Piima ja piimatoodete kalorisisaldus. Piima ja piimatoodete kalorisisaldus Piimatoodete kalorisisalduse tabel 100 kohta

Keefirit peetakse dieedi üheks olulisemaks toiduaineks, see soodustab head seedimist, parandab mao ja soolte tööd ning…

Selliseid tooteid nagu või peetakse ebaõiglaselt kahjulikeks ja kehale kahjulikeks. See pole aga päris nii –…

Kodujuust on kõige kasulikum fermenteeritud piimatoode. Pole ime, et seda soovitatakse imikutele alates esimestest elukuudest. Seoses laabiga toiduvalmistamise iseärasustega…

Juust on võib-olla kõige populaarsem piimatoode. Hiiglaslikust sortimendist võib igaüks leida oma sordi, mida iseloomustab ainulaadne maitse ...

Piim on asendamatu toode laste, eakate ja haigete inimeste toitumises. Sellel on kehale parim mõju,...

Piimatoodete kalorite tabel

Allolev üksikasjalik tabel aitab teil kiiresti välja arvutada piima või piimatoodetega roa energiasisalduse.

Nimi	Kalorite sisaldus, 100 g
Varenetsi rasvasisaldus 2,5%	53
Jogurti rasvasisaldus 3,2%	68
Jogurti rasvasisaldus 6,0%	92
Jogurt 1,5% rasva	52
Keefiri rasvasisaldus 1%	40
Keefir rasvasisaldusega 2,5%	53
Keefiri rasvasisaldus 3,2%	59
madala rasvasisaldusega keefir	31
Kumys	50
Koumissi lehm	41
Kohupiima mass	232,1
Kitsepiim	66,7
Lambapiim	109,7
Pastöriseeritud piim rasvasisaldusega 3,2%.	60
Piima rasvasisaldus 3,5% pastöriseeritud	62
Pastöriseeritud rasvavaba piim	32
Piima rasvasisaldus 1,5% pastöriseeritud	45
Piima rasvasisaldus 2,5% pastöriseeritud	54
Piim rasvasisaldusega 3,2% steriliseeritud	60
Piim rasvasisaldusega 3,5% steriliseeritud	63
Piim rasvasisaldusega 1,5% steriliseeritud	45
Piima rasvasisaldus 2,5% steriliseeritud	54
Küpsetatud piim rasvasisaldusega 4,0%	67
Jogurt rasvasisaldusega 2,5%	53
Jogurt rasvasisaldusega 3,2%	59
kalgendatud piim rasvasisaldusega 1%	40
Madala rasvasisaldusega kalgendatud piim	30
Ryazhenka rasvasisaldusega 2,5%	54
Ryazhenka rasvasisaldusega 4,0%	67
Ryazhenka rasvasisaldus 6,0%	85
Ryazhenka rasvasisaldus 1%	40
20% rasvasisaldusega koor	205
Või rasvasisaldusega 82%	748
35% rasvasisaldusega koor	335,8
Hapukoor rasvasisaldusega 10,0%	119
Hapukoor rasvasisaldusega 15,0%	162
Hapukoor rasvasisaldusega 20,0%	206
Hapukoor rasvasisaldusega 25,0%	250
Hapukoor rasvasisaldusega 30,0%	293
Hapukoor 37% rasva	291,2
Hapukoor 40% rasva	291,2
Seerum	18,1
Kodujuust	155,3
Kodujuust rasvasisaldusega 18,0%	236
Kodujuust rasvasisaldusega 11,0%	178
Kodujuust rasvasisaldusega 4,0%	136
Madala rasvasisaldusega kodujuust	110

Ärge unustage seda ülekasutamine piimatoodete söömine võib põhjustada kaltsiumi metabolismi häired. Selle vältimiseks koosta oma menüü nii, et piima kogus selles ei ületaks 20%.

Toidu energiasisaldust mõõdetakse mõõtühiku, mida nimetatakse kaloriks, abil. On kindlaks tehtud, et toidu valgu- ja süsivesikukomponendid sisaldavad 4,1 kilokalorit (kcal) 1 grammi kohta, rasv on energiamahukam ja sisaldab 9 kilokalorit 1 grammi kohta.

Seega arvutatakse toote kalorite kogusisaldus järgmise valemi abil:

Kalorid = 4,1 x valk + 4,1 x süsivesikud + 9 x rasv

Lihatooted

Lihatooted praktiliselt ei sisalda süsivesikute komponenti, need on rikkad valkude ja rasvade poolest.

Liigsel tarbimisel võib loomne rasv põhjustada kolesteroolitaseme tõusu ja ateroskleroosi arengut. Lihatoodetest ei tasu aga loobuda – liha ja munad sisaldavad täielikku komplekti asendamatuid aminohappeid, mida organism vajab lihasmassi moodustamiseks.

Tervislikuks toitumiseks valige lahja liha ja munavalged. Lihatoodete kalorite tabel:

Lihatooted
Veiseliha	187	Hautatud: 232 Praetud: 384
Sealiha	265	Hautatud: 350 Praetud: 489
Lambaliha	294	Hautatud: 268 Praetud: 320
Kana rinnad	113	Keedetud: 137 Praetud: 157
Kana jalad	158	Keedetud: 170 Praetud: 210
Part	308	Küpsetatud: 336
Hani	300	Küpsetatud: 345
Munad	155	Praetud: 241 Keedetud: 160
Munavalge	52	Keedetud: 17 Praetud: 100
Munakollane	322	Keedetud: 220
Sink		365
keeduvorst		250
Suitsuvorst		380
vorstid		235

Piimatooted

Piim on valgu, mõnede rasvlahustuvate vitamiinide ja mineraalainete allikas.

Piimatooted annavad kehale kasulikke probiootikume, mis parandavad soolestiku tööd.

Kodujuust varustab keha aeglase valgu kaseiiniga ja juustul on kõigi toiduainete hulgas kaltsiumisisalduse rekord. Piimatoodete kalorisisaldus 100 g kohta:

Kala ja mereannid

Kala on rikas valkude ja rasvade poolest, kuid erinevalt lihast saadavatest rasvadest on kalaõlid tänu oma märkimisväärsele oomega-3 rasvhapete sisaldusele kasulikud veresoontele ja südamele.

Mereannid ei sisalda peaaegu üldse rasva – tegemist on kvaliteetse valgutootega. Kalorite ja mereandide kalorisisaldus tabelis:

Kala ja mereannid	Kalorite sisaldus 100 g toores tootes	Kalorite sisaldus 100 g keedetud tootes
Punane kaaviar	250
Must kaaviar	235
Krevetid	95	Keedetud: 95
kalmaarid	75	Keedetud: 75
vähid	75	Keedetud: 75
Karpkala	45	Praetud: 145
Keta	138	Praetud: 225
lõhe	142	Praetud: 155 Suitsutatud: 385
Latikas	48	Keedetud: 126 Kuivatatud: 221
Pollock	70	Praetud: 136
Ahven	95	Hautatud: 120
Heeringas	57	soolatud: 217
Kilud		250

Köögiviljad

Peaaegu kõik köögiviljad on madala kalorsusega, välja arvatud tärkliserikkad köögiviljad, nagu kartul ja mais.

Köögiviljad sisaldavad lahustumatuid kiudaineid, mis seedekulglas ei imendu, kuid panevad selle korralikult tööle. Eelistage värskeid köögivilju või töötlege neid minimaalselt. Taimsed kalorid:

Köögiviljad	Kalorite sisaldus 100 g toores tootes	Kalorite sisaldus 100 g keedetud tootes
kurgid	15	soolatud: 11
Tomatid	20	Soolatud: 32
Sibul	43	Praetud: 251
Suvikõrvits	24	Hautatud: 40
baklažaan	28	Hautatud: 40
Kartul	80	Keedetud: 82 Praetud: 192 Küpsetatud: 90
Kapsas	23	Hautatud: 47 Soolatud: 28
Brokkoli	28	Keedetud: 28
Porgand	33	Hautatud: 46
Seened	25	Praetud: 165 Marineeritud: 24 Kuivatatud: 210
Kõrvits	20	Küpsetatud:
Mais	101	Keedetud: 123 Konserveeritud: 119
Roheline hernes	75	Keedetud: 60 Konserveeritud: 55
Rohelised	18
Peet	40
paprika	19
Redis	16

Puuviljad ja marjad

Värsked puuviljad, nagu ka köögiviljad, sisaldavad palju kiudaineid. Lisaks on puuviljad ja marjad rikkad kasulike vitamiinide ja antioksüdantide poolest, mis toetavad kõigi organismi süsteemide nõuetekohast toimimist ning takistavad paljude haiguste teket.

Puuviljad	Kalorite sisaldus 100 g toores tootes	Kalorite sisaldus 100 g keedetud tootes
Õunad	45	Moos: 265 Kuivatatud: 210
Pirn	42	Moos: 273 Kuivatatud: 249
aprikoosid	47	Kuivatatud aprikoosid: 290
Banaanid	90	Kuivatatud: 390
apelsinid	45	Suhkrustatud puuviljad: 301
mandariinid	41	Suhkrustatud puuviljad: 300
Sidrunid	30	Suhkrustatud puuviljad: 300
Greip	30	Suhkrustatud puuviljad: 300
Kirss	25	Moos: 256
Ploom	44	Moos: 288 Kuivatatud: 290
Vaarikas	45	Moos: 273
Maasikas	38	Moos: 285
sõstar	43	Moos: 284
Karusmari	48	Moos: 285
Viinamari	70	Rosinad: 270
Kiivi	59	Kuivatatud: 285
Mango	67	Kuivatatud: 314
Virsikud	45	Moos: 258
Melon	45	Suhkrustatud puuviljad: 319
Arbuus	40	Suhkrustatud puuviljad: 209
Ananass	44	Kuivatatud: 268
Granaatõun	52
Avokaado	100

Joogid

Vesi, kohv ja tee ilma piima ja suhkruta on nullkaloris.

Kõik muud joogid on küllaltki energiamahukad ja neid tuleks päevase kaloraaži arvutamisel arvestada. Pöörake tähelepanu alkohoolsete jookide kalorisisaldusele. Neis sisalduva alkoholi energiaintensiivsus on hinnanguliselt 7 kilokalorit 1 grammi kohta. Seda on vähem kui rasvadel, kuid peaaegu kaks korda rohkem kui valkudel ja süsivesikutel.

Pähklid ja seemned

Pähklid ja seemned on rikkad taimsete valkude, rasvade ja kiudainete poolest.

See on väga kõrge kalorsusega toode, kuid te ei tohiks sellest täielikult loobuda, kuna pähklid sisaldavad palju toitaineid.

Seemneid võib puistata salatile ning peotäie pähkleid kaasa võtta ja tervislikuks vahepalaks kasutada. Kui palju kaloreid on pähklites ja seemnetes:

Teravili ja kaunviljad

Teraviljad pakuvad seda, mida organism vajab tasakaalustatud toitumiseks.

Aeglase toimega süsivesikute tarbimine hoiab ära veresuhkru tõusu ja hoiab teid tundideks täis. Lisaks süsivesikutele sisaldavad kaunviljad suures koguses taimset valku. Teraviljade ja kaunviljade kalorisisaldus saja grammi kohta:

Jahutooted ja maiustused

Nendel toodetel praktiliselt puudub toiteväärtus, kuid need on väga energiamahukad.

Kaalu langetamisel soovitatakse jahutoodete ja maiustuste kogust vähendada miinimumini või neist täielikult loobuda. Sellised tooted ei sisalda toitaineid, neil on märkimisväärne glükeemilise indeksi väärtus, need varustavad keha kiirete süsivesikute ja “tühjade” kaloritega, mis ladestuvad suurema tõenäosusega rasvana. Kalorite maiustused:

Kastmed

Kastmeid ja erinevaid kastmeid lisatakse tavaliselt salatitesse või kasutatakse liha kõrvale. Kuna paljud neist on üsna kaloririkkad, tuleks seda asjaolu päevakalorite arvutamisel arvesse võtta. Kastme kalorite tabel:

Parimad tooted kehakaalu langetamiseks

Kaalukaotuse peamine eesmärk on küllastada keha toitainetega ilma tarbetuid kaloreid lisamata.

Pöörake tähelepanu madala rasvasisaldusega toodetele, oluline on ka roa valmistamise viis. Eelistatav on aurutada, keeta või ahjus küpsetada.

Parimad tooted kehakaalu langetamiseks tabelis:

tootekategooria	Soovitused
Lihatooted	Valige keedetud kanarind või küpseta ahjus lahja veise- või sealiha. Toote kalorisisalduse vähendamiseks tuleks munavalge munakollast eraldada. Vältige igasugust töödeldud liha.
Piimatooted	Valige madala rasvasisaldusega piim, kodujuust, jogurt ja keefir, et täita oma keha valguga ilma täiendavate kaloriteta.
Kala ja mereannid	Toitumisele võib piiranguteta lisada aurutatud või grillitud kala ja mereande.
Köögiviljad	Vähendage kartulite ja maisi tarbimist. Eelista salatites kasutada värskeid köögivilju või aurutada.
Puuviljad	Sööge ainult värskeid puuvilju. Värsked puuviljad on madala kalorsusega, välja arvatud avokaado ja banaan, kuid sisaldavad palju fruktoosi, mis on kiire süsivesik. Kui soovite kaalust alla võtta, võtke arvesse seda fakti.
Joogid	Vesi, kohv ja tee ilma piima ja suhkruta piiramatus koguses. Kaalukaotuse perioodil tuleks vältida muid jooke.
Pähklid ja seemned	Mitte rohkem kui 10 pähklit päevas, võttes arvesse nende kalorisisaldust igapäevases dieedis.
Teravili ja kaunviljad	Keeda puder vees. Kaalu langetamisel ei tohiks vältida komplekssüsivesikuid – ilma nendeta lähed kiiresti lahti ja rikud dieeti.
Jahutooted ja maiustused	Keelduge kaalukaotuse perioodist ja piirake selle perioodi möödumist.
Kastmed	Salatikastmeks piisab, kui piserdada seda taimeõli, äädika või sidrunimahlaga.

Parimad massi kasvatavad toidud

Lihasmassi kasvatamiseks peaksite suurendama päevatarbimist. See aga ei tähenda, et peaksid kõik kaloririkkad toidud järjest sööma.

Tervisliku toitumise jaoks keskenduge täisväärtuslikele valkudele ja liitsüsivesikutele.

tootekategooria	Soovitused
Lihatooted	Keedetud rindade kõrvale valmista munapuder, samuti praed ja tailihakotletid.
Piimatooted	Kõik piimatooted on lubatud, kuid kaseiiniallikana on parem keskenduda vadakuvalgule ja kodujuustule.
Kala ja mereannid	Keedetud, praetud ja aurutatud kala ja mereannid.
Köögiviljad	Piirake värskete köögiviljade tarbimist, sest kiudained takistavad söödava toidu seedimist.
Puuviljad	Piira suhkrurikaste puuviljade tarbimist kiirete süsivesikute tõttu või kasuta neid pärast treeningut.
Joogid	Loobuge alkoholist – see pärsib valkude sünteesi organismis ja vähendab lihaste taastumisvõimet pärast treeningut.
Pähklid ja seemned	Piirake oma portsjonite suurust, kuna pähkleid on kehal raske seedida ja need põhjustavad suurtes kogustes tarbimisel seedetraktis ebamugavusi.
Teravili ja kaunviljad	Kaerahelbed, tatar ja läätsed on mõõduka glükeemilise indeksiga ja varustavad keha paljude kasulike mikroelementidega.
Jahutooted ja maiustused	Piirake neid toite kiirete süsivesikute tõttu. Saab kasutada näärisöögina või kohe peale trenni.
Kastmed	Eelistage taimeõli - kunstlikult valmistatud kastmetes on palju säilitusaineid ja soola.