On selline elukutse – hommikusöök! kulinaarne blogija Artur Tarasenko juba mitu aastat on ta katsetanud hommikusööki pealinna restoranides ja isegi mõelnud oma ametile spetsiaalse nime - “brekfastman”.

Arthur soovitab kõigil hommikusööki süüa ja siin on põhjused, miks. Esiteks on palju lihtsam voodist tõusta, kui hommikul ootab ees midagi maitsvat. Teiseks võib hommikuti süüa kõike, sest lisakalorid päevas kuluvad kergesti ära. Ja kolmandaks, me vajame energiat.

hommikul võid süüa kõike, sest päeva lisakalorid kuluvad kergesti ära.

Koos Arthuri ja toitumisspetsialistidega valisime välja 5 hommikusööki, mida tuleks kindlasti ise süüa, ilma sõpra ega vaenlast ravimata.

1. Kana munad

Neid peetakse kahjulikeks kõrge kolesteroolisisalduse tõttu. Kuid uuringute kohaselt pole see tervete inimeste jaoks ohtlik. Ja teiste toitainete rohkus munades teeb sellest tootest parima valiku hommikusöögiks. Veelgi enam, toiduvalmistamisviise on uskumatult palju – kõvaks keedetud, pehmeks keedetud munad, munapuder, praemunad, pošeeritud... Kui lisada tomateid, on see veelgi parem. Nende lükopeen, mis võitleb vabade radikaalidega, imendub just praetud kujul. Vorsti või sinki on parem mitte kuritarvitada. Aga peekoniviil ei teeks paha. Toitumisnõustaja sõnul Jelena Baykova, peekon on loomne valk ja me vajame lihtsalt väikest kogust loomset rasva.

2. Kashi

Asjatundjad peavad traditsiooniliselt teraviljadest parimaks kaerahelbeid. Sellel on ideaalne toitainete tasakaal. Kuigi viimastel andmetel ei soovitata seda putru süüa igal hommikul ja pikka aega – see sisaldab fütiinhapet, mis häirib kaltsiumi ainevahetust. Seega on parem kaerahelbeid vaheldumisi tatra, hirsi, riisipudruga. Ja nagu kokk Anna Semenova soovitab, ärge ostke kiirhelbeid. Õiged jämedad helbed, mida keedetakse vähemalt 7-10 minutit, sisaldavad palju olulisi mikroelemente.

Parem on keeta kaerahelbeid vees. Lehmapiim lisab talle kaloreid ja kõik ei seedi seda. Maitset saad mitmekesistada, keetes putru kookos-, mandli-, soja- või linaseemnepiimas. Ja lisada võib ka kuivatatud puuvilju, värskeid või külmutatud marju, linaseemneid. Sool, suhkur ja või - natuke.

3. Müsli

Müsli peaks olema ka soolane, mis on samuti meie viie hea hommikusöögi nimekirjas. Legendi järgi leiutasid Šveitsi lambakoerad selle toidu umbes sada aastat tagasi – teraviljade ja puuviljade segu oli sageli karjamaadel ainus toit. Siis võtsid selle üle toidufirmad. Müsli peamine eelis on kiudained, mis ühtaegu normaliseerivad soolte tööd ja avaldavad väga positiivset mõju südamele ja veresoonkonnale. Teine teema on see, et müslit tehakse väga harva ilma suhkruta. Tavaliselt on neid liiga palju ja heade leidmiseks tuleb palju vaeva näha. Noh, müslit on parem süüa mitte piimaga, vaid jogurtiga.

4. Jogurt

Muide, jogurt ise võib olla ka hommikusöögiks, kui absoluutselt aega pole. Parem on muidugi valida need jogurtid, mida võib elusaks nimetada. Need sisaldavad ainult piima ja juuretist. Kõik see segatakse ja valmistatakse naturaalne jogurt. Seda hoitakse mitte rohkem kui 5 päeva ja parem - 2-3 päeva. Ja õigem on seda süüa järgmisel päeval pärast valmistamist.

5. Puuvili

Need, kes harrastavad taimetoitlust ja eriti selle karmi versiooni ehk toortoidu dieeti, söövad sageli hommikusöögiks ainult puuvilju ja tunnevad end suurepäraselt. Filmisime hiljuti New Yorgis vegan-supermaratonijooksjat Denis Mihhailovit, kes joob hommikusöögiks 10-15 apelsinist värskelt pressitud mahla ja nälg tuleb talle alles lõunaks. Kuid see valik ei sobi kõigile. Sest dietoloogi sõnul Natalia Egorenkova Iga puuviljamahl suurendab seedenäärmete tööd, suurendades nende sekretsiooni. Ja see võib põhjustada seedetrakti haigusi.

Kahjuks ei ole hommikusöögi asemel kottide mahl hea – selles on liiga palju suhkrut. Alati eelistatakse terveid puuvilju, seal on palju kiudaineid. See tähendab, et küllastustunne kestab kauem. Niisiis, veel kord meie soovitused! Parimateks hommikusöögi ideedeks peame muna, putru, suhkruvaba müslit, jogurtit ja puuvilju. Kuulake oma tundeid ja nautige oma sööki!

Täname südamest meie programmi sõpru ja koostööpartnereid, kes selle loo valmimisel kaasa aitasid:

Kulinaariablogija Artur "Hommikusöögimees" Tarasenko

Tervisliku toidu pood "Aialinn"
Ja isiklikult projekti ideoloogilisele innustajale Daria Lisichenko

Kodukohvikute võrgustikud "Varenichnaya number 1"
ja isiklikult PR-juhile Julia Kulakova

Ühel päeval tuli minu juurde ekspertiisi mu vana sõber, elukutselt ehitaja. Ta oli just vahetanud oma kuuendat kümnendit. Tegin talle põhjaliku läbivaatuse, juhtisin tähelepanu mõnele murettekitavale sümptomile ja hoiatasin: "Kui te niimoodi jätkate, on teil tõsised probleemid." Selguse huvides võrdlesin tema tervislikku seisundit ehitusega: „Kuidas nad ehitavad maju kuskile kolmanda maailma riikidesse, kus pole riiklikke standardeid? Otsustasime ehitada betoonhoone. Ja betooni pole piisavalt - ja kasutatakse savi. Maja on ehitatud. Siis aga tulid vihmad, savi uhuti minema, hoone vajus ära. Järeldus on ilmne - peate kasutama ainult sobivaid materjale.

Sama põhimõtet tuleb järgida ka tugeva ja terve keha ehitamisel. Mu sõber, kuigi ta oli ehitaja, ei teadnud seda - ja oli ohus.

Inimkeha muutub pidevalt. Tuleb hoolitseda selle eest, et uued rakud oleksid tugevad ja elujõulised, et nad suudaksid haigustele vastu seista. Iga päev tulevad minu vastuvõtule patsiendid, kes aevastavad ja köhivad otse minu poole. Kuid mind pole nii lihtne maha lüüa – ma ehitan oma keha õigetest materjalidest. Pole ime, et nad ütlevad sageli: "Sa oled see, mida sööd!" Kuid see lause pole täiesti õige. Õigem on öelda: "Te koosnete sellest, mida olete seedinud, omastanud ja assimileerinud."

Kõikjal õpetan inimesi toitma keha elava toiduga – toored puu- ja juurviljad, pähklid ja seemned. Need tooted sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid aineid. Vähemalt pool toidust peaks koosnema toortoidust (võib olla kergelt praetud või aurutatud).

säde süüteküünlas - ensüümid

Kõik biokeemilised reaktsioonid elusolendite, sealhulgas inimese kehas, tagavad spetsiaalsed katalüsaatorid - ensüümid (ensüümid). Ensüümid vastutavad peaaegu kõigi kehas toimuvate protsesside eest: energia ja ehitusmaterjalide tagamine; eluprotsesside reguleerimiseks vajalike signaalmolekulide loomine ja hävitamine; kaitse võõrkehade eest; DNA molekulidele salvestatud päriliku teabe reprodutseerimine ja edastamine. Lõpuks osalevad ensüümid selle teabe realiseerimises – enda ja teiste valkude sünteesis. Ensüümid on palju tõhusamad kui keemilised katalüsaatorid ja nende toime on selektiivsem: nad eraldavad keerulisest segust ainult ühe aine ja muudavad selle mitte mitmeks, vaid organismile vajalikuks tooteks. Meie keha võib võrrelda auto mootoriga. Selleks, et see töötaks täiel määral, peavad kõik selle osad olema heas töökorras. Oletame, et teie autos on kaheksa süüteküünalt, kuid ainult neli töötavad. Auto sõidab, aga tõmblevalt.

Ensüümid toimivad nagu säde süüteküünlas. Kui nad on depressioonis, ei saa keha täisvõimsusel töötada. Olen veendunud, et iga inimene on võimeline kihutama kõigil kaheksal silindril, mitte ainult vaevalt vedama.

Praegu on teada rohkem kui kolm tuhat ensüümi. Kuid tõenäoliselt on neid palju rohkem. Arvestades, et igal aastal uueneb inimkehas ligikaudu üheksakümmend seitse protsenti rakkudest, saab selgeks, miks on vaja end kvaliteetse kütusega toita. Kui me juhime keha madala oktaanarvuga bensiiniga, siis on iga uus rakkude põlvkond nõrgem kui eelmised.

Kuidas värskendame

Iga saja kahekümne päeva järel asenduvad punased verelibled – erütrotsüüdid – täielikult. Seedetrakti naha ja limaskestade rakke uuendatakse sagedamini - iga viie kuni kümne päeva järel. Mõnes kehaosas on need protsessid veelgi intensiivsemad. Uued sarvkesta rakud kasvavad kahe päevaga.

Elus toit annab inimorganismile valgud, rasvad ja süsivesikud, mineraalained, vitamiinid ja ensüümid – kõik, mida ta vajab. Nüüd saate aru, kui oluline on lisada oma dieeti elus toit? Keharakud surevad pidevalt ja asenduvad uutega. Uute rakkude elujõulisus sõltub sellest, millised ehitusmaterjalid on saadaval. Kui materjalid on usaldusväärsed, siis kere rivistub tugevalt. Ta ei karda ühtegi haigust.

Kõigil kudedel või organitel – näiteks südamel, kopsudel, neerudel, ajul – on oma ensümaatilised süsteemid. Elav toit on võimeline varustama meid kõigi nende süsteemide normaalseks tööks vajalike ainetega.

Tapja toiduvalmistamine

Kui toitu küpsetatakse pikka aega, muutub see surnuks. On tõestatud, et kui toitu küpsetada pool tundi temperatuuril üle 50 °C, hävivad neis peaaegu kõik ensüümid ja paljud teised bioloogiliselt aktiivsed molekulid, mis muudavad toidu elavaks. Kui me sööme toitu, mis on kaotanud oma looduslikud koostisosad, vallanduvad organismis degeneratiivsed protsessid, mis aitavad kaasa immuunsüsteemi nõrgenemisele ning artriidi, kõrgvererõhutõve, südamehaiguste, vähi, seedetrakti haiguste ja paljude muude haiguste tekkele.

Mida me sööme?

Arenenud riikides söövad inimesed peamiselt rafineeritud, töödeldud ja pikka aega termiliselt töödeldud toite. Hot dogid, hamburgerid, friikartulid, grillkana, saiakesed – kõik on puhastatud, tuhmunud, praetud, küpsetatud, keedetud ja sõna otseses mõttes surnud. Küpsetamise käigus lähevad kõik elusained kaotsi.

Surnud toitu süües ei saa keha vajalike ensüümide tootmiseks materjali. Ta peab kulutama sisemisi ressursse, mis on mõeldud muudeks eesmärkideks. Selline eelarvamus õõnestab immuunsüsteemi, millest sõltub meie tervis.

Ärge raisake omaenda keha väärtuslikke aineid! Söö piisavalt toortoitu.

Te ei tohiks minna äärmustesse ja minna täielikult üle toortoidule: mõistlik määr on pool ja pool. Meie keha on eostatud nii, et oma varude säilitamiseks vajab see pidevat bioloogiliselt aktiivsete ainetega varustamist. Töötlemata toidud sisaldavad aineid, mis on mõeldud seedetraktis tarbitava toidu töötlemiseks. Kui sööte peamiselt töödeldud ja kuumtöödeldud toitu, siis peab teie organism pidevalt pangakontolt raha välja võtma ensüümide, vitamiinide ja muude normaalseks seedimiseks vajalike ainete jaoks. Kui sa sellesse panka peaaegu midagi ei pane, siis oled hädas. Tasakaal on häiritud ja soolestikku kogunevad mürgised jäätmed. Ja soolestiku saastumine põhjustab allergiaid ja igasuguseid ebameeldivaid haigusi.

Kui krediit on ületatud

Omal ajal tegelesin juuste siirdamisega. Kui minu poole pöördunud inimene oli peaaegu kiilakas, ei saanud ma teda aidata. Tal polnud juukseid, mida saaks kahjustamata võtta.

Ensüümidega on sama lugu: kui keha võtab need endalt, sest me sööme surnud toitu, millest me midagi ei saa, siis on tulemus taunitav. Looduslike katalüsaatorite pakkumine väheneb ja meie keha nõrgeneb pidevalt.

Inimeste toitumine on viimase sajandi jooksul dramaatiliselt muutunud. Kui varem oli toidus palju täisteratooteid, värskeid puu- ja köögivilju, siis nüüd tarbime massiliselt valmistooteid - liha- ja piimatooteid, juustu, mune, suhkrut ja erinevaid pikaajalise kuumtöötluse ja steriliseerimisega tooteid. ja isegi säilitusainetega. Kaasaegsed köögikombainid jätavad meie toidu ilma jääkainetest ja hävitavad bioloogiliselt aktiivsed ained. Seetõttu on meil kõrge haigestumuse tase.

Laialt tuntud on Weston Price'i, hambaarsti tööd, kes 20. sajandi alguses uuris lääne tsivilisatsioonist puutumata rahvaste kultuure. Hind rändas maailma kõige kaugematesse nurkadesse. Tema uuringud näitasid, et kui tsivilisatsioonist rikkumata rahva kultuuri tuuakse puhastatud ja töödeldud valmistoiduaineid, halveneb inimeste tervis kiiresti (tavaliselt ühe põlvkonna jooksul). Toimub hammaste progresseeruv hävimine, südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste, diabeedi, artriidi ja muude arenenud riikide elanikkonnale iseloomulike vaevuste kiire sagenemine. Kui hõimud ja rahvused jätkavad tavapärase "metsiku" toidu söömist, siis pole haigusest jälgegi. Kas sa tahad olla terve? Püsi looduse lähedal.

Kirg maiustuste vastu

Kaheksakümnendate keskpaigast üheksakümnendate keskpaigani (st vaid ühe kümnendiga!) kasvas USA keskmine suhkrutarbimine kuuelt supilusikatäitelt päevas kuueteistkümnele! Keskmine ameeriklane tarbib praegu umbes seitsekümmend viis kilogrammi suhkrut aastas, venelane - umbes nelikümmend. Need on väga kõrged näitajad.

Kuidas kogutakse nii suur hulk? Pepsi-Cola või mõne muu gaseeritud joogi purk sisaldab kümmekond teelusikatäit suhkrut. Kui palju neid purke meie lapsed päevas joovad? Paljud võivad kiidelda, et kolm või isegi viis! Joome ka teed või kohvi, mis on samuti magus. Kui palju suhkrut saab aastas ainult jookidest?

Paljud inimesed püüavad oma toidule suhkrut mitte lisada. Kuid neil pole õrna aimugi, kui palju suhkrut nende kehasse varjatud allikatest satub. Palju suhkrut sisaldavad müsli ja teraviljad, ketšup ja salatikastmed. Aga puuviljakonservid? Võite olla üllatunud: etiketid ei sisalda sageli sõna "suhkur". Jah, sageli on suhkur peidetud teiste nimede alla: maisisiirup, dekstroos, glükoos. Aga suhkrut tarbid ikka.

Jalutage läbi mis tahes supermarketi toidupoe osa – riiulid on täis ahvatlevalt pakitud küpsiseid, vahvleid, hommikusöögihelbeid, kiirhelbeid ja muud taolist. Ja igal pool suhkur, suhkur, suhkur!

Enamik inimesi on veendunud, et väike suhkur ei tee neile haiget. Kui aga süüa regulaarselt surnud toitu, mida toiduosakond pakub, pole tõsised terviseprobleemid enam kaugel. Tahan rääkida sellest, milliseid häireid suhkur organismis põhjustab.

Diabeet ja hüpoglükeemia

Kõik teavad, et diabeediga on veresuhkru tase alati kõrgenenud. Kuid on ka selline patoloogia nagu hüpoglükeemia - selle madal sisaldus. Tundub naeruväärne – kuidas saab veres vähe suhkrut olla, kui ma seda palju söön? Pankreas toodab hormooninsuliini, mis lagundab suhkrut ja vähendab selle sisaldust. Mõnikord, kui inimene on harjunud sööma palju maiustusi – küpsiseid, pirukaid, maiustusi, soodat –, hakkab organism tootma liigset insuliini. Sel juhul langeb veresuhkru tase alla normi. Inimene tunneb nõrkust, pea käib ringi, silmad tumenevad, käed värisevad.

Rasvumine

Suhkur on Euroopa tüüpi tsivilisatsioone tabanud ülekaalulisuse epideemia peamine süüdlane. Mäletan, et üks naine tuli mind vaatama. Ta kurtis: "Olen olnud pikka aega madala rasvasisaldusega dieedil, söön ainult lahjat toitu ja ikka võtan kaalus juurde." Vestluse käigus selgus, et tööl imeb see daam pidevalt väikseid piparmündikesi, et klientidega suheldes hing värske oleks. Päevas tuli korralik kogus suhkrut välja. Seda teadmata takistas ta endal kaalust alla võtmast.

Selgitasin patsiendile, et iga kord, kui piparmünt tema suhu tilkus, hakkas kõhunääre insuliini tootma. Ja keha sai signaali - rasvade ladustamiseks, kuna kõrge insuliini tase stimuleerib rasva ladestumist. Seetõttu võtavad diabeetikud insuliini võtma hakkamisel nii kiiresti juurde kümme kuni viisteist kilogrammi. Paljud satuvad sellesse lõksu: söövad maiustusi, insuliinitase tõuseb, keha talletab rasvavarusid. Lisaks langetab suurenenud insuliinitase veresuhkrut ning inimesel tekib isu magusa järele. Ta sööstab maiustusi ja tsükkel algab uuesti.

Vähenenud immuunsus

Suhkur nõrgestab immuunsüsteemi, mõjutades T-lümfotsüüte, mis tapavad viiruseid ja vähirakke. Samuti nõrgestab see B-lümfotsüüte, mis toodavad kaitsvaid antikehi. Suhkur avaldab negatiivset mõju fagotsüütidele – rakkudele, mis kaitsevad keha bakterite eest. Süües mõne küpsise, tüki magusat pirukat või paari sõõrikut (sada grammi süsivesikuid), vähendate poole võrra fagotsüütide võimet võidelda mikroorganismidega. Maiasmokk on väga vastuvõtlik bakteriaalsetele ja viirusnakkustele.

Käitumishäired

Suhkur põhjustab erinevaid käitumishäireid. Näiteks tähelepanupuudulikkuse/hüperaktiivsuse häire teket seostatakse suures osas liigse magusatarbimisega. Nüüd on see rikkumine üha tavalisem, sest paljud lapsed muutuvad "suhkrusõltlasteks". Mitmed teadlased usuvad, et liigse suhkrutarbimise ja kuritegeliku käitumise vahel on seos. Magus tekitab eufooriat, kõrgendatud tunnet. Kui sumin möödub, kogeb inimene ärritust, viha, muutub julmaks. Ärrituvus ja vääritu või isegi kuritegelik käitumine on hüpoglükeemia sagedased kaaslased.

Osteoporoos

Suhkur aitab kaasa vitamiinide ja mineraalide puuduse tekkele ning selle tulemusena osteoporoosi tekkele. See loob kehas happelise keskkonna. Happesuse vähendamiseks ja happe-aluse tasakaalu taastamiseks vajab organism kaltsiumi. Kui kaltsiumi saame toidust vähe, siis kasutatakse ära sisemised reservid – luudest. Kaltsiumisisalduse vähenemine luudes põhjustab osteoporoosi.

Pärm

Oleme juba öelnud, et pärmseened on patogeensed soolestiku mikrofloorad. Pärm armastab väga suhkrut. Pärmseened elavad enamiku inimeste soolestikus, kuid mõõdukalt. Kui me sööme palju maiustusi, muudame oma soolestiku pärmiistanduseks. Mäletate, kui sageli pärast maiustusi teie kõht paisus? Lisage sellesse keskkonda alkohol ja maost saab mikropruulikoda. "Õllekõht" on suhkru, pärmi ja alkoholi "ühiskonna" tulemus. Kuidas on lood günekoloogiliste seeninfektsioonidega, mida naised sageli põevad? Liigse suhkrutarbimisega arenevad nad hästi.

suhkrusõltuvus

Tubaka- ja alkoholitoodete tootmise suurenemine on tekitanud miljoneid inimesi, kes on sõltuvuses nikotiinist ja alkoholist. Sama võib öelda ka suhkru kohta. See tekitab kergesti sõltuvust. Kui palju on inimesi, kes alustavad tagasihoidlikult – ühe maksaga – ja, suutmata peatuda, söövad ära terve karbi. Nad ei suuda oma sõltuvust ohjeldada.

Piibel loetleb joobmise ja ahnuse samasse pahede kategooriasse. "Ärge kuuluge veini joojate hulka, nende hulka, kes on küllastunud lihaga, sest joodik ja küllastunud jäävad vaeseks..." (Õpetussõnad 23:20-21).

Suhkrusõltuvus avaldub siis, kui panen patsiendi süsivesikutevaesele dieedile (näiteks pärmseente ravis) ja vaatan, kuidas tal tekib tõeline võõrutus - inimene muutub väljakannatamatult ärritatavaks. Ühel päeval helistas mulle mu patsiendi abikaasa ja oigas: "Doktor, tehke midagi! Naine muutus vihaseks – ma pole teda kunagi sellisena näinud!

Varem proovisid lapsed mõru ravimit magustada, puistades seda lusikatäie suhkru või moosiga. Sweet töötas laitmatult. Nüüd hakkame mõistma magusaid maiustusi varitsevat ohtu.

Mis on leib?

Teine surnud toidu tüüp on valge jahu. Võta viil saia, pane see kaussi ja kata veega. Mis juhtus? Leib on muutunud kleepuvaks massiks - sellega on täiesti võimalik tapeeti liimida. Ja te ilmselt ei arvanud, et ka leib muutub soolestikus pastaks, mis ummistab jämesoole ja põhjustab kõhukinnisust?

Räägin sellest, kuidas saia tehakse. Pane tähele mu sõnu. Esiteks kooritakse nisu täisterad, jättes need ilma väärtuslikest kiudainetest ja vitamiinidest AT, (tiamiin). Seejärel eemaldatakse iduosad, mis sisaldavad olulisi toitaineid: paljusid rühma vitamiine AT, vitamiin E ja mikrotoitaineid. Pole asjata, et spetsialiseeritud tervisetoidupoodides müüakse nisuterade (kiudainete) ja idude kestasid eraldi.

Mis jääb alles? tärkliserikkad ained. See jääk jahvatatakse peeneks pulbriks. Selleks, et jahu saaks pimestavalt valge, lisatakse sellele pleegitusaineid. Aga isegi kui jahu sees veel vähemalt elu kumab, kaob see ahju. Küpsetamisel pole peaaegu mingit bioloogilist väärtust, seetõttu lisatakse sellele mõned odavad vitamiinid ja mikroelemendid. Ja "kangendatud" leib läheb müüki.

Arstina pean väga häirivaks, et tootereklaamid lubavad kõikjal tervist edendada, kuigi tegelikult annab nende tarbimine sageli tagasilöögi. Saia söömisel ei saa uued keharakud kätte vajalikku toorainet – sa ei ehita soliidset templit ega kivimaja, vaid lagunenud onni. Kujutage ette, et täidate kivikatuses olevad augud põhuga. Mis sa arvad, mis juhtub katusega tormi ajal?

Pidage meeles, et leib, pasta ja rafineeritud (valge) riis on tärkliserikkad toidud. Tärklis muutub organismis suhkruks. Kas sa armastad leiba? Osta täisteratooteid. Ainult nii saab tavalisest leivast igal võimalikul viisil eemaldatud hüve. Sööge koorimata (pruuni) riisi ja täisterapastat.

Liha hädad

Tsiviliseeritud riikides on südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste tase väga kõrge. Selle põhjuseks on suur lihatarbimine. Need, kes on harjunud elama vorsti- ja singivõileibadest, vorstidest, sealihakotletidest, vabrikukotlettidest ja muudest hamburgeritest, peavad kannatama alatoitumise tagajärgede all.

Ma tean, et seitsmenda päeva adventkristlased, kes järgivad Vana Testamendi toitumisseadusi, haigestuvad harvemini ja elavad kauem kui enamik ameeriklasi. Südame-veresoonkonna haiguste ja vähi juhtumid on neil väga haruldased. Enamik adventiste on ranged taimetoitlased. Nad söövad ainult taimset toitu – ei liha, kala, linnuliha, mune, ei midagi piimatooteid. Kuid nende hulgas on neid, kes lubavad vahel süüa muna ja piimatooteid, juua piima.

Aastate jooksul olen veendunud, et diabeeti, artriiti, vähki, südamehaigusi põdevatel inimestel on ülioluline lihatarbimist põhjalikult vähendada. Need, kes on harjunud lihatoite sööma kolm korda päevas, peavad piirduma ühe korraga. Võite jätta kana, kalkuni ja kala ning lubada endale veiseliha ainult aeg-ajalt ja seejärel - mahe ja lahja.

Saksa arst Max Gerson, ortomolekulaarse meditsiini pooldaja, mis kasutab teatud toitaineid sobivas koguses erinevate haiguste raviks, pani selle tervendavat jõudu enda peal proovile. Nooruses hakkasid tal tugevad migreenid. Kohutavad rünnakud kordusid kolm korda nädalas ja muutsid ta täielikult töövõimetuks. Gerson pöördus nõu saamiseks kolleegide poole. "Me ei saa midagi aidata," ohkasid nad. "Kui olete nelikümmend viis või viiskümmend viis aastat vana, kaovad migreenid iseenesest." Seejärel läks Gerson üle eridieedile. Ta alustas piimast, arvates, et kui lapsi piimaga toita, siis on see kindlasti kasulik ja tervistav. Kuid peavalud ei kadunud. Siis meenusid talle ahvid, kes praktiliselt ei kannata peavalu. Mida nad söövad? Puuviljad, köögiviljad ja pähklid. Gerson otsustas alustada õuntega.

Niipea kui ta õuntele üle läks, lõppesid migreenid. Gerson hakkas uurima, millised toidud võivad peavalu vallandada. Ta lisas oma dieeti ühe toote kaupa – erinevad puuviljad, juurviljad, piima- ja lihatooted. Kui mõne konkreetse toote kasutamisel migreen kordus, jättis Gerson selle dieedist välja.

Selle uuringu tulemuseks oli tuntud Gersoni teraapia. Tema abiga ei ravita mitte ainult migreeni. See parandab oluliselt südame-veresoonkonna haiguste, osteokondroosi, reumatoidartriidi ja süsteemse erütematoosluupusega patsientide seisundit. Onkoloogiliste haiguste remissioonijuhtumid on teada. Gersoni teraapia põhineb looduslike, keskkonnasõbralike taimsete saaduste kasutamisel ja loomsete valkude täielikul hülgamisel.

"Mitte kunagi!"

Austatud George Malkmus, kes on pikka aega mööda maailma ringi rännanud ja jutlustanud õigest toitumisest, diagnoositi neljakümne kahe aasta vanuselt pärasoolevähki. Kasvaja oli pesapalli suurune. Samal korrusel võttis haiguse ka tema ema. Ta mäletas, kui valusalt ta oli suremas, hoolimata operatsioonist ja sellele järgnenud keemiaravist. Arstid pakkusid talle sama raviskeemi. Kuid preester keeldus: "Mitte mingil juhul!"

Ta otsis abi lähedaselt sõbralt, kes uskus tervisliku toitumise tervendavasse jõusse. Tema nõuandel loobus Malkmus suhkrust, lihast, piimast ja igasugustest töödeldud toiduainetest. Ta läks üle puu- ja toores juurviljadele ehk hakkas sööma elusat toitu. Iga päev jõi Malkmus ühe-kaks liitrit porgandimahla. Oma dieeti lisas ta odraid, milles on palju klorofülli ja bioloogiliselt aktiivseid aineid. Tulemus oli vapustav. Nahk sai puhtaks, energia oli täies hoos. Ja kasvaja kadus jäljetult.

Liigne valk

Loomse valgu (liha- ja piimatooted, juust, munad) liigne tarbimine koormab elundeid ja rakke üle. Liigne valk häirib rakkudes ainevahetusprotsesse. Valk muudab happe-aluse tasakaalu kudedes – keskkond muutub happeliseks. Ja happelises keskkonnas on jääkainete eemaldamine raskendatud ning rakud on ülekoormatud toksiinide ja mürgiste ainetega. Kuna valgudieedid on praegu väga populaarsed, siis peatun sellel teemal lähemalt.

Mäletate, keha puhastamise peatükis rääkisin sellest, kuidas ma psoriaasi vastu võitlesin? Ja tänaseni, kui hakkan valkudega tegelema, siis sümptomid taastuvad. Tänu psoriaasile õppisin oma toitumist rangelt jälgima.

Ma ei ole sõjakas taimetoitlane, kes on tõusnud võitlusse liha täieliku kaotamise eest kogu maailmas. Kuid ma tahan, et inimesed, kes põevad südamehaigusi, artriiti, vähki, psoriaasi ja muid raskeid kroonilisi haigusi, teaksid, mida ma tean. Siis saavad nad lihatarbimist vähendades oma tervist parandada.

Kui te ei suuda lihast loobuda, valige alati hoolikalt kõige lahjamad sordid. Mis kõige parem – kana- ja kalkunirinnad ning veise- ja vasikalihast sisefilee ja kintsuliha. Neid osi peetakse keskkonnasõbralikeks. Pidage meeles, et enamik mürgisemaid aineid koguneb rasvadesse. Paljudele inimestele meeldib end ribidega ravida, mitte mõelda sellele, et nad on peaaegu pooleldi paksud.

Kui aga loobuda lihast ja muudest loomse valgu allikatest, siis kust saab organismile vajalikke valke? Tasakaalustatud toitumine, milles on vähe tailiha ja palju kaunvilju, rahuldab teie keha valguvajaduse.

Inimesed, kes tegelevad kulturismiga või istuvad valgudieeti, täidavad end lihtsalt valkudega. Need põhjustavad suurt kahju neerudele ja teistele organitele. Tean seda endalt – oli aeg, mil ma olin oravates. Ma ei kannatanud mitte ainult neerude, vaid ka naha ja liigeste all. Niipea, kui vähendasin valgu tarbimist, paranes nende organite seisund järsult.

Ja veel liha ohtlikkusest

Liha, mida me sööme, sisaldab reeglina tööstuskemikaale, mis võivad organismi hävitada. Lihatükki suhu saates mõtlevad vähesed antibiootikumidele, mida ta koos temaga sööb. Enamik linnulihatootjaid annab kanadele ja kalkunitele salmonella ja teiste bakterite hävitamiseks antibiootikume, eriti tetratsükliini.

Veiseid toidetakse antibiootikumidega, et nad haigeks ei jääks ehk siis söödaks rohkem liha. Samal eesmärgil antakse loomadele hormoone. Lisaks karjatavad lehmad pestitsiididega töödeldud karjamaadel. Kõik need inimorganismile ohtlikud ained kogunevad loomade rasvkudedesse.

Võite öelda, et sööte liha ilma rasvata. Aga luban endal kahelda: ka kõige lahjamad osad - kanarind või vasika sisefilee - sisaldavad siiski väikseid rasvakihte. Kui sööte loomset rasva, sisenevad teie kehasse antibiootikumid, hormoonid ja pestitsiidid, mis ladestuvad teie kudedesse. Aja jooksul koguneb neid piisavalt, et tekitada tõsiseid probleeme.

Osta ainult maheliha – küsi sertifikaati. Siis kaitsete end pestitsiidide eest nii palju kui võimalik.

Jooge, lapsed, piim - jääte terveks

"Ära unusta piima juua!" Kui palju kordi me lapsepõlves neid sõnu kuulsime! Jah, piim on imikute jaoks asendamatu, muidu poleks jumal naisele andnud võimalust lapsi rinnaga toita. Aga vaatame küsimust teisest küljest. Olen oma praktikas sageli ravinud krooniliste kõrva-, nina- ja kurguhaiguste ning muude infektsioonidega lapsi. Enamik neist lastest olid piima suhtes allergilised. Olen soovitanud lehmapiima asemel soja- või riisipiima ja paljudel juhtudel on haigused üle läinud.

Olen kindel, et juustu, võid või piima juues kogunevad probleemid pähe - paljudel inimestel ei talu organism seda toitu ühel või teisel määral.

Piim on tavaliselt pastöriseeritud, st allutatud kõrgetele temperatuuridele. Töötlemine on palju intensiivsem kui keetmisel. Samal ajal muudab piimavalk oma struktuuri ja seda nii, et inimorganism ei pruugi seda alati omastada. Selle tulemusena tekib allergia piima suhtes.

Paljud on veendunud, et piima tuleb juua, sest see on peamine kaltsiumiallikas.

Pastöriseerimisel läheb kaltsium aga anorgaanilisse vormi ja imendub vaevaliselt. Seetõttu soovitavad paljud toitumisspetsialistid hankida kaltsiumi muudest allikatest – selle elemendi poolest on rikkad soja, pähklid ja seemned.

Paljud haigused on sageli seotud piimatalumatusega, näiteks nahalööbed, ekseemid, kõrvapõletikud, allergiline riniit, krooniline põsekoopapõletik, suurenenud väsimus ja soolepõletik. Kui teil või teie lastel on mõni neist vaevustest, vältige piimatooteid. Olge nädal või kümme päeva ilma piima, või, jogurti ja muude piimatoodeteta ja näete tulemust. Olen veendunud, et teie seisund paraneb.

soola? Pane ära!

Sool on veel üks surnud toit, mida vältida. Pole ime, et seda nimetatakse valgeks surmaks. Iga päev tarbime kümme kuni kakskümmend grammi soola. Ütled, et sa ei puuduta isegi soolatopsi. Vahet pole – toidus, mida sööd, on palju soola. Peaaegu kõik valmis- ja pooltooted sisaldavad palju soola. Miks ta sinna pannakse? Sool on suurepärane säilitusaine, soolased toidud säilivad kauem ilma külmkapita.

Sool võib põhjustada kõrget vererõhku. Ligikaudu iga neljas ameeriklane ja iga kolmas venelane kannatab hüpertensiooni all – ja see on kümneid miljoneid inimesi. Peaaegu iga päev puutun vastuvõtul kokku surveprobleemidega. Reeglina palun patsientidel vältida töödeldud ja töödeldud toite (neis on palju soola) ning juua kaheksa klaasi puhast vett päevas. Tavaliselt piisab sellest, et rõhk normaliseerub.

Munad ja allergiad

Koos piimatoodetega on muna tugevate allergeenide allikas. Munad sisaldavad palju valku. Küpsetamise ajal valk soojeneb ja muudab selle struktuuri. Uuel kujul imendub see kehas halvasti ja põhjustab sageli allergilisi reaktsioone. Munad on tervislikud, kuid paljud inimesed ei talu neid hästi.

Seega kohtame mitu korda päevas kolme tugevat toiduallergeeni – muna, piim ja nisu (tavaliselt selles järjekorras). Nisu sisaldab gluteeni (gluteeni). Selle nimetuse all on kombineeritud osa teravilja terades sisalduvatest valkudest. Mõnel inimesel (umbes igal kuuendal) on gluteenitundlikkus, mis väljendub liigesevalu, seedetrakti probleemide, ekseemi ja aneemiana. Need vaevused kaovad täielikult kahe-kolme nädala jooksul, kui toidust välja jätta jahutooted, manna jms. Gluteen võib lastel põhjustada ägedat allergilist reaktsiooni (“nisuallergia”) ja harvadel juhtudel isegi provotseerida tsöliaakiat – geneetilist päritolu. haigus, mis põhjustab peensoole villi kahjustusi ja tõsist seedimist. Nisuallergia reeglina kaob vanusega, samas kui tsöliaakia nõuab spetsiaalset dieeti kogu elu jooksul.

Sageli satuvad inimesed nõiaringi. Magu ja peensoole esialgne osa on sageli põletikulised ravimite (põletikuvastased ravimid, valuvaigistid jne) või ülihappesuse tõttu. Põletiku tõttu on imendumine häiritud ja kui selline inimene joob piima (kaseiini), sööb muna (albumiin) või nisu (tihedat), satuvad vereringesse mittetäielikult seeditavad valgud. Sellisel kujul tajub keha neid vaenlastena ja hakkab tootma antikehi. Selgub, et immuunsüsteemi jõud lähevad raisku – ta võitleb nende ainetega, mida organism vajab. See on nagu lekkiva gaasipaagiga autoga sõitmine. Lahinguväljaks on sooled, kus antigeenid (st täielikult seedimata valgulised toidud) võitlevad antikehadega. Selle tulemusena kannatab seedetrakti limaskest - see hävib veelgi, mis aitab kaasa põletike, allergiate ja teiste toodete talumatuse edasisele arengule. Ring sulgub.

Olen ravinud patsiente, kes olid täiesti allergilised mitmesuguse toidu, aga ka tolmu, hallituse, õietolmu, loomakõõma ja jumal teab mille muu vastu. Nad tulid minu juurde kurnatuna, silmade all olid tumedad ringid. Kuid niipea, kui piim, munad ja nisu vaid nädalaks dieedist eemaldati, paranes haigete seisund märgatavalt.

Me sööme elavat toitu

Kas olete valmis muutma oma toitumist millegi vastu, mis toob teile energiat ja tervist? Siin on neli nõuannet, mis aitavad teid selles heas ettevõtmises.

Kasutage linaseemneõli ja kalaõli

Me kõik vajame tervislikke rasvu iga päev. Neid vajavad süda, nahk, juuksed – ühesõnaga iga organ. Ilma rasvadeta ei saa te hakkama - need toidavad ja tugevdavad rakumembraane. Linaseemneõli soovitan üks supilusikatäis üks või kaks korda päevas. Hoidke pudelit õli külmkapis, kuna see kestab avamisel vaid kuu.

Suurepärane tervislike rasvade allikas on looduslik oliiviõli, mille etiketil on tähis "Virgin" või "ExtraVirgin". Hoidke seda pimedas, kuivas, jahedas (kuid mitte külmas) kohas mitte rohkem kui aasta. Ärge kasutage linaseemne- või oliiviõli praadimiseks ega hautamiseks ning ärge kunagi kuumutage seda.

Sagedaste külmetushaiguste, luude ja hammaste kehva seisundi, nägemise halvenemise, naha kuivuse, rabedate juuste ja küünte korral, samuti ateroskleroosi, südame-veresoonkonna ja onkoloogiliste haiguste ennetamiseks on kalaõli väga kasulik. Pange tähele, et selle võtmisel on vastunäidustusi, seega pidage enne kalaõli joomist kindlasti nõu oma arstiga. Kalaõli ei saa pikka aega võtta, ainult kursused - kaks kuni kolm korda aastas kuus.

Söö pähkleid ja seemneid

Pähklid ja seemned on toortoit, mille kasulikkust organismile ei saa ülehinnata. Söön regulaarselt päevalilleseemneid, mandleid ja kreeka pähkleid. Parimad pähklid on mandlid, kreeka pähklid ja sarapuupähklid. Mandlid sisaldavad palju polüküllastumata rasvhappeid ja umbes paarkümmend protsenti valku. Kui pähklid pole sulle harjunud, siis alusta väikestest portsjonitest, muidu võivad tekkida seedimisprobleemid. Suurendage kiirust järk-järgult.

Ärge hoidke pähkleid lahtiselt üle kuu – need võivad rääsuda. Siis teevad nad teile rohkem kahju kui kasu. Hoidke pähkleid külmkapis plastmahutites või suletud kottides. Pähkleid võib kuni valmimiseni hoida sügavkülmas. Ärge ostke röstitud ja soolatud pähkleid.

Osta mahlapress

Ma joon peaaegu iga päev ühe või kaks klaasi värskelt pressitud porgandimahla. Mahl küllastab keha suurepäraselt looduslike, muutumatute toitainetega. Soovitan tungivalt osta mahlapress. Võid teha endale imelise kokteili näiteks porgandi- ja sellerimahlast. Nende mahlade segust saadakse muide suurepärane supp. Pidage meeles lihtsat reeglit: puuvilju tuleb süüa ja köögiviljadest mahl välja pressida! Puuviljamahl võib tõesti tõsta teie veresuhkru taset. Kui teil on mahlapress - segisti, saate puu- ja köögiviljadest valmistada viljalihaga pakse jooke. Lisaks mahlale saab ka kiudaineid, mis ei lase veresuhkrul palju tõusta.

Mahlad on organismile kasulikud ained kergesti seeditaval kujul. Värskelt pressitud mahlad on palju tõhusamad kui vitamiinid ja mineraalained tablettides. Kunstlikke lisandeid on vaja ka siis, kui vajalikke elemente ei ole võimalik saada looduslikest toodetest. Ennekõike tuleb aga jälgida, et laual oleks piisav kogus värskeid juur- ja puuvilju. Ma ütlen alati oma patsientidele: "Ärge ostke toidulisandeid ja vitamiinikomplekse valimatult - valige ainult see, mis on teie kehale hädavajalik ja mida köögiviljades ja puuviljades ei leidu. Mitte rohkem!"

Ärge jätke end ilma klorofüllist

Klorofüll annab paljudele köögiviljadele rohelise värvi – aine, ilma milleta oleks elu maa peal võimatu. Ja kuna rohelised köögiviljad on asendamatu toit. Hapuoblikas, peediroheline, spinat, seller, petersell, salat ja muud rohelised on kaitsva, antiseptilise, ennetava, valuvaigistava ja terapeutilise toimega. Klorofüll toetab ja tugevdab vereloomesüsteemi, soodustab kudede uuenemist ja noorenemist, stimuleerib immuunsüsteemi, blokeerib tervete rakkude muundumist vähirakkudeks ning eemaldab tõhusalt toksiine organismist.

Pole asjata, et jooki, mis sisaldab võrdses koguses porgandimahla, sellerimahla ja suure klorofüllisisaldusega roheliste lehtköögiviljade (näiteks petersell, salat, tumeroheline kapsas) või varajase odra ja hapuobliku mahla laialdane tunnustus terapeutide seas.

Jook, mida ise joon, sisaldab ka nisuheina lehemahla (mis sisaldab palju olulisi antioksüdante) ning klorella ja sinivetikate lisandeid. Selles joogis on palju klorofülli, mis puhastab suurepäraselt verd ja soolestikku.

Kombineerige tooteid õigesti

Kui muudate toidutüüpi ja lähete üle tervislikule toidule, ei ole kehal aega kohe uuesti üles ehitada. Alata võivad kõikvõimalikud hädad: suurenenud gaaside moodustumine, puhitus, seedehäired. Juhtub, et inimesed kurdavad: "Ma tunnen end halvemini kui varem." See halvenemine on tingitud asjaolust, et kehas on kogunenud palju mürgiseid aineid ja pärast täieõigusliku "kütuse" saamist ei saa see korralikult töötada. Lisaks kulub seedesüsteemil uuele dieedile üleminekuks aega. Järgmiste soovituste abil saate keha aidata:

1. Söö puuvilju eraldi. Kui sööte koos valkudega puuvilju (kaunviljad, jahu, piima- ja lihatoidud) ja mõningaid köögivilju, algab käärimine maos. Pidage meeles, et puuviljad on paremad kui puuviljamahlad, kuna viimane võib põhjustada veresuhkru tõusu. Puuviljade võtmise aeg jääb põhitoidukordade vahele. Vahepalaks on lastele väga hea anda mitte maiustusi, vaid banaani või õuna.

2. Köögiviljadega (salat, spargelkapsas, lillkapsas, rohelised oad) sobivad kõige paremini tärklise- ja tärkliserikkad toidud (kartul, leib, pasta, mais). Selles kombinatsioonis imendub toit hästi isegi väga tundlikus soolestikus.

3. Tundliku kõhu puhul kõige hullem – süsivesikute kombinatsioon valkudega. Valkude seedimine nõuab kõrget happesust. Ja süsivesikute täielikuks imendumiseks peab keskkond olema aluseline. Kui sööte kartulit sealiha või pelmeenidega, saavad sooled vastukäivaid signaale. Selle tulemusena võivad alata seedehäired. Liha sobib ainult juurviljadega, aga mitte jahu-, kartuli- ja teraviljaroogadega.

4. Võtke aaloemahla – kaks kuni neli supilusikatäit kaks kuni kolm korda päevas söögikordade vahel. Aaloe leevendab põletikku ja soodustab limaskesta paranemist.

Tugevate toitumine

Hiljuti kahtles üks mu patsient: "Kas tõesti on võimalik elada täielikult ainult puuviljadest, köögiviljadest ja veest?" Mulle meenus, et vaatasin loomaaias tohutut gorillat. Ta oli tõeline hiiglane – võimas rind, lihaste mugulad naha all veeremas. Mida see hiiglane sööb? Sõõrikud, küpsised, hamburgerid, vorst või liha? Midagi ei juhtunud. Ainult banaanid, puuviljad, köögiviljad ja pähklid. Ja on ebatõenäoline, et ükski tugevaim mees tahab temaga jõudu mõõta.

Mida Piibel ütleb elava toidu kohta

Aadam ja Eeva said Jumalalt selged juhised, mida süüa: „Ja Jumal ütles: „Vaata, ma annan teile kõik seemet kandvad taimed, mis on kogu maal, ja kõik puud, mis kannavad puu vilja, mis annab seemet; „See olgu teile toiduks” (1. Moosese 1:29). Ja pärast langemist ja paradiisist väljasaatmist olid puu- ja juurviljad pikka aega inimeste toiduks. Ja inimesed elasid siis kuni üheksasada aastat. Pärast üleujutust, kui toidutüüp oluliselt muutus – inimesed hakkasid liha sööma ja tulel toitu valmistama –, vähenes eluiga saja aastani.

Mooses elas saja kahekümneaastaseks, kuid nagu Pühakiri tunnistab, "tema nägemine ei olnud tuhmunud ja tema jõud polnud ammendatud" (5. Moosese 34:7). Vana Testament räägib meile hämmastava loo tervislikust toitumisest. Babüloonia kuningas Nebukadnetsar vallutas Jeruusalemma ja Juuda kuninga. Vallutaja käskis eunuhhide peal valida endale õukonnateenistuseks Iisraeli noored – kuninglikust ja vürstiperest. Nõudmised olid kõrged: tal ei tohi olla kehaviga, välimuselt ilus ja kogu teadusest arusaamine ja teaduse mõistmine ning tark ja sobiv teenima kuninga paleedes ning õpetama neile raamatuid ja eesti keelt. Kaldead" (Taani 1:4). Noorte seas oli Taaniel – andekas noormees "Juuda poegadest". "Ja kuningas määras neile igapäevase toidu kuninga lauast ja veini, mida ta ise jõi" (Taani 1:5). Paljude piibliteadlaste sõnul eelistas Babüloonia kuningas liha ja rasvaseid toite. Tõenäoliselt uskus ta, et rikkalik eine võimaldab noortel oma võimeid arendada ja tarkust koguda.

Taaniel keeldus pakutud toidust, kartes rüvetada saada. „Ta palus eunuhhide peal end mitte rüvetada. Jumal andis Taanielile eunuhhide juhi halastuse ja soosingu; Ja eunuhhide ülem ütles Taanielile: 'Ma kardan oma isandat, kuningat, kes ise on sulle söögi ja joogi määranud. Kui ta näeb, et su näod on kõhnemad kui su eakaaslaste omad, siis teed sa mu pea kuninga ees süüdi” (Taani 1:9-10).

Siis pakkus noor Daniel väljapääsu: „tee oma teenijatega kümme päeva katse; andku meile köögivilju süüa ja vett juua; Ja siis näidaku teie ette meie näod ja nende noorte näod, kes söövad kuninga toitu, ja siis teevad oma sulastega, nagu näete." (Taani 1:12-13).

Mis oli tulemus? „Kümne päeva möödudes olid nende näod ilusamad ja keha täis kui kõigil neil noortel, kes sõid kuninglikku toitu” (Taani 1:15). Siis hakkas boss neile rahulikult ainult juurvilju söötma.

Ja siis Taaniel ja tema kaaslased - Ananias, Misael ja Asarja - ei teeninud mitte ainult ustavalt kuningat, vaid "ja igas targa mõistmise küsimuses, mida kuningas neilt küsis, leidis ta, et nad on kümme korda kõrgemad kui kõik okultistid ja nõiad, kes olid kogu oma kuningriigis” (Taani 1:20).

Piibel, nagu elu ise, annab meile reeglid ja seadused, mida järgida. Mis juhtub, kui inimene otsustab gravitatsiooniseadust eirata ja maja katuselt alla hüpata? Kui ta surnuks ei purune, kannatab ta palju. Toitumisseadustest mööda minnes ootab meid ees sama tulemus. Ja palju kroonilisi, sageli väga tõsiseid haigusi, millele me kõik oleme altid – selle tõendid.

Loodan väga, et valite tervisliku toitumise, sööte rohkem elusat toitu ning naudite tervist ja jõudu.

Dr Colberti memo

1. Igal aastal uueneb umbes 97% teie kehast toiduga, mida sööte.

2. Söö aeglaselt, et toit paremini seedituks.

3. Ära joo söömise ajal külmi jooke.

4. Liigne valk toidus koormab keha üle ja loob happelise keskkonna.

5. Söö elusat toitu – sellega saad endale vajalikud bioloogiliselt aktiivsed ained.

6. Püüdke vältida valmistooteid, valmistoite, valmistoite ja toitu, mida on pikka aega küpsetatud.

7. Söö rohkem tooreid köögi- ja puuvilju.

8. Mida vähem suhkrut, seda parem.

9. Jäta rafineeritud jahust valmistatud saiakesed ja saiad dieedist välja.

10. Vali täisteraleib.

11. Pidage meeles: puuvilju tuleks süüa ja köögiviljadest tuleks mahl välja pressida.

12. Valguallikas kehale – minimaalselt tailiha ja palju kaunvilju.

13. Söö iga päev täisväärtuslikke rasvu. Teised eelistatud on linaseemneõli, neitsi- ja ekstra neitsioliiviõli ning kalaõli.

14. Joo iga päev klorofülli sisaldavaid jooke.

15. Liha tuleks süüa koos köögiviljadega, mitte kartuli, teravilja või jahutoodetega.

Järjehoidjatesse lisatud: 0

Elav toit on tervis ja elu; need on maa ja päikese tooted, mis hingavad ja töötavad nagu kütus, kiirgades energiat ja jõudu. Need on värsked ürdid, juur- ja puuviljad, mereannid, pähklid ja kuivatatud puuviljad.

Ainult “elus” toodetes jõuab meieni eluenergia keha kohta - Prana, mis annab meeleselguse, hea une, ideaalse kerguse kehas, soovi elada ja luua.

Mida me sööme?

Vaadake poelettidel olevat toiduküllust. Aja ja raha säästmiseks haarame kõike järjest ja enamasti on need palmiõli, lõhna- ja maitseainete, naatriumglutanaadi, värvainete ja muude lisanditega tooted, mis tapavad kõik kasuliku ja sinu ja minu, sest see on surnud toit.

Statistika kohaselt on viimase 100 aasta jooksul haigete arv märkimisväärselt suurenenud: ainult 40% maailma elanikkonnast kannatab rasvumise ja diabeedi all. Vaimsed haigused ja allergiad kasvavad plahvatuslikult.

Aga kõige murettekitavam - krooniline väsimussündroom, mis kukutab üha rohkem inimesi: nad pole rahul ei kodu, töö ega hobidega - neil pole jõudu, kuna kogu energia kulub toidu seedimisele - see on keha sellise vananemise põhjus ja vaim.

Toidutraditsioonid inimeste seas on kujunenud sajandeid: puder – hommikuti; kotlet lisandiga - koolis, võileivad ja kohv - ülikoolis.

Ja me järgime neid stereotüüpe kogu oma elu, märkamata ebamugavustunnet soolestikus, kõrvetisi, letargiat ja kaalutõusu.

Rämpstoitu süües tekib kehal, selle seedimisel energiapuudus ja see hakkab seda sisemistest varudest varastama, ammendades inimesele looduse poolt antud ressursse.

Ja kuigi me teame hästi, et kehv tervis on meie alatoitumise tagajärg, ei taha me oma maitse-eelistusi muuta.

Miks me ei hoolitse oma keha puhtuse eest seestpoolt, sest see on saastunud seedimata toidu ja toksiinidega, mis mürgitavad meie keha?

Kõik need konservid, GMO tooted, transrasvad, E-lisandid ja muud kemikaalid ei muuda toidu mitte ainult kasutuks ehk surnuks, vaid muutub ka raskeks proovikiviks kogu seedetraktile, premeerides meid haigustega.

Šveitsi teadlased avastasid kurva tõsiasja: maetud inimeste surnukehad ei lagune 30 aastat! Nii palju on meie kehas keemiat! Nagu öeldakse, oleme see, mida sööme.

Mis on surnud toit

Need on kiirtoidud, suitsuliha, konservid, energiajoogid ja palju muud. Ja praetud, keedetud ja kuumtöödeldud toidud tapavad toidu elusstruktuuri, see ei sisalda kasulikke aineid ega vitamiine.

Huvitavaid fakte

• Kana on täidetud 8 naissuguhormooni ja toidulisanditega – see on turundustrikk tootmiskulude vähendamiseks ja sellel pole tervisega mingit pistmist;
• Vahvlid sisaldavad modifitseeritud margariini ja keemilisi koostisosi;
• Teadlased on kindlaks teinud: täiskasvanud ei vaja piima;

Venelased, palun kaitske ennast ja oma lapsi selle rämpstoidu eest! Austa ennast! Loe edasi ja saad aru, et tervislik toit on meie elu alus ja ainult see annab meile soovi elada ja luua.

Elus toit ei ole keemiliselt töödeldud ega tekita sõltuvust, see on ensüümide (toitu lagundavate ensüümide) toimel ise seediv toit.

Neid on kõigil, kuid rämpstoit hävitab need varud, ammendades inimese ressursid, põhjustades tema vananemist.

Elusat toitu nimetatakse tervendavaks toiduks, kuna see on tee tervise juurde.

Pole ime, et nii sõid Tiibeti laamad ja joogid, druiidid ja Hiina keisrid, see toit annab inimesele hämmastava energia ja kõrge potentsiaali. Miks?

Mis on klorofüll

See väärtus kuulub spetsiaalsele komponendile, mis sisaldub taimede rohelistes lehtedes ja mida nimetatakse klorofülliks.

Klorofülli ainulaadne omadus on neelata päikeseenergiat ja toita sellega taimerakke ning seejärel viia roheliste lehtede kaudu meie kehasse suur hulk hapnikku.

Klorofülli nimetatakse "taimede vereks", see on oma keemilise koostise poolest tõesti sarnane hemoglobiiniga.

Enamik klorofülli rohelistes toiduainetes: spargelkapsas, merevetikates, salatites, petersellis, spinatis.

Nüüd on müügile ilmunud elusa klorofülliga toidulisandid, mida soovitatakse juua punaste vereliblede taseme tõstmiseks.

Õige toitumise fännid on kirglikud uue moe – mikroroheliste – vastu. Need on taimede noored võrsed, mis on 10-12 päeva vanad, sisaldavad klorofülli ladu.

Elus toit ja selle omadused

Elusal ja tervislikul toidul on palju eeliseid:

• Säilitab kõik vitamiinid;
• Ei sisalda kolesterooli;
• Suurendab immuunsust;
• Parandab aeg-ajalt seedeprotsessi;
• Tugevdab juukseid, küüsi, hambaid, parandab jumet;
• Parandab elukvaliteeti.

Kuidas õigesti süüa

1. Ärge muutke oma dieeti drastiliselt, tehke kõike järk-järgult. Alguses peaks see olema suhe 50 × 50; 1 - 2 päeva nädalas - toortoidu dieet;
2. Toit peaks sisaldama kiudaineid, st olema taimne;
3. Joo hommikul tühja kõhuga klaas sooja vett;
4. Toit peaks olema kerge;
5. Oliiviõli, seesam või amarant;
6. Puuvilju süüakse eraldi;
7. Joo enne sööki 1 klaas vett;
8. Leib must kliidega;
9. Tee on ainult kvaliteetne;
10. Köögivilja- ja puuviljamahlad - iga päev;
11. Soola miinimum;
12. Alkoholivaba;
13. Kindlasti salatid;
14. Kala ja liha ahjus küpsetamiseks;
15. Ärge küpseta mitu päeva;
16. Hommikusöögiks - puder, pärast teravilja leotamist.

Selle tulemusena tunnete 3-12 kuu pärast, et teie seedesüsteem ehitatakse ümber, tunnete oma ideaalkeha ja rõõmsat meeleseisundit, kuid maitseharjumuste täielikuks muutmiseks kulub 2-3 aastat.

Pakun teile uue elu alustamiseks 2 salatit, mille vahel valida!

rohelise salati retsept

Tükelda 2 rohelist ja 2 punast paprikat, lisa hakitud petersell, hapuoblikas, peotäis kreeka pähkleid, sool ja vala üle hea õliga.

lõhesalati retsept

200 g soolalõhet, 1 tomat, lehtsalat - tükeldatud, juust - riivitud, sidrunimahl ja oliiviõli. Head isu!

leiud

Valige ise: kas tervise- või toidusõltuvused. Elusorganism peab tarbima elavat toitu, sest elav toit on terve teadus, mis muudab sinu elu, see on vaimse ja füüsilise täiuslikkuse programm! Edu!