Frederic Patenode luges toortoidu dieedi saladusi. Toortoidu saladused. Kriitilised päevad muutuvad pühadeks

Frederic Pathenode

Toortoidu saladused

Eessõna

Toortoit ilma ilustamata

Radikaalsed ideed on palju võimsamad kui levinud tõed. Kuid nende võimuses peitub oht. Radikaalseid ideid tuleks käsitleda sama ettevaatlikult kui lõhkeseadeldist.

Just see "plahvatusohtlik" idee on toortoidu dieet. See võib päästa teie elu; aidata vabaneda "ravimatutest" haigustest; annab teile püsivalt suurepärase tervisliku seisundi; tagastab elurõõmu; pöörake oma elu hoopis teises suunas... pöörake see ümber.

Kuid selle idee elluviimine võib olla väga raske ülesanne. Tee ääres on palju püüniseid. Paljud on nendesse lõksudesse juba langenud – ja veel paljud langevad, kui nad ei mõista, mis need lõksud on, kuidas neid märgata ja neist mööda minna.

Paljud rikuvad oma tervist vale toortoiduga. Enamasti on see halbade või rumalate nõuannete tulemus. Minu raamat on vastumürk toortoitlaste seas levivale ja inimesi kahjustavale valeinfole. Kahju, et 1997. aastal, kui sellel teel alustasin, mulle keegi sellist raamatut ei kinkinud.

Toitumise ja tervise seost mõistsin esimest korda 16-aastaselt, kui ema tutvustas meie peres taimetoitlust. Ta otsustas oma dieedis midagi muuta, et kaalust alla võtta. Ühtäkki ilmusid meie lauale täisteraleib, tofu, seitan ja muud kummalised asjad. Liha kadus järk-järgult.

Ema huvi toitumise vastu kandus minusse kiiresti – hakkasin lugema raamatuid, mida ta ostis. Aeglaselt sai minust taimetoitlane, kuigi ma end veel selleks ei nimetanud. Lõpuakord tuli paar aastat hiljem, kui lugesin John Robbinsi raamatut Dieet for the New America. Selle raamatu mõjul sai minust tõesti taimetoitlane – ta veenis mind selle kasulikkuses täielikult.

Minust sai taimetoitlane rõõmu ja huviga. Mäletan, millise rõõmuga avastasin kõik need uued tooted, ostes esimest korda tervisepoodides, õppides valmistama uusi roogasid, püüdes igal võimalusel meelitada sõpru ja perekonda oma uude usku. See oli tore! Kuid mitte taimetoitlus ei muutnud mu elu, vaid toortoidu dieet.

Ühel päeval sattusin juhuslikult Herbert Sheltoni väikesele raamatule "Lihtsalt tehtud toidukombinatsioonid". Ta jättis mulle tugeva mulje. Shelton väitis, et inimene, nagu ka teised mahlakas loomad, peaks sööma ainult puuvilju, köögivilju, pähkleid ja seemneid. See idee avas laia tühimiku hubases, värskelt ehitatud taimetoitlase maailmas, kes ei kujutaks ette elu ilma teraviljatoodeteta. Siiani arvasin, et olen leidnud ideaalse dieedi ja siis tuleb mingi tüüp ja ütleb, et ma peaksin loobuma mitte ainult lihast ja piimast, vaid ka teraviljast, kaunviljadest, taimeõlidest, soolast, maitseainetest - ja kõigest keedu- ja töödeldud! Tundsin, et mulle esitatakse väljakutse. Ma pean sellest rohkem teada saama, mõtlesin. See ei saa olla tõsi!

Samal riiulil, kust leidsin Sheltoni kirjutised, sattusin ühe Albert Mosseri kummalise välimusega prantsusekeelsetele raamatutele ja olin täiesti hämmingus, kui avastasin, et ta räägib sama asja! Meie loomulik toitumine peaks koosnema puu- ja juurviljadest ning võib-olla väikesest kogusest pähklitest ja seemnetest. Lisaks ütlesid need loodushügieeni raamatud, et igaüks meist vastutab oma tervise eest 100%. Nad väitsid, et kõik haigused, mille all me kannatame, on tingitud valedest eluviisidest – enamasti valest toitumisest ning et naastes lihtsa puu- ja juurviljadest koosneva toortoidu juurde ning vajadusel paastuda, ei saa inimene kõigist neist haigustest terveks, aga ka suurepärase tervise taastamiseks, mis pole midagi muud kui meie algne, loomulik olek.

Niisiis hakkasin uurima loodusliku hügieeni töid. Mäletan, millise tundega vaatasin Mosseri raamatu kaant. Seal oli pilt puuviljakausist, kastanitest ja mingist kummalisest kõrvitsast. Disain tundus nii lihtne, kuid samas võlus. Mäletan võitlust, mis mu hinges käis. "Ma tean, et see on IT, need tüübid räägivad väga mõistlikke asju. Kuid selleks, et seda kõike saavutada, pean oma elu täielikult muutma, pöörama selle hoopis teises suunas, loobuma kõigist oma plaanidest! Need on mõtted, mis vaevasid Quebecis elavat kahekümneaastast Kanada poissi. Ja ma arvasin, et olen ainuke.

Toortoit ilma ilustamata

Radikaalsed ideed on palju võimsamad kui levinud tõed. Kuid nende võimuses peitub oht. Radikaalseid ideid tuleks käsitleda sama ettevaatlikult kui lõhkeseadeldist.

Niisiis, ma võtsin juhtumi üksi käsile... ja ilma suurema eduta. Ma tormasin edasi-tagasi, mu toitumine oli segaduses ja liiga palju mu sees hakkas liikuma – ma ei teadnud, mida sellega peale hakata. Mul oli vaja kohtuda uute inimestega, põgeneda oma kodulinnast, näha, mis toimub väljaspool seda. Internetti sattudes sain teada Arlini, Deeney ja Wolfe'i raamatust "Esimene loodusseadus – toortoidu dieet".

See raamat andis mulle võimsa tõuke 100% toortoidu dieedile. Võtsin San Diegos asuvate autoritega ühendust ja leppisin kokku kohtumise. Kuus kuud Kanadas elasin 100% toortoidu dieedil, leidsin paar sõpra toorelt ja töötasin raha säästmise nimel. Ja siis valmistusin minema ja sõitsin 72-tunnise kuue peatuse pikkuse bussisõiduga Californiasse.

Californias õitses toortoidu dieet, kuid ma märkasin selles palju vastuolusid ja segadust. Kuid mind haaras järsku üldine vool, tundsin end osana kõigest toimuvast. Teel haaras mind mõte, et toortoidudieet on vastus kõigele. Uskusin, et see ei lahenda mitte ainult kõiki minu probleeme, vaid lõppkokkuvõttes ka kõiki inimkonna probleeme. Võib-olla oli see entusiasm vajalik, et julgustada mind otsustavalt tegutsema (nagu see kindlasti juhtub paljudega), kuid kahtlemata viis ta mind valele teele ...

Californias elades püüdsin jätta endast enesekindla entusiasti mulje, samal ajal kui mu tervis tasapisi, kuid kindlalt halvenes. Nii noore mehe jaoks oli see liiga halb! Tundsin pidevat energiapuudust. Sageli valdas mind hägune raskustunne peas, keskendumisvõimetus, jõudu ei jätkunud isegi tavalisteks igapäevatoiminguteks. Uskusin, et läbin võõrutusravi, mis lõpuks lõpeb, ja leian "paradiisi tervise". Kahjuks seda päeva ei saabunudki – "võõrutus" kestis lõputult.

Tasapisi hakkasid minu toidulaual üha enam domineerima seemned ja rasvad. Varem sõin kuus avokaadot päevas, hunniku pähkleid ja seemneid. Küpsetatud toidu isu taltsutamiseks hakkasin loodusliku hügieeni ettekirjutusi järgides kasutama taimeõlisid, soola, vürtse, küüslauku ja muid toiduaineid, mida olin varem Kanadas vältinud. Kuna viimase asjana tahtsin tagasi keedukartuli juurde minna, siis leiutasin igatsustele roogadele ja toodetele igasuguseid asendusi ning tormasin pea ees toortoidu retseptide kuristikku. Toorpirukad, tooršokolaad, toorlasanje... kõiki ei jõua üles lugeda. Kõik on toores, kõik on loomulik, kõik on tervislik, aga…

Aasta hiljem jäin ma tõsiselt haigeks – terveks kuuks. Aga ma ei öelnud kellelegi midagi – olen ju sama suur toortoitlane ja pean olema terve nagu härg. Need haigused ei sobinud minu kuvandiga, nii et ma lukustasin end koju ja nälgisin, kuni tundsin kergendust.

See juhtum selgitas minu jaoks palju: mõistsin, et toortoidu dieeti ei saa pidada juhuslikult. Samas ei teadnud ma ikka veel, mida oleks vaja muuta. Pähklite mõneks ajaks dieedist väljajätmine pärast paastumist aitas tõesti, kuid "paradiisi tervisest" oli asi siiski kaugel. Kus on see ammendamatu energia, mis võimaldab terve öö tantsida? Kuhu on elutuli kadunud?

Radikaalsed ideed on palju võimsamad kui levinud tõed. Kuid nende võimuses peitub oht. Radikaalseid ideid tuleks käsitleda sama ettevaatlikult kui lõhkeseadeldist.

Paljud rikuvad oma tervist vale toortoiduga. Enamasti on see halbade või rumalate nõuannete tulemus. Minu raamat on vastumürk toortoitlaste seas levivale ja inimesi kahjustavale valeinfole.

Meie veebisaidilt saate tasuta ja registreerimata alla laadida Frederic Patenodi raamatu "Toortoidu dieedi saladused" epub-, fb2-, pdf-vormingus, lugeda raamatut veebis või osta raamatut veebipoest.

Toortoidu saladused

"Toored saladused": Raw Vegan; 2005

ISBN 0-9730930-0-5

annotatsioon

Seda raamatut nimetatakse USA-s ja Kanadas üheks kõige praktilisemaks ja "maalähedasemaks" toortoidu teemal. See võib aidata algajatel vältida üsna levinud vigu ja kogenumad võivad aidata hajutada kahtlusi ja liigseid ootusi paljudes pakilistes küsimustes. Frédéric Paténode on enam kui 10 aastat aktiivselt osalenud haridustegevuses loodusliku toitumise, loodusliku ravi ja enesetundmise vallas.

Frederic Pathenode

Toortoidu saladused

Eessõna

Toortoit ilma ilustamata

Radikaalsed ideed on palju võimsamad kui levinud tõed. Kuid nende võimuses peitub oht. Radikaalseid ideid tuleks käsitleda sama ettevaatlikult kui lõhkeseadeldist.

Ühel päeval sattusin juhuslikult Herbert Sheltoni väikesele raamatule "Lihtsalt tehtud toidukombinatsioonid". Ta jättis mulle tugeva mulje. Shelton väitis, et inimene, nagu ka teised mahlakas loomad, peaks sööma ainult puuvilju, köögivilju, pähkleid ja seemneid. See idee avas laia tühimiku hubases, äsja ehitatud taimetoitlase maailmas, kes ei kujutaks ette elu ilma teraviljatoodeteta. Siiani arvasin, et olen leidnud ideaalse dieedi ja siis tuleb mingi tüüp ja ütleb, et ma peaksin loobuma mitte ainult lihast ja piimast, vaid ka teraviljast, kaunviljadest, taimeõlidest, soolast, maitseainetest - ja kõigest keedu- ja töödeldud! Tundsin, et mulle esitatakse väljakutse. Ma pean sellest rohkem teada saama, mõtlesin. See ei saa olla tõsi!

Peale selle töötasin just portaalis Nature's First Law – “maailma südames toortoidudieedis”. ) ja plaanisin hakata tegelema retseptiraamatu kallal (teel tegelikult sai minust hea toortoidu kokk).

Nendel esimestel aastatel Californias, range toortoidu perioodil, ei tundnud ma end kogu aeg täiesti kurnatuna – mõtlesin palju, püüdes mõista, miks süsteem minu puhul ei tööta nii, nagu peaks töötama, raamatute järgi. Ja ma ei olnud üksi: kohtasin palju inimesi, kes kogesid sama asja. Kuid olles pimestatud toortoidu ideaalist, ei suutnud me endale tunnistada, mis tegelikult toimub.

Kui ma 2000. aastal Kanadasse naasin, läksin pensionile. Hakkasin uuesti keedetud toitu sööma ja kummalisel kombel tundsin end paremini. Paranemine oli tingitud sellest, et astusin oma range toortoitlase kompromissitu positsioonilt tagasi ja suutsin näha toortoitumist "nagu on". Nägin selles tööriista, mida saab kohmakalt kasutada, kuid saate seda õigesti kasutada. Nüüd pidin lihtsalt õppima, kuidas seda õigesti kasutada.

Ekstreemsuste armastajana avastasin uuesti sama põhjalikkuse ja metoodilisusega küpsetatud toidu, millega kunagi toortoidudieeti valdasin. Aeglaselt, ettevaatlikult katsetasin varenkat enda keha peal. Proovisin leiba, proovisin juustu... Jõin restoranides datlitel veini. Tundsin, mis tunne on ühes Pariisi kohvikus croissanti tellida. Sain aru, et ma ei saa enam samamoodi süüa ja tunnen end endiselt “normaalsena” nagu kõik “normaalsed” inimesed – toortoidu dieet on kogu mu keha liiga palju muutnud. Minu keha reageeris traditsioonilistele toitudele võimsa tagasilükkamisega. Mingi väljapääs oli vaja leida ja seda kiiresti, sest teadsin, et selline toit pole minu jaoks.

Lähtepunkti tagasi tulles avastasin taas loomuliku hügieeni. Lugesin hoolikalt uuesti läbi Mosseri ja Sheltoni, kelle raamatuid ma enne California-reisi õppisin. Kunagi tegid nad mu elus kannapöörde ja andsid mulle julguse lahkuda kodulinnast kaheks ja pooleks aastaks, pangakontol oli vaid 600 dollarit.

Pärast kogu oma kogemuse üle järelemõtlemist suutsin seekord täielikult mõista Mosseri postuleeritud tervise aluspõhimõtteid. Nägin nende tegusid kõiges, mis minu ja teistega juhtus. Sain lõpuks aru, milles ja miks eksin ning tänu sellele uuele arusaamale sain nüüd päriselt kogeda seda kasu, mida toortoidu liikumise asutajad mulle lubasid.

Hakkasin väikeste sammudega toortoidu juurde tagasi pöörduma. Esiteks mõistsin, et kõige olulisem on süüa peamiselt inimesele, liigile omaseid toite: puuvilju, köögivilju ja - väikestes kogustes - pähkleid ja seemneid ning vältida teravilja, kaunvilju ja vürtse. Erilist tähelepanu tuli pöörata näljatundele, toidukombinatsioonidele ning rasvade, pähklite ja seemnete hulgale toidus. Lisaks olen avastanud, et tunnen end pärast röstitud juurvilju ja aurutatud juurvilju palju paremini kui pärast rohket pähkleid ja seemneid või komplekstoortoitu.

See raamat on kokkuvõte saladustest, mille olen toortoidu kohta avastanud. Iga peatükk sisaldab õppetundi, sõnumit iseendale, mis aitas mul taas näha suurt pilti. Mõned peatükid on täidetud sõjaka võitlusvaimuga – need peegeldavad sisemist võitlust, mille läbi elasin. Teised peatükid on toonilt positiivsemad – need kajastavad arusaamu, mis minuni jõudsid.

Sain aru, et toortoidu dieedi põhimõtteid polegi nii lihtne ellu viia. Väga lihtne on süüa toortoitu, et oma tervist kahjustada, ilma et sellest alguses arugi saaks. Kui olete ambitsioonikas toortoitlane, võite lugeda end väga õnnelikuks, et see raamat teie käes on. Toortoidu dieedi maailmas liigub liiga palju halbu nõuandeid ja mul on hea meel, et said algusest peale õiged juhised.

Minu peamiseks probleemiks aastaid oli energiapuudus. Tundsin end sageli pigistatuna nagu sidrunit, hoolimata sellest, et sõin maailma parimat toitu. Mul läks kaua aega, enne kui sain aru, milles asi. Kahjuks on ainus nõuanne, mida ma teistelt toortoitlastelt kuulnud olen: "Sööge toorelt, kuni olete võõrutusravi lõpetanud."

Kõik toordieedi järgijad, keda olen oma teel kohanud – terve mõistusega inimesed ja fanaatikud ja nende mõlema kõikvõimalikud kombinatsioonid. Sain tuttavaks inimestega, kes justkui “toortoitu” tegid mitu aastat järjest, ja siis äkki hakkasid nad jälle leiba ja liha sööma. Teised vandusid toortoidudieedi nimel, et nad ei lähe enam kunagi tagasi keedetud toidu juurde, ja järsku avastasid nad ilma häbita ubadega täidetud kuumi tortillasid söömas. Kuidas see juhtuda sai?

Mõned inimesed saavad asjadest ise kiiresti aru. Neil kulub neli päeva, et mõista, mida teised – nagu mina – mõistavad alles nelja aasta pärast. Mõistus ja intuitsioon on neil täiesti korras. Kuid rahututel, äärmustesse kalduvatel inimestel (nagu paljudel meist) on raske, eriti kui meie ainsaks teejuhiks on paar halba nõu täis raamatut. Kahjuks võib seda öelda enamiku toortoidu dieeti käsitlevate raamatute kohta. Pakun teile seda raamatut kui mõistlikku õpikut toortoidu dieedist.

Kunagine kuulus raamat "Fit For Life" eksitas inimesi uskuma, et nad järgivad loomulikku hügieeni juba seetõttu, et nad kombineerisid õigesti leiba või kana teiste toodetega. Tänapäeval eksitatakse toortoitlasi arvama, et nad söövad tervislikku toortoitu lihtsalt seetõttu, et nende toitu pole kuumutatud.

Me kuuleme palju sõnu ja ideid, kuid need sisaldavad vähe fakte ja vähe tarkust. Ilmselgelt puuduvad aluspõhimõtted, mis põhjustavad tõsist segadust. Inimesed, kes käivad toortoidufestivalidel ja konverentsidel, tulevad tagasi elevil... aga vahel täiesti hämmeldunult. Miks? Seda seetõttu, et kuigi kõik kõnelejad pooldavad toortoidu dieeti, pole nende vahel ühtsust selles osas, mida toortoidudieet tähendab. Üks ütleb, et parim toit on puuvili, teine aga, et puuviljad toidavad meie sees elavat hallitust. Üks propageerib toidulisandeid – teine, vastupidi, kuulutab, et need on vastuvõetamatud. Üks soovitab vee peal paastuda – teine väidab, et see on ohtlik, ja soovitab juua hoopis mahla. Ja nii edasi Kogu see ebakõla on tingitud sellest, et enamik toortoitlasi, nii õpetajaid kui ka õpilasi, ei tunne ühtmoodi tervise aluspõhimõtteid. Põhiprintsiipide puudumine mis tahes teaduses viib selle kokkuvarisemiseni. See puudus ilmneb eriti selgelt toortoidu liikumises, mille juhid ei suuda kokku leppida, mida toortoitumine peaks sisaldama. Vahepeal on need aluspõhimõtted tõesti olemas. Need avastasid 170 aastat tagasi USA loodushügienistid ja Saksamaa liikumise Tagasi loodusesse liikmed. Sellest raamatust saate teada mõningaid loodusliku hügieeni põhiprintsiipe ja näha, kuidas neid toortoidu puhul rakendada. Selle käigus lükkame ümber mõned müüdid, mis toortoitlaste seas eksisteerivad. Enamikule meist on toortoidu dieet midagi uut ja harjumatut ning seetõttu ei saa me vältida vigu ja äärmusi, mõnikord isegi kohutavaid. Kuid lõpuks, pärast kõiki vigu, on aeg koristada, kõik korda seada. Ja pärast korrastamist viivad nad esimese asjana välja prügi ...

Paljude inimeste jaoks on toortoidudieet muutunud omamoodi religiooniks, kus keedetud toit on kurjast ja toortoit on pääste. Paljud raamatud liialdavad toortoidu eeliseid ja jätavad tähelepanuta selle praktilise kasutamise. Mõned toortoitlased usuvad isegi, et iga toortoit on parem kui mis tahes keedetud toit. Nagu, kõik, mida vajate, on süüa toorelt ja hoiduda iga hinna eest keedetud kujul. Paljud on aga kõvasti õppinud, et tervis ja loomulik toitumine ei taandu sellele lihtsale valemile.

Rahvatarkus ütleb, et parim on hea vaenlane. Igapäevakõnes kasutame sageli ka väljendit "mitte näha metsa puude pärast". Ärge püüdke nii palju laitmatuse poole, proovige saada paavst pühamaks - muidu võite hulluks minna. Paljud toortoitlased, sealhulgas mina, on propageerinud seda, mida mu sõber dr Doug Graham nimetab toores/mitte toores filosoofiaks. See on kõigi tervise põhimõtete lihtsustatud taandamine ühele küsimusele: "Kas see toit on toores?" Selle asemel, et küsida: "Kas see on minu jaoks hea?" või "Kuidas see toode mind oma kehas tunneb?" - mõned toortoitlased tahavad teada ainult üht: kas see on toores. Veganitelt kuuleme sama asja: kas see on vegan toit?

Toores/mitte toores filosoofia järgija hiilis kõrvale näiteks aurutatud juurviljadest, samal ajal ahmis ta kõhklemata nädala või isegi päevaga terve purgi toorest mandlipastat. Ta väldib kõike keedetud, mõtlemata kunagi sellele, et mõned tema toortoiduharjumused võivad talle rohkem kahju teha kui teatud "mittetoored" dieedid. Pühendunud vegan keeldub kõigist loomsetest saadustest, kuid tarbib samal ajal sageli soola, taimeõlisid, suhkrut, tööstuslikult töödeldud ja sünteetilist toitu – see kõik on ju “vegan”!

Looduslik toitumine nõuab selgemat lähenemist. Toortoit ei ole religioon! Meie toitumisstiil peaks põhinema mitte lihtsustatud loitsul, vaid füsioloogia ratsionaalsetel seadustel. Toortoit ja veganlus on mõistlikud ja tõhusad süsteemid, kuid mitte sellisel kujul, nagu neid mõnikord praktiseeritakse, eriti viimastel aastatel. Sellest raamatust saate teada, kuidas panna toortoidu söömine teile jõudu andma ja teile uut elu sisse puhuma.

Nad tunnevad huvi selle vastu, mida valmistate, ja proovivad isegi mõnd rooga mõnuga (kuid kindlasti mitte kõiki - nad pole veel teie ja nad peavad järgima endas seisukohta, et nad on tavalised terved inimesed nagu kõik teised). Kuid ka nemad lähevad arutellu ilma sarkasmita ja siira huviga.

Mu ema kuulub sellesse kategooriasse – jumal tänatud! Ta ei süvenenud kunagi minu toitumisse, uskudes, et ma otsustan kõik varem või hiljem ise... Ta ei küsinud midagi selle kohta, mida ja mis toiduga ma söön, sest ta ei uurinud seda teemat süvitsi ja ei uurinud. t ronida. Alles nüüd, pärast mitut aastat, hakkas ta äkki mingil põhjusel huvi tundma hemoglobiini küsimuse vastu ... Ja veelgi enam mitte sügavate teadmiste tõttu, vaid lihtsalt sellepärast, et talle tuli meelde tuttav sõna)). Minu elustoidule ülemineku esimestel sammudel proovis ema vahel midagi, aga väga ettevaatlikult ehk siis lusika otsas. Ja millegipärast tuli ükskord mu ema suvilasse väga näljasena. Lõunaks on meil salat redise, kurgi ja palju-palju rohelist aiast, pluss kreeka pähkli toormajonees. Ema oli alguses ettevaatlik ja siis maitses ja lõpuks lihtsalt limpsis taldrikut SELLE SÕNA OTSESE TÄHENDUSES! Ma lihtsalt hakkasin naerma ja ta ei suutnud end tagasi hoida - ta lakkus taldrikult majoneesi!)) Pärast seda juhtumit hakkas mu ema meie roogasid üha sagedamini maitsma. Elame abikaasaga suviti maal. Ja eelmisel aastal tegi mu ema lihtsalt harjumuseks suvilas käimise päevadel toortoitu süüa. Talle meeldisid väga toores okroshka, Olivier salat, squash kaaviar ja rohelised salatid toormajoneesiga. Nüüd on mu ema meie majas sage külaline. Ta ei söö hea meelega mitte ainult tavalisi salateid nagu vinegrett ja "Heeringas kasuka all" merevetikatega, vaid proovib rahulikult salatitesse ka kõikvõimalikke lisandeid kookoshelveste näol.

Nii et saladused...

SALADUSN1 - ole kannatlik.

Kui soovid oma karmide sugulaste meeled sujuvalt rahustada ja seejärel tervislikule toitumisele meelitada, siis teiseks saladuseks on tabada nende hea tuju ja alles sel hetkel proovida leebelt vestlust alustada tervise- või teemal. paku neile midagi oma toidust. Kõik on väga sujuv ja teie äranägemisel. Rääkides sellest, proovige esitada mõni tõeline tervenemislugu, mis teid hämmastas, või naljakad kaalulangetamise lood ENNE ja PÄRAST fotodega. Kui kostitate neid toiduga, proovige pakkuda roogasid, mida teie sugulastele kindlasti maitseb. Chia seemnetest linaseemneõliga ei pea kohe wakame-vetikasalatit või musta kaaviari analoogi tegema – nende maitse pole veel sinu omaga kohanenud ja veidrad toidud võivad nad vaid eemale peletada. Kuid kasuks tulevad värskelt pressitud mahlad ja magusad smuutid, millele on lisatud seesami, urbechi ja mett. Jah, ja toorjäätis külmutatud banaanidest ja marjadest mee või datlitega pole kedagi ükskõikseks jätnud.

Nüüd on mu vanaema, kes oli tunnistajaks minu üleminekule elustoidule, 91-aastane. Ja iga kord, kui ma talle külla tulen, püüab ta mulle väga hoolikalt midagi oma köögist pakkuda – vanu aluseid ja tõekspidamisi ei saa muuta. Ta arvab, et ma kannatan ja see toit tekitab minus halba enesetunnet. Keeldun taktitundeliselt ja see teema on lukku. Kõik on lihtne. Peate lihtsalt natuke ootama ja vaikima, kui vaja. Ja olles tabanud tema hea tuju, kasutades seda saladust, on mul väga hea meel vaadata, kuidas ta joob värskelt pressitud mahla või nõgestega smuutisid.

SALADUSN3 – püüame kinni "tupiktee" küsimused.

Jah Jah! Täpselt tabame ja täpselt “tupikteemad” küsimused! Ja miks just jutumärkides? Jah, sest ummikküsimused – see tundub nii ainult neile, kes neid küsivad! Ja sa peaksid sellest kasu saama! Olete just arenema hakanud, nii et kõik need küsimused, millele te vastust ei tea, peaksid olema teile ainult kasuks. Ei tea vastust? - lisapõhjus see probleem igast küljest lahti võtta! Eks see ole iga arenguteele astunud inimese unistus? Veelgi enam, te ei pea uskuma esimest Internetis ilmuvat artiklit - see ei pruugi tõsi olla. Otsige üles mitu allikat: vaadake Youtube.ru videoid, süvenege Internetis, küsige oma tuttavatelt toortoitlastelt – laske neil oma kogemusi jagada, lugege foorumitest vastuseid jne. Jah, ja proovige lõpuks ise, kui see on teie võimuses! Ja AINULT SIIS pane pähe oma isiklik arvamus toimuva kohta. Te ei pea vaidlustes kasutama selliseid fraase nagu "Ma loen..." või "Ma tean ..." enne, kui olete seda ise proovinud. Proovisite seda ja teate juba. Loe - tähendab "Ma loen siin ...". Te ei pea Internetist lugedes tõestama midagi, milles te pole kindel. Kui te pole kindel, et te ikka aru ei saa, võite alati öelda: "Ma pole veel milleski kindel, täpselt nagu need, kes seda kirjutavad..." Teiste teadmiste tõestamine pole toortoitlaste ülesanne. Teadmised on see, mida olete kogenud. Ja see fraas võib teid ohutult peatada tarbetu vaidluse korral.

Ja võite julgelt öelda: "Ma ei tea seda ... ja tundub, et keegi ei tea veel, kuna inimkeha pole selle kinnitamiseks täielikult uuritud ...". Teadusuurijad on enamasti vaid teoreetikud, kes pole kõiki oma uuringuid enda peal proovinud. Seetõttu ei tasu häbeneda, et te midagi ei tea – me ei ole jumalad, et kõike teada... kuni jumalateni.

SALADUSN4-toita näljaseid.

See saladus peitub pere otseses üleviimises elavale toidule. Kasutasin ja kasutasin seda saladust koos abikaasa ja emaga ning kasutan seda ka oma meistriklassides - TOITA NÄLJASED INIMESED! Kui inimene on näljane, on ta vahel valmis sööma kõike, lihtsalt nälja kustutamiseks. Kui oled juba paastuga tegelenud, siis tead väga hästi, et peale nälga tundub lihtne kapsaleht kõige maitsvam toit maamunal! Ja see töötab kõigiga! Kui viisin oma mehe üle toortoidu dieedile, siis ma ei nõudnud oma üleminekut, keetes talle õhtusöögiks kana või kala. Aga lisandiks tegin toorsalateid. Ja ta tegi seda siis, kui ta tuli koju väga näljaselt, nii et tal polnud jõudu keelduda. Edasi on parem. Esimeseks õhtusöögikäiguks hakkasin esmalt tegema toorborši ehk okroshkat, aga teiseks, kui mingi küllastus tuli, andsin keedetud kana või kala sama toorsalatiga. Ja pärast nädalat sellist saladust, mida abikaasa lihtsalt ei märganud, külmikus olev kana lihtsalt halvenes - ta unustas selle, oli juba lõunaks boršiga küllastunud! Ja alles pärast seda kõlas Abikaasa lause, mida ma sugugi ei oodanud kuulda: “Noh, kuna ma ei mäleta kana juba mitu päeva, siis mõtlen, et olen valmis proovima toortoidu dieeti. jooksvalt ...” Minu rõõmul polnud piire! Ja peale seda algasid mu perverssused eluskokkamise osas, et mehele see kõik võimalikult meeldiks.

Ja isegi nüüd, kui abikaasa on 3 aastat elusat toitu söönud, on toite, mis talle lihtsalt ei meeldi ja nendest saadav kasu on uskumatu. Näiteks kõrvits on kasulik kõigis oma ilmingutes, mahlast koogi või lihtsalt toorelt. Oleg ei tahtnud seda ühelgi kujul vastu võtta. Ma ei teadnud, mida välja mõelda. Ainuke variant oli lisada ja pudru sisse raputada, et ta vähemalt ei näeks. Vahel veeres... Ja siis tuli mulle pähe idee, just see saladus, millest me praegu räägime – toita teda näljaselt! Peale järjekordset paastu, peale sujuvat mahladest ja smuutidest väljumist, oli esimene salat, mille Olegile tegin, KORVITSAGA! Ja mis sa arvad? Nüüd on kõrvits Olegi üks lemmiktooteid! Juhtus ka mandariinimahla näljast vabanemisega, mida Oleg vihkas kõigist mahladest! Aga kuna ta oli juba otsustanud näljast lahti saada ja mahla jooma hakata ning kohvikus, kus me istusime, oli ainult mandariin - valikuid polnud! Nüüd on tangeriinimahl meie lemmik hommikusöögiks.

Seda saladust/tehnikat on lastega väga hea kasutada. Väga paljud lapsed viidi niiviisi elustoidule üle - mõnda aega hoidudes toidust ja tehes siis kõikvõimalikke salateid, toorhelbeid või smuutisid. Töötab 100%!

Ja üleüldse tasuks proovida süüa neil hetkedel, kui oled tõeliselt näljane – see parandab nii seedimist, peristaltikat kui ka tuju peale söömist! Kõike tuleks ju teha RÕÕMU JUURDE!

SALADUSN5 – Asendage tooted JÄRJESTI kasulikumate vastu!

Kui teil olid alati laual piparkoogid, küpsised ja suhkur, EI PEA kõike kohe laualt eemaldama ja hüüdma “SEE ON KAHJULIK! ALATES TÄNASEST SÖÖME MEET! Sellised meetodid ei tööta kellegagi - usaldage minu kogemust!

Teeme seda samm-sammult...

Kõigepealt pane piparkookide ja küpsiste kõrvale kauss datleid, teine kuivatatud puuviljade ja LEOTATUD pähklitega (miks kõiki pähkleid on vaja leotada, vt) - LUBATUD endale... Võid keskenduda ka neile, kes on kategooriliselt sinu vastu muutub toiduga "SEE ON MINU!" ja naerata samal ajal. Seejärel lihtsalt jälgige, kui kiiresti pähklid ja kuivatatud puuviljad laualt lahkuvad. Võite isegi lugeda, et aru saada, kes tervislikku toitu sõid – muidugi huvi pärast.
Veel enam - nädala pärast pane mesi lauale .... Kui mesi on alati koos suhkruga laual olnud, siis astume järgmise sammu - lihtsalt “unustame” suhkrut kuidagi koju osta... Või esmalt lihtsalt eemalda see laualt... Peida... Vaata reaktsioon. See on tormine - tagastage see tagasi. Ja nii edasi, sama skeemi järgi, kõik järk-järgult.
Seejärel valmistage lauale pandud maiustuste asemel toorkommi või šokolaadi (magustoidu retsepte on palju).
Pane puuvilju küpsiste kaussi – alguses natuke. Siis aina rohkem... Jälgi reaktsiooni.
Vaheta lisandeid! Liha või kala jaoks ärge tehke kartuleid pasta või riisiga, vaid tehke maitsvat salatit - (saate piiluda palju retsepte). "Unustage" osta pasta või tatart või LISAGE lihtsalt oma toidule UUS salat.
Lõuna ajal proovige teha üks toortoiduroog - näiteks okroshka (ei ütle, et see on toortoit) VÕI salati lisand VÕI toortoidu magustoit. Ärge tehke KÕIKE korraga – meie meetodid ON JÄRJESTIKKUD JA SUJUD!
Üllatage ebatavalisusega – uued tootekombinatsioonid toorsalatites võivad perele meeldida. Tee salat näiliselt lihtsalt enda jaoks, tehes "kogemata" rohkem kui vaja juhuks, kui keegi soovib seda proovida.

SALADUSN6 – Õpetage lapsi VÕIMALIKULT VARASELT süüa valmistama.

See saladus on rakendatav lastele, kes on juba õppinud lusikat käes hoidma. Mida varem tajute lapsi täiskasvanuna, seda varem saavad nad täiskasvanuks.

Toortoidule ülemineku ajal võib teismeliste lastega olla raske, sest noorukieas teavad nad kõike ja ei pruugi alati teie toitumise muutust piisavalt tajuda. Aga kõik oleneb sinu suhetest lastega.

N6 põhisaladus on LASTE VÕIMALIKULT VARASEKS SÖÖTAMISE ÕPETAMINE!!! Alguses võid õpetada köögivilju ja puuvilju lihtsalt pesema, asetades nende kõrvale kaussi sooja veega – las pritsivad. Seejärel õpetage lihtsaid toiminguid: visake kõik blenderisse, lisage mett smuutile või kastmele, hoidke käes sukelmikserit, jahvatage seemneid või seemneid kohviveskis - lapsed aitavad hea meelega toidu valmistamisel, kui neid usaldatakse. Mul on sõprusperesid, kus lapsed, emade tähelepanust ära hellitatud, teevad hea meelega süüa ja aitavad MIND köögis, kui ma neile külla tulen ja midagi toorelt küpsetan. Ja emad ei usu oma silmi, sest neil on lihtsam ja kiirem kõike ise teha, kui abi laste kätte usaldada.

Edaspidi pakuvad lapsed ise Sulle abi söögitegemisel või teevad ise süüa - sest lastele maitseb see tõesti paremini kui sinu enda küpsetatud.

Ja uskuge mind, see SALADUS töötab väga hästi! Peamine on lapsi USALDADA – nad on palju küpsemad, kui vanemad seda näevad.

Kasutage saladusi, katsetage ja jälgige oma lähedasi! Kui investeerite oma sugulastesse killukese kasulikku ja säravat, on nad teile tänulikud. Edu ja kannatust teile!

TERE TEILE KÕIGILE!