Agosti ni mwezi wa saladi za kuzaliwa. Saladi rahisi za kuzaliwa: mapishi rahisi na ya haraka kutoka kwa bidhaa za bei nafuu

Kila mhudumu labda ana uthibitisho wake mwenyewe mapishi ya saladi ya kuzaliwa ambayo yeye hupika kila wakati. Lakini daima, hivyo nataka kujaribu kupika kitu kipya, cha kipekee, kitamu, ili kuwashangaza wageni. Saladi za kuzaliwa za kupendeza ambazo zitavutia watu wazima na watoto zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa zinazopatikana.

Wasilisha kwa mawazo yako Saladi za kuzaliwa, picha kwao, ambayo ni ya kitamu sana, rahisi kuandaa, tofauti katika ladha na itapamba meza yoyote ya likizo.

Kwanza, hebu tuangalie nini saladi rahisi za kuzaliwa inaweza kutayarishwa bila shida nyingi na kwa dakika chache tu. Watakusaidia zaidi ya mara moja wakati wageni wanaonekana ghafla kwenye kizingiti cha nyumba yako.

Saladi rahisi kwa Siku ya Kuzaliwa

Mananasi ya saladi kwenye barafu.

Saladi ya spicy sana. Inageuka zabuni na wakati huo huo kamili.

Kwa kupikia tunahitaji: 300 gr. jibini, 1 inaweza ya mananasi ya makopo, 3-2 karafuu ya vitunguu, mayonnaise.

Tunachukua jibini ngumu na kusugua kwenye grater coarse. Tunachuja mananasi ya makopo, kuchanganya na jibini iliyokatwa. Punguza vitunguu. Vaa saladi na mayonnaise na uchanganya vizuri.

Saladi ya furaha ya bahari

Naam, saladi ya ladha ya dagaa.

Kwa kupikia utahitaji: 300g. vijiti vya kaa, mayai 5, 300 gr. ngisi, 300 gr. shrimp, 100 gr. caviar nyekundu, mayonnaise.

Vijiti vya kaa hukatwa kwenye cubes ndogo. Chemsha mayai na kukatwa katika pete za nusu. Chemsha shrimp na squid. Ni muhimu sana sio kupika squid hapa. Baada ya maji kuchemsha, chemsha kwa dakika 2-3. Wacha ipoe na ukate pete zenye unene wa cm 1-2 Chemsha shrimps kwenye maji yenye chumvi kidogo.

Ikiwa ni shelled, peel yao baada ya kupika. Katika bakuli la kina, changanya vijiti vya kaa iliyokatwa, mayai, squid, shrimp. Mwishowe, ongeza caviar nyekundu. Caviar nyekundu ya asili sio radhi ya bei nafuu, hivyo inaweza kubadilishwa kwa usalama na caviar ya protini. Kabla ya kutumikia, ongeza mayonesi.

Saladi ya kabichi safi na mahindi ya makopo.

Kwa kupikia, tunahitaji: 1 kichwa cha kabichi safi, apple 1, 1 can ya nafaka ya makopo, tango 1, 100g. celery, parsley au bizari, cream ya sour.

Kata kabichi vizuri. Celery tatu kwenye grater nzuri, kata tango ndani ya cubes. Chambua apple na ukate kwenye cubes. Chuja maji kutoka kwa mahindi ya makopo. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri. Tunaongeza kidogo na msimu na cream ya sour.

Saladi mkali Mood ya sherehe.

Kwa kupikia tunatumia: 200gr. sausage mbichi ya kuvuta sigara, kopo 1 la mahindi ya makopo, 300g. fillet ya kuku, nyanya 2, pilipili 2 kengele, mayonesi.

Kata sausage ya kuvuta ndani ya cubes. Kwa hiari, inaweza kubadilishwa na kuchemsha au sausages.

Chemsha fillet ya kuku vizuri kwa dakika 15-20, katika maji yenye chumvi na kuongeza ya viungo. Kata nyanya na pilipili hoho kwenye cubes.

Ongeza mahindi ya makopo. Vaa saladi na mayonnaise na kuongeza chumvi kabla ya kutumikia.

Saladi ya croutons ya viungo.

Jaribu kupika hii sio nzuri tu, bali pia saladi ya kumwagilia kinywa

Kwa maandalizi yake unahitaji: 100g. crackers, yai 1, 200g. kuku ya kuvuta sigara, 200 g. sausages, tango 1, mayonnaise.

Yai, kuku ya kuvuta sigara, sausage, tango kukatwa kwenye cubes. Changanya na kuongeza crackers. Kabla ya kutumikia, msimu na mayonnaise.

Saladi ya kupendeza na champignons.

Kwa kupikia, tunahitaji 300g. champignons safi, 200 gr. vitunguu vilivyochaguliwa, apple 1, mimea, mayonnaise.

Uyoga ni kukaanga katika mafuta ya mboga.

Marinate vitunguu, kwa hili, ongeza vijiko 2 vya vitunguu kabla ya kukatwa kwenye vipande. vijiko vya siki, 1 tbsp. kijiko cha sukari, na nusu kijiko cha chumvi. Kata vizuri apple na wiki. Changanya viungo vyote na kuongeza mayonnaise.

Saladi ya kabichi ya maridadi na sausage.

Viungo: 1 kichwa cha kabichi nyeupe, 1 inaweza ya mbaazi ya makopo, yai 1 ya kuchemsha, mimea, mayonnaise.

Kata kabichi vizuri. Kata yai na wiki vizuri. Koroga na kuongeza 1 can ya mbaazi ya makopo. Sisi msimu na mayonnaise.

Saladi ya hewa.

Hii ni saladi ya ajabu ambayo ina ladha ya kupendeza ya tamu na siki.

Kwa kupikia tunachukua: 200gr. jibini ngumu au sausage, apple 1, vitunguu 1, mananasi 1 ya makopo, 100g. karanga yoyote, mayonnaise.

Chambua apple. Inashauriwa kutumia aina tamu za maapulo kwa kupikia. Ifuatayo, kata kwa cubes au vipande vidogo. Vitunguu kukatwa katika pete za nusu. Tunachuja mananasi kutoka kwa juisi na kuweka kando 100g. kwa ajili ya mapambo.

Tunachanganya viungo vyote na jibini iliyokunwa tayari na karanga zilizokatwa. Karanga zinaweza kuchukuliwa yoyote kwa hiari yako. Ifuatayo, weka mchanganyiko unaosababishwa kwenye ukungu. Badilisha saladi yetu kwenye sahani nzuri ya gorofa. Juu na mananasi na wiki iliyokatwa.

Tulichunguza saladi rahisi zaidi kuandaa, hebu tuangalie chaguzi za saladi ambazo ni ngumu zaidi kutengeneza.

Saladi ya safu ya uyoga wa pickled.

Kwa kupikia, tunahitaji: 300g. minofu ya kuku, mayai 4 ya kuchemsha, vitunguu 1, 100g. uyoga wa pickled, tango 1 safi, mayonnaise.

Chemsha fillet ya kuku. Kata mayai na tango, vitunguu. Tutafanya saladi katika tabaka na kufunika kila safu na mayonnaise. Safu ya kwanza ni fillet ya kuku iliyokatwa vizuri, ya pili ni vitunguu, ya tatu ni tango. Ya nne ni uyoga wa makopo, ya tano ni yai. Tunapamba na pete za mizeituni na kutengeneza maua kutoka kwa tango.

Saladi iliyotiwa na beets.

Kwa kupikia, tunahitaji: beets 2, 300g. herring, vitunguu 1, mayai 4, karoti 2, viazi 5, mayonesi.

Kabla ya kupika, tunasafisha herring kutoka kwa mawe na kukata vipande vidogo. Chemsha mayai, viazi, beets na karoti. Tutaweka saladi hii katika tabaka. Ili kufanya hivyo, tunachukua fomu za kuoka keki. Weka mayai yaliyokatwa vizuri chini. Tunaeneza vitunguu juu yao na kuiweka na mayonnaise.

Sasa ni zamu ya viazi. Viazi tatu kwenye grater coarse au kukatwa kwenye cubes. Kueneza tena na mayonnaise.

Safu inayofuata ni karoti iliyokunwa. Mayonnaise zaidi. Kisha inakuja fillet ya sill na hatimaye beets. Inashauriwa kuweka saladi kwenye jokofu kwa masaa 2-3 kwa impregnation. Weka saladi yetu kwenye sahani iliyoandaliwa. Kupamba na mayonnaise na bizari.

saladi za siku ya kuzaliwa ya majira ya joto inapaswa kuwa hasa kutoka kwa mboga mboga na matunda.

Saladi ya majira ya joto na shrimp na mizeituni.

Saladi ya rangi yenye ladha isiyo ya kawaida itavutia rufaa kwa gourmet yoyote.

Kwa kupikia, tunahitaji: 200g. shrimp, pilipili 1 kengele, 100g. majani ya lettu, 70 g. mizeituni, nyanya 1, maji ya limao, mafuta ya mizeituni.
Chemsha shrimp, kata pilipili na nyanya. Kata majani ya lettuce kwa upole. Kata mizeituni kwa nusu. Ongeza mafuta ya mizeituni na juisi kutoka kwa limao moja. Changanya na kuweka kwenye sahani.

Saladi ya majira ya joto na machungwa.

Kwa maandalizi yake tunatumia: 300gr. saladi ya kijani, 1 machungwa, 1 vitunguu, 100g. jibini ngumu, mafuta ya mizeituni, mbegu za sesame.

Osha saladi ya kijani vizuri. Tunaukata vipande vikubwa. Jibini tatu kwenye grater coarse. Sisi kukata vitunguu katika cubes, machungwa katika vipande. Tunachanganya viungo vyote. Nyunyiza mafuta ya mizeituni na uinyunyiza na mbegu za sesame.

Saladi kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto

Wanawake wengi walio na watoto mara nyingi wanashangaa ni saladi gani za kupika kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto. Umuhimu wa suala hili upo katika ukweli kwamba watoto hawawezi kupenda bidhaa nyingi zinazounda saladi, zinaweza kusababisha mzio, kuwa ngumu kusaga, au kubeba thamani fulani ya lishe isipokuwa hisia za ladha.

Kwa hiyo, kabla ya kuandaa saladi kwa watoto, lazima uchukue hili kwa wajibu wote, kwa kuzingatia vigezo vyote vya uteuzi hapo juu. Toa upendeleo kwa saladi za mboga. Baada ya yote, kwa viumbe vinavyoongezeka, watakuwa sawa.

Kama mavazi ya saladi kama hizo, cream ya sour, mafuta ya mboga, cream inafaa zaidi. Saladi za kuzaliwa kwa watoto lazima iumbiwe ipasavyo. Ikiwa unafanya nyuki kutoka kwa mayai ya panya, nyuki kutoka kwa mizeituni na mizeituni, karoti zao samaki, na saladi kwa namna ya tabia moja au nyingine ya katuni au mnyama, furaha yao haitakuwa na mipaka. Niamini, watoto watathamini ubunifu wako wa upishi.

saladi ya penguinchik

Ili kuandaa saladi hii nzuri tunachukua: 1 jar ya lax ya makopo ya makopo, 1 kikombe cha mchele wa kuchemsha, mayai 5, 200g. jibini, vitunguu 1, mayonesi, pilipili 1 ya kengele, mizeituni kwa mapambo.

Tunaweka saladi katika tabaka. Usisahau kufunika kila safu na mayonnaise. Wakati wa kuunda tabaka, mara moja uwape sura inayotaka. Safu ya kwanza ni lax ya pink na vitunguu. Tunafungua chakula cha makopo, tukikanda vizuri na uma. Ongeza vitunguu iliyokatwa vizuri. Safu ya pili ni mchele wa kuchemsha. Ya tatu ni jibini iliyokatwa. Nne - viini vya yai. Tano - wazungu wa yai. Sasa hebu tuanze kupamba. Tunafanya pua na paws kutoka pilipili ya kengele, na macho, mbawa na sehemu ya kichwa kutoka kwa nusu ya mizeituni.

saladi ya tiger

Jaribu kupika na kushangaza watoto na saladi ya tiger cub.

Kwa kupikia tunachukua: 200gr. jibini, 200 gr. uyoga wa kukaanga, karoti 3, mayai 4, 300g. fillet ya kuku, prunes kwa mapambo, mayonnaise.

Katika sura ya kichwa cha mtoto wa tiger wa baadaye, tutaweka tabaka zote moja kwa moja.
Safu ya kwanza ni kuku ya kuchemsha, safu ya pili ni jibini iliyokunwa, safu ya tatu ni uyoga wa kukaanga, safu ya nne ni viini vya yai. Kwa ajili ya mapambo, karoti laini wavu na squirrels. Tunapotosha prunes, kumwaga maji ya moto juu yao ili waweze kuvimba. Sisi kukata vipande vidogo. Tunapamba na karoti, prunes, wazungu wa yai, kama inavyoonekana kwenye picha. Lugha inaweza kufanywa kutoka kwa kipande cha sausage.

Ng'ombe katika meadow

Kwa kupikia, tunahitaji: viazi 3, vitunguu 1, karoti 2, mayai 5, 300g. sausage, matango 2, nyanya 2, pilipili 2 kengele, mayonesi.

Weka lettuce katika tabaka. Safu ya kwanza ni viazi za kuchemsha, pili ni sausage iliyokatwa. Ya tatu ni tango iliyokatwa kwenye grater nzuri, ya nne ni yai nyeupe, ya tano ni jibini iliyokatwa. Pamba kila safu na mayonnaise.

Ya juu ni viini vya yai. Kueneza pande za saladi na pete za tango. Tutafanya kichwa cha ng'ombe kutoka kwa nyanya na yai. Macho yao, pua, mdomo vitatengenezwa kwa vipande vya mizeituni. Kichaka ni sprig ya bizari, tunatengeneza maua kutoka kwa tango. Kupamba kando ya contour na cubes iliyokatwa vizuri ya nyanya na pilipili ya kengele.

Saladi ya samaki ya uchawi

Tazama jinsi unaweza kubadilisha saladi rahisi ya kanzu ya manyoya inayojulikana kwa kila mtu. Tutafanya mapezi kutoka karoti za kuchemsha, mizani kutoka kwa vitunguu, macho kutoka kwa mayai ya kuchemsha.

hedgehog ya lettuce

Viungo kuu ambavyo tutatumia: viazi 5 kubwa, 300g. jibini, 300 gr. nyama ya kuchemsha, mayai 5, mbaazi 1 ya mbaazi ya makopo, mayonnaise, tango 1, mizeituni.

Kwanza, hebu tuandae msingi wa hedgehog yetu. Grate viazi za kuchemsha kwenye grater coarse. Chemsha mayai na utenganishe wazungu kutoka kwa viini. Wazungu watatu tofauti na viini. Sisi kukata nyama katika vipande vidogo. Tunasugua jibini.

Sasa tunachanganya viazi, jibini, mbaazi za makopo, viini, nyama ya kuchemsha kwenye chombo tofauti. Ongeza mayonnaise kidogo, chumvi na kuchanganya vizuri. Kutoka kwa wingi unaosababisha, sasa tutaunda hedgehog yetu. Weka squirrels zilizopigwa juu yake. Inabakia tu kuipa sura ya kumaliza. Macho na pua zinaweza kufanywa kutoka kwa mbaazi za makopo au pilipili nyeusi. Katika nafasi ya miiba, tutakuwa na vipande vya mizeituni. Kupamba sahani na vipande vya tango. Hapa tuna hedgehog ya ajabu sana.

Mbali na saladi hizi, hakikisha kujaribu kufanya saladi nyepesi kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto wako.

Saladi nyepesi kwa siku ya kuzaliwa ya mtoto

Saladi ya jibini la karoti.

Andaa saladi kama hiyo, watoto wataipenda, kwa kuongeza, ina kalsiamu nyingi, beta-carotene na vitamini.

Kwa kupikia, tunahitaji: karoti 4, 200g. sausage au jibini iliyokatwa, cream ya sour, chumvi, sukari.
Naam, kila kitu ni rahisi hapa. Jibini wavu na karoti. Tunachanganya. Unaweza chumvi kidogo. Sisi kujaza na sour cream.

Saladi safi ya kabichi na pilipili hoho.

Kwa kupikia tunahitaji: 200g. kabichi, apple 1, pilipili 1 ya kengele, karoti 1, chumvi, mafuta ya mizeituni, juisi ya limao moja.

Kata kabichi vizuri. Pilipili ya Kibulgaria na apple hukatwa kwenye vipande nyembamba. Karoti tatu kwenye grater coarse. Ongeza maji ya limao moja, mafuta ya mizeituni na kuchanganya vizuri.

Ikiwa likizo imepangwa ndani ya nyumba, basi mhudumu anajaribu bora yake kuweka meza nzuri, tajiri na sahani mbalimbali. Mwanamke anataka kufanya matibabu hayo ya awali kwa jamaa na marafiki zake, ambayo bado hawajajaribu. Saladi zitasaidia wageni wa mshangao na ladha ya kipekee na muundo mzuri. Maelekezo mengi ya sahani rahisi lakini ya kitamu sana ya vitafunio na mboga na viungo vingine hutolewa katika makala hii.

Kwa saladi, chagua bidhaa safi tu. Inashauriwa kuandaa sahani za mboga siku ya sherehe. Huduma nzuri ya saladi ina jukumu muhimu katika kupamba meza ya sherehe. Sahani ya mboga inaonekana ya kuvutia katika sahani kubwa nyeupe ya gorofa. Kutumikia saladi katika vyombo vilivyogawanywa haionekani kuwa ya asili. Sprigs ya kijani, jibini iliyokatwa, vipande vya nyanya, mizeituni, mizeituni inaweza kuwa kugusa mwisho katika kubuni ya sahani ya mboga.

Mapishi bora ya saladi za kupendeza na vitafunio vya kuzaliwa

Katika familia yoyote, mke hutunza kupamba meza ya sherehe. Mhudumu kwanza anafikiria kupitia menyu kwa maelezo madogo zaidi na kisha anaanza kuandaa vyombo vya karamu. Inachukua muda mwingi kuandaa saladi, lakini vitafunio hivi baridi huwa mapambo ya mlo wa sherehe. Kulingana na hakiki za wahudumu, saladi zilizo na jina "Capercaillie Nest", "Glutton", "Star", na vifaa vya nyama, viazi, kabichi, maharagwe, nyanya, jibini ni maarufu sana.

Nyepesi na ya bei nafuu bila nyama na mayonnaise

Nyanya katika saladi ya "Kigiriki" ina jukumu kubwa, hivyo lazima ziwe zimeiva, za ubora wa juu, bila msingi mweupe wa ndani na uharibifu wa uso. Ni bora kupika sahani hii katika msimu wa joto, wakati msimu wa mboga umejaa, kwa sababu tu wakati huu itageuka kitamu cha kushangaza. Saladi nyepesi na ladha ya asili ya spicy na daikon, isiyo ya kawaida kwa latitudo zetu, pia itasaidia kushangaza wageni.

Viungo:

2 pilipili tamu;
nyanya;
tango;
20 g maji ya limao;
90 g feta jibini;
½ vitunguu nyekundu;
90 g mizeituni;
pilipili ya chumvi;
Vijiko 2 vya basil, oregano;
40 g mafuta ya alizeti.

Hatua za kupikia:

Tango, nyanya kukatwa kwenye cubes ndogo.
Tunasafisha pilipili tamu kutoka kwa msingi, kata ndani ya pete.
Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye pete nyembamba.
Changanya mboga zote zilizoandaliwa, ongeza mizeituni kwao.
Sisi kukata jibini ndani ya cubes, kuiweka katikati ya mboga mchanganyiko.
Nyunyiza saladi na viungo, oregano.
Tunafanya kujaza, kuchanganya maji ya limao, mafuta ya mafuta, kumwaga mboga pamoja nayo.
Panga majani ya basil juu ya mboga kwa ajili ya kupamba.

Pamoja na daikon

Viungo:

0.2 kg daikon;
0.2 kg ya matango;
2 mayai madogo ya kuchemsha;
100 g cream ya sour;
chumvi;
Vijiko 2 vya bizari.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kuandaa vitafunio:

Chemsha mayai.
Osha matango, wavue, weka mchanganyiko wa tango kwenye sahani tofauti.
Kusaga mayai peeled.
Osha, peel na kusugua daikon.
Weka viungo katika tabaka maalum zilizoandaliwa kwa wageni kulingana na mpango ulioelezwa hapa chini.
Matango yanawekwa kwanza. Wanapaswa kuwa na chumvi kidogo, kumwaga cream ya sour.
Safu inayofuata ni mayai.
Ya mwisho ni daikon.
Kupamba sahani ya daikon ya kigeni na sprig ya bizari.

Kipekee na samaki na dagaa

Saladi rahisi ya dagaa itakuwa sahani mkali kwenye meza yako ya sherehe ikiwa itawasilishwa kwa wageni sio kwenye sahani au bakuli la saladi, lakini kwa nusu ya mananasi. Katika fomu hiyo ya kigeni, hakika itawashangaza wageni, na watafurahia jinsi inavyotumiwa na ladha ya kushangaza ya sahani kwa muda mrefu ujao. Na kwenye meza itakuwa mafanikio ya kweli kwa mhudumu.

Viungo:

nanasi;
shrimp 20;
Kundi la arugula, vitunguu kijani;
Nyanya 10 za cherry;
mafuta ya mizeituni;
siki ya balsamu;
pilipili ya chumvi.

Jinsi ya kupika:

Kwa kuwa sahani itakuwa katika mananasi, matunda haya lazima ichaguliwe kwa uangalifu. Peel ya matunda inapaswa kuwa elastic, laini na harufu ya kupendeza. Vipande vya mananasi vinapaswa kuwa nene na kijani kwa rangi.
Osha mananasi, kavu na uikate katikati. Ondoa massa kutoka kwa nusu ili upate bakuli na unene wa ukuta wa 1 cm.
Kata ndani ya mananasi ndani ya cubes.
Chemsha shrimp. Wanapopata hue ya pink, kisha ukimbie maji, weka dagaa ili baridi.
Kata nyanya katika vipande 4 sawa.
Weka viungo vyote vilivyokatwa kwenye bakuli la saladi. Chumvi, pilipili, msimu na siki ya balsamu na mafuta.
Kuhamisha saladi ya lishe iliyoandaliwa kwa nusu ya mananasi, kupamba na arugula na vitunguu vya kijani.

Viungo:

jar ya tuna ya makopo;
150 g nyanya za cherry;
2 mayai ya kuchemsha;
2 pilipili tamu na matango;
50.0 g ya jibini;
10 g maji ya limao, 10 g mafuta, viungo.

Maagizo ya kupikia:

Kata nyama ya tuna vipande vipande.
Kata matango, nyanya, pilipili tamu, mayai kwenye cubes.
Changanya viungo vilivyokatwa na vipande vya samaki.
Msimu na mafuta, maji ya limao na viungo.

Pamoja na uyoga

Champignons ni kiungo bora kwa sahani ladha. Kwa kawaida, kwa njia ya asili, saladi ya puff "Forest Glade" itajitokeza kwenye meza ya sherehe. Sahani hii lazima iwe tayari masaa 10 kabla ya kuanza, ili iwe na wakati wa kusisitiza. Lesnaya Polyana inachanganya kwa usawa ladha ya champignons, ulimi wa nyama ya ng'ombe na jibini. Na muundo wa asili wa saladi hii hakika tafadhali wageni wako.

Viungo:

350 g ya ham;
ulimi wa nyama ya ng'ombe;
4 mayai ya kuchemsha;
300 g ya champignons na jibini;
mayonnaise;
nyanya ndogo;
1 mzeituni, mizeituni;
kikundi cha vitunguu kijani na parsley.

Mbinu ya kupikia:

Osha ulimi wa nyama, peel, futa kwa kisu. Kisha kupika offal kwa masaa 2 bila chumvi, na kisha kuongeza viungo na kupika kwa saa 2 nyingine. Toa ulimi uliomalizika, suuza na maji, peel.
Safisha mayai. Piga viini kwenye grater na mashimo madogo. Tofauti wavu wazungu kwenye grater coarse.
Kata ham katika vipande vya muda mrefu.
Kata ulimi kama ham.
Osha uyoga, kata ndani ya cubes kubwa na kaanga katika sufuria katika mafuta.
Kusugua jibini.
Ili kupamba pande za saladi, jitayarisha vitunguu vya kijani vilivyokatwa, fanya nyuki kutoka kwa mizeituni na mizeituni, na ladybug kutoka kwa nyanya.
Kwenye sahani kubwa ya gorofa, weka bidhaa katika tabaka kwa mpangilio ufuatao, ukipaka kila safu na mayonesi:

I safu - lugha;
II safu - uyoga;
III safu - protini iliyokunwa;
IV safu - jibini iliyokatwa;
V safu - ham;
Safu ya VI - viini vya grated.

Saladi "Squirrel"

Viungo:

Gramu 300 za champignons;
3 pinde;
3 pcs. fillet ya kuku;
mafuta ya mboga;
3 karoti;
100 g karanga za kukaanga;
chumvi;
jani la Bay;
pilipili;
mayonnaise.

Maagizo ya kupikia "Squirrels":

Osha fillet, kuweka nyama katika bakuli na maji na jani la bay, kupika kwa dakika 40-60. Kisha toa nyama ya kuku na iache ipoe.
Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, chemsha hadi laini, lakini usikae. Ongeza pilipili, chumvi kwake. Tulia.
Chambua karoti, wavu, kaanga katika mafuta hadi laini. Ongeza viungo sawa na vile vilivyowekwa kwenye vitunguu.
Uyoga hukatwa vipande vipande, kaanga, kuweka viungo.
Chop karanga.
Changanya vipande vya kuku na mayonnaise.
Saladi imewekwa kwenye sahani kubwa nyeupe (au kwenye bakuli la kuoka linaloweza kutenganishwa) katika tabaka:

Safu ya 1 - vitunguu vilivyonyunyizwa na karanga;
Safu ya 2 - fillet na mayonnaise, nyunyiza na karanga juu;
Safu ya 3 - uyoga, karanga;
Safu ya 4 - karoti, kupamba na mimea na karanga juu.

Sherehe na kuku

Kuna saladi nyingi za kupendeza na nyama ya kuku. Baadhi yao ni ya kuridhisha sana na yamejaa mafuta, ambayo ni bora kwa kutibu nusu ya kiume ya wageni kwenye likizo. Aina hii ya sahani ni "Alizeti". Na wengine wanajulikana kwa wepesi na mali ya lishe. Sahani hii ni saladi na machungwa. Inachanganya kwa mafanikio matunda ya machungwa, kuku na mavazi ya chini ya kalori. Sahani hii itaenda na bang kwa wasichana wanaotazama takwimu zao.

Viungo:

1 pc. machungwa, apple, tango;
100 g ya fillet ya kuku;
45 g jibini iliyokatwa;
40 g mtindi usio na sukari;
chumvi.

Maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia:

Ondoa peel kutoka kwa vipande vya machungwa na ukate vipande vipande.
Chambua apple, kata vipande.
Chemsha fillet katika maji yenye chumvi, baridi, kata nyama vipande vipande.
Kata tango ndani ya pete za nusu.
Changanya viungo vyote, msimu na mtindi.
Nyunyiza sahani na jibini.

Saladi "alizeti"

Viungo:

250 g kifua cha kuku;
300 g ya champignons;
3 mayai ya kuchemsha;
mayonnaise;
150 g ya jibini;
jar ya mizeituni;
mafuta ya mizeituni;
vitunguu saumu.

Mbinu ya kupikia:

Kata matiti vipande vipande, kaanga, baridi.
Kaanga uyoga na vitunguu katika mafuta ya alizeti.
Wavu mayai na jibini tofauti.
Kueneza saladi katika sahani, grisi kila safu na mayonnaise na kuinyunyiza na vitunguu iliyokatwa.
Kwanza weka kuku iliyokatwa kwenye sahani, kisha uyoga na vitunguu, kisha mayai na jibini iliyokunwa juu.
Pamba juu ya saladi na nusu ya mizeituni.

Saladi mpya za majira ya joto kwa haraka

Kuanzia Julai hadi Agosti, kuna fursa maalum za kuunda kazi bora za upishi. Wingi wa mboga safi kwa wakati huu hukuruhusu kujaribu na kuunda mapishi mapya. Saladi za majira ya joto ni matajiri katika vitamini. Nini cha kupika kwa sahani ya likizo na mboga safi? Nyanya zinazopendwa za kila mtu, radishes, matango, vitunguu na ham zitafanya matibabu bora kwa namna ya saladi ya Romantika.

Viungo:

200 g ya ham;
Nyanya 10 za cherry;
200 g matango;
10 radishes;
1 limau;
40 mafuta ya mboga;
kijani kibichi;
siki 10;
chumvi;
pilipili nyeusi.

Maagizo:

Ham, matango yaliyoosha yaliyokatwa vipande vipande.
Cherry kukatwa katika robo, radish - vipande, leeks - nusu pete na kumwaga kwa maji moto kwa dakika 5, kisha suuza na maji baridi.
Chop wiki.
Changanya vitunguu, mafuta ya mboga, siki, chumvi, pilipili.
Changanya vipengele vyote vilivyokatwa vya saladi, msimu na kujaza.

Katika majira ya joto, vuli, kuna fursa nzuri ya kupika saladi zilizoimarishwa na mboga mboga, jibini. Mchanganyiko huu hufanya sahani kuwa ya kitamu sana na yenye lishe. Brynza, kuwa aina ya jibini, ina kiasi kikubwa cha vipengele muhimu. Ina mengi ya vitamini B, E, A, hivyo sehemu hii ni bora kwa saladi za majira ya joto.

Viungo:

kundi la majani ya lettuce ya Roma;
½ pilipili tamu ya machungwa;
120 g ya jibini;
100 g tango;
200 g ya nyanya;
vitunguu nyekundu;
½ limau;
mafuta ya mboga.

Maagizo ya hatua kwa hatua kwa mhudumu:

Kata nyanya kwa nusu, kisha vipande.
Kata pilipili kwa vipande, vitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu.
Brynza kata ndani ya cubes.
Vunja majani ya lettuki kwa mikono yako na uweke kwenye bakuli.
Kuchanganya nyanya tayari, matango, pilipili, vitunguu katika sahani tofauti, kumwaga mboga na mavazi kutoka kwa maji ya limao, mafuta.
Weka mchanganyiko wa mboga kwenye sahani kwenye majani ya lettu.
Weka cubes ya jibini juu ya mboga.

Mboga na matunda kwa watoto

Watoto wachanga na watoto wa shule wanapenda kukaa kwenye meza ya sherehe na watu wazima, lakini sio sahani zote kwenye chakula kama hicho zinafaa kwa watoto. Kwa wageni wadogo, ni muhimu kuandaa orodha maalum, ambayo inajumuisha chakula ambacho ni afya kwao. Saladi za watoto kutoka kwa matunda na mboga ni chaguo nzuri kuunda hali nzuri kwa wageni wadogo na wazazi wao. Chini ni mapishi ya saladi ya matunda na mboga.

Viungo:

2 apples, karoti, matango;
krimu iliyoganda;
kokwa za karanga.

Hatua za kupikia:

Osha na kusugua mboga zote na matunda.
Weka tabaka za maapulo, matango, karoti. Nyunyiza kila safu na cream ya sour, kuhama na karanga.

Viungo:

Chungwa;
2 tbsp. l. cranberries;
1 st. l. oatmeal;
tufaha;
mgando.

Jinsi ya kuunda sahani

Osha, osha na ukate matunda kwenye cubes ndogo.
Changanya matunda na nafaka, mimina juu ya mtindi.
Kupamba na cranberries.

Video

Kusubiri wageni kwa mhudumu daima ni wakati wa furaha. Lakini kabla ya kuwasili kwao, mambo mengi lazima yafanyike, ambayo kuu ni maandalizi ya sahani za sherehe. Saladi ya Olivier ya classic au herring chini ya kanzu ya manyoya ni sahani ladha, lakini hazifufui tena kupendeza kwa wageni. Ili kufanya meza iwe mkali, asili, kupika sahani kulingana na mapishi kutoka kwa video za YouTube hapa chini.

"Kaisari"

"Mimosa"

"Kipande cha watermelon"

"Hedgehog" kwa watoto

"Tiger"

Siku ya kuzaliwa ya kushangaza kama nini! Zawadi, pongezi na kila aina ya mazuri tofauti ambayo kwa ukarimu hupamba meza ya sherehe. Nini si hapa! Na saladi za siku ya kuzaliwa ni sahani kuu za meza ya sherehe na mapambo yake. Ndiyo maana saladi za siku ya kuzaliwa haipaswi kuwa tu ya kitamu, bali pia nzuri.

Kuna mapishi mengi ya saladi za kuzaliwa za kuvutia, zisizo za kawaida na za ladha. Saladi za siku ya kuzaliwa hutofautiana katika muundo na kwa njia ya viungo vinavyochanganywa. Mboga, nyama, matunda, na ladha ya spicy au kali, yenye maridadi, saladi za siku ya kuzaliwa ya baridi na ya moto daima itakuwa sahihi kwenye meza ya sherehe na kuweka tone sahihi kwa sikukuu nzima.

Kawaida ni kawaida kukata saladi kabla ya kuanza kwa likizo na msimu na mayonesi au mavazi mengine kabla ya kutumikia. Jinsi nzuri saladi yako ya kuzaliwa itaonekana kwenye meza ya sherehe moja kwa moja inategemea ujuzi wako, mawazo na uwezo wa kubuni. Jambo kuu katika kesi hii si kuwa na hofu ya majaribio. Mapambo kutoka kwa mboga, matunda, karanga, mimea safi itatoa saladi sura ya kupendeza. Utawala pekee ni kwamba wanapaswa kuoanisha kwa ladha na viungo vinavyotengeneza saladi, tu katika kesi hii wataongeza charm na kisasa kwenye saladi, kuongeza piquancy na zest yao wenyewe kwake.

Kufikiri juu ya saladi kwa siku ya kuzaliwa, usisahau kuhusu sahani nyingine. Kwa mfano, ikiwa umeoka samaki kwa moto, basi usipaswi kuongeza samaki kwenye saladi. Ikiwa kuku inangojea katika oveni, kisha kuiiga kwenye saladi, unaona, haina mantiki kabisa.

Je! unataka kuondoka kwenye mfumo wa kawaida na kupika kitu ambacho hakijajaribiwa hadi sasa? Karibu kwenye tovuti yetu!

Saladi ya safu "Jedwali"

Viungo:
1 kifua cha kuku
2 nyanya
2 karoti
200 g champignons,
2 balbu
mayai 3,
100 g jibini
2 matango ya kung'olewa,
parsley,
mafuta ya mboga,
mayonnaise.

Kupika:
Fry kifua cha kuku hadi zabuni, baridi na ukate vipande vidogo. Kata vitunguu laini na champignons na pia kaanga kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi kupikwa, kisha baridi. Kusaga karoti za kuchemsha kwenye grater coarse. Kata nyanya na matango kwenye cubes ndogo. Jibini wavu na mayai tofauti kwenye grater nzuri. Kueneza saladi katika tabaka kwenye bakuli la saladi ya uwazi au kwenye sahani ya gorofa, kueneza kila safu na mayonnaise. Kwanza kuweka kifua cha kuku, kisha nyanya, uyoga na vitunguu, karoti, matango, mayai na jibini iliyokunwa. Pamba juu ya saladi na rosette ya nyanya na matawi ya parsley. Acha saladi isimame kwa muda ili tabaka ziingizwe.

Saladi "Wakati wa furaha"

Viungo:
400 g nyama ya kuku ya kuchemsha,
Viazi 2 za kuchemsha,
Matango 2 ya makopo
Rafu 1 mbaazi za kijani za makopo
3 mayai ya kuchemsha.
Kwa mchuzi:
Rafu 1 mayonnaise,
¼ rafu. cream 10%,
8 sanaa. l. maji ya limao
2 tbsp. l. mchuzi wa nyanya ya spicy
chumvi, sukari, pilipili, mimea - kuonja.

Kupika:
Kata nyama ya kuku vizuri, viazi, matango na mayai. Mimina mayonnaise kwenye bakuli la saladi, ongeza sukari, pilipili, mchuzi wa nyanya, maji ya limao, cream iliyopigwa na chumvi ndani yake. Weka matango, nyama, mbaazi, mayai, na kisha tu viazi kwenye mchuzi ulioandaliwa. Koroga kila kitu kwa upole. Kupamba saladi iliyokamilishwa na yai, mbaazi na mimea.

Saladi "Siku ya Kuzaliwa"

Viungo:
300 g ya fillet ya kuku ya kuchemsha,
3 mayai ya kuchemsha
100 g apples
300 g matango safi,
100 g nyanya,
30 g ya mboga
mayonnaise - kwa ladha.

Kupika:
Chambua matango, onya apple na msingi. Vunja kuku katika vipande vidogo na mikono yako. Kata mayai, matango na apple vizuri. Changanya kila kitu kwa upole, msimu na mayonnaise ili kuonja, kuweka kwenye rundo kwenye sahani na kupamba na nyanya iliyokatwa na mimea.

Saladi ya joto na samaki "Pumziko la Utamaduni"

Viungo:
300 g ya fillet ya samaki wa baharini,
100 g jibini
2 nyanya
1 vitunguu
1 tufaha
mafuta ya mboga,
mayonnaise,
chumvi, pilipili - kulahia.

Kupika:
Kata fillet ya samaki vipande vidogo, kaanga katika mafuta ya mboga pamoja na vitunguu vilivyochaguliwa, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Kata nyanya katika vipande, wavu jibini na apple peeled kwenye grater coarse. Panga viungo vilivyoandaliwa katika tabaka katika bakuli, kulainisha kila safu na kiasi kidogo cha mayonnaise: samaki na vitunguu, apple, nyanya, jibini. Kupamba.

Saladi na zabibu na jibini "Kwa mvulana mpendwa wa kuzaliwa"

Viungo:
2 zabibu
200 g nyanya,
200 g jibini laini
50 g mizeituni.
Kwa mchuzi:
3 sanaa. l. mafuta ya mzeituni,
1 tsp mboga za oregano,

Kupika:
Chambua mazabibu kutoka kwa peel na filamu na ukate vipande nyembamba. Nyanya pia hukatwa kwenye miduara, jibini ndani ya cubes. Weka vipande vya mazabibu kwenye sahani ya gorofa, kisha vipande vya nyanya na jibini, ukiweka chakula katika tabaka ili kingo zilala juu ya kila mmoja. Pamba saladi na mizeituni juu. Kuandaa mchuzi kutoka kwa siagi, mimea iliyokatwa ya oregano, chumvi, pilipili, kumwaga kwa uangalifu juu ya saladi nayo na kuituma kwenye jokofu kwa dakika 30.

Saladi ya maharagwe na ham na croutons

Viungo:
200 g ham
Maharage 1 ya makopo kwenye mchuzi wa nyanya
200 g jibini
1 tango iliyokatwa
Vipande 3 vya mkate mweupe uliochakaa
mayonnaise - kwa ladha.

Kupika:
Kata crusts kutoka kwa mkate, uikate ndani ya cubes na kaanga juu ya moto mdogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga hadi hudhurungi. Kata ham na tango vipande vipande, wavu jibini kwenye grater coarse. Futa mchuzi kutoka kwenye jar ya maharagwe, weka maharagwe kwenye bakuli la saladi, ongeza ham, tango na jibini ndani yake, msimu na mayonnaise na kuchanganya. Kabla ya kutumikia, ongeza croutons kwenye saladi na uchanganya kwa upole tena.

Saladi roll na jibini kuvuta na vitunguu

Viungo:
Gramu 350 za jibini la sausage,
2 beets za kuchemsha,
Viazi 4 za kuchemsha,
4 matango ya kung'olewa,
1 vitunguu
2 mayai ya kuchemsha
3-4 karafuu za vitunguu,
2 tbsp. l. siagi,
mayonnaise,
bizari na parsley - kulawa.

Kupika:
Jibini sausage wavu kwenye grater coarse, changanya na mayonnaise, siagi na vitunguu iliyokatwa. Kwenye filamu ya kushikilia, tengeneza sausage kutoka kwayo, uifunge na kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 20-30. Sambaza filamu mpya ya chakula kwenye meza. Weka beets, iliyokunwa kwenye grater coarse, katika safu hata juu yake, kisha viazi, kisha vitunguu iliyokatwa vizuri. Weka iliyokunwa kwenye grater coarse na matango yaliyochapwa juu yake. Katikati ya muundo huu, weka sausage ya jibini iliyohifadhiwa na uingie kwa uangalifu kila kitu kwenye roll kwa msaada wa filamu. Funga kwenye filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa masaa 1-1.5. Kabla ya kutumikia kwenye meza ya sherehe, ondoa filamu kutoka kwenye roll, kupamba na yai iliyokatwa na mimea.

Safu ya keki-saladi "Sikukuu"

Viungo:
2 miguu ya kuku ya kuvuta sigara,
50 g ya mizizi ya celery,
1 pilipili nyekundu ya kengele,
1 tufaha
2 balbu
1 karoti ya kuchemsha,
100 g prunes,
50 g ya walnuts iliyokatwa,
100 ml siki 6%,
100 ml ya mayonnaise,
100 ml 15% ya cream ya sour,
chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:
Tenganisha nyama ya kuku kutoka kwa mifupa na ukate vipande vipande. Punja celery iliyokatwa. Kata pilipili tamu na vitunguu kwenye vipande. Karoti za kuchemsha na apple iliyosafishwa wavu kwenye grater coarse. Loweka vitunguu kwenye siki iliyotiwa moto kwa dakika 30. Changanya mayonnaise na cream ya sour, msimu na chumvi na pilipili ili kuonja. Weka nyama ya kuku kwenye bakuli la saladi, mafuta na mchuzi ulioandaliwa, kisha weka tabaka za celery, apple, vitunguu vilivyochaguliwa, pilipili tamu na karoti. Mimina mavazi juu ya saladi, nyunyiza na prunes iliyokatwa na walnuts na uweke kwenye jokofu kwa usiku mmoja.

Saladi "Kibanda cha furaha"

Viungo:
300 g ya nyama ya nguruwe,
1 vitunguu kidogo
2 viazi
200 g mbaazi za makopo,
2 karoti
1 beetroot kubwa
¼ kichwa cha kabichi
100 g mayonnaise au cream ya sour,
viungo kwa nyama na chumvi - kuonja.

Kupika:
Kata nyama ndani ya cubes ndogo na upande wa cm 1.5-2 na uimarishe katika viungo vyako vya kupenda. Kisha kaanga na vitunguu vilivyochaguliwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga hadi kupikwa, kisha uweke kwenye sahani na baridi. Chemsha viazi, karoti, beets hadi kupikwa, baridi, peel na ukate kwenye cubes, uweke kwenye sahani tofauti. Kata kabichi vizuri na ukumbuke kidogo kwa mikono yako. Weka viazi, mbaazi, karoti, kabichi, beets kwenye mduara kwenye sahani kubwa ya gorofa, na katikati - nyama iliyokaanga na vitunguu, mboga za chumvi na nyama kidogo na kufanya wavu wa mayonnaise au cream ya sour juu ya kila kitu. Baada ya kutumikia, kuwapa wageni kidogo kupendeza sahani iliyopikwa, koroga.

Saladi na nyama ya ng'ombe na kiwi "Maisha Mzuri"

Viungo:
600 g nyama ya nguruwe,
3 kiwi,
2 balbu
wiki iliyokatwa,
mayonnaise, chumvi - kwa ladha.

Kupika:
Chemsha nyama hadi kupikwa, baridi, kata ndani ya cubes ndogo. Chambua kiwi na ukate kwenye cubes sawa na nyama ya ng'ombe. Kata vitunguu. Kuchanganya viungo vyote kwenye bakuli la saladi, msimu na mayonnaise, chumvi kidogo na kuchanganya.

Saladi "Mshangao"

Viungo:
150 g ya nyama ya ng'ombe ya kuchemsha,
3 mayai ya kuchemsha
150 g jibini
80 g prunes zilizokatwa,
3 matango ya kung'olewa,
1 vitunguu
100 g mbaazi za makopo,
50 g karanga za pine,
mafuta ya mboga,
mayonnaise.

Kupika:
Paka bakuli la saladi ya kina na mafuta ya mboga na ufunika na filamu ya kushikilia. Grate mayai na jibini, changanya na kuweka safu ya kwanza kidogo kwenye filamu ya chakula, grisi safu hii ya yai-jibini na mayonnaise. Kata prunes vizuri na kuiweka kwenye safu ya pili katikati, weka mchanganyiko wa yai-jibini kando. Kisha kuweka nyama iliyokatwa vizuri kwenye prunes, kuweka mchanganyiko wa yai-jibini pande na safu ya mayonnaise juu. Safu inayofuata ni matango yaliyokatwa, vitunguu na mbaazi. Lubricate kila kitu tena na mayonnaise na funga saladi na mwisho wa filamu. Acha saladi iliyokamilishwa kwa dakika 40 kwenye baridi ili loweka. Kisha ugeuke kwenye sahani ya gorofa na uondoe filamu. Pamba kito chako cha upishi na majani ya lettuki na uinyunyiza na karanga za pine. Kutumikia iliyokatwa kama keki.

Saladi ya pilipili tamu na jibini "Mood nzuri"

Viungo:
2 pilipili tamu
100 g ya jibini,
2 karafuu za vitunguu
½ tsp chumvi,
1 tsp 6% siki,
4 tbsp. l. mafuta ya mzeituni,
parsley,
pilipili nyeusi ya ardhi - kulawa.

Kupika:
Oka pilipili kwenye oveni, baridi, ondoa ngozi na ukate vipande vipande. Kata wiki vizuri. Ili kuandaa mchuzi, futa vitunguu na kuongeza ya chumvi na pilipili nyeusi, kisha hatua kwa hatua kumwaga siki na mafuta kwenye mchanganyiko. Weka pilipili tamu kwenye bakuli la saladi, uinyunyiza na mimea, mimina juu ya mchuzi. Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi iliyokamilishwa na jibini, kata ndani ya cubes ndogo.

Saladi "Mapenzi ya Mapenzi"

Viungo:
200-250 g cauliflower,
2 nyanya
2 matango
½ rafu mbaazi za makopo,
1-2 apples
100 g zabibu zisizo na mbegu
3 sanaa. l. mafuta ya mboga,
3 sanaa. l. maji ya limao
rundo la wiki.

Kupika:
Chemsha cauliflower na uikate kwenye florets ndogo. Maapulo, matango na nyanya, tayari kwa kupikia, kata vipande nyembamba. Weka mboga kwenye bakuli, ongeza mbaazi za kijani, zabibu, chumvi na uchanganya kila kitu kwa upole. Weka saladi iliyokamilishwa kwenye bakuli la saladi, mimina mavazi yaliyotengenezwa na mafuta ya mboga na maji ya limao, na uinyunyiza na mimea iliyokatwa juu.

Saladi "Ndoto"

Viungo:
Viazi 4 za kuchemsha,
200 g kabichi nyekundu
2 mayai ya kuchemsha
1 beetroot ya kuchemsha
1 tufaha
4 tbsp. l. mafuta ya mboga,
1 st. l. siki 3%,
parsley,
chumvi, pilipili - kulahia.

Kupika:
Kata viazi ndani ya cubes na msimu na mafuta. Kata beetroot ndani ya cubes na msimu na siki. Kata tufaha iliyosafishwa na ya msingi na kabichi kuwa vipande. Kuchanganya viungo vyote, kuongeza mayai iliyokatwa kwao, chumvi na pilipili ili kuonja, kuweka saladi na kupamba na mimea.

Saladi na machungwa na sesame "Ushindi"

Viungo:
2 machungwa
50 g ya mbegu za ufuta,
30 g shrimp.
Kwa kujaza mafuta:
1 tsp asali,
2 karafuu za vitunguu
2 tsp mchuzi wa soya,
juisi ya limau ½.

Kupika:
Chambua machungwa. Kushikilia machungwa juu ya bakuli, kata massa nje ya utando. Mimina juisi kutoka kwa mabaki kwenye bakuli moja na uihifadhi kwa matumizi ya baadaye. Ili kuandaa mavazi, changanya maji ya machungwa na limao, mchuzi wa soya, asali na vitunguu iliyokatwa. Chemsha shrimp kwa dakika 3, kisha peel na uingie kwenye mbegu za sesame. Weka machungwa na shrimp kwenye bakuli la saladi, mimina juu ya mavazi na utumie kwenye meza ya sherehe.

Na kwenye tovuti yetu utapata mapishi zaidi ya ladha.

Hamu nzuri na uvumbuzi mpya wa upishi!

Larisa Shuftaykina

Saladi inaweza kuitwa kutibu kuu kwenye meza ya sherehe, kwa sababu labda kila mtu anawapenda. Wakati wa kupanga kumbukumbu ya miaka yao wenyewe, watu wengi wana shida kuweka menyu kwa sababu wanataka kupika kitu kitamu, lakini wakati huo huo asili.

Tutajaribu kuelewa suala hili kwa kuwasilisha mawazo yako rahisi, lakini wakati huo huo maelekezo yasiyo ya kawaida.

Ni aina gani ya saladi inaweza kutayarishwa kwa kumbukumbu ya miaka na kuku?

Saladi na nyama ya kuku ni maarufu, lakini hutaki kupika kitu cha banal. Katika kesi hii, makini na Kito cha upishi kilichowasilishwa na uyoga na omelettes. Sahani inaweza kutumika wote kwenye chombo kikubwa na katika vikombe vilivyogawanywa.

Mayai 3, karoti kubwa, 125 g ya champignons, vitunguu kadhaa, minofu 150, 2 tbsp. vijiko vya mafuta, nyanya, matango kadhaa, manjano kidogo, rundo la bizari, chumvi, pilipili, vitunguu kijani na mayonesi. Ikiwa unataka kutengeneza vitafunio vya lishe, basi tumia mchanganyiko wa cream ya sour na kiasi kidogo cha haradali kama mavazi.

Hatua za kupikia:

Piga mayai kwa whisk, na kisha ongeza vijiko kadhaa vya maji baridi au maziwa kwao, pamoja na chumvi na pinch kadhaa za manjano, ili kupata rangi ya asili kama matokeo. Kuchukua sufuria ya kukata na joto 1 tbsp. kijiko cha mafuta. Mimina katika mchanganyiko wa yai kufanya safu nyembamba na kufanya omelet. Ikiwa sufuria ni ndogo, kisha ugawanye kiasi cha jumla katika sehemu kadhaa na kaanga kwa upande wake. Cool omelet iliyokamilishwa na ukate vipande vipande;
kata vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu, karoti kwenye vipande nyembamba, na uyoga uliosafishwa vipande vidogo. Katika sufuria ya kukata, pasha kijiko cha mafuta na kaanga vitunguu, na wakati inakuwa wazi, weka uyoga na ulete karibu utayari. Baada ya hayo, weka karoti na kaanga kwa kama dakika 4 zaidi. Mwishoni, ongeza chumvi na pilipili ili kuonja;
chemsha au uoka fillet ya kuku, na kisha ukate vipande vidogo. Kata matango tayari kwenye vipande, na nyanya kwenye mchemraba. Ikiwa utatumikia kwenye sahani moja, kisha unganisha viungo vyote vilivyoandaliwa, ongeza mayonesi na uchanganya kila kitu vizuri. Ikiwa unataka kutumikia saladi kwa sehemu, kisha kuweka nyama na uyoga na mayonnaise chini, na kisha kuweka matango na mayai yaliyoangaziwa. Pamba na vitunguu vya kijani vilivyokatwa na nyanya. Chumvi inaweza kuongezwa kwa kila safu ikiwa inataka.

Saladi ya nyama ya kumbukumbu

Tunashauri kuzingatia chaguo la sahani ambayo hutumiwa katika vikapu vya chakula. Inaweza kutumika kama appetizer mwanzoni mwa sherehe, au kuweka kwenye bakuli moja ya saladi na kuweka kwenye meza tayari. Ikiwa buffet inapaswa kuwa, basi kichocheo hiki pia kitakuja kwa manufaa.

Tayarisha seti ifuatayo ya bidhaa: 175 g ulimi wa nyama ya ng'ombe, 85 g maharagwe ya kijani kibichi, prunes 3, tarehe 4, vitunguu kadhaa, 35 g ya uyoga kavu, 3 tbsp. vijiko vya karanga, 115 g ya cream ya sour, 55 g ya mayonnaise, na pia chumvi, pilipili na mimea.

Hatua za kupikia:

Kwanza unahitaji kuchemsha ulimi. Kufanya hivyo kulingana na sheria zote ili kuishia na bidhaa ladha. Kawaida, matibabu ya joto huchukua masaa 2-3. Baridi ulimi, ondoa ngozi na uikate kwenye cubes;
loweka uyoga kavu hadi laini, kisha uwajaze na maji mapya na chemsha kwa dakika 15. Ikiwa uyoga ni kubwa, kisha uikate vipande vipande. Kata vitunguu vilivyokatwa kwenye cubes na kaanga pamoja na uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu;
kata karanga, na kisha kaanga kwenye sufuria kavu ya kukaanga kwa dakika kadhaa. Kata prunes, tende na maganda ya maharagwe vipande vipande. Kuchanganya viungo vyote, kuongeza mchanganyiko wa mayonnaise na cream ya sour, na pia kuweka chumvi na pilipili kwa ladha. Changanya kila kitu vizuri na utumie katika vikapu vilivyogawanywa, ambavyo unaweza kujitengeneza au kununua tayari-kufanywa katika duka. Kwa saladi kama hizo, tartlets kutoka kwa aina tofauti za unga zinafaa. Jambo kuu ni kuwahudumia mara moja ili msingi usiwe siki.

Saladi rahisi ya kumbukumbu ya miaka spicy

Watu wengi wanapendelea chakula cha spicy, hivyo kwa wageni vile unaweza kutumikia sahani ambayo imeandaliwa kutoka kwa mboga mbichi na kukaanga.

Tayarisha seti ifuatayo ya bidhaa: karoti kubwa, eggplants 3, rundo la parsley, pilipili nyekundu kengele, vitunguu, chumvi, sukari granulated, apple siki cider na pilipili.

Hatua za kupikia:

kuanza, utunzaji wa eggplants, ambazo zinahitaji kusafishwa na kukatwa kwenye vijiti vidogo. Weka kwenye bakuli, funika na maji, ongeza kijiko 1 cha chumvi na uache kila kitu kwa dakika 15. Utaratibu huu unahitajika ili kuondokana na uchungu wa asili;
kwa wakati huu, onya karoti na uikate vipande vipande kwa urefu wa cm 10. Chambua mbegu na utando kutoka kwa pilipili, kisha uikate vipande nyembamba. Joto sufuria ya kukata na mafuta na kaanga karoti huko hadi kupikwa. Futa eggplants kwenye colander ili kuondoa maji, na kisha kaanga tofauti hadi rangi ya dhahabu;
kukusanya vitafunio kwa ajili ya kumbukumbu ya miaka, unahitaji kuchanganya mboga tayari na kuongeza vitunguu kupita kupitia vyombo vya habari. Amua kiasi chake kulingana na spiciness inayotaka; wapenzi wa saladi za moto wanaweza kuchukua vichwa kadhaa. Ongeza wiki zaidi iliyokatwa, na kisha kuchanganya kwa upole na kuacha kusisitiza kwa nusu saa.

Kichocheo cha Saladi ya Maadhimisho ya Tuna

Sahani kama hiyo sio tu ya kitamu, bali pia nyepesi, kwani mchuzi wa asili hutumiwa kama mavazi, na sio mayonesi. Saladi hii ni bora kwa maadhimisho ya miaka, kwa sababu itashangaza hata wageni wanaohitaji.

Unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo: 200 g nyanya za cherry, jar ya tuna ya makopo, rundo la lettuki, 100 g ya mizeituni iliyopigwa, 2 tbsp. vijiko vya jibini na maji ya limao, mayai 2, 3 tbsp. vijiko vya mafuta, chumvi na viungo.

Hatua za kupikia:

Kwanza, majani ya lettu yanapaswa kuoshwa katika maji ya bomba, na kisha kukaushwa. Wavunje kwa mikono yako na uwaweke kwenye sahani. Chemsha mayai kwa bidii na uikate kwenye miduara, ukiweka kwenye majani ya lettuki;
gawanya cherry katika sehemu 4 na pia uweke kwenye sahani. Ni wakati wa kufungua turuba ya tuna, kukimbia kioevu, na kugawanya nyama yenyewe vipande vipande na kuiweka juu. Unahitaji kusugua jibini na kuiweka kwenye sahani pamoja na mizeituni iliyokatwa;
inabakia kuandaa mavazi, ambayo huchanganya maji ya limao, mafuta na viungo. Koroa kila kitu na kumwaga juu ya saladi. Lazima itumike mara moja.

Appetizer na shrimps

Vitafunio vile rahisi haviketi kwenye meza kwa muda mrefu, kwa sababu sio rahisi tu kula, lakini pia huonekana nzuri na ni kitamu sana. Viungo vilivyotayarishwa vinatosha kwa huduma 8.

Ili kuandaa vitafunio, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo: 8 nyanya kubwa, 355 g shrimp, michache ya mayai, 2 karafuu ya vitunguu, chumvi, pilipili, parsley na mayonnaise.

Hatua za kupikia:

ili kufanya vitafunio vya awali kwa ajili ya kumbukumbu ya miaka, unahitaji kukata nyanya ndani ya rugs, na kisha, kwa kutumia kijiko kidogo, toa massa. Huna haja ya kuitupa, lakini kata kila kitu vipande vipande;
Chemsha shrimp kwa dakika chache, na kisha uziweke kwenye colander na suuza maji ya bomba. Chambua na kisha ukate vipande vipande, lakini ikiwa shrimp ni ndogo, basi waache kabisa;
Chemsha mayai kwa bidii na kisha uikate vizuri. Pitisha vitunguu kupitia vyombo vya habari, ukate parsley. Changanya viungo vyote vilivyoandaliwa, ongeza chumvi na viungo. Inabakia tu kuchanganya na mafuta na mayonnaise. Jaza boti za nyanya na stuffing. Unaweza kupamba na kijani kibichi.

Saladi nyepesi ya ini kwa kumbukumbu ya miaka

Sahani iliyoandaliwa kulingana na mapishi hii ni dhaifu sana kwa ladha. Kila kitu kinatayarishwa haraka sana na kwa urahisi. Ini lazima kwanza kulowekwa katika maziwa, na kisha kuchemshwa hadi zabuni.

saladi za siku ya kuzaliwa

Saladi kwenye siku kuzaliwa- sahani kuu za meza ya sherehe. Lakini nini cha kupika ili wageni wote na mvulana wa kuzaliwa wanashangaa kwa furaha? Tunatoa tu ya kuvutia zaidi rahisi, ladha, maelekezo ya saladi mpya.

1) Saladi "bangili ya Malachite" na kiwi

Viungo:

● fillet ya kuku - 1 pc.
● mayai ya kuku - 4 pcs.
● kiwi - 4 pcs.
● apple ya kijani - 1 pc.
● karoti - 1 pc.
● vitunguu - 1 karafuu
● maji ya limao - 1 tbsp. l.
● mayonnaise - kulawa

Kupika:

Unapaswa kupika mara moja fillet ya kuku, karoti na mayai. Fillet ya kuku iliyokatwa kwenye cubes. Pia kata kiwi 2, na uache kiwi 2 kwa mapambo. Weka glasi kwenye sahani bapa katikati na weka fillet ya kuku kuzunguka. Weka cubes za kiwi juu. Mimina vitunguu ndani ya mayonnaise na uitumie juu ya kiwi.Mayonnaise inapaswa kusawazishwa kidogo na uma ili iwe chini kwa safu zaidi. Gawanya mayai kuwa wazungu na viini na wavu tofauti.

Weka safu ya protini juu ya kiwi na weka mayonesi tena, suka karoti na uweke juu ya protini. Omba mayonesi tena Kata apple ndani ya cubes, peeling kutoka kwenye ngozi, nyunyiza na maji ya limao. Weka maapulo juu ya safu ya karoti na pia mafuta na mayonnaise.Nyunyiza saladi na viini vya grated na kupamba na vipande vya kiwi. Kuondoa kwa makini kioo na saladi ya ladha "Bangili ya Malachite" inaweza kutumika mara moja.

2) Saladi ya Margo

Viungo:

● viazi za kuchemsha - 2 pcs.
● fillet ya kuku - 1 pc.
● uyoga wa pickled - 150 g
● mayai ya kuchemsha - pcs 2-3.
● jibini ngumu - 50-70 g
● mayonnaise - kulawa
● chumvi, pilipili - kulawa
● mafuta ya mboga kwa kukaanga

Kupika:

Nyama ya kuku iliyokatwa vipande vipande vikubwa, chumvi, pilipili na kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha baridi na ukate kwenye cubes Kata viazi ndani ya cubes na kuweka sahani ya gorofa katika safu ya kwanza. Tengeneza matundu ya mayonesi, kisha weka fillet ya kuku iliyokatwa, weka matundu ya mayonesi tena. Mayonnaise inaweza kuenea kidogo na uma ili kufunika tabaka zaidi sawasawa.

Kata uyoga wa marinated kwenye cubes. Hivi karibuni, sinunua uyoga, lakini tumia za nyumbani zilizovunwa katika msimu wa joto. Kwa saladi hii, unaweza kutumia champignons au uyoga unaopenda. Pia funika uyoga na mayonnaise Kata mayai ndani ya cubes, kuweka safu juu ya uyoga, chumvi na pilipili, fanya mesh ya mayonnaise. Nyunyiza saladi ya Margo na jibini ngumu iliyokunwa juu na kupamba kama unavyotaka.

3) Saladi "Venice"

Viungo:

● 400 g kifua cha kuku;
● 300 g ya champignons;
● 200 g ya prunes;
● 200 g ya jibini;
● viazi 2-3;
● mayai 2-3;
● tango 1;
● mayonnaise kwa kuvaa.

Kupika:

Chemsha kifua cha kuku, mayai na viazi hadi zabuni. Mimina prunes na maji yanayochemka kwa dakika 15. Uyoga ni kukaanga katika mafuta ya mboga. Katika fomu inayoweza kutengwa, weka kwenye tabaka, prunes za kwanza zilizokatwa vipande vya kati. Kisha matiti ya kuku ya kuchemsha, kata vipande vipande. safu ya mayonnaise. Kisha safu ya uyoga wa kukaanga. Usiongeze mayonnaise baada ya uyoga! Safu inayofuata ni jibini, iliyokatwa kwenye grater coarse Kisha safu ya jibini, iliyopigwa kwenye grater coarse.

Juu ya saladi yetu ya Venetian, tunasugua tango kwenye grater ya kati au kukatwa kwenye pete nyembamba. Kupamba saladi kama unavyotaka. Juu ya saladi yetu ya Venice, tunasugua tango kwenye grater ya kati au kukatwa kwenye pete nyembamba. Kupamba saladi kama unavyotaka. Saladi "Venice" inaweza pia kutayarishwa na kutumika kwa sehemu.

4) Saladi "Bunito"

Viungo:

● fillet ya kuku - 250 g;
● mayai ya kuchemsha - vipande 3-4;
● Karoti za mtindo wa Kikorea - 125 g;
● jibini ngumu - 100 g;
● mayonnaise 30% mafuta - kulawa;
● chumvi - kulawa;
● wiki - kwa ajili ya mapambo.

Kupika:

Chemsha fillet ya kuku hadi laini kwenye maji yenye chumvi. Baridi na ukate vipande vidogo. Weka safu ya kwanza kwenye bakuli la saladi Weka karoti za Kikorea kwenye safu ya pili, ambayo unahitaji kukata. Lubricate na mayonnaise Safu inayofuata ni jibini + mayonnaise, iliyokunwa kwenye grater nzuri.Ondoa mayai na utenganishe viini kutoka kwa protini. Kusugua squirrels kwenye grater nzuri na kuweka safu ya nne. Lubricate na mayonnaise kidogo.

Safu ya juu ni viini vilivyopigwa kwenye grater nzuri. Safu hii ya saladi ya "Bunito" haiitaji kupaka mafuta na mayonesi.
Kupamba saladi na mimea au chochote unachopenda - kama unavyotaka. Nilipamba vijiti vya karoti, daisies za protini, mimea na cranberries. Weka saladi iliyokamilishwa kwa kulowekwa kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Kila kitu! Saladi ya kupendeza ya Bunito iko tayari!