Холестерин (синоним: холестерол ) - природный жирный нерастворимый в воде спирт, содержащийся в клеточных мембранах животного организма. Печень, кишечник, почки, надпочечники, половые железы человека вырабатывают 80% холестерина, остальные 20% поступают с пищей.

Холестерин жизненно необходим человеческому организму (в нем содержится 80% свободного и 20 % связанного холестерина). обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температур. Холестерин необходим для выработки , выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, включая кортизол, альдостерон, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона , а по последним данным - играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака.

Холестерин растворим в жирах и органических растворителях, но плохо растворим в воде, поэтому в чистом виде он не может доставляться к тканям организма при помощи основанной на воде крови. Холестерин в крови находится в виде хорошо растворимых комплексных соединений – липропротеинов.

По молекулярной массе и по степени растворимости комплексного соединения, т.е. по склонности к выпадению кристаллов холестерина в осадок и к формированию атеросклеротических бляшек различают:
высокомолекулярные, липопротеины высокой плотности (HDL, ЛПВП);
низкомолекулярные, липопротеины низкой плотности (LDL, ЛПНП);
низкомолекулярные, липопротеины очень низкой плотности (VLDL, ЛПОНП);
хиломикрон.

К периферийным тканям холестерин транспортируется хиломикроном, ЛПОНП и ЛПНП. К печени, откуда затем холестерин удаляется из организма, его транспортируют аполипротеины группы ЛПВП.
Низкомолекулярные липопротеиды малорастворимы и склонны к выделению в осадок кристаллов холестерина и к формированию атеросклеротических бляшек в сосудах, тем самым повышая риск инфаркта или ишемического инсульта, а также других сердечно-сосудистых осложнений. Холестерин также является основным компонентом большинства камней в желчном пузыре.
С другой стороны, большое содержание липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) в крови характерно для здорового организма, поэтому часто эти липопротеины называют «хорошими». Высокомолекулярные липопротеины хорошо растворимы и не склонны к выделению холестерина в осадок, и тем самым защищают сосуды от атеросклеротических изменений (то есть не являются атерогенными).

Норма уровня холестерина

Уровень холестерина в крови измеряется либо в ммоль/л (миллимоль на литр, российские единицы) либо в мг/дл (миллиграмм на децилитр, американские единицы).
Норма общего холестерина в крови - 3,0-6,0 ммоль/л (115,4-230,8мг/дл).
Нормы содержания холестерина ЛПНП в крови:
- для мужчин - 2,25-4,82 ммоль/л (86,5-185,4мг/дл)
- для женщин - 1,92-4,51 ммоль/л (73,8-173,5мг/дл)
Нормы уровня холестерина ЛПВП в крови:
- для мужчин - 0,7-1,73 ммоль/л (26,9-66,5мг/дл)
- для женщин - 0,86-2,28 ммоль/л (33,1-87,7мг/дл)
Идеально, когда уровень «плохих» низкомолекулярных липопротеинов ниже 100 мг/дл (для лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний - ниже 70 мг/дл). Такой уровень, однако, у взрослых достигается редко. Если уровень низкомолекулярных липопротеинов выше 160 мг/дл, рекомендуется использовать диету для снижения его ниже 130 мг/дл. Если этот уровень выше 190 мг/дл или упорно держится выше 160 мг/дл, рекомендуется взвесить возможность лекарственной терапии. Для лиц с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний эти цифры могут снижаться.
Процент «хороших» высокомолекулярных липопротеинов в общем уровне холестерин-связывающих липопротеинов чем выше, тем лучше. Хорошим показателем считается, если он гораздо выше 1/5 от общего уровня холестерин-связывающих липопротеинов.

Факторы повышающие уровень «плохого» холестерина:
Курение, избыточный вес или ожирение, переедание, гиподинамия или недостаточная физическая активность, неправильное питание с высоким содержанием холестерина и насыщенных животных жиров в пище (в частности, жирное мясо, сало), высоким содержанием в пище углеводов (особенно легкоусвояемых, типа сладостей и кондитерских изделий), недостаточным содержанием клетчатки и пектинов, липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов и витаминов, злоупотребление алкогольными напитками, а также некоторые эндокринные нарушения - сахарный диабет, гиперсекреция инсулина, гиперсекреция гормонов коры надпочечников, недостаточность гормонов щитовидной железы, половых гормонов.
Повышенный уровень «плохого» холестерина также может наблюдаться при некоторых заболеваниях печени и почек, сопровождающихся нарушением биосинтеза «правильных» липопротеидов в этих органах. Он может также быть наследственным, генетически обусловленным. В этих случаях больным, как правило, нужна специальная лекарственная терапия.

Факторы снижающие уровень «плохого» холестерина:
Занятия физкультурой и спортом и вообще регулярная физическая активность, отказ от курения и употребления алкоголя, еда, содержащая мало насыщенных животных жиров и легкоусваиваемых углеводов и богатая клетчаткой, полиненасыщенными жирными кислотами, липотропными факторами (метионином, холином, лецитином), витаминами и микроэлементами.

Лекарственные растения для эффективного снижения уровня холестерина в крови

Наиболее популярные лекарственные растения, применяемые для снижения уровня холестерина в крови: (семена), (корни), (цветки), (плоды), вяз граболистный (кора), калина обыкновенная (кора, плоды, листья), (корневища и корни), лопух большой (корни), (плоды), (листья), (плоды и листья), овес посевной (трава), (корни) и так далее.

Растения, снижающие уровень холестерина в крови, работают по трем направлениям:
уменьшают всасывание холестерина в тонком кишечнике (бета-ситостерин, пектиновые вещества)
снижают синтез холестерина в организме (мононенасыщенные жиры, бета-ситостерин)
ускоряют выведение холестерина из организма (пектиновые вещества)

Витамин С (Аскорбиновая кислота). Витамин С - сильнейший антиоксидант - защищает липопротеины от окисления, антиатерогенная молекула. Аскорбиновая кислота участвует в превращении холестерина в желчные кислоты. Исследователь Университета Туфтса Поль Жак обнаружил, что витамин С поднимает уровни защитного ЛВП-холестерина у пожилых людей, которых он обследовал. Он считает, что 1 г в день может увеличить липопротеины высокой плотности на 8%. Другие исследования показали, что когда к богатой пектином диете добавляют дополнительный витамин С, холестерин падает еще ниже, чем от одного пектина. Очень удобно, что многие богатые пектином фрукты и овощи, такие, как цитрусовые, помидоры, клубника и шпинат, богаты также и витамином С.

Витамин F - комплекс полиненасыщенных жирных кислот (линолевая, линоленовая, арахидоновая, эйкозапентаеновая, докозагексаеновая кислоты). Витамин F важен для сердечно-сосудистой системы: препятствует развитию атеросклероза, улучшает кровообращение, обладает кардиопротекторным, антиаритмическим и антихолестериновым действием. Полиненасыщенные жирные кислоты уменьшают воспалительные процессы в организме, улучшают питание тканей.
Лучшими натуральными источниками витамина F являются растительные масла из завязи пшеницы, семени льна, подсолнечника, соевых бобов, арахиса, а также , семечки подсолнуха, а также рыбы жирных и полужирных сортов (лосось, макрель, сельдь, сардины, форель, тунец и др.) и моллюски.
Катехины чая (полифенолы, хорошие антиоксиданты) регулируют уровень содержания в организме полиненасыщенных жирных кислот (витамина F), нормализующих холестериновый обмен. Особенно много катехинов в белом, желтом и зеленом чаях.

Инозитол - водорастворимый витамин В8. Примерно 3/4 суточной потребности инозитола вырабатывается самим организмом, поэтому инозитол относят к витаминоподобным веществам. Норма потребления 500 мг в сутки. Инозитол особенно хорошо усваиваивается с витамином E.
Инозитол регулирует жировой (липидный) обмен в организме, понижает уровень холестерина в крови , оказывая противосклеротическое, успокаивающее действие, уменьшает спазм сосудов, нормализует перистальтику кишечника, способствует выведению шлаков из организма. В инозитоле нуждается сердечная мышца и ткань мозга. содержат полностью усваиваемый инозитол и являются богатым источником этого вещества.

Кальций . Добавки кальция вы принимаете, чтобы укрепить кости, но вы можете таким образом помочь и сердцу. В одном исследовании было доказано, что 1 г кальция в день в течение 8 недель снижает холестерин на 4.8% у лиц с умеренно высокими уровнями. Другое исследование показало, что 2 г карбоната кальция в день снижают холестерин на 25% за 12 месяцев.
Большая часть кальция, поступающего в организм человека с пищей, содержится в молочных продуктах, оставшийся кальций приходится на мясо, рыбу, и некоторые растительные продукты (особенно много содержат бобовые).

Магний . Магний является нервно-мышечным релаксантом. Он также помогает восстановлению поврежденных клеток, усвоению кальция, помогает снизить артериальное давление, может уменьшить частоту и тяжесть приступов примерно на 40%.
Больше употребляйте богатых магнием продуктов, таких как тыквенные семечки, пшеничные ростки, лосось, соевые бобы и цельнозерновые продукты. Эндотелиальные клетки, выстилающие артериолы, теряют способность оталкивать гидрогенизированные жиры, если окружающая их среда обеднена магнием.

Мононенасыщенные жиры . Оливковое масло, кукурузное масло (как и всякое растительное), получаемое из семян, и некоторые другие продукты, такие, как орехи, масло канола и арахисовое масло, имеют высокое содержание мононенасыщенного жира. Эти масла благоприятно действуют на липидный обмен, уменьшают количество холестерина в крови и рекомендуются для приготовления диетических блюд для страдающих атеросклерозом и для профилактики этого заболевания. Хотя раньше считалось, что мононенасыщенные масла оказывают существенное влияние на уровни холестерина, теперь думают, что на самом деле они понижают его уровни.
Исследования д-ра философии Скотта М.Гранди, занимающегося холестерином, показали, что диета, богатая мононенасыщенными жирами, снижает общие уровни холестерина даже больше, чем строгая нежирная диета. Более того, ему удалось выявить, что мононенасыщенные жиры снижают только ЛНП-холестерин ("плохой"), а ЛВП ("хороший") оставляют нетронутым.

Пектиновые вещества – полисахариды, присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Пектиновые вещества не перевариваются и не всасываются в желудке и кишечнике, но их роль в пищеварении огромна. Пектины (растворимая в воде клетчатка) связывают вредные и ядовитые вещества, попавшие с пищей, и выводят их из организма, способствуют нормальному выделению желчи, препятствуя ее застою в печени и желчном пузыре, снижают уровень холестерина в крови.
Способностью понижать холестерин, благодаря содержанию пектинов, обладают все бобовые и фрукты (особенно цитрусовые).
Снижают уровень холестерина , бобы, цветная капуста.

Аллицин - химическое соединение, содержащееся в чесноке, обладающее бактерицидным и фунгицидным действием. Острый, жгучий запах свежего чеснока обусловлен аллицином. Аллицин быстро разрушается при термической обработке. Чеснок способен снижать уровень холестерина в сыворотке крови. Основную роль в этом процессе играет аллицин. рекомендуется в основном как профилактическое холестеринснижающее средство. Необходимо помнить, что эффект наступает лишь при длительном использовании чеснока.

Ситостерины - растительные сорбенты (гуарем, β-ситостерин), содержащиеся в поливитаминной культуре облепихи, способны связывать холестерин пищи и тем самым тормозить развитие . Препятствуют всасыванию холестерина в кишечнике и другие лекарственные растения, содержащие бета-ситостерин: семена кунжута, зародыши пшеницы и отруби коричневого риса имеют самое высокое общее содержание бета-ситостерина (400 мг), затем идут фисташки и семечки (300 мг), семена тыквы (265 мг) и кедровые орехи, льняное семя и миндаль (200 мг) на 100 г веса. Авокадо содержит около 76 мг бета-ситостерина на 100 г (7 столовых ложек авокадо). Было показано, что употребление 2-х унций (56 граммов) миндаля в день снижает ЛПНП на 7% и поднимает ЛПВП на 6%.

Биотин - это вещество отнесено в класс витаминов, поскольку занимает ключевые позиции в обмене холестерина, аминокислот и белков. Биотин синтезируется в кишечнике непатогенными (безвредными для человека) бактериями, часть его поступает в организм извне, с пищей. Большие количества биотина содержатся в печени животных, но в этом продукте он находится в связанном с белками состоянии, в растительных он найден в свободном виде. Богаты биотином . Потребность в биотине до 200 микрограммов в сутки, при беременности доза увеличивается до 300 микрограммов.
Имеются многочисленные сообщения о благоприятном эффекте после применения овсяной крупы больными сахарным диабетом и при высоком содержании в крови холестерина, гиперхолестериномии.

Йод способен понижать уровень холестерина в крови, предупреждая развитие атеросклероза, который настигает мужчин и женщин в зрелом возрасте. Источник йода - некоторые морские водоросли (морская капуста, или , и другие), которые накапливают до 1 % йода.

Понятие «холестерин» известно, пожалуй, всем современным людям, но мало кто знает, что же это за вещество на самом деле.

Чаще всего люди воспринимают холестерин как нечто очень плохое и даже весьма опасное для здоровья, невзирая на имеющийся пробел знаний в этой области, и даже не могут представить, что же может быть «хорошего» в этом «плохом» веществе, о котором так много говорят.

Повышенный уровень холестерина весьма негативно сказывается на здоровье человека, поэтому так необходимо следить за его уровнем. В этой статье мы расскажем как снизить холестерин народными средствами, поделимся большим количеством полезных народных рецептов.

Значение холестерина в организме человека

Холестерин является особенным веществом, подобным жиру. Две третьих части общего количества этого вещества в человеческом организме синтезируется в печени из поглощаемых продуктов питания, в первую очередь из животной пищи, например, из сливочного масла, молочной продукции, мяса и разнообразных изделий из него, из яиц, рыбы.

Холестерин есть в организме каждого человека, но у здоровых людей он всегда находится в норме. Однако (и совсем нередко) наблюдаются отклонения показателей, как в большую, так и в меньшую сторону.

Холестерину в организме отводится сразу несколько функций, являющихся в буквальном смысле жизненно важными для него.

Основные функции холестерина:

• Именно холестерин является основным материалом для построения мембран клеток, составляющих клеточные стенки. Он же находится в составе и некоторых клеточных компонентов.
• Без холестерина будет невозможен естественный синтез основных гормонов половой системы, таких как эстроген, тестостерон и прогестерон.
• Задействован холестерин и в синтезе кортизона, одного из важнейших гормонов, он же участвует и в нормальном процессе обменов, в первую очередь витамина D и веществ в целом. Холестерин выступает и регулятором баланса таких элементов, как фосфор и кальций, что необходимо и для нормального состояния костных тканей и их функционирования.

По сути, холестерин в организме человека «следит» за состоянием и развитием половой сферы, нормальным уровнем гормонов, в детском возрасте предотвращает появление рахита, а взрослым помогает предотвратить появление остеопороза.

Холестерин участвует и в процессах зрения, поддерживая эту функцию организма в нормальном состоянии.

Если уровень холестерина снижен в течение длительного времени, происходит нарушение основной функции зрительного нерва и у человека не только падает острота зрения, но и могут возникнуть некоторые заболевания, например, кератиты или ретинопатия.

Норма холестерина в крови у взрослых и детей

Нормальные значения холестерина разделяются не только по возрастным группам, но и по половой принадлежности. Кроме этого, холестерин бывает нескольких видов, а также условно разделяется на плохой и хороший. Сбалансировать уровень этого показатели помогут средства народной медицины.

При проведении исследования крови обычно определяется:

• Уровень общего холестерина.
• Концентрация триглицеридов.
• ЛПВП – липопротеиды, имеющие высокую плотность, называемые хорошим холестерином, так как именно он переносит молекулы жира в печень для их переработки и не позволяет им оседать на стенках сосудов.
• ЛПНП – липопротеиды, имеющие низкую плотность, называемые плохим холестерином, поскольку именно он способствует зарастанию сосудов отложениями жира.

Вас заинтересует:

Нормы холестерина для мальчиков и мужчин:

Нормальные значения холестерина для девочек, девушек и женщин:

Симптомы повышенных показателей

Как правило, само повышение уровня этого вещества не имеет обособленных и конкретных признаков. Заподозрить у себя наличие высоких показателей можно лишь при появлении определенных заболеваний, являющихся последствиями значительного повышения холестерина в течение длительного времени.

Нередко случается так, что человек, не считающий нужным контролировать состояние своей крови и периодически сдавать проверочные анализы, узнает о том, что у него высокий холестерин лишь после того, как переживет инфаркт или инсульт.

В бляшках атеросклероза внутри сосудов главным компонентом является холестерин (его плохая форма), оседающий на сосудистые стенки и закрепляющийся на них. Это приводит к постепенному сужению просветов и нарушению кровотока, а, значит нарушается и работа всей сердечнососудистой системы, и других органов, которые не получают необходимое количество питательных элементов и кислорода. По этой причине возникают разнообразные заболевания, симптомы которых и указывают на повышение холестерина.

Симптомы повышенного холестерина:

Народные средства для понижения холестерина

Как правило, регулировать уровень холестерина, как и поддерживать его в норме, можно с помощью особых диет, включающих в себя правильные продукты. Кто-то прибегает к применению специализированных медицинских препаратов, снижающих показатель. Быстро снизить повышенный холестерин в крови можно и народными средствами.

Важным моментом перед применением народных средств является обязательное обращение к доктору для консультации по поводу возможных противопоказаний или наличия аллергических проявлений на какой-либо компонент.

Самостоятельное бесконтрольное лечение народными средствами может привести к значительному ухудшению состояния и появлению осложнений.

Цветки липы являются достаточно известным средством борьбы с холестерином, точнее, с его повышением.

Собранные цветки липы следует тщательно высушить (можно купить и готовое сухое сырье в аптеке), перемолоть подготовленные цветки в муку с помощью кофемолки. Принимать такое средство следует в течение месяца трижды в сутки по 1 чайной ложке, запивая чистой негазированной водой. Через месяц приема важно сделать перерыв на 14 дней, после чего повторить курс лечения.

Прополис является натуральным природным продуктом пчеловодства и содержит в себе множество полезных для человеческого организма компонентов. С помощью этого средства нередко излечиваются многие заболеваний различных сфер. Более того это народное средство

Эффективную помощь прополис оказывает и тем, кто стремится сохранить правильную работу системы сердца и сосудов, поскольку способен очищать внутреннюю поверхность сосудистых стенок от холестериновых бляшек, сужающих их просветы.

Принимать это народное средство для снижения холестерина в крови следует 4 месяца, разводя в 30 мл чистой воды по 7 капель настойки, и принимая этот состав трижды в сутки.

Фасоль как и другие бобовые культуры, в первую очередь способна снижать вредный холестерин Если в течение трех недель ежедневно съедать по 100 грамм фасоли или других бобовых культур, уровень холестерина понижается примерно на 10%. Такой рецепт народного средства является самым простым.

Фасоль следует правильно приготовить, для этого с вечера ее нужно залить чистой водой. Утром воду необходимо слить, переложить фасоль в кастрюльку, залить свежей водой с щепоткой соды и сварить до полной готовности. Сода необходима для предотвращения газообразования и вздутия живота. Полученное количество отварной фасоли следует разделить на 2 приема и съесть в течение дня.

Листья люцерны посевной по праву называют стопроцентным средством, помогающим в снижении холестерина. Для лечения используется только свежая трава, поэтому необходимо выращивать ее дома в обычных ящиках. Молодые росточки нужно срезать и сразу же употреблять в пищу в свежем виде каждый день в течение месяца. Можно измельчать ростки в блендере и выжимать сок, принимая его трижды в сутки по 2 столовые ложки.

Льняное семя – такой рецепт лечения повышенного холестерина народными средствами является самым эффективным. Купить его можно практически в каждой аптеке. Для более удобного применения семена можно измельчить с помощью кофемолки, после чего ежедневно добавлять их в свою обычную пищу при каждом приеме. Такая добавка, кроме выраженного снижения холестерина, улучшит работу сердца, поможет держать под контролем давление, нормализует работу кишечника и желудка.

Свежие стебли сельдерея необходимо вымыть и нарубить кусочками (количество произвольное), отварить их в кипящей воде около пары минут, после чего вынуть в миску, добавить немного соли, чуть-чуть сахара, оливковое масло и горсть семян кунжута. Блюдо получается легким, но в то же время очень сытным, вкусным и полезным. Употреблять его следует как можно чаще, но важно помнить о том, что сельдерей противопоказан людям с пониженным давлением.

Порошок из сухих корней одуванчиков , принимать 1 чайную ложку ежедневно перед каждым приемом пищи. Такое средство не только снизит показатель, но и будет способствовать выведению различных вредных веществ.Отвар солодки (корня) также помогает привести в норму значение холестерина. Принимать его следует около 3-х недель, четырежды в сутки по 1/3 части стакана. После проведения курса важно сделать перерыв на 4 недели, после чего возобновить прием еще на 3 недели.

Омела белая и плоды софоры японской также могут использоваться для нормализации холестерина. Для этого следует взять по 100 грамм каждого сырья, перемешать и залить их литром водки, после чего в закрытой таре поместить в темное место на 3 недели для настаивания. Принимать настойку следует за полчаса до еды трижды в день по 1 чайной ложке. Такая настойка способна помочь в лечении многих заболеваний кровообращения и сердечнососудистой системы.

Свежий лист золотого уса длиной 20 см измельчить и сразу залить литром кипятка. Емкость нужно закрыть, плотно укутать и оставить на сутки. После этого настой необходимо сцедить в плотно закрывающуюся тару и хранить в темном месте вне холодильника. Принимать средство следует в течение 3-х месяцев, трижды в сутки, за полчаса до еды, по 1 столовой ложке. Такая настойка снижает не только уровень холестерина (даже при очень высоких значениях), но и уровень сахара.

Следует обратить внимание, что даже использование народных средств требует предварительной консультации в врачом.

Другие рецепты

Если вы быстро хотите понизить высокий холестерин в крови, то в этом вам очень помогут народные средства, поэтому вот еще несколько рецептов, способствующих снижению холестерина.

Чтобы держать показатель холестерина в норме, следует раз в год принимать курсом особый коктейль. Для его приготовления необходимо выжать сок из одного крупного лимона, смешать его с 200 граммами свежего чеснока, измельченного в кашицу.

Смесь нужно убрать в темное и холодное место на трое суток, а после настаивания начинать прием. Столовую ложку этой смеси следует разводить в половине стакана чистой воды и принимать каждый день, однократно. Курс терапии заканчивается в тот момент, когда будет принята последняя ложка смеси.

Еще одним проверенным народным средством лечения высокого холестерина является другой вариант коктейля. Для приготовления следует взять стакан натурального меда, столовую ложку измельченного корня валерианы и половину стакана семян укропа. Компоненты тщательно смешать, после чего влить в смесь литр кипящей воды, укутать и оставить на сутки для настаивания и отстаивания. Полученный настой аккуратно слить в бутылку и хранить ее в холодильнике. Принимать средство следует за полчаса до еды трижды в сутки по столовой ложке.

Чесночное масло также считается действенным способом снижения показателя холестерина. Для его приготовления необходимо 10 крупных зубков чеснока измельчить и залить двумя стаканами растительного масла, лучше всего оливкового. Настаивать смесь в течение недели, после чего следует добавлять его в приготавливаемые блюда, в первую очередь в салаты из овощей. Таким способом снижение холестерина пойдет достаточно быстро и эффективно.

Ягоды красной рябины также способствуют выраженному снижению значений холестерина. В лечебных целях достаточно употреблять трижды в сутки перед приемом пищи по 5 – 7 свежих ягод. Здесь важно соблюдать строгий курс лечения. Ягоды можно принимать только 4 дня подряд, после чего следует сделать перерыв на 10 дней, и повторить прием еще в течение 4-х дней. Начинать такую терапию необходимо после первых морозов, примерно в начале зимы.

Отвар из корня синюхи голубой (20 грамм сырья на стакан кипятка, варить при слабом нагреве около получаса) также помогает снизить повышенные показатели. Процеженный отвар следует принимать через 2 часа после приема пищи, а также перед сном по столовой ложке в течение 3-х недель.

Как вы заметили существует очень много народных средств лечения высокого холестерина. Можно так же применять и различные варианты сокотерапии, назначаемые доктором индивидуально, с учетом имеющихся заболеваний и непереносимостей. Самостоятельно подбирать состав соков при проведении такого лечения нельзя.

Правильное питание для снижения холестерина

Диета для снижения холестерина и поддержания этого значения в норме включает в себя несколько достаточно простых, но очень важных правил, в частности:

• Необходимо включить в ежедневное меню продукты, содержащие сложные формы углеводов, например, цельно-зерновые сорта хлеба, каши, свежие фрукты, овощи, качественные макароны, производимые из пшеницы только твердых сортов. В день следует употреблять такие углеводы в количестве около 60% от полученной суточной нормы, что составляет примерно полкилограмма в сутки. Не следует кушать больше 200 грамм в сутки хлеба, даже специальных сортов. Фруктов, особенно богатых полезной клетчаткой, в течение дня следует съедать не меньше 600 грамм и оптимальнее всего – в свежем виде.
• Источником белка следует выбрать рыбу, употребляя ее в сутки в количестве 150 грамм, а также красные сорта мяса (100 грамм). Следует включить в ежедневное питание и 150 грамм нежирного творога. Основное предпочтение должно отдаваться нежирному мясу птицы (без кожи) и рыбе, употреблять их лучше всего в паровом или отварном виде. Можно тушить и запекать такие продукты с овощами, дополняя основное блюдо свежим овощным салатом.

• Вареные яйца также могут присутствовать в рационе, но не больше 3-х штук в течение недели, но здесь речь в первую очередь о желтке, поскольку именно он способствует повышению холестерина. Белок яйца на этот показатель влияния не оказывает, поэтому его можно употреблять без ограничений.
• Важно ограничить и потребление сахара, его количество не должно превышать 50 грамм в сутки. Если человек страдает сахарным диабетом, то количество потребляемого сахара должно составлять не более 3% от общего числа суточной калорийности.
• Среди многообразия молочной продукции, представленной в торговых сетях, следует отдать предпочтение кисломолочным вариантам, имеющим пониженную жирность, но и их употребление должно быть умеренным.

Важно соблюдать режим питания, рацион следует разделить на 4 или 5 приемов пищи так, чтобы питание было сбалансированным, разнообразным, а организм получал все необходимые элементы.

Нельзя допускать переедания, порции должны быть небольшими. Важно, чтобы ужин состоял из легких продуктов и был съеден как минимум за 2 – 3 часа до отхода ко сну. Если после ужина через какое-то время снова появляется чувство голода, можно выпить немного свежего обезжиренного кефира или съесть кусочек яблока.

Что нельзя есть при повышенном холестерине

При соблюдении диеты для снижения показателя этого элемента важно исключить из рациона целый ряд продуктов, которые способствуют осложнению состояния и повышению значений холестерина.

Запрещенные продукты:

Соблюдая правильный режим питания, включающий специальную диету по снижению повышенного холестерина, и разбавляя лечение народными средствами и рецептами вы очень быстро поправитесь и приведете уровень этого показателя в норму.

Порядка 80% холестерина вырабатывают внутренние органы. Оставшиеся 20% поступают с пищей. Однако, этот незаменимый компонент для кого-то является настоящей проблемой, поэтому вопрос о возможных способах снизить уровень холестерина при помощи народных методов в последнее время особенно актуален.

Холестерин - очень важный компонент, благодаря которому осуществляются синтез гормонов и желчных кислот. Он находится в составе клеточных мембран и липопротеидов, незаменим при работе нервной и иммунной системы, а также требуется для синтеза витамина D.

Холестерин - вещество, напоминающее жир и не растворяющееся в воде. Однако, он имеет хорошую растворимость в спирте и других жирах. Содержание этого компонента в наших органах составляет приблизительно 200 гр.

Этот компонент жизненно необходим организму в определенных дозах, но его переизбыток не просто вреден, но даже опасен. Повышенное содержание в крови холестерина, обладающего низкой плотностью, приводит к возникновению атеросклероза. Этот компонент способен повредить оболочку внутренней стеночки сосуда, накапливаться в ней.

В итоге происходит образование атеросклеротических бляшек, которые впоследствии становятся кашицеобразными, после чего кальцинируются. Сосуд оказывается закупоренным.

Такая патология способна нести опасность человеческой жизни, так как в результате разрыва бляшек образуется тромб, а также тяжелые последствия, к которым относят инфаркт миокарда, почки, головного мозга, мезентериальный тромбоз.

Высокий уровень холестерина в крови опасен, так как способен спровоцировать развитие гипертонии, церебрального атеросклероза, ишемической болезни сердца и т.п.

Нормальные показатели содержания холестерина в крови

Европейским обществом атеросклероза официально было установлено, какой уровень холестерина в крови считается нормой. Согласно обнародованным данным:

1. Общего холестерина должно быть менее 5,2 ммоль/л;
2. Холестерина липопротеидов низкой плотности - менее 3-3,5 ммоль/л;
3. Холестерина липопротеидов высокой плотности - более 1,0 ммоль/л;
4. Триглицериды должны содержаться в количестве, не превышающем показатель 2,0 ммоль/л.

Причины и симптомы повышенного холестерина

Причинами, провоцирующими повышенный уровень холестерина являются:

• неправильное питание;
• ожирение;
• гиподинамия;
• злоупотребление алкогольной продукцией;
• табакокурение.

Немаловажен и наследственный фактор.

К причинам, способным усилить синтез внутреннего холестерина, можно отнести следующие:

• возраст (старше 50 лет);
• постменапауза у женщин;
• воспалительный процесс в печени и желчевыводящих путях.

Распознать повышенное содержание этого важного компонента в начальной стадии возможно только по результатам биохимического анализа крови. Единственным внешним признаком подобной патологии являются пятна желтого цвета, возвышающиеся над кожной поверхностью и локализующиеся, обычно, в области век.

Запущенную стадию недуга легко заметить невооруженным глазом. Развиваются заболевания и состояния, о которых было упомянуто выше.

На видео рассказывают, от чего повышается холестерин и к чему это приводит.

Как правильно питаться, чтобы снизить холестерин

Борьба с превышающим норму холестерином включает в себя несколько мероприятий по снижению его уровня. Среди них особое место отводится лекарственной терапии и организации правильного питания.

Снизить концентрацию вредного холестерина получится за счет корректировки питания.

1. Тунец, скумбрия и другие сорта жирной рыбы содержат так называемый «полезный» холестерин. Поэтому необходимо 2 раза в 7 дней употреблять по 100 гр. морской рыбы;
2. Орехи могут похвастаться содержанием мононенасыщенных жиров, являющихся полезными для человеческого организма. Рекомендуется съедать 5 раз в неделю по 30 гр. орехов, желательно разных сортов;
3. Оливковое, соевое, кунжутное, льняное масла должны быть в предпочтении. Причем их не стоит использовать для жарки, а добавлять уже к готовым блюдам;
4. Полезно употреблять оливки в сыром виде и любые соевые продукты;
5. Чтобы из организма выводился плохой холестерин, необходимо ежедневно съедать 25-35 гр. клетчатки. Для этого в рацион можно добавить бобовые, отруби, цельные злаки, семечки, зелень, овощи и фрукты;
6. Выведению лишнего холестерина способствуют яблоки, цитрусовые, свекла, арбузные корки и другие фрукты, содержащие пектин;
7. Сокотерапия - это отличное средство, способствующее избавлению от холестериновых излишек. Апельсиновый, ананасовый, яблочный и грейпфрутовый соки особенно полезны в этом деле. Необходимо и употребление любых лесных ягод.

При повышенном уровне компонента особенно полезен зеленый чай, который выполняет двойную работу - повышает уровень «хорошего» холестерина и в тоже самое время снижает содержание «плохого».

Большое значение имеет правильное питание, которое заключается не в соблюдении строгой диеты, а в простом следовании общим требованиям к блюдам и их приготовлению.
Важно иметь представление о тех продуктах, которые способны повысить холестерин в крови. К ним относятся:

• мясо жирных сортов (свинина, утка, гусь);
• вареная и копченая колбаса;
• мясные наваристые бульоны;
• яичные желтки;
• различные соусы, майонез;
• молочные продукты, содержащие в большом количестве жир;
• красная и черная икра;
• мучные изделия (торты, пирожное, печенье).

Количество поступающего в организм холестерина во многом зависит от способа, которым были обработаны продукты. Например, гораздо большую опасность в этом плане представляют продукты жареные, нежели вареные или пропаренные.

Основное правило при повышенном холестерине - сведение к минимуму употребления трансжирных кислот. Под запретом - сливочное масло, жирная жареная еда, чипсы, картофель фри, рыба в кляре, пирожки, котлеты, фабричные сладости, жирное мясо.

Травяные сборы для снижения уровня холестерина

Для очистки сосудов вполне можно обойтись без лекарств. Существует достаточно много народных рецептов, являющихся не менее эффективными, чем медикаментозное лечение.

Фитотерапия - способ весьма оправданный. Среди комплексов трав наиболее эффективными являются следующие.

1. Понадобятся кукурузные рыльца, кошачьи лапки, пижма - по 1 чайной ложке, а тысячелистника - 2 чайные ложки. Приготовленные компоненты засыпать в термос, добавить 2 литра кипятка. Емкость закрыть и настаивать 24 часа. Готовый настой употребляется трижды в день по 1 столовой ложке.
2. На 1 часть корня пырея нужно взять 2 части кукурузных рылец и такое же количество кошачьих лапок. Готовится средство так же, как и в предыдущем рецепте;
3. Чтобы снизить уровень холестерина можно использовать следующий состав: березовые листья - 1 часть, тысячелистник - 2 части, ягоды шиповника - 3 части, песчаный бессмертник - 1 часть. Эти ингредиенты заливаются 2 литрами кипятка и помещаются в термос. Закрытую емкость убрать до утра, чтобы настоялась. Готовый состав принимается утром, в обед и вечером перед едой.

Рецепты настоек

Помимо настоек, описанных выше, можно использовать и другие, не менее эффективные.

1. Настой на основе софоры и омелы является самым эффективным. Чтобы его приготовить, нужно взять 100 гр. ягод софоры и траву омелы. Эти компоненты заливаются литром водки и оставляются на 3 недели в затемненном месте. Перед употреблением настойка фильтруется. Употреблять ее нужно три раза в день по 1 десертной ложке до приема пищи. Пить, пока весь настой не закончится;
2. Настойки можно приготовить и на основе таких растений, как гинкго билоба, маклюра оранжевая, шлемник байкальский и диоскорея кавказская. Процесс приготовления несложен. 50 гр. травки заливаются 0,5 л. водки. Выдерживать такой настой можно от 14 до 30 дней. Употреблять три раза в сутки по 30 капель перед едой.

Народные средства для снижения холестерина

Отлично очищает сосуды от холестерина настойка прополиса, которую можно купить в аптеке. Принимается такое средство за полчаса до еды по 10 капель на протяжении 3-4 месяцев. Эффективно средство, приготовленное из свежевыжатого сока 1 кг. лимонов, смешанного с 200 гр. чесночной кашицы. Все это настаивается 3 суток в затемненном месте. Принимать снадобье следует по 1 большой ложке, разбавляя в воде.

Для приготовления лечебного состава 2 кг фасоли замачиваются в течение 12 часов. По истечении времени добавляется небольшое количество соды и фасоль отваривается. Полученная масса делится на 20 порций. Употребляется ежедневно по одной порции, разделенной на 2 приема.

Бороться с атеросклерозом также помогает спиртовая настойка шиповника. Чтобы ее приготовить, нужно измельченный шиповник в количестве 125 гр. залить 250 гр. водки. Настоянный в течение 14 дней в темном месте состав употреблять по 20 гр. каждый раз перед едой.

Мед - злейший враг холестерина. Особенно эффективно совместно с корицей. Чтобы его приготовить. нужно смешать 2 ст. ложки меда и 3 маленькие ложки корицы. Смесь заливается 2 стаканами теплой воды. Полученный раствор пить три раза в день.

Свекольный квас - отличный способ в борьбе с проблемой. Для приготовления нужно очищенную свеклу нарезать мелкой соломкой. Часть нарезанного овоща переложить в 3-х литровую банку, заполнив емкость до половины. Долить охлажденной кипяченой воды до верха. Оставить в прохладном месте до тех пор, пока не начнется брожение. Готовый напиток употребляется по стакану в день.

Как понизить уровень холестерина в домашних условиях медикаментами

В том случае, когда показатель холестерина достиг опасной отметки, доктор назначает препараты, способные снизить его содержание.

1. Статины - препараты, оказывающие блокирующее воздействие на производство ферментов, необходимых для образования холестерина;
2. Фиброевые кислоты способны не только снижать количество «плохого» холестерина, но и содержание триглицеридов. Наибольшей популярностью пользуются Гемфиброзил, Фенофибрат и Клофибрат;
3. Препараты, связывающиеся с желчной кислотой и уменьшающие формирование холестерина в печени. Квестран и Колестид - эффективные средства этой направленности.

Как правильно истолковать анализы и показатели холестерина, расскажет Елена Малышева.

Профилактика

Основой всей профилактической работы является корректировка питания.

Кроме того, два раза в год нужно сдавать специальный анализ крови с целью определения уровня холестерина. Если показатель превышает 4-5,2 ммоль/л., то следует обратиться за консультацией к специалисту.

Народные средства для снижения уровня холестерина - отличная альтернатива медикаментозному лечению. Однако, бесконтрольно принимать такие составы нельзя, иначе можно навредить организму.

Диета, занятия спортом, отказ от вредных привычек - самые лучшие «лекарства», способные поддерживать уровень холестерина на допустимом уровне.

Вконтакте

Чтобы понизить уровень вредного холестерина в крови без применения лекарств, полезно обогатить рацион такими продуктами, как овощи, фрукты, ягоды, орехи, травы и злаковые культуры.

На ужин подают салат, обезжиренные молочные продукты, зеленый чай с ложечкой меда. Перед сном еда должна быть легкой. Суточная норма отрубного хлеба – 60 г, нельзя употреблять более 30 г сахара в течение дня.

Ежедневный рацион должен быть составлен таким образом, чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах и микроэлементах. Поэтому еда должна быть разнообразной, есть нужно 5 раз в день небольшими порциями.

Грибы при высоком холестерине

В составе грибов присутствуют полезные компоненты, обладающие антиоксидантными, противовоспалительными, противораковыми свойствами. Кроме того, грибы нормализуют липидный обмен в организме. Особое вещество ловастатин, которое содержат шампиньоны, замедляет процессы синтеза холестерина в печени, повышает уровень ЛПВП в крови, выполняет выведение ЛПНП кишечником.

Наиболее полезными считаются вешенка и шампиньоны. Регулярное употребление их в пищу при повышенном уровне холестерина, атеросклерозе быстро снижает ЛПНП на 10%, способствует разрушению липидных бляшек в кровеносных сосудах, препятствует образованию тромбов. Шампиньоны являются природными антиоксидантами, которые выводят из организма вредные шлаки и токсины. По этим качествам гриб превосходит пророщенную пшеницу, болгарский перец и тыкву.

Шампиньоны содержат большое количество необходимых витаминов, микроэлементов и растительный белок, который сможет заменить мясные и молочные продукты, легко усваивается в организме и быстро утоляет голод.

При повышенном холестерине готовить шампиньоны нужно на пару или запекать их с овощами, варить, сушить. Больше всего полезных веществ гриб содержит в шляпке. Низкое количество калорий позволяет употреблять шампиньоны во время различных диет.

Запрещается есть жареные или консервированные грибы. Употребляя в пищу шампиньоны, можно снизить риск развития атеросклероза, инфаркта, инсульта, рака.

Корень имбиря

Полезные свойства этой пряности широко применяют в рецептах народной медицины. Измельченный корень используют для лечения атеросклероза, болезней суставов, снижения высокого уровня холестерина в крови.

Имбирь способствует разжижению крови, что предотвращает образование тромбов в сосудах. Пряный корень нормализует липидный обмен, очищает стенки артерий от холестериновых бляшек. Имбирь содержит особое вещество гингерол, которое способствует ускорению сжигания жиров в организме, контролирует уровень содержания полезного липопротеина.

Это действующее вещество способствует быстрому насыщению, поэтому эффективно применяется во время низкокалорийных диет.

При повышенном холестерине полезно пить чай, в который добавлен кусочек корня. Чтобы его приготовить, имбирь натирают на мелкой терке и заливают кипятком, добавляют в чашку чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока. Напиток должен настояться 60 мин, затем его можно пить, как обычный чай.

Еще один рецепт чая: имбирь нарезают небольшими ломтиками, заливают водой и кипятят 10 мин. Затем добавляют мед и лимонный сок. Пить напиток следует процеженным.

Имбирь добавляют к овощным салатам и другим блюдам как ароматную специю. Его следует употреблять для снижения веса, нормализации липидных процессов, понижения артериального давления. Имбирь противопоказан людям, страдающим патологиями сердечно-сосудистой системы. Нельзя добавлять или заваривать пряность перед сном, чтобы не беспокоила бессонница.

Расторопша пятнистая

Трава расторопша обладает желчегонными свойствами, это способствует выведению лишнего холестерина. Ненасыщенные жирные кислоты в ее составе способствуют увеличению уровня ЛПВП, антиоксидантное действие помогает очистить организм от шлаков и токсинов. Расторопша ускоряет обменные процессы, нормализует кишечную микрофлору. Применяют растение в свежем, сушеном виде и как порошок.

Заваривается расторопша таким образом: 1 чайная ложка травы заливается 250 мл кипятка и настаивается 15 минут. Пить такой чай нужно в теплом виде утром и вечером за полчаса до еды.

Лечение повышенного холестерина выполняют соками из свежего растения. Выжимают его из измельченных листьев. Для увеличения сроков хранения в приготовленный сок добавляют водку (4:1). Пить настой нужно по 1 чайной ложке перед едой по утрам.

Расторопша применяется и в кулинарии, ее зеленые листья можно добавлять в салаты. Цветки и корень используют как приправу. В аптеках можно приобрести траву в пакетиках для заваривания чая. Расторопша в виде порошка добавляется в любые блюда.

Расторопша может вызывать побочные эффекты. Чтобы этого избежать, перед началом терапии следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Чайный гриб

Известен своими полезными свойствами при повышенном холестерине и чайный гриб. Он нормализует липидный обмен, снимает воспалительные процессы, предотвращает развитие атеросклероза, выводит из организма шлаки и токсины.

Продукты, понижающие холестерин в крови быстро и эффективно – это хорошо всем знакомые овощи и фрукты, которые помогают в лечении атеросклероза и его осложнений, используются в качестве вспомогательной терапии. Наравне с лекарствами и народными средствами питание помогает достичь неплохих результатов и нормализовать показатель ЛПНП в крови.

Список полезных компонентов в продуктах

Продукты для снижения холестерина должны содержать полезные вещества, помогающие снизить количество липидного жира в организме, очистить сосуды от бляшек и уменьшить их в размере.

К таким полезным веществам относят:

1. Ресвератрол.
2. Фитостерин.
3. Полифенол.
4. Растительная клетчатка.
5. Ненасыщенные жирные кислоты.

Ресвератрол – это вещество растительного происхождения, оно входит в состав овощей и фруктов, которые имеют красный или фиолетовый цвет.

Это вещество содержится в винограде и красном вине. Присутствует в зеленом чае, помидорах, сливах и орехах. Ресвератрол оказывает различное действие на организм человека, не только понижает холестерол, но и приводит к нормализации давления. Относиться к антиоксидантам и обладает противоопухолевым действием.

Фитостерин содержится во многих продуктах: кукурузном масле, апельсинах, лимонах, фасоли, различных орехах и даже в инжире.

Фитостерин по своей сути идентичен холестеролу, только он имеет растительное происхождение, а не животное. Из фитостерина сформированы мембраны клеток растений. Он помогает снизить концентрацию ЛПНП в крови на 15%.

Полифенол содержится в сахарном тростнике. Это вещество полезно для всех кто страдает от атеросклероза. Полифенол не отыскать в других продуктах, поэтому он так ценен. Вещество можно приобрести в аптеке, его продают в капсулах и прописывают не только для снижения уровня ЛПНП, но и как средство для похудения.

Растительная клетчатка – это отруби грубого помола, хлопья овсянки, крупы и злаки. Клетчатка очищает стенки желудка от токсинов и вредных веществ. Она как губка впитывает токсины и жиры, нормализует работу органов пищеварительной системы. Кроме этого, клетчатка позитивно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Помогает выведению липидов из организма и способствует похудению.

Ненасыщенные жирные кислоты – содержаться в рыбе морских пород. Лучше всего для людей с высоким уровнем ЛПНП подходят следующие породы рыб:

• нерка или дикий лосось;
• минтай и хек;
• сардины.

Питание при повышенном холестерине в крови обязано содержать полезные омега-3 кислоты. Они помогают снизить уровень ЛПНП и повысить ЛПВП. Но рыбу необходимо не только правильно выбирать, но и готовить. Жарка или запекание в микроволновой печи «убьют» все полезные вещества, и такое блюдо не принесет человеку пользы. Но если потушить рыбу, сварить ее или запечь в духовке - то она, несомненно, принесет организму пользу.

Масла, выводящие холестерин из организма также можно отнести к продуктам, богатым насыщенными жирными кислотами.

Чаще всего употреблять советуют: масло оливы, льна, кунжута. Можно просто пить масло по 1 ст. ложке каждое утро.

Индейка и рыба при повышенном холестерине заменяют мясо, они содержат небольшое количество жиров и относятся к диетическим продуктам. Еще можно употреблять в пищу телятину и куриную грудку.

Мало расторопши и расторопша снижает холестерин, они благотворно влияют на работу печени, очищают ее и нормализуют работу. Приобрести расторопшу можно в аптеке.

Продукты, снижающие холестерин и очищающие сосуды: список и таблица

Список продуктов эффективно и быстро понижающих холестерин в крови:

1. Черника и ягоды красного цвета (малина, клубника и даже клюква способствуют понижению уровня липопротеинов низкой плотности в крови).
2. Зеленый чай (речь идет не о пакетированном чае).
3. Гранат и красные яблоки (содержат не только клетчатку, но и полезные вещества растительного происхождения).
4. Петрушка, сельдерей, зеленый лук и чеснок (богаты флавоноидами).
5. Коричневый рис (имеет широкое распространение в Китае у нас встречается реже и стоит довольно дорого).
6. Авокадо (этот фрукт богат растительными стероллами, контролирующими процесс снижения уровня холестерола в крови).
7. Против повышения холестерина используют семена льна их смешивают с медом и едят по 1 чайной ложке в день. Этот народный рецепт пользуется невероятной популярностью, поскольку отличается простотой в изготовлении и доступностью.
8. Зародыши пшеницы – содержат эстрогены растительного происхождения. Они помогают организму самостоятельно регулировать уровень холестерола, избавляться от липида естественным путем.
9. Если содержание ЛПНП в организме повышено, то стоит разнообразить рацион семенами кунжута и подсолнуха в них 400 мг фитостерина.
10. Корень имбиря и семена укропа дополнят список продуктов, их можно употреблять вместе или по отдельности, заправляя медом или просто заваривая кипятком.

Таблица продуктов, очищающих сосуды

Название	Механизм действия на сосуды	Полезные свойства
Грейпфрут	Укрепляет стенки сосудов	Содержит пектин, витамин C и другие полезные микроэлементы. Рекомендуется употреблять в пищу 2–3 раза в неделю при отсутствии аллергии на цитрусовые.
Творог обезжиренный	Укрепляет сосуды	Содержит аминокислоты, которые легко усваиваются организмом и используются для строительства мембран клеток.
Водоросли	Расширяют сосуды	Водоросли способствуют снижению уровня АД, стимулируют выработку ЛПВП, нормализуют работу печени.
Гранат	Расширяет сосуды	Защищает стенки сосудов и крупных артерий от повреждений.
Хурма	Способствует очищению стенок сосудов и крупных вен от отложений	Содержит большое количество антиоксидантов и клетчатки.
Спаржа	Очищает сосуды	Содержит большое количество полезных веществ, которые снижают АД и «тормозят» процесс образования тромбов.

Продукты понижающие содержание холестерина

Если человек питается правильно, то и содержание холестерола в его организме не будет превышать допустимый предел. Но если количество липидного жира уже повышено, стоит уделить питанию особое внимание.

Какие продукты выводят холестерин из организма и снижают количество липопротеинов низкой плотности, таблица:

Наименование	Механизм действия
Цитрусовые	Если содержание ЛПНП превышает норму, то цитрусовые помогут его снизить. Они образуют в желудке человека мягкое волокно, оно успешно впитывает жир и блокирует печени доступ к липидам. Жир не попадает в кровоток, он выводиться из организма естественным путем.
Фисташки	Богаты антиоксидантами, растительными жирами и фитостеролами. Они блокируют процесс всасывания в кровь липидов, то есть жиров.
Морковь	Содержит пектин и способствует выведению липидного жира, еще до попадания его в кровоток.
Болгарский перец	Обладает противо атеросклеротическим действием. Не только выводит из организма холестерол, но и оказывает некоторое влияние на процесс его всасывания в кровь.
Баклажаны	Богаты калием и оказывают позитивное влияние на процесс работы органов сердечно-сосудистой системы.
Отруби из овса	При повышенном уровне холестерола этот продукт считается одним из самых эффективных в плане снижения показателей ЛПНП.
Авокадо	Если холестерин в крови высокий, то стоит регулярно употреблять в пищу этот фрукт. Рекомендуется каждый день съедать по половинке авокадо.
Орехи	Это продукты, которые чистят сосуды от холестерина. Чтобы уменьшить в размерах бляшки и нормализовать показатели стоит съедать в день горсть любых орехов. Подойдет: арахис, кешью, бразильский орех и т. д.
Куркума	Очищать сосуды от бляшек и отложений с помощью куркумы впервые стали на Востоке. Несмотря на то, что раньше эту ароматную приправу недооценивали, сейчас ее активно используют с целью сделать блюдо не только вкусным, но и полезным.
Капуста	Против холестерина белокочанную капусту и шпинат используют нередко. Это самый доступный овощ, полезный в любом виде. Капусту можно нашинковать мелко, смешать с нарезанными помидорами и оливковым маслом. В результате получиться салат для снижения уровня ЛПНП.
Овощи, богатые лютеином (салат, шпинат, артишок)	Выводят холестерин, и способствует нормализации показателей, их рекомендуется ежедневно употреблять их в пищу.

Диета при повышенном холестерине у мужчин и женщин имеет большое значение – это основа терапии. Отказ от тех или иных пристрастий и следование простым правилам поможет снизить уровень общего холестерола в крови и избежать развития атеросклероза, тромбоза, инфаркта или инсульта.

Примерное меню

Примерное меню или схема питания при высоком холестерине может быть разработана врачом в индивидуальном порядке. Но чтобы его получить, придется обращаться к диетологу.

Составить меню на неделю можно и самостоятельно без помощи врача. Стоит придерживаться правил и не бояться экспериментов.

День недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Каша из овсянки, сваренная на обезжиренном молоке или на воде, с добавлением оливкового масла. Блюдо можно дополнить орехами или сушеными фруктами. Стакан сока свеклы и сельдерея. Блины из овсяной муки или печенье.	Отварная куриная грудка без кожи. Салат из капусты, огурцов, зелени и помидор, сдобренный маслом оливы и семенами укропа. Чашка зеленого чая с фруктовым мармеладом. 1 спелое яблоко. Крем-суп из спаржи. Хлебцы из муки грубого помола.	1 стакан кефира обезжиренного, 200-гр. творога. 1 грейпфрут или 1 гранат.
Вторник	Овсяные отруби, залитые молоком. Стакан свежевыжатого морковного сока.	Запеченная в фольге рыба. Отварная гречка, заправленная маслом оливы. Несколько хлебцев из муки грубого помола. Салат из овощей со шпинатом и помидорами черри. Зеленый чай с овсяным печеньем, горсть орехов.	Фруктовый салат с обезжиренным йогуртом. Зеленый чай с мармеладом и молоком или сливками без жира.
Среда	Каша ячневая, сваренная на воде, заправленная обезжиренным молоком. Булочка с кунжутными семечками, стакан свежевыжатого яблочного сока.	Морковные котлеты на пару с мясным салатом. Салат готовят по рецепту: индейку отваривают, мелко режут, добавляют к ней отварной картофель, огурцы, помидоры, листья салата. Можно заправить блюдо льняным маслом. Чашка чая и хлебцы из отрубей.	Стакан кефира, 1 яблоко, запечённая или тушеная рыба с луком, украшенная листьями шпината. Сок или чай.
Четверг	Творог обезжиренный с кефиром, горсть орехов и сушеные бананы. Стакан огуречно-свекольного сока с хлебцами из ржаной муки.	Овощной суп, тушенная фасоль с гарниром (курица, индейка или телятина). 1 грейпфрут, чашка чая с печеньем или мармеладом.	Темный виноград, стакан гранатового сока, отварная красная рыба со спаржей.

Чем питаться на оставшиеся дни недели при повышенном холестерине составить меню можно самостоятельно, опираясь на личные предпочтения.

Многие утверждают, что грибы при повышенном холестерине, употреблять в пищу не стоит. Они плохо перевариваются и нагружают организм вредными веществами и токсинами. Но если грибы приготовить правильно, то они принесут только пользу.

Диета при высоком холестероле – это хорошее дополнение или альтернатива медикаментозному лечению. Но правилам питания придется следовать регулярно, не нарушая рекомендации. В таком случае продукты помогут нормализовать показатели и избежать осложнений.

Советуем почитать

• Экс-губернатор никита белых получил восемь лет колонии
• Как правильно сварить вкусный кофе в турке дома, рецепты приготовления
• Экологические проблемы чрезвычайных зон
• Правило от осквернения для женщин Молитва от осквернения когда читается