Je, inawezekana kupona kutoka kwa maharagwe ya kijani. Maharagwe ya kamba ni nyongeza nzuri ya kupoteza uzito. Nini na jinsi ya kupika na maharagwe ya kijani kibichi

Kila mwanamke ndoto ya kuwa na takwimu ndogo na yuko tayari kwenda kwenye chakula chochote, tu kupoteza uzito. Maharage, kijani au makopo, hayajajumuishwa katika sahani nyingi za chakula kwa muda mrefu. Lakini wataalam walifanya vipimo ambavyo vilithibitisha kuwa unaweza kula maharagwe wakati unapunguza uzito. Faida yake kuu ni kwamba maharagwe yana uwezo wa kuzuia kalori. Inazuia kunyonya, kwa sababu ambayo maudhui ya kalori ya vyakula vinavyotumiwa hupunguzwa.

Maharage ya aina yoyote ni vyakula vya kuridhisha sana. Hisia ya njaa huenda kwa muda mrefu hata wakati wa kula sehemu ndogo. Wao hutajiriwa na wanga tata ambayo huvimba wakati wa kuingiliana na juisi ya tumbo. Wao huchuliwa polepole, kwa sababu ambayo hisia ya satiety hudumu kwa muda mrefu. Protini iliyokonda, ambayo pia ni nyingi katika maharagwe, hufanya kueneza kwa mwili pia kuwa na lishe.
Maharage pia ni bidhaa ya lazima kwa sababu yana matajiri katika asidi za kikaboni na amino asidi.
Vitamini vya vikundi A, B, C, E, PP.
Microelements.
Macronutrients.
Calcium.
Magnesiamu.
Potasiamu.
Shaba.
Chromium.
Selulosi.
Saponite.
Tyrosine.
Methionine.
Tryptophan.
Lysine.

Maharagwe, pamoja na kuimarishwa na vitamini, yana mali muhimu:

Inapunguza cholesterol.
Inasawazisha viwango vya sukari ya damu.
Hufanya ujazo wa sukari kuwa thabiti.
Hurekebisha kazi ya matumbo.
Fiber huchochea peristalsis.
Huondoa kuvimbiwa.
Inazuia kuonekana kwa tumors za oncological.
Michakato ya kubadilishana imeamilishwa.
Hisia ya njaa inakandamizwa.
Kutokana na aina mbalimbali za microelements, inaruhusu protini kwa urahisi.

Athari nzuri kwa mwili katika magonjwa anuwai:

Kisukari.
Pancreatitis.
Ugonjwa wa tumbo.
Ugonjwa wa Rhematism.
Eczema.
Atherosclerosis.

Chakula cha watu kwenye maharagwe nyeupe

Unahitaji kuandaa saladi ya karoti-maharagwe na kwanza kutumia decoction ya maharagwe, kisha saladi kila asubuhi kwa kipindi chote cha chakula.

Vipengele:

Maharage nyeupe - 1 tbsp.;
Karoti - 200 gr.;
Mafuta ya alizeti - 2 tbsp.

Mbinu ya kupikia:

Loweka maharagwe kwenye maji kwa usiku mmoja.
Chemsha kwa dakika 40 asubuhi.
Chemsha karoti na ukate.
Koroga maharagwe na kumwaga mafuta ya mizeituni.
Usimimine maji kutoka chini ya maharagwe. Decoction hii inapaswa kunywa gramu 100 kabla ya kula saladi ya karoti na maharagwe.

Kula kwenye milo mingine:

Fillet ya kuku.
Samaki ya kuchemsha au ya kuoka.
Mayai.
Mboga.
Matunda.

Je, Unaweza Kula Maharage ya Crane Wakati Unapunguza Uzito?

Bidhaa hii, kama kila kitu kutoka kwa familia ya kunde, pia imejazwa na vitu muhimu. Maharagwe nyekundu ni chanzo cha vijana, na maudhui ya antioxidants yanaweza kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka na kurejesha ngozi. Kuna kalori 295 katika 100 g, lakini hii haizuii maharagwe kuchukua sehemu ya kazi katika lishe bora na kusaidia kukabiliana na uzito kupita kiasi. Shukrani kwa fiber, bidhaa hii inakuwezesha si tu kupoteza paundi chache kwa muda mfupi, lakini pia hupigana na magonjwa. Inatulia glucose na shinikizo, huondoa sumu na normalizes cholesterol.

Upatikanaji wa ngozi ya binadamu na kuongezeka kwa kinga pia ni sifa ya kunde. Kuna mapishi mengi na ushiriki wake na sio ngumu kupika. Gharama ya maharagwe pia sio juu - watu wenye mapato yoyote wanaweza kumudu. Kwa hiyo, uzuri huu nyeupe au nyekundu unaweza na unapaswa kuwa kwenye kila meza. Matumizi ya mara kwa mara hayataondoa tu tatizo la uzito wa ziada, lakini pia kuwa na athari ya manufaa kwa mwili mzima. Kwa hiyo, kula maharagwe kwa kupoteza uzito kunawezekana na ni lazima.

chakula cha maharagwe nyekundu

Lishe kuu ya lishe hii ni maharagwe nyekundu ya kuchemsha. Imeundwa kwa siku 7 na milo mitatu kwa siku.

kiwango cha kila wakati: gramu 150 za maharagwe ya kuchemsha. Unaweza msimu sahani hii na viungo, maji ya limao au mafuta. Saa moja baadaye, unaweza kumudu matunda, glasi ya kefir au matunda. Kumbuka kwamba matunda na matunda yanapaswa kuwa ya lishe. Hiyo ni, ndizi, melon, zabibu au peach haitafanya kazi.
Kwa chakula cha mchana, sahani kuu pia ni maharagwe, itakuwa sahani ya upande kwa yoyote (kuoka au kuchemsha) au nyama konda. Toa upendeleo kwa fillet ya kuku. Ongeza mboga kwa chakula cha jioni, tu kwa aina. Kula kidogo. Maharage, hata kwa kiasi kidogo, itajaa mwili wa kutosha, ishara tu kwa ubongo itafika kwa dakika 20, sio mapema.
Kwa chakula cha jioni, unapaswa kujizuia hadi 150 gr. jibini la jumba au mtindi. Ni bora kutumia chai ya kijani na limao au mint bila sukari iliyoongezwa.

Je, inawezekana kula maharagwe ya kijani wakati wa kupoteza uzito?

Wataalamu wa lishe wanahakikishia kwamba maharagwe bora zaidi kwa kupoteza uzito ni maharagwe ya kijani.

Ni kalori ya chini zaidi ya aina zote.
Ina vipengele muhimu zaidi.
Inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Dutu muhimu za maharagwe ya kijani:

Vitamini A, E, B, C.
Protini (zaidi ya maharagwe mengine)
Asidi ya Folic.
Selulosi.
Microelements.

Upekee wa bidhaa hii ni kwamba wakati wa kukomaa, hauingizii vitu vya sumu vinavyopatikana kwenye udongo. Lakini matibabu ya joto bado yanahitajika. Maharagwe ya kamba hurekebisha:

Asili ya homoni.
Kazi ya ini na figo.
Kazi ya viungo vya kupumua.
Inaboresha hali ya kucha na nywele.
Inaboresha hali ya mwanamke wakati wa mzunguko na kurejesha baada ya.

Maharage yanaweza kuwa sehemu ya sahani yoyote. Inaongezwa kwa saladi katika supu na kuliwa kwa fomu yake safi. Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba maharagwe yanaweza kusababisha uvimbe, hivyo hakikisha kunywa maji mengi.

Chakula kwenye maharagwe ya kijani

Lishe ni siku 3. Katika kipindi hiki, unaweza kupoteza hadi kilo 3 ya uzito, ikiwa unafuata mlo mzima. Tayari siku ya pili, mtu atahisi wepesi kwa mwili wote. Hakikisha kuchanganya lishe bora na mafunzo ya michezo. Lishe hii itathibitisha kuwa maharagwe yanaweza na yanapaswa kuliwa wakati wa kupoteza uzito.

Siku ya 1

Kifungua kinywa: 100 gr. jibini la jumba na prunes; chai ya kijani bila sukari; - 1 pc.
Chakula cha mchana: 150 gr. supu ya maharagwe na mboga; mkate wa Buckwheat - pcs 3; glasi ya maji ya madini.
Chakula cha jioni: saladi ya maharagwe na karoti na mafuta; mtindi mweupe usio na mafuta.

Siku ya 2

Kifungua kinywa: 100 gr. mgando; chai na limao bila sukari; - 1 pc.
Chakula cha mchana: 150 gr. samaki waliooka na maharagwe na mboga; oatmeal - pcs 3; glasi ya maji ya madini.
Chakula cha jioni: 100 gr. jibini la jumba na mtindi mweupe usio na mafuta.

Siku ya 3

Kifungua kinywa: 100 gr. maharagwe na mimea na mafuta; chai ya kijani na mint bila sukari; yai ya kuchemsha - 1 pc.
Chakula cha mchana: 150 gr. FILLET ya kuku ya kuchemsha na mboga; mkate wa rye - pcs 3; glasi ya maji ya madini.
Chakula cha jioni: saladi ya maharagwe na karoti na nyanya za cherry; 1 kioo cha kefir.

Maharage ya kamba ya mvuke

Vipengele:

Maharagwe ya kijani - 200 g;
Mafuta ya kitani - vijiko 2;
Rosemary - 0.5 tsp;
Juisi ya limao - 1 tbsp;

Mbinu ya kupikia:

Maharagwe ya kuchemsha kwa dakika 15.
Wakati maharagwe yanapikwa, saga rosemary na mafuta ya linseed na maji ya limao.
Maharagwe yaliyopikwa baridi na kumwaga mchuzi wa mimea.
Sahani hii inaweza kuliwa kwa fomu yake safi au kuunganishwa na bidhaa za nyama. Lakini bora na kuku au samaki.

Saladi na karanga za pine

Vipengele:

Apple - 1 pc.;
karanga za pine - vijiko 2;
Maharage nyeupe - 200 gr.;
Kijani;
Tangawizi;
Mafuta ya alizeti - 1 tbsp;
Apple cider siki - 1 tbsp.

Mbinu ya kupikia:

Kata maharagwe na kusugua apple kwenye grater.
Ongeza wiki, tangawizi kwa viungo hivi na kuchanganya.
Nyunyiza mafuta ya linseed na siki ya apple cider.

Saladi ni ya kuridhisha sana. Huduma moja inatosha kutohisi njaa kwa masaa 3 na kupata nguvu zaidi.

Saladi na celery

Vipengele:

Maharagwe ya kijani - 150 gr.;
Celery - 50 gr.;
Nyanya ya Cherry - pcs 5;
Basil, cumin kwa ladha;
Mafuta ya kitani - 1 tbsp.

Mbinu ya kupikia:

Loweka maharagwe kwenye maji kwa usiku mmoja.
Chemsha maharagwe kwa dakika 20.
Kata celery na nyanya. Ongeza cumin na basil.
Jaza mafuta ya mafuta.

Contraindications

Bidhaa hii haipaswi kutumiwa kwa kiasi kikubwa. Hii inaweza kusababisha bloating kali, kuvimbiwa, na kujisikia vibaya. Athari mbaya kwa mwili katika magonjwa anuwai:

Gout.
Nephritis.
gesi tumboni.
Njia ya utumbo.
Mfumo wa moyo na mishipa.
Mzio.
uvumilivu wa bidhaa hii.

Bofya hapa ili kufungua fomu na kuwasilisha hadithi yako ya kupoteza uzito. fomu ya karibu

Ili kuacha hadithi, lazima ujaze sehemu zinazohitajika: "Kichwa", "Swali la kuzuia barua taka", "Kitengo", "Ujumbe" na alama ya kuteua ili kukubaliana na masharti ya uchapishaji. Sambaza maelezo yako na picha kwa uwazi!

Je, inawezekana kula maharagwe wakati unapoteza uzito? Swali hili linapendeza wanawake wengi ambao wataweka takwimu zao kwa utaratibu. Mara nyingi, bidhaa hii haijajumuishwa kwenye menyu kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya wanga.

Hata wataalamu wa lishe kwa muda mrefu hawakupendekeza kujumuisha maharagwe kwenye menyu kwa watu wazito. Lakini baada ya mfululizo wa majaribio yaliyofanywa, wanasayansi walithibitisha kuwa inawezekana kula maharagwe wakati wa kupoteza uzito, kwani bidhaa hii ina uwezo wa kuzuia kalori kwa ufanisi. Wakati wa kula maharagwe katika mwili, ngozi ya wanga nyingi huzuiwa, ambayo hupunguza maudhui ya kalori ya chakula. Mali hii ya bidhaa hii hukuruhusu kuijumuisha kwenye menyu kwa wale wanaotaka kupunguza uzito.

Vipengele vya manufaa

Maharagwe ni bidhaa yenye lishe na yenye kuridhisha, ubora huu hukuruhusu kusahau juu ya hisia ya njaa kwa muda mrefu. Hii ni kutokana na ukweli kwamba wanga tata katika utungaji wa maharagwe hupuka ndani ya matumbo, ambayo inaongoza kwa digestion yao ya polepole, na hii inatoa hisia ya muda mrefu ya ukamilifu. Kwa kuongeza, bidhaa hii ina sehemu muhimu sana kwa chakula chochote - protini konda, ambayo inafanya kuwa ya kuridhisha na yenye lishe.

Pia, maharagwe yanathaminiwa kutokana na maudhui ya vitu vingine muhimu: asidi za kikaboni na amino asidi, vitamini vya vikundi A, B, C, E, PP, vipengele vidogo na vidogo (kalsiamu, magnesiamu, potasiamu, shaba, chromium, nk. ), ambayo huingizwa kwa urahisi. Utungaji huu wa bidhaa husaidia kupunguza cholesterol na viwango vya sukari ya damu, imetulia kiasi cha glucose, ambayo inakuwezesha kudhibiti uzito wa mwili.

Homoni ya cholecystokinin, ambayo hutolewa wakati wa kutumia bidhaa hii, huamsha michakato ya metabolic na kukandamiza hamu ya kula.

maharagwe nyeupe kwa kupoteza uzito

Kwa mujibu wa maudhui ya vipengele vya kufuatilia kama vile shaba na zinki, maharagwe nyeupe ni kiongozi kati ya bidhaa nyingine nyingi za chakula. Protini katika bidhaa hii ni rahisi kuchimba. Maharagwe nyeupe ni muhimu kwa watu wanaosumbuliwa na ugonjwa wa kisukari, kongosho ya muda mrefu, gastritis, rheumatism, eczema, kutokana na maudhui ya tyrosine, methionine, tryptophan, lysine, nk Hii ni diuretic ya asili.

Maharagwe nyeupe ni muhimu kwa atherosclerosis, magonjwa ya moyo na mishipa, kwani ina potasiamu. Maudhui ya kalsiamu na magnesiamu hufanya bidhaa hii kuwa nzuri kwa meno na mifupa.

Wazee wanahitaji kuwa waangalifu wakati wa kula aina hii ya maharagwe, kwani purine iliyomo ndani yake inaweza kuathiri vibaya afya mbele ya magonjwa kama vile gout na nephritis.

Katika dawa za watu, inashauriwa kutumia maharagwe kwa kupoteza uzito kulingana na kichocheo hiki: maharagwe (kikombe 1) hutiwa usiku mmoja kwa maji (vikombe 4), kuchemshwa kwa nusu saa. Kabla ya kila mlo, unahitaji kunywa glasi nusu ya mchuzi. Kiamsha kinywa au chakula cha mchana hubadilishwa na 100 g ya maharagwe ya kuchemsha na mboga kadhaa. Kwa ladha, unaweza kuongeza matone machache ya mafuta ya mboga. Katika milo mingine, unaweza kula kuku, samaki, yai nyeupe, jibini la jumba na saladi ya mboga. Chakula cha jioni kinapaswa kubadilishwa na matunda. Sahani za maharagwe kwa kupoteza uzito hazifai kwa watu wanaougua gesi tumboni.

kwa kupoteza uzito

Bidhaa hii ni muhimu kutokana na maudhui ya thiamine, tryptophan, lysine, arginine, tyrosine, histidine, vitamini C, kiasi kikubwa cha chuma na asidi muhimu kwa mwili wa binadamu. Utungaji huu hufanya kuwa muhimu kwa wale wanaosumbuliwa na upungufu wa damu. Maharagwe nyekundu ni chanzo cha vijana, kwani yana kiasi kikubwa cha antioxidants.

Katika gramu mia moja ya maharagwe kavu - 290 kcal, licha ya hili, inachukua kiburi cha mahali katika mipango mingi ya kupoteza uzito. Kwa kuongeza, faida za bidhaa hii hazikubaliki kutokana na fiber, ambayo ina mali ya antitumor, husaidia kuimarisha viwango vya damu ya glucose na kuondokana na sumu.

Kwa matumizi ya mara kwa mara ya maharagwe, unaweza kufikia kupoteza uzito na, kwa kuongeza, kuimarisha mfumo wa kinga, mfumo wa neva, na kuboresha hali ya ngozi.

Lishe kulingana na bidhaa hii inajumuisha milo mitatu kwa siku. Wengi wa chakula ni maharagwe ya kuchemsha (kikombe 1). Lishe imeundwa kwa siku 7. Wakati huo huo, gramu 150 za maharagwe ya kuchemsha na kuongeza ya mimea na 1 tsp huliwa kwa kifungua kinywa. mafuta ya mzeituni. Kwa kifungua kinywa cha pili, inaruhusiwa kula berries yoyote (200 g) au matunda moja (unsweetened). Chakula cha mchana kina kiasi sawa cha maharagwe kama kifungua kinywa cha kwanza, pamoja na mboga safi kwa namna ya saladi. Kwa chakula cha jioni, unaweza kubadilisha maharagwe (100 g) na nyama au samaki kwa kiasi sawa, pamoja na mboga mboga (safi au stewed). Ikiwa inataka, maharagwe yanaweza kubadilishwa na mchele wa kahawia kwa kiasi sawa au mchanganyiko wa mchele na maharagwe (2: 1).

maharagwe ya kamba

Wataalamu wanasema kwamba maharagwe ya kijani kwa kupoteza uzito ni chaguo la kukubalika zaidi. Bidhaa hii ina idadi ndogo ya kalori, na maudhui ya juu ya virutubisho. Kwa kuongeza, inaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu.

Maharagwe ya kamba ya njano na ya kijani yana vitamini A, E, B, C, protini, nyuzi, asidi ya folic na idadi ya vipengele vya kufuatilia muhimu kwa mtu.

Maharage ya kamba yana protini zaidi kuliko aina nyingine. Faida kubwa ya bidhaa hii ni kwamba haichukui vitu vyenye sumu kutoka kwa mchanga wakati wa ukuaji na kukomaa kwake. Lakini, licha ya hili, matibabu ya joto ya maharagwe hayo ni muhimu.

Maharagwe ya kijani kwa kupoteza uzito yanafaa sana, kwani gramu mia moja ya bidhaa kavu haina zaidi ya 25 kcal. Matumizi ya maharagwe ya kijani huchangia kuhalalisha na kuboresha ini na figo, viungo vya kupumua. Aidha, kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii, hali ya ngozi na nywele inaboresha. Ni muhimu kujumuisha maharagwe ya kijani kwenye lishe wakati wa kumalizika kwa hedhi, ujauzito, na pia katika ujana.

Maharage kwa kupoteza uzito yanaweza kuliwa kwa namna ya saladi na sahani za upande. Lakini sahani kama hizo hazifai kwa watu ambao wanakabiliwa na kuongezeka kwa gesi. Ikiwa huvumilii maharagwe, ni bora kuachana na lishe ambayo ni pamoja na bidhaa hii, au kuchagua maharagwe ya kijani kwa kupoteza uzito. Mapishi na aina hii ya maharagwe ni tofauti kabisa, lakini usisahau kwamba wakati wa chakula unahitaji kunywa maji mengi, hii inazuia kuvimbiwa na kupiga.

Kwa ujumla, sahani za maharagwe zinapaswa kuonekana mara kwa mara kwenye meza yako, ikiwa unataka kupoteza uzito au la. Na kuhusu jinsi ya kupika maharagwe kwa kupoteza uzito, tutasema zaidi.

Maharage ya kamba ya mvuke

Ili kuandaa sahani hii, chukua maharagwe ya kijani (200 g), kwa kiasi kidogo, mafuta ya mizeituni (2 tsp), kijiko cha maji ya limao. Maharagwe hupigwa kwa muda wa dakika 10, wakati ambapo nyasi hutiwa mafuta na maji ya limao. Maharagwe yaliyopozwa kidogo hutiwa na mchuzi. Unaweza kuitumia na fillet ya kuku au samaki.

Saladi na apples

Kwa sahani hii utahitaji apple moja, karanga za pine (vijiko 2), maharagwe (150 g), tangawizi, mafuta ya mizeituni (kijiko 1) na siki ya divai (vijiko 2). Apple hutiwa kwenye grater na seli kubwa, maharagwe hukatwa vipande vipande 2 cm, bizari hukatwa. Wote unahitaji kuinyunyiza na tangawizi na kuchanganya. Mafuta na siki hutumiwa kwa mavazi.

Saladi "Kwa chakula cha jioni"

Kwa sahani hii unahitaji kuchemsha nyeupe na (100 g kila), mabua ya celery (50 g), nyanya za cherry, basil, mafuta ya mizeituni (inaweza kubadilishwa na malenge). Mafuta hutiwa na basil na kuingizwa, celery iliyokunwa huongezwa na kuchanganywa. Nyanya hukatwa kwa nusu, vikichanganywa na maharagwe na kumwaga na mchuzi.

Mchanganyiko wa mboga

Ili kuandaa saladi hii, unahitaji maharagwe ya kijani (200 g), beets ndogo, karoti (pcs 3.), Viazi (pcs 2.), Mahindi ya makopo (100 g), vitunguu, maji ya limao, mafuta ya haradali, chumvi kidogo ya bahari. . Mboga kabla ya kuchemsha hukatwa kwenye cubes, nafaka huongezwa kwao. Saladi imevaliwa na mchanganyiko wa vitunguu iliyokatwa, maji ya limao na mafuta. Chumvi na mimea huongezwa kwa ladha.

Contraindications

Maharage kwa kupoteza uzito, licha ya faida zake, haifai kwa wale ambao wana magonjwa ya njia ya utumbo. Kwa kuongeza, bidhaa hii haifai kwa watu wenye matatizo ya moyo na mishipa. Uvumilivu wa mtu binafsi kwa maharagwe pia ni contraindication.

Kabla ya kuzungumza juu ya lishe ya maharagwe, unahitaji kujua: "Ni aina gani ya mboga ni maharagwe"? Ni ya familia ya kunde na inaweza kuwa ya aina kadhaa:

nyeupe;
nyeusi;
nyekundu;
kunde.

Katika Ulaya, maharagwe ya kamba yameitwa "Kifaransa" kwa miaka mingi. Kuna aina mbili zake: njano na kijani.

Muundo wa maharagwe

Ina kalori zisizo na maana (100 g ya pods ina kcal 23 tu). Maharage yaliyokomaa yana protini na nyuzinyuzi kidogo zaidi kuliko aina hii ya maharagwe. Inaweza kuchukua nafasi ya nyama kwa urahisi, kwani ina kiwango sawa cha protini, ambayo ni rahisi kuyeyuka. Uwepo wa protini na wanga katika muundo hukuruhusu kusahau kuhusu njaa kwa muda mrefu. Kwa kiasi cha shaba na zinki, maharagwe hupita mboga nyingi.

Maharage ya kamba huzuia kunyonya kwa wanga fulani na mwili wa binadamu. Hii inapunguza kwa kiasi kikubwa maudhui ya kalori ya chakula cha kila siku kwa ujumla. Kwa kula maharagwe, tartar haijaundwa. Inatuliza kikamilifu mfumo wa neva. Ina athari ndogo ya diuretiki. Dutu inayofanana na insulini arginine iliyo katika aina hii ya maharagwe inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu, ambayo ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari. Ili kudumisha matiti mazuri hadi uzee, mwanamke anapendekezwa kula maharagwe ya kuchemsha mara moja kwa wiki.

Maharagwe ya kamba daima ni bidhaa rafiki wa mazingira, kwani hawawezi kuhifadhi na kukusanya vitu vyenye madhara kutoka kwa mazingira.

Hali ya kuhifadhi na matumizi ya maharagwe ya kijani

Maharagwe yaliyokatwa huhifadhiwa kwa muda mfupi, kwani hukauka haraka. Unapaswa kununua maganda ya elastic zaidi. Ikiwa utawavunja, juisi inapaswa kusimama. Haipaswi kuwa na matangazo ya kahawia kwenye sashi.

Kwa kupoteza uzito, ni bora kutumia maharagwe ya kijani kuchemshwa kwa maji ya kawaida kwa dakika 10-15. Maharage haipaswi kulowekwa kabla ya kupika. Hakuna haja ya kuongeza chumvi wakati wa kupikia. Matumizi yake lazima yawe pamoja na mzigo wa maji (lita mbili za maji kwa siku). Vinginevyo, kuungua ndani ya tumbo na kuvimbiwa mara kwa mara hakuwezi kuepukwa!

Maharage yanaweza kutumika kama sahani ya upande, iliyoongezwa kwa nafaka, supu, makopo. Ni vizuri kuchanganya na mboga ambayo kuna mengi ya asidi ascorbic. Hii ni muhimu ili chuma ndani yake kufyonzwa kikamilifu.

Mfumo huu wa chakula unaweza kupendekezwa kwa vegans na walaji nyama. Ni mali ya kitengo cha lishe "haraka". Kwa wiki, kuambatana na lishe ya maharagwe, unaweza kupoteza kwa urahisi kilo tatu hadi tano za uzito kupita kiasi. Ukijiunga na mazoezi ya mara kwa mara kwenye ukumbi wa mazoezi, matokeo yatazidi matarajio yako makubwa! Hatupaswi kusahau kwamba orodha ya chakula cha maharagwe ni chini ya kalori. Hii inaweza kusababisha usingizi, kizunguzungu na uchovu.

Kanuni za lishe kwenye maharagwe ya kijani kibichi

Unahitaji kula kwa vipindi vya kawaida. Hii huchochea kimetaboliki na kuharakisha mchakato wa kupoteza uzito. Kufuatia lishe, pipi, mkate, pombe na soda hazitengwa. Kiwango cha juu kinaruhusiwa kunywa vikombe viwili vya kahawa kwa siku. Chumvi inapaswa kubadilishwa na maji ya limao.

Chakula cha kwanza: 200 g maharagwe yaliyopikwa na mafuta na 200 g ya uji wa nafaka nzima (inaweza kubadilishwa na vipande vitatu vya mkate wa mkate wa kukaanga).
Chakula cha mchana: unahitaji kula matunda moja au mbili (au 200 g ya berries);
Chajio: supu ya mboga, ikiwa ni pamoja na maharagwe ya kijani, 200 g ya nyama konda au samaki ya mvuke.
chai ya mchana: 250 ml 0% kefir.
Chajio: saladi ya mboga nyepesi na 200 g ya maharagwe.

Contraindication kwa lishe ya maharagwe

tabia ya bloating na fermentation;
patholojia ya muda mrefu ya moyo;
magonjwa ya njia ya utumbo (chakula kinakubalika baada ya kushauriana na gastroenterologist).

Je, unauhakika kwamba lishe inayotokana na kunde hii itakusaidia kupunguza uzito kwa urahisi? Kupunguza uzito kwa furaha!

Maharagwe ni bidhaa ya kuridhisha sana na ya kitamu, kwa hivyo watu mara nyingi wana shaka: inawezekana kula maharagwe wakati wa kupoteza uzito? Jibu ni rahisi - haiwezekani, lakini ni lazima!

Muundo wa maharagwe

Maharage ni sehemu muhimu na wakati mwingine hata uti wa mgongo wa programu nyingi za lishe. Inapendekezwa sio tu kwa kupoteza uzito, bali pia kwa ustawi wa jumla wa mwili. Yote ni juu ya muundo wake wa ujanja:

Maharage yana kalori chache. Kwa mfano, 100 g ya maharagwe ya kijani ina kilocalories 24 tu! Na kalori ya juu zaidi ya familia ya kunde ni maharagwe nyeupe. 100 g ina kcal 100 tu. Wakati wa kujaribu kupoteza uzito, maharagwe nyeupe ni nzuri kwa kupoteza uzito.
Maudhui ya vitamini B, vitamini E, PP, C, sulfuri, carotene, asidi za kikaboni na mengi zaidi - cocktail tajiri ambayo karibu inakidhi mahitaji ya mwili wa binadamu, hasa katika kipindi kigumu kama chakula.
Fiber, ambayo ni nyingi katika aina yoyote ya maharagwe, husababisha satiety haraka. Kwa hivyo, unaweza kula kidogo na usihisi njaa. Kwa kuongeza, fiber husafisha matumbo, ambayo tayari itasaidia kupoteza kilo kadhaa.
Mchanganyiko wa vipengele vya maharagwe hufanya karibu ajabu: hurekebisha uzalishaji wa cholecystokinin, homoni ambayo inawajibika kwa kuvunjika kwa mafuta. Hapo ndipo msemo unatoka: "Ungekula nini ili kupunguza uzito."
Vipengele vya maharagwe huzuia alpha-amylase, enzyme ambayo inawajibika kwa kuvunjika kwa wanga, ambayo haijayeyushwa kikamilifu na mwili wa mwanadamu hupokea kalori chache. Hata kalori chache, unaweza kufikiria?
Na, bila shaka, kila mtu anajua kuhusu faida kuu ya maharagwe - ni protini ya mboga, ambayo si duni katika thamani ya lishe kwa nyama, lakini ni rahisi kuchimba. Inainua maharagwe kuliko mboga zote.
Maharage ni muhimu sio tu kwa kupoteza uzito. Inapendekezwa kwa rheumatism, ugonjwa wa moyo, kifua kikuu, kisukari, magonjwa ya figo na ini. "Malkia wa Mboga" hutuliza mfumo wa neva, huimarisha mifupa na hata kuzuia tartar.

Contraindications kwa kula maharagwe

Lakini, licha ya manufaa makubwa ya bidhaa hii, kuna vikwazo:

Haifai kwa wazee;
Haipendekezi kutumia kwa gout, kidonda cha peptic - gastritis na kongosho;
Wakati mwingine inaweza kusababisha kuvimbiwa.

Aina za maharagwe yanafaa kwa kupoteza uzito

Ikiwa huna shida na yoyote ya hapo juu, basi unaweza kuendelea kwa usalama kwa uteuzi. Lakini kwanza, hebu tuchunguze kwa undani ni aina gani za maharagwe na jinsi ya kuzitumia. Kwa hivyo, asili imetupa anuwai zaidi ya 100 ya mmea huu mzuri. Hebu tuzungumze juu ya kawaida zaidi kati yao.

Chali kubwa nyeupe

Inaonekana shell, ina texture maridadi na ladha creamy. Inafaa kwa supu, saladi, pâtés na zaidi.

Utungaji wa maharagwe nyeupe ni pamoja na kiasi kikubwa cha protini, magnesiamu, asidi folic, iodini, chuma, kalsiamu. Ya vitamini - zaidi ya yote vitamini C.

Aina hii pia ina matajiri katika zinki, ambayo ni ya manufaa sana kwa afya ya wanaume na libido. Maharagwe nyeupe yana karibu hakuna cholesterol, kwa hiyo, ni muhimu kwa watu wenye kiasi kikubwa.

Ikiwa hivi karibuni umepata shida kali, basi maharagwe nyeupe yatakusaidia kurejesha haraka. Pia, mmea huu wa miujiza husaidia kupunguza dalili za ugonjwa wa kisukari. Kwa hiyo, maharagwe ni sehemu kuu ya kupoteza uzito kwa wagonjwa wa kisukari.

Pia, ni maharagwe nyeupe ambayo hutumiwa kikamilifu katika cosmetology, mara nyingi katika masks ya uso, baada ya kuchemsha. Taratibu hizo zitakuwa muhimu kwa wanawake baada ya miaka 40, kwani maharagwe yana athari ya kurejesha.

Maharagwe nyeupe yalikuja kwetu kutoka Amerika ya Kusini. Waliletwa Urusi katika karne ya 18. Mwanzoni, kwa makosa, ilitumiwa kama sufuria ya maua ya mapambo, lakini baada ya muda walianza kuitumia kwa chakula.

Maharagwe nyeupe kwa kupoteza uzito ni muhimu wakati wa kuchanganya chakula na shughuli za kimwili, kwa kuwa wana protini nyingi zinazohitajika kwa kupata misa ya misuli. Takriban 20% ya muundo wake ni protini, ambayo inalinganishwa na manufaa kwa nyama ya ng'ombe, lakini haina mafuta ya wanyama, ambayo hufanya digestion kuwa ngumu.

Kipengele cha maandalizi ya maharagwe nyeupe na wakati huo huo minus ndogo ya bidhaa hii ni kwamba kabla ya kupika lazima iingizwe kwa masaa 8, na kisha kuchemshwa kwa saa 2, lakini matokeo yake ni ya thamani.

Pia kuna siri ndogo ya kupikia: jinsi ya kujiondoa gesi tumboni, ambayo maharagwe nyeupe yanaweza kumfanya. Wakati wa kupikia, unahitaji kutumia viungo. Bora zaidi ni coriander, bizari, manjano, mbegu za haradali, pilipili nyeusi, au chochote unachopenda.

Maharagwe nyeupe kwa kupoteza uzito: mapishi ya chakula

Saladi "Vitunguu"

Viunga vya saladi:

Kupika:

Loweka maharagwe kwenye maji kwa usiku mmoja. Asubuhi, jaza maharagwe ya kuvimba na soda na uiruhusu moto mdogo hadi kupikwa. Wakati huo huo, changanya mchuzi wa nyanya na vitunguu iliyokatwa vizuri na vitunguu. Ongeza siki ya apple cider na chumvi. Kisha tunamwaga maji, na kumwaga maharagwe ya moto na mchanganyiko ambao tulipata.

Nyama "mtindo wa Brazil"

Viungo vya sahani:

400 g maharagwe nyeupe;
250 g ya nyama ya ng'ombe au kuku;
Vijiko 4 vya mafuta ya mboga;
2 vitunguu kubwa;
2 nyanya kubwa;
0.8 l ya maji;
Chumvi, pilipili kwa ladha.

Kupika:

Loweka maharagwe kwenye maji kwa usiku mmoja. Asubuhi, futa maji, ujaze na maji safi ya baridi na upika kwa muda wa dakika 30 hadi nusu ya kumaliza. Tunamwaga maji.

Kisha, kwenye sufuria yenye moto, kaanga vitunguu (sio kung'olewa sana), kisha uongeze vipande vidogo vya nyama. Chemsha hadi kioevu kiwe na uvukizi. Kisha kuongeza nyanya, ambazo hapo awali zilipigwa, na viungo. Na kisha kuongeza maharagwe yetu, jaza maji na simmer hadi zabuni chini ya kifuniko kilichofungwa.

Kama sahani ya upande, ni bora kutumikia mchele.

Viungo vya Supu:

300 g ya maharagwe nyeupe;
300 g fillet ya kuku;
1 vitunguu kidogo;
150 g karoti;
150 g viazi;
Viungo.

Kijadi, tunaloweka maharagwe kwa usiku mmoja. Asubuhi, kupika mchuzi wa kuku, kuongeza vitunguu nzima na viungo kwa ladha. Futa maji kutoka kwa maharagwe na uongeze kwenye mchuzi ulioandaliwa. Kisha kuongeza viazi zilizokatwa na karoti. Tunapika hadi tayari. Sisi kuchagua na kutupa nje vitunguu, kupamba na parsley.

Maharage Madogo Nyeupe ya Navi au Maharage ya Boston

Kwa nje ni sawa na mbaazi nyeupe, tofauti kidogo tu kwa sura. Rangi ni milky, kuonja laini zaidi kuliko maharagwe makubwa nyeupe. Ni ya kawaida nchini Marekani, Amerika ya Kaskazini, ambayo ilipata jina lake "Boston".

Maharagwe haya ni kamili kwa watu ambao wanataka kupoteza uzito haraka na bila madhara kwa afya zao. Maudhui ya kalori ya Navi ni hata chini ya ile ya nyeupe kubwa, lakini imehifadhi mali zote za manufaa. Kipengele chake ni kiasi kikubwa cha fiber na chuma.

Kipengele cha Navi ni harufu ya pekee ya kupendeza, hivyo sahani kutoka humo hutoka kitamu sana.

Kichocheo kidogo cha saladi ya maharagwe nyeupe

Viunga vya saladi:

Kupika:

Maharage ni bora kulowekwa usiku, kuchemshwa asubuhi na kukimbia.

Punguza vitunguu na uchanganya na maji ya limao, mchuzi wa pilipili, mafuta ya sesame na mchuzi wa soya. Changanya kwa upole mpaka misa ya jumla itengenezwe.

Chambua pilipili tamu na ukate pete za nusu. Chop mimea. Changanya maharagwe ya kuchemsha na pilipili, mimea na mchuzi ambao tumetayarisha, ongeza viungo kwa ladha.

Pia hutengeneza chakula cha makopo na nyanya kutoka kwa maharagwe madogo meupe. Ingawa bidhaa kama hiyo bado ina kalori ya chini, lakini bado, maharagwe ya makopo kwa kupoteza uzito sio chaguo bora. Chakula kilichoandaliwa upya ni bora zaidi.

Maharage nyekundu: kubwa na ndogo

Ina rangi nyekundu ya burgundy na ladha kama kifua cha kuku. Aina hii mara nyingi huwekwa kama lishe kwa watu walio na shida za kiafya, au baada ya muongo wa tano wa maisha. Kuna tahadhari moja tu kwa mboga hii ya ajabu - bidhaa mbichi au iliyopikwa kidogo ni sumu. Sababu ya hii ni maudhui ya juu ya glycoside, ambayo huharibiwa kwa joto la juu.

Unahitaji kupika maharagwe nyekundu kwa angalau masaa 1.5, baada ya kuwatia ndani ya maji kwa saa kadhaa.

Maudhui ya kalori ya aina hii ni kilocalories 97 tu kwa 100 g, hivyo maharagwe nyekundu kwa kupoteza uzito ni chaguo nzuri hata hivyo.

Mapishi ya maharagwe nyekundu kwa kupoteza uzito

Saladi "Harufu nzuri"

Viunga vya saladi:

Kupika:

Chemsha maharagwe kwa angalau masaa 1.5. Changanya mafuta ya mizeituni na maji ya limao na viungo. Kata cilantro. Changanya maharagwe, mafuta na cilantro, nyunyiza walnuts (nzima) juu na wavu jibini. Tayari kutumia.

Viungo vya Supu:

Kupika:

Tunaweka maharagwe usiku mmoja katika maji ya joto na loweka hadi asubuhi. Asubuhi, futa maji na ujaze na mpya kwa hesabu ya 300 g ya maharagwe kwa lita 1 ya maji. Wakati maharagwe yana chemsha, tunakata mboga kama tunavyopenda. Mboga inapaswa kuchemshwa kwa dakika 5-10 (kila kitu isipokuwa broccoli).

Baada ya hayo, uwaongeze kwenye maharagwe, ambayo tayari yamepikwa kwa masaa 1.5. Na kupika yote mpaka mboga zimepikwa kikamilifu. Tunaongeza broccoli dakika 2-5 kabla ya kuzima ili kuokoa vitamini vyote vilivyomo.

Loweka maharagwe kwa masaa kadhaa. Kisha chemsha kwa dakika 30. Tunapunguza mchuzi - iko tayari. Lakini, kuwa mwangalifu, maharagwe bado yanahitaji kupikwa kwa masaa 1.5 ili kuliwa.

Decoction hii ni muhimu sana kutumia badala ya chakula cha jioni. Unaweza kula matunda kadhaa pamoja na mchuzi, lakini sio ndizi au zabibu, kwani zina sukari nyingi.

Pia ni muhimu sana na yenye ufanisi kuchanganya maharagwe nyekundu na mchele wa kahawia. Wataalam wengine wa lishe wanashauri kuchukua bidhaa hizi kama msingi.

Maharage ya kamba ni kiongozi kati ya kunde za lishe. Maudhui yake ya kalori ni 24 kcal tu kwa 100 gr. Ni rahisi kujiandaa, nafuu na harufu nzuri. Haina mafuta hata kidogo na sio nzito juu ya tumbo kama maharagwe nyeupe au nyekundu. Kwa ujumla, maharagwe ya kijani kwa kupoteza uzito ni chaguo bora zaidi.

Tabia muhimu za maharagwe ya kijani:

Ni wazi kwamba manufaa ya maharagwe ya kijani hayawezi kuwa overestimated, na athari yake ya chakula haipatikani kabisa.

Kichocheo cha kifungua kinywa

300 g maharagwe ya kijani;
15 g mafuta ya alizeti.

Chemsha kwa dakika 10 au unaweza mvuke 300 g ya maharagwe ya kijani. Jaza mafuta ya mafuta. Inaweza kuliwa na kefir yenye mafuta kidogo.

Kichocheo cha chakula cha mchana

Kaanga nyama ya ng'ombe katika mafuta ya mizeituni pamoja na karoti. Chemsha maharagwe na broccoli kwa dakika 10. Zima moto chini ya veal na kuongeza mboga huko, kuchanganya, kufunika na kifuniko na kuondoka kwa dakika 10-15. Ongeza mimea na viungo.

Kichocheo cha chakula cha jioni

Maharage yanahitaji kuchemshwa kwa maji (kama dakika 10), na kisha kukimbia. Changanya nyanya zilizokatwa na vitunguu vya kijani na maharagwe ya kuchemsha. Nyunyiza mafuta na viungo kwa ladha.

Anza kutumia maharage kwa kupoteza uzito mapema iwezekanavyo. Ikiwa shughuli za kimwili pia zimeunganishwa na chakula, basi maharagwe yatasaidia kujenga misuli ya misuli. Kwa wengi, hii inasikika kuwa ya kushangaza, lakini idadi kubwa ya watu tayari wamejaribu njia hii nzuri kwao wenyewe.

Sifa ya manufaa ya maharagwe ya kijani iko katika mali yake ya ajabu ya chakula - yenye maudhui ya chini ya kalori, ina vitu vingi muhimu: vitamini, madini, nyuzi za chakula.

Maharage ya kijani ni muhimu safi, lakini kuhifadhi mali zote za chakula na waliohifadhiwa.

Maharagwe ya kijani yana potasiamu nyingi, hivyo watu wenye ugonjwa wa moyo wanapaswa kula mara nyingi zaidi. Sahani kutoka kwa aina hii ya maharagwe inapaswa kuwa sahani ya lishe kwa wale wote wanaopunguza uzito - kcal 30 tu na muundo muhimu sana wa virutubishi!

Sifa ya faida ya maharagwe ya kijani hukuruhusu kupika sahani za kupendeza kutoka kwake. Mara nyingi watu hutumia maharagwe ya kijani, ni bora zaidi. Ni muhimu kwa kila mtu: watoto na watu wazima. Hii ndiyo msingi wa lishe sahihi ya kalori ya chini. Kupika kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni - itakuwa daima mahali na kuongeza afya yako.

Tutajifunza nini kutoka kwa nakala hii:

Yote kuhusu mali ya manufaa ya maharagwe ya kijani: muundo, maudhui ya kalori, aina, faida na madhara.
Mapishi ya sahani ladha ya maharagwe ya kijani ambayo unaweza kupika nyumbani.

Kuponya sifa za maharagwe ya kijani!

Aina za maharagwe. Marafiki! Unajua kwamba kuna aina mia moja ya maharagwe ambayo ni ya jamii ya mikunde! Lakini aina moja tu hupandwa na kutumika katika mlo wetu - hii ni maharagwe ya kawaida. Mbegu zake huja kwa rangi na ukubwa tofauti. Ndio, wewe mwenyewe uliona kwenye uuzaji wa maharagwe meupe, na ya zambarau, na nyeusi, na madoadoa, na makubwa, na madogo.

Maharage ya kamba husimama kando, au kama watu pia wanavyoiita, maharagwe ya asparagus. Labda inaitwa hivyo, kwa sababu ya kufanana kwa maganda ya maharagwe ya muda mrefu na sehemu ya chakula cha asparagus, iliyoinuliwa kwa sura. Lakini kwa kweli, hizi ni aina tofauti kabisa za mimea.

Tofauti na maharagwe ya kawaida kavu, maharagwe ya kijani yana nyama yenye juisi na yenye nyama, na mbegu zenyewe ni ndogo. Unahitaji kuitumia katika chakula wakati maganda, kama wanasema, ni maziwa. Kwa maneno mengine, wakati haijaiva, laini na rahisi kutafuna. Inapokomaa, ukoko huwa mgumu na usioliwa.

Maharagwe ya kijani hupandwa hasa katika nchi za kusini: India, China, Uturuki, Indonesia, Kenya. Imesafirishwa kwenda Ulaya, Amerika Kaskazini, Urusi katika fomu iliyoganda au ya makopo. Ingawa katika nchi yetu, karibu na kusini, mara nyingi unaweza kupata kilimo cha aina za maharagwe ya kijani kibichi.

Maudhui ya kalori. 100 g ya bidhaa ina kcal 30 tu. Sasa hebu tulinganishe maudhui ya kalori na mbegu za maharagwe kavu. 100 g ya maharagwe kavu ya kawaida ina 330 kcal. Kuna tofauti? Hata baadhi!

Kwa hiyo, ikiwa unataka kupoteza uzito, chagua maharagwe ya kijani. Lakini ikiwa unahitaji kupata uzito, basi unahitaji kunyonya maharagwe kavu katika fomu ya kuchemsha au ya kitoweo! Aidha, thamani kuu ya maharagwe kavu ni kwamba yana protini nyingi na, kwa mujibu wa muundo wa amino asidi, ni karibu na chakula cha nyama.

Muundo. Maharagwe ya kamba yanathaminiwa sio tu kwa maudhui ya chini ya kalori, bali pia kwa utajiri wao wa virutubisho. Ina madini mengi. Hasa potasiamu, hivyo wagonjwa wa shinikizo la damu na wagonjwa wa moyo wanahitaji kula. Inapatikana katika maharagwe ya kijani kalsiamu, silicon, fosforasi, chuma, magnesiamu na zinki. Vitamini vingi, kama vile vitamini A, E, B1, B2, asidi ya folic, carotenoids zeoxanthin, lutein, beta-carotene.

Na pia maharagwe ya kijani ni chanzo cha pectini, i.e. mboga husafisha matumbo yetu kikamilifu. Inaaminika kuwa mmea huu hauingizii vitu vya sumu kutoka kwa mazingira, kwa hiyo ni bidhaa ya kirafiki na shughuli za juu za antioxidant.

Watu wenye afya ambao wana nia ya lishe sahihi wanapaswa kupika sahani kutoka kwa maharagwe ya kijani mara nyingi zaidi. Hii itasaidia kudumisha kazi zote za mwili kupitia utungaji wa usawa wa micronutrients.

Matumizi yake yana athari nzuri juu ya kazi ya matumbo: kuvimbiwa hupotea, motility inaboresha, uchafu wote wa sumu, chumvi za metali nzito, radionuclides huondolewa.
Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya II, shukrani kwa maharagwe ya kijani, kiwango cha glucose haizidi viwango vya kawaida. Mali hii inahusishwa na uwepo katika utungaji wa mmea wa enzyme alpha-amylase, ambayo inazuia kuvunjika kwa wanga tayari kwenye cavity ya mdomo na katika tumbo mdogo.
Matumizi yake katika mlo kwa kupoteza uzito inategemea mali sawa ya maharagwe ya kijani, ambayo unaweza kujifunza zaidi.Kuna hata mlo maalum wa siku 3 na 7 kulingana na bidhaa hii.
Maharagwe ya kamba huongeza hemoglobin, kwa sababu yana chuma na asidi ya folic, madini na vitamini mbalimbali.
Ni muhimu kwa kuimarisha mfumo wa musculoskeletal, kwa kuwa ina muundo wa usawa wa kalsiamu, silicon na magnesiamu. Wagonjwa wenye osteochondrosis, osteoporosis wanapaswa pia kula sahani zaidi kutoka kwa maharagwe ya kijani.

Kwa watu wazee, carotenoids ambayo hutengeneza mmea huu, pamoja na vitamini A, huzuia maendeleo ya cataracts.
Idadi kubwa ya antioxidants mbalimbali na fiber husaidia kupunguza cholesterol mbaya, hivyo maharagwe ya kijani yanapaswa kutumiwa na watu wote wazee ili kuhifadhi mishipa yao ya damu.
Ni hypoallergenic kabisa, kwa hiyo inaonyeshwa kwa lishe ya wanawake wajawazito. Aidha, katika ujauzito wa mapema, asidi ya folic inakuza uundaji wa tube ya neural na kuzuia uharibifu wa hypoxic kwa ubongo wa fetasi.
Maharagwe ya kijani hutumiwa kwa ugonjwa wa figo, urolithiasis na gout, kwa sababu ya mali yake ya diuretic. Hii ina athari nzuri zaidi juu ya kuondolewa kwa chumvi nyingi kutoka kwa mwili.

Tofauti kati ya maharagwe safi na yaliyohifadhiwa. Maharagwe safi ya kijani, ambayo yanaonekana kwa kiasi kidogo kwenye rafu ya maduka yetu, lazima iwe ya ubora wa juu. Haipaswi kuwa lethargic, njano njano. Elasticity ya maganda ni rahisi kuangalia. Ivunje tu, na utasikia kubofya kwa tabia.

Maharage safi ni ghali zaidi kuliko waliohifadhiwa, kwa hivyo angalia ubora wao. Maganda yaliyogandishwa kivitendo hayapoteza thamani yao ya lishe. Hakikisha tu kwamba hakuna barafu kwenye kifurushi na kwamba hazishikani pamoja. Vinginevyo, hii ina maana kwamba maharagwe ya kijani yalihifadhiwa mara kwa mara na thawed.

Uharibifu wa maharagwe. Maharage ya kamba haipaswi kuliwa mbichi, kwa sababu. ina pheazine, ambayo ina athari ya sumu kwenye mwili. Kwa hiyo, wakati wa kupikia, lazima kwanza kuchemsha maharagwe. Kwa kuongeza, maharagwe safi huchemshwa kwa dakika 5, na waliohifadhiwa kwa dakika moja chini.

Maharage ya kamba haipaswi kutumiwa kwa magonjwa ya uchochezi ya tumbo na matumbo: gastritis, kidonda cha peptic, mmomonyoko wa matumbo madogo na makubwa. Hii ni kutokana na maudhui ya juu ya fiber katika mmea, ambayo yanaweza kusababisha kuzorota.

MAPISHI YA VYAKULA UTAMU KUTOKA KWA MAHARAGE YA KIJANI

Wapendwa! Sasa tuna hakika kwamba maharagwe ya kijani ni aina fulani tu ya miujiza ya chakula. Ni dhambi kukosa fursa na kutopika kitu kitamu kutoka kwake.

Nilinunua maharagwe ya kijani waliohifadhiwa kwenye duka kubwa la karibu la Lenta na niliamua kupika sahani tatu kutoka kwake: supu, sahani ya upande kwa kozi ya pili na saladi. Hiyo ndiyo iliyotoka ndani yake.

Supu ya maharagwe ya kijani kwenye mchuzi wa nyama.

Ili kuandaa supu utahitaji: 0.5 kg ya nyama ya ng'ombe, 400 g ya viazi, 300 g ya maharagwe ya kijani waliohifadhiwa, nyanya mbili, vitunguu moja na karoti moja, bizari na parsley, karafuu tatu za vitunguu, pilipili na chumvi kwa ladha.

Kwanza nilitengeneza mchuzi wa nyama. Nyama ilitolewa, kilichopozwa na kukatwa vipande vidogo. Aliirudisha kwenye moto na kuweka viazi zilizokatwa vipande vipande kwenye mchuzi unaochemka. Chemsha kwa dakika 10. Kwa wakati huu, nilipika vitunguu vilivyochaguliwa, nyanya na karoti katika mafuta ya mboga. Wakati viazi zilipikwa, nilipunguza maharagwe ya kijani kwenye mchuzi na kuchemsha kwa dakika 4 haswa. Baada ya hayo, niliongeza kaanga na kuchemsha mboga zote kidogo zaidi. Nilizima jiko na kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa kwenye supu. Ifuatayo, unahitaji kupika supu kidogo na unaweza kuitumikia kwenye meza, iliyonyunyizwa na mimea juu.

Jaribu kichocheo hiki cha supu! Usiondoe masikio yako!

Nilipenda sana saladi rahisi, lakini yenye lishe na ya kitamu.

Ili kuitayarisha, nilichukua 350 g ya maharagwe ya kijani, 200 g ya nyanya za cherry, kijiko cha mbegu za sesame, limao moja, mafuta ya mizeituni, basil na majani ya mint, chumvi na pilipili ili kuonja.

Maharagwe ya kijani yaliyochemshwa kwa dakika 3, yakamwaga maji kupitia colander. Nilikata nyanya kwa nusu. Juisi ya limao moja ilichanganywa na mafuta, iliyochanganywa na chumvi, pilipili na mimea iliyokatwa vizuri. Niliongeza nyanya za cherry, mbegu za sesame kwa maharagwe ya kijani ya joto, yaliyohifadhiwa na mchuzi na mchanganyiko. Ilibadilika kuwa saladi ya kupendeza, ya lishe. Kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni! Hamu nzuri!

Nilichagua mapishi rahisi zaidi. Ili kuitayarisha, nilichukua 350 g ya maharagwe, karafuu mbili za vitunguu na vitunguu moja.

Maharagwe ya kijani ya kuchemsha kwa dakika 4. Vitunguu vilivyokatwa vizuri na vitunguu vya kukaanga katika mafuta ya mboga. Imechanganywa na maharagwe ya kamba. Sahani ya kando inaweza kutumiwa na kuku, au unaweza kuitumikia tu na mchele wa kuchemsha kama sahani huru ya lishe.

Ndivyo nilivyogundua chakula bora cha lishe. Ninawapika mara nyingi sasa. Nawapenda sana. Natumai unapenda maharagwe ya kijani kibichi pia. Na ikiwa haujaitumia hapo awali, ijaribu! Natumaini utafurahia.

Mali ya manufaa ya maharagwe ya kijani yanahusishwa na uwepo katika muundo wake wa idadi ya madini, vitamini, antioxidants na kiasi kikubwa cha fiber kwa namna ya pectini. Unaweza kudumisha afya yako kupitia matumizi ya mali ya manufaa ya maharagwe ya kijani na matumizi ya mapishi ya chakula cha mlo.

Kwa njia, wale ambao wanataka kupata kichocheo cha "Lubio kutoka maharagwe ya kijani" - endelea.Ninapenda sana sahani hii!