Lillkapsas ahjus Valmistamine on üsna lihtne, kuid maitsva roa valmistamiseks peate teadma mõningaid saladusi. Neid, aga ka huvitavaid toiduvalmistamise retsepte, kirjeldame kindlasti artiklis.

Ahjus küpsetatud lillkapsas

Keeda kapsarullid. Asetage need soolaga maitsestatud veega kastrulisse, keetke pärast mullitamise algust 10 minutit. Haki 200 g peekonit peeneks, prae koos hakitud sibulaga, kuni need on valmis. Sega ½ kg hakkliha kahe muna, vürtside, soola ja praetud peekoniga. Mass peaks omandama ühtluse. Niipea, kui kapsas on jahtunud, täitke see saadud täidisega ja asetage see küpsetusplaadile. Küpsetusplaat tuleb määrida taimerasvaga. Eraldi klopi muna majoneesikastmega lahti, hõõru see mass kapsaga. Pange küpsetusplaat kaltsineeritud ahju, lõigake enne serveerimist portsjoniteks.

Tehke ja .

ahju lillkapsa retsept

Valmistage ette:

45 g võid
- kapsa pea - 295 g
- sool
- juust - 195 g
- majoneesikaste - 95 g
- paar muna

Toiduvalmistamise etapid:

Võtke kapsa pea lahti mitmeks õisikuks, pange need maitsestatud vette, keetke kaks minutit ja viige seejärel kurn. Sulata pannil viil võid, prae õisikud külgedelt kuldpruuniks. Pajaroa valmistamiseks voldi kapsas vormi. Valmista täidis: klopi lahti munad, lisa majonees, maitsesta vürtsidega. Määri kaste ühtlaselt kapsale. Riivi juust ja puista roog peale. Saatke kapsapada ahju ja seadke temperatuur 190 kraadini. Valmistamiseks kulub 30 minutit.

Proovi ka.

Lillkapsa pajaroog ahjus

Valmistage järgmised toidud:

Kana kintsud - 700 g
- porgand
- vürtsid
- päevalilleõli
- kartul
- porgand
- küüslauguküünt - 4 tk.
- rohelus
- lillkapsa pea

Toiduvalmistamise etapid:

Eemaldage kartulitelt koor, tükeldage porgandid ringideks. Võta kapsas väikesteks tükkideks lahti, sega hakitud küüslauguga, puista peale soola ja maitseaineid, vala hulka õli, sega korralikult läbi. Pane köögiviljad ja valmistatud kapsas küpsetusvarrukasse. Hõõru kanakintsud vürtside ja küüslauguga, pane ka varrukasse. Seo varruka servad kinni, küpseta 45 minutit. Lõika varrukas, jäta roog pruunistamiseks. Puista valmis pajaroog ürtidega.

Kuidas on sinuga?

Ahju lillkapsa retsept koos fotoga

Valmistage need toidud ette:

punane magus pipar
- kapsapea
- juust - 145 g
- vürtsid soolaga
- paar supilusikatäit võid
- küüslauguküünt - 2 tk.
- tillioksad - 3 asja
- porrulauk
- tomatid - 2 tk.
- 3 supilusikatäit valget veini

Kokkamine:

Eraldage kapsapeast paar koshki, keetke keevas vees kolm minutit veini ja vee segus. Viige koshki kurn, jätke vedelik klaasiks. Haki porru valge osa ja punane pipar tükkideks. Riivi kooritud küüslauguküüned. Prae pannil sibul, sega küüslaugu ja paprikaga, hauta kaetud kaanega veel 10 minutit. Tulekahju tuleb hoida miinimumini. Määri vorm rasvainega, määri kapsast, laota peale oma lemmikvürtse, laota peale tomativiilud. Lao peale praetud köögiviljad, pane 220 kraadini kaltsineeritud ahju ümber. 20 minuti pärast eemalda pajaroog ja puista peale hakitud riivjuust, peeneks hakitud till. Aseta 25 minutiks tagasi ahju.

Lillkapsas ahjus - foto:

Võimalus piimaga

Nõutavad tooted:

Maitseained ja vürtsid
- või - 46 g
- jahu - 46 g
- kapsapea
- piim - ½ liitrit
- muna

Toiduvalmistamise etapid:

Jaga kapsas õisikuteks, keeda keevas vees umbes 8 minutit. Valmista bešamellkaste: sulata pannil või, pane peale jahu, prae veidi. Valage kohe kuuma piima, segage, keetke paar minutit. Lõpus pane muna, maitseained, sega. Valage veidi kastet ahjuvormi, pange kapsas, valage ülejäänud kaste, küpseta 35 minutit. Seadke küpsetustemperatuur 200 kraadi peale.

Proovi ja.

Lillkapsas ahjus juustuga

oliiviõli - 3,1 spl. lusikad
- teelusikatäis vürtse
- koor - 145 ml
- parmesan - 4 spl. lusikad
- seened - 295 g
- kapsapea
- muna

Toiduvalmistamise etapid:

Jaga kapsapea väikesteks tükkideks, keeda keevas vees 6 minutit. Tükelda seened. Voldi seened ja kapsas vormi. Sega kausis parmesan, koor, munad, pipar, ürdid, sool. Vala köögiviljad koos seentega kreemja-munaseguga, piserda üle oliiviõliga, puista peale riivsaia. Küpseta 240 kraadi juures 16 minutit.

Küpseta ka pannkooke. Leiad üksikasjalikud retseptid.

Brokkoli ja lillkapsas ahjus

Valmistage ette:

Värviline kapsas - 400 g
- brokkoli - 400 g
- vürtsid
- 46 g võid
- suur lusikatäis jahu
- juust - 145 g
- koor - ½ liitrit

Kokkamine:

Eralda kapsapead kapsapeast, keeda soolaga maitsestatud vees (ainult kuni mittetäieliku küpsemiseni). Tehke sama ka brokkoliga. Loputage keedetud kapsas hoolikalt, asetage see ahjuvormi. Praepannil lahjenda või, lisa jahu, prae 5 minutit. Vala peale koor, puista peale riivjuust. Lisa vürtsid. Selle aja jooksul segage sisu pidevalt, et juust lahustuks. Vala kaste kapsale, sea küpsema seatud temperatuurile 180 kraadi. Lülitage ahi välja, laske umbes 15 minutit jahtuda.

Valmistage ette ja.

Ahjus küpsetatud lillkapsas juustuga

Valmistage ette järgmised komponendid:

Juust, koor - igaüks 95 g
- maitseained
- tomat - 2 tk.
- lillkapsas - 295 g
- munand - 2 tk

Toiduvalmistamise etapid:

Keeda kapsapungad eelnevalt ja jäta paariks minutiks seisma, et liigne vedelik välja voolaks. Pange need kohe vormi põhja. Laota peale tomativiilud ja sibularõngad. Valmista täidis: klopi muna vürtside, soola ja koorega lahti. Vala kapsas ja tomatid saadud massiga, puista peale riivjuust. Aseta vormid ahju umbes 20 minutiks.

Vaadake parimaid retsepte.

Lillkapsa pajaroog ahjus: retseptid

Retsept kodujuustuga

Koostis:

20 g rohevint
- kodujuust, lillkapsas - igaüks 300 g
- sool

Kokkamine:

Valmistage kapsas: eraldage õisikud, keetke kolm minutit. Eemaldage lusikaga ja visake kurn. Laske üleliigsel veel ära voolata. Sel ajal õisikud jahtuvad. Aseta kaunad poti põhja. Püreesta toorjuust, sega hakitud tilliga. Roa valmistamiseks on parem kasutada 9% kodujuustu, mis tuleb esmalt läbi sõela hõõruda. Pange kodujuust kapsa peale, saatke vormid ahju, küpsetage 25 minutit, seades temperatuuri 190 kraadini. Kodujuust tekitab küpsetamise ajal ilusa kooriku, mis sarnaneb juustuga.

kartuli retsept

Nõutavad tooted:

Kartul, kapsas - igaüks 500 g
- näputäis rohelust
- või - teelusikatäis
- näputäis soola ja pipart
- juust - 195 g

Kokkamine:

Pese kapsas, kuivata veidi. Eemaldage lehed, jagage pungadeks. Lõika need terava noaga kuubikuteks. Pese, koori kartulid, tükelda väikesteks kuubikuteks. Maitsmiseks võid kasutada ka muid köögivilju - suvikõrvitsat, porgandit jne. Köögivilju saab valmistada mitmel viisil: hautada, keeta jne. Parim variant on aga aurutamine. Hoolitse ülejäänud koostisosade eest: peske, kuivatage rohelised, tükeldage peeneks. Hõõru juust. Sega kausis juust, ürdid, kapsas ja kartul. Puista peale näpuotsatäis soola ja erinevaid maitseaineid. Püreesta köögiviljad püreeks. Määri ahjuvorm rasvaga, pane siia juurviljad, lõika ja puista üle juustuga. Pane kaltsineeritud ahju, küpseta 10 minutit.

Võimalus hapukoorega

Sa vajad:

Juust - 145 g
- kapsapea
- hapukoor - 90 g
- teelusikatäis võid
- maitseained

Kokkamine:

Pane pott vett tulele. Pärast keetmist voldi siia õisikuteks jagatud kapsas. Määri vormi põhi ja küljed võiga. Asetage kapsaõisikud kurn, et liigne vesi ära voolaks. Pärast seda viige see kohe vormi. Lisage peale hapukoor, segades seda õrnalt köögiviljadega. Maitse parandamiseks kasuta ürte või purustatud küüslauku. Puista peale vürtse, näpuotsaga soola ja pipart. Riivi juust keskmisele riivile, puista peale nii, et see kataks kogu pinna. Saada vorm kuuma ahju, et saada ilus koorik. Puista peale hakitud ürte.

Retsept kalaga

Koostis:

Porgand
- tomat - 2 tk.
- lillkapsas
- 1 kg valget kala
- piim - 145 g
- juust - 145 g
- sibul - 3 tk.

Toiduvalmistamise etapid:

Riivi porgandid ja koos sibulaga kuldseks. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane köögiviljad ahjuvormi ja peale - portsjoniteks kalatükid. Maitsesta vürtsidega, tõsta ahju 15 minutiks ümber. Keeda kapsas kergelt läbi. Sega piim munaga, lisa mõned vürtsid. Tõsta kala ahjust välja, laota peale tomatid ja hakitud kapsas. Vala peale muna-piimasegu, puista peale riivjuust. Seadke küpsetamiseks 30 minutit pruunistuma.

Oa pajaroog

Koostis:

Paar supilusikatäit õli
- lillkapsas - ½ kg
- sool pipar
- rosmariin
- konserveeritud oad - 195 g
- äädikas
- küüslauk

Toiduvalmistamise etapid:

Pese ja kuivata kapsas põhjalikult. Eemaldage lehed, eraldage pungad. Eemaldage tumedad kohad. Valmistage ette sügav kauss, lisage siia näpuotsaga soola, valage üle õliga, segage. Süüta ahi, lao peale kapsaõisikud, küpseta, kuni moodustuvad punakad tünnid. Küpsetamise käigus saate õisikuid mitu korda pöörata. Kastke oad paariks minutiks keevasse vette ja asetage seejärel ahjuplaadile. Lisa vürtsid, rosmariin. Vala sisse äädikhape ja purustatud küüslauk. Valmis kapsas jahutada, panna kaussi, segada õrnalt ja jaotada ühtlaselt vormi pinnale.

Peske lillkapsas, koorige, kui sellel on mustad täpid või kahjustatud kohad. Jaga väikesteks õisikuteks.

Valmista hapukoorekaste. Selleks ühenda vesi, hapukoor ja sool. Soovi korral võite lisada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Sega kaste korralikult läbi.

Pane valmistatud kapsas kuumakindlasse vormi. Seejärel valage see hapukoorekastmega nii, et see oleks täielikult kaetud. Võite ka õisikuid blanšeerida ja alles siis vormida. Keeda seda soolaga maitsestatud vees umbes 5-7 minutit.

Pane kapsaroog ahju ja küpseta 180-190 kraadi juures pehmeks. Olenevalt sellest, kuidas valmistate, võib see kesta 10 kuni 30 minutit. Kui valisite esimese meetodi, saab pärast kapsa pehmeks muutumist liigse vee ära kurnata. Ja peale seda riivi kõva juust ja puista see vormis kapsaga. Mida rohkem juustu, seda maitsvam.

Lao peale võitükid.

Pane vorm tagasi ahju ja küpseta madalal kuumusel (160 kraadi) umbes 5 minutit, kuni juust on sulanud. Seejärel võid ahju välja lülitada ja roa soojalt lauale serveerida.

Kuigi külmhautatud lillkapsas meeldib paljudele. "Laku oma sõrmi," ütlevad need, kes teda austavad.

Evgenia Honovets rääkis, kuidas maitsvat lillkapsast valmistada, retsepti ja autori foto.

Küpsetatud lillkapsas ahjus: video

Kuidas lillkapsast lihtsalt röstida

Lillkapsa küpsetamiseks lihtsaima retsepti järgi vajate:

1 pea lillkapsast; - 1 supilusikatäis oliiviõli; - sool ja värskelt jahvatatud pipar.

Asetage küpsetusplaadi rest oma ahju keskele. Vooderda küpsetusplaat alumiiniumfooliumiga. Seadke küttetaimer 210 kraadi peale.

Eemalda lillkapsa peast lehed. Lõika ära alumine vars. Lõika lillkapsa pea 4 osaks ja iga veerand 6-8 osaks, et varred oleksid lamedad ja õisikud võimalikult terved. Asetage kõik tükid kurn ja loputage hoolikalt. Pärast loputamist loksutage kurn mitu korda, et eemaldada liigne vedelik. Kuivatage kapsas ja asetage küpsetusplaadile nii, et see toetuks lamedate lõigatud vartele. Koguge kõik väikesed lilled, mis õisikutelt maha kukuvad, eraldi kaussi.

Nirista lillkapsas oliiviõliga üle, maitsesta soola ja pipraga. Selles etapis saate kapsale lisada muid vürtsikas-aromaatseid lisandeid, näiteks:

Sidrunimahl ja/või sidrunikoor; - paar hakitud küüslauguküünt; - kuivatatud maitsetaimed nagu petersell, till, tüümian, pune, rosmariin; - jahvatatud punane pipar või jahvatatud suitsutatud paprika.

Asetage küpsetusplaat eelsoojendatud ahju ja küpsetage umbes 10 minutit. Vahepeal vala 1/4 teelusikatäit oliiviõli väikeste lillede kaussi ja sega korralikult läbi, et need oleksid igast küljest kaetud. 10 minuti pärast eemaldage küpsetusplaat ja keerake õisikud tangidega ümber, jättes need tasasele küljele. Lisa väikesed õied, puistades need suurte tükkide vahele, ja küpseta kapsast veel 10-20 minutit, kuni see on pehme. Saate täiuslikult karamelliseeritud kuldsed lõhnavad lillkapsatükid, mille kalorisisaldus on palju väiksem kui riivsaias praetud õisikutel.

Pirnidega küpsetatud lillkapsas

Keerulisemate maitsete austajad võivad proovida küpsetada kapsast pirnidega. Sa vajad:

1 pea lillkapsast; - 3 küpset pirni; - 4 kanamuna; - 1 tl soola; - ½ tl jahvatatud musta pipart; - ½ tl muskaatpähklit; - 4 supilusikatäit riivsaia; - 2 punast paprikat; - 6 musta oliivi; - 6 šampinjonit; - 1 supilusikatäis peeneks hakitud rohelist sibulat; - 1 supilusikatäis peeneks hakitud peterselli.

Valmistage kapsas ette, eemaldades sellelt lehed, lõigates ära sitke vars ja lammutades kapsa pea õisikuteks. Lõika pirnid neljandikku ja eemaldage seemnekast. Viiluta tükid pikuti. Lõika seened pikuti õhukesteks viiludeks, oliivid rõngasteks. Lõika paprikast vars, eemalda sillused ja seemned ning lõika viljaliha 1-sentimeetrise küljega kuubikuteks. Lase suures laias kastrulis 5 liitrit vett keema ja viska sinna kapsaõied, keeda 10 minutit, seejärel lisa pirniviilud. Küpseta veel 5 minutit.

Koorimata kapsapeast kogukaaluga ¾ kilogrammi saadakse umbes ½ kilogrammi kooritud õisikuid

Nõruta kapsad ja pirnid ning aseta paberrätikutele kuivama. Klopi kanamunad kergelt lahti ja lisa neile, sool, pipar ja muskaatpähkel, lisa riivsai. Sega munasegu kapsa ja pirnidega, pane veerand ahjuvormi, pane peale ühtlase kihina pooled oliivid ja punane pipar. Korrake ¼ kihti kapsa-pirni segu ja lisage seenekiht sibulate ja ürtidega. Korda kihte. Küpseta eelkuumutatud ahjus 180 kraadi juures 30 minutit.

Prantsuse köögi austajad saavad lillkapsast valmistada kuulsat gratiini – maitsva koorikuga pajarooga. Sa vajad:

1 pea lillkapsast; - 60 g riivitud Cheddari juustu; - 25 g soolamata võid; - 25 g nisujahu; - 330 ml piima; - 2 supilusikatäit riivsaia: - muskaatpähkel; - sool ja pipar.

Võite kasutada ka muud vürtsikat kõva juustu, näiteks parmesani või Grano Padanot. Roale võid lisada hakitud küüslauku, hakitud peterselli või tilli, veidi sidrunikoort

Keeda õisikuteks lahtivõetud lillkapsast soolaga maitsestatud vees 15 minutit. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane kapsas õliga määritud ja riivsaiaga üle puistatud ahjuvormi. Lisa pool juustust. Keeda bešamellikaste. Sulata või keskmisel kuumusel potis ja prae selles jahus kuni iseloomuliku pähklise aroomini. Vala juurde piim, sega hästi röstitud jahuga, jälgides, et panni põhja külge ei jääks tükke. Keeda kastet segades kuni paksenemiseni, maitsesta soola, pipra ja muskaatpähkliga. Jahuta kastet 1-2 minutit ja vala kapsale, puista peale ülejäänud riivsai ja juust. Küpseta gratiini 20 minutit kuldpruuniks.

Ahjus küpsetatud on uskumatult lihtne ja maitsev taimetoit, mis meelitab ja võrgutab kõiki oma suussulava välimuse ja ebatavaliselt õrna maitsega. Selline roog rõõmustab külalisi oma originaalsusega ja lihtsalt sulab suus. Kapsas saadakse isuäratava krõbeda juustukoorikuga, mille all on kõige õrnem taimne "suflee". Selline roog võib teie kerge mahalaadimisõhtusöögi asendada. Juhime teie tähelepanu mõnele huvitavale ja üsna lihtsale retseptile küpsetatud lillkapsa valmistamiseks.

ahju lillkapsa retsept

Koostis:

• värske lillkapsas - 1 tk;
• kana muna - 3 tk;
• piim - 3 spl. lusikad;
• kõva juust - 150 g;
• värsked ürdid - valikuline;
• taimeõli - 2 spl. lusikad.

Kokkamine

Niisiis, ahjus maitsva lillkapsa valmistamiseks võtame kahvlid lahti väikesteks õisikuteks ja peske need. Seejärel panime selle kastrulisse, täitke see veega, lisage veidi soola ja küpseta 10 minutit. Pärast seda tühjendage puljong ettevaatlikult, loputage külma veega ja visake kurn. Hõõrume juustu peenele riivile. Klopi munad vispliga lahti, vala juurde piim, viska peale riivjuust ja sega segu ühtlaseks.

Määri ahjuvorm taimeõliga, laota lillkapsas koos õisikutega laiali ja vala ühtlaselt munaseguga. Saadame roogi eelsoojendatud ahju ja küpsetame 20 minutit temperatuuril 180 kraadi.

Lillkapsa küpsetamine ahjus

Koostis:

• lillkapsas - 1 pea;
• rasvavaba koor - 200 ml;
• kõva juust - 100 g;
• taimeõli - 2 spl. lusikad;
• vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine

Jagame kapsa õisikuteks ja peseme. Seejärel täitke need veega, lisage sool ja keetke 5 minutit. Määri ahjuvorm taimeõliga ja pane sinna jahtunud õisikud varred allapoole. Sega sügavas kausis riivjuust maitseainetega, vala juurde koor ja klopi kergelt vispliga läbi. Vala valmis segu vormi laotud köögiviljadele ning küpseta lillkapsast 200 kraadini kuumutatud ahjus umbes 20 minutit kuldpruuniks. Valmis roa kaunistame värske hakitud peterselliga ja pakume lisandina kõikidele liha- või kalaroogadele.

Täidetud lillkapsas ahjus

Koostis:

• lillkapsas - 500 g;
• kana hakkliha - 300 g;
• suitsupeekon - 100 g;
• kõva juust - 100 g;
• kana muna - 1 tk;
• värsked ürdid - valikuline;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• vürtsid.

Kokkamine

Seega vabasta lillkapsas ettevaatlikult lehtedest ja vajadusel lõika veidi vart. Valage pannile külm vesi, lisage maitse järgi soola, langetage ettevaatlikult kogu kapsas, pange tulele, laske keema tõusta, vähendage leeki ja blanšeerige köögivilja 5 minutit. Pärast seda valage kahvlid külma veega ja kuivatage.

Puhastame sibula, hakime peekoniga peeneks ja praeme pannil, kuni sibul on läbipaistev. Valmistatud hakklihale lisage muna, pigistage küüslauk välja, pange prae ja peeneks hakitud rohelised. Soola maitse järgi ja sega korralikult läbi. Eemaldame täidise 30 minutiks külmikusse ja seekord hõõrume juustu jämedale riivile. Seejärel lükake õrnalt kapsa õisikuid, täitke kogu vaba ruum hakklihaga ja asetage see õliga määritud ahjuplaadile. Ühendage riivjuust munaga ja segage, määrige meie roog selle seguga ja küpseta seda eelsoojendatud ahjus 30 minutit.

Retseptide loend

Ahjus küpsetatud lillkapsast mainitakse paljudes retseptides. See sobib hästi munade, hakkliha, juustu ja peaaegu kõigi köögiviljadega. Sellest valmistatavates roogades on ühendatud kõrged kulinaarsed omadused, toiteväärtus ja vähendatud kalorisisaldus. Seetõttu võib nende retsepte sageli näha restoranide menüüdes ning terapeutiliste ja tervendavate dieetide osana.
Küpsetades saate valmistada värske, keedetud ja blanšeeritud taime. Lillkapsas ahjus saavutab valmisoleku 15-20 minutiga.
Lillkapsa saate küpsetada 10 minuti kuni tunniga. See määratakse töötlemismeetodi ja retsepti järgi.
Juhime teie tähelepanu mitmetele maitsvate ja rahuldavate roogade retseptidele, mis sisaldavad ahjus küpsetatud lillkapsast.

Selle roa jaoks peate võtma:

• keskmise suurusega kahvlid;
• muna;
• Kolm küüslauguküünt;
• Kaks supilusikatäit paksu hapukoort;
• 100 g madala rasvasisaldusega juustu;
• Taimeõli;
• Sool ja pipar, till;
• Sidruni viil.

Jaotame toiduvalmistamise protsessi järgmisteks etappideks:

1. Pärast lillkapsa pesemist võtame selle õisikuteks lahti ja küpsetame sidruniviiluga. Kolm minutit pärast puljongi keetmist nihutame õisikud taimeõliga määritud vormi.
2. Täidise valmistamiseks sega hapukoor muna, hakitud tilli, purustatud küüslaugu, pipra ja soolaga.
3. Valage kapsas saadud kastmega, puistake see heldelt riivjuustuga. Lillkapsas ahjus tuleb küpsetada kuldpruuniks.

Pajarooga kasutatakse eraldi roana ja lisandina.

Neid kotlette võib õigustatult nimetada dieedilisteks nende madala kalorsusega sisalduse tõttu. Kotlettide valmistamiseks peate võtma:

• Keskmise suurusega kahvlid;
• Kaks viilu saia;
• muna;
• Rohelised ja sool koka äranägemisel;
• Riivsai.

Kotlette küpsetame järgmises järjekorras:

1. Võtame köögivilja õisikuteks lahti ja loputame jooksva vee all.
2. Pane anumasse keeva veega, kuhu lisatakse peotäis soola.
3. Hiljemalt 10 minuti pärast võtame õisikud välja ja klopime paksuks püreeks.
4. Soola ja lisa leotatud leib.
5. Tükeldame rohelised ja segame lahtiklopitud munaga.
6. Vormime kartulipudrust pallide kujul kotletid, paneerime purupuruga.
7. Täidame vormi põhja purupuruga ja paneme kotletid sinna sisse.
8. Küpseta 30 minutit, kuni pätsikesed on ahjus pruunid. Seejärel keerame vormist välja võttes kotletid ümber ja jätkame küpsetamist 10 minutit.

Roa saab kohe lauale serveerida.

Omletti saate valmistada järgmistest komponentidest:

• poolkahvel;
• ½ tassi piima;
• Neli muna;
• Vürtsid (jahvatatud must pipar, pune, basiilik);
• 50 g lehmavõid.

Omletti valmistame järgmises järjekorras:

1. Eraldame lillkapsa õisikud ja keedame kergelt soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui seitse minutit.
2. Võtame need puljongist välja ja kuivatame.
3. Sega sool vürtsidega ja lahtiklopitud munad piimaga.
4. Laotame õisikud ahjuvormi ja täidame selle seguga.
5. Tõsta peale paar tükki võid ja saada 200 kraadisesse ahju 20-30 minutiks küpsema.

Pärast iga portsjoni ürtidega puistamist serveeri omlett kuumalt.

Toodete loend, mis võimaldavad teil omletti valmistada:

Omleti valmistamisel toimime järgmiselt:

1. Kõigepealt peame kapsast küpsetama. Selleks keeda seitse minutit näpuotsatäie soolaga.
2. Samas jälgime, et see laiali ei läheks.
3. Lõika pipar rõngasteks. Hõõrume juustu jämedale riivile.
4. Sega kapsas riivjuustuga (suurema osaga), pipra, soola ja hernestega.
5. Valage tulevane omlett piimaga lahtiklopitud munadega ja küpsetage veerand tundi ahjus temperatuuril 180 kraadi.
6. Võtame omleti välja, puistame peale juustu (selle väiksema osa) ja küpsetame omletti veel viis minutit.

Selle roa söömist on raske lõpetada, see on nii maitsev. Valmis omletti võib puistata vürtside ja ürtidega.

See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Küpsetatud lillkapsas hakklihaga näeb söögilaual suurepäraselt välja. Järgmised tooted aitavad meil seda valmistada:

• kapsa pea;

• pool kilo kanahakkliha;
• Pirn;
• küüslaugu küüs;
• 100 g juustu;
• 60 g majoneesi;
• muna;
• Sool ja pipar;
• Suhkrupuru.

Hakklihaga kapsa küpsetamine nõuab meilt järgmist:

1. Pärast vee soolamist keetke see.
2. Kuni vesi keeb, tegeleme lillkapsaga. Peame selle pesema ja õisikuteks lahti võtma.
3. Kastke need viieks minutiks keevasse vette.
4. Olles õisikud välja võtnud, lase vesi neist välja voolata.
5. Nüüd asume kanahakkliha juurde. Sega sibul, muna, küüslauk ja pipar soolaga hakklihaga.
6. Õlitatud vormi põhja katame purupuru kihiga. Püstitame sellele hakklihast vormitud kupli, torkame sinna sisse lillepeenra kombel õisikud.
7. Katame struktuuri õhukese hapukoorekihiga ja küpsetame ahjus 180 kraadi juures. Poole tunni pärast võtame välja ja puistame võimalikult paksult üle riivjuustuga. Küpseta, kuni vormi ülaosa on pruunistunud.

Küpsetatud kapsas on kaunistatud ürtide ja kartulitega.

Toodete loetelu, mida peate kapsa, suvikõrvitsa ja köögiviljadega pajaroa valmistamiseks:

• Keskmine kahvel;
• Väike suvikõrvits;
• baklažaan;
• Paprika;
• kaks suurt tomatit;
• küüslaugu küüs;
• Sool, petersell, pipar.

Valmistame pajaroa kapsa, köögiviljade ja suvikõrvitsaga, järgides järgmist järjekorda:

1. Korjame õisikud peast, peseme ja hakime väikesteks tükkideks.
2. Lõikame kooritud baklažaani, pipra ja suvikõrvitsa kuubikuteks ning pärast soolamist segame küpsetusplaadil kapsaga.
3. Vahustame tükeldatud tomatid, küüslaugu, ürdid ja paprika poolvedelaks seguks, valame ahjuplaadile ja segame kohusetundlikult läbi.
4. Lükkame küpsetusplaadi köögiviljade ja kapsaga ahju, kuumutame 200 kraadini ja küpsetame 45 minutit.

See dieetroog on väga maitsev ja rahuldab hästi nälga.

Selle roa jaoks peaksite võtma:

• Kahvlid;

• viis porgandit;
• pool klaasi madala rasvasisaldusega piima;
• kaks muna;
• 30 g õli;
• 200 ml piimakastet;
• kaheksa kartulit;
• 40 g riivjuustu;
• Suhkur, sool.

Selle roa valmistamiseks vajalik toimingute jada:

1. Keeda kartulid ja klopi kartulipuder, sega hoolikalt või, piima, soola ja munakollasega.
2. Keetke kapsas, lõigake see väikesteks tükkideks. Me läbime porgandid.
3. Laotasime püree vormi ja, olles teinud keskele sälgu, paneme sinna porgandid ja kapsas.
4. Täida vorm kastmega, puista peale riivjuustuga ja võitükkidega maitsestades saada ahju.
5. Küpseta pool tundi 180 kraadi juures.

Pajaroogade jaoks vajalike toodete loend näeb välja järgmine:

• Keskmine kahvel;
• 300 g kõva juustu;
• 150 g lahja sinki;
• 350 g pasta;
• liiter piima;
• 40 g lehmavõid;
• 40 g oliiviõli;
• Sool, purustatud pipar, muskaatpähkel.

Pajaroog valmistatakse järgmiselt:

1. Eralda õisikud pestud kahvli küljest. Täida õisik veega, viska näpuotsaga soola, keeda. Ja pärast keetmist keeda veel 7-10 minutit tihedalt suletud kaane all. Keedetud, pane õisikud vormi.
2. Keeda pasta, riivi juust. Lõikasime singi kangideks.
3. Kapsa peale laotame kihi pasta, pastale paneme singi.
4. Vahusta jahu sulavõiga ja jätka vahustamist, lisades piima, kuni segu muutub paksuks.
5. Vala segusse ülejäänud piim. Kuumuta kastme preparaat keema ja pannes sinna pool riivjuustu, sega segu seni, kuni juust on täielikult sulanud.
6. Vala kaste vormile koos kapsa ja pastaga ning täida see teise osa riivjuustuga.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane vorm pooleks tunniks sinna sisse.

See roog pole vähem maitsev kui teised lillkapsatoidud.

Kalavormi valmistamiseks peate võtma:

• kilogramm valget kala, filee;

• Üks kahvel kapsast;
• Neli pirni;
• kaks tomatit;
• Kaks porgandit;
• ¾ tassi piima;
• 200 g kõva juustu;
• Üks kana muna;
• Taimeõli;
• soola.

Kirjutame retsepti samm-sammult:

1. Hõõrume kooritud porgandid, hakime sibula peeneks, pruunistame ja tasandame ahjuvormi põhja.
2. Lao peale viiludeks lõigatud filee. Sool pipar.
3. Tõstame ahju temperatuuri 180 kraadini ja asetame vormi veerand tunniks sellesse.
4. Võtame vormi välja ja paneme kala peale keedetud kapsa viilud.
5. Valamiseks mõeldud kastme teeme muna piimaga vahustades. Seejärel täitke need vormis.
6. Laota kastme peale viilutatud tomatid ja puista peale riivjuust.
7. Tõstame vormi tagasi ahju ja küpsetame veel pool tundi.

Videoretsept: Ahjus küpsetatud lillkapsas