidi ya 30% katika mifupa ya wanyama wenye afya, maudhui ya kalsiamu na fosforasi hupungua kwa kasi ndani yao. Ukiukaji katika mchakato wa ossification hugunduliwa kwa urahisi kwa kutumia radiograph.

Pamoja na mabadiliko katika muundo wa kemikali wa mifupa, muundo wa damu pia hubadilika. Ndani yake, yaliyomo kwenye fosforasi ya isokaboni hupungua kwa kasi (hadi 20-25% ya kawaida) na mabadiliko madogo katika maudhui ya kalsiamu, kulingana na kiashiria hiki, rickets hutofautiana na tetany, ambayo kuna kupungua kwa maudhui ya kalsiamu. katika damu, na kiasi cha fosforasi kinabaki kawaida.

Katika wanyama wazima juu ya lishe ya rachitogenic, osteomalacia inazingatiwa - laini ya uchungu ya mifupa, osteoporosis - atrophy ya tishu za mfupa kwa sababu ya upotezaji wa kalsiamu na fosforasi kutoka kwake. Pamoja na hayo, pamoja na kundi B beriberi, wanyama wana udhaifu wa jumla, kupunguza upinzani dhidi ya maambukizo, kupungua kwa uzito wa mwili, na wanyama wadogo wamepungua ukuaji. Kwa ugavi wa kutosha wa vitamini D katika wanyama, pia kuna upotovu wa hamu ya kula (kulamba kwa muda mrefu kwa pamba, kula ardhi), uhamaji mdogo katika wanyama wadogo: wanyama wana shida kuinuka na kutembea. Katika wanyama wazima, tija hupungua, vilio, ukiukaji wa mzunguko wa kijinsia, shida za baada ya kuzaa, deformation ya kwato, kunyoosha kwa meno, na katika hali mbaya, fractures ya mifupa ya tubular huzingatiwa.

Na D-hypovitaminosis katika ndama, kuna nafasi isiyo sahihi ya viungo, unene wa viungo, na shida ya njia ya utumbo. Ng'ombe wajawazito huongezeka kwa msisimko, meno huru, wanyama mara nyingi hupita juu ya miguu yao, miguu yao ya nyuma haifanyi kazi vizuri.

Mafuta ya samaki yanachukuliwa kuwa chanzo bora cha vitamini D, yai ya yai ni tajiri sana ndani yake, mafuta ya maziwa ni chini ya vitamini D. Bidhaa za wanyama zina vitamini D3. Mimea ya kijani ni duni sana katika vitamini D au haina kabisa, lakini ina provitamin ergosterol, ambayo, chini ya hatua ya mionzi ya ultraviolet wakati wa kukausha jua kwa mimea, vitamini B2 huundwa kwa kiasi kidogo; nyasi iliyokaushwa bandia karibu haina. Vitamini D haikupatikana kwa kiasi chochote kinachoonekana katika malisho ya nafaka na mazao ya mizizi.

Dutu za antirachitic huundwa katika ngozi ya wanyama wakati zinaangazwa na jua au vyanzo vya bandia vya mwanga wa ultraviolet kutoka kwa sterols zisizo na kazi kutokana na athari za picha, vitu hivi huingia kwenye damu na kuonyesha athari sawa na vitamini D kutoka kwa chakula. Kwa hiyo, katika wanyama wa malisho ya majira ya joto hawana shida na ukosefu wa vitamini D katika malisho, wakati wa baridi athari ya kupambana na rachitic ya mwanga ni dhaifu sana na haja ya vitamini D katika wanyama ni ya papo hapo zaidi. Katika majira ya joto, wanyama wanapopigwa na jua, wanaweza kuunda hifadhi ndogo ya vitamini D kwenye ini.

Mahitaji ya wanyama kwa vitamini D yameanzishwa kwa kila aina na jinsia na makundi ya umri na inategemea mambo mengi, ambayo kiwango cha tija ni moja kuu. Haja ya wanyama wa shambani kwa vitamini hutolewa hasa kwa kuongeza chachu iliyotiwa mionzi kwenye lishe, 1 g ambayo ina hadi elfu 4 IU ya vitamini D, mafuta ya samaki ya kulisha, maandalizi ya vitamini: suluhisho la vitamini D2 na D3 katika mafuta, vitamin (D3), trivitamini n.k.

Matumizi ya maandalizi ya vitamini D yanahitaji udhibiti mkali. Upungufu na ziada ya vitamini D ni hatari kwa wanyama.Kwa ziada ya vitamini D, kalsiamu huongezeka kutoka kwa chakula, kalsiamu huwekwa kwenye figo, kwenye kuta za mishipa ya damu na katika viungo vingine. Hypervitaminosis D kawaida hufuatana na kumeza.

2.2 Vitengo vya kipimo

Kiasi cha vitamini D kinapimwa katika vitengo vya kimataifa (IU).

Vyanzo

Vitamini D huundwa kwenye ngozi chini ya hatua ya jua kutoka kwa provitamins. Provitamins, kwa upande wake, hutolewa kwa sehemu katika mwili katika fomu ya kumaliza kutoka kwa mimea (ergosterol, stigmasterol na sitosterol), na kwa sehemu huundwa katika tishu za cholesterol yao (7-dehydrocholesterol (vitamini D provitamin 3).

Isipokuwa kwamba mwili hupokea kiasi cha kutosha cha mionzi ya ultraviolet, haja ya vitamini D inalipwa kikamilifu. Walakini, kiasi cha vitamini D kinachoundwa kwa kufichuliwa na jua inategemea mambo kama vile:

urefu wa wimbi la mwanga (ufanisi zaidi ni wigo wa wastani wa wimbi ambalo tunapokea asubuhi na machweo);

rangi ya awali ya ngozi na (kadiri ngozi inavyozidi kuwa nyeusi, ndivyo vitamini D inavyopungua kutokana na kupigwa na jua);

umri (ngozi ya kuzeeka inapoteza uwezo wake wa kuunganisha vitamini D);

kiwango cha uchafuzi wa anga (uzalishaji wa viwandani na vumbi hazipitii wigo wa mionzi ya ultraviolet ambayo huwezesha awali ya vitamini D, hii inaelezea, hasa, kiwango cha juu cha kuenea kwa rickets kwa watoto wanaoishi Afrika na Asia katika miji ya viwanda).

Vyanzo vya ziada vya chakula vya vitamini D ni bidhaa za maziwa, mafuta ya samaki, yai ya yai. Walakini, katika mazoezi, maziwa na bidhaa za maziwa hazina vitamini D kila wakati au zina kiwango kidogo (kwa mfano, 100 g ya maziwa ya ng'ombe ina 0.05 mg ya vitamini D), kwa hivyo matumizi yao, kwa bahati mbaya, hayawezi kutoa dhamana. mahitaji yetu ya vitamini hii. Kwa kuongeza, maziwa yana kiasi kikubwa cha fosforasi, ambayo inazuia kunyonya kwa vitamini D.

Maudhui ya kalsiamu na fosforasi katika damu ya wanyama yanaonyesha utoaji wa mlo na madini haya, pamoja na moja kwa moja na vitamini D, kwa sababu kwa ugavi wa kutosha wa vitamini D, ngozi ya kalsiamu na fosforasi inaboresha. Ng'ombe wenye kuzaa sana wana uwezekano mkubwa wa kuteseka kutokana na ukosefu wa vitamini D, ambayo inaelezewa na kimetaboliki yao kubwa zaidi na, hasa, madini. Utoaji kamili wa ng'ombe na vitamini D huongeza tija ya maziwa na shughuli ya vitamini ya maziwa.

Chanzo kikuu cha vitamini D wakati wa kulisha ng'ombe wa maziwa ni nyasi ya maharagwe iliyokaushwa katika hali ya hewa ya jua. Silaji ya lishe ya kijani iliyopandwa katika hali ya hewa ya jua pia inaweza kutumika kama chanzo cha vitamini D.

Vyakula vya kijani havina vitamini D, lakini vina provitamin ergosterol, ambayo hubadilika kuwa vitamini D2 inapokaushwa kwenye jua. Vitamini D nyingi hupatikana katika mafuta ya samaki. Chachu zilizoangaziwa zinafanya kazi sana.

Umwagiliaji ni muhimu katika kuwapa ng'ombe wa maziwa vitamini D. Ngozi ya wanyama ina provitamins na, hasa, 7-dehydrocholesterol, ambayo, chini ya ushawishi wa jua au mionzi ya mionzi ya ultraviolet, inabadilishwa kuwa vitamini D. Katika majira ya baridi, katika hali ya hewa ya jua, ni muhimu sana kuruhusu wanyama kwenda. matembezi. Walakini, inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba wakati wa msimu wa baridi mionzi ya jua haifanyi kazi kidogo kuliko wakati wa kiangazi, katika kipindi hiki ni muhimu kulipa kipaumbele maalum kwa utoaji wa lishe na vitamini D na, ikiwa ni duni, tumia umeme wa taa au. ni pamoja na maandalizi ya vitamini katika chakula.

Mahitaji ya ng'ombe wa maziwa kwa vitamini D hayaeleweki vizuri. Inaaminika kuwa kawaida ya 10-15,000 IU ya vitamini hii inatosha kabisa kwa ng'ombe wa maziwa wenye tija ya wastani, na kwa ng'ombe wenye kuzaa sana inaweza kuongezeka hadi IU elfu 20 na zaidi, ambayo ni wastani wa IU elfu 1 kwa kulisha 1. . vitengo Ng'ombe kavu kwa lishe 1. vitengo kawaida ya vitamini D inaweza kuongezeka hadi 1.5,000 IU.

2.4 Hatua

Kazi kuu ya vitamini D ni kuhakikisha ukuaji wa kawaida na maendeleo ya mifupa, kuzuia rickets na osteoporosis. Inasimamia kimetaboliki ya madini na kukuza uwekaji wa kalsiamu katika tishu za mfupa na dentini, na hivyo kuzuia osteomalacia (kulainisha) ya mifupa.

Kuingia ndani ya mwili, vitamini D huingizwa kwenye utumbo mdogo wa karibu, na daima mbele ya bile. Sehemu yake inafyonzwa katika sehemu za kati za utumbo mdogo, sehemu ndogo - kwenye ileamu. Baada ya kunyonya, calciferol hupatikana katika muundo wa chylomicrons kwa fomu ya bure na kwa sehemu tu katika mfumo wa ester. Bioavailability ni 60-90%.

Vitamini D huathiri kimetaboliki ya jumla katika kimetaboliki ya Ca2+ na phosphate (HPO2-4). Kwanza kabisa, huchochea ngozi ya kalsiamu, phosphate na magnesiamu kutoka kwa matumbo. Athari muhimu ya vitamini katika mchakato huu ni kuongeza upenyezaji wa epithelium ya matumbo kwa Ca2+ na P.

Vitamini D ni ya kipekee - ni vitamini pekee ambayo hufanya kama vitamini na kama homoni. Kama vitamini, hudumisha kiwango cha P na Ca isokaboni kwenye plazima ya damu juu ya thamani ya kizingiti na huongeza ufyonzwaji wa Ca kwenye utumbo mwembamba.

Metabolite hai ya vitamini D, 1,25-dioxycholecaciferol, ambayo huundwa kwenye figo, hufanya kama homoni. Ina athari kwenye seli za matumbo, figo na misuli: ndani ya matumbo huchochea uzalishaji wa protini ya carrier muhimu kwa usafiri wa kalsiamu, na katika figo na misuli huongeza upyaji wa Ca ++.

Vitamini D 3 huathiri viini vya seli zinazolengwa na huchochea uandishi wa DNA na RNA, ambao unaambatana na kuongezeka kwa usanisi wa protini maalum.

Hata hivyo, jukumu la vitamini D sio tu katika kulinda mifupa, linaathiri uwezekano wa mwili kwa magonjwa ya ngozi, magonjwa ya moyo na saratani.

Inazuia udhaifu wa misuli, inaboresha kinga, ni muhimu kwa utendaji wa tezi ya tezi na kufungwa kwa kawaida kwa damu.

Vitamini D 3 inahusika katika udhibiti wa shinikizo la damu na kiwango cha moyo.

Vitamini D huzuia ukuaji wa saratani na seli, ambayo inafanya kuwa bora katika kuzuia na matibabu ya ovari, prostate, na ubongo.

2.5 Upungufu wa Vitamini D

Vitamini D ina jukumu muhimu katika kimetaboliki ya kalsiamu-fosforasi. Inachochea uingizwaji wa kalsiamu na fosforasi kwenye utumbo na utuaji wao kwenye mifupa. Kwa kuongeza, inashiriki katika uhamasishaji wa kalsiamu na fosforasi kutoka kwa mikono na hivyo huongeza maudhui yao katika damu. Ukosefu wa vitamini D hupendelea tukio la paresis baada ya kujifungua na osteopathy, na kwa wanyama wadogo husababisha rickets.

Haja ya vitamini D inategemea mambo mengi. Uzalishaji wa juu, uwiano usio wa kuridhisha wa kalsiamu na fosforasi katika malisho, uhifadhi wa duka, unaojulikana na kukosekana kwa insolation ya jua, huongeza kwa kiasi kikubwa hitaji lake.

2.6 Maendeleo ya hypovitaminosis katika wanyama wa kilimo

Hypovitaminosis ni ugonjwa unaohusishwa na ukosefu wa vitamini katika mwili. Ukosefu wa vitamini fulani - avitaminosis. Kwa ulaji mwingi wa vitamini kutoka kwa lishe, hypervitaminosis hutokea, magonjwa yanayohusiana na ziada ya vitamini. Katika mazoezi ya ufugaji wa wanyama, hypovitaminosis kawaida huzingatiwa.

Sababu za hypovitaminosis ni:

1 .Ukosefu na ukosefu wa vitamini katika malisho,

2 Ukiukaji wa digestibility ya vitamini katika mwili, ambayo huzingatiwa katika magonjwa ya njia ya utumbo, ambapo ngozi hutokea, hivyo vitamini hutolewa kutoka kwa mwili. Vitamini, mumunyifu katika mafuta, huingizwa ndani ya utumbo na kiasi cha kutosha cha bile kwenye cavity yake. Kwa hiyo, pamoja na magonjwa ya ini, kuziba kwa ducts bile, pamoja na upungufu wa mafuta katika chakula, vitamini mumunyifu mafuta ni hafifu kufyonzwa.

3 .Ukiukaji wa biosynthesis ya vitamini katika njia ya utumbo na tishu za mwili. Vitamini vya vikundi B, E, K vinatengenezwa kwenye njia ya utumbo; katika tishu - vitamini vya kikundi C, B 5 (PP), tryptophan, vitamini A (kutoka carotene), D 3 (katika tishu za subcutaneous).

Hali kuu ya kuzuia hypovitaminosis ni maandalizi sahihi ya kulisha, utoaji wa nyasi (usiongeze nyasi).

Hypovitaminosis D ikifuatana na maendeleo ya rickets katika wanyama wadogo, na kwa wanyama wazima - osteodystrophy au osteomalacia (usumbufu wa tishu mfupa), resorption kamili ya vertebrae ya mwisho ya mkia katika ng'ombe, kupungua kwa meno, unene wa viungo, nk.

Katika mwili, vitamini D 3 imeamilishwa, na kugeuka kuwa 1,25 - dioxycholecalciferol. Tu katika hali hii ni kazi, yaani, ni katika fomu hii ambayo hufanya athari ya kupambana na rachitic.

Upungufu wa vitamini D husababisha rickets.

2.7 Riketi

Hii ni ugonjwa wa kimetaboliki ya vitamini D na fosforasi-kalsiamu, na kusababisha ukiukwaji wa kimetaboliki ya jumla katika mwili.

Sababu:

Sababu ya D-hypovitaminosis ni maudhui ya kutosha ya vitamini D katika malisho. Inapatikana katika nyasi bora zilizokaushwa na jua, chakula cha mifugo (maziwa, mayai, mafuta ya samaki). Rickets zinaweza kuendeleza wakati wanyama wanawekwa katika vyumba vya giza, visivyo na hewa, bila kutembea.

ishara

Ishara za upungufu wa vitamini D na ukali wao hutegemea kiwango cha upungufu wa vitamini hii. Katika hali ya papo hapo, rickets katika ndama hujidhihirisha kwa njia ya upotovu wa hamu ya kula:

wanakunywa mkojo;

anaweza kutafuna na kumeza vipande vya matambara, ngozi, kutafuna samadi;

gait ya mnyama inakuwa ya wasiwasi, tahadhari, na kuacha mara kwa mara; wanadanganya zaidi;

ukuaji hupungua;

unyogovu huzingatiwa;

kuongezeka kwa viungo;

viungo hupunguza na kuinama;

Kwenye ngozi kuna maeneo yasiyo na sufu.

Katika ng'ombe za watu wazima, hasa katika ng'ombe wenye kuzaa sana, upungufu wa vitamini D unaonyeshwa katika kuzorota na kupotosha kwa hamu ya kula, indigestion. Wanyama wagonjwa haraka kupoteza uzito, tija yao hupungua. Ukosefu wa muda mrefu wa vitamini D husababisha udhaifu unaoongezeka, harakati za makini, na utulivu. Kama matokeo ya udhaifu wa misuli kwa wanyama, kupungua kwa tumbo, mgawanyiko wa mabega kutoka kwa mwili, na vilema vya mara kwa mara hujulikana.

Msaada na kuzuia

Zinajumuisha kuwapa wanyama lishe isiyofaa, yenye vitamini na madini. Vyanzo vya chakula vya vitamini D ni nzuri, nyasi za majani, zilizokaushwa na jua, maziwa yote. Ni muhimu kutoa mafuta ya samaki yaliyoimarishwa kwa kipimo cha 20-40 ml au kuingiza intramuscularly kwa kipimo cha 5-10 ml; chakula pia ni pamoja na mifupa ya kuteketezwa, chakula cha mfupa, tricalcium phosphate. Mionzi ya asili na ya bandia ya ultraviolet ina athari nzuri kwa mwili wa wanyama wadogo na watu wazima. Maandalizi ya vitamini D pia yamewekwa: videin (D3), chachu kavu huzingatia vitamini D2, mkusanyiko wa mafuta ya vitamini D2, trivitamin, nk.

Mchanganyiko wa infrared na mionzi ya ultraviolet hutumiwa kwa manufaa makubwa. Mionzi hii ina athari nzuri kwa mwili wa wanyama wadogo, kwani huongeza upinzani wake na kuzuia baridi na magonjwa ya utumbo.

2.8 Dalili za hypervitaminosis

Kwa matumizi ya kipimo cha kutosha cha vitamini D na matibabu ya muda mrefu, sumu ya papo hapo au sugu (D-hypervitaminosis) inakua.

Kwa overdose ya vitamini D, kuna:

udhaifu, kupoteza hamu ya kula, kuhara,

ulemavu unaohusishwa na ugonjwa wa viungo;

homa, shinikizo la damu, degedege, mapigo ya moyo polepole, upungufu wa kupumua.

Matumizi ya muda mrefu ya vitamini D katika viwango vya juu au matumizi yake katika viwango vya juu zaidi yanaweza kusababisha:

resorption ya stroma ya mfupa, maendeleo ya osteoporosis, demineralization ya mifupa;

ongezeko la awali ya mucopolysaccharides katika tishu laini (mishipa, valves ya moyo, nk) na calcification yao inayofuata;

utuaji wa chumvi Ca2+ katika figo, mishipa ya damu, moyo, mapafu, matumbo, na kusababisha dysfunction kubwa ya viungo hivi.

Dozi nyingi za vitamini D bila shaka husababisha sumu, kinachojulikana kama hypervitaminosis D, ambayo inaonyeshwa na kuongezeka kwa msisimko, kuwashwa, ongezeko kubwa la kalsiamu katika damu na utuaji wake kwenye kuta za mishipa ya damu, figo na viungo vingine.

2.9 Jukumu la kibiolojia la vitaminiD

1 . Inachochea biosynthesis ya kalsiamu - protini ya usafiri (Ca 2+ - protini ya usafiri), ambayo huchochea ngozi ya kalsiamu, yaani, usafiri wa kalsiamu (Ca 2+) kupitia membrane ya apical (inakabiliwa na lumen ya matumbo) ndani ya seli ( enterocyte - seli za utumbo mdogo 12 duodenal ulcer). Kwa hivyo, vitamini D 3 huchochea kunyonya kwa Ca 2+ kwenye utumbo mdogo.

2 . Vitamini D huchochea utuaji wa Ca na P kwenye tishu za mfupa. Inasimamia uwiano wa Ca / P katika seramu ya damu, ambayo huacha 2/1 kwa kawaida. Udhibiti huu unafanywa na ushiriki wa homoni za parathyroid.

3 . Vitamini D huchochea kufyonzwa tena (kuingizwa tena) kwa fosforasi kutoka kwenye mkojo wa msingi hadi kwenye damu na hivyo kuhifadhi P katika mwili.

Kwa hivyo, vitamini D huchochea, huongeza kunyonya kwa chumvi za Ca na P, uwekaji wao kwenye mifupa na kudhibiti uwiano wa Ca / P katika damu.

Hitimisho

Vitamini ni muhimu kwa kudumisha utendaji wa kawaida wa mwili na ukuaji wa wanyama, wana shughuli nyingi za kibaolojia, hufanya kama vichocheo katika michakato ya metabolic. Uwepo wa vitamini katika lishe huchangia kuboresha utumiaji wa virutubishi.

Vitamini vyote, bila ubaguzi, vinahitajika na mnyama kwa kimetaboliki ya kawaida. Walakini, baadhi yao, kama vile vitamini B (pyridoxine, asidi ya pantothenic, biotin, asidi ya folic), hutengenezwa katika mwili wa cheu na vijidudu. Kwa hiyo, katika mazoezi ya kulisha ng'ombe wa maziwa, wakati wa kuandaa mlo, ni muhimu kudhibiti sio vitamini vyote. Wakati wa kulisha ng'ombe wa maziwa, vitamini A, D, E, na wakati mwingine vitamini vya kikundi B vinapaswa kugawanywa. Vitamini C, iliyotolewa na malisho, huharibiwa katika rumen, lakini awali yake hufanyika kwenye ini.

Afya na tija ya wanyama hutegemea sio tu juu ya kulisha mgao na kiasi cha kutosha cha protini, mafuta, wanga na madini, lakini pia juu ya utoaji wa wanyama wenye malisho ya vitamini ya juu. Thamani ya vitamini kwa viumbe vya wanyama ni kubwa sana. Lishe kamili ya vitamini ya wanyama huchangia ukuaji wa wanyama wadogo, kuboresha kazi ya uzazi na kuongeza uzalishaji wa maziwa katika wanyama wanaonyonyesha, kupunguza gharama za malisho kwa ajili ya uzalishaji wa kilo 1 ya maziwa na kupata uzito, kuboresha ubora wa bidhaa, kuzuia magonjwa ya wanyama, nk.

Ukosefu au kutokuwepo kwa vitamini katika malisho husababisha hypovitaminosis, upungufu mkubwa wa vitamini fulani (avitaminosis) kwa sasa ni nadra. Katika wanyama, aina za latent za upungufu wa vitamini ni za kawaida zaidi - hypovitaminosis, ambayo hutokea kwa fomu kali, bila udhihirisho unaoonekana wa ishara maalum. Katika kesi hiyo, hali ya hypovitaminosis inajidhihirisha hasa katika ucheleweshaji wa ukuaji, kazi za uzazi zisizoharibika, na kupungua kwa tija. Aidha, kwa ukosefu wa vitamini katika malisho, thamani ya vitamini ya maziwa, nyama, mayai na bidhaa nyingine za mifugo hupungua. Kwa hiyo, aina zilizofichwa za upungufu wa vitamini husababisha uharibifu mkubwa kwa mifugo na kuku.

Bibliografia

1. Khokhrin S.N. Chakula cha mifugo na lishe. St. Petersburg: "Lan", 2002. - 512p.

2. Alikaev V.A. Kitabu cha kumbukumbu juu ya udhibiti wa ulishaji na ufugaji wa wanyama. M.: Kolos, 1982. - 436 p.

3. Venediktov A.M. na wengine Kulisha mifugo ya shambani. Moscow: Rosselkhozizdat, 1988. - 340 p.

4. Warsha juu ya kulisha wanyama wa shamba / E.A. Petukhova, N.T. Emelin 3rd ed., iliyorekebishwa na kuongezwa - M. Agropromizdat, 1990. 253p.

5. Baklanov V.N., Melkin V.K. Kulisha wanyama wa shamba - M.: Agropromizdat, 1989. - 511 p.

6. Devyatkin A.I. Kulima na kunenepesha ng'ombe katika tata. - M.: Rosselkhozizdat, 1978.

7. Fedorov V.I. Ukuaji, maendeleo na tija ya wanyama. - M.: Kolos. 1973.

8. Mrembo V.F. Ufugaji wa wanyama wa shambani. - M.: Agropromizdat, 1990.

9. Budkavicene A.A. Kulisha ng'ombe wenye tija kubwa. - L .: Kolos, 1973.

mwenyeji kwenye Allbest.ru

...

Nyaraka Zinazofanana

Dhana ya thamani ya lishe ya vitamini ya malisho. Historia ya ugunduzi wa vitamini, uainishaji wao. Jukumu la kibiolojia la vitamini D (calciferol), vitengo vya kipimo chake. Maendeleo ya hypovitaminosis katika wanyama wa shamba, ishara za rickets katika ndama na matibabu yake.

karatasi ya muda, imeongezwa 02/15/2017


Jukumu la carotene na vitamini A katika lishe ya wanyama wa shamba na kuku. Tathmini ya nishati ya thamani ya lishe ya malisho. Tabia za zootechnical za malisho kulingana na muundo wa kemikali na thamani ya lishe. Uamuzi wa hitaji la kila mwaka la ng'ombe kwa kulisha.

karatasi ya muda, imeongezwa 05/24/2015


Vitamini A (axerophthol): watangulizi wake, muundo na jukumu katika mwili. Fomula ya majaribio ya carotene ni hidrokaboni isiyojaa kutoka kwa kundi la carotenoids. Umuhimu wa kibaolojia wa carotenoids kwa wanyama wa shamba. Mbinu ya kuvuna malisho.

karatasi ya muda, imeongezwa 12/26/2013


Tabia za premixes, umuhimu wa vipengele vya mtu binafsi na mahitaji ya ubora wao. Mabadiliko katika muundo na shughuli za kibaolojia za vitamini. Thamani ya lishe ya malisho, hesabu ya mahitaji ya wanyama wa shamba na kuku, mfumo wa lishe kwa ng'ombe.

karatasi ya muda, imeongezwa 03/31/2009


Matumizi ya vitamini katika kulisha wanyama wa shambani kibiolojia. Thamani ya lishe na teknolojia ya uvunaji wa malisho inayoendelea. Tabia za vitamini kuu: carotenoids, calciferols, tocopherols, phylloquinones, thiamine, riboflauini.

muhtasari, imeongezwa 12/11/2011


Uhasibu wa usagaji chakula na unyambulishaji halisi wa malisho wakati wa kukokotoa mgao, malisho na michanganyiko. Tathmini ya thamani ya lishe ya malisho kwa muundo wa kemikali, usawa wa nitrojeni, kaboni na nishati. Madini katika lishe ya mifugo.

mtihani, umeongezwa 09/12/2011


Muundo wa kemikali wa malisho; uchambuzi wa thamani yao ya protini, vitamini na madini. Uamuzi wa digestibility ya malisho. Mbinu za mifugo-zootechnical na biochemical kwa ufuatiliaji wa manufaa ya kulisha wanyama. Vidonge vya protini-vitamini na premixes.

mwongozo wa mafunzo, umeongezwa 09/02/2014


Ufafanuzi wa dhana ya tathmini ya kina ya thamani ya lishe ya malisho katika uchambuzi wa manufaa ya kibiolojia ya protini. Tabia za malenge na umuhimu wao katika lishe ya wanyama. Uainishaji wa mifugo ya ng'ombe katika mwelekeo wa tija.

mtihani, umeongezwa 01/21/2011


Maelezo ya matokeo ya aina fiche za upungufu wa vitamini (hypovitaminosis) kwa wanyama: matatizo ya uzazi, kupungua kwa upinzani dhidi ya magonjwa, ukuaji na kuchelewa kwa tija. Shirika la lishe ya vitamini ya wanyama wa shamba.

muhtasari, imeongezwa 12/14/2011


Tabia ya ushawishi wa vitamini vya mumunyifu na maji kwenye maendeleo ya kawaida na utendaji wa viumbe vya wanyama. Udhihirisho wa ukosefu au kutokuwepo kwa vitamini katika chakula cha wanyama, kuzuia kwake kwa msaada wa kulisha uwiano.

Malisho ya bure au utoaji wa chakula cha kujilimbikizia chakula haitoi mnyama na vipengele vyote muhimu, na kwa hiyo vitamini kwa ng'ombe inapaswa kubaki vipengele vya lazima vya chakula wakati wote. Vitamini na madini lazima zipewe kwa mwili kwa kuongeza, hata kwa chakula cha usawa - hii ni muhimu ili kuhakikisha uzalishaji mkubwa wa mifugo na uzazi wake. Kabisa vitamini zote zilizopo hazihitajiki na mwili wa ng'ombe, wengi wao huzalishwa katika mchakato wa digestion na tumbo na matumbo ya wanyama.

Kwa kukosekana kwa virutubisho vya vitamini, matukio kama vile:

• Kupunguza uwezo wa kuzaa wa wanyama, hamu ya chini ya ngono;
• Kupoteza mifugo, hasa wanyama wadogo,
• Kupungua kwa kinga, uwezekano wa magonjwa kadhaa.

Avitaminosis inaongoza kwa kuongezeka kwa magonjwa ya muda mrefu, kuibuka kwa magonjwa mapya katika kundi, na kupungua kwa viwango vya ukuaji. Wanyama wanakabiliwa na shida kama hizo wakati wa msimu wa baridi, ng'ombe kavu, wanyama wa kuzaa sana, wanateseka. Matatizo hutokea kwa ng'ombe wenye lactation ya juu, ambayo hutumia haraka hifadhi ya mwili, ng'ombe wajawazito, ambao huchangia kuongezeka kwa mizigo. Ukosefu wa jua na nyasi safi huonyeshwa haraka katika hali ya mwili wao. Ishara za upungufu wa vitamini inaweza kuwa kuzorota kwa hali ya macho, kuvimba kwao, matatizo na uratibu wa wanyama. Katika ng'ombe, kazi ya ovari hupungua, katika ng'ombe, spermatogenesis inaharibika au imepungua.

Suluhisho la tatizo ni upatikanaji wa vitamini

Ili sio kukabiliana na magonjwa, kupata watoto wenye afya na wengi, mavuno mengi ya maziwa, ni muhimu kutumia maandalizi ya vitamini yaliyokusudiwa kwa ng'ombe - katika kipimo kilichoonyeshwa, ukitumia katika kozi zinazohitajika. Inafaa kukumbuka hitaji la kufuata kwa usahihi kipimo, kwani overdose ya vitamini inaweza kuwa hatari, na hata kuua.

Muhimu zaidi kwa ng'ombe ni vitamini kama vile A, D, B12, E. Usisahau kuhusu bidhaa za madini, ambazo pia zinahitajika kwa kila mnyama. Suala la kuchagua vitamini muhimu linatatuliwa na complexes pamoja, ambayo ni pamoja na vipengele vyote muhimu katika uwiano sahihi. Uchaguzi wa tata ya ubora wa juu na matumizi yake itasaidia kudumisha afya ya wanyama na kuondoa madhara mabaya ambayo yanazingatiwa na beriberi.

Inafaa kukumbuka kuwa wanyama wachanga na watu wazima wana mahitaji tofauti, na vile vile mahitaji maalum ya tata ya madini ya vitamini inaweza kuwa katika ng'ombe wajawazito au wanaozaa sana. Wazalishaji wa kisasa huzingatia jambo hili, wakiwapa wafugaji wa mifugo aina mbalimbali za nyongeza na bidhaa, kati ya hizo kuna maalum iliyoundwa kwa umri fulani au sifa za mnyama.

Vitamini na madini kwa ng'ombe katika kampuni yetu

Unapokabiliwa na hitaji la kununua vitamini kwa ng'ombe, makini na anuwai yetu. Tunatoa chaguzi mbalimbali, kati ya ambayo utapata suluhisho mojawapo. Tunawapa wateja wetu sera nzuri ya bei, bei daima hubaki ndani ya kiwango kinachokubalika. Pesa hizo hutolewa kwa ubora wa juu pekee, zilizojaribiwa kwa wakati na wataalamu wetu. Tunatoa utoaji na huduma rahisi, na kwa kuongeza, ikiwa ni lazima, unaweza kupata ushauri katika kuchagua. Wasiliana nasi kwa ununuzi, na upate pesa bora bila malipo ya ziada!

TAHADHARI: ikiwa hukupata dawa unayohitaji kwenye ukurasa huu, piga simu au utuandikie na tutakupa kwa bei ya chini kabisa.

.
.
.
.
.

Katika kilimo, kemikali anuwai hutumiwa sana kupata mavuno mengi, kulinda wanadamu na wanyama kutoka kwa wadudu hatari, helminths na wadudu wengine, na pia kutumika kama viongeza vya malisho katika lishe ya wanyama, nk.
Upande mbaya ni kwamba katika mchakato wa matumizi ya mara kwa mara, kemikali husababisha uchafuzi wa mazingira na mkusanyiko wa kemikali mbalimbali katika udongo, maji na malisho. Hasa hatari ni madawa ya kulevya ambayo yanaweza kujilimbikiza katika mwili. Matumizi yasiyodhibitiwa au yasiyofaa ya kemikali yanaweza kusababisha uharibifu mkubwa kwa mifugo.

SUMU YA DAWA

Dawa za wadudu- vitu vya asili ya kemikali na kibaolojia vinavyotumika kuharibu magugu, wadudu, panya, vimelea vya mimea kama defoliants (uharibifu wa majani), desiccants (upungufu wa maji kwa mimea) na vidhibiti vya ukuaji wa mimea. Hivi sasa, imepangwa kutumia maandalizi 600 kulingana na vitu 300 vya kazi vya makundi mbalimbali ya misombo ya kemikali.

Kwa madhumuni ya uzalishaji na hatua wamegawanywa katika vikundi vifuatavyo:
. viua wadudu na wadudu- mawakala wa kemikali kwa ajili ya kupambana na wadudu hatari na sarafu;
. dawa za kuua miti- mawakala wa kemikali kwa uharibifu wa miti na vichaka zisizohitajika;
. dawa za kuua magugu- kemikali za kudhibiti magugu, mimea yenye madhara na yenye sumu;
. desiccants- kemikali kwa ajili ya kukausha kabla ya mavuno ya mimea;
. dawa za kuua kuvu- mawakala wa kemikali kwa uharibifu wa mycomycetes (fungi) ambayo huathiri mazao;
. zoocides (dawa za kuua panya)- kemikali kwa udhibiti wa panya katika mashamba na ndani ya nyumba;
. dawa za kuua- kemikali zinazotumiwa kufukuza wadudu;
. viuatilifu vya mbegu- kemikali kwa ajili ya matibabu ya mbegu kabla ya kupanda ili kukabiliana na magonjwa, mwanzo wa kuambukiza ambao huenea na mbegu au kwenye udongo.

Kwa muundo wa kemikali dawa za kuua wadudu zimegawanywa katika vikundi:
. organophosphorus- klorophos, dichlorvos, metaphos, dibrom, antio, phosphamide, bazudin, fozalon, nk;
.organochlorine- hexachloran, DDT, hexachlorobenzene, polychlorcamphene, nk;
. organomercury- granosa, merkuran, nk;
. derivatives ya urea- diuron, dichloralurea, krysid, nk.
. dawa za wadudu za carbamate (derivatives ya asidi ya carbamic)- sevin, cineb, TMTD, pyrimor, carbine, nk;
. derivatives ya phenoxyacetic, phenoxybutyric, phenoxypropionic asidi: 2,4-D chumvi ya amini; 2,4-D butyl etha, nk.
. maandalizi ya shaba- sulphate ya shaba, oxychloride ya shaba, kioevu cha Bordeaux, maandalizi ya AB, nk;
. alkaloids- sulfate ya nikotini, nk;
. pyrethroids ya synthetic- fenvalerate (sumicidin, USA), permethrin (ambush, corsair), cypermethrin (cymbush, arrivo), alphamethrin (fastak), lambda-cygaletrin (karate), deltamethrin (decis), nk.

Hivi sasa, FOS (misombo ya organofosforasi, dawa) na COS (misombo ya organochlorine, dawa), ambayo hapo awali ilitumiwa sana katika dawa ya mifugo na agrochemistry, haitumiwi kwa sababu ya sumu ya juu na uteuzi wa hatua.

Faida kuu ya vitu vya kundi hili ni shughuli zao za juu za wadudu na acaricidal na uteuzi uliotamkwa wa hatua, ambayo ni mara nyingi zaidi kuliko uteuzi wa FOS. Kwa hiyo, pyrethroids hutumiwa kwa kiasi kidogo sana. Misombo hii sio imara, lakini inapotumiwa katika kilimo na dawa za mifugo, inaweza kuingia katika mazingira na kusababisha sumu ya watu na wanyama.

Dalili za sumu
Dalili zifuatazo za kliniki za sumu kali ya ng'ombe na pyrethroids zilizo na kikundi cha CN (deltamethrin) zinajulikana: unyogovu, kukataa kulisha, homa (41.5-42 ° C), kutetemeka, kutetemeka kwa clonic-tonic, mshono, ugumu wa misuli. viungo na mkia, hutamkwa icterus ya kiwamboute inayoonekana, ugumu wa kukojoa na rangi ya mkojo kutoka cherry hadi kahawia. Ng'ombe wa maziwa walikuwa na kupungua kwa kasi kwa mavuno ya maziwa, maziwa ya ng'ombe wagonjwa walipata rangi ya nut-njano. Wakati madawa ya kulevya yanachukuliwa kwa mdomo, msisimko hujulikana kwanza, na kisha unyogovu, kutetemeka, kupungua kwa ngozi na msisimko wa neuro-reflex, na kupooza. Katika dozi zisizo za kuua, dalili za kliniki hupotea baada ya siku 7-14.

Matibabu ya jumla
Hakuna makata maalum. Kuhesabiwa haki ni matumizi ya sorbent ya parenteral. Tiba ya dalili hutumiwa. Kama njia ya kuongeza kasi ya kimetaboliki ya sumu na kuchochea kazi ya ini, inawezekana kutumia maandalizi kulingana na butafosfan (Butastim). Ili kuchochea shughuli za moyo na kupumua, Tonocard hutumiwa. 5%, 40% ya glucose inasimamiwa kwa njia ya mishipa, bromidi ya thiamine (B1), pyridoxine (B6) au maandalizi ya multivitamin Eleovit, Tetravitam pia hutumiwa. Ikiwa sumu huingia kwenye ngozi, huosha na sabuni na maji, ikiwa sumu huingia ndani, laxatives (laxatives ya chumvi) imewekwa.
Ili kuondokana na hyperexcitability ya mfumo mkuu wa neva, sedatives na anticonvulsants hutumiwa: sulfate ya magnesiamu, Kalfoton intravenously; Relanium, Rometar - intramuscularly na wengine.

Jukumu la dawa

Kwa kuwa hakuna dawa maalum za sumu ya SP, utumiaji wa dawa hiyo ndio njia pekee ya kumfunga na kutoa vitu vyenye sumu kwenye mkojo, kwani thiosulfate ya sodiamu, ambayo ni sehemu ya dawa, inaonyesha athari ya antitoxic, ya kupinga uchochezi na ya kukata tamaa. wakati unasimamiwa kwa uzazi. Polyvinylpyrrolidone, ambayo, baada ya kutamka mali ya adsorption, huunda tata na vitu mbalimbali vya asili ya protini, ikiwa ni pamoja na sumu na vitu vya sumu, vinavyopunguza mwisho. Kutokana na ukweli kwamba diuresis huongezeka, excretion ya vitu vya sumu kutoka kwa mwili huharakishwa.

SUMU KWA NITRITE NA NITRITE

Kilimo kikubwa cha kisasa kinahusisha matumizi ya kiasi kikubwa cha mbolea za kikaboni na madini, ikiwa ni pamoja na. nitrojeni - nitrati ya ammoniamu - NH4NO3, nitrati ya potasiamu - KNO3, nitrati ya sodiamu - NaNO3, urea - (NH) 2CO, nk ili kupata mazao endelevu.

Katika hali ya kawaida, chini ya hali bora ya hali ya hewa na mazoea bora ya kilimo kwenye udongo, mbolea za kikaboni hupitia madini hadi nitrati, mbolea za madini hupitia hidrolisisi hadi aina za nitrojeni.

Sababu na ishara za ugonjwa huo
Katika wanyama, nitriti hubadilisha valency ya chuma katika hemoglobin, na kusababisha ubadilishaji wa hemoglobin kuwa methemoglobin. Methemoglobin katika mapafu haiwezi kuchanganyika na oksijeni na kuibadilisha kuwa oksihimoglobini. Wakati huo huo, kazi kuu ya hemoglobini inapotea katika mwili wa wanyama - kwa reversibly kumfunga oksijeni na kutoa kwa tishu za mwili. Matokeo yake, hypoxia inakua katika mwili wa mnyama mwenye sumu na kuvunjika kwa kasi kwa kazi zake zote, hasa mfumo wa neva, hutokea. Nitrati na nitriti ni sumu ya antispasmodic, hutenda kwenye mfumo wa neva, kupanua mishipa ya damu. Kuwashwa na kuvimba kwa mucosa ya njia ya utumbo hutokea, shinikizo la osmotic katika damu linafadhaika. Katika kesi hii, ukali wa picha ya kliniki ya sumu inategemea kiasi cha nitriti kufyonzwa ndani ya damu na kiwango cha ubadilishaji wa hemoglobin kuwa methemoglobin.

Kwa kuongeza, nitriti katika mwili huingiliana na asidi ya amino, vitu vingine vyenye nitrojeni na kuunda nitrosamines na hidroxylamines, ambayo ina immunosuppressive, kansa, teratogenic na madhara mengine ya kibiolojia. Nitrozoamines pia inaweza kuundwa katika silage katika kesi ya ukiukaji wa teknolojia ya kuweka silo chini ya ushawishi wa bakteria nitrifying. Nitriti pia ina athari ya vasodilating, husababisha kushuka kwa shinikizo la damu na kudhoofisha moyo.

Katika cheu na kozi kali ya sumu, ishara za kwanza za sumu huonekana baada ya masaa 2-3. Mnyama huwa na wasiwasi, kisha unyogovu wa jumla huingia, kiu huonekana, hakuna hamu ya kula, mnyama mara nyingi huwa na mkojo, kutokwa kwa wingi kutoka kwa cavity ya mdomo na pua. Utando wa mucous unaoonekana una rangi ya hudhurungi-kahawia. Harakati ya kovu hupunguza au kuacha (hypotension na atony ya proventriculus). Kwa kuonekana kwa toxicosis katika mnyama mwenye sumu, kupumua huharakisha, pigo ni filiform, huharakishwa hadi 100-150 kwa dakika, na shinikizo la damu hupungua. Baada ya masaa 6-8, katika mashambulizi ya clonic tonic convulsions kutoka kukamatwa kwa kupumua na kupooza kwa kituo cha mishipa, mnyama hufa. Katika uwepo wa ujauzito, utoaji mimba unawezekana kwa wanyama.

Matibabu ya jumla
Wakati wa matibabu, asidi ya lactic, diluted kwa nusu na maji, inasimamiwa kwa mdomo kwa kiasi cha 100-150 ml mara 1-2 kwa siku hadi kupona. Detoxifiers hutumiwa - ruminators, laxatives ya salini. Suluhisho la intravenously la glucose 40%, asidi ascorbic. Ili kuchochea shughuli za moyo na kupumua, Tonocard hutumiwa. Maandalizi ya multivitamin Eleovit, Tetravitam, Gabivit-Se inasimamiwa.

Jukumu la dawa
Kwa sababu ya ukweli kwamba dawa maalum za sumu ya madini hazipatikani wakati wa hatua za matibabu, au hazipo, matumizi ya detoxicant ya ulimwengu wote ni sawa. Dawa ya kulevya kama sehemu ya tiba tata, kuwa detoxifier ya ulimwengu wote ambayo haina analogues, katika kesi ya sumu na nitrati na nitriti, inaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa ufanisi wa hatua za matibabu.
Hii inawezekana kutokana na ukweli kwamba thiosulfate ya sodiamu, ambayo ni sehemu yake, inaonyesha athari za antitoxic, anti-inflammatory na desensitizing wakati unasimamiwa parenterally. Muundo wa dawa pia ni pamoja na polyvinylpyrrolidone, ambayo, baada ya kutamka mali ya adsorption, huunda tata na vitu anuwai vya asili ya proteni, pamoja na sumu na vitu vya sumu, ambavyo hubadilisha mwisho. Kwa kuongeza diuresis, husaidia kuondoa vitu vya sumu kutoka kwa mwili.

SUMU YA SELENIUM (PREMIXES, VITAMINI ZENYE SELENIUM)

Mchanganyiko wa selenium kuwa na shughuli iliyotamkwa ya kibaolojia na hutumiwa sana katika tasnia na kilimo. Chini ya hali ya asili, sumu kali ya seleniamu haizingatiwi, kwani yaliyomo kwenye malisho mara chache huzidi mipaka inayokubalika. Sumu hutokea kama matokeo ya overdose yake katika matibabu ya wanyama na kuongeza kulisha kama wakala wa kuzuia magonjwa katika kesi ya ugonjwa wao wa misuli nyeupe, dystrophy ya ini yenye sumu katika ndama. Misombo ya selenium (selenite ya sodiamu, selenate ya sodiamu) ni vitu vyenye sumu kali. Kiwango cha 0.001 g/kg ya uzani wa mnyama ni sumu.Mkusanyiko wa seleniamu katika malisho unaozidi 5 mg/kg unaweza kusababisha sumu. Utaratibu wa hatua ya sumu ya seleniamu inahusishwa na ukiukwaji wa kimetaboliki ya sulfuri katika mwili na matokeo ya kutofautiana kwa kazi. Uingizwaji wa vikundi vya sulfhydryl na vikundi vya selenhydryl katika idadi ya enzymes husababisha kuzuia kupumua kwa seli na kupungua kwa shughuli za dehydrogenase, pamoja na ukiukaji wa usanisi wa protini.

Wakati selenites inapoingiliana na vikundi vya SH vya cysteine ​​​​na coenzyme A, muundo thabiti wa selenotrisulfide huundwa, na kusababisha kuzuia mzunguko wa Krebs. Uingizwaji wa vifungo vya S-S na complexes ya selenotrisulfide husababisha mabadiliko katika muundo wa juu wa protini na kuharibu kazi zao. Kutokana na matatizo ya msingi katika ngazi ya Masi, dysfunctions ya seli hutokea, na kisha viungo na tishu, ambazo ni pamoja na seli hizi.

Katika toxicosis ya papo hapo kwa wanyama, unyogovu, kupoteza hamu ya kula, jasho, kazi ngumu na kupumua kwa haraka, kutosha kwa moyo na mishipa, na edema ya pulmona huzingatiwa. joto la mwili ni kawaida chini ya kawaida; katika ruminants, udhaifu mkuu, hypotonia ya proventriculus, kutokuwepo kwa vipindi vya ruminant hujulikana, tympania, cyanosis ya membrane ya mucous, na kupumua kwa pumzi kunawezekana. Vitunguu harufu ya hewa exhaled na harufu sawa ya ngozi.
Katika toxicosis ya muda mrefu katika wanyama, udhaifu wa jumla, usingizi, kupungua, hypotension ya proventriculus, njano ya membrane ya mucous, ucheleweshaji wa ukuaji na maendeleo ya wanyama wadogo huzingatiwa.

Matibabu ya jumla
Hakuna makata maalum. Kwa ulaji wa mdomo wa sumu: laxatives ya chumvi, kutuliza nafsi na kufunika. Ndani ya mshipa, inashauriwa kusimamia detoxifiers parenteral -. Ili kurekebisha kazi ya ini, maandalizi kulingana na butafosfan (Butastim), vitamini: B1 na B6 imewekwa, suluhisho la 40% ya glucose inasimamiwa kwa njia ya mishipa. Agiza dawa za kutuliza maumivu, antihistamines na vitamini E kama antioxidant (Tetravitam, maudhui ya tocopherol 20 mg).

Jukumu la dawa
Kwa kuwa hakuna dawa maalum katika kesi ya sumu na dawa zilizo na seleniamu, utumiaji wa dawa hiyo ndio njia pekee ya kumfunga na kutoa vitu vyenye sumu kwenye mkojo, kwani utawala wa wazazi wa thiosulfate ya sodiamu unaonyesha antitoxic, anti-uchochezi na. athari za kukata tamaa. Polyvinylpyrrolidone, baada ya kutamka mali ya adsorption, huunda tata na vitu mbalimbali vya sumu na hupunguza mwisho. Kutokana na ukweli kwamba huongeza diuresis, excretion ya vitu vya sumu kutoka kwa mwili ni kasi.
Wakati wa kuchagua njia za matibabu ya detoxification katika kesi ya sumu ya seleniamu, ni muhimu kuzingatia ukweli kwamba seleniamu huzuia vikundi vya sulfhydryl (SH) ya enzymes, kukandamiza kupumua kwa tishu. Sehemu ya madawa ya kulevya, thiosulfate ya sodiamu, kutokana na kuwepo kwa kundi la sulfhydryl (SH), inaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa ufanisi wa hatua za matibabu.

UREA (UREA) SUMU

Upekee wa fiziolojia ya mmeng'enyo wa chakula na kimetaboliki katika wacheuaji hufanya uwezekano wa kujaza sehemu ya protini iliyokosekana kwenye lishe na misombo ya nitrojeni isiyo ya protini, moja ambayo ni urea.
Sumu ya urea inaweza kuwa kutokana na kulisha wanyama kupita kiasi au ukosefu wa wanga katika chakula, na kusababisha kuundwa kwa amonia nyingi ambayo haiwezi kutumika kikamilifu na rumen microbiota kwa usanisi wa protini. Katika kesi hiyo, amonia ya ziada kwa kiasi kikubwa zaidi au chini huingizwa ndani ya damu, na hii inaweza kusababisha ulevi wa mwili.

Hypersensitivity kwa urea inaonyeshwa na wanyama walio dhaifu, wagonjwa walio na shida ya njia ya utumbo. Hasa nyeti kwa hiyo ni wanyama wenye ukiukwaji wa hali ya kazi ya ini, kwa mfano, na fasciolosis, kwa misingi ya sumu ya awali na sumu ya madini, na kwa sababu nyingine. Ukweli ni kwamba hata wakati wanyama wanalishwa carbamidi ndani ya mipaka inayoruhusiwa, amonia ni sehemu ya kufyonzwa ndani ya damu. Hata hivyo, katika ini, amonia inabadilishwa kuwa urea, ambayo hutolewa kutoka kwa mwili kupitia figo. Lakini kwa kukiuka hali ya kazi ya ini, uongofu wa amonia katika urea haufanyiki, amonia huenea kupitia mzunguko wa utaratibu katika mwili, na hii inasababisha sumu ya mnyama. Vile vile vinawezekana kwa hali ya kawaida ya ini, lakini kwa dachas nyingi za carbamide au kwa kutofuatana na hali nyingine fulani ambazo ni muhimu wakati wa kulisha wanyama na urea.

Kutoka kwa damu, amonia huingia ndani ya seli za viungo, ambapo husababisha kizuizi kikubwa cha michakato ya redox, kuzuia mzunguko wa asidi ya tricarboxylic (Krebs), kwa kugeuza alpha-ketaglutaric na oxaloacetic keto asidi na malezi ya asidi ya amino ya glutamic na aspartic. . Hii inasababisha upungufu wa misombo ya macroergic, ambayo mfumo mkuu wa neva ni nyeti sana.

Katika kozi ya muda mrefu, taratibu za oksidi huvunjwa, hatua kwa hatua husababisha maendeleo ya ketosis na acidosis, upungufu wa protini na mafuta ya viungo vya parenchymal, hypomagnesemia na kazi ya uzazi iliyoharibika, na kuzaliwa kwa wanyama wachanga wasio na uwezo.

Dalili za kliniki za sumu huonekana baada ya dakika 10-15. Msisimko wa jumla wa muda mfupi unaambatana na kupoteza hamu ya kula, kuongezeka kwa maumivu na usikivu wa kugusa, kuongezeka kwa kusikia, kuongezeka kwa motility ya matumbo na hypotonia ya sehemu ya mbele ya tumbo, mshono, kuongezeka kwa diuresis, kuongezeka kwa kupumua, kasi ya moyo, jasho. Kitendo cha haja kubwa kinarudiwa kila baada ya dakika 10-15 kwa masaa 2-3 na sumu isiyo ya kuua, tendo la kukojoa - kila dakika 5-7. Dakika 40-60 baada ya dalili za kwanza, kutetemeka kwa misuli inaonekana. Pamba iliyofunikwa na matone ya jasho, kupumua kwa kina, arrhythmic. Mshtuko wa clonic hubadilishwa na tetanic-kama strychnine, katika moja ya mashambulizi ambayo kupumua huacha. Kabla ya kifo cha mnyama, uondoaji wa mkojo na kinyesi bila hiari huzingatiwa, na wakati mwingine yaliyomo kwenye kovu, ambayo ina harufu kali ya amonia, hutoka kwenye cavity ya mdomo. Kifo hutokea saa 1-2.5 baada ya matumizi ya urea.

Sumu ya muda mrefu hufuatana na unyogovu wa jumla, kuongezeka kwa diuresis, paresis ya kovu, anorexia, kupungua kwa unyeti; na ugavi wa kutosha wa nishati - fetma na kupungua kwa wakati huo huo katika uzalishaji wa maziwa, uwezo wa uzazi usioharibika, uwezo mdogo wa ndama waliozaliwa. Kuna matukio ya kujiponya: baada ya mashambulizi ya kushawishi, hali inaboresha kwa kiasi kikubwa na mnyama huinuka. Utabiri huo ni wa shaka au mzuri kwa msaada wa wakati unaofaa.

Matibabu ya jumla
Matibabu inapaswa kuwa ngumu na yenye lengo la kudhoofisha hidrolisisi ya urea katika kongosho, kupunguza kasi ya ngozi ya amonia ndani ya damu. Ili kufanya hivyo, asidi za kikaboni huingizwa ndani: suluhisho la 0.5-1% ya asidi asetiki kwa kipimo cha lita 2-4, lactic (10-12 ml katika lita 1-2 za maji) asidi, ambayo hubadilisha majibu ya yaliyomo. kwa upande wa asidi, kupunguza shughuli za urease na kupunguza kasi ya kunyonya amonia ndani ya damu. Na asidi, inashauriwa kuanzisha lita 1-2 za suluhisho la sukari 20-30%. Detoxifier ya parenteral hutumiwa. Kwa kudhoofika na msamaha wa kushawishi, maandalizi magumu ya Kalfoton yanasimamiwa. Dawa za Butafosfan (Butastim) zitatumika kurekebisha utendaji wa ini.
Ili kuondokana na maji mwilini, suluhisho la kloridi ya sodiamu 0.9%, suluhisho la Ringer-Locke linaingizwa. Matumizi ya tiba ya dalili ina maana - kupumua kwa kuchochea na shughuli za moyo - Tonocard inavyoonyeshwa. Katika hatua ya somatogenic ya toxicosis (wakati uharibifu wa msingi unazidishwa na mkusanyiko wa sumu endogenous katika mwili), antibiotics (Ultracef, Ceftiprim) na maandalizi ya multivitamin (Eleovit, Tetravitam, Gabivit-Se) hutumiwa.

Jukumu la dawa
Polyvinylpyrrolidone, ambayo ni sehemu ya madawa ya kulevya, imetangaza mali ya adsorption. Inaunda complexes na vitu mbalimbali vya asili ya protini, ikiwa ni pamoja na sumu na vitu vya sumu, kama matokeo ya ambayo mwisho ni neutralized. Polyvinylpyrrolidone pia hurekebisha upenyezaji wa membrane ya seli, kama matokeo ambayo muundo wa elektroliti hurejeshwa na kazi ya ini na figo hurejeshwa, diuresis huongezeka. Kutokana na ongezeko la diuresis, bidhaa za sumu za kimetaboliki ya urea kutoka kwa mwili huimarishwa.

SUMU KWA DAWA NA VITAMINI

Katika ng'ombe, sumu ya madawa ya kulevya inaweza kutokea kutokana na overdose ya madawa ya kulevya, uvumilivu wa mtu binafsi na ushawishi wa sababu ya binadamu. Dawa hizo zinaweza kuwa antibiotics (neurotoxic, ototoxic, nephrotoxic, hepatotoxic action), NSAIDs (gastroenterotoxic action), CNS stimulants, maandalizi ya vitamini, nk.

Maonyesho ya kliniki ya sumu (dalili za overdose) hutegemea moja kwa moja kwenye madawa ya kulevya au dutu maalum ambayo ilitumiwa. Wanyama wengine wanaweza kuendeleza athari za mzio kutokana na hypersensitivity au kutokuwepo kwa mtu binafsi.

Matibabu ya jumla
Wakati wa kutibu sumu ya madawa ya kulevya, inawezekana kutumia enterosorbents na laxatives ya salini katika masaa ya kwanza baada ya sumu. Ikiwa hali hiyo inarekebishwa baadaye, basi ni muhimu kutumia hemosorbent -. Ili kurekebisha kazi ya ini, maandalizi kulingana na butafosfan - Butastim hutumiwa. Omba maandalizi ya antihistamine. Tiba ya dalili na tiba ya matengenezo hufanyika. Inawezekana kutumia diuresis ya kulazimishwa.

Jukumu la dawa
Utungaji wa kipekee unaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa ufanisi wa tiba tata ya dalili na detoxification kwa sumu ya wanyama na madawa ya kulevya na vitamini.
Polyvinylpyrrolidone, ambayo ni sehemu ya, baada ya kutamka mali ya adsorption, huunda tata na vitu mbalimbali vya asili ya protini, ikiwa ni pamoja na sumu na vitu vya sumu, vinavyopunguza mwisho. hurekebisha upenyezaji wa membrane za seli, kama matokeo ambayo muundo wa elektroliti hurejeshwa na kazi ya ini na figo hurejeshwa, diuresis huongezeka. Thiosulfate ya sodiamu, ambayo ni sehemu ya madawa ya kulevya wakati inasimamiwa kwa uzazi, inaonyesha madhara ya antitoxic, anti-inflammatory na desensitizing.