Ajalooliselt lisavad meie perenaised salatite küllastumise huvides neile keedetud liha. Vahet pole: sea-, veise- või linnuliha. Peaasi, et see oleks pehme ega eristuks üldisest koostisest.

Uuel aastatuhandel aga avanesid piirid ning inimestele said kättesaadavaks Hiina ja Tai köögi ebatavalised maitsekooslused. Nüüd peetakse täiesti võimalikuks roogade täiustamist vürtsika või magushapu noodiga.

Saate veeta aega ebatavaliste vürtsidega kastmete või originaalsetes kastmetes hautatud toitude valmistamisel. Isegi praetud viil keedetud sea- või kalkunilihast muudab radikaalselt tavapäraseid roogasid köögiviljaviiludega. Jah, ja vürtsikad porgandid roa koostises lisavad vürtsi.

Miks aga vaeva näha lisatoimingutega, kui suitsukana on suurepärane lahendus.

See on õrn, valmis söömiseks ja peen suitsuaroom muudab tavapärase maiuse väga meeldejäävaks. Näiteks proovige seda lisada ja tunnete kohe erinevust ja muljetate meeldivast vaheldusest.

Orhideelille vaadates tundub, et see on nii habras ja õrn. Siiski ei saa te seda süüa. Kuid selle ilu saate taasluua tavaliste laastude abil.

Ja mida? Need on üsna õhukesed, kergelt kumerad ja ilusa kollase värvusega. Kui laotate need neljalehelisena ja valate keskele munakollaselaastud, siis on see selle looduse kingitusega üsna sarnane.

Ainus erinevus on see, et see muutub üsna söödavaks.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 400 gr.
• Porgand (Korea porgand) - 200 gr.
• Konserveeritud mais - 200 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Kartulikrõpsud - kaunistuseks.
• Jahvatatud must pipar, sool, ürdid - maitse järgi.

Kokkamine:

Eraldage keedetud munakollased valkudest ja riivige need keskmise riiviga erinevatesse pokaalidesse, et mitte seguneda. Haki filee kuubikuteks või rebi kätega piklikeks tükkideks. Mulle meeldib väga teine ​​variant, siis osutub roog eriti õrnaks.

Pange kõik ettevalmistatud kihtidesse, mis tuleb määrida õhukese majoneesivõrguga. Järjekorda on parem järgida järgmiselt:

• filee,
• porgand,
• valgu laastud,
• mais,
• tükeldatud munakollase mass (paar lusikat jäta kaunistuseks)

Te ei tohiks lihtsalt määrida kihti, mis koosneb Korea porganditest. Meil on see juba kõikvõimalike maitseainetega täidetud, aga head-paremat. Seetõttu pole sel juhul lisakastet vaja.

Kuid viimasele kihile ärge unustage määrida veidi paksemat kastet, et varjata kogu meie “köök” ja et valmis roog osutuks oma nimega kooskõlas.

Enne serveerimist laotage laastudest lilled, tehke vasakpoolsetest munakollastest südamikud. Ärge laotage laastu enne laiali, et need ei ima rasvu ega närtsiks enne tähtaega.

Ja nii saavad need krõbedad ja ilusad.

Kihiline salat "Brude" suitsukanalihaga

Mis on pruut ilma valge õhulise kleidita? Nii et seda imelist mitmekihilist salatit tuleks kaunistada keedetud proteiinide väikeste lokkidega.

Tänu keedukartulile ja õrnale fileele on see roog üsna rahuldav ja samal ajal dieetne.

Kergelt vürtsikas järelmaitse sobib hästi peaaegu neutraalsete komponentide kombinatsiooniga. Aga kui te külmkapist suitsukana ei leia, saate selle hõlpsalt asendada praetud ja isegi hautatud.

Meil on vaja:

• Majonees - 100 ml.
• Sulatatud juust - 50 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Sool, jahvatatud pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Haki sibul õhukesteks ribadeks. Et see ei maitseks kibe ja oleks valmis roas meeldiv, tuleks see eelnevalt marineerida.

Jahvatage kartulid, juust ja oravad koos munakollastega riiviga. Haki linnuliha väikesteks kuubikuteks.

Kihtide järjestus on järgmine: kanaliha, marineeritud sibulakõrred, riivitud kartul, tükeldatud munakollased, juustukrõpsud ja kõike lõpetada kohevate proteiini lokkidega.

Soovi korral võid klassikalist versiooni täiustada muude suussulavate koostisosadega: tomatite, pirukakartulite ja isegi väikeste krõbedate krutoonidega.

Kuid isegi ilma nendeta on see väga maitsev.

Südamlik salat õrna filee ja seentega "Armastatud abikaasa"

Mida mehed armastavad? Muidugi on seda maitsev süüa! Nad on ju kaevurid ja igaühe hinges elab jahimees. Ja seetõttu on nende jaoks meeldivaks üllatuseks aroomid, mida nad eelistavad tulel süüa tehes nuusutada. Ja see ei puuduta üldse sea- ja veiseliha kebabi, vaid suitsu ja "metsaliha" - praetud seente - kohal virelevat lindu.

Ja mida tugevama poole esindajatele veel meeldib looduses süüa? Muidugi tomatid, sibulad ja vana hea sulatatud juust. Noh, ei tohiks unustada meeste lemmikmaitseainet - see on küüslauk!

Peaasi on asetada kihid nii, et need saaksid silma rõõmustada. Selleks sobib lihtsalt äravõetav ahjuvorm nii, et iga koostisosa on selles “meeste koogis” eraldi “plaadiks” pandud.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanarind, värsked seened - 300 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Tomat, sibul, küüslauguküüs - 2 tk.
• Sulatatud juust - 2 tk.
• päevalilleõli - 3 spl. l.

Koduse majoneesi jaoks:

• päevalilleõli - 180 ml.
• Toores muna - 1 tk.
• Sidrunimahl - 1 spl. l.
• Suhkur, sool, sinep - igaüks 0,5 tl.

Kokkamine:

Kõige parem on kõigepealt süüa teha. Pange kõik koostisosad sügavasse kaussi ja pange segisti munakollasele. Vahusta, kuni saavutad majoneesi konsistentsi. Aseta kaanega anumasse jahtuma, kuni valmistad roa jaoks teisi koostisosi.

Seened murenevad kuubikuteks või taldrikutena ja praadige esmalt kuival pannil nii, et kogu vedelik oleks kadunud, ning seejärel valage õli ja visake peeneks hakitud sibul. Lisa veidi soola ja pipart, jätka praadimist, kuni röst on valmis. Kõik see võtab aega umbes 15-20 minutit.

Nüüd tükelda tomatid ja rinnatükk, lõigates need kangideks või sentimeetristeks kuubikuteks.

Ja tükeldage juust koos munadega riiviga ning segage küüslaugupurustil hakitud küünte ja 2-3 sl majoneesiga - see on hea immutamine kogu roale tervikuna.

Jääb vaid kihtide paigutus:

• filee,
• juustu-munamass,
• seened,
• jälle immutamine vürtsikast kastmest juustu ja munaga.

Lase jahtuda ja leotada külmkapis vähemalt poolteist tundi. Seejärel kaunista tomatikuubikute ja majoneesivõrguga.

Kuid võite selle kõik välja panna ja mõnevõrra vastupidises järjekorras - terminite kohtade muutumisest, nagu öeldakse, ei muutu midagi.

Lihtne retsept salatile "Kilpkonn" seentega

Ükskord külaskäigul oli mul võimalus proovida mereannikilpkonna, kuid ma ei jäänud kalmaaridega eriti rahule. Sest need olid liiga sitked – võib-olla üleküpsetatud.

Mõne aja pärast tahtsin midagi maitsvat ja selle mereandide asemel kasutasin linnuliha. Kombinatsioon osutus minu meelest edukamaks.

Sarnasuse kilpkonnaga annavad kreeka pähklid, mis on laotud kesta kujul. Noh, keedumunast on täiesti võimalik käppadega pea moodustada. Silmad ja nina mängivad tavalist valgusse kinni jäänud nelki.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kana - 250 gr.
• Majonees - 110 gr.
• kõva juust - 100 gr.
• Krabipulk - 5 tk.
• Keedetud muna - 3 tk. + 1 tk. pea ja käppade jaoks.
• Õun, sibul - 1 tk.
• Kreeka pähkel - 1/2 tassi.
• Nelk - 3 tk.

Kokkamine:

Et mitte aega raisata, võib kõik tooted kohe otse suure nõude peale hõõruda ja seejärel valega ettevaatlikult ühtlaseks kihiks tasandada. Vaid linnuliha ja sibul oleks parem noaga ribadeks hakkida.

Asetage kihid ja katke majoneesiga järgmises järjekorras: riivitud proteiinimass, tükeldatud kana, sibulakõrred, õunakrõpsud, juusturibad, munakollased ja viimane kiht hööveldatud jahutatud krabipulki.

Moodustage koore piirjooned, määrige see majoneesiga ja laotage pähklid. Nelkidega munast tehke kilpkonna puuduvad vormid.

Võid mõelda ka roale erineva kujunduse peale. Näiteks siin see on, ploomidega.

See näeb ka suurepärane välja. Ainult sel juhul on viimane kiht pähklitest ja krabipulgad on parem retseptist välja jätta.

Uusaasta salat "Sugroby" suitsukana ja ubadega

Räägin välja oma allkirjasaladuse, tänu millele ei oska keegi aimata, et salatis on keedetud või konserveeritud ube.

Ma katan kihte mitte ainult majoneesiga, vaid kombineerin keedetud teravilja ja sibulaga ning jahvatan segistis hästi. Sellest saab väga rikkaliku kastme.

Ja kes sellist teost esimest korda proovib, siis ilmuvad talle ka lumehanged paljude saladuste näol vaagnale.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanarind - 250 gr.
• Majonees, oad, juust - 100 gr.
• Keedetud muna - 5 tk.
• Keedetud kartul ja porgand - 2 tk.
• Küüslauguküünt - 2 tk.
• Sibul, paprika - 1 tk.

Kokkamine:

Valmistage majoneesist, ubadest ja sibulast kaste, lihtsalt mikseriga mulgutades.

Lõika munad pooleks, eemalda neilt munakollased ja püreesta paari supilusikatäie kastme ja küüslauguga läbi pressi. Pange saadud mass tagasi valkude süvenditesse.

Haki linnuliha väikesteks tükkideks. Ülejäänud ained jahvatage jämeda riiviga.

Laotage järk-järgult ja määrige sidemega:

• kartulimass,
• riivitud porgand,
• kana tükid,
• pipar,
• vürtsikas täidetud munad.

Pulbriliste lumehangede saamiseks on hea kõik juustulaastudega täita.

Ja selline näeb valmis roog lõikes välja. Kuid mitte midagi, peate lihtsalt kõik keema ja jahvatama. Ja siis pane see kihtidena välja.

Lihtne ja maitsev salat "jõulupuu" maisi ja õrna fileega

Alates lapsepõlvest on jõulupuu olnud ja jääb iga uue aasta eredamaks sümboliks. Paljud panevad lauale lausa voolava vihmaga ehitud kuuseoksa. Mis aga takistab seda iludust laua keskele panemast, et saaksime seda pidustuse ajal süüa?

Suvalisest salatist saad vormida koonusekujulise tuberkuli.

Soovi korral võid koostisained kihiti laotada. Või segage piiratud aja jooksul lihtsalt kõik komponendid läbi ja seejärel kaunistage see liumägi paksult tilliokstega, asetades need koheva osaga allapoole, nii et tundub, et tegemist on tõeliste nõeltega männikäppadega.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanaliha - 300 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Keedetud porgandid ja kartulid - 3 tk.
• Konserveeritud herned ja mais - ½ purki kumbki.
• Värsked tilli ja sibula rohelised - igaüks 1 kamp.
• Granaatõunaseemned - 1 peotäis.
• Majonees - 5 spl. l.
• Jahvatatud pipar, sool - maitse järgi.

Kokkamine:

Lõika liha, köögiviljad ja munad kuubikuteks, kombineeri herneste ja maisiga. Maitsesta majoneesi ja peeneks hakitud rohelise sibulaga. Vajadusel soola ja pipart.

Sega kõik korralikult läbi ja pane koonusena pidulikule taldrikule. Kaunista tilli ja granaatõunaseemnetega, et see näeks välja nagu nutikas jõulupuu.

Kerge salat "Tiffany" viinamarjade, hiina kapsa ja suitsulihaga

Varem valmistasin seda varianti alati keedetud rinnaga. Aga olles seda suitsulihaga proovinud, ei taha ma teist varianti!

Viinamarju võetakse kindlasti ilma seemneteta. Ja kui sellist võimalust pole, siis valin need käsitsi välja. Kuigi te ei saa seda teha, kuna sees on kreeka pähklid, on need väikesed kandmised peaaegu nähtamatud.

Mina katan roa roheliste lehtedega, aga salati sees hakituna sobivad need suurepäraselt ka teiste lisanditega.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 500 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Juust - 150 gr.
• Kreeka pähkli tuumad - 100 gr.
• Hapukoor, majonees - 100 gr.
• Viinamarjad, salatilehed - kaunistamiseks.

Kokkamine:

Lõika filee õhukesteks viiludeks või väikesteks tükkideks. Jahvata munad ja juust riivis.

Haki pähklid noaga, püüdes tükid võimalikult väikseks hakkida, või tükelda blenderiga, püüdes mitte pudruks muuta. Maitsva kastme saamiseks sega hapukoor majoneesiga.

Laota kõik valmis vooderdatud salatilehtedele. Leota iga kihti õrnalt vürtsika kastmega. Kihtide järjekord on järgmine: tükeldatud fileetükid, riivitud munad, pähklimass, juust.

Kaunista viinamarjapoolikutega kogu roog. Kui rohelisi viinamarju käepärast pole, siis sobivad nii roosad kui punased. Ja isegi kõige lihtsama kujundusega on see hea!

See valik sobib ideaalselt jahutatud šampanja jaoks.

Originaalne "Mesipuu" ananassi ja marineeritud sibulaga

Mis võib ühendada nii erinevaid toiduaineid nagu ananass ja sibul? Ainult kana! Kuid erilise pikantsuse saamiseks võtke kindlasti suitsutatud.

See roog jääb külalistele oma ebatavalise kombinatsiooni tõttu pikka aega meelde!

Ja originaalsuse andmiseks võite oliividest koguda mesilaste triibulisi kehasid oliividega ja õhukesed rattad tiibade asemel värske kurgiga asendada.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kanafilee - 300 gr.
• Juust, majonees - 100 gr.
• Konserveeritud ananassid - 0,5 purki.
• Oliivid ja oliivid - 10-12 tk.
• Keedetud muna - 3 tk.
• Keedetud kartul - 2 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Tilli rohelised - 3-4 oksa.
• Vesi - 100 ml.
• Äädikas - 1 tl
• Värske kurk - kaunistuseks.

Kokkamine:

Haki sibul ribadeks ja marineeri äädikaga vees 15-20 minutit, seejärel kurna vedelik ja lase lõikel kuivada.

Tõsta munad kartuli ja juustuga läbi jämeda riivi eraldi tassidesse. Haki filee ja ananass võrdseteks väikesteks tükkideks.

Majoneesivõrkude valmistamisel asetage kõik tükeldatud koostisosad järgmises järjekorras:

• filee,
• kartulimass,
• marineeritud sibula õled,
• ananassi tükid,
• muna viilutamine
• ja kõik peale juustuga.

Lõika oliivid kivideta oliividega rõngasteks ja tee neist mesilaste kehad. Aseta ringikujuliselt tassi peale ja paku kurgitiivad. Jaga till väikesteks oksteks ja kaunista paisutatud maiuspalade küljed.

Saate kaunistada vastavalt oma kujutlusvõimele. Isegi keskel on soovi korral lihtne odralaastudest moodustada lill, millele mesilased lendavad.

Või asetage koostisosad kihtidena sügavasse kaussi ja kaunistage need ka improviseeritud "iludustega".

Disain, kuigi lihtne, näeb sellegipoolest välja väga muljetavaldav ning pidulikul laual köidab see oma välimuse ja maitsega kindlasti külaliste tähelepanu.

Hämmastav salat "Shishki" suitsukanaga

Sel aastal on väga populaarne panna vähemalt üks salat koonuse kujul. Me ei muuda moodi ja valmistame ka suurepärase eine pidulauale.

Tohutu sarnasuse tõeliste käbidega annavad ühele küljele viltu kinni jäänud mandliseemned. Muide, söömise ajal annavad nad hämmastava pähklise noodi.

Koostis:

• Suitsutatud kana - 200 gr.
• Mandlid - 1/3 tassi + 1 tass
• Konserveeritud mais - ½ purki.
• Keedetud munad ja kartulid - 4 tk.
• Sulatatud juust - 3 tk.
• Sibul - 1 tk.
• Majonees - 4-5 spl. l.
• Rosmariin - 3-5 oksa.

Kokkamine:

Jahvatage blenderis kolmandik klaasist mandleid. Kombineeri riivitud kartulite, munade ja juustuga. Seal murenda ka linnuliha ja õhukesed sibulabatoonid, millele on soovitav kibeduse eemaldamiseks esmalt keev vesi peale valada.

Lisa mais ja maitsesta majoneesiga.

Sega kõik korralikult läbi ja vormi kaks suurt kotletti, ühest otsast kergelt venitades. Torka neisse mandlipähkleid, saavutades sarnasuse koonusega.

Noh, nõelte rolli täidab sel juhul värske rosmariin.

Salat "Jazz" suitsukana reie ja apelsiniga

Kuna džässmuusika erinevad helid mahuvad ühte kompositsiooni, loovad need heterogeensed koostisosad nii ekstravagantse maitse, et seda retsepti anutakse pidevalt!

Sulle meeldib väga pikantne, magus ja vürtsikas maitse, aga ka salati mahlasus, eriti kui laual on kuumad võileivad vorsti või lihaga.

Meil on vaja:

• Suitsutatud kana reied - 300 gr.
• Korea porgand - 200 gr.
• Juust "Suluguni" - 150 gr.
• Majonees - 80 gr.
• Keedetud muna - 4 tk.
• Oranž - 1 tk.
• Rohelised, apelsini- või sidruniviilud - kaunistuseks.

Kokkamine:

Lõika suitsutatud reie liha õhukesteks kiududeks. Võta kooritud apelsin viiludeks lahti, eemalda igaühelt kile ja haki mahlane viljaliha väikesteks kuubikuteks.

Riivi juust ja munad kõige väiksemale riivile.

Laota järgmises järjekorras: liha, porgandid, apelsinibatoonid, munalaastud. Lisage iga kihi peale väike võrk majoneesi.

Puista peale heldelt juustukiharaid. Valmistage rohelistest ja tsitruseviiludest mõni originaalne kaunistus.

Video sellest, kuidas valmistada lihtsat ja lihtsat Baieri salatit punaste ubade ja suitsufileega

Ja lõpuks näete salati teist versiooni, seekord Baieri. Pole teada, kust see nimi tuli, kuid roog väärib tähelepanu.

See valmistatakse väga lihtsalt ja kiiresti. Te ei pea midagi erilist küpsetama. Lõppude lõpuks kasutab see konserveeritud ube ja seeni. Ja maitse saladus peitub kastmes ja suitsukanafilees.

Sellise portsjonivormi näol on ka ilus serveering. Sellist ilu on väga mugav serveerida pidulauale igale külalisele eraldi!

Siin on meil šikk retseptide kogu. Minu arvates on üks parem kui teine. Nii paljude pakutud võimaluste hulgast pole keeruline valida üks.

Üldiselt peab ütlema, et salatite valmistamises pole midagi keerulist. Tavaliselt lõigatakse kõik noaga ja purustatakse riiviga ning seejärel kas volditakse kihiti või segatakse kausis ühtseks massiks.

Ja alles siis moodustub ilus, silmale meeldiv pilt.

Ja lõpetuseks tahaksin öelda veel paar sõna.

Kuna kana sobib suurepäraselt nii puuviljade kui ka koreapäraselt vürtsika porgandiga, võib neid komponente katsetada ja kombineerida.

Samuti saate täiustada paljusid kalasalatite retsepte ja tulla välja uuendustega, kui kasutate mereandide asemel suitsutatud linnuliha.

Head isu ja maitsvad külmroad suitsukanaga!

Suitsurinna salat on hea lahendus nii pidulikule lauale, perekondlikule õhtusöögile kui ka külaliste kokkutulekule. See roog valmistatakse väga lihtsalt ja see ei võta palju aega, kuna te ei pea liha küpsetamiseks aega kulutama.

Maitsev salat suitsukana rinna ja ananassiga

Aeg valmistuda

kaloreid 100 grammi kohta

Kokkamine:

Salat Korea kanarinda ja porgandiga

Eelroog on valmistatud väikesest arvust koostisosadest, kuid see osutub väga maitsev. Suitsukana ja Korea stiilis porgandid on edukalt kombineeritud ning seda tandemit täiendavad marineeritud kurk ja kõva juust. Salat sobib igaks juhuks.

KOOSTISOSAD	SUMMA
keskmise suurusega kornišonid	5 tükki.
juust	115 g
rind	270 g
Korea porgand	180 g
munad	4 asja.
majonees	1 pakk
petersell	2-3 haru

Küpsetusaeg: pool tundi

Kalorid (100 g kohta): 346 kcal

Kokkamine:

1. Riivi keedetud munad. Pange sügavasse salatikaussi, katke majoneesikihiga;
2. Lõika rinnatükk väikesteks tükkideks, lao välja teine ​​kiht, määri majoneesiga;
3. Kurgid lõika viiludeks, pane liha peale. Seda kihti ei saa määrida;
4. Lõika Korea porgandid pooleks, pane peale kurgid, määri majoneesiga;
5. Riivi juust, puista sellele porgandid;
6. Kaunista roog ürtidega.

Maitsev salat suitsukana rinna ja hernestega

Veel üks maitsev ja rahuldav suitsukana roog, mis sisaldab ka mune, konservherneid ja värsket kurki. Tänu viimasele on salat värske ja mahlane.

Küpsetusaeg: 20 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 240 kcal

Kokkamine:

1. Lõika rinnatükk väikesteks kuubikuteks, pane salatikaussi;
2. Kurk ka kuubikuteks lõigata, lisada kanale;
3. Kurna vedelik hernestest, laota ülejäänud koostisosadele;
4. Keeda kõvaks munad, jahuta. Tõsta kaks munakollast kõrvale, riivi ülejäänud munakollased ja -valged, pane salatikaussi;
5. Lõika sibul väikesteks rõngasteks, lisa salatile;
6. Segage kõik koostisosad, lisage veidi soola, maitsestage majoneesiga;
7. Purustage ülejäänud munakollased kahvliga, kaunistage nendega valmis roog.

Salat kana, ubade ja krutoonidega

Küpsetusaeg: 15 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 320 kcal

Kokkamine:

1. Lõika kana suvalise kujuga (võite kuubikuteks või kuubikuteks);
2. Kurna ubadest vedelik välja.
3. pooleks lõigatud Korea porgand;
4. Kombineerige kõik tooted, lisage majonees;
5. Enne serveerimist lisa salatikaussi kreekerid või pane neid portsjonite kaupa igale taldrikule.

Lihtsa ja samas väga maitsva suitsurinna salati originaalretsept. Peamiseks koostisosaks on siin kana ja seda täiendavad värsked tomatid, juust ja kreeka pähklid.

Küpsetusaeg: 10 minutit

Kalorite sisaldus (100 g kohta): 290 kcal

Kokkamine:

1. Võtke kana kiududeks lahti;
2. Pese tomatid, lõika kuubikuteks;
3. Riivi või jahvatage juust segistis;
4. Haki kreeka pähklid, prae veidi kuival pannil;
5. Pane kana, juust, tomatid ja pähklid salatikaussi, sega läbi, maitsesta maitse järgi hapukoorega;
6. Kaunista roog mooniseemnetega.

Lisa salatile mais

Konservmais täiendab kanaliha suurepäraselt, kuna rinnasalatis peab olema mõni mahlane koostisosa. Selle salati jaoks on vaja ka värskeid porgandeid ja ürte. Kastmena on kõige parem kasutada majoneesi.

Küpsetusaeg: 35 minutit

Kalorid (100 g kohta): 315 kcal

Kokkamine:

1. Pese, koori ja riivi porgandid. Kuumuta pannil õli, prae porgandid kuldpruuniks;
2. Lõika kana kuubikuteks või võta kätega kiududeks lahti;
3. Tühjendage maisist vesi;
4. Pange liha, mais ja jahutatud porgand sügavasse kaussi;
5. Haki petersell. Vala ülejäänud toodetele või kaunista sellega valmis roog;
6. Sega kõik koostisosad, maitse järgi soola, maitsesta majoneesiga;
7. Enne serveerimist lisa salatile kreekerid (soovitavalt "liha" maitsega).

Algne salat kana ja granaatõunaga

Sellest eelroast saab piduliku laua tõeline kaunistus, kui võtate toiduvalmistamiseks aega. "Kiip" peitub erilises disainis: valmis roog näeb välja nagu "granaatkäevõru".

Küpsetusaeg: üks tund

Kalorid (100 g kohta): 395 kcal

Kokkamine:

1. Keeda kartulid, porgandid ja peet eraldi pannidel, et peet ülejäänud toitu ei värviks. Riivi jahtunud ja kooritud köögiviljad;
2. Keeda munad, riivi;
3. Lõika liha õhukesteks pulkadeks;
4. Koori sibul, tükelda. Kibeduse eemaldamiseks valage keev vesi läbi sõela. Soovi korral võib sibulat pannil praadida;
5. Haki pähklid, kuivata pannil ilma õlita;
6. Pese tomatid, lõika kuubikuteks;
7. Haki rohelised;
8. Koorige granaatõun, tõmmake terad välja;
9. Valmista ette lai roog ja klaas. Asetage kihid ümber klaasi järgmises järjestuses: kartul, porgand, kreeka pähklid, rinnatükk, sibul, munad, ürdid, tomatid, peet. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga. Kui kõik kihid on valmis, tõmmake klaas välja - saate kujunduse "käevõru" kujul;
10. Puista roog granaatõunaseemnetega, aseta mitmeks tunniks külmkappi imbuma.

Ettevalmistusprotsessis võite pöörata tähelepanu paljudele nüanssidele:

• figuuri järgijad võivad tavalise majoneesi asemel võtta madala kalorsusega 15% majoneesikastet või madala rasvasisaldusega hapukoort;
• salatile, mis sisaldab marinaade, sobib see kaste: oliiviõli, hakitud ürtide ja sidrunimahla segu;
• kui peekon sisaldab krutoone, tuleb need lisada mõni minut enne serveerimist. Vastasel juhul muutuvad need hapuks ja muudavad roa "pudruks";
• rinna asemel võib kasutada sinki. Kõigepealt peate sellelt naha eemaldama.

Suitsurinna salat on suurepärane kulinaarne lahendus pühadeks või igapäevaseks dieediks. See rõõmustab kahtlemata külalisi või pereliikmeid.

Iga perenaine otsustab ise, kuidas suitsutatud rinnast salatit valmistada. Lõppude lõpuks on selle imelise ja maitsva salati jaoks üsna palju retsepte. Ja iga koduperenaine leiab teie maitse järgi retsepti.

Suitsurinnaga salati valmistamiseks võite kasutada paljusid koostisosi, võite ka katsetada ja välja mõelda ainulaadse retsepti. Tõeline perenaine peaks ju alati roogadega katsetama.

Kõige maitsvam salat on südamest ja armastusega valmistatud salat!

Kuidas valmistada salatit suitsutatud rinnaga - 15 sorti

Väga maitsev salat, mida peaaegu ei peagi maitsestama, kuna selle salati valmistamiseks saab kasutada omatehtud majoneesi.

Koostis:

• Suitsutatud kanarind - 200 g
• Šampinjonid - 300 g
• Tomatid - 3 tk
• kõva juust - 150 g
• Majonees - 3 spl. l.

Kokkamine:

Kõigepealt tuleb lõigata rind taldrikuteks ja panna taldrikule ning määrida 1 spl. l. majonees. Järgmisena pane peale seened, mis on eelnevalt õlis praetud ning maitse järgi soola ja pipart.

Ärge praadige seeni, kuni need on mustaks muutunud - see avaldab kehale negatiivset mõju.

Lõika tomatid kuubikuteks ja lase mahlal ise välja voolata. Seejärel paneme tomatid seente peale ja maitsestame majoneesiga. Viimasena puista peale riivitud juust. Lase salatil leotada ja naudi. Naudi oma einet!

Väga maitsev salat, mis sobib paljude maitse järgi. See koosneb lihtsatest koostisosadest.

Koostis:

• Keedetud munad - 4 tk
• Suitsutatud rinnad - 400 g
• Konserveeritud oad (valged või punased) - 1 purk
• Praetud šampinjonid - 200 g
• kõva juust - 150 g
• Küüslauk - 1 nelk
• Rohelised - kamp
• majonees

Kokkamine:

Kõigepealt keetke munad, mis seejärel tuleb veevooluga jahutada. Järgmisena jätkame munade puhastamisega, seejärel haki rinnatükk peeneks. Lisa praetud šampinjonidele sibul ja maitse järgi soola. Järgmisena pese oad ja pane sõelale. Hõõru juust läbi riivi. Kõik tuleb segada majoneesi ja küüslauguga. See on kõik, salat on valmis! Võib serveerida lauale.

Maitsev salat, millega saab üllatada külalisi ja sugulasi.

Koostis:

• Konserveeritud punased oad - 1 purk
• Küüslauk - 2 nelki
• Värske kurk - 1 tk.
• Värske porgand - 1 tk
• Till - väike hunnik
• Suitsutatud kanarind - 200 g
• Majonees - 3 supilusikatäit

Kokkamine:

Kõigepealt peate porgandid koorima ja riivile hõõruma.

Suurema maitse saamiseks peate Korea porgandite jaoks riivima porgandeid.

Järgmisena peate koorima värske kurgi (valikuline) ja riivima. Küüslauk tuleb koorida ja läbi pressi pressida. Suitsutatud rinnatükk tuleb lõigata väikesteks tükkideks. Ja lõpus sega kõik läbi ja puista üle tilliga. Voila! Salat valmis! Head isu!

Parim valik pühade jaoks.

Koostis:

• Kurk - 300 g
• Suitsutatud rinnatükk - 300 g
• Konserveeritud mais - 1 purk
• Munad - 4 tk
• Till - 50 g
• Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Kõigepealt peate munad kõvaks keema.

Munade keetmisel on oluline neid mitte üle keeta, siis ei osutu roog maitsetuks.

Seejärel lõika suitsurind väikesteks kuubikuteks. Kurgid tuleb koorida ja ribadeks lõigata. Munad lõigatakse samamoodi nagu rinnatükki - kuubikud. Segame selle kõik läbi ja puistame peale peeneks hakitud tilli ning maitsestame majoneesiga.

Meie salat on söömiseks valmis! Naudi oma einet!

Suurepärane salat, mis ei maksa palju.

Koostis:

• Šampinjonid - 1 pank
• Suitsutatud kanarind - 300 g
• kõva juust - 80 g
• Keskmine pirn - 2 tk
• Majonees - maitse järgi.

Kokkamine:

Prae sibul, seejärel riivi juust või lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika seened väga õhukesteks viiludeks. Seejärel segame kõik selle suitsukana rinnaga, mis tuleb kõigepealt väikesteks kuubikuteks lõigata. Seejärel maitsestame kõik majoneesiga ja saate seda lauale serveerida!

Salat, mis ajab kõik hulluks!

Koostis:

• Must leib - 3 viilu
• Marineeritud juust - 100 g
• Taimeõli
• salati lehed
• Kirsstomatid - 7 tk
• Suitsutatud kanarind - 250 g
• Sidrunimahl
• Oliiviõli - 1 spl
• Sool, pipar - maitse järgi.

Kokkamine:

Kõigepealt lõigake pruun leib keskmisteks kuubikuteks. Pärast lõikamist tuleks leib laotada küpsetuspaberile ja lasta paar tundi kuivada. Niipea, kui leib on roiskunud, võib seda praadida. Lõika kirsstomatid pooleks. Seejärel võtame salatilehed ja rebime need kätega tükkideks. Segame kõik läbi ja maitsestame sidrunimahla, oliiviõli, soola ja pipraga. Lase salatil leotada ja ongi valmis! Saate serveerida lauale!

Koostis:

• Muna - 2 tk
• Õun - 1 tk.
• Kurk - 1 tk.
• Porgand - 1 tk
• Majonees - 200 gr
• Mais - 1 purk
• Ananass - 1 pank
• Suitsutatud rinnad - 300 gr

Kokkamine:

Kõigepealt lõika väikesteks kuubikuteks porgand, seejärel haki ananassikonserv viilud peeneks. Kurk tuleks lõigata kuubikuteks. Samuti tuleb suitsukana rinnatükk lõigata väikesteks kuubikuteks. Seejärel tuleb õun seemnetest välja koorida ja koorida ning peenele riivile riivida. Segame selle kõik kokku majoneesi ja eelnevalt riivitud munadega. Ja nüüd on salat suitsukana rinna ja konservananassiga valmis! Naudi oma einet!

Suurepärane idee millekski uueks!

Koostis:

• Keedetud munad - 2 tk
• Ploomid - 10 g
• Keedetud porgandid - 200 g
• Suitsutatud rinnatükk - 200 g
• Marineeritud kurk - 200 g
• Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Kõigepealt peate keedetud munad väikesteks tükkideks lõikama, pärast mida võtame ploomid ja aurutame need hästi. Seejärel lõikasime ploomid väga õhukesteks ribadeks. Keedetud porgandid lõikasime väikesteks tükkideks, suitsukana rinnatükk kuubikuteks. Samamoodi tuleb kurk lõigata, seejärel segada kõik hästi majoneesiga ja serveerida.

See salat on suurepärane viis armastuse väljendamiseks pere ja lähedaste vastu.

Koostis:

• Kurk - 1 tk.
• Suitsutatud rinnatükk - 200 g
• Õun - 1 tk.
• Sulatatud juust - 1 pakk
• Majonees - maitse järgi.

Kokkamine:

Alustuseks tuleks sulatatud juust panna 15-20 minutiks külmkappi, et seda oleks edaspidi lihtsam riivida. Järgmisena lõika kurk väikesteks tükkideks, seejärel riivi õun jämedalt. Seejärel võtame juustu külmkapist välja ja hõõrume seda. Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga. Naudi oma einet!

Maitsev salat, millega saad oma lähedasi hellitada.

Koostis:

• hiina kapsas - 200 g
• Õun - 1 tk.
• Porgand - 1 tk
• Roheline sibul - 3 tk
• Suitsutatud rinnatükk - 300 g
• kõva juust - 100 g
• paprika
• Tomat - 1 tk.
• Küüslauk - 3 nelki
• Viinamarjad - 7 tk
• Majonees - 200 gr

Kokkamine:

Kõigepealt tuleb kapsas tükeldada ja pipar ribadeks lõigata. Seejärel koori õun täielikult ja riivi jämedale riivile. Järgmisena peate sibula kuubikuteks lõikama. Pange Pekingi kapsa tükid suurele tassile ja hakitud kapsas keskele. Pane kapsale kanarind, õun, porgand ja viinamarjad. Järgmisena peate puistama kõike riivjuustuga, lõikama tomati ja panema selle peale. Ja lõpeta majoneesiga. Naudi oma einet!

Koostis:

• Konserveeritud herned - 1 purk
• Suitsutatud rinnatükk - 300 g
• Sibul - 0,5 tk
• Keedetud porgand - 1 tk.
• Keedetud munad - 2 tk
• Rohelised - mis tahes
• Jope kartul - 2 tk

Kokkamine:

Lõika keedetud kartul ja porgand väikesteks kuubikuteks. Seejärel haki sibul väga peeneks ja sega suitsukana rinnaga, mille lõikasime esmalt väikesteks kuubikuteks. Kõik see on maitsestatud ja segatud. Salat valmis. Naudi oma einet!

Suurepärane salativalik pere degusteerimiseks.

Koostis:

• Kreeka pähklid - 50 g
• Ploomid - 100 g
• Majonees - maitse järgi
• Värsked kurgid - 3 tk
• Munad - 3 tk

Kokkamine:

Esmalt aurutage ploomid, seejärel lõigake tükkideks. Munad tuleb riivile hõõruda. Lõika suitsurind tükkideks. Pärast seda segame kõik majoneesi ja ploomidega, kurkidega, mis tuleb kõigepealt kuubikuteks lõigata. Enne serveerimist puista üle pähklitega. Naudi oma einet!

Väga maitsev salat.

Koostis:

• Suitsutatud kanarind - 250 g
• Viinamarjad - 200 g
• Muna - 3 tk
• kõva juust - 200 g
• Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Kõigepealt riivi peenele riivile kõva juust, seejärel koori ja riivi samamoodi munad. Siis peate kana rinnatüki lõikama. Segame selle kõik viinamarjadega ja maitsestame majoneesiga. Naudi oma einet!

Salat - kokteil suitsutatud rinnast

Väga huvitav ja maitsev salat.

Koostis:

• Kirsstomatid - 6 tk
• Suitsutatud kanarind - 150 g
• Kapsas - 100 g
• Konserveeritud herned - 3 spl
• Majonees - maitse järgi

Kokkamine:

Kõik koostisained tuleb asetada kihtidena. Esimene kiht on kapsas, siis järgmine kiht on majonees. Seejärel kana ja herned, seejärel kirsstomati viilud. Naudi oma einet!

Suurepärane salat pühadelauale!

Koostis:

• Toores porgand - 100 g
• Keedetud peet - 100 g
• Kana munad - 3 tk
• Aurutatud ploomid - 100 g
• Suitsutatud rinnad - 100 g
• Rosinad - 100 g
• kõva juust - 100 g
• Majonees - maitse järgi.

Kokkamine:

Riivime peedi, porgandi, juustu ja munad riiviga, ülejäänud lõikame kuubikuteks. Laota kõik kihtidena. Esimene kiht on porgand, järgmine kiht suitsurind, kolmas kiht ploomid. Enne serveerimist pane salat 2-3 tunniks külmkappi. Naudi oma einet!

Kui soovite proovida uut rooga ning muuta see isuäratavaks ja kiiresti valmivaks, peaksite valmistama suitsurinnaga salatit. Saate teha erineva maitse: vürtsikas, hapukas, magus. Ainult üks asi jääb muutumatuks - valmistamise lihtsus.

Salat ananassi ja suitsukana rinnaga

Maitsev roog koos eksootilise toodete kombinatsiooniga võib kaunistada iga pidu. Kui sa ei taha liiga magusat maitset, kasuta värskeid ananasse.

Koostis:

• pähkel - 75 g;
• majonees - 40 ml;
• suitsutatud kanarind - 330 g;
• sojakaste - 3 spl. lusikad;
• küüslauk - 4 nelki;
• konserveeritud ananass - 280 g;
• kõva juust - 120 g.

Kokkamine:

1. Ananass kuubikuteks lõigatud.
2. Lõika filee lühikesteks ribadeks.
3. Vala sisse sojakaste. Sega juurde ananass ja kana.
4. Loputage pähklid, asetage pannile. Kuiv. Kasutage minimaalset tulekahju režiimi.
5. Rahune maha. Jahvata uhmris.
6. Koori küüslauk, haki peeneks.
7. Riivi juust suurele riivile.
8. Lisa lihale pähklid, küüslauk ja juust.
9. Täida majoneesiga. Sega.

porgandiga korea keeles

Salat suitsurinna ja Korea porgandiga on madala kalorsusega, hea seedimisele. Salat on vürtsikas. Soovi korral võib porgandi asendada Pekingi kapsaga, kusjuures maitse ei lähe kaduma.

Koostis:

• jahvatatud kuum pipar - 2 tl;
• suitsutatud kanarind - 480 g;
• juust - 160 g;
• majonees;
• porgand korea keeles - 200 g;
• seened - 200 g;
• sool;
• jahvatatud koriander - 2 teelusikatäit;
• suhkur;
• sibul - 2 pead.

Kokkamine:

1. Pane hakitud sibul pannile, prae õlis läbipaistvaks.
2. Sega juurde röstitud porgandid. Jäta paariks tunniks külmkappi seisma.
3. Lõika rinnatükk ribadeks.
4. Jahvatage juust läbi riiviga.
5. Toiduvalmistamiseks mõeldud seeni saab kasutada mis tahes. Keeda, seejärel prae pannil, kuni vedelik on täielikult aurustunud.
6. Segage kõik valmistatud tooted. soola. Vajadusel lisa suhkrut.
7. Vala peale majonees. Sega.

Suitsulihatooteid saab kasutada paljude salatite kalori- ja toiteväärtusena. Koos mineraalide ja vitamiinide rikaste köögiviljadega saadakse väga tasakaalustatud koostisega road.

Nende valmistamine on lihtne ja lühike, nii et peaaegu igaüks, kellel on elementaarsed kulinaarsed oskused, saab nendega hakkama. Retseptid on väga kasulikud suveelanikele ja eramajade omanikele, kellel on oma suitsuahi.

Lihtne suitsutatud kana rinnaliha retsept

Suitsukana sobib hästi köögiviljadega, muutes samal ajal salati kergemaks. Ja kui täidate selle taimeõlidega, saate selle "võrdsustada" dieettoitudega.

Me eemaldame lihast naha, me ei vaja seda. Tükeldame selle kangidega, seejärel kuubikuteks. Pese köögiviljad hästi ja lõika viiludeks.

Tükeldame kapsa terava noaga, purustame soolaga ja sõtkume kätega tugevalt läbi, et sellest mahl välja tuleks.

Pese rohelised, kuivata ja tükelda. Panime kõik valmistatud tooted spetsiaalsesse salatikaussi, valage oliiviõli.

Salat suitsukana rinna ja ananassiga

Liha ja puuviljade kooslus pole kodumaisele köögile päris tuttav, kuid vahelduseks ja igapäevase menüü avardumiseks tahaks vahel sellist eksootikat.

Komponendid:

• Suitsutatud filee - 450 g;
• Ananassid - 1 purk;
• Juust - 150 g;
• Küüslauk - 2 nelki;
• Kerge majonees, mitterasvane - 150 ml;
• Elastne ja värske kurk - 2 tk;
• Paprika - 1 tk;
• Salati lehed - 5 tk;
• Vutimunad - 7 tk.

Lõikasime suitsuliha kiududeks, kastke see sügavasse plastkaussi. Järgmiseks rebi omavoliliselt pestud ja kuivatatud rohelised salatilehed.

Keedame munad. Sööme köögivilju ja tükeldame poolrõngasteks. Haki küüslauk noaga. Ava ananassipurk ja nõruta mahl välja. Kui tükid on rõngaste kujul, lõigake need kuubikuteks. Lõika munad pooleks. Kastame kõik valmistatud tooted salatikaussi, lisame vürtsid, valame majoneesi, võimalusel omatehtud, ja segame kõik hästi.

Juust riivi või lõika suurteks viiludeks.

Serveeri kohe lauale, kuni köögiviljad ja puuviljad on kurnatud.

Lihtne kana-oa salat

Komponendid:

• Kana rinnatükk - 300 g;
• Valged oad - 300 g;
• Kirsstomatid - 5 tk;
• Redis - 100 g;
• õunasiidri äädikas - 1 spl. l;
• Sinep - 1 spl.;
• päevalilleõli (taim) - 200 ml;
• Suhkur - 1 tl;
• Sool - perenaise äranägemisel;
• Piim - umbes 100 ml;
• Marineeritud šampinjonid - 1 purk.

Leota valgeid ube üleöö kausis külmas vees. Sega segistiklaasis suhkur, sinep, õunaäädikas, sool ja soe piim. Vahusta kõik spetsiaalse otsikuga kuni paksenemiseni.

Kastke oad alumiiniumpannile, täitke veega ja keetke kaks tundi. Kui pole lisaaega või võimalust köögis kaua seista, võid kasutada valmis purgis konserveeritud ube.

Pese köögiviljad ja lase kuivada. Kõik ülejäänud keskmise suurusega komponendid tükeldame kuubikuteks.

Šampinjone valides pööra tähelepanu nende suurusele ja võta väiksem suurus, et mitte tükeldada, vaid panna tervelt salatisse. Avage purk ja tühjendage soolvesi. Valmistatud tooted levitame sügavasse salati kaussi, valame kastmega ja segame hästi.

Sellesse salatisse sobib kaste linaseemne- või oliiviõliga.

Maitsev salat suitsukanast ja maisist

Lihtne ja parajalt rammus salat suitsuliha ja maisiga sobib neile, kel puuduvad suured kulinaarsed oskused.

Komponendid:

• Suitsutatud kanarind - 350 g;
• Suhkrusmais (konserveeritud) - 1 purk;
• Sink - 200 g;
• Kurk - 2 tk;
• Kirsstomatid - 5 tk;
• Munad - 4 tk .;
• Majonees (eelistatavalt omatehtud) - 200 ml;
• Petersell, basiilik - hunnik;
• Porgand - 1 tk;
• Sool - soovi korral.

Keeda munad ja pestud porgandid. Lase jahtuda ja jahvatada, võid teha riivis. Suitsuliha - sink ja rinnaku - tükeldage piki kiudu ja seejärel risti, kuubikuteks.

Pärast kurgi ja tomati korralikku pesemist ja kuivatamist lõigake suurteks viiludeks. Rohelisi saab lõigata või suvaliselt väikesteks tükkideks rebida.

Ava mais, nõruta soolvesi ja loputa läbi sõela sooja veega.

Segame kõik koostisosad eraldi nõusse, valame üle majoneesiga, lisame veidi soola ja segame korralikult läbi.

Seenesalat suitsukana rinnaga

Väga rahuldustpakkuv ja piduliku välimusega versioon pahvasalatist igaks sündmuseks.

Komponendid:

• Suitsutatud kana - 350 g;
• Värsked šampinjonid - 300 g;
• Sibul - 1 tk;
• Porgand - 1 tk;
• päevalilleõli (taim) - 100 ml;
• Kartul - 3 tk.;
• Munad - 3 tk.;
• Krõbe marineeritud kurk - 3 tk;
• Roheline sibul - paar sulge;
• Majonees (parem, kui omatehtud) - 150 ml;
• Sool, pipar - soovi korral.

Peseme seened, vajadusel koorime nahalt. Puhastame köögiviljad ja tükeldame need keskmiste poolrõngastega. Kogume kastrulisse taimeõli ja praeme sibulat ja porgandit.

Kui need muutuvad läbipaistvaks, lisage viilutatud seened. Aurustage vesi, lisage sool ja eemaldage pliidilt. Suitsutatud ribadeks lõigatud. Keeda kartulid ja munad.

Jahvatage riivis. Kurgid lõigata väiksemateks kuubikuteks. Laotame roogi kihiti: kartulid, praetud seened köögiviljadega, munad, rinnatükk, kurgid.

Kõik need katame õhukese majoneesivõrguga. Puista peale ürte.

Salat suitsutatud rinnatüki ja krutoonidega

Mitte raske ja lihtne salat täiendab pidulauda ja rõõmustab erksate värvidega.

Komponendid:

• Suitsutatud kanarind - 400 g;
• Valge päts - 4 tükki;
• Või (mitte määritud) - 50 g;
• Munad - 2 tk.;
• Roheline sibul - 2 tk;
• Bulgaaria pipar - 3 tk;
• Fetta juust - 250 g;
• Majonees - 200 ml;
• Noor kapsas - 1 väike pea;
• Sool - maitse järgi.

Lõikasime banaani suurteks kuubikuteks. Sulata pannil või ja prae leib krõbedaks. Keeda munad soolaga maitsestatud vees, et neid oleks kergem koorida.

Nõruta vadak juustust ja lõika suurteks viiludeks. Kapsast lõikame ära pealmised lehed ja hakkame hakkima pikkadeks ribadeks. Soola ja purusta käsitsi.

Suitsuliha jaotatakse piki kiudude suunda. Pese pipar, lõika südamik välja ja tükelda keskmiste õlgedega.

Lõika munad neljandikku. Kõik tooted on sukeldatud sügavasse klaasist anumasse. Soola ja puista majoneesiga.

Suitsurindade salat grillitud köögiviljadega

Selles salatis olevad keedetud köögiviljad säilitavad oma tervislikud omadused ja süvendavad suitsuliha maitset.

Komponendid:

• Suitsutatud kanarind - 250 g;
• Tomat - 3 tk .;
• Magus pipar - 3 tk;
• Baklažaan - 1 tk;
• Sibul - 2 tk .;
• päevalilleõli (taim) - 50 ml;
• Rohelised herned - 1 pank;
• Sool - koka äranägemisel.

Peske kõik köögiviljad hästi ja laske kuivada. Laotame tervelt grillile ja küpsetame mõlemalt poolt. Tõsta tulelt, lõika neljandikku. Eemaldage pipralt südamik. Jahtume maha.

Rinnatüki tükeldame suurte kangidega. Ava herned, kurna soolvesi ja loputa kurnis sooja veega.

Kastame kõik tooted tasasele klaastaldrikule, lisame vajadusel soola, valame üle taimeõliga ja serveerime soojalt lauale.

1. Roa valmistamiseks vajate ainult värskeid tooteid. Kui tegemist on noorte köögiviljadega, pöörake ostmisel tähelepanu sellele, et need ei oleks külmunud, vastasel juhul kaotavad nad sulatamisel suurema osa vedelikust;
2. Pöörake erilist tähelepanu suitsuliha valikule: kui vaakumpakendis on vedelikku ja liha lõikel on tarretisesarnaseid lisandeid, on see valesti küpsetatud. Rasvatriibude kollane värvus, liiga intensiivne lõhn ja tahma nööri puudumine võivad viidata sellele, et liha on töödeldud vedela suitsuga. Liha peaks olema elastne ja lõikekohale kantud salvrätikule ei tohi jätta veejälgi;
3. Selliseid salateid saate täita looduslike jogurtite, hapukoore, ketšupi, koore ja muude taimeõlidega;
4. Kui te ei kasuta kogu konservipurki – ananassi, maisi või seeni –, ei pea te kogu soolvett korraga ära tühjendama. Neid tooteid võib mõnda aega säilitada ja järgmisel korral kasutada.

Naudi oma einet!