Mayai yanaweza kuonekana kwenye orodha ya mlo mbalimbali, kwani huchukuliwa kuwa bidhaa yenye usawa katika muundo wao. Inawezekana kula mayai wakati unapoteza uzito, inapaswa kuliwa kwa namna gani?

Je, inawezekana kula mayai ya kuchemsha wakati wa kupoteza uzito?

Maudhui ya kalori ya bidhaa hii maarufu ni wastani wa 158 kcal / 100 g (karibu 70 kcal 1 pc.). Kalori nyingi hutolewa na yolk (ina kalori mara 3 zaidi kuliko protini). Wakati wa lishe, mayai yanaweza na yanapaswa kuliwa - inashauriwa kuchemsha kwa kuchemsha (wakati wa kupikia: dakika 2-3), kwenye begi (wakati wa kupikia: dakika 5-6), kuchemshwa (wakati wa kupikia). Dakika 8-9). Inakubalika kabisa kupika mayai yaliyopigwa - shell imevunjwa na yaliyomo hutolewa moja kwa moja kwenye maji ya moto. Kwa wale wanaohitaji kupunguza ulaji wao wa kalori iwezekanavyo, protini pekee inapendekezwa. Chakula cha yai kinaweza kuongezwa na mboga mboga, mimea, nafaka, bidhaa za nyama konda.

Yai inakuwezesha kujisikia haraka hisia ya ukamilifu na kuiweka kwa muda mrefu (baada ya chakula cha yai unahisi njaa kidogo, hivyo unaweza kupunguza urahisi idadi ya kalori unayokula). Ni chanzo cha protini kamili, muhimu kwa mwili kujenga tishu (kipande 1 hutoa karibu 14% ya mahitaji ya kila siku). Inashangaza, protini iliyopikwa humezwa bora kuliko protini mbichi (97-98% dhidi ya 60%). Mayai hutoa mwili wa binadamu na asidi ya amino, vitamini (ikiwa ni pamoja na K, A, E, B) na madini (yana kalsiamu, iodini, fosforasi, chuma na vipengele 13 zaidi). Msaada kama huo wa vitamini na madini ni muhimu sana wakati wa kula. Inafaa pia kuzingatia kuwa muundo wa kemikali wa bidhaa huchangia kuhalalisha michakato ya metabolic, ambayo inathiri vyema takwimu. Ni muhimu sana kula mayai ya kuchemsha ikiwa chakula kinajumuishwa na shughuli za michezo. Idadi ya mayai ambayo inaweza kuliwa kwa usalama wakati wa lishe ni pcs 1-2. katika siku moja.

Je, inawezekana kula mayai ya kukaanga wakati unapoteza uzito?

Nutritionists wanaamini kwamba mayai haipaswi kuunganishwa na mafuta. Maudhui ya kalori ya bidhaa iliyokaanga katika mafuta inaweza kuongezeka kwa mara 3-5 - yote inategemea kiasi cha mafuta yaliyotumiwa (100 g ya mafuta hutoa kuhusu 900 kcal). Ikiwa kaanga yai kwenye sufuria kavu ya kukaanga na mipako isiyo na fimbo, basi huwezi kuogopa kuongezeka kwa kalori.

Je, inawezekana kula mayai usiku wakati kupoteza uzito?

Mayai yanakubalika kabisa kula jioni (kwa chakula cha jioni) - inashauriwa kukamilisha chakula masaa 2-3 kabla ya kupumzika kwa usiku. Haupaswi kula mara moja kabla ya kulala - inachukua kama masaa 3 ili kuingiza bidhaa kikamilifu. Mlo kama huo utasababisha indigestion.

Je, inawezekana kula mayai wakati unapoteza uzito? Wataalam wa lishe wanathibitisha faida za bidhaa hii kwa mwili na kupendekeza kuiingiza kwenye menyu ya lishe. Ikiwa unafuata viwango vinavyofaa, basi huwezi kuogopa madhara mabaya ya cholesterol.

Je, ni hivyo? Kugeuka kwa wataalam, tulijaribu kukabiliana na hoja kuu za wapinzani wa lishe ya yai, ambayo wengi wao waligeuka kuwa mawazo potofu.

Mayai huongeza cholesterol ya damu

Miaka thelathini iliyopita, madaktari kweli alitangaza yai karibu chanzo kikuu cha cholesterol. Ilipendekezwa kula si zaidi ya mayai matatu au manne kwa wiki. Na wengi wamefukuza kutoka kwa meza zao kifungua kinywa cha classic - mayai ya kukaanga, mayai yaliyoangaziwa, mayai ya kuchemsha na kwenye mfuko.

Baadaye sayansi iligundua. Kuna cholesterol nyingi katika mayai: yai ya wastani ni 213 mg. Kutokana na kwamba haipendekezi kuchukua zaidi ya 300 mg ya cholesterol kwa siku, basi yai moja inashughulikia kikomo hiki kwa zaidi ya theluthi mbili. Lakini shukrani kwa vitu vingine - phospholipids, ambayo hupatikana kwa ziada kwenye yai, cholesterol haikuwa ya kutisha kama ilivyochorwa. Inatokea kwamba yai ni aina ya ngao na upanga katika bakuli moja: kwa upande mmoja, huongeza kiasi cha cholesterol katika damu, kwa upande mwingine, inapunguza mkusanyiko wake kwa msaada wa phospholipids.

Sio zamani sana, wanasayansi wa Amerika walifanya muhtasari wa matokeo ya utafiti, kama matokeo ambayo iliibuka kuwa yai moja au mbili kwa siku haileti madhara yoyote kwa watu wengi. Kwa miaka 14, madaktari waliona karibu wanaume na wanawake elfu 120, wakisoma kwa undani tabia zao za utumbo. Infarction zote za myocardial na viharusi (kuharibika kwa mzunguko wa ubongo) pia zilirekodi. Kama matokeo, ikawa kwamba wale ambao walikula mayai saba hadi kumi na nne kwa wiki walipata magonjwa haya sio zaidi ya wale ambao hawakutumia yai zaidi ya moja wakati huu.

Mayai ni mbaya kwa ini

Na maoni haya sio sahihi. Phospholipids pia hufanya jambo lingine nzuri - husaidia kuweka ini kuwa na afya kwa kuimarisha ulinzi wake dhidi ya wingi wa vitu vya sumu ambayo inapaswa kukabiliana nayo kila siku. Maarufu zaidi kati yao ni pombe, athari ambayo kwenye ini ni mbaya sana, na phospholipids tu zinaweza kuipunguza. Tutafanya tu uhifadhi kwamba wataalamu wa lishe bado hawapendekeza ini ya ini kula yai na mayonnaise au mayai ya kukaanga katika siagi.

Mayai hunenepesha, yana kalori nyingi sana.

Ni vigumu kufikiria jinsi unaweza kupata mafuta kutoka kwa bidhaa ambayo ina kilocalories 75 tu. Yolk (hakuna mafuta katika protini) ina 5 g ya mafuta. Kwa kuongeza, mayai yanajumuishwa katika kila aina ya mlo wa kupakua kwa sababu, na maudhui ya chini ya kalori, yana ghala la protini - 10-13%, vitamini na madini mengi (haswa kiasi kikubwa cha kalsiamu na chuma).

Usile yai usiku, kwani halijameng'enywa vizuri

Hii si kweli kabisa. Yai ya kuchemsha laini humeng'olewa haraka kuliko mayai ya kukaanga na mwinuko. Kwa muda mrefu yai hupikwa, itachukua muda zaidi kwa tumbo kufanya kazi. Lakini hata kwa yai mwinuko, tumbo hupambana kwa masaa matatu. Inafaa kukumbuka kuwa chakula cha jioni cha marehemu, hata nyepesi, haiwezi kukuletea afya.

Mayai mabichi huongeza nguvu za kiume

Hakika, Casanovas maarufu daima wamekuwa wakitofautishwa na shauku yao ya Visa, ambayo lazima ni pamoja na yai mbichi. Akiwa maarufu kwa mapenzi yake, Henry IV alikunywa glasi ya konjaki iliyochanganywa na yolk kila asubuhi. Waungwana wengine mashuhuri walipendelea kutikisa yai mbichi kwenye bia nyeusi.

Na katika Kama Sutra, inashauriwa kula mchanganyiko wa mchele uliochemshwa katika maziwa na mayai ya shomoro, vitunguu vya kukaanga na asali kabla ya usiku wa upendo. Walakini, sayansi ya kisasa haipati vitu maalum kwenye yai ambavyo hufanya juu ya potency. Lakini kuna wingi wa vitamini, protini, ambazo ni muhimu sana kwa wapenzi wenye bidii.

Mwangaza wa yolk, yai yenye manufaa zaidi

Walielezea kwa njia hii: ikiwa kuku imetembea kwa kutosha jua, yolk ina rangi iliyojaa zaidi. Lakini kwa kweli, viini vya njano na hata nyekundu hupatikana ikiwa kuku ilipewa chakula sahihi. Ili kufanya hivyo, mama mzuri wa nyumbani hukata nyavu za kijani kwa kuku wa nyumbani. Na kuku wa mayai kwenye mashamba ya kuku hutolewa na wakulima canthaxanthin, chakula maalum cha ziada.

Dutu hiyo hiyo hutumiwa wakati wa kulisha lax na trout ili kuwapa samaki rangi ya rangi ya pink. Lakini hivi karibuni madaktari wa Ulaya wameonya umma kwamba canthaxanthin inaweza kuwa na madhara kwenye maono.

Mayai ya ganda la hudhurungi yana afya na tastier kuliko mayai ya ganda nyeupe.

Kwa kweli, hakuna tofauti katika ladha na faida. Wale wa giza ni kuku wa mifugo ya Asia, na wale wa mwanga ni wa Ulaya. Wafugaji wa kuku hupata faida zaidi katika mayai "giza" tu kwa sababu wana shell yenye nguvu, ambayo ina maana kwamba wanaweza kupelekwa kwenye duka bila kupoteza, na kuku za Asia wenyewe ni kubwa kuliko za Ulaya na wana tabia ya utulivu, ambayo huongeza uzalishaji wa yai. .

Mayai mara nyingi husababisha salmonellosis

Tu ikiwa zimepikwa vibaya. Mayai yaliyokaangwa vibaya na protini isiyo ngumu, kama jeli yana hatari kubwa zaidi. Ni bora kukaanga mayai vizuri, na chemsha mayai kwenye maji yanayochemka kwa angalau dakika moja ili yolk iwe laini, kama nta. Mara tu pingu inapopoteza unyevu wake, salmonella imekufa.

Kwa njia, wafugaji wa kuku wanadai kuwa moja tu ya mayai elfu saba safi yana vijidudu vya salmonella. Salmonella itaonyesha nguvu zake mbaya tu ikiwa yai ilihifadhiwa katika hali zisizofaa. Ili kujikinga na shida, kabla ya kuvunja yai safi, safisha. Na mayai ya Pasaka yaliyopikwa kwa bidii na kuwekwa wakfu katika hekalu haipaswi kuogopa hata kidogo.

Kuna hadithi nyingi juu ya mila ya kuchora mayai kwa Pasaka. Mmoja wao anasema kwamba mawe yaligeuka kuwa mayai ya rangi na rangi, ambayo, wakati wa safari ya Kristo na Mtume Petro, yalitupwa kwa Mwokozi na maadui waliokutana nao. Mtakatifu Petro alizikusanya mfukoni mwake, na baadaye kuzisambaza kwa watu wema. Tangu wakati huo, kumekuwa na desturi ya kuandaa mayai ya Pasaka kwa Siku Kuu. Kulingana na hadithi nyingine, mila ya kupaka mayai nyekundu inaashiria damu ya Kristo aliyesulubiwa.

Japo kuwa

Katika nyakati za zamani, mayai ya Pasaka yalifanya kazi kama pumbao: yai ilionekana kwa babu zetu wa mbali kama ishara ya kuzaliwa upya kwa chemchemi ya mwanga. Tamaduni hii pia ilikuwepo kati ya watu wengine. Wamisri waliwazia ulimwengu katika umbo la yai. Mwanahistoria wa kale wa Kigiriki na mwanafalsafa Plutarch aliamini kwamba yai ni ishara ya Muumba wa Ulimwengu. Hata mapema, watu wengi wa mashariki walikuwa na mila siku ya kwanza ya mwaka mpya kuweka mayai nyekundu kwenye meza - ilionekana kuwa nzuri zaidi. Huko Uropa, mila hii ilipitishwa kutoka kwa Wayahudi wa zamani.

Maoni ya kibinafsi

Valentin Smirnitsky, mwigizaji:

Wakati wa Pasaka tunachora mayai kila wakati na ngozi ya vitunguu. Tunatengeneza jibini la Cottage Pasaka na apricots kavu na matunda ya pipi na kuoka mikate ya Pasaka. Ukweli, hivi karibuni urval kama huo wa mikate ya Pasaka imeonekana kuwa hitaji la kuoka peke yake limetoweka.

Hivi karibuni, mapitio mazuri kuhusu ufanisi wa chakula cha yai yamezidi kusikika, wengi tayari wamejaribu kupoteza uzito mara moja na mayai, kwa sababu ili kupoteza kilo tano hadi kumi, inachukua wiki moja tu.

Makala hii itakusaidia kuelewa baadhi ya masuala ambayo bila shaka yatavutia wale wanaotaka kujaribu ufanisi wa chakula hiki.

Je, matokeo yanapatikanaje kwa muda mfupi namna hii? Je, hii inaathirije mwili? Ni ipi njia bora ya kujiondoa kutoka kwa lishe hii? Na jinsi ya kufikia athari bora wakati wa kutumia mayai kwa kupoteza uzito?

Kabla ya kufahamiana na ugumu wote wa lishe ya yai, inafaa kujua jambo muhimu zaidi.

Kupunguza uzito na mayai: hakiki za watu ambao tayari wamejaribu njia hii wenyewe

Kwa kuzingatia hakiki nyingi, mchanganyiko wa matunda ya machungwa na mayai hutoa kupoteza uzito, na pia husaidia katika kusaidia shughuli za mwili. Wengi wanasema kuwa, wakati wa kutumia kupoteza uzito kwa msaada wa viini vya yai, yaani, kukaa kwenye chakula cha yai, hawakuwahi kupata hisia ya njaa kali. Labda kwa sababu orodha ya kila wiki ya chakula hiki inajumuisha sio mayai ya kuku tu, bali pia matunda, mboga mboga, pamoja na samaki na nyama. Hii bila shaka ni chakula cha usawa kabisa kwa mwili, licha ya kiasi kidogo cha chakula wakati wa chakula. Aidha, mayai ni matajiri katika amino asidi, vitamini A na B. Kutokana na hili, ulaji wa ziada wa vitamini ni chaguo.

Na kwa kweli, kwa kuzingatia hakiki za wale ambao wamejaribu lishe hii kwao wenyewe, ikiwa unashikamana na lishe ya menyu, matokeo yanazidi matarajio yote. Kiwango cha chini cha kupoteza uzito na lishe ya yai ya kilo tano ilibainishwa, na kiwango cha juu kilikuwa hadi kilo kumi na mbili. Pia, kupoteza uzito hupenda chakula hiki kutokana na ukweli kwamba hauitaji kukaa juu yake kwa miezi. Wiki moja inatosha kuleta mwili wako katika sura.

Kwa njia, watu mashuhuri kama Elena Malysheva pia wanaamini katika kupoteza uzito haraka kwa msaada wa mayai. Bonde hilo linaamini kuwa ni la ufanisi sio tu katika suala la kupoteza paundi za ziada, lakini pia kwa suala la athari nzuri kwenye ngozi. Na Malysheva alizidi kuanza kumtaja hewani kwenye kipindi chake cha runinga.

Kupunguza uzito mara moja

Lishe ya yai kwa kweli ni moja ya kaimu ya haraka sana. Kupunguza uzito mara moja na mayai hupatikana kwa sababu ya yolk, au tuseme, (biotin), iliyomo ndani yake.

Biotin, au vitamini H, ni activator kuu ya kupoteza uzito. Ni shukrani kwake kwamba unaweza kupoteza uzito kwa urahisi katika wiki hadi kilo 10. Biotin inadhibiti kimetaboliki ya mafuta katika mwili na inawajibika kwa mchakato wa kuchoma kwao. Ikiwa iko kwenye mwili ndani ya kawaida iliyowekwa, lakini bado iko katika viwango vya juu vya lazima, basi huanza kwa uhuru mchakato wa kutumia mafuta ya subcutaneous na mwili. Kwa kuongezea, vitamini H pia huharakisha kimetaboliki ya wanga, kwa sababu ambayo hawana wakati wa kugeuka kuwa mafuta na, ipasavyo, kuwekwa kwenye mwili. Ni biotini ambayo ni mdhamini wa ufanisi wa chakula cha yai.

Kuhisi njaa wakati wa lishe ya yai

Kwa sababu ya hamu ya kula mara kwa mara, lishe nyingi haziwezi kuvumilika kwa kupoteza uzito, lakini chaguo la msingi wa yai haliwahusu. Yai ya kuchemsha, kuingia ndani ya tumbo, mara moja huleta hisia ya ukamilifu. Inachukua muda mrefu sana kuchimba, karibu masaa 3-4, ili hisia ya njaa isirudi kwa muda mrefu.

Ukweli wa kuvutia ni kwamba kupoteza uzito na mayai na machungwa au matunda mengine yoyote ya machungwa huongeza hisia ya satiety kwa mara 1.5. Inaaminika kwamba ikiwa utaanzisha angalau machungwa madogo kwenye mlo wa yai, hii itawawezesha kupoteza gramu nyingine 500 kwa ziada ya matokeo ambayo yangepatikana bila matumizi ya matunda haya.

Ndiyo maana chakula cha yai mara nyingi hujumuishwa na machungwa. Mchanganyiko huu utafikia matokeo yenye ufanisi zaidi.

Kupunguza uzito na mayai: menyu ya wiki. Jumatatu (siku ya kwanza)

Kwa kifungua kinywa, unahitaji kula zabibu moja, mayai mawili ya kuku ya kuchemsha, kunywa glasi moja au mbili za chai ya kijani.

Kwa chakula cha mchana - yai moja ya kuchemsha, machungwa moja, 150-200 g ya nyama ya kuku ya kuchemsha (unaweza kuitia chumvi).

Kwa chakula cha jioni - 200 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha na glasi moja ya kefir yenye mafuta kidogo au ya chini.

Jumanne (siku ya pili)

Kiamsha kinywa kitakuwa na mayai mawili ya kuchemsha na glasi moja ya juisi yoyote ya machungwa iliyopuliwa.

Kwa chakula cha mchana - kipande cha fillet ya kuku ya kuchemsha (kitoweo), machungwa mawili na glasi moja ya maji ya kawaida.

Kwa chakula cha jioni - zabibu moja, mayai mawili ya kuchemsha, glasi moja (inaweza kubadilishwa na kefir).

Jumatano (siku ya tatu)

Kwa kifungua kinywa - yai moja ya kuchemsha na glasi moja ya maji ya kawaida na kijiko cha maji ya limao iliyopuliwa hivi karibuni.

Kwa chakula cha mchana - 200 g ya nyama yoyote konda ya kuchemsha (kuku, nyama ya ng'ombe, veal) na zabibu moja.

Kwa chakula cha jioni - mayai mawili ya kuchemsha, glasi moja ya madini au maji ya kawaida.

Alhamisi (siku ya nne)

Kwa kifungua kinywa, unaweza kula omelet ya yai tatu na kiasi cha ukomo wa wiki yoyote.

Kwa chakula cha mchana - miguu ya kuku ya kuchemsha bila ngozi, inaweza kuchujwa (vipande viwili), na (idadi sio mdogo).

Kwa chakula cha jioni - matunda mawili ya mazabibu, yai moja ya kuchemsha na glasi moja ya maji ya kawaida.

Ijumaa (siku ya tano)

Kwa kifungua kinywa - saladi ya mayai mawili ya kuchemsha, karoti moja ya kuchemsha na kijiko cha cream ya sour isiyo na mafuta. Karoti na mayai lazima zikatwe, chumvi ikiwa inataka, unaweza kuongeza wiki kwa idadi yoyote na kuchanganya kila kitu na cream ya sour.

Kwa chakula cha mchana - karoti moja au mbili safi na glasi moja ya juisi ya machungwa iliyopuliwa.

Kwa chakula cha jioni - stewed au kuchemsha - gramu 200 (unaweza chumvi na kuinyunyiza maji ya limao), yai moja ya kuchemsha, glasi moja ya madini au maji ya kawaida.

Jumamosi (siku ya sita)

Kwa kifungua kinywa - 200 g ya jibini la Cottage isiyo na mafuta au ya chini na glasi moja ya juisi iliyopuliwa mpya ya machungwa yoyote.

Kwa chakula cha mchana - mayai mawili ya kuchemsha na zabibu mbili.

Jumapili (siku ya saba)

Kwa kifungua kinywa, unaweza kula mayai mawili ya kuchemsha na nusu ya mazabibu.

Kwa chakula cha mchana - 200 g ya nyama yoyote ya kuchemsha (kuku, veal, nyama ya ng'ombe) na machungwa moja (inaweza kubadilishwa na mazabibu).

Kwa chakula cha jioni - madini au maji ya wazi.

Mapendekezo ya kufuatiwa na chakula cha yai

1. Maji ya madini sio bure kuletwa kwenye menyu. Hakika unapaswa kunywa. Ni bora kuchagua alkali, inasaidia kupunguza mazingira ya asidi ya ziada kwenye tumbo, ambayo huundwa wakati wa kula matunda ya machungwa.

2. Kupoteza uzito na mayai itakuwa na ufanisi zaidi ikiwa bidhaa za maziwa kwenye orodha ni mafuta ya chini au ya chini.

3. Siku ya sita na ya saba ya chakula - bila chakula cha jioni. Usivunje lishe. Matokeo yake yatakuwa ya kuvutia sana. Ikiwa hisia ya njaa ina nguvu isiyoweza kuhimili, kunywa mayai mawili mabichi.

4. Ikiwa kuna tamaa, yai moja ya kuku inaweza kubadilishwa na quail mbili. Matokeo ya hii hayatabadilika.

5. Maji ya kawaida yanaweza kuliwa kwa wingi usio na kikomo. Lakini ikiwa imeorodheshwa kwenye menyu, basi matumizi yake ni ya lazima. Hii ni kipimo muhimu ili kupunguza asidi ndani ya tumbo, ambayo huundwa na matunda ya machungwa.

6. Ikiwa kwa sababu fulani chakula kimekiukwa, ili kufikia matokeo yaliyohitajika, ni bora si kuendelea, lakini kuanza tena.

7. Michezo inahimizwa wakati wa chakula chochote, huleta ufanisi zaidi katika kupoteza uzito. Unaweza kupotosha hoop, kuogelea, kupanda baiskeli.

8. Wakati wa chakula cha yai, matumizi ya vitamini na complexes ya madini sio marufuku.

Jinsi ya kutoka nje ya lishe

Ili kupoteza uzito kuwa na ufanisi na mayai, unahitaji kuacha chakula si ghafla, lakini hatua kwa hatua. Hiyo ni, ili kuzuia kurudi kwa uzito mara kwa mara na usiingize mwili wako katika dhiki ya ziada, utahitaji kutumia sehemu ya bidhaa ambazo zilikuwa sehemu ya menyu: mayai, bidhaa za maziwa, matunda ya machungwa. Baada ya mwisho wa chakula, angalau kwa wiki, unapaswa kuwajumuisha katika mlo wako. Hii hakika itahakikisha usalama wa matokeo.

(kwa sababu huongeza kiwango cha ghrelin, "homoni ya njaa"), basi unaweza kuanguka katika kukata tamaa kwa kina. Kukataa chakula, utapoteza usingizi. Ukikosa usingizi, utanenepa. Jumla: hakuna chakula, hakuna kulala, hakuna kiuno nyembamba. Kwa nini mateso hayo?

Wacha tuwe waaminifu na sisi wenyewe: sote tunataka kula na kulala vya kutosha. Na bado inafaa katika jeans. Kwa hivyo, hebu tujaribu kuweka msingi wa kisayansi chini ya maombi yetu ya kijinga.

Msingi wa kisayansi

Melatonin ni muhimu kwa usingizi mzuri. Melatonin ni homoni inayozalishwa katika giza pekee. Hiyo ni, ikiwa unalala, na kufuatilia yako iko na kuangaza ... Au hata kufuatilia, lakini kiashiria cha malipo, basi hupokea kipimo chako cha melatonin, na kwa hiyo unalala vibaya.

Mbali na giza, serotonin inahitajika kwa ajili ya uzalishaji wa melatonin - "homoni ya furaha" inayojulikana kwako. Kweli, ni synthesized kutoka serotonin. Serotonin inatokana na tryptophan. Lakini tryptophan, jino tamu na vichwa vya usingizi, ni asidi ya amino yenye protini. Hiyo ni, hupatikana katika vyakula vya protini.

Na hapa itakuwa wakati mzuri kwetu kukupendekeza jar ya caviar nyeusi kwa ndoto ya baadaye na kipande cha jibini la Camembert - wana tryptophan nyingi! Yeyote anayekula camembert na caviar nyeusi mara chache huwa na huzuni juu ya vitapeli na, kama sheria, hulala kwa amani ... Lakini ni muhimu usipoteze kazi ya pili (ingawa labda ya kwanza): sio kupata mafuta! Kula baada ya 18-00 na usinenepe. Mbaya zaidi kuliko hiyo: kula kabla ya kulala - na ili tusiwe na chochote kwa hilo!

Utalazimika kuchagua kitu cha juu katika tryptophan, lakini chini ya kalori. Kwa hiyo sisi huwatenga mara moja unga, mafuta na tamu kutoka kwenye orodha. Nini kimebaki kwetu? Na hapa ni nini:

1. Bidhaa za maziwa yenye mafuta kidogo: jibini la jumba, mtindi wa Kigiriki ... Sawa, kula kipande cha camembert au jibini nyingine yoyote ya mafuta. Lakini kipande kimoja tu! Mbali na tryptophan, bidhaa za maziwa zina zinki, ambayo inakuza ngozi ya haraka ya amino asidi, pamoja na magnesiamu, ambayo inajulikana kwa utulivu wa neva.
2. samaki ya mafuta. Bora zaidi ni sardini na mackerel (lakini sio kuvuta sigara au chumvi). Asidi ya mafuta ya Omega-3 ina mali ya ajabu: hukandamiza hisia ya njaa. Na hakuna kitakachokuzuia kulala kwa utamu!
3. Mayai. Na omelet bora ya protini kwenye maziwa ya skim. Unaweza hata kuongeza rundo la majani ya lettuki - na unapata sahani yenye maudhui hasi ya kalori: itachukua kalori zaidi ili kuchimba chakula kuliko itakavyofyonzwa kutoka humo.
4. karanga. Yoyote: hazelnuts, walnuts, karanga ... Ndiyo, hata nazi! Tunavutiwa na vitamini B, ambayo huweka haraka mfumo wa neva. Mboga ya kijani ni tajiri zaidi katika suala hili, badala ya hayo, ni kalori ya chini ... Lakini hawana tryptophan. Na nyama ya nguruwe ina vitamini B nyingi na tryptophan, lakini kalori zaidi. Kwa hivyo karanga ni chaguo bora!
5. nafaka. Gluten bure. Buckwheat, quinoa, mchele. Wanafanya kazi kama karanga, lakini kisaikolojia wanaonekana kama chakula cha jioni cha moto.
6. Ndizi na mananasi. Bila kutarajia, ndiyo. Lakini inaaminika kuwa matunda haya mawili yana serotonini halisi: walikula - walizima taa - walipokea melatonin.

Yai ya kuku ni ghala halisi la vitamini, kufuatilia vipengele na protini inayoweza kupungua kwa urahisi.

Hata hivyo, mara nyingi husababisha athari za mzio na ina cholesterol ambayo ni hatari kwa mwili wetu.

Ili kupata kipimo sahihi cha virutubisho kutoka kwa bidhaa hii, unahitaji kujua hasa kiwango cha matumizi yake.

Mayai yapo katika sahani nyingi, mbichi na kupikwa. Lakini njia isiyo na madhara zaidi ya kupika inachukuliwa kuwa ya kuchemsha.

Matibabu haya ya joto huchangia kutoweka kwa bakteria hatari kama vile salmonellosis, na pia huchangia mgawanyiko wa sare wa sehemu za bidhaa - protini na yolk.

Protini ni maarufu kwa wepesi wake, na yolk ina kiwango cha juu cha vitamini, madini na kufuatilia vipengele.

Mayai ni bidhaa ya lishe, na kwa kuwa yana wingi wa protini muhimu, mara nyingi huwekwa katika lishe ya matibabu na kwa kupoteza uzito.

Yote inategemea mapendekezo ya daktari wako au lishe - ikiwa chakula kimewekwa au unakabiliwa na athari za mzio, basi matumizi ya mayai yanapaswa kuwa mdogo kwa vipande 2-3 kwa wiki.
Kwa kuzingatia lishe sahihi, pamoja na wale ambao wana nia ya kudumisha afya zao, unaweza kula vipande 2-3 kwa siku kwa usalama.

Sio lazima kula kwa fomu yao ya asili - mayai ya kuchemsha husaidia kikamilifu saladi, pate na sahani nyingine za kila siku za ladha.

Licha ya maandamano ya hivi karibuni ya wanasayansi, imethibitishwa kuwa cholesterol ya yai haijawekwa kwenye kuta za mishipa ya damu, hivyo matumizi yao yanapaswa kuwa mdogo tu ili kuzuia allergy.

Usisahau kwamba sasa mlo wa yai kwa kupoteza uzito ni maarufu sana - ukiifuata, utakuwa na kula mayai kila siku kwa siku 6-7.

Kwa kawaida, chakula ni pamoja na viungo vingine vya afya (matunda ya machungwa, chai isiyo na sukari, mboga safi, apples, tikiti, na kadhalika) ambayo husaidia kuvunja na kuingiza bidhaa kuu - mayai ya kuku. Chaguo jingine la jina moja la njia ya kupoteza uzito ni kali, lakini yenye ufanisi.

Kwa chakula hicho, mwili wako utapokea kila kitu muhimu ili kudumisha kiwango cha kinga na afya katika hali nzuri, lakini itapunguza matumizi ya vyakula vingine vyote kwa wiki. - hii ndiyo kanuni pekee kwa wale wanaotaka kupunguza uzito kwa kutumia teknolojia hii.

Yai ya kuchemsha inatofautishwa na mali yake ya kueneza haraka na kwa muda mrefu - wale wanaotumia bidhaa asubuhi hawataki kula tena, na baada ya kula protini ya kuchemsha na yolk usiku, sio lazima kuwa na wasiwasi juu ya kuongeza gramu za ziada. kwa uzito wako.

Kwa kawaida, wakati wa kula mayai ya kuku, unapaswa kuchukua vielelezo vilivyochaguliwa tu na vyema zaidi - hii itasaidia kuepuka athari za mwili zisizohitajika na ingress ya bakteria hatari, salmonella.

Kwa hali yoyote usinunue bidhaa katika masoko ya hiari, kwani hakuna mtu atakayekulipia hasara kutokana na matokeo yanayohusiana na mayai ya ubora wa chini.

Zaidi ya hayo, maduka yote makubwa na maduka makubwa yanajali ubora wa bidhaa zao na nafasi ya kununua stale imepunguzwa mara kadhaa.

Unaweza kuomba ununuzi wa jumla kwa mashamba ya kibinafsi ambayo yana nyaraka muhimu juu ya afya ya ndege na uhakikisho wa mayai kuuzwa. Chochote unachokula, unapaswa kutunza afya yako na ya wapendwa wako kila wakati. Hamu nzuri!