See retsept on elupäästja igale perenaisele. Kotletid on maitsvad nii soojalt kui külmalt. Sellest koostisosade arvust saadakse 18 keskmist kotletti, see tähendab, et saate hõlpsalt toita suure pere.

Koostis:

• Kana liha - 500 grammi. Võite kasutada kanarinda või reisid. Ja liha võib võtta ka teistelt
• kana osad
• porrulauk (valge osa) - üks
• kanamunad - üks muna
• kõva juust - 80 grammi
• hapukoor - 80 grammi
• küüslauk - kaks nelki
• konserveeritud mais - neli või viis supilusikatäit
• sool, must pipar maitse järgi
• hakitud till - kaks supilusikatäit
• tärklis - neli supilusikatäit. Võib asendada tavalise jahuga.
• taimeõli praadimiseks

Maitsvate tükeldatud kanakotlettide valmistamine juustu ja maisiga

Haki porru võimalikult peeneks. Juust riivi peenele riivile. Koori küüslauk ja aja läbi küüslaugupressi. Haki tilli rohelised peeneks.

Väikesteks kuubikuteks lõigatud kanaliha ilma naha ja kontideta. Sool ja pipar. Sega. Pärast seda murra muna kanalihaga kaussi, pane hapukoor, porru, küüslauk, mais, juust ja till. Veel kord segage kõik hoolikalt.

Nüüd peate lisama tärklise ja segama kõik uuesti. Tärklist kasutatakse selleks, et kotletid hästi vormis hoida.

Pange praepann tulele ja soojendage taimeõli hästi. Tõsta kotletid supilusikaga pannile. Kotletid praetakse keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks. Panni võid katta kaanega. Selleks, et kotletid hästi praadiksid, ärge praadige neid kõrgel kuumusel.

Kana on üks soodsamaid ja maitsvamaid lihaliike. Ja olenemata sellest, kui mitmel erineval viisil seda küpsetate, tuleb alati mõni uus retsept, mida tasub kindlasti proovida. "Maitsega" jagab teiega hea meelega veel üht kanakotlettide retsepti. Oluline koostisosa on siin konserveeritud mais. Selline kooslus annab roale teatud vürtsika noodi, kotletid on mahlased, pehmed ja väga maitsvad.

Valmistamine on lihtne ja kiire. Igasugune lisand sobib: kartulipuder, riis, tatar või pasta. Selle roa juurde on teretulnud ka köögiviljad, omatehtud kaste või ketšup. Teie perele meeldivad kanapannkoogid maisiga (lõppude lõpuks näevad need välja nagu pannkoogid), lapsed söövad neid hea meelega.

Koostisained

Kanafilee 450 g

Konserveeritud mais 120 g

Tärklis 1,5 spl. l.

Muna 1-2 tk.

Till maitse järgi

Soola maitse järgi

Must pipar (jahvatatud) maitse järgi

Päevalilleõli maitse järgi

Kokkamine

Kotletid hoiavad hästi oma kuju, ei lagune laiali. Üks nende serveerimisvõimalustest on salatilehtedel.

Kanakotlettide ja pannkookide retsepte on tohutult palju, kanalihale saate lisada seeni, köögivilju, teravilju ja nii edasi ning saate alati uue ainulaadse maitse. Soovitan proovida ebatavalist ja väga maitsvat, huvitavat maisiga keedetud kanakotletid. Need kotletid meeldivad nii täiskasvanutele kui ka lastele, neid saab serveerida lauale, täiendada mis tahes lisandiga. Sellest toodete kogusest sain 12 väikest kotletti.

Koostisained

Kana kotlettide valmistamiseks maisiga vajate:

kanafilee - 300 g;

konserveeritud mais - 100 g;

Bulgaaria paprika - 0,5 tk;

kana muna - 1 tk;

toore muna munavalge - 1 tk;

jahu - 2 spl. l.;

hakitud till - 2 spl. l.;

sool, värskelt jahvatatud must pipar - maitse järgi;

taimeõli kotlettide praadimiseks.

Toiduvalmistamise etapid

Lisa hakitud kanalihale toores muna ja munavalge, sool ja pipar.

Segage kanaliha põhjalikult, lisage hakitud till, mais (ilma vedelikuta) ja Bulgaaria pipar, mis on eelnevalt seemnetest eemaldatud ja väikesteks kuubikuteks lõigatud.

Sega saadud mass, lisa jahu.

Seejärel keera maisiga kanakotletid ümber ja prae ka teiselt poolt kuldpruuniks. Kokku praetakse kotlette mõlemalt poolt 2-3 minutit.

Pane kotletid kastrulisse ja pane valmis 3 minutiks mikrolaineahju võimsusega 700 vatti või 10 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.

Maitsvad, huvitavad ja ebatavalised maisiga keedetud kanakotletid, serveeritakse kuumalt.

Head isu!

Kas soovite proovida midagi uut? Küpseta tükeldatud kanakotlette maisiga - see võtab üsna palju aega, kuid tulemus meeldib. Üldiselt on tükeldatud kotletid suurepärane alternatiiv traditsioonilistele kotlettidele ja lihapallidele. Ainus, mis sulle ei pruugi meeldida, on kana väikesteks tükkideks lõikamine, mis võtab lõviosa kogu toiduvalmistamise protsessile kuluvast ajast.

Koostisosade loetelu:

• 1 kanafilee
• 1 kana reied
• 1 sibul
• 1 muna
• 100 g konserveeritud maisi,
• 1 tl sool,
• 0,5 tl jahvatatud must pipar,
• 2 spl. l. manna,
• praeõli.

Kokkamine

1. Et tükeldatud kotletid kuivaks ei läheks, on parem kasutada mitte kõige rasvavabamat kana osa. Kuid arvestades, et filee on kõige lihtsam peeneks hakkida, saate seda teha: pool hakklihast valmistatakse fileest ja pool kana reiest (see on rasvasem ja muudab kotletid mahlasemaks). Teil on vaja ka väga teravat nuga. Pese kana, eemalda üleliigne ja haki väga peeneks.

2. Koori sibul ja haki samuti peeneks, vala hakklihaga kaussi. Aseta kaussi ka konservmais.

3. Löö kaussi värske kanamuna, lisa sool ja jahvatatud pipar. Soovi korral võib lisada ka muid vürtse, muutes kotletid soolasemaks. Võite lisada peeneks hakitud küüslauku.

4. Vala manna kaussi ja sega kõik korralikult läbi. Laske tükeldatud kotlettide hakklihal veidi, umbes 20 minutit tõmmata, et teravili paisuks.

5. Vala pannile õli ja kuumuta see kuumaks. Vormi märgade kätega pätsikesed ja pane pannile. Hakkliha võid lusikaga laiali ajada, aga siis jääb vorm lohakas. Prae kotlette madalal kuumusel 5 minutit.