1. Mis on must küüslauk?

Must küüslauk pole eriline sort, vaid tavaline fermenteeritud küüslauk. Lõpptootel ei ole tavalist küüslaugulõhna, selle maitse on magus ja tekstuur meenutab kuivatatud puuvilju.

2. Kust must tuleb?

Ebatavaline must värv ilmub ilma lisanditeta. Küüslaugus sisalduvate suhkrute ja aminohapete kääritamisel tekivad melanoidiinid – tumepruuni, peaaegu musta värvi ained, mis värvivad lõpptoote.

3. Kuidas musta küüslauku toodetakse?

Tavalist küüslauku hoitakse spetsiaalsetes ruumides piisavalt kõrgel temperatuuril üks kuni kaks kuud. Lihtsamalt öeldes on must küüslauk vana küüslauk. Väga suure sooviga saab selle kodus sellisesse olekusse viia, kuid keegi ei garanteeri lõpptulemust (et saate rohkem kui lihtsalt mäda küüslauku) - parem on usaldada professionaale ja osta see valmis.

4. Kõik uus on hästi unustatud vana.

Must küüslauk on tervisliku toitumise uudne toode. Koreas on seda aga kasutatud juba üle nelja tuhande aasta. Ta on Tais hästi tuntud. Nendes riikides peetakse seda jumalikuks kingituseks, mis toob inimestele tervise ja pikaealisuse. Korea ettevõtja Scott Kim andis mustale küüslaugule teise elu. Tema asutatud USA-s asuv ettevõte Black Garlik Inc importis esmalt Lõuna-Koreast valmis musta küüslauku ja seejärel asutas selle toote oma tööstusliku tootmise.

5. Kus on must küüslauk populaarne?

Must küüslauk on Aasia köökide üks tähtsamaid vürtse. Veidi üle viie aasta tagasi jõudis must küüslauk USA, Austraalia ja Euroopa Liidu turgudele ning on juba saanud "kõrgköögi" lahutamatuks osaks. Must küüslauk kogub populaarsust ka Venemaal.

6. Millised on musta küüslaugu eelised tavalise küüslaugu ees?

Esiteks pole lõhna – enne tähtsat kohtumist või kohtingut võid julgelt süüa. Teiseks maitseb see meeldivalt magusalt, nagu rosinad. Kolmandaks imendub see kehas paremini. Neljandaks paranevad käärimisprotsessi käigus selle omadused antioksüdandina 10 korda.

7. Musta küüslaugu kasulikkus tervisele

Rahvameditsiinis arvatakse, et must küüslauk

• avaldab positiivset mõju vereringesüsteemile: aitab võidelda ateroskleroosi vastu, stabiliseerib vererõhku, stimuleerib südame tööd, parandab veresoonte elastsust;
• parandab seedimist, taastab maksafunktsiooni, aitab vältida rasvumist;
• aitab võidelda diabeedi vastu, on looduslik magusaine;
• avaldab soodsat mõju rakkude jagunemisele ja kasvule – omab noorendavat toimet;
• tänu suure hulga kasulike ainete sisaldusele ergutab organismi immuunsüsteemi, leevendab väsimust. Nagu tavaline küüslauk, võitleb see tõhusalt põletike ja külmetushaigustega.

8. Kuidas saab süüa musta küüslauku?

Musta küüslauku võid süüa nii, nagu süda soovib. See võib olla puhas. Võib kasutada leiva, juustu ja oliivide lisandina. Lisaks saab seda kasutada maitseainena: lisa julgelt igale roale – olenemata lihast või kalast. Kokad valmistavad sellest erinevaid kastmeid ja Euroopas valmistatakse sellest nn liitõli. Ja must küüslauk kaunistab kindlasti teie lauda, ​​jätmata ükskõikseks ei teie leibkonda ega külalisi.

9. Kas musta küüslaugu söömisel on vastunäidustusi?

Küüslauk kaotab käärimisprotsessi käigus oma "laastud" – algkomponendid allitsiini tekkeks, millele võlgneb see terava maitse ja lõhna, mis võib ärritada hingamis- ja seedesüsteeme ning mõnel inimesel ka neere. Nii et ilmselt on musta küüslaugu kasutamise ainus vastunäidustus individuaalne talumatus.

10. Küüslauk ja šokolaad – kokkusobimatud mõisted?

Tavaline küüslauk ei pruugi šokolaadiga hästi sobida, kuid tumeda šokolaadi valmistamisel kasutatakse musta küüslauku. Musta küüslauku lisatakse ka energiajookidele.

Kas teadsid, et tänapäeval populaarset musta küüslauku saab kodust kätte. Jah, selle tegemiseks kulub palju aega, kuid tulemus rõõmustab teid kindlasti. Küüslaugu töötlemiseks kasutan tavalist aeglast pliiti, kuumutades selles köögivilju perioodiliselt.

Valmis musta küüslauku kasutatakse konserveerimisel ja toiduvalmistamisel. Selles artiklis räägin teile tootest lähemalt.

Kindlasti pööras igaüks teist tähelepanu sellisele tootele nagu must küüslauk, mida võib poelettidel või populaarsetes restoranides säilitusainete hulgas näha. Kui olete sellist uudishimu näinud, siis on ebatõenäoline, et paljud teist teavad, mis see taim on.

Musta küüslauku nii ei kasvatata. Küüslaugu tume varjund saadakse kääritamise teel. See töö küüslauguga eemaldab spetsiifilise lõhna ja annab maitsele magususe. Paljud ütlevad, et see toode ei sarnane küüslauguga, tõenäoliselt sarnaneb see kuivatatud puuviljadega.

Musta tooni saamiseks hoitakse küüslauku mitu kuud kõrgel temperatuuril. Must värvus ilmneb köögiviljade suhkru ja aminohapete sisalduse tõttu. Musta küüslauku on lihtne kodus valmistada, kuid selleks kulub palju rohkem aega ja rangeid tingimusi.

Kõige keerulisem tingimus on küüslaugu pidev hoidmine umbes 60 kraadisel temperatuuril mitu kuud. Ütlete, et ahjuga on seda lihtne teha, aga kindlasti ei saa te seda 2 kuud peal hoida.

Küüslaugu istutamine ja pealekandmine

Must küüslauk on Tais tõeline leid ja Koreas on seda jumaldatud juba 4000 aastat ning seda nimetatakse Jumala anniks, mis annab inimestele tervist ja pikaealisust. Küüslaugu kasvatamine on suvilates väga populaarne. See taim istutatakse sügisel ja kevadel.

Kõige sagedamini istutatakse küüslauk kevadel, selleks kasutatakse küüslauku, mida talvel ei söödud. Hea saagi saamiseks on istutamiseks vaja vaid mõnda pead.

Küüslaugu istutamiseks ei vaja te palju vaba ruumi, lisaks saab selle taime istutada samale peenrale teiste põllukultuuridega.

Kasvatades tõrjub küüslauk oma naabrite kahjureid. Enamikul juhtudel on saak väga hea.

Kasu ja kahju kehale

Praegu kasutatakse musta küüslauku laialdaselt mitte ainult konserveerimisel ja mitmesugustes roogades, vaid ka dieedis ja meditsiinis. See toode aitab hästi kaasa vereringesüsteemi tööle, nimelt:

• Normaliseerib rõhu taset;
• Parandab südamelihase tööd;
• Seda kasutatakse ateroskleroosi ennetamiseks, samuti selle raviks;
• Parandab veresoonte elastsust.

Lisaks vereringesüsteemi toimimisele kaasaaitamisele avaldab must küüslauk soodsat mõju sooltele ja seedimisele üldiselt, aitab maksatalitlust ning vähendab inimese rasvumise tõenäosust.

Suurepärane võimalus oleks selle toote kasutamine toidus diabeetikutele, sest see küüslauk on tõelise, loodusliku päritoluga suhkruasendaja.

Musta küüslaugu söömine aitab nahal kiiremini taastuda ja nooreneda. Tootes sisalduvad mikroelemendid aitavad aktiivselt immuunsüsteemi võitluses erinevate haigustega.

Juhtumeid, mil selle toote kasutamine toidus on põhjustanud tervisekahjustusi, pole tänapäeval teada. Tasub kohe mainida, et seda toodet alles uuritakse ja tehakse teatud uuringuid, mis võimaldavad meil kasulikest ja kahjudest laiemalt rääkida.

Lisateavet sellise toote ja selle hankimise kohta leiate videost:

Õige söömine

Iga päev, kasutades toiduvalmistamisel küüslauku, mõtlevad vähesed koduperenaised, kuidas seda köögivilja õigesti süüa. Küüslauk täiendab suurepäraselt kõiki roogasid ja annab neile ainulaadse maitse. Seedimisprotsessi jaoks on kasulik ka küüslauk, mis aitab rohkem sülge eritada, samuti maomahla.

Tegelikult ei ole küüslaugu kõigi kasulike omaduste säilitamiseks soovitatav seda pikka kuumtöödelda. Aga musta küüslaugu kohta seda öelda ei saa.

Teadlased on juba tõestanud, et musta küüslaugu töötlemine mitte ainult ei too kaasa toitainete kadu, vaid suurendab ka nende kontsentratsiooni toote koostises.

Konserveeritud must küüslauk on kasutusvalmis kohe peale purgi avamist ning seda kasutatakse aktiivselt erinevate roogade, eriti liha, kala ja juurviljade valmistamisel.

Maailmas kasutavad paljud kokad seda küüslauku segaõlide ja erinevate kastmete valmistamiseks. Toodet kasutatakse tumeda šokolaadi ja energiajookide valmistamisel.

Nagu aru saate, on tavalist küüslauku šokolaadiga lihtsalt võimatu kombineerida. Mustas küüslaugus on palju antioksüdante ja küüslaugu tärkamisel nende kontsentratsioon ainult suureneb.

Musta küüslauku saad kasutada mitte ainult toidulisandina või maitseainena, vaid ka iseseisva roana, enamasti marineeritud. Paljude riikide kokad kasutavad seda toodet suurepäraste roogade valmistamiseks. Väärib märkimist, et selle taime kasutamine algas meditsiinis palju varem kui toiduvalmistamisel.

Iidsetel aegadel pikendas must küüslauk väidetavalt eluiga ja aitas saavutada surematust. Tõsistest haigustest vabanemine ja kogu organismi noorendamine viidi läbi just sellise tootega.

Must küüslauk – viimasel ajal olen selle kohta palju lugenud. Mind hakkas huvitama – mis see on, kuidas seda tehakse ja kasutatakse, mis kasu ja kahju on. Ühes poes andis müüja mulle paar viilu proovida ... osutus söödavaks 🙂

Ostsin ka neid purgi. Selle 100-grammise purgi hind Chongqingis selles poes oli umbes 7 dollarit. Pean ka teisi poode vaatama. Ma arvan, et tootjaid on erinevaid...

Must küüslauk on tervisliku toitumise uudne toode. Koreas on seda aga kasutatud juba üle nelja tuhande aasta. Ta on Tais hästi tuntud. Nendes riikides peetakse seda jumalikuks kingituseks, mis toob inimestele tervise ja pikaealisuse. Korea ettevõtja Scott Kim andis mustale küüslaugule teise elu. Tema asutatud USA-s asuv ettevõte Black Garlik Inc importis esmalt Lõuna-Koreast valmis musta küüslauku ja seejärel asutas selle toote oma tööstusliku tootmise.

See on 100% naturaalne, tervislik toode: magus nagu karamell või melass, tekstuuriga nagu rosinad või viigimarjad, väga õrna magusa küüslaugu nüansi ja väga nõrga ebaterava lõhnaga, mida hinnatakse tervisetoiduna.

must küüslauk kogub järk-järgult oma populaarsust. Olles vallutanud Jaapani, Austraalia, Ameerika, jõudis ta ka Venemaale.

Millised on musta küüslaugu eelised tavalise küüslaugu ees?

• puudub tugev värske küüslaugu lõhn
• maitseb mõnusalt magusalt nagu rosin
• imendub kehas paremini
• käärimisprotsessi käigus paranevad selle omadused antioksüdandina 10 korda

must küüslauk See on täiesti looduslik toode, selle valmistamisel ei kasutata kemikaale. Ja ka valmistamisviis on loomulik - küüslauku hoitakse kõrgel temperatuuril 2 kuud ning tänu suhkrule ja aminohapetele muutub küüslauk mustaks.

Kas musta küüslauku saab kodus valmistada?

Küüslaugu keetmise (kääritamise) protsess on pikk, kuigi lihtne protsess. Kuid kodus küüslaugu keetmisel tuleb 60 päeva hoida konstantset temperatuuri 60 kraadi. Mitte igaüks ei suuda ahjus 2 kuud sees hoida ja selles mitte midagi muud küpsetada.

Kuigi võimalusel näeb protsess ise välja selline: küüslauk pannakse anumasse ilma seda koorimata ja viiludeks lahti võtmata, suletakse tihedalt kaanega ja mähitakse anum hermeetiliselt alumiiniumfooliumiga.

Musta küüslaugu kasulikkus tervisele

Rahvameditsiinis arvatakse, et must küüslauk

• avaldab positiivset mõju vereringesüsteemile: aitab võidelda ateroskleroosiga, stabiliseerib vererõhku, stimuleerib südame tööd, parandab veresoonte elastsust
• parandab seedimist, taastab maksafunktsiooni, aitab vältida rasvumist
• aitab võidelda diabeedi vastu, on looduslik magusaine
• mõjub soodsalt rakkude jagunemisele ja kasvule – omab noorendavat toimet
• tänu suure hulga kasulike ainete sisaldusele ergutab organismi immuunsüsteemi, leevendab väsimust. Nagu tavaline küüslauk, võitleb see tõhusalt põletike ja külmetushaigustega.

Kuidas kasutada musta küüslauku?

Must küüslauk on otse purgist võetud eelroog. See näeb välja nagu kuivatatud puuvili ja seda tarbitakse otse pakendist välja võttes. Musta küüslauku on toiduvalmistamisel väga lihtne kasutada. Magusa karamellimaitsega, viigimarjade või rosinatega sarnase tekstuuriga, kerge küüslaugumaitsega, lisatakse kala-, liha- või köögiviljaroogadele. Oma kasulike omaduste tõttu kasutatakse seda dieettoidus.

Kokad valmistavad sellest erinevaid kastmeid ja Euroopas valmistatakse sellest nn liitõli.

Ja ometi kaunistab see oma ootamatu värviga iga kodu elegantset lauda, ​​intrigeerib ega jäta teid ükskõikseks ...

Taoismi mütoloogias leiduva iidse legendi kohaselt on must küüslauk surematuse kinkimine ja selle surematuse saavad inimesele kinkida ainult jumalad.

Väljast näeb see välja nagu vana sibul, aga seest on viilud mustad. Tõtt-öelda pole vaade kuigi esinduslik. Aga kui palju plusse, erinevalt valgest küüslaugust!

1. Sellel ei ole spetsiifilist, ebameeldivat ja teravat lõhna.
2. Must küüslauk on ka maitselt ebatavaline: see on magus ja oma tekstuurilt meenutab viigimarju.
3. Küüslauk imendub meie kehas paremini.
4. Pärast kääritamist kahekordistub antioksüdantide sisaldus tootes!

Videost saate teada, miks must küüslauk on 20 korda tervislikum kui valge:

Foto

Allpool näete seda musta värvi köögivilja:

Miks on köögivili seda värvi?

Kust see kummaline värv tuli, on täiesti arusaadav. Selleks, et köögivili saaks sellist värvi, laagerdatakse seda eritingimustes 1 kuu kuni kuus kuud. Kõrge temperatuur, samuti selles tootes sisalduvad suhkrud ja aminohapped annavad sünteesi käigus aine - melanoidiini. Just tema värvib küüslaugu ebatavalises värvitoonis.

Kust osta?

Selle toote kasulikkuse tõttu ei ole selle toote hinnad odavad, kuid te ei saa oma tervise pealt säästa. Moskvas ja Peterburis müüakse musta küüslauku hüpermarketites ja lahtiselt. 2018. aasta hind jaemüügis on 250–300 rubla 100 grammi või tüki kohta ja hulgimüügis 1000–1500 rubla kilogrammi kohta. Näete seda nii poeriiulitel kui ka osta veebipoodidest, näiteks ECO BIO turult.

Viide. Must küüslauk on inimkonnale teada olnud väga pikka aega. Tais tarvitati seda toiduna 4000 aastat tagasi. Arheoloogid on leidnud küüslauku Vana-Egiptuse haudadest. Idas austatakse küüslauku kui tervist ja pikaealisust andvat köögivilja. Uue tõuke selle toote populariseerimiseks andis Lõuna-Korea ettevõte. Ta alustas musta küüslaugu eksportimist USA-sse.

Mis kasu ja kahju on tervisele?

Must küüslauk on täiesti looduslik toode, ilma värvainete, säilitusainete ja muude kemikaalideta. Milleks seda köögivilja kasutatakse? Küüslauku soovitatakse kasutada ravimina ja dieettoiduks (saate teada valge küüslaugu kasulikkusest ja kahjust, milliste haiguste puhul seda võtta ja mille puhul mitte võtta, samuti saate vaadata kõige kasulikumaid retsepte kasutades seda ja saate teada Hiina köögivilja eelistest ja puudustest ning milliseid ettevaatusabinõusid tuleks selle kasutamisel järgida).

Sellel on positiivne mõju inimese vereringesüsteemile ja seedeorganitele:

• normaliseerib survet;
• tugevdab veresooni;
• parandab südame löögisagedust;
• ateroskleroosi ennetamine;
• aitab võidelda ülekaaluga;
• parandab maksafunktsiooni;
• aktiveerib ainevahetusprotsesse.

Must küüslauk stimuleerib meie immuunsüsteemi ja nagu tavaline küüslauk, talub põletikulisi protsesse. Tänu oma kõrgele antioksüdantide sisaldusele aeglustab see vananemist, aidates rakkudel terved olla. Küüslauk oli Vana-Kreeka jumalanna Aphrodite üks lemmiktoite, küüslauku süües jäi ta nooreks ja ilusaks.

Puuduvad vastunäidustused, välja arvatud individuaalne talumatus. Arstid ei soovita liigset tarbimist, nagu mis tahes muud toodet.

Tähtis! Liigtarbimisel saavad kannatada eelkõige seedeelundid.Küüslaugumahl ärritab elundite limaskesta. Seetõttu ei soovitata küüslauku süüa inimestel, kellel on seedetrakti haigused.

Selle "ime" köögivilja kalorisisaldus 100 grammi kohta on ainult 149 kcal, millest:

Toode sisaldab nii vitamiine, mikroelemente, makroelemente kui ka aminohappeid. Siin on loetelu vaid mõnest neist:

• raud;
• seleen;
• mangaan;
• tsink;
• beeta karoteen;
• luteiin;
• B-vitamiinid;
• C-vitamiin;
• vitamiin K;
• arginiin;
• trüptofaan;
• kaalium;
• fosfor;
• kaltsium;
• magneesium.

Retsept, kuidas kodus süüa teha

Sellist "värvilist" köögivilja saab kodus küpsetada, kuid see põhjustab palju probleeme. Vaatame, kuidas seda kodus teha saab.

1. Peate võtma küüslaugu, valima selle kahjustamata.
2. Keera terved pead tihedalt fooliumisse, võid mitme kihina.
3. Pane sügavale plaadile ja pane ahju.
4. Lülitage ahi sisse.

Kui olete nõus hoidma ahju umbes kaks kuud 60 kraadi juures, saate maitsta omatehtud musta küüslauku.

Kuidas süüa?

Seda toodet saab süüa ilma täiendava töötlemiseta. Koori ja söö nagu kuivatatud puuvilju. Võib kombineerida juustu või leivaga. Kokad kasutavad seda purustatud kujul kala-, seene- ja liharoogade maitsestamiseks. Mustast küüslaugust saab valmistada kastmeid ja õlisid.

Musta küüslauguõli või sellega segatud õli kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks:

• riis
• köögiviljad;
• oad.

Õli sobib pitsale ja võileibadele.

Kodus saate küüslaugust valmistada lihtsaid roogasid.

marineeritud köögivili

Koostis:

• küüslauk;
• vesi;
• 2-3 tl sidrunhape;
• suhkur;
• sool;
• maitseained.

Kokkamine:

1. Võtke küüslaugu pea, koorige, peske, kuivatage.
2. Võtke 500 gr. purki, pange sinna küüslauk ja valage keeva veega, laske jahtuda ja valage uuesti.
3. Lisa sidrunhape, suhkur, sool, maitseained (maitse järgi: nelk, loorberileht, till, pipraterad).
4. Vala kõik keeva veega kokku ja keera purk kokku.

Kanaga

Koostis:

• 1 kana;
• must küüslauk;
• sool;
• vürtsid.

Kokkamine:

1. Pese kana, kuivata.
2. Hõõruge kana soola ja vürtsidega (maitse järgi).
3. Koori must küüslauk ja täida sellega kana.
4. Prae kana pannil kuldpruuniks.
5. Mähi kana fooliumisse.
6. Kana tuleks asetada sügavale ahjuplaadile, asetades selle alla resti, et see ahjuplaadilt maha tõsta. Valage küpsetusplaadile pool tassi vett.
7. Tumenda kana ahjus umbes 160 kraadi juures tund aega.

Musta küüslauku kasutatakse isegi šokolaadi valmistamiseks!

Loodame, et pärast artikli lugemist olete saanud vastused kõigile oma küsimustele. Üllata oma perekonda ja sõpru!

Kui leiate vea, tõstke esile mõni tekstiosa ja klõpsake Ctrl+Enter.

Mis on siis must küüslauk?

Must küüslauk on 100% looduslik! See on valmistatud tavalisest küüslaugust, mida on kuumtöödeldud 2 kuud.

Mustal kääritatud küüslaugul on palju värske küüslaugu omadusi, sellel pole teravat lõhna ja see imendub organismis paremini. Pärast kääritamist on must küüslauk 10 korda aktiivsem antioksüdandina, fruktoosi hulk selles suureneb 7 korda ning säilivad loodusliku antibiootikumi omadused.
Tänu oma keerulisele struktuurile ja küllastumisele kasulike ainetega on see kõige olulisem toode, mis stimuleerib organismi immuunsüsteemi.

Aitab tõhusalt võidelda põletike, külmetushaigustega, on organismi poolt hästi vastuvõetav, aitab suurepäraselt kõrvaldada veresoonte ateroskleroosi, stabiliseerida vererõhku ja säilitada nooruslikku energiat. Stimuleerib südame ja veresoonte tööd. Sellel on hüpotensiivne ja kardioprotektiivne toime, suurendab immuunkaitset, avaldab soodsat mõju rakkude kasvule ja jagunemisele, põhjustades noorendavat toimet.
Must küüslauk – suurepärane liha- ja kalaroogade valmistamiseks ning eriti hinnatud dieettoidus. Selle ainulaadseid maitseomadusi ja raviomadusi kasutavad aktiivselt maailma juhtivad kulinaariaspetsialistid.

Lisainformatsioon:

Must küüslauk pole maitselt vürtsikas, pigem isegi magusakas, meenutades veidi palsamiäädikat. Lõhn on sama, mis röstitud või grillitud tavaline küüslauk – ainult see lõhn on palju intensiivsem. Korealased usuvad, et selle vürtsi regulaarne lisamine toidule annab kasvajavastase toime ja pikendab eluiga. Lisaks, kui asendate värske küüslaugu, jääb must hingeõhk värskeks.

Must küüslauk ei ole eraldiseisev liik, selle värvus on mitmepäevase kääritamise tulemus, mille käigus toodetakse melanoidiini – ainet, mis vastutab küüslauguküüne värvi ja konsistentsi muutmise eest.

See saadakse spetsiaalse kääritamise teel:kuu jooksul hoitakse toodet kõrge temperatuuriga ruumis. Ja teid üllatab teadmine, et selle toote ainulaadne värv, maitse ja tekstuur saadakse ilma lisanditeta!. Küüslauk muutub loomulikult mustaks, sellele aitavad kaasa suhkru ja aminohapete sisaldus. Käärimisperioodil toodavad need elemendid tumedat melanoidiini – ainet, mis vastutab küüslaugu musta värvi eest. See on 100% naturaalne, tervislik toode: magus nagu karamell või melass, tekstuuriga nagu rosinad või viigimarjad, väga peen magusa küüslaugu nüansiga ja üldse lõhnatu, hinnatud tervisetoiduna. Seda võib võtta igal kellaajal!

must küüslauk kodus

Arvan, et paljud koduperenaised mõtlesid, kas musta küüslauku on võimalik kodus valmistada? Muidugi saate ja see pole eriti keeruline ega aeganõudev. Mahuti põhja peate panema koorimata küüslaugupead - kui palju mahub. Seejärel peab see konteiner olema tihedalt alumiiniumfooliumiga pakendatud. See kaitseb küüslauku kääritamise ajal soovimatute bakterite tungimise eest ega lase kääritamise käigus tekkival aroomil välja pääseda. Asetage anum 60 kraadini eelsoojendatud ahju. Ja see on kõik, nüüd jääb vaid oodata, kahjuks kuni 40 päeva. Ja?... Kahjuks pole kogu selle aja ahju kasutada...