Фаршировані кабачки. Рецепти запечених у духовці кабачків із фаршем. Кабачки з фаршем - найсмачніші рецепти оригінальних страв на день Запечений кабачок з курячим фаршем

Ближче до осені кабачок є одним із найпопулярніших овочів на нашому столі. І за допомогою його можна приготувати величезну кількість корисних та дуже смачних страв. Він служить, наприклад, основою шалений супів-пюре, багатьох овочевих салатів, плюс до всього солодка випічка з його додаванням виходить просто чудовою.

Багато хто звикли асоціювати фаршировані овочі не з кабачками, а з голубцями або фаршированими перцями. А насправді дуже навіть дарма, тому що найніжніший смак цих овочів відмінно поєднується з будь-якими видами м'яса, нехай воно навіть буде, дуже жирне. Так як його нейтральний смак не перебиває смак м'яса, а лише доповнює його.

Отже, в сьогоднішній статті я з вами поділюся найсмачнішими рецептами кабачків, запеченими з фаршем у духовці, в домашніх умовах. Також можете оцінити

Як приготувати фаршовані кабачки кружальцями з фаршем у духовці


Інгредієнти:

  • Фарш курячий - 500 гр
  • кабачок великий - 1 шт
  • цибуля ріпчаста - 1 шт
  • морква - 1 шт
  • помідор - 1 шт
  • твердий сир - 100 гр
  • олія соняшникова — для смаження

Спосіб приготування:

Для початку готуємо всі необхідні овочі та спеції. Потім очищаємо та нарізаємо кубиком цибулю. Обсмажуємо його на середньому вогні в маслі на сковороді легкого золотистого кольору.



У курячий фарш перекладаємо обсмажування, всипаємо сіль, хмелі-сунелі і добре перемішуємо.


Тепер чистимо кабачок і нарізаємо його кругляшками, товщиною 2-3 см. І за допомогою столової ложки або ножа видаляємо середину, щоб вийшли кільця.


Готуємо деко. І для цього нам треба вистелити на нього пергаментний папір, а вже на нього кладемо кільця з кабачків.


Підготовленим фаршем щільно заповнюємо кожну форму з кабачків.


Накриваємо зверху тонко нарізаними часточками помідорів.


Посипаємо натертий на середній тертці сиром і відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.


Після чого дістаємо готову страву з духової печі та подаємо до столу.

Кабачки човники запечені з фаршем у духовці


Інгредієнти:

  • Кабачки невеликі - 3-4 шт.
  • м'ясний фарш - 500 гр
  • цибуля ріпчаста - 1 шт
  • часник - 2 зубчики
  • сир твердий - 150 гр
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • сіль та чорний мелений перець - за смаком.

Спосіб приготування:

Кабачки миємо, розрізаємо вздовж та за допомогою ложки виймаємо м'якоть.


Тепер змащуємо всередині кабачки олією і укладаємо їх зрізом вниз на деко з вистеленим на ньому пергаментним папером. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.


Очищаємо цибулю і часник, потім дрібно шаткуємо і обсмажуємо в сковороді на олії до м'якості.


Перекладаємо злегка обсмажену цибулю з часником зі сковороди в миску, а на цій же олії обсмажуємо м'ясний фарш, посолений і поперчений до готовності. І не забуваємо періодично помішувати.


Готовий фарш з'єднуємо з дрібно нарізаною зеленню петрушки, обсмажуванням з цибулі з часником і половиною сиру натертого на великій тертці, який потрібно добре перемішати.


Залишилося тільки заповнити цією сумішшю підготовлені човники, посипати зверху сиром і відправити запікатися в духовку розігріту при температурі 180 градусів на 25 хвилин.


Страва готова, їжте на здоров'я!

Запіканка з кабачків з фаршем, помідорами та сиром у духовці


Інгредієнти:

  • Кабачок великий - 1 шт
  • фарш домашній - 400-500 гр
  • цибуля ріпчаста - 1 шт
  • помідор - 1 шт
  • сир твердий - 120 гр
  • майонез легкий – 2-3 ст. л
  • зелень - за смаком
  • сіль і перець.

Спосіб приготування:

Насамперед готуємо всі інгредієнти. Потім очищаємо від шкірки кабачок і нарізаємо його тоненькими півкільцями.


Деко пензликом змащуємо маслом і викладаємо на нього спочатку шар домашнього фаршу.


Потім йде півкільцями цибуля, помідор і дрібно нарізана зелень.



Поміщаємо в духовку розігріту до 200 градусів на півгодини. Після чого дістаємо майже готову страву, посипаємо натертим на крупній тертці сиром і відправляємо в духовку ще на 10-15 хвилин до готовності.


Запіканочка виходить дуже смачна, ситна і по-справжньому апетитна.

Молоді кабачки з фаршем та рисом у духовці


Інгредієнти:

  • Кабачок - 1 шт
  • свинячий фарш - 200 гр
  • цибуля ріпчаста - 1 шт
  • морква - 1 шт
  • яйце куряче - 2 шт
  • рис - 100 гр
  • рослинна олія - ​​для смаження
  • сіль та хмелі-сунелі - за смаком.

Спосіб приготування:

Беремо великий кабачок, знімаємо з нього шкірку, нарізаємо на круглі, товщиною приблизно по 3 см. Потім видаляємо з них м'якоть, щоб вийшли кільця.

Далі у глибоку миску викладаємо фарш. Очищаємо цибулю, нарізаємо її на маленькі шматочки, моркву натираємо на великій тертці і додаємо у фарш. Відварюємо рис до готовності і також перекладаємо до інших інгредієнтів. Потім всипаємо хмелі-сунелі, сіль до смаку і все ретельно перемішуємо.

На тарілочку насипаємо трохи муки, а в іншу миску вбиваємо яйця і додаємо трохи солі, після чого перемішуємо.

Кільця з кабачка заповнюємо м'ясною начинкою і обвалюємо з двох сторін спочатку в борошні, а потім обмочуємо в яйце, так само з обох боків.

Кабачки викладаємо на деко змащене маслом, після чого відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 40-50 хвилин.

Після закінчення часу виймаємо готове блюдо з духовки і подаємо до столу.

Кабачки з фаршем та картоплею в духовці (відео)

Смачного!!!

У приготуванні других страв нас часто рятує курка та куряче філе. Адже воно більш доступне за ціною, ніж свинина та яловичина. М'ясо птиці легше і швидше готувати, тому з неї ми часто робимо швидку вечерю нашвидкуруч.

Як приготувати смачні, ніжні, бюджетні домашні курячі котлети, розповім вам я. Зробити це зовсім просто, важливо вирішити для себе, як ви смажитимете котлети, обвалюючи попередньо в борошні або сухарях? або робити курячі котлети в яйце. Обидва варіанти хороші, але курячі котлети, що приготовані в яйці, виходять ще ніжнішими і м'якшими. Такий варіант буде до смаку нашим дітям, адже вони просто тануть у роті.

Для приготування курячих котлет потрібно:

  • Куряче філе (можна з будь-яких частин) – 500 гр.
  • Кабачок - 1 шт. невеликий
  • Яйце куряче - 1 шт. + 2 яйця для яєчного кляру
  • Сметана – 3 ст.л.
  • Хліб – шматочок
  • Цибуля - 1 шт.
  • Часник 2 зубчики
  • Сіль, перець - за смаком
  • Борошно - для обвалення котлет

Як приготувати ніжні курячі котлети на сковороді?

Підготувавши всі інгредієнти, починаємо робити курячий фарш. Пропускаємо через м'ясорубку або за допомогою блендера куряче філе зі шматочком хліба, цибулею та часником.

Додати у фарш сметану, яйце, сіль та перець за смаком. Перемішати.

Сюди натерти на дрібній терці кабачок. Знову перемішати. Фарш виходить досить м'який, на перший погляд рідкуватий.

Отриманий фарш можна трохи охолодити в холодильнику або відразу приступати до ліплення котлет. Це дуже зручно робити за допомогою звичайної води в піалі, змочуючи за необхідності руки.
Котлети можна приготувати двома способами, обвалюючи кожну котлетку в борошні.

Обсмажуючи на сковороді до рум'яної скоринки.

Котлети в борошняному паніруванні виходять дуже рум'яними.

Або сформувавши котлету, за допомогою половника, занурити у збите яйце і відправити на обсмажування в сковороду з олією.

Обидва варіанти хороші, але ті котлети, що приготовані в яйці, виходять ще ніжнішими.

Такий варіант добрий для подачі дітям.

Домашні курячі котлети з кабачком можна подавати просто зі свіжими овочами, домашніми заготовками, картопляним пюре, рисом або рисом. Також відмінно поєднуватимуться котлети з гороховим пюре.

Приємного Усім апетиту бажає Світлана та моя домашня

Кабачки з фаршем у духовці – це швидко та смачно.

Рецепти цієї ситної страви знайомі нам з дитинства, навряд чи ваші мами та бабусі не балували вас у сезон овочів такою запіканкою.

Подаються вони зазвичай зі свіжими овочами та сметаною або сметанним соусом із часником та зеленню.

Найдієтичнішими будуть, звичайно ж, запечені кабачки з курячим фаршем, приготованим із грудок, який ще й найкорисніший.

Читайте прості та популярні способи, як запекти кабачки з фаршем, які сподобаються всім, хто їх спробує.

Запечені кабачки з фаршем у духовці кружальцями

Інгредієнти:

  • 1 кг молодих кабачків
  • 500 г курячого фаршу
  • 4 зубчики часнику
  • 100 г твердого сиру або більше за смаком
  • 0,5 чайної ложки суміші перців
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 пучок свіжої зелені
  • майонез – за смаком

Рецепт кабачків з фаршем у духовці:

1. Фарш змішайте з перцем, сіллю, подрібненим часником та рубаною зеленню.

2. Кабачки вимийте і наріжте кружальцями товщиною не більше 1 см. Укладіть їх на лист, вистелений фольгою.

3. На кожен кружечко покладіть ложку курячого фаршу, зверху змастіть майонезом і посипте натертим сиром.

4. Поставте запікатися в духовку, розігріту до 180 градусів на 30-40 хвилин.

Якщо верх зарум'яниться, а страва готова не буде, покладіть зверху лист фольги.

5. Перед подачею закуску посипте свіжою рубаною зеленню.

Запіканка з кабачків з курячим фаршем із вершками

Інгредієнти:

  • 500 г фаршу
  • 2 кабачки
  • 2 моркви
  • 1 цибулина
  • 1 яйце
  • 100 мл вершків
  • 50-70 г сиру
  • сіль, перець, олія

Як приготувати кабачки з фаршем у духовці:

1. Кабачки наріжте тонкими кружальцями, моркву натріть на великій тертці, а цибулю поріжте великими кубиками.

2. Зробіть засмажку з моркви та цибулі на олії, не пересмажуючи.

3. Твердий сир натріть на тертці та змішайте з вершками.

4. У фарш розбийте яйце, посоліть, поперчіть і перемішайте.

5. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть шар кабачків, цибулі з морквою, фарш та знову кабачки.

6. Залийте сирною заливкою.

7. Випікати запіканку 40 хвилин при температурі 180°С.

Смачні кабачки, запечені в духовці з фаршем

Інгредієнти:

  • 2 кабачки
  • 350 г курячого фаршу
  • 1 велика цибулина
  • 100 г сиру
  • сіль, спеції, олія

М'ясо, запечене в кабачку, виходить дуже смачним та соковитим.

Як зробити кабачки фаршировані фаршем:

1. Кабачки вимийте та очистіть від шкірки, якщо вона занадто груба. Наріжте на шматочки висотою близько 3-4 см і видаліть частину серцевини, зробивши чашечки.

2. У курячий фарш додайте дуже дрібно нарізану цибулину, сіль та спеції.

3. Перемішайте до однорідності та наповніть чашки з кабачків.

4. Посипте кабачок з фаршем тертим сиром і покладіть на деко, змащене олією.

5. Запікайте фаршировані кабачки в духовці протягом 30 хвилин за температури 180С.

Кабачки з фаршем – чудове поєднання, яке результативно використовується для оформлення простих або більш вишуканих кулінарних страв. Легкий, нейтральний до смаку овоч, доповнений ситним м'ясним компонентом, створює збалансовану складом і гармонійну композицію.

Страви з кабачків та фаршу

Взявшись готувати кабачки з фаршем, рецепт із запропонованої добірки можна адаптувати на свій смак, додавши улюблені спеції, приправи або інші продукти.

  1. Кабачки можна брати як молоденькі, так і зріліші, обов'язково видаляючи в останньому випадку шкірку і насіння з м'якоттю.
  2. Фарш бажано готувати самостійно зі свіжого м'яса, доповнивши його цибулею, сіллю, перцем і спеціями.
  3. Час термічної обробки компонентів визначається рецептом, але не повинен перевищувати 30-40 хвилин.

Кабачки з фаршем у духовці – рецепт

Надзвичайно смачними та апетитними виходять фаршировані кабачки човника з фаршем у духовці. Така страва не тільки внесе різноманітність у повсякденне меню, але й перетворить будь-який святковий стіл. Для виконання рецепту вибирають молоді плоди, з яких видаляють м'якоть із насінням, а оболонку змащують олією та запікають 10 хвилин.

Інгредієнти:

  • кабачки – 4 шт.;
  • фарш – 300 г;
  • помідор – 1 шт.;
  • цибуля – 0,5 шт.;
  • сметана чи майонез – 2 ст. ложки;
  • італійські трави - 0,5 ч. ложки;
  • сир – 50 г;
  • сіль, перець, олія, зелень.

Приготування

  1. Готують човники із кабачків.
  2. Обсмажують фарш із цибулею, додавши трохи кабачкової м'якоті, нарізані томати.
  3. Приправляють масу травами, сіллю, перцем, вмішують сметану, заповнюють сумішшю половинки кабачків, посипають сиром.
  4. Запікають кабачки фаршировані фаршем при 180 градусах 15 хвилин.

Запіканка з кабачків із фаршем

Запіканка з кабачків з фаршем у духовці – елементарна в приготуванні та напрочуд смачна страва. М'якуш овоча потрібно перетерти на тертці, підсолити і через 10-15 хвилин віджати сік. Залишиться тільки укласти підготовлені складові у форму шарами, приправивши до смаку, доповнити заливкою і запекти до готовності.

Інгредієнти:

  • кабачки – 1,5 кг;
  • фарш – 0,5 кг;
  • помідори – 0,5 кг;
  • цибуля – 300 г;
  • сметана та томатний соус – по 150 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • сир – 150 г;
  • сіль, перець, спеції.

Приготування

  1. Обсмажують цибулю з фаршем, приправляють, додають соус.
  2. Змішують збиті яйця зі сметаною та приправами.
  3. Мають у своєму розпорядженні фарш і кабачкову м'якоть у формі шарами, зверху розкладають помідори, заливають сметанною сумішшю, посипають сиром.
  4. Через 30 хвилин запікання в духовці при 180 градусах запечені кабачки з фаршем будуть готові.

Рулетики з кабачків із фаршем у духовці

Ще один варіант поєднання овочів з рубаним м'ясом представлений далі. Апетитні рулетики з кабачків з фаршем зможуть здивувати чудовими смаковими характеристиками та ефектним зовнішнім виглядом навіть примхливих та вибагливих їдців. Для виконання рецепту потрібно нарізати овочеві плоди тонкими поздовжніми слайсами.

Інгредієнти:

  • кабачки - 2-3 шт.;
  • фарш – 0,5 кг;
  • помідори – 0,5 кг;
  • цибуля – 150 г;
  • сметана – 250 г;
  • томатний соус – 150 мл;
  • сіль, перець, базилік та орегано.

Приготування

  1. Кабачкові слайси підсолюють та залишають на 10 хвилин.
  2. У фарш втручають цибулю, сіль, перець, трави.
  3. Кабачкові скибочки обсушують, зверху намазують фарш і згортають виріб рулетиком.
  4. Укладають заготовки одним шаром щільно у форму.
  5. Сметану змішують з томатом, приправляють до смаку, розподіляють поверх рулетів.
  6. Відправляють страву запікатися за 180 градусів на 30 хвилин.

Лазання з кабачків із фаршем

Дуже смачними виходять кабачки в духовці з фаршем із сиром, якщо оформити блюдо у вигляді лазаньї. В даному випадку листи з тіста замінюють кабачковими скибочками, що полегшує блюдо і дозволяє отримати абсолютно нові смакові ласощі. Фарш переважно брати змішаний: зі свинини та яловичини.

Інгредієнти:

  • кабачки – 3 шт.;
  • фарш – 800 г;
  • помідори – 2-3 шт.;
  • цибуля – 300 г;
  • морква та болгарський перець – по 1 шт.;
  • сир – 250 г;
  • соус бешамель – 700 мл;
  • сіль, перець, олія, приправи.

Приготування

  1. Пасерують цибулю з морквою, додають солодкий перець, помідори, приправи.
  2. Окремо обсмажують фарш, додають овочеву піджарку, перемішують.
  3. Кабачки тонко нарізають і обсмажують небагато.
  4. Готують бешамель.
  5. У форму укладають шарами кабачки, фарш із овочами, промазуючи кожен соусом і посипаючи сиром.
  6. Через 30 хвилин перебування в духовці за 180 градусів кабачки, запечені з фаршем у вигляді лазаньї, будуть готові.

Кабачок з фаршем та помідорами в духовці

Оформити кабачки, запечені в духовці з фаршем та помідорами, можна всього за 10 хвилин і ще 30 потрібно буде почекати, доки страва підрум'яниться. Разом за 40 хвилин можна зробити апетитну, легку і одночасно ситну закуску, яка і в повсякденному, і у святковому меню буде найбажанішим гостем.

Інгредієнти:

  • кабачки – 2 шт.;
  • фарш – 0,5 кг;
  • помідори – 5 шт.;
  • цибуля – 100 г;
  • часник – 3 зубки;
  • сир – 150 г;
  • майонез – 30 г;
  • сіль, перець, зелень, приправи, олія.

Приготування

  1. Кабачок розрізають на кружки сантиметрової товщини, які підсолюють, розташовують на промасленому деку.
  2. Фарш змішують з цибулею, приправляють, оформляють коржики, укладають по одній на кожну кабачкову скибочку, а зверху розташовують скибочку помідора.
  3. Змішують сир, часник, зелень та майонез, кладуть потроху суміші на кожну заготівлю.
  4. Запікають кабачки з фаршем та помідорами 25 хвилин при 200 градусах.

Оладки з кабачків із фаршем

Якщо є необхідність поєднати в одному блюді кабачки з курячим фаршем, скористайтеся даним рецептом і приготуйте апетитні рум'яні оладки. Для правильного виконання технології перетерті на тертці кабачки спочатку підсолюють, після чого залишають на деякий час і віджимають сік.

Інгредієнти:

  • кабачки – 450 г;
  • фарш – 300 г;
  • борошно - 2 ст. ложки;
  • яйця – 2 шт.;
  • часник -2 зубки;
  • хмелі-сунелі, коріандр, сіль, перець – по щіпці;
  • рослинна олія.

Приготування

  1. Готують кабачкову основу, змішують масу із фаршем.
  2. Додають яйця, часник, борошно, приправи, перемішують.
  3. Викладають масу ложкою на сковороду і підрум'янюють оладки з обох боків.

Кабачки з фаршем у клярі

Вивчаючи величезне різноманіття варіацій, що передбачають поєднання овочів з м'ясом, особливу увагу привертає наступний рецепт. Приготовлені з урахуванням викладених далі рекомендацій кабачки з фаршем у клярі на сковороді підкуповують першочергово оригінальним зовнішнім виглядом, а після дегустації стають однією з улюблених страв.

Інгредієнти:

  • молоді кабачки – 3 шт.;
  • фарш – 450 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • борошно - 2 ст. ложки;
  • яйця – 4 шт.;
  • борошно – 100 г;
  • молоко – 100 мл;
  • сіль, перець, олія.

Приготування

  1. Кабачки нарізають кружальцями завтовшки 1,5-2 см, вирізають чаркою серцевину.
  2. У фарш додають 2 яйця, сіль, перець, подрібнену цибулю, перемішують.
  3. Наповнюють м'ясом отвори в заготовках, панують вироби в борошні, а потім занурюють у приправлену суміш із яєць та молока.
  4. Обсмажують кабачки з фаршем на сковороді з обох боків.

Котлети з кабачком та фаршем

Ще простіше приготувати кабачки з фаршем на сковороді, оформивши мікс із компонентів у вигляді котлет. Навіть особливі привереди, які раніше відмовлялися пробувати кабачкові страви, після ознайомлення з виробами, приготованими за даним рецептом, змінюють свою думку в протилежний бік і стають фанатами страви.

Інгредієнти:

  • кабачок - 1 шт.;
  • фарш – 450 г;
  • цибуля – 2 шт.;
  • манка – 2 ст. ложки;
  • яйця – 2 шт.;
  • сіль, перець, олія.

Приготування

  1. Кабачки перетирають на тертці, підсолюють і через 10 хвилин віджимають сік.
  2. Додають фарш, нарізану цибулю, манку, приправи, сіль, перемішують, залишають на 15 хвилин.
  3. Оформляють зволоженими руками котлети, вмочують у борошні або сухарях і обсмажують з обох боків.

Кабачки з фаршем у мультиварці

Якщо немає часу на оформлення вигадливих композицій, а на кухні чекає застосування мультиварочний пристрій, наступний рецепт доведеться якраз у пору. Кабачки, приготовлені з фаршем у вигляді рагу з картоплею, припадуть до смаку і дорослим, і дітям. Склад страви можна розширити, додавши солодкий перець або інші овочі.

Інгредієнти:

  • кабачки – 400 г;
  • картопля – 250 г;
  • фарш – 450 г;
  • цибуля та морква – по 1 шт.;
  • манка – 2 ст. ложки;
  • яйця – 2 шт.;
  • борошно чи сухарі для панування – 100 г;
  • сіль, перець, спеції, олія.

Приготування

  1. Обсмажують на «Випічці» цибулю з морквою, закладають кубики кабачка та картоплі, фарш.
  2. Приправляють компоненти до смаку, вливають склянку води, включають «Гасіння» на 40 хвилин.
  3. Готові кабачки, тушковані з фаршем, приправляють зеленню.

Кабачки – це щедрий подарунок природи.Вони наділені ніжним смаком, а ще мають дієтичну цінність, тому що легко засвоюються. Цей продукт входить до складу дитячого меню, його можна їсти людям похилого віку, а також тим, хто стежить за своєю фігурою. У мене в сім'ї дуже люблять страви з кабачків, тому влітку я готую з них найрізноманітніші страви. На основі кабачка виходять дуже смачні супи-пюре, другі страви, салати. Найвідомішими рецептами є рататуй та фаршировані кабачкия пропоную сьогодні приготувати. Ніжна м'якоть кабачка при фаршуванні відмінно гармонує з різною начинкою, якою можна використовувати різні сорти м'яса, наприклад, свинину, курку або яловичину. Не менш смачними виходять , сиру або рису. Кабачки, фаршировані курячим фаршем, є смачною та ситною стравою. Приготовлена ​​за цим рецептом страва виходить із дуже соковитою начинкою. У мене дуже молоді кабачки, тож я шкірку не зчищала.

Для приготовлення кабачків, фаршированих курячим фаршемнам знадобиться:

  • 2 молоді кабачки
  • 1 куряче філе (приблизно 300 г)
  • 1 цибулина
  • 2 зубки часнику (за бажанням)
  • Скибочка білого хліба (можна без нього)
  • 1 яйце
  • Сіль, чорний мелений перець за смаком
  • кріп
  • Рослинна олія

Для кляра:

  • 3 ст. борошна
  • 2 яйця
  • 2-3 ч. л. молока
  • Сіль перець

Кабачки нарізаємо кружальцями, товщиною 1 - 1.5 см. При необхідності зрізаємо шкірку (якщо шкірка молода і тонка, можна не зрізати).

Готуємо фарш.
Куряче філе, цибулину, часник та замочений у молоці білий хліб пропускаємо через м'ясорубку.
Додаємо сіль, перець, дрібно порізаний кріп та яйце.
Добре вимішуємо.
Готовий фарш накриваємо та ставимо в холодильник 30 – 40 хвилин. Якщо часу немає, можна готувати й одразу.

З кожного кружечка кабачка вирізаємо серединку.

Серединки кабачків наповнюємо курячим фаршем, трохи ущільнюючи його.

Перед тим, як приступити до смаження, приготуємо дві тарілки, в одну насипаємо муки, а в другу яйця з молоком, сіллю та перцем. Збиваємо вилкою.
Кожен гурток обвалюємо в борошні, потім занурюємо в яєчну суміш.

Обсмажуємо на розігрітій рослинній олії спочатку з одного боку.

Потім з іншого, до утворення золотистої скоринки.

Оскільки всередині сире м'ясо, обсмажувати слід на невеликому вогніщоб м'ясо і кабачок, особливо, якщо він зі шкіркою, встигли добре пропікатися.

Викладаємо готові кабачки, фаршировані курячим фаршемна блюдо і прикрашаємо зеленню та овочами.

Я прикрасила зеленню петрушки та свіжими помідорами.

Ось така страва в розрізі. Дуже апетитно та дуже смачно!

СМАЧНОГО!

Фотографією дуже смачної страви, а саме, кабачків фаршированих курячим фаршем, поділилася моя давня читачка Оксана, яка, до речі, ділиться своїми рецептами також. Мені неймовірно приємно, що за моїми рецептами готують такі апетитні та смачні страви. Молодець, Оксано! Так тримати!