Tere kallid ajaveebi lugejad!

Võite nimetada tohutul hulgal kartuliroogasid - see on juba pikka aega olnud meie laudadel argipäeviti ja pühade ajal. See on kõige populaarsem, sagedamini kasutatav ja armastatud toode. Kartuli puder , hautatud kartulid, praetud, zrazy ja kartulipannkookide kujul - selle valmistavad vanemad ise. Ja mida saab kõige pisematele pakkuda? Kas ma peaksin oma beebile kartulit söötma hakkama? Mis kasu on sellest lapse organismile? Selgitame välja.

Kui võrrelda kartulit teiste köögiviljadega, siis selles on kõige rohkem tärklist ja süsivesikuid. Sellele faktile tuginedes kahtleb enamik vanemaid, kas on vaja last kartulipudruga toita. Kuid see juurvili sobib ideaalselt püreede söötmiseks, mis on väga õrnad, ilma terava maitseta. Kartuliroog lõunasöögiks võib olla kümnendik kogu päeva vajalikust energiavarust.

Mis puutub C-vitamiini, siis kartulite koostises piisab keha täitmiseks päevase normiga. Samuti on kiudaineid, mis aitavad kaasa seedetrakti nõuetekohasele toimimisele. Kartulil on omadus katta seedeorganite seinu. Tootes sisalduv kaalium tugevdab südamelihast. Seleen – kaitseb kilpnääret ja tugevdab immuunsüsteemi. Oluline on märkida, et kartul on hüpoallergeenne köögivili.

Kartuli kahju

Kartuli peamiseks puuduseks on see, et pikaajalisel säilitamisel hakkab viljadesse moodustuma solaniin. Ärge võtke idandatud kartulit, need sisaldavad seda ainet kõige rohkem. Lastele toiduvalmistamiseks koori ära paksem koorekiht – see kaitseb keha ka väikseima kahjuliku aine annuse eest.

Millal võib kartulit laste toidulauale lisada

Rinnaga toidetavatele lastele on ühekomponentne kartulipuder lubatud alates kuuendast elukuust, kunstlikel lastel - alates 5. elukuust. Kartulit saab kombineerida teiste toodetega alates 9 kuust.

Lapsele kartulipüree valmistamiseks tuleb keedetud kartulid segistis tükeldada, lahjendada vähese piima ja tilga taimeõliga. Soola pole vaja, sool lisatakse toidule, kui laps on 10 kuune. Alates 8 kuust annavad nad kahvliga püreestatud keedetud kartulit.

Toote valimine lastemenüüsse

Ideaalne variant oleks enda kasvatatud kartul. Kui aga aed pole sinu jaoks, vali kodumaised tooted, nii vähendad riski osta kartulit, mis on töödeldud kemikaalide või GMOdega.

Kartuli suurus peaks olema keskmine, liiga suured või väikesed mugulad ei too palju kasu ja maitsevad halvemini. Juurvili peaks olema tugev, ilma valgete või mustade täppideta koorel. Valides olge ettevaatlik.

Kuidas aru saada, kas kartul sisaldab nitraate?

Juurviljast lõigates ei tohiks mahl välja tulla.

Täiendav toidu valmistamine

Enne täiendava toidu valmistamist tuleb kartulid tärklisest puhastada. Selle jaoks:

1. Koori nii palju kartuleid kui vaja.
2. Vala kartulitele külm vesi ja jäta päevaks seisma.
3. Loputage mugulad vahetult enne küpsetamist.

Kartuli puder: retsept imikutele alates kuuest kuust

Keeda 2 väikest kartulit kastrulis või aeglases pliidis. Protsess võtab aega 20-25 minutit. Purusta valmis kartulid blenderiga puruks. Pehmema ja kergema konsistentsi saamiseks lahjenda püreed rinnapiima või veega, milles mugulaid keedeti. Peate last toitma sooja püreega.

Nagu kõik täiendavad toidud, alustab kartul ühest teelusikatäiest päevas, järgides keha reaktsiooni.

Kartulipüree kotletid

Selle retsepti järgi roogi saab valmistada 1,5-aastasele beebile.

Koostisained

• 1 kana muna;
• 1 väike porgand;
• 50 grammi mis tahes kõva juustu;
• 3 keskmise suurusega kartulit;
• 3 spl jahu;
• soola maitse järgi.

Kokkamine

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Seejärel tuleb see püreestada ja lasta veidi jahtuda. Niipea, kui saate püreed kätega puudutada ja mitte põletada, võite hakata pätsikesi küpsetama.

Selleks löö 1 muna kartulipudru hulka ja sega. Riivi porgand ja juust peenele riivile. Sega kõik koostisosad üheks massiks, lisades jahu.

Vormi märgade kätega väikeseks pätsiks. Pane need taimeõliga kuumutatud pannile ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Porgandi võid asendada mis tahes muu juurviljaga ja ka jahust täielikult välja jätta, veeretades kotleti riivsaias.

Kartulipüree retsept piimaga

Koostisained

• 3 kartulit;
• 80 ml piima;
• 1 tl võid;
• 1 munakollane;
• soola.

Kokkamine

Püreesta keedetud kartul, lisa sellele kartuleid segades kuum piim. Keeda saadud mass. Seejärel lisa sool, või ja munakollane, sega ühtlaseks massiks.

Püree sobib hästi tomatimahlaga (kui beebil pole selle suhtes allergiat), köögiviljasalatite või hautatud juurviljadega.

Kartulisupp-kartuli puder (lastele alates 1,5 eluaastast)

Koostisained

• 3 keskmist kartulit;
• 100 grammi lillkapsast;
• 1 suur porgand;
• 1 väike sibul;
• 200 grammi kõva juustu;
• 2,5 spl hapukoor;
• 5 liitrit vett;
• soola maitse järgi.

Kokkamine

Lõika kartulid võrdseteks tükkideks. Lillkapsas tuleks jagada väikesteks õisikuteks. Riivi porgand peenele riivile, lõika sibul kuubikuteks. Kui vesi pannil keeb, võite sellele lisada kartulid ja kapsa õisikud, keeda 25 minutit keskmisel kuumusel.

Porgandist ja sibulast tuleb teha võis praadimine. Kuid ärge "kuldage" sibulat, see peaks lihtsalt muutuma läbipaistvaks. Lisa praad kartulitele ja kapsale ning hauta tasasel tulel 7 minutit.

Järgmine samm on supi püreestamine, seda saab teha blenderiga. Lisa püreele hapukoor, sool ja osa riivjuustu, teine ​​osa kasuta serveerimisel, puista peale supp. Serveerida võib ka värskete ürtide ja saiaga.

Kartulipüree pajaroog (Lastele alates 2. eluaastast)

See retsept muudab teie lapse toitumise mitmekesisemaks. Sellist rooga saate valmistada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

Koostisained

• 0,5 kg kartulit;
• 300 grammi kana või jahvatatud veiseliha;
• 1 muna;
• 30 grammi võid;
• 100 ml piima;
• 2 spl tomatipasta;
• sool maitse järgi;
• 2 spl riivsai.

Kokkamine

Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Prae pannil peeneks hakitud sibul. Lisage sibulale hakkliha ja tomatipasta, hautage neid tooteid kuni täieliku küpsemiseni.

Valmis kartulipudrule lisa kuum piim ja või, sega läbi ja klopi sisse kanamuna.

Võtke keskmise suurusega ahjuvorm ja määrige see õliga või vooderdage küpsetuspaberiga. Laota koostisained vormi kihiti: kartulipuder, hakkliha, viimaseks kihiks jääb kartulipuder.

Puista pajaroog riivsaiaga ja küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.

Järeldus

Kartulipuder ja kartulitoidud võivad olla laste seas populaarsed, kui need on maitsvalt valmistatud ja lõbusal viisil esitletud. Kartul mitmekesistab laste menüüd ning vitamiinipuudust selles tootes saab hõlpsasti kompenseerida, kombineerides kartulit teiste köögiviljadega ning siis on teie beebi lõunasöök veelgi tervislikum ja rahuldavam.

Venemaal on kartul väga pikka aega olnud esimeste roogade üks olulisi komponente, haruldane supp saab ilma selleta hakkama, sageli on see toode teie lemmiksalatite iseseisev lisand või isegi peamine koostisosa. Loomulikult küsivad emad küsimusi, mitmest kuust saab kartulit toita ja kuidas seda lapsele valmistada?

Paljud emad on huvitatud sellest, millal on võimalik lapsele kinkida paljude inimeste poolt nii armastatud köögivilja nagu kartul.

Kartulipüree eelised

Võib-olla tundub see ootamatu, sest oleme harjunud brokkolit, kapsast ja suvikõrvitsat pidama tervislikeks köögiviljadeks, kuid kartulipuder ei jää neile alla, vaid isegi ületab neid mõnes mõttes. üllatunud? Nüüd pidage kartulit maitsvaks, kuid kasutuks või isegi kahjulikuks toiduks - eelmisel sajandil. Kõik "laengud" on sellelt eemaldatud ja pealegi on mõned teadlased lisanud selle kõige kasulikumate köögiviljade nimekirja. Miks? See juurvili võib leida palju eeliseid, tutvume peamistega.

Juurvilja rikastamine mineraalide ja vitamiinidega:

1. Foolhappe (vitamiin B9) olemasolu. Tõenäoliselt mäletate juba raseduse ajast selle aine erakordset vajadust aju ja kogu kesknärvisüsteemi arenguks.
2. Kaaliumi ja alumiiniumi sisalduse rekordihoidja. Kaalium aitab südamel ja neerudel töötada ning alumiinium stimuleerib kudede kasvu ja arengut.
3. Fosfori, magneesiumi, kroomi, B-rühma vitamiinide, PP sisaldus.
4. 20 g noort kartulit sisaldab kuni 5 mg askorbiinhapet. Kuigi C-vitamiini sisalduse poolest jääb see apelsinile alla, edestab see õuna ja avokaadot.
5. Rutiini (P-vitamiini) olemasolu, mis on askorbiinhappe peamine "partner". Koos tugevdavad nad suurepäraselt immuunsüsteemi ja suurendavad viirusevastast aktiivsust, mis on hapra beebi keha jaoks väga oluline.
6. Seleeni on ühes mugulas rohkem kui seemnetes ja pähklites, oma sisalduse poolest on ta kõigi köögiviljade seas liider. Seleen aitab kaasa kilpnäärme ja immuunsüsteemi normaalsele talitlusele.

Kartulis on mitmeid kasulikke vitamiine ja elemente, mis on vajalikud kasvava lapse keha jaoks.

Juurvilja muud eelised:

1. Valgu olemasolu, mis on väga vajalik lapse kasvava keha rakkude ehitamiseks. See sisaldab peaaegu kõiki taimedes leiduvaid aminohappeid, sealhulgas asendamatuid, ja selle happed, ehkki loomadele lähedased, on hästi tasakaalustatud, seega imenduvad kergesti, mis tähendab, et lapse kõhuga ei teki probleeme.
2. Samuti aitab see tänu suurele hulgale kiudainetele ja mineraalidele seedimist puhastada toksiinidest.
3. Tärklis vähendab kolesterooli sisaldust maksas ja vereseerumis.
4. Saadavus müügil aastaringselt ja toote madal hind, eriti nii rikkaliku koostise puhul.

Kartul on arenevale lapsele suurepärane jõuallikas. Sel juhul on selle toote kalorisisaldus pigem plussiks, sest kasvav keha vajab energiat nii palju. Just keetmine muudab kartulid kahjulikuks ja liiga kaloririkkaks: praetud või küpsetatud "vormis" - erinevus on tohutu. Meie artiklis käsitleme tarbimismäärasid, mis küllastavad keha vitamiinide ja mineraalidega ning samal ajal ei toida last üle, ning anname ka mitmeid retsepte, mis säilitavad kõik kartuli kasulikud omadused.

Ahjukartul on tervislikum kui keedetud ja veelgi enam praetud. Seetõttu saab laps seda roa versiooni valmistada

Imikute kartulipudru puudused

Hea lugeja!

See artikkel räägib tüüpilistest viisidest teie küsimuste lahendamiseks, kuid iga juhtum on ainulaadne! Kui soovite teada, kuidas oma konkreetset probleemi lahendada, esitage oma küsimus. See on kiire ja tasuta!

Paraku on kartulisöömisel ka varjukülgi. Nende vältimiseks uurime, kuidas see võib tervist kahjustada:

1. Tärklise olemasolu, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Kui see ilmub, pange kartulid lihtsalt kõrvale, kuni laps saab üheaastaseks. Sel juhul saad hüpoallergeensetest toodetest kätte kõik heaks toitumiseks vajalikud ained.
2. Aja jooksul kogunev solaniin on surmavalt mürgine aine. Selle tõttu omandab kartul roheka varjundi. See aine moodustub valguse mõjul, nii et juurvilju on parem hoida pimedas. Surmav tulemus on võimalik ainult suurte solaniinikoguste regulaarse tarbimisega.
3. Seedetrakti probleemid: kõhupuhitus, kõhukinnisus. Selle vältimiseks kombineeri kartulimenüü toitudega, mis aitavad toitu organismist välja viia.
4. Räägime veelkord kaloritest. Kontrollige söödavate kartulite kogust meie juhiste järgi ja teil ei teki probleeme. Kui olete aga juba ülekaaluline, jätke juurvili oma toidust välja.

Kuidas valida head kartulit?

• mida noorem on kartul, seda parem (selles on maksimaalne kogus askorbiinhapet ja solaniini pole);
• mugulate keskmine suurus (rohkem vitamiine, vähem tärklist);
• idud puuduvad;
• ilma mädaniku, tumedate laikude ja ebameeldiva lõhnata;
• ühtlast värvi, ilma roheka varjundita.

Kartul tuleb valida ilma kahjustusteta ja võrseteta. Mida noorem ta on, seda parem.

Parim kartul on loomulikult kasvatatud omal maalapil või suveelanike sõpradelt. See pole alati võimalik ja ka teie enda kartul "vanaks" ja täitub vihatud solaniiniga, nii et otsige ostlemiseks kohusetundlikke tarnijaid, kes suudavad kinnitada kasvatatud juurviljade keskkonnasõbralikkust.

Kuidas süüa teha?

Kartulipüree valmistamine nõuab kõige rohkem pingutusi lapse esmasel tutvumisel. Mõelgem üksikasjalikult, mida täpselt tuleb teha, et laps hindaks nii maitset kui ka eeliseid ilma negatiivsete tagajärgedeta. Esimeseks söögikorraks:

1. Leota kartuleid 2 tundi külmas vees. See aitab puhastada seda tärklisest ja nitraatidest. Koos nendega kaob ka väike osa vitamiinidest, kuid õigeks esmaseks toitmiseks on see hädavajalik.
2. Küpsetage kolmel viisil, mis teile kõige rohkem meeldib: hautage, aurutage või küpsetage. Vormis küpsetades säilib kõige rohkem kasulikke aineid, näiteks kaaliumi, mis asub kõige rohkem just koore all.
3. Koorige, jahvatage sõelaga või purustage tõukuriga. Kahjuks on blenderi kasutamine ebasoovitav, püree muutub liiga kleepuvaks ja seda on lapse kehas raske seedida.
4. Lisa rinnapiima või piimasegu, kuni saad ühtlase, poolvedela konsistentsi, ilma tükkideta.
5. Soolamine on väga ebasoovitav.

Retseptid täiskasvanud beebile:

• Jätkake juurvilja leotamist külmas vees vähemalt 2 tundi, sest ensüüme, mis suudavad suures koguses tärklist kvaliteetselt seedida, toodab imik alles 9-10 kuu vanuselt. Pakume teile 2 maitsvat retsepti.

Enne lapsele kartuliroogade valmistamist tuleb juurvilja üleliigsest tärklisest vees leotada

Köögiviljapüreesupp

Valmistage need koostisosad ette:

• 1-2 kartulit;
• väike porgand;
• 50 g kapsast;
• 2 tilka taimeõli.

Kokkamine:

1. Peske juurviljad hästi, koorige, lõigake tükkideks, leotage paar tundi külmas vees.
2. Haki kapsas. Tükelda porgand.
3. Tühjendage juurviljadest vedelik, valage 200 ml uut vett ja keetke umbes pool tundi.
4. Küpseta kuni valmis. Tühjendage puljong eraldi anumasse ja jahutage, meil on seda ikkagi vaja.
5. Purusta köögiviljad segistiga.
6. Lahjenda saadud püree puljongiga poolvedelaks, maitsesta taimeõliga.

Alustage lapse toitmist selle supiga mitte varem kui 6 kuud. Kui laps saab aastaseks, võib suppi veidi soolata ja lisada hapukoort.

Lapsele mõeldud supipüreesse võite lisada ainult neid köögivilju, millega laps on juba harjunud.

Kartulipüree supp

Teil on vaja järgmisi tooteid:

• 2 keskmist mugulat;
• porru vars;
• 150 ml piima;
• lusikatäis võid.

Kokkamine:

1. Peske juurviljad hästi, koorige, lõigake tükkideks, leotage paar tundi külmas vees.
2. Pese sibul hoolikalt, lõika rõngasteks ja prae pannil veidi õlis. Vala sibulale 150 ml vett ja kata kaanega.
3. Kui sibul keeb, lisa kartulid ja küpseta umbes pool tundi (vaata ka:).
4. Purusta köögiviljad purustiga või blenderiga (ära kurna puljongit).
5. Lisa kuum piim, sega korralikult läbi.
6. Serveeri lapsele soojalt.

Selle supi minimaalne vanus on 8 kuud. Pange tähele, et see ei sobi lapsele, kes on allergiline lehmapiima suhtes.

Ettevaatust lapse toidus leiduvate kartulikogustega, sest selle juurvilja liigne tarbimine võib kaasa tuua ülekaalulise puru.

Millises vanuses peaksime lisatoitudega alustama?

Enne lapsele kartulipudru tutvustamist pidage nõu oma lastearstiga (artiklis lähemalt:). Tõenäoliselt soovitab ta seda teha pärast teravilja ja köögivilju, nagu brokkoli, lillkapsas, suvikõrvits ja sibul.

Puudub ühest soovitust, millises vanuses imikutele kartulit tutvustada. Kui teie last toidetakse rinnaga, on ta kartuliga toitmiseks valmis mitte varem kui 7-8 kuud. Kunstlikel inimestel on aega seda proovida juba 6-kuuselt, kuna nende lisatoidud võetakse algselt kasutusele varem, kuna on vaja kiiresti hakata piimasegu rikastama toidust puuduvate ainetega. Võib-olla soovitab lastearst teie lapsele kartuliputru juba 5-kuuselt, et kaal kiiresti normaalseks saada või mõnel muul põhjusel on tema konsultatsioon selles küsimuses kohustuslik.

Kartuli söötmise põhireeglid

1. Eesmärk on anda kartulit, nagu ka teisi köögivilju, lõuna ajal (umbes kella 14.00).
2. Esialgu tasub paar nädalat enne igat söögikorda uus püree valmis teha. Seejärel võib seda hoida külmkapis 2 päeva.
3. Kartulipudru portsjon on umbes 140 g aastas.
4. Pooleteise aasta vanuseks ei tohiks kartul moodustada rohkem kui kolmandik köögiviljade koguarvust (ainult kõrge kalorsuse tõttu).

Kui esimene kartuliga toitmine läheb probleemideta, proovige last mitte toita. Järgige neid reegleid, siis tunneb laps kõiki meie lemmikjuurevilja eeliseid ega võta juurde ülekaalu ega probleeme kõhuga.

Kartulipuder on meile kõigile lapsepõlvest tuttav maitse. Tänapäeval kritiseerivad tervislike eluviiside pooldajad kartulit tühjade kalorite ja tärkliserohkuse pärast, kuid vanemad toidavad oma lapsi jätkuvalt koheva kartulipudruga, nagu seda tegid meie emad ja vanaemad. Kellel on siis õigus ja millal saab lapsele seda toitvat rooga tutvustada?

Õigupoolest on õigus nii tervisliku toitumise fännidel kui ka hoolivatel vanematel, kes meie esivanemate eeskujul ei pelga oma lastele kartuliroogasid kinkida. See mugul sisaldab kasulikke aineid:

• fosfor,
• kaalium,
• antioksüdandid,
• orgaanilised happed
• raud,
• erinevat tüüpi vitamiinid.

Kartul sisaldab aga palju tärklist, mis võib lapsel põhjustada allergiat või seedehäireid. Samuti on kartuliroogadel kõrge glükeemiline indeks, mis tähendab, et need on vastunäidustatud diabeedi ja insuliini metabolismi häirete korral. Võimalikud on ka individuaalsed reaktsioonid – mõned kartulipudruga lapsed punnitavad märgatavalt, neil võib tekkida kõhuvalu või kõhukinnisus.

Kuidas vältida kõrvaltoimeid? Kõik on väga lihtne - kartuliputru tuleb lapsele anda vähehaaval, jälgides samal ajal tema heaolu. Enamik lapsi ei reageeri kartuliroogadele kuidagi, söövad neid mõnuga ega kannata gaaside moodustumise ja allergiate all, kuid esimesel korral on parem mängida ohutult.

Millal saab lapsele kartuliputru pakkuda?

Lastearstide soovitused on sel juhul mõnevõrra erinevad. Näiteks soovitab dr Komarovsky beebile kartulipudruga tutvust teha mitte varem kui 8 kuu vanuselt, kui laps on juba proovinud teravilja ja hapupiimatooteid ning on ka vähemalt ühe hamba välja kasvatanud. Teised allikad soovitavad kartulit dieeti lisada alates 6. elukuust - kui laps toidab täielikult rinnapiima, ja alates 5.-6. elukuust, kui räägime kunstlikust toitmisest. Tegelikult on parem seda hetke veidi edasi lükata ja mitte anda kartulit esimese (või isegi teise) täiendava toiduna - kuuekuuse beebi seedetrakti jaoks võib see muutuda talumatuks koormaks. Kuid 8-kuuselt ja hiljem hindab teie laps täielikult uue roa maitset.

Esimesel korral piisab beebile poolest teelusikatäiest kartulipudrust, edaspidi võib portsjonit järk-järgult suurendada. Aastale lähemale saate segada kartulipüreed muude hakitud köögiviljade või ürtidega – paljudele lastele meeldib sellist toitvat segu süüa.

Vaatamata sellele, et kartulipuder on väga lihtne roog, on mõned kulinaarsed nipid, mis aitavad roas toitaineid hoida ja negatiivseid reaktsioone vältida.

1. Enamik vitamiine säilib ahjukartulis, seega tasub proovida laste õhtusöögiks köögivilja ahjus küpsetada ja seejärel püreeks keerata. Kui see pole võimalik, proovige kartulit koorega keeta – see hoiab ka vitamiinid ja mikroelemendid hävimise eest.
2. Kui teie beebil on kalduvus allergiatele, tuleb mugulaid enne toiduvalmistamist 20-25 minutit külmas vees leotada.
3. Traditsiooniliselt valmistatakse kartulipuder piima lisamisega, kuid see retsept ei pruugi sobida allergilistele lastele. Neile sobib püree vee peal või muul piimal, välja arvatud lehmapiim. Maitse saamiseks võite lisada võid või taimeõli.
4. Kõigile lastele ei meeldi blenderiga tehtud püree, kuna see osutub väga viskoosseks. Seejärel võid keedukartulid lihtsalt spetsiaalse tõukuriga jahvatada, vaid jälgi, et valmis roa sisse ei jääks suuri tükke.

Lõpetuseks tuletame meelde, et alla üheaastastele lastele ei soovitata iga päev kartulitoite anda – piisab, kui last 2–3 korda nädalas kartulipudruga ravida. Lõunasöögiks on kõige parem pakkuda kartuleid, et saaksite jälgida soovimatut reaktsiooni ja kui beebil ikka kõht valutab, ei põhjusta see kogu perele magamata ööd.

Vaatamisi: 14 041

Lapsed armastavad kartuliputru. Enne imikutele kartulipüree valmistamise alustamist peate siiski konsulteerima lastearstiga. Lapsele mõeldud kartul on ju kare toit, mille tõttu võib tal tekkida probleeme seedimisega. Kuid see ei tähenda, et kartulit ei saaks üldse lisatoidu hulka lisada. See on võimalik, aga vähehaaval. Allpool pakume välja imikule sobiva kartulipudru retsepti koos muude köögiviljade lisamisega.

Erinevalt teistest köögiviljadest on kartulis palju süsivesikuid ja tärklist. Seetõttu võib lapsel tekkida probleeme kõhuga. Eriti siis, kui väikese lapse seedesüsteem alles hakkab uue toiduga harjuma. Kui ema valmistab lapsele väga sageli kartuliputru, siis võib see temaga juhtuda. Ja mõned lapsed hakkavad pärast kartulipüree söömist juurde võtma. Kartulis leiduvad vitamiinid ja toitained on lapse arenguks hädavajalikud. Kuid iga päev ei tohiks last kartuliga toita, hoolimata sellest, et lapsed söövad hea meelega pehmet kartuliputru. Kuid imikutele, kellel on kõhulahtisus ja kes ei võta hästi juurde, soovitatakse kartuliputru anda sagedamini.

Imikute keetmiseks kartulit valides tasub eelistada kodumaist kartulit. Keskmise suurusega kartul on kasulikum kui suur või väike. Imiku kartuliputru ei saa teha kartulist, mis on isegi veidi roheliseks muutunud, valge kattega või mädanenud. Kartul peaks olema ühtlase koorega ja kõva. Imikutele mõeldud omatehtud kartuliputru saab valmistada kartulite keetmise ja püreesega. Kuid kõigepealt peate veenduma, et kartulis oleks vähem nitraate ja tärklist. Seetõttu töötle kartulid enne küpsetamist korralikult läbi. Eemaldage juurviljalt koor paksu noakihiga. Ja parem on, kui lõikad rohkem nahka ära. Seejärel on soovitatav kartulid üheks päevaks vette seista. Nii eemaldate tarbetu tärklise ja nitraadid.

Tellige YouTube'is teenus Toita oma beebit!

Hakkan kokkama. beebi kartulipüree retsept

5-6 kuu vanusele beebile saate teha kartuliputru, mille jaoks on vaja ühte või kahte kartulit. Kui võimalik, siis aurutage neid aeglases pliidis. Püreed mitte lisada. Kui kartulid on keedetud, lisage puljong, milles kartulid keedeti, ja klopige see kõik ühtlaseks ilma tükkideta massiks. Keetmise asemel võite kasutada. Esmalt andke oma lapsele pool teelusikatäit. Seejärel suurendage annust. Jälgige last hoolikalt, et pärast kartuli söömist ei oleks beebil. Mõne aja pärast võite kartulipudrule lisada keedetud munakollast, liha, köögiviljapüreed, oliiviõli.

7-8 kuu vanusele lapsele valmistage kartulipuder järgmiselt:

- kartul (1 juurvili);

- porgand (pool köögivilja);

- (pool teelusikatäit);

- valge kapsas, kaalikas või kaalikas (valikuline).

Tükelda köögiviljad ja pane kastrulisse, vala peale keev vesi. Kui köögiviljad on valmis, jahvatage need homogeenseks massiks. Lisa sool, või, veidi piima. Segage kogu mass ja laske seejärel keema.

8-9 kuu vanusele beebile võib teha kartuliputru peterselli ja lihaga. Koostis:

- kaks kartulit;

- hakkliha;

- petersell;

- taimeõli või või.

Hakklihast on vaja teha mitu lihapalli. Hakkliha valmistatakse küüliku-, vasika- või kalkunilihast. Soola pole vaja sellele lisada. Keeda lihapallid pliidil või aeglases pliidis. Lõika kartulid kuubikuteks ja pane koos peterselliga kahekordsesse katlasse. Ja pärast keetmist jahvatage need. Lisa köögiviljamassile õli ja sool. Lihapallid võib purustada ka siis, kui laps ei oska veel väga hästi tahket toitu närida.

sait 2017-06-18

Noored kogenematud emad on väga mures, kui on aeg anda lapsele täiendavat toitu. Toit peaks olema tervislik ja kvaliteetne, sest sellest sõltuvad lapse edaspidised maitse-eelistused. Kuigi emapiim on imikutele parim toit, asendatakse see mõnes olukorras piimaseguga. Tahkest toidust on kartulipuder imikutele väga kasulik. See on pehme ja maitsev.

Kartulitoidud meeldivad nii lastele kui ka vanematele. Pole üllatav, et paljud lapsed hakkavad seda kasutama väga varases eas. Kartul on saadaval ja seda on lihtne osta või kohapeal kasvatada. Kuid noorel emal on oluline teada, mitu kuud võib seda lisatoitu lapsele anda. Samuti on oluline kartulit korralikult küpsetada, valida ainult värsked noored puuviljad. Vastasel juhul võib tekkida allergia.

Kartuli positiivsed omadused. Miks soovitatakse seda toodet väikelastele?

1. Mõju seede- ja närvisüsteemile. Juurvili on rikas joodi, kaaliumi, raua, fosfori poolest. Kartul sisaldab kasvavale organismile kasulikke ja vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Nende salvestamiseks peate toote korralikult ette valmistama.

1. Meeldiv maitse. Kartul pole kunagi liiga soolane ega liiga magus. Kartulipüree maitse on pealetükkimatu, kerge, mis lastele nii väga meeldib. Sellised lisatoidud sobivad imetavale beebile: ei põhjusta ärritust. Parim on kartulipuder, aga sobib ka ahjukartul.

On ka puudusi. Neid saab vältida, valides häid puuvilju ja jälgides lapse reaktsiooni.

1. Allergia võib tekkida, kuna mugulad on tärkliserikkad. Seetõttu tuleb jälgida laste reaktsiooni: see kehtib eriti esimeste täiendavate toiduainete kohta. Imikute kartulipudru andmine ja valmistamine peaks olema ettevaatlik. Kui beebi haigestub, ilmnevad iiveldus, oksendamine, nõrkus, tuleb lisatoidud lõpetada ja pöörduda arsti poole. Imikute allergia on raskem, alati on vaja arsti abi.

1. Söötmiseks sobivad ainult heledad noored ilma täppideta viljad. Rohelised laigud on ohtlikud: need võivad last solaniiniga mürgitada. Ema peaks lisatoidu valmistamiseks hoolikalt kartulit valima. Oma maatükil kasvatatud mugulatest on kasu, aga needki tuleb üle vaadata: ussid võivad neid kahjustada.

Vanus

Millises vanuses (kuude pärast) võite anda lapsele kartuliputru? Kui vana peaks laps olema? Kuidas on seda kõige parem teha ja kuidas püreed teha? Millises vanuses saate seda ohutult dieeti lisada? Need küsimused puudutavad kogenematuid emasid. On olemas üldine arvamus, kuid parem on konsulteerida arstiga, kuna kõik juhtumid on individuaalsed.

Imikud, kes said ainult rinnapiima, lisatakse kartulit lisatoitudesse alates 6. elukuust. Kui last toidetakse kunstlikult, võib esimeste lisatoitudega alustada 5-kuuselt, kuid parem on mitte kiirustada ja oodata kuni kuus kuud.

Koos selle tootega võib täiendavatele toitudele lisada muid köögivilju: suvikõrvits, kapsas. Kuid seda tuleb teha ettevaatlikult: 6 kuu vanuste imikute allergia ilmneb vale toodete kombinatsiooni tõttu. Kõige parem on konsulteerida lastearstiga. Samuti peaksite hoolikalt jälgima lapse reaktsiooni: tema seisund, meeleolu, väljaheide.

Mõned arstid ütlevad, et pärast fermenteeritud piimatooteid ja teravilja tuleb kartulit lisada täiendavatesse toitudesse. Beebi seedesüsteem harjub püreestatud roogadega, nii on köögivilja seedimine lihtsam. Esmalt saate valmistada keetmise ja alles siis liikuda kartulipüree juurde. Seega on võimalik söömishäireid vältida, allergiat ei teki.

Kuidas dieeti siseneda

Kui mitu kuud peaks laps olema? Lapsele alates 6 kuu vanusest uue roa andmiseks tuleks hoolikalt ja järk-järgult valmistada. Esmalt võite seda lihtsalt nuusutada ja seejärel töödelda teelusikatäie kartulipudruga. Kui laps reageeris normaalselt, võite järgmisel korral portsjonit suurendada. Lapsel peaks olema hea tool, ebamugavustunnet ei tohiks olla. Seetõttu peate pärast esimest toitmist mõnda aega ootama.

Kui ema märkas lapse tuju või seisundi osas halbu märke, tuleks täiendavad toidud edasi lükata. Võib-olla ei osanud ema lihtsalt kartulit korralikult keeta. Kui lapsel tekib allergia, peaksite sellise toitmise edasi lükkama või isegi konsulteerima arstiga.

Kindlasti ärge andke kartuliputru enne 5 kuud. Selles vanuses ei ole beebi keha veel sellise toiduga harjunud. Kogenud emad soovitavad rinnapiima kõigepealt segada kartulipüreega. Nii on seda lihtsam seedida.

Kuidas valida

Kui täiskasvanud inimene võib süüa mis tahes mugulaid, siis imikutoiduga on kõik teisiti. Et anda lapsele 6 kuu vanuseks täiendavat toitu, vajate noortest kartulitest valmistatud roogasid. Köögiviljad peaksid olema väikesed ja mahlased. Ei tohiks olla kahjustusi, plekke, naastu. Rangelt keelatud on putukate poolt kahjustatud mugulate kasutamine ja purustamine.

Kõige sobivamad on oma aia mugulad. Ostke poest ostetud ettevaatlikult: sageli lisavad nad kasvu ja ladustamiseks kemikaale. Nende aias kasvatatud kartul on kasulikum, eriti lapsele.

Samuti on olemas toidupangad. Kui ema ei saa ostetud toote kvaliteeti kindlaks teha, võite osta ka konserveeritud toote. Väga väikestele lastele võite valmistada ühekomponendilise püree, mis ei sisalda soola, koort, suhkrut ega lisaaineid.

Kui ema otsustab ise püreed valmistada ja seda oma lapsele anda, ei tohiks ta roale lisada midagi peale vee. Kartul ja tavaline vesi on imikutoidu parimad koostisosad. See võib olla esimene lisatoit. Oluline on ka retsept, mille järgi kartulimugulaid valmistati. Neid tuleb ainult küpsetada või keeta.

Millist retsepti kasutada kõige maitsvama ja tervislikuma püree valmistamiseks? Neid on ainult kaks: küpseta ja küpseta. Juba valmistatud köögiviljad purustatakse väikseimasse olekusse. Seejärel lisa veidi piima, eelistatavalt rinnapiima. See retsept on suurepärane imikutele: maitsev ja rahuldav.

Kunstlikult toidetavatele on retsept: imiku piimasegu lisamisega. Samuti on retsept taimeõli ja lehmapiimaga. Kuid ta ei sobi esimeste lisatoitudega: parem on anda seda veidi vanematele lastele. Ja esimest korda on parem kasutada retsepti koos rinnapiimaga.

Jahvatage kartulid võimalikult peeneks. Segu ei tohiks olla väga vedel, kuid tahked tükid ei tohiks vastu tulla. Parem on püreed lahjendada emapiimaga ja viia laps järk-järgult üle lehmapiima, muidu tekib allergia.

1. Paljud emad püüavad säilitada vitamiine ega lõpeta sageli kartulite keetmist. Sellist rooga ei ole soovitav anda lapsele 6 kuu vanuselt täiendavat toitu: see ei pruugi ilmneda ainult allergia, kuid tekib mürgistus. Enne keetmist külmas vees on vaja mugulaid leotada. Mõned vitamiinid lähevad kaotsi, kuid tärklis ei tee haiget. Kui palju süüa teha? Parem alla.

1. Esimene söötmine kartulipudruga toimub ilma soola ja suhkruta. Seal peaks olema ainult vesi ja kartul. Soolarooga retsept sobib vanematele lastele.

1. Selliseid roogasid pole vaja kuritarvitada. Kartul on tervislik, meeldiva maitsega, kuid sisaldab tärklist: see aine võib olla kahjulik. Püreed võib anda beebile 2-3 korda nädalas, aga mitte sagedamini. Vastasel juhul tekib allergia.

1. Peate kohe süüa tegema ja lapsele süüa andma. Isegi kui see on külmkapis seisnud, kaovad kasulikud omadused ja maitse muutub. Nad annavad lapsele ainult värske roa, mille ema on just küpsetanud.

1. Parem on kartulid ise jahvatada, mitte segistis. Viimane moodustab gluteeni.

1. Kartuleid on soovitatav küpsetada koorega, mitte koorida. Seejärel eemaldatakse nahk ja mugulad purustatakse. Seda saab ka aurutada.

Soovitame lugeda

• Peamine kogus rauda inimkehas imendub maos.
• Bensodiasepiinide mürgistuse kliinik
• Myasthenia gravis: sümptomid, põhjused, ravi, märgid
• D-elementide ja nende ühendite rakendused