Mitmekesisem ja valmistab väikest organismi järk-järgult ette täiskasvanute toidu vastuvõtmiseks. Sellest artiklist leiate üksikasjalikku teavet köögiviljade lisatoidu ja eriti porgandi tutvustamise reeglite kohta.

Millal saate seda oma lapsele anda?

Vastavalt WHO soovitustele täiendsöötmise kasutuselevõtuks kehtestatakse köögiviljade täiendsöötmine -. Täpseid soovitusi pole, kui mitu kuud võib porgandipüreed anda. Köögiviljade esmatutvustus pole porgandiga, kõige sagedamini antakse lastele proovimiseks kartulit, brokkolit, lillkapsast ja suvikõrvitsat. Imikutele, keda toidetakse kohandatud toiduga, võib juurvilju anda 1-2 kuud varem.

Kas sa teadsid? Californias tähistatakse iga-aastast porgandinädalat. Sellel festivalil korraldatakse erinevaid võistlusi sellest köögiviljast roogade parimaks valmistamiseks, valitakse porgandikuninganna ja peetakse porgandilaskmist.

Kuidas alustada täiendsöötmist

Uute toodetega tutvumine toimub mitmes etapis - alustades 5-10 g (pool teelusikatäit) päevas ja suurendades mahtu. Lastearstid soovitavad uut toodet tutvustada hommikul või varahommikul, et saaksite täielikult jälgida ilmingute võimalikku esinemist. Enamasti piisab 7–10 päevast, et juurvilja lisatoidud beebi igapäevasesse dieeti täielikult sisse viia, asendades sellega ühe või piimasegu.

Vaatame samm-sammult, kuidas porgandeid lisatoitudesse lisada:

1. Esimene päev. Hommikusöögiks annate lapsele proovida juurvilja – pool teelusikatäit. Pärast seda jälgige hoolikalt lapse käitumist, roojamist ja naha seisundit. Kuna sellest toidukogusest ei piisa kasvavale organismile, siis täiendad seda piimaseguga.
2. Teine päev. Kui köögiviljapüree ei põhjusta allergilisi reaktsioone ega väljaheitehäireid, siis jätkame selle andmist ja suurendame portsjoni suurust - 2 teelusikatäit. Jätkake toitmist või piimasegu.
3. Kolmas päev. Suurendame portsjoni 3-4 tl köögiviljapüreele (kirjeldame üksikasjalikult, kuidas valmistada porgandipüreed esimeseks söötmiseks hiljem artiklis).
4. Neljas päev. Köögiviljade serveerimine suureneb 5 lusikani, mis võrdub ligikaudu 25 g köögiviljaga.
5. Viies päev. Kui te ei märganud lapse esmakordsel köögiviljapüreega ravimisel negatiivseid reaktsioone, võite portsjonit suurendada 50 g-ni, s.o 10 teelusikatäit.
6. Kuues päev. Saate mahtu kahekordistada - köögiviljade portsjon ulatub 100 g-ni.
7. Seitsmes päev. Köögiviljapüreed suurendage portsjoni suuruseks 125-150 g. Kui teie laps on selle portsjoni täiendavaid toiduaineid ära söönud, ei ole vaja talle lisatoitu lisada. Laps sööb selle koguse või segu ühe toidukorraga.

Toidupäeviku pidamine on väga kasulik. See on üksikasjalik kirjeldus tutvustatavatest toodetest, nende kogustest ja tähelepanekutest beebi heaolu kohta. Eriti oluline on see teave üles kirjutada, kui teie beebil on allergia. Selline päevik aitab teil täpselt jälgida, milline toode soovimatu reaktsiooni põhjustas.

Pidage meeles, et kogu nädala jooksul, kui lisate lapse toidulauale uue toidu, peate hoolikalt jälgima tema tervise muutusi. Kui märkate allergiliste lööbe ilmnemist või väljaheite halvenemist, lükake selle tootega maiuspala kuu aega edasi. Ärge kiirustage mitmest köögiviljast korraga püreed andma, eelistage ühe koostisosaga roogasid.

Tähtis! Väiksematele mõeldud toidud ei vaja soola ega suhkrut. Täiskasvanute jaoks tundub selline toit mahe ja maitsetu, kuid beebi jaoks on kõik väga maitsev ja ebatavaline.

Kuidas ise porgandipüreed valmistada

Imikutele porgandipüree valmistamine pole sugugi keeruline - selle valmistamine meie retsepti järgi ei võta palju aega. Alternatiivina isetehtud roogadele saab osta poest ostetud juurviljapüreepurke. Siiski eelistatakse ikkagi kodus valmistatud toodet.

Inventar ja köögitehnika

Kui otsustate oma last toita värskelt valmistatud porgandipüreega, veenduge, et teil oleks kogu vajalik köögitehnika:

• riiv;
• paksu põhjaga kastrul;
• blender või kurn.

Kas sa teadsid? Loomaaedades toidetakse flamingolinde porganditega, see toode aitab säilitada nende sulestiku erksat värvi. Looduses aitab koorikloomade söömine neil oma värvi säilitada.

Koostisained

Toiduvalmistamise koostisosade loend on samuti väga lihtne:

• porgandid - 1 keskmise suurusega;
• keev vesi - 100-150 ml;
• taimeõli - paar tilka.

Samm-sammult retsept

Imikute porgandipüree valmistamise retsept on väga lihtne ja kiire:

1. Porgand pestakse jooksva vee all ja puhastatakse põhjalikult. Pärast seda tuleks see riivida.
2. Jahvatatud köögivili asetatakse valitud pannile ja lisatakse veidi keevat vett. Lase köögiviljal tasasel tulel podiseda, kata pann kaanega.
3. Mõne aja pärast, kui porgandid on põhjalikult hautatud, tühjendatakse vesi ja köögiviljamass kantakse blenderi kaussi. Jahvata taimne mass blenderis püreeks. Kui teil pole blenderit käepärast, siis tavaline köögisõel jahvatab soovitud olekusse.
4. Saadud massile lisatakse veidi taimeõli. Kui püree osutub liiga paksuks, võib seda lahjendada piima või puljongiga, milles porgandid keedeti.

Tähtis! Porgandi ere värv võib põhjustada allergiat. Kui teie lapsel on juba olnud allergilisi reaktsioone mõne toidu suhtes, lükake porgandi kasutuselevõtt mõneks ajaks edasi.

Paljud emad mõtlevad, kui kaua porgandeid täiendavaks toitmiseks küpsetada või millisel pannil seda kõige parem teha.

Oleme koostanud mõned näpunäited, mis aitavad vanematel oma väikelastele maitsvat ja tervislikku maiust õigesti valmistada:

1. Köögiviljade toitainete võimalikult palju säilitamiseks lõigake need suurteks tükkideks ja visake juba keevasse vette. Kuna C-vitamiin hävib kuumtöötlemisel, katke pann köögiviljadega kaanega ja minimeerige küpsetusprotsess.
2. Eelistage oma aia porgandeid või ostke turult usaldusväärsetelt müüjatelt. Võimalike keemiliste väetistega töötlemise kahjude minimeerimiseks leotage köögivilju mitu tundi vees.
3. Porgandi tükeldamisel on soovitav mitte kasutada metallist nuge ega riivi, need oksüdeerivad neid. Võimalusel kasutage keraamilisi või plastikust nuge ja riivi.
4. Toiduvalmistamiseks valige keskmise suurusega porgandid, ilma tumedate laikude ja hallituse jälgedeta.
5. Porgandipüreed võid mitmekesistada riivitud õunaga.

Pärast artikli lugemist õppisite, kuidas porgandeid täiendavaks söötmiseks küpsetada. Selline lihtne ja taskukohane köögivili on kasulike vitamiinide ja mikroelementide ladu. Lisaks muudavad selle hõrgutise veelgi maitsvamaks ja tervislikumaks ema armastavate kätega valmistatud toidud.

Porgand on taskukohane, maitsev ja tervislik. Laps võib porgandeid süüa toorelt, keedetud või hautatud. Sellega saab maitsestada erinevaid roogasid ja pressida mahla välja. Esiteks uurime selle koostist.

Porgandi koostis võrreldes õuntega

Süsivesikud, g
Kiud, g
Kaalium, mg
Naatrium, mg
Kaltsium, mg
Fosfor, mg
Magneesium, mg
PP-vitamiin, mg
Beetakaroteen, mg
A-vitamiin, mcg
B1-vitamiin, mg
B2-vitamiin, mg
Pantoteenhape, mg
B6-vitamiin, mg
Foolhape, mcg
C-vitamiin, mg
E-vitamiin, mg
K-vitamiin, mcg
Biotiin, mcg
raud, mg
Vask, µg
Mangaan, mg
Fluor, mcg
Kroom, µg
Molübdeen, mcg
Koobalt, µg

Porgandi eelised

• Porgand sisaldab palju kaaliumi, mis on kasulik südamele, ja magneesiumi, mis on kasulik närvisüsteemile. Peamine, mida tabelit uurides aga märgata, on see, et porgand sisaldab suures koguses beetakaroteeni ja A-vitamiini. Neid vitamiine on vaja eelkõige kasvuks ja nägemiseks.
• Seda eristab ka kõrge foolhappe (vajalik vereloome ja immuunsuse jaoks), nikotiinhappe (osaleb ainevahetusprotsessides, parandab vereringet kesknärvisüsteemis) ja K-vitamiini (mõjutab vere hüübimist) sisaldus.
• See sisaldab suuremas koguses tsinki (mõjutab vereloomet, osaleb E-vitamiini metabolismis) ja E-vitamiini (vajalik reproduktiivsüsteemile, on antioksüdant, mõjutab lapse kasvu).
• See sisaldab üsna palju kiudaineid, millel on soodne mõju väljaheitele ja mis aitab eemaldada kehast toksiine.
• See sisaldab fütontsiide - looduslikke antibiootikume.
• Keedetud porgandid ei ärrita seedetrakti limaskesta ning on kergesti seeditavad ja imenduvad.

Järeldus ülaltoodust, porgand on väärtuslik toode, eriti värske. See peab sisalduma lapse toidus. Näib, miks mitte roog esimeseks täiendavaks toitmiseks? Kuid porgandil on ka puudusi.

Porgandi miinused

• Porgand on ereoranži värvi ja nagu kõik erksad köögiviljad võivad lastel põhjustada allergiat, esineb ka porgandite suhtes allergiat üsna sageli.
• Selles sisalduval pigmendil karoteenil on omadus koguneda inimese kudedesse regulaarse, olulise porgandi toiduna tarbimise korral, värvides naha oranžikaskollaseks. Sellel seisundil on isegi oma nimi - karoteeni kollatõbi. See on tervisele ohutu. Kui lõpetate porgandi söömise, väljub karoteen kehast mõne päevaga ja nahk taastub normaalselt.

Jääb vaid üks küsimus: millal saab lapsele porgandit kinkida?

Millal saab lapsele porgandeid kinkida?

• Kahe eelpool mainitud miinuse tõttu ei kuulu porgand beebimenüüsse, vaid seda hakatakse andma pärast seda, kui laps on brokoli, kartuliga tutvust teinud, umbes 5-6 kuuselt mitte eraldi roana, vaid ühena. komponentidest köögiviljapüree.
• Esmalt anna keedetud porgandid, neid on kergem seedida.
• Porgand sisaldab palju rasvlahustuvaid vitamiine: A, E, K ning rasvu neis praktiliselt pole. Seetõttu on porgandit sisaldavatele köögiviljapüreedele (5 ml 100 g püree kohta) soovitav lisada juurvilja või võid ning lapse vanemaks saades kombineerida porgandit kodujuustuga (alates 6-7 kuud), lihaga (alates 6-aastaselt). 7 kuud) või kala (8-9 kuud), maitsestage sellest valmistatud roogasid hapukoorega (alates 1,5 aastast).
• Kui soovite anda lapsele ainult püreestatud porgandit (monopure), on soovitatav 2-3 korda nädalas, et lapsel ei tekiks karoteeni kollatõbe.
• valmis, pudelist imikutoidu tootjatelt võib anda lapsele alates 6 kuu vanusest (kuni 8 kuud 50-80 ml, üle 9 kuu 90-100 ml, üle aasta kuni 200 ml päevas), aga mitte iga päev, vaid 2-3 kord nädalas.
• Värskelt pressitud selitatud porgandimahla (kolm riivil ja läbi marli pressitud) võib katsetamiseks anda seitsme- kuni kaheksa kuu vanusele lapsele. Mahlapressis valmistatud viljalihaga värsket mahla võib anda kaheksa- kuni üheksakuusele lapsele.
• Blenderis valmistatud värsket porgandipüreed võib proovida anda kaheksa- kuni üheksakuusele lapsele.
• Riivitud porgandid, Isegi väikesed on üsna jämeda struktuuriga ja alla üheaastastel imikutel raskesti seeditavad. Väga sageli leiavad emad oma lapse väljaheitest seedimata riivitud porgandeid. Seetõttu on parem anda riivitud porgandeid lastele alates 1 aasta vanusest.
• Terve toores porgand võib anda lapsele, kui ta suudab hästi toitu närida, alates 2 eluaastast.
• Ei tohi unustada, et kui porgandi kogus on alla üheaastastel lastel 50 g või rohkem ja üle üheaastastel 100 g või rohkem, siis soovitatakse seda anda mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas.
• Porgandit võib igapäevaselt kasutada väikestes kogustes köögiviljapüree, supi maitseainena või pudru lisandina.
• Aasta pärast võid lapsele anda porgandipajarooga ja aurutatud porgandikotlette.

Porganditoidud

Porgandi pajaroog kodujuustuga

Vaja läheb 1 porgand, pakk kodujuustu (200 g), 1 muna, 1 sl suhkrut.
Vahusta muna suhkruga, sega toorjuustuga, lisa riivitud porgand, sega kõik blenderis läbi. Aseta võiga määritud vormi. Küpseta ahjus 20-25 minutit.

Porgandi kotletid

Vaja läheb 5 keskmist porgandit, pool klaasi jahu, 2 muna, soola noa otsas, 1 spl taimeõli.
Riivi porgandid, sega teiste ainetega, sega kõik läbi, lase külmkapis 15-20 minutit seista. Tee kotletid. Aurutage või küpsetage aeglases pliidis 25-30 minutit.

Aga toorest porgandist tehtud toidud jäävad ikka tervislikumad.

See on kõik porgandilaps u. Terveks jääda!

"Kaunitar istub vanglas ja ta pats on tänaval." Vaevalt leidub Venemaa territooriumil inimest, kes sellele mõistatusele vastust ei teaks. Ja veelgi raskem on ette kujutada inimest, kes pole kunagi porgandeid söönud. Oleme lapsepõlvest saati teadnud tohutul hulgal vitamiine sisaldavate köögiviljade kasulikkust, meile öeldi: kui sa sööd seda palju, siis kasvad kiiremini ja näed paremini. Mis on selle imeporgandi eripära?

Porgand on kaheaastane taim Apiaceae perekonnast. Oma toidus kasutame metsiku porgandi kultiveeritud ehk külvatud alamliike, mida algselt kasvatati Vahemerel. Vana-Kreekas tundsid nad rohkem kui 4 tuhat aastat tagasi porgandi raviomadusi, neid peeti pühaks taimeks. 17. sajandil peeti porgandit erinevates riikides veel delikatessiks. On legend, et päkapikud vahetasid punajuukselise kaunitari kullakangide vastu, kuna ta meeldis neile nii väga.

Porgandi kasulikud omadused

Porgand sisaldab suures koguses vitamiine, mikro- ja makroelemente. See on täiskasvanute ja laste tervisele väga kasulik.

Et mõista, mis määrab porgandi kasulikud omadused lastele, vaatame, millest see molekulaarsel tasemel koosneb:

Keemiline koostis (100 g porgandi kohta):

• Vesi - 88 g
• – 7 %
• valgud - 1,3%
• rasvad - 0,3%
• Vitamiinid:

1. (beetakaroteen) - 9 mg
2. (askorbiinhape) - 5 mg
3. PP-vitamiin - 1 mg
4. (tokoferool) - 0,6 mg
5. B2-vitamiin (riboflaviin) - 0,07 mg
6. B1-vitamiin (tiamiin) - 0,06 mg
7. - 8 mcg

Makro- ja mikroelemendid:

• kaalium - 270 mg
• Naatrium - 156 mg
• fosfor - 94 mg
• Kaltsium - 83 mg
• Vask - 80 mcg
• Magneesium - 38 mg
• raud - 7,4 mg
• Jood - 5 mikrogrammi

Ja ka kroom, tsink, koobalt, fluor, mangaan, nikkel, molübdeen.

Porgandite kalorisisaldus on umbes 35 kcal.

Just tänu rikkalikule koostisele on porgand kasulik kõigile. Alates iidsetest aegadest on seda kasutatud peamiselt ravimtaimena ja alles seejärel köögiviljana. Esiteks on porgandid tuntud selle poolest, et sisaldavad karotiini – provitamiini A. Provitamiin on aine, mis pärast teatud keemilisi reaktsioone organismis muutub A-vitamiiniks. Ja tõlkes ladina keelest tähendab carota “porgand”. Seda peetakse õigustatult taimse A-vitamiini (karoteeni) peamiseks allikaks. Organismis soodustab see luude, terve naha, hammaste ja igemete, juuste kasvu ja tugevnemist; mängib olulist rolli immuunsüsteemi toimimises, eriti tõstab vastupanuvõimet; osaleb hormoonide sünteesis ja reguleerimises. Retinool on peamise visuaalse pigmendi rodopsiini komponent. Tema abiga muudetakse valgus ajusignaalideks, mis võimaldavad inimesel pilte tajuda. Retinool, mis on antioksüdant, kaitseb keha, kuna toimib rakumembraanide struktuurikomponendina.

Tuleb märkida, et A-vitamiin on rasvlahustuv, seega tuleb porgandit tarbida väikese koguse taimeõli või hapukoorega, et karoteen muutuks retinooliks.

Väga kasulik on ka porgandimahl. Meie esivanemad kasutasid seda mädaste haavade, põletuste ja külmakahjustuste raviks.

Millal tuleks lastele porgandeid anda?

Lapse jaoks on A-vitamiin lihtsalt vajalik ja selle saamine pole sugugi keeruline: peate lihtsalt porgandi muutma dieedis tavaliseks külaliseks.

Riivi porgandid peeneks, lisa pähklid, mesi ja sega läbi. Salatit saab kaunistada kirssidega.

Porgandi juustukoogid

Vaja läheb: 300 g kodujuustu 9%, 100 g porgandit, 4 spl. l. manna, 1/3 spl. suhkur, 10 g võid, 1/3 spl. jahu ja 1/2 muna.

Sulata pannil või, lisa riivitud porgand ja veidi vett, hauta aeg-ajalt segades 10 minutit. Lisa manna, sega korralikult läbi ja lase jahtuda.

Sega läbi sõela püreestatud toorjuust, pool munast, suhkur, jahu ja hautatud porgand. Saadud segust teeme pallid, veeretame jahus ja praeme. Serveeri jahtunud juustukoogid hapukoorega.

Salat hommikusöögiks

Riivi porgandid ja õunad jämedale riivile, lisa rosinad, vala peale hapukoor. Sega läbi ja puista peale kreeka pähkleid. Väga maitsev, kiire ja mis peamine – tervislik.

Head isu! Tervis teile ja teie lastele!

Porgand on imiku toidulaual väga oluline toode, kuna see sisaldab rohkelt beetakaroteeni, väärtuslikke vitamiine ja muid olulisi elemente. Kuid allergilise reaktsiooni vältimiseks peaksite selle köögivilja õigesti oma beebi menüüsse lisama ning järgima toiduvalmistamise ja söötmise standardeid. Selles artiklis õpime, millises vanuses imikutele porgandeid anda ja kuidas köögivilja õigesti valmistada.

Porgandi kasulikud omadused

Peamiselt stimuleerib porgand oma beetakaroteeni sisalduse tõttu A-vitamiini tootmist ja teket. Retinool ehk A-vitamiin avaldab soodsat mõju nägemisorganitele, naha ja hammaste seisundile, juuste ja küünte kasvule, immuunsusele ja organismi üldisele seisundile. Vitamiinipuuduse tõttu võib beebil tekkida kuiv nahk. Lisaks võib lastel tekkida aeglane kasv, nõrk immuunsus ja sagedased haigused.

Porgand täidab keha jaoks järgmisi kasulikke funktsioone:

• Soodustab uute rakkude teket ja kasvu;
• Moodustab luuskeleti, tugevdab hambaid ja igemeid;
• Parandab nägemist ja naha tervist;
• Normaliseerib ainevahetust ja seedimist, aitab imikutel;
• Tugevdab immuunsust ja kiirendab taastumist;
• Sellel on põletikuvastane ja taastav toime;
• Tugevdab veresooni ja südant;
• Alandab vere kolesteroolitaset;
• Vähi ennetamine.

Porgand on kergesti seeditav ja seeditav ning põhjustab harva seedeprobleeme. Kuid hoolimata porgandi kasulikkusest tuleks seda köögivilja imiku toidulauale lisada äärmise ettevaatusega, kuna selle ereoranži värvi ja beetakaroteeni tõttu võib imikul tekkida allergia porgandite suhtes. Selle vältimiseks vaatame, kuidas lisada porgandit beebi lisatoitudesse.

Porgandite söötmise reeglid

Köögiviljapüree porganditest imikutele algab seitsme kuu vanuselt 1⁄2-1 teelusikatäis ja nädalaga suurendatakse normi 50 grammi. Porgand sisaldub toidus pärast suvikõrvitsat, lillkapsast ja spargelkapsast. Kaheksa kuuga on köögiviljapüree annus 120-150 grammi, aastaks 180-200 grammi. Segupiimaga toidetud imikutele võib porgandipüreed anda juba viie kuu vanuselt.

Pärast esimest testi jälgige lapse reaktsiooni kaks päeva. Kui märkate, ärge andke oma lapsele suuri porgandeid ja võtke ühendust oma lastearstiga. Kui negatiivset reaktsiooni pole, võib püreed anda lapsele, kuid järgides annust. Ärge toitke oma last üle! Porgandi lisatoite antakse imikutele mitte rohkem kui kaks või kolm korda nädalas, kuna igapäevane köögiviljade tarbimine mõjutab maksafunktsiooni negatiivselt.

Enne toiduvalmistamist vali porgandid hoolikalt. Need peaksid olema tihedad, värsked ja ilma paindeta loomuliku kujuga viljad, sileda, ereoranži koorega ja roheliste lehtedega. Pärast ostmist lõigatakse rohelised kohe ära. Ära vali porgandeid, mille pealsed on mustad, tumedad ja mustad täpid või koorega hallitus. Parim variant on noored, keskmise suurusega viljad, mis kitsenevad lõpus. Paksemad köögiviljad sisaldavad rohkem nitraate.

Kuidas valmistada porgandit imikutele

Koori porgandid, lõika kindlasti pealt ja saba ära. Pärast puhastamist võib köögivilja jätta 1,5-2 tunniks jahedasse vette, et eemaldada nitraadid, pestitsiidid ja muud kahjulikud ained. Kui tegemist on oma krundil ilma kemikaale lisamata kasvatatud looduslike porganditega, ei pea juurvilju vette jätma.

Pärast valmistamist keedetakse köögivilja pehmeks ja lastakse läbi segisti või sõela. Võid anda lapsele porgandipüreed segatuna rinnapiima, keedetud vee või valmisseguga, maitseks lisa ka kaks-kolm tilka taimeõli või teelusikatäis väherasvast hapukoort.

Suppide valmistamiseks võib porgandit riivida, üle 9-12 kuu vanustele beebidele võib köögivilja esmalt kergelt taimeõlis praadida. Alla üheaastastel lastel ei ole soovitatav roale lisada soola ja pipart ega lisada sibulat ja küüslauku. Imikueas ja vanematele lastele on rangelt keelatud kuumad vürtsid ja maitseained, majonees ja erinevad kastmed.

Valmis püree on parem kohe ära süüa, äärmisel juhul võib rooga külmkapis hoida mitte rohkem kui 24 tundi. Sel juhul tuleks püree sulgeda tiheda kaanega anumasse. Beebi toidu soojendamiseks kasutage veevanni või jätke püree lihtsalt toatemperatuurile. Ärge soojendage toitu mikrolaineahjus ega pannil!

Pärast porgandi ja muude köögiviljade keetmist järele jäänud puljong tuleb kurnata. See keetmine mõjutab negatiivselt lapse seedimist, neerude ja maksa tööd. Alla kolmeaastastele lastele ei soovitata liha-, kala- ja köögiviljapuljongit. Lugege, mida veel alla kolmeaastastele lastele anda ei tohiks.

Retseptid porgandiga väikelastele

Porgandipüree täiendsöötmiseks

Võtke kaks porgandit, loputage ja koorige. Jätke kaheks tunniks jahedas või külmas vees seisma, seejärel keetke pehmeks. Valmis köögivili kooritakse südamikust ja tükeldatakse, seejärel lastakse läbi segisti või hõõrutakse sõelaga. Valmistatud püreele lisatakse rinnapiim, piimasegu või keedetud vesi, lisada võib ka võid või taimeõli või hapukoort. Köögivilju saate küpsetada ka kahekordsel katlal või aeglasel pliidil või veevannis. Imikute jaoks aasta pärast võib püreed soolata.

Porgandimahl imikutele

Pärast seda, kui ema on lisanud lisatoitudesse porgandipüree, võib porgandimahla lisada dieeti ühe või kahe nädala pärast. Joogi valmistamiseks porgandid pestakse, kooritakse ja lastakse läbi mahlapressi. Mahl filtreeritakse ja lahjendatakse poolenisti keedetud veega. Esimesed joogid tuleb lahjendada! Järk-järgult vähendatakse vee kogust ja mahla ennast suurendatakse, kuni nad lähevad täielikult üle naturaalseks mahlaks. Alla üheaastasele beebile ei tohi anda viljalihaga mahla ning joogi sisse ei ole soovitatav panna suhkrut.

Köögiviljapüreesupp

• Suvikõrvits - 1 keskmine vili;
• Lillkapsas ja brokkoli - igaüks 250 grammi;
• Tomatid - 2 puuvilja;
• Porgand – 1⁄2 tk.;
• Maitse järgi hakitud värskeid ürte.

Riivi pestud ja kooritud köögiviljad. Hauta tasasel tulel kolm minutit ja lisa keevasse vette (1,5 liitrit). Vajadusel lisa soola ja pipart, lisa ürte ja küpseta kümme minutit. Vahusta ettevalmistatud köögiviljad segistiga ja jahvata läbi marli või sõela. Siis tuleb püreesupp õhuline ja kerge. Kui konsistents on liiga paks, lahjendage roog köögiviljapuljongiga, mis jääb pärast keetmist.

Köögiviljahautis lihaga

• Kanafilee - 100 g;
• Lillkapsas - 300 gr;
• Sibul - ½ tükki;
• Porgand - 1 tk;
• Suvikõrvits - 1 keskmine vili;
• Tomatid - 2 tükki;
• Rohelised herned - 150 gr .;
• Madala rasvasisaldusega hapukoor - 4 supilusikatäit. lusikad.

Küpseta kana eraldi ja tükelda. Haki sibul ja porgand peeneks ning hauta taimeõlis. Valmista suvikõrvits ja kapsas, koori tomat, tükelda ja lisa sibulale ja porgandile. Hauta kuni tomatid on pehmed, seejärel lisa herned ja lisa hapukoor. Sega koostisained ja hauta veel 5-7 minutit. Hautis lastakse läbi blenderi. Kana asemel võite kasutada veise-, küüliku- või kalkuniliha. Veelgi enam, liha on parem küpsetada eraldi ja lisada see tükkideks lõigatud hautatud köögiviljadele.

Kui te ei soovi ise süüa teha, võite osta beebi toitmiseks valmistoitu purkides. See peaks olema looduslik püree, mis sisaldab ainult vett ja köögivilju. Spetsiaalne lapsele kohandatud imikutoit. Valige lapse vanusele sobiv toode.

Magusad porgandid on alati olnud Venemaa kõige maitsvam ja lemmikköögivili. Tänapäeval on see meie jaoks üks vajalikumaid ja maitsvamaid juurvilju. Porgand on kasulik südamele, neerudele, maksale, verele ja veresoontele.

Porgandi eelised imikutele

Porgand on väikelastele väga tervislik toode. See soodustab lapse kasvu ja arengut, aitab võidelda infektsioonide vastu. Porgand sisaldab suures koguses karoteeni. Tänu karoteenile sünteesitakse A-vitamiini, millel on muu hulgas kasulik mõju nägemisele. Porgandis leiduv jäme kiudaine aitab normaliseerida seedimist. Porgand on rikas C-vitamiini ja mineraalsoolade poolest.

Mis vanusest alates on porgandid imikutele?

Võite hakata andma oma lapsele porgandeid mahla kujul.

Rinnaga toidetavatele imikutele soovitavad arstid hakata porgandimahla andma viiest kuni kuue kuuni.

Pudelist toidetavatele imikutele võib porgandimahla anda alates neljast kuust.

Porgandimahl imikutele

Porgandimahl on täiesti mittetoksiline ja imikutele väga kasulik.

Oluline on meeles pidada, et porgandimahla tuleks manustada väikestes kogustes. Alustage 1/4 või 1/2 teelusikatäisega ja jälgige hoolikalt reaktsiooni, et vältida allergiat. Kui te ei näe murettekitavaid märke ja porgandimahl meeldib lapsele, võite mõne päeva pärast valmistatud mahla osa suurendada.

Porgandimahla antakse ilma viljalihata. Peate selle käsitsi välja pigistama. Porgand leotatakse esmalt vees umbes kaks tundi. Seejärel riivi see peenele riivile ja pigista mahl välja. Mahl tuleb lahjendada destilleeritud beebiveega vahekorras 1:1.

Andke oma lapsele porgandimahla mitte rohkem kui kaks korda nädalas. Võid segada õunamahlaga.

Külmal aastaajal on immuunsuse tõstmiseks soovitatav lisada porgandit teistele mahladele.

Püreed kasutatakse sageli imikutele esimese lisatoiduna. See on lapse sissejuhatus "täiskasvanute toidule". Porgandipüree on meeldiva maitsega ja mis kõige tähtsam, see imendub lapse kehasse hästi. Porgandipüree pole mitte ainult vitamiinide ja mikroelementide ladu, vaid sellel on ka magus maitse, mistõttu see lastele meeldib.

Imikutele mõeldud porgandipüree tuleks valmistada ainult tõestatud keskkonnasõbralikest juurviljadest. Parim on, kui need on teie enda kasvatatud porgandid.

Porgandipüree valmistamiseks loputage juurvili hästi ja eemaldage südamik. Sinna kogunevad võimalikud nitraadid. Leota kooritud porgandeid kaks tundi külmas vees. Seejärel riivi jämedale riivile ja täida puhastatud veega. Keeda väheses vees madalal kuumusel, kuni porgandid on pehmed. Hõõru keedetud porgandid läbi sõela ja keeda veel paar minutit. Seejärel võite lisada 3 grammi taimeõli.

Valmistatud porgandipüreele võid lisada ka keedetud piima, seejärel keeta veel kaks minutit. Lisa imikutele mõeldud porgandipüreele ja rinnapiimale või kohandatud piimasegule.

Oluline on meeles pidada, et ema pani valmis roa sisse kogu oma armastuse. Seda rooga ei saa võrrelda ühegi poest ostetud tootega.

Imikute püree valmistamise kõige olulisem reegel on see, et see tuleb valmistada vahetult enne toitmist. Proovige anda lapsele võimalikult kaua soolamata püreed. Keetmisel ei kaota porgand oma kasulikke omadusi, vaid vastupidi, muutub ainult tugevamaks.

Kui sul siiski pole võimalust ise püreed valmistada, kasuta valmis püreed purkides. Tuntud imikutoidu tootjad jälgivad hoolikalt oma toodete kvaliteeti.