Mineraalained – soolad – lahustuvad vere vedelas osas. Imetajatel on nende kontsentratsioon umbes 0,9%. Need on dissotsieerunud olekus katioonide ja anioonide kujul. Vere osmootne rõhk sõltub peamiselt nende ainete sisaldusest.

Osmootne rõhk on jõud, mis paneb lahusti liikuma läbi poolläbilaskva membraani vähem kontsentreeritud lahusest rohkem kontsentreeritud lahusesse. Koerakud ja vere enda rakud on ümbritsetud poolläbilaskvate membraanidega, millest vesi kergesti ja lahustunud ained peaaegu läbi ei pääse. Seetõttu võib osmootse rõhu muutus veres ja kudedes põhjustada rakkude turset või veekaotust. Isegi väikesed muutused vereplasma soolade koostises on kahjulikud paljudele kudedele ja eelkõige vere enda rakkudele. Vere osmootne rõhk hoitakse reguleerimismehhanismide toimimise tõttu suhteliselt ühtlasel tasemel. Veresoonte seintes, kudedes, vaheajus - hüpotalamuses on spetsiaalsed retseptorid, mis reageerivad osmootse rõhu muutustele - osmoretseptorid.

Osmoretseptorite ärritus põhjustab reflektoorset muutust eritusorganite tegevuses ning need eemaldavad verre sattunud liigse vee või soolad. Suur tähtsus on selles osas nahal, mille sidekude imab verest üleliigse vee või annab selle verele viimase osmootse rõhu tõusuga.

Osmootse rõhu väärtus määratakse tavaliselt kaudsete meetoditega. Kõige mugavam ja levinum krüoskoopiline meetod on depressiooni või vere külmumistemperatuuri languse korral. On teada, et lahuse külmumispunkt on seda madalam, mida suurem on selles lahustunud osakeste kontsentratsioon, st seda suurem on selle osmootne rõhk. Imetajate vere külmumistemperatuur on 0,56-0,58 °C madalam kui vee külmumistemperatuur, mis vastab osmootsele rõhule 7,6 atm ehk 768,2 kPa.

Plasmavalgud loovad ka teatud osmootse rõhu. See moodustab 1/220 kogu vereplasma osmootsest rõhust ja jääb vahemikku 3,325–3,99 kPa ehk 0,03–0,04 atm ehk 25–30 mm Hg. Art. Plasmavalkude osmootset rõhku nimetatakse onkootiline rõhk. See on palju väiksem kui plasmas lahustunud soolade tekitatav rõhk, kuna valkudel on tohutu molekulmass ja vaatamata nende suuremale sisaldusele vereplasmas massi järgi kui sooladel, on nende grammimolekulide arv suhteliselt väike ja pealegi. on palju vähem liikuvad kui ioonid. Ja osmootse rõhu väärtuse puhul ei ole oluline mitte lahustunud osakeste mass, vaid nende arv ja liikuvus.

Onkootiline rõhk takistab liigset vee ülekandumist verest kudedesse ja soodustab selle tagasiimendumist koeruumidest, seetõttu tekib valkude hulga vähenemisel vereplasmas kudede turse.

Inimese tervis ja heaolu sõltuvad vee ja soolade tasakaalust, samuti elundite normaalsest verevarustusest. Tasakaalustatud normaliseeritud veevahetus ühest kehastruktuurist teise (osmoos) on tervisliku eluviisi alus, samuti vahend mitmete tõsiste haiguste (rasvumine, vegetovaskulaarne düstoonia, süstoolne hüpertensioon, südamehaigused) ennetamise vahend ja relv. võitluses ilu ja nooruse eest.

Väga oluline on säilitada vee ja soolade tasakaal inimorganismis.

Toitumisspetsialistid ja arstid räägivad palju veetasakaalu kontrollist ja hoidmisest, kuid ei süvene protsessi algupäradesse, süsteemisisestesse sõltuvustesse ning struktuuri ja seoste määratlemisse. Seetõttu jäävad inimesed selles küsimuses kirjaoskamatuks.

Osmootse ja onkootilise rõhu mõiste

Osmoos on vedeliku ülekandmine madalama kontsentratsiooniga lahusest (hüpotooniline) külgnevasse suurema kontsentratsiooniga lahusesse (hüpertooniline). Selline üleminek on võimalik ainult sobivatel tingimustel: kui vedelikud on "naabruses" ja kui eraldatakse läbilaskev (poolläbilaskev) vahesein. Samal ajal avaldavad nad üksteisele teatud survet, mida meditsiinis nimetatakse tavaliselt osmootseks.

Inimkehas on iga bioloogiline vedelik just selline lahus (näiteks lümf, koevedelik). Ja rakuseinad on "tõkked".

Üks olulisemaid keha seisundi, vere soolade ja mineraalainete sisalduse näitajaid on osmootne rõhk.

Vere osmootne rõhk on oluline elutähtis näitaja, mis peegeldab selle koostisosade (soolad ja mineraalid, suhkrud, valgud) kontsentratsiooni. See on ka mõõdetav väärtus, mis määrab jõu, millega vesi kudedesse ja organitesse ümber jaotub (või vastupidi).

Teaduslikult on kindlaks tehtud, et see jõud vastab rõhule soolalahuses. Nii nimetavad arstid naatriumkloriidi lahust kontsentratsiooniga 0,9%, mille üheks põhifunktsiooniks on plasma asendamine ja hüdratatsioon, mis võimaldab võidelda dehüdratsiooni, kurnatuse vastu suure verekaotuse korral ning kaitseb ka punaseid vereliblesid hävimise eest. kui ravimeid manustatakse. See tähendab, et vere suhtes on see isotooniline (võrdne).

Onkootiline vererõhk on osmoosi lahutamatu osa (0,5%), mille väärtus (vajalik organismi normaalseks toimimiseks) jääb vahemikku 0,03 atm kuni 0,04 atm. Peegeldab jõudu, millega valgud (eriti albumiinid) mõjutavad naaberaineid. Valgud on raskemad, kuid nende hulk ja liikuvus jäävad alla soolaosakestele. Kuna onkootiline rõhk on palju väiksem kui osmootne rõhk, ei vähenda see aga selle tähtsust, milleks on vee ülemineku säilitamine ja reabsorptsiooni vältimine.

Mitte vähem oluline pole selline näitaja nagu onkootiline vererõhk.

Plasma struktuuri analüüs, mis kajastub tabelis, aitab tutvustada nende seost ja igaühe olulisust.

Konstantse koostise säilitamise eest vastutavad regulatsiooni- ja ainevahetussüsteemid (kuse-, lümfi-, hingamis-, seedesüsteemid). Kuid see protsess algab signaalidega, mille annab hüpotalamus, mis reageerib osmoretseptorite (veresoonte rakkude närvilõpmete) ärritusele.

Selle rõhu tase sõltub otseselt hüpotalamuse tööst.

Organismi nõuetekohaseks toimimiseks ja elujõulisuseks peab vererõhk vastama raku-, kudede- ja lümfisüsteemi rõhule. Kehasüsteemide korrektse ja hästi koordineeritud töö korral jääb selle väärtus muutumatuks.

See võib füüsilise koormuse ajal järsult kasvada, kuid normaliseerub kiiresti.

Kuidas mõõdetakse osmootset rõhku ja selle tähtsus

Osmootset rõhku mõõdetakse kahel viisil. Valik tehakse olenevalt olukorrast.

Krüoskoopiline meetod

See põhineb lahuse külmumistemperatuuri (depressiooni) sõltuvusel selles sisalduvate ainete kontsentratsioonist. Küllastunud on madalama depressiooniga kui lahjendatud. Inimvere puhul normaalrõhul (7,5–8 atm) on see väärtus vahemikus -0,56 ° C kuni -0,58 ° C.

Sellisel juhul kasutatakse vererõhu mõõtmiseks spetsiaalset seadet - osmomeetrit.

Mõõtmine osmomeetriga

See on spetsiaalne seade, mis koosneb kahest eraldava vaheseinaga anumast, millel on osaline läbilaskvus. Neist ühte pannakse veri, kaetakse mõõteskaalaga kaanega, teise asetatakse hüpertooniline, hüpotooniline või isotooniline lahus. Veesamba tase torus on osmootse väärtuse indikaator.

Organismi elutegevuseks on aluseks vereplasma osmootne rõhk. See varustab kudesid vajalike toitainetega, jälgib süsteemide tervet ja nõuetekohast toimimist ning määrab vee liikumise. Selle liigsuse korral suurenevad erütrotsüüdid, nende membraan puruneb (osmootne hemolüüs), defitsiidi korral toimub vastupidine protsess - kuivamine. See protsess on iga tasandi (rakuline, molekulaarne) töö aluseks. Kõik keharakud on poolläbilaskvad membraanid. Valest veeringlusest tingitud kõikumised põhjustavad rakkude ja selle tulemusena elundite turset või dehüdratsiooni.

Vereplasma onkootiline rõhk on tõsiste põletike, infektsioonide, mädanemise ravis hädavajalik. Kasvades just selles kohas, kus bakterid asuvad (valkude hävimise ja osakeste arvu suurenemise tõttu), kutsub see esile mäda väljutamise haavast.

Pidage meeles, et osmootne rõhk mõjutab kogu keha tervikuna.

Teine oluline roll on mõju iga raku toimimisele ja elueale. Onkootilise rõhu eest vastutavad valgud on olulised vere hüübimise ja viskoossuse tagamiseks, Ph-keskkonna säilitamiseks ja punaste vereliblede kaitsmiseks kokkukleepumise eest. Nad tagavad ka toitainete sünteesi ja transpordi.

Mis mõjutab osmoosi jõudlust

Osmootse rõhu indikaatorid võivad muutuda erinevatel põhjustel:

• Plasmas lahustunud mitteelektrolüütide ja elektrolüütide (mineraalsoolade) kontsentratsioon. See sõltuvus on otseselt proportsionaalne. Suur osakeste sisaldus põhjustab rõhu tõusu ja ka vastupidi. Peamine komponent on ioniseeritud naatriumkloriid (60%). Osmootne rõhk ei sõltu aga keemilisest koostisest. Soolade katioonide ja anioonide kontsentratsioon on normaalne - 0,9%.
• Osakeste (soolade) kogus ja liikuvus. Ebapiisava kontsentratsiooniga rakuväline keskkond saab vett, liigse kontsentratsiooniga keskkond annab selle ära.
• Vereplasma ja seerumi onkootiline rõhk, mis mängib olulist rolli veepeetuses veresoontes ja kapillaarides. Vastutab kõigi vedelike loomise ja jaotamise eest. Selle jõudluse vähenemist visualiseerib turse. Toimimise spetsiifilisus tuleneb kõrgest albumiinide sisaldusest (80%).

Osmootset rõhku mõjutab vereplasma soolasisaldus

• elektrokineetiline stabiilsus. Selle määrab osakeste (valkude) elektrokineetiline potentsiaal, mis väljendub nende hüdratatsioonis ja võimes üksteist tõrjuda ja lahustunud tingimustes libiseda.
• Vedrustuse stabiilsus, mis on otseselt seotud elektrokineetikaga. Peegeldab erütrotsüütide ühendamise kiirust, see tähendab vere hüübimist.
• Plasmakomponentide võime liikumisel voolule vastu seista (viskoossus). Plastilisuse korral rõhk tõuseb, voolavuse korral see väheneb.
• Füüsilise töö ajal osmootne rõhk tõuseb. Naatriumkloriidi sisaldus 1,155% põhjustab väsimustunnet.
• Hormonaalne taust.
• Ainevahetus. Ainevahetusproduktide liig, keha "reostus" kutsub esile rõhu tõusu.

Osmoosi määra mõjutavad inimeste harjumused, toidu ja joogi tarbimine.

Survet mõjutab ka ainevahetus inimkehas.

Kuidas toitumine mõjutab osmootset rõhku

Tasakaalustatud õige toitumine on üks viise, kuidas vältida näitajate hüppeid ja nende tagajärgi. Järgmised toitumisharjumused mõjutavad negatiivselt osmootset ja onkootilist vererõhku:

Tähtis! Parem on mitte lubada kriitilist seisundit, vaid juua regulaarselt klaas vett ja jälgida selle tarbimise ja kehast väljutamise viisi.

Selles videos räägitakse teile üksikasjalikult vererõhu mõõtmise funktsioonidest:

Kui kaks lahust, millest üks on kontsentreeritum, st sisaldab rohkem lahustunud ainet kui teine, on eraldatud poolläbilaskva membraaniga, mis laseb lahustil, näiteks vees, läbida, kuid ei lase lahustunud ainest läbi, siis vesi läheb kontsentreeritumaks lahuseks. Jõudu, mis põhjustab lahusti liikumist läbi poolläbilaskva membraani, nimetatakse osmootseks rõhuks.

Lahuse osmootset rõhku saab mõõta osmomeetriga. Viimane koosneb kahest anumast, mis on eraldatud poolläbilaskva membraaniga. Ühte neist anumatest valatakse aine kontsentreeritum lahus ja teise vähem kontsentreeritud lahus või puhas lahusti. Esimene neist anumatest on suletud korgiga, millest läbib vertikaalne manomeetriline toru. Lahusti liigub kontsentreerituma lahusega anumasse ja vedelik tõuseb manomeetri torus üles. Veesamba rõhk väljendab osmootse rõhu suurust.

Vere, lümfi ja koevedeliku osmootsel rõhul on suur tähtsus vere ja kudede vahelise veevahetuse reguleerimisel. Rakke ümbritseva vedeliku osmootse rõhu muutus põhjustab nendes veevahetuse häireid. Seda on näha erütrotsüütide näitel, mis NaCl lahusesse, mis on vereplasmast kõrgema osmootse rõhuga sukeldatud, kaotavad vett, vähenevad järsult mahus ja kortsuvad. Madalama osmootse rõhuga NaCl lahusesse pandud erütrotsüüdid, vastupidi, paisuvad, suurenevad mahult ja võivad lõpuks kokku kukkuda.

Vere osmootse rõhu väärtust saab määrata krüoskoopiliselt, st külmumispunkti mõõtmisega. Teatavasti on lahuse külmumistemperatuur seda madalam, mida kõrgem on selle osmootne rõhk, st seda suurem on molekulide, ioonide ja kolloidosakeste kogukontsentratsioon lahuses.

Külmumistemperatuuri langetamine alla 0 ° (Δ t °), teisisõnu, mitteelektrolüüdi ühemolaarne vesilahus on 1,85 ° ja sellise lahuse osmootne rõhk on 22,4 atm. Teades katselahuse külmumispunkti, saate arvutada selle osmootse rõhu väärtuse.

Inimestel on vere depressioon 0,56–0,58 ° ja seetõttu on osmootne rõhk 7,6–8,1 atm. Umbes 60% sellest rõhust on tingitud NaCl-st. Erütrotsüütide ja teiste keharakkude osmootse rõhu suurus on sama, mis neid ümbritseva vedeliku oma.

Imetajate ja inimeste vere osmootne rõhk hoitakse suhteliselt konstantsel tasemel, nagu on näha järgmisest katsest. Hobuse veeni süstiti 7 liitrit 5% naatriumsulfaadi lahust, mis arvutuse järgi oleks pidanud tõstma vereplasma osmootset rõhku 2 korda. Kuid juba 10 minuti pärast normaliseerus plasma osmootne rõhk peaaegu normaalseks ja 2 tunni pärast muutus see täiesti normaalseks. See oli tingitud märkimisväärse koguse soolade eritumisest uriini, vedela väljaheite ja süljega. Sekretid ei sisaldanud mitte ainult sissetoodud sulfaate, vaid ka kloriide ja karbonaate; sulfaate võis veres tuvastada ka pärast osmootse rõhu normaliseerumist. See näitab, et organismis taastub ennekõike normaalne osmootne rõhk ja alles hiljem vere ioonse koostise püsivus. Vere osmootse rõhu püsivus on suhteline, kuna suurte molekulaarsete ainete (aminohapped, rasvad, süsivesikud) ülekandest verest kudedesse ja madala molekulmassiga toodete sisenemise tõttu tekivad kehas alati väikesed kõikumised. rakkude metabolismi kudedest verre.

Osmootse rõhu regulaatoriteks on eritusorganid, peamiselt neerud ja higinäärmed. Organismis pidevalt tekkivad ainevahetusproduktid oma aktiivsuse tõttu tavaliselt osmootse rõhu suurust oluliselt ei mõjuta. Erinevalt vere osmootsest rõhust varieerub uriini ja higi osmootne rõhk üsna suurtes piirides. Higi depressioon on 0,18-0,60°, uriini oma 0,2-2,2°. Eriti olulisi nihkeid vere osmootses rõhus põhjustab intensiivne lihastöö.

Mis on osmootne rõhk

Osmoos on lahustimolekulide ühepoolne spontaanne difusioon läbi poolläbilaskva membraani kõige vähem kontsentreeritud lahusest kõige kontsentreerituima lahuseni. Poolläbilaskev membraan on membraan, mis on lahustirakke läbilaskev ja selles lahustunud osakesi mitteläbilaskev. Definitsiooni järgi on osmootne rõhk selline rakendus antud lahusele, mis võib peatada osakeste difusiooni ehk osmoosi.

Osmoos on looduses laialt levinud. See on omane kõigile bioloogilistele organismidele. Osmootne rõhk tekib siis, kui lahused eraldatakse poolläbilaskva membraaniga. Näiteks võtame rakkudes ja rakkudevahelises ruumis asuvad vedelikud. Tavaliselt on rakuväline ja intratsellulaarne osmootne rõhk sama. Kuid kui interstitsiaalne vedelik kaotab vett, suureneb rõhk selles. Suurenenud osmootse rõhu toimel hakkab vesi rakkudest difundeeruma rakkudevahelisse ruumi. Difusioon peatub ainult siis, kui rõhu väärtused võrdsustuvad.

Millest sõltub osmootne rõhk?

Rõhk osmoosi ajal sõltub sellest, kui palju lahustunud osakesi mahuühikus sisaldub. Need võivad olla molekulid, ioonid või muud.Võib öelda, et lahuse osmootne rõhk on seotud kõigi osmootselt aktiivsete osakeste kontsentratsiooniga ruumalaühiku kohta. See ei sõltu lahusti ja selles lahustunud ainete keemilistest omadustest.

Teadlased on leidnud, et osmootne rõhk järgib samu seadusi nagu gaaside rõhk. Seda saab mõõta instrumentidega, mida nimetatakse osmomeetriteks. Need on erilist tüüpi mõõturid. Nendes seadmetes kasutatakse loomset ja kunstlikku päritolu poolläbilaskvaid membraane. näidata otsest suhet

Van Hoffi avastatud osmootse rõhu seadus ütleb, et selle väärtus numbrites on võrdne rõhuga, mida antud lahuse aine avaldaks, kui see oleks samal temperatuuril, eeldusel, et selle ruumala on võrdne ruumalaga. lahendusest.

Seadust kirjeldab võrrand: p=i C R T

C on lahuse kontsentratsioon moolides;

R on universaalse gaasikonstandi väärtus;

T - termodünaamiline temperatuur.

Osmootse rõhu väärtus elusorganismidele

Osmoos on elusloodusele omane, kuna kõikidel taimede ja loomsete organismide rakkudel on vett läbilaskvad ja muid aineid mitteläbilaskvad membraanid. Eluskudedes, raku ja rakkudevahelise vedeliku piiril, toimib pidevalt osmootne rõhk. See tagab toitainete ja vee tõusu maapinnast taimede lehtedele ja taimeturgorile, mis on rakkude elutähtis tegevus.

Lahuseid, millel on sama osmootne rõhk, nimetatakse isotoonilisteks. Neid, mille rõhk on kõrgem, nimetatakse hüpertoonilisteks, madalamateks - hüpotoonilisteks.

Inimese vere osmootne rõhk on 7,7 atm. Inimesed tunnevad selle vähimaidki kõikumisi. Näiteks janu pärast soolase toidu söömist on seotud selle suurenemisega. Põletiku lokaalne turse tekib ka osmootse rõhu suurenemise tõttu põletikukohas.

Terapeutiliste meetmete läbiviimisel on vajalik teadmine osmootse rõhu seaduspärasustest meditsiinis. Seega teavad arstid, et intravenoosseks manustamiseks võib kasutada ainult 0,9% NaCl lahust, mis on vereplasma suhtes isotooniline. See ei põhjusta kudede ärritust. Vastupidi, hüpertooniline 3-5% NaCl kasutatakse mädaste haavade paremaks puhastamiseks mikroorganismidest ja mädadest.

Osmoosiseaduste tundmine on vajalik mitte ainult meditsiinis ja bioloogias. Paljud inimtegevuse liigid, sealhulgas tööstus ja energeetika, ei saa ilma selleta hakkama.

Veremaht - vere üldkogus täiskasvanud inimese kehas on keskmiselt 6 - 8% kehakaalust, mis vastab 5 - 6 liitrile. Vere üldmahu suurenemist nimetatakse hüpervoleemiaks, langust hüpovoleemiaks.Vere suhteline tihedus - 1,050 - 1,060 sõltub peamiselt punaste vereliblede arvust. Vereplasma suhteline tihedus - 1,025 - 1,034, määratakse valkude kontsentratsiooniga Vere viskoossus - 5 tavaühikut, plasma - 1,7 - 2,2 tavaühikut, kui vee viskoossuseks võtta 1. Erütrotsüütide esinemise tõttu veres veres ja vähemal määral plasmavalkudes.

Vere osmootne rõhk on jõud, millega lahusti liigub läbi poolläbilaskva membraani vähem kontsentreeritud lahusest. Osmootne vererõhk arvutatakse krüoskoopilisel meetodil, määrates vere külmumispunkti (depressioon), mis selle jaoks on 0,56 - 0,58 C. Osmootne vererõhk on keskmiselt 7,6 atm. See on tingitud selles lahustunud osmootselt aktiivsetest ainetest, peamiselt anorgaanilistest elektrolüütidest, palju vähemal määral - valkudest. Umbes 60% osmootsest rõhust tekitavad naatriumisoolad (NaCl).

Osmootne rõhk määrab vee jaotumise kudede ja rakkude vahel. Keharakkude funktsioone saab täita ainult osmootse rõhu suhtelise stabiilsuse korral. Kui erütrotsüüdid asetatakse soolalahusesse, mille osmootne rõhk on võrdne vere omaga, ei muuda nad oma mahtu. Sellist lahendust nimetatakse isotooniliseks ehk füsioloogiliseks. See võib olla 0,85% naatriumkloriidi lahus. Lahuses, mille osmootne rõhk on kõrgem kui vere osmootne rõhk, tõmbuvad erütrotsüüdid kokku, kui vesi väljub neist lahusesse. Vererõhust madalama osmootse rõhuga lahuses paisuvad punased verelibled vee ülekandumise tulemusena lahusest rakku. Vererõhust kõrgema osmootse rõhuga lahuseid nimetatakse hüpertoonilisteks ja madalama rõhuga lahuseid hüpotoonilisteks.

Onkootiline vererõhk on osa plasmavalkude poolt tekitatavast osmootsest rõhust. See on võrdne 0,03–0,04 atm või 25–30 mm Hg. Onkootiline rõhk on peamiselt tingitud albumiinist. Tänu oma väikesele suurusele ja kõrgele hüdrofiilsusele on neil väljendunud võime vett enda juurde meelitada, tänu millele see jääb veresoonte voodisse kinni.Vere onkootilise rõhu langusega pääseb vesi veresoontest vaheruumi, mis põhjustab kudede turset.

Vere happe-aluseline seisund (ACS). Vere aktiivne reaktsioon tuleneb vesiniku ja hüdroksiidioonide vahekorrast. Vere aktiivse reaktsiooni määramiseks kasutatakse pH indikaatorit - vesinikioonide kontsentratsiooni, mida väljendatakse vesinikioonide molaarse kontsentratsiooni negatiivse kümnendlogaritmina. Normaalne pH on 7,36 (nõrgalt aluseline reaktsioon); arteriaalne veri - 7,4; venoosne - 7,35. Erinevates füsioloogilistes tingimustes võib vere pH kõikuda vahemikus 7,3 kuni 7,5. Vere aktiivne reaktsioon on jäik konstant, mis tagab ensümaatilise aktiivsuse. Eluga kokkusobiva vere pH äärmuslikud piirid on 7,0–7,8. Reaktsiooni nihkumist happepoolele nimetatakse atsidoosiks, mis on põhjustatud vesinikioonide sisalduse suurenemisest veres. Vere reaktsiooni nihkumist leeliselisele poolele nimetatakse alkaloosiks. See on tingitud OH-hüdroksiidioonide kontsentratsiooni suurenemisest ja vesinikioonide kontsentratsiooni vähenemisest.

Veres on 4 puhversüsteemi: vesinikkarbonaat BS, fosfaat BS, hemoglobiin BS, valk ja plasma BS. Kõik BS loovad veres leeliselise reservi, mis on organismis suhteliselt konstantne.