ጉበት ዳቦ ኦሪጅናል እና የምግብ ፍላጎት ነው። እንደ የተለየ ምግብ መመገብ ወይም ለምሳ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ጣዕሙ በጣም ለስላሳ ነው, አሰራሩ ለስላሳ እና ጭማቂ ነው. የዚህ ምግብ ዝግጅት በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል.

ጉበት ዳቦ

የጉበት ዳቦ ለመሥራት ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል? የዚህ ምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀምን ያካትታል:

• የበሬ ጉበት - 1000 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• ሩዝ - ግማሽ ብርጭቆ;
• ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• ካሮት - 2 pcs .;
• ሽንኩርት - 2 pcs .;
• ለመጋገር ዱቄት ዱቄት - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት (ለቅጹን ቅባት);
• ቅመሞች, ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ እንደሚያገኙ ዋስትና እንሰጣለን.

የጉበት ዳቦ ዝግጁ ነው! ከማገልገልዎ በፊት, በእፅዋት ወይም ትኩስ አትክልቶች ወደ ጣዕምዎ ማስጌጥ ይችላሉ.

የዶሮ ጉበት ዳቦ

ይህ ኦርጅናሌ ምግብ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ ነው. ይህ ውድ ያልሆነ ፎል በተለይ ለስላሳ ጉበት ዳቦ እንደሚያመርት ይታመናል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም በጣም ቀላል ነው. ለእሱ, የሚከተሉትን ምርቶች ማከማቸት ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጉበት - 500 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የአሳማ ሥጋ - 200 ግራም;
• ትኩስ ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ፍርፋሪ - 1 tbsp.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• Worcestershire መረቅ (አማራጭ) - 1 tsp;
• በርበሬ እና ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

ከጉበት ውስጥ ዳቦ ማዘጋጀት ከቀዳሚው የበለጠ አስቸጋሪ አይደለም, ስለዚህ ሁሉንም እቃዎች እንወስዳለን እና አስደናቂ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን.

የጉበት ዳቦ ዝግጁ ነው! እሱ በሞቃት እና በቀዝቃዛም እንዲሁ ጥሩ ነው።

የጉበት ጉበት

በተለምዶ, የጉበት ዳቦ እንደ አመጋገብ ምግብ ይቆጠራል. ይህንን ቀላል መክሰስ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ስለ ጤንነቱ ለሚጨነቅ ለማንኛውም ሰው መታወቅ አለበት. ጣፋጭ መክሰስ ለማዘጋጀት, በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶችን ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ጉበት - 150 ግራም;
• የበቆሎ ዱቄት - 18 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

የጉበት ዳቦ ረሃብን በደንብ ያረካል. ለስላሳ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቀላል አመጋገብ ቁርስ ጥሩ ነው።

ያስታውሱ ፣ ሳህኑ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ መጋገር አለበት ፣ አለበለዚያ ዳቦው ከመጠን በላይ ደረቅ ይሆናል ፣ ይህ ማለት እህል እና ጣዕም የሌለው ማለት ነው።

ሳንድዊቾች ከእንቁላል እና ከጉበት ጋር

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ያልተጠበቁ እንግዶችን ለመገናኘት ተስማሚ ነው. አስተናጋጇ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ የምግብ ምግብ ለመፍጠር ታጠፋለች። ጣፋጭ ሳንድዊቾችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• የኮድ ጉበት - 1 ይችላል;
• የስንዴ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ - 2 tbsp. l.;
• ጥቂት አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

እንደዚህ ያሉ ተረኛ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶች ለእያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት ክምችት ውስጥ መሆን አለባቸው. ይህ የምግብ አሰራር ገና ከሌለዎት, ለእሱ ትኩረት እንዲሰጡ እንመክርዎታለን.

ከኮድ ጉበት ጋር ያለው ዳቦ ዝግጁ ነው!

ጥቁር ዳቦ እና የኮድ ጉበት ቅርጫት

ሌላ የመጀመሪያ የበጀት መክሰስ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶችን ማለትም ዳቦ, ኮድ ጉበት እና አንዳንድ ቀላል ክፍሎችን ይፈልጋል.

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት - 350 ሚሊሰ;
• ዳቦ (ቦሮዲንስኪ ወይም ጥቁር) - 1 ዳቦ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ጥርስ;
• የኮድ ጉበት - 2 ጣሳዎች 230 ግራም;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.;
• አረንጓዴ ፖም - 1-2 ሳ.
• parsley እና ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

መልካም ምግብ!

የኮድ ጉበት ጠቃሚ ባህሪያት

የዚህ ምርት ጉልህ ጥቅሞች በብዙ የሕክምና ጥናቶች ተረጋግጠዋል. የኮድ ጉበት አስደናቂ የሆነ የማዕድን ስብስብ ይዟል-ብረት, ፍሎራይን, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም. በተጨማሪም, ቫይታሚን ዲ, ሲ, ቢ, ኤ እና የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዟል.

የአመጋገብ ባለሙያዎች በአመጋገብ ውስጥ የኮድ ጉበት ዳቦን እንዲጠቀሙ አጥብቀው ይመክራሉ። የዚህ ምግብ የካሎሪ ይዘት በጣም ከፍተኛ ነው - በ 100 ግ ወደ 900 kcal. ነገር ግን የኮድ ጉበት በሰውነት ውስጥ በትክክል የሚወሰዱ እና በደንብ የሚያሟሉ ተፈጥሯዊ ቅባቶችን ይዟል. ምርቱ የተለየ ሽታ እና ጣዕም ስላለው ያለ ዳቦ ጉበት መብላት በጣም ከባድ ነው።

የጉበት ዳቦ. የበዓላቱን ጠረጴዛ የሚያስጌጥ አስደናቂ ምግብ ፣ እና በሳምንቱ ቀናት - ቋሊማውን ይተኩ። እርግጥ ነው, ከሳምንቱ ቀናት በፊት የተረፈ ነገር ካለ.

ጉበትን ማብሰል እወዳለሁ እና ጥቂት ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀቶች አሉኝ. እና በቅርቡ ሌላ ነበር.
ምናልባት, ብዙዎች የስጋ ዳቦን ወይም የስጋ ዳቦን ሞክረዋል. ሰራሁ የጉበት ዳቦ,አንዳንድ ጊዜ እንደዚህ ያሉ ምግቦች ይባላሉ የጉበት ፓት.የምግብ አዘገጃጀቱ በአንጻራዊነት ቀላል እና ሁሉም ምርቶች ይገኛሉ. የበዓሉ ጠረጴዛውን የሚያስተካክል አስደናቂ የምግብ አሰራር ይሆናል ፣ እና በሳምንቱ ቀናት (በእርግጥ ፣ አንድ ነገር ከሳምንቱ በፊት ከቀረው) ፣ ቋሊማውን ይተካዋል ። ለተጠበሰ ሥጋ ያስፈልግዎታል

• 1 ኪሎ ግራም የዶሮ ጉበት
• 500 ግ ቱርክ (ከቆዳ ጋር የተሻለ)
• 150 ግ የአሳማ ሥጋ (ቤከን መጠቀም ይችላሉ)
• 2 መካከለኛ ሽንኩርት
• 1 ጥቅል የፓሲሌ
• 3 የሾርባ ማንኪያ ኮኛክ (ወይም ውስኪ)
• 2 የሻይ ማንኪያ መሬት ዝንጅብል
• 0.5 የሻይ ማንኪያ ቀረፋ
• nutmeg
• 2 - 2.5 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ

ጉበቱን በስጋ ማጠፊያ ውስጥ ያሸብልሉ ወይም በብሌንደር (በመቀላጠፊያ እጠቀማለሁ) ይቁረጡ.
የቱርክ እና የአሳማ ሥጋን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እርግጥ ነው, የስጋ ማጠቢያ ማሽኖችን መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በቆርጡ ላይ ቆንጆ የሚመስለውን heterogeneous መዋቅር ለማግኘት ከፈለጉ (በእኔ አስተያየት), ከዚያም ቱርክን በቢላ መቁረጥ ያስፈልግዎታል.

የአሳማ ስብን የማይወዱ ከሆነ, ቤከን መጠቀም ይችላሉ. መቁረጥ አያስፈልግም, የቦካን ቁርጥራጮች በቅጹ ግርጌ ላይ ተዘርግተዋል. (ለሀይማኖት ወይም ለሌሎች ምክንያቶች የአሳማ ስብን ካልተጠቀሙ, ያንን መረዳት ያስፈልግዎታል በዶሮ ጉበት እና በቱርክ ውስጥ በጣም ትንሽ ስብ - ወደ 6 ግ, እና በማንኛውም ቋሊማ ውስጥ ቢያንስ 20-30 ግ ስብ.ስለዚህ, የአሳማ ስብ ወይም ቤከን ሲጨመር እንኳን, ከሾርባ ውስጥ ያነሰ ስብ ይሆናል. አሁንም ቱርክን ያለ ቆዳ ለመውሰድ ከወሰኑ, ስብን እምቢ ማለት, ከዚያም ቢያንስ ቅቤን መጨመር ያስፈልግዎታል).
ሽንኩሩን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ (በጣም ትንሽ አልቆርጥም, 0.5 ሴ.ሜ ያህል), ፓስሊን ይቁረጡ.
ጉበት ማይኒዝ, ቱርክ እና የአሳማ ስብ, ቀይ ሽንኩርት, ፓሲስ, ኮንጃክ እና ደረቅ ቅመሞችን ይጨምሩ.

የሴራሚክ መጋገሪያ ምግብ ተጠቀምኩ. የተፈጨውን ስጋ በሻጋታ ውስጥ አስቀምጡ, መሬቱን ያስተካክሉት እና በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ, የሙቀት መጠኑ 150-170 ዲግሪዎች. (ቢከንን የሚጠቀም, ከዚያም በመጀመሪያ በሻጋታው ግርጌ ላይ ያለውን ቦኮን, እና ከዚያም የተቀዳ ስጋ).

በኤሌክትሪክ ምድጃ ውስጥ ጋገርኩ. ቅጹን መሸፈን አስፈላጊ አይደለም, የተቀዳ ስጋ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ይዘጋጃል (ቴርሞሜትር መጠቀም ይችላሉ - በስጋ ውስጥ ያለው የሙቀት መጠን 70 ዲግሪ ነው). ትልቅ ሻጋታ ተጠቀምኩኝ እና የማብሰያ ጊዜዬ በግምት 2.5 ሰአታት ነበር። 2 ትናንሽ ሻጋታዎችን ከተጠቀሙ, ከዚያ 1.5 ሰአት ወይም ትንሽ ያነሰ ለእርስዎ በቂ ይሆናል.

በመጋገር ሂደት ውስጥ የስጋ ጭማቂ ጎልቶ ይታያል, ይህም ቀለሙን ይቀይራል እና ከቀይ ወደ ቡናማ ይለወጣል. ዝግጁነትን እንዴት መወሰን ይቻላል? ግጥሚያ ግጥሚያው በተግባር ደረቅ መሆን አለበት (ቀይ መሆን የለበትም).

ሳህኑ ሲዘጋጅ, ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ከዚያም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ምግብ መከተብ አለበት, እና በሚቀጥለው ምሽት ዝግጁ ይሆናል.

አላደረግኩም። የሚያምር የሚያብረቀርቅ የስጋ ጭማቂ አገኘሁ, እና ጨርሶ ማጥፋት አልፈለግኩም. በተቆረጠው ላይ የስጋ ዳቦ አይፈርስም, አይፈርስም, ስለዚህ መጠቅለል ወይም አለመታመም የጣዕም ጉዳይ ነው.

ሳህኑ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ቀናት በትክክል ተከማችቷል ፣ ግን ብዙ ጊዜ አይቆይም!

ደረጃ 1

አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች እናዘጋጃለን.

ደረጃ 2

ያለማቋረጥ ከአሳማ ጉበት እዘጋጃለሁ ፣ ጣፋጭ ፣ ተመጣጣኝ እና ምንም ምሬት አልመጣም። ትክክለኛውን ጉበት ምረጥ, ቀለሙን በጥንቃቄ ተመልከት, ምንም ነጭ ጠጠሮች, ትናንሽ ደም መላሽ ቧንቧዎች, በጉበት ላይ ምንም ነጠብጣቦች ሊኖሩ አይገባም, አዲስ ጉበት እና ፍጹም ንጹህ እና ለስላሳ አናት ምረጥ, ይህ በማንኛውም ጉበት ላይ ይሠራል.

ደረጃ 3

ሽንኩርትውን በአትክልት ዘይት ውስጥ ይቅቡት.

ደረጃ 4

በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ጉበቱን በሽንኩርት እንፈጫለን.

ደረጃ 5

እንቁላል እና ቅመሞችን ይጨምሩ.

ደረጃ 6

semolina እና ዱቄት ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ, ሴሞሊና ያብጥ.

ደረጃ 7

ቅጹን በፎይል እንሸፍናለን እና የጉበት ድብልቅን እናስቀምጣለን.

ደረጃ 8

ለአንድ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት, የሙቀት መጠን 180 ዲግሪዎች. ዝግጁነትን በእንጨት የጥርስ ሳሙና ወይም ስኩዌር እንፈትሻለን ፣ ከተበሳጨ በኋላ ሹካው ደረቅ መሆን አለበት። ቂጣው እራሱ ጥቅጥቅ ያለ እና በ semolina ምክንያት ከጉብታ ጋር መሆን አለበት።

ደረጃ 9

የጉበት ጎድጓዳ ሳህን ከፎይል ውስጥ ነፃ ያድርጉት እና እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት። በደንብ ቆርጠህ ድስ ላይ አድርግ. ምግቡን አስጌጥነው እና በድፍረት በጠረጴዛው ላይ እናገለግላለን. መልካም ምግብ! በፍቅር አብስሉ!

እርስዎ ወይም ልጆችዎ ጉበት ሲታዘዙ እና ጥብስ ወይም መጥረግ ካልወደዱት፣ ይህን ልዩ የጉበት እንጀራ አሰራር መጠቀም ይችላሉ። በቀላልነቱ ልዩ ነው ፣ ከ 5 ዓመታት በፊት በፈረንሣይ ጣቢያ ላይ አገኘሁት ፣ ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ምግብ እያዘጋጀሁ ነበር ፣ እና በሩሲያ ሀብታችን ላይ አንዳንድ ውስብስብ የምግብ አዘገጃጀቶች ከ nettle እና እንግዳ ንጥረ ነገሮች ስብስብ ጋር።

ለ 8 ምግቦች ያስፈልግዎታል:

• 1/2 ኪ.ግ. ጉበት(የተሻለ ዶሮ ፣ ግን የበሬ ሥጋም ይችላሉ)
• 1 ሽንኩርት
• 200 ግራ. የአሳማ ስብ(አትክልትን ጨምሮ በቅቤ ወይም በሌላ ስብ ሊተካ ይችላል ፣ ግን በአሳማ ስብ ላይ የተሻለ ጣዕም ይኖረዋል)
• 1 ኩባያ የዳቦ ፍርፋሪወይም ፍርፋሪ ፣ ብስኩቶችን መንከር ይችላሉ ፣
• 1 ሠንጠረዥ. የሎሚ ጭማቂ አንድ ማንኪያ,
• 1 የሻይ ማንኪያ የ Worcestershire መረቅ(የተመረጠ ግን አያስፈልግም)
• 2 እንቁላል,
• ጨውና በርበሬቅመሱ።

የጉበት ዳቦን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል

1. ጉበትን በቀዝቃዛ ውሃ ያፈስሱ, ወደ ድስት ያመጣሉ. ምግብ ማብሰልበትንሽ እሳት ላይ 1-2 ደቂቃዎች.
2. ሸብልል ስጋ መፍጫ የተቀቀለ ጉበት, ሽንኩርት, የዳቦ ፍርፋሪ እና የአሳማ ሥጋ ስብ. ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ.
3. በጅምላ ላይ ይጨምሩ የሎሚ ጭማቂ, Worcestershire መረቅ, ቅመሞች.
4. እንቁላሎቹን በፎርፍ ይቀልሉት(አረፋ እንዳይፈጠር), በጅምላ ላይ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ.
5. ጅምላውን ወደ ሻጋታ, ወደ ውስጥ ያፈስሱ በ 175 ዲግሪ ለ 15-20 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ መጋገር.

ሙቅ ወይም ቀዝቃዛ ያቅርቡ, በማንኛውም መንገድ ጣፋጭ ነው! ይሞክሩት, አይቆጩም!

ጉበት ዳቦ ኦሪጅናል እና የምግብ ፍላጎት ነው። እንደ የተለየ ምግብ መመገብ ወይም ለምሳ እንደ የጎን ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል። ጣዕሙ በጣም ለስላሳ ነው, አሰራሩ ለስላሳ እና ጭማቂ ነው. የዚህ ምግብ ዝግጅት በአንቀጹ ውስጥ ይብራራል.

ጉበት ዳቦ

የጉበት ዳቦ ለመሥራት ምን ዓይነት ንጥረ ነገሮች ያስፈልጉናል? የዚህ ምግብ አዘገጃጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መጠቀምን ያካትታል:

• የበሬ ጉበት - 1000 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• ሩዝ - ግማሽ ብርጭቆ;
• ዱቄት - 2 tbsp. l.;
• ካሮት - 2 pcs .;
• ሽንኩርት - 2 pcs .;
• ለመጋገር ዱቄት ዱቄት - 1 tsp;
• የአትክልት ዘይት (ለቅጹን ቅባት);
• ቅመሞች, ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን በሚያስደንቅ ሁኔታ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግብ እንደሚያገኙ ዋስትና እንሰጣለን.

1. ሩዝ መታጠብ, በውሃ ማፍሰስ እና ግማሽ እስኪዘጋጅ ድረስ መቀቀል አለበት.
2. ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ጉበት በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ይለፉ.
3. ለተፈጠረው የተፈጨ ስጋ, ሁለት እንቁላል, የተጋገረ ዱቄት, ዱቄት, ሩዝ, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል.
4. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.
5. ጅምላውን በልዩ ቅፅ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ በዘይት ይቀቡ ፣ በምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እስከ 200 ° ሴ ድረስ ይሞቁ እና ለአንድ ሰዓት ያብስሉት።

የጉበት ዳቦ ዝግጁ ነው! ከማገልገልዎ በፊት, በእፅዋት ወይም ትኩስ አትክልቶች ወደ ጣዕምዎ ማስጌጥ ይችላሉ.

የዶሮ ጉበት ዳቦ

ይህ ኦርጅናሌ ምግብ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ ነው. ይህ ውድ ያልሆነ ፎል በተለይ ለስላሳ ጉበት ዳቦ እንደሚያመርት ይታመናል። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያም በጣም ቀላል ነው. ለእሱ, የሚከተሉትን ምርቶች ማከማቸት ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ ጉበት - 500 ግራም;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የአሳማ ሥጋ - 200 ግራም;
• ትኩስ ዳቦ ፍርፋሪ ወይም ፍርፋሪ - 1 tbsp.;
• የሎሚ ጭማቂ - 1 tbsp. l.;
• Worcestershire መረቅ (አማራጭ) - 1 tsp;
• በርበሬ እና ጨው - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

ከጉበት ውስጥ ዳቦ ማዘጋጀት ከቀዳሚው የበለጠ አስቸጋሪ አይደለም, ስለዚህ ሁሉንም እቃዎች እንወስዳለን እና አስደናቂ ምግብ ማብሰል እንጀምራለን.

1. በመጀመሪያ ቀዝቃዛ ውሃ ማፍሰስ እና እቃውን በእሳት ላይ ማድረግ ያስፈልግዎታል. ለ 1-2 ደቂቃዎች በሚፈላ የጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል አለበት.
2. በመቀጠል የአሳማ ሥጋ ስብ, የዳቦ ፍርፋሪ, ሽንኩርት እና ጉበት በስጋ ማሽኑ ውስጥ ይለፉ. ብሌንደር መጠቀም ይችላሉና.
3. ከዚያ በኋላ በተፈጠረው የጅምላ መጠን ላይ የሎሚ ጭማቂ, ተወዳጅ ቅመማ ቅመሞች (ግን በጣም ጥሩ መዓዛ የሌላቸው) እና የ Worcester sauce መጨመር አስፈላጊ ነው.
4. እንቁላሎቹን በሹካ ይቅለሉት እና ከተፈጠረው ብዛት ጋር ያዋህዱ።
5. በድጋሜ የተከተፈውን ስጋ በደንብ ይቀላቀሉ, ወደ ሻጋታ ይለውጡት እና በደንብ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ይላኩት.
6. ሳህኑ በ 175 ° ሴ መጋገር አለበት የማብሰያ ጊዜ - 15-20 ደቂቃዎች.

የጉበት ዳቦ ዝግጁ ነው! እሱ በሞቃት እና በቀዝቃዛም እንዲሁ ጥሩ ነው።

የጉበት ጉበት

በተለምዶ, የጉበት ዳቦ እንደ አመጋገብ ምግብ ይቆጠራል. ይህንን ቀላል መክሰስ ለማዘጋጀት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያው ስለ ጤንነቱ ለሚጨነቅ ለማንኛውም ሰው መታወቅ አለበት. ጣፋጭ መክሰስ ለማዘጋጀት, በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶችን ያስፈልግዎታል:

• የበሬ ጉበት - 150 ግራም;
• የበቆሎ ዱቄት - 18 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 1 pc.;
• ሽንኩርት - 1 pc.;
• ጨው እና ጥቁር ፔይን - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

የጉበት ዳቦ ረሃብን በደንብ ያረካል. ለስላሳ ዳቦ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለቀላል አመጋገብ ቁርስ ጥሩ ነው።

1. በመጀመሪያ, ሽንኩርት እና ጉበት በብሌንደር ውስጥ መቆረጥ አለባቸው.
2. እንቁላሉን በዊስክ ይቅለሉት.
3. በአንድ ዕቃ ውስጥ ሽንኩርት, ጉበት, በርበሬ, ጨው, ስታርችና እንቁላል ያዋህዱ. ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ሁሉንም ምርቶች በደንብ ይቀላቅሉ.
4. በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ የጉበት መጠን ያስቀምጡ እና እስከ 190 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ። የማብሰያ ጊዜ - 7-9 ደቂቃዎች

ያስታውሱ ፣ ሳህኑ ከ 10 ደቂቃዎች ያልበለጠ መጋገር አለበት ፣ አለበለዚያ ዳቦው ከመጠን በላይ ደረቅ ይሆናል ፣ ይህ ማለት እህል እና ጣዕም የሌለው ማለት ነው።

እና ጉበት

ይህን ምግብ ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ያልተጠበቁ እንግዶችን ለመገናኘት ተስማሚ ነው. አስተናጋጇ ጥቂት ደቂቃዎችን ብቻ የምግብ ምግብ ለመፍጠር ታጠፋለች። ጣፋጭ ሳንድዊቾችን ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የዶሮ እንቁላል - 2 pcs .;
• የኮድ ጉበት - 1 ይችላል;
• የስንዴ ዳቦ - 4 ቁርጥራጮች;
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ - 2 tbsp. l.;
• ጥቂት አረንጓዴ የሽንኩርት ላባዎች - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

እንደዚህ ያሉ ተረኛ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀቶች ለእያንዳንዱ ጥሩ የቤት እመቤት ክምችት ውስጥ መሆን አለባቸው. ይህ የምግብ አሰራር ገና ከሌለዎት, ለእሱ ትኩረት እንዲሰጡ እንመክርዎታለን.

1. በመጀመሪያ ደረጃ የተቆራረጡ ዳቦዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል. ይህንን ለማድረግ, ቂጣውን ወደ ሳጥኖች ይቁረጡ, እና ከዚያ እያንዳንዱ ካሬ እንዲሁ በሰያፍ.
2. የዳቦ ቁርጥራጭ በቶስተር ውስጥ በትንሹ ቡናማ ይሆናል።
3. ሁለት የዶሮ እንቁላሎችን ቀቅለው ቀዝቅዘው በደንብ ይቅቡት ።
4. እንቁላል ከተፈጨ የኮድ ጉበት ጋር ይቀላቅሉ.
5. የተገኘውን ብዛት ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት ። በመካከላቸው ለጣዕም እና ለብዙ ምርቶች ብቻ ትንሽ ይፈልጋል።
6. ከዚያም የእንቁላል-ጉበት ድብልቅን በዳቦው ላይ በጥንቃቄ ያሰራጩ.
7. የተጠናቀቀውን ሳንድዊች በተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርት ያጌጡ.

ከኮድ ጉበት ጋር ያለው ዳቦ ዝግጁ ነው!

የቅርጫት እና የኮድ ጉበት

ሌላ የመጀመሪያ የበጀት መክሰስ። ለመዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. በጣም ቀላል የሆኑ ምርቶችን ማለትም ዳቦ, ኮድ ጉበት እና አንዳንድ ቀላል ክፍሎችን ይፈልጋል.

ንጥረ ነገሮች:

• ወተት - 350 ሚሊሰ;
• ዳቦ (ቦሮዲንስኪ ወይም ጥቁር) - 1 ዳቦ;
• ነጭ ሽንኩርት - 5-6 ጥርስ;
• የኮድ ጉበት - 2 ጣሳዎች 230 ግራም;
• ቀይ ሽንኩርት - 1 pc.;
• አረንጓዴ ፖም - 1-2 ሳ.
• parsley እና ጥቁር በርበሬ - ለመቅመስ.

የማብሰያ ዘዴ

1. በመጀመሪያ ነጭ ሽንኩርቱን በቀዝቃዛ ወተት ማፍሰስ እና እንዲበስል ማድረግ ያስፈልግዎታል.
2. ከዚያም የዳቦውን ቅርፊት መቁረጥ, ወተት ውስጥ ይንጠፍጡ እና ቀስ ብለው ይቅቡት.
3. ከተፈጠረው የስንዴ የሻጋታ ቅርጫቶች. የተፈለገውን ቅርጽ ለመስጠት, የሲሊኮን መጋገሪያ ሻጋታዎችን ይጠቀሙ.
4. እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ቅርጫቶችን መጋገር። የማብሰያ ጊዜ - 40-50 ደቂቃዎች. የተጠናቀቁ ምርቶች ቀለል ያለ ቡናማ ሲሆኑ ሊወጡ ይችላሉ. ቅርጫቶቹ ከሲሊኮን ሻጋታዎች በጥንቃቄ መወገድ አለባቸው እና ለጥቂት ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ እንዲደርቁ እና እንዲደርቁ ያድርጉ. ከመጠን በላይ አትደርቅ, አለበለዚያ ቅርጫቶቹ ተሰባሪ ይሆናሉ እና ሊሰበሩ ይችላሉ.
5. መሙላቱን ያዘጋጁ. ይህንን ለማድረግ በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ፓሲስ, የተከተፈ ፖም, የተፈጨ የጉጉር ጉበት እና የተከተፈ ሽንኩርት ይቀላቅሉ.
6. የተፈጠረውን ብዛት በቅርጫት ውስጥ ያሰራጩ ፣ ሳህኑን በፓሲስ ቅጠሎች ያጌጡ እና ያገልግሉ።

መልካም ምግብ!

የኮድ ጉበት ጠቃሚ ባህሪያት

የዚህ ምርት ጉልህ ጥቅሞች በብዙ የሕክምና ጥናቶች ተረጋግጠዋል. የኮድ ጉበት አስደናቂ የሆነ የማዕድን ስብስብ ይዟል-ብረት, ፍሎራይን, ፎስፎረስ, ማግኒዥየም, ካልሲየም. በተጨማሪም, ቫይታሚን ዲ, ሲ, ቢ, ኤ እና የሳቹሬትድ ፋቲ አሲድ ይዟል.

የአመጋገብ ባለሙያዎች ይህንን ምግብ ከጉበት ጋር እንዲጠቀሙ አጥብቀው ይመክራሉ - በ 100 ግ ወደ 900 kcal ገደማ ፣ ነገር ግን የኮድ ጉበት በሰው አካል ውስጥ በትክክል የሚወሰዱ እና በደንብ የሚያሟሉ የተፈጥሮ ቅባቶችን ይዘዋል ። ምርቱ የተለየ ሽታ እና ጣዕም ስላለው ያለ ዳቦ ጉበት መብላት በጣም ከባድ ነው።