Mesi on mesilaste looduslik toode see sisaldab enamikku tervendavatest vitamiinidest ja omadustest. Sellel on asendamatu maitse ja hämmastav lõhn, mett võib võtta eraldi tootena või koos erinevate toiduainetega ning selle põhjal valmistatakse erinevate toodete lisamisega raviühendeid. Kuid mitte kõik selle delikatessi austajad ei tea, kuidas ja kust seda saadakse ning kes mett valmistab. See on pikk ja töömahukas protsess.

Mee ekstraheerimise protsess ise toimub neljas etapis:

• töömesilased närivad nektarit kaua ja põhjalikult ja lisage sellele ensüüme. Suhkur laguneb fruktoosiks ja glükoosiks, mis muudab toote seeditavamaks. Mesilaste süljel on antibakteriaalne omadus, mis aitab desinfitseerida nektarit ja pikendada mee säilivusaega;
• valmistooted asetatakse eelnevalt ettevalmistatud lahtritesse, mis on täidetud 2/3 võrra;
• pärast selle algust niiskuse aurustumisprotsess. Putukad lehvitavad temperatuuri tõstmiseks tiibu. Aja jooksul kaob niiskus, moodustades viskoosse siirupi;

• kärjed ainega hermeetiliselt suletud vahakorkidega, ja tekkinud vaakumis saavutab mesi täisküpse. Vahakorgid sisaldavad mesilase sülje sekretsiooni, mis desinfitseerib rakku, takistades valmistoote käärimist.

Miks mesilased mett teevad?

Küsimusele, miks, on mitu vastust:

Nektar ja sellest toodetud mesi on nende putukate peamine süsivesikute toit.

Meest toituvad nii täiskasvanud mesilased kui haudmed. Töötavad putukad kasutavad peale mee ka õietolmu, samas kui esimest on neil pidevalt vaja ja teatud periood saab ka ilma teiseta hakkama. Mee ja kunstliku söötmise puudumisel hukkuvad mesilased massiliselt. Sülemlemise ajal võtavad nad mitmeks päevaks vajaliku koguse head-paremat kaasa.

Teine võimalik vastus on haudme vastsete toitmise vajadus. Noorloomad alates 4. elupäevast hakkavad toituma vee, õietolmu ja mee segust. Emakas tarbib peale sündi ka mettoitu või suhkru ja mee segu. Miks muidu mesilased mett toodavad? See toode on mesilasperede jaoks ammendamatu allikas, see toodab vajaliku koguse soojust tarudes soovitud temperatuuri (34-35 °C) säilitamiseks.

Mesilased tõmbavad toiduotsimise ajal õietolmu käppadele, aidates kaasa meetaimede seemnete väetamine. Terve suve lendavad nad lillelt lillele, tehes nn viljakat “ühistööd”.

Kuidas mett kogutakse?

Mitte vähem huvitav on mee kogunemise protsess. Enne kui mesilased hakkavad mett koguma, saavad nad skaudi mesilase hoiatus millises suunas on mee kogumine ja milline on selle kaugus. Sel hetkel on toitu otsivad mesilased valmis “startima”, oodates skautmesilastelt teatud signaali. Esimese sellise mesilase mesilasse naasmisel putukad saada infot infoliikumise kaudu(mesinikud nimetasid seda hiljuti mesilaste tantsuks) meekorje alguse kohta. Putukas teeb väga kiiresti läbi kärgede mittetäieliku ringi, siis lendab kõhtu vehkides sirgjooneliselt ja teeb jälle poolringi, kuid vastupidises suunas.

Kui näidata mesilaste tants valgel paberil, siis moodustatakse kaheksake. Et kõik meeputukad hoiatusliigutusteks koguneksid, kordab skaut märku andvaid liigutusi mitu korda. Lisaks sellele hõlmab "tantsu" tseremoonia mitme toiduotsiva mesilase ligimeelitamist, kes teevad täpselt samu liigutusi, puudutavad tema kõhtu ja mõnikord võtavad talt värsket nektarit. signaliseerivad liigutused viia kõik tarus olevad mesilased aktiivsesse olekusse. Pärast mesilastele värske nektari tarnimist lendab skaut tagasi, tema järel ülejäänud putukad, mobiliseerituna ja töö alustamiseks ette valmistatud.

Skaudimesilased otsivad iga päev uusi kohti nektari kogumiseks, kus on meliferous istandused, mille nektaris on kõrge suhkrusisaldus. Mõnikord muutub mee kogumisel takistuseks halb ilm, tehes sunnitud pausi ja õietolmu järele lennanud mesilased naasevad tühjalt. Putukad teevad vaatlusi ja ootavad nektaritootmise taastumist, et peret teavitada.

Mesilasperes on isaseid. Nad ei kogu nektarit, nende ülesanne on emaka viljastamine. Pärast vajaduse kadumist mesilased tapavad või ajavad droonid tarust välja.

Mille jaoks mesi on?

Mesi on vajalik tervise edendamiseks ja inimorganismile tervikuna. Omab võimet stabiliseerida ja parandada enamiku elundite seisundit, tugevdab kaitsefunktsioone, parandab vereringet, aeglustab vananemisprotsesse, on tugevaim energiaallikas.

Kasulikud omadused seletatav selle päritolu ja keeruliste keemiliste koostisosadega. Mesi on tuntud oma tervendavate, viirusevastaste, tugevdavate funktsioonide poolest, tänu millele on sellel laialdane rakendus meditsiinis.

Kui palju mesilaspere mett kogub?

Igas tarus on üks mesilassülem koos mesilasemaga. Mee kogumiseks pannakse karpi tavaliselt 11–12 raami. Ühest sellisest raamist saate alla laadida umbes 1,5-2 kg tooteid. See tähendab, et ühte tavalisse tarusse kogutakse kuni 18 kg unikaalset meehõrgutist. Kuid mett alla laadides ei õnnestu mesinikel sageli sellist kogust mett kätte saada. Niisiis, kuna putukad täidavad rikkalikult vundamendi keskosa ja jätavad äärmised rakud poolenisti täis. Seega on ühest tarust võimalik saada 13–14 kg meetooteid.

Kuumal või vihmasel hooajal, ühe pere mee kogus ei küüni isegi sellise koefitsiendini. Mesilased koguvad usinalt nektarit, kuid meetaimede vähese arvuga kulub rohkem aega ja rakud täituvad aeglasemalt. Sellistes olukordades on ühe väljapumpamisega väljund 7–10 kg.

Mee kogumine - mesilaste põhitegevus. Kõik mesilaspere jõupingutused on suunatud nektari kogumisele ja meetoodete edasisele korjamisele. Igal pereisendil on teatud funktsioonid, kuid sellest hoolimata on nende ühine eesmärk mesi.

Ka magusa suhtes ükskõikne inimene, mõistes mee kasulikkust, ostab endale aeg-ajalt purgi, et energiat laadida ja keha parandada. Kuid vähesed inimesed teavad, et sellel hämmastavalt kasulikul tootel on veel üks sort. See on metsmesilaste mesi. Jah, jah, see on täpselt see magustoit, mida kõik karud nii väga armastavad.

Metsik mesi miks see metsik on

Metsmesilased on väga erinevad mesilaste mesilates elavatest kodustatud mesilastest. Nad elavad metsapuu tarudes, mida nimetatakse laudadeks. Sellised lauad asuvad kaugel erinevatest tööstusrajatistest, teedest.

Kas sa teadsid? Metsmesilase mee teine ​​nimi on mesilaste mesi.

Metsmesilaste toit koosneb eranditult looduslikest ainetest, jättes välja erinevad kunstlikud lisandid, mida mesinikud sageli oma lemmikloomadele lisavad. Nagu nimigi viitab, on metsik mett nii nimetatud, kuna seda toodavad metsmesilased. Metsiku mee hind on tavapärasest tunduvalt kõrgem, sest:

• metsikut mett on raskem ekstraheerida;
• seda kogutakse piiratud koguses;
• selle kasulikkus on palju suurem kui tavalisel meel.

Metsiku mee kasulikud omadused ja kuidas seda võtta

Bortevoy mesi võlgneb oma populaarsuse ainetele, mille kasulikud omadused on tavapärasest palju kõrgemad. Keskkonnasõbralike ja looduslike koostisosade tõttu kasutatakse metsmett sageli meditsiinilistel eesmärkidel.

Metsiku mee kasulikud omadused

Sellel ebatavalisel looduslikul delikatessil on inimkehale kasulik mõju. Positiivne mõju on:

Metsmesilaste mett kasutatakse selle kasulike omaduste tõttu gripi ja külmetushaiguste vastu võitlemisel. See looduslik ravim aitab leevendada kurguvalu, leevendab patsiendi üldist seisundit. Kogu mee kasulike ainete valik varustab inimkeha vajalike vitamiinide ja mineraalidega.

Tähtis! Metsiku mesi metalliga kokku puutudes kaovad kõik selle kasulikud omadused.

Millal imemesi võtta

Metsik mesi on väärtuslik toode ja oluline on teada, kuidas see kasulik on. Boormesi on hindamatu abimees selliste haiguste puhul nagu:

• südame-veresoonkonna haigused;
• häired sapipõie, neerude ja maksa töös;
• uroloogia ja günekoloogiaga seotud probleemides;
• metsmesi avaldab positiivset mõju vähile;
• seedetrakti ja ainevahetuse probleemide korral.

Kuidas võtta, pardal oleva mee kasutamise omadused

Metsiku mett, teades selle kasulikke omadusi, võite võtta erineval viisil, kõik sõltub selle võtmise põhjusest. Kui sa lihtsalt armastad sellist mett, siis erireegleid pole, lihtsalt söö ja naudi. Kui te võtate mett haigusest vabanemiseks, peate järgima mõnda tehnikat. Nii on näiteks külmetuse korral soovitatav valmistada ürtide tõmmis, millele on lisatud metsmett. Seda infusiooni lahjendatakse ühe supilusikatäis klaasis vees ja juuakse enne magamaminekut. Kui teil on probleeme ninaneeluga, lahustage üks teelusikatäis seda mett. Seedetrakti probleemide korral on soovitatav võtta tühja kõhuga lusikatäis mett.

Pardamesi on kallis rõõm. Üsna sageli püüavad ebaausad ettevõtjad metsiku mee varjus müüa tavalist mett. Seetõttu on metsiku mett ostma minnes oluline teada, mis see on. Tõelisel metsahõrgutisel on järgmised omadused:

Kui loodusest püütud mett ostes leiate, et see on vedela konsistentsiga ja sarnaneb lõhnaga tavalisele kodumeele, siis veenduge, et see on tavaline mesi, mitte tõeline karude maius. Loomulikult on kõige usaldusväärsem viis mee ehtsuse kontrollimiseks kutsuda appi kogenud mesinik.

Kuidas ise põllumett hankida ja mida selleks vaja läheb

Metsmesilastelt kogutakse mett otse õõnsusest, milles nad elavad. See protsess on saanud nime "mesindus". Erinevalt oma kodustatud sugulastest on metsmesilased eriti agressiivsed. Metsiku mee korjamise kaalumisel on oluline olla ettevaatlik.

Kas sa teadsid? Bort on lohk, kuhu metsmesilased elama asusid.

Seadmed ja tööriistad

Metsiku mee saamiseks suitsetavad mesinikud mesilased lihtsalt välja, lämmatades nende eluruumi. Parem on riietuda spetsiaalselt mesinikele mõeldud riietesse, milles teid ei hammustata.

Metsiku mee ekstraheerimise protsess

Pardal olevad mesinikud loovad ise mesilastele elupaiku. Nad õõnestavad mõnesse puusse umbes 5 m kõrguse lohu, lauad asetatakse mitme meetri kuni mitme kilomeetri kaugusele. Metsmesilaste meevõttur suitsetab sülemi küljelt, seejärel kogub väärtuslikku toodet käsitsi. Kinnivõetud kärgesid ei saa raami meevõtturisse pista, seega peab ta mett ka käsitsi pigistama. Võtnud ühest tarust kärjed, läheb ta teise juurde, liikudes hobuse seljas või jalgsi.

Võib-olla te ei tea, aga Venemaa on ainus riik maailmas, kus metsiku mett õõnsusest veel kaubanduslikult kaevandatakse. Mitte sadadest mesitarudest põllul, nagu kõik on harjunud, vaid metsast, metsmesilaste pesadest, täpselt nagu Karupoeg Puhh lastemultikas.

Külastasin mõni päev tagasi Burzjanis Baškiiriat, kus on säilinud mesinduse traditsioonid, ja nägin oma silmaga, kuidas sellise mee ammutamine on korraldatud: kuidas tehakse lohku, kuidas nad ronivad puu otsa ilma õhupallita. ja Põrsas püssiga, kuidas metsik mesi kärjed välja näeb; ja maitses ehtsat metsmesilaste mett. Pean ütlema, et see on mingil määral ainulaadne kogemus, sest. mesindus säilis tõesti ainult nendes kohtades. Kunagi levitati seda Euroopast Uuralitesse ja Trans-Uuralitesse ning tänaseks on see kahanenud kaardil pisikeseks kohaks Baškiiria südames.
Niisiis, ma näitan teile, mis tunne on olla meie ajal Karupoeg Puhh.

2. Baškiiria, mee piirkond...
Mesilaid on siin nii palju, et mesitarusid on mitukümmend korda rohkem kui terves vabariigis elanikke. Linnaosades pumpab mett iga sekund ja sarnane maastik on tavaline nähtus. Kuid kõige huvitavam pole mitte põllul, kus on lausa ridamisi kirjuid puidust kaste, vaid metsas ... Just seal on tõeline mesindus oma parimal kujul - metsmesilased, metsmesi ja Karupoeg Puhh

3. Metsiku meega tegelevaid mesinikke nimetatakse mesinikeks ja selle mee ammutamise meetod on mesindus. See pärineb "bortist" - õõnsusest, milles elab mesilaspere.
Bortevikud on mesinike seas eliit. Seda käsitööd on palju sajandeid põlvest põlve edasi antud: isad õpetavad lapsi ja nemad omakorda oma lapsi. Tehnikakoolides või mõnel kursusel mesindusoskusi ei õpetatud ega õpetatagi.
Kunagi, paarsada aastat tagasi, oli mesindus levinud kogu Venemaal ja isegi Euroopa riikides, kuid ...
Alates Peeter I-st ​​hakkas see hääbuma. Fakt on see, et mesilaste fumigeerimiseks kasutatakse suitsetajat. Saate ise aru, et metsas kaasneb sellega suur tuleoht, mis juhtus tol ajal mesinike süül väga-väga sageli. Üldiselt keelas Peeter I oma dekreediga mesinduse Venemaal ja see käsitöö kadus peaaegu täielikult. Tänapäeval on Baškiirias asuv Burzyansky linnaosa ainsaks paigaks planeedil, kus selline meevõtu meetod on kaubanduslikus mastaabis olemas (see tähendab, et mitte 1-2 lohku oma tarbeks, vaid täieõiguslikud mesilasfarmid ja mesilad). Mõned inimesed teistes Venemaa piirkondades tegelevad metsmesilastega, nad üritavad seda teha Poolas, kuid see kõik on väga väikesel tasemel.

4. Niisiis, Karupoeg Puhhi borteviku tööriistad.
Need on enamasti käsitöö. Vasakul on "kiram" - punutud nahast kuni 5 m pikkune vöö puu otsa ronimiseks, selle kõrval batman - massiivpalgist pärnaõõs mee kogumiseks.

5. See on "lyange" - kaasaskantav platvorm - jalatugi, mis on kinnitatud köiega pagasiruumi külge. Sellel seisab puu kallal töötav bortevik

6. Mesilaste suitsetaja. Suitsu välja puhudes ajab bortevik mesilased pesast eemale, et need teda ei nõelaks ja tööd ei segaks.

7. Vanasti kasutati mesinduseks puudel olevaid looduslikke õõnsusi, mille mesilaspered asusid ise.
Hiljem hakati teatud tehnoloogia abil süvendeid (laudu) valmistama kunstlikult. See võimaldab metsikud tarud metsas tihedamalt koondada, et neid oleks lihtsam kontrollida ja käsitseda. Lisaks on lohk loodud nii, et see on piisavalt ruumikas ja võimaldab koguda rohkem mett kui väikeses looduslikus "mesilasmajas".

8. Kunstseintes olevad mesilaste pesad on ehitatud ülalt alla ja ulatuvad tavaliselt serva alla. Ülaosas on kärjed kinnitatud eluruumi lae külge, keskel - spetsiaalsete ristide ja suvevoodri külge ning ribidega - plaadi seinte külge. Foto näitab, et (kiskjate ja lindude eest kaetud) lohk on üsna piklik. Seda tehakse selleks, et mesilased ehitaksid rohkem kärgesid, kus on rohkem mett. Mee valikul võetakse välja ainult pesa alumine osa. Pealt jäetakse mesilaste toitmiseks ja talvitamiseks.
Muide, kogu mesi võeti varem. Sarnane sülemlemissüsteem mesinduses püsis kuni 19. sajandini ja mõnel pool - kuni eelmise sajandi 50. aastateni. Sellise süsteemi eelised olid, et kärgesid uuendati igal aastal, õõnsused olid vähem mädanenud ja mesilased haigestusid vähem, nende keha suurus ei vähenenud, sugulusaretust ja degeneratsiooni ei toimunud. Kui "metslindude" arvukus kõikjal järsult vähenes, olid mesinikud sunnitud metsmesilasi hoolikamalt kohtlema ja parimatele talvitumiseks piisavalt mett jätma, mille tulemusena said mesilaspered oma kodudes elada terve aasta. pikka aega (kuni 18-25 aastat!)

9. Tänapäeval elavad mõnedes laudkondades pered tõesti kuni 20 aastat ja lohkusid ise kasutatakse, ei usu, 200 või rohkem aastat.
Pärilikud stjuardessid räägivad, et nende valduses on lohke, mille vanad nad isegi ei tea, nad on nii vanad ja nii kaua kasutatud!
Külje avamiseks fumigeeritakse sälk ja selle pilud esmalt suitsuahjust. Nendel tingimustel ei ründa mesilased oma kodu valvavat sissetungijat ja Karupoeg Puhhi saatus ei oota bortevikut.

10. Laud on suletud kahe planguga - alumine, alumine ja ülemine.
Kõigepealt eemaldage alumine, seejärel ülemine. Borteviku suitsetaja ajab mesilased pesa tippu.

11. Mesilastest vabastatud kärjed lõigatakse spetsiaalse laia puidust noaga ära ja asetatakse batmani. Muide, selles puidust tünnis saab mett säilitada ja pikkade vahemaade tagant transportida.

12. Mett sälgu küljelt ei võeta, sest see on lisakütteseade. Võla juures viiakse mett tippu nii, et jääb 4-5 sentimeetrit vahet.
Sügisel avastatakse vahel orvuks jäänud kuningannadeta perekondi. Neis on märkimisväärne kogus mesilasleivalaikudega segatud mett. Bortevik likvideerib sellised pered, saades igaühelt kuni 30 kg ravivat mesilasema kärjemett ja valmistab kevadel tühjad küljed ette uude sülemesse asumiseks.

13. Üldiselt võtab bortevik osa mesilaste mett koos kärgedega - 1 kuni 15 kg, olenevalt sellest, kuidas pere suvel ja varasügisel proovis. Keskmiselt eraldatakse igalt laualt umbes 5 kg mett. Peale meevalikut ei sega mesilasperet enne kevadet.
Koristusmett kogutakse tavaliselt augusti lõpus või septembri alguses, kui ilmad on soojad.

14. Bortevik sulgeb pesa ja see avatakse alles kevadel.
Talvimine on mesilaspere kõige olulisem periood. Tuleb märkida, et metsmesilasi eristab erakordne talvekindlus. Koloonia ei pruugi 6-7 külma aastaaja jooksul pesast lahkuda ja lende tegemata jätta ning sisaldada samal ajal pärasooles kuni 40 mg ekskremente (lendamine on meie hinnangul tualetis käimine, mis on mida mesilane teeb esimest korda pärast talvitumist pesast välja lennates)
Külma ilmaga koonduvad mesilased tihedasse kobarasse, mida nimetatakse klubiks. Klubi temperatuur ei ole sama - kesklinnas kuni 30 kraadi, mööda servi - 8-10. Talvitamise ajal mesilastele kõige ohtlikum: mesilase mee olemasolu pesas, niiskuse kondenseerumine eluruumis, mis põhjustab selle jäätumist, ja varroatoos - mesilaste haigus.

15. Noh, üldiselt on see stjuardessi käes - tõeline metsik mesi.
See, mida meie armastatud Karupoeg Puhh ei saanud...

16. Mis on õhus leviva mee omadus? Tavaline mesi sisaldab umbes 40 taime õietolmu, metsik - 100-140. See on sõna otseses mõttes täis kasulikke ensüüme, vitamiine, aminohappeid ja isegi hormoone.
Täna on Baškiirias umbes 400 aktiivset tahvlit. Neist kõigist koguvad mesinikud kõige edukamal aastal vaid 3-4 tonni mett ja sellisel ebaõnnestunud aastal, nagu see, ei saa nad isegi tonni ...

17.

18. Muide, iga puu on tähistatud oma märgiga. Märk antakse edasi põlvest põlve koos tahvlitega.

Tom pumpas täna mett. Arvasin, et võiksite olla huvitatud selle kärgedest eraldamise protsessist. Nii et pildistasin tipphetki.

Ja nii, algul on vaja need kärjed mesilastelt ära võtta. Loomulikult ei loobu nad neist vabatahtlikult. Ja kui te ei rakenda sajandeid katsetatud tehnikat, hakkab suitsuga fumigeerimine kipitama. Ja see on mõne jaoks täis komplikatsioone. Nii et tavalise inimese jaoks on keskmine, viiskümmend mesilase nõelamist surmav annus.
Mõned taluvad neid üsna kergesti, teisele võib isegi üks hammustus põhjustada valuliku seisundi.

Üldiselt on mesilase nõel ise ebameeldiv. Ja see on pehmelt öeldes. Pärast hammustamist, kui te nõelamist kohe ei eemalda, ilmneb lokaalne turse. Mille väärtus sõltub sinu keha omadustest. Nii näiteks hakkab tema keha minu aedniku sõnul reageerima ehk esimesed turse märgid ilmnevad alles viiekümne hammustuse järel. No see on arusaadav. Ta töötab mesilastega ja tema organismi on kogunenud antikehad, organism on mesilasmürgiga harjunud. Aga minu lapsehoidja, Marta, juba ühest magamaminekuni. Tal on palavik, keha paisub ja ta tunneb end väga halvasti.
Möödaminnes annan teile teada, et kõige tõhusam ravim antud juhul on difenhüdramiin.

Aga tagasi mesila juurde. Hädade vältimiseks on inimesed suitsu pruukinud juba ammusest ajast. Miks see mesilastele nii mõjub?
Mida teeksite tulekahju korral? Mõtlen vara kolimisele. Ja kui seda pole võimalik teha ja on selge, et maja põleb nii või teisiti maha? Proovige jäädvustada kõik kõige väärtuslikumad asjad, mida saate kaasa võtta. Täpselt seda teevad mesilased. Esimesel tulekahju märgil püütakse päästa taru kõige väärtuslikumat asja – mett. Ja kuna neil pole selle transportimiseks ühtegi konteinerit, hakkavad nad seda kohe nii palju alla neelama, kui saavad.

Kujutage nüüd ette, kas saaksite sõpra või vaenlast hammustada, kui saaksite suutäie mett? Võrdlus on muidugi väga konarlik, kuid see näitab selgelt suitsu toimemehhanismi. Ja selgitades, miks fumigeeritud mesilased pole nii agressiivsed. Muide, sülemesilased ehk need, kes lendasid pesast välja ja moodustasid sülemi, on samuti rahumeelsed ega kipu nõelamist kasutama. Samal põhjusel. Pesast eemale lennates võtavad nad teele kaasa toiduvaru mee kujul, neelates selle alla.

Sellele ehitatakse üles huvitav atraktsioon, kui inimesed lasevad end ümbritseda mesilaste sülemil.

Esiteks, ja mis kõige tähtsam, inimesed, kes seda trikki teevad, on mesinikud. Nende keha on mürgiga harjunud. Nad teavad, kuidas sellises olukorras käituda. Ja peate olema äärmiselt rahulik, ärge tõmblege, ärge tehke äkilisi liigutusi. Keha ei tohiks eritada teravaid ebameeldivaid lõhnu. Ja kõige parem on hõõruda piparmündiga. Teiseks on need sülemesilased, rahulikumad. Nende sõbralikkuse põhjuse tõin eespool välja. Et sülem inimesele istuma panna, peate emaka kehale peitma. Või barbaarsemal moel purustada see emakas ja määrida osa tema kehast. Mesilased kogunevad lõhna järgi.

Aga ma kaldun jälle kõrvale. Ja nii kasutatakse mesilastelt mee äravõtmiseks suitsu. Meie ajal saadakse see seadmega nimega suitsetaja.

See koosneb mahutist, milles põlev materjal hõõgub. Selline, mis eritab palju suitsu. Mädanenud puit, kaltsud (parim on puuvill), kasutada võib vatti, põhku, kuivi lehti jms. Ja väikesed lõõtsad õhutavad leeke. Nende abiga eralduvad suitsetaja ninast suitsupahvakud.

Taru suitsetanud, saab mesinik raamid ohutult eemaldada. Vaadake neid. Ja kui teil on vaja pumpamiseks mett võtta. Suits on väga tõhus. Kuid ka siin on vaja äärmist ettevaatust ja hoolt. Ja siin peate töötama sujuvalt, aeglaselt ja väga hoolikalt. Annaks jumal, et vähemalt üks mesilane purustaks, kärbunud õe lõhna tundes saavad taru armukesed koheselt nördima.

Pumpamiseks võetakse raamid, millest mesilased on juba vähemalt pooled kinni pannud. Sel juhul on täielik garantii, et mesi on valmis, küps.

Fotol näete peaaegu täielikult suletud kärgstruktuuri. Mesi läigib avamata rakkudes. Mitmevärvilised rakud, see on perga. See tähendab, et õietolm segatakse meega ja rammitakse. Päris allservas mitu kinnist droonikambrit. Nendest hakkavad välja tulema droonid.

Eemaldatud kärjed pannakse sellisesse kasti, et toimetada töömajja.

Ja kuna igas kärjes on kuni neli kilogrammi mett, osutub karp kaalukaks.

See tõmbas kakskümmend kaheksa kilogrammi.

Töötavas majas on juba valmis meepress, Noad kuumutatakse kuumas vees. Et oleks lihtsam töötada. Vaha sulamistemperatuur on kuuskümmend kraadi.

Enne mee väljapumpamist peate kärje lahti pakkima. Eemaldage vahakorgid. Seda nad selle noaga teevad.

Ja pärast eemaldamist asetavad nad kärje meepressi raami.

Mee ekstraktor, see on sama tsentrifuug. Pöörlemise ajal väljutatakse mesi tsentrifugaaljõu toimel rakkudest ja voolab põhja.
Meepressi rootor hakkab väikese kiirusega pöörlema. Sest kärje siseküljel asuv mesi surub sama jõu toimel kärjele endale, rakkude põhjale. Ja kellel pole väljapääsu, võib see need murda.
Olles väikesel kiirusel veidi keeranud ja osa mett välja pumbanud, pööratakse kärjed ümber. Pärast seda saab pöörlemiskiirust maksimumini tõsta.

Kuid isegi siin ei ole võimalik mett täielikult välja pumbata. Rakkude seinad jäävad nendega määrdunud.

Pole probleemi. Pärast tarusse naasmist lakuvad mesilased seda hoolikalt, parandavad. Ja alles pärast seda hakkavad nad tegutsema.

Ja väljapumbatud mesi kogutakse meetõmbeseadme põhja ja voolab seejärel läbi avamiskraani sõelale.

See peab kindlasti pingutama. Kuna see puutub kokku ka vahatükkidega, õietolmuosakestega, mesilaste vastsete ja nende kehatükkidega.
Esmane pingutamine võimaldab teil sellest kõigest lahti saada. Sugu vähemalt kaheksakümmend protsenti.

Tühjad raamid kukuvad samasse mesiniku kasti. Milles neid mesilas ringi kantakse ja tarusse tagasi tuuakse.

Ja mesi, pärast puhastusprotsessi läbimist, siseneb purkidesse.

Seda saab veelgi paremini puhastada. Lase seista päev või paar. Kõik võõrosakesed (need on sageli kergemad kui mesi) hõljuvad pinnale. Ja neid on lihtne eemaldada, eemaldades pinnakihi lusikaga. Ja siis läbi peenema sõela kurnades. Aga me ei tee seda. Kuna pärast esimest puhastamist jääb see alles, enamasti õietolm ja väga väikesed vahatükid. Ja see on kehale absoluutselt neutraalne.

See on kõik. Meepump on valmis.
Lõpetuseks tahan näidata droonide sünnihetke. Kes sündisid otse minu silme all.

Esimesel pildil on näha, kuidas droonid, olles kaanest läbi närinud, üritavad hällist välja tulla.
Teisel õnnestus ühel neist.

• 1. Nektari kogumine
• 2. Mee tootmisprotsess
• 3. Mee tootmise eesmärk

Meekogumine on mesilaste põhitegevus. Kõik pesa jõupingutused on suunatud meetoodete kogumisele ja valmistamisele. Üksikutel pereliikmetel on erinevad funktsioonid, kuid nende ühine eesmärk on mesi.

Mesilaspere tööülesanded on järgmised:

• uute õietolmu ja nektari allikate uurimine;
• mee ekstraheerimine ja tarusse transportimine;
• vaha tootmine ja kärgede ehitamine - meemassi reservuaarid;
• mee "pakendamine" kärgede rakkudesse;
• mesilaspere uute liikmete loomine emaka poolt tulevase meekogu jaoks;
• meevarude, pesakonna ja emaka kaitse.

Lühidalt öeldes on nende ülesannete nõuetekohane täitmine kogu pere heaolu võti. Vastuseta jäi vaid üks põhimõtteline küsimus: kuidas mesilased mett teevad? Püüame sellele artiklis vastata.

Nektari kogumine

Kogu mee valmistamise protsess algab nektari kogumisega. Niipea, kui õhk soojeneb 12 kraadini, ärkavad putukad talveunest ja alustavad oma esimesi puhastuslende, vabanedes külmaga kogunenud väljaheidetest. Kuna mesilased teevad mett alles siis, kui esimesed meetaimed õitsevad, siis on tiivulistel palju aega meehooajaks valmistuda (taru puhastamine, kärgede ja raamide kontrollimine).

Seda, et lilled on puhkenud, saab koloonia teada skautidelt, kes tegelevad eranditult territooriumil patrullimisega, otsides lilledega heinamaid. Niipea, kui nad leiavad, teatavad nad sellest spetsiaalse signaalitantsu abil kogu perele. Parv kaevureid erutub ja valmistub rajatisse lendama. Skaudi juhendamisel lendavad mesilased meevõtukohta ning hakkavad ammutama nektarit ja õietolmu.

Kuidas mesilased nektarit koguvad

Nektar on läbipaistev magus aine, mida eritab lill. Pikka torukujulist probossi vehkiv putukas imeb selle välja, misjärel see siseneb spetsiaalsesse meevatsakesse (mesilasel on 2 magu: üks enda toitumiseks ja teine ​​nektari kogumiseks). Kõhu tippu täitmiseks (selle maht on 70 mg, mis on sarnane mesilase enda kaaluga) tuleb külastada vähemalt poolteist tuhat õit. Täitnud, lendab putukas koju, kus teda ootavad töömesilased-vastuvõtvad töötajad, kes imevad selle magususe oma probossidega getteri suust välja.

mee tootmisprotsess

Kaevurite käest saadud nektarit jagavad laiali töömesilased: üks osa sellest läheb vastsete toitmiseks, teine ​​osa aga meele.

Mesilaste mett valmistav viis on keeruline ja ainulaadne protsess. Seetõttu on oluline esile tõsta kõik sellise tootmise etapid:

• esiteks närivad tööputukad nektarit kaua ja põhjalikult. Sel ajal on see aktiivselt kääritatud. Suhkur laguneb glükoosiks ja fruktoosiks, muutes kogu aine paremini seeditavaks. Lisaks on mesilase sülg bakteritsiidse toimega, desinfitseerib nektarit ja sellest saadud mesi säilib kauem;
• valmis ja näritud magusus laotakse eelnevalt ettevalmistatud kärgedesse. Lahtrid täidetakse ligikaudu 2 kolmandiku ulatuses;
• nüüd on kõige olulisem ülesanne kiirendada liigse niiskuse aurustumist. Selleks lehvitavad putukad aktiivselt tiibu, tõstes tarus temperatuuri. Tasapisi niiskus aurustub ja moodustub viskoosne siirup, mis koosneb juba 75-80% glükoosist ja fruktoosist ning ainult 5% sahharoosist (selline suhkrute protsent mees tuleneb selle kergest seeduvusest);
• meega rakud suletakse hermeetiliselt vahakorgiga ja jäetakse valmima. Vahaga korgid sisaldavad ka mesilase sülje ensüüme, mis täiendavalt desinfitseerivad rakku ning takistavad valmistoote vedeldamist ja käärimist.

mee tootmisprotsess

Meekogumise hooajal suudab pere toota kuni 200 kg toodet.

Mee tootmise eesmärk

Pärast seda, kui kõik mee tootmise põhipunktid on käsitletud, tasub välja selgitada selle eesmärk – miks mesilased mett vajavad.

Meekollektsiooni põhieesmärk, looduse poolt paika pandud tähendus on endale ja vastsetele talveks toiduvaru. Hea toiduvaru on normaalse talvitumise võti. Kui mesilaspere nälgib, siis ta sureb või on kevadel nii nõrgenenud, et ei saa osaleda suvises meekogus.

Seega on vastus küsimusele, miks mesilased mett teevad, ilmselge: normaalse elutegevuse taseme säilitamiseks nende energiavarude täiendamine, kui need on ammendunud mis tahes tarutööga (kaitse sissetungijate eest, nektari lehvitamine, et eemaldada seda liigse niiskuse, puhastamise, vastsete toitmise jne eest).

Mesilas peetavad putukad toodavad palju rohkem mett, kui neil on toitmiseks vaja. See on tingitud asjaolust, et mesinik stimuleerib neid lisaks magusat toodet koguma, eemaldades regulaarselt kärjed tarudest. Ja mesilased, uskudes, et varudest talveks ei piisa, varustavad pidevalt.