baklažaan ja kõrvits

Väikesed sinised, nagu nad Lõuna-Venemaal baklažaane kutsuvad, on peaaegu parim, mis paastumenüüga juhtuda võib. Need on täis kiudaineid, antioksüdante, B-vitamiine, kaaliumi, on madala kalorsusega ja madala glükeemilise indeksiga – ehk sobivad suurepäraselt igasuguste dieetidega. Peaasi on aga see, et erinevalt suvikõrvitsast on oma tiheda lihaka tekstuuriga baklažaanid väga gastronoomilised, nendega valmistatud toidud võivad olla täieõiguslikud kulinaarsed meistriteosed. Valmista neist ahjus gratiin, jäta baklažaani, pipra ja küüslauguga salat külmkappi, asenda liha nendega Itaalia köögi retseptides ning valmista kindlasti baba ganoush - idamaine baklažaanipasta. Paastumisel sobib kõrvits hästi ka oma tiheduse poolest - näiteks soojas salatis kikerherneste ja tahiiniga või küpsetatuna õuna ja jõhvikatega.

Tofu

Alates 220. aastast tuntud sojapiimast valmistatud pehme juust on Jaapani köögi üks alustalasid ja seda võib pidada kondita lihaks – seal on nii palju valku. Lisaks on sojavalk 90% vees lahustuv, mis tähendab, et see on organismis väga kergesti omastatav. Hoolimata asjaolust, et tofut kasutatakse kõige sagedamini igasuguste nuudlite ja suppide lisandina, saab seda valmistada iseseisvalt - näiteks veeretada seda esiteks jahus ja praadida apelsinikastmega, teiseks küpsetada ahjus spargliga, teiseks, kolmandaks, vees hautatud ja küüslaugu, seesami, rohelise sibula ja tšillikastmega serveeritud.

Kaunviljad

Võiks öelda, et kaunviljad on iga päev pühad – neid on nii palju sorte: herned, kikerherned, läätsed – rohelised, punased, pruunid, oad – valged, punased ja mustad. Valgusisaldus neis ületab kohati isegi sarnase proportsiooniga liharoogade koguse, rääkimata kergemast seeduvusest. Sellest lähtuvalt on kaunviljadega retsepte nende kõigi jaoks proportsionaalselt rohkem. Ainult kikerhernestest näiteks soovitab riigi kulinaaria põhiblogija Nika Belotserkovskaja teha salatit tomatite ja tahiiniga, kombineerida seda gazpacho tomatikastmega ja valmistada pasteeti, mis pole muud kui sort.

pähklid

Harvardi teadlased, uurides, kuidas on parem asendada linnuliha - kana või kalkuniliha, jõudsid järeldusele, et põhimõtteliselt on kõigist valgutoodetest kõige tõhusam asendada lihavalgud pähklitega: nende päevane portsjon liha asemel väheneb. südame isheemiatõve risk 30% võrra. Lisaks sisaldavad pähklid erinevalt kõigist kaunviljadest tervislikke rasvu – seetõttu on see paastu ajal üks väheseid tooteid, mis mitte ainult ei asenda valke, vaid annab kehale ka energiat. India pähklid, mandlid, kreeka pähklid, pekanipähklid, seeder, brasiilia pähklid, sarapuupähklid, pistaatsiapähklid – neid saab kasutada nendes salatites, suppides ja soojades roogades, kuhu tavaliselt lisatakse lihatükke. Pähklid on kaloririkkad, kuid need on "head" kalorid ja muudavad teie eine rahuldavamaks.

Spinat

Araablased nimetasid lehtköögivilja köögiviljade kuningaks ja britid veedavad tema seltsis põhimõtteliselt terve aasta köögis. Lihakates lehtedes on nii palju valku, et nendega saab asendada nii kala kui liha, lisaks on neis rohkesti mineraalsooli, vitamiine, karotiini, rauasooli, joodi ja foolhapet. Spinatis sisalduvate C- ja A-vitamiinide eripära on see, et need ei hävine toiduvalmistamise käigus. See on hea nii lihtsalt seedermänniseemnete ja rosinatega või salatis kurkide ja maapähklitega, kui ka keerukamate roogade sisse: sellega saab valmistada näiteks kartulignocchit või Gruusia eelrooga pkhali.

kinoa

Kinoa meenutab väliselt teravilja, kuid tegelikult on selle esivanemad kinoa omast: ja seepärast erineb see kõigist teradest ja seemnetest palju suurema valgukoguse, rekordilise aminohapete koguse ja täieliku, täieliku puudumise poolest. gluteen. Juba praegu on võimalik välja anda kinoa retseptide raamatukogu. Nad saavad täita tomateid, paprikat, kapsarulle ja vetikate temaki, valmistada pilaffi, tabule, muffineid, lihapalle, suppe ja risotot, lõpuks koguda miljon salatit kinoaga - rukola, selleri ja rosinatega, õuna ja mandlitega. Kinoast saab tõepoolest kergesti magustoit – näiteks kui seda täiendada jõhvikate ja pirniga.

Seened

Valku on igasugustes seentes palju, kuid see ei imendu täielikult, mistõttu pole põhjust neid külmkapis hoida: neis on uskumatult palju mikroelemente ja kiudaineid – tänu viimastele küllastuvad nad kiiresti ja pikaks ajaks ning nende tihe kiuline tekstuur muudab iga toidu tahkeks. Kui kartuli, tatra või odraga kombineerimisest tüdineb, võid hautada petersellivartest, sellerist, apteegitillist, köömnetest, musta pipratera ja koriandriseemnetest kurnatud puljongiga või teha kotlette, kombineerides seente hakkliha riivsaia, tahini, hoisin kastmega , hakitud pähklid, sojakaste, pune ja salvei.

2019. aastal algab paast 11. märtsil. 48 päeva jooksul püüdlevad usklikud vaimse puhastuse poole kohtumõistmise, kadeduse, viha ja muude negatiivsete emotsioonide hülgamise kaudu ning keha puhastamise poole toidust hoidumise kaudu. Dieedi põhijooneks paastu ajal on loomsete saaduste väljajätmine. Et neil erilistel päevadel õiget menüüd koostada, on oluline teada, millega liha asendada.

Tuletage meelde, et nii vaimulikud kui ka arstid soovitavad paastuda ainult tervetel inimestel, kellel ei ole tõsiseid kroonilisi haigusi ega vaevusi, mille puhul paljude toodete dieedist väljajätmine ei tee haiget. Rasedad naised ja väikesed lapsed peaksid hoiduma paastust.

Kõigil teistel usklikel peaks olema selge ettekujutus, millega oma toidus liha asendada, ja mõelda eelnevalt läbi kerge paastumenüü. Muidugi vastavalt kehtestatud reeglitele.

Esimesel paastupäeval hoiduvad usklikud igasugusest toidust ja joogist. Teisel ja kolmandal päeval saate keha toetada ainult veega. Järgmistel päevadel põhineb dieet taimsel toidul. Sel perioodil jätame menüüst välja: igasugused liha ja nendest valmistatud pooltooted, seapekk, igat liiki munad, piim ja piimatooted, kala ja mereannid.

Esmaspäeval, kolmapäeval ja reedel on paastu ajal kombeks süüa taimseid toite toorelt. Hooajalistest köögiviljadest, puuviljadest ja ürtidest saate valmistada mis tahes salateid. Teisipäeviti ja neljapäeviti võib taimset toitu aurutada, hautada, keeta ja praadida ainult vee peal ja omas mahlas ilma lisanditeta taimeõli näol.

Viimast on piiratud koguses lubatud roogadele lisada vaid laupäeviti ja pühapäeviti. Ärge unustage, et taimeõlide loetelu ei piirdu päevalille- ja oliiviõliga. Kõrvitsa-, seesami- ja linaseemneõlid on saadaval supermarketites või spetsialiseeritud kauplustes. Neid võib lisada nii suppidele kui salatitele ja teraviljadele puhtal kujul või segada põhjaga - päevalilleõliga (kus kaks kolmandikku on põhi).

Täielikud valguallikad

Esimene asi, mida paastuvad inimesed peaksid meeles pidama, kui nad vastavad küsimusele: "Mis võib liha asendada?" - selle toote ja selle derivaatide keeldumine (see tähendab pikaajalist) põhjustab B- ja D-vitamiinide, aga ka oomega-3 rasvhapete, tsingi, raua, kaltsiumi ja, mis kõige tähtsam, valkude puudust organismis. Taimsed toidud õiges kombinatsioonis on loodud katma nende inimorganismile oluliste vitamiinide ja mineraalainete puudust.

Kvaliteetseim lihaasendaja võib olla soja, mille valk imendub kõige paremini. Taimetoidu kirjanduse ülevaadetes märgivad eksperdid, et erinevatest kaunviljadest võib saada loomsete saaduste valgu täieõiguslik asendaja. Jutt käib venelastele tuttavatest ubadest, hernestest ning kikerherneste ja läätsede ülemere analoogidest.

Kui teie seedesüsteemi iseärasused ei võimalda selliste toodete üleküllust, valige selline kaunviljasort nagu väikesed dal herned (kasvavad Indias), mida Venemaa ja teiste riikide taimetoitlased laialdaselt kasutavad. Dal on hea, sest see ei põhjusta puhitus, isegi kui teil on kalduvus sellisele rikkumisele.

Päevadel, mil õli on lubatud, võite lisada dieeti oomega-3 rasvhapete rikaste teraviljaseemnete õlisid. Keha küllastamiseks kasulike ainetega söö nendel päevadel portsjoneid salateid ja muid õlidega maitsestatud roogasid veidi suuremas koguses, kui oled harjunud. Seesam aitab katta kaltsiumipuudust – mitmed uuringud näitavad, et selle seemned sisaldavad suurusjärgu võrra rohkem kaltsiumi kui samas piimas ja piimatoodetes, mida peetakse selle mikroelemendi peamiseks tarnijaks inimkehale.

D- ja B12-vitamiini on taimsest toidust raske saada. Sel juhul tuleb appi soja- või riisipiim. Kokkuleppel arstiga võib tekkida vajadus võtta vitamiinipreparaate. Kas teil on endiselt ebaselgeid küsimusi, mis võib toidus liha asendada? Kaaluge meie piirkonnas mittetraditsiooniliste taimsete toodete kasutamist.

Ülemeremaa tooted paastumenüüs

Erinevate paastuaja menüüde jaoks ostke tooteid, mis asendavad liha. Spetsialiseeritud kauplustes saate osta sellist toodet nagu seitan, mis on valmistatud nisujahust. Toorainet töödeldakse erilisel viisil, nii et saadakse puhas valk. Seitanist saab valmistada keerulisi roogasid taimsetest koostisosadest.

Seitani on soovitatav tarbida mõõdukalt, kuna tegemist on valge jahu tootega. Paastuvatele inimestele, kes alles lühikese aja jooksul oma toitumist uuesti üles ehitavad, võib toode olla seedimiseks liiga raske.

Panusta tatrast, rukkist, nisust ja näiteks linast valmistatud teraviljadele. Valmistage need ette konkreetse nädalapäeva juhiste järgi ja täiendage neid erinevat tüüpi puuviljade ja marjadega (sulatatud vastavalt pakendil märgitud reeglitele). Bambusidud võib lisada toorsalatitesse – arvesta vaid nädalapäevaga, mil neid on kõige parem süüa värskelt või töödeldud, näiteks marineeritult. Mitmesugused kuivatatud puuviljad aitavad lahjat dieeti magustada. Lisaks tavalistele kuivatatud aprikoosidele ja rosinatele proovige ülemere papaiat, mangot ja litši.

Siin on näidisloend toiduainetest, mis võivad paastupäevadel liha asendada:

• Köögiviljad ja rohelised
• tatar
• Nisu
• Seitan
• Seesam
• bambusevud
• Kuivatatud puuviljad, sealhulgas: papaia, litši, mango
• külmutatud marjad
• Soja- ja riisipiim
• Taimeõlid, sealhulgas: kõrvitsaseemned, linaseemned

P.S. Võtke suure paastu pühitsemist väga tõsiselt. Ükski preester ega kirik ei kiida heaks teravat ja pikaajalist toidust keeldumist, kui see võib tõsiselt tervist kahjustada. Ja see on nii, kui te ei mõtle paastumenüüd eelnevalt üksikasjalikult läbi, määratledes postituses selgelt, kuidas liha asendada. Keha rakud uuenevad pidevalt, mis tähendab, et nad vajavad kogu aeg valku. Valk on osa elunditest ja kudedest ning toimib omamoodi keha "energiavarufondina". Kui toidus on rasvade ja süsivesikute defitsiit, saab organism energiat valkude lõhustamisega. Ärge unustage, et paastu peamine ülesanne on vaimne puhastamine, mitte keha mõtlematu kurnatus.

Arvatakse, et paastumine on kasulik igas mõttes. Kui seda järgitakse kõigi reeglite kohaselt, siis puhastatakse mitte ainult hing, vaid ka keha. Samal ajal märgivad paljud inimesed tugevat nõrkust, pearinglust ja kurdavad töövõime langust. Kõik see on tingitud asjaolust, et keha ei saa piisavalt valku. Pikka aega peaks paastuja täielikult loobuma liharoogadest, kanamunadest. Kui paastuja tervis on hea, siis peaks ta hoiduma piimatoodete söömisest, samuti kalaroogadest, mis sisaldavad ka palju valku.

Seetõttu muutub paastuajal keha varustamine valguga meditsiinilisest vaatenurgast suureks probleemiks. Keha lihaskudede ja rakkude blokk on peamine ehitusmaterjal ja selle puudumine võib põhjustada tõsiseid patoloogiaid ja hävitavaid tagajärgi. Seetõttu jääb üle vaid leida loomsete valkude täielik asendaja.

Valgurikkad taimsed toidud

Peamised kvaliteetse ja kergesti seeditava valgu tarnijad suure paastu ajal on pähklid, kaunviljad, metsaseened, šampinjonid ja toored seemned.

Kaunviljad on valku sisaldavate taimsete toiduainete seas liidripositsioonil. Paastuja peaks menüüsse lisama roogasid läätsedest, ubadest, hernestest. Tõsi, peate meeles pidama, et nendest toodetest saadav taimne valk ei imendu täielikult, kuid saate aidata kehal seda taimset valku töödelda. Selleks tuleb süüa kaunviljaroogasid koos rohkete värskete ürtidega. Lisaks on soovitatav süüa väikestes kogustes ja teraviljatoite. See võib olla lahja leib teraviljaga või idandatud nisu (kaer).

Et oma keha paastu ajal täielikult valkudega varustada, on soovitav tarbida sojatoite, nagu tofu, piim, soja "liha". Kasulik on lisada menüüsse ja lahja majonees, millesse on lisatud ka soja. Valk, milles soja on rikas, imendub täielikult. Suures koguses tarbitav soja võib aga põhjustada organismis allergilisi reaktsioone ja muid probleeme, seega tuleks sellest tootest valmistatud roogasid tarbida piiratud koguses.

Teine kaunviljadega seotud toode on maapähklid. Mingil põhjusel peavad paljud seda pähkliks, kuid see pole nii, see on kaunviljade tõeline esindaja. See sisaldab veidi vähem valku kui soja. Lisaks sisaldavad maapähklid polüküllastumata rasvhappeid, rasvu ja muid aineid, mida leidub ainult loomsetes toodetes. Maapähklid annavad paastuvale kehale kvaliteetset valku ja muid aineid, mis aitavad tõsta efektiivsust, suurendada jõudu ja parandada meeleolu.

Maapähklid on väga kõrge kalorsusega toode, seega on parem neid eraldi mitte kasutada. Selleks, et selle toote kasutamisel ei tekiks liigset kaalu, tuleb seda kombineerida värskete köögiviljadega. Niisiis võib maapähkleid lisada köögiviljahautistesse või salatitesse. Tõsi, mitte toored, vaid veidi röstitud maapähklid on kasulikumad – seda tuleb kasutamisel arvestada. Lisaks peame meeles pidama, et maapähklid on üks kõige allergiat tekitavamaid toiduaineid.

kinoa. Seda toodet peavad paljud ekslikult teraviljaks, kuid tegelikult kuulub kinoa köögiviljade kategooriasse. Kinoa sisaldab valke, mis imenduvad organismis täielikult. Lisaks valkudele sisaldab see toode B-vitamiine, vaske, magneesiumi, kaltsiumi ja seleeni. Kinoa sisaldab ka foolhapet, liitsüsivesikuid, kiudaineid ja riboflaviini.

Kõigi ülalnimetatud kasulike toodete kasutamisel ei tunne suure paastu ajal ükski paastuja nälga, jõu- ja energiakadu. Lisaks tahaksin märkida, et see nimekiri pole täielik, seda saab täiendada muude kasulike toodetega, mis sisaldavad suures koguses kasulikke aineid.

Paastu ajal on vaja hoiduda lihast, munadest, piimatoodetest, kalast. Kuid inimkeha vajab valke ja rasvu. Mis võib paastu ajal liha asendada?

Usutakse, et paastumine puhastab hinge ja keha. Kuid paljud neist, kes otsustavad paastuda, märkavad, et nad väsivad kiiresti, kurdavad peavalu ja töövõime langust. Selline heaolu halvenemine on tingitud asjaolust, et kehas puudub valk. Lõppude lõpuks on tavalised valguallikad - lihatoidud, kanamunad, piimatooted paastumise ajaks keelatud.

Paljude paastujate viga seisneb selles, et nad jätkavad söömist nii, nagu nad ei paastuks, lihtsalt loomsete saaduste kõrvaldamisega. Selle tulemusena saavad leib, kartul, pasta, teraviljad ja köögiviljad pikaks ajaks nende toitumise aluseks. Kuid selline menüü pole tervisele ja figuurile hea. Ja kuna füüsiline ja vaimne tervis on omavahel seotud, ei ole paastumise eesmärki lihtne saavutada.

Seened ja juurviljad paastuaja menüüs

Vaatamata sellele, et seened on proteiinirikkad, ei tohiks marineeritud seentest end ära lasta. Need sisaldavad liigset äädikat ja säilitusaineid. Parem on valmistada roogasid kuivatatud seentest või värsketest šampinjonidest.

Köögiviljad sisaldavad ka valke, kuigi väikestes kogustes. Köögiviljade põhiväärtus on vitamiinides, mikroelementides ja kiudainetes. Kuid ärge laske end kaasa lüüa paljude värskete köögiviljadega. Selline toit on maole raske. Tänu kulinaarsele töötlemisele muutuvad köögiviljad inimese jaoks paremini seeditavaks. Lisaks on imendumiseks vaja rasvu. Seetõttu valmista köögiviljadest salatid ja maitsesta need õliga. Ja suppide ja lisandite valmistamiseks on soovitatav köögivilju veidi praadida.

Pärast pannkooginädalat algav paastumine on periood, mil ainevahetusprotsesside parandamiseks, vajalike vitamiinide saamiseks ja enesetunde taastamiseks tuleb loobuda teatud toiduainetest. Õigesti koostatud Maslenitsa dieet mängib aga väga olulist rolli, sest just valitud tooted aitavad kaasa vajalike komponentide hankimisele ja üldise tervise paranemisele.

• Liha asendustooted
• Toitev lahja toit

Lubatud ja keelatud toidud paastuperioodil

Maslenitsas saate planeerida järgmiste toodete kasutamist:

Värsked või termiliselt töödeldud köögiviljad;
puuviljad ja marjad;
teraviljad;
pasta;
oliivid ja oliivid;
tervislikud maiustused ilma piimatooteid lisamata;
marja- ja puuviljamoosid, keedised;
taime- ja oliiviõli;
kuivatatud puuviljad ja pähklid.

Siiski tuleb paastu ajal vältida järgmisi toite:

liha;
kala;
munad;
piim ja piimatooted;
leib ja saiakesed, millele on lisatud muna, piim.

Paastu ajal lubatud ja keelatud toidud määravad füüsilise ja emotsionaalse tervise taastamise võimalused neile, kes on tõeliselt huvitatud toitainete hankimisest ja keha taastamisest.

Liha asendustooted

Liha asendamiseks soovitatakse teatud tooteid, mis väärivad erilist tähelepanu.

1. Kikerherned või türgi herned. Nendel kaunviljadel on meeldiv pähkline maitse. Valgusisaldus ulatub 30 protsendini. Kikerherned ja herned sobivad ideaalselt liha asendamiseks paastu ajal.
2. Läätsed. Seda toodet peetakse leiva ja liha vääriliseks asendajaks. Läätsede õrn maitse ja mitmekesised kasutusvõimalused aitavad kaasa toote edukale kasutamisele. Lisaks sobivad punased ja rohelised läätsed ideaalselt hautiste, soojade salatite, lisandite, suppide valmistamiseks. Tuleb märkida, et punastel läätsedel on vürtsikas maitse ja kiire valmimine.
3. Oad. Toote valk on kergesti seeditav. Pole üllatav, et oad on "taimne liha". Lisaks on oad mitmekülgne toode, mis sobib ideaalselt erinevate roogade valmistamiseks.
4. Soja. Soja lisatakse sageli poest ostetud toodetele. Viimasel ajal saate julgelt valida tofu juustu, sojapiima, mitmesuguseid meeldivate maitseomadustega pooltooteid.
5. Bulgur. See toode on paljudele teada. Bulgur on nisutangu, mida saab edukalt töödelda keedetud veega. Teravilja valmistamiseks kasutatakse kõva nisu. Bulgur on väärt roog isevalmistamiseks, salatiteks, lahjaks kapsarulliks, täidetud paprikaks.

Ülaltoodud tooted väärivad tähelepanu, kuna neid peetakse liha vääriliseks asendajaks.

Märge! Kvaliteetne soja aitab kaasa optimaalse valgukogusele ja ületab eeldatavasti seda näitajat 40 protsenti. Sojatooteid peetakse üheks parimaks, kuna neis on kõrge valgu- ja vitamiinisisaldus. Valgu arvestamine võimaldab teil mõista, kui kohane on paastu ajal liha asendamiseks tooteid valida.

Nõutud valgutooted

Erilist tähelepanu väärivad kõrge valgusisaldusega toidud.

1. Kinoa ehk riisikinoa. Neid tooteid peetakse vääriliseks valguallikaks. Tuleb märkida, et kinoa ja riisikinoa valgusisaldus ulatub ja isegi ületab 13 protsenti.
2. Avokaado. See puuvili sisaldab palju valku, süsivesikuid, rasvu Omega 6. Avokaado koosneb 2 protsendi ulatuses puhtast proteiinist, seega peetakse vilja kasulikuks seedimisele ja seedesüsteemile.
3. Värsked või külmutatud herned. Herned sisaldavad ligikaudu 5 protsenti valku, mida peetakse kasulikuks ka paastujatele.
4. Hummus. Sellel tootel on minimaalne rasvasisaldus ja kõrge valgusisaldus. Hummust peetakse odavaks ja toitvaks.
5. Maapähklivõi. Toode sisaldab 28 protsenti valku ja monoküllastumata rasvu, mis garanteerib südame-veresoonkonna haiguste ennetamise.
6. Kookospähkel. Puuviljad koosnevad valkudest ja kiudainetest. Küllastunud rasvade kõrge sisaldus toob aga kaasa vajaduse piirata tarbimist.
7. Pruun riis Täisteradest koosnev toode on rikastatud mineraalide, kiudainetega ning koosneb 2,5 protsendi ulatuses valkudest.
8. Peet. Köögiviljad on madala kalorsusega. Eeldatakse antioksüdantide, betaniini olemasolu, mis tagab igakülgse toe organismile ja põletikuliste protsesside kõrvaldamise. Näiteks 6 tükki väikest peeti on võrreldavad ühe kanafileega.
9. Kaer. Selles tootes on ligikaudu 3 protsenti valku ja suures koguses betaglükaane, seleeni, magneesiumi, mis tagab üldise kolesterooli vähenemise organismis.
10. Rohelised herned. Iga 100 grammi kohta on 5,4 grammi valku. Loomulikult paastu ajal värsket toodet ei saa, kuid soovi korral võib valida külmutatud või konserveeritud juurvilja. Kõige tähtsam on arvestada asjaoluga, et 100 grammi kohta on 3,6 grammi valku. See köögivili sobib ideaalselt supile või salatitesse lisamiseks, köögiviljakotlettide ja pannkookide valmistamiseks.
11. Tofu. Seda juustu iseloomustab kõrge valgusisaldus (100 grammi - 10 grammi tihedas sordis, 5 grammi pehmes). Tofu sisaldab kasulikke aminohappeid, mistõttu on see ideaalne teie dieeti lisamiseks. Juust on neutraalse, kuid meeldiva ja õrna maitsega. Tofut lisatakse suppidele ja salatitele.
12. Seitan. See toode koosneb nisuvalgust, gluteenist. Seitan maitseb nagu lind, seega peetakse seda üheks parimaks kanaliha asendajaks. SRÜ-s müüakse seitani ainult konserveeritud kujul ja spetsialiseeritud kauplustes.

Fakt! Valgusisaldusega toidud sobivad ideaalselt neile, kes paastuvad.

Toitev lahja toit

Paastumiseks sobivad spetsiaalsed toidud, mis on toitvad ja erilise koostisega. Sellised valikud sobivad ideaalselt neile, kes on huvitatud kvaliteetsest lahjast toitumisest.

1. lahja majonees. Toodet iseloomustab loomsete lisandite puudumine. Kompositsioon hõlmab vee, taimeõli, tärklise ja lõhna- ja maitseainete kasutamist. Lahja majonees meenutab klassikalist toodet.
2. Margariin ja määre. Mõlemad tooted on paastu väärt tooted.
3. lahja vorst. Sellist lihatoodet eristab liha puudumine. Kompositsioon sisaldab aga paksendajaid, värvaineid, maitsetugevdajaid. Mõõdukas lahja vorsti tarbimine on paljudes olukordades soovitatav.
4. lahja leib. Asendajana kasutatakse kliid, teraviljaleiba. Kui paastuks leiba siiski vaja läheb, siis on soovitav valida klii- või linnaseleib, sest lahjade küpsetiste valmistamiseks sobivad mõlemad variandid. Toote retsept on lahja, nii et see ei nõua isegi klassikalise koostise muutmist.

Paast võib sisaldada toitvaid ja tervislikke, maitsvaid eineid, mis sobivad ideaalselt neile, kes mõtlevad endale sobivate roogade peale.