Thamani ya nishati ya mayai g 100. Muundo na muundo wa kemikali ya yai ya kuku. Maombi katika kupikia

Kwa mtazamo wa kwanza, yai, bidhaa ya kawaida ya chakula kwa watu, ina muundo mgumu sana, ambao ni vigumu kufikiria. Hata jambo lisilo na maana, linaweza kuonekana, kipengele kinaitwa kufanya kazi muhimu katika mchakato wa kuzaliwa kwa kifaranga. Nakala hiyo inajadili muundo wa kina wa yai iliyowekwa na kuku.

Vipengele vya kemikali vya yai la kuku

Kwa mujibu wa sifa za kemikali, yai ya kuku ni seti ya thamani ya vipengele. Nafasi iliyofungwa na shell inajumuisha vitu vyote vinavyohitajika kwa ajili ya maendeleo ya viumbe vijana. Mwili wa mwanadamu huchukua 97% ya yai la ndege, wakati hupokea asidi nyingi za amino na vitamini vya vikundi A, B, E.

Utungaji wa protini

Kwa ujumla, muundo wa protini ya yai ya ndege unaonyeshwa wazi kwa jina lake. Mbali na unyevu, protini ina protini nyingi za asili ya wanyama:

Ovoglobulins - karibu 2%.
Ovalbumin (hifadhi kwa ajili ya malezi ya kiinitete) - takriban 54%.
Glycoproteins ya juu-mnato - hadi 3.5%.
Ovotransferrin (ina athari ya antibacterial) - hadi 13%.
Lysozyme (enzyme pamoja na ovotransferrin inachangia kuongezeka kwa mali ya antibacterial) - angalau 3.4%.

Yai nyeupe pia ina ovomucoid, kiwanja ambacho huchochea athari za mzio katika mwili wa binadamu. Kwa hiyo, mtu hawezi kuamini taarifa kwamba mayai yaliyotumiwa bila yolk hayasababishi kuvumiliana kwa mtu binafsi.

Kwa sababu ya ukweli kwamba protini ina muundo tajiri, wataalamu wa lishe wanapendekeza kuitumia katika chakula. Imethibitishwa kuwa protini ni nyenzo muhimu ya ujenzi kwa tishu na viungo vyote, sio tu ya kiinitete, bali pia ya mwili wa mwanadamu.

Chakula cha protini ni muhimu kwa watoto, wanariadha, wanawake wajawazito na mama wanaonyonyesha. Mayai ya kuku kwa kawaida ndio tegemeo kuu katika lishe ya watu wanaougua magonjwa au wanaopitia ukarabati baada ya majeraha na magonjwa. Protini huchuliwa vizuri. Katika fomu ghafi, inashauriwa kunywa protini kwenye tumbo tupu. Protein ghafi ni ya manufaa hasa kwa kuvimba kwa kinywa na njia ya utumbo.

Muundo wa yolk

Yolk ni kuhusu 1/3 mafuta, pia ina kuhusu 16% ya protini, si zaidi ya 50% unyevu. Karibu 2% imetengwa kwa wanga, madini na vitamini.

Yai ya yai pia ni tajiri katika vipengele vile:

macro- na microelements;
asidi ya amino muhimu kwa mwili wa binadamu;
choline;
vitamini vya kikundi B, vitamini D, vitamini E, K, F;
carotenes;
lecithini;
lipids na phospholipids.

Kuna mjadala juu ya muundo wa yolk ya yai la ndege. Uchambuzi wa kemikali hauna uhusiano wowote na hii. Wanasayansi wanapingana na kila mmoja kuhusu cholesterol, ambayo ina hadi 140 mg kwenye yolk. Ingawa cholesterol katika yolk ni "nzuri", watu wengi bado wanapendelea kukataa kuila. Ikiwa unatumia kwa kiasi kikubwa, bila shaka, hakutakuwa na faida kutoka kwa hili.

Muundo wa yai

Vipengele vyote katika muundo wa yai ya kuku ni muhimu sana katika maendeleo ya maisha mapya. Yolk inalisha kiinitete, chumba cha hewa huchangia utoaji wa oksijeni, shell hufanya kizuizi cha kinga kati ya kifaranga cha baadaye na ulimwengu wa nje.

Shell

Ganda hufunika nje ya yai ya kuku, na pia inakuwezesha kudumisha uadilifu wake wa kimwili, badala ya hayo ni ulinzi dhidi ya bakteria. Wengi wa shell huwa na matrix ya kalsiamu yenye uchafu wa kikaboni.

Ganda pia lina utajiri wa madini na vitu vya kuwafuata:

boroni;
sodiamu;
alumini;
magnesiamu;
shaba;
zinki;
chuma;
manganese.

Ganda lina muundo wa kipekee: huchomwa na pores nyingi ambazo huunda vichuguu kati ya fuwele za madini. Vichungi husaidia kuhakikisha ubadilishanaji wa gesi kati ya ndani ya bidhaa na mazingira ya nje. Idadi ya pores inatofautiana kati ya 7-15 elfu. Wengi wa mkusanyiko wao ni katika sehemu ya chini ya yai yenye mwisho mkali, ambapo kuna chumba cha gesi chini ya shell.

Kamba inaweza kuwa nyeupe au kahawia, yote inategemea uzazi wa ndege, juu ya mkusanyiko wa rangi (porphyrins), ambayo iko kwenye tumbo la kalsiamu ya shell. Hawana athari juu ya mali ya lishe ya bidhaa na ubora wake. Pia, aina ya chakula na mbinu ya kukuza kuku haiathiri rangi ya shell.

Ubora na nguvu ya ganda inategemea moja kwa moja kimetaboliki ya madini ya mnyama na lishe. Si chini ya mambo muhimu katika nguvu ya shell ni usafi.

Shell chini ya shell na chumba hewa

Ganda la safu mbili chini ya ganda lina nyuzi za kikaboni zilizounganishwa na kila mmoja. Hatua ya malezi ya yai inategemea sura iliyotolewa na shell, tu baada ya kuwa shell huanza kuunda.

Mwishoni mwa yai, tabaka za shell hutenganishwa, na cavity iliyojaa oksijeni huundwa kati yao - hii ni chumba cha hewa. Inaundwa wakati ndege huweka yai. Chumba cha hewa kina oksijeni nyingi kama kiinitete kitahitaji wakati wote wa incubation.

Kamba

Kamba ni aina ya kamba ya umbilical ambayo hurekebisha pingu katika nafasi fulani - katikati ya protini. Kamba hutengenezwa kutoka kwa vipande vya tishu moja au zaidi vya umbo la ond, na iko pande zote mbili za pingu. Kupitia kamba, kiinitete hupokea lishe kutoka kwa yolk.

Protini

Maeneo tofauti yana msongamano tofauti wa protini. Yolk, ambayo kamba iko, imefunikwa kwenye safu nyembamba zaidi. Zaidi ya hayo, safu ya protini ya kioevu huongezeka - ni muhimu kwa kulisha kiinitete katika hatua ya awali. Zaidi ya hayo, safu mnene zaidi, ambayo hulisha kiinitete katika hatua ya pili na hufanya kazi za kinga, hairuhusu kifaranga cha baadaye kuwasiliana na ganda.

Protini ni tajiri katika:

biotini - 7 mcg;
maji - 87.9%;
asidi ya pantothenic - 0.30 mg;
jambo kavu - 12.1%;
niasini - 0.43 mg;
protini - 10.57%;
riboflauini - 0.56 mg;
mafuta - 0.03%;
folacin - 1.2 mcg;
wanga - 0.9%;
vitamini B6 = 0.01 mg;
majivu (vitu vya madini) - 0.6%;
lysozyme - 3%;
ovoalbumin - 69.7%;
ovomucins - 1.9%;
ovoglobulin - 6.7%;
protini za ovomucoid - 12.7;
conalbumin - 9.5%.

ganda la yolk

Ganda la yolk ni aina ya safu ya uwazi muhimu kwa malezi ya yai yenyewe katika hatua ya ukuaji wake. Katika siku 2-3 za kwanza za incubation, shell ya yolk ni chanzo cha virutubisho kwa kiinitete.

Yolk

Ina virutubisho vyote vinavyojilimbikiza katika yai ya mnyama kwa namna ya sahani au nafaka, ambayo wakati mwingine huunganisha kwenye misa moja. Ikiwa unatazama kwa karibu pingu mbichi, tabaka za giza na nyepesi zinaonekana, ambazo hubadilishana. Tabaka za giza zinajazwa hasa na vitu vya kavu.

Siku chache za kwanza za ukuaji wa kiinitete ni msingi wa kupata virutubisho na oksijeni inayopatikana kutoka kwa pingu. Muundo wa yolk ina vifaa vifuatavyo:

1.1% majivu (madini);
48.7% ya maji;
1% ya wanga;
51.3% yabisi;
32.6% ya mafuta;
16.6% ya protini.

Diski ya kizazi

Diski ya viini pia inaitwa blastodisc. Hii ni mkusanyiko wa cytoplasm iko juu ya uso wa yolk. Hapa ndipo kuku huanza. Kifuniko kina wiani wa chini kuliko pingu nzima, kwa sababu ambayo inaweza kuwa katika sehemu ya juu kila wakati.

Cuticle

Upeo mzima wa shell, ikiwa ni pamoja na pores, umefunikwa na filamu maalum - cuticle ya kikaboni, yenye protini 90% na kiasi kidogo cha hidrokaboni, lipids. Safu hii inalinda yai kutokana na kupenya kwa maambukizi, gesi na unyevu.

Ili yai iliyopatikana ihifadhiwe kwa muda mrefu, lazima ujaribu kuharibu cuticle .

Kila mfugaji wa kuku anahitaji kujua yai ni nini, pamoja na muundo wake, muundo wa kemikali. Habari hii imefunikwa kwenye video. Kuhusu incubation ya mayai, ujuzi kama huo utakuwa muhimu sana:

Thamani ya lishe na thamani ya lishe

Maudhui ya kalori ya yai ya kuku sio zaidi ya 17%, kutokana na ambayo bidhaa hii inachukuliwa kuwa moja ya kuu wakati wa kufuata chakula. Bidhaa hiyo ina asidi nyingi za amino. Kumi kati yao haiwezi kubadilishwa - huundwa katika mwili, na unaweza kuipata tu kwa kuteketeza bidhaa za yai.

Protini ni sehemu ya lazima ya mwili wa binadamu, kwa sababu inaweza kuvunja ndani ya amino asidi muhimu zinazohitajika kwa kazi ya kawaida ya sio misuli tu, bali pia ubongo wa binadamu. Yolk ni sehemu ya juu ya kalori, ambayo inajumuisha mafuta mengi na asidi ya mafuta.

Mayai ni sawa katika muundo, lakini kawaida hutofautiana kwa ukubwa. Katika protini na yolk, pamoja na shell ya mayai, kuna vitu vingi muhimu. Bidhaa hii ni muhimu kwa wanadamu, na muundo wake wa kipekee hutoa ulinzi wa kuaminika kwa kifaranga cha baadaye.

Ni protini ngapi, mafuta na wanga zilizomo kwenye yai moja la kuku? Na ni kiasi gani tofauti katika yolk na protini?

Ni muhimu kujua wakati chakula ni mdogo kwa uchaguzi wa bidhaa kwa ajili ya kupata uzito au kwenye chakula, kwa sababu protini haipatikani kabisa kutoka kwa bidhaa, na hapa haitoshi kuhesabu kwa muda mrefu.

Hebu jaribu kufikiri.

Wacha tuanze na ukweli kwamba mayai ni ya lishe, yaliyowekwa alama na herufi D na canteens zilizo na herufi C - majina haya yanazungumza tu juu ya maisha ya rafu.

Mayai huchukuliwa kuwa ya lishe ikiwa yanaweza kuhifadhiwa kwa si zaidi ya siku 7. Kwa hiyo, angalia tarehe ya kufunga wakati wa kununua mayai. Kila kitu kinachohifadhiwa kwa zaidi ya siku 7, lakini si zaidi ya siku 25, ni mayai ya meza.

Makundi ya mayai yanafafanuliwa kama ifuatavyo

Jamii ya juu (B) - 75 g au zaidi,
Yai iliyochaguliwa (O) - kutoka 65 hadi 74.9 g,
Jamii ya kwanza (1) - kutoka 55 hadi 64.9 g,
Kundi la pili (2) - kutoka 45 hadi 54.9 g,
Jamii ya tatu (3) - kutoka 35 hadi 44.9 g.

Jamii ya juu ni nadra sana kuuzwa, ya tatu - hata adimu. Majina mengine yote ya mayai: kufufua, kutu, hii sio chochote - ujanja wa uuzaji, eti wana seleniamu zaidi na vitu vingine muhimu. Lakini hakuna mtu bado amefanya majaribio ya kliniki, athari za mayai kama hayo kwenye ufufuo wa binadamu au afya. Na ni muhimu kwetu kujua tu muundo wa BJU (protini, mafuta na wanga) na maudhui ya kalori.

Ninunua kifurushi, kukagua, muundo wa bidhaa kwa 100 g ya uzani umeandikwa kwenye mfuko. Kwenye mfuko na mayai, muundo umeandikwa: protini 12.7 g, mafuta 11.5 g, wanga 0.7 g, maudhui ya kalori 157 kcal. Wafugaji wa kuku huchambua bidhaa zao, na ninatumahi kuwa data hizi zinaweza kuaminiwa.

Mayai yote yanaonekana kwa ukubwa sawa, lakini hii ni kwa mtazamo wa kwanza tu.

Ninapima, yai ndogo zaidi ina uzito wa 66 g, kubwa zaidi 72 g - na ukiangalia kwa karibu, unaweza kuona kwamba ni kubwa zaidi. Ninachagua mayai haya mawili kutoka kwa kifurushi kizima na nitahesabu maadili ya wastani kutoka kwao.

Vunja kwa uangalifu na utenganishe viini kutoka kwa wazungu. Ninapima mizani ya elektroniki (kosa + - 1 g).

Gamba lina uzito wa 8 g kwa yai, ambayo ni 72 g, kwa mayai mengine, ambayo ni 66-68 g kila moja, ganda lina uzito wa g 7-8. Viini vina uzito wa g 18-20. Protini wastani wa 42-43 g.

Sasa hebu tugeuke kwenye thamani ya lishe ya mayai ya kuku. Kwenye tovuti tofauti na vikokotoo vya lishe, habari hiyo inapingana. Ninajaribu kupata kitu ambacho kinatoa mwanga juu ya machafuko haya na kulinganisha na vitabu vya taasisi, kwa mfano, juu ya sayansi ya bidhaa za bidhaa za chakula (Kazantseva N.S.). Kwa hiyo, kwa mujibu wa nadharia, protini ya yai ya kuku ina katika muundo wake kwa wastani: maji 80-85%, protini 12-13%, wanga kuhusu 0.7%, madini 0.6%, mafuta 0.3%.

Nakumbuka kile kilichoandikwa kwenye ufungaji wa mayai yangu maalum.

100 g ya sehemu ya chakula ya yai ina 12.7 g ya protini, basi

64 g yai bila shell (72g-8g) - 8.13 g protini (amino asidi),

59 g yai bila shell (66g-7g) - 7.5 g protini (amino asidi).

Kiwango cha wastani cha protini (amino asidi) ni 7.8 g kwa yai.

Tunaangalia kulingana na nadharia: Sehemu ya protini ya mayai ina takriban 13% ya protini (amino asidi), ambayo ina maana kwamba katika 43 g ya protini ya yai yangu kuna takriban 5.6 g ya amino asidi. Katika yai ndogo, gramu 42 za protini zina takriban gramu 5.4 za protini. Wastani wa 5.5 g ya protini. Hii ndio takwimu nitakayoandika kwenye kikokotoo changu cha lishe. Kwa njia, 0.7% ya wanga ya protini ni 0.3 g, kiasi cha mafuta katika protini ni 0.13 g, na maudhui ya kalori ni 25 kcal.

Tunaweza kuchemsha au kaanga yai hii, na kwa namna yoyote itakuwa na 5.5 g ya protini na 0.3 ya wanga. Lakini ikiwa tunakaanga katika mafuta, BJU inabadilika.

Sasa viini. Muundo wa kemikali wa yolk haueleweki zaidi: kulingana na data fulani, yolk ina karibu 31.8% ya mafuta, 16% ya protini, 0.2% ya wanga, 1.1% ya madini na 50% ya maji.

Kulingana na wengine - hadi 33% ya mafuta, ikiwa unarejelea Wikipedia, ambayo inahusu data kutoka Hifadhidata ya Kitaifa ya Virutubisho ya USDA, kwa hivyo viini vya kuku vyenye uzito wa 17 g vina 4.51 g ya mafuta - hii ni 26.5% - kidogo sana, zingine sio. kuku wale wa Amerika, sio kama wetu!

Kwa ujumla, ninaongozwa tena na thamani ya lishe iliyotangazwa kwenye ufungaji wa mayai hayo ambayo nilinunua. Inasema 11.5 g kwa 100 g ya uzito wa yai. Ikiwa unakumbuka, mafuta hayamo tu kwenye yolk, lakini katika yolk na protini, hakuna kitu katika shell isipokuwa chumvi za kalsiamu.

Kwa 100 g ya sehemu ya chakula ya yai, kuna 11.5 g ya mafuta, basi

64 g ya yai bila akaunti shell kwa 7.36 g ya mafuta.

Kwa 59 g ya yai bila shell, 6.7 g ya mafuta. Wastani ni gramu 7 za mafuta kwa yai.

Jinsi ya kusambaza yote kati ya protini na yolk? Ni rahisi hapa: data zote juu ya kiasi cha mafuta katika protini ya yai, kulingana na vyanzo tofauti, ni takriban sawa - 0.3% ya mafuta. Tayari nimehesabu kuwa hii ni 0.13 g ya mafuta. Kisha pingu huhesabu wastani wa 7-0.13 = 6.87 g ya mafuta.

16% ya protini kutoka kwa jumla ya wingi wa yolk ni wastani wa 3g (ninahesabu kati ya mayai yenye uzito wa 72 na 66g). Kabohaidreti 0.2% 0.038 g Wastani wa maudhui ya kalori 74.3 kcal.

Kwa njia, kwa gharama ya maudhui ya kaloriki, kila mahali wanaandika, basi yolk ina mara tatu zaidi kuliko ile ya protini. Hebu tulinganishe 25 kcal na 74.3 kcal - tofauti ni mara 2.9, hivyo ni sawa!

Ninahitimisha, kwa mujibu wa mahesabu yangu, thamani ya lishe ya mayai ya meza ya jamii iliyochaguliwa.

	Uzito, g	Protini, g	Mafuta, g	Wanga, g	kcal
Thamani ya lishe ya bidhaa	100	12,7	11,5	0,7	157
Yai zima C0	59-62	7,8	7	0,34	99
Protini 1 yai C0	42-43	5,5	0,13	0,3	25
Yolk ya yai 1 С0	18-20	3	6,87	0,038	74,3

Unataka kusema nini mwisho. Bila shaka, tofauti katika utungaji wa kemikali ya mayai ya kuku wakati mwingine ni tofauti. Unaweza kuchukua yoyote ili kuhesabu mlo wako - wastani kutoka kwa tovuti mbalimbali za kikokotoo cha lishe, au kutoka kwa kifurushi cha mayai yaliyonunuliwa. Kwa kweli, inafaa kuamini habari ambayo imeandikwa kwenye kifurushi na mayai. Ukweli ni kwamba kemikali ya mayai inategemea kuzaliana kwa kuku, kwa umri wao, na mambo mengine ambayo ni ya mtu binafsi katika kila shamba la kuku.

Kalori, kcal:

Protini, g:

Wanga, g:

Mayai ni bidhaa za kawaida na za kitamaduni za chakula, mayai ya kuku huchukuliwa kuwa ya kawaida zaidi. Kuku wanaotaga hutaga mayai moja (mara chache mara mbili) mara moja kwa siku, muhimu zaidi ni mayai kutoka kwa kuku wachanga wa nyumbani, ni ndogo kwa saizi, lakini wana ladha ya "yai" iliyotamkwa.

Kalori ya yai ya kuku

Maudhui ya kalori ya yai ya kuku ni 157 kcal kwa gramu 100 za bidhaa. Inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba uzito wa wastani wa yai moja hutofautiana kutoka 35 hadi 75 g, hivyo hesabu ya kalori itakuwa sahihi.

Madhara ya mayai ya kuku

Madhara kuu ya mayai ya kuku ni uwepo wa uwezekano wa microbe hatari ndani yao - salmonella, ambayo husababisha salmonellosis, ambayo husababisha kuvimba kwa matumbo, sumu ya damu na paratyphoid. Matumizi mengi ya mayai ya kuchemsha yanaweza kusababisha matatizo ya utumbo, kuvimbiwa.

Katika utungaji wa kemikali ya yai ya kuku, kuna vitamini zaidi ya kumi za msingi - vitamini (,), na, pamoja na karibu meza nzima ya vipengele vya kemikali -, na, na, boroni na, na titani, silicon, na. alumini, na. Kuna madini mengi ya chuma kwenye mayai, lakini hayanyonyeshwi vizuri kutoka kwa mayai, kwa hivyo ni bora kutumia nyama na ini kama chanzo cha chuma. Wakati huo huo, ikiwa unywa mayai mabichi, pia huzuia kunyonya kwa chuma kutoka kwa vyakula vingine.

Yai la kuku lina protini na yolk. - muuzaji wa protini ya asili, inayoweza kupungua kwa urahisi, kwa wastani, protini ina 10 g kwa 100 g ya yai nyeupe. ina vitamini na cholesterol mumunyifu.

Kiini cha yai kina kiwango kikubwa cha mafuta, lakini hizi ni asidi ya mafuta ya polyunsaturated na asidi ya mafuta ya monounsaturated, asidi iliyojaa ya mafuta huchangia asilimia ndogo:

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated:

Asidi ya linoleic - 16%
Asidi ya linolenic - 2%

Asidi ya mafuta ya monounsaturated:

Asidi ya Palmitoleic - 5%
Asidi ya Oleic - 47%

Asidi ya mafuta yaliyojaa:

Asidi ya Palmitic - 23%
Asidi ya Stearic - 4%
Asidi ya Myristic - 1%

Yai moja ina takriban 130 mg ya choline. Choline, ambayo ni sehemu ya yolk, inasimamia kiasi cha mafuta na cholesterol katika mwili.

Sehemu ya yai ya kuku, inaboresha mtiririko wa damu kwenye ubongo, ambayo inaboresha kumbukumbu na kuzuia maendeleo ya sclerosis (calorizator). Hata shells za yai, kuosha, peeled na kavu, ni bidhaa muhimu sana kwa ajili ya kuimarisha mifupa na kuchochea ukuaji wa nywele.

Katika muundo wa mayai, maudhui ya cholesterol hufikia - 570 mg. Cholesterol hupatikana tu kwenye yolk na inachukuliwa kuwa mbaya zaidi, kwa sababu inasawazishwa na lecithin, ambayo kwa upande wake ni muhimu kwa lishe ya seli za ujasiri.

Kwa lishe, yai inachukua nafasi ya gramu mia mbili za maziwa na gramu hamsini za nyama. Mayai ya kuku yanapaswa kuliwa mara kadhaa kwa wiki, karibu kabisa kufyonzwa na mwili (kwa 97-98%), bila kuziba matumbo na sumu isiyo ya lazima. Ingawa mayai huchukuliwa kuwa chakula chenye lishe bora, huwa haifanyi vizuri. Kwa kuongeza, mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya matibabu.

Yai na cholesterol

Mtu mwenye afya anaruhusiwa kula yai 1 kwa siku. Ikiwa mtu ana kiwango cha juu cha cholesterol katika damu, basi wataalamu wa lishe wanapendekeza kula mayai 2-3 kwa wiki.

Jamii ya mayai ya kuku

Mayai ya kuku yanayouzwa kutoka kwa ufugaji wa kuku huwekwa alama kulingana na maisha ya rafu na uzito wa yai moja. Kawaida kwenye kifurushi tunaona barua na nambari, au herufi mbili kuu, tafuta wanamaanisha nini.

Ya kwanza ni ishara inayoonyesha maisha ya rafu ya bidhaa:

D - yai ya lishe, muda wa utekelezaji hauzidi siku 7;
C - yai ya meza, muda unaoruhusiwa wa utekelezaji - siku 25.

Kwa uzito, mayai ya kuku yanagawanywa kama ifuatavyo:

B - yai ya jamii ya juu zaidi, yenye uzito wa 75 g na zaidi,
O - yai iliyochaguliwa, 65-74.9 g,
1 - yai ya jamii ya kwanza, 55-64.9 g,
2 - yai ya jamii ya pili, 45-54.9 g,
3 - yai ya jamii ya tatu, 35-44.9 g.

Tofauti katika kuonekana kwa mayai ya kuku

Mayai ya kuku, hata kwenye kifurushi kimoja, yanaweza kuonekana tofauti kabisa - karibu pande zote na kuinuliwa, na ncha kali iliyotamkwa au karibu kabisa mviringo, nyeupe, cream, hudhurungi nyepesi, na madoa meusi, matte na glossy, laini na mbaya kwa kugusa . Hii kwa njia yoyote haiathiri ubora na ladha, kwa kawaida mayai nyeupe hutagwa na kuku nyeupe, na mayai ya rangi hutagwa na kuku wa rangi mkali. Kwa hiyo, kuchagua mayai ya rangi tofauti, sisi kwanza kabisa tunatoa upendeleo kwa upendeleo wetu wa uzuri. Mara nyingi kuna mayai na viini viwili - hadi sasa, wanasayansi hawajafikia hitimisho lisilo na shaka ikiwa hii ni ugonjwa au jambo la kawaida. Kwa kutumikia, mayai kama hayo yanafaa sana, na hutofautiana na yale ya kawaida katika sura iliyopanuliwa.

Kuna chaguzi kadhaa za jinsi unaweza kujua juu ya upya wa mayai. Lakini kujua jambo kama hilo kwamba yai huhifadhiwa kwa muda mrefu, inakuwa rahisi zaidi, tulichagua chaguo rahisi zaidi - kuzamisha yai kwenye glasi ya maji. Ikiwa yai ilizama, basi ni safi zaidi, siku 1-3 baada ya kuku kuiweka, ikiwa yai huelea, lakini haitoi juu, basi hii ina maana kwamba kuku aliweka yai kuhusu siku 7-10 zilizopita. Na ikiwa yai imesalia ikielea juu ya uso wa maji, kuku aliweka yai kama hilo zaidi ya siku 20 zilizopita.

Kila yai hufunikwa na filamu kutoka kwa asili, ambayo inaruhusu mayai kuhifadhiwa kwa muda mrefu, hivyo haipendekezi kuosha kabla ya kuhifadhi mayai, lakini kabla ya mchakato wa kupika mayai, ni bora kuosha. ondoa filamu na maji.

Yai ya kuku na kupoteza uzito

Wengi wamesikia kuhusu faida za mayai ya kuku na athari zao za manufaa katika mchakato wa kupoteza paundi za ziada. "Mayai mawili ya kuchemsha kwa kiamsha kinywa - uzito kupita kiasi kama ilivyotokea" - kauli mbiu inayojulikana, sivyo? Ikiwa unafikiri juu yake kwa makini, si rahisi sana. Kumbuka kwamba wajenzi wa mwili, ambao ni muhimu kwa bidhaa yoyote, hutumia protini tu wakati wa "kukausha" kwa mwili, wakipuuza viini ili kupata protini safi na kuondoa cholesterol. Kwa hivyo, kabla ya kuamini bila masharti katika kupoteza uzito haraka kwenye mayai ya kuku peke yake, unahitaji kuelewa ikiwa ni muhimu sana. Hata hivyo, kuna wale ambao ni msingi wa matumizi ya mayai ya kuku na kusababisha kupoteza uzito halisi.

Kupika mayai ya kuku

Pengine, hakuna bidhaa rahisi na muhimu zaidi katika asili na kwenye jokofu yetu kuliko yai ya kuku. Kuanzia na yai mbichi, ambayo hunywa, iliyotiwa na pilipili na kupigwa ndani ya eggnog, kwa mayai ya kuchemsha, kwenye mfuko, iliyopigwa na kuchemshwa kwa bidii. Mayai ya kukaanga, omeleti rahisi, na Bacon na kujaza, puddings na muffins yai, kujazwa kwa mikate, mkate wa nyama na pancakes, kiungo muhimu katika karibu saladi zako zote zinazopenda, vitafunio vya baridi, desserts - meringues na keki za mlozi, viongeza vya unga na mayai ya rangi. Pasaka - orodha inaweza kuendelea kwa muda usiojulikana, kwa sababu mayai ya kuku ni bidhaa ya ulimwengu wote ambayo huchemshwa, kukaanga na kuoka katika tanuri, kuliwa mbichi na kwa hali yoyote, isipokuwa kwa furaha, hupata faida kubwa.

Hasa kwa
Kunakili nakala hii nzima au sehemu ni marufuku.

Yai ni seli moja kwenye ganda gumu ambamo maisha mapya hukua. Kwa wanadamu, yai ya kuku ni ya thamani fulani, kwani ina kiasi kikubwa cha virutubisho.

Muundo wa kemikali

Muundo wa yai ya kuku, picha ambayo inaweza kuonekana hapo juu, ni ya kipekee. Ina vipengele vifuatavyo:

Vitamini A nyingi hupatikana kwenye yolk. Zaidi ya hayo, rangi yake ni kali zaidi na yenye tajiri zaidi, kiasi kikubwa cha vitamini kitakuwa ndani yake. Dutu hii inawajibika kwa kuzaliwa upya kwa ngozi, inakuza uponyaji wa jeraha na kuzuia upotezaji wa nywele.
Vitamini E, ambayo pia hupatikana kwa kiasi cha kutosha, huponya mfumo wa uzazi wa binadamu na kuongeza muda wa ujana.
Kiini cha yai kina vitamini D. Ukosefu wa kipengele hiki husababisha uharibifu wa tishu za mfupa. Kwa hivyo, ni muhimu sana kujaza akiba ya vitamini hii mwaka mzima.
Ya vipengele vya kufuatilia, kiasi kikubwa zaidi ni cha potasiamu, ambayo huimarisha misuli. Pamoja na chuma, zinki, magnesiamu na fosforasi.
Watu wenye macho duni wanapaswa kula mayai ya kuku mara nyingi iwezekanavyo. Ukweli ni kwamba katika muundo wa yolk kuna kitu kama lute, ambayo inachangia urejesho wa acuity ya kuona.
Kwa kuzuia saratani ya matiti, wanawake wanashauriwa kula yai moja kila siku. Bidhaa hii ina dutu adimu, choline, ambayo inaweza kupigana na neoplasms.
Mayai pia yanashauriwa kuliwa na watu wanaotaka kupata mtoto. Kiasi kikubwa cha kutosha cha asidi ya folic na zinki hurejesha kazi za uzazi na huponya mfumo wa genitourinary.

Kwa neno moja, faida za mayai ya kuku ni kubwa sana. Wanapendekezwa kutumiwa na watoto kutoka umri mdogo. Ikiwa mtu hana mzio wa mayai, basi wanaweza kuliwa hadi vipande viwili kila siku. Kwa sababu ya muundo mzuri na thamani ya lishe, mayai ya kuku yanajumuishwa katika lishe zote za kuboresha afya.

Saizi ya yai ya kuku

Kama sheria, vigezo vyake vitategemea kuzaliana kwa kuku anayetaga, umri wake, vyakula vya ziada na masharti ya kizuizini. Kwa mfano, ikiwa kuku mara kwa mara hupokea chini ya virutubisho yoyote, basi ukweli huu hakika utaathiri ubora wa yai. Ndege itakuwa mbaya zaidi kukimbilia. Ikiwa kuku wanaotaga hulishwa chakula cha asili bila kuongezwa kwa antibiotics, basi mayai wanayobeba yataainishwa kama bidhaa za kikaboni na yanathaminiwa zaidi.

Mayai makubwa hutagwa na kuku kuanzia umri wa miezi minane. Ndege wachanga hutoa mayai madogo. Wingi na ukubwa wa bidhaa hii pia hutegemea kuzaliana kwa kuku anayetaga. Kuna wanaoitwa kuku wa yai, kati ya ambayo mifugo ifuatayo inajulikana: Leggorn, Highek Brown, Loman Brown na High Line. Na pia mayai mazuri makubwa hupatikana kutoka kwa ndege wenye afya, ambao huwekwa katika hali nzuri. Ikiwa kuku ni baridi kila wakati au njaa, basi nguvu zao zote zitatumika kutafuta chakula au joto. Katika kesi hiyo, mtu haipaswi kutarajia mayai mengi kutoka kwake, lakini awe na maudhui na kiasi kidogo cha bidhaa na ukubwa wake mdogo. Mayai haya yanathaminiwa kidogo sana.

Thamani ya nishati

Bidhaa hiyo ina kiasi cha kutosha cha protini (12.7 g), mafuta mengi (11.5 g) na kiasi kidogo cha wanga (chini ya 1 g). Mayai yana kalori nyingi sana. Kwa hivyo, kwa 100 g ya bidhaa - 157 kilocalories. Imeonekana kuwa mayai ni chanzo muhimu cha nishati, ambayo inakidhi kikamilifu njaa na inatia nguvu. Wanapendekezwa kuliwa asubuhi kabla ya kuanza kwa siku ya kazi. Mboga hubadilisha nyama na bidhaa hii ikiwa wanahisi ukosefu wa vitu fulani. Kama ilivyoelezwa tayari, yai ni moja ya bidhaa chache ambazo huingizwa kabisa na mwili wa binadamu.

Faida kwa afya

Faida za yai la kuku kwa mwili wa binadamu ni kama ifuatavyo.

Kwa sababu ya yaliyomo kwenye quinine, bidhaa kama hiyo ni kinga bora ya saratani.
Wanasayansi wamegundua kuwa wapenzi wa yai wana uwezekano mdogo wa kuteseka na osteoporosis kuliko watu wanaopuuza bidhaa hii.
Shukrani kwa kalsiamu na vitamini D, mayai huimarisha tishu za mfupa kwa kiasi kikubwa. Madaktari wanapendekeza kwamba wagonjwa walio na miguu iliyovunjika kula yai moja hadi mbili kila siku.
Potasiamu iliyo katika bidhaa hii huimarisha misuli ya moyo na inakuza elasticity ya mishipa ya damu.
Shukrani kwa zinki na asidi ya folic, mayai huchangia katika uboreshaji wa mfumo wa uzazi wa kike na kumsaidia kuzaa mtoto mwenye afya.

Bidhaa hiyo ina athari sawa kwa wanaume. Wapenzi wa yai wana uwezekano mdogo wa kuteseka na prostatitis na kuwa na potency nzuri.

Watu wengi huzingatia hasa ukubwa na hali ya shell. Wataalamu wanashauri kutathmini bidhaa kulingana na aina mbalimbali, hali ya kuhifadhi na GOST. Inaaminika kuwa muhimu zaidi ni mayai kununuliwa kwenye soko kutoka kwa wazalishaji wadogo. Kuna maoni kwamba mashamba makubwa ya kuku hulisha kuku wa kuwekewa na chakula kisichofaa, ambacho kina antibiotics.

Ili kujilinda na wapendwa wako kutokana na ununuzi huo, ni bora kupata mkulima anayeaminika na mara kwa mara kununua bidhaa za uzalishaji wako mwenyewe kutoka kwake. Mara nyingi, mfugaji huenda kukutana na wateja wa kawaida, huonyesha shamba lake kwa wateja na kuzungumza kwa kina kuhusu masharti ya kufuga ndege.

Hifadhi na kuweka lebo

Kulingana na GOST, mayai ya kuku yanaitwa kama ifuatavyo: barua ya Kilatini D inamaanisha kuwa bidhaa hiyo ina maisha ya rafu ya siku saba tu. Yai hili litazingatiwa kuwa lishe. Bidhaa ya meza ni alama na barua C, na maisha ya rafu ni siku ishirini na tano. Uzito wa yai ya jamii ya kwanza inapaswa kuwa juu ya gramu sitini, ikiwa ni pamoja na shell.

Je, yolk imetengenezwa na nini

Muundo wa kemikali ya yolk ya yai ya kuku na protini ni tofauti kutoka kwa kila mmoja. Kwa mfano, ina kiasi kikubwa cha vitamini B12. Yolk ina rangi tajiri kutokana na kuwepo kwa vitamini A. Kipengele hiki muhimu ni muhimu tu kwa kuponya ngozi, kuondoa ngozi na majeraha ya uponyaji. Ukosefu wa vitamini hii husababisha kuzeeka mapema na malezi ya wrinkles. Aidha, shukrani kwa vitamini PP, kuta za mishipa ya damu huimarishwa na elasticity yao huongezeka. Mwangaza wa yolk, vitamini A zaidi ina, ambayo ina maana kwamba faida zake ni za juu zaidi.

Kama ilivyo kwa vitu vingine muhimu, inajivunia vitu kama vile choline na melatonin. Zaidi ya hayo, kiasi kikubwa cha vitu hivi kitakuwa na yolk ya yai mbichi.

Utungaji wa protini

Bidhaa hii ya kipekee haina mafuta kabisa, lakini ni chanzo muhimu zaidi cha protini (protini). Inayo vitu vingi vya kuwaeleza, kati ya ambayo kalsiamu, fosforasi na chuma hutofautishwa. Asidi za amino ambazo hutoa oksijeni kwa seli za ubongo ziko kwenye protini ya yai la kuku. Tofauti na yolk, protini haifai kula mbichi. Ina enzyme ambayo huharibu juisi ya tumbo. Kwa kuongeza, bidhaa hii ni allergen yenye nguvu, ambayo pia huathiri vibaya afya ya binadamu. Ina kilocalories arobaini na nane tu.

mayai na cholesterol

Mara nyingi unaweza kusikia maoni kwamba mayai ni muuzaji wa kiasi kikubwa cha cholesterol, ambacho kimewekwa kwenye kuta za mishipa ya damu. Kwa kweli, bidhaa hii ina cholesterol yenye faida, ambayo ni nyenzo ya ujenzi kwa ini. Walakini, ulaji wa cholesterol kutoka kwa vyakula sio lazima kabisa, kwani hutolewa kikamilifu na mwili yenyewe. Kwa hivyo, bila hiyo, mtu hatabaki.

Kwa bahati mbaya, mara nyingi sana bidhaa muhimu pamoja na vitamini na microelements vyenye vitu hatari. Kwa mfano, yolk ya kuku, ambayo inajulikana kuwa matajiri katika vipengele muhimu sana, ina cholesterol nyingi. Watu ambao hufuatilia afya zao, kama sheria, huhesabu kwa uangalifu kiasi cha vitu vyenye madhara na visivyofaa. Wakati haiwezekani kuacha kabisa mayai, basi matumizi ya bidhaa nyingine inapaswa kupunguzwa kwa kiwango cha chini. Kwa hivyo, ikiwa mtu anakula viini viwili wakati wa mchana, basi anapaswa kupunguza matumizi ya maziwa au nyama ili asizidi ulaji wa kila siku wa cholesterol. Baada ya yote, kwa kiasi kidogo, mwili unaweza kukabiliana na urahisi.

Kwa bahati mbaya, mayai mengi ya maduka makubwa yana antibiotics. Wanaweza kuharibiwa kwa sehemu na matibabu ya joto. Mbali na antibiotics, vyakula hivi pia vina nitrati na sumu nyingine. Pia kuna hatari ya kuambukizwa Salmonella. Huu ni ugonjwa usio na furaha, ambao wakati mwingine huisha kwa kifo. Kwa kuongeza, kuna jamii ya watu ambao hawapendekezi kula mayai. Hizi ni pamoja na, kwanza kabisa, wanaosumbuliwa na mzio na watu wenye matatizo ya njia ya utumbo. Katika psoriasis, mayai husababisha kuzidisha kwa ugonjwa huo. Wagonjwa wenye ugonjwa wa moyo na mishipa wanapaswa kuwa makini wasitumie bidhaa hii iwezekanavyo kutokana na kuwepo kwa cholesterol ndani yake.

Kuku mayai- bidhaa muhimu katika lishe yetu. Hakuna sikukuu moja kamili bila mayai, ni chakula kikuu katika sahani nyingi na keki, na pia hutumiwa kwa madhumuni ya mapambo na matibabu.

Muundo wa yai ya kuku

Yai ya kuku ina uzito wa gramu 58, lina shell, protini na yolk.

Ganda hufanya karibu 10% ya yai, inaweza kuwa nyeupe au kahawia, kulingana na kuzaliana kwa kuku.
Protini hutengeneza sehemu kubwa ya yai, yaani 60%. Protini hasa huwa na misombo ya maji na protini kama vile ovalbumin, conalbumin, ovomucoid, globulin na wengine.
Kiini ni kiini cha yai, iliyo na vitamini na madini yote, inachukua 30% ya yai. Yolk ina vitamini mumunyifu wa mafuta, ikiwa ni pamoja na vitamini D, pamoja na cholesterol.

Kalori ya yai ya kuku na thamani ya lishe

Mahitaji ya mayai hayaanguki kamwe, ambayo hutoa faida thabiti kwa shamba nyingi za kuku na viwanja tanzu vya kibinafsi. Sio siri kwamba yai iliyopatikana katika kaya ni ya thamani kubwa, thamani ya lishe na manufaa. Kwa wastani, mtu mmoja hula mayai 290 kwa mwaka; watu huthamini mayai sio tu kwa thamani yao ya lishe, bali pia kwa ladha yao.

Thamani ya lishe ya yai 1 la kuku:

protini 12.5 gramu
mafuta 11.5 gramu
wanga 0.8 gramu
maji - gramu 74
asidi ya mafuta 2.5 gramu
majivu 1-1.5 gramu
monosaccharides na disaccharides 0.6 gramu.

Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 158 kcal.

Mbali na hayo hapo juu, yai la kuku lina macro na microelements nyingi kama vile:

fosforasi 190 mg
potasiamu 140 mg
magnesiamu 11 mg
kalsiamu 54 mg
sodiamu 135 mg
klorini 155 mg
salfa 177 mg
chuma 2.6 mg
zinki 1 mg
iodini 21 mg
florini 54 mg
shaba 83 mg

Yai la kuku lina utajiri mwingi wa mumunyifu wa mafuta na vitamini mumunyifu katika maji:

vitamini A 0.24 mg
vitamini E 2 mg
vitamini B2 0.43 mg
vitamini PP 0.20 mg
vitamini B12 0.53 mg
vitamini K 0.31 mg
vitamini B9 7 mg
vitamini D 2.3 mg

Muhimu kwa biolojia hai na virutubisho katika yai la kuku kwa wanadamu huchukua jukumu kubwa, kurejesha tishu na kuua microorganisms hatari za pathogenic.

Hitilafu ya ARVE:

Mali muhimu ya mayai ya kuku

Kama ilivyoelezwa tayari, yai ya kuku ni muhimu sana na hata ni muhimu kwa mwili wa binadamu, ina idadi ya mali muhimu, tutazingatia kwa undani zaidi:

Huimarisha mfumo wa kinga, husaidia kupambana na virusi, kueneza mwili na vitamini na madini muhimu.
Kupunguza hatari ya misombo ya malignant na magonjwa ya oncological.
Inatunza mfumo wa moyo na mishipa.
Huimarisha maono na kurejesha mishipa ya macho, kuzuia magonjwa ya macho.
Nzuri kwa mifupa na misuli inakuza ngozi ya kalsiamu na ukuaji sahihi wa mfupa.
Inarejesha tishu za misuli, shukrani kwa protini - protini, huongeza uvumilivu.
Huongeza utendaji wa ubongo, inaboresha kumbukumbu na kukuza akili.
Huimarisha mfumo wa neva, hupunguza mvutano, inaboresha hisia.
Inapendekezwa kwa wanawake wajawazito na mama wanaonyonyesha, hufyonzwa haraka, na kukuza lactation. Pia, mayai ya kuku ni muhimu kwa wanawake wanaopanga ujauzito, kwani yana asidi ya folic.
Hukuza shughuli za manii na manufaa kwa wanaume katika kupanga watoto.
Inapambana na vidonda na inaboresha utendaji wa njia ya utumbo.
Kuboresha rangi ya nywele na muundo.
Inakuza kupoteza uzito, ilipendekeza kwa matumizi ya kifungua kinywa katika fomu ya kuchemsha.

Madhara ya yai la kuku - ukweli au hadithi?

Yai la kuku linaweza kuumiza mwili wa binadamu, lakini kwa sababu tu ya kutofuata viwango vya usafi, matumizi ya kupita kiasi au ukiukwaji wa afya ya mtu binafsi:

Cholesterol
Cholesterol sio hatari kila wakati kwa mwili wetu, lakini kwa idadi inayofaa ni muhimu hata. Kiini cha yai kina cholesterol nyingi na haipaswi kuliwa kwa idadi kubwa. Cholesterol haitadhuru mwili. Ikiwa unakula zaidi ya viini 2 kwa siku au kujizuia kula yai nyeupe tu. Ili kupunguza cholesterol mbaya, unaweza kula vyakula kama vile plums, zabibu, kabichi, maharagwe, machungwa, mchicha pamoja na mayai.
virusi vya salmonella
Hatari ya kuleta salmonella ndani ya mwili wa binadamu ni kubwa sana ikiwa unakula mayai ghafi na usiwaoshe kabla ya kupika. Salmonella haidhuru yai, iko kwenye ganda la yai na protini. Wakati virusi huingia kwenye mwili wa binadamu, inaweza kusababisha idadi ya magonjwa makubwa, kama vile maambukizi ya damu, matumbo na typhoid.
Kisukari
Mayai ya kuku ni kinyume chake kwa wagonjwa wa kisukari, na matumizi yao yanaweza kusababisha mashambulizi ya moyo au kiharusi.
Mzio
Mzio kwa mayai ya kuku ni jambo la kawaida. Lakini kwa uvumilivu wa kibinafsi kwa mayai, mmenyuko wa papo hapo wa mwili unaweza kusababishwa.

Hitilafu ya ARVE: id na sifa za shortcodes za mtoaji ni lazima kwa njia fupi za zamani. Inapendekezwa kubadili kwa njia fupi mpya zinazohitaji url pekee

Jamii ya yai

Mayai ya kuku yanawekwa kulingana na uzito, kuna aina 5 kuu:

(SV) kategoria ya juu zaidi. Haya ni mayai makubwa zaidi yenye uzito wa gramu 75.
(OV) yai iliyochaguliwa. Kutosha mayai makubwa kutoka gramu 65 hadi 74.9
(С1) kitengo cha kwanza. Safi, hata shell na yolk yenye nguvu, yai yenye uzito kutoka gramu 55 hadi 64.9.
(C2) jamii ya pili. Yai ni ndogo kutoka kwa kuku mdogo, uzito kutoka gramu 45 hadi 54.9.
(C3) jamii ya tatu. Yai ndogo ya kuku kwa ukubwa na uzito ni kutoka gramu 35 hadi 44.9.

Mbali na uainishaji wa kawaida, mayai yanaweza kutofautiana katika aina za ziada: kuwa na viini viwili, kuimarishwa na iodini au seleniamu, mayai ya chakula. Kumbuka kwamba yai inachukuliwa kuwa chakula tu hadi siku 7 za kuhifadhi. Baada ya siku 7, yai hii inachukuliwa kuwa yai ya meza.

Je, ni muda gani wa kuchemsha mayai ya kuku?

Kuchemsha mayai ya kuku ni rahisi: weka yai kwenye maji baridi ya chumvi na uweke moto. Watu huchemsha mayai kulingana na uthabiti unaotaka, mayai ya kuchemsha au ya kuchemsha.

Kwa wastani, kuchemsha yai huchukua kutoka dakika 3 hadi 10:

Ikiwa unachemsha yai kwa dakika 3. Baada ya dakika tatu, yai haiwezi kuchukuliwa kuwa tayari, badala ya mbichi. Protein katika yai kama hiyo bado ni laini, na yolk ni kioevu sana.
Ikiwa una chemsha yai kwa dakika 5. Baada ya dakika tano, yai inachukuliwa kuwa nusu ya kupikwa. Protein katika yai itakuwa tayari na ngumu, lakini yolk itakuwa maji. Yai kama hilo kweli huitwa kuchemshwa-laini.
Ikiwa una chemsha yai kwa dakika 7. Dakika saba za kuchemsha zitafanya yai kuwa tayari, lakini bado haijachemshwa. Yai itakuwa laini, lakini ni rahisi kumenya na sio kuanguka wakati wa kushinikizwa.
Ikiwa unachemsha yai kwa dakika 9. Ni baada ya dakika 9 ya kupikia kwamba yai inaweza kuchukuliwa kuwa baridi kwa ujasiri. Sasa ni muhimu sio kupindua yai, vinginevyo yolk itageuka bluu na ladha ya mpira.

Je, unaweza kupunguza uzito kwa kula mayai ya kuku?

Mayai ni muhimu sana kwa lishe na lishe sahihi, kwa hivyo kwa msaada wa mayai unaweza kupoteza uzito ikiwa utafuata sheria fulani:

Mayai yanapaswa kuliwa kwa kuchemshwa bila kuongeza chumvi kwa kifungua kinywa. Wao huchuliwa kwa urahisi na huhakikisha hisia ya muda mrefu ya satiety.
Kabla ya kifungua kinywa, kunywa maji ya joto, vikombe 1-2 kwenye tumbo tupu.
Kula matunda na mayai, matunda ya machungwa na matunda yanafaa hasa kwa kupoteza uzito.
Usichanganye matumizi ya yai na viazi, kwani wanga huingizwa vibaya na yai nyeupe. Ni bora kuchukua nafasi ya viazi na mboga.
Jaribu Lishe ya Yai ya Siku 3 kwa Kupunguza Uzito Haraka. Wakati wa chakula, unaweza kula mayai tu na matunda ya machungwa, kunywa maji na chai ya kijani. Kwa siku unahitaji kula mayai 2-3 na matunda 4. Matokeo ya chakula inaweza kuwa kupoteza uzito wa kilo 2-3.

Mayai ni bidhaa yenye thamani ya kibayolojia ambayo inaweza na inapaswa kuliwa. Watasaidia kudumisha mifupa yenye nguvu, kupoteza uzito na kurejesha ujana. Ikiwa unapata dalili za uchungu baada ya kula mayai, unapaswa kushauriana na daktari.

Sasa sina haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kuwa mzito!

Athari hii inaweza kupatikana kwa miezi michache tu, bila lishe na mazoezi ya kuchosha, na muhimu zaidi - na uhifadhi wa athari! Ni wakati wako wa kubadilisha kila kitu! Mchanganyiko Bora wa Kupunguza Uzito wa Mwaka!