Lillkapsaroad ahjus

Ahjus küpsetatud lillkapsas muna ja juustuga. Roog on tervislik ja rahuldav. Muide, see sobib lastele ja lapseootel emadele. Sellele lahjale roale saate lisada oma lemmikuid hakitud pähkleid.

Lillkapsas koores on maitsev roog, millel on rikkalik kreemjas õrn kapsa ja koore maitse ning punakas juustukoorik. Roog küpsetatakse ahjus ja selle valmistamiseks kulub pool tundi.

Kord ühel peol proovisin täidetud lillkapsast. Mulle jättis roog väga mulje ja see meeldis. Maitse on õrn, roog rammus, täidise saab valida oma maitse järgi - olgu selleks siis liha, juurviljad või juust.

Ahjus küpsetatud lillkapsas on suurepärane ja väga maitsev suupiste. Sobib hästi nii lisandiks kui ka iseseisvaks roaks. Kapsa koorik tuleb välja krõbe, kuid seest on see pehme.

Lillkapsas ahjus on väga lihtne taimetoit või lisand, mis meelitab oma suussulava välimuse ja erakordse maitsega. Üks lihtsamaid viise selle köögivilja maitsvaks küpsetamiseks.

Riisi pajaroog lillkapsa ja juustuga on ebatavaline retsept, kuid seda on lihtne valmistada. Tavaliselt valmib pajaroog ahjus, aga see pajaroog on teistsugune! Ja see peaks teile meeldima!

Röstitud lillkapsa retsept balsamellakastmega (valge itaalia kaste).

Paljud jätavad teadmata põhjusel mööda sellisest suurepärasest köögiviljast nagu lillkapsas. Saate seda küpsetada mitmel viisil - ja praadida pannil ja küpsetada ahjus. Just teine ​​meetod on parim, sest küpsetades saate vältida roa liigset rasvasisaldust, samuti lisada muid koostisosi, mis rõhutavad toote õrna maitset. Allpool on kõige huvitavamad küpsetatud lillkapsa retseptid.

Cheddari juustu valik

Lapsed ei soovi sageli köögivilju süüa, mis võib vanematele väga pettumust valmistada. Kuid õrna juustu lisamisega muutub armastamatu roog kohe ihaldusväärseks. Selle küpsetatud lillkapsa valmistamiseks vajate:

• 1 suur lillkapsas (umbes 500 grammi);
• 4 supilusikatäit (pool pakki) soolamata võid;
• veerand tassi universaalset jahu;
• 1/8 tl peent meresoola;
• 2 tassi täispiima;
• 300 grammi cheddari või sarnast juustu riivituna (umbes tass ja veerand).

Kuidas seda rooga valmistada?

Aseta ahju keskele rest ja kuumuta ahi 190 kraadini. Samal ajal lülitage auruti sisse või asetage rest keeva veega poti kohale. Ahjus küpsetatud lillkapsas juustuga valmistatakse järgmiselt.

Eemalda lillkapsal rohelised välimised lehed, aseta aurutamisrestile ja kuumuta pehmeks, umbes kümme minutit. Tõsta suurde kaussi, et toode jahtuda. Kui lillkapsas on käsitsemiseks piisavalt jahtunud, murdke oma kätega õrnalt õisikud jämeda keskvarre küljest lahti. Proovige tükeldada köögiviljad pigem suurteks pintsliteks kui väikesteks tükkideks. Laota õisikud ühe kihina ahjuvormi ja tõsta kõrvale.

Sulata või suurel pannil mõõdukal kuumusel. Alandage kuumust madalaks, lisage jahu ja sool ning vahustage, kuni mõlemad koostisosad on täielikult segunenud. Segu peaks muutuma kuldpruuniks ja vahustamiseks kulub umbes 2 minutit. Keera kuumus keskmisele ja lisa pidevalt vispeldades piim, kuni moodustub ühtlane kaste (see peaks olema paks ja läikiv, kuid siiski vedel). Kui see muutub liiga paksuks, lisage järk-järgult rohkem piima, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Lisa 1 tass riivjuustu ja klopi kuni sulamiseni, umbes 1 minut. Vala juustukaste köögiviljadele, katta kindlasti kõik õisikud. Puista peale ülejäänud juust ja maitsesta pipraga, seejärel küpseta, kuni lillkapsas on kuldpruun ja juustukaste mullitab. See protsess võtab aega umbes 30 minutit.

Variant kaks

Röstitud lillkapsas ja brokoli sobivad suurepäraselt kokku. Mõlemad köögiviljad muutuvad sel viisil küpsetamisel pehmeks ja maitsvaks. Nende ahjus küpsetamiseks vajate:

• 1 pea lillkapsast (lõigatud õisikuteks)
• 1 pea brokkoli (lõigatud õisikuteks)
• 1 tass 1% või lõssi;
• 3 supilusikatäit oliiviõli;
• veerand tassi jahu;
• 3/4-1 tassi värsket riivitud juustu
• värskelt jahvatatud musta pipart ja soola.

Kuidas valmistada küpsetatud lillkapsast brokkoliga?

Kuumuta ahi 190 kraadini. Keeda lillkapsas ja spargelkapsas al dente. Säästa 1 tass vett, milles köögivilju keedeti. Asetage keedetud lillkapsas ja spargelkapsas suurde jääveega kaussi, et need ei küpseks. Kui need on täielikult jahtunud, asetage need küpsetusnõusse.

Sega väikeses potis piim, taimevesi ja juust ning kuumuta, kuni juust on vedelaks sulanud. Sega eraldi väikeses pannil oliiviõli ja jahu ning kuumuta veidi kastme valmistamiseks. Sega saadud mass kastme vedela osaga ja sega kuni on täiesti homogeenne. Tõsta tulelt ning maitsesta pipra ja soolaga.

Lisa juustukaste brokoli ja lillkapsa ahjuvormi ning puista peale veidi juustu. Küpseta 20-25 minutit, kuni pinnale hakkavad ilmuma mullid.

Variant parmesani ja munaga

Ahjus küpsetatud brokoli ja lillkapsas segatud parmesani juustu ja munaga, küpsetatud krõbedaks, kuid mitte õlis praetud, on ideaalne roog. See on kerge ja dieetne. Seda ahjus küpsetatud lillkapsa retsepti hindavad isegi kõige valivamad sööjad. Selle roa jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 2 tassi brokkoli õisikuid;
• 2 tassi lillkapsa õisikuid;
• 1 spl oliiviõli;
• 1 tl hakitud küüslauku;
• pool lusikatäit teesoola;
• 1 lahtiklopitud muna;
• 1 munavalge;
• pool tassi riivitud parmesani juustu.

Samuti saate roa maitset ja välimust veidi muuta, lisades sellele šampinjone või muid seeni.

Kuidas valmistada krõbedat lillkapsast?

Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri küpsetusplaat oliiviõliga.

Asetage köögiviljad suurde kaussi. Sega eraldi kausis õli, küüslauk, sool ja munad. Sega hulka brokkoli ja lillkapsas. Puista üle parmesaniga ja määri sellega kõik õisikud. Laota need küpsetusplaadile ühe kihina laiali. Küpseta 20-30 minutit pruuniks.

Vürtsikas röstitud köögivili

See röstitud lillkapsas on ühtaegu krõbe, terav ja pehme – nii maitse kui ka tekstuuri poolest täiuslik. See retsept on hea mitmel põhjusel. Esiteks annab maitseainete segu lillkapsale ebatavalise aroomi ja meeldiva teravuse. Teiseks tekitab köögivilja ahjus röstimine kergelt tumeda krõbeda kooriku.

Oluline on arvestada järgmisega. Lillkapsa lõikamisel poolitage see kindlasti vertikaalselt, nii et iga oksa õisikuid hoiaks koos osa varrest. Selle retsepti jaoks on vaja suuri köögiviljatükke, et need ei libiseks läbi resti aukude.

Kokku vajate:

Vürtside segu jaoks:

• 2 tl teesoola;
• 2 tl jahvatatud kurkumit;
• 1 tl purustatud punast paprikat;
• pool tl jahvatatud köömneid;
• 0,5 tl jahvatatud koriander;
• pool teelusikatäit pulbristatud ingverit;
• 0,5 l. tundi küüslaugupulbrit;
• 0,5 tl värskelt jahvatatud musta pipart.

Lillkapsa jaoks:

• 1 pea lillkapsas, rohelised lehed kärbitud ja viiludeks lõigatud
• 2 supilusikatäit spl. ekstra neitsioliiviõli;
• 1 spl peeneks hakitud värskeid koriandri lehti ja õrnaid varsi

Kuidas küpsetada vürtsikat lillkapsast?

Vürtsidega ahjus küpsetatud lillkapsas valmib järgmiselt. Kõigepealt peate valmistama maitseained. Sega keskmises kausis kõik selle jaoks vajalikud koostisosad.

Pintselda lillkapsatükke igast küljest õliga ja veereta ettevalmistatud maitseainesegus. Puhastage ja õlitage grillrest. Asetage see eelsoojendatud ahju ja laske sellel viis minutit soojeneda. Asetage lillkapsas ühe kihina restile ja röstige viis kuni seitse minutit. Seejärel keera õisikud teisele poole ja küpseta veel sama palju. Tõsta lillkapsas taldrikule, puista peale koriandrit ja serveeri.

Karri variant

Ahjus küpsetatud lillkapsas karriga on väga kerge ja maitsev lisand. See roog valmib algusest lõpuni vähem kui 30 minutiga. Lisaks on see gluteenivaba ja sobib ka veganitele. Paljud inimesed armastavad röstitud lillkapsast, sest see on tõesti mitmekülgne ja eriti maitsev karri kõrvale. Kokku vajate järgmist:

• 1 pea tükkideks lõigatud lillkapsas;
• 2 supilusikatäit spl. kookosõli, sulatatud
• 1 spl sidrunimahla;
• 1 spl karripulbrit;
• veerand teelusikatäit soola.

Kuidas küpsetada lillkapsast karriga?

Seda tehakse järgmisel viisil. Kuumuta ahi 220 kraadini. Pange kõik koostisosad suurde kaussi ja segage hoolikalt. Laota lillkapsas ühtlaselt ahjuplaadile ja küpseta 20 minutit. Serveeri see õrn roog vahetult enne jahtumist.

Lillkapsas ahjus Valmistamine on üsna lihtne, kuid maitsva roa valmistamiseks peate teadma mõningaid saladusi. Neid, aga ka huvitavaid toiduvalmistamise retsepte, kirjeldame kindlasti artiklis.

Ahjus küpsetatud lillkapsas

Keeda kapsarullid. Asetage need soolaga maitsestatud veega kastrulisse, keetke pärast mullitamise algust 10 minutit. Haki 200 g peekonit peeneks, prae koos hakitud sibulaga, kuni need on valmis. Sega ½ kg hakkliha kahe muna, vürtside, soola ja praetud peekoniga. Mass peaks omandama ühtluse. Niipea, kui kapsas on jahtunud, täitke see saadud täidisega ja asetage see küpsetusplaadile. Küpsetusplaat tuleb määrida taimerasvaga. Eraldi klopi muna majoneesikastmega lahti, hõõru see mass kapsaga. Pange küpsetusplaat kaltsineeritud ahju, lõigake enne serveerimist portsjoniteks.

Tee ja.

ahju lillkapsa retsept

Valmistage ette:

45 g võid
- kapsa pea - 295 g
- sool
- juust - 195 g
- majoneesikaste - 95 g
- paar muna

Toiduvalmistamise etapid:

Võtke kapsa pea lahti mitmeks õisikuks, pange need maitsestatud vette, keetke kaks minutit ja viige seejärel kurn. Sulata pannil viil võid, prae õisikud külgedelt kuldpruuniks. Pajaroa valmistamiseks voldi kapsas vormi. Valmista täidis: klopi lahti munad, lisa majonees, maitsesta vürtsidega. Määri kaste ühtlaselt kapsale. Riivi juust ja puista roog peale. Saatke kapsapada ahju ja seadke temperatuur 190 kraadini. Valmistamiseks kulub 30 minutit.

Proovi ka.

Lillkapsa pajaroog ahjus

Valmistage järgmised toidud:

Kana kintsud - 700 g
- porgand
- vürtsid
- päevalilleõli
- kartul
- porgand
- küüslauguküünt - 4 tk.
- rohelus
- lillkapsa pea

Toiduvalmistamise etapid:

Eemaldage kartulitelt koor, tükeldage porgandid ringideks. Võta kapsas väikesteks tükkideks lahti, sega hakitud küüslauguga, puista peale soola ja maitseaineid, vala hulka õli, sega korralikult läbi. Pane köögiviljad ja valmistatud kapsas küpsetusvarrukasse. Hõõru kanakintsud vürtside ja küüslauguga, pane ka varrukasse. Seo varruka servad kinni, küpseta 45 minutit. Lõika varrukas, jäta roog pruunistamiseks. Puista valmis pajaroog ürtidega.

Kuidas sulle see meeldib?

Ahju lillkapsa retsept koos fotoga

Valmistage need toidud ette:

punane magus pipar
- kapsapea
- juust - 145 g
- vürtsid soolaga
- paar supilusikatäit võid
- küüslauguküünt - 2 tk.
- tillioksad - 3 asja
- porrulauk
- tomatid - 2 tk.
- 3 supilusikatäit valget veini

Kokkamine:

Eraldage kapsapeast paar koshki, keetke keevas vees kolm minutit veini ja vee segus. Viige koshki kurn, jätke vedelik klaasiks. Haki porru valge osa ja punane pipar tükkideks. Riivi kooritud küüslauguküüned. Prae pannil sibul, sega küüslaugu ja paprikaga, hauta kaetud kaanega veel 10 minutit. Tulekahju tuleb hoida miinimumini. Määri vorm rasvainega, määri kapsast, laota peale oma lemmikvürtse, laota peale tomativiilud. Lao peale praetud köögiviljad, pane 220 kraadini kaltsineeritud ahju ümber. 20 minuti pärast eemalda pajaroog ja puista peale hakitud riivjuust, peeneks hakitud till. Aseta 25 minutiks tagasi ahju.

Lillkapsas ahjus - foto:

Võimalus piimaga

Nõutavad tooted:

Maitseained ja vürtsid
- või - 46 g
- jahu - 46 g
- kapsapea
- piim - ½ liitrit
- muna

Toiduvalmistamise etapid:

Jaga kapsas õisikuteks, keeda keevas vees umbes 8 minutit. Valmista bešamellkaste: sulata pannil või, pane peale jahu, prae veidi. Valage kohe kuuma piima, segage, keetke paar minutit. Lõpus pane muna, maitseained, sega. Valage veidi kastet ahjuvormi, pange kapsas, valage ülejäänud kaste, küpseta 35 minutit. Seadke küpsetustemperatuur 200 kraadi peale.

Proovi ja.

Lillkapsas ahjus juustuga

oliiviõli - 3,1 spl. lusikad
- teelusikatäis vürtse
- koor - 145 ml
- parmesan - 4 spl. lusikad
- seened - 295 g
- kapsapea
- muna

Toiduvalmistamise etapid:

Jaga kapsapea väikesteks tükkideks, keeda keevas vees 6 minutit. Tükelda seened. Voldi seened ja kapsas vormi. Sega kausis parmesan, koor, munad, pipar, ürdid, sool. Vala köögiviljad koos seentega kreemja-munaseguga, piserda üle oliiviõliga, puista peale riivsaia. Küpseta 240 kraadi juures 16 minutit.

Küpseta ka pannkooke. Leiad üksikasjalikud retseptid.

Brokkoli ja lillkapsas ahjus

Valmistage ette:

Värviline kapsas - 400 g
- brokkoli - 400 g
- vürtsid
- 46 g võid
- suur lusikatäis jahu
- juust - 145 g
- koor - ½ liitrit

Kokkamine:

Eralda kapsapead kapsapeast, keeda soolaga maitsestatud vees (ainult kuni mittetäieliku küpsemiseni). Tehke sama ka brokkoliga. Loputage keedetud kapsas hoolikalt, asetage see ahjuvormi. Praepannil lahjenda või, lisa jahu, prae 5 minutit. Vala peale koor, puista peale riivjuust. Lisa vürtsid. Selle aja jooksul segage sisu pidevalt, et juust lahustuks. Vala kaste kapsale, sea küpsema seatud temperatuurile 180 kraadi. Lülitage ahi välja, laske umbes 15 minutit jahtuda.

Valmistage ette ja.

Ahjus küpsetatud lillkapsas juustuga

Valmistage ette järgmised komponendid:

Juust, koor - igaüks 95 g
- maitseained
- tomat - 2 tk.
- lillkapsas - 295 g
- munand - 2 tk

Toiduvalmistamise etapid:

Keeda kapsapungad eelnevalt ja jäta paariks minutiks seisma, et liigne vedelik välja voolaks. Pange need kohe vormi põhja. Laota peale tomativiilud ja sibularõngad. Valmista täidis: klopi muna vürtside, soola ja koorega lahti. Vala kapsas ja tomatid saadud massiga, puista peale riivjuust. Aseta vormid ahju umbes 20 minutiks.

Vaadake parimaid retsepte.

Lillkapsa pajaroog ahjus: retseptid

Retsept kodujuustuga

Koostis:

20 g rohevint
- kodujuust, lillkapsas - igaüks 300 g
- sool

Kokkamine:

Valmistage kapsas: eraldage õisikud, keetke kolm minutit. Eemaldage lusikaga ja visake kurn. Laske üleliigsel veel ära voolata. Sel ajal õisikud jahtuvad. Aseta kaunad poti põhja. Püreesta toorjuust, sega hakitud tilliga. Roa valmistamiseks on parem kasutada 9% kodujuustu, mis tuleb esmalt läbi sõela hõõruda. Pange kodujuust kapsa peale, saatke vormid ahju, küpsetage 25 minutit, seades temperatuuri 190 kraadini. Kodujuust tekitab küpsetamise ajal ilusa kooriku, mis sarnaneb juustuga.

kartuli retsept

Nõutavad tooted:

Kartul, kapsas - igaüks 500 g
- näputäis rohelust
- või - teelusikatäis
- näputäis soola ja pipart
- juust - 195 g

Kokkamine:

Pese kapsas, kuivata veidi. Eemaldage lehed, jagage pungadeks. Lõika need terava noaga kuubikuteks. Pese, koori kartulid, tükelda väikesteks kuubikuteks. Maitsmiseks võid kasutada ka muid köögivilju - suvikõrvitsat, porgandit jne. Köögivilju saab valmistada mitmel viisil: hautada, keeta jne. Parim variant on aga aurutamine. Hoolitse ülejäänud koostisosade eest: peske, kuivatage rohelised, tükeldage peeneks. Hõõru juust. Sega kausis juust, ürdid, kapsas ja kartul. Puista peale näpuotsatäis soola ja erinevaid maitseaineid. Püreesta köögiviljad püreeks. Määri ahjuvorm rasvaga, pane siia juurviljad, lõika ja puista üle juustuga. Pane kaltsineeritud ahju, küpseta 10 minutit.

Hapukoore variant

Sa vajad:

Juust - 145 g
- kapsapea
- hapukoor - 90 g
- teelusikatäis võid
- maitseained

Kokkamine:

Pane pott vett tulele. Pärast keetmist voldi siia õisikuteks jagatud kapsas. Määri vormi põhi ja küljed võiga. Asetage kapsaõisikud kurn, et liigne vesi ära voolaks. Pärast seda viige see kohe vormi. Lisage peale hapukoor, segades seda õrnalt köögiviljadega. Maitse parandamiseks kasuta ürte või purustatud küüslauku. Puista peale vürtse, näpuotsaga soola ja pipart. Riivi juust keskmisele riivile, puista peale nii, et see kataks kogu pinna. Saada vorm kuuma ahju, et saada ilus koorik. Puista peale hakitud ürte.

Retsept kalaga

Koostis:

Porgand
- tomat - 2 tk.
- lillkapsas
- 1 kg valget kala
- piim - 145 g
- juust - 145 g
- sibul - 3 tk.

Toiduvalmistamise etapid:

Riivi porgandid ja koos sibulaga kuldseks. Kuumuta ahi 180 kraadini. Pane köögiviljad ahjuvormi ja peale - portsjoniteks kalatükid. Maitsesta vürtsidega, tõsta ahju 15 minutiks ümber. Keeda kapsas kergelt läbi. Sega piim munaga, lisa mõned vürtsid. Tõsta kala ahjust välja, laota peale tomatid ja hakitud kapsas. Vala peale muna-piimasegu, puista peale riivjuust. Seadke küpsetamiseks 30 minutit pruunistuma.

Oa pajaroog

Koostis:

Paar supilusikatäit õli
- lillkapsas - ½ kg
- sool pipar
- rosmariin
- konserveeritud oad - 195 g
- äädikas
- küüslauk

Toiduvalmistamise etapid:

Pese ja kuivata kapsas põhjalikult. Eemaldage lehed, eraldage pungad. Eemaldage tumedad kohad. Valmistage ette sügav kauss, lisage siia näpuotsaga soola, valage üle õliga, segage. Süüta ahi, lao peale kapsaõisikud, küpseta, kuni moodustuvad punakad tünnid. Küpsetamise käigus saate õisikuid mitu korda pöörata. Kastke oad paariks minutiks keevasse vette ja asetage seejärel ahjuplaadile. Lisa vürtsid, rosmariin. Vala sisse äädikhape ja purustatud küüslauk. Valmis kapsas jahutada, panna kaussi, segada õrnalt ja jaotada ühtlaselt vormi pinnale.

Peske lillkapsas, koorige, kui sellel on mustad täpid või kahjustatud kohad. Jaga väikesteks õisikuteks.

Valmista hapukoorekaste. Selleks ühenda vesi, hapukoor ja sool. Soovi korral võite lisada mis tahes vürtse, mis teile meeldivad. Sega kaste korralikult läbi.

Pane valmistatud kapsas kuumakindlasse vormi. Seejärel valage see hapukoorekastmega nii, et see oleks täielikult kaetud. Võite ka õisikuid blanšeerida ja alles siis vormida. Keeda seda soolaga maitsestatud vees umbes 5-7 minutit.

Pane kapsaroog ahju ja küpseta 180-190 kraadi juures pehmeks. Olenevalt sellest, kuidas valmistate, võib see kesta 10 kuni 30 minutit. Kui valisite esimese meetodi, saab pärast kapsa pehmeks muutumist liigse vee ära kurnata. Ja peale seda riivi kõva juust ja puista see vormis kapsaga. Mida rohkem juustu, seda maitsvam.

Lao peale võitükid.

Pane vorm tagasi ahju ja küpseta madalal kuumusel (160 kraadi) umbes 5 minutit, kuni juust on sulanud. Seejärel võid ahju välja lülitada ja roa soojalt lauale serveerida.

Kuigi külmhautatud lillkapsas meeldib paljudele. "Laku oma sõrmi," ütlevad need, kes teda austavad.

Evgenia Honovets rääkis, kuidas maitsvat lillkapsast valmistada, retsepti ja autori foto.

Retseptide loend

Ahjus küpsetatud lillkapsast mainitakse paljudes retseptides. See sobib hästi munade, hakkliha, juustu ja peaaegu kõigi köögiviljadega. Sellest valmistatavates roogades on ühendatud kõrged kulinaarsed omadused, toiteväärtus ja vähendatud kalorisisaldus. Seetõttu võib nende retsepte sageli näha restoranide menüüdes ning terapeutiliste ja tervendavate dieetide osana.
Küpsetades saate valmistada värske, keedetud ja blanšeeritud taime. Lillkapsas ahjus saavutab valmisoleku 15-20 minutiga.
Lillkapsa saate küpsetada 10 minuti kuni tunniga. See määratakse töötlemismeetodi ja retsepti järgi.
Juhime teie tähelepanu mitmetele maitsvate ja rahuldavate roogade retseptidele, mis sisaldavad ahjus küpsetatud lillkapsast.

Selle roa jaoks peate võtma:

• keskmise suurusega kahvlid;
• muna;
• Kolm küüslauguküünt;
• Kaks supilusikatäit paksu hapukoort;
• 100 g madala rasvasisaldusega juustu;
• Taimeõli;
• Sool ja pipar, till;
• Sidruni viil.

Jaotame toiduvalmistamise protsessi järgmisteks etappideks:

1. Pärast lillkapsa pesemist võtame selle õisikuteks lahti ja küpsetame sidruniviiluga. Kolm minutit pärast puljongi keetmist nihutame õisikud taimeõliga määritud vormi.
2. Täidise valmistamiseks sega hapukoor muna, hakitud tilli, purustatud küüslaugu, pipra ja soolaga.
3. Valage kapsas saadud kastmega, puistake see heldelt riivjuustuga. Lillkapsas ahjus tuleb küpsetada kuldpruuniks.

Pajarooga kasutatakse eraldi roana ja lisandina.

Neid kotlette võib õigustatult nimetada dieedilisteks nende madala kalorsusega sisalduse tõttu. Kotlettide valmistamiseks peate võtma:

• Keskmise suurusega kahvlid;
• Kaks viilu saia;
• muna;
• Rohelised ja sool koka äranägemisel;
• Riivsai.

Kotlette küpsetame järgmises järjekorras:

1. Võtame köögivilja õisikuteks lahti ja loputame jooksva vee all.
2. Pane anumasse keeva veega, kuhu lisatakse peotäis soola.
3. Hiljemalt 10 minuti pärast võtame õisikud välja ja klopime paksuks püreeks.
4. Soola ja lisa leotatud leib.
5. Tükeldame rohelised ja segame lahtiklopitud munaga.
6. Vormime kartulipudrust pallide kujul kotletid, paneerime purupuruga.
7. Täidame vormi põhja purupuruga ja paneme kotletid sinna sisse.
8. Küpseta 30 minutit, kuni pätsikesed on ahjus pruunid. Seejärel keerame vormist välja võttes kotletid ümber ja jätkame küpsetamist 10 minutit.

Roa saab kohe lauale serveerida.

Omletti saate valmistada järgmistest komponentidest:

• poolkahvel;
• ½ tassi piima;
• Neli muna;
• Vürtsid (jahvatatud must pipar, pune, basiilik);
• 50 g lehmaõli.

Omletti valmistame järgmises järjekorras:

1. Eraldame lillkapsa õisikud ja keedame kergelt soolaga maitsestatud vees mitte rohkem kui seitse minutit.
2. Võtame need puljongist välja ja kuivatame.
3. Sega sool vürtsidega ja lahtiklopitud munad piimaga.
4. Laotame õisikud ahjuvormi ja täidame selle seguga.
5. Tõsta peale paar tükki võid ja saada 200 kraadisesse ahju 20-30 minutiks küpsema.

Pärast iga portsjoni ürtidega puistamist serveeri omlett kuumalt.

Toodete loend, mis võimaldavad teil omletti valmistada:

Omleti valmistamisel toimime järgmiselt:

1. Kõigepealt peame kapsast küpsetama. Selleks keeda seitse minutit näpuotsatäie soolaga.
2. Samas jälgime, et see laiali ei läheks.
3. Lõika pipar rõngasteks. Hõõrume juustu jämedale riivile.
4. Sega kapsas riivjuustuga (suurema osaga), pipra, soola ja hernestega.
5. Valage tulevane omlett piimaga lahtiklopitud munadega ja küpsetage veerand tundi ahjus temperatuuril 180 kraadi.
6. Võtame omleti välja, puistame peale juustu (selle väiksema osa) ja küpsetame omletti veel viis minutit.

Selle roa söömist on raske lõpetada, see on nii maitsev. Valmis omletti võib puistata vürtside ja ürtidega.

See roog pole mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Küpsetatud lillkapsas hakklihaga näeb söögilaual suurepäraselt välja. Järgmised tooted aitavad meil seda valmistada:

• kapsa pea;

• pool kilo kanahakkliha;
• Pirn;
• küüslaugu küüs;
• 100 g juustu;
• 60 g majoneesi;
• muna;
• Sool pipraga;
• Suhkrupuru.

Hakklihaga kapsa küpsetamine nõuab meilt järgmist:

1. Pärast vee soolamist keetke see.
2. Kuni vesi keeb, tegeleme lillkapsaga. Peame selle pesema ja õisikuteks lahti võtma.
3. Kastke need viieks minutiks keevasse vette.
4. Olles õisikud välja võtnud, lase vesi neist välja voolata.
5. Nüüd asume kanahakkliha juurde. Sega sibul, muna, küüslauk ja pipar soolaga hakklihaga.
6. Õlitatud vormi põhja katame purupuru kihiga. Püstitame sellele hakklihast vormitud kupli, torkame sinna sisse lillepeenra kombel õisikud.
7. Katame struktuuri õhukese hapukoorekihiga ja küpsetame ahjus 180 kraadi juures. Poole tunni pärast võtame välja ja puistame võimalikult paksult üle riivjuustuga. Küpseta, kuni vormi ülaosa on pruunistunud.

Küpsetatud kapsas on kaunistatud ürtide ja kartulitega.

Toodete loetelu, mida peate kapsa, suvikõrvitsa ja köögiviljadega pajaroa valmistamiseks:

• Keskmine kahvel;
• Väike suvikõrvits;
• baklažaan;
• Paprika;
• kaks suurt tomatit;
• küüslaugu küüs;
• Sool, petersell, pipar.

Valmistame pajaroa kapsa, köögiviljade ja suvikõrvitsaga, järgides järgmist järjekorda:

1. Korjame õisikud peast, peseme ja hakime väikesteks tükkideks.
2. Lõikame kooritud baklažaani, pipra ja suvikõrvitsa kuubikuteks ning pärast soolamist segame küpsetusplaadil kapsaga.
3. Vahustame tükeldatud tomatid, küüslaugu, ürdid ja paprikad poolvedelaks seguks, valame ahjuplaadile ja segame kohusetundlikult läbi.
4. Lükkame küpsetusplaadi köögiviljade ja kapsaga ahju, kuumutame 200 kraadini ja küpsetame 45 minutit.

See dieetroog on väga maitsev ja rahuldab hästi nälga.

Selle roa jaoks peaksite võtma:

• Kahvlid;

• viis porgandit;
• pool klaasi madala rasvasisaldusega piima;
• kaks muna;
• 30 g võid;
• 200 ml piimakastet;
• kaheksa kartulit;
• 40 g riivjuustu;
• Suhkur, sool.

Selle roa valmistamiseks vajalik toimingute jada:

1. Keeda kartulid ja klopi kartulipuder, sega hoolikalt või, piima, soola ja munakollasega.
2. Keetke kapsas, lõigake see väikesteks tükkideks. Me läbime porgandid.
3. Laotasime püree vormi ja, olles teinud keskele sälgu, paneme sinna porgandid ja kapsas.
4. Täida vorm kastmega, puista peale riivjuustu ja võitükkidega maitsestades saada ahju.
5. Küpseta pool tundi 180 kraadi juures.

Pajaroogade jaoks vajalike toodete loend näeb välja järgmine:

• Keskmine kahvel;
• 300 g kõva juustu;
• 150 g lahja sinki;
• 350 g pasta;
• liiter piima;
• 40 g lehmavõid;
• 40 g oliiviõli;
• Sool, purustatud pipar, muskaatpähkel.

Pajaroog valmistatakse järgmiselt:

1. Eralda õisikud pestud kahvli küljest. Täida õisik veega, viska näpuotsaga soola, keeda. Ja pärast keetmist keeda veel 7-10 minutit tihedalt suletud kaane all. Keedetud, pane õisikud vormi.
2. Keeda pasta, riivi juust. Lõikasime singi kangideks.
3. Kapsa peale laotame kihi pasta, pastale paneme singi.
4. Vahusta jahu sulavõiga ja jätka vahustamist, lisades piima, kuni segu muutub paksuks.
5. Vala segusse ülejäänud piim. Kuumuta kastme preparaat keema ja pannes sinna pool riivjuustu, sega segu seni, kuni juust on täielikult sulanud.
6. Vala kaste vormile koos kapsa ja pastaga ning täida see teise osa riivjuustuga.
7. Kuumuta ahi 180 kraadini ja pane vorm pooleks tunniks sinna sisse.

See roog pole vähem maitsev kui teised lillkapsatoidud.

Kalavormi valmistamiseks peate võtma:

• kilogramm valget kala, filee;

• Üks kahvel kapsast;
• Neli pirni;
• kaks tomatit;
• Kaks porgandit;
• ¾ klaasi piima;
• 200 g kõva juustu;
• Üks kana muna;
• Taimeõli;
• soola.

Kirjutame retsepti samm-sammult:

1. Hõõrume kooritud porgandid, hakime sibula peeneks, pruunistame ja tasandame ahjuvormi põhja.
2. Lao peale viiludeks lõigatud filee. Sool ja pipar.
3. Tõstame ahju temperatuuri 180 kraadini ja asetame vormi veerand tunniks sellesse.
4. Võtame vormi välja ja paneme kala peale keedetud kapsa viilud.
5. Valamiseks mõeldud kastme teeme muna piimaga vahustades. Seejärel täitke need vormis.
6. Laota kastme peale viilutatud tomatid ja puista peale riivjuust.
7. Tõstame vormi tagasi ahju ja küpsetame veel pool tundi.

Videoretsept: Ahjus küpsetatud lillkapsas