Seda toitvat rooga saab valmistada erinevatest toodetest. Köögiviljahautis aeglases pliidis – millised retseptid väärivad kõige rohkem tähelepanu? Kui kaua toiduvalmistamisprotsess aega võtab?

Suvikõrvitsa raguu

Võtke 2 suvikõrvitsat, tomat, sibul, paprika, 5 kartulit. Täiendavad koostisosad - 2 spl. tomatipasta, maitseained, sool, pipar ja õli.

Lõika kooritud ja pestud kartulid ringideks (optimaalne paksus - 0,5 cm). Määri kauss õliga, pane kartulid, maitsesta ja soola. Laota peale sibula poolrõngad (pool olemasolevast kogusest). Järgmised kihid: pipar (lõigatud ribadeks), tomativiilud, sibula- ja suvikõrvitsaviilud (iga kiht soola, maitsesta). Lahjendage tomat veega (200 ml). Vala kaste kaussi, puista roog üle ürtidega. Küpseta 1 tund (küpsetamine).

Kõrvitsa raguu

Köögiviljahautise valmistamiseks aeglases pliidis võtke 600 g kõrvitsat ja veiseliha ning kartulit ja porgandit (vastavalt 700 g ja 200 g). Ärge unustage sibulat (1 tk), vürtse ja soola.

Prae liha taimeõlis (Frying). 20 minuti pärast lisa hakitud sibul, riivitud porgand. 5-7 minuti pärast lisa kartulitükid. Rösti koos lihaga. Siis tuleb kõrvitsa kord (tükelda viljaliha kuubikuteks, lisa kogumassile). Lisage vajalik kogus soolast vett (mitte üle köögiviljade taseme). Lisa vürtsid. Küpseta 1 tund 20 minutit (Pilaf või Simmer režiim). Soolase paksu kastme saamiseks lisa poole tsükli ajal brokkoli.

Kartulihautis

Maitsva dieethautise saamiseks võta 5-6 kartulit, samuti paprikat, küüslauguküünt, porgandit, tomatit ja suvikõrvitsat (kokku 2). Vaja läheb ka taimeõli, maitseaineid, soola.

Koori köögiviljad, tükelda. Määri kaussi. Laota kartulid maha, seejärel laota järjestikku pooled porgandid ning kiht paprikat ja suvikõrvitsat (kasuta neid kõiki). Lao peale ülejäänud porgandid. Pane küüslauguküüned kihtide vahele (ära küüslauku lõika, vaid koori). Maitsesta, soola, vala sisse lusikatäis õli. Küpseta 40 minutit (küpsetamine). Vajadusel lisa aega.

Raguu kapsaga

Kapsahautist võib süüa isegi dieedi ajal. Võtke väike kahvel kapsast, porgandit ja suvikõrvitsat (igaüks 1), sibulat ja pipart (igaüks 2). Vaja läheb ka vürtse, küüslauku (2 nelki), soola, taimeõli (2 supilusikatäit).

Koori, pese ja tükelda köögiviljad (kapsast piisavalt jämedalt). Vala kaussi lusikatäis õli, pane kapsas (maitsesta ja sool). Järgmiseks lao suvikõrvitsaringid (ka maitsesta ja soola), porgandikõrred, sibula poolrõngad, hakitud paprika (ära unusta ka maitsestamist). Lõika küüslauk viiludeks, pane peale. Vala peale veel üks supilusikatäis õli. Seadke režiim Simmer, küpseta 40-50 minutit.

Köögiviljaraguu seentega

Kõige lõhnavam hautis saadakse seentest. Vaja läheb porgandit, suvikõrvitsat, tomatit ja sibulat (igaüks 1), kartulit (2), 150 g seeni (võta šampinjonid). Maitsesta roog pune, pipra, loorberilehega. Ärge unustage soola. Võid lisada ka näpuotsatäie suhkrut (maitse tasakaalustamiseks).

Koorige sibul, lõigake kuubikuteks. Frying-režiimis soojendage 2 spl. õli, pane sibul, prae läbipaistvaks. Seejärel lisa tükeldatud köögiviljad (kartul, porgand, suvikõrvits). Hauta 10 minutit. Pane kogu massile seeneplaadid ja kuubikuteks lõigatud tomat (koori). Maitsesta, soola. Küpseta 35-40 minutit (hautamine).

Köögiviljahautis kaalikaga

See hautis meeldib neile, kellele meeldib katsetada. Võtke kaalikas (1 tk.), Porgand ja kartul (igaüks 3 tk), pool kahvlit kapsast, konservherned (pool purki). Kasutage maitse järgi soola ja vürtse.

Koori köögiviljad, tükelda. Valage kaussi 2 spl. taimeõli, lisa kõik köögiviljad, maitsesta, sool. Hautamise režiimis küpseta 30 minutit. Seejärel lisa rohelised herned. Kuumuta nõu veel 10-15 minutit (Reheat).

Raguu baklažaaniga

Baklažaanide kibeduse vältimiseks koorige, tükeldage ja soolage need eelnevalt (hautise valmistamiseks on vaja 2 puuvilja). 30 minuti pärast tühjendage eraldunud mahl ja loputage baklažaaniviilud. Valmistage ette ülejäänud koostisosad: sibul, porgand ja paprika (igaüks 2) ja tomatid (igaüks 3). Puhastage kõik, lõigake. Valage kaussi õli (2 supilusikatäit). Lao köögiviljad kihiti vaheldumisi tomatitega (alumine kiht on porgand). Maitsesta iga kiht. Küpseta 1 tund (Küpsetamine) ja lase seejärel 20 minutit soojeneda.

Aeglases pliidis valmistatud köögiviljahautist saab valmistada nii vedeliku lisamisega kui ka ilma (mahla eraldavad mahlased koostisosad - tomatid, suvikõrvits jne). Mõlemat võimalust tasub kaaluda.

Multikeetja kogub koduperenaiste seas üha enam populaarsust. Aeglase pliidiga saab toitu hautada, aurutada, praadida, küpsetada viivitus- ja kuumutusrežiimil. Loodud on suur hulk retsepte erinevate roogade valmistamiseks aeglases pliidis: teraviljad, supid, pearoad, magustoidud jne. Nende roogade hulgas on nii köögiviljade kui ka liha hautiste retsepte. Köögiviljahautist aeglases pliidis saab valmistada mis tahes köögiviljakomplektist: baklažaan, suvikõrvits, tomat, sibul, porgand, kartul, ürdid, kapsas jne. Multikeetja realiseerib teie ideed parimal võimalikul viisil. Aeglases pliidis hautis lihaga tuleb samuti suurepärane, see osutub köögiviljaga võrreldes küllastumaks ja rahuldavamaks.

Köögiviljahautis valmistatakse ainult looduslikest saadustest, seetõttu on see väga kasulik, sisaldab palju inimesele kasulikke aineid. Kõige populaarsemad selliste hautiste liigid on järgmised: köögiviljahautis suvikõrvitsaga aeglases pliidis, köögiviljahautis kartuliga aeglases pliidis, köögiviljahautis baklažaaniga aeglases pliidis. Kõige kergem ja dieetlikum on suvikõrvitsahautis aeglases pliidis, seda soovitatakse esimese toiduna ka kõige pisematele sööjatele.

Lihahautis on maitsvam, näiteks kanahautis aeglases pliidis, kuigi see sisaldab ka palju köögivilju ega ole ka väga raske.

Kui soovite dieetrooga, küpsetage hautis aeglases pliidis, meie veebisait ütleb teile retsepti. Ja kuna nüüd on enamik retsepte varustatud fotodega, valmistage nendega aeglases pliidis oma esimene hautis. Fotodega retseptid pakuvad teile hindamatut abi. Ja pidage meeles: köögiviljade hooajal on lihtsalt patt mitte valmistada imelist rooga “köögiviljahautis aeglases pliidis”, selle delikatessi fotoga retsept peaks alati teie käeulatuses olema.

Siin on veel mõned näpunäited aeglases pliidis hautiste valmistamiseks:

Erinevad köögiviljad nõuavad erinevat küpsetusaega. Seetõttu pane multikeetja kaussi kohe kõvemad juurviljad (kartul, porgand) ja siis ülejäänud;

Külm ja kuum kerge köögiviljahautis sobib suurepäraselt iga liha- või kalaroogade lisandiks;

Hautise jaoks mõeldud toodete valiku ja nende vahekorraga saate julgelt katsetada. Midagi valmistab põhikoostisosa, teisi võib lisada, et põhimaitse esile tuua;

Hautise valmistamise lõpus lisa kaussi paar supilusikatäit tomatipastat või klaas tomatimahla, nii muutub roa maitse erksamaks ja rikkalikumaks;

Hautise saate lihtsalt toitvamaks muuta, selleks lisage keetmise lõpus sellele kaks kanamuna ja segage kõik läbi. Roa uus originaalmaitse üllatab teid meeldivalt;

Toiduvalmistamise ajal on parem mitte avada multikookeri kaant, et kausis temperatuur püsiks ühtlane;

Pärast kausi soojendamist on vaja köögivilju seadmesse panna;

Köögiviljahautist serveeritakse täidlasena või suurepärase lisandina;

Hautatud köögiviljad sobivad hästi liha- ja kalaroogadega, pasta, riisi ja tatraga.

Köögiviljahautis on suurepärane roog: maitsev, tervislik ja rahuldav. Ja köögiviljade hooajal on see ka üsna odav. Köögiviljahautise keetmine aeglases pliidis on palju mugavam kui pliidil, kuid see osutub mitte vähem maitsvaks!

Köögiviljahautis baklažaaniga

Sa vajad:

• kolm suurt kartulit;
• Üks keskmine suvikõrvits;
• Kolm keskmist tomatit;
• Kolm keskmist paprikat;
• Üks keskmise suurusega porgand;
• kaks suurt pirni;
• Paar keskmise suurusega baklažaani;
• supilusikatäis soola (maitse järgi);
• kaks või kolm supilusikatäit suhkrut (ka maitse järgi);
• Lemmikmaitseained (hästi sobivad valmis “To kartulid”, pipar, veidi “Hmeli-Sunelit”) - maitse järgi;
• Taimeõli praadimiseks.

Küpsetamine multikookeris:

1. Valmistage köögiviljad: peske ja koorige kartul, baklažaan, porgand, paprika ja sibul. Sibul tuleks lõigata kuubikuteks ja porgandid poolrõngasteks.
2. Multikookeri põhjas peate valama õli, lisama hakitud köögiviljad ja seadma programmi "Praadimine" (mõnedes mudelites - "Liha") kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.
3. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, umbes kaks korda kaks sentimeetrit. Lisage see sibulatele ja porganditele ning praege viis kuni seitse minutit.
4. Lõika pipar väikesteks tükkideks, nagu lisaksite seda salatile, ja lisage praadimiseks koos teiste köögiviljadega.
5. Lõika kooritud baklažaan ühe sentimeetri kaupa kuubikuteks. Lisa ülejäänud köögiviljadele baklažaan. (Neil on eriline maitse)
6. Lõika suvikõrvits nagu baklažaan, ainult koos koorega ja lisa teistele köögiviljadele.
7. Vala tomatitele keev vesi, et koor saaks eemaldada. Koorige need, lõigake kuubikuteks ühe sentimeetri kaupa. Lisa ülejäänud koostisosadele ja vala umbes pool liitrit vett. Lisa vürtsid ja sega roog läbi.
8. Seadke aeglases pliidis režiim "Köögiviljad" või "Hautis". Kui teie mudelil on kiirkeedupott, sulgege ventiil ja lülitage see kiirkeedurežiimile. Kiirkeetja mudeli puhul määra aeg 10 minutiks või kasuta programmi poolt määratud standardaega.
9. Valmis! Värskele hautisele võib puistata peeneks hakitud tilli ja peterselli.

Köögiviljahautis kapsaga

Sa vajad:

• Keskmine porgand;
• kaks suurt pirni;
• Keskmise suurusega suvikõrvits;
• Kartul - kolm tükki (suur);
• pool kapsast, mis kaalub poolteist kilogrammi;
• kaks suurt tomatit;
• Kaks keskmist paprikat;
• lahja õli;
• Sool, vürtsid ja suhkur - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Loputage köögiviljad hoolikalt, koorige kartulid, sibulad ja porgandid. Valage multikookeri kaussi taimeõli ja seadke kolmekümneks minutiks programm "Praadimine" või "Liha".
2. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, vala aeglasesse pliiti. Lõika porgandid poolrõngasteks, lisa sibulale. Prae köögivilju kergelt, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
3. Haki kapsas, lisa praadimisele. Samuti tuleb seda veidi praadida.
4. Pärast seda, kui kapsa maht on kolmandiku võrra vähenenud, peate sellele lisama soola, suhkru ja maitseained ning segama.
5. Tomatite ala keeva veega ja koorige. Haki need peeneks kuubikuteks ja lisa kapsale. Lase neil umbes kaks minutit praadida.
6. Lõika kartulid kahekordseks kahesentimeetristeks kuubikuteks, lisa ülejäänud köögiviljadele.
7. Lõika suvikõrvits ühe sentimeetri kaupa kuubikuteks, lisa multikookeri kaussi.
8. Lisa vett nii, et see kataks kartulid.
9. Seadke multikeetmisrežiim "Köögiviljad" või "Hautis". Võimalusel lülitage seade kiirkeedurežiimile. Lülituskeedurežiimis seadke aeg 10 minutiks või jätke programm sisselülitatuks. Valmistage ette programmi lõpuni.
10. Valmis! Pärast keetmist võid hautisele puistata peeneks hakitud rohelist sibulat, tilli ja peterselli.

Köögiviljahautis seentega

Sa vajad:

• 300-400 grammi šampinjone;
• Kolm supilusikatäit hapukoort;
• Viis või kuus suurt kartulit (olenevalt suurusest);
• suur suvikõrvits (või kaks väikest);
• Üks suur sibul;
• Üks keskmine porgand;
• Kaks paprikat;
• Rohelised: porrulauk, till, petersell;
• Vürtsid, sool ja suhkur maitse järgi;
• Taimeõli praadimiseks.

Kokkamine:

1. Pese köögiviljad ja valmista need ette. Kartulid tuleks koorida, koorida sibul ja porgand.
2. Seened tuleb lõigata väikesteks tükkideks või taldrikuteks. Valage tükeldatud seened multikookeri kuiva kaussi, lülitades 30 minutiks režiimile "Praadimine" või "Liha" ja oodake, kuni need vähenevad poole võrra.
3. Seejärel lisage taimeõli ja praege need.
4. Seente küpsemise ajal lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lõika porgand kaheks pooleks ja haki rõngasteks. Lisa seentele porgand ja sibul.
5. Haki kartulid ja suvikõrvits kahekordseteks kuubikuteks ja lisa seentele.
6. Lisa hapukoor, hakitud ürdid ja maitseained, klaas või poolteist vett ning lülita multikeetja režiimiks “Hautis” või “Köögiviljad”.
7. Roog on valmis! Vaatamata minimaalsele koostisele osutub see õrnaks ja maitsvaks.

Köögiviljahautis hernestega

Sa vajad:

• kuus või seitse kartulit;
• Sibul - üks tükk (suur);
• Paar keskmise suurusega porgandit;
• Kakssada viiskümmend grammi külmutatud rohelisi herneid;
• Üks väike suvikõrvits;
• Taimeõli praadimiseks;
• poolteist klaasi vett;
• Paar lusikad tomatipastat;
• Sool maitse järgi;
• Näputäis kurkumit;
• Kolmandik teelusikatäit jahvatatud musta ja punast paprikat.

Kokkamine:

1. Pese köögiviljad ning koori sibul, kartul ja porgand. Ka suvikõrvits tuleks koorida. Lülitage multikooker praadimisrežiimile ja valage kaussi taimeõli.
2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja porgand kuubikuteks umbes üks sentimeeter korda üks sentimeeter. Vala köögiviljad multikeetja kaussi ja prae, kuni need on pehmed.
3. Valmista herned: Keeda väikeses potis umbes 1,5 vett, kasta herned keevasse vette ja alanda kuumust, et vesi keema ei läheks. Toetage seda üks minut ja eemaldage see lusikaga või tühjendage vesi kurniga. Asetage herned väga külma veega anumasse ja kui see kohe soojaks läheb, vahetage see välja. Tore oleks veele lisada jääkuubikuid.
4. Suvikõrvits tuleb hakkida poolteist korda poolteist sentimeetrit tükkideks, enne seda südamik koos seemnetega välja lõigata. Pane suvikõrvits multikoogi kaussi ja hauta koos praadimisega viis minutit.
5. Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks, umbes kaks korda kaks sentimeetrit. Lisage see ülejäänud köögiviljadele ja täitke see veega, lisades tomatit, soola ja vürtse, lisage herned.
6. Seadke multikeetja režiimiks "Köögiviljad" või "Hautis". Parem on hautist keeta kiirkeedurežiimil. Pärast seda oodake programmi lõpuni.
7. Valmis! Hernehautis on kõige parem serveerida kuumalt, kaunistatud petersellioksaga.

• Köögiviljahautise valmistamine on palju mugavam, kui lõikate kõik koostisosad korraga.
• Kui soovid rooga toitvamaks ja rikkalikumaks muuta, tasuks vee asemel lisada puljongit.
• Kreemja maitse lisamiseks lisa paar supilusikatäit hapukoort ja lisa rasva.
• Kiirkeetmisahjus küpsetades ei ole vaja lisada nii palju vett, et kartul oleks täielikult kaetud, sest toit valmib aurusurve all.

Aeglases pliidis hautis tuleb lihtsalt suurepärane. Asi on selles, et sellel imepannil valmib toit madalal temperatuuril ehk närtsib ja seetõttu on võimalik säästa rohkem kasulikke aineid, kui samalaadset einet pliidil tehes. Just tänu sellele nõtkumisele osutub hautis mahlasemaks, maitsvamaks ja lõhnavamaks. Teine argument aeglase pliidi kasutamise kasuks on asjaolu, et kasutatava õli kogust saab vähendada miinimumini või sellest täielikult loobuda. Toiduvalmistamise ajal ei ole vaja roogasid perioodiliselt segada, sest aeglases pliidis soojenevad need ühtlaselt ega põle.

Hautiste valmistamiseks sobivad mitmesugused tooted: kõikvõimalikud köögiviljad, kaunviljad, seened, liha, linnuliha ja isegi kala. Iga koostisosa lõigatakse väikesteks viiludeks, praetakse õlis, seejärel pannakse kokku ja hautatakse veega. Kuid hautist saab keeta mitte ainult tavalise veega. See osutub väga maitsvaks, kui teete eraldi kastme tomatipasta, küüslaugu, paprika, Provence'i ürtide ja vürtsikate roheliste baasil. Kõik koostisained jahvatatakse blenderis, jaotatakse põhitoodetele ja rooga hautatakse selle valmistamiseks vajaliku aja.

Foto lahjast köögiviljahautisest aeglases pliidis

Köögiviljahautis aeglases pliidis osutub uskumatult värviliseks, lõhnavaks ja väga maitsvaks. Veelgi enam, see imepann võimaldab teil toiduvalmistamisel oluliselt aega ja vaeva säästa. Köögiviljahautist saad teha värsketest või külmutatud köögiviljadest. Saab valmistada ka rooga, millele on lisatud värskeid tomateid, kapsast, spargelkapsast, seeni, rohelisi herneseid – katsetage julgelt toodete koostist ja iga kord saate uue roa.

Koostis:

• kartul - 3 tk .;
• suvikõrvits - 2 tk. (noor, väike suurus);
• porgandid - 1 tk;
• rohelised oad - 100 g;
• sibul - 1 tk;
• rohelised - hunnik (till, petersell, koriander);
• küüslauk - 4 nelki;
• vesi - 1 klaas;
• tomatipasta - 1 spl. l. (või 2 küpset tomatit);
• taimeõli;
• Bulgaaria pipar - 3 tk. (soovitavalt erinevad värvid);
• sool pipar.

Küpsetusmeetod:

1. Kõik köögiviljad pestakse ja puhastatakse põhjalikult.
2. Lõikasime paprika kuubikuteks, sibula ja suvikõrvitsa (kui köögivili on noor, siis pole vaja seda koorida) - suurteks kuubikuteks, porgandid - ringideks. Lõikasime oad suvalises järjekorras, kuid mitte väga peeneks. Haki küüslauk. Lõika kartulid keskmise suurusega kuubikuteks.
3. Valage multikookeri kaussi õli, aktiveerige režiim "Praadimine", pange porgandid, sibulad, küpsetage köögivilju 15 minutit, pidevalt segades koostisosi.
4. Pane kaussi kõik ülejäänud köögiviljad ja küüslauk, maitse järgi soola ja pipart. Sega kõik tooted korralikult läbi.
5. Sega vesi tomatipastaga, vala kaussi. Sulgeme kaane.
6. Haki rohelised peeneks, lisa hautisele 5 minutit enne režiimi lõppu.

Huvitav võrgust

Foto suvikõrvitsast ja sealihahautisest aeglases pliidis

Rõõmsalt paks ja uskumatult maitsev hautis sealiha ja köögiviljadega on hea lõuna- või õhtusöök. Kõik valmistatakse lihtsalt: lõikame kõik koostisosad ja paneme järjestikku kaussi ning ülejäänu teeb multikooker. Soovitav on valida lahja sealiha. Lisaks retseptis märgitud köögiviljadele võite lisada ka muid köögis leiduvaid köögivilju: lillkapsast või valget kapsast, nuikapsast, maisi, herneid, ube.

Koostis:

• sealiha - 500 g;
• baklažaan - 1 tk;
• Bulgaaria pipar - 1 tk;
• küüslauk - 3 nelki;
• suvikõrvits - 1 tk;
• kartul - 3 tk .;
• sibul - 1 tk;
• tomatid - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• sool pipar;
• taimeõli;
• värske basiilik.

Küpsetusmeetod:

1. Sealiha tükkideks lõigatud.
2. Köögiviljad, baklažaanid, kartulid peseme ja lõikame tomatid kuubikuteks, porgandid ringideks, paprika kuubikuteks, tükeldame sibula ja küüslaugu. Puhastame suvikõrvitsa (kui kasutame noort köögivilja, siis jäta koor alles), lõika väikesteks kuubikuteks.
3. Valage multikookeri kaussi õli, seadke režiim "Praadimine". Laotame sealiha tükid, praadime kuni meeldiva kuldpruunini 15 minutit.
4. Lisa sibul ja porgand, sool, pipar, sega koostisosad, küpseta veel 10 minutit.
5. Me levitame ülejäänud köögiviljad, segage, valage vette (150 ml). Sulgeme multikookeri kaane, aktiveerime režiimi "Kustutamine", küpseta 60 minutit.
6. Laotame valmis hautise taldrikutele, kaunistame värske basiiliku või peterselliga.

Foto baklažaani- ja veiselihahautisest aeglases pliidis

Südamlik, üllatavalt rikkaliku aroomiga hautis rõõmustab oma hämmastava maitse ja kauni välimusega. Selle roa jaoks kasutame veise sisefileed ja köögivilju: kartulit, porgandit, baklažaani, tomateid, paprikat ja sibulat. Saate lisada värskeid rohelisi ube, suvikõrvitsat, valget kapsast ja muid köögivilju, mis on käepärast.

Koostis:

• veiseliha - 300 g;
• kartul - 4 tk .;
• paprika - 1 tk;
• sibul - 1 tk;
• porgandid - 1 tk;
• baklažaan - 1 tk;
• petersell - hunnik;
• tomatid - 2 tk;
• vesi - 150 ml;
• küüslauk - 4 nelki;
• humal-suneli;
• sool, punane ja must pipar;
• taimeõli.

Küpsetusmeetod:

1. Lõika liha väikesteks tükkideks.
2. Seadsime režiimi “Praadimine”, valame aeglasesse pliiti veidi õli, soojendame seda, laotame tükeldatud veiseliha, praadime kuldpruuniks.
3. Koorige sibul, peske tomatid, lõigake koostisosad kuubikuteks. Peseme porgandeid, hõõrume riivile. Köögiviljad saadetakse lihale. Lisame ka suneli humalat, mõlemat sorti pipart ja soola. Segame.
4. Eemaldame paprikalt seemned, lõikame viljaliha kuubikuteks.
5. Lõika baklažaan keskmise suurusega kuubikuteks.
6. Kaussi kantakse ka paprika ja baklažaan.
7. Koori kartulid, lõika väikesteks tükkideks. Haki küüslauk. Viime koostisosad multikookeri kaussi koos ülejäänud toodetega. Sega kõik põhjalikult, soola veidi.
8. Valage vette, sulgege multikookeri kaas.
9. Seadke režiim "Kustutamine", küpseta 60 minutit.
10. Tõsta valmis hautis taldrikutele, puista peale peeneks hakitud petersell.

Nüüd teate, kuidas fotoga retsepti järgi aeglases pliidis hautist valmistada. Head isu!

Köögiviljahautis ei ole toodete koostis ja vahekord absoluutselt põhilised: need võivad olla kõik. Kasutame kõiki aias kasvavaid, külmikus olevaid või lähimas poes müügil olevaid köögivilju. Kartul, rohelised herned, kapsas, suvikõrvits, porgand, paprika – mida mitmekesisem koostisainete komplekt, seda maitsvam on hautis. Roa maitsvamaks muutmiseks on hea hautisesse panna lihatooteid: sealiha, kana, veiseliha, lambaliha. Ärge unustage vürtse ja rohelisi - südamlik, särav ja lõhnav roog on valmis! Kogenud kokad räägivad teile, kuidas aeglases pliidis maitsvat köögiviljahautist valmistada:

• Hautis tuleb maitsvam, kui kõik köögiviljad on eelnevalt praadida, seejärel kokku panna, lisada vett ja küpsetada režiimil “Hautis”.
• Köögiviljade välimuse säilitamiseks ja mitte pudruks lagunemiseks lõigake need keskmise suurusega tükkideks, mitte väikesteks tükkideks.
• Köögivilju ei ole köögiviljahautis palju. Lisage julgelt kõiki käepärast olevaid köögivilju: oad, spargel, lillkapsas, kaalikas, baklažaan, külmutatud või värsked rohelised herned, küüslauk.
• Köögiviljahautist saab serveerida erineval viisil: täisväärtusliku kuuma roana või külma eelroana, koos leiva võileivaga.
• Baklažaan tuleb enne roale lisamist lõigata tükkideks, puistata soolaga ja jätta 15 minutiks. See eemaldab köögiviljast liigse kibeduse.
• Kui lisad hautisele tomateid, siis esmalt vala köögiviljad keeva veega üle ja eemalda neilt nahk.

Pole saladus, et köögiviljad on tervislikud, eriti hautatuna. Aeglane pliit säilitab suurepäraselt kõik puuvilja kasulikud omadused. Selles on väga mugav küpsetada, hautada või praadida. Kuidas oleks hautisega? Järgmiste retseptide abil saate valmistada lihtsaid, tervislikke, rahuldavaid ja dieettoite.

Kuidas valmistada noortest puuviljadest aeglases pliidis

Koostis: kapsas, suvikõrvits, porgand, sibul, tomat, küüslauk, kartul, oliiviõli, sool, pipar. Köögiviljad - igaüks 1, välja arvatud kartul. Võtke 4-5 tk.

Köögiviljahautise valmistamine: sammud

1. Prae hakitud (kuubikuteks lõigatud) sibulat ja porgandit kausis oliiviõlis 5 minutit funktsiooniga "Küpsetamine". Lisa sool, maitseained.

2. Lõika kartulid kuubikuteks. Tõsta sibulad ja porgandid teisele taldrikule. Valage kartulid kaussi ja valage õli. Lisa soola, pipart. Prae samas režiimis 10 minutit. Koori suvikõrvits, tee sellest kuubikud. Vala porgand-sibula prae kartulitesse. Lisa suvikõrvits, rebitud kapsas ja kuubikuteks lõigatud tomatid. Pange peeneks hakitud küüslauk, valage soola, pipart, segage kõike. Vala 100 ml vett ja hauta tund aega. Näete, aeglases pliidis köögiviljahautise valmistamises pole midagi keerulist.

Köögiviljahautis kanaga

Koostis (taimne): 1 suvikõrvits, 1 sibul, 1 porgand, 1 paprika, 3 kartulit, 2 küüslauku (nelk).

Muud komponendid: kana reied - 2 tk, ürdid (basiilik, till), sool, vürtsid, päevalilleõli.

Kuidas valmistada köögiviljahautist aeglases pliidis: kirjeldus

Haki sibul, paprika ja porgand mis tahes suurusega kuubikuteks. Pange õliga töödeldud multikeetja kaussi. Seejärel pane kiht kartulit, sellele kana ja peale ülejäänud köögiviljad, sh tomatid. Nad säilitavad suurepäraselt oma välimuse, kui asetate need viimaseks, kõige tipuks. Koostisosade paigaldamisel ärge unustage soola ja pipart. Määrake aeg 75 minutiks funktsiooniga "Kustuta".

Köögiviljahautis hapukoor

Vaja läheb: tomatit, sibulat, porgandit, kartulit, kapsast, hapukoort, võid, soola, vürtse. Võtke kõik köögiviljad ükshaaval, välja arvatud mugulad - vajate 4 tk. Võtke 1/4 kapsast.

Kuidas seda hautist valmistada

Lõika kapsas ribadeks, hõõru porgandid, ülejäänud köögiviljad keskmisteks kuubikuteks. Vala multikeetja kaussi õli, prae sibulat ja porgandit funktsiooniga "Küpsetamine" 10 minutit. Järgmisena valage muud köögiviljad, sool, pipar, lisage loorberileht. Sega hapukoor soojas vees, vala hautisesse, sega läbi. Seadke režiim "Küpsetamine", küpseta hautist 50 minutit.

Köögiviljahautis multikookeris "Redmond" baklažaaniga

Vajalikud koostisained: baklažaan, pipar, suvikõrvits, sibul, kartul, sool, pipar, õli, küüslauk. Köögiviljad võtavad kõik ligikaudu võrdsetes kogustes.

Kõigepealt haki paprika ja sibul väikesteks kuubikuteks. Valage õli multikookeri kaussi, langetage sinna köögiviljad ja prae režiimis "Praadimine" 10 minutit. Baklažaan (eelnevalt leotatud) ja kartul lõigatakse ribadeks, pannakse aeglasesse pliiti, soolatakse, valatakse vürtsid. Vala vett (1 multiklaas), kuid nii, et see ei kataks köögivilju. Seadke režiim "Kustutamine" 40 minutiks. Avage kaas, valage hakitud küüslauk, sulgege see uuesti, et köögiviljad oleksid küüslaugu aroomidega küllastunud. Serveeri ürtidega (till, petersell, basiilik) hautist lisandi või pearoana.