Casserole ya jibini la Cottage kwa kupata misa ya misuli. Jibini la Cottage kwa kupata misa ya misuli: mali muhimu, mapendekezo ya matumizi. Angalia jibini la Cottage kwa wanga

Kuhusu maziwa ya sour

Jibini la Cottage ni bidhaa ya maziwa yenye rutuba iliyojumuishwa kwenye menyu ya kila siku ya wanariadha. Ina mafuta yenye afya, protini na wanga polepole, ambayo huzuia hamu ya kula kwa muda mrefu, na nishati ya mwili huongezeka. Ni muhimu kuitumia saa moja kabla ya madarasa na katika nusu saa baada ya mafunzo.. Jibini la Cottage, lililoliwa kabla ya mafunzo, hujaza akiba ya nishati iliyotumiwa na kulisha misuli na protini, ambayo inachangia kupona na ukuaji wao.

Curd kwa ukuaji wa misuli

Kwa sababu ya protini yake inayoweza kufyonzwa haraka, jibini la Cottage ni bidhaa bora ya kupona na ukuaji wa misuli. Casini ya maziwa inachukuliwa kuwa protini "polepole". Inalisha misuli na ugavi wa mara kwa mara wa asidi ya amino, hivyo inashauriwa kula jibini la Cottage kabla ya kwenda kulala.

Ni kiasi gani cha kula jibini la Cottage baada ya Workout

Turnikmen, kwa ukuaji wa misuli ni ya kutosha kula gramu 300-400 kila siku. Gawanya takwimu hii katika dozi 2-3: 100 g kabla ya mazoezi na 200 baada ya. Tengeneza menyu ambayo ni pamoja na: maziwa, kefir, jibini la Cottage, matunda, mayai. Kula vyakula vilivyo na kabohaidreti kabla ya kwenda kwenye mazoezi, na vyakula vya protini baada ya hapo.

Ushauri kutoka kwa mwalimu

Ili kuokoa muda, wanariadha hutumia mapishi yafuatayo ya cocktail : changanya jibini la jumba na maji na sukari (unaweza jam, asali, ndizi) na kunywa katika gulp moja. Wakati pakiti 5 zinaliwa kwa siku, njia hii inakubalika sana.

Mali muhimu ya jibini la Cottage

Sehemu ya jibini la Cottage ni casein (50%), pamoja na mafuta na wanga, ina uwezo wa kuunga mkono mwili kwa nishati (hadi saa 5). Ikiwa unatumia jibini la Cottage kabla ya mafunzo, basi utasikia faida - utaweza kufanya mazoezi kikamilifu, na utakuwa na nguvu za kutosha kwa mizigo kali. Ikiwa bidhaa ina sifa ya maudhui ya juu ya mafuta, basi casein ndani yake ni 10% ya juu. Misa iliyobaki ni protini inayoharibika haraka, kwa hivyo kwa kujumuisha bidhaa hii kwenye lishe yako, utaanza tena lishe ya misuli yako baada ya mazoezi makali kwenye ukumbi wa michezo.

Je, ulijua hilo?

Jibini la Cottage halina tishu wala muundo wa seli, kwa hivyo flakes zake humezwa haraka na kufyonzwa.

Muundo wa jibini la Cottage

Mbali na virutubisho, jibini la Cottage ni chanzo cha kalsiamu, ambayo mifupa na nyuzi za misuli zinahitaji, pamoja na vitamini na madini kwa namna ya vitamini A, B, C, potasiamu, sodiamu, chuma na zinki.

Ni protini ngapi kwenye jibini la Cottage

100g ina 15-20g ya protini , kwa hiyo, kabla ya kwenda kulala, ni vyema kula 150-170 g ya jibini la jumba, kwani mwili hauwezi kunyonya 30 g ya protini katika mlo mmoja. Juu na mtindi usio na mafuta kidogo, matunda na karanga kwa mlo tastier. Hata hivyo, ikiwa lengo la mafunzo ni kupambana na uzito wa ziada, basi ni bora kula jibini la kawaida la mafuta ya chini, bila viongeza.

Maudhui ya mafuta ya jibini la Cottage

Bidhaa hiyo inazalishwa na maudhui tofauti ya mafuta:

Jibini la Cottage, mafuta yasiyo na mafuta 0-2%.
22% - kutumika katika kupikia kufanya jibini.

Jibini la chini la mafuta lina protini na wanga zaidi. Kwa kuongezeka kwa mafuta, kiasi cha protini hupungua.

Jinsi ya kuamua maudhui ya mafuta katika jibini la Cottage

Unaweza kuamua maudhui ya mafuta nyumbani kwa njia rahisi kwa kusubiri. Unahitaji tu kuchukua 1-2 tsp. kununuliwa jibini la jumba na kuondoka kwa joto la kawaida kwa masaa 8-10 (au usiku mmoja tu).

Isiyo na mafuta

Ikiwa jibini la Cottage linageuka kuwa la asili, basi baada ya masaa 10 ya kutokuwa na kazi itageuka kidogo, lakini rangi haitabadilika.

Ikiwa mafuta yapo kwenye jibini la Cottage, basi itabadilika rangi, kuwa ya manjano na ukoko utaunda juu ya uso, lakini hautabadilika katika ladha.

Baada ya kuangalia ubora wa bidhaa iliyonunuliwa nyumbani, katika siku zijazo utajua ni mzalishaji gani wa kumwamini na ambaye sio. Wakati wa kununua jibini la Cottage, usisahau kusoma muundo, angalia ikiwa kuna mafuta hatari ya mboga, na uzingatia tarehe ya kumalizika muda wake.

Kiasi cha wanga

100g ina kutoka 1 hadi 3 gramu ya wanga.

Curd na kalsiamu

Kula jibini la Cottage itazuia upungufu wa kalsiamu katika mwili. Maudhui ya kalsiamu ndani yake ni 90-125 mg / g 100. Kutumia 200 g. jibini la Cottage kila siku, utajaza kawaida ya kila siku ya madini.

Ni vitamini gani kwenye jibini la Cottage

Kwa 100g:

vitamini A - 0.05 mg;
B1 - 0.04 mg;
B2 - 0.27 mg;
C - 0.5 mg;
PP - 0.4 mg;
beta-carotene - 0.03 mg;
E - 0.2 mg.

Kalori ya jibini la Cottage

Ili kulinganisha kalori na mafuta kwa gramu 100, tumia habari ifuatayo:

Jibini la Cottage, mafuta ya bure 0-2% ya mafuta - 81-94 kcal
5% - 145 kcal
9% - 159 kcal
18% - 230 kcal
22% - 311 kcal

Jibini la Cottage linafaa kama lishe kwa kupoteza uzito na kwa kujenga misa ya misuli.

Ubora wa curd

Sisi sote, kwa njia moja au nyingine, tunakabiliwa na udanganyifu wa mtayarishaji wa bidhaa, na hii kudanganya ni kuongeza wanga katika muundo (ili kuongeza uzito wa misa ya curd) na mafuta ya mboga uzalishaji unakuwa wa gharama ndogo. Yote haya yanaweza kuwa hatari sana kwa afya zetu. Ili kupunguza hatari na usipoteze pesa, tunatoa njia rahisi za kuangalia ubora nyumbani.

Angalia jibini la Cottage kwa wanga

Itakuwa rahisi kutambua wanga katika muundo. Yote inachukua kufichua bidhaa ya kiwango cha chini ni matone kadhaa ya iodini. Tone iodini kwenye kipande cha misa ya curd, na kisha uangalie matokeo: ikiwa iodini inageuka bluu, basi wanga iko, ikiwa iodini inabakia katika rangi ya kawaida ya njano, basi wanga haipatikani.

Tunaamua mafuta ya mboga katika jibini la Cottage

Ikiwa hadi sasa haukujua jinsi ya kuamua asili ya jibini la Cottage nyumbani, basi tuko tayari kushiriki njia 2 zinazofanya kazi bila makosa.

Njia namba 1 - organoleptic

Onja. Ikiwa mafuta ya mboga yana, basi ladha ya mafuta na hisia ya uwepo wa "filamu ya mafuta" itabaki kwenye ulimi.

Njia namba 2 - maji ya joto

Unaweza pia kuangalia bidhaa kwa uwepo wa mafuta ya mboga na maji ya joto. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuongeza 1 tsp kwa glasi ya maji ya joto. jibini la Cottage safi, koroga kwa upole na uondoke kwa dakika kadhaa. Ikiwa wakati huu filamu ya njano inaonekana juu ya uso wa maji, na jibini la Cottage hukaa chini - usisite, ina mafuta.

Lishe sahihi katika ujenzi wa mwili ina jukumu kubwa, kwa sababu ni juu ya mchanganyiko sahihi wa bidhaa ambazo unaweza kufikia matokeo muhimu. Jukumu maalum hutolewa kwa matumizi yaliyokusudiwa ya bidhaa za protini, pamoja na jibini la Cottage. Je, ni thamani ya lishe ya jibini la Cottage na kwa ujumla, ni thamani ya kuitumia, kwa sababu wengi hawapendi? Katika hali gani, ni kiasi gani na jinsi ya kuitumia?

Thamani ya jibini la Cottage katika ujenzi wa mwili

Jibini la Cottage limeainishwa kama bidhaa ya maziwa iliyochomwa, na katika ujenzi wa mwili hutumiwa na kila mwanariadha anayejiheshimu. Jibini la Cottage ni matajiri katika protini na virutubisho vingine. Pia ina mafuta yenye afya na wanga polepole. Hatua ya mwisho inakuwezesha kudumisha nishati ya mwili na mwili kwa kiwango cha juu na si kutaka kula kwa muda mrefu.

Thamani ya lishe ya jibini la Cottage

Muundo wa jibini la Cottage ni wanga, protini, vitamini, madini. Sehemu kuu ya jibini la Cottage ina casein - protini, digestibility ambayo kwa wakati inaweza kufikia hadi saa 4. Kama matokeo, jibini la Cottage lina uwezo wa kuwezesha hadi masaa 5.

Kulingana na njia ya maandalizi na maudhui ya mafuta, jibini la Cottage lina takriban 50% ya casein. Katika jibini la jumba la mafuta, casein hufikia 60%. Protini iliyobaki ni protini inayoharibika haraka, ndiyo sababu jibini la Cottage linapendekezwa baada ya mazoezi magumu na makali.

Jibini la Cottage, pamoja na virutubisho, lina kalsiamu nyingi, ambayo ni muhimu sana kwa misuli na mifupa ya mwanariadha. Thamani ya lishe ya jibini la Cottage pia inatofautiana katika maudhui ya idadi kubwa ya madini na vitamini: vitamini A, B, C, PP; kalsiamu na fosforasi, sodiamu, chuma, potasiamu, magnesiamu na baadhi ya zinki.

Jibini la Cottage kabla ya Workout

Ni muhimu kutumia jibini la Cottage moja kwa moja nusu saa au saa kabla ya mafunzo, na pia kula jibini la Cottage baada ya mafunzo katika nusu saa ya kwanza. Wakati mwanariadha anakula jibini la Cottage kabla ya mazoezi, mwili wake umejaa nishati ya wanga ya muda mrefu, na misuli inalishwa na protini.

Mchuzi baada ya Workout

Wakati mwanariadha anakula jibini la Cottage baada ya Workout, hujaza nishati iliyopotea na hutoa protini muhimu kwa misuli iliyoharibiwa kwa ukuaji wao wa haraka. Jibini la Cottage baada ya mafunzo hutumiwa, kwa kuzingatia regimen ya mafunzo.

Curd wakati wa kukausha

Wakati wa kukausha kwa mwili, ni vyema kununua jibini la Cottage, ambalo maudhui ya mafuta hayazidi 5%. Jibini la Cottage linaweza kuliwa wakati wa mchana kwa sehemu ndogo - si zaidi ya gramu 150. Viongezeo vyovyote vya jibini la Cottage, pamoja na sukari na asali, vinapaswa kutengwa. Mbali na jibini la Cottage, katika kipindi hiki, chakula kinaweza kujazwa na yai nyeupe, aina ya chini ya mafuta ya samaki, matiti ya kuku na nyama ya nyama. Haupaswi kula kabla ya mafunzo kwa masaa 2 na mwisho wa mafunzo kwa masaa 1.5.

Jibini la Cottage wakati wa kupata wingi

Jibini la Cottage ni chombo bora cha kupata wingi, kwa sababu ina protini nyingi za afya. Walakini, inashauriwa kujizuia na toleo la chini la mafuta na utumie jibini la nyumbani, la kujitenga. Bidhaa asilia inapendekezwa wakati wa kupata misa ya misuli, na vile vile kwa wainuaji. Katika raia wa curd kutoka duka kuna kiasi kikubwa cha soya.

Ikiwa unatumia bidhaa isiyo ya mafuta, basi jaribu kuitumia kabla ya mafunzo. Kupata wingi, jibini la Cottage linaweza kuliwa sana na bila vikwazo vyovyote.

Jibini la Cottage wakati wa kupoteza uzito

Katika kipindi cha kupoteza uzito, bidhaa ya jibini ya chini ya mafuta ni bora, kwa sababu wingi wa protini unapaswa kupatikana kutoka kwa vyanzo vya chini vya mafuta. Sehemu za jibini la Cottage zinapaswa kupunguzwa, idadi ya chakula inapaswa kuongezeka. Inahitajika kuitumia masaa machache kabla ya madarasa, lakini ndani ya masaa 2-3 baada ya mwisho wa madarasa, haipendekezi kula chakula, kwani kwa wakati huu michakato ya metabolic itaharibu molekuli za mafuta ya bure kwenye damu. iliyotolewa kutoka kwa seli za mafuta. Ikiwa lishe hutolewa, basi mwili utarudi mafuta yote ya bure kwenye tishu.

Ya vyanzo vya bajeti ya protini, jibini la Cottage kwa mwanariadha ndio ladha ya kwanza. Thamani ya lishe ya bidhaa iko katika kiwango cha lishe ya kitaalamu ya michezo: uwiano wa karibu wa BJU na muundo wa amino asidi hutoa mwili kwa nishati na nyenzo za ujenzi wa darasa la kwanza kwa ajili ya kujenga misuli.

Kwa nini wanariadha wanaheshimu jibini la Cottage?

Jibini la Cottage limetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe mzima au yaliyotengenezwa upya, ambayo yana kila kitu tunachohitaji ili kudumisha uwepo wetu, vinginevyo ndama ambao hawapati chakula kingine hawawezi kuishi. Hata kama wewe si shabiki wa maziwa, jibini la Cottage linafaa kupenda angalau kwa maudhui ya juu ya protini kamili - kutoka 14 hadi 17%, kulingana na malighafi na njia ya usindikaji.

Kwa wastani, unaweza kuhesabu gramu 20 za protini katika kutumikia gramu 100. Hapa kuna jibu, kwa nini wanariadha wanahitaji jibini la Cottage - kwa kweli, hii ni mkusanyiko wa protini tayari kwa kupata uzito, mara kadhaa tu nafuu kuliko lishe ya michezo.

Hadi 50-60% ya protini ya curd ni casein, ambayo hupigwa kwa masaa 4-5 na hutuliza hisia ya njaa kwa muda mrefu. Inafuatana na wanga polepole na mafuta yanayoweza kufyonzwa kwa urahisi, ambayo kuwezesha kuvunjika kwa kasini na kulisha sisi na kalori - ya kutosha kwa maisha ya kazi na mazoezi yenye tija, hakuna tena kushoto kwa mafuta ya mwili.

Hata katika utoto, bibi na mama waliweza kutuelezea jinsi jibini la Cottage ni muhimu kwa mifupa na enamel ya jino - ina kalsiamu nyingi. Pakiti moja ya gramu 200-250 kwa siku inashughulikia hadi 13-15% ya mahitaji ya kila siku ya kalsiamu ya mtu mzima aliye na shughuli za wastani. Kwa kuongeza, jibini la Cottage ni matajiri katika potasiamu, fosforasi, sodiamu, zinki na magnesiamu, ambayo inashiriki katika udhibiti wa contractions ya misuli na maambukizi ya msukumo wa neva.

Potasiamu ni muhimu kwa kuzuia arrhythmia, na zinki na magnesiamu, pamoja na seti kamili ya vitamini B, mumunyifu wa maji, huchangia kuundwa kwa uhusiano mpya wa neuromuscular na maendeleo ya uvumilivu wa akili. Ya vitamini mumunyifu wa mafuta, retinol na asidi ascorbic zipo - antioxidants kali zinazohusika na hali nzuri ya ngozi na utando wa mucous.

Ni asilimia ngapi ya mafuta ni bora?

Maziwa huzalisha jibini la Cottage ya maudhui tofauti ya mafuta - kutoka 2-3 hadi 18%. Na sehemu kubwa ya mafuta chini ya 1%, bidhaa hiyo inachukuliwa kuwa haina mafuta; kama sheria, hupatikana kutoka kwa maziwa ya unga. Lakini ni ngumu kuamua yaliyomo kwenye mafuta ya curd ya kikaboni kutoka sokoni - wakulima hawana vichanganuzi vya gharama kubwa vya kiwanda, na zaidi ya hayo, kwa mwanariadha anayeanza au mwanariadha wa amateur, matokeo hayana umuhimu wa kimsingi.

Kompyuta kawaida hupendekeza jibini la Cottage la mafuta ya kati kwa ukuaji wa misuli, ambayo itasaidia kujaza gharama za nishati wakati wa kukabiliana na mafadhaiko. Wakati mazoezi hayazidi kuchoka, polepole kubadili kwenye bidhaa iliyotengwa ili kujenga misuli kavu, na wakati wa kukausha inaruhusiwa kula tu jibini la chini la mafuta ya Cottage, vinginevyo haiwezekani kufikia misaada ya kuelezea.

Ikiwa hutafukuza cubes wazi kwenye vyombo vya habari, bidhaa inayojulikana ya nyumbani inafaa kwa kupata misa ya misuli - ikilinganishwa na bidhaa kavu isiyo na mafuta, ni laini na yenye kupendeza zaidi, na kuna vitamini na madini zaidi ndani yake. kuliko dukani. Kwa kuongeza, ni rahisi zaidi kufuatilia ubora wa sahani ikiwa unajipika mwenyewe. Kwa sababu za uchumi, wazalishaji wengine huchanganya protini ya maziwa na soya, ingawa protini za wanyama na mimea hazipatani.

Wakati wa kufanya kazi na uzani mkubwa, kipimo kilichoongezeka cha kalsiamu kinahitajika ili kuimarisha mishipa na tendons. Kwa sababu hii, wainuaji wanapendelea 9% ya jibini la Cottage - ni mkusanyiko huu wa mafuta ambao unafaa zaidi kwa usanisi wa aina za bioactive za vitamini D zinazohusika na kimetaboliki ya kalsiamu.

Jibini la Cottage kwa wajenzi wa mwili: ni kiasi gani, lini na vipi?

Kwa sababu ya seti ya kipekee ya vifaa vya lishe, jibini la Cottage imeonekana kuwa njia ya ulimwengu wote ya kujenga misa katika ujenzi wa mwili - inatumika kama mkusanyiko wa kabla ya mazoezi, kama vitafunio baada ya mafunzo na kabla ya kulala. Sahani inakwenda vizuri na kutengwa kwa whey - watu wengi huiongeza kwa shake za protini ili kuongeza athari ya anabolic.

Uwezo wetu wa kusaga vyakula vyenye protini nyingi ni mdogo, kwa hivyo haina mantiki kuongeza viwango vya matumizi bila kikomo. Kwa usagaji wa juu wa protini, tunapendekeza ugawanye ulaji wako wa kila siku katika dozi mbili hadi tatu - kwa mfano, kabla au baada ya mafunzo na usiku.

Jibini la Cottage kabla ya mafunzo huliwa nusu saa au saa kabla ya kwenda kwenye mazoezi. Wanga mumunyifu polepole huongeza uwezo wa mwanariadha, na protini huunda akiba ya urejesho zaidi wa misuli. Kwa upande mwingine, kuongeza nishati hudumu kwa muda wa saa tano, hivyo usivunjika moyo ikiwa una muda wa kula masaa 3-4 kabla ya darasa.

Jibini la chini la mafuta ni chaguo bora kwa kufunga dirisha la protini-wanga. Mbali na casein, protini za haraka pia zilipatikana katika kitambaa cha curd - misaada ya dharura kwa nyuzi zilizoharibiwa. Jaribu kuwa na vitafunio ndani ya nusu saa baada ya mafunzo - basi misuli itajibu mavazi ya juu na ukuaji wa kulipuka. Iliyopondwa au kupigwa kwa mchanganyiko, soufflé ya curd na maziwa yaliyofupishwa au ndizi inaweza kutumika kama kiboreshaji, ambacho huchukuliwa mara mbili au tatu kwa siku.

Uigaji wa muda mrefu wa casein hughairi mwiko wa vitafunio vya jioni. Jibini la Cottage lenye mafuta kidogo, huliwa kabla ya kulala, hudumisha hisia ya satiety na huzuia kula sana asubuhi. Hoja pekee ni kwamba huwezi kula vyakula vitamu vilivyo na mafuta jioni sana, ili usilete mzigo wa kongosho. Na ni kiasi gani cha jibini la Cottage kula usiku ni suala la hamu ya chakula, lakini hupaswi kuchukuliwa zaidi ya kipimo: baada ya kumeza zaidi ya gramu 200 za chakula chochote cha juu cha protini, una hatari ya kuvuruga usingizi wako.

Jibini la Cottage kwa kupoteza uzito: kula haki

Katika machapisho ya glossy, faida za jibini la Cottage kwa kupoteza uzito zinakuzwa kwa nguvu, lakini kuna nuance. Kwa kujumuisha vyakula vya chini vya kalori, vyenye protini nyingi kwenye menyu, unaongeza matumizi ya nishati kwa digestion, lakini mwili hupata kalori zinazokosekana kwa kuchoma mafuta tu na uzani kidogo. Ikiwa umekusanya zaidi ya kilo kadhaa za ziada, itakuwa ngumu kukaa kwenye lishe, kwa hivyo ili kuzuia kuvunjika, jishughulishe na jibini la Cottage la mafuta kwa wiki 2-3 za kwanza, na wakati mizani inapotoka. ardhi, kubadili kutengwa.

Wataalam wa lishe wanashauri kula jibini la Cottage alasiri na kabla ya kulala, kama kawaida kati ya wanyanyua uzito. Ikiwa unacheza michezo, inashauriwa kula saa moja kabla ya kikao cha usawa ili kuhimili masaa kadhaa ya kufunga baada ya mazoezi ya kuchoma mafuta. Watu wanene mara nyingi huwa na shida ya kimetaboliki isiyofaa: rasilimali yoyote ya nishati inabadilishwa mara moja kuwa mafuta. Haitoshi kuunda upungufu wa nishati ili kulazimisha mwili kutumia mkusanyiko - itabidi ukate njia zote za kurudi, vinginevyo kilo zilizopotea zitarudi hivi karibuni.

Na hatimaye - wakati muhimu wa kisaikolojia. Hisia mpya za gastronomiki sio tamaa, lakini sharti la digestion ya kawaida na digestibility nzuri ya chakula. Hata chakula cha ladha zaidi, na matumizi ya mara kwa mara, husumbua na haipanda kwenye koo, na maziwa ya skimmed tayari yanaonekana kuwa yasiyofaa. Livsmedelstillsatser, karanga, asali, zabibu na viungo caress buds ladha, kuzuia bidhaa ya thamani kutoka kuwa machukizo.

Mafunzo yoyote ya nguvu kwa ajili ya kupata wingi kutoka kwa mwanariadha inahitaji matumizi ya protini. Miongoni mwa bidhaa za jadi zilizo na protini zinazotumiwa na wanariadha tangu nyakati za zamani, daima kumekuwa na jibini la Cottage. Ingawa ina faida, ili kupata faida kubwa kutoka kwa matumizi yake, ni muhimu kujua ni lini na katika hali gani mwanariadha anapaswa kutoa upendeleo kwake.

Jibini la Cottage kwa kupata misa ya misuli

Wanariadha-wataalamu wanahitaji kula jibini la Cottage kila siku, kwani hii ni hitaji la haraka kwa kuongezeka kwa misa ya misuli na kuhifadhi muundo wake kutokana na uharibifu.

Ulijua? 200 g ya jibini la Cottage ina hadi 30 g ya protini, na hii ni sawa na huduma moja ya kuitingisha protini.

Wacha tuchunguze zaidi jinsi menyu ya curd ni muhimu kwa mwanariadha, ni chaguo gani sahihi la bidhaa, kwa wakati gani ni bora kuitumia na kwa idadi gani.

Kuna manufaa gani

Kipengele kikuu cha bidhaa hii ya maziwa ni maudhui ya juu ya manufaa mbalimbali ndani yake, ambayo hufanya kuwa muhimu kwa chakula.

Tunazungumza juu ya sehemu zifuatazo za jibini la Cottage (kwa 100 g ya bidhaa):

maudhui ya mafuta - 0.5-15% (kulingana na aina ya kusafisha);
protini - 15-18 g (casein hadi 70%, iliyobaki ni protini inayoweza kupungua kwa urahisi);
mafuta - 5 g;
wanga - 2-4 g;
utungaji wa madini na vitamini ya potasiamu, fosforasi, kalsiamu, nk.

Muundo kama huo wa kipekee hufanya jibini la Cottage kuwa muhimu kwa mizigo ya nguvu, kwani kasi yake ya kuyeyuka ni ya chini, na hii hukuruhusu kudumisha mchakato wa kurejesha muundo wa misuli kwa muda mrefu. Hii ndio kiini kuu cha matumizi yake na wanariadha.

Muhimu! Wakati wa kununua jibini la Cottage, hakikisha kusoma muundo wake kwenye mfuko: bidhaa ya asili haipaswi kuwa na mafuta ya mboga, wanga, ladha ya bandia na dyes.

Faida chache zaidi za lishe na jibini la Cottage katika muundo:

inachukua haraka na mwili;
gharama nafuu na kupatikana;
yake inaweza kuunganishwa na vyakula na vinywaji vingine.

Wakati wa kutumia

Ikiwa tunazingatia kiwango cha kuingizwa kwa jibini la Cottage na mwili (kutoka masaa 1.5 hadi 5), basi matumizi ya bidhaa mara moja kabla ya mizigo ya nguvu haitakuwa ya busara.

saa moja au mbili kabla ya mafunzo, ili mwanzoni mwa madarasa sahani iliyoliwa tayari imegawanyika na kuiga;
wakati wa mchana, jibini la Cottage linaweza kuliwa bila kujali wakati (kati ya milo kuu);
wakati mzuri wa kula bidhaa ya maziwa kabla ya kulala itakuwa, kwani misuli itajaa asidi ya amino kwa muda mrefu, ambayo itapunguza mchakato wa catabolic.

Ambayo ni bora na kiasi gani

Licha ya upatikanaji wa bidhaa iliyoelezwa, kufanya chaguo sahihi si rahisi sana: mlolongo wa duka hutoa aina mbalimbali za bidhaa za maziwa. Walakini, ukifuata mapendekezo kadhaa, unaweza kuchagua chaguo linalokubalika kwako mwenyewe.

Wakati wa kununua jibini la Cottage, makini na vigezo vifuatavyo:

Kwa msimamo, jibini la Cottage haipaswi kuwa crumbly kabisa, lakini zaidi ya homogeneous na laini, punjepunje.
Tathmini harufu: inapaswa kunuka kama maziwa, bila harufu nyingine za nje.
Ladha ya jibini la Cottage inapaswa kuwa siki ya wastani; ikiwa asidi yake imeongezeka, basi tarehe ya kumalizika muda wa bidhaa hii imekwisha; Ladha ya "greasy" itaonyesha kuwa mafuta ya mitende iko kwenye bidhaa.
Ikiwa unajitahidi sio tu kupata kiasi, lakini pia kukauka, chagua jibini la Cottage, maudhui ya mafuta ambayo ni hadi 1%.
Ikiwa hutajiweka lengo la kukausha, basi unaweza kununua jibini la Cottage na maudhui ya mafuta 5%.
Jibini la nyumbani la Cottage pia litasaidia kufikia matokeo mazuri ya ukuaji, kwani maudhui yake ya mafuta daima ni ya juu kuliko ya wenzao wa duka. Unahitaji tu kununua bidhaa hizo katika idara maalumu kwenye soko, kutoka kwa wauzaji wanaoaminika ambao wana vyeti vya ubora wa bidhaa.
Bila kujali aina ya mafunzo, wakati mwingine hutoa upendeleo kwa aina ya chini ya mafuta ya bidhaa: ina protini zaidi, mafuta kidogo, na kalori pia hupunguzwa. Hii itakuruhusu kutumia hadi 500 g ya bidhaa bila kuzidi kikomo cha kalori ya kila siku, na pia itaokoa njia ya utumbo.

Kwa kiasi cha jibini la Cottage kuliwa, ni muhimu kuzingatia mambo kadhaa hapa:

ni nini wingi wa mwanariadha;
kiasi cha tishu za misuli na mafuta ya ziada;
frequency na nguvu ya mafunzo.

Ulijua? Matumizi ya maziwa yenye maudhui ya juu ya mafuta (zaidi ya 3%) husaidia kuondokana na maumivu katika misuli ambayo hutokea baada ya mafunzo.

Inapaswa pia kukumbuka kuwa mwili unaweza tu kunyonya kiasi kilichowekwa wazi cha protini:

300-500 g inaweza kunyonya mwili wa kiume;
150-200 g - kike.

Kiasi hiki cha chakula kinapaswa kugawanywa katika dozi mbili au tatu kwa siku. Ni muhimu usisahau kwamba vyakula vingine vyenye protini (samaki ya chini ya mafuta na nyama, mayai, na bidhaa nyingine za maziwa) lazima ziingizwe katika kiasi cha kila siku cha protini zinazotumiwa.

Ni nini kinachoweza kuongezwa kwa jibini la Cottage kwa faida kubwa zaidi

Ili kuongeza athari za manufaa za orodha ya curd kwenye mwili, unaweza kuonyesha mawazo yako na kuchanganya bidhaa na viungo mbalimbali au kupika sahani tofauti kutoka kwake.
Hapa kuna chaguzi kadhaa za menyu ya curd:

kama kiungo katika visa vya protini;
kuongeza kwa saladi mbalimbali za mboga na matunda;
dessert ya chakula na kuongeza ya karanga, asali, jam, matunda yaliyokaushwa;
kufanya kuoka;
kupika casseroles;
ongeza kwenye milkshake ya ndizi.

Kwa kweli, njia za kuongeza jibini la Cottage kwenye lishe ni tofauti: kutoka kwa vitafunio rahisi hadi mlo kamili.

Bidhaa Nyingine za Kupata Misa

Mfuko wa lishe kwa mwanariadha wa nguvu unapaswa kuwa na chakula cha afya, kikaboni, matajiri katika protini, na wanga "polepole", pamoja na maji ya kutosha ya kunywa.

Muhimu! Ili kuongeza kiasi cha misuli, pamoja na lishe sahihi, ni muhimu pia kunywa kinywaji kamili, kwani nyuzi za misuli zina hadi 80% ya maji.

Bidhaa zinazochangia ukuaji mzuri wa nyuzi za misuli:

Maziwa na derivatives yake (mtindi, maziwa ya curdled). Wana bakteria ya lactic acid kusaidia usagaji chakula, vitamini D na kalsiamu kusaidia kuimarisha mifupa na kujenga misuli.
Samaki (, cod, nk). Inayo asidi ya mafuta ya Omega-3 polyunsaturated na asidi ya amino, ambayo hutumikia unyonyaji sahihi wa protini.
Nyama konda (kuku na bata mzinga, nyama ya ng'ombe, veal). Kuku ina takriban 45% ya protini, wakati nyama ya sungura na nyama ya ng'ombe ni matajiri katika creatine, ambayo husaidia kuchoma mafuta na kujenga nyuzi za misuli.
Mayai (hasa protini). Zina vitamini D, E, A na protini.
Nafaka na kunde. Ina "polepole" wanga, amino asidi na protini.
Mboga (kabichi,

Ambayo jibini la Cottage ni bora kwa kupata misa ya misuli? Mahali pazuri pa kuinunua ni wapi? Ni mtengenezaji gani anayefaa zaidi vigezo vinavyohitajika?

Wengi wetu tunataka kuwa na misuli yenye nguvu na yenye nguvu. Hii ni aina ya kiwango cha uzuri wa kiume. Kwa kuongeza, takwimu ya michezo ya taut sasa iko katika mwenendo kati ya jinsia ya haki. Inachukuliwa kuwa ya kupendeza na ya kupendeza inapofanywa kwa kiasi.

Ili kupata matokeo yaliyohitajika, watu wakati mwingine wako tayari kutoa dhabihu kubwa. Wanatafuta kwa ukaidi kila kitu ambacho kingewasaidia kwenye njia yao ngumu. Chakula kinastahili tahadhari maalum katika suala hili. Baada ya yote, ni kutoka kwa bidhaa ambazo tunapata vifaa muhimu vya ujenzi kwa ajili ya kujenga misuli yetu.

Linapokuja jibini la Cottage, ni muhimu kuelewa kuwa hii ni moja ya bidhaa kuu za kupata ubora wa juu. Aidha, ina vitu vingi muhimu na kalsiamu, ambayo huimarisha mifupa. Hii ni chanzo bora cha protini. Kuna takriban gramu 30 za protini kwa gramu 200 za bidhaa, ambayo ni karibu sawa na sehemu moja ya kutikisa protini.

Chaguo kutoka kwa anuwai ya bidhaa

Hakuna jibini nyingi nzuri za kottage kwenye rafu za maduka ya Kirusi. Ni bidhaa gani ya mtengenezaji ni bora kuchukua? Je, ni mantiki kula jibini la Cottage usiku ili kupata misa ya misuli?

1. Chukua jibini la Cottage lisilo na mafuta, 0% au 1%. Usiangalie majina ya bei nafuu. Bora kulipa kwa ubora. Unaweza kuchukua na asilimia kubwa ya mafuta - hadi 4-5%.
2. Jibini la jumba la shamba limejidhihirisha vizuri. Hii ni bidhaa ya asili ya rustic, iliyofanywa kwa upendo. Kwa kuongeza, haijashughulikiwa na dyes maalum na vihifadhi, haina viongeza vya shaka. Hata hivyo, unapaswa kununua tu kutoka kwa muuzaji anayeaminika.
3. Jifunze kwa makini utungaji! Epuka uwepo wa dyes na vihifadhi katika muundo wa bidhaa. Wana alama ya ajabu E. Ni bora kuchukua bidhaa ambayo ni karibu na asili iwezekanavyo.
4. Jibini la Cottage ni chaguo nzuri. Kwa kuongeza, ni kitamu sana. Jibini la Cottage iliyothibitishwa vizuri kutoka Prostokvashino au Savushkin. Pia kuna chaguo nzuri kutoka kwa Lyubyatovo.

Mzunguko wa matumizi

1. Jibini la Cottage hupakia figo, kwa hivyo hupaswi kuitumia mara nyingi. 200-300 gramu kwa siku kwa mwanariadha ni kawaida. Ni kuhusu pakiti moja kubwa. Gawanya katika milo miwili au mitatu kwa namna ya vitafunio vidogo.
2. Kwa wasichana na watoto, kiasi kilichopendekezwa ni kuhusu gramu 150. Hii ni kifurushi kidogo. Gawanya katika vitafunio 1-2 ambavyo vinaweza kuongezwa na matunda au matunda.
3. Unaweza kujaza jibini la jumba na karanga, asali, jam kwa ladha. Unaweza kuongeza matunda au matunda. Unaweza kuchanganya katika mchanganyiko na ndizi, maziwa na protini, kupata aina ya high-calorie na cocktail kitamu sana ya mabingwa.

Kama unaweza kuona, jibini la Cottage ni bidhaa yenye afya sana na yenye lishe.

Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya njia za kuongeza jibini la Cottage kwenye mlo wako: kutoka kwa vitafunio rahisi ili kuiongeza kwa smoothies fulani au sahani. Casserole sawa inafaa kwa mwanariadha. Yote inategemea mawazo yako. Chagua bidhaa ya juu na ya asili, usihifadhi ubora. Bora kuchukua bidhaa ya shamba, imejaa virutubisho zaidi.

Kama hitimisho, ningependa kukutakia ufuate maisha ya afya, kula sawa, fuatilia afya yako! Kuwa mwangalifu kwa mwili wako, nenda kwa michezo kwa shauku, wafundishe watoto wako kufanya shughuli hii! Tunatumahi kuwa uliweza kupata habari zote muhimu juu ya swali lako.