Imetamise ajal on oluline imetava ema dieet õigesti koostada. Esimestel kuudel pärast sünnitust on imetamiseks lubatud toodete loetelu väike. Lõppude lõpuks läheb iga söödud toidu element rinnapiima kaudu lapsele. Habras beebi keha võib uuele toidule negatiivselt reageerida. Selle tagajärjel tekivad beebil allergiad, koolikud ja muud maohäired.

Kodujuustu pajaroog on maitsev ja tervislik roog, mis mitmekesistab ema toitumist. Kodujuustu pajaroog on imikutele ohutu. See on lisatud imikutoidu menüüsse ja seda serveeritakse sageli lasteaedades.

Pajaroog kodus

Imetamise ajal on parem pajaroog ise küpsetada. Nii olete kindel roa koostises, valmistamiskuupäevas ja aegumiskuupäevas. Imetavale emale pajaroa valmistamiseks on palju võimalusi.

Roa peamiseks koostisosaks on kodujuust. Kobara jaoks kasuta muna ja jahu või manna. Kui laps ei ole allergiline, võib lisada muid tooteid. Lisandina kasutatakse marju, puuvilju ja kuivatatud puuvilju, porgandeid ja muid köögivilju.

Pajaroog valmistatakse ahjus, aeglases pliidis või mikrolaineahjus. Oleneb maitse-eelistustest ja võimalustest. Pajarooga võite rinnaga toitmise ajal süüa üks kuni kolm korda nädalas õhtu-, hommiku- või lõunasöögiks.

Kodujuust: kasulikud omadused ja toiduvalmistamine kodus

- pajaroa põhikomponent. See on vajalik imetava ema kiireks taastumiseks pärast sünnitust, samuti lapse õigeks kasvuks ja arenguks.

Kodujuustu koostis sisaldab valke ja süsivesikuid, vitamiine ja kasulikke elemente. Kaltsium ja fosfor osalevad luukoe moodustumisel. Madala rasvasisalduse tõttu on kodujuust klassifitseeritud dieettooteks. Lisaks iseloomustab toodet saadaval olev valkude vorm. See vähendab imikute allergiate riski miinimumini.

Kodujuust, mida valmistatakse kodus, on tervislikum ja maitsvam kui poest ostetud. Lisaks olete kindel toote värskuses ja ohutuses. Pakume omatehtud kodujuustu kiiret retsepti. Kõik, mida vajate, on piim ja keefir.

Valage anumasse kaks liitrit piima ja pange tulele. Segage piima kuumutades. Niipea, kui see keeb, lisage liiter keefirit. Hoidke segu pliidil kaks kuni kolm minutit. Veenduge, et see ei keeks. Lülitage kuumus välja ja leotage segu viis minutit. Seejärel pane mass sõelale, et vadak oleks klaas. Vaid poole tunniga saate küpsetada 600 grammi kodujuustu.

Traditsiooniline kodujuustu valmistamise retsept võtab rohkem aega. Värske piim tuleks jätta ööseks toatemperatuurile. Pärast seda pannakse hapu toode madalale tulele. Veenduge, et piim ei keeks. Kui see kalgeneb, tõsta pliidilt ja vala piim marliga sõelale. 600 grammi kohupiimamassi valmistamiseks on vaja kolm liitrit piima.

Pange tähele, et sellist kodujuustu saab säilitada kuni kaks päeva!

Kuidas valmistada kodujuustu pajarooga

Pakume lihtsat kodujuustuvormi retsepti. Selleks võtke:

• Kodujuust - 0,5 kg;
• Kana muna - üks tükk;
• Jahu või manna - kolm supilusikatäit. lusikad;
• Suhkur - kaks või kolm supilusikatäit lusikad;
• Hapukoor - kaks või kolm supilusikatäit. lusikad.

Lisa kodujuustuga anumasse jahu või manna. Vahusta muna suhkruga ja vala segusse. Sega koostisained ühtlaseks massiks. Lisa õunaviilud või kuivatatud puuviljad. Suurepärane võimalus oleks imetamise ajal kuivatatud aprikoosid või rosinad.

Me levitame segu vormi, eelnevalt määritud taimeõliga. Pajaroa peal võib leotada madala rasvasisaldusega hapukoort. Hapukoor muudab pinnale meeldiva kuldse värvi. Asetage roog ahju ja küpsetage 40 minutit 180 kraadi juures.

Aeglases pliidis pajaroa retsept sisaldab:

• Kodujuust - 0,5 kg;
• Manna - kolm supilusikatäit. lusikad;
• Suhkur - kolm supilusikatäit. lusikad;
• Või.

Sega kodujuust, suhkur ja manna korralikult läbi. Võid lisada peeneks hakitud banaane või õunu. Olge banaanidega ettevaatlik. mõnikord põhjustada allergiat või koolikuid imikutel.

Määri multikooker seest võiga. Vala segu ja küpseta 35-40 minutit küpsetusrežiimil.

Pajaroog on rammus, tervislik ja maitsev roog. See säilitab kodujuustu kasulikud omadused. Kuid erinevalt värskest küpsetatud kodujuustust on seda kehal kergem seedida. Tooted läbivad kuumtöötluse, mis vähendab ebamugavustunnet lapse kõhus. Kõrge temperatuur hävitab koostisosade koostises olevad kahjulikud ained.

Pärast lapse sündi muutub noore ema elu dramaatiliselt. Viimane, kuid mitte vähem oluline, on see tingitud toitumise muutusest.

Kuna kõik elemendid, mida naine toodetest saab, kanduvad lapsele koos piimaga, peab ta hoolikalt valima, mis lauale jõuab. Samal ajal peaks imetavate emade roogadel olema piisav toiteväärtus, et säilitada keha, mis on pärast lapse sündi ja sünnitust kurnatud.

Vajaliku dieedi järgimiseks peab ema enda jaoks tervislike ja lapsele kahjutute roogade valimisel arvestama mitmete punktidega. Imetav toit peaks olema täidetud kõigi toitainetega, mis on vajalikud keha täielikuks küllastamiseks energia ja vitamiinidega.

Imetava ema menüü peaks sisaldama:

• fermenteeritud piimatooted - kodujuust, keefir, fermenteeritud küpsetatud piim
• tailiha - kalkun, sealiha, vasikaliha
• madala rasvasisaldusega kalasordid - karpkala, koha, tursk
• köögiviljad, mis ei põhjusta maos käärimist - peet, porgand, kõrvits, suvikõrvits, kuid ainult pärast kuumtöötlust
• teatud tüüpi puuviljad ja marjad - õunad, sõstrad, karusmarjad
• teraviljad ja pasta
• võid väikestes kogustes
• täisteraleib

Seda tuleks meeles pidada imetamise ajal ei ole soovitav süüa toite, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Nende hulka kuuluvad tsitrusviljad, lehmapiim, kanaliha ja munad, punased köögiviljad ja puuviljad. Keelatud on ka kaunviljad, kapsas, pirnid, kartul, kuna need tekitavad kõhugaase ja puhitus. Loobuda tuleks liiga soolastest ja vürtsikatest ning kiirtoiduga seonduvatest toitudest.

Lisaks tuleks hommiku-, lõuna- või õhtusööki valmistada kvaliteetsetest toodetest, mis on läbinud korraliku kuumtöötluse. Kõigi soovituste järgimiseks on optimaalne kasutada imetamiseks spetsiaalseid retsepte.

Hommikusöök

Emale valmistatud hommikusöök peaks olema eelkõige toitev. Loomulikult ärge unustage selle kasulikkust ja hõlpsat seeditavust. Mida saab nende põhimõtete alusel ette valmistada?

Smuuti kaerahelbepudruga

Retsepti on lihtne valmistada, seega sobib see imetavatele emadele, kes peavad kiiruga hommikusööki valmistama.

Koostis:

• 100 g kaerahelbeid "ekstra";
• 200 g rasvavaba keefirit või naturaalset jogurtit;
• üks keskküps banaan

Kokkamine:

1. Koori banaan ja lõika suurteks tükkideks.
2. Aseta kõik koostisained blenderisse ja blenderda ühtlaseks massiks. Võite kasutada sukelaparaati, sel juhul jahvatage koostisosad eraldi anumas.
3. Smuuti kaerahelbepudruga, alternatiiv tavalisele pudrule, valmis!
   Soovi korral võib banaanid asendada mittehapude õunte, ploomide ja muude lubatud marjade ja puuviljadega.

Erinevate täidistega võileivad

Mida valmistada imetavale emale täielikuks hommikusöögiks? Maitsvad võileivad erinevate tervislike lisanditega. Aluseks peate kasutama kas pärmita leiba või spetsiaalset dieetleiba.

Täidise koostisosad nr 1:

• madala rasvasisaldusega kodujuust - 200 g;
• petersell, till, basiilik - 4 spl. l. kogumassis;
• sool - valikuline;
• keefir - 2-4 spl. l.

Valmistamiseks sega kõik koostisosad kas käsitsi või blenderis läbi. Määri võileivapõhjale ja naudi hommikusööki.

Täidise koostisosad nr 2:

• kalkunimaks (veiseliha) - 400 g;
• sibul - 1 tk;
• porgand - 1 tk;
• või - 2 spl. l.;
• sool - maitse järgi;
• muud vürtsid - valikuline.

Kokkamine:

1. Peseme maksa põhjalikult jooksva vee all, vajadusel eemaldame rasva ja kiled. Keeda väikeses koguses vett või hauta pannil mitte rohkem kui 15 minutit. Toote ülepõlemine tulega on täis "kummise" konsistentsi saavutamist.
2. Sel ajal puhastame ja tükeldame köögiviljad - sibula kuubikuteks, porgandid riivis. Panime need pannile ja hautame madalal kuumusel võis, vältides praadimist.
3. Tühjendame maksast vee, paneme köögiviljad tulelt kõrvale. Ootame, kuni need jahtuvad ja segistis jahvatatakse.
4. Segage, kuni saadakse pasta. Soola, soovi korral lisa veel mõned vürtsid.

Sellised täidised on head, kuna säilivad suletud anumas kuni kaks päeva, kaotamata maitset ja toiteomadusi.

kõrvitsa segu

Teine suurepärane hommikusöögiroog on originaalne kõrvitsasegu. Selle valmistamise retsept pole samuti keeruline, kuid maitse üllatab teid kindlasti selle uudsusega.

Koostis:

• magus kõrvitsa viljaliha - 450 g;
• värske õunapüree - 200 g;
• granuleeritud suhkur või pulber - 50 g;
• sidrunimahl - 1 tl (lisatakse ainult siis, kui tsitrusviljade suhtes pole allergiat);
• jahvatatud kaneel - näputäis (valikuline).

Kokkamine:

1. Lõika kõrvitsa viljaliha kuubikuteks, pane keevasse vette ja keeda pehmeks. Nõruta vedelik ja pärast jahutamist purusta püreeks.
2. Segame eraldi metallanumas teiste komponentidega, välja arvatud mahl.
3. Pane keskmisele kuumusele keemiseni. Seejärel vähendame tulekahju ja keedame 40-50 minutit, unustamata regulaarselt segamist, kuna segu põleb väga kiiresti.
4. Eemaldage tulelt ja laske jahtuda. Pärast sidrunimahla segamist, mis ei lase segul oksüdeeruda. Tõsta konteinerisse ja jahuta.

Emme võib kasutada kõrvitsasegu võileibade täidisena või moosi asemel muude hommikusöögiroogade lisandina.

Õhtusöök

Lõunasöögid peaksid keha täielikult energiaga täitma ja loomulikult kasulikud olema. Siia kuuluvad lisaks suppidele liharoad kerge lisandiga, mis sobivad ideaalselt imetavale emale.

Supp

Imetavatele emadele mõeldud supid on rammusa ja tervisliku lõunasöögi asendamatu komponent. Imetamise ajal võite valmistada esimesi roogasid tatra, riisi, kaerahelbega, köögivilja- või veisepuljongil.

Tatrasupp

Koostis:

• veiseliha - 500 g;
• tatar - 50 g;
• kartul - 1 tk;
• porgand ja sibul - 1 tk;
• vürtsid (sool, loorberileht, piment) - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Peske ja puhastage liha kiledest põhjalikult. Täida külma veega (2 l) ja pane pliidile. Pärast keetmist eemaldage vaht ja vähendage kuumust, pange loorberileht, mis pärast 10-minutilist keetmist võtke välja. Keedame puljongit keetmata vähemalt poolteist tundi, unustamata seda soolata.
2. Köögiviljad puhastame, tükeldame nagu röstides ja hautame võis, vältides praadimist. Lõikasime kartulid kuubikuteks.
3. Me võtame liha välja, jahutame ja lõikame portsjoniteks. Pane kartulid ettevalmistatud puljongisse ja keeda peaaegu pehmeks.
4. Peseme kruubid, eemaldades ujuvad terad. Panime keeva supi sisse, jätkame küpsetamist, kuni tatar on valmis.
5. Lao hautatud köögiviljad viimaseks, küpseta veel viis minutit. Tõsta tulelt ja serveeri.

Pearoad

Imetavale emale valmistatavad lõunaretseptid koosnevad lihast ja garneeringu komponentidest. Köögiviljadega saab küpsetada ka hautist või küpsetatud liha.

Hautatud lihapallid

Koostis:

• vasikaliha - 450 g;
• kanamunad - 1 tk;
• riisi tangud - 100 g;
• porgand - 1 tk;
• madala rasvasisaldusega hapukoor või naturaalne jogurt - 100 g;
• sool, muud vürtsid - maitse järgi.

Kokkamine:

1. Keeda riisitangud poolküpseks.
2. Puhastame porgandid, kolm riivis ja hautame väikeses koguses võis.
3. Minu veiseliha, puhastage, lõigake ja jahvatage hakklihaks. Sega muna, riisi ja väikese koguse porgandiga. soola.
4. Vormime hakkmassist ümmargused kotletid, paneme tulekindlasse anumasse ning valame peale hapukoore ja ülejäänud porgandi segu.
5. Hauta tasasel tulel umbes 40-60 minutit.
6. Serveeri lauale, lisandiks kasuta kerget köögiviljasalatit.

Õhtusöök

Imetava ema õhtusöök võib koosneda aurutatud, ahjus küpsetatud või keedetud kalast ja köögiviljapüreest ilma piima lisamata, kuna seda ei ole soovitatav imetamise ajal kasutada.

Aurutatud valge kala hiina kapsas

Koostis:

• mis tahes valge kala filee - 400 g;
• noore Pekingi kapsa lehed - 5-6 tükki;
• sool, muud vürtsid maitse järgi.

Kokkamine:

1. Pese filee ja kuivata rätikuga. Kergelt soola ja pipart.
2. Kapsalehed ka pestakse ja kuivatatakse, kõvade paksenemiste korral lõigatakse ära. Keeda paar minutit.
3. Võtke aurutist välja ja laske jahtuda. Seejärel asetage lehed paarikaupa nii, et need kattuksid üksteisega.
4. Panime neile fileed ja mässime struktuuri ümbrikuga. Püüame vältida lünki.
5. Panime ümbrikud topeltkatlasse ja küpsetame umbes 15 minutit.

Magustoidud ja joogid

Vastupidiselt levinud arvamusele ei ole imetavale emale mõeldud magustoidud vastunäidustatud. Kuid ainult selle perioodi toidureeglite järgimisel valmistatud.

Küpsetatud õunad

Lihtsaim magustoit, mis on kahjutu nii emadele kui ka vastsündinutele, keda toidetakse rinnapiimaga.

Koostis:

• õunad - 1 kg;
• suhkur - 50 g.

Kokkamine:

1. Kasutame mittehapuid õunu, näiteks Antonovka. Puuviljad pestakse põhjalikult ja kuivatatakse.
2. Lõikasime igast lehest välja väikese süvendi. Poole teelusikatäie suhkru sees jääme magama.
3. Asetame õunad küpsetusplaadile, mille paneme eelsoojendatud ahju. Küpseta 15 minutit, kuni puuviljad on pehmed.

Imetamiseks mõeldud joogid peaksid samuti olema õiged. Lõppude lõpuks sõltub vedeliku allikast, kas lapse toitmine on kahjutu ja pidev. Seetõttu tuleb ennekõike juua rohkem kui kaks liitrit puhast vett päevas ning tee ja kohvi asemel valmistada kompotid kuivatatud puuviljade või hooajaliste marjade baasil.

Selleks, et naise dieedis sisalduv toit tooks ainult naudingut ilma lapse tervist kahjustamata, tuleb imetavate emade retseptide valikule läheneda väga vastutustundlikult.

Lapse sünd on rõõmus, kuid samas põnev hetk iga naise elus. Imetamise ajal dieedi järgimine on ema ja lapse tervise võti. Artiklis käsitleme imetava ema menüü funktsioone esimesel ja järgnevatel kuudel, samuti tervislike toitude retsepte igaks päevaks.

Milleks on dieet?

Paljud naised ei mõtle sellele, miks imetamise ajal õigesti süüa. Levinud on arvamus, et teatud roogadest tuleks loobuda ainult imikute koolikute vältimiseks ja allergiate välistamiseks. Kuid tegelikult on õige toitumise eesmärgid palju enamat. Need sisaldavad:

• rinnaga toitmise maksimaalne pikendamine;
• hüpogalaktia (piimanäärmete ebapiisav piimatootmine) ennetamine;
• abi taastumisel pärast sünnitust, küllastades keha kõigi vajalike vitamiinide ja mineraalidega;
• kõhukinnisuse ja hemorroidide arengu välistamine pärast sünnitust;
• vastsündinu diateesi, allergiate, düsbakterioosi ja liigse gaasi moodustumise ennetamine.

Mõnel juhul on noore ema kehakaalu langetamiseks vajalik õige toitumine. Lõppude lõpuks ületab kaal raseduse ajal sageli normi.

Miks on esimene imetamiskuu kõige olulisem

Esimestel päevadel pärast lapse sündi töötab naise keha määratlemata viisil, sageli tuleb ette teatud tõrkeid. Sellel perioodil on väga oluline toetada seda spetsiaalse dieediga, mis aitab välja töötada selge mustri rinnapiima tekkeks ja vabanemiseks.

Toitumine esimesel söötmiskuul peaks olema tasakaalustatud. Ei tohiks olla äärmusi, nagu näiteks "Ma toidan, nii et peate sööma kahe eest" või "te ei saa midagi süüa, et mitte lapse keha kahjustada".

Kirjutatud artiklid

Esimene asi, mida peaksite teadma, on see, et kõik uued retseptid menüüs tuleks kasutusele võtta järk-järgult, väikeste portsjonitena. Soovitatav on pidada nimekirja või päevikut, mis aitab teil mõista, milline toode konkreetse reaktsiooni põhjustas.

Teiseks - te ei saa keelduda magusast või kõrge kalorsusega, rasvasest. Kõik peaks olema mõõdukas. Naise laual peaksid olema toidud, mis sisaldavad piisavas koguses valke, rasvu, süsivesikuid.

Kolmandaks on oluline meeles pidada, et piima tootmisel on soovitav süüa laktatsiooni ergutavat toitu, juua palju.

Millised toidud on lubatud

Arstid ütlevad üksmeelselt, et kui vastsündinu ja ema on täiesti terved, ei kannata gaaside ja kõhukinnisuse all, pole ranget dieeti vaja. Sel juhul on vaja toiteallikat vaid veidi korrigeerida. Mõelge, mida saate sel perioodil süüa:

• supid, sealhulgas kahvatu värvusega köögiviljad;
• teraviljad mis tahes teraviljast piimas või vees;
• keedetud liha;
• köögiviljad või või mitte rohkem kui 10–15 g päevas;
• Piimatooted;
• madala rasvasisaldusega hapukoor, kodujuust;
• kuivatatud valge või rukkileib;
• keedetud või küpsetatud kartul;
• pasta;
• küpsised, kreekerid;
• auruomlett (mitte rohkem kui 2 muna nädalas);
• kodujuustu vormiroad;
• küpsetatud või hautatud, keedetud köögiviljad;
• muud puuviljad peale punase ja oranži.

See on vaid näidisnimekiri sünnitusjärgsel perioodil lubatud toodetest. Lisaks tuleks erilist tähelepanu pöörata puuviljadele. Lõppude lõpuks aitavad need küllastada vitamiinidega mitte ainult ema, vaid ka lapse keha.

Nagu juba mainitud, ei tohiks naise toit esile kutsuda vitamiinide ja muude toitainete puudust. Erinevad puuviljad aitavad saada vajalikke komponente. Kuid selleks, et vastsündinut mitte kahjustada, tuleks mõned neist loobuda.

Milliseid puuvilju ei saa süüa:

• punased ja oranžid puuviljad. Fakt on see, et aine, mis neid värvib, võib põhjustada lapsel allergilist reaktsiooni ja dermatiiti;
• tsitrusviljade rühm. Need sisaldavad suures koguses C-vitamiini, millel on sageli tugev allergiline toime;
• põhjustab liigset gaaside moodustumist ja käärimist maos (viinamarjad, ploomid, mõned pirnisordid). Need võivad vastsündinul provotseerida gaase ja kõhukinnisust, mis on väga ebasoovitav.

Tee sisse on lubatud panna väike viil sidrunit või apelsiniviil. Menüüsse võid lisada valgeid ja kollaseid kirsse, banaane, rohelisi õunu, hurmaa, virsikuid, nektariine. Kasulikud on arbuusid, melonid, aprikoosid, kiivid, ananass.

Kui viinamarjad ja ploomid on hästi talutavad, ei põhjusta gaasi moodustumist, võib neid dieeti viia väga aeglaselt, jälgides hoolikalt lapse seedimise seisundit.

Joogirežiimi tunnused

Imetamise ajal peaks iga noor ema meeles pidama õige joomise režiimi tähtsust. Vedelikupuudus organismis või kahjulike jookide kasutamine võib põhjustada lapsele piima läbipõlemist ja tõsiseid terviseprobleeme.

Naine peaks jooma poolteist liitrit vett päevas, eeldusel, et pole uroliitilist neeruhaigust ega muid vastunäidustusi. Soovitatavad on ka lahjendatud mahlad, kuivatatud puuviljakompotid, taimeteed, piim ja hapupiimajoogid. Keelduda tuleks kangest teest, kohvist, gaseeritud veest, tsitruselisi ja punaseid puuvilju sisaldavatest kontsentreeritud mahladest, marjadest. Alkohol ei ole mingil juhul lubatud, isegi väikestes kogustes.

Mida mitte süüa

Hoolimata asjaolust, et imetamise ajal peaks toit olema täielik ning eksperdid soovitavad keha küllastada kõigi vitamiinide ja mineraalidega, tuleb paljudest toodetest siiski loobuda.

Keelatud toitude loend sisaldab järgmist:

• praetud liha, eriti sealiha, part, kõik suitsutatud tooted - vorstid, vorstid, sink;
• seened, munad suurtes kogustes, pähklid;
• magusad saiakesed, muffin;
• tsitrusviljad, punased puuviljad ja marjad;
• rikkalikud lihapuljongid, majonees, marinaadid, ketšupid;
• konserveerimine, küüslauk, punane pipar;
• kaunviljad, igat liiki kapsas, redis, redis;
• gaseeritud joogid, alkohol, kvass, kange tee, kohv.

Sellest toidust keeldumine aitab vältida paljusid negatiivseid tagajärgi ja kahjustada lapse tervist. Lisaks on võimalik kaalust alla võtta, naise endised vormid tagasi viia.

Toitumise üldpõhimõtted esimesel kuul pärast sünnitust

Dieedi valikule tuleb suhtuda kogu vastutustundega. Nõud peaksid olema loodusliku koostisega, mitte mingil juhul ei tohi kasutada aegunud tooteid. Tervislik toitumine aitab naisel pärast sünnitust kiiremini taastuda, väldib paljusid beebi seedeprobleeme.

• parem on süüa kindlal ajal, samal ajal kui portsjonid peaksid olema väikesed. On väga oluline mitte üle süüa, sest sellest ei saa te mitte ainult paremaks saada, vaid ka oma last kahjustada;
• Küpsetusmeetoditest on parem eelistada keetmist, hautamist, küpsetamist. Soovitatav on keelduda marineerimisest, praadimisest ja suitsetamisest;
• dieedi põhiosa peaks olema teraviljad, köögiviljad, puuviljad;
• rinnaga toitmise ajal on kõige parem välistada eksootilised puuviljad. Eriti kui varem polnud need menüü tavapärased komponendid;
• Vere küllastamine rauaga on hädavajalik, kuna just see komponent on hemoglobiini tootmiseks oluline. On teada, et rasedad ja imetavad emad kannatavad sageli aneemia all.

Ja loomulikult ei tohi me unustada õiget joomisrežiimi. Joogid ja teed tuleks juua enne või pärast sööki 40-60 minuti pärast.

Toitumise tunnused pärast keisrilõiget

Pärast operatsiooni on väga oluline, et noor ema järgiks õiget toitumist. See aitab säilitada laktatsiooni, taastada kiiresti keha tugevuse ja hoolitseda täielikult vastsündinu eest.

Esimesel päeval peaks ema söömisest keelduma, kuid teisel päeval tuleks dieeti lisada kergesti seeditavad toidud. Sel perioodil on oluline meeles pidada järgmisi soovitusi:

• laual peaks olema ainult kergesti seeditav toit;
• toit - puder või vedel;
• roogasid keedetakse aurus või vees;
• kogu päeva jooksul - 5-7 söögikorda väikeste portsjonitena;
• ühe portsjoni suurus - mitte rohkem kui 100-150 mg.

Tabelis on näha ligikaudne toitainete kogus päevas.

Järk-järgult peaks sünnitav naine üle minema oma tavapärasele dieedile, suurendades portsjonit iga päev. Umbes 7-10 päeva pärast on lubatud menüüsse tuua uusi tooteid.

Koolikutega lapsel

Mida peaks ema tegema, kui lapsel on sageli kõht valus ja kas on koolikutevastane dieet? Lõppude lõpuks ei ole vastsündinu rinnaga toitmisest keeldumine võimalik. Selle seisundi vältimiseks peaksite järgima järgmisi põhimõtteid:

• lisage oma dieeti köögivilju. Muidugi tuleb ära visata tomatid, toores porgand ja valge kapsas, sest need tekitavad kõhugaase. Lubatud puuviljad aitavad kaasa kõigi füsioloogiliste protsesside paranemisele, vitamiinidega küllastumisele;
• söö piisavalt liha. Eelistada tuleks kana, kalkunit, küülikut. Parem on seda küpsetada keetes või küpsetades, liha praadimine ei ole tungivalt soovitatav;
• parem on keelduda täispiimast, keefirist, kääritatud küpsetatud piimast, jogurtist sobivad koolikute ennetamiseks;
• oluline tingimus - iga päev peaks laual olema puder ja rukkipagaritooted.

Imetamise ajal tuleks piirata taimseid ja loomseid rasvu, kuid mitte menüüst täielikult välja jätta. Pudrule võid lisada väikese koguse võid, supi sisse sobib taimeõli.

Koolikute vastane dieet tähendab gaase tekitavate ja käärimist põhjustavate toitude vältimist.

Tooted laktatsiooni parandamiseks

Mõned naised kannatavad ebapiisava piimatoodangu all, mille põhjuseks võivad olla aneemia ja muud haigused. Imetamise stimuleerimiseks dieedis on soovitatav lisada jooke ja toite, mis stimuleerivad piima teket. Need sisaldavad:

• soojad supid ja puljongid;
• keedetud puder;
• taimeteed (kummel, tüümian, kibuvits);
• salat ja muud rohelised;
• hapu borš;
• virsikud, hurma ja muud mahlased puuviljad ja marjad. Tervislik arbuus aitab hästi kaasa laktatsioonile. Suure vedelikukoguse tõttu aitab see suurendada piimatoodangut;
• kompotid kuivatatud puuviljadest, tee piimaga, nõrk kakao.

Taimeteed saab valmistada ise või osta apteegist. Toiduvalmistamisel peate seda tegema õigesti, te ei tohiks arvata, et mida rohkem ürte pruulite, seda kasulikum see on. Tavaliselt kulub 500 ml vee jaoks teelusikatäis toorainet. Soovi korral võib lisada suhkrut. Mett ei soovitata, see on tugev allergeen.

Veel üks kasulik näpunäide on juua umbes 1,5–2 liitrit sooja vett. See suurendab piima tootmist ja eritumist. Loomulikult peaksite enne selle tegemist alati oma arstiga nõu pidama.

Kuidas ise dieeti koostada

Imetamise ajal saab kasutada palju dieete. Näiteks Dukani tabel, laktoosivaba dieet. Kõik need sisaldavad teatud eesmärke, mis juhinduvad põhimõttest "ära kahjusta".

Lihtsate teadmistega saate ise dieeti teha. Oluline on neid näpunäiteid meeles pidada:

• Päevasel ajal ei saa te nii üle süüa kui ka nälgida. Esimene ähvardab seedimise probleemidega, lisasentimeetritega vöökohas. Teine võib esile kutsuda kurnatuse, piimapuuduse;
• ülekaalus peaksid olema taimsed toidud, loomseid rasvu tuleks lisada piiratud koguses;
• fermenteeritud piimatooted - kohustuslik komponent;
• te ei saa süüa palju maiustusi, maiustusi, šokolaadi, kooke;
• peate palju jooma, eriti suvel, kui vastunäidustusi pole. See soodustab piima tootmist.

Menüü koostamisel ärge unustage kuulata enda tundeid ja lapse heaolu. Kui konkreetne roog tekitab probleeme, on parem sellest keelduda.

Nädala näidismenüü

Iga noor ema teab õige toitumise tähtsust esimesel ja järgnevatel kuudel pärast lapse sündi. Tabelist leiate nädala toiduplaani.

	Hommikusöök	Lõunasöök	Õhtusöök	Õhtusöök
1. päev	Riisipuder piima, õuna, kummeli keetmisega	Roheline tee küpsistega	Keedetud vasikaliha, garneering paprika ja keedetud porgandiga, mahl	Pasta väikese võitükiga, juustuvõileib, kompott
2. päev	Kaerahelbepuder õuntega, kibuvitsamarjade keetmine	Tee kuivatatud biskviiditükiga	Aurutatud kalakook, ahjukartul, kuivatatud puuviljade kompott	Auruomlett kana ja juustuga, keefir
3. päev	Kolmandal päeval võib süüa tatraputru piima või võiga, võileiba soolata juustuga, teed	Paastuaja pirukas, klaas kalgendatud piima	Purustatud suvikõrvits, hautatud baklažaan sibulaga, väike viil leiba, roheline tee	Kodujuust madala rasvasisaldusega hapukoore ja suhkruga, fermenteeritud küpsetatud piim
4. päev	Odrapuder, kanapelmeenid, kummeli keetmine	Fritüürid, kakao piimaga	Supp vermikelli ja kanaga, mahl	Kohupiima pelmeenid, kompott
5. päev	Juustukoogid hapukoorega, roheline tee	Kana aurukotlet, oliiviõliga kurgisalat, lahjendatud piim	Tatrasupp, hautatud köögiviljad, kakao	Porgandipannkoogid, rukkileib, madala rasvasisaldusega keefir
6. päev	Valguomlett, roheline tee	Õuna- ja kõrvitsapüree, aprikoosid jogurtiga	Juustuvõileib, lahjendatud mahl	Köögiviljakotletid riisi ja jogurtiga
7. päev	Nisupuder, õunakompott, kreekerid	Pajaroog kana ja koorekastmega, tüümiani keetmine	Puding, puuviljaželee, kompott	Pilaf küülikuga, madala rasvasisaldusega jogurt

Esimese rinnaga toitmise kuu menüü ei tohiks noores emas negatiivseid emotsioone tekitada. Vahel tuleb lasta end hellitada. Isegi mis tahes sündmuste ajal võib naise pidulik laud sisaldada palju roogasid, mis ei kahjusta last.

Mida saab järgmistel kuudel süüa

Arstid soovitavad laktatsiooni pidada kuni lapse vähemalt aastaseks saamiseni. Sel ajal muutub lapse keha tugevamaks, "koolikute" periood lõpeb, ta on valmis täiendavate toitude kasutuselevõtuks. Üheaastane beebi, erinevalt kuu vanusest, proovib hea meelega uusi tutvustusi, kohaneb täiskasvanueas.

Teisest kuni kaheteistkümnenda kuuni võib naine süüa peaaegu kõike, kuid mõõdukalt. Sama oluline on sel ajal joomise režiim. Järk-järgult on lubatud igapäevasesse menüüsse lisada punaseid marju ja puuvilju, pähkleid, mett, täispiima. Toodete aeglane kasutuselevõtt väikeste portsjonitena vähendab lapse seedesüsteemi negatiivsete reaktsioonide tekkimise ohtu.

Dieet peaks olema rikastatud vitamiinide, mineraalainetega, mitte ainult tervislike, vaid ka maitsvate roogadega.

Lülitage vitamiinid sisse

Vitamiinid peaksid olema dieedi lahutamatu osa, eriti kui tegemist on laktatsiooniga. Kui nende sissevõtmine kehasse on ebapiisav, kannatavad kõik elundid ja süsteemid. Iga dieedil olev ema peab menüüsse lisama kõik vajalikud mineraalid ja mikroelemendid.

Millised tooted on lubatud:

• A - kodujuust, kala, spinat, piim, porgand, munad;
• B1 - nisuidud, piim, veisemaks;
• B2 - kaerahelbed, kodujuust, kala;
• C - lillkapsas, rohelised herned, kollane paprika, kibuvitsamarjad;
• D - veiseliha, kala, taimeõli;
• E - taimeõli, nisuidud, salat;
• F - kuivatatud puuviljad, oliiviõli;
• H - piim, veisemaks, kaerahelbed;
• K - spinat, merevetikad, roheline tee.

Nimekiri näitab, et imetamise ajal lubatud roogade loetelu on üsna suur. Lisades need oma igapäevasesse dieeti, saate vältida vitamiinipuudust ja muid tüsistusi.

Kuu menüü

Igakuise dieedi koostamine on lihtne. Alates teisest nädalast võib lisada lahja merekala. Kolmanda nädala jooksul võetakse järk-järgult kasutusele uued puu- ja köögiviljad. Endiselt on keelatud tomat, kurk, redis, redis ja valge kapsas. Saate end rõõmustada väikese koguse maiustustega (vahukomm, vahukomm). Neljandal nädalal lisa julgelt kartul, peet. Sobib kalkuni-, küüliku-, veise-, vasikaliha küpsetamiseks. Sealiha pole soovitatav.

Spetsiaalse päeviku pidamine, kuhu emad peavad kirja panema, millal ja milliseid roogasid ta sõi, aitab hinnata lapse reaktsiooni konkreetsele tootele.

hüpoallergeenne dieet

Allergiasõbralikku dieeti nimetatakse hüpoallergeenseks dieediks. See seisneb selliste toodete tagasilükkamises, mis võivad teatud roogadele põhjustada keha negatiivset immuunvastust.

Soovimatute tagajärgede vältimiseks on oluline keelduda:

• tsitruselised;
• pähklid;
• mesi;
• eksootilised puuviljad;
• punased puuviljad ja marjad;

Toit peaks olema toitev, kuid samas lihtne, organismile kergesti seeditav.

Retseptid imetavatele emadele igaks päevaks koos fotoga

Paljude jaoks kõlab sõna dieet lausena, sest see tähendab, et peate end kõiges piirama, sööma maitsetut ja lahjat toitu. Naise toitumise mitmekesistamiseks imetamise ajal pakume maitsvaid ja väga tervislikke retsepte.

Koostis:

• kalkunifilee;
• sibul;
• madala rasvasisaldusega koor;
• oliiviõli;
• soola.

Roa valmistamiseks lõika liha väikesteks tükkideks, keeda pehmeks. Lõika sibul kuubikuteks, kuumuta madalal kuumusel, kuni see pehmeneb, vala 50 ml koort, soola. Lisa valmis filee keevale kastmele, hauta tasasel tulel 15 minutit.

Koostis:

• kanafilee;
• riis ümmargune;
• valk;
• soola.

Keeda riisi pooleks keedetud. Valmista lihast hakkliha. Sega koostisained, soola, lisa valku, vormi kotletid. Aurutage neid, serveerige ürtidega.

Koostis:

• porgand;
• manna;
• muna;
• oliiviõli;
• äädikas, sooda;
• soola.

Koori porgandid, keeda, aja läbi segisti või hakklihamasina. Sega saadud mass muna, supilusikatäie jahuga. Kustutage veerand lusikast soodat äädikaga, sõtke tainas. Prae fritüürid kergelt läbi, seejärel auruta. Serveeri madala rasvasisaldusega hapukoore või koorega.

Koostis:

• kõrvits;
• roheline õun;
• koor;
• soola.

Keeda kõrvitsat kuni valmis. Koori õun, riivi peenele riivile või tükelda blenderiga. Sega tooted, lisa paar supilusikatäit koort, soola. Keeda madalal kuumusel 10-15 minutit. Enne serveerimist võid lisada krutoone.

Koostis:

• kanafilee;
• hapukoor;
• želatiin;
• soola.

Väga lihtne ja maitsev retsept. Jahvata filee hakklihaks, soola. Lahusta teelusikatäis želatiini soojas vees, lase paisuda. Pärast seda sega hakkliha želatiini ja hapukoorega, vormi vorstid, mässi fooliumisse, pane tunniks ajaks 100 kraadisesse ahju. Valmisvorste võib serveerida soojalt või külmalt.

Ema toitmine rinnaga toitmise ajal on paljude arvates raske ja üksluine rutiin. Nad hakkavad unistama nendest imelistest hetkedest, mil said endale kõike lubada. Ilmub ahastus, mida ei saa tappa isegi õunamahlaga. Aga õnneks pole kõik nii hull. Õige toitumine ei ole igav ja range dieet, vaid võimalus tänada oma keha üheksa kuu töö eest lapse kandmisel. Ja seda õiget toitumist saab muuta millekski maitsvaks, ebatavaliseks ja siiski tervislikuks. Terve keha ütleb teile "aitäh" ja teie tuju on hea.

Kalatoidud

Pole saladus, et kala toidus on teie ilu võti. See sisaldab kaltsiumi, joodi, fluori, kasulikke oomega 3 ja palju muud. Kõik see muudab naha säravaks ning juuksed on teravad ja läikivad. Kalaroogade jaoks on parem valida mitteallergilised liigid (näiteks punane kala). Ilma lapse tervist ohustamata võite oma dieedis süüa: merluusi, pollocki, turska, koha, pelengasid.

Mis on kalast küpsetamine, mis aitab dieeti mitmekesistada? Alustame lihtsast.

Keedetud kala (guljašš).

Koostis:

• kalafilee;
• sibul (1 pea);
• rohelised (kimp);
• soola.

Lõika kalafilee tükkideks. Pange kastrulisse ja täitke kala pooleldi. Pärast vee keemist lisa sibul ja ürdid (nt petersell) ning sool. Seejärel lisage hapukoor, pärast lahjendamist keedetud veega. Hauta pehmeks, olenevalt kala kogusest 10-15 minutit. Serveeri kartulipüree või teraviljaga.

Kala köögiviljadega hapukoorekastmes.

Koostis:

• kala (üks rümp);
• külmutatud köögiviljad (brokkoli, lillkapsas, porgand);
• hapukoor (3 supilusikatäit, rasvasisaldus 10%);
• soola.

Puhasta kala uimedest ja soomustest. Riivi soolaga ja mässi kergelt taimeõliga määritud fooliumisse (mähi tihedalt nii, et kogu mahl jääks fooliumisse). Keeda külmutatud köögivilju eraldi poolküpseks. Pane kala ahju. Küpseta fooliumis umbes 20 minutit (küpsetusaeg võib olenevalt kala liigist erineda). Pärast seda eemaldage kala ettevaatlikult fooliumist. Pane küpsetusplaadile või muule ahjuvormi. Pane kala ümber köögiviljad ja vala kõik eelnevalt veega lahjendatud hapukoore ja fooliumist saadud kalamahlaga. Pane ahju veel 10 minutiks. Tänu kalamahlale ja hapukoorele omandavad köögiviljad rikkalikuma maitse.

Õuntega hautatud kala.

Koostis:

• kalafilee;
• õun (1 tükk);
• või (10-15 grammi);
• sibul (1 pea);
• hapukoor (2 supilusikatäit, rasvasisaldus 10%);
• soola.

Lõika kooritud õunad viiludeks. Lõika sibul kuubikuteks. Õunad sibulaga võis kergelt higistama. Lisa soolafilee hautatud õuntele ja sibulatele. Hauta kaane all 30 minutit. Serveerimisel nirista peale hapukoort.

Ja lõpuks. Kevadpühade eel anname veel ühe retsepti, mis on piknikul emmedele väga kasulik. Kui kõik ümberringi naudivad mahlaseid kebabi, tahad ka sina midagi sellist, aga ei saa. Kuid võite küpsetada kala fooliumis. Aga enne grillilt eemaldamist keera foolium lahti ja lase roogil suitsu sisse hingata. Maitse pole halvem kui grill.

Lihatoidud

Kalkuniliha peetakse parimaks loomse valgu allikaks ning see on omakorda vajalik teie lihaste ja jõu jaoks. Madala kalorsusega kalkun on väga toitev. See eemaldab kolesterooli, parandab ainevahetust, küllastab keha fosfori ja kaltsiumiga.

Kaerahelves paneeritud kalkun.

Koostis:

• kalkunifilee;
• keefir (0,5 liitrit, rasvasisaldus 0 - 1%);
• kiirkaerahelbed (300 gr);
• soola.

Loputa kalkunifilee ja sobita (peksa veidi maha). Täida filee keefiriga ja lisa soola. Aseta üheks tunniks külmkappi. Filee muutub väga pehmeks ja õrnaks. Seejärel kasta fileetükid kaerahelbepaneeringusse. Kaerahelbeid saab eelnevalt jahvatada segistis või kohviveskis. Kuumuta ahi 180 - 200 kraadini C. Pane fileetükid mittenakkuvasse vormi ja küpseta 30 minutit.

Neile, kes armastavad punast liha ja ei näe oma elu ilma hea praadita, oleme koostanud paar veiseliha retsepti. Veiseliha suurendab hemoglobiini taset. Kuna laps saab kõik vitamiinid ainult teie piimast, peate oma toitumise eest ise hoolt kandma.

Küpsetatud suvikõrvits veisehakkliha ja juustuga.

Koostis:

• veisehakkliha (1 kg);
• kartul (0,5 kg);
• väike suvikõrvits (3 tükki);
• sibul (1 pea);
• juust (150 gr, rasvasisaldus - mitte üle 40%);
• soola.

Sega veisehakkliha peeneks hakitud sibulaga. Laota veisehakk küpsetusplaadile. soola. Hõõrume kartulid jämedale riivile ja paneme veisehakkliha peale. Puhastame suvikõrvitsa koorest, lõikame rõngasteks või kihtideks (maitse järgi), soola. Panime 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpsetame umbes 40 minutit. Kõige lõpus hõõru juust ja jäta veel 5-10 minutiks seisma, et juust sulaks ja pruunistuks. Roog muutub õhuliseks ja küllastunud just tänu riivitud kartulile, mitte kihtidena.

Kreemjas veiselihasupp.

Koostis:

• veiseliha (300 gr);
• kartul (200 gr);
• noor suvikõrvits (1 tk);
• sibul (1 pea);
• porgandid (1 tükk);
• soola.

Keeda veiseliha vähese soolaga pehmeks. Eemaldage liha. Kurna puljong. Pange puljong uuesti tulele. Koori ja lõika kartul ja suvikõrvits kuubikuteks. Lisa puljongile. Porgandit ja sibulat võib pannil veidi hautada. Kui köögiviljad on keedetud, tükeldage need segistiga otse pannil. Lõika liha kuubikuteks või ribadeks ja kaunista roog.

Kui soovite menüüd mitmekesistada ja veidi kergemaks muuta, võite keeta seda lihtsat taimset kreemsuppi.

Porrukooresupp (kolme kuu pärast).

Koostis:

• porrulauk (1 tk);
• porgandid (1 tükk);
• suvikõrvits (1 tk);
• lillkapsas (100-200 gr);
• piim (kuni 0,5 liitrit);
• soola.

Lõika porru rõngasteks. Lõika porgandid poolrõngasteks, suvikõrvits kuubikuteks. Prae köögiviljad pannil kergelt läbi. Keeda eraldi kastrulis vesi, seejärel lisa piim ja keeda uuesti. Vee ja piima suhe on 1:3. Lisa tükeldatud lillkapsas, keeda pehmeks, lisa hautatud köögiviljad ja kuumuta keemiseni. soola. Jahvata saadud mass blenderis.

Suppi võib tarbida nii kuumalt kui ka jahutatult. Kaunistamiseks võite lisada rohelisi või valgeid kreekereid.

Kõik varasemad toidud olid retseptid kehale ja nüüd retseptid hingele. Lõppude lõpuks oleme me kõik väikesed magusasõbrad.

Küpsetatud õunad kodujuustu ja kaneeliga.

Koostis:

• rohelised õunad (4 tükki);
• rasvavaba kodujuust (1 pakk);
• kaneel;
• suhkur (maitse järgi)

Lõika õuntele südamik, võimalusel jäta müts alles. Pane kodujuust õuna sisse (soovi korral suhkrustatud). Kata mütsiga. Laota õunad mittenakkuvale pannile või ahjuplaadile. Pane 150 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpseta 15-20 minutit. Seejärel tõsta müts üles, puista üle kaneeliga ja jäta veel paariks minutiks ahju.

Seda kõike saab teha ka mikrolaineahjus, kuid see võtab palju vähem aega.

Nagu näete, ei pea õige toitumine olema igav. Vaja on vaid veidi oskust ja õigeid tooteid ning maitsev õhtusöök ongi valmis. Ärge unustage end toita, sest see on hea tuju ja energia tagatis, mida on nii vaja, kui teie majja ilmub laps.

Ksenia Yaitskaya spetsiaalselt Hipsta Mama jaoks.

Just emapiimaga saab laps kõik täielikuks arenguks ja kasvuks vajalikud ained. Sellepärast peab naine oma dieeti hoolikalt jälgima.

Toit peaks olema mitmekesine.

Vastsündinute imetavatele emadele mõeldud retseptid võivad olla mitmekesised. Menüü koostamisel on vaja kaasata kõik peamised tooterühmad:

• liha;
• kala;
• piimatooted;
• munad;
• pagaritooted;
• õlid;
• köögiviljad;
• teraviljad;
• pasta;
• puuvilju.

Tootenimi
Liha	Madala rasvasisaldusega sordid (linnuliha, keel, sealiha, vasikaliha)	Keedetud või aurutatud
Kala	Madala rasvasisaldusega sordid - haug, merluus, tursk ja teised	Keedetud / hautatud, mitte rohkem kui üks või kaks korda nädalas
Piimatooted	Kodujuust, juust, piimatooted	Juustukoogid, kodujuustu vormiroad. Lehmapiim tuleb asendada fermenteeritud piimatoodetega - fermenteeritud küpsetatud piim, keefir, jogurt.
Köögiviljad	Porgand, peet, suvikõrvits, kõrvits ja teised	Võib tarbida värskelt või pärast kuumtöötlust
Puuviljad	Õunad, pirnid, sõstrad jne.

Retseptid rinnaga toitvatele naistele

Imetava ema menüü võib olla maitsev ja mitmekesine. Allpool on mõned retseptid.

Pilaf rosinate ja köögiviljadega

Siin läheb vaja:

• riis (kaks klaasi);
• taimeõli;
• sibul (kolm kuni neli pead);
• porgandid (neli kuni viis porgandit);
• rosinad (üks klaas).

Kokkamine:

1. Riivi porgandid ja tükelda sibul.
2. Hauta köögivilju õlis kergelt läbi.
3. Sorteeri ja pese rosinad.
4. Keeda riis pehmeks.
5. Sega kõik komponendid kokku ja pane anum pooleks tunniks eelsoojendatud ahju.

Serveeri ürtidega, lisades taldrikule veidi õli.

Kartulisupp teradega

Imetava ema menüü peab sisaldama erinevaid suppe.

Koostis:

• tailiha (viissada grammi);
• vesi (kolm liitrit);
• pärl oder (pool klaasi);
• kartul (viissada grammi);
• sibul (kaks tükki);
• porgand;
• või (kaks supilusikatäit).

Kokkamine:

1. Pane lihapuljong keema.
2. Samal ajal on vaja teravilja täita veega (poolteist klaasi) ja lasta sellel paisuda (selleks kulub kaks tundi).
3. Pärast teravilja paisumist tuleb vesi tühjendada ja viia lihapuljongisse.
4. Lase supp keema. Lase keeda kakskümmend viis minutit ja pane supi sisse kartulid, päästetud porgandid. Nõu tuleb soolata.
5. Keeda suppi, kuni kartul on täielikult küpsenud.

Serveeri rohelistega. Sellist suppi saab valmistada mis tahes madala rasvasisaldusega kalasortide põhjal. Vajadusel võib otra asendada riisi või hirsiga. Tuleb meeles pidada, et riisi ja hirssi ei pea enne munemist leotama. Loputage lihtsalt hästi jooksva vee all.

Kohupiima pelmeenid

Roa valmistamiseks vajate:

• kodujuust (viissada grammi);
• munad (kaks tükki);
• jahu (klaas);
• kreekerid (kaks supilusikatäit);
• õli;
• hapukoor;
• sool;
• suhkur.

Kokkamine:

1. Kodujuust tuleb hõõruda läbi sõela.
2. Lisage sellele suhkur ja sool - neid koostisosi võetakse maitse järgi - munad, eelsulatatud või (supilusikatäis),
3. Sõtku mass korralikult läbi ja lisa sellele jahu.
4. Sõtku tainas ja anna sellele pika žguti kuju.
5. Lõika saadud "vorst" teemantideks.
6. Kastke pelmeenid keevasse vedelikku ja keetke, kuni need ujuvad üles.

Pelmeene serveeritakse ilma puljongita, peale sulatatud võiga valamist. Soovi korral võid praadida purustatud kreekereid ja puistata neid roale. Serveeri hapukoorega.

Soovi korral võib pelmeene ahjus kergelt röstida. Pane pelmeenid pannile, vala peale hapukoor. Pärast pelmeenide pinna pruunistumist saab nõud ahjust välja võtta.

Suhkrustatud kodujuustu puding

Magustoidud peaksid olema ka imetava ema dieedis. Maiustuste valmistamiseks vajate:

• kodujuust (pool kilo);
• munad (neli tükki);
• granuleeritud suhkur (pool klaasi);
• manna (kaks suurt lusikat);
• suhkrustatud puuviljad (sada grammi);
• mõned rosinad;
• apelsinikoor;
• võid;
• soola.

Kokkamine:

1. Kohupiima õhulisema konsistentsi saamiseks tuleb toode hõõruda läbi sõela.
2. Eralda munakollased ja valged.
3. Kodujuustu peate lisama suhkrut, soola, munakollasi, vedelat võid, koort ja manna.
4. Kõik koostisained tuleb hoolikalt segada, et saavutada homogeenne konsistents.
5. Nüüd võid lisada pestud rosinaid ja suhkrustatud puuvilju (need tuleb enne väikesteks tükkideks lõigata). Siin tuleb lisada paksuks vahuks vahustatud munavalged.
6. Pane saadud tainas vormi. Varem tuleb selle seinad õliga määrida ja suhkruga üle puistata. Pudingut võib aurutada või ahju panna (viimasel juhul tuleks vormi küljed kreekeritega üle puistada).

Serveeri roog kuumalt, moosi või moosi valades.

Hautatud koha juustukastmega

Toiduvalmistamise koostisosad on järgmised:

• kala (kilogramm);
• kartul (viis kuni kuus tükki);
• kreem (klaas);
• munakollane (kaks tükki);
• riivitud juust (pool klaasi);
• jahu (suur lusikas);
• soola.

Kokkamine:

1. Valmistage kala ette ja lõigake osadeks.
2. Pange need keevasse vette ja keetke kümme minutit.
3. Keeda kartulid ja koori need.
4. Tõsta kala kastrulisse, katteks keedetud kartuliviiludega.
5. Anuma ettevalmistamiseks peate ühendama koore, toored munakollased, sulatatud või, kogu juustu ja jahu normi. Viige kompositsioon homogeense konsistentsini. Lisaks lisa sellele kalapuljong, jälgides, et kaste muutuks paksuks nagu hapukoor.
6. Vala kaste kalale ja hauta viisteist minutit.

Serveeri kala rohelise salatiga.

Imetava ema dieet peaks olema lapsele ohutu selles mõttes, et see ei tohiks sisaldada tooteid, mis võivad põhjustada lapse allergilise reaktsiooni teket või käärimisprotsesse beebi soolestikus.